Mnogi ljudi koji žele napuniti svoje vitamine u tijelu misle o vitaminima u rotkvici. Radish se smatra najranijim povrćem koje se pojavljuje u proljeće. Ima svijetlu boju, zanimljiv okus i iznimno je bogat vitaminima i mineralima. Neobičan okus ovog korijena povezan je s uljima tipa senfa.

Zbog uporabe rotkvica u rano proljeće, možete napuniti opskrbu hranjivim tvarima nakon duge zime, jer u ovom trenutku tijelo je vrlo slabo. Osim toga, svježe povrće na tržištu još u rano proljeće, tako da rotkvice će biti neophodan za ljude koji žele izbjeći nedostatak vitamina.

Usput, rotkvice se mogu uzgajati ne samo u proljeće, nego i ljeti. Slijetanje počinje u prvim danima, čim se zemlja odmrzne. Za mjesec dana bit će dobra žetva. Radish je donesen u zemlju zahvaljujući Petru Velikom, jer je volio neobično strano povrće i voće. U početku su ljudi mislili da je to običan korov i nisu pogodili njegovu korisnost. Postrojenje se koristilo samo kao oznaka za parcele u kućanstvu. I samo nekoliko desetljeća kasnije, rotkvice su počele da se jedu kao hrana.

Koji je sadržaj vitamina i minerala u 100 g rotkvice?

Radish sadrži mnoge vitamine i minerale. Većina askorbinske kiseline u ovom proizvodu je oko 25 mg. Osim toga, ovdje možete pronaći vitamin E u količini od 0,1 mg. Što se tiče tvari iz skupine B, najviše od biljnog B3 (0,3 mg), B5 (0,2 mg) i B6 (0,1 mg). Dodatno, postoje spojevi BI (0,01 mg), B2 (0,04 mg) i B9 (0,006 mg).

Što se tiče minerala, kalij je na prvom mjestu po količini - 255 mg. Fosfor (45 mg), klor (43 mg) i kalcij (38 mg) također su dostupni u značajnim količinama. Osim toga, rotkvica sadrži magnezij (14 mg) i natrij (11 mg). U maloj količini možete pronaći željezo (ne više od 1-2 mg), mangan i bakar (po 0,16 mg svaki) i bor (manje od 0,1 mg).

Kalorijska rotkvica nije veća od 21 kcal. 100 g produkta ima oko 94 g vode. Osim toga, proizvod sadrži 3,5 g ugljikohidrata, 1,3 g proteina i manje od 0,1 g masti. U proizvodu se ne može naći više od 0,2 g organskih kiselina, 0,2 g škroba, 0,5 g pepela, 1,7 g dijetalnih vlakana i više od 30 di- i monosaharida.

Prednosti rotkvice za tijelo

Minerali i vitamini u rotkvicama daju pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Ovo povrće pojavljuje se prvo na policama u svježem obliku zbog brzine i lakoće uzgoja. Radish sadrži veliki broj korisnih elemenata koji su neophodni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Korijen sadrži vlakna, koja su potrebna za vraćanje funkcionalnosti crijeva. Osim toga, vlakna pomažu u uklanjanju toksina, toksina i drugih štetnih tvari.

Vitamini rotkvice i drugi korisni elementi u tragovima pomažu u razgradnji masti. To je korisno za one koji imaju tendenciju dobivanja na težini. Ovo svojstvo povrća korisno je i za ljude koji imaju problema s metaboličkim procesima. Na primjer, ova skupina uključuje osobe koje pate od dijabetesa ili imaju bolesti krvnih žila, krvi i srca.

Radish sadrži pektin. Ova tvar čini je neophodnom za ljude koji žive u kontaminiranim područjima ili u područjima s različitim vrstama zračenja.

Korijen sadrži posebna eterična ulja, koja se nazivaju hlapljivom proizvodnjom. Oni spadaju u skupinu biološki aktivnih tvari koje poboljšavaju apetit osobe. Osim toga, eterična ulja koja se nalaze u povrću mogu spriječiti djelovanje bakterija koje su opasne za ljude. Ovo svojstvo čini rotkvicu neophodnom za prevenciju raznih bolesti koje mogu biti uzrokovane bakterijskim infekcijama.

Radish zbog svog sastava ima choleretic svojstva. Osim toga, ovo povrće može eliminirati nadutost. Zahvaljujući blagotvornim tvarima rotkvica može obnoviti sluznicu ljudskog tijela. Također blagotvorno djeluje na krvožilni sustav, čineći zidove krvnih žila robusnijim, fleksibilnijim i elastičnijim.

Znanstvenici su otkrili antocijan u rotkvici. Ovo je posebna boja prirodnog tipa. Njegova korisnost je jedinstvena po tome što je u stanju spriječiti rast tumorskih stanica i zaustaviti njihov razvoj.

Budući da povrće ima antibakterijska svojstva, može se koristiti kao preventivna mjera za zarazne bolesti. Za to stane sok ove biljke. No, zbog činjenice da ima vrlo specifičan, oštar okus, dopušteno mu je razrijediti rajčicom ili mrkvom. Možete jesti ovo povrće u salatama.

Radish je vrlo korisno za ljude koji pate od dijabetesa. Ovaj korjenasto povrće može stabilizirati razinu šećera u krvi.

Radish može poboljšati ukupni ton tijela. Blagotvorno djeluje na ten, čini krvne žile elastičnijima.

Korijen ima blagi laksativni učinak. Tako su ljudi koji pate od kronične konstipacije vrlo korisni u ishrani. I u ovom slučaju nije potrebno točno koristiti korijenski usjev. Možete koristiti vrhove biljaka. Čaši prokuhane vode trebat će žlicu fino isjeckanih vrhova. Alat se mora infundirati najmanje jedan sat. Nakon toga, piće se mora filtrirati. Sada je dopušteno uzimati infuziju svaki dan 3 puta nakon što je pacijent pojeo. Unutar 3 dana nakon početka ove infuzije, zatvor će nestati. Osim toga, tvar nije ovisna, što je često karakterizirano konvencionalnim lijekovima.

Od rotkvica možete napraviti izvrsnu masku za lice. Da biste to učinili, potrebno je usitniti 3 rotkvice, tako da počnu proizvoditi sok. Možete koristiti ribež. Zatim morate dodati žlicu biljnog ulja. Nakon toga, potrebno je zaliti žlicu škroba u sastav. Alat se mora temeljito izmiješati. Sada ga trebate staviti na lice i čekati 10-15 minuta. Zatim se maska ​​ispere s toplom vodom. S ovim alatom koža će postati bjelja i početi disati, osim toga, doći će do rumenila.

Ali da bi rotkvica bila što zdravija, mora biti svježa.

Potrebno je obratiti pozornost na njegovu gustoću. Ako je korijen svjež, čvrst je, ali će mu koža biti glatka. Ako je povrće mekano i grubo, bolje je napustiti kupnju.

Kontraindikacije za uporabu

Radish se sastoji od mnogih vitamina i minerala, ali čak i takva korisna povrća u nekim slučajevima može naškoditi ljudskom tijelu. Potrebno je pridržavati se pravila i ne jesti povrće u prevelikim količinama. To je zbog činjenice da sadrži eterična ulja. Oni mogu naškoditi ljudima koji imaju problema sa želucem, jetrom, dvanaesnikom. Osim toga, bolje je ne upuštati se u povrće za osobe s bolestima srca i krvožilnog sustava. Isto vrijedi i za osobe s problemima gušterače i žučnog mjehura, osobito u razdobljima pogoršanja kroničnih bolesti.

Međutim, nije uvijek potrebno potpuno izbjegavati uporabu ovog povrća. Kontraindikacije ne osiguravaju potpuno odbacivanje rotkvica, tako da jednostavno možete smanjiti dozu tog korijena. Možete ograničiti prijem rotkvica do 2-3 puta tjedno, na savjet liječnika.

Mnogi ljudi koji vole zdrav način života, razmislite o tome što su vitamini sadržani u rotkvicama. U rano proljetno povrće postoje vitamini C, E, tvari iz skupine B. Osim toga, rotkvica je bogata korisnim elementima u tragovima. Zahvaljujući tom sastavu, ova korijenska kultura može dopuniti opskrbu hranjivim tvarima. Osim toga, prvi rotkvica dobiva na policama i stolovima svježih ljudi, jer se smatra najranijim povrćem.

Ovaj korjenasto povrće je vrlo korisno, pa se mora uvesti u proljetnu i ljetnu prehranu.

http://1povitaminam.ru/produkty/kakie-v-rediske-vitaminy.html

Vitamini u rotkvicama

Radish je niske kalorijske crvene ili ružičaste korjenasto povrće čija je domovina Središnja Azija. Ovo povrće, široko korišteno u gotovo svim zemljama kao sastojak za salate, ima pikantan, svježi, malo gorak okus zbog sadržaja senfovog ulja u pulpi. Radish ne samo da poboljšava probavu i povećava apetit, nego se također smatra odličnim izvorom korisnih tvari. Korijen je bogat vlaknima, eteričnim uljima, antioksidansima. Vitamini u rotkvicama nalaze se u velikim količinama, ali u njima ima vrlo malo minerala. Zasićenost pulpe mikroelementima ovisi o kvaliteti tla na kojem se uzgaja povrće.

Hranjiva vrijednost rotkvica

Zbog obilja vitamina i fitoncida, korijen usjeva stimulira probavni trakt i suzbija umnožavanje patogenih bakterija. Stoga je korisno koristiti ga za prevenciju prehlada i zaraznih bolesti. Radish ima choleretic učinak, ublažava otekline, pomaže ojačati i regenerirati sluznice, povećati snagu i elastičnost krvnih žila. Povrće sadrži antocijaninske pigmente koji blokiraju razvoj malignih tumora, kao i pektine - polisaharide koji mogu apsorbirati i eliminirati toksine iz tijela. Stoga se korijenski usjev preporučuje uključiti u prehranu ljudi koji žive u područjima zagađenim zračenjem i industrijskim otpadom. Kalorijska rotkvica je niska, samo 20 kilokalorija. Sto grama proizvoda sadrži:

• proteini - 1,2%;
• ugljikohidrati - 3,4%;
• masnoća - 0,2%;
• celuloza - 1,6%;
• elementi pepela - 0,6%;
• voda - 93,0%.

Sadržaj vitamina u rotkvica

Svježe povrće je dobar izvor askorbinske kiseline. Odrasla osoba mora jesti tanjur salate od rotkvice kako bi dobila 25% dnevne potrebe vitamina C. Još jedan korjenasto povrće bogato je folnom kiselinom, piridoksinom, tiaminom, riboflavinom, fitohormonima i flavonoidima s visokim antioksidativnim svojstvima. Koji se vitamini nalaze u rotkvicama u najvećoj količini? Sastav od sto grama proizvoda uključuje:

• tiamin (B₁) - 0,01 mg;
• Riboflavin (B₂) - 0,04 mg;
• niacin (B₃) - 0,3 mg;
• pantotenska kiselina (B₅) - 0,2 mg;
• piridoksin (B₆) - 0,1 mg;
• folna kiselina (B₉) - 0,01 mg;
• askorbinska kiselina (C) - 25 mg;
• tokoferol (E) - 0,1 mg.

Sadržaj minerala rotkvica

Najviše od svega u svježem korijenu kalija. Jedna ploča salate od rotkvice sadrži gotovo 250 mg mineralne tvari, odnosno oko 10% dnevne potrebe za odraslom osobom. Magnezij, kalcij, mangan, fosfor, željezo također obiluju povrćem. Sastav od sto grama proizvoda uključuje:

• kalij - 250 mg;
• fosfor - 45 mg;
• klor - 40 mg;
• kalcij - 40 mg;
• magnezij - 15 mg;
• natrij - 10 mg;
• željezo - 1 mg;
• mangan - 0,2 mg;
• bakar - 0,1 mg;
• bor - 0,1 mg.

Prednosti rotkvice za ljudsko tijelo

Radish je proljetno povrće koje se pojavljuje na trgovačkoj mreži među ranim usjevima. Ima gotovo sve vitamine i hranjive tvari potrebne čovjeku. Celuloza sadržana u korijenu korijena stimulira crijevni trakt, uklanja toksine i toksične tvari iz tijela i pomaže održavanju optimalne razine kolesterola u krvi. Svježe povrće ima niske kalorijske, ima sposobnost da razbiti masti, tako da je korisno za osobe s dijabetesom, metaboličkim poremećajima, pretilosti. Radish salate preporuča se uključiti u dijetni meni, kako bi se ne samo riješili viška kilograma, nego i zasitili tijelo vitaminima i elementima u tragovima.

Radish sadrži veliku količinu fitoncida - biološki aktivnih tvari koje su prirodni antibiotici, blokiraju razvoj i reprodukciju patogenih bakterija i gljivica. Koji vitamini u korijenu imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo? Niacin je uključen u pretvorbu proteina, masti i ugljikohidrata u energiju, regulira potrošnju škroba pohranjenog u jetri i mišićnom tkivu. Askorbinska kiselina, koja je jedan od najjačih antioksidanata, jača zidove krvnih žila, ubrzava zgrušavanje krvi, smanjuje upalu, smanjuje alergijske reakcije, poboljšava funkcioniranje živčanog i endokrinog sustava te pomaže u prevladavanju stresa. Folna kiselina sudjeluje u metabolizmu, sintezi DNA, stvaranju imunoloških krvnih stanica. Osobito je to potrebno trudnicama jer kontrolira formiranje posteljice i živčanog sustava embrija u maternici.

Bez kalija, normalno funkcioniranje srca je nemoguće. Mineral je odgovoran za opskrbu mozga kisikom, prijenos živčanih impulsa i provođenje elektrokemijskih procesa u mišićnom tkivu. Stoga je preporučljivo koristiti rotkvice za osobe koje pate od mijastenije, poremećaja skeletnih mišića, alergija, poremećaja mentalnih funkcija, mišićne distrofije. Fosfor je dio živčanog tkiva, sudjeluje u metabolizmu masti, pomaže hranjivim tvarima da se apsorbiraju u crijevima. Neophodan je za normalno funkcioniranje živčanog sustava, održavanje zdravih zubi i kostiju.

Kako odabrati rotkve?

Samo svježi i visokokvalitetni proizvod je koristan za tijelo. Stoga, kupujući rotkvice, morate obratiti pozornost na njegov izgled. Dobar i nekorumpiran korijen čvrst je na dodir i ima glatku i ravnomjerno obojenu kožu. Ovisno o sorti, boja povrća može biti crvena, ružičasta ili gotovo bijela, što ne utječe na kvalitetu i nutritivna svojstva biljke. Ako je rotkvica mekana, na njoj su udubljenja i tamne mrlje, onda je ne biste trebali kupiti. Takvo povrće počinje trunuti. Nema potrebe žuriti s rezanjem i bacanjem vrhova korijena. Vitamini i elementi u tragovima u njemu ne manje nego u pulpi. Biljka je izvrsna za izradu salata i povrća, a čuva se samo kratko vrijeme. Ali korijen se može čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana bez gubitka kvalitete.

Kontraindikacije za jelo rotkvica

Rotkvica sadrži mnogo eteričnih ulja, stoga je zabranjeno uvrstiti je u prehranu ljudi s bolestima želuca, jetre, žučnog mjehura, dvanaesnika, srca i krvožilnog sustava. Budući da korijenska kultura sadrži cijanogene glikozide, koji potiskuju štitnu žlijezdu, ne bi se smjeli koristiti u difuznoj guši. Također je nepoželjno uključiti se u rotkvicu s kolitisom, čestom nadutošću, poremećajima metabolizma.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-rediske

Svojstva rotkvica, vitamina u rotkvica

Radish (rotkvica) svojstva i vitamini

Radish (rotkvica)

Svježe rotkvica (rotkvica) - to je korist i zadovoljstvo. Svakog se proljeća prvi put pojavljuje na krevetima kako bi ljudima dala bogatstvo hranjivim tvarima i vitaminima te im pomogla da dobiju snagu nakon duge zime. Za ove kvalitete, rotkvice su voljeli ljudi iz različitih dijelova svijeta za mnogo godina.

Ukupno, jedna hrpa rotkvica sadrži dnevnu dozu askorbinske kiseline. Osim toga, ovo povrće je idealno za one koji gledaju svoju težinu, jer u 100 grama rotkvica samo 14 kcal. Lijep dodatak će biti činjenica da tvari sadržane u rotkvica, spriječiti stvaranje tjelesne masti i poboljšati metabolizam. Za ove kvalitete, mnogi nutricionisti uključuju ovo povrće u preporuke za pravilnu prehranu.

To utječe na maštu i raznolikost sorti rotkvica. Korijen može biti različitih boja: od klasičnog burgundskog i bijelog do neobičnog žutog, smeđeg i čak ljubičastog. Okus svih ovih sorti gotovo je identičan, ali oni mogu pomoći kuharu da kreira izvorni dizajn boja posuđa.

Vitamini i minerali u rotkvici (rotkvica)

Većina ljudske koristi tvari koncentrirana je u pikantnom okusu vrhova rotkve. Kada se melje, može začiniti vaše salate, juhe, variva i priloge.

Eterična ulja koja su sadržana u njemu daju korijenu rotkvice poseban oštar okus. S istim sadržajem kalorija s tikvicama, tikvicama, patlidžanima, rajčicama, rotkvica ima dvostruko veći sadržaj bjelančevina, što ga čini prekrasnim izvorom “građevinskog materijala” za stanice našeg tijela. Ulje gorušice sadržano u ovom korijenu daje svojstva laganog antiseptika. Čak iu rotkvici postoje enzimi, razni šećeri, masti, vlakna, vitamini skupina B1, B2, C i PP, kao i soli magnezija, natrija, željeza, kalcija, fosfora i kalija.

Korisna svojstva rotkvice (rotkvice)

Radish sadrži bjelančevine, ugljikohidrate, pepeo i dušične tvari, minerale i vitamine, kao i prirodne antibiotike - fitoncide, koji su poznati po jednom od najboljih pomagača ljudskog imunološkog sustava u borbi protiv prehlade.

Radish stimulira stvaranje želučanog soka, što dovodi do poboljšane probave. Kao rezultat toga, koristi od rotkvica proširiti na kardiovaskularni sustav - ovo povrće pomaže u sprečavanju bolesti unutarnjih organa, a također pomaže zadržati mlade duže i izbjeći pretilost. Vjeruje se da je ovo svojstvo rotkvica posljedica djelovanja vitamina C na stanične membrane, zbog čega je poboljšan transport hranjivih tvari.

Celuloza u rotkvicama koliko rajčica, češnjak, kupus ili repa. Zbog značajnog sadržaja, rotkvica pomaže u uklanjanju viška kolesterola, što dovodi do stanjivanja zidova krvnih žila. Stoga, da bi cirkulacijski sustav bio zdrav, potrebno je češće jesti i samu rotkvicu i njezine najbliže srodnike - repu i rotkvicu.

Također korisna svojstva tvari sadržanih u rotkvama je sposobnost normalizacije razine šećera, što je vrlo važno za dijagnosticiranu osjetljivost na dijabetes, i jednostavno zbog učestale upotrebe nedovoljno zdravih proizvoda od strane moderne osobe.

Nedavne studije su pokazale da boja anthocyanina, koja daje rotkvici atraktivan izgled, igra pozitivnu ulogu u prevenciji raka. Kako bi se spriječile prehlade i druge virusne bolesti, preporučuje se korištenje soka od rotkvice, te u kombinaciji s mrkvom (u omjeru od jednog do dva). Ovaj sok pomoći će poboljšati tonus želučane sluznice.

Radish se pojavio u Rusiji zahvaljujući Petru I. i njegovoj ljubavi za sve u inozemstvu. Po njegovom kraljevskom dekretu posvuda su posađene rotkvice, iako su isprva, poput krumpira, bile sumnjičavo tretirane i smatrane korovom travom. Samo nekoliko godina kasnije, rotkvica iz pomoćnog pogona za geodetske izmjere postelja prebačena je u logor proizvoda koji se mogu jesti.

Ljekovita svojstva rotkvica (rotkvica) i kontraindikacije

Uz ostalo povrće i voće, rotkvica je uključena u arsenal lijekova tradicionalnih iscjelitelja. Od radiculitis će pomoći kompresiju svježeg rotkvica obrisao u kaša. Da biste dobili osloboditi od glavobolje, utrljati svježe stisnutu sok preko nosa, sljepoočnice i čelo.

Za zatvor, možete primijeniti sljedeći recept: uliti čašu kipuće vode preko žlice nasjeckanog vrhova i inzistirati 1 sat, popiti rezultirajuću infuziju pola sata nakon jela 3 puta dnevno. Također možete napraviti hranjivu masku za lice od rotkvice: nasjeckajte nekoliko korjenastog povrća i pomiješajte s nekoliko kapi biljnog ulja. Dobivenu masu promiješajte dok ne dobijete glatku površinu, dodajte žličicu škroba, ponovno promiješajte, nanesite na lice i ostavite 10 minuta.

Ako bolujete od bolesti probavnog trakta, svježa rotkvica treba jesti ne više od jednom tjedno, inače može izazvati pogoršanje postojećih bolesti.

Kako odabrati pravu rotkvica (rotkvica)

Prva stvar koju treba obratiti pozornost na vrhovima - to bi trebao biti svježe, što sugerira da je rotkvica je pokupila nedavno. Visokokvalitetna korijenska kultura trebala bi biti čvrsta na dodir, bez crnih mrlja i točaka - ako je povrće mekano i grubo, to znači da je dugo ležalo i počelo trunuti. Korijeni svježe rotkvice lako se pohranjuju u hladnjaku do tjedan dana, tako da najprije koristite vrhove da biste dobili maksimalnu korist od ovog povrća.

http://old-lekar.com/svojstva-redisa-vitaminy-v-redise/

Koji vitamini u rotkvama mogu biti korisni za nas?

Radish je jedinstveno povrće. Najprije se pojavljuje na našim stolovima i krevetima, a tijekom ljeta ga možete presaditi nekoliko puta. Nevjerojatan oblik ploda pomalo je nalik maloj repi. Njegov gorak okus i tvrd voće - amaterski, ali općenito, voće dobro ide s drugim povrćem u salatu. Samo za salate, rotkvice odijelo što je više moguće!

Važno je napomenuti da je sadnja rotkvice u vašem vrtu važna za svakog uzgajivača povrća koji je zainteresiran za njegovo zdravlje. Zašto? Zato što ovo povrće sazrijeva upravo u vrijeme kada osoba treba više vitamina i minerala, da bi nakon dugog zimskog razdoblja zasitilo tijelo.

Još jedna zanimljiva činjenica je da je ovo povrće iz Rusije u Europu donio Petar Veliki. Ali onda ljudi nisu smatrali da su rotkvice hranom i isprva su ih koristili kao korov za razgraničenje teritorija svojih vrtova. A tek nekoliko desetljeća kasnije, rotkvice su se kušale i prepoznavale, povrće se do sada aktivno koristilo u kuhinji.

U našem članku ćemo vam reći koji vitamini se nalaze u rotkvicama, te postoje li kontraindikacije za njegovu uporabu.

Na sastav korijena

Počnimo s dostupnim setom vitamina. Radish ima sljedeće vitamine:

• Grupa B. Oni su odgovorni za zdravlje i ljepotu kože i noktiju, kao i za kvalitetu kose.
• Vitamin C - u količini od oko 25 mg na 100 g proizvoda. Odgovoran za imunitet i opće stanje tijela.
• Vitamin E - u količini od 0,1 mg na 100 g proizvoda.

Isto tako, za 100 g proizvoda račune za sljedeću količinu minerala:

• 255 mg kalija, odgovorno za normalno funkcioniranje srca i krvnih žila;
• 44 mg fosfora;
• 44 mg klora;
• 39 mg kalcija, koji je odgovoran za integritet i snagu kostiju i hrskavice;

A također rotkvica sadrži neke natrij, željezo, mangan, bakar, bor.

Tko može biti koristan

1. Svatko tko nema dovoljno hranjivih tvari nakon duge i hladne zime. Ovo povrće možete kupiti na tržištu u proljeće jedan od prvih i po vrlo atraktivnoj cijeni.
2. Oni koji planiraju slijediti crijeva i cijeli organizam. Radish će osloboditi tijelo od toksina i poboljšati metabolizam.
3. Preporučuje se za uporabu osobama koje boluju od dijabetesa ili zatajenja srca. Rotkvice će biti apsolutno sigurne za njih.
4. Oni koji gube na težini. Radish pridonosi procesu cijepanja masti. Osim toga, ima vrlo niske kalorijske vrijednosti. To će biti vrlo pogodan za korištenje kao snack između glavnih obroka ili kao sastojak za salatu.

Pregled prehrane

U smislu BJU-a i kalorijske rotkvice, možete ga sigurno nazvati dijetetskim proizvodom. Procijenite sami: u 100 g ovog proljetnog povrća nalazi se oko 93 g vode, oko 3,4 g ugljikohidrata i 1,2 g proteina. Sadržaj kalorija nije veći od 20 kcal. Skroman, zar ne? Zato jednostavno ne prijeti oporavkom od njega! A osim toga, rotkvica, ili bolje rečeno, njezin sok, vrlo se učinkovito koristi protiv prehlade u tradicionalnoj medicini zajedno s drugim učinkovitim sredstvima.

Ispravno ga odaberite na tržnici

Što biste prvo trebali paziti? Vrlo je važno pažljivo ispitati sam proizvod - njegov izgled će vam puno reći. Nemojte biti neoprezni u vezi s ovom važnom točkom.

• Ako je voće čvrsto na dodir i ima glatku kožu, onda je to siguran znak da je rotkvica svježa. Ako je unutra mekana i šuplja, nemojte uzeti takvu kopiju.
• Boja može biti različitih nijansi, do blijeda i bjelkasta, ali bi trebala biti ujednačena. Ako na površini ploda nađete tamne mrlje, to je siguran znak da je rotkvica počela trunuti.
• Da biste pravilno procijenili stanje povrća, obratite pozornost na stanje vrhova. Usput rečeno, koristi se kao sastojak u pripremi juha i salata, ali i kao sastojak u tradicionalnoj medicini.

Za informacije: rotkvica se može pohraniti u hladnjaku nekoliko tjedana, korijeni bez vrhova pohranjuju se dulje nego s listovima. Savršeno će sačuvati svoja svojstva i svježinu i oduševiti vas i članove vaše obitelji za vrijeme ručka.

Tko je kontraindiciran?

Čudno je dovoljno, ali prekomjerna uporaba ovog povrća također može uzrokovati štetu tijelu. To je zbog činjenice da sadrži mnogo eteričnih ulja, čija je uporaba nepoželjna ako osoba pati od bolesti želuca, žučnog mjehura, jetre, crijeva i kardiovaskularnog sustava. Stoga se prvo posavjetujte sa svojim liječnikom, možda ćete se morati ograničiti ili potpuno napustiti ovaj gorki plod.

U zaključku bih još jednom naglasio zasluge biljke. Lako se probavlja, niskokalorična je, pogodna za gubitak težine, pogodna je kao sredstvo za prevenciju i liječenje mnogih bolesti.

U isto vrijeme budite oprezni kada jedete rotkvice, ako patite od brojnih bolesti. Zapamtite da eterična ulja mogu uzrokovati nadutost i iritaciju sluznice. Bolje je još jednom posavjetovati se sa svojim liječnikom.

Za ostalo, slijedite ispravan način života i prehranu. Vodite brigu o svom zdravlju, a vaše će vas tijelo oduševiti mnogo godina!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/kakie-vitaminy-v-rediske/

Koji su vitamini u rotkvici?

Rotkvica je najranija i najranija proljetna povrća svijetle boje i malo vrućeg okusa, koje biljka senfa daje povrću. Uz pomoć rotkvice, tijelo se u proljeće može napuniti vitaminima i mikroelementima, nakon dulje zimske hladnoće, kada je tijelo posebno oslabljeno, a svježe povrće na tržištu još se ne prodaje. I također je važno da se rotkvica može uzgajati, kako u rano proljeće, tako i tijekom ljeta.

Počinju ga sijati u blago odmrznutom tlu. Oko mjesec dana kasnije već možete žetvu prve žetve. Radish pojavio zahvaljujući Petra Velikog, on je volio sve u inozemstvu i neobično. U početku nitko nije znao da povrće sadrži vitamine u velikim količinama i jestivo. I upotrijebljen je za obilježavanje granica njihovih parcela kao korova, ali nekoliko desetljeća kasnije počeli su jesti kao korisno i ukusno povrće. O tome što su vitamini prisutni u rotkvici i kakve koristi ovo povrće donosi tijelu, svi bi trebali znati.

Sadržaj vitamina i minerala u 100 g rotkvica

vitamini

minerali

Radish dobra

Svježa rotkvica pojavljuje se na tržnici jedan od prvih. Sadrži sve vitamine i hranjive tvari koje ljudsko tijelo treba. Vlakna sadržana u povrću pomažu u vraćanju funkcije crijeva i izlučivanju toksina iz tijela. Osim toga, rotkvica ima svojstva razbijanja masnoća, pa je dobro koristiti je svaki dan za ljude sklone punini, kao i kod oštećenog metabolizma, dijabetičara i bolesnika s bolestima kardiovaskularnog sustava.

Hranjiva vrijednost rotkvica

• Kalorija - 20 kcal;
• Voda - 93 g;
• Ugljikohidrati - 3,4 g;
• Mono - i disaharidi - 3,1 g;
• Dijetalna vlakna - 1,6 g;
• Proteini - 1,2 g;
• Ash - 0,6 g;
• Škrob - 0,3 g;
• Organske kiseline - 0,1 g;
• Masti - 0,1 g;

Njezina korist leži iu sadržaju pektina, što čini povrće neophodnim za ljude koji se nalaze u blizini različitih vrsta zračenja i žive u ekološki zagađenim područjima. Rotkvice sadrže vitamine i fitoncide (eterična ulja) koji se smatraju biološki aktivnim tvarima koje mogu potaknuti apetit i suzbiti štetne mikroorganizme. Vrlo je važno za prevenciju raznih bolesti koje uzrokuju bakterije.

Radish sadrži choleretic i anti-edematous svojstva. Sadržaj u povrću velikog broja korisnih tvari pridonosi oporavku u sluznici tijela i povećava elastičnost krvnih žila. Znanstvenici su otkrili da rotkvica sadrži antocijanin (prirodnu boju), koji ograničava rast tumorskih stanica.

Korisno je jesti ovo povrće i kao prevenciju prehlade. Za to se radikalno sok koristi najučinkovitije, ali s obzirom da ima specifičan okus, može se koristiti u kombinaciji s drugim sokovima (mrkva, rajčica, itd.).

Video o rotkvicama

Kako odabrati rotkvica?

Da bi rotkvica bila maksimalna korist, trebate obratiti pozornost na kvalitetu kada je kupite. Svježa rotkva treba biti čvrsta s glatkom kožom, ako je mekana s vidljivim šupljinama, onda je bolje ne kupiti takvu rotkvicu. U kore ove povrće, kao što je spomenuto ranije, sadrži antocijan (korisna boja), što mu daje boju.

U tom smislu, što je bljeđe, to manje sadrži tu boju. Ali to ne znači da je ovo povrće lošije od ostalih. To se objašnjava činjenicom da agroindustrija godišnje nudi veliki broj novih sorti povrća s različitim karakteristikama. Stoga oblik i boja rotkve mogu varirati. Prije odabira povrća, morate obratiti pozornost na boju koja bi trebala biti ujednačena. Ako možete vizualno vidjeti mrlje od smeđe i crne, to je znak da povrće nije svježe i da već počinje trunuti. Također možete odrediti je li povrće svježe, vodeći računa o stanju vrhova.

Gornji dio može se koristiti kao sastojak za kuhanje juha, salata, jer sadrži i mnogo vitamina i korisnih svojstava. No, vrhovi se ne mogu pohraniti, ali se moraju koristiti odmah svježe, jer se tijekom skladištenja gube korisna svojstva. Radish ne gubi svoja korisna svojstva kada se sprema u hladnjak, tako da se može sigurno pohraniti nekoliko tjedana.

kontraindikacije

Unatoč činjenici da rotkvica ima mnogo korisnih svojstava, još uvijek može naškoditi tijelu. To je zbog velike količine eteričnih ulja sadržanih u njemu, čija je uporaba kontraindicirana kod bolesti:

• želuca;
• gušterača;
• žučni mjehur;
• Jetra;
• dvanaesnika;
• Kardiovaskularni sustav.

S tim na umu, uključujući rotkvice u dnevnoj prehrani ne treba zaboraviti da je sve u redu kada je u umjerenosti. A onda će korištenje ovog prekrasnog povrća donijeti samo pozitivne emocije.

http://kakievitaminy.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-rediske

Prednosti rotkvice za tijelo. Što vitamini i minerali nalaze u rotkvica

Prekrasne rotkvice su posađene u jedva odmrznutoj zemlji, njezini izlasci sunca se ne boje hladnoće. Budući da je rotkvica vrlo slična rotkvici u svojim nutritivnim i ljekovitim svojstvima, obično se preporučuje u terapijskoj i prehrambenoj prehrani za iste bolesti kao i rotkvica.

Kalorija i sastav rotkvice

Radish sadrži takve minerale kao kalij, natrij, kalcij, fosfor, magnezij, željezo. Vitamini u rotkvici su sljedeći: PP, C, tiamin, riboflavin i nikotinska kiselina.

Kalorijska rotkvica i nutritivna vrijednost:

Gorčično ulje daje rotkvici neobičan okus. Radaste salate imaju umjerena choleretic, anti-edematous svojstva, doprinose boljoj peristaltike i pražnjenje crijeva.

Vitamin C u svibnju rotkvica 25 mg na 100g povrća. Drugi vitamini u rotkvicama također zaslužuju pažnju:

Kopar je u tom smislu mnogo bogatiji, ali jesi li puno? A 100 grama rotkvice daje četvrtinu dnevne stope predškolske dobi u vitaminu C. U tom povrću također postoje vitamini skupine B. Ali u rotkvicama nema karotena (vitamina A). Minerali i elementi u tragovima prikazani su u rotkvici u malim količinama, ali u širokom rasponu, au kombinaciji međusobno djeluju u tijelu mnogo učinkovitije.

Što je korist od rotkvice za tijelo

Koja je korist od rotkvice? Radish sok, dobiven od lišća i korijena, ima dobar učinak na sluznice, pomaže vratiti njihov ton. Međutim, sok od nerazrijeđene rotkvice ne smije biti pijan, jer uzrokuje jaku reakciju tijela. Dobar rezultat dobivate ako koristite sok od rotkvice pomiješan sa sokom od mrkve sat vremena nakon što ste popili sok od hrena. U tom slučaju, to će očistiti tijelo sluzi, koja je već otopljena soka hrena, liječiti zahvaćena područja sluznice, mirno. Uzrok sluzi u tijelu je prekomjerna konzumacija mlijeka i mliječnih proizvoda, žitarica i kruha, osobito od finog brašna.

Radish je jedna od tri biljne kulture koje sadrže biljni antibiotik alicin. Njegova sposobnost da obustavi reprodukciju mikroorganizama koji uzrokuju bolesti vrlo je vrijedna, pogotovo zato što ne utječe na korisnu mikrofloru.

Sadrži se u rotkvici i posebnim eteričnim uljima koja joj daju okus i miris. Oni također stimuliraju odvajanje probavnih sokova i povećavaju apetit. Međutim, zbog velike količine esencijalnih tvari ne treba jesti mnogo rotkvica za one koji pate od kroničnih bolesti želuca, dvanaesnika, gušterače, jetre i žučnog mjehura, kao i kardiovaskularnog sustava.

U suvremenoj medicini aktivna antimikrobna tvar dobiva se iz sjemena rotkvice - rafan, koja se koristi u liječenju stafilokoknih infekcija, difterije, tifusa i nekih gljivičnih oboljenja.

Za prehrambene svrhe, bolje je jesti rotkvice obrisane.

Mnogi ljudi vole jesti rotkvice bez kulinarskih trikova, pogotovo prvih zrelih plodova: izvadite ih izravno iz vrta, obrišite ih, umočite ih u sol i ugrizite komad crvenog (vanjskog) voća (korijen) s bijelim repom i snježnobijelim srcem i škrgutajte, umijesite crno kruh.

Je li rotkvica dobra za djecu? Svakako: čim se pojave prvi svijetli rotkvasti gomolji - kraj hipovitaminoze djeteta. Djeca bukvalno cvjetaju: oči se čiste i čiste, mrlje na licu nestanu, kosa postaje ljetna svilenkasta i sjajna, poboljšava se apetit.

http://det-diet.ru/polza-rediski-dlya-organizma-kakie-vitaminy-i-mineraly-soderzhatsya-v-redise/

Što vitamina u rotkvica

Radish je niske kalorijske crvene ili ružičaste korjenasto povrće čija je domovina Središnja Azija.

Koji se vitamini nalaze u rotkvicama?

Ovo povrće, široko korišteno u gotovo svim zemljama kao sastojak za salate, ima pikantan, svježi, malo gorak okus zbog sadržaja senfovog ulja u pulpi. Radish ne samo da poboljšava probavu i povećava apetit, nego se također smatra odličnim izvorom korisnih tvari. Korijen je bogat vlaknima, eteričnim uljima, antioksidansima. Vitamini u rotkvicama nalaze se u velikim količinama, ali u njima ima vrlo malo minerala. Zasićenost pulpe mikroelementima ovisi o kvaliteti tla na kojem se uzgaja povrće.

Hranjiva vrijednost rotkvica

Zbog obilja vitamina i fitoncida, korijen usjeva stimulira probavni trakt i suzbija umnožavanje patogenih bakterija. Stoga je korisno koristiti ga za prevenciju prehlada i zaraznih bolesti. Radish ima choleretic učinak, ublažava otekline, pomaže ojačati i regenerirati sluznice, povećati snagu i elastičnost krvnih žila. Povrće sadrži antocijaninske pigmente koji blokiraju razvoj malignih tumora, kao i pektine - polisaharide koji mogu apsorbirati i eliminirati toksine iz tijela. Stoga se korijenski usjev preporučuje uključiti u prehranu ljudi koji žive u područjima zagađenim zračenjem i industrijskim otpadom. Kalorijska rotkvica je niska, samo 20 kilokalorija. Sto grama proizvoda sadrži:

• proteini - 1,2%;
• ugljikohidrati - 3,4%;
• masnoća - 0,2%;
• celuloza - 1,6%;
• elementi pepela - 0,6%;
• voda - 93,0%.

Sadržaj vitamina u rotkvica

Svježe povrće je dobar izvor askorbinske kiseline. Odrasla osoba mora jesti tanjur salate od rotkvice kako bi dobila 25% dnevne potrebe vitamina C. Još jedan korjenasto povrće bogato je folnom kiselinom, piridoksinom, tiaminom, riboflavinom, fitohormonima i flavonoidima s visokim antioksidativnim svojstvima. Koji se vitamini nalaze u rotkvicama u najvećoj količini? Sastav od sto grama proizvoda uključuje:

• tiamin (BI) - 0,01 mg;
• Riboflavin (B2) - 0,04 mg;
• Niacin (B3) - 0,3 mg;
• Pantotenska kiselina (B5) - 0,2 mg;
• piridoksin (B6) - 0,1 mg;
• Folna kiselina (B9) - 0,01 mg;
• askorbinska kiselina (C) - 25 mg;
• tokoferol (E) - 0,1 mg.

Sadržaj minerala rotkvica

Najviše od svega u svježem korijenu kalija. Jedna ploča salate od rotkvice sadrži gotovo 250 mg mineralne tvari, odnosno oko 10% dnevne potrebe za odraslom osobom. Magnezij, kalcij, mangan, fosfor, željezo također obiluju povrćem. Sastav od sto grama proizvoda uključuje:

• kalij - 250 mg;
• fosfor - 45 mg;
• klor - 40 mg;
• kalcij - 40 mg;
• magnezij - 15 mg;
• natrij - 10 mg;
• željezo - 1 mg;
• mangan - 0,2 mg;
• bakar - 0,1 mg;
• bor - 0,1 mg.

Prednosti rotkvice za ljudsko tijelo

Radish je proljetno povrće koje se pojavljuje na trgovačkoj mreži među ranim usjevima. Ima gotovo sve vitamine i hranjive tvari potrebne čovjeku. Celuloza sadržana u korijenu korijena stimulira crijevni trakt, uklanja toksine i toksične tvari iz tijela i pomaže održavanju optimalne razine kolesterola u krvi. Svježe povrće ima niske kalorijske, ima sposobnost da razbiti masti, tako da je korisno za osobe s dijabetesom, metaboličkim poremećajima, pretilosti. Radish salate preporuča se uključiti u dijetni meni, kako bi se ne samo riješili viška kilograma, nego i zasitili tijelo vitaminima i elementima u tragovima.

Radish sadrži veliku količinu fitoncida - biološki aktivnih tvari koje su prirodni antibiotici, blokiraju razvoj i reprodukciju patogenih bakterija i gljivica. Koji vitamini u korijenu imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo? Niacin je uključen u pretvorbu proteina, masti i ugljikohidrata u energiju, regulira potrošnju škroba pohranjenog u jetri i mišićnom tkivu. Askorbinska kiselina, koja je jedan od najjačih antioksidanata, jača zidove krvnih žila, ubrzava zgrušavanje krvi, smanjuje upalu, smanjuje alergijske reakcije, poboljšava funkcioniranje živčanog i endokrinog sustava te pomaže u prevladavanju stresa. Folna kiselina sudjeluje u metabolizmu, sintezi DNA, stvaranju imunoloških krvnih stanica. Osobito je to potrebno trudnicama jer kontrolira formiranje posteljice i živčanog sustava embrija u maternici.

Bez kalija, normalno funkcioniranje srca je nemoguće. Mineral je odgovoran za opskrbu mozga kisikom, prijenos živčanih impulsa i provođenje elektrokemijskih procesa u mišićnom tkivu. Stoga je preporučljivo koristiti rotkvice za osobe koje pate od mijastenije, poremećaja skeletnih mišića, alergija, poremećaja mentalnih funkcija, mišićne distrofije. Fosfor je dio živčanog tkiva, sudjeluje u metabolizmu masti, pomaže hranjivim tvarima da se apsorbiraju u crijevima. Neophodan je za normalno funkcioniranje živčanog sustava, održavanje zdravih zubi i kostiju.

Kako odabrati rotkve?

Samo svježi i visokokvalitetni proizvod je koristan za tijelo. Stoga, kupujući rotkvice, morate obratiti pozornost na njegov izgled. Dobar i nekorumpiran korijen čvrst je na dodir i ima glatku i ravnomjerno obojenu kožu. Ovisno o sorti, boja povrća može biti crvena, ružičasta ili gotovo bijela, što ne utječe na kvalitetu i nutritivna svojstva biljke. Ako je rotkvica mekana, na njoj su udubljenja i tamne mrlje, onda je ne biste trebali kupiti. Takvo povrće počinje trunuti. Nema potrebe žuriti s rezanjem i bacanjem vrhova korijena. Vitamini i elementi u tragovima u njemu ne manje nego u pulpi. Biljka je izvrsna za izradu salata i povrća, a čuva se samo kratko vrijeme. Ali korijen se može čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana bez gubitka kvalitete.

Kontraindikacije za jelo rotkvica

Rotkvica sadrži mnogo eteričnih ulja, stoga je zabranjeno uvrstiti je u prehranu ljudi s bolestima želuca, jetre, žučnog mjehura, dvanaesnika, srca i krvožilnog sustava. Budući da korijenska kultura sadrži cijanogene glikozide, koji potiskuju štitnu žlijezdu, ne bi se smjeli koristiti u difuznoj guši. Također je nepoželjno uključiti se u rotkvicu s kolitisom, čestom nadutošću, poremećajima metabolizma.

Volite li rotkvicu? I uzalud! Radish u stupu - po cijeloj glavi! Radish nam je došao s mediteranske obale.

Koji su vitamini u rotkvici?

Ovaj korjenasto povrće uzgajali su Grci i Rimljani.

Slika rotkvice može se vidjeti i na piramidi Cheopsa.

Egipćani su vrlo cijenili i veličali vrijedna svojstva ovog korijena.

Radish je također bio vrlo popularan u Rusiji. Iako se smatralo uobičajenom hranom seljaka.

Korisna svojstva rotkvice:

Radish ima pozitivan učinak na žlijezde probavnog trakta, ima diuretik i choleretic svojstva.

Radish sok se savjetuje da se u liječenju prehlade gornjih dišnih putova. Ako imate suhi kašalj i promuklost trebate koristiti (1-2 žlice 2-3 puta soka od rotkvice dnevno).

Radish se koristi kao profilaktičko sredstvo za prevenciju žučnog kamenca i urolitijaze, ateroskleroze.

Radish celuloza poboljšava crijevnu pokretljivost. Upotreba rotkvica je indicirana za zatvor. Vrijedne tvari sadržane u rotkvicama potiču izlučivanje kolesterola iz krvi.

Radish sadrži kalcij, kalij, fosfor, željezo i magnezij koji tijelo lako može asimilirati. Sadrži mnoge vitamine: B1, C, B2, B5, enzime i organske kiseline.

Od rotkvice, možete napraviti vrlo ukusnu i hranjivu salatu. Narezati rotkvicu, nasjeckati poriluk, peršin, celer, mrkvu, repu.

Također možete dodati rajčice i zeleno lišće salate. Oštrina će pomoći ukloniti jabuke izrezane na male komadiće ili naribane. Možete dodati salatu 1 žličica. maslinovo ulje.

Radish kore ne može očistiti. Ali treba dobro isprati. Kora i lišće rotkvica sadrže vitamin C, soli i željezo su dva puta više od samog usjeva korijena.

Radish je poželjno jesti za ručak. Noću se ne preporučuje korjenasto povrće.

Kontraindikacije za jelo od rotkvica:

- ulkus želuca i dvanaesnika,

- upala malih i velikih crijeva,

- gastritis s visokom kiselošću,

- Bolest jetre i bubrega, koja nije povezana s taloženjem kamenja.

Fotografija i tekst - Tatiana Bocharova, posebno za stranicu Stroynyashka.Ru

Koji su vitamini u rotkvici?

Povrće poznato gotovo svakoj osobi je čest posjetitelj na našim stolovima, tako da će saznati koji će vitamini jesti u rotkvici biti vrlo korisno, jer samo na taj način možete odrediti da li ćete ga kupiti i pojesti.

Koji se vitamini nalaze u rotkvicama?

Prije svega, valja spomenuti vitamine skupine B, 100 g rotkvice sadrži oko 0,04 mg vitamina B2 i oko 0,3 mg B3. Također, odgovarajući na pitanje, što su rotkvice bogate vitaminima, a da ne spominjemo askorbinsku kiselinu, u ovom povrću ima oko 25 mg na 100 g, što je prilično značajna brojka. Smanjenje rotkvice preporučuje se onima koji ne žele imati gripu ili prehladu i žele ojačati imunitet.

Koji vitamini u rotkvama mogu biti korisni za nas?

Salata iz ovog povrća i oni koji slijede strogu dijetu bit će korisni, vitamini B pomoći će spriječiti gubitak kose i prorjeđivanje, odnosno eliminirati problem s kojim se suočavaju mnogi ljudi za mršavljenje, te će također doprinijeti povećanju turgora kože.

Koje druge vitamine i minerale sadrži rotkvica?

Ovo povrće sadrži dosta kalija, koji u kombinaciji s već spomenutim vitaminima B pomaže jačanju srca i krvnih žila. Rotkvice se preporučuju za muškarce, jer je jači spol najosjetljiviji na razvoj raznih bolesti kardiovaskularnog sustava, redovito jedući rotkvice mogu značajno smanjiti rizik od srčanog udara i moždanog udara.

Tu je u rotkvica i takva tvar kao fosfor, koji je potreban za vlakna živčanog tkiva. Njegova količina po 100 g je približno jednaka 44 mg, stoga liječnici savjetuju jesti oko 50-70 g rotkvice dnevno.

Koji su vitamini u soku od rotkve?

Mnogi ljudi vole napraviti sok od ovog povrća, a to je vrlo razumno. Miješanjem u jednakim dijelovima soka od rotkvica, koji će sadržavati vitamine kao što su C i E, sa sokom od mrkve i repe, tijelu možete pružiti sve potrebne blagotvorne elemente. Liječnici preporučuju ispijanje ove mješavine ujutro, tako da osoba može zasititi tijelo s elementima u tragovima kao što su kalij, fosfor, kalcij, pektinske tvari, vitamini A, B, D.

Usput, rotkvice također sadrže eterična ulja koja sprječavaju razvoj raznih infekcija, pa će salate iz ovog povrća i sokovi iz nje biti korisni za korištenje tijekom godišnjih doba kada su prehlade i gripa bujne, kao i oni koji pate od kroničnog umora i žele ojačati. imunološki sustav.

Radish, kalorijske i dijetetske osobine

Mar-20-2013 Autor: KoshkaS

Povrće, kao što je poznato - niskokalorični proizvod. Pa ipak, mnogi od naših čitatelja zabrinuti su zbog toga koliko se kalorija može naći u tako poznatoj vrtu kao što je rotkvica.

Koji su vitamini u rotkvici

Kalorijska rotkvica prvenstveno zanima one koji brinu o svom zdravlju i izgledu, kao i onima koji se žele riješiti tereta dodatnih kilograma. Ali vrlo rano, prvi i tako poželjan povrće nakon duge zime pojavit će se na našim stolovima. A što bi moglo biti ukusnije od salate od rotkvica!

Upravo iz tog razloga mnogi ljudi su zabrinuti zbog vrlo jednostavnih, ali istodobno važnih pitanja: što rotkvica ima kalorija, što je uporaba rotkvice, i ima li ovo povrće bilo kakva prehrambena svojstva. Dakle, što s ovim povrćem može biti korisno za naše zdravlje? Mogu li rotkvice pridonijeti gubitku težine? Na sva ova pitanja pokušat ćemo odgovoriti u današnjem članku.

Radish, dijetalna svojstva:

Radish je jedan od najstarijih vrtnih kultura poznatih ljudima. Dobar prinos i pretilost rotkvice omogućuju gotovo cijelu godinu da diversificiraju svoju prehranu ukusnim i bogatim vitaminima. Radish je jedna od sorti rotkvica. Radish (navikli smo ga nazivati ​​u svakodnevnom životu - rotkvica) - prvo povrće koje nam je dostupno svježe nakon završetka zimskog razdoblja.

Radish je bogat izvor brojnih korisnih tvari. Od svog mineralnog sastava treba navesti kalij, natrij, kalcij, fosfor, magnezij, željezo. Sadrži i vitamine - vitamin PP, C. Sadrži rotkvice, između ostalog, vitamine iz skupine B - tiamin (vitamin B1), riboflavin (B2). Gorčično ulje daje rotkavcu karakterističan osebujan okus. Radish salate imaju umjereni choleretic i anti-edem efekt, stimuliraju apetit, pomažu normalizirati motilitet crijeva, te pomoći u utroba pokret. Sok, koji se može dobiti od rotkvice, ima blagotvoran učinak na probavu i metaboličke procese u tijelu. Posebno je korisna za ljude sklone gihtu, pretilosti, oboljelima od dijabetesa.

Rotkvice će imati koristi od bolesti kao što su pretilost, bolesti srca i krvnih žila. Dokazano je da jedenje rotkve pospješuje izlučivanje želučanog soka i time poboljšava probavu. Vlakna iz rotkvice, koja pomaže u uklanjanju "štetnog" kolesterola iz tijela, također blagotvorno djeluje na funkcioniranje crijevnog trakta. Osim toga, sadržaj vlakana u ovom povrću je isti kao u češnjaku, u rajčicama, u cikli i bijelom kupusu, a 2,5 puta veći nego u tikvicama. Korist od rotkvica je također da može poslužiti kao sredstvo za sprečavanje ateroskleroze i bolesti kardiovaskularnog sustava.

Sada ćemo otkriti što je energetska vrijednost rotkvice.

Kalorijska rotkvica je samo 15 kcal po 100 grama

Što čini ovo povrće gotovo nezamjenjivim proizvodom za mršavljenje. Možete se pouzdano osloniti na ovaj ukusan i zdrav proizvod, ne bojeći se svoje figure i onih dodatnih kilograma. Činjenica - rotkvica sprečava stvaranje masnih naslaga i pomaže u uspostavljanju metabolizma. Zbog tih svojstava nutricionisti savjetuju da ga uključite u sastav povrća. Dakle, korist od rotkvica može biti da može pomoći izgubiti one extra pounds.

Što možete kuhati s ovim povrćem? Da, mnogo! Konkretno, salate. Evo jednog od recepata:

Salata od krastavaca s rotkvicama:

• Krastavci - 2 komada (mali)
• Radish - 1 hrpa
• Limun (za sok) - 1 komad
• Sir - 100 gr.
• Kopar i peršin - po želji

Krastavci izrezati u male kockice. Radish ljušteno, sitno sjeckani ili utrljava na grubo ribež i posuto limunovim sokom. Onda pustite malo.

Spread rotkvica u sredini jelo, a oko njega - krastavci. Sir je nariban i poprskan krastavcima. Za ukrašavanje salate koristite sitno sjeckani peršin i kopar. I to je to! Jedite za svoje zdravlje! Štoviše, niske kalorijske rotkvice, definitivno nećete pokvariti oblik.

Kako odabrati rotkvica na tržištu? I tako!

Radish za mršavljenje

Zbog svoje jedinstvene kompozicije, rotkvica zauzima vrijedno mjesto među proizvodima koji promiču gubitak težine. To se može sigurno nazvati dijeta, dokaz za to je njegov nizak kalorijski sadržaj.

Sastav ovog proizvoda uključuje vlakna, što doprinosi brzom zasićenju i očuvanju tog osjećaja tijekom vremena. Osim toga, rotkvica poboljšava metabolizam tijela i uklanja iz nje takozvane šljake.

Ako konzumirate jela koja sadrže ovo povrće samo 2-3 puta tjedno, možete biti sigurni da je gubitak težine od 3 kg tijekom mjeseca zajamčen.

U mnogim trenutnim niskokaloričnim dijetama, uz tradicionalnu rotkvastu salatu, uključene su i posebne salate, čiji su sastojci nužno rotkvica. Na primjer, u jelovniku za salatu za uklanjanje viška kilograma postoji recept za salatu od rotkvica, lišće zelene salate, kopar, peršin, bosiljak uz dodatak male količine limunovog soka i maslinovog ulja. Sve salate, koje uključuju svježu rotkvicu, preporučuju se dva puta tjedno tijekom 30 dana. Takav režim i prehrambeni sastav pomoći će vam da izgubite 2-3 kilograma viška tjelesne težine.

Recept za dijetalnu salatu

Radish izrezati na kriške, pospite vodom limuna. Bosiljak isperite i izrežite. Pomiješajte sastojke, začinite salatu maslinovim uljem. Takvo jelo dostupno je ne samo ljeti, već i svim proljeće i jesen. To je jeftin, ali iznimno koristan za gubljenje težine - minimalno kalorija i mnogo pogodnosti.

http://lifepearl.ru/kakoj-vitamin-v-rediske/