Moonshine - piće koje se najčešće kritizira. Je li doista tako loše ili koliko ljudi misli da je dobro, jer je prirodno? Ako uzmete mjesečinu: koristi i štete tijelu što će biti?

Zapravo, prilično je teško govoriti o nedvosmislenoj šteti ili koristi od mjesečine, jer to nije zasebno piće, već cijela grupa. Mjesečina se proizvodi od šećera ili sirovina koje sadrže škrob rektifikacijom ili destilacijom. Nadalje, ovisno o tehnologiji proizvodnje, koriste se različite metode čišćenja: filtracija, bistrenje, infuzija, kemijska apsorpcija.

Zapravo, ove se metode koriste za proizvodnju svih jakih pića. Samo su u tvornici izrađeni prema jasnim standardima, au slučaju mjesečine takvo što ne postoji.

S pravnog gledišta, postoje određene norme sastava tvari. Štetni proizvodi ne smiju prelaziti dopuštene vrijednosti navedene u ovim standardima. Ako se promatra njihova koncentracija, tada se takvo alkoholno piće smatra sigurnom.

Postoji nekoliko vrsta alkohola pripremljenih kod kuće. Prema tehnologiji pripreme dijele glavne tipove mjesečine:

• Destilat. Proizvod, koji se dobiva isparavanjem alkohola iz kaše. Metoda ima nekoliko nedostataka. Prva destilacija u pravilu nije dovoljna, jer u njoj ostaje dovoljna količina štetnih tvari.
• Otkloniti. Koristi se u proizvodnji. Sastoji se od potpunog odvajanja sirovine od odvojenih frakcija. Omogućuje dobivanje alkohola visoke čistoće i koncentracije.

Obje se metode ponavljano koriste za potpuno uklanjanje štetnih nečistoća.

Za dobivanje mjesečine korištene su različite sirovine. To mogu biti voće, bobice, grožđe, šećer i žitarice. Šteta od mjesečine neće ovisiti o specifičnom proizvodu, već o njegovoj kvaliteti.

Štetne tvari u mjesečini

Prije svega vrijedi upozoriti da su sva jaka alkoholna pića vrlo štetna za tijelo. Oni uzrokuju toksično oštećenje jetre, gušterače i nedvojbeno ovisnost. Osim toga, štetnost nečistoća koje su dio mjesečine i nisu karakteristične za tvornički proizvedeni alkohol, razmatra se zasebno.

Fusel ulja i aldehidi. Tvari koje su vrlo toksične i nastaju kao rezultat fermentacije alkohola. Sadrži se u mjesecu, gotovo uvijek u procesu destilacije, u jednoj ili drugoj koncentraciji. Njihova odsutnost može jamčiti samo destilacijski stupac. Da bi se uklonio njihov maksimalni broj, potrebno je pravilno izrezati repove, kao i koristiti uređaje kao što su deflegmator ili sukhoparnik.

Fuzelna ulja vizualno predstavljaju uljanu tekućinu s blagim žućkastim ili crvenkastim nijansama. Imaju neugodan miris i višekomponentna tekućina koja služi kao otrov za tijelo. Oni nepovoljno utječu na sluznicu, visoka doza fuzelnih ulja može dovesti do mučnine, vrtoglavice, žgaravice, pa čak i smrti. Mjesečevina vrlo rijetko može sadržavati smrtonosnu dozu fusel ulja, ali njihova značajna koncentracija još uvijek može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme, osim toga, oni imaju sposobnost da se akumuliraju.

Vjeruje se da je uporaba mjesečine u tome što sadrži nečistoće. Temelj tog mišljenja je upravo visoka čistoća alkohola koji se koristi za proizvodnju votke. Što je etanol čišći, to brže djeluje na tijelo i brže se apsorbira. Dakle, prebrza intoksikacija sama po sebi ima više destruktivno djelovanje. Moonshine u prisutnosti fusel ulja djeluje sporije i inhibira proces apsorpcije etanola.

Naravno, nemoguće je opravdati štetnost fusel ulja, ali uz određenu vještinu krijumčara može se postići dovoljna čistoća proizvoda tako da je njihov utjecaj minimalan.

Podrijetla. U procesu proizvodnje, mjesečina se obično proizvodi u zanatskim uvjetima. Najčešće se to izražava u niskim sanitarnim karakteristikama mjesta njegove proizvodnje i opreme. Osim toga, prekidanje tehnika destilacije može samo po sebi dovesti do stvaranja otrovnih tvari u proizvodu. Čak iu slučaju da su to bile slučajne pogreške u mjesečini, napravljene da traju; i što reći o monshiners koji ne slijede pravila za dobivanje alkoholnih pića na sve. U nekim slučajevima sam proces može uključivati ​​i dodavanje kemikalija.

Moonshine uzrokuje jači mamurluk. To je opet zbog prisutnosti fusel ulja u njemu, koje, čak i bez visoke koncentracije alkohola, uzrokuju trovanje tijela. U isto vrijeme moguće su i ozbiljnije manifestacije svih simptoma: mučnina, povraćanje, vrtoglavica. Ponekad, kada se koristi puno mjesečine može izazvati konvulzije, tahikardiju, pa čak i kome. Sustavno izlaganje može poremetiti funkciju organa i uzrokovati kronične bolesti.

Sve to ne znači da je mjesečina zla, preporuča se pravilno provesti tehnologiju njezine proizvodnje, kao i koristiti umjereno.

Zašto ne biste kupili mjesečinu?

Moonshine je dobra kada je napravljena sama od sebe, od omiljenih sorti krušaka ili jabuka, s ciljem da se pokaže sva umjetnost izrade pića. Druga stvar je kupnja mjesečeva. U selu, može se kupiti za manje novca od trgovine votke, što dovodi do činjenice da mnogi stanovnici preferiraju kupnju mjesečina. Osim što je kažnjen u skladu sa zakonom, također je opasno kupiti ove vrste mjesečine iz sljedećih razloga:

• Nije poznato da je svaka osoba služila kao osnova za fermentaciju. To bi moglo biti trulo voće kao i otpadni proizvodi. Osim toga, piće bi moglo inzistirati na njima na kraju procesa destilacije kako bi se ubio miris štetnih tvari koje nisu odrezane, tako da je prinos alkohola bio veći.
• Praćenje poštivanja pravila u ovom slučaju je nemoguće. Ako su u tvornici nekako kontrolirani od strane države, onda kod kuće to nije moguće. Pribor od plastike ili PVC cijevi može se koristiti, koji u konačnom proizvodu će dati ne samo neugodne mirise i okuse, ali i štete. Osim toga, bakar može također stupiti u interakciju s tvarima, pod uvjetom da potonje nije dovoljno pročišćeno u pripremi za proces destilacije i tako dalje.
• Ne možete kontrolirati što se dodaje mjesecu. Ponekad, da bi munja uzrokovala bržu intoksikaciju, može se dodati i nekoliko lijekova, osobito difenhidramin. Može sadržavati mjesečev zrak i druge štetne tvari, kao što je aceton. Sve je to zbog kršenja tehnologije proizvodnje i razrjeđivanja gotovog proizvoda štetnim tvarima.

Sve se svodi na činjenicu da je to pitanje povjerenja. Kada kupujete domaću mjesečinu, mnogi ljudi misle da vas ta osoba ne vara, ali se, u pravilu, koriste ne baš kvalitetne sirovine za proizvodnju, glave i repovi su minimalno odrezani i tako dalje. Nikad napravljen s vlastitim rukama mjesečina se ne može usporediti s kupnjom.

Statistika podataka

Kao što praksa pokazuje, norme koje je ustanovila WHO prilično su relativne. Na primjer, sadržaj štetnih tvari za jednu vrstu proizvoda može biti veći nego za drugi. Osim toga, postoje studije koje pokazuju da 50% mjesečine, čak i proizvedene za prodaju, zadovoljava te standarde. Dakle, logično, ne razlikuje se od alkohola proizvedenog u tvornici.

Trećina cjelokupne mjesečine ima višak fusel ulja, a peti - eteraldehide.

Prednosti

U tom slučaju, ako je mjesečina ispravno pripremljena i očišćena i filtrirana, može imati koristi i za tijelo, a ne samo za tijelo. Prije svega, korist je koristiti u obliku tinkture, a ako se koriste samo kao obloge, čak i čistoća pića nije važna. Uvijek je zanimljivo napraviti takvu tinkturu kako bi se točno znalo od čega se sastoji, za razliku od ljekarničke. Takve se infuzije mogu koristiti za uspješno liječenje bolesti poput osteohondroze, išijasa, bolova u zglobovima, proširenih vena i drugih.

Ako se infuzija primjenjuje interno, zahtjevi za kvalitetom alkohola su mnogo veći, ali se opseg uporabe droga širi. Ovisno o tome koje biljke se koriste, mogu se koristiti za liječenje bolesti srca, za smirenje, za stimulaciju imuniteta i tako dalje.

Korisna svojstva mjesečina i manifestiraju se u čistom obliku. Preporuča se uzeti 30 g proizvoda na početku hladnoće, a mljevenje se koristi za smanjenje temperature. I, naravno, ne smijemo zaboraviti glavno svojstvo alkohola, zahvaljujući kojem se naširoko koristi u medicini - ubilački učinak na mikrobe. Mjesečina se još uvijek može pripisati djelovanju mjesečine, stimulirajući, umirujući, povećavajući apetit. Naravno, liječenje alkoholnim pićima mogu obavljati samo odrasle osobe. Djeca, to je kontraindicirano u bilo kojem obliku, čak i kao trljanje.

Tijelo ima koristi i štete od mjesečine. Glavni uvjet za njegovu normalnu percepciju je visoka kvaliteta pića i njegova umjerena količina. Bolje je piti domaću mjesečinu, ne štedeći odrezati glave i repove, kuhati na visokokvalitetnim sirovinama i ponoviti destilaciju nekoliko puta. U ovom slučaju, to neće biti gore od bilo koje trgovine votke, pa čak i bolje od nekih brandova. Ako želite dobiti najčišći proizvod, trebali biste napraviti i kupiti destilacijski stupac.

http://pogarchik.com/drugoe/samogon-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Je li moguće piti mjesečinu?

Objavljeno: 14. lipnja 2018

Alkohol često donosi samo negativne posljedice za organizam i društveni život osobe. Ipak, bio je, jest i uvijek će biti prisutan u našem društvu. Jedan od tih duhova je mjesečina, o čemu ćemo danas govoriti. Ima dugu povijest, a recepti za kuhanje variraju od zemlje do zemlje, dodajući ili uklanjajući nešto iz vlastitog sastava. Mnogi ljudi vjeruju da pijenje moonshine nije tako nezdravo kao i drugi alkohol. Vjeruje se da je proizvod čak koristan za dobrobit, ako se koristi u umjerenim količinama. Ali je li to stvarno?

U našem članku ćemo govoriti o tome je li uopće moguće piti, kao i razumjeti prednosti i nedostatke ove vruće stavke.

Što je mjesečina?

Mjesečina je poznata još iz vremena antičke Rusije. Tada su, na temelju toga, travari napravili ljekovite infuzije i nisu ih uopće smatrali vrućim. Možda je to razlog zašto mnogi ljudi još uvijek vjeruju u njegove čudesne moći. U 18. stoljeću ruska verzija pića bila je superiorna u kvaliteti viskija i rakije. Svaka plemićka obitelj imala je svoj recept za izradu takvog alkohola. Bez sumnje, ona i dalje ostaje popularna u cijeloj Rusiji.

Domaće alkoholno piće, čija proizvodnja uključuje grijanje i kuhanje alkohola, koji proizvodi pare etilnog alkohola. Masa koja sadrži alkohol proizvodi se fermentacijom žitarica, krumpira i drugih proizvoda. Ovisno o masi (majstorima) razlikuju se sljedeće vrste alkohola:

Braga također sadrži bakterije mliječne kiseline koje utječu na proces fermentacije. Alkohol se destilira, jer njegov sastav sadrži opasne tvari kao što su acetaldehid, metilni alkohol i drugi. Dobiveno prenošenjem putem posebnog aparata piće se naziva mjesečina. Obično se za dodatno pročišćavanje dobivena tvar propušta kroz gazu s aktivnim ugljenom.

Savjet liječnika-narcologa. S ovim proizvodom morate biti izuzetno oprezni, jer zbog nepravilne pripreme možete dobiti jaka trovanja alkoholom. Prilikom odabira alkohola, dajte prednost opciji koju priprema obrazovana osoba.

Vjeruje se da bi nastalo piće trebalo biti u stanju piti kako treba, kako ne bi naškodilo zdravlju. Prije svega, prije jela, morate dobro jesti. U tom slučaju, osoba se odmah ne napije. Je li moguće piti sirovinu u velikim količinama? Odgovor na ovo pitanje je prilično negativan.

Važno je razumjeti da piće sadrži metanol, kao i fuzelno ulje. Te komponente imaju negativan učinak na dobrobit. Bolje je piti u malim hrpama. Potrebno je jesti masnu hranu.

Nema opasnosti za tijelo, navika pijenja je tipična za mnoge ljude, ali u navedenim količinama i uz naznačene parametre pacijenta - ne uzrokuje nikakvu štetu tijelu. Mnogi ljudi na odmor i poslije radnog vremena oslobađaju stresa alkoholom, ali ne ovise o tome.

Pacijent u alkoholu vidi neki način iz teških situacija i češće pribjegava piću. Ova faza je opasna jer u svakoj teškoj životnoj situaciji ova faza može glatko preći u sljedeću, što je mnogo opasnije za zdravlje.

U ovoj fazi ovisna osoba više ne može bez alkohola, ali čvrsto vjeruje da je u stanju odustati u bilo kojem trenutku, ali ne danas. Već se ovdje komplikacije mogu početi s problemima jetre i drugih organa i dobrobiti.

Iz ove faze mogu povući poseban tretman i mali tečaj rehabilitacije, uz podršku rodbine. Ova faza može izazvati vrlo ozbiljne probleme s jetrom i drugim organima, što dovodi do bolesti do kraja života.

Ova faza nije beznadna, ali zahtijeva iznimno ozbiljan pristup liječenju i dugom razdoblju rehabilitacije, redovitim medicinskim postupcima, mnogim lijekovima i, često, skupim tretmanom.

Trajanje liječenja ovisnosti:

Želite li ubrzati liječenje?

Moderna farmakološka industrija proizvodi veliki broj lijekova za liječenje alkoholizma. Gotovo sve od njih djeluju oštro na tijelo, s mnogo nuspojava.

Korist i šteta

Važno je znati da koristi od mjesečine i dalje postoje, ali samo uz njegovu umjerenu potrošnju. Na primjer, 40 grama paprika-gorućeg paprikaša pomoći će da se nosite s nadolazećom hladnoćom. Potrebno je samo uzeti lijek prije spavanja, a ujutro će nestati primarni simptomi.

U isto vrijeme, piće se često koristi kao sredstvo za trljanje od bolova u nogama, leđima, vratu. Također se preporuča trljanje na povišenim temperaturama i gripu, ozebline. Može se koristiti i kao anestetik za zubobolju. Za to namočite pamučnu krpu u nju i pričvrstite je na zub.

Mišljenje američkih liječnika. Redovita, ali umjerena konzumacija alkohola smanjuje rizik od artritisa, a također pomaže u smanjenju zgrušavanja krvi.

Unatoč nekim prednostima mjesečine, nedostaci su i dalje temelj njihovog učinka na naše zdravlje.

Tražite učinkovit lijek protiv alkoholizma?

Masa koja sadrži alkohol u procesu destilacije pretvara se u metanol i fusel ulje. Fuzelno ulje može uzrokovati:

• konvulzije;
• Lezija središnjeg živčanog sustava;
• Inhibicija staničnog disanja.

Redovita konzumacija mjesečine također može izazvati ovisnost i razviti se u ovisnost o alkoholu. Takva navika može uzrokovati snažno slabljenje tijela, razvoj mnogih zaraznih bolesti kao što je tuberkuloza, da ne spominjemo probleme s bubrezima i jetrom. Za razliku od ostalih alkoholnih pića, ovaj brzo uzrokuje intoksikaciju, kao i zamagljivanje svijesti i probleme sa spavanjem. Mamurluk je vrlo jak.

Iznimno je važno spomenuti utjecaj izoamilnog alkohola sadržanog u napitku. Čak i kap ove supstance na koži uzrokuje ozbiljno pečenje i stvaranje mjehura - nastaje opeklina. Nema potrebe pogoditi što se događa u ljudskom tijelu. U sastavu se nalazi amil alkohol, koji je vrlo štetan za naš mozak i njegov punopravni rad. U isto vrijeme, alkohol koji je sam izradio izuzetno je štetan za sluznicu probavnog sustava. Alkohol može uzrokovati ulceracije kao i krvarenje iz želuca.

Učinci na zdravlje

Kao što je ranije spomenuto, mjesečina ima mnoge negativne učinke na ljudsko tijelo. Metanol sadržan u njemu uništava sve naše tjelesne sustave. Ovisnost o ovom piću vrlo je opasna za ljudski život i čak prijeti smrću. Ako detaljnije razumijete učinke navika, možemo razlikovati negativan utjecaj na:

• Živčani sustav (apatija prema drugima, razdražljivost, problemi sa spavanjem, halucinacije, gubitak pamćenja, letargija);
• Kardiovaskularni sustav (vaskularna iscrpljenost, rizik od razvoja srčanog udara, aritmija, tahikardija);
• Jetra (razvoj ciroze);
• bubrega;
• Gastrointestinalni trakt, itd.

Uz redovito pijenje ovog alkoholnog proizvoda, osoba može imati problema sa želucem, gastritis, može doći do povrede koordinacije. Redoviti bingeri dovode do tremora gornjih ekstremiteta, oštećenja pamćenja i ciroze, što u većini slučajeva rezultira smrću pacijenta.

U isto vrijeme, ovisnost o mjesečini u konačnici dovodi do simptoma odvikavanja, koji mogu uzrokovati alkoholičnu psihozu, kao i epilepsiju. Jedna od najčešćih manifestacija psihoza kod alkoholičara je delirijum tremens. Osoba, budući da je pod njegovim djelovanjem, nije u stanju ploviti u prostoru, ai gubi sposobnost adekvatnog razmišljanja.

Mišljenje narcologa. Prema statistikama, 15% alkoholičara umire tijekom delirijum tremensa. Ako je osoba jednom došla do delirium tremens, onda će se ponoviti sa svakim sljedećim pijančenjem.

Nakon ovisnosti treba nekoliko mjeseci i godina da se tijelo rehabilitira. U nekim slučajevima, ovisnik dobiva kroničnu bolest s kojom se mora boriti do kraja života. Zato je, na pitanje je li moguće piti mjesečinu, bolje dati sebi negativan odgovor!

Piće ima negativan učinak ne samo na naše žile, već i izravno na srce. Sa svojom čestom upotrebom može se razviti bolest poput kardiomiopatije. Ova se bolest često naziva i alkoholnim srcem.

Mišljenje kardiologa. Čak i kratko razdoblje korištenja sredstva za ublažavanje povećava vjerojatnost smrti od napada kardiomiopatije. Također je moguć rizik od aritmije.

Disfunkcije miokarda javljaju se prvenstveno zbog štetnih učinaka produkata raspadanja etanola na organske strukture. Kao što znate, puni rad srca se provodi kada tijelo prima dovoljnu količinu vitamina. Unos alkohola također izolira srce od B vitamina i zato je iznimno važno da se suzdržite od čestog uzimanja mjesečevog zraka i drugog alkohola.

Problem ovisnosti o alkoholu posljednjih godina postao je vrlo raširen. Više od tri milijuna ljudi u CIS-u, prema WHO-u, pate od alkoholizma. I koliko drugih pati? Uključeno.

Zaključci i savjeti

Upotreba mjesečine ima negativan učinak na naše opće stanje. Iako u nekim slučajevima, ovo piće može pomoći u prevenciji prehlade, kao i da se koristi za trljanje, njegovi nedostaci premašuju pros.

http://alco-faq.ru/alcogolizm/mozhno-li-pit-samogon/

Je li moonshine štetan i kako ga napraviti kod kuće

Dobrobiti i štete od mjesečine su dvosmislene jer imaju i pozitivne i negativne učinke na ljudsko tijelo. Pravilna priprema i ograničena uporaba omogućuju vam otkrivanje svih korisnih svojstava nacionalnog ruskog pića.

Povijest pojave mjesečine

Mjesečina u Rusiji pojavila se davno. Prema nekim izvorima, nastao je krajem 9. stoljeća. Rasprostranjena je nakon pet stoljeća, za vrijeme vladavine Ivana Groznog - prodana je u pivnicama i pivnicama. Postoje i izvori koji svjedoče o ljekovitim svojstvima mjesečine, primjerice Novgorodskoj kronici (1533), u kojoj se piće naziva "infuzijom". Od XIX stoljeća, industrija mjesečine postala je službena, u drugim zemljama svijeta počela je proizvoditi slične proizvode dobivene destilacijom kaše.

Mjesečina u različitim zemljama

Gotovo svaka svjetska sila ima svoju vrstu alkoholnog pića, koje je slično mjesečini. Različite su samo tehnologije vuče i korištene sirovine.

Plum voća, ponekad šećer

Srbija, Hrvatska, Bugarska, Češka, Crna Gora, Moldavija, Rumunjska, Kreta, Bosna i Hercegovina.

Žitarice: raž, pšenica, kukuruz, ječam.

Posebne sorte jabuka su gorko-slatke, gorke, kisele u omjeru 7: 1: 2.

Pšenični alkohol, smreka

Tablica sažima sve vrste sličnih proizvoda koje proizvode druge zemlje svijeta. Oni su brojni, svaki ima svoje osobine.

Sorte domaće kuhinje

Kod kuće možete pripremiti nekoliko vrsta ovog pića koristeći razne sirovine.

1. Škrob. Tehnologija destilacije na bazi žitarica posebno je složena i ima mnoge nijanse. Unatoč tome, mnogi ljudi pokušavaju dobiti proizvod koristeći žitarice, što rezultira proizvodom plemenitog okusa i arome.
2. Šećer. Način proizvodnje kada se koristi šećer i kvasac smatra se najlakšim, i stoga najpopularniji: na svakih 5 litara vode čine 1 kg šećera i 100 g kvasca.
3. Voće i bobice. Gotovo piće imat će miris slatkog voća i bobica. Glavni problem u stvaranju takvog ostatka sjaka bio je određivanje količine šećera u sirovinama. Optimalni sadržaj šećera je 25%. Ako je manje, morate izračunati količinu šećera koju trebate dodati. Na primjer, prosječna kruška sadrži 10% šećera, stoga se na svakih 10 litara mljevenog voća dodaje 1,5 kg šećera.

Zbog ove raznolikosti sirovina, možete prestići bilo koju vrstu mjesečine. Dobrobiti i štetnosti domaće mjesečine izravno će ovisiti o kvaliteti sirovina i tehničkim nijansama.

Kemijski sastav mjesečinine

Točan kemijski sastav ovisi o sastojcima, ali postoje određeni standardi prema GOST-u, koji se poštuju prilikom pripreme. Dozvoljene komponente za upotrebu:

• žitarice;
• biljne sirovine;
• voda je meka, pročišćena;
• kvasca;
• šećer,
• med.

Postoje i pravila koja se ne mogu prekoračiti (piće će prouzročiti nepopravljivu štetu), one su tabelirane.

Norma sadržaja (za 1 dm 3)

Do 50% od ukupnog broja

0,5-6 g za zrno mjesečina, 5 g za voće

Ne više od 0,05% količine alkohola

Kalorijska vrijednost proizvoda: 235-290 kcal, tako da je alkoholna pića štetna za pretilost.

Kako korisna mjesečina

Prednosti pića za ljudsko zdravlje dokazane su i testirane. Primjena u umjerenim dozama ima pozitivan učinak, i to:

• smanjuje pritisak;
• čisti krvne žile od naslaga kolesterola;
• sprječava pojavu žučnih kamenaca;
• smanjuje živčanu napetost, stres, normalizira san;
• uklanja toksine, dezinficira tijelo.

Medicinske tinkture na mjesečini

Korisna svojstva mjesečina se najjasnije pojavljuju kada se koriste u pripremi ljekovitih tinktura.

Mjesečina na glogu

Tinktura gloga je poznata tekućina koja se prodaje u ljekarnama. Možete napraviti sličan lijek kod kuće. Kao alkoholna baza, mjesečina je izvrsna za njegovu proizvodnju. Upotreba gloga na mjesečini nije inferiorna u odnosu na ljekarničke opcije - ima ista svojstva.

Recept za tinkturu gloga s dodatkom začina podrazumijeva prisutnost sljedećih sastojaka:

• plodovi gloga (sušeni) - 1 tbsp.;
• mjesečina - 0,8 l;
• štapić cimeta - 1 kom.
• vanilin - štipanje;
• med - 1 tbsp. l.

1. Ako nema suhih plodova gloga, možete koristiti svježe plodove, ali njihov se broj udvostručuje. Smrznuto bobice također stane, prije kuhanja, ne mogu se odmrznuti. Najprije se moraju urezati.
2. Jagode zaspite u posudi, dodajte štapić cimetom i ulijte alkoholnu bazu. Za infuziju, spremnik se uklanja na tamnom mjestu gdje sunčeve zrake ne prodiru. Vrijeme izlaganja - 3 tjedna. Do kraja tog vremena, plodovi gloga daju boju tekućine, a sami će postati blijedožuti.
3. Infuzija se filtrira kroz sloj gaze, istisne pulpa i ponovno filtrira kroz vatu.
4. U grijanom medu napravite vanilu. Smjesa se ulijeva u tinkturu, miješa i ostavlja da se prolije još tjedan dana.
5. Mjesečeva tinktura morat će se ponovno filtrirati, jer kad napravite med, talog pada.

Prednosti tinkture na glogu je prevencija i liječenje mnogih bolesti povezanih s radom srca. Njegova se svojstva pojavljuju kada:

• angina pektoris;
• ishemija;
• aritmija;
• zatajenje srca;
• ateroskleroza;
• tahikardija.

Temeljima se savjetuje da popiju 20 do 30 kapi 0,5 sata prije obroka 3 puta dnevno. Kada se ovaj lijek otopi u 1 tbsp. l. voda. Standardni tečaj je 20-30 dana.

Walnut Moonshine

Tinktura oraha ima izuzetnu aromu, bogatu boju i blagotvorna svojstva.

• mjesečina - 3 l;
• pregrade od oraha - 2 šalice.

1. Pregrade treba odabrati iz potpuno zrelih matica. Zaspavaju u posudi, uliju alkoholnu bazu.
2. Trajanje infuzije na tamno hladnom mjestu je od 30 do 60 dana. Prvi mjesec povremeno protresite bocu.
3. Nakon filtracije, piće je spremno za piće.

Tinktura je pogodna za blagdanski stol. Meki, ugodan okus, nijansa rakije i nevjerojatna aroma privući će goste. Ona, kao i čista mjesečina, donosi dobrobiti i šteti tijelu, tako da bi doza trebala biti mala.

Mjesečina na psu

Šišarka je odličan alat za održavanje imuniteta i sprečavanje nedostatka vitamina. Tinktura zadržava sve prednosti šipka. Za njegovu pripremu prema klasičnom receptu trebat će vam:

• šipak - 0,5 kg;
• kvasac (svježi) - 100 g;
• šećer - 4 kg;
• voda - 7,5 litara.

1. Šipak očistite, operite, preklopite u spremnik za fermentaciju. Onda napravite šećer, vodu, kvasac.
2. Nakon 3 mjeseca braga je spremna. Mora se jednom destilirati bez daljnjeg pročišćavanja.

Ako imate gotov napitak, možete napraviti tinkturu za pseću ražnju: ulijte 0,5 litre alkohola u čašu voća, dodajte 200 g šećera. Trebate inzistirati u tamnoj sobi oko 1 mjesec. Nakon filtriranja, lijek se uzima u nekoliko kapi dnevno.

Moonshine na pinjolima

Ljekovita svojstva mjesečina na cedrovim orašastim plodovima su bogata kalcijem, što omogućuje upotrebu pića u liječenju bolesti kostiju i zglobova. sastojci:

• pinjoli - 60 g;
• mjesečina - 3 l;
• šećer - 50 g

1. Priprema oraha znači kuhati u kipućoj vodi 5 minuta. Postupak se ponavlja dva puta. U ovom slučaju, ljuska je ostavljena na jezgrama.
2. Šećer i orašasti plodovi čine tekuću bazu, miješajte, ostavite da inzistiraju 2 tjedna.
3. Nakon filtracije, piće je spremno za piće.

Mjesečina na Kalganu

Na 1 l monshine uzmite 100 g korijena Kalgana. Inzistirati smjesu 2-3 tjedna, filtrirati. Kalganova tinktura na mjesečini ima ljekovita svojstva: učinkovito se bori protiv bolesti kardiovaskularnog sustava, želuca i živčanog sustava. Prednosti pića za muškarce - prevencija i liječenje prostatitisa i impotencije. Uporaba kalganovke na mjesečini i specifičan okus učinili su ovu tinkturu vrlo popularnom.

Što je štetno mjesečina

Mjesečina ima samo korisna svojstva, ali ima i tamnu stranu: sadrži fusel ulja koja uzrokuju štetu tijelu, a ako su nepropisno proizvedena, piće može otrovati osobu i uzrokovati smrt.

Gorivo ulje u mjesečini

Fuzelna ulja sastavni su dio ovog napitka, a rezultat su fermentacije sirovina. Ova komponenta daje piću poseban okus i miris. Fusel ulje (kofer) sastoji se od štetnih elemenata koji truju ljudsko tijelo. Njihova koncentracija izravno ovisi o metodi i kvaliteti čišćenja pića tijekom proizvodnje.

Proizvodne pogreške

Ako odaberete visokokvalitetne sirovine i tehnološki ispravno napravite domaću mjesečinu kod kuće, tada će njezin okus biti mekan, aroma će biti ugodna, boja će biti bliska prozirnoj. Ovi pokazatelji ocjenjuju kvalitetu pića. Ako bilo koji od njih ne zadovoljava zahtjeve, tada je jasno povećana koncentracija štetnih nečistoća iz mjesečine.

Mamurluk nakon pića

Mamurluk je ozbiljna posljedica jučerašnje gozbe, koja savršeno pokazuje štetne učinke mjesečine na ljudsko tijelo. Primijećeno je da se bolni simptomi mamurluka javljaju s neograničenom upotrebom ovog pića. Sve se radi o štetnim štetnim nečistoćama mjesečine, koje uzrokuju trovanje tijela, koje se manifestira u mamurluku.

Je li kupnja mjesečina opasna

Kuhanje kod kuće omogućuje vam da dobijete čisti prirodni napitak. Kupljena mjesečina može biti opasna, ponekad koristi karbid za čišćenje. Piće pročišćeno ovom metodom razlikuje se u plavoj nijansi. Njegova uporaba je štetna, može biti smrtonosna.

Kako napraviti moonshine kod kuće od šećera

Korištenje šećera kao glavne sirovine omogućuje jednostavan način da se kuha doma.

Korak 1. Kuhanje Brage

Braga - specijalno pripremljene sirovine kao rezultat fermentacije, koje će ispasti mahovina.

1. Priprema sirupa je dugotrajna toplinska obrada mješavine šećera (6 kg) i vode (3 l) na slaboj toplini. Vrijeme kuhanja je 1 sat, 10 minuta nakon vrenja, u smjesu se doda 25 g limunske kiseline. Sirup se ohladi.
2. U spremniku pomiješajte sirup s 18 litara tople vode. Kvasac se aktivira i dodaje u zajednički spremnik. Tijekom procesa fermentacije otpušta se pjena koja može propuštati, tako da se spremnik mora puniti sastojcima na volumenu.
3. Na posudu se postavlja vodena brava, koja se prebacuje u toplu sobu s temperaturom od + 26-32 ° C, gdje se ostavlja da fermentira 10-14 dana.
4. Braga se izlije kroz gumenu cijev u novu posudu i zagrije do +50 ° C. Zatim se izbistri s bentonitom. Za svakih 20 litara kaše trebat će 2,5 žlice. l. prah. To je unaprijed razrijeđen u čaši tople vode, nakon 15 minuta, ulije u kaša. Postupak pojašnjenja trajat će 1-1,5 dana.

Posljednji korak je pažljivo odvajanje tekućine od taloga.

Korak 2. Destilacija

Destilacija je proces koji izravno utječe na kvalitetu gotovog napitka.

1. U procesu destilacije potrebno je odvojiti "glave" (300 ml) i "repove" (njihova snaga je ispod 40%). Preostala tekućina se dalje koristi.
2. Sastav se razrijedi do tvrđave od 20%, propušta kroz ugljeni filtar.
3. Sekundarna destilacija temelji se na starom principu razdvajanja "glava" i "repa".
4. Gotovo piće čuva se na tamnom mjestu 4 dana, nakon čega se kuša.

Napraviti piće kod kuće na šećeru je najlakša opcija.

zaključak

Dobrobiti i štetnosti mjesečine uzrokovane su kvalitetom i dnevnom dozom. Pravilno pripremljeno piće može biti pravi lijek za razne bolesti, ali njegovo zlostavljanje će rezultirati ozljedom tijela. Stoga je nemoguće precizno odrediti je li mješavina korisna ili ne.

http://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/vreden-li-samogon-i-kak-sdelat-ego-v-domashnih-usloviyah.html

Što se šteti od mjesečine, kako ga možete iskoristiti s dobrobiti

Dobrobit upotrebe ovog pića nesumnjivo je prihvaćena tamo gdje se ništa drugo od čitavog niza alkohola ne može dobiti. A negativne i štetne posljedice domaće kuhinje i uporabe mjesečine ne moraju se dokazivati. U svakom slučaju, vrijedi napomenuti da u nekim slučajevima može biti od neke koristi.

Šteta od mjesečine: najvažnija stvar

Moonshine, u usporedbi s drugim domaćim vinima i više alkoholnih pića tehnološke proizvodnje, ima najveću štetu za tijelo pijetla. Samo tekućine koje sadrže alkohol tehničke svrhe, koje, kao što je dobro poznato, kao i parfimerijski proizvodi i higijenski proizvodi, nisu namijenjene za konzumaciju iznutra, mogu biti gore.

Negativan utjecaj mjesečine na ljudsko tijelo određuje se ne samo u početku visoka tvrđava. Štetni učinci izravno povezani s ovim pićem uglavnom su određeni drugim kemijski nesigurnim tvarima.

Ovi spojevi su uvijek prisutni u svakom mjesečevom zraku zbog ograničenja, a ne savršenstva, kako principa proizvodnje mjesečine, tako i nedostatka sirovina i kvalitete opreme. Dakle, štetnost samokonke na tijelu je kumulativna šteta za sve sustave i organe iz etanola i mnoštvo nečistoća sadržanih u ovom proizvodu za domaćinstvo.

Opći kolektivni naziv agregata ovih spojeva, koje su već naučili odlagati u proizvodnji raznih vina i proizvoda od votke u tvorničkim uvjetima, ali kako u potpunosti neće raditi kod kuće je fuselno ulje.

Što su fusel ulja?

Zapravo, fuzelna ulja sadrže i različite aldehide i alkohole različitih molekularnih sastava, pored toga, etre, i tako dalje. Poznato je da se kao rezultat fermentacije, osim alkohola, stvaraju i druge tvari: raznovrsne, toksične i čak ekstremno toksične. U mjesečini, ovisno o mnogim čimbenicima, oni će biti prisutni u različitim stupnjevima. Suvremene tehnologije uključuju uklanjanje fuzelnih ulja rektifikacijom.

Neovisnom produkcijom neće ih biti moguće u potpunosti riješiti, uključujući i kada se u tome ulažu maksimalni napori. Detaljnije o učincima izloženosti nečistoćama nastalim kad ljudi voze mjesečev zrak, pročitajte ovdje. Impotencija, sljepoća, paraliza, a ne samo posljedice fusel ulja.

Fusel ulja izgledaju kao neka vrsta masne tekućine žućkaste, ponekad crvenkaste boje. Svi oni imaju neugodan miris. Kao višekomponentni kompleks toksičnih spojeva, oni daju čitav niz negativnih manifestacija kada ulaze u želudac i krv.

Amil alkoholi se mogu smatrati najopasnijim od njih, ali drugi otrovi iz njihovog broja bit će veliki problem za tijelo. Fusel ulje općenito pokazuje čisto negativan učinak, počevši odmah s sluznicom tijela. Čak i male doze takvih nečistoća mogu uzrokovati gubitak orijentacije, obilježenu vrtoglavicu, mučninu koja ne nestaje dugo vremena itd. Smrt nije isključena.

Fumusna ulja u običnoj kućnoj monsini proizvedenoj u kućanstvu ne spadaju u “klanje”, ali njihova doza već može biti dovoljna da izazove ozbiljnu štetu. Zdravlje osobe koja pije votku vlastite rukotvorine uvijek je pod povećanim rizikom, iako je vlasnik mjesečine uvijek siguran i osigurava kvalitetu mjesečine.

Mit o većoj sigurnosti mjesečine u usporedbi s alkoholom iz trgovine jedan je od najupornijih pogrešaka. Mitovi o alkoholu uglavnom štete javnom zdravlju. Sada ćemo reći istinu o podrijetlu mjesečine, suprotno popularnoj mitologiji da ima slavenske korijene:

Podrijetlo mjesečine. Podrijetlo alkoholnih pića slično mjesečini nije se dogodilo prije srednjeg vijeka, najvjerojatnije iskustvom. Pretpostavlja se da su pioniri ove metode dobivanja jakog alkohola bili tada alkemičari koji su željeli dobiti takozvani filozofski kamen.

Pogreške u proizvodnji mjesečine

Obično se mjesečina proizvodi u svim uvjetima iz najrazličitijih dostupnih sirovina. To već doprinosi pojavljivanju štetnih nečistoća u konačnom proizvodu u obliku fuzelnih ulja i drugih toksina. U domaćim uvjetima, etanol koji se ispušta iz kaše bit će više zagađen. Kao iu tvornici, ne može se čistiti, iz jednostavnog razloga, te tehnologije nisu dostupne kod kuće.

Osim toga, čak i uz manju povredu procesa destilacije mjesečine postoji visok rizik. Nehotice se stvaraju uvjeti za kemijsku formaciju štetnih i toksičnih spojeva. A kada u proizvodnji proizvoda koji sadrži alkohol dolazi do težeg kršenja tehnološkog procesa, uzimamo sirovine loše kvalitete ili dodamo kemikalije iz raznih razloga, a onda se štetni učinak višestruko povećava. Takva će se luna najvjerojatnije ne samo iznimno štetiti, nego može biti i smrtonosna.

Nakon mamurluka

Mamurica od mjesečine ima posebnu težinu. Mamurluk nakon konzumacije alkohola upravo je zato što je obično ozbiljniji jer konzumirano piće nije bilo visoke kvalitete. Tko ne bi rekao, a niži troškovi i početna dostupnost zaliha i dostupnost ovog alkoholnog pića dovode do činjenice da se, unatoč tvrđavi, više pije. Za mjesečinu, u pravilu, ne morate dugo trčati, a to jeftino alkoholno bogatstvo dovodi do ozbiljnih posljedica.

Mjesečeva je teže tolerirati kako u stanju opijenosti, tako i nakon što je u procesu mamurluka bolnije. Najvjerojatnije, dakle, osoba koja se pije iz mjesečine odlikuje se agresivnijim i nerazumnim ponašanjem, u usporedbi s osobama koje su pile certificirani alkohol.

Ljubitelji mjesečine brže i češće počinju patiti od pogoršanja zdravlja. A nuspojave u obliku vrtoglavice, mučnine, pa čak i gubitka svijesti, vjerojatnije su. Česti sljedbenici mamurluka nakon mjesečine, u pravilu, su otkucaji srca, ustrajna mučnina, konvulzije. U isto vrijeme, postaje sve teže ukloniti negativne manifestacije nego od uzimanja industrijskog alkohola. No, s votkom, sve nije tako jednostavno kao što se može činiti, ako je zanimljivo - uspoređivati ​​votku i mjesečinu, čitati i gledati video analizu.

Prednosti mjesečine

Koristi od alkohola su veliko pitanje za liječnike i znanstvenike, jer za njezine surogatne vrste, koje bi trebale uključivati ​​i mjesečev zrak, one mogu biti uvjetovane.

Mjesečeva zraka može biti korisna, a ne samo štetna, samo pod jednim uvjetom: ako je prošla temeljito pročišćavanje i filtriranje. Pročišćeno samopivo alkoholno piće sadržavat će manje opasne tvari, iako etilni alkohol prema GOST-u nije siguran.

Nastavljamo s daljnjim konvencijama. Pripremljen sa svom pažnjom i marljivošću, mjesečina nakon čišćenja ne može popustiti, au nekim slučajevima i nadmašiti votku iz trgovine.

Ali usklađenost s tehnologijom višestruke destilacije i višestupanjske filtracije, iako može poboljšati kvalitetu rezultirajućeg mjesečevog zraka, uvelike povećava trošak njegove cijene.

Zato, umjesto skupe dvostruke trostruke destilacije i korak-po-korak filtracije, filistari najčešće bacaju nekoliko tableta aktivnog ugljena u spremnik. Oni slijepo vjeruju da će crni ugljen apsorbirati sve što je loše i da će nakon toga napitak postati koristan.

Učinak placeba i stvarne koristi od vjerovanja u ljekovitu snagu dude dobro je poznat znanosti. Predlažemo da se raspitate o ovoj temi odvojeno.

Moonshine kao lijek za prehlade i druga predana ulaganja u riječi iz oralnog unosa ovog kućnog napitka samo su 99% objašnjeno ovime.

Prednosti upotrebe mjesečine na otvorenom mogu biti od lokalnog zagrijavanja i anestetika. Osim toga, može se koristiti kada se razrijedi kao rashladno sredstvo u borbi protiv vrlo visokih temperatura. Ali za ove svrhe ona je puna drugih jeftinih sredstava u bilo kojoj ljekarni.

Da, za ljubitelje alkoholnih biljnih tinktura prema popularnim receptima, koji ne znaju, također se prodaju u ljekarni - već su spremni, a cijene za to ne grizu.

Očito, odgovor na pitanje o tome je li mjesečnica šteta ili korist treba dati za svaku od njih. Moonshine može postati i lijek i otrov, drugim riječima, ako dobijete štetu od njega, također možete naći korist ako želite. Gdje tražiti pogodnosti, napisali smo, a onda sve ovisi o vašoj upornosti i mudrosti. Sve je određeno kvalitetom mjesečine i konzumiranim dozama.

http://narcofree.ru/ob_etom/samogon-polza-vred-alkogolnogo-napitka

Povrijeđen mjesečina

Dodano: 17.4.2013 12:02

Zašto je mjesečina osobito štetna?

Govoreći o relativno visokoj šteti od mjesečine, mislimo na njezina svojstva u usporedbi s drugim jakim pićima - votkom, viskijem, rakijom, rumom, itd., Tvornički izrađenim čistim pićima. Koji negativni faktori neugodno emitiraju mjesečinu na takvoj pozadini?

• Fusel ulja i aldehidi. Toksične tvari koje su rezultat alkoholne fermentacije uvijek se nalaze u mjesečini u različitim koncentracijama. U tvorničkoj proizvodnji alkoholnih pića, uklanjaju se fuzelska ulja putem rektifikacije, uz obrtnički određeni postotak tih tvari još uvijek ostaje u konačnom proizvodu, čak i ako se proizvođač trudi ukloniti ih. Vizualno fuselna ulja su masna tekućina sa žućkastim ili crvenkastim nijansama, odlikuje se vrlo neugodnim mirisom. To su višekomponentne supstance, u sastavu kojih su najopasniji amilni alkoholi, pravi otrovi za organizam. Fuzelna ulja djeluju destruktivno na sluznicu, a općenito su pravi otrov za tijelo; više ili više, značajna doza fuzelnog ulja može dovesti do ozbiljne vrtoglavice, mučnine, gubitka orijentacije itd. - do smrti. Kao što je već spomenuto, u prosječnom prosjeku mjesečina ne sadrži "klanje" doze fuzelnih ulja, ali je njihov volumen dovoljan da ozbiljno naruši zdravlje.

Vjeruje se da je, unatoč štetnom djelovanju fusel ulja i aldehida, domaća destilirana vodka manje toksična za tijelo od votke. Ovo se mišljenje temelji na činjenici da čišći alkohol, što brže etanol utječe na tijelo, brže se apsorbira i raspadne. Dakle, intoksikacija dolazi ranije i ima jači učinak na tijelo. Fuzelna ulja i druge nečistoće u samogonima djeluju usporavajuće na etanol. To se izražava u činjenici da se, s jedne strane, etanol asimilira sporije, as druge strane, alkohol utječe na osobu drugačije - ne linearno, nego u valovima, kaotično.

To opravdanje grijaćih ulja podsjeća na zaštitu u đavoljem dvoru, jer se šteta koju uzrokuju fuzelska ulja ni na koji način ne može opravdati činjenicom da te tvari inhibiraju učinak etanola na tijelo. Osim toksina koji se nalaze u fuzalnim uljima, mogu uzrokovati jaku reakciju tijela, oni također imaju tendenciju da se akumuliraju u tijelu i postupno ga otruju.

• Podrijetla. Moonshine se, u načelu, proizvodi u takvim uvjetima koji su iznimno pogodni za pojavljivanje u konačnom proizvodu štetnih nečistoća i toksina. Uvjeti za obrtničku proizvodnju su takvi da se etanol ne može pročistiti na isti način kao u proizvedenim proizvodima. Osim toga, u slučaju poremećaja procesa destilacije mjesečine moguće je stvaranje kemijskih spojeva u produktu vrlo toksičnih tvari. Ovdje govorimo samo o slučajnim pogreškama u dobronamjernom procesu! No, u stvarnosti, mjesečina se može u potpunosti izvući iz tehnologije, od sirovina niske kvalitete, uz dodatak kemikalija... Sve to samo pogoršava štetnost proizvoda, pa čak i čini smrtonosnim.

• Ozbiljniji mamurluk. Kada pijete mjesečinu, postoji prilično velika tolerancija u stanju opijenosti iu procesu mamurluka. Osoba koja je pijana nakon pijenja lunga gotovo će se zasigurno ponašati agresivnije, grublje, nerazumnije od osobe koja je pijana nakon pijenja certificiranih alkoholnih pića. Možda brzo pogoršanje zdravlja, nuspojave kao što su vrtoglavica, mučnina, gubitak svijesti; Posljedice uporabe mjesečine su nepredvidive. Više mamurluka nakon mjesečine se tolerira: palpitacije, mučnina, konvulzije - konstantni sateliti su stanja. I, karakteristično, u ovom slučaju je mnogo teže ublažiti simptome mamurluka nego u slučaju simptoma mamurluka nakon pijenja tvorničkih duhova.

Fusel ulja i druge toksične tvari sadržane u mjesečini, uz sustavno korištenje patološkog učinka na mnoge ljudske organe, ali najizraženije pogodio jetra, bubrege, srce i živčani sustav.

Sve to ne znači da je mjesečina loša, a druga jaka pića, naprotiv, "sve u bijelom". Štetno i to, i više. No, mjesečina je u suštini najgora među najgorim, alkoholom, koji šteti vašem zdravlju na nekoliko frontova odjednom. Iz toga slijedi da su duhovi općenito štetni - i bolje ih je uopće ne koristiti; ali ako ih koristite, odaberite barem kvalitetne proizvode.

http://zdravo.by/article/5728/vred-samogona

Kako piti

Monshine se konzumira od pamtivijeka, ali trenutno je tržište alkoholnih pića toliko raznoliko da je ovo piće izblijedjelo u pozadini. Ipak, ne postoji jednoglasno mišljenje o mjesečini u društvu: neki smatraju da je to štetno za organizam, a neki smatraju da je korisno, osobito u tinkturama pripremljenim na mjesečnici kod kuće. Drugi inzistiraju na njegovim blagotvornim svojstvima i preferiraju ga nad votkom.

Moonshine: što je njegova šteta?

Znanstveno je poznato da mjesečina ima najviše štetnog učinka na ljudsko zdravlje od svih alkoholnih pića. Tehničke tekućine koje sadrže alkohol, kao što su kozmetički losioni i parfemi, mogu imati negativniji utjecaj. Nije ni čudo što se ne mogu uzeti unutra.

Takav negativan utjecaj na zdravlje uzrokuje ne toliko visok stupanj mjesečine, koliko opasni kemijski spojevi u njemu. Ove štetne tvari svojstvene su svakom piću iz mjesečine, kako se pojavljuju tijekom njegove pripreme. Štoviše, njihova koncentracija može se povećati ako se koristi oprema niske kvalitete ili ako postoje problemi sa sirovinama.

Stoga je negativan utjecaj mjesečine na ljudsko zdravlje uzrokovan opasnim djelovanjem etilnog alkohola i raznih nečistoća na unutarnje organe. Važno je da se ovo alkoholno piće pripremi u skladu sa svim tehnologijama kako ne bi pretrpjeli teški mamurluk, a tijelo ne pati od destruktivnog utjecaja fuzelnih ulja.

Specifičnost fusel ulja

Fusel ulja su nusprodukt alkoholne fermentacije, vrsta kućnog otpada. Okus monsine, njegova boja, aroma i moguća ozbiljnost mamurluka izravno ovise o njima. Najčešće su tamnocrvene ili svijetlo žute boje, slične konzistencije ulju i imaju karakterističan neugodan miris. U jednoj ili drugoj količini fusel ulja su dio bilo kojeg pića koje sadrži alkohol.

U proizvodnji alkohola u industrijskim razmjerima, pročišćava se od fusel ulja. Zatim se iz njih izolira amil alkohol, koji se koristi u proizvodnji određenih konditorskih i mliječnih proizvoda.

Sastav fuzelnih ulja uvelike ovisi o korištenim sirovinama i korištenim tehnologijama. Oni uključuju oko četrdeset različitih tvari, uključujući: aceton, ulje octene kiseline, acetaldehid, izoamil alkohol. Potonja komponenta zauzima više od polovice ukupne količine fusel ulja i može uzrokovati najveću štetu zdravlju. Nije slučajno da u dodiru s ljudskom kožom izaziva svrab, crvenilo i mjehur.

Alkoholna pića duguju svoj osebujni okus fuzelnim uljima. Ako su potpuno isključeni iz sastava, rezultat će biti obična otopina alkohola. S druge strane, njihov visok sadržaj u alkoholu može dovesti do trovanja tijela, teškog mamurluka i povećanog opterećenja jetre.

Dakle, fusel ulja nemaju izražene korisne osobine, ali bez njih alkohol bi izgubio ukus za koji ga mnogi vole. Što se tiče mjesečine, važno je pratiti sadržaj alkoholnih proizvoda za fermentaciju i pokušati minimizirati sve štetne tvari. Što je alkoholno piće bolje pročišćeno, to više možete biti sigurni u njegovu kvalitetu i manje štete.

Pogreške u pripremi mjesečine

Prekomjerni ili nedovoljni šećer. Najbolji omjer je 1 kg šećera na 4 ili 5 litara vode.

Neispravna temperatura fermentacije. Ne smije biti ispod 18 °

Previše dugotrajan proces fermentacije. Uzimajući u obzir karakteristike sirovina, najbolja opcija je od 3 do 14 dana.

Moonshine, koji se formira na samom početku destilacije ne može biti pijan. Takozvani pervach je neprikladan za potrošnju i previše toksičan.

Pokušajte dobiti čisti od nečistoća alkohola pomoću destilacije. Za to je prikladna samo ispravka.

Nedovoljna pozornost na kvalitetu sirovina i tehnologije kuhanja. Nemogućnost temeljitog filtriranja kod kuće.

Osobitosti mamurluka nakon mjesečine

U mjesečini sadrži više različitih nečistoća od vodke. U proizvodnji potonjih, uklanjaju se uz pomoć posebnih tehnologija, koje izgledaju problematično kod domaće mjesečnice.

Te nečistoće daju piću neobičan okus koji mnogi cijene. U proizvodnji takvih alkoholnih proizvoda kao što je, primjerice, viski i rakija, alkohol etilnog zrna nije posebno podvrgnut potpunom čišćenju. Tako alkohol zadržava svoj poznati okus i miris.

Upravo sadržaj tih nečistoća u mjesečini dovodi do teškog mamurluka. Oni sami po sebi ne uzrokuju osobito štete, jer njihova koncentracija nije dovoljna za opijenost tijela odrasle osobe. Međutim, sastav nečistoća uključuje alkohole s visokim sadržajem ugljikovih atoma, koji dovode do stvaranja fuzelnih ulja. Potonji negativno utječu na jetru, koja se mora nositi s višestupanjskim procesom cijepanja alkohola.

Raspadanje alkohola visoke molekularne težine je duže u vremenu i teže od sličnog postupka u etanolu. Što duže ostanu u ljudskom tijelu, to ga više truju, pa će se snažan mamurluk sigurno osjećati.

Što je alkoholno piće temeljitije pročišćeno, jetra će ga brže obraditi, a lakši mamurluk sljedeći dan. Zato votka, koja je tijekom masovne proizvodnje podvrgnuta temeljitom pročišćavanju od nečistoća, neće uzrokovati tako primjetan mamurluk kao mjesečina.

Moonshine: ima li kakve koristi?

Alkohol se općenito teško može nazvati korisnim za zdravlje, a kamoli surogat kao što je mjesečina. Postoje dva glavna uvjeta, čije poštivanje može učiniti kvalitetnijim i korisnijim od votke koja se prodaje u trgovinama. To je dobro izvedeno filtriranje i temeljito čišćenje. Etilni alkohol sadržan u mjesečini sam po sebi je štetan, ali u dobro pročišćenom domaćem napitku koncentracija opasnih tvari bit će nekoliko puta manja.

U većini slučajeva proizvođači mjesečine ne smetaju skupom destilacijom na više razina i filtracijom. Zbog toga često koriste samo nekoliko tableta aktivnog ugljena za čišćenje, misleći da će to biti dovoljno. U stvarnosti, takvo pročišćavanje malo koristi.

Iskreno, mjesečina nema nikakvih ljekovitih svojstava. Činjenica da se neki ljudi s njenom pomoći brže oporave od prehlade može biti uzrokovana banalnom samohipnozom. Sa stajališta medicine, mjesečina nije korisna i može se upotrijebiti osim kao izvrstan anestetik i sredstvo za disperziju krvi. Ali takve osobine mogu se pohvaliti bilo kakvim tinkturama na alkoholu.

Teško je donijeti nedvosmislen zaključak o šteti ili blagodatima mjesečine. Svi pojedinačno i svaki za sebe odlučuje hoće li ga koristiti ili ne. Neki mogu pronaći svojstva korisna za njihovo zdravlje, drugi će dobiti samo trovanje. Važno je obratiti pozornost na kvalitetu mjesečine, a onda je uzimanje u malim dozama ne uzrokuje mnogo štete za unutarnje organe i tijelo u cjelini. Mora se imati na umu da je to snažno i nepovoljno alkoholno piće koje se ne smije zloupotrebljavati.

http://how-to-drink.ru/samogon-vred-i-pol-za/