Datum: 05/04/2011 | Odjeljak: Članci | Pregleda: 8490

Brazilski orasi

Brazilski orah, koji je u našoj zemlji malo poznat, ima ime visoke bilythlee (Bertholletia excelsa), pripada obitelji lecitista. Ovi orašasti plodovi rastu u šumama Gvajane i Brazila. Težina ploda ponekad dostiže 2 kilograma.

Imaju mesnatu vanjsku i drvenastu unutarnju školjku. Unutar voća nalazi se 15-25 velikih trobrodnih sjemenki koje podsjećaju na kedar. Ponekad se ti orašasti plodovi nazivaju ne brazilski, već američki.

Na 100 g oraha nalazi se 66,9 g masti, 14,3 g proteina, 7,8 g ugljikohidrata, 3,3 g mineralnih tvari, 1,6 mg vitamina. Energetska vrijednost 703 kcal.

Za užinu ili desert, brazilski orašasti plodovi obojeni su solju ili šećerom. Ulje ove matice koristi se samo u tehničke svrhe. Oni su premazani satom, ponekad se na njemu trlja boja.

Na mjestima gdje raste orah, lokalno stanovništvo koristi orahe za liječenje određenih bolesti mišićno-koštanog sustava.

Orašasti plodovi oraha (Sagua Resan)

Njihov najbliži rođak je orah.

Zemlja porijeklom od oraha oraha je Sjeverna Amerika, osim toga, dvije vrste divljeg pekana nalaze se u Kini. Drvo oraha živi do 400-500 godina, dosežući visinu od 60 metara.

Indijanci Sjeverne Amerike već dugo koriste sjemenke oraha za jelo. Iz jezika Algonquina, pecan se prevodi kao "orah koji je napuknut kamenom".

Dugotrajni plodovi izgledaju slično maslinama, pa se ponekad pečani nazivaju i maslinama.

Struktura oraha pekana je uljastija.

Pecan je počeo uzgajati tek u prvoj polovici XIX stoljeća, danas je poznato oko 100 vrsta ove biljke.

Pecan se jede i pržen i suši. Ovi orašasti plodovi dodaju se drugim namirnicama. Posebno mekani okus daju jelima od voća i povrća, kao i slasticama.

Ponekad se koriste s smanjenim sadržajem vitamina A, B, C, E i povećanim umorom. Energetska vrijednost oraha oraha: na 100 g - 736 kcal.

Sviđa vam se ovaj članak? Pretplatite se na primanje ažuriranja putem e-pošte ili RSS-a

http://www.vegmeal.ru/articles/224-orehi-pekan-i-brazilskie-ih-polza.html

orah pekan

Sadržaj članka:

Egzotični gost s američkog kontinenta - pecan još nije uspio osvojiti takvu popularnost među Rusima kao i drugi orašasti plodovi: orah, cedar, brazilski. Iako se može pohvaliti ugodnim okusom i bogatim vitaminsko-mineralnim sastavom. U ovom članku detaljno ćete saznati što je to pecan, njegov sastav, upotrebu, korisna svojstva i kontraindikacije.

Kemijski sastav i kalorije pecana

Biljka oraha raste na vrućim područjima s visokom vlažnošću: u jugoistočnom dijelu SAD-a, u Meksiku, Brazilu, Australiji, Srednjoj Aziji. Možete susresti orah u Kavkazu, pa čak i na Krimu.

100 grama pecana sadrži 680–700 kcal, puno proteina i masti - 12 i 120% dnevne norme. Ovo je vrlo zadovoljavajuća užina. Orah je bogat prehrambenim vlaknima, stoga pomaže kod zatvora, uklanja toksine iz tijela.

Jezgre sadrže velike količine vitamina B1 (44%), B5 (17%), B6 ​​(10,5%), E (9%), PP (6% dnevne potrebe).

1. Vitamin B1 bori se protiv slobodnih radikala, ima pozitivan učinak na živčani sustav, podupire tonus srčanog mišića.
2. Vitamin B5 potiče proizvodnju hormona nadbubrežnih žlijezda i sudjeluje u stvaranju antitijela. To je korisno u bolesti srca, jača imunološki sustav.
3. Vitamin B6 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, aminokiselina, potiče proizvodnju hemoglobina.
4. Vitamin E je snažan antioksidans, usporava proces starenja i štiti od raka. Poboljšava pamćenje, snižava razinu šećera u krvi, ubrzava proces regeneracije tkiva.
5. Vitamin PP ima vazodilatacijska svojstva, smanjuje sadržaj "lošeg" kolesterola u krvi, kao preventivna mjera za aterosklerozu, blago snižava krvni tlak.

Pecan također sadrži vitamine A, B2, B4, B9, C, K. U njemu ima mnogo makro-i mikroelemenata, osobito mangan (225%), bakar (120%), fosfor (35%) i magnezij (30% dnevne norme).

Mangan regulira razinu glukoze u krvi sudjelujući u gušterači, sprječava odlaganje masti u jetri. Bakar je također potreban tijelu. Sa svojom manjkavošću, osoba je zabrinuta zbog kroničnog umora, apatije, problema s kožom i kosom. Fosfor održava normalno stanje zuba, kostiju i magnezija - zdravlje kardiovaskularnih i hormonskih sustava.

Što je pecan koristan za tijelo?

Zbog bogatog vitaminsko-mineralnog sastava, prednosti pecana za tijelo su nesumnjive. Ali ovo je podložno umjerenoj uporabi. Jednoj odrasloj osobi dopušteno je jesti najviše 30 grama oraha dnevno. Djeca i osobe s prekomjernom težinom - 1,5 puta manje.

Pitam se kakav učinak pecan ima na ljudsko tijelo ovisno o spolu i dobi.

Za muškarce

Mononezasićene masne kiseline sadržane u orašastim plodovima pomažu apsorbirati proteine. Stoga su pecans nezamjenjiv proizvod za muškarce koji se bave fizičkim radom ili sportom.

Vitamini B1, C i E smanjuju rizik od raka prostate. Oni stimuliraju proizvodnju hormona testosterona u kombinaciji s elementima kao što su cink i selen. Također i tvari u sastavu oraha poboljšavaju mikrocirkulaciju krvi, što pozitivno utječe na potenciju.

Za žene

Pecan - samo skladište vitamina s antioksidativnim svojstvima. To su A, C, E, B1 i drugi. Ženama pomažu da dugo ostane mlada i lijepa: sprječavaju pojavu novih bora, jačaju kosu i nokte. Vitamin E ima pozitivan učinak na reproduktivnu funkciju, a B6 pomaže tijekom menstruacije povećanjem broja krvnih stanica.

Za djecu

Pecan također koristi djetetu. Sadrži vitamin A i beta-karoten - pomoć u vidu i fosfor, neophodan za normalan rast mišića i kostiju. Vitamini skupine B poboljšavaju funkciju mozga, osobito pamćenje, što ima dobar učinak na dječje performanse u školi.

Stariji ljudi

Vitamini B1, B5, B6 i PP, koji su u sastavu oraha oraha, pozitivno utječu na funkcioniranje srca i krvnih žila, normaliziraju krvni tlak. Tako produkt produžuje život ljudima u starosti.

trudna

No, pecans može dovesti buduće mame više štete nego koristi. Činjenica je da je ovaj proizvod jak alergen. Nije poznato kako će velika količina vitamina i minerala utjecati na stanje fetusa. Bolje je ne riskirati.

Komentar stručnjaka:

“Pecan je egzotični orah, koji se često miješa s orahom. Točnije, percipira se kao neka vrsta modificiranog hibrida oraha. U stvari, osim sličnosti, imaju malo zajedničkog.

Pecan je vrlo masan orah, količina masti u orah je oko 70%. Sastav također uključuje: šećere, ugljikohidrate, proteine, vitamine i masu mikro- i makronutrijenata. Kalorija je također prilično velik - 691 kcal.

Pecani se mogu jesti i sirovi i prženi. Kako želite. Također se može dodati salatama, keksima, pite, pa čak i kruhu. Pecanovo ulje se često koristi u kuhanju. No, ulje pecana također se koristi u kozmetologiji jer ima hranjiva i hidratantna svojstva, a preporučuje se za njegu zrele i suhe kože. Ulje stvara zaštitni sloj na koži i služi kao štit od štetnih utjecaja okoliša.

Pecan se koristi u medicini. Korisno je za avitaminozu i anemiju; poboljšava apetit; regulira razinu testosterona u krvi, razvija spolne žlijezde i osigurava seksualni uspon; pomaže u bubrezima, jetri i organima probavnog trakta; ima svojstva protiv raka.

Gotovo da nema kontraindikacija za uporabu ove matice. Ne može se koristiti samo za osobe koje su alergične na orahe.

I još jedna važna točka: oguljeni orašasti plodovi ne mogu se pohraniti. Zbog činjenice da imaju puno masnoće, brzo se pokvare i postanu užegli. Zato kupujte i skladištite neolupljene pecane, a ako ih kupite u oguljenom obliku, odmah jejte. "

Elena Ivantsova, nutricionistica, Samara

Pecan dijeta i mršavljenje

Iznenađujuće je da su pecans orasi, što istovremeno može donijeti korist i štetu. Rezultat će ovisiti o količinama koje se koriste u proizvodu.
Orah ima mnogo kalorija i masti, pa se čini da nije pogodan za gubitak težine.

• Mononezasićene masne kiseline - potiskuju proizvodnju hormona grelina, koji je odgovoran za osjećaj gladi.
• Vitamini C, B1 i E, mangan smanjuju upalu u tijelu i ubrzavaju metabolizam.
• Pantotenska kiselina (B5) - normalizira metabolizam lipida (a zapravo je kršenje ovog procesa često dovodi do nakupljanja masti u jetri i ukupne debljine).

Osim toga, proizvod je malo ugljikohidrata - glavni krivci tih dodatnih kilograma. Ispada da je upotreba pecana u malim količinama korisna za brojku. Hranjivi orasi mogu se zamijeniti štetnim slatkišima ili kolačićima.

Pecan i njegovo ulje u kozmetologiji

Od pecana hladnim prešanjem dobijte ulje, čije prednosti i opasnosti sada naučite. Ima prozirnu zlatnu boju, miris i tekstura podsjeća na maslinu. Visokokvalitetni maslac od oraha može se kupiti u ljekarni ili online trgovini za 250-300 rubalja. Koristi se u kozmetologiji za njegu suhe i starenja kože.

Ulju i ekstrakt oraha dodaju se kremama, tonicima, emulzijama.

1. Izglađuje male bore.
2. Omekšava kožu.
3. Osvjetljava ten, pomaže u borbi protiv pigmentacije.
4. Uklanja akne, akne.

Prije pranja kose možete lagano utrljati malo zagrijano ulje pecana u korijen kose i ostaviti ga 30-40 minuta. Nakon obrade vode, kovrče će postati glatke i sjajne. Ako redovito pravite takvu masku, gubitak kose će se usporiti.

Redovnim sredstvima za trljanje u platini nokta sprječava se njihovo odvajanje, stvaranje gljivica. Korištenje pecan ulja tijekom masaže omogućuje vam da oslobodite napetost mišića. Također ima i lagani anti-celulitni učinak.

Uporaba pecana u kuhanju i tradicionalnoj medicini

Svježi nukleolus je nježnog slatkastog okusa s kremastim i vanilinim notama. Za razliku od oraha, to je tiha trpkoća i gorčina. U pečenju, okus proizvoda postaje svjetliji.

U slomljenom i mljevenom obliku, orah se dobro slaže s mesnim i ribljim jelima. Uključeno u umake, domaće pečenje: kolači, keksi, kolači, peciva. Puff "javor pecan" - vrlo ukusna brašna desert s dodatkom orasima, jabuke, cimeta i javorov sirup. Kod kuće je lako napraviti tonik iz mljevene kave i mljevenog pecana uz dodatak ekstrakta naranče ili 1-2 kapi eteričnog ulja citrusa.

Ako ste previše lijen da se gnjavite s kuhanjem, jedite orahe u svježem, prženom ili osušenom obliku kao zasebnu užinu.

U narodnoj medicini, pecan još nije dobio široku uporabu, jer ovaj proizvod je čudo za stanovnike post-sovjetskih zemalja. Da, i košta skoro 2 puta skuplje od oraha.

Pecanovo ulje je poznato po svojim protuupalnim i ljekovitim svojstvima. Tretiraju se malim ranama, opeklinama i ubodima insekata. Azijski iscjelitelji vjeruju da alkoholna tinktura na orašastim plodovima pomaže u čišćenju tijela, jačanju imunološkog sustava i suočavanju s umorom.

Pecan ili orah - koji je zdraviji?

Naučivši korisna svojstva oraha, pokušat ćemo ga usporediti s najpovoljnijim i najpopularnijim orahom. Ako pogledate orah na fotografiji, možete vidjeti vanjsku sličnost ovih matica.

Poput oraha, izgleda kao mozak. No, američko voće ima tanku i glatku ljusku, a unutar nje gotovo da i nema pregrada. Nukleolus je više duguljast, bez oštrih obrisa.

No, reći što orah je zdraviji definitivno nije moguće. Pecan dobiva na sadržaju vitamina A, E, mangana, dijetalnih vlakana. Ali u orasima više antioksidansa, proteina, kalija. Odaberite proizvod, okus koji vam se čini ugodnijim.

Kako odabrati, očistiti i pohraniti pecane?

Ako zalihe hrane produžite dulje mjeseci, kupite orahe u ljusci. Pročišćena zrna postaju užegla nakon tjedan dana zbog visokog sadržaja masti. Ljuska kvalitetnog oraha mora biti glatka, bez udubljenja, pukotina i tamnih mrlja. Oljuštena zrna su lagana i gusta.

Orašasti orašasti plodovi čiste se na isti način kao i orahe. Čekić ili kliješta će učiniti. U SAD-u se dugo koristi posebna drobilica, ali u Rusiji je teško naći je na prodaju.

Proizvod čuvajte u hladnjaku. Voće u ljusci - 3-4 mjeseca, oguljena zrna - ne dulje od tjedan dana. Ako stavite orasima u zamrzivač, rok trajanja će se povećati na 2 godine, ali okus nakon odmrzavanja malo pogoršati.

Šteta i kontraindikacije pecana

Pecan šteti onima koji ga zlostavljaju.

• Mučnina.
• Povraćanje.
• Nadutost.
• Proljev.
• Osip na koži.
• Migrena.
• Edem grkljana.
• Teško disanje.

Pecan je zabranjen ljudima koji su alergični na orahe. Ovaj proizvod se ne preporučuje osobama koje pate od pretilosti, metaboličkih bolesti (prvenstveno dijabetesa), jetre, probavnog trakta. Očekujte egzotično voće i trudnice i djecu do tri godine.

Sada ste upoznati s još jednim zanimljivim orahom sličnim mozgu. Zašto pucati slatkiš tijekom pauze, kada ih možete zamijeniti s ne manje ukusnim i hranjivim grickalicama? Tijelo će vam zahvaliti ako u tjednu prehranu uključite zdrave orašaste plodove.

http://specialfood.ru/produkty/orex-pekan/

Indijski, Macadamia, Brazilski i orasi, Pecans, Lješnjaci: Pregled svjetskog tržišta

• Indijski orah •

Tržišta EU-a i SAD-a

Ravnoteža ponude i potražnje na tržištima EU-a i SAD-a je na rubu kolapsa - svaka dodatna potražnja uzrokuje rast cijena.

Cijene oljuštenih indijskih oraha rastu zbog ograničenih zaliha u EU i SAD-u. Prodaja na kraju godine prošla je dobro, pa su sada kupci zainteresirani samo za brze isporuke. Neposredne isporuke dolaze s rastućim plaćanjem u usporedbi s cijenama u zemljama proizvođačima, posebno u Vijetnamu.

Na indijskom tržištu nedostaje sirovih oraha. Prijedlozi za oljuštene orašaste plodove indijskog oraha smanjeni su, cijene su im se značajno povećale u posljednjih nekoliko tjedana.

ponuda

Sirovi indijski oraščići sada se isporučuju iz Tanzanije i Indonezije. Kvaliteta oba prinosa je dobra, ali cijene RCN-a i dalje su visoke, unatoč činjenici da tržišta za oguljene indijske posade djeluju po nižim cijenama. Kvaliteta usjeva RCN-a u Mozambiku znatno je lošija, ali se veći dio usjeva prerađuje u lokalnoj proizvodnji. Recikleri očekuju novi usjev iz Južne Afrike, koji će početi stizati prije samo nekoliko dana. Ove godine žetva kasni u odnosu na prethodne dvije sezone, a očekuje se velika potražnja. S druge strane, prve pošiljke RCN-a iz Južne Afrike nisu u stanju zadovoljiti ranu potražnju iz Indije i Vijetnama, te se zbog toga javlja određena nesigurnost u ponašanju cijena kada većina južnoafričkog usjeva počne teći.

Postoje ponude raznih afričkih trgovaca, s cijenama na kraju prošle sezone. Na primjer, cijene za RCN iz Nigerije su u rasponu od 2050-2100 dolara po toni.

potražnja

Većina kupaca zatvorila je svoje potrebe s najbližim zalihama (u prvom tromjesečju i djelomično u drugom), ali također očekuju pad cijena oguljenih indijskih oraha. Teško se nadati velikim promjenama u bliskoj budućnosti, ako se ne dogodi nešto neočekivano. Svjetska opskrba indijskim oraščićima neznatno raste, svjetska potražnja slijedi isti obrazac (izvoz oguljenih oraha u 2017. bio je nešto veći nego u 2016.).

Čini se da potrošači ne smanjuju svoje upite zbog visokih cijena oljuštenih indijskih oraha, dok europski kupci imaju određenu prednost zbog jakog eura. Isporuke oljuštenih indijskih oraha iz Vijetnama u veljači će pasti zbog lunarne Nove godine.

• orašasti plodovi makadamije •

Azija je počela igrati sve veću ulogu na globalnim tržištima oraha, uključujući i tržišta makadamije. Dugi niz godina, ljušteni orašasti plodovi makadamije prodani su na tradicionalnim tržištima, uključujući i japanski, ali posljednjih godina novi moćni igrači pojavili su se u lice Južnoj Koreji, Tajvanu i Kini, a čak se i Indija polako okreće prema makadamiji. Tržište oljuštenih oraha makadamije u ovom dijelu svijeta izgleda vrlo zdravo, unatoč znatno povećanim cijenama.

Za sezonu 2018, kupci izgledaju pozitivno. Sudionici na tržištu u makadamiji dočekuju kinesku Novu godinu. Kina još uvijek ima slobodne rezerve, a prema izvješćima pojedinih prerađivača, tržište makadamije dobiva na zamahu, tako da ćemo i dalje vidjeti tvornice za preradu koje rade punim kapacitetom. Tržište u Kini raste, možda nije dovoljno brzo zbog vrlo visokih cijena. Naravno, s jedne strane, cijena orašastih plodova makadamije bi se trebala blago smanjiti, ali s druge strane - ostat će prilično čvrsta. Utjecaj kineskih orašastih plodova makadamije na svjetskim tržištima ograničen je zbog velikih problema s kakvoćom oraha. Potrebno je dodatno vrijeme za preradu makadamije, ali ćemo saznati pravu situaciju s makadamijskim orašastim plodovima u Kini tek u listopadu na međunarodnoj konferenciji koja će se održati u glavnoj kineskoj regiji koja proizvodi makadamiju.

Što se tiče tržišta za oljuštene orašaste plodove makadamije, jedini savjet koji se sada može dati je da se sve što se nađe na tržištu uzme na tržište, jer je tržište makadamije prazno i ​​prve isporuke će početi dolaziti u ožujku / travnju iz Malavija i Kenije iu ograničenim količinama. U svibnju / lipnju isporuke će početi iz Južne Afrike, a zatim iz Australije. Očekuje se da će cijene makadamija s prvim opskrbom biti čvrste, što će biti teško predvidjeti s daljnjim cijenama, u velikoj mjeri ovisit će o situaciji u Kini. Ima smisla da prve zalihe zatvaraju svoje potrebe do kolovoza / rujna.

• Pecans •

Zbog pada potražnje iz Kine, cijene za oljuštene pecane su se neznatno smanjile. Budući da će Kina neko vrijeme biti odsutna s tržišta pecana, cijene će se stabilizirati. Jaki euro pogoduje europskim kupcima.

• Brazilska matica •

Tržište za oguljene brazilske orašaste plodove zanimljiva je situacija. Na tržištu sirovih brazilskih oraha - veliki problemi povezani s cijenama. S jedne strane, berači oraha ponovno su očekivali povijesno visoke cijene, budući da su prošle sezone dobile dobru zaradu, zahvaljujući tako visokim cijenama. S druge strane, prerađivači su nastojali što više smanjiti cijene, znajući da izvozno tržište neće prihvatiti tako visoke cijene.

Kao što znate, prošle sezone, zbog visokih cijena, potražnja je praktično pala na nulu, tako da je vraćanje cijena na prihvatljivu razinu za kupce vitalna zadaća za procesore. Prerađivači su još uvijek mogli pregovarati s kolekcionarima o ravnoteži cijena, a sirovi brazilski orašasti plodovi bili bi prodani / kupljeni.

• Orasi •

U ranijim izdanjima već je primijećeno da bi smanjenje carina na uvoz oguljenih oraha u Turskoj moglo potencijalno dovesti do povećanja globalne potražnje. Za sada je uočljiv interes Turske za orahe iz istočne Europe, jer turski trgovci imaju mnogo izravnih kontakata s istočnoeuropskim dobavljačima.

Proteklih nekoliko tjedana kupci iz Europe bili su prilično pasivni na tržištu istočne Europe za oljuštene orahe. U ovom slučaju, dobavljači u pokušaju prodaje svojih oraha mogu vam ponuditi "posebne" ponude.

Postoje mnoge glasine o trenutnoj situaciji na kalifornijskom tržištu oraha. Sve veći interes Turske zbog nižih uvoznih carina zapravo je pozitivno utjecao na ukupnu potražnju.

Kina je manje zainteresirana za orahe iz Kalifornije (postoji vlastita žetva oraha;

Kina čeka čileansku žetvu.)

Predviđanja o cijenama su kontradiktorna, neki pakeri pozivaju kupce da hitno naruče narudžbe (moguće je povećanje cijena), drugi ih savjetuju da čekaju s narudžbama, jer će cijene neizbježno pasti.

Postoji manjak velikih komada, tako da u svakom slučaju, ovaj položaj treba uzeti odmah.

• Filbert •

Situacija u Turskoj ostaje napeta kao rezultat opreznog ponašanja posrednika i prerađivača koji drže svoje zalihe lješnjaka. Osim toga, zbog toplog vremena, postoji zabrinutost oko ranog cvjetanja, a time i visoki rizik od oštećenja usjeva u slučaju mraza.

S obzirom da Ferrero faktor nije uključen u gornju sliku, nema znakova opuštenosti na tržištu. Iako svi ovi čimbenici mogu ometati smanjenje cijena lješnjaka, faktori koji mogu napraviti značajne prilagodbe na tržištu, kao što je politička situacija u Turskoj, ostaju nezabilježeni.

http://givemebid.com/keshyu-makadamiya-brazilskie-i-greckie-orexi-pekan-funduk-obzor-mirovyx-rynkov/

orah pekan

Izgled i opis

Pecan raste na listopadnim stablima debelog tamno smeđeg stabljika čija starost može doseći tri stotine godina. Listovi na ovom stablu nalikuju vrbi - srednje veličine i blago izduženi. Pecan počinje cvjetati vrlo kasno - krajem svibnja - početkom lipnja, pod takvim uvjetima, budući plodovi neće patiti od kasnih mraza.

Sam plod je orah, kako dozrijeva, boja ljuske mijenja se od zelene do svijetlosmeđe. Potpuno dozreli plod duguljastog oblika, duljine do 4 centimetra. Lako se pukne, jer je debljina suhe ljuske samo 1 milimetar. Kernel je vrlo sličan orah - ista dva kotiledona, samo malo više duguljast. Pecan se razlikuje od oraha u okusu - više je zasićen i nema gorčinu.

Gdje raste?

Pecan je američka biljka koju su dugo pojeli Indijanci iz Sjeverne Amerike.

Raste duž istočnih obala Sjedinjenih Država, od Indiana na sjeveru i odlaska u Teksas na jugu. Pecan se nalazi i na južnoameričkom kontinentu, kao iu Meksiku. Kako se približavate južnim geografskim širinama, debljina debla se značajno povećava - od 60 cm u promjeru na sjeveru do 2 metra u blizini ekvatora.

Glavni klimatski uvjeti za ugodan rast ove biljke je prisutnost vlažnih suptropskih šuma. Vruća klima i zrak zasićeni vlagom stvaraju idealne uvjete za razvoj voća. Ove zahtjeve u potpunosti ispunjava zrak koji donosi vjetar iz toplog Meksičkog zaljeva.

Korisna i ljekovita svojstva

Količina hranjivih tvari u sastavu pecana može se natjecati s mnogim ljekovitim kulturama. Zbog velike količine "zdravih" masti, ova matica pomaže u kontroli razine kolesterola u krvi, a lutein i beta-karoten, kao tvari s antioksidativnim učinkom, pročišćavaju krv na staničnoj razini.

Mineralni sastav oraha oraha uključuje cink, željezo, kalij, kalcij, magnezij i folnu kiselinu, što je obvezno za trudnice u prvom tromjesečju kako bi se spriječio defekt fetalne neuralne cijevi.

Vitamin E je također prisutan u oraščićima od oraha. Pomaže očistiti organizam od štetnih toksičnih učinaka okoliša i ultraljubičastog zračenja, te pomaže u pomlađivanju kože, usporavanju procesa starenja i povećanju opskrbe krvlju. Glavni uvjet za pravilnu asimilaciju ovog vitamina je kombinirati ga s polinezasićenim masti, koje su bogate pecans.

B vitamini sadržani u pecans potiču pravilan metabolizam, utječu na metabolizam, a također igraju značajnu ulogu u procesu transformacije ugljikohidrata u masti, čime pomažu u kontroli težine. Također vitamini ove skupine imaju blagotvoran učinak na rad živčanog i kardiovaskularnog sustava, povećavaju tonus mišića i podupiru imunitet.

Karoten koji se nalazi u pecansu blagotvorno djeluje na ljudski vid, smanjuje rizik od razvoja katarakte i drugih oftalmoloških bolesti. U kombinaciji s masti koje se nalaze u orah, karoten se savršeno apsorbira u tijelu, pretvarajući se u vitamin A, koji je vitamin mladosti.

Indijanke su koristile pecan da bi održale svoju ljepotu. Na kraju krajeva, selen, koji se u njemu nalazi u velikim količinama, doprinosi proizvodnji hormona estrogena. S nedostatkom, koža postaje dosadna i blijeda, kosa postaje dosadna i lomljiva. Kada se količina selena u tijelu obnavlja, ti problemi nestaju, pojavljuje se sjaj u očima i zdravo djevojačko rumenilo, a ženski libido se povećava.

Glavno pravilo u korištenju bilo kojeg proizvoda - ne prejesti. To vrijedi i za pecane. Budući da je prezasićena biljnim masnoćama, pretilost se može dobiti uz stalnu i prekomjernu potrošnju.

U slučaju netolerancije ili alergije na tvari u sastavu pecana, uporabu ove matice treba izbjegavati kako ne bi izazvala reakciju ili ozbiljnije zdravstvene posljedice.

Ako je prošlo neko vrijeme nakon čišćenja matice, to može naškoditi tijelu, jer je kvarljiv proizvod kada se ljušti zbog visokog sadržaja masti. Stoga ga je potrebno odmah upotrijebiti jer je uklonjen iz ljuske.

U hladnjaku možete pohraniti neolupljene orašaste plodove otprilike mjesec dana, ali preporučujemo da to učinite u zamrzivaču - tako da orašasti plodovi zadrže sva korisna svojstva i neće se pogoršati.

Hranjiva vrijednost i kalorija

Orah od oraha je visok u kalorijama - 100 grama sadrži čak 691 Kcal! Hranjiva vrijednost drugih tvari na 100 grama je:

• Proteini - 9 g;
• Masti - 72 g;
• Ugljikohidrati - 14 g.

Osim toga, sastav oraha oraha sadrži mnogo dijetalnih vlakana i vlakana - oko 10 g, kao i glukozu, fruktozu i laktozu - po 0,4 g.

Cijena za 1 kg

Pecan se uzgaja na američkom kontinentu i odatle izvozi u našu zemlju, tako da je njegov trošak nešto precijenjen u odnosu na ostale orašaste plodove. U prosjeku, za 1 kilogram proizvoda distributeri traže 30 dolara. Uključujući sve veleprodajne varanja, pecan dolazi maloprodajnom potrošaču u Rusiji po cijeni od oko 200-250 rubalja za 100 grama.

Pecanovo ulje

Pecanovo ulje je pravo skladište hranjivih tvari. Da bi se sačuvala sva ljekovita svojstva, vrši se hladnim prešanjem. Ovo ulje je vrlo slično u boji s maslinovim uljem, i miriše na lješnjak.

Svi korisni elementi u tragovima, minerali i vitamini koji se nalaze u orahovom orašastom plodu koncentrirani su u ulju, što povećava njegova ljekovita svojstva.

Upotreba ulja od oraha iznutra prikazana je kao homeopatski lijek u kompleksnoj terapiji SARS-a i gripe, zatajenju srca, kao i za održavanje imuniteta i čišćenja tijela.

Osim primjene unutar, ulje od oraha se nanosi izvana. Koristi se kao jedinstveni alat za masažu koji savršeno pomlađuje i vlaži kožu, vidljivo povećava njegov turgor i čini je blistavom i svježom.

Ulje se također koristi izvana u liječenju kožnih problema - opeklina, hematoma, osipa i koprivnjače na koži, kao i za ublažavanje upala u ugriza krvotvornih i ubadajućih insekata.

Savjeti za odabir

Najbolje je kupiti pecan u ljusci, jer je njegov rok trajanja u oguljenom obliku vrlo mali. Obratite pozornost na činjenicu da su plodovi netaknuti, nemaju pukotine i nepravilnosti. Umeci na glavi mogu ukazivati ​​na bolest oraha tijekom rasta, oštećenja insekata ili nepravilnog skladištenja. U svakom slučaju, takve primjerke treba ostaviti po strani.

Ako preferirate orahe bez ljuske, trebali biste ih kupiti samo od uglednih dobavljača koji kupcima nude svježe pročišćeno voće. Najbolja opcija bila bi kupiti maticu u paketu koji vam omogućuje da sačuvate svježinu proizvoda dugo vremena, na primjer, u vakuumu.

primjena

Indijanci koji su otkrivači pecana, znaju više od jednog načina njegove uporabe. Ako majka nema dovoljno majčinog mlijeka, orašasti plodovi se fino protrljaju prije stvaranja tekuće kaše, stisnu se i tekućina se hrani bebama. Ovaj alat za iscjeljivanje vraća snagu i zdravlje starim ljudima, a ljudi zrele dobi pomažu u obnovi tjelesne snage nakon teških bolesti i ozljeda.

U suvremenom kulinarstvu, pecans je u velikoj potražnji, posebno u kuhinji Sjeverne Amerike i Meksika. Poznatu orahovu pitu prave od nje, peku ga s piletinom i pastrvom, od nje prave juhe. Također je često uključena u razne salate, jer dobro pristaje uz sir i povrće.

Za neke tehnike kuhanja pecana, pogledajte sljedeći video.

Izvrsna je kava od srednje pečenog zrna s dodatkom ovog oraščića, kao i meksički liker punjen pekanima s vanilijom.

U kozmetici se ulje od oraha koristi za borbu protiv znakova starenja kože. Dobro se apsorbira i potiče pomlađivanje stanica, stimulira funkciju kapilara i zasićuje stanice kisikom. Vrlo često, ekstrakt pekana je uključen u sastav krema i maski za kožu 40+.

Također se koristi za borbu protiv raka. To je najučinkovitije u porazu prostate. Poseban tip vitamina E, koji se u velikoj količini nalazi u ovoj matici, s ispravnom kompleksnom terapijom, uništava zahvaćene stanice i pridonosi obnovi tkiva oboljelog organa.

http://eda-land.ru/orehi/pekan/

Pecan - prednosti oraha za muškarce i žene!

Sjeverna Amerika je nevjerojatan kontinent. Treći najveći kontinent na planeti sa zanimljivom poviješću, zemljopisom, florom i faunom. Kip slobode i Grand Canyon, slapovi Niagare i rijeke Mississippi, Maya i Asteka, mistična ikona Gospe od Guadalupe, ogromni kaktusi i sekvoje, magnolije i stabla tulipana su sve o Sjevernoj Americi. To je ujedno i rodno mjesto vrlo ukusnog i hranjivog orašastog oraha, kemijskog sastava, svojstava, čija je uporaba i primjena posvećena ovoj publikaciji.

Pecan: što je to, gdje raste, sorte

Indijanci - starosjedioci Amerike - davno, prije otkrića Kolumba, koristili su pecan za hranu. U vrijeme neuspješnog lova, ovi orasi su im pomogli preživjeti - bili su pojedeni, a njima se trgovalo za hranu i potrebne stvari od drugih plemena. Djeca, stari i bolesni ljudi bili su zapečaćeni s orahom razbijenim vodom kako bi ojačali svoju snagu, a osobito su ga koristili ako njihova dojilja nije imala dovoljno mlijeka.

U Indiji su Indijanci iznova i iznova posijali stabla oraha oko svojih kampova. To je pridonijelo ne samo širenju biljke diljem kontinenta, nego i njegovom odabiru, budući da su za sljedeću sadnju odabrani najbolji orašasti plodovi - ravni i tanki.
Plodovi dozrijevaju na stablima Kariya Pecan, ili K. Illinois (Carya illinoinensis), koji rastu na jugu i istoku Sjedinjenih Država (Teksas, Iowa, Mississippi i druge države), Meksiku, Australiji. Biljna vrsta pripada rodu Hickory obitelji Nut. U Kanadi se uzgajaju vrste otporne na niže temperature. Zajednički pecan se također uzgaja u središnjoj Aziji.

Južne regije su najbolje za uzgoj. Stabla su zahtjevna za toplinu i vlagu, potrebno im je dovoljno svjetla, ali također ne toleriraju stajaću vodu i zarastanje tla korovom. Prve 3-4 godine, rast karijere je spor, a biljka doseže samo 50 cm. U početku usjevi ne prelaze 6 kg, odrasli daju 15-30 kg orašastih plodova godišnje, a od starih do 200 kg.

U Rusiji, orahovo drvo dobro raste na Kavkazu iu Kazahstanu, ali u Krimu se rijetko nalazi. Problem uzgoja u našim geografskim širinama bio je zbog činjenice da zbog kratkog ljetnog i dugog vegetacijskog razdoblja, usjevi nisu imali vremena za dozrijevanje. No uzgajivači nisu gubili vrijeme. Orašasti plodovi Sjevernog oraha (Pecan North) mogu sazrijevati u klimatskoj zoni s temperaturama ispod nule do -30 °. I na njegovoj osnovi su izvedene rane sorte - Dirstand, Snaps i druge.

U videu, Yuri Krutikov s obiteljskog imanja Milenki govori o hladno otpornim sortama oraha. Možete kupiti sadnice pekana od njega.

Pecanov najbliži rođak je hikori (oni pripadaju istom rodu i obitelji). Ove dvije podvrste lako se oprašuju među sobom, a rezultat križanja bila je sorta Hikan Barton. On dozrijeva prije pecana, a ima tanji, lako napuknutu školjku, poput hikorija.

To je zanimljivo: u povijesti uzgoja pecans-a postoji smiješan slučaj, kada je američki uzgajivač Luther Berbank „pretjerao“ i stvorio raznolikost s tako tankom ljuskom koja je ptice probijala, jedući cijeli usjev.

Kako raste karia? Listopadno drvo, visoko (može doseći 40-60 m), sa širokom širinom krune, plodovima do 300 godina. Također se naziva čokoladni pecan. Plodovi su izduženi, pukotine nakon zrenja, a iznutra je koštani orah oko 2-3 cm dug, smeđe boje. Ispod blago orebrenog omotača skrivena je tamno smeđa jestiva jezgra.

Kakav je okus i kako se može usporediti s orahom?

Izvana, postoji sličnost između plodova pecana i maslina, pa se prvi naziva i maslinama. I zrna ovih plodova nalikuju orasima, ali su manje rebrasti i izduženiji. Okus je također sličan, ali u pecanu je nježniji, mekši i masniji, slatkasto čokoladnim i kremastim nijansama. Ovo je jedan od najukusnijih oraha uz brazilsku i makadamiju.

Usput: jezgra pecana teže više zbog tanke ljuske i odsutnosti pregrada, unatoč činjenici da neolupljeni plodovi imaju približno istu masu kao i veliki orah.

Ostale razlike između pecana i oraha:

• sadrži više šećera;
• malo kalorija;
• ne gorak, bez opornog okusa;
• nema unutarnjih particija, tako da je lakše ukloniti ga iz ljuske;
• nije napadnut od orah podozhorok (crvljiv plod ne dogodi);
• oko 2 puta skuplji (pecan je jedan od najskupljih oraha);
• zahtjevnije uvjete uzgoja.

Što je korisnije - orah ili orah? Pecani su jedan korak viši u kalorijama. Kemijski sastav ne može sa sigurnošću reći koji je od oraha bolji:

• U pecans ima 2 puta više vitamina E i A, masti, tu je fluor, ali manje proteina, folata i piridoksina.
• Orašasti orašasti plodovi sadrže više kalija, kalcija, magnezija i fosfora, imaju više polinezasićenih masnih kiselina i gotovo 4 puta manje mononezasićenih.
• U pecans je 1,5 puta više vlakana i gotovo 15 puta manje škroba.

primjena

Pecan orašasti plodovi mogu se jesti sirovi, osušeni, prženi. Oni inzistiraju na skupim pićima, stavljaju se u deserte. U kuhanju, mrvice iz njih dodaju se u svježi sir, kolače (kolače, muffine, cheesecakes, itd.), Jela od gljiva, mesa, povrća i ribe, salate i juha od graška.

Vegani mogu napraviti hranjivo mlijeko od pecana, za kojega se prelijeva šaka oraha u miješalicu, nadopuni s 200 ml vode i šiba. Usput, na isti način kao s bademima.

Savjet! Ukusno hranjivo i toničko piće dobiva se kuhanjem kave i sjemenki oraha, spaja se i dodaje ekstrakt naranče.

U Americi, popularna pita od oraha, bez koje ne može učiniti bilo koji odmor. Zapamtite njegov klasični recept prikazan u videu.

O Pecan Oil

Kao i bilo koji drugi orašasti plodovi, ulje se istiskuje iz pecana. Za maksimalno očuvanje korisnih svojstava to se postiže hladnim prešanjem. Pecanovo ulje miriše na orašaste plodove i ima zlatnožutu boju, a ima okus poput maslinovog ulja.

Koristi se za kardiovaskularni sustav zbog masnih kiselina, fitosterola, minerala i vitamina. Oni smanjuju razinu "lošeg" kolesterola i povećavaju sadržaj "dobrog", pomažući u sprječavanju razvoja ateroskleroze.

Ulju se dodaje u riblje i mesne obroke, pune se salatama, rižom. Dobro se slaže s balzamičnim octom. U malim količinama (1-2 tsp.), Koristite unutar povećati apetit i ojačati imunološki sustav, s prehlade, kroničnog umora i glavobolje.

Alat se ne koristi samo u prehrambene svrhe:

• S uljem pecana, masažom, maskama za lice, kosu i tijelo, ojačajte nokte.
• Kozmetički proizvodi sa svojim sadržajem obično su namijenjeni za suhu i izblijedjelu kožu.
• Uz to, možete brzo izliječiti ranu ili potkožni hematom, ublažiti iritaciju.
• Proizvod, poput kokosovog ulja, štiti kožu od štetnog djelovanja ultraljubičastog zračenja i omekšava je nakon sunčanja.

Za usporavanje starenja i glatke fine bore, dodajte 1 žličicu na žlicu desertnog ulja. prirodni sok od aloe (iz vlastite biljke ili kupljen bez konzervansa i drugih aditiva) i eterična ulja - ružino drvo, jasmin i ylang-ylang (po 1 kap).

Izlijte smjesu u dlan i nježno masirajte lice, vrat i dekolte 5 minuta, primjenjujući glačanje i lagane pokrete. Zatim osušite kožu mekom, suhom krpom. Postupak ljepote ponovite 1-2 puta tjedno.

Kalorije, kemijski sastav

Kalorijski sadržaj pecana čini ga vrlo hranjivim proizvodom. 100 g sirovih orašastih plodova sadrži:

• 691 kcal (to je jedna trećina prosječne dnevne norme);
• 9,17 g proteina;
• 13,9 g ugljikohidrata;
• 72 g masti;
• 9,6 g dijetalnih vlakana;
• 3,52 g vode.

Od zasićenih masnih kiselina u pecansu prisutne su palmitinske (4,37 g), stearinske (1,75 g) i vrlo malo arahidonske kiseline. Od mononezasićene - oleinske (40 g), gadoleinske (malo) i polinezasićene - linoleinske (20,63 g) i linolenske (0,99 g).
Proteinska kompozicija je predstavljena aminokiselinama, od kojih su najviše arginin, aspartična i glutaminska kiselina, fenilalanin s tirozinom, glicin i serin. Malo je škroba, glukoze i fruktoze - ugljikohidratni dio se sastoji uglavnom od dijetalnih vlakana i saharoze.

Pecan ima kemijski sastav bogat vitaminima, među kojima prevladava E (tokoferol). Također sadrži vitamine A i C, K, B-kompleks (B1, B2, B5, B6, folna kiselina, kolin, niacin). Pecan se može pohvaliti skupom makro i mikronutrijenata. Na primjer, količina mangana i bakra u 100 g oraha premašuje dnevnu potrebu za tim elementima, a fosfor, magnezij i cink - treći dio. Također u sastavu su kalij, kalcij, željezo, selen.

U pećanima i fitosterolima nema kolesterola (34% dnevne potrebe). S detaljnim sastavom oraha u obliku dijagrama i tablica možete pogledati ovdje.

Pecan: Koristi i šteta za tijelo

Zahvaljujući svom sastavu, pecans osigurava tijelu mnoge prednosti, ali naravno uz njihovu umjerenu upotrebu.

Srce i posude

Nezasićene kiseline i fitosteroli doprinose formiranju "dobrog" kolesterola i smanjenju "lošeg" sadržaja. To izravno utječe na stanje krvnih žila, smanjujući rizik od aterosklerotskih plakova. Uostalom, "štetni" kolesterol nastoji se smiriti na zidovima krvnih žila, sužavajući lumen tijekom vremena i dovodeći do ateroskleroze.

Podmlađivanje i prevencija onkologije

Antioksidativna svojstva beta-karotena, vitamina E i nezasićenih masnih kiselina omogućuju usporavanje starenja stanica. Kao rezultat oksidativnih procesa u tijelu, stvaraju se slobodni radikali, koji ne samo da ometaju normalno funkcioniranje stanica, već sudjeluju iu mehanizmima razvoja malignih tumora. Antioksidanti ih uništavaju, usporavajući proces starenja i smanjujući rizik od raka.

Pročišćavanje krvi

Beta-karoten i lutein u sastavu oraha doprinose uklanjanju toksina iz krvi i drugih stranih tvari. Još jedna korisna značajka je da povećava proizvodnju bijelih krvnih stanica i limfocita (unutar normalnog raspona), čiji je rad usmjeren na apsorpciju i neutralizaciju infektivnih agenasa i stranih čestica.

Mršavljenje

Linolna kiselina, koja je dio pecana i njenog ulja, poboljšava metabolizam, potiče razgradnju masti i smanjuje brzinu njihove apsorpcije, a time i depozite "u rezervi". No, asimilacija proteina, naprotiv, ubrzava. Ovo svojstvo pomaže ne samo da ne dobije dodatne kilograme, nego i da brže dobije mišićnu masu, ako je potrebno. Mnogi od onih koji vole bodybuilding, uzimaju linolnu kiselinu kako bi ubrzali gubitak masnoće.

Pecan u razumnim količinama je korisno zamijeniti više visoko kalorijske slatkiše - čokoladu, slatkiše, kolače. Pijte čaj bez šećera sa suhim voćem i orašastim plodovima (zeleni, mat, matcha, oolong čaj, itd.), I primijetit ćete da će se energija povećati, a dodatni centimetri postupno će se početi smanjivati.

Jačanje kostiju

Zbog visokog sadržaja fosfora i kalcija, pecan pomaže u poboljšanju kvalitete koštanog tkiva, ojačava zube. Umjerena, ali redovita konzumacija ovih orašastih plodova sprječava bol i mišićne grčeve.

Ostala svojstva

Mi popisujemo što je još korisno:

• vraća snagu kada je preopterećena, slabost tijela nakon bolesti;
• smanjuje vjerojatnost beriberija;
• pozitivan učinak na vid, jer sadrži beta-karoten;
• jača libido;
• smanjuje rizik od proširenih vena;
• povećava apetit;
• normalizira pritisak.

Dobar savjet! Ako je dijete starije od 3 godine i ima loš apetit, pustite ga da pojede nekoliko oraha od oraha. Osim toga, bit će izvrsna prehrambena, vitaminska i energetska energija za vaš nemir.

Moguća šteta

Kontraindikacije za jelo pecans:

• teška bolest jetre;
• trudnoća (zbog moguće alergijske reakcije djeteta);
• djeca do 3 godine;
• pretilosti;
• idiosinkrazija proizvoda.

Kod dermatitisa i drugih kožnih oboljenja, patologija gastrointestinalnog trakta i konstipacije, korištenje oraha treba svesti na najmanju moguću mjeru.

Bilo koji proizvod može donijeti i korist i štetu, sve ovisi o količini. Ako pecane često jedete i puno, možete se suočiti s povećanjem tjelesne težine, pogotovo ako je koristite s mesom ili mliječnim proizvodima. Prejedanje je također štetno jer ulje iz oraha može izazvati mučninu i nelagodu u želucu i crijevima.

Prednosti za muškarce

Prvo svojstvo pecana za muškarce je njegova visoka energetska i nutritivna vrijednost. Na primjer, 400 g proizvoda u potpunosti pokriva dnevnu kalorijsku potrebu i mnoge hranjive tvari i hranjive tvari za odrasle osobe s jakom tjelesnom strukturom. Naravno, takvu količinu orašastih plodova ne možete jesti, a to nije potrebno, jer osim ostalih namirnica, čak 50 grama pecana je vrlo vrijedan dodatak prehrani. Pogotovo ako morate raditi težak fizički rad.

Pecanova druga korisna svojstva su zbog sadržaja gama-tokoferola. Znanstvenici su otkrili antitumorska svojstva ove tvari. Konkretno, ovo je potvrđeno kliničkim studijama provedenim tijekom liječenja raka prostate.

Blagotvorna svojstva pecana za žene

Kako je pecan koristan za žene? Prvi je djelovanje linoleinske kiseline, koja pomaže normalizirati proizvodnju hormona, kao i smanjiti upalne procese u tijelu. Stoga će ulje pecana ili orašasti plodovi također biti korisni u kroničnim upalama ženskih genitalija i drugih organa.

Koje su prednosti oraha za žene? U tom smislu jačaju koštano tkivo, što je posebno važno u postmenopauzalnom razdoblju. Promjene u hormonalnoj pozadini nakon 45-50 godina starosti dovode do krhkosti kostiju. Fosfor i kalcij smanjuju rizik od osteoporoze.

Kako odabrati i pohraniti

Kupnja pecans je bolje nerafiniran, pogotovo ako ste čarape za dugo vremena. Takvi orašasti plodovi nikada neće biti upaljeni ili crvljivi. Ako se odluči za kupnju zrna bez ljuske, onda birajte samo cjelinu, ne razbijenu, a miris bi trebao biti čisti orah bez naznake gorčine.

Idealno je da matice držite u hladnjaku ili čak u zamrzivaču. U prvom slučaju, oguljeni pecan može se skladištiti 2-3 mjeseca, a cijeli do šest mjeseci. U zamrzivaču, orah bez ljuske će ležati bez gubitka okusa i prehrambenih svojstava oko 9 mjeseci, au ljusci do dvije godine.

Ako ste vegetarijanac ili se držite veganske prehrane, nemojte biti lijeni kako biste napravili napuhivanje s javorskim sirupom i punjenjem oraha. Vrlo je ukusno!

http://priroda-znaet.ru/oreh-pekan/

PRO RESORT

Pretražite ovaj blog

Pretplatite se na ovaj blog

Slijedite putem e-pošte

Tri oraha za Pepeljugu. PRO Orašasti plodovi: makadamija, orah, badem, bora, brazilski.

• Preuzmite vezu
• Facebook
• cvrkut
• Pinterest
• e-mail
• Ostale aplikacije

Orašasti plodovi: sastav, nutritivna vrijednost

50-70 kcal. To je dovoljno da biste dobili vrlo ukusan dodatak šalici jutarnje kave i čaj od 5 sati.

© N. Manshina, 2014

• Preuzmite vezu
• Facebook
• cvrkut
• Pinterest
• e-mail
• Ostale aplikacije

komentari

udio

Popularne postove

Odobrene su nove indikacije i kontraindikacije za tretman sanatorijskog odmarališta: Naredba Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Br. 321n. komentari

Dana 11. lipnja 2016. godine stupio je na snagu naredba Ministarstva zdravlja Rusije od 05.05.2016. Godine br. također popis kontraindikacija. (Upisano u Ministarstvo pravosuđa Rusije dana 27.05.2016. Br. 42304). Otkazano: Nalog Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Br. 321n.
Naredba Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Br. 321n
“O odobrenju popisa medicinskih indikacija i kontraindikacija za liječenje u lječilištu”
(Upisano u Ministarstvo pravosuđa Rusije 02.07.2018 N 51503)
Objavljeno na službenom internetskom portalu pravnih informacija 03.07.18.
Stupio na snagu 14. srpnja 2018. godine
Odredba Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Br. 321n odobrena:

Spa endokrinologija: bolesti štitne žlijezde

Rehabilitacija oboljelih od raka u odmaralištu

Medicinske indikacije za sanatorijsko liječenje djece. Naredba Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Br. 321n

Odobrene medicinske indikacije za sanatorijsko liječenje dječje populacije
Naredba Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Godine br. 321n “O odobrenju popisa medicinskih indikacija i kontraindikacija za liječenje u lječilištu” objavljen je na službenom internetskom portalu pravnih informacija 03.07.18.
Stupio na snagu 14. srpnja 2018. godine
Objavljeno na službenom internetskom portalu pravnih informacija 03.07.18.

Naredba Ministarstva zdravlja Rusije od 05.05.2016. Br. 281n "O odobravanju popisa medicinskih indikacija i kontraindikacija za liječenje u lječilištu". Nije valjano. Naredba Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Br. 321n

Naredba Ministarstva zdravlja Rusije od 05.05.2016. Godine br. 281n “O odobravanju popisa medicinskih indikacija i kontraindikacija za liječenje u lječilištu”
vađenje

Popis medicinskih indikacija za sanatorij-tretman odraslog stanovništva. Dodatak br. 1, str. (naredba od 05.05.2016. br. 281n, od 10.10

Medicinske indikacije za liječenje u lječilištu za odrasle: Nalog Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Br. 321n

Medicinske indikacije za liječenje odmarališta za lječilišta odobrene su Uredbom Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Br. 321n „O odobrenju popisa medicinskih indikacija i kontraindikacija za liječenje u lječilištu u lječilištu“.

Primjedbe N. Manshina na Red ovdje >>

Naredba Ministarstva zdravlja Rusije od 05.05.2016. Godine br. 281n “O odobravanju popisa medicinskih indikacija i kontraindikacija za liječenje u lječilištu”
(Upisano u Ministarstvo pravosuđa Rusije od 27.05.2016. Br. 42304)
Nije valjano: Nalog Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Br. 321n.

Naredba Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Br. 321n
“O odobrenju popisa medicinskih indikacija i kontraindikacija za liječenje u lječilištu”
(Upisano u Ministarstvo pravosuđa Rusije 02.07.2018 N 51503)

Stupio na snagu 14. srpnja 2018. godine
vađenje


---------------------------------
N. Manshina: Elektronički tekst dokumenta provjerava: Službeni internetski portal pravnog informacijskog sustava ATP “Cons…

Povijest lječilišta: ljekoviti tuš

“Bože moj, kakvo mučenje i krajnje razočaranje Francuzima. Oni nisu ni prevaranti, to je preveliko za njih. Oni su samo sitni lopovi, džepari, Bog ih blagoslovio. Teško da se ikad drugi put vratim ovamo. Vode su dobre, ali njihova slavna naprava za tuširanje je puf, reklama. Neki ljudi masiraju ovdje, a da nisam učinio masažu u Moskvi, sada ne bi bilo koristi. Učim ih kako me masirati i tretirati ih kao vozače taksija. Odjednom vam iznenada daju kipuću vodu, ili čak hladnu vodu, i ništa se ne može učiniti da se izbjegnu ova iznenađenja, jer su duše tako slatke. Bez obzira na to koliko smo loši na Kavkazu, ali mislim da nije lošiji nego ovdje, budući da je gore izumiti i još gore. "

Radi se o odmaralištu Vichy. Ne vjerujete? Uzalud, jer je Konstantin Stanislavsky to napisao svojoj majci Elizabeti Vasiljevni u srpnju 1899. godine.

Masaža tuša o kojoj piše veliki redatelj bila je moderna inovacija francuskih ljetovališta početkom 19. stoljeća. Tko ga je zasigurno izumio nepoznat...

Kontraindikacije za spa tretman. Naredba Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Br. 321n

Popis medicinskih kontraindikacija za spa tretman. Odobreno prema nalogu Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Br. 321n. Dodatak 3. t
Stupio na snagu 14. srpnja 2018. godine. Objavljen na službenom internetskom portalu pravnih informacija 3. srpnja 18.
Naredba Ministarstva zdravlja Rusije od 05.05.2016. Br. 281n
“O odobrenju popisa medicinskih indikacija i kontraindikacija za liječenje u lječilištu”
(Upisano u Ministarstvo pravosuđa Rusije od 27.05.2016. Br. 42304)
Nije valjano. Naredba Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018. Br. 321n
Popis medicinskih kontraindikacija za sanatorijsko-lječilišni tretman Aneks br. 3. Nalogu Ministarstva zdravlja Rusije od 07.06.2018.
1. Bolesti u akutnoj i subakutnoj fazi, uključujući akutne zarazne bolesti prije kraja razdoblja izolacije.

2. Spolno prenosive bolesti.

3. Kronične bolesti u akutnoj fazi.

4. Bakterijski nositelj zaraznih bolesti.

5. Zarazne bolesti očiju i kože.

6. Parazitske bolesti.

7. Bolesti koje prate...

Spa endokrinologija: dijabetes

Klimatologija, klimatoterapija, klasifikacija klimatskih naselja

Manshina N.V. Balneologija za sve. Za zdravlje u naselju
Dio I. Metode spa terapije
KLIMATSKA TERAPIJA

Klimatoterapija, klimatoterapija - skup metoda prevencije i liječenja koje koriste odmjerene učinke klimatskih uvjeta i posebne klimatske postupke na ljudsko tijelo.

Klima - (grčki kλίμα - nagib [zemljine površine prema sunčevim zrakama]) je statistički dugoročni vremenski obrazac svojstven određenom lokalitetu na Zemlji i jedna je od njegovih geografskih značajki.

Klimatologija Medicinska je dio medicinske znanosti koji proučava utjecaj klimatskih i vremenskih čimbenika na ljudski organizam, metode njihova korištenja u terapijske i profilaktičke svrhe.

Terapeutski i profilaktički učinci klime na tijelo određuju brojni prirodni čimbenici: zemljopisni položaj, nadmorska visina, udaljenost od mora, atmosferski tlak, temperatura, cirkulacija zraka i vlažnost, oborine, oblaci,…

Dijaliza na odmoru: u naseljima Rusije u okviru programa OMS ili u inozemstvu?

Dijalizu gostiju pružaju centri za dijalizu, kreirani posebno za turiste u glavnim turističkim središtima svijeta. Neke tvrtke za kružna putovanja imaju uređaje za dijalizu na brodovima.
Dijaliza na ruskim praznicima za građane Ruske Federacije besplatno (OMS),
u dijaliznim centrima koji pripadaju istoj mreži, ali se nalaze u različitim zemljama, na primjer, Fresenius Medical Care, ne samo aparati za dijalizu, nego i protokoli za liječenje dijalize su uobičajeni.

Nefrolozi su svjesni značajki liječenja dijalizom u različitim centrima. Obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom i on će moći savjetovati optimalnu alternativnu kliniku u Rusiji i inozemstvu.

http://dr-manshina.blogspot.com/2014/09/blog-post_23.html