Borovnice su mirisne bobice obitelji brusnica, najbliži rođak borovnice i lingonije, koji posjeduju brojna ljekovita svojstva. Bogat je vitaminima i hranjivim tvarima, ima blagotvoran učinak na cijelo tijelo, posebno na kožu lica, snižava razinu kolesterola u krvi.

Fotografija:..com. Objavio: troyka./p>

Unatoč popularnim glasinama (alt. Imena: gonobobel, pijanica, pijanica, voćar), sama borovnica nije opasna za zdravlje: ima izvorni okus i vrlo je vrijedna za zdravlje.

Nutritivna vrijednost

Borovnice su prepune vitamina koji su potrebni za puni život tijela: A, B, C, K, E, P, sadrži mineralne soli kalcija, fosfor, sastoji se od aminokiselina. Energetska vrijednost je samo 61 kcal.

Iskoristite pogodnosti za sve uzraste

1. To je "lijek za starost" i liječi bolesti srca. Sadrži antioksidante koji djeluju pomlađujuće i općenito poboljšavaju zdravlje: jačaju zidove krvnih žila, smanjuju razvoj kardiovaskularnih bolesti, omogućuju koži da ostanu mladi duže.
2. Borbe s viškom kilograma. Ova bobica je niskokalorični proizvod, možete jesti bez straha od dobivanja na težini, što je vrlo važno za žene koje gledaju svoju težinu. Iznenađujuće, ali činjenica: ako uključite borovnicu u svoju prehranu i koristite je redovito, možete postići učinak mršavljenja u relativno kratkom vremenu. Berry ima nevjerojatnu sposobnost da doslovno spali sav višak masnoće. Postoje čak i dijete koje uključuju borovnice.
3. Liječi mokraćni sustav. Ako postoje problemi s bubrezima, mjehura, borovnice su učinkovit liječnik. U ovoj bobici nalaze se spojevi iz kompleksnih polimera koji ispiru bolesti koje uzrokuju bakterije iz urogenitalnog sustava. Uspješno liječi cistitis, pijelonefritis, bolesti uretre i uretera, hidronefrozu, nefroptozu, bubrežne kamence. Osim toga, uz često korištenje bobica stvara zaštitni mehanizam koji sprečava početak recidiva.
4. Pomaže u očuvanju vida i liječenju postojećih očnih bolesti. Kao i borovnice, borovnice ometaju razvoj glaukoma, katarakte, hiperopije, mijopije, jačaju zidove krvnih žila, pomažu u održavanju vidne oštrine dugo vremena.
5. Uklanja zatvor. Oni koji pate od ovog neugodnog fenomena poznaju nemirne senzacije i potrebu da se stalno pribjegavaju djelovanju laksativa. Umjeren unos borovnica pomaže u sprečavanju stvaranja opstipacije i normalizira crijeva.
6. To je preventivna mjera protiv pojave i razvoja malignih tumora. Za pacijente s rakom, borovnice mogu biti pravi pronalazak i dati nadu za spasenje. Tvari sadržane u njemu sprečavaju razvoj već progresivne bolesti i smanjuju rizik od njezine pojave kod zdravih ljudi.
7. Ima antipiretički učinak. Borovnice smanjuju tjelesnu temperaturu, pa se mogu dati za prehladu i gripu. Ne samo da snižava visoku temperaturu, već i zasićuje oslabljeno tijelo vitaminima, što je vrlo važno.
8. Štiti od zračenja. Liječnici preporučuju jesti borovnice osobama koje rade na štetnim poslovima u nepovoljnim uvjetima okoliša.
9. Pomaže kod bolesti probavnog sustava. Ima normalizirajući učinak na stijenke želuca.
10. To povećava zgrušavanje krvi, što je posebno vrijedno za ljude koji su nedavno operirani i koji su izgubili mnogo krvi. Blagotvorno djeluje na limfu.
11. Osobe s niskim razinama hemoglobina trebaju koristiti bobice. Borovnice sprječavaju rizik od anemije.

Borovnice pomažu održati tijelo u dobroj formi, ostati u dobrom raspoloženju i dobrom raspoloženju, održavati pozitivan pogled na svijet.

Ostali antiscorbutic i vitamin bobice utvrđivanje djelovanje: * t

• brusnice,
• Viburnum,
• kozja krv,
• divlja jagoda,
• brusnica,
• Morski krkavac,
• pepeo,
• aronija,
• crni ribiz,
• trešnja ptica
• pseća ruža

Za djecu

Borovnice jačaju imunološki sustav, što će djetetu omogućiti da ostane zdrav i tijekom epidemija gripe. Naučite dijete da se borovnice postupno, ne bi trebalo dopustiti da prejesti, to može biti štetno: doprinijeti pojavi mučnine, formiranje daljnje netolerancije na bobice.

Borovnice su korisne za uzgoj bebinih zuba, jačaju kosti, povećavaju zgrušavanje krvi.

Za trudnice

Prirodne plave bobice ne samo da mogu povećati raspoloženje trudnice, već je i obogatiti s vitaminom C, koji sprječava pojavu prehlada i virusnih bolesti, povećava ukupnu otpornost tijela, pomaže joj u održavanju dobrog stanja.

Osim toga, pomaže eliminirati razvoj anemije i osjećaj slabosti, jer je bogat željezom, normalizira funkcioniranje srca i jača zidove krvnih žila. Berry sadrži folnu kiselinu koja je potrebna trudnici.

Za muškarce

Budući da proizvod ima ljekoviti učinak na urogenitalni trakt, blagotvorno djeluje na muško zdravlje: sprječava razvoj prostatitisa, pomaže u održavanju seksualnog oblika.

Što kuhati

Od borovnice možete kuhati sve vrste kompota, želea, jela, mirisa, mirisa, koji će imati jedinstven miris, napraviti kvas. Njezini sastojci služe za pripremu najukusnijeg vina.

Zimi, borovnice mogu biti zamrznute gotovo bez značajnog gubitka ljekovitih svojstava, kao i osušene i osušene.

kontraindikacije

1. Šteta od borovnica može biti u prekomjernoj uporabi bobica. Prekomjerni obroci izazivaju mučninu, povraćanje, povišeni krvni tlak, pojavu nadutosti. Borovnice treba koristiti s oprezom kod ljudi koji su skloni crijevnom uznemiravanju.
2. Trudnice i dojilje također ne bi smjele zaboraviti na razboritost u korištenju bobica. Nerazuman entuzijazam za borovnice može dovesti do alergijskih reakcija koje će utjecati ne samo na majku, nego i na dijete. Potrebno je jesti bobice s oprezom i malim porcijama.
3. Štetne borovnice i diskinezija (motilost) žučnih puteva.
4. Berry je nepoželjno konzumirati pacijente koji uzimaju razrjeđivače krvi, zbog činjenice da ima svojstvo povećanja zgrušavanja krvi. Ako ga ponekad pojedete, onda u malim količinama.

Borovnice - jedinstvena bobica, jer blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo. Neophodno za osobe koje boluju od bilo koje bolesti, neophodno je za trudnice i djecu. To je skladište vitamina i minerala neophodnih za održavanje zdravog i skladnog života.

http://www.poleznenko.ru/golubika.html

Korisna svojstva i kontraindikacije borovnice

Ono što se jednostavno ne raspravlja na ženskim forumima - Goji bobice, ananas, jojoba... U smislu učestalosti referenci, borovnice su daleko od prvih linija ocjene.

Nezasluženo zaboravljene bobice često se miješaju s borovnicama. Vanjski su slični, ali borovnica je veća i meso joj je zeleno. Još jedan plus borovnice - njegove bobice ne boje usta, možete jesti bez straha od pojavljivanja nakon s plavim zubima i usnama. Razgovarajmo više o korisnim svojstvima i kontraindikacijama borovnica.

Sastav vitamina i kalorijske borovnice

Hranjiva vrijednost od 100 grama borovnice je:

• proteini - 1 gram,
• masnoća - 0,5 grama,
• ugljikohidrati - 6,6 grama.

Takav sasvim pristojan sadržaj šećera u kombinaciji s neznatnim sadržajem kalorija u bobicama: 100 grama borovnice je samo 39 kalorija. Popis svih korisnih sastojaka s pravom stavlja borovnice na popis ne samo prehrambenih, već i medicinskih proizvoda.

Biljka je ukusna, sastoji se od 90% vode, a preostalih 10% je neto korist: vitamini (A, C, PP, B1, B2, K), mikro- i makronutrijenti (Fe, P, Ca, M i K), limun, octena, jabučna, nikotinska, oksalna kiselina, celuloza, pektini, karoten, tanini, antioksidansi...

Poznato je da sva voća i bobice ljubičaste boje sadrže antocijanine, koji inhibiraju rast stanica raka. Tako u borovnicama ima 4 puta više - 1600 mg antocijana - u odnosu na 400 mg / 100 g za borovnice.

Korisna svojstva bobica za ljudsko tijelo

Ovaj sastav ima svojstva protiv raka i povećava sposobnost stanica da se regeneriraju. Redovita konzumacija barem čaše bobičastog voća povećava proizvodnju prirodnog kolagena za 2 puta. Postoji čak i poseban program za podizanje bora koji se temelji na prehrani od borovnice.

Sa 39 kalorija na 100 grama bobica - borovnice su nezamjenjive u prehrani sa strogim ograničenjem kalorija. Karoten, koji utječe na formiranje lijepe preplanulosti, ljudsko tijelo apsorbira iz borovnice gotovo u potpunosti, što nije slučaj s karotenom od tradicionalne mrkve.

Borovnice se koriste kao djelotvoran lijek za beriberi, osim toga, ova bobica se cijeni zbog svojih svojstava pomlađivanja i antioksidansa

No, osim kozmetičkih učinaka, nastali kolagen povećava elastičnost zidova krvnih žila i opći protok krvi, što pridonosi zasićenju svih stanica tijela kisikom. Upotreba borovnica ne samo da može dobro izgledati, nego i značajno smanjiti mogućnost srčanog udara i drugih bolesti srca.

Ne samo plodine imaju korisna svojstva. Bujon ostavlja se ne koristi samo kao blagi laksativ, nego i da bi se razina šećera, korisna u anemiji i bolestima kardiovaskularnog sustava.

Aktivni utjecaj na prehranu moždanog tkiva i vaskularnog sustava pomaže u poboljšanju procesa pamćenja i memorije. Postoje dokazi da njegova uporaba može usporiti progresivni razvoj senilne demencije - Alzheimerove bolesti. A ako pijete svježi sok - starosno slabljenje pamćenja neće se uopće razviti.

Za bolesti unutarnjih organa, grated bobice su vrlo korisne. Da biste koristili borovnice za cistitis, gastritis, enterokolitis ne savjetuju samo nutricionisti. Jedino na što svakako treba obratiti pažnju je da je pri niskoj kiselosti nepoželjna uporaba borovnice u velikim količinama: ona je prirodno obdarena visokim sadržajem prirodnih organskih kiselina.

Šteta od borovnica i kontraindikacija za uporabu

Ove se borovnice još uvijek ne isplati. Ne radi se o alergijama - višak antioksidansa može biti štetan za zdravlje, jer smanjuje količinu kisika koji ulazi u mišiće.

Postoji još jedan važan aspekt - borovnice povećavaju zgrušavanje krvi. To znači da njegovu uporabu treba ograničiti na kardiovaskularne bolesnike koji su prisiljeni uzimati lijekove za smanjenje viskoznosti krvi (uz rizik od moždanog udara i srčanog udara).

Borovnica može izazvati slabost, glavobolju, mučninu i povraćanje.

Gastroenterolog bolesnici s niskom kiselosti ne smiju zloupotrebljavati borovnice zbog visokog sadržaja organskih kiselina.

Trudnice i dojilje moraju se u svakom slučaju posavjetovati s liječnikom, čak iu odsustvu bolnih simptoma.

Upotreba borovnica u tradicionalnoj medicini

Davno tradicionalna medicina uspješno je koristila svojstva borovnice za liječenje raznih bolesti muškaraca i žena.

Za normalizaciju rada crijeva korišten je ili izvarak od lišća (ima laksativni učinak), ili infuzija bobičastog voća (manifestira se učinak vezanja ako se bobičasto voće miješa i kuha 15 minuta).

Kako kuhati izvarak

2 žlice suhog ili svježeg lišća preliju se čašom prokuhane vode, kuhaju 10 minuta i dok se ne ohladi na prirodan način.

Odvarak lišća borovnice vrlo je koristan kod dijabetesa, srčanih bolesti i anemije

Kiselo piće iz plodova borovnice također pridonosi liječenju upale bubrega i urolitijaze - kiselina je sposobna rastopiti male bubrežne kamence i pomoći očistiti bubrege.

Hladan čaj od borovnice s medom i hladnoćom. Umjesto suvremenih tableta i antibiotika korišteno je antipiretičko, protuupalno, choleretic, anti-scorching, blago sedativno djelovanje borovnica.

Suvremena narodna medicina na popisu bolesti koje se uspješno liječe u početnoj fazi jednostavnom konzumacijom borovnica uključuje neimunski dijabetes, bolesti gušterače, promjene u pamćenju povezane s dobi, blagi slučajevi radijacijske bolesti, proširene vene.

Nitko nije znao za trombozu, ali borovnica s visokim sadržajem vitamina K uspješno se koristila u borbi protiv niskog zgrušavanja.

Korištenje bobica tijekom trudnoće i dojenja

Redovito jesti borovnice tijekom trudnoće je apsolutno opravdano. Ne sadrži samo mnoge vitamine, već je i zasićena mikroelementima:

• magnezij je odgovoran za razvoj dječjeg živčanog sustava,
• željezo osigurava prehranu kisikom.

Za vrijeme trudnoće, važno je da žena dobije ne samo dovoljno vitamina, nego i dijetalna vlakna, peptine i antioksidante s kojima je ova bobica tako bogata.

Borovnica štiti od svih vrsta virusnih bolesti, potpuno nepoželjnih tijekom trudnoće

Nakon porođaja pedijatri također savjetuju da ne odustaju od svoje najdraže jagode borovnice što čini dojilje opuštenijom (utjecaj magnezija), a postporođajna anemija brže prolazi (gotovo potpuno se apsorbira željezo iz borovnica).

Potrošnja borovnica može uzrokovati neugodne simptome: proljev, nadutost, probavne smetnje. No, to će se dogoditi ako u isto vrijeme pojede oko 1 kilograma bobica. Dakle, za dojenju majku i dijete nije vjerojatno.

Žena bi u svoju prehranu trebala uvoditi nove proizvode postupno - to je dobro poznata činjenica. Tri mjeseca nakon poroda možete početi s borovnicama. Ako beba ne pokazuje znakove alergije, broj plodova može se postupno povećavati. Potrebno je samo znati mjeru i biti pažljiv na sve promjene u zdravlju djeteta.

Vitaminski recepti od borovnice

Pića od borovnice nisu samo ukusna, nego i korisna za ljudsko tijelo. Ako ih kuhate ispravno, većina hranjivih tvari se sprema. Što bobica je potrebno i koliko, pogledajte u našim receptima.

Morsy iz kiselog bobičastog voća preporučuje se kao napitak za razne prehlade.

Sok od borovnice

Trebat će:

• 500 grama borovnica
• 100 grama borovnica,
• 200-300 grama šećera
• 3 litre vode.

Priprema:

Jagode sortirati i isprati pod tekućom vodom. U posudi s emajlom gnječite dok se ne pojavi sok, dodajući šećer. Tijekom tog vremena, voda u posudi bi trebala prokuhati. Rubbed s šećer bobice za pomak u tavi i uzbudljiv kako bi gotovo do kuhati. Odmah isključite. Nakon hlađenja, procijedite i bocu. Čuvati u hladnjaku.

Borovnica Kisel

Trebat će:

• 1,5 šalice svježe ili smrznute borovnice,
• 0,5 šalice granuliranog šećera
• 1 žlica s brdom škroba,
• 1/3 žličice limunske kiseline,
• 1 litru vode.

Priprema:

• Jagode bore se kroz fino sito - ispada odvojeno ljuske i sok. Marc se ulije kipuća voda i prokuha 5 minuta.
• Procijedite juhu, dodajte šećer i prokuhajte. Stisnite bacite.
• U zasebnoj zdjeli razrijedite škrob s malom količinom hladne vode. U tankom mlazu uz stalno miješanje, sipati u vreli sirup.
• Dodajte lagano dodajte sok od borovnice i limunsku kiselinu.
• Zagrijte i odmah uklonite iz topline.
• Kako ne biste formirali film, možete posuti šećerom.
• Kissel je spreman.

Vrtne borovnice trljaju sa šećerom

Trebat će:

• 1 kg borovnica,
• 300-400 grama šećera.

Priprema:

Zgnječite bobice ili razbijte miješalicu, dodajte granulirani šećer i promiješajte u zdjelnoj caklini. Zagrijte da otopite šećer. Razmazati u sterilnim staklenkama.

Za očuvanje vitamina sadržaj kaše najbolje je pohraniti u hladnjaku. Za skladištenje u podrumu gredice moraju biti sterilizirane i zamotane.

pekmez

Bit će potrebno:

• 1 kg bobica,
• 4 šalice šećera
• 1 čašu vode.

Priprema:

• Borovnica za sortiranje, pranje i sušenje.
• Dok se bobice suše, pripremaju sirup.
• Bobice zaspati u sirupu za 15-20 minuta.
• Na laganoj vatri uz stalno miješanje, kuhajte smjesu oko 20 minuta, uklonite pjenu.
• Gotovi džem se polaže u sterilne staklenke, uvija i okreće.
• Banke su se umotale i ostavile da se ohlade.

Takav džem uspješno se skladišti i bez hladnjaka.

zaključak

Nemojte pretjerivati ​​terapijski učinak redovite uporabe borovnica plodine, ali i ne treba zanemariti takav vrijedan dar prirode.

Možete biti skeptični prema tradicionalnoj medicini, ali kemijski sastav i dugogodišnja praksa nutricionista samo potvrđuju da ova bobica zaslužuje više pozornosti.

http://profermu.com/sad/yagody/golubika/poleznye-svojstva-g.html

Borovnice: koristi i štetnost bobica za ljudsko zdravlje

Vitamini i minerali su bitni za svakoga. Ali to ne znači da morate trčati u ljekarnu i trošiti novac na sintetizirane multivitamine. Dobavljač ovih vrijednih tvari u tijelu može biti borovnica. Njegovu uporabu prepoznaju svi - i tradicionalni iscjelitelji i liječnici. No, odgovara li cijena tih plodova?

Za zdravlje oka i ne samo! Oda borovnicama

Borovnice - značajna bobica. Neki to znaju samo s jedne strane - kao učinkovito sredstvo za poboljšanje imuniteta. Ali ona se može "pohvaliti" mnogim ljekovitim svojstvima. Dokaz medicinskih sposobnosti borovnica je da se narodi Sjevera, u prehrani od koje ovaj proizvod nužno ulazi, odlikuju dobrim zdravljem.

Borovnice su riznica vitamina (B1, B2, A, P), uključujući i vrlo rijetke, kao što je K1, koja igra važnu ulogu u procesu zgrušavanja krvi. Sadrži vitamin C i fenolne spojeve koji ga zadržavaju u tijelu.

Plodovi borovnice nemaju veliku količinu željeza, ali su predstavljeni u takvom obliku da se apsorbiraju gotovo u potpunosti. Borovnice su na prvom mjestu među plodovima na sadržaj pektina, koji pomažu očistiti tijelo od radioaktivnih elemenata (kobalt, stroncij).

Posebne tvari iz svog sastava - karotenoidi, blagotvorno djeluju na vizualne funkcije, a magnezij daje svojstva sedativnih svojstava bobica. Do 8% borovnice je u šećeru, 2,7% u kiselinama.

Počnimo s glavnom imovinom koja razlikuje borovnice. Prednost ovog malog bobica je u tome što ima snažan učinak protiv raka. Ta kvaliteta (osim kulinarskih zasluga) bila bi dovoljna da se unese u izbornik. Ali doprinos borovnica u zdravlju je mnogo veći.

Terapeutske osobine plavih bobica:

• poboljšava oštrinu noćnog vida, usporava njegovo starenje, ublažava stres iz očiju (zbog prisutnosti retinola i beta-karotena);
• jača imunološku obranu;
• ima antipiretički učinak;
• liječi zatvor;
• antimikrobni učinak;
• poboljšava proces probave;
• potiče prirodno stvaranje želučanog soka (stoga se borovnice pokazuju s niskom kiselošću);
• uređuje metabolizam;
• ublažava cistitis;
• ublažava oticanje;
• zaustavlja proljev;
• pozitivan učinak na rad gušterače;
• regulira šećer u krvi;
• podržava srce;
• jača krvne žile;
• potiče stvaranje krvi;
• normalizira razinu kolesterola;
• poboljšava pamćenje i pamćenje;
• aktivira moždanu aktivnost;
• inhibira proces starenja;
• smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti;
• pozitivan učinak na živčani sustav;
• ubrzava oporavak nakon bolesti;
• je prirodni izvor antioksidanata;
• potiče zacjeljivanje čireva i oštećenja kože.

Važno je! Uz zdravstvene prednosti, odrasla osoba može pojesti 150 grama, a dijete 80 grama borovnica.

Posebni bonusi za borovnice za žene

Osim brojnih ljekovitih svojstava koja su jednako korisna za oba spola, plave bobice imaju osobine koje su potrebne ženama. Njihova uporaba pomaže u normalizaciji menstrualnog ciklusa.

Zbog impresivnih zaliha kalcija, ovaj proizvod povećava čvrstoću kosti, što je izuzetno važno za zrele žene koje doživljavaju menopauzu. To će smanjiti rizik od osteoporoze. Borovnica također sadrži folnu kiselinu koja smanjuje rizik od raka maternice i pozitivno utječe na razvoj fetusa.

Za slabiji spol, ove plodine imaju poseban dar - antioksidansi. Oni neutraliziraju slobodne radikale koji pokreću promjene u tijelu povezane sa starenjem.

Dijetetska bobičasto voće, čiji sadržaj kalorija ne prelazi 39 Kcal na 100 g (u čaši bobica - 74 kcal), također će pomoći ženama koje se bore s viškom kilograma. Aktivira razgradnju masti. Korištenje ovih plodova ima dobar učinak i na izgled: uklanja plave krugove ispod očiju, daje lijepu kosu i zdravu toniranu kožu, jača nokte.

Kada je bolje suzdržati se od konzumacije plavih bobica?

Svježe i smrznute borovnice imaju ljekoviti potencijal, ali njegove koristi i štete ovise o tome gdje se beru. Jedino bobice koje su sakupljene u ekološki sigurnim područjima vrijedne su za zdravlje, jer borovnice intenzivno apsorbiraju sve štetne tvari koje se nalaze u tlu.

Općenito, to je bezopasan proizvod, ali se ne preporučuje uporaba dojilja, jer postoji rizik od alergijskih simptoma kod djeteta. Takva "korisnost" ne bi trebala uključivati ​​u prehranu ljudi koji pate od čira. Ovaj proizvod mora biti isključen iz jelovnika i bolesnika s žučnom diskinezijom.

Apsolutna kontraindikacija za korištenje borovnica smatra se individualnom netolerancijom.

Ako jedete previše borovnice u isto vrijeme, njezine prednosti i štete za zdravlje mogu se zamijeniti. Ljekoviti proizvod uzrokovat će nuspojave - mučnina, povraćanje, glavobolja i previše antioksidanata. To će dovesti do činjenice da će mišići dobiti malo kisika, zbog čega im se narušavaju funkcije.

Važno je! U ljudi, ova bobica ima drugo ime - "pijanica". Još jednom naglašava da je u njegovoj uporabi potrebno promatrati umjerenost!

Recepti iz blagajne tradicionalnih iscjelitelja

Vrt ili šumska jagoda u većini slučajeva služi kao ukusna poslastica. No, u alternativnoj medicini koristi se za pripremu raznih ljekovitih izvaraka.

Tretiranje borovnice - recepti za zdravlje i tijelo:

• Za prevenciju raka, morate uzeti 250 grama bobica, zgnječiti, zaliti 2 litre vode i kuhati kompot (dodati malo šećera). Pijte ga svakodnevno.
• Za bolesti urinarnog trakta, sušene ili svježe voće u količini od 50 g skuhati 1/2 l vode. Ohladite juhu i pijte tijekom dana između redovitih obroka.
• Za aterosklerozu i reumatizam dnevno treba pojesti 80 g bobica (s njima možete pojesti mesna jela).
• Za poboljšanje vidne oštrine i kao pomoć u liječenju glaukoma jednom dnevno, jesti 2 žlice. l. borovnice, pospite šećerom ili dodajte bobice redovitim jelima.
• Pripremite infuziju protiv proljeva: stavite 3 stabljike u termos, ulijte 200 ml kipuće vode, ostavite 3 sata. Procijedite, pijte cijeli dio u isto vrijeme.
• Da biste spriječili dijabetes i smanjili šećer, uzmite 20 grama bobica, zgnječite u stanje pirea. Ulijte borovnicu 1 žlica. voda. Čuvajte parnu kupelj četvrt sata. Pričekajte da infuzija dosegne sobnu temperaturu. Tekućina treba piti. Ako je sve u redu s organima gastrointestinalnog trakta, onda se bobice mogu jesti.
• Da biste postali vitki, zamijenite jedan obrok ovim jelom: pomiješajte 150 g nemasnog svježeg sira s 1 žličicom. medu i pregršt svježih bobica.

Pogledajte i:

Borovnice imaju pozitivan učinak na zdravlje, ali to nije farmaceutski pripravak koji odmah oslobađa simptome bolesti. Rezultat "terapije jagoda" manifestirat će se samo ako se redovito konzumira. Takav prirodni lijek djeluje vrlo sporo, ali s razumnim pristupom nikada ne boli zdravlje.

http://polza-ne-vred.ru/yagodyi/golubika-polza-i-vred-yagodok-dlya-zdorovya-cheloveka

Prednosti i štete od borovnica, posebnih svojstava i zdravstvene zaštite

Borovnice pripadaju obitelji vrijeska i imaju jestive plodove plavo-crne boje. Borovnice imaju mnoga korisna svojstva zbog kojih je popularna u kulinarskom poslu, u pripremi napitaka i kompota. Ali ona također ima kontraindikacije, zaboravljajući na koje, riskirate ozljeđivanje tijela.

Ovaj grm raste uglavnom u močvaru, u šumi ili u planinama. Nalazi se na Altaju, Dalekom istoku, Kavkazu, Sibiru, Islandu i Uralu. Nedavno, borovnice se uzgajaju u vlastitim vrtovima - to je prilično skroman biljka.

Energetska vrijednost i sastav

Sastav borovnice je velik broj elemenata u tragovima, vitamini (tiamin, niacin, riboflavin, vitamini C i E) i minerali (željezo, fosfor, magnezij, kalij, natrij, kalcij).

100 g bobica sadrži:

• 1 g proteina;
• 0,5 g masti;
• 6,6 g ugljikohidrata;
• 87,7 g vode;
• 2,5 g dijetalnih vlakana.

Energetska vrijednost - 39 kcal.

Borovnice također sadrže organske kiseline kao što su octena, askorbinska, oksalna, benzoična, jabučna i limunska. Sastoji se od eteričnih ulja, antioksidansa, vlakana, esencijalnih i ne-esencijalnih aminokiselina.

Korisna svojstva bobica

Zahvaljujući bogatom setu hranjivih tvari, borovnice imaju niz korisnih svojstava i stoga imaju blagotvoran učinak na ljudski organizam.

• Pomaže u smanjenju razine šećera u krvi, pa se njezina uporaba borovnica i dekocija na temelju toga preporučuje osobama s dijabetesom tipa 2.
• Pomaže jačanju imunološkog sustava i poboljšava funkcioniranje živčanog sustava.
• Pomaže poboljšati vid, kao i smanjiti napetost iz očiju.
• Ima antipiretična, protuupalna i antimikrobna svojstva.
• Zbog antioksidansa usporava starenje tijela.
• Poboljšava stanje kose, kože, noktiju, jer sadrži mnogo kalcija.
• Zbog sadržaja magnezija pomaže u uklanjanju glavobolje i bolova u mišićima.
• Poboljšava metabolizam i pomaže u regulaciji acidobazne ravnoteže.
• Pomaže smanjiti bolove pri artritisu.
• Poboljšava stanje zuba.
• Smanjuje oticanje, jer pomaže ukloniti višak tekućine iz tijela.
• Pomaže kod cistitisa i drugih upalnih bolesti urinarnog trakta.
• Snižava kolesterol.
• Pomaže jačanju pamćenja.
• To je sredstvo sprečavanja nastanka onkologije.
• Zbog sadržaja vlakana čisti tijelo otrovnih tvari i troske.
• Uklanja zatvor i normalizira crijeva.
• Jača zidove krvnih žila.
• Pogodan za dijetu, pomaže u razgradnji masti.
• Pomaže u mentalnoj aktivnosti i ima blagotvoran učinak na mentalne sposobnosti.
• Normalizira jetru i žučni mjehur.

Za muškarce, žene i djecu

Iako borovnice nisu lijek, mogu pružiti značajnu pomoć u prevenciji određenih bolesti, kao iu procesu liječenja.

Prednosti za muškarce:

1. pridonosi poboljšanju i održavanju seksualne funkcije;
2. je profilaktički protiv bolesti kao što su prostatitis, uretritis, kao i brojne druge upalne bolesti urinarnog trakta;
3. ima sposobnost vraćanja energije, stoga se preporučuje za uporabu s fizičkim i emocionalnim preopterećenjem.

Prednosti za žene:

1. normalizira menstrualni ciklus, smanjuje bol tijekom menstruacije;
2. blagotvorno djeluje na izgled - pomaže izbjeljivanju kože, održavanju njezine elastičnosti i mladosti; smanjuje kružnice i modrice pod očima;
3. pomaže u normalizaciji sna i raspoloženja.

Dobrobit za žene u situaciji je sljedeća:

1. zbog visokog sadržaja vitamina doprinosi razvoju i normalnom rastu fetusa;
2. magnezij smanjuje tonus i smiruje živčani sustav;
3. štiti buduću majku od zaraznih bolesti;
4. doprinosi stvaranju jakog živčanog sustava u fetusu;
5. smanjuje oticanje, karakteristično za trudnice;
6. pomaže u izbjegavanju grčeva u trećem tromjesečju trudnoće.

Utjecaj borovnice na djetetovo tijelo:

1. blagotvoran učinak na razvoj mišljenja i sjećanja u razdoblju aktivnog rasta;
2. jača imunološki sustav djeteta, osigurava tijelu potrebnu opskrbu hranjivim tvarima i vitaminima;
3. preporučuje se za preopterećenje škole (tijekom ispita, tijekom natjecanja i natjecanja).

Šteta i kontraindikacije

Dnevna stopa borovnica za odraslu osobu iznosi oko 150 grama, a za dijete oko 100 g. Unatoč svim blagotvornim svojstvima, višak plodova može naškoditi tijelu.

Obratite pozornost na moguće učinke prejedanja:

• proljev;
• mučnina, povraćanje i vrtoglavica;
• udarni tlakovi;
• alergijska reakcija;
• nadutost, nadutost;
• teške glavobolje.

Vrijedi se prisjetiti sljedećih kontraindikacija.

• U prvom tromjesečju trudnoće borovnice treba koristiti s oprezom (posebice sa simptomima toksikoze), jer proljev i povraćanje u ovoj fazi mogu predstavljati opasnost od pobačaja.
• Koristite s oprezom tijekom dojenja. Pazite na reakciju djeteta: mogu se pojaviti alergije. I mogu postojati problemi s želucem (kolike, proljev, plin).
• Individualna nesnošljivost.
• U prisutnosti žučne diskinezije (problemi s uklanjanjem žuči).
• Ne preporučuje se za primjenu kod gastritisa i čira na želucu.
• Kontraindiciran kod osoba koje koriste razrjeđivače krvi (borovnice povećavaju zgrušavanje krvi).

Upotreba i skladištenje borovnica

Berry dozrijeva krajem ljeta. Potpuno je moguće kupiti na tržištu ili u trgovini, ali ako odlučite sami sakupiti borovnice, trebate to učiniti rukama (bez korištenja škare i noža) i budite vrlo oprezni da ne oštetite plodove i sam grm.

Kada je bobica oštećena, njen rok trajanja je značajno skraćen, što će rezultirati oštećenjem ploda ako ga skupite u velikim količinama. Grm nije vrijedan štete, jer će u sljedećoj sezoni uzrokovati lošu žetvu.

Važno je napomenuti da su svježe borovnice najkorisnije, a nakon toplinske obrade, mnoga njegova svojstva su izgubljena. Stoga je potrebno koristiti ga kao "živu" hranu.

Borovnice se mogu čuvati u hladnjaku 1 do 1,5 tjedna. Ne smijete ga pakirati u pakete. Bolje je koristiti staklene posude, u ekstremnim slučajevima - drvene.

Ako su bobice vrlo velike i sigurni ste da nećete imati vremena jesti svježe, možete ih zamrznuti ili osušiti. Smrznute borovnice čuvaju se oko godinu dana. Može se koristiti u pripremi raznih jela, koktela i ukusa. Za sušenje bobičastog voća, stavite ga na pladanj ili pladanj za pečenje, stavite ga na sunce jedan dan (svakako ga preokrenite), a zatim ga odnesite na hladno mjesto za još jedan dan, gdje ćete također okrenuti bobice. Sušene borovnice skladište se od šest mjeseci do godinu dana.

Korisne ukuse borovnica

Korist se donosi ne samo plodovima borovnice, već i lišćem. U suhom obliku koriste se za liječenje anemije, nedostatka vitamina, zatvora, kao i za prevenciju prehlade. Listovi se beru kada bobica počne cvjetati.

Recept: sjeckani lišće borovnice (1 čajna žličica.) Nalivaju se s jednom čašom tople vode, infundira se oko 10-15 minuta, a zatim se tekućina filtrira. Morate piti jednu žlicu 5 puta dnevno.

Ova infuzija također pomaže kod bolesti mjehura i bubrega.

Za poboljšanje performansi jetre treba piti sok bobica (pola čaše ujutro i navečer). Ako sok nije moguće iscijediti, pomiješajte bobice u kombinaciji s malom količinom vode.

Kada quinsy, morate slomiti malu količinu bobica i sipati kipuću vodu na njih za sat vremena. Kada se voda ohladi, iscijedite iz uljne pogače i ispirite grlo infuzijom grla 6 do 8 puta dnevno.

U ishemijske bolesti srca, koristite izvarak od lišća grm u jednu žlicu 3 puta dnevno za mjesec dana.

Plodine borovnice sadrže mnogo željeza (više od zelenih jabuka), tako da jedenje bobica pomaže u povećanju hemoglobina.

Borovnice nisu lijek. Svaka odljevka i infuzija ovog bobica također nisu lijekovi, već samo doprinose poboljšanju zdravlja i dobrobiti. U prisutnosti ozbiljnih bolesti treba konzultirati liječnika. Također, posavjetujte se sa stručnjakom ako sumnjate u prisutnost kontraindikacija za vas.

Dakle, borovnice - ovo je korisna i ukusna bobica, koja bi trebala biti uključena u vašu prehranu. Uvijek je bolje koristiti darove prirode za dobivanje potrebnih elemenata, hranjivih tvari, minerala i vitamina. Ako nemate kontraindikacija, to znači da borovnice imaju vrlo blagotvoran učinak na vaše tijelo. Budite sigurni da jede bobica sezonski i svježe: na taj način možete dobiti najviše iz ove prekrasne biljke.

http://polzateevo.ru/yagody/golubika.html

Što je korisno za tijelo borovnice

Prednosti borovnice za tijelo dokazane su u više od jedne generacije. Berry ima najpoznatiju znanost o vitaminima, mineralima, kiselinama, antioksidansima. Redovita konzumacija bobica može zaštititi tijelo tijekom prehlade, bit će prirodni dodatak vitaminu i prevencija kroničnih bolesti. Kada jedete borovnice, morate zapamtiti da maksimalne zdravstvene koristi mogu biti dobivene od bobica koje nisu prošle toplinsku obradu. Postoje mnogi recepti ne samo s borovnicama, već i s lišćem biljke.

Korisna svojstva bobica

Vitaminski sastav borovnice:

1. Vitamini B i sve njegove skupine. Sudjeluje u poboljšanju metaboličkih procesa u tijelu, doprinosi njihovoj brzoj i boljoj apsorpciji. Promiče naseljavanje metabolizma, ravnotežu vode i soli. Ona daje osobi snagu, snagu, uklanja umor.
2. Vitamin E. Pozitivan učinak na reproduktivno zdravlje ljudi. Poboljšava stanje kože, čini kosu i nokte zdravijima.
3. Vitamin C. Odgovoran za imunološki sustav. Zadovoljavajuća količina ovog vitamina u tijelu pomoći će manje bolestima ili bržem suočavanju s bilo kojom bolešću. Uz to, tijelo je manje izloženo stresu.
4. Vitamin PP. Prateći procese oksidacije u tijelu. Utječe na zdrav i normalan rast i funkcioniranje svih mekih tkiva, pomaže u pretvaranju masti u energiju, što omogućuje tijelu da se riješi viška "težine".

Mineralni sastav borovnice:

• kalcij. Mineralna, bez koje normalno formiranje skeletnog sustava ne može;
• željeza. Jedan od najvažnijih elemenata u tragovima za postojanje. Regulira količinu hemoglobina, poboljšavajući kvalitetu krvi. Dakle, redovita konzumacija borovnica spriječit će anemiju, stres, umor, depresiju;
• fosfor. Sudjeluje u metaboličkim procesima tijela, njegova normalna količina podržava zdravlje kostiju, zuba;
• magnezij. Sudjeluje u većini procesa u tijelu: proizvodi normalnu količinu proteina za ljudsko tijelo i potiče njegovu apsorpciju, jača kosti, potiče otpornost na stres;
• kalij. Regulira ravnotežu kiseline u tijelu, pozitivno djeluje na srce i krvne žile, jetru, bubrege, brže uklanja štetne soli i toksine iz tijela;
• natrij. Ona oslobađa tijelo od natečenosti, regulira distribuciju tekućine u tijelu.

Osim toga, sadrži kiseline i antioksidanse.

Kako je borovnica korisna za zdravlje?

Borovnice često koriste jaka svojstva imunološkog sustava, uklanjaju štetne elemente iz tijela, poboljšavaju i reguliraju probavni sustav, poboljšavaju pamćenje, ublažavaju stres, blokiraju rast šećera u krvi kod dijabetičara.

1. Jesti borovnice normaliziraju krvni tlak. Sve zahvaljujući posebnoj tvari koja se nalazi u bobici. Sposoban je normalizirati količinu kolesterola u krvi, smanjujući broj aterosklerotskih plakova. Kao rezultat toga, i moguća normalizacija pritiska. Da bi se postigao ovaj rezultat, preporuča se koristiti dnevno ne manje od 150 grama bobica.
2. Sok od borovnice također ima ljekovita svojstva. Njegova posebna kompozicija pomaže u snižavanju temperature, ubrzava metabolizam, brzo obnavlja probavni trakt. Dobro za srce.

Za žene

Prednosti borovnice za tijelo žene su neosporne: ispunjavaju je korisnim mineralima i elementima, mogu služiti kao prevencija bolesti zdjeličnih organa, poboljšati funkcioniranje drugih organa i sustava. Tijekom menopauze poboljšava stanje.

Važno je! No, prednosti trudnoće kontroverzna: oni ne bi trebali dobiti koji su uključeni u ovom bobica i njegov sok. Nemojte jesti više od 15 bobica dnevno. Za trudnice i njihovo zdravlje je vrlo važno.

Prednosti borovnica za tijelo muškaraca dokazali su mnogi liječnici. Pomaže u uspostavljanju reproduktivnog sustava, služi kao preventiva protiv prostatitisa, pomaže u sprječavanju ateroskleroze.

1. Olakšava stanje dijabetesa. Zahvaljujući osjećaju sitosti, pomaže brzo zadovoljiti osjećaj gladi.
2. Je li to moguće za djecu? U normalnim količinama, slatkiši u trgovini mogu zamijeniti djecu. Uostalom, možete napraviti puno deserta iz nje, koristiti ga u pečenju. Takva slatkoća osobito je potrebna školarcima.
3. Dokazana uporaba borovnica za oči. Samo 70 grama bobica svakodnevno može poboljšati pamćenje, cirkulaciju mozga.
4. Prevencija malignih tumora. Zbog velike količine antioksidanata brzo uklanja slobodne radikale, što sprječava nastanak i širenje malignih stanica.

mršavljenje

Proizvod za dijetu i gubitak težine. Sadrži nisku kalorijsku vrijednost - 40 kcal na 100 grama. Polifenoli, koji su u dovoljnoj količini u bobicama, pomažu da se brzo razgrade masti i smanji njihova količina. No, ne treba očekivati ​​da će odmah dati brze rezultate. Za to se morate pridružiti sportu i odbaciti štetnu hranu i navike.

Važno je! Da bi se dobio očekivani rezultat, nije preporučljivo prekoračiti iznos njegove uporabe. Koliko dnevno možete pojesti borovnice za maksimalnu korist? Za zdravu osobu ovaj dio ne prelazi 250 grama dnevno.

U kozmetologiji

Zbog velikog broja hranjivih tvari borovnica se dokazala kao izvrstan kozmetički proizvod za poboljšanje kože ruku i lica.

3 korisna kozmetička recepta s borovnicama:

1. Maska koja će ukloniti znakove starenja. Za ovu 2 žlice. l. temeljito umiješajte bobice žlicom kiselog vrhnja. Masa nanesena na lice, držite 20 minuta. Nakon toga sve isperite vodom.
2. Maska za masnu kožu. Od jednakih udjela škroba i pirea od borovnica napravite smjesu. Voda se može dodati da se dobije željena konzistencija. Koristite vrijeme - 20 minuta, zatim isperite.
3. Hidratantna maska. U pire s bobicama, miješati 1,5 žlice. l. prirodni med. Prije toga preporučljivo je temeljito očistiti lice. Nanesite smjesu na lice i isperite nakon sušenja.

Najpopularnija vrsta ovih plodova je vrtna borovnica, koja mora biti obrađena s posebnom pažnjom kako ne bi oštetila bobice. Ima veći prinos. Ali u brizi ona je ćudljiva. Potrebna je posebna pozornost i pravilno skladištenje. Bolje je konzumirati više bobica tijekom zrenja. Bobice treba čuvati na hladnom mjestu. Bolje je iz njih iscijediti sok ili samljeti sa šećerom.

Dobro sačuvajte korisna svojstva i sušeno lišće borovnice, koje se može koristiti za pripremu infuzija i zdravog, mirisnog čaja. Jedan od popularnih načina žetve jest zamrzavanje bobica. Ova metoda omogućuje spremanje maksimalnog broja korisnih svojstava. U zamrzivaču se može skladištiti oko godinu dana i pripremiti ukusne pjene, sok, žele, kompote. Stoga su prednosti zamrznutih borovnica također neporecive.

Šteta od borovnice

U slučaju nekontrolirane primjene kod trudnica i djece moguće su manifestacije niskog tlaka, mučnine i vrtoglavice, poremećaja crijeva i alergijskih manifestacija. Isto vrijedi i za dojilje.

Višak antioksidanata, koji su dostupni u borovnicama, može dovesti do smanjenja kisika u mišićima. To utječe na njihove funkcije. Iako u stvarnom životu, ove kontraindikacije su vrlo rijetke.

http://yagodydom.ru/yagody/golubika/polza-golubiki-dlya-organizma.html

Borovnice - izvor vitamina i elemenata u tragovima: ljekovita svojstva biljke, koristi za ljudsko tijelo

Borovnice - ljekovita biljka koja sadrži veliku količinu korisnih vitamina i minerala. Njegovi plodovi i lišće koriste se ne samo za pripremu lijekova i tinktura, već i za kuhanje. Iako se plodovi pilinga koriste u terapeutske ili profilaktičke svrhe, također imaju brojne kontraindikacije na koje treba obratiti pozornost kako bi se spriječili negativni učinci na zdravlje. Ovaj članak daje sve detaljne informacije o ljekovitim svojstvima borovnice, njezinim značajkama u svakodnevnom životu.

opis

Borovnica je zastupljena u vrijesnoj obitelji, najbliži je rođak borovnica. Raste grmlje, kako u šumskim područjima tako i na obalama močvara, rijeka i jezera. Trenutno, biljka se uzgaja u povrtnjacima ili ljetnikovcima. To je nepretenciozan, ne zahtijeva posebnu njegu, vrlo lako tolerira ozbiljne mrazeve.

Glavna vrijednost grm - plavo voće s plavkasto cvatu. Imaju male veličine (promjer - do 1,2 cm), ugodan miris i slatki okus.

Sastav vitamina

Borovnice, kao i svaka druga ljekovita biljka, sadrže veliku količinu korisnih vitamina i elemenata u tragovima koji su potrebni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Sastav lišća i plodova borovnica uključuje:

• multivitamin A;
• vitamini: PP, P, C, K i skupina B;
• elementi u tragovima (magnezij, kalcij, fosfor, željezo);
• kiseline (limunska, oksalna, jabučna, octena i benzojeva);
• amino kiseline;
• tanini;
• pektini;
• vlakna;
• tvari s bojama;
• šećer.

Važno je! U bobicama borovnica hranjive tvari i vitamini su u većoj koncentraciji, za razliku od lišća.

Ljekovita svojstva bobica i lišća

Grm je vrlo popularan u tradicionalnoj medicini, koristi se za liječenje raznih bolesti i njihovu prevenciju. Borovnica se koristi kao:

• protuupalno;
• protivoskleroticheskoe;
• hypotensive.

Budući da bobice sadrže koncentrirani sastav hranjivih tvari (posebno vitamina K), njihov sok se koristi za poboljšanje vida i sprječavanje bolesti oka.

Decoction i infuzija lišća pomaže normalizirati rad srca, crijeva i želuca, pomoći u smanjenju razine šećera u krvi, što je vrlo važno za dijabetičare.

Koristi za tijelo

1. Jagode (sok od njih) pomažu u brzom ublažavanju napetosti u očima nakon napornog dana na poslu, kao i za poboljšanje vida.
2. Plodove borovnice preporučuju osobe koje rade s radioaktivnim elementima (tvari sadržane u bobicama doprinose brzoj eliminaciji opasnih radioaktivnih metala iz ljudskog tijela).
3. Askorbinska kiselina ima pozitivan učinak na imunološki sustav, pomaže u jačanju, što je vrlo važno nakon bolesti.
4. Odvarak od lišća borovnice se koristi kao laksativ (preporuča se piti ljudima koji pate od čestog zatvora).
5. Enzimi sadržani u bobicama i lišću, pomažu u smanjenju šećera u krvi, pojačavaju djelovanje lijekova i popravak tkiva (vrlo važno za osobe s dijabetičkim bolestima).

Kontraindikacije za uporabu borovnica

Borovnice se mogu konzumirati samo u malim količinama, jer bobica može uzrokovati kršenje mišićne funkcije zbog utjecaja antioksidanata.

• trudnoća i dojenje (bobice mogu uzrokovati ozbiljne alergije i opijenost nemoćnog organizma dojke);
• žučne diskinezije (supstance sadržane u pulpi voća mogu uzrokovati pogoršanje bolesti).

Upotreba borovnica u kuhanju

Borovnice i lišće koriste se u kulinarske svrhe. Od njih se pripremaju raznovrsni ukusni žele, pjene, umaci, voćni napici i voćni napitci, džemovi i džemovi. Likeri i likeri su napravljeni od voćnog soka, imaju ugodan miris i neobičan okus.

Upotreba borovnice u medicinske svrhe

1. Da bi se poboljšao imunitet, preporučuje se svakodnevno piti 100 ml svježe iscijeđenog soka iz borovnica.
2. Decoction i sok od ploda pomaže da se brzo dobili osloboditi od groznice, gripe i bronhitisa. Uzimanje samo 50 ml prirodne medicine 3-4 puta dnevno može ublažiti patnju pacijenta.
3. Sok od plodova pomaže u uklanjanju dizenterije (jača želudac nakon bolesti, pomaže u oporavku).
4. Izvarak lišća i bobica pomaže normalizirati san, ublažiti živčanu napetost.

Borovnice su prirodni izvor vitamina. Ona pomaže da biste dobili osloboditi od mnogih bolesti, jača imunološki sustav i pomaže u poboljšanju tjelesnih funkcija. Koristite bobice ili lišće grmlja za liječenje ili prevenciju raznih bolesti, a rezultat neće dugo trajati.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/golubika-lechebnye-svojstva.html

Koristi i štete od borovnica za tijelo. Korisna svojstva za žene

U davna vremena, ljekovita svojstva borovnica aktivno su se koristila među narodima sjevernih šuma. Berry je zasićena vitaminima i mineralima, tako da učinkovito jača ljudski imunološki sustav i omogućuje održavanje zdravlja tijela tijekom cijele zimske sezone.

Gdje rastu borovnice

Borovnice se nalaze u sjevernoj hemisferi. Budući da je bobica nepretenciozna biljka, ona dobro raste u svim područjima umjerene i hladne klime. Može se vidjeti u tundri, šumama, planinama i močvarama. Ne boji se kamenog terena ili suhog tla. Život malog grmlja može doseći 90 godina.

Borovnice rastu na Arktiku, Altaju, Dalekom istoku, Kavkazu, Sibiru, Uralu, kao iu Sjevernoj Americi, Islandu itd.

Kemijski sastav borovnice

Najveći broj korisnih elemenata nalazi se u koži bobica.

Vitamini: A, B1, B2, B6, C, E, K, PP, N.

Minerali: željezo, kalij, kalcij, magnezij, bakar, natrij, fosfor.

Organske kiseline: benzoična, limunska, octena, oksalna, jabučna.

Vrijednost borovnice leži u činjenici da se sastoji od svih esencijalnih aminokiselina i 12 esencijalnih. Prema njihovom sadržaju, on je ispred mnogih bobica. Osim toga, bobica sadrži vlakna, eterična ulja, tanine, flavonoide, antioksidanse i dijetalna vlakna (15% dnevne potrebe).

Kalorijske borovnice - 40 kcal na 100 g

Dnevna količina borovnica - 150 g za odrasle, 80 g za djecu.

Korisna svojstva i koristi od borovnica

• ima antimikrobna i antipiretična svojstva,
• jača imunološki sustav
• poboljšava vid
• ublažava stres iz očiju,
• ublažava zatvor
• poboljšava probavu
• normalizira metabolizam
• prevenciju raka
• uklanja radioaktivne metale,
• pomaže kod cistitisa
• normalizira gušteraču,
• smanjuje natečenost
• snižava šećer u krvi,
• jača srce i zidove krvnih žila
• doprinosi stvaranju krvi,
• smanjuje loš kolesterol,
• poboljšava živčani sustav,
• prevenciju i liječenje Alzheimerove bolesti,
• jača memoriju
• stimulira mozak,
• ublažava modrice pod očima,
• usporava proces starenja
• poboljšava stanje kože i kose
• ubrzava zacjeljivanje rana i pustula.

Da biste dobili sve korisne vitamine i minerale iz bobica, kao i da biste dobili osloboditi od mnogih bolesti i promicati zdravlje, morate jesti isključivo u svježem obliku.

Korisna svojstva borovnice za žene

Plava bobica je vrlo korisna za žensko tijelo. Normalizira menstrualni ciklus i jača rad endokrinih žlijezda.

Borovnica poboljšava izgled kože, ublažava osip na koži i modrice pod očima, koje su često uzrokovane problemima s gušteračom. Biljka uklanja žuč i uklanja natečenost.

Trudnice mogu jesti borovnice, ali u malim količinama. Budući da sadrži kalcij, njegova uporaba pridonijet će pravilnom razvoju kostiju buduće bebe. Osim toga, omogućit će ženi da održava zdravlje svoje kose i noktiju nakon poroda.

Ljekovita svojstva lišća borovnice

Lišće ove biljke također ima ljekovita svojstva. U sastavu su identični s plodovima, ali je koncentracija korisnih tvari nešto manja. U pravilu se koriste za pripremu ukrasa za liječenje prehlada, bolesti beriberija i mokraćnog sustava. Osim toga, listovi su poznati po svom laksativnom učinku, pa se koriste u borbi protiv zatvora.

Osušiti lišće treba prikupiti tijekom cvjetanja borovnica.

Ljekovito piće se priprema jednostavno: 1 žličica. slomiti suho lišće, napuniti s 1 šalicu tople vode. Neka sjedi 10 minuta i zatim se procijedi.

Kontraindikacije i oštećenje borovnica

• individualna netolerancija,
• dojenje
• čir na želucu.

Unatoč svim prednostima plave bobice, nemojte ga zloupotrijebiti, inače se probava pogoršava: dolazi do produljenog proljeva, nadutosti i povećanog stvaranja plina. No, da bi se dobile takve "posljedice", treba se i dalje truditi. Ovaj učinak pojavljuje se ako jedete oko 1 kg proizvoda.

Nemojte miješati borovnice s crnim čajem i kavom - ova mješavina je vrlo otrovna za ljudsko tijelo, pa stoga mogu postojati neugodni simptomi trovanja (mučnina, povraćanje, glavobolja).

Osim toga, stvarne koristi su plodine, prikupljene samo u ekološki čistim područjima. Činjenica je da borovnice dobro apsorbiraju sve štetne tvari iz tla.

Kada i kako skupljati borovnice

Plave bobice sazrijevaju krajem srpnja - početkom kolovoza, odnosno, ovo je najbolje vrijeme za prikupljanje. Rad je vrlo naporan.

Najbolje je odabrati plodove rukama, umjesto da koristite specijalne alate (ručne kombinacije). Oni oštećuju grmlje, čime se smanjuje količina žetve u narednim godinama. Slažem se da je bolje biti strpljiv, ali radovati se i uživati ​​u plodovima svakog ljeta.

Kako čuvati borovnice kod kuće

Svježe bobice čuvaju se u hladnjaku 7-12 dana. Preporučuje se za skladištenje za korištenje staklenog ili drvenog pribora.

Voće se može sušiti. Nanesite bobice na ravnu površinu (pladanj) u tankom sloju, a zatim ih ostavite na suncu 1 dan. Za to su vrijeme uvenuli. Sljedećeg dana, premjestite ih u tamnu, hladnu i dobro prozračenu prostoriju. Ne zaboravite okrenuti borovnicu za ravnomjerno sušenje. Osušene bobice dobivaju tamnu boju, ne lijepe se za ruke i međusobno. Rok trajanja 9-12 mjeseci.

Također možete zamrznuti bobice. Zamrznut će trajati oko godinu dana.

U ovoj berry sezoni, budite sigurni da upuštati u njega. Djeluje čudesno: poboljšava zdravlje, dovodi tijelo u ton i energizira.

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-golubiki/