Physalis, on je peruanski ogrozd (nazvan po okusu, pomalo podsjeća na ogrozd), zemljana je trešnja, rajčica od jagode. Sadnjom Physalisa u vašoj zemlji, u svakom slučaju ćete biti sa zajamčenom berbom. Physalis ima dva jestiva oblika: povrće i jagode.

Physalis, latinski naziv Physalis, najveći je rod zeljastih biljaka obitelji Solanaceae (Solanaceae), često uspoređivan s rajčicama. Ljudi ga zovu smaragdna bobica ili zemljane brusnice (iako nemaju nikakve veze s brusnicama), peruanski ogrozd, zemljana višnja, rajčica od jagode.

Povrće Physalis (Physalis philadelphica) je vrsta fizalisa meksičkog podrijetla. Urođenici tu kulturu nazivaju rajčica i milomat, tj. meksička rajčica.

Vrste bobičastog voća - Physalis južnoameričkog podrijetla, to su peruanski Physalis (Physalis peruviana) i jagoda Physalis (Physalis pubescens).

Plod povrća Physalis je mesnato žuto-zelena ili žuto-narančasta bobica, slična rajčici. Plodovi su ugodni okusu, konzumiraju se u sirovom i prerađenom obliku. Ako se plodovi pokupe nezreli, mogu se čuvati cijelu zimu (slično lanternima u narančastim pokrovima).

Physalis se lijepo uzgaja na istim tlima na kojima mogu rasti i uzgajati rajčice. Po izgledu, Physalis grm je prilično visok (80-100 cm), vitak, sličan grmu velebilje.

Od svakog grma Physalis može dobiti najmanje 2-3 kg voća. Plodovi ugodnog specifičnog okusa, od njih se može pripremiti mnogo jela i kulinarskih proizvoda. Osim toga, plodovi Physalisa imaju ljekovita svojstva. Posebno se preporuča konzumacija za one koji pate od kroničnih bolesti bubrega (vjeruje se da se tijekom toga kamenja rastapaju).

Osim biljnih i bobičastih oblika, tu je i dekorativni Physalis (Physalis vulgaris - Physalis alkekengi), ili kineski fenjer, koji lijepo hibernira u našim uvjetima, koji svake godine raste od rizoma koji se nalaze plitko ispod zemlje.

Physalis obični (Physalis alkekengi). © pavdw

Značajke Physalis

Physalis biljke imaju visoko grananje (do 12 grana) naliježu (u skupini povrća) ili puzanje (u bobica) stabljike 60 - 120 cm duge. Listovi su jednostavni ovalni s nazubljenim rubovima (u skupini bobica - blago valovit). Cvijeće - pojedinačne grane koje sjede u osovinama, slične su obliku malenog zvonca žućkaste boje s smeđim pjegama na bazi. Plod je okrugla bobica s više sjemenki smještena u pergamentnu čašu.

Biljka proizvodi 100 do 200 plodova. U povrću su veliki plodovi:

• Tlo Gribovsky - 40 - 60 g,
• Moskva rano - 50 - 80 g,
• Konditorski proizvodi - 40 - 50 g,
• Veliki plod - 60 - 90 g

Berry Physalis Sorta jagoda 573 bobice - 6 - 10 g.

Od klijanja do zrenja s rassadnogo način uzgoja u povrću Physalis traje 90 - 100 dana, u bobica - 10 - 20 dana više. Plodni Physalis rasteže se 1-1,5 mjeseci, jer biljka uspijeva i raste do smrzavanja, au svakom grananju cvijet i voće ponovno se formiraju.

Physalis peruanski ili rt ogrozd (Physalis peruviana). © mr.donb

U odnosu na ekološke čimbenike, povrće Physalis je blizu rajčice, ali u usporedbi s njim, otpornije je na hladnoću, otporno je na sušu i manje svjetlo. Sjemenke klijaju na temperaturi od + 10..12 °, ali na jagodastoj, na + 15 ° C i višoj. Optimalna temperatura za rast i razvoj Physalisa je + 15..20 ° C.

Physalis raste na svim tlima, uz iznimku jako kisele, slane i preglasne. Na teškim plodnim tlima, Physalis može proizvesti mnogo veći prinos nego na pjeskovitom, osobito slabo plodnom, iako zrenje u drugom slučaju dolazi ranije. Visoka tolerancija na sušu povezana je s razvojem snažnijeg sustava korijena od rajčice. Kao biljka otporna na sjene, Physalis se osjeća prilično ugodno između redova drugih usjeva, a povećana otpornost biljnog fizalisa na hladnoću omogućuje joj napredovanje u sjeverne regije.

Uzgoj Fizalisa

Za Physalis u vrtu izabrati ista područja kao i za rajčice, stavljen nakon povrća uzgojenih na svježem gnojivu (krastavac, kupus). Obratite pažnju na činjenicu da prethodnici Physalisa ne bi trebali biti noćna sjena, inače se ne može izbjeći jednostrano iscrpljivanje tla i prijenos istih bolesti.

U otvorenom tlu, sadnice Physalisa se sade nakon kraja mraza, tjedan dana prije sadnje sadnica rajčice ili u isto vrijeme. Sadnice se sade u dobi od 55 - 60 dana od sjetve sjemena. Sadnja Physalis na otvorenom polju i ispod filma mala skloništa uz slobodan razvoj grma 70x70 cm (povrće) i 60x60 (bobica).

U staklenicima, prilikom pričvršćivanja na kolce ili vertikalne rešetke, Physalis se postavlja prema shemi 70x50 - 60 cm (povrće) i 70x30 - 40 cm (bobica). Na sjecištu crtica za markiranje, izvode se bunari, u njih se ulije voda, a nakon upijanja vlage u bunare se dodaje 300 do 500 g komposta. U sunčano vrijeme, sadnice se sade u popodnevnim satima, u oblačnim - u bilo koje vrijeme prikladno za vrtlara. Nakon sadnje, čvrsto je stisnuta zemljom i ne zalijeva se odozgo, tako da se ne formira kora.

Tijekom vegetacije, tlo se održava labavim i čistim od korova. Physalis se uzgaja bez bojenja i štipanja. Što su grane grane jače, na njima se stvara više plodova. Plodovi se beru do prvog mraza, jer biljke podnose temperature i do -2 ° C i nastavljaju donositi plodove čak i pri nultoj temperaturi. Skupite voće kao zrenje, kada čaša počne sušiti.

Pali plodovi se mogu pogoršati, za dugotrajno skladištenje mogu se ukloniti nezreli. U dobro prozračenoj toploj prostoriji, plodovi Physalisa mogu se dozirati i čuvati najmanje 2 - 3 mjeseca. U vlažnim prostorima, osobito kada se skladište u hrpama, brzo trunu i postaju neprikladni za ljudsku potrošnju.

Prije prerade, plodovi Physalisa blanširaju se kako bi iz njih uklonili ljepljive tvari. Physalis bobica ne zahtijeva blanširanje, jer nema ljepljive tvari. Ako se plodovi biljke Physalis mogu ostaviti da dozrijevaju, bobice treba prikupiti samo zrele.

Prinos biljke Physalis na otvorenom i izoliranom tlu iznosi 2 - 3 kg / m² (povrće) i 0,5 - 0,1 kg / m² (bobica). U staklenicima, usjev je 1,5 do 2 puta veći.

Razmnožavanje physalis

Physalis se razmnožava sjemenom. Možete ih posijati izravno u tlo, ali u uvjetima srednjeg traka biljka se najbolje uzgaja putem sadnica. Moram reći da se sjeme sorte bobica physalis nije sasvim lako naći - njihov raspon je mali i nije previše raznolik. Osim toga, ne možete biti sigurni da ste kupili upravo ono što vam je potrebno - s imenima mnogih vrsta i sorti bobica Physalis (i stoga s sjemenkama) još uvijek postoji određena zbrka.

Uzgoj fizalis, uzeti u obzir njegovu veličinu i dozrijevanje. Na primjer, peruanski Physalis (bobica) je snažna biljka (do 2 m), topla i svjetlosna. 130-140 dana prelaze iz klijanja do prve žetve, pa se sjeme sije na sadnicama sredinom - krajem veljače. Biljka se krajem svibnja prebacuje na stalno mjesto (najbolje u filmsku stakleniku). Prilikom branja i iskrcaja, poželjno je produbiti sadnice na donji list. Na 1 m² zemljišta smješteno ne više od dvije biljke. Prilikom oblikovanja, stisnite sve bočne izbojke ispod prvog pupoljaka. Iznad prvog pupoljaka biljka nije stegnuta. Peruanski Physalis se izlijeva do kraja srpnja, baš kao i rajčice: svakih 6 do 7 dana, do večeri, izbjegavajući vodu na lišću. Od početka kolovoza zalijevanje se zaustavlja - tako da vrhovi više ne rastu i plodovi se brže učvršćuju. Fizalis je sazrio ako su "fenjeri" požutjeli. Plodovi iznutra su narančasti. Od grma plodovi se teško razdvajaju, morate uzeti nož. Nakon sakupljanja, suše se zajedno s "baterijskim svjetiljkama" i čuvaju se na dobro prozračenom mjestu na temperaturi od +1 do 15 ° C. Ako se pravilno obavi, usjev će biti pohranjen nekoliko mjeseci.

Physalis peruanski ili rt ogrozd (Physalis peruviana). © Šuma Kim starr

Physalis raisin (jagoda physalis) ima manje plodove od peruanskog (oko 1-2 g), a sama biljka je mala (do 40 cm), nepretenciozna. Usjev dozrijeva 100 do 110 dana nakon što se pojavljuju izdanci, pa se sjeme za sadnice sije sredinom ožujka. Kada beru, iskopaju kotiledone. Na stalno mjesto, u otvorenom tlu, sadnice se prenose krajem svibnja - početkom lipnja, po mogućnosti na toplo zaštićeno mjesto. Na površinu od 6 do 8 biljaka. Fizalis grožđica radi bez podrške; nije potrebno formirati ga. Zalijevanje je isto kao i peruansko, jedina razlika je što se zalijevanje zaustavlja sredinom kolovoza. Zreli plodovi obasjavaju grmlje. Vrlo često i one koje ne sazrijevaju - također se moraju odložiti 10-15 dana u sobnim uvjetima. Ako se pravilno čuva, plod će ležati 4-5 mjeseci. Svake godine svaki Physalis daje obilno samo-sijanje i može se širiti po cijelom mjestu.

Fizalis se može sijati prije zime, ne šteti štetočinama i bolestima, otporniji je na hladnoću od ostalih vrsta povrća iz iste obitelji, otporne na sušu.

Unatoč činjenici da je Physalis već dugo poznat u kulturi, i dalje ostaje egzotično povrće i malo ga uzgajaju naši vrtlari. U međuvremenu, berba Physalisa može se dobiti u bilo kojoj (čak i najnepovoljnijoj) godini, jer ona praktički ne utječe na bolesti i štetnike. Čak je i najgori neprijatelj cijele velebilje koloradskog krumpira, i iz nekog razloga, Physalis ga radije izbjegava.

http://www.botanichka.ru/article/physalis/

Physalis je narančasto čudo u zemlji

Nevjerojatna narančasto čudo, koje se zove Physalis, ukrašava svaku okućnicu, postat će vrhunac interijera doma, a također korisno za jelo s proizvodom. Ova atraktivna i nepretenciozna biljka zadovoljit će vlasnike svojom ljepotom u bilo koje doba godine.

Opis physalisa

Možda mnogi ljudi ne poznaju Physalis po imenu, ali svi će ga vjerojatno prepoznati izvana. Physalis (grčki) se prevodi kao "mjehurić", a ne slučajno, jer njegov oblik nalikuje šalici koja se širi ili svjetiljci crveno-narančaste boje. Iako postoji više od stotinu vrsta Physalisa, ali najčešći su dva: meksička (povrće) i jagoda slatka. Tu je i znak dekorativne Physalis. Trebali biste biti oprezni s njim, jer se otrovni plodovi skrivaju iza vizualne privlačnosti.

Fizalis je poznat pod mnogim drugim imenima, kao što su: "brusnica zemlje", "kineski fenjeri", "smaragdna bobica", "pezya trešnja" itd.

Wild Physalis je vrlo česta pojava u prirodi, ali nije toliko atraktivna kao sortna i plus je još uvijek prilično otrovna. Stoga se ne smije presaditi u vrt. Bolje je koristiti sjeme jagode Physalis, doneseno iz Južne Amerike. Plodovi ove vrste Physalisa mogu se sigurno konzumirati u bilo kojem obliku, kao i pripremiti “grickalice”, ukrasiti kolače i sačuvati.

Plodovi meksičkog Physalisa također se mogu jesti, ali već ga koriste u pripremi drugih jela. Na primjer, poput rajčica u pripremi umaka, toplih jela, dodajte sirove u salate, kisele krastavce itd.

Kako odabrati mjesto

Izbor mjesta za sadnju fizaliza prilično je važan stupanj. O tome ovisi njegov uspješan rast i razvoj, kao i prinos.

Možete ukratko navesti glavne zahtjeve za sadnju bilja:

• Tlo za uzgoj Physalis-a mora biti vapnena, a Physalis se neće ukorijeniti na kiselim tlima;
• Physalis se ne smije saditi u tlu u kojem su prethodno uzgajane biljke slanine, rajčica, paprika, krumpir (stariji od 3 godine) kako bi se riješili štetočina;
• mjesto bi trebalo biti dobro osvijetljeno cijeli dan;
• akumulacija otopljenih i oborinskih voda na gradilištu je neprihvatljiva;
• potrebna je i kontrola korova.

Tlo može biti vrlo pogodno za sadnju Physalisa, na kojem su prethodno uzgajane druge različite kulture, osim solanaceae.

A u područjima s prekomjernom vlagom (ako nema drugih opcija), možete napraviti rubove tla oko 40-45 cm. visina.

Physalis na dacha

Kako rastu Physalis iz sjemena na otvorenom tlu

Ako je klima u regiji u kojoj ćete rasti Physalis topla, onda se sjetva sjemena može obaviti izravno u otvorenom tlu. Physalis je nepretenciozan i uzgaja se samo-sjetvu, samo trebate razrijediti biljku, ukloniti korov i pratiti razvoj.

Rok trajanja sjemena oko četiri godine. Prije sjetve, sjeme treba naliti s 5% otopinom soli i promatrati. Sjemenke koje dolaze do uklanjanja, i one koje su ostale na dnu pranja i uliju zasićenu otopinu kalijevog permanganata 30 minuta. Zatim isperite i osušite. Povoljnije razdoblje sjetve sjemena u tlu od travnja do početka svibnja. Tlo treba pripremiti i prije kopanja, temeljito kopati, do dubine od otprilike 20 cm, tako da se tlo napuni zrakom. Za nanošenje gnojiva na 1 m2. - 30 kg gnojiva. Ali to bi trebalo biti učinjeno unaprijed, u rano proljeće. Neposredno prije sjetve sjemena, napravite žlijeb, razmak redova treba biti oko 0,3 m. Gusto sijati sjeme nije vrijedno toga. Kada se pojavljuju izbojci, vrijeme je za izravnavanje, održavajući udaljenost od oko 25-30cm.

Kako rastu sadnice

Većina vrtlara raste Physalis kroz sadnice. Koristeći ovu metodu uzgoja, Physalis će početi donositi plodove mnogo ranije nego što se sadi odmah u otvorenom tlu. Sadnice se uzgajaju mjesec i pol, prije sadnje na mjestu. Sjeme se klija u pojedinačnim spremnicima od približno 0,5 litara. Možete sijati sjeme i prikladne kutije prema shemi 6x8. U ovom slučaju, možete to učiniti bez odabira. Tretiranje sjemena prije sjetve je isto kao i kod sijanja na otvorenom tlu. Nakon sjetve, spremnik treba ukloniti na toplo mjesto, najmanje 20 stupnjeva (na hladnom mjestu, sadnice će se pojaviti za mjesec dana). Ako se to učini ispravno, nakon sedam dana pojavit će se dugo očekivani izdanci.

Sada je vrlo važno pravilno zbrinjavanje izbojaka. Klijavima su potrebna raspršena jaka svjetlost i toplina. Vlaga i zalijevanje trebaju biti umjereni, inače biljka može postati bolesna.

Imajte na umu! Physalis ne voli prekomjernu vlagu i propuh!

Ako je sve učinjeno ispravno, a biljka se slabo razvija, onda može biti problema u tlu, a biljka treba hraniti. Dobra hrana je otopina vode s ptičjim izmetom (u omjeru 20: 1).

Nakon hranjenja, biljke se moraju prolijevati vodom tako da se ne izgori!

Što je branje

Ronjenje je sjedenje sadnica iz zajedničkih jela u pojedinačnim posudama. Ako su izbojci predebeli, svakako napravite pokrete, inače će se loše razvijati. Proces ronjenja je vrlo uredan i treba ga pažljivo provesti kako se ne bi oštetio korijenski sustav biljke. Nakon svakog izdanka Physalisa (i mora imati najmanje dvije dobre ploče) pronašao je svoju šalicu, može se uzgajati do samog slijetanja u zemlju bez dodatnog ronjenja.

Kada saditi sadnice u zemlju

Sadnice moraju biti dobro oblikovane, prije sadnje u tlu i imati najmanje 5-6 listova. Ali prije sadnje sadnica, trebali pripremiti mjesto. Trebao bi biti dobro osvijetljen, a tlo mora biti alkalno ili neutralno. I prije toga se u tlo unosi humus ili drveni pepeo. Povoljno će biti tlo na kojem su prethodno uzgajali krastavce ili kupus. Physalis se ne smije saditi u tlu, gdje su se uzgajali rani solanaceus: rajčica, patlidžana, krumpir, fizalis itd. (Najmanje 4 godine). Budući da su sve velebilje zaražene istom bolešću, a njihovi patogeni se dugo čuvaju u tlu.

Imajte na umu! Ne može se koristiti svježi gnoj za gnojenje mjesta! (Gnoj ima razdoblje razgradnje, bez obzira na to, moguće je uništiti biljku)

Koje su značajke sadnje Physalis

Kao što je ranije spomenuto, Physalis ima više od stotinu vrsta i svaka ima svoje osobine!

Physalis na terasi

Većina vrsta i sorti je vrlo razgranata. S obzirom na te značajke, sadnice treba posaditi na raspoređen način, na udaljenosti od približno jednog koraka (50 cm). Ako imate visoke sorte Physalisa, onda je u tom slučaju potrebno uzeti u obzir podvezicu biljke. Rupe treba iskopati tako duboko da se biljka uranja u prvu ploču lišća. Zatim, prekriven tlom, dobro zalijevati. Obrasti sadnice se sade u bunare ispunjene vodom (1,5 l), tako da su korijeni dobro izravnani, a zatim pokriveni zemljom i nabijeni. Vrlo je poželjno nakon sadnje sadnice u zemlju ispuniti površinu tresetom.

Treset je neograničeno skladište organskih tvari i strukturnih elemenata koji pomažu drugim vrstama tla. Treset se formira desecima tisuća godina od proizvoda raspadanja biljnih ostataka. U njemu i na tlima proizvedenim na njegovoj osnovi, patogeni i fitopatogeni organizmi i gljivice praktički nisu sadržani. Nisu prisutni ni paraziti i sjeme korova. Treset je organski, prirodni, biološki čist proizvod.

Kako se brinuti za Physalis

Za fizaliste je vrlo lako brinuti. Kao i svaka biljka u vrtu, Physalis treba redovito zalijevanje, kontrolu korova i otpuštanje tla. Physalis također treba redovito gnojenje, koje se mora pravilno i pažljivo nanositi na tlo. Organska gnojiva su dobro gnojivo koje uključuje otopinu na bazi pilećeg gnojiva u omjeru (1:15) ili divizma (1:10). Napravite hranjenje nakon navodnjavanja. Physalis ne voli prekomjernu vlagu, stoga, ako vrijeme nije postavljeno, biljka će morati prskati.

Kako propagirati Physalis

Najlakši način razmnožavanja je uzgoj fizalisa iz sjemena i ronjenje. Physalis se također može razmnožavati rezanjem i bočnim procesima. Značajke ukrasne Physalis su u rastu velikog broja izbojaka iz puzanje rizoma, koji nije duboko u tlu. U proljeće ili u jesen možete otkopati dio rizoma s razvijenim izdancima i posaditi ga na novo mjesto. Priprema reznica proizvedenih u toploj sezoni (po mogućnosti u srpnju) započinje s rezanjem gornjeg dijela izdanaka s razvijenim 2-3 internodija i zakopanim u tlo za ½ dijela za ukorjenjivanje. Tijekom tog perioda, biljka treba dodatnu njegu i nalazi se ispod perforiranog filma. Također osigurati sustavno zalijevanje i zaštitu od izravnog sunčevog svjetla. Kada se biljka ukorije i dobije isti turgor, film se može ukloniti.

Meksički jestivi fizalis

Uzgoj Physalis na otvorenom terenu, ne zaboravite da ne možete kombinirati različite vrste Physalis u istom području. To će dovesti do križanja biljke, a kao posljedica toga do malih i deformiranih plodova.

Kako se nositi s štetočinama i bolestima

Fizalis praktički ne podliježe bolestima. Ali zbog nepravilne njege, biljka se može razboljeti i umrijeti. Bolest kao što je mozaik posljedica je nepravilne skrbi. Kao rezultat toga, lišće Physalisa dobiva kontrastnu nijansu s tamno zelenim i svijetlozelenim točkama. Broj plodova postaje manje od polovice.. I, za liječenje takve bolesti je gotovo nemoguće. Kako bi se spriječilo širenje bolesti, zahvaćene grane su odvojene zajedno s rizomom, iskopane i uništene. Preostale biljke su tretirane, prolivena jaka otopina kalijevog permanganata.

U područjima s visokom vlažnošću, Physalis može biti sklon bolestima crnih nogu. Znakovi ove bolesti: stabljika na bazi počinje crniti, zatim biljka umire. Da bi se to izbjeglo, potrebno je na vrijeme otpustiti površinu podloge, sustavno izravnati sadnice, zalijevati biljke ispravno i samo ujutro.

U Solanaceae postoji i takva uobičajena bolest, kao kasno palež. Karakterizira ga formiranje crnih ili smeđih potkožnih mrlja na plodovima velebilje. I. nastaje kao posljedica vlažnog kišnog vremena, osobito kada se formiraju bobice. Voće koje zahvaća bakterija ne može se jesti. Djelotvoran način za borbu protiv ove bolesti je prskanje grmlja tekućinom Bordeaux (1%), ali to treba učiniti prije formiranja jajnika!

Krompir i rajčice najčešće toleriraju kasno palež. Ako su se te kulture prethodno uzgajale na tom mjestu, onda se fizalis ili druge biljke od slanine ne bi trebale saditi na ovom mjestu.

Fusarium - gljivična bolest uzrokovana gljivama roda Fusarium. Pogođena ovom bolešću, biljka počinje blijedjeti, čak i prije plodonošenja. Takvu biljku treba iskopati, a korijene i vrhove treba uništiti, a dezinfekciju tla treba izvršiti.

Fizalis također može utjecati na različite trulež: bijela, siva. Znakovi oštećenja mogu se lako otkriti ispitivanjem biljke. Prekriveno je bjelkastim ili sivim cvatom, šalice biljke pucale su i isušivale, plodovi truli. U takvim slučajevima, trebate pažljivo pregledati biljku na vrijeme kako biste otkrili bolest i spriječili njen razvoj. Za liječenje biljke tijekom vegetacije treba Bordeaux tekućina, Rydomil ili bakar oksiklorid.

Ipak, potrebno je boriti se protiv bolesti na Physalisu.

Također, Physalis može biti ugrožen štetočinama osim bolesti. Medvjedi i žičnjaci mogu oštetiti korijenski sustav biljke. Za zaštitu biljaka od medvjeda koriste se plastične boce (2-3l). Da biste to učinili, odrežite vrat i dno boce, izrežite ga na pola i postavite prsten u tlo (nakon pripreme bunara u tlu). Biljke su zasađene u kolutove i prekrivene zemljom, ali važno je da se svaki prsten uzdigne iznad površine tla ne manje od 5 cm, a onda medvjedi neće moći nauditi mladom grmu.

U borbi protiv žičnjaka koristite mamac. Da biste to učinili, iskopajte jame po obodu parcele, stavite u njih sijeno ili trulu travu i pokrijte ih daskama i ostavite na dan ili dva. Nakon toga provjerite mamac, vrlo pažljivo uklonite i uništite svu jamu. U jesen, mjesto je vrlo pažljivo iskopano tako da sve preostale ličinke umiru zimi.

Drugi štetnik je lisna uš. Ovaj kukac je nosilac kasnoga plamena. Da biste to učinili, biljka tijekom sezone treba nekoliko puta tretirati insekticidima.

Briga za fizaliste (video)

Kako pripremiti Physalis za zimu

U jesenskom razdoblju pripremamo dugotrajni dekorativni Physalis za zimu. Prizemni dio je odsječen. Moguće je stvoriti prekrasne zimske bukete od ukrasne Physalis, za to su odrezane ploče lišća, a izdanci s crveno-narančastim lampionima suši u privjesku. Prije hibernacije, tlo na kojem se uzgaja fizalis je posuto slojem malča (treseta).

Jestive vrste Physalisa, bobica i povrća za zimovanje ne ostaju. Nakon sakupljanja plodova, biljka je uništena i tlo je iskopano.

Kako skupljati sjemenke Physalis

Nakon 2-2,5 mjeseca nakon presađivanja sadnica Physalisa na otvoreno zemljište, oko kolovoza ili rujna, počinje berba. Plodovi su srušeni zajedno sa sušenim šalicama u sunčanom vremenu. Sva bobica ne dozrijevaju na isti način, stoga oni koji su na dnu mogu sazrijevati ranije i samostalno padaju na tlo. Takve bobice mogu se ubirati i koristiti za kuhanje ili jednostavno za jelo. Iz njih možete izvaditi sjeme. Za to je zrelo bobice rezano na pola nožem i oba dijela su uronjena u vodu (poželjno kišnicu) jedan dan. Tada se pulpa može mljeti kroz sito, a sjeme se pere i suši.

Sjemenke Physalisa

Korisna svojstva i kontraindikacije

Jestive vrste Physalisa bogate su hranjivim tvarima kao što su proteini, ugljikohidrati, masti. Sadrži dijetalna vlakna, vitamine A i C, željezo, cink, kalij, magnezij, kalcij, fosfor, natrij, itd. Također ima diuretik, hemostatic, antimikrobno, analgetsko, choleretic, liječenje, protuupalna svojstva. Koristeći infuzije, decoctions, kao i jesti svježe Physalis, možete promovirati liječenje urolitijaze. Također možete liječiti bronhitis, edem, reumatizam, hepatitis, giht, cistitis, dizenteriju, hipertenziju, dermatozu i samo poboljšati vaše raspoloženje.

Oprez! Plodovi ukrasnog Physalisa sadrže toksične tvari: alkaloide i Physalis, koje mogu jako naškoditi tijelu.

http://lanshaft.com/wiki/fizalis-oranzhevoe-chudo-na-dache.html

Physalis - kineska fenjer s tajnom

Physalis je lijepa i neobična biljka. Ime je prevedeno od starogrčkog jezika kao "mjehurić". Svako voće je skriveno pod snažno natečenim čašicama, koje podsjećaju na kineske fenjere. Rod pripada obitelji Solanaceae. Njeni predstavnici nalaze se u Euroaziji, Južnoj i Sjevernoj Americi. Neki od njih koriste se isključivo u dekorativne svrhe, dok se drugi uzgajaju u poljoprivredi, kao povrće i bobice. Graciozne guštice Physalisa kada razmišljaju daju puno pozitivnih emocija, a bobičasto voće zasićuje tijelo aktivnim tvarima koje nisu lošije od multivitaminskog kompleksa.

Kako se fizalizira

Physalis je zeljasta trajnica ili godišnja. Hrani se puzavim horizontalnim rizomom. Biljka ima razgranate fleksibilne stabljike duljine 20-120 cm, koje mogu rasti vertikalno ili puzati po tlu. Osnove izdanaka postupno su drvenaste.

Lišće je najčešće suprotno. Montira se na peteljke. Sjajna ili mat ploča ima jajolik ili dlanasti oblik s neravnomjerno razrezanim rubovima i šiljastim krajem. Žile su svjetlije boje.

Pojedinačni cvjetovi u granama i aksilima lišća nalaze se na fleksibilnim kratkim peteljkama. Spuštena čašica u obliku zvona ima kompaktnu veličinu. Iz nje izgleda bijela vijenac sa šiljastim laticama. Cvijeće cvatu početkom lipnja i gotovo ne privlače pozornost.

Nakon oprašivanja na početku jeseni, plodovi počinju razvijati u obliku svijetlih zaokruženih bobica različitih veličina. Jagoda je skrivena ispod tankih listova, obojena u žutu, narančastu, crvenu ili zelenkastu boju. Unutra, sočna bobica nalikuje na rajčicu. Sadrži mala, kapljasta, kremasta ili žućkasta sjemena.

Plodovi nekih fizaliza su jestivi, dok su drugi otrovni, pa je prije uporabe važno saznati koja se vrsta usjeva uzgaja na parceli.

Popularne vrste

U rodu Physalis postoji 124 vrste biljaka. Konvencionalno se dijele na hranu i ukrasne.

Fizalis je običan. Herbaceous perennial 40-60 cm visok raste petiolate jajolik lišća. Ploča s tvrdim rubom je otekla između vena. Njegova duljina je 6–12 cm, a širina je 4–9 cm, a bijeli cvjetovi s pet spojenih latica nalikuju na zvono, njihov promjer je 1–1,5 cm, a zaobljena bobica skrivena je pod napuhanim membranskim zidovima. U veličini, voće se može usporediti s pilećim jajetom. Jagode su jestive, ali se češće koriste kao lijek. Nezreli plod dovodi do trovanja.

Fizalis povrće (meksičko). Termofilna višegodišnja biljka s fleksibilnim rebrastim izdancima nezahtjevnim za tlo. Njegova prednost je osobito velika plodova promjera 3-5 cm (ponekad i do 7 cm). Imaju glatku žućkastu površinu i slatko-kiseli okus. razreda:

• Slastičar - veliki slatki plodovi sa svijetlozelenom kožom prikladnom za kisele krastavce i deserte;
• Kinglet - topla zrela sorta ima izrazitu aromu i više se koristi za deserte.

Physalis je peruanac. Grm s travnatim izdancima visine 90-160 cm prekriven je mekim lišćem u obliku srca. Dužina zupčaste ploče lišća je 6–15 cm, a širina 4–10 cm, a mala zvona cvjetova žutih latica i tamno ljubičaste mrlje na bazi nakon oprašivanja zamjenjuju se okruglim narančastim bobicama. Plodovi su skriveni ispod tankih žućkasto-smeđih listova. Promjer bobica je 12-20 mm. Ima ugodnu voćnu aromu i slatko-kiseli okus. razreda:

• Ananas - plodovi sazrijevaju ranije nego inače i razlikuju se izraženim mirisom ananasa;
• Jagoda - grm ne viši od 70 cm prekriven je jantarima vrlo slatkih plodova s ​​aromom jagode;
• Deserti - uspravni izbojci do visine do 70 cm blago blago, svijetlo narančasto voće s velikom količinom šećera vidljivo je na njihovoj pozadini;
• Marmelada - razgranati grm do 1,5 m visine raste ljubičasto-žute bobice težine do 60 g

Fizalis je dekorativan. Višegodišnja biljka s elegantnijim, iako nejestivim plodovima. U pravilu, grane koje su gusto prekrivene svijetlim svjetiljkama već se koriste početkom kolovoza za sušenje i izradu aranžmana buketa. U toploj sezoni šikare ukrašavaju vrt. Sorta Franchethe je popularna - visoki razgranati grm do visine do 90 cm s ovalnim tamno zelenim lišćem i grimiznim plodovima u obliku kapljica.

Uzgoj Fizalisa

Physalis se najčešće uzgaja iz sjemena. On daje dobro samozadovoljstvo. Uzgoj se provodi u obliku sadnica i bez sjemena. Odmah u zemlju Physalis sije u jesen ili proljeće. Za sub-zimsku sjetvu u listopadu i studenom pripremaju se bušotine dubine 1-1,5 cm, u tlo se pažljivo ugrađuju sjemenke, a površina se malčira sa slojem treseta, komposta ili listova humusa do visine od 2-3 cm.

Za proljetnu sjetvu u travnju, sjemenke se prvo natopi u slabu otopinu soli, a zatim u kalijev permanganat. Možete ih ostaviti u vlažnoj tkanini dok se ne pojave klice. Sjetva na otvorenom tlu provodi se početkom svibnja. Sjemenke se ne šire gusto do dubine od 1,5 cm, a pojavom izdanaka, fizalis se razrjeđuje, postupno povećavajući udaljenost između biljaka do 25 cm. Mogu se presaditi na drugo prikladno mjesto.

U središnjoj Rusiji ili više sjevernih regija, preporučuje se pre-rast sadnica. U ovom slučaju, cvjetanje će doći ranije, a plodovi će imati vremena za pravilno sazrijevanje. Sadnja se obavlja u kazetama ili tresetnim loncima u veljači-ožujku. Dezinficira se u kalijevom permanganatu pola sata, sjemenke se sade na dubinu od 1 do 1,5 cm, posuda se pokrije folijom i čuva na temperaturi od + 22... + 25 ° C. Izboji se pojavljuju u 1-1.5 tjedana. Nakon toga sklonište je uklonjeno. Zemlja je redovito, ali umjereno hidratizirana. Uz visoku vlažnost, može se brzo razviti crna noga. Kultivacija u odvojenim posudama izbjegava odabir.

Sadnice se stavljaju u dobro osvijetljeno i zaštićeno mjesto od propuha. Briga o njima prije sadnje slična je brizi za sadnice rajčice. U otvorenom tlu sadnice se sade krajem svibnja. Radovi se planiraju za večer. Zemlja bi trebala biti dobro oplođena organskom tvari. Physalis najbolje raste nakon krastavaca ili kupusa, ali nakon rajčice i paprike parcela se oslobađa solanaceae nekoliko godina, budući da mikrobi i paraziti na koje su osjetljivi mogu ostati u tlu.

Uz razmnožavanje sjemena mogu se koristiti i vegetativne metode:

• Podjela grma. U proljeće ili ljeto grm je podijeljen u nekoliko dijelova. Možete dobiti punokrvnu delenku čak i iz segmenata korijena s točkom rasta.
• Reznice. U srpnju i kolovozu seče reznice s 2-3 čvora. Oni su ukorijenjeni u loncima s labavim plodnim tlom. Bijeg je uronjen u tlo do pola i prekriven filmom na vrhu. O navijanju dokazuje nova lišća, nakon čega se film uklanja.

Održavanje otvorenog polja

Physalis preferira dobro osvijetljena mjesta ili malu penumbru. Dobro raste samo uz odgovarajuću zaštitu od propuha i hladnih naleta vjetra. Mjesto mora biti na brežuljku tako da podzemne vode ne dolaze u kontakt s rizomom, a kada se snijeg otopi, voda brzo napušta. Tlo treba biti neutralno ili blago alkalno, biljka se gotovo ne razvija na kiselim tlima. Prije sadnje iskopavaju zemlju i unose dovoljan dio drvenog pepela, humusa, vapna, pijeska. Kako bi biljke izgledale uredno, posađene su šahovskom metodom s udaljenosti od 30-50 cm, a rizom je zakopan do najbližeg lista. Nakon sadnje, grmovi obilno zalijevaju tlo i tlo tlo.

Svakodnevna njega za Physalis ne zahtijeva puno truda. U proljeće i ljeto redovito se zalijeva u nedostatku oborina. Vrlo je važno pravovremeno ukloniti korov, osobito u blizini mladih biljaka.

Gnojiva se primjenjuju dva puta mjesečno pomoću slabe otopine pilećeg gnoja ili divizma. Nakon nanošenja preljeva potrebno je zalijevanje običnom vodom kako bi se spriječile opekline.

Nije potrebno podrezivanje i uklanjanje pastorala physalis. Što se više grana formira, to će se više plodova pojaviti.

Usjev obranjen kako dozrijevaju, svakodnevno provjeravajući bobice. U povrtlarskim kulturama mogu se raspasti na tlo, dok se u voćnim usjevima mogu skupljati izravno iz grana. Upotreba nezrelog voća nije dopuštena.

U jesen se uklanjaju biljke koje rastu samo za žetvu. Ukrasne trajnice presijecaju na tlo i pokrivaju rizom slojem otpalog lišća i smrekovih grana. U proljeće će se pojaviti novi izdanci iz točaka rasta.

Physalis se odlikuje dobrim imunitetom, ali bolesti poput mozaika, fitosporoze i crne kose mogu uništiti sve zasade, pa je nužno strogo se pridržavati poljoprivrednih praksi i redovito pregledavati izdanke. Ima smisla liječiti fungicidom ("Bordeaux liquid"), ne samo nakon infekcije, već i kao preventivna mjera. Štetočine biljke su medvjedi i žičnjaci. Oni prave mamce, izlažu otrov ili biljke rastu u prstenu rezanih plastičnih boca.

Korisna svojstva

Plodovi Physalisa - prava su smočnica vitamina i minerala potrebne tijelu. Osim toga, sadrže proteine, vlakna, šećere, organske kiseline. Bobice se konzumiraju svježe ili se od njih pravi džem, džem, suho voće.

Proizvod ima izraženu choleretic, diuretik, antiseptik, hemostatic, analgetik, protuupalno djelovanje. Izvarak iz Physalisa uzima se interno radi suzbijanja dizenterije, bronhitisa, edema. Suhe bobice pomažu u borbi protiv prehlade i urolitijaze. Maslac od maslinovog ulja i slomljeno suho voće primjenjuje se izvana tijekom reumatizma.

Physalis nema kontraindikacije kao takve, međutim, u školjkama bobičastog voća sadrži malu količinu alkaloida. Ako se koriste pretjerano, dovode do trovanja.

Koristite u krajobraznom dizajnu

Uzdignuta grmlja zasađena su duž puteljka ili ulaza u mjesto kao svijetle naglaske. Puzanje fleksibilnih izdanaka može biti usmjereno uz ogradu ili duž luka. Svijetle i neobične svjetiljke zadržavaju svoje bogate boje čak i zimi, tako da je Physalis često posađen kako bi ukrasio vrt prekriven snijegom. U mješovitoj cvjetnjači, gipsofila, smilje, lunarija, četinjače mogu tvoriti društvo za biljku. Grančice su sušene od ljeta, a kasnije su korištene za izradu buketa i suhih cvjetnih aranžmana.

http://zakupator.com/sad/fizalis.html

Physalis fotografija i raste

Ova neobična biljka u svakom pogledu može se pripisati istovremeno kategoriji i ukrasne i jestive. Njezine narančaste svjetiljke skrivaju "iznenađenje" - voće koje se može jesti u većini sorti. Physalis fotografija i raste na mjestu, detaljno u ovom materijalu.

Obitelj: Solanaceae. Cvatnja: srpanj - rujan. Visina: 20-120 cm.

Fizalis jestiv

Ljepota ovog cvijeta očituje se u jesen, kada se većina biljaka u našem vrtu već priprema za zimovanje. Upravo na pozadini skromne jesenske gredice i njezinih narančastih lampiona „osvijetljene“ su, u biti, spojene čaurenice u kojima je plod zatvoren. Dok dozrijeva, ljuska mijenja boju i suši, postaje poput čipke, obavijajući sočno bobice. Cvijeće u svim sortama za razliku od voća, prilično skromno, bijelo ili žućkasto.

Ove trajnice su odabrale prostranstvo Amerike, gdje se nalaze u raznim vrstama. U ljudima od fizalisa jestivih nadimak zemljane brusnice, ili smaragdne bobice. To je blizak rođak velebilje, rajčica i patlidžana. Međutim, nisu sve sorte moguće kušati! Dakle, vrsta Physalis u Rusiji sazrijeva potpuno samo u južnim regijama.

Upozorenje!
Na sjeveru se uzgaja samo za ukrasne svrhe, jer nezrelo voće može izazvati trovanje hranom, a okus je gorak. Stoga je potrebno biti oprezan i probati samo zrele bobice. Da biste utvrdili stupanj zrelosti pomoći će ljuska svjetiljku, koja se sasuši u potpunosti kao voće sazrijeva.

Fišalis jestivo s pravom vodi među biljke koje se primjenjuju u kuhanju. Slatke i kisele bobice koriste se za izradu džemova i konzervi, kao i za bojenje hrane. Suhe bobice nalikuju grožđicama. Između ostalog, voće sadrži uravnotežen skup elemenata u tragovima i organskih kiselina. Dakle, physalis se može natjecati s ribizom u sadržaju askorbata, a karoten koji se u njemu nalazi stavlja ga u istu vrijednost kao i mrkva.

Kineski lanterni nisu tako raznoliki kao i druge biljke. Unutar roda postoji samo nekoliko vrsta koje se ne razlikuju po izgledu. U našim geografskim širinama, physalis vulgaris se najčešće uzgaja svijetlozelenim listovima.

Fotografije Physalis koje su prikazane u nastavku odnose se na peruanske vrste. Od ostalih odlikuje se baršunastim nazubljenim lišćem i žutim cvjetovima s tamnom jezgrom.

Physalis je povrće, također je i glukiferno, za razliku od ostalih, nije toliko otporno na mraz, a uzgaja se samo u južnim krajevima s blagim zimama. Plodovi ove vrste su znatno veći, a njihova boja može varirati od žute do ljubičaste.

No, među poznatim sortama postoje i neobične sorte. Najistaknutiji je Physalis Longifolia, vrlo visok do 2 metra pogled sa šalicama. U prigradskim područjima često se nalazi sorta Franchet, s većim i svjetlijim, u usporedbi s divljim vrstama, voćnim čašama.

Na bilješci
U narodnoj medicini, aplikacija je pronašla ne samo plodove, nego i lišće i korijenje biljke Physalis, čija im svojstva daju ljekovitu moć. Infuzija ima antiseptički i sedativni učinak.

Grančice Physalisa, ukrašene narančastim "naušnicama", čine spektakularne jesenske skladbe zajedno s drugim kasnim cvjetovima - dalija, astera, krizantema, kao i šarolikim jesenskim lišćem. Ovaj cvijet je kao dar prirode, šareni komad indijskog ljeta na pozadini jesenskog uvenuća!

Pravila skrbi

Kao nepretenciozan cvijet, kineski fenjer ne zahtijeva posebnu pozornost. Što trebate uzeti u obzir promatrati godišnji cvjetnice, recite mjestu flowery-blog.ru.

Sadnja Physalisa

Physalis nema posebnih zahtjeva za mjesto slijetanja. Prednost se daje sunčanim i otvorenim prostorima, s labavim, kalcificiranim tlom s neutralnom razinom kiselosti. U južnim dijelovima fizaliske jestive i dekorativne može se razmnožavati sjetvom sjemena u otvorenom tlu početkom svibnja. U srednjoj stazi, sjemenke se sije na sadnicama krajem travnja. Nakon pojave prvog para pravih listova, sadnice se razrjeđuju i oplode. Za stalno mjesto u vrtu, uzgojene sadnice se sade na kraju proljeća, održavajući udaljenost od oko 40 cm između grmlja.

Neki vrtlari prakticiraju razmnožavanje rezanjem mladih apikalnih stabljika u srpnju. Veliki obrastao grmovi mogu se razmnožavati dijeljenjem u proljeće. Kada se sadi biljka bush je pokopan na prvi list. Ne preporučuje se uzgoj Physalisa u područjima gdje su rasle njezine rođake iz obitelji velebilje. Prilikom sadnje u tlo možete dodati humus i pepeo.

Fizalis raste

U obilnom zalijevanju cvijet treba samo tijekom razdoblja teške suše. Ostatak vremena oni umjereno zalijevaju, izbjegavajući stagnaciju vode. U vlažnom i vlažnom vremenu, Physalis stabljike mogu ležati, jer im se preporučuje da se nagomila radi veće stabilnosti.

Za biljke, uzgoj Fizalisa također uključuje redovito hranjenje. To omogućuje više cvjetanja i obilan rast. Tijekom pupjenja oplođuje se nitrofosfatom, a zatim svaka dva tjedna unose organsku tvar, izmjenjujući je sa složenim mineralnim smjesama. Physalis dobro reagira na bilo koji zavoj, osim svježeg gnojiva.

Nakon vegetacije, uoči zimovanja, stabljike se presijecaju i posipaju slojem komposta za zimu. Dodatne sorte zahtijevaju dodatno sklonište, kao i mlade, zasađene u uzorcima tekuće godine. Odrasle biljke su prilično izdržljive i uspješno hiberniraju bez skloništa.

Rastući problemi?

Fizalis je mnogo manje osjetljiv na razne bolesti u usporedbi sa svojim voćnim povrćem. Ali ponekad pati od svih vrsta bolesti.

• Ako voće iz Physalisa potamni...

To je znak najčešćeg problema svih biljnih i životinjskih vrsta. Pojavljuje se u uvjetima jake vlage u obliku tamnih mrlja na lišću i plodovima, koje naknadno odumiru. U nepovoljnim klimatskim uvjetima, možete napraviti preventivni tretman s otopinom Bordeaux mješavine.

Mlade sadnice, koje se mogu podvrgnuti crnoj nozi i umiru već u fazi sadnje, ne vole višak vlage. Da bi se to izbjeglo, treba ih pažljivo zalijevati.

• Ako biljka zaostaje u razvoju, ona propada...

To može biti uzrokovano štetočinama koje nisu neskloni da se uživaju u članu obitelji velebilje. Kako bi se smanjili rizici prije sadnje, bolje je tlo tretirati insekticidima, a biljke, na primjer, mirisnim začinskim biljem, ili cvijećem koje ima svojstvo da uplaši štetočine u blizini fizalisa. To su, na primjer, jaki mirisi matioli, kao i marigoldi.

Sada znate kako uzgojiti physalis jestivo u vašoj parceli, koja će ukrasiti jesenski vrt u jarkim bojama.

Podržite našu stranicu, podijelite link na društvenim mrežama. Hvala vam!

http://flowery-blog.ru/sadovie-rasteniya/mnogoletnie/fizalis-foto-i-vyrashhivanie.html

Physalis - što je to, jestive i ukrasne vrste, korisna svojstva i štetnost bobica

Naša se zemlja ističe prirodnom raznolikošću i bogatstvom ljekovitih svojstava biljaka, ali je vrijedno znati zanimljive predstavnike flore drugih zemalja i kontinenata koji se mogu uzgajati u našim uvjetima. Jedna od tih biljki je Physalis, čija je raznolikost najveća vrsta u zemljama Južne i Srednje Amerike. Poznat je većini ljudi za narančasto ili svijetlo crveno voće, bobice, poput kineskih papirnatih lampiona.

Plant Physalis

Physalis (od latinskog Physalis - mjehurić) je rod biljaka obitelji velebilje, slično rajčicama. Ljudi su poznati pod imenima "smaragdne bobice", "zemljane brusnice", "mjehurić", "marunka", "pezya trešnja". Mnogi ga poznaju kao dekorativni element sa svijetlim fenjerima koji se pripisuju sepalima. Nakon cvatnje, čašica raste brže od ploda, formirajući prirodnu obranu. Kod kuće podrijetla (u Južnoj Americi), "poklopac" štiti zrele bobice od vrućeg sunca. Nakon sazrijevanja, isušuje se i mijenja boju.

Kako izgleda

Physalis je višegodišnja biljka, koja svake godine daje nove, zakrivljene, uspravne izdanke do 1 m visine od korijena. Korijenski sustav je razgranat, s drvenim puzavim procesima, pa Physalis raste s velikim grmljem. Listovi su u obliku jajeta, meki, nazubljeni na rubovima. Iz pupoljaka se pojavljuje blijedožuti cvijet s pet oštrica, koji podsjeća na zvono. Nakon cvatnje pojavljuje se sferno voće koje se odmah zatvara čašicama, tvoreći zvončastu čašicu s trokutastim zubima.

Kada je zrela, boja čaške se mijenja od svijetlozelene do crvene, narančaste ili ljubičaste, ovisno o sorti, mjestu gdje biljka raste. Zrele bobice mijenjaju boju iz zelene u svijetlo žutu ili narančastu. U izgledu, vrlo sličan cherry rajčici. Unutra su mesnate, s raštrkanim kostima. Postoje sorte bobica i povrća Physalisa, tako da ga mnogi vrtlari poznaju kao bobice, nepretencioznu, plodonosnu biljku. Osim dekorativnih funkcija, koristi se u hrani, ljekovita svojstva se koriste u medicini.

Gdje raste

Izvorna staništa Physalisa su Južna i Srednja Amerika - odavde je uvedena u Sjevernu Ameriku i južnu Europu. Pogled "Physalis obični" pokazao je otpornost na hladne pucketanje, zahvaljujući čemu se proširio u Kinu i Japan, ovdje je prepoznat kao jedan od najvažnijih dekorativnih elemenata na blagdane. Sposobnost toleriranja hladnoće omogućila je dugoročni rast u zemljama s umjerenom klimom. U Rusiji se visokokvalitetna kultivacija provodi putem sadnica u plodnoj mješavini za rajčice i paprike.

Vrste Physalisa

Postoji oko 120 vrsta Physalisa, čija je zajednička osobina 5-10 lobed cvijet. Kada je zrela, poprima različite svijetle boje koje se zadržavaju nakon sušenja i koriste se u dekorativne svrhe pri izradi cvjetnih aranžmana i buketa. Bobice dekorativnih sorti mjehura imaju gorak okus, ne koriste se za kuhanje. To je jedna od rijetkih biljaka, među jestivim sortama od kojih postoje sorte bobica i povrća. Po teksturi i ukusu, oni su više kao povrće, ali po biološkoj strukturi bushovih bobica.

ukrasni

Uzgoj ukrasnih sorti Physalis potječe iz 1894. Ukrasni Physalis ima ime Alkekengi (Physalis alkekengi) ili Franche (Physalis francheti), koji je dobio ime u čast René Franche. Francuski botaničar prvi je proveo istraživanje ove biljke. Osnova dekorativnog interesa u sorti su ravne cvijeće-lanterne promjera 6-7 cm, a na stabljici duljine do 90 cm mogu se postaviti 10-15 svjetiljki. Plodovi ukrasnih sorti su otrovni, stoga nisu prikladni za hranu.

hrana

Mjehurice koje se konzumiraju se dijele na povrće i bobice. Povrće ili meksikanac, bez glutena, Physalis ixocarpa Brot. koristi se u sirovinama i konzerviranju, kuhanju. Plod Physalis Mexican ima gorko-ljepljiv ljepljivi membranski film koji se lako može ukloniti blanširanjem (otapanje u vrućoj vodi). Sorte bobica su peruanski (Physalis peruviana), jagoda (Physalis pubescens). Oni nemaju gorki ljepljivi film, koriste se za izradu džemova i kompota.

Fizalis jestiv

Jestive vrste mjehura nemaju tako svijetle boje kapice, kao kod dekorativnih sorti. Bobica je velika, ima slatki slatki okus, bez toplinske obrade mogu koristiti djeca, odrasli. Najpoznatije jestive sorte su:

Da bi se razumjela korisnost biljke, vrijedi analizirati sastav plodova koji sadrže šećer, pektine, kvercetin, elemente za štavljenje, fitoncide, limunsku, jabučnu, jantarnu, vinsku, sinapsku, feruličnu i kofeinu organsku kiselinu. Osim toga, bobice su multivitaminski kompleks bogat elementima u tragovima (tiamin, željezo, magnezij, fosfor) i uključuju:

• 32 kalorija na 100 g;
• kolesterol - 0%;
• kalij - 8%;
• Vitamin C - 20%;
• Vitamin K - 13%;
• Vitamin B6 - 3%;
• Vitamin A - 2%.

Što je korisno

Blagotvorna svojstva Physalisa dopunjena su širokim rasponom ljekovitih sastojaka preostalih dijelova ove biljke. Korijeni sadrže nekoliko vrsta alkaloida - pseudotropin, tegloidin, tropin, kuskigrin. Listovi su zasićeni steroidima - sitosterolom, kampesterolom i izofuko-sterolom. Neke sorte sadrže karotenoide - alfa-karoten, beta-karoten, zeaksantin, lutein, zeaksantinski ester, kriptoksantin, physoxanthin. Sjeme može proizvesti do 25% masnog ulja.

Svi dijelovi biljke su u širokoj upotrebi za stvaranje terapijskih lijekova i profilaktičkih lijekova u tradicionalnoj medicini. Lijekovi za fizalizu imaju sljedeća ljekovita svojstva:

• posjeduju diuretička i choleretic svojstva;
• ublažavanje upale, anemije;
• imaju hemostatski, antiseptički, analgetski učinak;
• pomoć protiv hipertenzije, čira na želucu, kroničnog holecistitisa, hipoacidnog gastritisa;
• koristi se za prevenciju metaboličkih poremećaja.

Plodovi mjehura sadrže antioksidante koji sprečavaju mutaciju zdravih stanica i degeneraciju raka. Kako bi se maksimalno iskoristila sva ljekovita svojstva biljke kod kuće, može se pripremiti:

• izvarak voća Physalis - za liječenje bolesti bubrega, bolesti bubrega, mjehura, gihta, za liječenje bronhitisa, traheitisa, kašlja, drugih bolesti dišnih putova, s bolnim napadima, grčevima u želucu, crijevima;
• diuretični čaj - za bolesti žučnih kamenaca, cistitis;
• svježi voćni sok - primjenjuje se izvana za gljivične bolesti kože;
• Physalis liniment - u liječenju reumatizma;
• vinska tinktura - u liječenju bolesti bubrega;
• alkohol tinktura - za liječenje i prevenciju sypnyh, gljivične bolesti kože.

Kako jesti Physalis

Rijetke su biljke koje imaju povrće i bobičasto voće. Physalis ima različite namjene u kuhanju. Berry Physalis sadrži visoku koncentraciju pektina, što povećava svojstva geliranja, potiče uporabu u pripremi džemova, želea, džema, slatkiša, kandiranog voća, bijelog sljeza. Svi navedeni proizvodi mogu biti konzervirani, ostat će dobro do sljedeće berbe. Osušeni ili osušeni plodovi koriste se umjesto grožđica prilikom pečenja pite, izrade pudinga i deserta. Sorte povrća koriste se za kuhanje:

• prvi tečajevi;
• biljni kavijar, umaci;
• konzervirani soljeni, kiseli, ukiseljeni.

Šteta i kontraindikacije

Plodovi Physalisa prekriveni su ljepljivim filmom, pa će pijenje bez predblanšanja dati bobičastom voću gorak okus koji može uzrokovati uznemirenost, mučninu, proljev. Multivitaminski kompleks biljke je indiciran kod mnogih bolesti, ali visoki sadržaj šećera može biti opasan za dijabetičare. Organske kiseline mogu negativno utjecati na ljude s visokom kiselošću. Plodovi ukrasnih sorti izgledaju kao jestivi, ali su otrovni. Potrebno je koristiti lijekove na temelju fizalisa pod nadzorom liječnika.

http://sovets.net/16140-fizalis-chto-eto-takoe.html