Danas, goji bobice su stekli nevjerojatnu popularnost. Reklamne kampanje govore o ljekovitim svojstvima ovog bobica. Mnogi su zainteresirani: Što je to bobica? Gdje raste? Goji je žutika? Što je stvarno korisno za ovu bobicu? Dakle, odgovorimo na ova pitanja i druga pitanja, ljuljajući goji bobice.

Što su goji bobice

Goji plodovi su plod drvosjeka, čije je prirodno stanište Kina. Na kineskom, ova biljka se čita kao Ningxia Gozi, u ruskoj transliteraciji "Gozi" se čita kao "Goji", i otuda ime misteriozne biljke. Izvana, divlja koza izgleda kao grm koji može narasti do 3,5 metara, s cvjetovima jorgovana, a plodovi su mali i imaju koraljno crvenu boju.

Vrlo često, voćni voćnjak se naziva “odbojkarom”, ali to ime nije točno, jer je kolektivno. Goji se često naziva "žutika". Možete pronaći opcije kao što su "kineska žutika", "tibetanska žutika". I premda su ta imena čvrsto ukorijenjena za goji - to je također netočno, budući da žutika pripada obitelji žutika, a zajednički ječam je povezan s obitelji noćnih čvorova.

fotografije

Povijest bobica

Povijest nastanka i korištenja goji bobica ima više od 5000 godina. U drevnoj kineskoj tradicionalnoj medicini liječe se mnoge bolesti srca, bolesti jetre i žlijezde.

O ljekovitim svojstvima Goji bobica na Istoku odavno se zna. Drevna kineska legenda kaže da su za vrijeme vladavine dinastije Tang, članovi zajednice budističkog hrama imali izvrsno zdravlje. U 80 godina zadržali su svježi ten i gustu kosu bez sijede kose. Kako se ispostavilo, nakon svake posjete hramu seljaci su pili vodu iz bunara koji se nalazio u blizini zida, koji je bio prekriven goji grmom. S vremena na vrijeme u bunar su padale crvene bobice koje su davale čudesna svojstva vodi.

Tradicionalna kineska medicina koristi Goji plodove u medicinske svrhe. Ovo je izvrsno sredstvo protiv starenja i imunološkog pojačanja koje također pomaže u održavanju normalnog krvnog tlaka, vida i razine šećera u krvi. U azijskoj kuhinji, goji bobice se također koriste u pripremi raznih juha i priloga.

Gdje se goji uzgaja?

Glavne zemlje u kojima se uzgaja dereza su Kina, Rusija i neke europske zemlje, a Rusija se pokazala prikladnom za uzgoj. U Kini možete susresti divljinu divljeg podrijetla i kulturnu kultivaciju. U Rusiji i drugim zemljama, plodovi drvenjače počeli su se pojavljivati ​​izvozom.

fotografije

Sastav i svojstva

Goji bobice sadrže cijeli niz vitamina i minerala:

Osim toga, postoje antioksidansi, 4 jedinstvena polisaharida (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) i više od osamnaest vrsta aminokiselina kao dio pelinovog voća.

Svojstva plodova:

• povećati opskrbu krvlju;
• povećana vizija;
• pozitivan učinak na životni vijek;
• olakšanje disanja;
• prevencija raka;
• normalizira prehranu maternice i mozga.

primjena

Goji bobice se naširoko koriste u tradicionalnoj medicini, u pripremi dijeta, u prevenciji bolesti kardiovaskularnog sustava. Prijem goji bobica učinkovito se koristi za mršavljenje, normalizaciju probave i još mnogo toga. Za tijelo, goji također nose energetsku vrijednost. Ovdje možete naučiti kako jesti goji bobice. Ovdje ćete saznati više o točnom doziranju. Kako skuhati i pripremiti bobice koje smo ovdje ispričali.

Zanimljivosti

U Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi postoji čitava reklamna kampanja za distribuciju goji bobica, odnosno sok iz ovog voća. Prema trgovcima, sok od bobica - normalizira rad organizma u cjelini, a njegova svojstva su gotovo panaceja za sve bolesti. Centri za kontrolu bolesti prosvjedovali su protiv tih tvrdnji, budući da je u Kini bilo nekoliko vrlo malo studija koje ne mogu potvrditi ljekovita svojstva.

Kažu da je zahvaljujući goji bobicama Li Qinyun, koji je cijeli život živio u planinama, živio više od 250 godina. Unatoč činjenici da su u Kini svojstva ove biljke poznata već nekoliko tisućljeća, u Europi i Sjedinjenim Državama uporaba bobičastog voća postala je relativno novija.

Prilikom konzumiranja goji bobica, treba imati na umu da svojstva ovog proizvoda i njegova uporaba kao lijek za sve bolesti nisu u potpunosti provjereni i nisu potvrđeni u praksi. Možete koristiti bobičasto voće kao izvor energije ili napuniti tijelo brojnim vitaminima i aminokiselinama, ali ne biste ih trebali zamijeniti s već dokazanim narodnim metodama.

http://wellnessmix.com/pravilnoe-pitanie/yagody/godzhi/chto-eto-za-rastenie.html

Goji: svojstva i kontraindikacije, fit i njega

Autor: Marina Chaika 21. lipnja 2018. Kategorija: Voće

Dereza običan, ili Dereza Berber, ili Dereza barbarski, ili Dereza Kineski, ili vučje bobice, ili goji bobice (lat. Lycium barbarum) - drvenastu biljku, vrsta roda Dereza iz obitelji Solanaceae. U Kini, ova biljka je poznata pod nazivom "Ningxia Gotsi", koja se prevodi kao "Ningxiang Dereza", a za Europljane "Gauchi" zvuči kao "Goji". U prirodi, wolfberry se može naći u Kini, Tibetu, Himalaji i Rusiji. Početkom XXI. Stoljeća goji se počeo oglašavati kao lijek za sve bolesti, s jedinstvenom koncentracijom antioksidanata i elemenata u tragovima. Dereza obicno pretenciozno naziva prodavatelje "rajskog bobica", "crvenog dijamanta" i "bobice dugovjecnosti". Međutim, studije su osporile marketinške tvrdnje o čudesnom goji soku.

Sadržaj

• 1. Poslušajte članak (uskoro)
• 2. Opis
• 3. Uzgoj u vrtu
  • 3.1. slijetanje
  • 3.2. Kako brinuti
• 4. Skupljanje i skladištenje
• 5. Vrste i vrste
• 6. Svojstva: šteta i korist
  • 6.1. Korisna svojstva
  • 6.2. kontraindikacije

Sadnja i briga za goji (ukratko)

• Sadnja: sjetva sjemena za sadnice - u ožujku, sadnja sadnica u shkalku - kada se pojave prvi listovi. Na stalnom mjestu sadnice se sade tijekom godine u proljeće.
• Rasvjeta: jaka sunčeva svjetlost.
• Tlo: bilo koji sastav i bilo koju razinu kiselosti.
• Zalijevanje: umjereno ali redovito.
• Priprema: od druge sezone, kompost i složeno mineralno gnojivo primjenjuju se godišnje na deblo.
• Rezidba: prvih nekoliko godina potrebno je formirati krunu biljke, au budućnosti ćete morati održavati taj oblik i provoditi sanitarno čišćenje krune. Obrežite wolfberry u rano proljeće, prije nego što započne protok soka.
• Podvezica: dok grm ne raste, donje grane su vezane za podlogu tako da ne leže na tlu.
• Razmnožavanje: sjeme i lignificirane reznice.
• Štetočine: lisne uši, koloradske kukce i zimske gusjenice.
• Bolesti: pepelnica i palež.
• Svojstva: biljka ima ljekovita svojstva i naširoko se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini.

Goji bobice - opis

Dereza obični - listopadni grm do 3,5 m visine s širinom krune do 6 m. Sustav korijena biljke snažan je, prodire duboko u tlo i tvori mnoge korijene. Viseće svjetlo žute grane vukova su nakićene tankim trnjem. Listovi su jednostavni, cjelini, mali, eliptični u obliku, svijetlozeleni iznad i plavkasti na donjoj strani. Cvjetovi ljubičasto-ružičaste, ljubičaste ili smeđe-ljubičaste boje odišu blagim mirisom. Plod je mala duguljasta bobica duga do 2 cm u koraljno crvenoj, narančastoj ili grimiznoj boji. Voće počinje u trećoj godini rasta, ali ponekad i ranije.

Uzgoj goji u vrtu

Sadnja goji u otvorenom tlu.

Goji dereza se razmnožava i sa sjemenkama i vegetativno polugotovljenim reznicama duljine 10 cm, sjemenke goji u proljeće, bez prethodne stratifikacije, natapaju se nekoliko sati u toploj vodi, a zatim sije na dubinu od 3 mm u vlažnom supstratu koji se sastoji od jednog dijela treseta i dva komada ilovače. Usjevi su prekriveni filmom ili staklom i čuvani su na temperaturi od 20-25 ºC, što sprječava isušivanje podloge i nagli pad temperature u prostoriji. Sadnice se obično izlegnu nakon dva tjedna, a čim se pojave prvi izdanci, usjevi se prenose na najsvjetlije mjesto, ali zasjenjeni izravnom sunčevom svjetlošću. Kada se lišće pojavi na biljkama, sadi se u vrtu na školskom krevetu i doraschivat tamo godinu, sigurno pokrivajući zimu, a u proljeće mladim biljkama presađuje se na stalno mjesto. Sadnice cvatu u 2-3, i početi donositi plod za 4-5 godina nakon sadnje u vrtu.

Ako više volite razmnožavati goji na vegetativni način, onda imajte na umu da će stari, drvenasti reznici biti brži i pouzdaniji. Donji dio reza u srpnju i kolovozu je uronjen u otopinu za formiranje korijena, nakon čega se rezanje sije u staklenik ili ispod filma. Do kraja zime, ljuštenja reznice se čuvaju na hladnom mjestu - na zagrijanom balkonu ili na nezagrijanoj verandi, a u proljeće su posađene u vrtu.

Dereza može rasti u tlu bilo kojeg sastava i razine kiselosti, ali preferira sunčana područja s blago kiselim, dobro isušenim tlom. Najbolje vrijeme za sadnju sadnica u vrtu je proljeće. Rupa za goji je iskopana u veličini 40x40x40 cm, a ako sadite nekoliko biljaka, ostavite između njih između 1,5 i 2 m. U smjesu tla treba dodati 8-10 kg komposta (humus ili treset) kako bi se ispunila rupa, 200 g superfosfata i 30-40 g drvenog pepela (kalijev sulfat), nakon čega se sastav temeljito promiješa.

Prilikom sadnje, korijenski korijen sadnice je zakopan od 1 do 1,5 cm, a nakon zatvaranja rupe, tlo u krugu oko stabljike obilato je nabijeno i zalijepljeno, a kada se voda apsorbira, površina se oblaže humusom, tresetom, drvnom sječkom ili kore.

Kako se brinuti za goji.

Prvim godinama, mladom goji stablu je potrebna dobra njega: nemoguće je dopustiti da se tlo osuši u prestle krugu, ali prekomjerno vlaženje je također neprihvatljivo, osobito na niskim temperaturama, jer slabi korijeni biljke mogu patiti. Da bi se to spriječilo, tijekom kišne sezone ili tijekom hladnog pucketanja, pokrijte krug debla filmom. Odrasla biljka ne reagira tako bolno na visoku vlažnost ili rijetko zalijevanje: potrebna mu je dodatna vlaga samo tijekom dulje suše.

Za prvu godinu mladice goji će biti dovoljno gnojiva koja su se primjenjivala tijekom sadnje, a onda je potrebno dodati kompost i mineralni kompleks godišnje u deblo.

Uzgoj goji uključuje formiranje krune biljke, jer raste vrlo brzo, dostižući visinu od 3-4 m. Za povećanje prinosa bobica i dati Treuse atraktivan izgled, za prvih nekoliko godina potrebno je orezati, uklanjanje viška grane i puca i ostavljajući samo najviše t jake i jednako udaljene jedna od druge grane, na kojima se formiraju plodna ramena, a zatim na ramenima - voćne grane. U budućnosti, grane voća se skraćuju, ostavljajući ne više od 4 pupa na svakoj. Takvo obrezivanje stimulira rast. Većina usjeva daje prošlogodišnje izdanke goji.

Dok grm ne naraste na dva metra, vežite donje grane na potporanj tako da ne leže na tlu.

Štetočine mogu biti annoyed od štetnika, Colorado beetles i zimske gusjenice. Da biste ih se riješili, pomoći će vam infuziju pelina. Pepelnica i palež su također opasne za biljke, a to se obično događa ako biljka ne dobiva drveni pepeo kao gnojivo. Donesite ga u tlo tijekom sadnje, a ako se pojave daljnji znakovi gljivične bolesti, posolite biljku s pepelom na lišću. Ako pepeo ne pomaže, potrebno je otopinu obraditi fungicidnom otopinom.

Goji može izdržati temperature do -15-25 ºC, ali u snježnoj zimi, biljka može patiti od hipotermije, pa je poželjno pokriti je smrekom u kasnu jesen. Ako uzgajate sortu otpornu na ne-kultivar, bolje je iskopati grm, presaditi ga velikom grupom zemlje u posudu ili posudu i držati je do proljeća u podrumu pri niskim temperaturama.

Goji prikupljanje i pohranjivanje

Kada goji bobice sazrijevaju i postanu jarko crvene, raširite tkaninu ispod grma i srušite voće na njemu, ali ne zaboravite nositi rukavice: dereza bodljikava. Sakupljene bobice čiste se od lišća, grančica i drugih ostataka i stavljaju se pod baldahin za sušenje. Nakon nekog vremena, stabljike se odvajaju od plodova i nastavljaju sušiti u hladu, bez uporabe peći ili drugih tehničkih uređaja. Jagode treba povremeno miješati i okretati kako bi se ravnomjerno osušile. Spremnost sirovine može se postaviti na lako ljušturanu kožu. Čuvajte bobice u staklenoj ili keramičkoj posudi ispod poklopca. Goji voće ne samo da se može osušiti, nego i zamrznuti, a zatim pohraniti u zamrzivač. Pripremaju pića i peku pite.

Goji vrste i sorte

Kao što smo već spomenuli, wolfberry, ili goji, vrsta je roda. Poznate su dvije vrste ove vrste:

Dereza Tibetan (Lycium barbarum)

ili tibetanski goji - visokoprinosni oblik biljke koja počinje cvjetati i donosi plodove u prvoj godini nakon sadnje. Tibetanske goji bobice su u obliku kapi, do 2 cm duge, slatke, s opipljivim okusom velebilje. Nedostaci su vodljivost voća i preveliko sjeme.

Dereza Kineski (Lycium chinense),

ili kineski goji - visoka i jaka biljka s izduženim hrskavim slatkim bobicama koje su ugodne za jelo i lako se suše. Nedostaci: kasni ulazak u plodne i niske zimske tvrdoće.

Nedavno su se pojavile sorte kore drveta koje su zanimljive vrtlarima:

• New Big je nepretenciozna, brzorastuća i otporna na mraz poljska sorta, koja daje prve plodove već u godini sadnje. Okus jarko narančastih plodova je slatko i kiselo;
• Lhasa je rano otporna na mraz, produktivna sorta kineskog uzgoja do 3 m visine s lučnim, šiljastim granama. Voće počinje u drugoj godini nakon sadnje. Cvjetovi su ljubičasti, samoprašni, plodovi bogate narančaste boje, duguljasto-jajoliki, duljine do 2 cm i mase 2-3 g. Pulpa je kiselo-slatka s jedva primjetnom gorčinom;
• Šećer je divlji grm plodne i otporne na mraz do visine do 3,5 m s iznenađujuće ukusnim vatreno narančastim plodovima duljine do 2,5 cm, koji se naziva Tibetanska žutika;
• Slatki jantar je otporna na mraz, ali termofilna kineska sorta, uzgojena 2016. godine, ali je vrlo brzo stekla popularnost. Ova biljka se ne drži za potporu i oslanja se na njih. U visini, ovaj brzorastući grm može doseći i do 2,5 m, a bobice, kad su zrele, postaju prozirne od jantara;
• Superfruit - bujni grm do 3 m visokog bogatog crvenog voća. Plodnost počinje tri godine nakon sadnje.

Goji svojstva - zla i dobra

Korisna svojstva goji.

"Dugovječnost bobica" uključuje cink, fosfor, bakar, željezo, kalcij, selen, germanij, beta-karoten, vitamin C, aminokiseline, polisaharide, antioksidanse, flavonoide, steroidne saponine, tiamin, riboflavin i druge tvari potrebne za ljude.

U kineskoj tradicionalnoj medicini, goji bobice su korištene za liječenje bolesti jetre, bubrega, reproduktivnog sustava i očiju. Oni smanjuju razinu šećera u krvi, sprječavaju razvoj dijabetesa, ublažavaju dugotrajnu nesanicu i glavobolje, vraćaju mokraćnu funkciju i hormonsku ravnotežu, eliminiraju negativne učinke menopauze, poboljšavaju živčani i hematopoetski sustav, jačaju pluća, inhibiraju masnu degeneraciju jetre, inhibiraju kandidazu, patogeni E. coli i drugi upalni procesi u tijelu. Suvremeni kineski liječnici eksperimentalno su potvrdili da su goji bobice afrodizijak.

Nutricionisti preporučuju uzimanje goji za gubitak težine bez aktivnih napora, jer ova biljka pomaže u poboljšanju cirkulacije krvi i metabolizma, ubrzava razgradnju masnih stanica i smanjuje razinu štetnog kolesterola. Da bi se postigao učinak pomlađivanja, goji se koristi za lice kao dio losiona, krema i druge kozmetike.

Infuzija voća i infuzija lišća biljke popularni su kao terapijski lijekovi.

Goji - kontraindikacije.

Nažalost, neki ljudi ispoljavaju individualnu netoleranciju prema goji bobicama i ne smiju jesti plodove i koristiti im pripravke. Proizvod je također kontraindiciran tijekom trudnoće, tijekom hranjenja, ne preporučuje se djeci mlađoj od tri godine. Za zdravu osobu, norma jedenja goji-ja nije više od 25 bobica dnevno. Čak i ako niste u opasnosti, prije nanošenja goji-a na gubitak težine ili u druge svrhe, obratite se svom liječniku.

http://floristics.info/ru/stati/sad/4779-godzhi-svojstva-i-protivopokazaniya-posadka-i-ukhod.html

Znanstveno potvrđene činjenice o goji bobicama

U posljednjih nekoliko godina, goji bobice su postali poznati kao "superfood" zahvaljujući aktivnom radu trgovaca na internetu. Postoji nevjerojatno mnogo izuma o njihovim prednostima, ali mi smo analizirali stvarne činjenice o svojstvima bobica i spremni smo vam ih reći u odnosu na znanstvene izvore.

Internet je prepun izjava da goji (Lycium spp.) Može usporiti starenje, poboljšati imunitet, smanjiti rizik od razvoja dijabetesa, raka i srčanih bolesti. Na ovoj temi provode se ozbiljna istraživanja, a suradnja u području prirodnih standarda uspjela je spojiti rad znanstvenika u jedan znanstveni rad. (1)

Istraživači su uspjeli uspostaviti 9 korisnih svojstava goji bobica, koje nisu izumili trgovci, ali su dobile znanstveno opravdanje.

Suhe goji bobice

Što su goji bobice?

Goji bobice, poznate u znanosti kao Lycium barbarum, često se nazivaju vučjim bobicama, fruktusom i gugizijem. Osušene bobice imaju jarko crvenu boju i koriste se u tradicionalnoj kineskoj medicini više od 2000 godina. (2)

Pa što je to goji bobica?

Imaju slatki okus i mogu se jesti kao i obično ili u obliku soka ili čaja. Ekstrakti, prašci i tablete izrađeni su od bobica.

Poput svih tamno plavih i crvenih bobica, imaju visoku razinu antioksidansa koji štite tijelo od opasnih slobodnih radikala.

Jedinstvena razlika goji bobica je supstanca Lycium barbarum polisaharidi (LBP), koja ima snažan učinak na ljudski organizam.

Osim toga, goji bobice predstavljaju 11 esencijalnih aminokiselina, što je više od drugih popularnih bobica. (3)

A sada pogledajmo u znanstveno utemeljene korisne osobine bobica.

Korisna svojstva

1. Vrlo hranjivo

Sadržaj hranjivih tvari u plodovima varira ovisno o sorti, svježini i preradi. (4)

U 85 grama suhog bobica (četvrtina čaše):

Osim već spomenutih tvari u jagodama su prisutni i jaki antioksidansi (karotenoidi, likopen, lutein i polisaharidi). U isto vrijeme, polisaharidi mogu biti do 8% po težini sušenih bobica. (5)

Što se tiče težine, goji bobice sadrže toliko vitamina C kao svježe limune i naranče. (5)

Goji ima visoku razinu proteina i vlakana, što nije tipično za druge bobice. Te tvari pomažu u osjećaju sitosti i time smanjuju apetit.

Bakar, željezo, selen i cink sadržani u plodovima poboljšavaju stanje stanica, promiču normalno funkcioniranje unutarnjih organa i optimiziraju metabolizam. (6)

Ukratko: bobice imaju mnogo hranjivih tvari godinama. Sadrže dijetalna vlakna, proteine, razne vitamine i minerale, uključujući željezo, bakar, selen.

2. Izvrstan izvor antioksidanata

Antioksidanti nas štite od slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice i uzrokovati ozbiljne bolesti.

Goji bobice imaju visoku stopu (3290) za apsorpciju radikala kisika. Ovaj pokazatelj je ocijenjen ORAC-om višim od onog za banane (795), jabuke (2828), ali slabije od borovnica (4669) i malina (5065). (7)

Vrijedi uzeti u obzir da se ovaj pokazatelj izračunava u laboratorijskim uvjetima, a stvarni učinak na osobu može varirati ovisno o vrsti antioksidansa. Na ovaj ili onaj način, utvrđena je činjenica prisutnosti jakih antioksidanata u plodovima.

Ljudske su studije pokazale da se broj antioksidacijskih markera povećao za 8% kod 50 odraslih osoba koje su pile 120 ml soka goji bobica tijekom dana. (8)

Jedno istraživanje provedeno na starijim muškarcima i ženama pokazalo je da je milkshake (koji sadrži sok od goji bobica) povećao razinu antioksidansa zeaksantina za 26% tijekom 90 dana, a ukupna razina antioksidativnih markera za 57%. (9)

Ovo je sjajna vijest, jer antioksidansi iz hrane su važni za naše zdravlje i mogu spriječiti ozbiljne bolesti. (10)

Ukratko: Redovita konzumacija goji bobica i njihov sok može povećati razinu antioksidanata i spriječiti razvoj opasnih bolesti.

3. (Teoretski) može usporiti starenje

Antioksidansi sprečavaju oštećenje kolagena na koži. Teoretski smanjuje pojavu bora s godinama. (11)

Na toj je tematici provedena mala studija koja je pokazala da ekstrakt goji plodina može usporiti starenje stanica.

Ispitivanje je provedeno na miševima i ekstraktu goji bobica koji su inhibirali (potisnuli) glikaciju stanica kože. Proces glikacije (kao i oksidacija) glavni je mehanizam starenja stanica i organizma u cjelini. (12)

Druga laboratorijska studija pokazala je da ekstrakt goji bobica poboljšava replikaciju DNA molekula, što može usporiti proces starenja uzrokovan oštećenjem DNA. (13)

Konzumiranje hrane bogate antioksidansima može usporiti starenje. Istovremeno, potrebno je naglasiti uporabu raznih namirnica, budući da tijelo treba primati različite vrste antioksidanata, a njihov utjecaj može se pojačati međusobnom interakcijom.

Možemo reći da goji bobice mogu biti korisne, ali u stvari istraživanja koja su provedena nisu dovoljna za konačne zaključke.

Ukratko: ekstrakt goji bobica pokazao je učinak zaštite stanica od oštećenja, ali na razini laboratorijskih i životinjskih istraživanja. Učinak usporavanja starenja osobe teoretski je moguć, ali nema dovoljno znanstvene utemeljenosti (trenutno).

4. Može spriječiti rak

Goji bobica ekstrakt je povezan s prevencijom raka. To je potvrđeno iu studijama na životinjama i kod ljudi. (14)

Laboratorijski testovi pokazali su da ekstrakt bobica ometa rast stanica raka, sprječava njihovo širenje i čak ih uništava. (15, 16)

Jedna studija na miševima pokazala je da redoviti dodatak prehrani s goji bobicama potiskuje razvoj tumora. Slične su učinke pokazale i maline, jagode, borovnice, bobice acai. (17)

Potencijalni antitumorni učinak bobica povezan je s mogućnošću povećanja razine antioksidanata i smanjenjem razine upalnih citokina IL-5 i IL-8. (17)

U ispitivanju na ljudima sudjelovalo je 79 volontera koji pate od različitih oblika raka. Oni su podvrgnuti standardnoj imunoterapiji i dobili su koncentrirani ekstrakt goji bobica, koji je omogućio dobivanje 25% više regresije nego u skupini koja nije dobila ekstrakt. (18)

Vrijedi obratiti pozornost na činjenicu da je istraživanje koristilo ekstrakt i koncentrirani dio bobica, a ne bobice u uobičajenom obliku hrane.

Ukratko: Goji bobica ekstrakt može spriječiti razvoj stanica raka. Laboratorijski test je pokazao da ekstrakt može biti učinkovit, sve do uništenja stanica raka. Ostale bakterije bogate antioksidantima pokazale su sličan učinak.

5. Smanjite šećer u krvi

Studija na životinjama i laboratorijske studije pokazale su da ekstrakt goji bobica može sniziti razinu šećera u krvi. (19, 20, 21, 22, 23)

Jedna studija koja je koristila ekstrakt u miševa dijabetičara tipa 2 pokazala je da se u 4 tjedna korištenja razine šećera mogu smanjiti kod 35% eksperimentalnih miševa. (21)

Druga studija na miševima (dijabetes tipa 2) pokazala je povećanje osjetljivosti na inzulin i smanjenje razine šećera tijekom 3 tjedna. (23)

Ovaj učinak povezan je s istim visokim sadržajem antioksidanata u plodovima.

Istraživanja su pokazala da ekstrakt goji bobica povećava osjetljivost na inzulin zbog unosa glukoze u stanice pomoću molekule GLUT4. (24)

Vrijedno je obratiti pozornost na činjenicu da su istraživanja provedena na životinjama, a ne mogu 100% reći da osoba može dobiti sličan pozitivan učinak. Potrebna su daljnja istraživanja.

Ukratko: laboratorijske studije su pokazale da ekstrakt goji bobica može smanjiti razinu šećera u krvi i poboljšati osjetljivost na inzulin.

6. Povećajte energiju

Korištenje koncentriranog ekstrakta goji bobica povezano je s poboljšanom proizvodnjom energije i povećanom aktivnošću.

Kada miševi dobiju ekstrakt, brže se prilagođavaju uvjetima ispitivanja. Osim toga, oporavak se ubrzava nakon fizičkih ispitivanja. (25)

Vjeruje se da ekstrakt poboljšava stvaranje glikogena u mišićima i jetri što pomaže u održavanju tjelesne aktivnosti.

Ubrzanje oporavka nastaje zbog pročišćavanja dušika, koji se proizvodi u tijelu nakon vježbanja. (25)

Slični rezultati utvrđeni su i za ljude. U istraživanju je sudjelovalo 34 osobe koje su konzumirale 120 ml koncentriranog soka bobica tijekom 14 dana.

Sudionici istraživanja pokazali su bolje rezultate u tjelesnoj aktivnosti, poboljšali kvalitetu sna, smanjili stres i umor. Osim toga, izvijestili su da su se počeli osjećati sretnije. (26)

Vrijedi obratiti pozornost na činjenicu da istraživanje o volonterima nije dovoljan razlog da 100% govorimo o ovoj korisnoj imovini. Većina rezultata se ne temelji na kontroliranim testovima, već na vlastitom mišljenju sudionika istraživanja.

Ukratko: Redovita upotreba ekstrakta goji bobica može poboljšati proizvodnju energije i općenito poboljšati stanje tijela.

7. može pomoći izgubiti težinu

Goji bobice se nazivaju "prijateljski" za one koji žele izgubiti svoju težinu.

Visok sadržaj dijetalnih vlakana, kontrola razine šećera u krvi, pomažu u smanjenju apetita i duže se osjećaju puni. (27)

Bobice imaju nizak glikemijski indeks (GI), tj. Rezultirajuće tvari duže se apsorbiraju u tijelu i ne dovode do nakupljanja masnog tkiva. (28)

Postoje neki dokazi da bobice mogu pomoći izgubiti težinu kroz poboljšani metabolizam.

Jedna studija pokazala je da muškarci i žene s prekomjernom težinom mogu spaliti 10% više kalorija ako koriste koncentrirani sok (120 ml) iz goji bobica. Treba razumjeti da sam sok ne sagorijeva kalorije, već samo poboljšava rezultate tjelesne aktivnosti. (29)

Opseg struka u skupini soka smanjio se u prosjeku za 4,7 cm tijekom istraživanja. (29)

Nažalost, ozbiljna istraživanja nisu provedena i ova korisna značajka zahtijeva dodatnu potvrdu.

Ukratko: Goji bobice imaju nizak glikemijski indeks i visok sadržaj dijetalnih vlakana. Oni mogu pridonijeti gubitku težine putem ubrzanog sagorijevanja kalorija.

8. Poboljšajte kolesterol

Istraživanja na životinjama pokazala su da ekstrakt goji bobica ima pozitivan učinak na razinu kolesterola.

Studija je provedena na kunićima s povišenim kolesterolom. Kada su životinje dobile ekstrakt bobica (10 dana), njihova razina „lošeg“ kolesterola se smanjila, a „dobro“ (HDL) se povećalo. (22)

Autori studije zaključili su da je povezan s visokim sadržajem antioksidanata i vitamina u plodovima.

Druga studija uključivala je miševe koji pate od dijabetesa. 10 mg ekstrakta pomoglo je smanjiti kolesterol u 3 tjedna. (23)

Nisu provedena ljudska istraživanja, pa je još uvijek prerano govoriti o ovoj korisnoj imovini.

Ukratko: istraživanje na životinjama pokazalo je da se ekstrakt bobica može koristiti za optimiranje kolesterola u krvi.

9. Stimulirajte imunološki sustav

Ekstrakt bobica stimulira imunološki sustav. (30)

U istraživanju je sudjelovalo 60 starijih osoba koje su svakodnevno dobivale 100 ml koncentriranog soka. Nakon 30 dana ispitivanja utvrđen je pozitivan učinak na glavne funkcije imunološkog sustava. (31)

Ekstrakt je stimulirao limfocite, leukocite, odgovorne za zaštitu tijela od štetnih bakterija i virusa. (31)

Neke studije na životinjama pokazale su da ekstrakt poboljšava proizvodnju T-limfocita važnih za imunološki sustav. (32)

Ukratko: Goji bobica ekstrakt može poboljšati imunološki sustav i povećati zaštitu od virusa i bakterija.

zaključak

• Goji bobice imaju mnogo antioksidansa, vitamina i hranjivih tvari.
• Ove korisne tvari povezane su s takvim blagotvornim svojstvima kao što su: snižavanje razine šećera, gubitak težine, usporavanje starenja i čak sprečavanje raka.
• Međutim, nisu provedena velika ljudska istraživanja. Zaključci su napravljeni na temelju laboratorijskih istraživanja u kojima su sudjelovale životinje.
• Većina studija nije koristila same plodove, već njihov koncentrirani sok ili ekstrakt koji sadrži više aktivnih tvari od bobica koje možemo jesti.
• Zbog velike potražnje koju stvaraju trgovci, cijena goji bobica je previsoka.
• Kao i druge bobice (borovnice, maline), one su korisne i mogu biti dio zdrave prehrane.

Ne vjerujte izjavama prodavača da samo goji bobice će vam pomoći da izgubite 14 kg težine u 30 dana. Nije. Jagode su korisne, sadrže mnogo vitamina i antioksidanata. Goji nije sredstvo za smanjenje težine, smatraju istraživači kao izvor antioksidanata.

Zamislite da jedete druge bobice. Na primjer borovnice. Malo je vjerojatno da ćete čekati da težina ode, zar ne? Ali borovnice su dobre za organe vida, tako da se na njemu temelje mnogi dodaci.

Situacija je slična s goji bobicama. Marketinari su uzeli lijepu legendu, atraktivno ime i podigli cijenu proizvoda. Ovaj je proizvod doista koristan, ali ne u mjeri koja se promiče u oglašavanju.

Goji plodine su izvor antioksidansi, a ne masnoće burner.

http://russiaherb.com/goji-berries/

Goji bobice. Svojstva, kako uzeti bobice, što je učinak, kontraindikacije i moguće štete za tijelo.

Web-lokacija pruža osnovne informacije. Odgovarajuća dijagnoza i liječenje bolesti mogući su pod nadzorom savjesnog liječnika. Bilo koji lijekovi imaju kontraindikacije. Potrebna je konzultacija

Goji bobice - danas je donekle trend među ljudima koji žele očuvati i poboljšati svoje zdravlje. Mnogo se govori o tim plodovima na internetu, dobro ih prodaju, često na nevjerojatnim cijenama, pripisuju im se brojni učinci, često na rubu fantazije. Pokušajmo objektivno shvatiti kakva je to biljka, kako djeluje na ljudsko tijelo, na koga i na koji način.

Goji bobice su robne marke. Ali on ima mnogo sinonima: biljka se naziva i tibetanska žutica, kineska stabla, wolfberry (Wolfberry), Lycium Barbarum (berberska kućanica). Spada u obitelj noćnog pasa, budući da je "relativan" od takvih kultura kao što su krumpir, rajčica, duhan, beladona, čili.

A ako idete dublje u botaniku, ispada da goji bobice ne rastu na jednoj, nego na dvije vrste biljaka, međutim, vrlo blizu jedna drugoj: Lycium Barbarum (Berders dereza) i Lycium Chinense (kineski deresis). To su arboretum trajnice koje mogu doseći visinu od 1 do 3 metra. Njihova domovina je Azija.

Tradicionalno, stablo Lycium Chinense raste na jugu Kine i ima nižu visinu, a Lycium Barbarum raste na sjeveru i viši je.

Ovisno o klimi i pejzažu, tibetanska žutica cvjeta na sjevernoj hemisferi od lipnja do rujna. I goji bobice se pojavljuju od kolovoza do listopada. To su mali ovalni plodovi koji imaju svijetlo narančasto-crvenu boju. Unutra su mala sjemena.

Iako goji bobice i zove vuka bobice (u stvari, to nije ime određene vrste biljke, ali kolektivni pojam), oni nisu otrovni. U Kini se tisućama godina uzgajaju, beru, suše i dodaju hrani koja se koristi u tradicionalnoj medicini.

Kako se goji bobice koriste u kuhanju?

Upotreba goji bobica u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini

U drevnoj Kini, goji bobice, kao i mnoge druge biljke, aktivno su se koristile za liječenje bolesti jetre, bubrega, kralježnice, zglobova, kao tonik i tonik.

U Europi i Americi goji bobice počele su dobivati ​​popularnost tek u 21. stoljeću. Predstavljene su na različite načine: kao sredstvo za gubljenje težine, sprječavanje raka, čak i kao univerzalni lijek za sve bolesti. Oni su bili povezani s tajnama poznatih kineskih stogodišnjaka.

Danas je već napravljeno dosta istraživanja, na temelju kojih se može govoriti o glavnim biološki vrijednim komponentama i povezanim učincima goji bobica, a sada su plodovi suhe tibetanske žutice dio dijetetskih dodataka, široko su zastupljeni u trgovinama zdrave hrane.

Svojstva goji bobica i biološki aktivnih tvari koje su uključene u njihov sastav

minerali

Goji bobice sadrže 11 makroelemenata (minerala koji se nalaze u tijelu u velikim količinama) i 22 elementa u tragovima (minerali koje tijelo treba u mikrodozama).

Glavni minerali pronađeni u goji bobicama:

• Glavni kation (pozitivno nabijen ion), koji se nalazi u stanicama i osigurava njihovu normalnu uzbuđenost.
• Sudjeluje u održavanju osmotskog krvnog tlaka.
• Sudjeluje u održavanju normalne ravnoteže vode i kiseline.
• Neophodan je za normalno funkcioniranje mišića, srca, mozga.

• Glavni pozitivno nabijeni ion sadržan u krvi i izvanstaničnoj tekućini.
• On igra ključnu ulogu u održavanju osmotskog tlaka krvi.
• Sudjeluje u održavanju normalnog pH u krvi.
• Zajedno s kalijem osigurava normalnu razdražljivost i funkciju stanica.
• Pomaže da šećeri, aminokiseline i negativno nabijene molekule prolaze kroz stanične membrane.
• Sudjeluje u stvaranju želučanog soka, aktivira ga.
• Pomaže u prijenosu ugljičnog dioksida u krvi iz stanica u pluća.

• Najvažnija komponenta zuba i kostiju, osiguravajući njihovu snagu.
• Neophodan za normalnu kontrakciju mišića i rad srca.
• Osigurava normalno ponašanje živčanih impulsa između živčanih stanica.
• Sudjeluje u procesu zgrušavanja krvi.

• Uključeno u najvažnije enzime.
• Potrebno je provoditi živčane impulse, održavati stalan ritam srčanih kontrakcija.
• Potrebno za funkcioniranje mozga.
• Doprinosi smanjenju krvnog tlaka.
• Sudjeluje u proizvodnji energije u stanicama.

• Dio crvenih krvnih stanica hemoglobina neophodan je za prijenos kisika u krvi.
• Dio je nekih važnih enzima.

• Uključeno u neke važne enzime.
• Potiče bolju probavu proteina i ugljikohidrata uz hranu.
• Sudjeluje u formiranju kostiju, ligamenata, tetiva, hrskavice.
• Promiče sintezu hemoglobina i stvaranje crvenih krvnih stanica.
• Pozitivan učinak na stanje kože, krvnih žila.

• Dio je nekih važnih enzima i aktivira druge.
• Sudjeluje u sintezi proteina.
• Aktivno sudjeluje u metabolizmu.

• Uključeno u sastav od oko 300 enzima.
• Pozitivno utječe na reprodukciju i rast stanica.
• Ima pozitivan učinak na reproduktivnu funkciju (osobito nužno za muškarce).
• Sudjeluje u stvaranju krvi, rastu noktiju i kose.

Aminokiseline

Sastav goji bobica sadrži 18 aminokiselina, uključujući i esencijalne: valin, leucin, metionin, fenilalanin, izoleucin, lizin, triptofan, treonin, koje tijelo ne može sintetizirati, ili u minimalnim, nedovoljnim količinama. Stoga esencijalne aminokiseline moraju stalno dolaziti iz hrane.

Glavne funkcije aminokiselina:

• Njihova glavna uloga je da se mogu spojiti u lance i formirati proteine. Koji su, kao što znamo, osnova života.
• Neke aminokiseline igraju ulogu posrednika, prenoseći impulse između živčanih stanica.
• Tijekom intenzivnog fizičkog napora, aminokiseline postaju izvor energije za mišićno tkivo.
• Sami aminokiseline mogu aktivirati metabolizam, poboljšati apsorpciju minerala i vitamina.

vitamini

Goji bobice sadrže 6 vitamina: C, E, B1, B2, B6, B12. Prema nekim podacima, sadržaj pojedinih vitamina u goji plodovima više puta premašuje njihov sadržaj u agrumima.

Vrijednost vitamina sadržanih u goji bobicama:

http://www.polismed.com/articles-jagody-godzhi-svojjstva-kak-prinimat-jagody.html

Goji bobice: opis, korisna svojstva i kontraindikacije

Goji bobice - dijetetski proizvod. U posljednje vrijeme postali su vrlo popularni među ljudima koji se drže zdravog načina života.

Gdje i kako goji bobica raste

Poznate su u Kini nekoliko tisuća godina. Biljka pripada obitelji "Solanova" te je puzav grm s crvenim bobicama. Također poznat kao Dereza vulgaris. Goji plodovi uzgajaju se u Himalaji i Tibetu. Vrlo česti plodovi uzgajaju se u kineskoj provinciji Ningxia. Goji biljka se uzgaja u mnogim zemljama. U Rusiji uglavnom rastu njihove divlje vrste. Ali oni su korisni kao i oni uzgojeni u Kini. Najpoznatije voće Goji crveno. No, tu su i grmlje s Goji plodine crne, odnosno tamnije - ljubičaste. Ovo je divlja vrsta biljke. Raste u Tibetu. Cvjetovi na biljci Goji pojavljuju se od travnja do lipnja, a formirani plodovi mogu se prikupljati od lipnja do studenog.

Što su Goji bobice

Ovo voće je crveno ili crno. Vani izgledaju kao barberries. To koriste nepažljivi trgovci, dajući jeftine barberije za skuplji Goji. Možete ih razlikovati po boji. Goji plodovi su tamno crveni. A žutika ima pet sjemenki, a Goji ima mnogo. Svježe voće biljke je otrovno. Oni se čak i ne preporučaju da uzmu bez ruku. Koža može postati crna. Ali u suhom obliku više nisu opasni. Okus slatko-slano, blago kiselo.

Njihov sastav utječe na skup korisnih tvari. Pregršt bobica može zamijeniti i voće i povrće, a kalorijski sadržaj - 305 kalorija na 100 grama. U njihov sastav uključen je 21 mineral. Među njima su željezo, cink, kalcij, jod, kalij, mangan, bakar, natrij, magnezij, fosfor, željezo.

Sadrže 18 aminokiselina koje usporavaju starenje. Postoje proteini, polisaharidi. Puno vlakana. Ona je 10 posto ukupnog sastava. Masti, proteini i visok postotak složenih ugljikohidrata. Goji plodovi sadrže mnoge vitamine skupine B. To su B6, B1 i B12. Vitamin C, vitamin E i beta karoten su također uključeni u njihov sastav.

Korisna svojstva Goji bobica

Ljekovita svojstva biljke su vrlo raznolika. Zahvaljujući beta-karotenu koji se nalazi u njima, upotreba bobica može poboljšati vid i stanje kože.
Sadrže više vitamina C nego limun 500 puta. Pomaže jačanju imunološkog sustava i otpornosti na prehlade i viruse u jesensko-zimskom razdoblju.
Zbog visokog sadržaja željeza, uzimanje goji bobica bit će korisno za osobe s anemijom. Uzimanje kineskih goji bobica smanjuje razinu šećera u krvi, a koriste se za liječenje dijabetesa.
Jesti bobice:

• poboljšati elastičnost krvnih žila i mišića
• niži kolesterol
• obnova normalne aktivnosti kardiovaskularnog sustava
• normalizacija krvnog tlaka
• stabilizacije šećera u krvi
• prevenciju svih vrsta tumora
• poboljšati aktivnost mozga
• smanjuju rizik od ateroskleroze
• povećati memoriju i pažnju
• povećati otpornost na stres
• poboljšanje limfnog sastava
• normalizacija razine spolnih hormona. Tretirajte plodnost.
• poboljšati rad želuca, jetre, crijeva
• promoviraju gubitak težine

Osim prirodnih voća, možete koristiti i ekstrakt Goji bobica. Tekućina je ili u prahu. Treba ga uzimati svakodnevno, bolje ujutro. Sadrži iste elemente kao i bobice.

Pogodnosti za žene

Dobrobiti Goji voća za žene su nesumnjive. Visok sadržaj vitamina i minerala stabilizira djelovanje bubrega, njeguje maternicu, smanjuje simptome menopauze. Osim toga, kako su pokazala istraživanja, njihova upotreba podupire tijelo tijekom menopauze, uklanja bol tijekom menstruacije, pomlađuje žensko tijelo, smanjuje rizik od razvoja raka vrata maternice i jajnika.
Bobice se koriste za liječenje ženske neplodnosti. Korisne tvari koje se nalaze u njima doprinose obnovi reproduktivne funkcije kod žena, poboljšavaju funkciju jajnika i normaliziraju hormone.
Kažu i pišu puno o činjenici da kineske bobice pomažu ženama da izgube težinu. Samo šačica bobica dnevno, a apetit će biti kontroliran, masti će izgorjeti i tijelo će biti očišćeno od štetnih tvari.

Crne bobice također su korisne za žene. Sadrže antocijanine. To je antioksidans koji se bori protiv starenja. Njegova svojstva: poboljšava ten, smanjuje bore, zadržava kolagen unutar stanica, koji je odgovoran za elastičnost kože, bori se protiv opuštene kože, smanjuje pigmentaciju.
To jest, pomaže ženama izgledati mlade i lijepe.

Prednosti za muškarce

Goji bobice su korisne za muško zdravlje. Njihova upotreba povećava potenciju, tretira seksualnu disfunkciju, povećava pokretljivost spermija, što pomaže u savladavanju muške neplodnosti. Bobice pomažu u proizvodnji testosterona. Njen nedostatak negativno utječe na zdravlje muškaraca.
Snižava kolesterol u krvi. Poboljšava funkcioniranje jetre koja uklanja kolesterol i time sprječava stvaranje kolesterola na krvnim žilama. Također, umjesto sušenog voća, Goji ekstrakt će biti koristan za muškarce.

Goji bobice tijekom trudnoće

Prednosti trudnoće nisu u potpunosti poznate. Jednoznačni odgovor na pitanje može li bobica biti tijekom trudnoće nije.
S jedne strane, tijekom trudnoće ženinom tijelu su potrebni vitamini, elementi u tragovima i aminokiseline, koje su neophodne za intrauterini razvoj djeteta. Jagode pomažu u popunjavanju nedostataka hranjivih tvari. Željezo sadržano u plodovima biljke bit će korisno za trudnice s anemijom. Kalcij iz bobica tijelo se bolje apsorbira i korisno je i za trudnice. Bit će dovoljno trudnicama da uzmu deset goji bobica dnevno. Ta količina dovoljna je za kompenzaciju nedostatka hranjivih tvari. Od njih možete skuhati čaj i piti uz vrtoglavicu, mučninu i bol u leđima. Zlostavljanje se ne isplati. Višak doza može uzrokovati lupanje srca i povećati ton maternice.

U plodovima Goji puno selena. To je poznato sredstvo za jačanje imunološkog sustava. Selen uključuje antioksidacijsku obranu tijela, pozitivno djeluje na štitnjaču. Međutim, u velikim dozama može oštetiti nerođeno dijete. Black Goji bobice su također korisne za trudnice u prihvatljivim količinama.

Prije nego ih uzmete, obratite se liječniku.

Kako uzimati goji bobice

U našoj zemlji plodovi su najčešće u suhom obliku. Možete ih koristiti:

• suho
• dodati u jogurt, kolače
• kuhanje čaja

U suhom obliku, bobice jedu 15 do 45 grama jednom dnevno. Bolje ujutro. Napraviti čaj, uzeti umjetnost. žlicu bobičastog voća, skuhala pola litre kipuće vode i sjela 30 minuta. Pijte pola čaše dva do tri puta dnevno.

Upotreba Goji bobica za mršavljenje

Goji bobice poznato znači da potiče gubitak težine. Ali samo jede bobice neće pomoći smanjiti težinu. Kombinirajte njihov unos treba s prehranom i sportom. Plodovi biljke preporučuju se za gubitak težine, kao što su:

• pomažu u kontroli apetita, jer sadrže velike količine proteina i vlakana, što pomaže u zasićenju
• održavati normalnu razinu šećera u krvi
• povećati fizičku izdržljivost u sportu
• razvedri se

Za mršavljenje koristite sljedeći recept. Žlicu bobičastog voća treba napuniti kipućom vodom u količini od 400 ml i pustiti da se kuha 30 minuta. Pola piće ujutro na prazan želudac, druga polovica navečer prije spavanja. Samo za mršavljenje, možete koristiti gotove ekstrakt Goji.

Goji bobice Kontraindikacije

Kao i sve ljekovite tvari, Goji bobice imaju kontraindikacije. Oni nisu toliko, ali jesu. Nemoj uzeti:

• s individualnom netolerancijom
• na visokoj temperaturi
• s alergijama
• djece do tri godine
• s crijevnim problemima
• kada uzimate lijekove za dijabetes

Neki liječnici kategorički zabranjuju njihovu uporabu tijekom trudnoće i dojenja.

Goji plodovi imaju jedinstveni sastav koji uključuje vitamine, mikroelemente i aminokiseline. Njihova uporaba ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Oni jačaju imunološki sustav, pomažu kod mršavljenja, neophodni su pomagači u borbi protiv mnogih bolesti, povećavaju vitalnost.

http://vsejagody.ru/ekzoticheskie/yagody-godzhi

Goji bobice, korisna svojstva, primjena i kontraindikacije

Danas se goji bobice reklamiraju tako široko da su postale pravi brand. Kupuju se za veliki novac, tretiraju se "za sve", jer se bobice pripisuju nevjerojatnom učinku na tijelo. Prednosti i štetnosti goji bobica i dalje uzrokuju kontroverze među znanstvenicima i homeopatima., Potražnja stvara ponudu, a pronalaženje goji bobica uopće nije teško. No, postavlja se prirodno pitanje: što dalje s njima? Pokušajmo razumjeti istinu i mitove o svijetloj i zanimljivoj bobici.

Što su Goji bobice i gdje rastu

Goji - ovo bobice, čije ime se odnosi na uobičajenu, i ispravnu terminologiju - tibetanska žutika i kineska dereza. Zanimljive su činjenice da kineske goji bobice rastu na različitim drvenastim grmovima: berbersko drvo (Lycium Barbarum) i kineska stabla (Lycium Chinense). Dereza Berbers se uzgaja na sjeveru Kine i ima veću veličinu, a Kinezi Dereza obitava u južnim dijelovima zemlje.

Biljka je član obitelji Solanaceae i raste do 3-4 m. Žbun se odlikuje bodljikavim padanjem grana prekrivenih duguljastim listovima. Od lipnja do rujna (ovisno o klimatskoj zoni) vrsta drveća je prekrivena zvonastim ružičasto-ljubičastim cvjetovima.

Ovalni plodovi prkosne narančaste boje pojavljuju se na biljci u kolovozu-listopadu. Oni su sočni, s malim sjemenom unutra. Jagode su slatke i slane s kiselim okusom. Da biste vidjeli kako izgledaju svježe goji bobice, ne morate ići u Kinu: oni su u našoj zemlji. Ali u Rusiji se rijetko uzgajaju kineske dereze, sušene goji bobice, donesene iz istočnih zemalja, do potrošača.

Iako dereza ima do 40 sorti, goji plodovi uzgojeni na plantažama u visinama Tibeta i Himalaja razlikuju se po svojim ljekovitim svojstvima. U drugim regijama, tibetanska žutika sadrži nižu koncentraciju hranjivih tvari.

Karakteristično obilježje grmlja je prisutnost otrovnih alkaloida, poput ostalih predstavnika velebilje. Tijekom sakupljanja bobica, tamne mrlje ostaju na prstima zbog oksidativnih reakcija, pa se plodovi tresu s tkanine kako ih ne bi dirali.

Kalorijski i kemijski sastav

Sadržaj kalorija goji bobica je prilično nizak, to je 35 kcal na 100 g proizvoda. Ova mala figura zanimljiva je ljudima koji su skloni pretilosti i koji žele izgubiti nekoliko kilograma viška. Po komponentama BZHU

• 14% su proteini;
• 5% se daje masti;
• 34% su ugljikohidrati.

Veći dio proteina (točnije, aminokiseline iz kojih se grade) razlikuje goji od drugih bobica i povećava nutritivnu vrijednost proizvoda.

minerali

Struktura uključuje 11 makronutrienata potrebnih tijelu u značajnim količinama i 22 mikroelementa potrebna u mikrodozi. No, bez obzira na kvantitativni sastav sadržaja svakog od njih je potrebno u procesima metabolizma.

Aminokiseline

Plod ima 18 aminokiselina, od kojih su 8 nezamjenjive. Oni dolaze iz hrane i nisu sintetizirani unutar tijela. To su "cigle" iz kojih se grade proteini. On je, pak, glavni građevinski materijal potreban u procesu rasta stanica i tkiva.

vitamini

Utjecaj vitamina na zdravstveno stanje je poznat svima, stoga je prisutnost "vitaminskog koktela" u bobicama povećava njihovu ocjenu u očima običnih kupaca i ljubitelja zdrave hrane.

Plodovi su obogaćeni vitaminima C, E, skupinom B: B1, B2, B6, B12. Postotak je veći nego u citrusima, iako je broj vitamina lošiji od njih. Spojevi ove skupine neophodni su u metaboličkim procesima, za održavanje imuniteta, imaju antioksidacijsku aktivnost. Uloga svakog vitamina je individualna i nezamjenjiva.

Ostali korisni sastojci

Svojstva goji bobica povezana su s prisutnošću brojnih važnih tvari. Ovo je:

• šećeri koji ojačavaju zidove krvnih žila, normaliziraju pritisak; podržavaju rad imunološkog sustava, uzrokuju otpornost na stres;
• polinezasićene masne kiseline potrebne za kardiovaskularni sustav, štite od ateroskleroze i inhibiraju procese upale;
• fitosteroli smanjuju rizik od dijabetesa i ateroskleroze;
• karotenoidi, koji su snažni antioksidansi koji usporavaju tijek starenja;
• fenoli također pokazuju antioksidacijsku aktivnost.

Dovoljno žlica voća dnevno za obnavljanje zaliha tvari koje su često u tijelu. Za dobivanje potrebnih komponenti prikladne su infuzije i ekstrakti.

Goji plodine korisna svojstva

Sastavom voća, koji je dobro proučen, oni su povezani s osobinama korisnim za tijelo. Oni pomažu u borbi protiv raznih bolesti, ali njihova glavna aktivnost je tonik, tonik i antioksidans. Osim toga, "prekomorski proizvod"

• jača zaštitnu barijeru tijela, tvoreći "barijeru" za razvoj stranih tijela;
• uzrokuje povratak normalnog tlaka u bar: to je osobito korisno kada se krvni tlak podigne;
• pozitivan učinak na rad srca i krvnih žila;
• kontrolira omjer kolesterola i šećera u krvi;
• povoljno utječe na poboljšanje vida;
• sudjeluje u prevenciji raka;
• Podržava aktivnost jetre i bubrega.

Tijekom kompleksnog liječenja bolesti uvođenje goji bobica u terapiju zahtijeva savjet liječnika, jer u našoj zemlji ovaj proizvod nije prošao cjelovitu studiju i ne pripada lijekovima.

Za žene

Kombinacija vitamina, minerala, prisutnost antioksidativnih svojstava podupire zdravlje ženskog tijela. Koje su korisnije goji bobice za žene:

1. Pomoć kod hipertenzije, koja je osobito česta u odrasloj dobi.
2. Utječu na brzinu reakcija razmjene, povećavajući vitalnost.
3. Poboljšati funkciju mokraćnog sustava, pomaže kod upalnih procesa.
4. Održavajte normalno stanje za bol tijekom menstrualnog ciklusa.
5. Oni inhibiraju razvoj dijabetesa tipa 2, smanjujući razinu glukoze u krvi.
6. Imajte preventivni učinak, upozoravajući na rak maternice ili mliječne žlijezde.
7. Obnovite tijelo zbog antioksidativnih komponenti.

Goji bobice doprinose mršavljenju. Ali samo zbog bobica nemoguće je izgubiti na težini, potrebne su složene mjere: dijeta, tjelovježba, dnevne aktivnosti. Liječnici preporučuju dijete s niskokaloričnom hranom, jer plodovi normaliziraju metabolizam i probavu. Zahvaljujući takvim procesima, tanki ljudi dobivaju dodatnu masu, i potpuno je gube.

Zbog prisutnosti vlakana i bjelančevina u sastavu, plodovi naranče su izvrstan snack koji smanjuje apetit i čini da zaboravite na dodatne kalorije. Korištenje proizvoda za mršavljenje i zaboravljanje kulinarskih proizvoda je prilično pristupačno za izgubiti težinu.

Ali ne biste trebali očekivati ​​fenomenalne učinke od plodova: to će vam pomoći ako kontrolirate apetit. Liječnici preporučuju niskokalorične dijete u kombinaciji s goji.

Prednosti za muškarce

Ako muškarci u svoje jelovnike uključe tibetansko voće žutika, imat će zapanjujući učinak:

• djelomično uklonjena erektilna disfunkcija;
• povećan libido;
• ne dolazi do prerane ejakulacije;
• erekcija je obnovljena;
• seksualne želje se povećavaju.

Zbog visoke nutritivne vrijednosti, izdržljivost se povećava, tako da je pregršt bobica dobar prije jogginga, fitnessa ili teškog fizičkog napora.

Kako jesti goji bobice

Prekomorski proizvod ne dospijeva u naše štale svježe. To je plus, jer uporaba svježeg voća u prehrani može izazvati mučninu ili proljev. Srećom, sušene bobice nemaju takva svojstva.

Suhi prijem

Kako koristiti voće wolfberry kada su kupili suši? Dovoljno je jesti šaku bobica koje imaju ugodan slatki okus s blagim kiselkastim ukusom. 15-45 g suhog proizvoda dnevno je dovoljno. Ako su plodovi vrlo suhi, oni su natopljeni toplom vodom i ubrizgani u kašu, rižu, voćnu salatu, jogurt.

Goji bobice čaj i pića

Čajevi su napravljeni ne samo od plodova wolfberry Kineski, postoje složeniji recepti koji uključuju nekoliko komponenti:

Recept N1. Bobice su oprane i ulivene kipuće vode, natapanje za pola sata, tako da su infused. Za čašu vode uzeti 1 tbsp. l. bobice. Ponekad dodajte sok od limuna na okus.

Recept N2. Sastav uključuje nekoliko bobica, 3-5 cvjetova krizantema i 1 tbsp. l. crni čaj. Kompozicija se pari s kipućom vodom, ostavi se da stoji 10 minuta i pije kao obično piće.

Recept N3. Čaj “od osam blaga” uključuje: 4-5 goji bobica, orah, longan, jojobu, šaku grožđica, žlicu voća gloga i zeleni čaj. Komponente se miješaju i inzistiraju. Pijte u malim gutljajima, promatrajući kinesku ceremoniju čaja. Čaj nije namijenjen širokom krugu potrošača, jer se većina sastojaka ne može lako nabaviti.

Recept n4. Goji asai čaj je napravljen od malih komada jabuke, latica hibiskusa. Kompozicija također uvodi bokove, maline, cvjetove nara i acai voćni prah, koji su poznati po svojim prehrambenim i antioksidativnim svojstvima. Komponente piju i inzistiraju. To je iznimno zdravo piće, koje tijelo održava zdravim.

Kod prehlade i visokih temperatura neki ljudi više vole čajeve, jer tijelu su potrebne tekućine za uklanjanje toksina. No, uporaba čaja s plodovima goji je nepoželjna, jer može pogoršati stanje.

Šteta i kontraindikacije

Od plodova kineske wolfberry morat će se tijekom trudnoće i dojenja: oni uzrokuju probleme s probavom, koji su popraćeni nadutost, proljev ili zatvor. Neki ljudi imaju alergijske manifestacije voća ili povrća crvene boje, za njih su kineske jagode dereze zaključane. Djeci mlađoj od 3 godine nije preporučljivo jesti ovaj proizvod.

Nuspojave se razvijaju ako se kupuju plodovi slabije kvalitete. Za dugotrajno skladištenje tretiraju se konzervansima, a jedan od njih: E 220 može uzrokovati bolove u trbuhu.

Pozornost treba obratiti na vrijeme korištenja. Nepoželjno je jesti voće u večernjim satima, inače je nesanica zajamčena. Oni daju energiju i energiju, koji su izrazito nepoželjni noću.

Pozitivan učinak goji bobica na tijelo je bez sumnje. To nije lijek za sve bolesti, nego izvrsno sredstvo za jačanje koje će vas spasiti od mnogih zdravstvenih problema. Ali ne treba očekivati ​​čudo od njih, već jednostavno uzeti šaku bobica dnevno i uživati ​​u životu i dobrom blagostanju.

http://fructberry.ru/yagody/yagody-godzhi