K-dou18.ru

Savjeti za vrtlarstvo

Uzgoj Physalis šljiva

Manor modela

Prekrasan vrt i vrt, bez problema i bez muke!

Vrste i vrste Physalisa.

Physalis ima mnogo više imena, ovdje su neke od njih: peruanski ogrozd, trešnja, rajčica jagoda. Ako ga odlučite uzgajati na svom području, berba je zajamčena u svakom slučaju.
Physalis je godišnja biljka iz obitelji velebilje, ima dvije vrste edibla: biljni fizalis i jagoda ili bobica Physalis.
Plodovi jestivih vrsta Physalisa su mesnate žuto-zelene ili narančaste bobice, slične vrlo maloj rajčici. Jagode su ukusne, spremne za jelo i prerađene.

Povrće Physalis, ili gluten-fruiting (Physalis ixocarpa) - daje ukusne i sočne plodove. Jestivi oblici su: fizaliski dlakavi (Physalis pubescens), Florida physalis (Physalis floridana) i peruanski physalis (Physalis peruviana). Physalis Peruanski u našim geografskim širinama može se uzgajati samo u staklenicima. Biljni fizalis može biti i sitnoplodna ("Jagoda", "Izyumchik", "Zvončica") i velika plodova ("Marmelade").

Sorte Physalis:

Ananas od Physalisa
Plodovi su minijaturni, a ime je dobilo za aromu sličnu aromi ananasa. Jagode su slatkog okusa, aroma je zasićena i rano zrela. Pogodno za svježu potrošnju i za izradu džemova, kandiranog voća.

Physalis Gribovsky 2046.
Sorta je srednje rana, s obilnim i hladno otpornim usjevima. Plod je žuto-zelene boje, okrugao i blago izravnan.

Physalis Strawberry
Biljke do 70 cm, male, jantarne boje, slatke, s okusom jagode i istom aromom. Pogodan za upotrebu u svježem i suhom obliku, koristi se za kuhanje slastica, kuhanje, konzerviranje.

Iznenađenje iz fizizima
Nisko rastuće biljke, godišnje, prilično nepretenciozno i ​​rano sazrijevaju. Dlakavost je jaka, naziva se i fizalnim dlakavim. Pogodno za svježu potrošnju i za izradu džemova, kompota itd.

Physalis columbus
Grm je visok, biljka pripada kasno sazrijevanju i termofilnom. Pogodno za svježu konzumaciju, kao i za izradu džemova, voća. Bobice su bogate vitaminima, mikroelementima, pektinom.

Poslastičarnica Physalis 2047.
Prinos velike plodne sorte srednje zrelosti. Plodovi su kiseli, okrugli. Plodovi mogu biti svijetlozeleni i tamnozeleni. Pogodan je za izradu marmelade, slatkiša, zastoja i drugih konditorskih proizvoda, zbog visokog sadržaja pektinskih tvari.

Physalis Kinglet
Rana zrela klasa pripada fizalizama povrća. Pogodan je za preradu u kavijar, džem, džem, kandirano voće, suho vino, kao i za kiseljenje i dekapiranje.

Physalis kudesnik
Središnja termofilna biljka. Pogodno za svježu potrošnju, kao i za izradu džema, kompota. Bobice su bogate vitaminima, mikroelementima, pektinom.

Physalis Moskva početkom 2045.
Sorta je vrlo rana, plodovi su veliki, žute boje. Daje dobre prinose. Pogodno za salate, kisele krastavce, kiseljenje, kuhanje kavijara, džema, džema, marmelade i kandiranog voća.

Physalis Sugar "Raisin"
Mala, plodonosna rana sorta sa svijetlim okusom i aromom. Pogodan za uporabu u svježem i prerađenom obliku.

Kuhar s tjesteninom
Srednje rana sorta. Plodovi su plosnato zaobljeni, svijetlozeleni ili žuti, prilično veliki. Stabilnost je vrlo dobra. Pogodan za uporabu u svježem i prerađenom obliku.

Pekmez od šljiva
Vrlo dekorativni sredneranny razreda. Plodovi su bogate ljubičaste boje. Za poboljšanje boje ploda treba ležati na suncu. Pogodan za uporabu u svježem i prerađenom obliku.

Physalis Tomatillo
Srednja sezonska sorta, meksički fizalis, daje vrlo dobre prinose, plodove žute ili žute boje s lila divorces boja. Pogodan za uporabu u svježem i prerađenom obliku.

Physalis filantrop
Srednje sezonska sorta pripada jagoda fizalis. Plodovi su okrugli, svijetlo žuti, mali, slatkog okusa, bez kiseline. Dobar plod postavljen u nepovoljnim uvjetima. Pogodan za uporabu u svježem i prerađenom obliku.

Physalis ukrasne - kineske svjetiljke.
Fizalis je dekorativna višegodišnja biljka. Zimski dio zemlje nestaje.

Postoje mnoge vrste biljke Physalis, od kojih je većina jestiva, ali nemaju dekorativne. I premda su cvjetovi ukrasnog Physalisa prilično neupadljivi, okupani su izgledom plodova - crveno-narančaste bobice odjeven u svijetlo narančastu kutiju, nalik na kineski fenjer.

Fizalis dekorativan - otrovan i nejestiv. To je uspjeh s krajobraznim dizajnerima i savršen je za uređenje sjenovitih područja vrta. Vrhunac njegove dekoracije pada na kraj ljeta - početak jeseni, kada kutije postanu jarko narančaste. Izgleda sjajno u suhim zimskim buketima.

Postoji nekoliko vrsta dekorativnih Physalis:

- alkekenghi - s "svjetiljkama" žute, narančaste ili crvene boje;

- franche - voće s crveno-crvenom šalicom;

- longifolia - s čašom boje oraha, s velikim rebrima, a visina biljke doseže dva metra.

Mjesto o vrtu, kućici i sobnim biljkama.

Sadnja i uzgoj povrća i voća, vrtlarstvo, izgradnja i popravak vikendica - sve vlastitim rukama.

Fizalis - uzgoj, sadnja i njega, sorte i kuhanje povrća

Kako rastu Physalis, kakva vrsta povrća - njegove značajke i svojstva. Osnovna pravila njege i reprodukcije.

Rod Physalis ima više od stotinu vrsta. U našoj su zemlji samo tri od njih uobičajene: jagoda Physalis (Physalis pubescens), biljka Physalis ili gluten-fetal (Physalis philadelphica) i Physalis obični, dekorativni ili vrtni (Physalis alkekengi). Potonji, iako nejestiv, ali njegova obrastao čašu izgleda spektakularno u jesen u vaze kada cheholchik postaje crvena. Plod je otrovan, jer je zasićen solaninom.

Uzgoj sadnica Physalis

Physalis se uzgaja putem sadnica. Sjemenke su male. Sije se u ožujku, najprije u kazetama, a kasnije u fazi 3-5 listova u tresetne posude. Na taj način se odbacuju ne uzdignute i slabe biljke, što nije neuobičajeno u usjevima s malim sjemenkama. Tako da se sadnice ne protežu, soba ne bi trebala biti previše vruća. Optimalna temperatura je + 18-20 ° C. Nakon branja, sadnice se hrane složenim gnojivom za biljke povrća.

Sadnja u otvorenom tlu

Voda biljke 2-3 puta tjedno, tako da tlo je natopljena kroz. U travnju, kada nastupi toplo vrijeme, rastuće sadnice mogu se dovesti na svježi zrak radi stvrdnjavanja (tijekom dana). Na početku - sredinom svibnja, može se posaditi ispod filmskog omota. Starost sadnica za sadnju u tlu - od 40-55 dana. Rastegnute biljke zasađene su ispod padine. Budući da velebilje ne vole visoku vlažnost, pokušavaju spriječiti da se gornji sloj zemlje prekomjerno navlaži ispod filma.

Physalis - njega

Odrasle biljke se hrane složenim gnojivom za biljke povrća. Za poboljšanje plodnih može biti folijarna primjena. Kako bi se povećao broj plodova krajem lipnja, biljke štipati rastuću točku. Za razliku od rajčica, Physalis se ne mora držati. Ako na biljkama ima mnogo voća, stabljike su vezane.

Skupite voće kao zrenje, do prvog hladnog vremena. Mogu se raspasti, ali to ne utječe na kvalitetu - pali plodovi mogu se skupljati s tla. Nemojte imati vremena za zrele treba prikupiti prije mraza. U toploj sobi sazrijet će. Možete iskopati biljke prije početka hladnog vremena i objesiti ih za korijene u staji, tako da preostali plodovi postupno sazrijevaju.

Plodovi Physalis skriveni su u koricama žuto-zelene ili narančaste boje. Površina ploda, osobito mlada, ljepljiva, masna. Najukusnije one koje su sazrele na biljci ljeti, u sunčanom vremenu. Kasno voće - srednje okus, bolje je kuhati džem ili kiseli krastavac od njih.

Prije uporabe, Physalis se oslobađa suhog poklopca i pere se toplom vodom kako bi se uklonilo ljepilo. Ako se ne ispere, okus će biti gorak. Svježe voće skladišti se na suhom mjestu pri temperaturi od + 2-4 ° C. bez gubitka kvalitete, 3-4 mjeseca, ali ne pranje prije upotrebe kao hrane.

Mirisni plodovi jagode Physalis mogu se sušiti u pećnici na temperaturi od + 40-50 ° C. povremeno provjetravanje pećnice. Neće se osušiti u zraku - brzo će propasti. Suho voće podsjeća na suhe marelice. U narodnoj medicini plodovi Physalisa koriste se kao diuretik za kamenje bubrega i kamenje mjehura. Decoction i infuzijama svježeg i sušenog voća - s upalom dišnih putova, želuca, crijeva.

Nove sorte Physalis - Likhtarik, Zharinka (ukrajinska selekcija)

Biokemijski sastav voća Physalis

(u% masi fetusa)

Šećer (ukupno)

Kiselost (limunska kiselina)

Pektinske tvari (prema Melittsu)

Podrijetlo povrća.

Physalis je godišnja biljka obitelji Solanaceae, koja je svoje ime dobila zbog zaobljenog oblika čašice cvijeta (Faza - u grčkom znači mjehurić), unutar kojeg je plod s brojnim sjemenkama.

Rod Physalis je zastupljen sa 110 botaničkih vrsta, od kojih većina pripada biljnim divljim biljkama. Nekoliko vrsta Physalisa ima ukrasnu i nutritivnu vrijednost.

Korisna svojstva i upotreba. Ukrasne vrste Physalis (obični i vrtni) imaju male narančasto-crvene plodove koji se mogu koristiti kao diuretik, sredstvo protiv bolova i hemostatsko sredstvo. Voćni plodovi Physalis koriste se kao bezopasna organska boja za prehrambene proizvode. Od grana s narančastim "svjetiljkama" napravite zimske bukete.

Ova vrsta je otpornija na hladnoću od bobica. Tolerira male mraze, tako da se može posaditi u zemlju 10-12 dana prije rajčice. Osim toga, otporniji je na uobičajene bolesti velebilje, uključujući i najopasnije kasno palež. Povrće se umnožava. Poput ukrasne, male pokrivače cvjetaju u jesen, postaju svijetlo crvene. Postoje nisko-rastuće sorte (30-40 cm) i visoke (do 90-100 cm) s međuprostorima.

Te su biljke termofilnije i samozaprašene. Jagoda Physalis, koja je popularno poznata kao jagoda rajčica i patuljasti ogrozd, više je zakržljala, s malim bobicama. Vilica je manje plodna i mnogo manje povrća, ali je okus ugodniji.

Fizalis s jestivim plodovima podijeljen je u dvije skupine. Prvi je južnoameričkog podrijetla, peruanski i jagoda, koji su u kulturi poznati više od 200 godina. Plodovi ovih vrsta Physalisa vrlo su mali i stoga nisu široko rasprostranjeni.

Druga skupina jestivog Physalisa uključuje biljne vrste meksičkog podrijetla. Oni se uzgajaju svugdje, uključujući i Rusiju. Oni su produktivniji, manje zahtjevni za grijanje, odlikuju se raznim ekonomski vrijednim osobinama. Stoga ćemo se zadržati na fizalizama meksičkog podrijetla.

Kod kuće se biljka Physalis odavno uzgaja pod nazivom "rajčica" i "mil-paradajz", tj. meksička rajčica. Lokalno stanovništvo koristi nezrele plodove za pripremu vrućih umaka s paprom, pire krumpirom, kuhanim i pečenim, kao i za kiseljenje. Plodovi zoniranih sorti Physalis sadrže šećer, značajnu količinu vitamina C, organske kiseline, elemente u tragovima, pektinske tvari. Physalis je jedino povrće koje ima svojstva geliranja i stoga se naširoko koristi u konditorskoj industriji. Osim toga, voće se jede svježe, koristi se za izradu džema, marmelade, džema, pirinča, kavijara, slanih, ukiseljenih.

Meksička Physalis je godišnja biljka koja se oprašuje. Kukci se brzo koprcaju na njegovim velikim i mirisnim cvjetovima, koji cvjetaju prije početka jesenskih mrazeva. Među oblicima biljnog fizalisa nalaze se polu-rasprostranjeni (visine 30-40 cm) s kutovima grananja do 140 °, kao i visoki (preko 1 m), s granama koje se pružaju od stabljike pod kutom od 35-45 stupnjeva.

Unutar skupine mogu postojati i rano zrele i vrlo kasne biljke s plodovima težine 30–90 g, zelena, bijela, žuta, žuto-lila, tamno ljubičasta; u obliku - ravna, ovalna, zaobljena, od jakog rebra do glatkog; po ukusu - od raskošno slatkog do začinsko-kiselog s neugodnim okusom. Čaše (kape) plodova su vrlo raznolike po obliku, boji i veličini - ili su prevelike, ili, obrnuto, rastrgane velikim plodovima.

Na temelju meksičke Physalis, domaće sorte Moskve rano, Gribovsky i slastice su stvorili, koji se može uspješno uzgajati u kućnim vrtovima. Prinos ovih sorti s dobrom poljoprivrednom tehnologijom je 3-5 kg ​​voća iz grma.

Moskva rano.

Polulechachie biljke, srednetnivye. Listovi su svijetlozeleni, duguljasto-jajoliki, glatki. Cvjetovi su veliki, žuti, s smeđim mrljama u grlu. Čašica velika, obično pokriva voće. Voće se kreće od ravnog do okruglog oblika, promjera 40-55 mm, težine 40-80 g. Boja nezrelih plodova je svijetlozelena, zrela - žuta, do jantara. Zreli plodovi su slatki, bez oštrog kiselog okusa. Rana, visokorodna (2–5 kg / m 2) stupnja.

Gribovsky tlo.

Biljke su poluotporne, razgranate, visine 80 cm i više. Listovi su tamnozeleni, glatki, u obliku jajeta. Cvjetovi su veliki, zelenkasto-žuti, s smeđim mrljama u grlu; Ljubičasti prašnici. Čašica (čepica) je velika, višestruka, potpuno ispunjena voćem, ponekad otvorena na vrhu; na licima smeđih pruga čašice. Plodovi su glatki, od ravnog zaobljenog do zaobljenog, svijetlozelene boje, težine 50-60 g. Okus zrelog ploda je kiselo-slatko, bez okusa. Sorta je srednje rana, hladno-otporna, visokoprinosna (2,5-4 kg / m 2).

Amaterski uzgajivači povrća uživat će u obećavajućem nizu konditorskih proizvoda, posebno napravljenih u VNIISSOK-u za konditorsku industriju. Biljke prosječne snage, vrlo razgranate, raširene. Listovi su ovalni, glatki, tamno zeleni. Cvjetovi su zelenkasto-žuti, s smeđim mrljama u grlu, ljubičastim prašnicima. Čaura zaobljena, s tamno smeđim prugama, gotovo uvijek pokrivajući voće. Plodovi su okrugli, zeleni, težine 30-60 g, s visokom kiselošću. Sorta je srednje zrela, plodna i dobro odgojena.

Donja tablica pokazuje biokemijski sastav plodova Physalisa prema Alpatyevu (1989).

Značajke raste Physalis.

Meksički Physalis se uzgaja izravno sjetvom sjemena. Njegovo sjeme klija na temperaturi od 10-12 ° C. Pravodobnom provedbom svih agrotehničkih mjera sjetva Physalis tla u pravilu daje veće prinose. Osim toga, takve biljke ne pate od pijuka i transplantacija, u kojima se gubi značajan dio korijena, a kao rezultat toga razvijaju snažniji korijenski sustav i manje pate. Međutim, sazrijevanje ploda zaostaje u odnosu na kulturu sadnica.

Ako amaterski povrtlar želi imati raniju berbu meksičkog Physalisa, bolje je uzgajati sadnice. Za sadnice s pet do sedam listova, to traje 25-30 dana. Na temelju toga odrediti datum sjetve svake vrste.

Izbor i priprema mjesta za sadnju.

Pod fizalima se preusmjeravaju kultivirane, dobro osvijetljene površine, koje nisu podložne plavljenju talinom i kišnicom. Može se uzgajati na svim vrstama tla, uz iznimku kisele (pH 2, ili 2-3 čaše na 1 m 2).

Priprema sjemena za sadnju

Harvest Physalis uvelike ovisi o kvaliteti sjemena, njegovoj sposobnosti da pruži prijateljske živuće izbojke. Za sjetvu potrebno je koristiti samo sjemenke I. razreda. Moraju biti dovoljno velike, izravnane i uvjetovane sjetvenim svojstvima.

Priprema za sjetvu počinje s izborom velikih i punih sjemenki, koje daju veći prinos od uobičajenog. Da biste to učinili, oni se uliju u posudu s 5% otopinom soli ili mineralnih gnojiva i temeljito promiješaju. Nakon 6-7 minuta odstranjuju se lagana sjemena i stelja koja su plutala na površinu, otopina se isušuje, a preostalo sjeme se nekoliko puta ispere vodom i osuši do stanja tečenja.

Kada je, zbog nepredviđenih okolnosti, sjetva zakasnila, kako bi se ubrzala pojava sadnica, sjemenke koje su mokre nakon namakanja čuvaju se 4 do 6 dana na temperaturi od oko 20! Nagnuto sjeme u zagrijanom zemljištu klija 2. i 3. dan. Suho sjeme posijano na temperaturi od 20-25 ° C, klija na 7-9 dan, dok pri temperaturi tla ispod 12 ° C mogu dugo ležati u zemlji bez klijanja.

Kako bi se biljke zaštitile od gljivičnih i virusnih bolesti, sjemenke se 15 minuta uklanjaju u 1% kalijevom permanganatu, nakon čega slijedi ispiranje tekućom vodom. Protiv virusa duhanskog mozaika djelotvorna je dezinfekcija sjemena s 20% otopinom klorovodične kiseline (pri pripremi otopine, solna kiselina se pažljivo ulije u vodu, a ne obrnuto).

Uzgoj sadnica physalisa.

Sadnice Physalis-a uzgajaju se u filmovima bez zagrijavanja u staklenicima, rasadnicima ili krevetima, prekrivenim prozirnim filmom.

Kombinacija zemljišta za sjetvu sjemena treba biti labava, bez gustih inkluzija i sadržavati sve potrebne nutritivne elemente.

Sjemenke Physalisa sije se na dubinu od 1 do 1,5 cm, a istovremeno se ne smije zgusnuti, jer se inače biljke snažno istežu, padaju, a na vlažnom vremenu djeluju crne noge. Na primjer, za dobivanje 50 biljaka potrebno je 0,2 g sjemena meksičke Physalis i 0,1 g peruanske i jagode.

S pojavom izbojaka, temperatura se održava unutar 15-17 ° C, uklanjanjem skloništa u odsustvu mraza, tako da se korijenski sustav bolje razvija i sadnice brzo prelaze na neovisnu ishranu tla.

U fazi jednog ili dva istinska lišća, biljke se razrjeđuju ili uranjaju u lonce ili kutije, ostavljajući između njih 5-6 cm, a između redova 8-10 cm 1,5 do 2 sata prije operacije. Kada se beru, kako bi bolje sačuvali korijenje na biljkama, sadnice se kopaju i biraju zajedno s tlom. Stavljaju se u male kutije i sortiraju, odbacujući slabu, udubljenu, crnu nogu. Sadnice rone sa šiljatim klinom u dužini od 10 do 15 i debelim od 1,5 do 2 cm. Zatim, s klinom, pritisnu tlo do korijena sadnice, a sadnica je poduprta prstima druge ruke kako ne bi zaspala na vrhu (točka rasta).

Briga za sadnice je presudno razdoblje za njihovo uzgoj. U ovom trenutku potrebno je stvoriti optimalne uvjete za rast i razvoj biljaka, za koje se osigurava gnojidba, zalijevanje, provjetravanje. U vrijeme sadnje na otvorenom tlu, biljke moraju biti čvrste, nerazvučene, s dobro razvijenim korijenskim sustavom i velikim pupoljcima. Stoga, pri vanjskoj temperaturi od 10-12 ° C, okviri ili film se uklanjaju iz staklenika i grebena. Ako se sadnice uzgajaju u kutijama, mogu se iznijeti na otvoreno. Međutim, biljke se postupno navikavaju na potpuno osvjetljenje, inače mogu imati opekotine od sunca. Prvo, biljke se provode na otvorenom do kraja dana, zatim u jutarnjim i večernjim satima. Samo 3-4 dana na sunčanim danima (u oblačnim danima ranije), sadnice ostaju otvorene cijeli dan, a ako ne postoji opasnost od mraza, onda za noć.

Ujutro zalijte sadnice kako bi se staklenici ili grebeni odzračili do večeri. Zalijevanje se provodi ne često, već obilno. U hladnom vremenu voda se zagrijava na temperaturu od 16-20 ° C. Tlo ispod sadnica se drži slobodno i bez korova.

Gnojidba sadnica provodi kontinuirano ili selektivno (zaostaje u razvoju biljaka) svaka dva tjedna. Na prvom hranjenju, ako su listovi bilja blijedozeleni i stabljike su tanke, preferiraju amonijev nitrat (15-20 g gnojiva na 10 litara vode). Učinkovitije hranjenje ptičjim izmetom ili mulleinom, razrijeđeno s vodom u omjeru 1:15 i 1:10. U ovom slučaju, jedna limenka za zalijevanje (10 l) otopine mineralnih ili organskih gnojiva troši se na 3 m 2 površine.

U naknadnom hranjenja, bolje je koristiti mješavinu mineralnih gnojiva (10 litara soli i 10-15 g kalijeve soli na 10 litara vode) po stopi od 10 litara otopine na 1 -1,5 m2. Nakon 10-12 dana, sadnice se hrane sufosfatom (25-30 g gnojiva na 10 l vode). Stopa potrošnje - 10 l otopine za 1 mg sadnje. Nakon obrade ostaci gnojiva ispiru se iz biljaka čistom vodom iz kantice za zalijevanje s mrežom kako bi se spriječilo opekline lišća.

Prije sadnje, kada sadnice brzo rastu, broj zalijevanja se smanjuje, izbjegavajući, međutim, uvenuće biljke.

Fizalis sadnice se sade u otvorenom tlu krajem svibnja - početkom lipnja (7-10 dana ranije od rajčice). Ujutro sadnje obilno se zalije, tako da korijenski sustav trpi manje od mehaničkih oštećenja. Parcela je označena tako da ima 3-4 biljke meksičke Physalis i 5-6 jagoda po 1 m2. Za bolju uporabu, područje mjesta grebena zbijeno je sa salatom, rotkvicom, čija se žetva ubire prije formiranja ploda.

Physalis. Sadnja biljaka u tlo najbolje je u popodnevnim satima, au oblačnom vremenu može biti cijeli dan. Nakon sadnje, biljke se ne zalijevaju odozgo, tako da se na tlu ne formira kora koja sprječava da zrak dopre do korijena.

U mokrim područjima preporučuje se uzgoj na grebenima visine do 30–40 cm kako bi se izbjeglo nakupljanje stajaće vode u blizini biljaka.

Uzgoj Physalis iz sjemena. Vrijeme sjetve sjemena fizalisa u otvorenom tlu približno se podudara s razdobljem sadnje ranog krumpira, kada se tlo na dubini od 10 cm zagrije na temperaturu od 4-6 ° C. Sijte sjeme u rastresitom, dobro oplođenom tlu, čistite od korova. Stope sjetve su 0,1 g / m2. S obzirom da su sjemenke Physalisa vrlo male, za ravnomjernije sijanje, dodaju se u jednakim omjerima pijeska ili brzorastućih sjemenki rotkvice ili salate kao svjetioničarska kultura. Ove biljke istovremeno služe kao indeksi redova za rano liječenje razmaka između redova i kulturu zbijanja koja daje dodatni usjev. Sjetva se izvodi u redovima, a udaljenost između njih treba biti 50-60 cm.

S pojavom masovnih izdanaka, biljke se razrjeđuju na udaljenost od 50 cm, tako da do početka cvatnje neće biti više od 4-5 na 1 m 2.

Njega sadnje

Tijekom vegetacije Physalis u otvorenom tlu, tlo se održava labavim i čistim od korova. Ovisno o razvoju biljaka oni se povremeno zalijevaju i hrane. Prvi preljev se daje tijekom razdoblja cvatnje mase, drugi - tijekom formiranja voća, treći - nakon 2-3 tjedna, koristeći otopine mineralnih gnojiva, kao i gnojnica (1 dio gnojiva se razrijedi s 5 dijelova vode u suhom vremenu i 3 dijela - u mokrom), mullein (1:10) i ptičji izmet (1: 12-15).

Za hranjenje Physalis mješavinom mineralnih gnojiva, 10 g soli, 10-20 g superfosfata i 10-15 g kalijeve soli otopi se u 10 litara vode. Stopa potrošnje otopine je 10 litara po 1 m 2.

Treba imati na umu da se amonijev nitrat s jednostavnim superfosfatom može miješati samo ako je superfosfat prethodno neutraliziran. Da biste to učinili, po 1 kg superfosfata dodajte 0,1 kg vapnenca ili krede.

Za razliku od rajčice, biljke Physalis-a nisu pastorčad i ne vežu se. Naprotiv, potrebno je nastojati dobiti snažnije, razgranate biljke. Plodovi Physalis formiraju se u granama područja stabljike, tako da što su grane jače, to je veći prinos. Amaterskim uzgajivačima povrća može se preporučiti da usred sezone rasta uguše vrhove grana kako bi povećali grananje i povećali broj plodova na biljkama.

Oboljele biljke se uklanjaju.

U kišnom ljetu, kao iu niskim, vlažnim područjima, preporuča se okopavanje biljaka, što pridonosi njihovom jačanju, smanjujući morbiditet i bolje zrenje ploda.

Preporuke i savjeti za zaštitu Physalis od bolesti i štetnika

Budući da physalis nije rasprostranjena kultura, u usporedbi s rajčicom ili paprom, manje je osjetljiv na masovna oštećenja od bolesti i štetnika. Međutim, ako se ne kontroliraju na vrijeme, prinosi i kvaliteta plodova se smanjuju. Spriječiti širenje bolesti i štetnika te smanjiti štetu koju oni uzrokuju, eventualno uz poštivanje preventivnih mjera i primjenu metoda sustavne kontrole nad njima.

Glavne i opće mjere za zaštitu Physalis od bolesti i štetočina su:

• žetvu sjemena, koliko je to moguće, na vlastitoj parceli, samo od zdravih, proizvodnih biljaka nakon prethodnog ispitivanja sjetve;
• oblaganje sjemena prije sjetve;
• plodored;
• sustavno suzbijanje korova i štetočina, koje su, osim izravne štete, nositelji mnogih bolesti;
• uklanjanje biljnih ostataka s lokacije (u hrpu komposta) i kopanje tla u jesen, doprinoseći njegovom biološkom oporavku i povećanju prinosa;
• odgovarajuće poljoprivredne tehnologije, osiguravajući normalan rast i razvoj biljaka.

Phyasis bolesti

Crna noga se razvija s prekomjernom vlagom, zgusnutom sjetvom, slabom ventilacijom biljaka. Stabljike na korijenskom ovratniku postaju crne, biljke umiru.

Razrjeđivanje sadnica, rijetko ali obilno zalijevanje ujutro, prozračivanje, otpuštanje između redova. Učinkovita dezinfekcija tla i njegovih komponenti mikrogranulama (MG) baze (50-60, ovisno o vlažnosti).

Mozaik se odlikuje pojavom svijetlozelenih točaka na granama. Uzročnici bolesti su virusi višegodišnjih fizalija, korova i ostataka bundeve, koji su prezimili u tlu. Infekcija se događa putem insekata i mehanički.

Usklađenost s plodoređivanjem, poljoprivredna, korovna kontrola.

Strick se najprije pojavio na biljkama kao mozaik. U budućnosti, grane postaju krhke. Voće se slabo razvija, ima svjetliju boju, često s pukotinama na površini, neukusno, pluto. Protumjere su iste kao i kod mozaika.

Štetočine iz Physalisa

Medvedka je tamnosmeđi kukac, duljine do 50 mm, s izraženim nogama za kopanje. Najčešće se nalazi u vlažnim mjestima: u blizini rijeka, ribnjaka, osobito na tlu bogatom humusom. Hibernira u larvi i fazi kukca odrasle osobe u tlu ili gnoju i od ranog proljeća počinje narušavati usjeve. Polaganjem horizontalnih prolaza u blizini površine tla medvjed i njegove ličinke grizu korijenje i stabljike biljaka.

Otpuštanje između redova krajem svibnja i tijekom lipnja do dubine od 10-15 cm za uništavanje jaja.

Jedan od najpouzdanijih načina borbe s medvjeđom ribom je pravljenje zamki za gnijezdo. Nakon žetve na lokalitetu se izvlači nekoliko iskopanih rupa dubine 40 cm i promjera 70 cm, gdje se stavlja nekoliko lopata za gnoj. Pronalaženje toplijih mjesta za zimovanje, medvedki se penju ispod gnoja, odakle se uklanjaju i uništavaju.

Odbija štetnike mirisom kerozina, naftalena, koji se koristi za liječenje njihovih nakupina.

Kako bi zaštitili staklenike od štetočina uz njih kopaju brazde, ulijevajući naftalin ili pijesak natopljen kerozinom u njima.

Orašci (žičani - više) - kukci duge 10-15 mm, različitih boja (crna, smeđa i druga, s metalnim nijansama). Distribuiran gotovo svugdje. Žohari sami ne uzrokuju značajnu štetu. Žičnjaci, ličinke kukaca, najopasnije su za biljke. Dobili su svoje ime za izduženo čvrsto žuto-smeđe tijelo, slično komadu žice. Oni preferiraju umjereno vlažno tlo, a sušenjem površinskog sloja žičnjaci idu u donje slojeve. Oni žive u tlu od 2 do 5 godina. Štetnik grizu korijenski sustav biljaka i ugrađen je unutar stabljike.

Otpuštanje između redova, duboko kopanje tla u jesen, u kojem ličinke i jaja umiru.

Hvatanje žičnjaka na mamcu od krumpira ili repe, zakopano u zemlju (na grančicama).

Poštivanje sanitarno-higijenskih mjera usporava razvoj gusjenica raznih lopatica. Protiv njih je preporučljivo koristiti i jaja - trichograms. Ovaj koristan grabežljivac pušten je u dvije ili tri doze u razdoblju masovne jajne kašike po stopi od 10 insekata po 1 m2. U svrhu profilakse, biljke se prskaju filtriranom trodnevnom infuzijom lišća čičaka (1 dio volumena sjeckanog lišća čička se ulijeva s 2 dijela vode) tjedan dana nakon presađivanja.

Berba i skladištenje usjeva.

Zrelo voće počinje na nižim razinama biljaka: što su plodovi veći, mlađi i kasnije dozrijevaju. Trenutak zrenja može se odrediti sušenjem i osvjetljenjem kape, kao i mirisom i bojom plodova karakterističnih za ovu sortu. Zreli plodovi, u pravilu, padaju. Ako je vrijeme suho, oni ostaju na zemlji bez kvarenja, osobito jagode i peruanske Physalis, u kojima su kape mnogo veće od bobica. U vlažnim vremenskim uvjetima ličinke, crvi koji oštećuju plod, prodiru u kape. Ne preporučuje se uklanjanje voća nakon kiše. Ako je kišno vrijeme produljeno, vlažni plodovi se moraju osušiti ili osloboditi kapica, inače će se pokvariti tijekom skladištenja. Iako su plodovi Physalisa dovoljno jaki, ipak su potrebne mjere opreza kako bi se spriječilo njihovo oštećenje, budući da se pektinske tvari brzo pogoršavaju pod djelovanjem enzima. Physalis može izdržati male jesenske mrazeve. Međutim, smrznuto voće se skladišti loše, tako da je sigurnije provesti posljednju žetvu prije početka mraza. Za dugotrajno skladištenje, voće se može ukloniti nezrelo.

Budući da nezreli plodovi mogu malo rasti na biljkama, zatim s malim brojem kultiviranih biljaka, poželjno je ukloniti plodove s biljkama prije mraza. Takve biljke su obješene u suhoj sobi ili naslagane u hrpu s vrhovima grana prema unutra i korijenima prema van. Odozgo stog je pokriven starim filmom ili drugim materijalima. Nakon jednog ili dva tjedna biljke pregledavaju i skupljaju uzgojene zdrave plodove. Kada zamrzavate biljke u dimnjaku, velike plodove od njih možete koristiti za pravljenje džema ili za soljenje.

Kako bi se iduće godine žetva Physalisa dobila kvalitetnijim voćem nego sadašnjim, potrebno je koristiti dobro sjeme. Nije uvijek moguće kupiti takvo sjeme, tako da ih uzgajivači amatera obično dobivaju na svojoj parceli. Za to su odabrane najbolje biljke Physalis, tj. provesti najjednostavniju vrstu odabira.

Jagoda i peruanski Physalis uzimaju uglavnom plodne, zdrave sjemenske biljke s većim i ukusnim plodovima koji dobro dozrijevaju na tom području. Uspješnim izborom njihovih potomaka obično su karakteristične osobine slične sjeme. To se objašnjava činjenicom da se u samoprašivim usjevima, kao što su jagoda i peruanski fizal, genetske karakteristike sjemenskih biljaka gotovo u potpunosti prenose na potomstvo.

Odabir meksičkog Physalisa nešto je teži, budući da je zbog unakrsnog oprašivanja njegovo potomstvo naslijedilo osobine matične biljke (na kojoj je plod formiran) i biljke oca (od kojih je pelud doveden u jajnik).

Biološka svojstva ploda meksičkog Physalisa određena su potomstvom. Budući da su biljke potomstva ponovno pereopolyatsya, najučinkovitiji način za dobivanje biljaka s vrijednim kvalitetama je metoda odabira obitelji. to

sastoji se u činjenici da se potomstvo svakog fetusa vrijedne matične biljke sjemena uzgaja u prostorno izoliranom području.

Važan uvjet u uzgoju sjemena meksičke Physalis-a je uzgoj samo jedne sorte kako bi se izbjegla prirodna unakrsna oprašivanja s drugim sortama nepoznatim po genetskim svojstvima. Jagoda i peruanski Physalis se ne križaju međusobno, s meksičkim, kao is dekorativnim vrtom Physalis, tako da se ne mogu izolirati.

Inter-insekticiranje različitih oblika i sorti (hibrida) meksičkih Physalisa od strane insekata moguće je na udaljenosti od 1,5-2 km. Kako bi se izbjeglo prekomjerno oprašivanje uzgajivača povrća koje uzgajaju meksički Physalis, preporučljivo je imati sjeme te sorte, čija se proizvodnja sjemena provodi u danom radijusu.

Za proizvodnju sjemena meksički Physalis se uzgaja na način sadnje kako bi se izbjeglo prekomjerno oprašivanje sorte s biljkama iz samokontrole (sjeme prethodnih godina žetve).

Očuvanje sortnih svojstava Physalisa postiže se sortiranjem od razdoblja uzgoja sadnica do plodova žetve, kao i stvaranjem visoke plodnosti tla i pravovremenom primjenom potrebnih poljoprivrednih praksi.

Agrotehnika na sjemenskoj parceli je ista kao u uzgoju Physalisa za prehrambene potrebe. Samo je snažno zadebljanje usjeva nedopustivo. Za najbolje formiranje voća, au njima se preporučuje gnojidba s superfosfatom i kalijevom soli.

Plodovi se prvo bere od neispravnih biljaka i padaju na tlo, koji se koriste za potrošačke svrhe, a tek onda od tipičnih biljaka do sjemena.

Sakupljeni plodovi se sortiraju, bacaju bolesne, a zatim ispuštaju.

Najbolji uvjeti za dozrijevanje plodova Physalis stvaraju se u dobro prozračenim prostorijama pri temperaturi zraka od 20-25 C i relativnoj vlažnosti od 80-85%. Plodovi se polažu na police u dva ili tri sloja u letvicama (rešetkama).

Sjemenke su izolirane iz plodova koji su dosegli punu biološku zrelost, tj. s bojom i sjemenkama svojstvenim ovoj sorti s otvrdnutim ljuskama.

Ako se skupi dovoljno velik broj zrelih plodova, one se miješaju u staklenim ili plastičnim posudama. Puno voća držati na sobnoj temperaturi (20-25 * C) za 3-5 dana. Tijekom tog vremena, on će početi fermentirati, nakon čega će se dobro, punopravno sjeme potonuti na dno posude. Gornji sloj se isušuje, a preostalo sjeme na dnu se nekoliko puta pere vodom i suši na filter papiru ili nekom drugom upijajućem papiru. U tom slučaju, sjeme se raspršuje u jednom sloju i čuva se do potpunog sušenja.

Bolje je pohraniti sjeme u suhu prostoriju, po mogućnosti zagrijanu, u platnu ili papirnate vrećice. U tim uvjetima sjemenke meksičkih Physalisa ne gube klijavost četiri godine, jagode i peruanski - za pet godina.

Također na temu: Recepti s portulakom (koristeći Physalis)

Korištenje fizalisa u kuhanju

Za obradu možete koristiti i zrele i nezrele plodove meksičkog Physalisa.

Za sve vrste uporabe meksičkog Physalisa, prije svega je potrebno očistiti plodove od pokrivača i isprati vrućom vodom kako bi se s površine uklonili ljepljive i voštane tvari koje imaju neugodan miris i gorak okus.

Fizalis se soli odvojeno ili s krastavcima. Peeled oprani plodovi su smješteni u slojevima sa začinima (za 1 kg voća - 30 g kopra, 5 g korijena hrena, 3 g češnjaka, po želji, 1 g crvene paprike). Možete koristiti i druge okuse: lišće crne ribizle i trešnje, taragon, bosiljak, menta, peršin, celer.

Međutim, ukupna masa začina ne smije prelaziti 50 g na 1 kg voća Physalis. Plodovi položeni u posudama različitog volumena preliju se otopinom soli po stopi od 60 g po 1 l vode - za dugotrajno skladištenje ili 35-40 g - za kraće razdoblje (2-3 mjeseca). Nakon toga, spremnik se zatvori drvenim krugom s blagim jaramom i ostavi 7-10 dana na sobnoj temperaturi za fermentaciju i stvaranje mliječne kiseline. Plijesan koji se pojavljuje tijekom fermentacije se uklanja. Nakon nakupljanja kiseline, opipljivog okusa, slanica se isušuje, kuha i voće se ponovno vruće. Ispunjen s krastavcima banaka zaviti i nakon hlađenja staviti na hladno za pohranu.

Zdravi, potpuno razvijeni plodovi bez kapica, temeljito oprani u toploj vodi krpom ili spužvom dok se ljepilo potpuno ne ukloni s površine i ispere. Zatim se stavljaju čvrsto u staklene posude, pere se u kipućoj vodi ili na pari, a sipaju se na vrh slanom vodom (30-35 g šećera i 10 g soli doda se u 1 l slane vode), drvene šalice ili štapići se stavljaju na vrh, a mala količina pritiska, tako da se plodovi zadržavaju otopinom soli. U ovom obliku, plodovi napunjeni slanom otopinom ostavljeni su 7-10 dana na sobnoj temperaturi (15-20 ° C) za fermentaciju. Nakon navedenog razdoblja slanica se provjerava na okus: ako u njoj ima kiseline, to znači da je proces fermentacije normalan. Banke se zatvaraju plastičnim poklopcima i stavljaju u hladnjak ili u prostoriju s temperaturom ne višom od 6 C. Mjesec dana kasnije, navlaženi Physalis je spreman za uporabu.

Physalis pripremljen za mokrenje može se polagati u slojevima u velikoj količini kupusa koji se polaže za fermentaciju, a zatim jede s njim.

Preliminarna priprema nezrelih plodova (moguća je i zrela, jaka) je ista kao kod soljenja i mokrenja. Oprati plodovi su blanširani (umočeni u kipuću vodu 1 min), zatim ohlađeni i čvrsto smješteni u sterilizirane literske posude, prethodno stavljene na dno začina (%): sol 4-6, šećer 5, ocat 1.6, cimet 0.07, karanfilić 0,05 (1-2 kom. po posudi s kapacitetom od 0,5 l), piment od 1 - 2 komada, lovorov list 1pc.

Neki ljubitelji po litri posude dodaju 1 list crnog ribiza, male grančice estragona i kopra, 2-3 češnjaka češnjaka. Cimet i klinčići kuhajte nekoliko minuta u vodi, otopina se hladi, a zatim sol, dodaje se šećer. Vruća marinada ispunite limenkama voća; pokrijte kuhanim poklopcem i sterilizirajte 10 minuta (na temperaturi ne nižoj od 85 ° C) računajući od trenutka kipuće vode u loncu za pirjanje u koje su postavljene limenke s kiselim Physalisom. Odmah nakon sterilizacije, banke zatvaraju poklopce.

Preporučuje se da banke s ukiseljenim Physalisom stoje u hladnjaku ili u hladnoj prostoriji najmanje 1,5-2 mjeseca kako bi se završio postupak luženja. Na sobnoj temperaturi proizvod će biti spreman za uporabu nakon 30 dana.

Kavijar s povrćem.

Za pripremu kavijara peku se oprani plodovi, mljevenje, sol, luk i papar.

Kavijaru možete kuhati s mrkvom i lukom. Oprati plodovi Physalisa, oguljene mrkve i luka se isjeku i prže u dubokoj tavi u biljnom ulju dok mrkva ne postane mekana. Zatim se pečena masa propušta kroz mlin za meso, soli i dodaje se šećer po želji. Takav se kavijar koristi kao prilog ili kao samostalno jelo. Na 1 kg Physalisa uzeti 400 g mrkve, 300 luka i 60 g biljnog ulja.

Jam.

Pekmez od meksičkog Physalisa sličan je kuhanju od bobica Physalis.

Za kuhanje džemova od meksičkog Physalisa možete koristiti i plodove pune biološke zrelosti i nekoliko nezrelih. Prvo, plodovi su oguljeni, sortirani, zatim dobro oprani u toploj vodi, pranje ljepljive voštane tvari i prljavštine iz kore. Preporučljivo je namakati voće u toploj vodi (na temperaturi od 60-70 stupnjeva) ili podložno kratkotrajnom blanširanju. Ako se ljepljive tvari ne uklone s površine ploda, njihov neugodan miris i gorak okus mogu se osjetiti u džemu.

Blanširanje, osobito nezrelih plodova, doprinosi ravnomjernoj impregnaciji s šećernim sirupom. Tada se plodovi nabadaju sa svih strana oštrom vilicom ili ježom. Veliki plodovi (preko 3 cm) se režu u nekoliko komada. Pripremljeno voće stavlja se u posudu punu vrućeg sirupa (konzumira se 1 l sirupa po 1 kg voća) i čuva se 10-12 sati (voće treba potpuno prekriti sirupom). Plodovi se kuhaju (dozrijevaju 2 min, nezreli do 4-5 min), dodaju se 100-200 g granuliranog šećera, lagano miješajući sa slabim kuhanjem dok se potpuno ne otopi.

Nakon sazrijevanja, sirup s plodom se ponovno kuha i čuva 10-12 sati. Ako su plodovi zreli, ova operacija se ponavlja 3-4 puta, a ako je nezrela - 5-6 puta. Prilikom kuhanja dodajte svaki put 100 g granuliranog šećera. Na posljednjem kuhanju može se staviti vanilin. 1 kg voća troši 1 kg šećera.

Kandirano meksičko Physalis se priprema na isti način kao i bobica Physalis.

Možete dobiti kandirano voće kada glazirate voće. Za to pripremite šećerni sirup (5 dijelova šećera za 1 dio vode), zagrijte ga na temperaturu od 120 ° C i ohladite uz miješanje dok se ne pojave kristali šećera (sirup se zamagli). Lagano sušeno voće, kuhano kao džem, uronjeno je u vrući sirup, zatim uklonjeno i osušeno na sitima tako da se na površini ploda formira korica malih kristala šećera.

Suho voće se stavlja u staklenke i prekriva plastičnim poklopcima. Kandirano voće čuvajte na hladnom mjestu.

Jem.

Za pripremu marmelade, plodovi se čiste od kape, oprane u toploj vodi, male - izrezane na pola, velike - na 4 dijela i manje, blanširane, uliju se sa šećernim sirupom (koji sadrži 70-75% šećera) i kuhaju dok ne budu gotove.

Neki amateri uzgajivači povrća dodaju 1 šalicu vode na 1 kg blanširanog voća, prokuhajte dok se voće ne omekša, zatim dodajte 1-1,2 kg šećera i kuhajte dok ne bude spremno, često miješajući kako bi izbjegli paljenje.

Gotov džem ima želatinastu konzistenciju. Proizvodnja džema iznosi 73-74% težine voća i šećera.

Pire krumpir.

Zreli i potpuno formirani nezreli plodovi se sortiraju, uklanjaju razmažene, oslobođene kapsule i peru se toplom vodom. Nakon toga plodovi se blanširaju (to jest, uranjaju se 1,5 do 2 minute u vodu s temperaturom od 80-85 ° C, zatim se voda odvodi). Time se uklanjaju ljepljive i voštane tvari koje plodovima Physalisa daju neugodan miris i gorak okus.

Dalje, voće se kuha 15-20 minuta u maloj količini vode ili opa. Zagrijavanje voća ne bi trebalo biti dugo kako bi se izbjeglo uništavanje želatinoznog pektina. Tada se voće briše kroz sito s otvorom promjera ne većim od 1,5 mm ili se propušta kroz sokovnik kako bi se oslobodila masa iz kore i sjemena. Ovisno o sorti, prinos pire krumpira je 75–80% težine ploda.

Kašicu čuvajte u hladnjaku na temperaturi od oko 0 dulje od 10 dana.

Pire od meksičkog Physalisa vrijedan je proizvod za proizvodnju proizvoda od džema i konditorskih mliječnih proizvoda kao što su marmelada jabuka, bijeli sljez, žele bomboni.

Uzgoj Physalis - sadnja i njega (osobno iskustvo)

Prije nekoliko godina zasadio sam fizalis od jagoda na mjestu. Moram reći, čak i za naša mjesta, biljka je bila prilično egzotična. Tada je došla ideja da se posadi biljka Physalis. Njegove su plodove jednako ukusne, samo veće. Pokušali smo - bilo je ugodno: od jagoda Physalis počeli su proizvoditi džem, marinirani povrćem.

Prije nekoliko godina odlučio sam posaditi i ukrasni fizal. Napisao sam iz kataloga sjemenke sorte pod nazivom "Franche" i odlučio sam je uzgajati kroz sadnice. Krajem ožujka posađen u tresete. Tri tjedna kasnije, izbojci su se pojavili prijateljski. Presadili su na otvoreno tlo krajem svibnja na udaljenosti od 20 cm, bilo je mnogo sadnica, pa ju je počela saditi u cvjetnim gredicama u obliku granice iu vrtu. U srpnju, Physalis je procvjetao s malim bijelim zvonastim cvijećem, au rujnu je na svakom pucu formirano 10-12 svijetlo narančastih lampiona.

Treba napomenuti da dekorativni Physalis tvori guste rizome, koji dobro zimi u tlu bez skloništa. Može dugo rasti na jednom mjestu, apsolutno ne zahtijevajući pozornost. Dovoljno je jednom ga posaditi - i zadovoljit će vaše oči dugo vremena. Biljka se lako razmnožava samo-sjetvom, pa se nemojte iznenaditi ako na vašoj parceli u sljedećoj godini vidite smaragdne izdanke Physalisa.

Biljka preferira dobro isušenu svjetlost tla i obilnu sunčevu svjetlost. Bez tih uvjeta cvatnje nemojte čekati.

Ukrasni Physalis ubrzano raste. Da bi se izbjegla gužva, potrebno je odvojiti i podići stabljike s tla. Ja, na primjer, jednostavno stavljam morsku ribu ispod stabljika.

U usporedbi s njihovim srodnicima, Physalis nije kultura bolnih. Međutim, još uvijek je potrebno slijediti pravila plodoreda kako bi se isključila mogućnost zaraze virusnom bolešću - mozaik. Ovaj virus prezimljuje na ostacima biljaka u tlu. Sadnica također može patiti od crnih nogu s visokom vlagom i jakim zadebljanjem.

Ova nepretenciozna trajnica često se naziva kineskim fenjerom. Grmlje Physalis, ukrasne sa svojom visinom, kao i sa stabljikama i izdancima, izgledaju vrlo slično Physalis jagodi, samo plodovi se ne jedu, već im se samo dive.

Ova lijepa suha cvijeća je pravi ukras svakog zimskog buketa. Uostalom, narančaste svjetiljke daju nam toplinu, prisjećajući se ljetnih sunčanih dana. i plodovi ove biljke ne zahtijevaju posebno sušenje i zadržavaju svoj dekorativni učinak dugo vremena.

© Autor: Natalia Karkacheva, Krasnodar

Physalis: opis vrsta i sorti, tehnologija uzgoja sjemena

Physalis (Rhysalis) je popularan cvijet bobica. To je najveći rod biljaka koje pripadaju obitelji Solanaceae (Solana). Popularno se zove smaragdna bobica.

Physalis je popularni bobični cvijet

Kako biljka Physalis (kineski fenjeri)

Physalis je ime koje objedinjuje godišnje i višegodišnje rizomske biljke. U prirodnim, prirodnim uvjetima, poznato je nešto više od stotinu vrsta, od kojih su mnoge uvedene u kulturu. Izgled kineskih lampiona nalikuje neobičnom cvijeću, a povišeni dio ukrasne kulture s narančastim kutijama čini biljku vrlo privlačnom.

Jestive vrste Physalisa

Kategorija jestivih sorti su sorte povrća i jagoda ili bobica. Pojede se plodovi mesnatog bobica, žuto-zelene, narančaste ili crvene boje, ugodnog okusa. Bobice se mogu konzumirati sirovo i obrađeno.

Fizalis jestiv i ukrasan (video)

Ananas od fizalisa (ananas)

Jedinstvena botanička sorta razlikuje se od klasičnog oblika jagode minijaturnim plodovima. Sorta je rano zrela, formirajući usjev u posljednjem desetljeću lipnja, otprilike 3,4 mjeseca nakon pojave izdanaka. Nezrele plodove imaju blijedo zelenu boju, au fazi potpunog sazrijevanja postaju žućkasto-krem boje. Meso ima slatki okus, a također ima i bogatu aromu. Koristi se svježe, kao i za proizvodnju grožđica i kandiranog voća, kuhanje džem.

Kultura voli toplinu, stoga se uzgoj u srednjoj zoni naše zemlje provodi sadnicama. Optimalna temperatura je na razini od 20-22 ° C prije klijanja i unutar 15-20 ° C u fazi rasta i razvoja biljaka. Sadnice se sadi na cvjetnim gredicama i otvorenim brazdama samo nakon što je vjerojatnost povratka kasnih proljetnih mraza potpuno zaobišena. Zemljište za sadnju treba predstavljati dovoljno plodne, labave i dobro isušene zemlje. Sadnja u skladu sa shemom 40x30 cm.

Ananas od fizalisa (ananas)

Physalis Kinglet

Vrste ranog sazrijevanja u vezi s povrćem. Usjev se koristi u preradi biljnog kavijara, za kuhanje džema i marmelade, izradu kandiranog voća i suhog vina, kao i soljenje i ukiseljavanje. Zreli, ukusni i sočni, okrugli i žuto obojeni plodovi imaju poboljšana gelirajuća svojstva. Biljka nije tip determinanta stabljike, s uspravnim povišenim dijelom i prosječnim grananjem, s visinom u rasponu od 0,6 - 0,8 m.

Pekmez od šljiva

Vrlo dekorativan i vrlo visokodolan rani rok sazrijevanja, tamno ljubičasti stupanj koji se razlikuje po iznimno visokim stopama čuvanja. Bobičasto voće je krupno, zasićeno-šljivasto, s ljubičastom ili kremasto-zelenom nijansom na rezu i izvornim ljubičastim rubovima. Izvrsni okus omogućuje upotrebu usjeva u salatama i kuhanje džema ili džema.

Pekmez od šljiva

Ona se uzgaja u uvjetima otvorenog tla i ispod filmskog skloništa metodom sadnje. Konzumira se svježe i za pripremu domaćih pripravaka, koje predstavljaju džem, džem, sok i kompote. Prosječna zrelost sorte tvori žute cvjetove s tamnim mrljama. Nadzemni dio se prostire, nešto više od pola metra. Zreli plodovi okruglog oblika s blagim poravnanjem, smeđe-narančaste boje, s kiselkasto-slatkim osvježavajućim okusom i izraženom voćnom aromom. Sorta je visoko cijenjena zbog izvornog okusa i svestranosti.

jagoda

Izvanredna biljka s malo održavanja, prilično hladna i tolerantna penumbra, praktički ne zahvaćena kulturom bolesti. Visina nadzemnog dijela nije veća od 35-40 cm, voće s promjerom od 6,0 ​​- 1,2 cm i težinom u rasponu od 3,0 - 5,0 g. Narančaste bobice, s izraženim okusom jagode. Usjev se koristi za kuhanje marmelade neobičnog okusa ili sušenja do stanja grožđica. Najbolje sorte predstavljaju rano sazrijevajući "Ananas", mirisni "Raisin" i srednjovječno "iznenađenje".

Pogled na Floridu, preporučuje se za upotrebu u salatama i domaćim proizvodima. Prosječna zrelost sorte oblikuje biljku zatvorenog tipa, visine u rasponu od 30-50 cm. Cvijeće je malo, svijetlo žuto bojenje. Plodovi su okruglog oblika, svijetlo žute boje s ljubičastim antocijaninima. Okusi su vrlo dobri, kiseli, ali s blagim okusom povrća. Plodovi su savršeno vezani čak iu lošim vremenskim uvjetima. Visoko cijenjen zbog svoje dekorativne, kompaktne vanjštine i izvornih okusnih svojstava.

marmelada

Meksička raznovrsna srednja zrelost, otporna na hladovinu, čiji se plodovi koriste svježe, za cijelo čuvanje i konzerviranje voća, kuhanje džema i džema. Cvijeće prosječne veličine, karakteristično žuto bojenje. Voće je plosnato zaobljenog oblika, zelene ili krem ​​boje, težine između 30-40 g. Prosječni prinos u rasponu 1,3-1,4 kg / m2. Zračni dio ne treba regulirati rast, a karakterizira ga tolerancija boje.

Galerija: Physalis (50 fotografija)

Ukrasne vrste Physalisa

Gotovo sve vrste Physalisa karakterizira vrlo atraktivan, dekorativni izgled. U svrhu dekorativnog uređenja lokalnog područja, posađene su Physicis "Alkekengi" ili Physalis običan (Rhysalis alkeköngi), kao i Physalis "Franshe" (Rhysalis francheti) i Macino (Rhysalis francchatiti Mast). Takve sorte su vrlo nepretenciozan, lako tolerirati hladno, i načina da rastu na gotovo bilo koju vrstu tla.

Fizalis je običan

Herbaceous perennial visine 45-65 cm s bijelim, pet-lobed cvijeća i crvenilo čašu u obliku nadut, relativno veliki mjehur raste nakon cvatnje.

Japanska visoko dekorativna sorta s ovalnom estetskom lišćem proširila se u podnožju. Kineski lanterni su jednogodišnja ili višegodišnja kultura, nešto manja od jednog metra, s ovalnim i proširenim lišćem u podnožju i vedro obojenim šalicama.

Kako rasti Physalis (video)

Tehnologija uzgoja Physalis iz sjemena

Specifični klimatski uvjeti u našoj zemlji omogućuju uzgoj ukrasnog ili povrća isključivo sjetvom sjemena radi proizvodnje sadnica. U otvorenom tlu, sadnice se presađuju u dobi od mjesec i pol dana, nakon što je prošao rizik od mraza povratka. Kada samostalno izrađujete podlogu za sadnju, trebate pomiješati nekoliko dijelova treseta, jedan dio komposta i jedan dio vrtnog tla, kao i polovicu srednje zrnatog pijeska. Po potrebi se dodaje dolomitno brašno ili tradicionalni drveni pepeo.

Tehnologija sadnje:

Uzgajane sadnice treba redovito zalijevati, izbjegavajući prekomjerno vlaženje tla i njegovo isušivanje. Nakon što klice sačinjavaju dva ili tri pravih listova, vrši se sakupljanje sadnog materijala. Sastav tla za ronjenje trebao bi biti sličan supstratu hranjivih tvari sjemena, s ograničenjem količine pijeska. Također je potrebno dodati kompleksno mineralno gnojivo u spremnik za sadnju. U svrhu hranjenja travnatih sadnica koristi se nekoliko puta mjesečno, Fertika, Agricola ili Mort.

Sadnja Physalisa u vrtu

U zadnjem desetljeću travnja, nakon što je vrijeme dovoljno toplo, rastuće sadnice ukrasa ili povrća očvršćuju se tijekom dana na svježem zraku. Sredinom prošlog proljetnog mjeseca biljke mogu sletjeti pod filmskim presvlakama. Starost presađenih sadnica trebala bi biti oko mjesec i pol. Rastegnute biljke zasađene su pod nekim padinama. Gornji sloj tla ne smije biti jako mokar.

Područje dodijeljeno za sadnju povrća ili ukrasnih Physalis, morate odabrati pravo unaprijed. Vrlo je nepoželjno uzgajati usjeve nakon što biljke predstavljaju papar, krumpir, rajčica ili patlidžan. Kada kopanje područje dodijeljeno za sadnju, te bi trebao napraviti dovoljnu količinu gnojiva. Za svaki kvadratni metar tla preporučuje se nanošenje oko 45 g nitroammofoskog. Višak kiselosti tla mora se ispraviti. U tu svrhu potrebno je dodati oko 250 g običnog drvenog pepela po kvadratnom metru.

Pod sadnjom sadnog materijala iskopavaju se rupe za sadnju, koje se nalaze na udaljenosti od pola metra jedna od druge. Standardna udaljenost između redova treba biti 65-70 cm. Kada sadite sadnice na stalno mjesto, pokušajte ne ozlijediti korijenski sustav biljke, kao i sačuvati zemlju com. Sadnice kulture se produbljuju do prvog lista. Posađene biljke treba zalijevati i brusiti tresetnim čipsom.

Približno sredinom prošlog proljetnog mjeseca, Fesalis se može posaditi pod filmskim presvlakama.

Tajne ispravne skrbi za fizaliste

Unatoč jednostavnosti, morate se kompetentno brinuti o postrojenju: