Vjerojatno se nitko neće sjećati odakle potječe mit o "visokom sadržaju vitamina C" u limunama. I zašto mnogi od nas smatraju zimnicu limunom glavnim dobavljačem ascorbinke. Možda dolazi iz našeg djetinjstva, kada u hladnoj sezoni nije bilo gotovo ništa od voća u trgovinama, a limuni i mandarine iz južnih republika služili su ne samo kao simboli Nove godine, već i kao "vitaminska hrana".

I možda zato što je po prvi put vitamin C (askorbinska kiselina) dobiven iz soka od limuna. Ali ubrzam vas razočarati, u limunima i mandarinama samo 40 i 38 mg vitamina C na 100 g proizvoda. No, tu je masa povrća i voća, koju mnogi od nas vole, uobičajeno u našim klimatskim i regionalnim uvjetima, u kojima je mnogo puta više vitamina C!

Naravno, u tropskom voću ima dosta toga potrebnog i korisnog vitamina:

u kivi - 137,2 mg, u mango pulpi - 122,3 mg, u papaja - 88,3 mg, au ananasu - 78,9 mg na 100 g proizvoda. Ali što imamo od toga, osim znanja? Oni "egzotici" koji leže na policama naših supermarketa i pola tog iznosa više nisu sadržani, jer se najčešće ruše, a još uvijek nezreli, doneseni s preko trideset zemalja i "sazrijevaju" ovdje.

Zašto nam je potreban vitamin C?

I zato vam nudim naše "izvorne" izvore vitamina C. Ali prvo, dopustite mi da vas podsjetim zašto nam je to potrebno. Askorbinska kiselina, koja je snažan antioksidans, štiti organizam od bakterija i virusa, djeluje protuupalno, liječi rane i antialergijski, jača imunološki sustav i pojačava djelovanje drugih antioksidanata, kao što su selen i vitamin E.

De-stres s vitaminom c

Vitamin C utječe na sintezu određenog broja hormona, uključujući antistres, regulira stvaranje krvi i normalizira propusnost kapilara, sudjeluje u sintezi kolagenskog proteina, koji je potreban za rast tkiva, kostiju i hrskavice tijela, poboljšava sposobnost tijela da apsorbira kalcij, uklanja toksine, regulira sposobnost metabolizam. A prema najnovijim podacima, ima i svojstva protiv raka, smanjuje intoksikaciju tijela kod alkoholičara i ovisnika o drogama, pa čak i usporava proces starenja tijela.

Zašto se vitamin C ne može akumulirati u budućnosti?

Vitamin C je klasificiran kao topiv u vodi, tako da se ne nakuplja u tijelu, a njegove rezerve moraju se dopuniti izvana. Askorbinka ne voli visoke temperature, svjetlo i kisik. Dakle, za sve vrste kuhanja, većina je uništena, što se mora uzeti u obzir i češće je svježa hrana.

Tijekom ljeta i jeseni, kada voće i povrće dozrijeva, naše tijelo prima askorbinsku kiselinu u količinama koje često prelaze dnevnu potrebu, ali kasno u jesen - zimi, a osobito u rano proljeće - često nam nedostaje vitamin C. Stoga vam nudim desetak naših »Njegovi izvori.

1. Šipak (suho - 1200 mg / 100 g, svježe - 650 mg / 100 g)

Činjenica da je divlja ruža prvak u održavanju askorbinke poznata je možda čak i bebama. A okus divlje ruže svima je poznat, sigurno. Ali malo ljudi zna da naša „autohtona“ divlja ruža ima vrlo visok koeficijent antioksidativne apsorpcije slobodnih radikala (ORAC). Zapamtite hype oko acai bobice, koje su gotovo panaceja za sve bolesti? I doista, u acai bobicama, ovaj koeficijent je možda najveći - 102700, ali samo u svježim, i vrlo su hiroviti i brzo propadaju.

Za usporedbu, svi mi poznati "skladištenje" antioksidanata, kao što su borovnice ili brusnice, imaju, redom, 5905 i 9090. Tako su najbliži kukovi bili najbliži Acaiju s ORAC 96150. Ali prednosti kukova su da ne morate ići daleko ali zato što je naš prvak "preskočio" Acai bobice u svakom pogledu. A ako dodate ostatak korisnih svojstava.

2. Crvena paprika (250 mg / 100g)

Drugo mjesto zasluženo zauzimaju crvene sorte bugarske paprike, koje osim vitamina C sadrže i crveno-žuti pigment - karoten i crveni pigment - likopen - snažne antioksidanse koji smanjuju rizik od raka. Crvena paprika također je među vodećim u količini vitamina A (125 μg).

3. Crni ribiz (200 mg / 100 g)

Zatvara prva tri obožavana mnogim crnim ribizom. Zbog svojih ljekovitih svojstava često se koristi u tradicionalnoj medicini u terapijske i profilaktičke svrhe. Bobice crne ribizle, osim vitamina C, sadrže vitamine B, P, K skupine, provitamin A, šećere, pektinske tvari, fosfornu kiselinu, eterična ulja, tanine, kalij, fosfor i soli željeza. Bobice i lišće koriste se u medicinske svrhe. Važno je napomenuti da su mnoge od korisnih svojstava bobica crne ribizle pohranjene u domaćim prazninama u procesu prerade i konzerviranja.

4. Morski krkavac (200 mg / 100 g)

Crni ribiz je morski krkavac na jednoj liniji, ali sam mu dao četvrto mjesto samo zato što nije toliko uobičajeno u ljetnim kućama i dvorištima naših sunarodnjaka. Da, i po ukusu, kao što mnogi kažu, očito je lošiji od ribiza. Ali ovdje, kao što kažu, tko voli što! I voće krkavine je prirodni multivitaminski koncentrat koji se može smrznuti do proljeća.

5. Jabuke (165 mg / 100 g)

Kad bih mogao, stavio bih jabuke na prvo mjesto. Pa, morate se složiti koji od vas jede istu papriku ili morsku krkavinu s ribizom više od jabuka! I jedemo jabuke tijekom cijele godine. I "dobiti" vitamin C broj plodova jede. Ali jabuke su također najčešći izvor minerala (kalij, fosfor, kalcij, magnezij, natrij, puno željeza) i drugih vitamina (E, karoten, B1, B2, B6, PP, folna kiselina) u lako probavljivom obliku i najbolje kombinacije za nas.

6. Zelenilo od peršina (150 mg / 100 g)

Bogata je vitaminima C, B, PP, K, provitaminima A, sadrži folnu kiselinu, složena eterična ulja, mnoge mineralne soli kalija, natrija, kalcija, kao i magnezij, željezo, fosfor. U peršinu se koriste svi dijelovi - korijen, lišće, sjeme, svježe i sušeno. A što je još dobar peršin, pa je to prilika da ga rastemo zimi na prozorskoj dasci, svaki dan dobivamo "dio" vitamina i minerala!

7. Zelena paprika (150 mg / 100 g)

Sadrži antioksidanse likopen i karoten, pristojan dio vlakana, normalizira crijeva, kao i fitosterola - biljni analozi kolesterola, sudjeluju u metabolizmu lipida i smanjuju razinu "lošeg" kolesterola.

8. Brokula (136 mg / 100 g)

Samo idealno povrće iz svijeta zdrave prehrane, jer osim vitamina C sadrži i karoten i mnoge visokokvalitetne biljne aminokiseline - primjerice kolin i metionin koji sprječavaju nakupljanje kolesterola u tijelu. Ova "hrpa" dijetalnih vlakana masa, niske kalorijske, a osim toga, brokula ima anti-kancerogena svojstva. I još jedan plus brokule: za razliku od bijelog kupusa, ovaj kupus ne odgovara "revolucijama" u želucu.

9. Brussels rož (120 mg / 100g)

Smatra se najvrjednijim među kruništima, jer sadrži 2-3 puta više vitamina C i 2,5 puta više proteina od bijele vjeverice. U soku ima mnogo kalija, stoga se preporuča da hipertenzivi jedu kupus. Zbog činjenice da u njoj ima malo grubih vlakana, ona ne uzrokuje cvrkutanje u želucu i korisno je za sve ulkusne ventrikule.

10. Kopar (100 mg / 100 g)

Jedan od najčešćih začina koji povoljno utječe na mnoge fiziološke procese u tijelu, čija je nutritivna vrijednost povezana s prisutnošću eteričnih ulja, raznih vitamina (C, B1, B2, PP, P, provitamini A, folne kiseline) i minerala (soli željeza, kalcij, kalij, fosfor u lako probavljivom obliku).

11. Crvena crvena (100 mg / 100 g)

Bogat je ne samo askorbinskom kiselinom, već i karotenom, a po sadržaju vitamina P, koji je potreban za kapilare i pravilnu aktivnost štitne žlijezde, može se staviti na jedno od prvih mjesta među plodovima. Planinske pepela pripreme imaju antimikrobno, hemostatic, zacjeljivanje rana, diuretik, laksativ i antifungalni učinci, smanjiti kolesterol u krvi, povećati otpornost krvnih žila na štetne učinke, smanjiti sadržaj masti u jetri, normalizirati metabolizam, eliminirati nedostatak vitamina u tijelu, umjereno povećati kiselost želuca sok, imaju blagotvoran učinak kod anemije i osiromašenja tijela.

12. Cvjetača (70 mg / 100 g)

Najbliži rođak brokule. Sto grama cvjetače ne samo da opskrbljuje oko 70 miligrama vitamina C, nego i 5 grama vlakana i 5 grama proteina.

Pregledajte svoju prehranu s primljenim informacijama i budite zdravi!

Mišljenje autora Zajednice ne može se podudarati s službenim stajalištem organizacije Roskontrol. Želite li dodati ili prigovoriti? To možete učiniti u komentarima ili napisati vlastiti materijal.

http://roscontrol.com/community/article/v-etih-12-produktah-vitamina-s-bolshe-chem-v-limonah/

Koja hrana sadrži najviše vitamina?

Kako bi se nadoknadio nedostatak bilo kojeg vitamina, može biti dovoljno promijeniti prehranu

Za liječenje i prevenciju bolesti liječnici obično preporučuju uzimanje određenih vitamina u sklopu kompleksne terapije. No, apsolutno nije potrebno kupiti vitamine samo u ljekarnama - mnogi bitni za naše tijelo tvari koje nije u stanju sintetizirati na vlastitu sadržane su u uobičajenim proizvodima. Kako bi se nadoknadio nedostatak bilo kojeg vitamina, može biti dovoljno promijeniti prehranu. Kreativno se približavajući promicanju zdravlja, možete ugodno raznolik svoj dnevni meni.

Svojstva vitamina i minerala

Vitamin C

Vitamin C povećava cirkulaciju krvi i otkucaje srca, čime doprinosi normalnom metabolizmu. Osim toga, dovoljan sadržaj vitamina C osigurava proizvodnju kolagenskog proteina u tijelu, koji je osnova vezivnog tkiva.

Askorbinska kiselina povećava otpornost na infekcije, pa se često propisuje u liječenju ARVI i sličnih bolesti.

Vitamini skupine B

Ovi vitamini - a postoji ih samo osam - pomažu oporavku s povećanim opterećenjem ili općim iscrpljenjem tijela. Unatoč činjenici da su spojene u jednu skupinu, njihove funkcije imaju specifične razlike. Kao primjer: vitamin B2 smanjuje umor očiju, potiče najveće zasićenje stanica kisikom, propisan je za oštećenje vida.

Vitamin E

Najvažnija funkcija ovog vitamina je kontrola reproduktivne funkcije. Osim toga, vitamin E je neophodan za regeneraciju tkiva, jača zidove krvnih žila, blagotvorno djeluje na zdravlje mišića i živaca, sprječava razne upale.

Fosfor P

To je "građevni materijal" stanica, dio je hormona, ima pozitivan učinak na mozak

Cink Zn

To je potrebno za gušterače i žlijezde prostate, sintezu spolnih hormona.

Kalcij Ca

Njegova najvažnija uloga je formiranje kostiju skeleta i smanjenje propusnosti krvnih žila.

Sadržaj vitamina u hrani

Hrana za životinje

Gotovo sve životinjske proizvode u izobilju čine tvari potrebne ljudskom tijelu:

• Goveđa jetra: sadrži vitamine A, D, B1 (tiamin), B6 ​​(piridoksin), B12 (cijanokobalamid), B2 (riboflavin)
• Riba: Vitamin D
• Jaja: vitamini B1, D
• Mlijeko i mliječni proizvodi: vitamini A, D, E, C, gotovo svi B vitamini, kalcij i željezo
• Riblje ulje: fosfor, vitamini A i D

Biljni proizvodi

Koja hrana sadrži najviše vitamina? Rekorderi vitamina među biljkama su:

• Zeleni luk: vitamini A, B1, B2, C, kao i kalcij, kalij, mangan i nikotinska kiselina (vitamin PP)
• Naranče: vitamini C, E, B3
• Šipak: Vitamin A
• Limun: Vitamin C
• Mrkva: Vitamin A.

Kako organizirati pravilnu prehranu

Hranu treba tretirati s poštovanjem i pažljivo formulirati njezinu prehranu - zbog onih proizvoda koje jedemo, naše tijelo će biti “izgrađeno”. Stoga nije toliko važno znati koji od proizvoda ima najveći "set" različitih vitamina, već je potrebno odabrati među njima one koje mogu popuniti potrebne tvari.

Ako liječnik dijagnosticira nedostatak bilo kojeg vitamina ili cijele grupe, onda najprije možete uzeti jedan ili drugi vitaminski kompleks kupljen u ljekarni, a istovremeno odabrati za svoj stol prirodne izvore za obnavljanje tvari koje su potrebne tijelu - proizvodi s visokim postotkom nedostaju minerali ili vitamini.

A apsolutno nije nužno radikalno mijenjati prehranu - postati, na primjer, vegetarijanac. Dovoljno je dodati mesnim jelima, primjerice povrću koje prije niste koristili kao prilog. Možete uzeti u pravilu kupiti prethodno neobično voće, u kojem su tvari potrebne za vas su sadržane u velikim količinama. Glavna stvar - ne brinuti o sebi, kao dosadan i težak zadatak.

Vitamini za djecu: hranjive tvari u hrani koja se konzumira

Za djecu i odrasle izračunava se prosječni dnevni unos vitamina. Kvantitativne vrijednosti hranjivih tvari koje se nalaze u hrani također su vrlo pažljivo izmjerene. Za zdrav životni stil djeteta treba učiti u obitelji.

Nema potrebe prisiljavati djecu da jedu ono što tvrdoglavo odbijaju. Bolje je pronaći zdravu zamjenu za kokice, razne "uloge", čips i upitne kvalitetne slatkiše. Slatkiši kao što su grožđice, kumquat, suhe marelice, suhe šljive i slično ne samo da će koristiti djetetu - oni su često mnogo ukusniji od svih vrsta kolačića, krekera i drugih grickalica, čija zdravstvena vrijednost nije ni nula, nego definitivno negativna.

Dr. Komarovsky vodi ogroman eksplanatorni rad osmišljen kako bi razumno i inteligentno liječio djetetovo zdravlje. Ako još niste čitali njegove knjige, možete upotrijebiti videozapis s njegovim sudjelovanjem kao izvor uvodnih i korisnih informacija - na internetu ih ima više nego dovoljno.

http://www.7ya.ru/article/V-kakih-produktah-soderzhitsya-bolshe-vsego-vitaminov-2017/

Koje namirnice sadrže vitamin b

Velik broj sportaša često je zainteresiran za pitanje koje namirnice sadrže vitamin B (popis) i zašto ga ljudi trebaju. Tijelu je potreban čitav niz vitamina.

Nedostatak vitamina, hipervitaminoza i vitamin B

Teški nedostatak korisnih elemenata u tijelu naziva se nedostatak vitamina. Kako bi se spriječilo takvo stanje, treba redovito jesti namirnice koje sadrže velike količine vitamina B ili uzimati različite posebne složene dodatke.

Tu je i dijagnoza hipervitaminoze. Ovaj poremećaj u tijelu kao posljedica povećane doze hranjivih tvari koje se nalaze u hrani ili u kompleksu lijekova. Simptomi ovog stanja su:

• glavobolje;
• nesanica;
• veliko uzbuđenje;
• mučnina;
• lupanje srca.

Tijekom liječenja dolazi do potpunog odbacivanja vitamina, prekomjernog konzumiranja alkohola i lijekova koji usporavaju djelovanje (antidoti).

Ako ne možete jesti hranu s vitaminima svaki dan, možete pribjeći drugoj opciji. Ova opcija bi bila kupnja željenog lijeka BioTech Vitamin B Complex 60 tab.

Popis vitamina B i skupina

B je vodotopivi element koji ima preventivna svojstva od raznih bolesti. Također normalizira metabolizam. Drugi element provodi razne dodatne procese u tijelu:

• normalizacija živčanog sustava;
• poboljšanje srca i krvnih žila;
• normalizacija probavnog trakta;
• poboljšanje stanja kože;
• održavanje emocionalnog zdravlja;
• uklanjanje stresa;
• jačanje imunološkog sustava;
• rast stanica;
• postupci razmjene energije.

Skupina B sadrži 9 elemenata na popisu:

• B1-tiamin;
• B2 - riboflavin;
• B3 - nikotinska kiselina;
• B4 - kolin;
• B5 - pantotenska kiselina;
• B6-piridoksin;
• B7 - biotin;
• B9 - folna kiselina;
• B12 - kobalamin.

Da biste točno znali gdje je većina vitamina i u kojim proizvodima, lakše je razumjeti tablicu:

Svinjsko meso, kamenice, kruh, grašak, sir, orašasti plodovi, jaja, mliječni proizvodi, mekinje, krumpir, žitarice, mahunarke, povrće, samo zelena, smeđa riža.

Jaja, mesna hrana, mliječni proizvodi, osobito mlijeko, sir, špinat, kupus, heljda.

Jetra, bubrezi, srce, meso peradi, jaja, zeleno povrće, pivski kvasac, sjemenke, orašasti plodovi, grah, riblja jela

Jaja (žumanjak), jetra, srce, bubreg, špinat, soja, kupus.

Jetra, cjeloviti kruh, žitarice, jaja, orašasti plodovi, zeleno povrće.

Banane, cjeloviti kruh, žitarice, riblja jela, zeleno povrće, jetra, po mogućnosti domaća mesna hrana, mrkva, kupus, zelena paprika.

Soja, riža, kikiriki, zeleno povrće, jetra.

Jetra, žumanjak, mahunarke, špinat, šparoge, pšenica, naranče, riba, meso, mlijeko.

Jetra, bubrega, srce, sir, plodovi mora, mesni proizvodi i jela od peradi.

Najbolje odgovara jedna drugoj u kombinaciji, kao što su vitamini B2 i A (retinol). Nalaze se u lososu, ribljem ulju, goveđoj jetri, maslacu, žumanjcima, margarinu, kiselo vrhnje, svježi sir. Također B6 i B12 dobro se slažu s D. Postoji i negativna kombinacija, na primjer B12 i E ne idu zajedno. Popularni lijekovi za povećanje tjelesnog elementa kao što je vitamin B su: Maxler B-Attack Complex 100 tab.

Vitaminska supstanca B17

Također u grupi je još jedna vitaminska supstanca B17 (amigdalin). Znanstvenici su otkrili da B17 pomaže u:

• borba protiv raka;
• liječi rane;
• ublažava upale;
• uklanja štetne tvari iz tijela;
• usporava proces starenja;
• poboljšava metabolizam;
• poboljšava mentalno i emocionalno stanje;
• ne razvija bolest lokomotornog sustava i kardiovaskularnog sustava.

Takva se tvar nalazi u nekoliko proizvoda: voćnim jamama (marelica, šljiva, breskva), orašastim plodovima, lanu, bademima.

Kompleksni pripravci B1 - B12

Znajući koja hrana sadrži najviše vitamina B, lako možete stvoriti raznoliku hranu i slijediti je. Odabirom nekoliko proizvoda i uključivanjem u dnevni meni izgledat ćete lijepo i zdravo.

http://zel-sport-pit.ru/stati/pro-vitaminy/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-vitamin-v/

Koja hrana sadrži vitamin B?

Za normalno funkcioniranje tijela potreban je kompleks vitamina. Svi to znaju, jer vrlo često čujemo o prednostima određenog proizvoda, jer sadrži veliku količinu vitamina. Organizam nas obavještava o njihovom nedostatku na različite načine, kao što su umor, invalidnost i bolest. Naglašeni nedostatak vitamina naziva se nedostatak vitamina. Da biste spriječili nedostatak vitamina, možete uzeti razne komplekse, ili ići prirodno, tj. Ispraviti svoju prehranu i odabrati hranu s maksimalnom količinom vitamina u sastavu.

Sve više i više modernih znanstvenika spominje vitamin B. To je vitamin topiv u vodi koji je uključen u prevenciju i liječenje brojnih bolesti, kao i normalizira metaboličke procese u tijelu. Činjenica da je vitamin B koristan, nema sumnje, pa biste trebali shvatiti kako izbjeći njegov nedostatak. Injekcije i pilule pogodne su samo ako ih prepiše liječnik za liječenje bolesti, samo trebamo prilagoditi vašu prehranu kako bi održali zdravlje. Koja hrana sadrži vitamin B? Nemoguće je ukratko odgovoriti na to pitanje, kao i nemoguće je napraviti popis proizvoda koji sadrže taj vitamin.

Činjenica je da pod kodnim imenom "vitamin B" skriva čitavu skupinu vitamina. Sigurno je da mnogi ljudi poznaju B vitamine kao numeriranu listu, tj. Vitamin B1, B2, B3 i tako dalje na B12, ali malo ljudi zna takva imena ovih vitamina kao što su tiamin, riboflavin, pantotenska kiselina, holin, nikotinska kiselina, itd. Zašto su sve te tvari dobile zajednički naziv "vitamin B"? Ova generalizacija je zbog činjenice da se u hrani svi ti vitamini, u pravilu, nalaze zajedno. Još jedna značajka vitamina B je nemogućnost njihovog nakupljanja u tijelu, jedina iznimka je vitamin B12 (cijanokobalamin). tj svi govore o činjenici da tijekom ljeta morate imati vremena da napunite rezerve vitamina u tijelu, što je dovoljno za cijelu godinu, u ovom slučaju nema smisla. Ponuda vitamina skupine B treba svakodnevno dopunjavati u tijelu. Osim toga, ne smijemo zaboraviti da je vitamin B uništen alkoholom, rafiniranim šećerima, nikotinom i kofeinom, zbog čega ga većina ljudi nema, pa je stoga važno znati koje namirnice sadrže vitamin B.

Unatoč činjenici da se vitamini B kombiniraju u jednoj skupini nije uzalud, svaki vitamin uključen u skupinu ima vlastiti spektar djelovanja u tijelu i njegove osobine. Razmotrimo detaljnije koji proizvodi sadrže vitamin B i koje funkcije svaki vitamin pripada ovoj skupini.

Vitamin B1 ili Tiamin

Ovaj vitamin je uključen u metabolizam ugljikohidrata i općenito je neophodan za svaku stanicu u našem tijelu, osobito za živčane stanice. Zahvaljujući tiaminu, povećava se otpornost organizma na infekcije i druge štetne učinke na okoliš. Mnogi vitamini se uništavaju pri zagrijavanju, a isto tako i vitamin B1, njegova otpornost na visoke temperature se smanjuje, pa nije potrebno izlagati proizvode koji sadrže tiamin produženom zagrijavanju, tj. morat će napustiti kuhanje, prženje, kuhanje i pečenje. Uz normalnu prehranu, rijetko postoji nedostatak vitamina B1, njegov nedostatak se češće nalazi kada se dijeta sastoji od visoko pročišćenih ugljikohidrata, koji uključuju pečenje iz visokokvalitetnog brašna, polirane riže i šećera. Kao što je već spomenuto, ljudsko tijelo ne može zalihe vitamina B za buduću uporabu, tako da čim prestane njegova opskrba hranom, počinjemo osjećati nedostatak tiamina. Međutim, višak B1 ne dovodi do ozbiljnih posljedica u tijelu.

Namirnice koje sadrže vitamin B1 uključuju jetru, svinjetinu, kamenice, kruh, suhi kvasac, grašak, sir, orahe, kikiriki, žumance, mlijeko, mekinje, krumpir, žitarice, mahunarke, zeleno povrće i smeđu rižu. Među prehrambenim proizvodima postoje i oni koji sprječavaju apsorpciju B1, na primjer, listovi čaja i sirova riba sadrže enzim tiaminazu, koji uništava tiamin.

Vitamin B2 ili riboflavin

Riboflavin je uključen u sve metaboličke procese u tijelu. Želite li imati zdrav izgled, lijepu kožu i oštar vid, uključite vitamin B2 u svoju prehranu. Naš izgled je uglavnom zbog ovog vitamina, tako da s nedostatkom svih naših napora u teretani će samo dovesti do umora, a možemo samo sanjati o val energije i prekrasan reljef. Međutim, sve nije tako loše, samo trebate znati koje namirnice sadrže vitamin B2 i redovito ih koristiti. Dopuniti rezerve ovog vitamina u tijelu nije tako teško, jer riboflavin je stabilan u vanjskom okruženju, ne boji se topline, zraka i kiselina! Treba se bojati samo ultraljubičastih zraka, vode, alkalija i alkohola.

Vitamin B2 nalazi se u životinjskim proizvodima kao što su jaja, meso, jetra, bubrezi, riba, mlijeko i mliječni proizvodi, kao i sirevi. Velika količina vitamina B2 nalazi se u lisnatom zelenom povrću, osobito u brokuli i špinatu, kao iu kvascu, heljdi, kruh od cjelovitog zrna i orašasti plodovi.

Vitamin B3 ili nikotinska kiselina

Ako vas preplavi loše raspoloženje, razdražljivost ili čak depresija, trebate znati da je kriva nedostatak vitamina B3. Mirno i dobro raspoloženje može se vratiti podešavanjem "ponude" vitamina B3 u tijelu. Također, ovaj vitamin osigurat će zdravlje vaše kože i smanjiti njenu osjetljivost na opekline, što je posebno važno za one koji će ljeto provesti na plaži. Nemoguće je ne uzeti u obzir činjenicu da se nedostatak B3 događa vrlo rijetko, obično se to događa s produljenom pothranjenošću s niskim sadržajem bjelančevina i masti u prehrani.

Koja hrana sadrži vitamin B3? Za održavanje ravnoteže ovog vitamina u tijelu, možete uključiti u svoju prehranu jetru, bubrege, meso, perad, srca, jaja, zeleno povrće, pivski kvasac, sjemenke, orašaste plodove, mahunarke, ribu i kruh od cjelovitog zrna.

Vitamin B4 ili kolin

Ovaj vitamin obično nije uključen u vitaminske komplekse, unatoč činjenici da je neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava, potiče metabolizam masti u jetri i poboljšava naše pamćenje. Činjenica je da se ova tvar može sintetizirati u našem tijelu. B4 smanjuje razinu kolesterola u krvi, poboljšava rad mozga i sprječava depresiju. Uz nedostatak ovog vitamina, jetra je poremećena, javlja se razdražljivost, umor, živčani slomovi. Vitamin B4 nalazi se u žumanjku, mozgu, jetri, bubrezima, srcu, a njegov sadržaj u kupusu, špinatu i soji je visok.

Vitamin B5 ili pantotenska kiselina

Vitamin B5 igra važnu ulogu u metabolizmu, razgrađuje proteine, masti i ugljikohidrate za energiju. Osim toga, pantotenska kiselina regulira funkcije živčanog sustava i uključena je u proces metabolizma masti, tako da nedostatak vitamina B5 može dovesti do povećanja tjelesne težine. Bez ovog vitamina ne radi u liječenju raznih opeklina, jer B5 potiče regeneraciju tkiva, osobito kože i sluznica, te ih štiti od infekcija. Do nedavno se smatralo da, budući da se taj vitamin nalazi u gotovo svim proizvodima, ne može doći do njegovog nedostatka, ali je sada sigurno poznato da se B5 uništava tijekom smrzavanja, toplinske obrade i konzerviranja. A budući da svježe namirnice nisu najveći dio naše prehrane, vrijedi razmisliti o unosu vitamina B5 u organizam.

Odgovor na pitanje "koje namirnice sadrže vitamin B5" već je primljen - u gotovo svim, ali njegovi glavni izvori uključuju jetru, cjeloviti kruh, žitarice, jaja, orašaste plodove i zeleno povrće.

Vitamin B6 ili piridoksin

Vitamin B6 je odgovoran za djelovanje našeg živčanog sustava, uključen je u procese metabolizma ugljikohidrata, sintezu hemoglobina i polinezasićenih masnih kiselina. Posebno nam je potreban ovaj vitamin, ako je naša prehrana zasićena proteinskom hranom, i potreba za piridoksinom povećava se s živčanom napetošću, radom s radioaktivnim tvarima i bolestima jetre. Važno je napomenuti da je potreba za vitaminom B6 zadovoljena ne samo opskrbljivanjem hranom, već je i ovaj vitamin proizveden u našem tijelu.

Međutim, sadržaj ovog vitamina u našem tijelu opada s pušenjem, kao i pod utjecajem hormona estrogena. Stoga je važno znati koje namirnice sadrže vitamin B6 kako bi zadovoljile tjelesne potrebe za piridoksinom. B6 se nalazi u bananama, kruhu, žitaricama, zelenom povrću, ribi, jetri, mesu, peradi, orašastim plodovima, leći, jajima i mlijeku. To je također puno zelenog papra, kupusa, mrkve i dinje.

Vitamin B7 ili biotin

Vitamin B7 se naziva i vitaminom ljepote jer je odgovoran za lijepu kožu, zdravu kosu i jake nokte. Dakle, ako želite biti lijepi, uključite u svoju prehranu hranu koja sadrži vitamin B7. Sintetizira se u našem tijelu, a nalazi se iu sljedećim namirnicama: jetra, zeleno povrće, kikiriki, smeđa riža i soja.

Vitamin B9 ili folna kiselina

B9 se može nazvati najvažnijim vitaminom koji naše tijelo treba. Upravo taj vitamin potiče staničnu diobu i stvaranje nukleinskih kiselina. To je posebno važno za one koji se pripremaju za pojavu djeteta, jer folna kiselina sudjeluje u pravilnom razvoju stanica i obnovi tijela. Unatoč činjenici da je ovaj vitamin vrlo važan, većina ljudi ima poteškoća s njegovom konzumacijom, osobito u zimskoj sezoni. Činjenica je da proizvodi koji sadrže vitamin B9 moraju biti savršeno svježi kako bi u potpunosti osigurali folnu kiselinu. Tako se B9 nalazi u jetri, žumanjku, grahu, špinatu, šparogama, pšeničnim klicama, narančama, ribi, mesu, peradi i mlijeku.

Vitamin B12 ili cijanokobalamin

Vitamin B12 je najpodmukliji predstavnik vitamina B. Ne može se naći ni u jednom biljnom proizvodu, niti ga sintetizira organizam životinja. Ovaj vitamin proizvodi samo mikroorganizmi i nakuplja se u jetri i bubrezima životinja. Ako ne želite zaraditi depresiju, propuste pamćenja, pogoršati krvotvorne funkcije i umor, onda zaboravite na vegetarijanstvo, jer se vitamin B12 nalazi samo u proizvodima životinjskog podrijetla: u jetri, bubrezima, srcu, siru, plodovima mora, mesu i peradi.

Znajući koje namirnice sadrže vitamin B, možete jednostavno podesiti svoju prehranu i istovremeno svaki dan jesti različito. Odaberite neke od najomiljenijih namirnica koje sadrže vitamin B i uključite ih u svoj dnevni meni kako biste svaki dan postali malo ljepši, zdraviji i zdraviji!

http://kedem.ru/health/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-b/

25 hrane s visokim sadržajem vitamina B, što bi trebalo biti u prehrani

Vitamini su važna komponenta za zdravlje tijela i obavljaju katalitičku funkciju kao dio aktivnih centara različitih enzima, a mogu sudjelovati iu humoralnoj regulaciji kao egzogeni prohormoni i hormoni.

Unatoč iznimnoj važnosti vitamina u metabolizmu, oni nisu izvor energije za tijelo (nemaju kalorije), niti strukturalne komponente tkiva. Koncentracija vitamina u tkivima i dnevna potreba za njima su male, ali s nedovoljnim unosom vitamina u organizam nastaju karakteristične i opasne patološke promjene.

Vitamin B je skupina vitamina topivih u vodi koji igraju važnu ulogu u staničnom metabolizmu. Vrlo dugo nisu imali podjele i pripadali su istom vitaminu. Kasnije je otkriveno da su to kemijski različite tvari koje koegzistiraju u istim prehrambenim proizvodima.

Glavne funkcije vitamina B

Svi vitamini B pomažu pretvaranju ugljikohidrata u "gorivo" (glukozu), što je potrebno za proizvodnju energije, a potrebni su i za zdravu kosu, kožu, oči i jetru. Također pomaže živčanom sustavu da pravilno radi i potreban je za normalno funkcioniranje mozga.

Vitamin B je skupina od 8 različitih vitamina, što uključuje:

1. Bl (tiamin);
2. B2 (riboflavin);
3. B3 (niacin);
4. B5 (pantotenska kiselina);
5. B6 (piridoksin);
6. B7 (biotin);
7. B9 (folna kiselina);
8. B12 (kobalamin).

A sada pogledajmo svaki od njih pojedinačno i saznajte koje namirnice sadrže vitamin B, a ispod ćete naći tablicu s detaljnim sadržajem svakog od njih u hrani.

1. Vitamin B1 ili tiamin

• Često se naziva antistresnim vitaminom.
• Jača imunološki sustav i povećava sposobnost tijela da izdrži stresne situacije.
• Zovu ga tako jer je prvi put bio otvoren u svojoj skupini.
• Tiamin se nalazi u hrani biljnog i životinjskog podrijetla i igra važnu ulogu u nekim metaboličkim reakcijama.
• Nedostatak vitamina B1 može dovesti do Alzheimerove bolesti, beriberija, katarakte, pa čak i zatajenja srca u nekim slučajevima.
• Preporučeni dnevni unos za tiamin je 1,2 mg za muškarce i 1 mg za žene.

Riba sadrži veliku količinu zdravih masti, a također je izvrstan izvor vitamina B1. Jedna porcija riblje pumpe sadrži 0,67 mg tiamina. Tuna je drugi u tiaminu, gdje je sadržaj 0,5 mg na 100 grama.

Pistacije su savršene za grickanje i odličan su izvor tiamina i drugih važnih minerala. Postoji 0,87 mg tiamina u 100 grama pistacija.

• Ulje za sezam:

Sezamovo ulje ili tahini nisu samo izvrstan izvor željeza i cinka, već sadrže i tiamin. 100 grama tjestenine sadrži 1,6 mg vitamina B1.

Zumbul zrna zrna, grah i raznoliki grah sadrže vitamin B1. Oni također imaju zdrave proteine ​​srca koji su potrebni za održavanje odgovarajuće razine energije i dobrog zdravlja. Mala pločica mahunarki sadrži dnevnu količinu vitamina B1.

2. Vitamin B2

• Poznat kao riboflavin je vrlo značajan vitamin.
• Neophodan je za pravilan energetski metabolizam i veliki broj staničnih procesa.
• Pomaže apsorbirati hranjive tvari u kardiovaskularnom sustavu putem proizvodnje aerobne energije i podržava zdravlje stanica.
• Ovaj vitamin poboljšava vid i zdravlje kože.
• Nedostatak riboflavina može dovesti do pukotina i crvenila na koži, upale i ulkusa usne šupljine, upale grla, pa čak i anemije.
• Preporučeni dnevni unos vitamina B12 je 1,3 mg za muškarce i 1 mg za žene.

• mrkva:

Mrkva je vrlo popularno povrće. Samo jedna čaša naribane mrkve pokriva 5% dnevne vrijednosti vitamina B2. Možete dobiti mini šargarepu ili dodati u salatu za dodatno punjenje hranjivim tvarima.

Dodajte krišku sira u svoj sendvič kako biste dobili dodatnu količinu vitamina i minerala. Unatoč činjenici da sir sadrži kolesterol, on također sadrži vitamin B2. Komad sira težine 100 grama sadrži 0,57 mg vitamina B2. Sir Brie, limburger, pecorino romano, sir s kuminom izvrstan su izvor vitamina B2, kalcija i vitamina D.

Kozje i kravlje mlijeko izvrstan su izvor vitamina B2 i drugih vitamina ovog kompleksa, kao i kalcija i drugih minerala.

Bademi sadrže velike količine riboflavina, kalcija, kalija i bakra. Bademi su dobri za zdravlje jer 100 grama orašastih plodova sadrži 1,01 mmg riboflavina ili 0,28 mg u 28 grama.

3. Vitamin B3

• Još jedan naziv - niacin, važan je nutrijent i odgovoran je za različite funkcije tijela.
• Niacin se koristi u liječenju brojnih bolesti, kao što su infarkt miokarda, visoki kolesterol i druge bolesti kardiovaskularnog sustava.
• Nedostatak niacina dovodi do razvoja dermatitisa, demencije, amnezije, umora, depresije, tjeskobe.
• Predoziranje niacinom očituje se u osipima kože, suhoj koži, probavnim problemima i oštećenju jetre.
• Preporučeni dnevni unos je 14 mg za ženu i 16 mg za muškarca.

Jaja nisu samo dobar izvor bjelančevina i minerala, već sadrže i visoke razine niacina. 1 veliko jaje sadrži 7% preporučenog dnevnog unosa vitamina B3.

Cikle su pune antioksidanata, za koje se zna da čiste tijelo antioksidanata. To čini repu najboljim proizvodom za jetru. Također se smatra najboljim biljnim izvorom niacina. 100 grama repe sadrži 0,3334 mg niacina.

Celer se preporučuje za kamenje u žučnom mjehuru, ali malo tko zna da sadrži veliku količinu vitamina B3. Samo jedna šalica sirovog celera daje tijelu oko 34 mikrograma vitamina B, što je 2% preporučenog dnevnog unosa.

4. Vitamin B5

• Pantotenska kiselina je također vrlo važna za ljudsko zdravlje.
• Pretvara ugljikohidrate u energiju tijekom probavnog procesa.
• Podržava rad nadbubrežnih žlijezda, pomažući osobi da se odupre stresu.
• Nedostatak B5 dovodi do umora, slabosti, trnce u udovima.
• Sadrži veliki broj proizvoda, pa ga stručnjaci često nazivaju univerzalnim elementom.
• Preporučeni dnevni unos za muškarce je 1,3 mg i 1 mg za žene.

Ovo zeleno povrće sadrži veliku količinu pantotenske kiseline. Parna brokula, tako da u njoj ima više hranjivih tvari. Ako kuhate brokule u kipućoj vodi, većina vitamina i minerala ostat će u vodi.

Sadrže mnogo korisnih mikro i makro, kao i vitamin B5. Kuhane gljive sadrže u obrocima od 100 grama 3,6 mg vitamina B5. Izbjegavajte nejestive gljive jer sadrže sve otrovne tvari koje mogu biti štetne po zdravlje.

• Sirutka u prahu:

Često se dodaje pri pečenju kruha. Protein sirutke koriste sportaši i bodybuilderi za dobivanje mišićne mase. Često se koristi u slastičarstvu i proizvodnji sira. 100 grama seruma sadrži 5,6 mg vitamina B5, što je oko 5% preporučenog dnevnog unosa.

5. Vitamin B6

• Poznat kao piridoksin, značajan je nutrijent iz niza razloga.
• On je uključen u formiranje crvenih krvnih stanica koje prenose kisik po cijelom tijelu i potreban je za pretvaranje hrane u energiju.
• Prekomjerni unos hrane s vitaminom B6 uzrokuje oštećenje živaca u rukama i nogama.
• Preporučeni dnevni unos je 400 mcg za muškarce i žene.

Rižine i pšenične posije sadrže najveću količinu vitamina B6. Također možete jesti kruh ili pečenje, koje uključuju mekinje. 100 grama rižinih mekinja sadrži 4,07 mg piridoksina, a pšenične posije 1,3 mg.

Sirovi češnjak ima ogromnu korist za ljudsko zdravlje i izvrstan je izvor vitamina B6. Češnjak se može koristiti u pripremi preljeva za salatu, sendviča i kao začina. 100 grama češnjaka ima 1,235 mg vitamina B6 ili 0,04 mg po klinčiću.

• Melasa i sirup koji sadrži sirku

Oba sirupa su bogata različitim hranjivim tvarima i dobra su zamjena za šećerni sirup. U melasi ima mnogo magnezija. Jedna šalica melase sadrži 0,67 mg vitamina B6, a jedna žličica 0,14 mg.

6. Vitamin B7

• Drugo ime je biotin.
• Ona pomaže tijelu u obradi masti i šećera, a također sudjeluje u proizvodnji masnoća u tijelu.
• Budući da je biotin uključen u stvaranje građevnih blokova za različite funkcije u tijelu na staničnoj razini, važno je da ga dobijete dovoljno.
• Biotin pomaže tjelesnim stanicama da razumiju kemijske "poruke" koje primaju i djeluju u skladu s tim.
• Biotin je izuzetno potreban trudnicama.
• Mladim osobama starijim od 18 godina i trudnicama preporučuje se primati 30 µg vitamina B7 dnevno.
• Žene koje doje trebaju 35 mcg dnevno.
• Teški nedostatak vitamina B7 ometa dijeljenje stanica i može čak dovesti do raka u nekim slučajevima.

Pivski kvasac sadrži vitamin B7 u velikim količinama i smatra se najbogatijim izvorom biotina. Prodaju se u obliku praha i pahuljica, mogu se dodati u žitarice, milkshakes i slastice. Osim biotina, kvasac sadrži krom, koji je neophodan za bolesnike s dijabetesom.

Žumanjci zauzimaju drugo mjesto na popisu hrane bogate biotinom, a proteini, pak, ometaju njegovu apsorpciju. Pokušajte ne kuhati jaja dok kuhate, jer oni gube većinu hranjivih tvari. Sirovi žumanjci bolje je ne jesti, jer mogu imati salmonelu, što može uzrokovati nepopravljivu štetu za zdravlje. Jaja također imaju proteine, što je važno za tijelo. Međutim, nemojte jesti jaja u velikim količinama.

• Listovi repa:

Ova zelena biljka je lider u količini biotina. Listu repa može se dodati bilo kojoj salati. Također sadrži antioksidante koji pomažu osobi da se osjeća dobro i da se ne razboli. 100 grama ove biljke sadrži oko 0,406 mg.

7. Vitamin B9

• Folna kiselina ili vitamin B9 neophodni su za normalno funkcioniranje ljudskog tijela i metabolizam.
• To je osobito važno tijekom trudnoće za normalan tijek i pravilan razvoj fetusa.
• Folna kiselina se često uzima kao dodatak prehrani, iako se može dobiti iz uobičajene hrane.
• On sprječava razvoj oštećenja ploda kod ploda.
• Folna kiselina proizvodi se u malim količinama.
• Nedostatak vitamina B9 može dovesti do krvarenja, anemije, proljeva, gubitka kose itd.
• Preporučeni dnevni unos vitamina B9 je 400 mikrograma za odrasle muškarce i žene.

• Zeleno lisnato povrće:

Najbolji izvor folne kiseline su zeleno lisnato povrće. Oni također imaju i druge vitamine skupine B. Jedite špinat, lisnati kupus, zelenu salatu, zelene rotkvice da biste dobili dovoljno folne kiseline. Samo jedna tanjur salate s lisnatim povrćem osigurat će tijelu dnevnu količinu vitamina B9.

Ovo divno povrće bogato je ogromnom količinom hranjivih tvari i sadrži najveću količinu folne kiseline. 1 šalica kuhane šparoge ima 262 µg vitamina B9, što pokriva dnevnu potrebu tijela za folnom kiselinom za 62%. Također ima vitamine A, K, C i mangan.

1 šalica pirea od avokada sadrži gotovo 90 mikrograma folne kiseline, što je oko 22% dnevne vrijednosti. Ne postoji takva količina vitamina u drugim plodovima. Avokado također sadrži masne kiseline, vlakna i vitamin K. Avokado se može dodati u salate i pripremiti ukusne i zdrave sendviče.

8. Vitamin B12

• Drugo ime kobalamin je najveći i najsloženiji vitamin u svojoj tablici, poznat čovječanstvu.
• Glavna funkcija vitamina B12 je stvaranje crvenih krvnih stanica i održavanje normalne cirkulacije krvi u tijelu.
• Dnevna potreba ljudi za kobalaminom je različita, ali je PCH 2,4 mcg i za muškarce i za žene.
• Pušači, trudnice i starije osobe trebaju ga dobiti u većim količinama.
• Sadrži se uglavnom u hrani životinjskog podrijetla, što povećava rizik od manjka vegetarijanaca.

100 grama jetre sadrži više od 30 μg vitamina B12. Također ima veliku količinu drugih hranjivih tvari, vitamina i minerala koji povećavaju libido, daju energiju i snagu, potiču rast mišića i normalnu funkciju mozga.

• turska:

Turska se smatra superhranom koja sadrži 1,5 grama vitamina B12 na 100 grama. Ima malo masti, samo 1 gram na 28 grama mesa. Sadrži hranjive tvari koje reguliraju razinu kolesterola, štite od raka i bolesti srca.

Perad se često smatra zdravom alternativom crvenom mesu. Pile ima važne vitamine i minerale, malo je masti i manje kalorija nego u crvenom mesu. 100 grama kuhane piletine osigurat će tijelu 8% vitamina B12 iz PCH. Također ima bjelančevine, selen i vitamin B3.

Ovi proizvodi moraju biti uključeni u vašu prehranu kako bi ostali zdravi i jaki.

http://fitzdrav.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitaminy-gruppy-b.html

Koja hrana sadrži vitamin B?

Što proizvodi sadrže vitamin B, potrebno je da svi znaju, da izbjegnu razvoj ozbiljnih bolesti, da spriječe prerano starenje. Vitamin B može se naći u biljnim i životinjskim proizvodima, tako da uz pravilno formuliranu dijetu lako možete izbjeći nedostatak vitamina. Glavni izvori su meso, iznutrice, ribe, dovoljna količina je u zelenom povrću, žitaricama i mliječnim proizvodima.

Vitamin B se nalazi u životinjskoj i biljnoj hrani.

Skupine vitamina B

Skupina vitamina B sastoji se od 11 elemenata, od kojih svaki ima različit učinak na tijelo, s nedostatkom tih elemenata, njihova radna sposobnost i pamćenje propadaju, njihove zaštitne funkcije pate, a nastaju ozbiljne bolesti. Stoga je važno znati kako se nedostatak tvari manifestira kako bi se ispravila prehrana na vrijeme.

Sadržaj vitamina B1

Pogodnosti za Thiamine:

• sudjeluje u mnogim metaboličkim procesima, stvaranju krvi;
• neophodan element za normalan razvoj djeteta;
• usporava proces starenja, neutralizira djelovanje toksičnih tvari i negativnih čimbenika okoliša;
• sprječava nakupljanje masti u stanicama jetre, smanjuje razinu štetnog kolesterola;
• poboljšava tonus mišića, jača srčani mišić;
• jača zaštitne funkcije tijela.

Vitamin B1 se ne akumulira u tijelu, njegov sadržaj u hrani je mali, tako da mnogi ljudi sami uočavaju znakove nedostatka tiamina. Uz nedostatak ovog elementa, stanje epidermisa se pogoršava, pojavljuje se svrab, osip, mišićna slabost, stalno žele spavati tijekom dana, često se javlja osjećaj "gusaka" na koži.

Popis proizvoda s vitaminom B1

Tablica namirnica koje sadrže tiamin

Tiamin se uništava toplinskom obradom i u kontaktu s metalnim predmetima, ne podnosi sol i limunsku kiselinu. Vitamin B1 se ne apsorbira u tijelu pri pretjeranoj uporabi crnog čaja, kave, pušača i ljubitelja alkoholnih pića.

Uz redovito uključivanje u prehranu hrane s visokim sadržajem tiamina, vjerojatnost razvoja Alzheimerove bolesti smanjuje se 3 puta.

Gdje više vitamina B2

Vitamin B2 (riboflavin) je prirodni antioksidans, podržava zdravlje stanica, normalizira metabolizam, podupire optimalno funkcioniranje štitne žlijezde. Dnevna stopa za djecu iznosi 0,3–1 mg, a za odrasle 1,1–1,3 mg. Tijekom trudnoće i dojenja, potrebno je dnevno koristiti najmanje 1,4–1,9 mg ove tvari.

S nedostatkom ovog elementa, usne počinju pucati, postoje zatikanja, pogoršava se stanje kose i noktiju i razvijaju se ozbiljne oftalmološke bolesti. Avitaminozu prate stomatitis, bolesti dišnog sustava, seboreja, dermatitis, pojavljuje se psorijaza.

Hrana koja sadrži vitamin B2

Koji proizvodi imaju puno riboflavina

Riboflavin je vrlo važan za normalan rast djece, a ako mu nedostaje apetit djeteta se pogoršava, a često se razvija i potpuna atrofija mišića.

Vitamin B3

Vitamin B3 (PP, niacin, nikotinska kiselina) koristi se u medicinske svrhe - smanjuje razinu štetnog kolesterola, sprječava razvoj ateroskleroze, pojavu krvnih ugrušaka, poboljšava dotok krvi u mozak.

Funkcije nikotinske kiseline:

• sudjeluje u sintezi estrogena, testosterona, inzulina, progesterona;
• normalizira gušteraču;
• poboljšava pokretljivost zglobova kod artritisa, smanjuje pojavu migrene;
• usporava rast malignih tumora, proces AIDS-a;
• eliminira manifestacije stresa, depresije;
• čisti tijelo od toksina i toksičnih nakupina.

Dnevni unos za djecu je 6-11 mg, a adolescentima je potrebno 18-20 mg ove tvari. Za odrasle, doza nikotinske kiseline je 20-25 mg dnevno. Trudnicama i dojiljama dnevno je potrebno 25 mg niacina.

Hrana bogata vitaminom B3

Popis proizvoda koji sadrže nikotinsku kiselinu

Što je vitamin B4?

Vitamin B4 (kolin) sintetizira se u jetri i crijevnoj mikroflori, ali to nije dovoljno da pokrije sve potrebe tijela. Potrebna dnevna doza je 500-1000 mg.

Kolin osigurava normalno funkcioniranje živčanih vlakana i mozga, smanjuje razinu štetnog kolesterola, ubrzava metabolizam, poboljšava kratkoročnu memoriju, smanjuje vjerojatnost pojave kamenaca u žučnom mjehuru. Sudjeluje u sintezi muških spolnih hormona, poboljšava kvalitetu sjemene tekućine.

Nedostatak vitamina se manifestira u obliku pretilosti, poremećaja pamćenja, seksualne disfunkcije, a dojenje je smanjeno kod dojilja na pozadini nedostatka kolina. Postupno se u stanicama jetre počinje nakupljati masnoća, što uzrokuje razvoj ciroze.

Hrana koja ima vitamin B4

Gdje se nalazi kolin

Nedostatak kolina razvija se uz pretjeranu upotrebu alkohola, vode, sulfonamida, visoke razine estrogena.

Što trebate znati o vitaminu B5

Vitamin B5 (pantotenska kiselina) prisutan je u mnogim namirnicama, a njegov se nedostatak rijetko dijagnosticira. Ova tvar ubrzava metabolizam i regeneraciju, usporava proces starenja, poboljšava imunološki sustav. Pantothen stimulira sintezu hormona nadbubrežne žlijezde, poboljšava aktivnost mozga, smanjuje toksične učinke lijekova.

Hrana koja sadrži mnogo vitamina B5

Tablica hrane visoke Pantothen

Sadržaj u proizvodima vitamina B6

Vitamin B6 (piridoksin) potreban je za sintezu aminokiselina u tijelu, sprječava razvoj ateroskleroze, smanjuje manifestacije predmenstrualnog sindroma. Sa svojim nedostatkom, osoba osjeća stalan umor, smanjuje imunitet, pogoršava rad srca, krvne žile, razvija anemiju.

S jakim avitaminozama rasplamsava se sluznica usne šupljine, pojavljuju se herpesne rane, razvija se dermatitis, razvija se artritis, koža postaje masna, osoba postaje razdražljiva i agresivna. Dnevna doza piridoksina za dojenčad je 0,3–0,6 mg, a za djecu i adolescente potrebna je 0,7-1,4 mg. Odrasli - 2 mg.

Proizvodi koji sadrže vitamin B6

Glavni izvori piridoksina

Više hrane bogate vitaminom B6 potrebno je za trudnice i dojilje, starije osobe, ljude koji uzimaju lijekove s estrogenom.

Vitamin B7

Vitamin B7 (H, biotin) - odgovoran je za stanje kose, noktiju, epidermisa, sprječava razvoj dijabetesa, eliminira manifestacije kroničnog umora, sudjeluje u procesu sagorijevanja masnih naslaga. Uz nedostatak ove tvari razvija se dugotrajna depresija, osoba postaje agresivna i razdražljiva, pojavljuje se mučnina, a apetit se smanjuje.

Hrana bogata vitaminom B7

Gdje je najviše biotina

Nedostatak biotina može uzrokovati razvoj hipotenzije, alopecije, psorijaze. Da bi se to izbjeglo, potrebno je konzumirati najmanje 5 mg dnevno.

Koja hrana sadrži vitamin B8

Vitamin B8 (inozitol, inozitol) podupire optimalnu crijevnu mikrofloru, smanjuje vjerojatnost zatvora, dijeli masne kiseline. Potreban za normalno funkcioniranje mozga, sprječava razvoj ateroskleroze.

Hrana bogata vitaminom B8

Tamo gdje se nalazi inozitol

Dnevna doza inozitola je 500 mg. Kada je to nedovoljno, u živčanim receptorima počinju se pojavljivati ​​strukturne promjene, razvijaju se ozbiljni mentalni poremećaji i masti se nakupljaju u stanicama jetre.

Gdje je najviše vitamina B9

Vitamin B9 (folna kiselina) važan je element za rast djece, on je odgovoran za kvalitativne karakteristike krvi, ali upravo taj element najčešće nema tijelo, što uzrokuje razvoj anemije. Kod trudnica nedostatak može uzrokovati prestanak fetalnog razvoja. Ostali znakovi beriberi su svijetlo crveni jezik, žute mrlje na albuminoznoj membrani oka, gastritis, enteritis razvija, pamćenje propada.

Dnevne doze folne kiseline za djecu su 65-200 mcg, au adolescenciji 300 mcg. Odrasli bi trebali jesti najmanje 400 mikrograma, a tijekom trudnoće i dojenja dozu treba povećati na 500–600 mikrograma.

Hrana koja ima vitamin B9

Gdje li folna kiselina

Povećanje dnevnog unosa folne kiseline trebalo bi biti uzimanje kontraceptiva, diuretika i antibakterijskih lijekova.

Izvori vitamina B12

Adekvatan unos vitamina B12 (cijanokobalamin) osigurava normalno zgrušavanje krvi, poboljšava funkciju jetre, smanjuje razinu štetnog kolesterola.

Djeci i odraslima je potrebno 3 µg cijanokobalamina dnevno, tijekom trudnoće i dojenja - 5 µg. S nedostatkom vitamina B12 nastaje anemija, udovi počinju otupljivati, razvija se imunodeficijencija, kolesterol se nakuplja u krvnim žilama i proces regeneracije se usporava. Često se avitaminoza manifestira u obliku pretjeranog znojenja, vitiliga, kratkog daha.

Popis proizvoda s vitaminom B12

Gdje je cijanokobalamin sadržan u velikim količinama

Što je vitamin B17?

Vitamin B17 (laetril, amigdalin) nije poznat po tradicionalnoj medicini, ali se naširoko koristi u metodama narodnog tretmana. Njegova glavna svrha - uništavanje stanica raka, sprječavanje pojave malignih tumora, sadržana je isključivo u proizvodima biljnog podrijetla, najčešće u jamama. Homeopati preporučuju 3000 mg amigdalina dnevno.

Hrana bogata vitaminom B17

Gdje mogu naći laetril

Glavne prednosti i funkcije vitamina B za tijelo

Glavna funkcija vitamina B je osigurati normalan metabolizam lipida, masti i ugljikohidrata, oslobađanje energije, normalizaciju živčanog sustava. Ti su elementi topljivi u vodi, pa osoba treba redovito puniti svoje zalihe hranom.

Zašto je vitamin B koristan?

• pretvara ugljikohidrate u glukozu, što osigurava normalan rad, sprječava pojavu kvarova u živčanom sustavu;
• odgovorni su za normalno stanje kože, kose, noktiju, sluznica, kostiju i zglobova;
• podržava normalno funkcioniranje probavnih organa, srca, krvnih žila, mozga;
• sudjeluje u proizvodnji hormona, crvenih krvnih stanica, diobi stanica;
• jača imunološki sustav, smanjuje rizik od malignih tumora, štiti organizam od negativnih učinaka vanjskih čimbenika.

Nedostatak vitamina B dovodi do razvoja dermatoloških, srčanih patologija, kostiju i krhkosti, isušuje se koža i sluznice, pogoršavaju pamćenje i reproduktivne funkcije. Uravnotežena prehrana i pravilna obrada proizvoda će svakodnevno dopunjavati zalihe tih predmeta.

Ocijenite ovaj članak
(3 ocjena, prosječno 5.00 od 5)

http://lechusdoma.ru/vitamin-b/