Soda - bezalkoholno piće
Izričaj:
- Citro - Riječ na C
- 1 - I slovo C
- 2 - Ja pismo
- 3. slovo T
- 4. slovo P
- 5. slovo O
Opcije za pitanja:
translateSpanWord
Križaljke, skanvordy - pristupačan i učinkovit način za treniranje vašeg intelekta, povećanje prtljage znanja. Rješavati riječi, stvarati zagonetke - razvijati logičko i figurativno razmišljanje, poticati živčanu aktivnost mozga i, na kraju, uživati u slobodnom vremenu.
http://spanword.ru/words/486619-fruktovyj-prohladitelnyj-napitok.htmlCool voće piti 5 slova
Odgovor na skriptu ili križaljku na pitanje: popiti pet slova
Julep (Julep) - piće od žestokih pića, šećera i svježeg lišća metvice (tlo ili cijelo), posluženo s oguljenim ledom u istom glaziranom staklu leda s ukrasom od mente ili voća i slame
Agave Neke vrste uzgajaju se u tropima za vlakna (sisal), u Meksiku se pulque proizvodi od sokova slatke agave u Meksiku
Ajon - napitak pivskog tipa napravljen od chumiz (proso) u Ugandi, Burundiju i drugim zemljama Srednje Afrike
Adina Junakinja opere Gaetano Donizetti "Ljubav pije" (1832), lijep stanar, predmet ljubavi tvrdi od Nemorina i Belcorea
Okra Drink postaje mirisna, a budući da ne sadrži kofein, možete je piti noću i davati djeci.
Biskup (biskup - biskup) - mješovito piće na bazi vina i voćnog soka
Bishof piće od vina i naranče; ako se crveno vino uzima za kuhanje, piće se zove prelat, ako je bijelo, kardinal
Zdjela Bolem također se naziva alkoholnim pićem.
Braga je staro nacionalno rusko piće s malo alkohola (do 1,5% alkohola po masi), proizvod alkoholnog vrenja
Bumbo - Alkoholno piće na bazi ruma, rasprostranjeno među stanovništvom, uglavnom gusarima Zapadne Indije u XVII - XVIII stoljeću
Viski (engleski viski, iz galski uisge beatha, doslovno - voda života), jak (40-50% alkohola po volumenu) alkoholno piće, distribuiran uglavnom u Engleskoj i Sjedinjenim Državama. Viski se dobiva destilacijom fermentirane sladovine proizvedene od sirovih sirovina.
Votka jaka alkoholna pića; smjesa rektificiranog etilnog alkohola s vodom
Vojvotkinja vojvotkinja - gazirano piće
Kakao kakao (grah, prah i piće, kao i maslac).
Kahlua Ovo piće nastalo je u Meksiku, danas se proizvodi u Danskoj, tvrđava je 26,5%
Eve 4) Komemoracija, piće
Kvarc Stoga je ametist stavljen u vino i piće je razrijeđeno vodom kako bi odgovaralo hladu
Kefir kiselo mlijeko piće iz fermentiranog kravljeg mlijeka, fermentirano s posebnom gljivicom
Cooler (Cooler) je dugo piće koje se priprema od raznih vrsta alkoholnih pića, aromatičnih aditiva, drobljenog leda, gaziranog pića (soda ili đumbir pivo) i voćnih kora (obično narančasta ili limunska, izrezana u spiralu koja visi preko vrha). na rubu stakla i visi dolje).
Kumys [Turkic] - fermentirani mliječni napitak iz kobile (manje kravljeg i devinog) mlijeka, distribuiran uglavnom u Aziji, Bliskom Istoku, Latinskoj Americi
Lakbi slatki mliječno-bijeli sok, dobiven rezanjem debla na dlan i korišten kao osvježavajuće piće
Lassi je hladno, osvježavajuće piće od prirodnog jogurta s raznim dodatcima i začinima.
Latte kava pije se izvorno iz Italije, a sastoji se od mlijeka (talijanski Latte) i espresso kave
Liker (francuski liker, od latinskog likera - tekući), jak alkoholno piće, koji sadrži do 35% šećera, do 45% po volumenu alkohola
Lipets 2) Pjenušava opojna napitka proizvedena od lipe
Buttercup Shakespeare ga je ovjekovječio povezujući se s likom Julije, koja je spavana pijenjem tih cvijeća
Alkoholno piće Orujo, tradicionalno za regije sjeverozapadne Španjolske, čije se ime kontrolira podrijetlom
Orhad Bademovo mlijeko i bademovo piće
Parfait (Parfait) - mješovito piće sladoleda i likera
Pepsi je popularno gazirano bezalkoholno piće.
Picon Picon - alkoholno piće; u alkoholno piće dodana je esencija
Pijenje - da piju; piće
Pijan 2) a) Pijenje stoke, obično uz dodatak mekinja, brašna i slično. B) Loš ukus, piće, tekuća hrana
Pommo slatko alkoholno piće srednje snage
Rakija - alkoholno piće u južnim zemljama
Ricard Ovo piće izumio je Francuz po imenu Paul Ricard 1930-ih
Ricky - dugo piće, za čiju pripremu uzimajte vapno, drobljeni led, sok ili bilo koje drugo gazirano piće s viskijem, džinom, rumom ili rakijom
Salep je napitak napravljen od gomolja orhideje (uključujući mušku orhideju i nosač kormila Orchus).
Soda - voće mekano gazirano piće
Sling - piće na bazi Sangaree, dugo piće s ohlađenim alkoholom, u koje se dodaju soda i limunov sok
Smoothies (engleski smoothie - “glatka, meka, glatka, ugodna”) - gusto piće u obliku bobica ili voća pomiješanih u miješalici ili miješalici (obično istog tipa) s dodatkom komada leda, soka ili mlijeka
Alkohol b) Jedna od sorti takve tekućine koja se koristi kao alkoholno piće.
Toddy Toddy - piće, za čiju pripremu morate otopiti čajnu žličicu šećera u vrućoj vodi i ulijte alkoholno piće, zatim dodati led ili vruću vodu i promiješati.
Tonik (od engleske tonik vode - tonik vode), bezalkoholno gazirano piće s dodatkom kinina
Bundeva bundeva izvarak s medom nije samo ugodno piće, ali i jedinstven sedativ za one koji pate od nesanice
Uyran Kiselo-mlijeko piti u Chuvash, slično kavkaski airan
Fanta bezalkoholno jako gazirano bezalkoholno piće s klasičnim okusom naranče; u vlasništvu tvrtke Coca-Cola
Fancy (Fancy) - koktel tipa pića, recept koji obično uključuje sok od limuna i šećer u prahu, koji se stavljaju na dno čaše za koktel, a zatim se izlije smjesa alkoholnih pića s ledom.
Sherry Sherry proizvodi se fermentacijom grožđa, zatim se dodaje grožđe, piće se zagrijava i staje na temperaturi od 37-60 stupnjeva Celzijusa u razdoblju od nekoliko mjeseci do nekoliko godina.
Schnapps je snažno alkoholno piće Njemačke
Shubat fermentirano mlijeko piti iz mlijeka deve
Shooter (pucačina) - piće koje zahtijeva nekoliko likera i slatkih infuzija, koje se slijevaju tako da se pića ne miješaju
http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=21432Voćno hladno piće
Posljednje bukovo slovo "o"
Odgovor na pitanje "Voće bezalkoholno piće", 5 slova:
vrsta sladoleda
Alternativna pitanja u križaljki za riječ "citro"
Soda vrijeme SSSR-a
Voćno bezalkoholno piće francuskog podrijetla
Soda za tri novčića
Definicija riječi Citro u rječnicima
Riječ Wikipedia koja znači u Wikipedia rječnik
Citro ((limun)) - gazirano piće od mekog voća. U sovjetskim vremenima, uz extra-citro (pravo ime jedne od proizvedenih vrsta limunade), ime se danas često koristi kao zajednička imenica. Sovjetski citro stvorio je desetke.
Primjeri uporabe riječi soda u literaturi.
Sjedili su na čelu stola: moja majka je izlila djevojke vrsta sladoleda i zabavlja ih pite.
Putnici su se već smjestili, stali u uobičajena mjesta, siktali vrsta sladoleda, ljuska se rasprsnula - već kao da voze.
I tada je najavljen prekid i svi su otrčali do bifea vrsta sladoleda, Tiho sam sišla dolje i otišla do zavjese, odakle su izašli umjetnici.
Gorko i oštro vrsta sladoleda - Opisat ću ljude koji proživljavaju u proplancima monotonih područja Kukci na mrežnici pločnika Zaštićeni lišćem Tako je rekao i ostavio cigaretu Mladić je bio ljut i strpljiv I znanstvenik je bio žestok starac U prsten je pričvrstio kuku 1.
Izvor: Knjižnica Maxima Moshkova
http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1418316Voćno gazirano piće, 5 slova, scanword
Riječ 5 slova, prvo slovo je "C", drugo slovo "I", treće slovo "T", četvrto slovo "P", peto slovo "O", riječ sa slovom "C", posljednje "O" ”. Ako ne znate ni riječ iz križaljke ili križaljke, naša će vam stranica pomoći da pronađete najsloženije i nepoznate riječi.
Pogodi zagonetku:
Dan spava, noć se gleda, umire ujutro, drugi zamjenjuje. Prikaži odgovor >>
Drvena cesta ide uzbrdo. Bez koraka - Ta jaruga. Prikaži odgovor >>
Drveni vrat, željezni kljun, krikovi: "Kuc-kuc-kuc!" Prikaži odgovor >>
Ostala značenja riječi:
Slučajna zagonetka:
Tko je na grani bumps gnula I bacio otpatke dolje?
Slučajni vic:
Prodat ću stan u središtu Moskve ili ga promijeniti u urbano naselje u regiji Kursk.
Križaljke, križaljke, sudoku, ključne riječi na mreži
http://scanword.org/word/17296/0/531793RJEČNIK
krossvordistom
Čovjek dođe do odbora i kaže:
- Želim služiti u floti.
- Znate li uopće plivati?
- I što, nemate brodove?
Zašto je skladatelj filma "Kill Bill" dobio samo $ 1 u naknadama?
Quentin Tarantino surađuje s Robertom Rodriguezom u mnogim njegovim projektima. Za glazbu za film "Kill Bill" Tarantino je platio Rodriguezu $ 1. Nije ostao u dugovima i platio Tarantinu kao pozvanog redatelja u "Gradu grijeha" također $ 1. No, obećao je da će u drugom dijelu filma sve biti ozbiljno i da će Quentinu platiti 2 dolara.
Mama komentari:
-Mali Johnny ne skoči, a onda raste veliki trbuh.
Kasnije je Vovochka susrela trudnicu:
-Što - kretenu?
Ako primijetite pogrešku, obavijestite nas o tome,
definitivno ćemo je eliminirati i učiniti stranicu zanimljivijom!
skanvordov
ONLINE
Nazovite veterinara:
- Sada vam moja svekrva s vašim starim psom jede. Tako da joj injekciju neke od najmoćnijih otrova - kako ne bi patiti i odmah umro.
veterinar:
- A pas će naći put kući?
Možete se riješiti neugodnog mirisa u kuhinji kuhanjem vode s octom u otvorenoj posudi, a nakon nekoliko minuta prozračite sobu. S istom svrhom, možete staviti koru naranče ili limuna na grijani krevet ili staviti sol na vrući štednjak.
Ako primijetite pogrešku, obavijestite nas o tome,
definitivno ćemo je eliminirati i učiniti stranicu zanimljivijom!
Hladno piće na Istoku
Kao što neki ljudi pokušavaju sami otkriti Ameriku, uglavnom kroz prozor, morao sam otkriti Aziju ili Istok kroz to isto mjesto, koje je, kao što znamo, osjetljiva stvar. Ali razlog nije bio ni hladno piće na Istoku niti orijentalno voće bezalkoholno piće, već njegov izgovor i pravopis.
Sastav ovog orijentalnog voćnog napitka uključuje razne začine, kao i dren, ružu pasa, sladić, ružu. Ovo je klasična verzija. Sada se zove sorbet i sok uz dodatak sladoleda i začina. Pa, razlog za iznenađenje bilo je slovo "sh." Riječ sorbet je napisana u "sh."
A to je unatoč činjenici da se najčešće pojavljuje varijanta u kojoj prvo slovo znači "n". Razlog za ovo pisanje je turska riječ "eterbet", kao i arapski ekvivalent "sharba" i perzijskog "sharbata". Ime slatkiša s orasima također je zapisano u slovu sha. Odgovor je šerbet.
http://krosswordscanword.ru/otvety-na-skanwordy/proxladitelnyj-napitok-na-vostoke.htmlCool voće piti 5 slova
Hladna pića uključuju pjenušavu vodu industrijske proizvodnje. Zasićene su ugljičnim dioksidom. Izrađuju se na prirodnim voćnim i bobičastim sokovima, ekstraktima, tinkturama agruma i aromatičnim esencijama. Sadrže mnogo šećera i organskih kiselina, koje pridonose boljoj probavi hrane. Dajemo kratak opis najčešćih i popularnih napitaka: "Limun", "Limunada", kako im ime govori, imaju u svom sastavu tinkturu limunove korice, limunske kiseline i šećera; Osvježavajuće piće "Baikal" proizvodi se od prirodnih biljnih materijala - infuzija bilja i lišća mirisnih biljaka uz dodatak šećera i limunske kiseline. "Bajkal" ima tonički učinak i ugodan okus i miris. Osnova ekstrakta pića Pepsi-Cola sastoji se od antilija kola oraščića, soka od limuna, vanilije Madagaskara, aromatičnih ulja iz egzotičnih biljaka južnih i istočnih zemalja, dvostruko rafiniranog šećera. Ovo piće je dobro ugasilo žeđ i služi kao tonik za tijelo.
Naša zemlja je vrlo bogata mineralnim vodama, koje se koriste u liječenju mnogih bolesti organa gastrointestinalnog trakta, gornjih dišnih puteva, itd. Najpoznatije mineralne vode su: Essentukskie - br. 4 i 17; Zheleznovodsk - Smirnovskaya i Slavyanovskaya; Polustrovo; izvori vode Borjomi, Sairme, Jermuk, Dilijan, Vytautas, Mirgorodsky, Polyana-Kvasova, Naftusi, Svalyava, Isti-Su, itd. Mnoge mineralne vode, osim ljekovitih svojstava, imaju visoka svojstva okusa i osvježavajuće vode i koriste se kao stolne vode. To su narzan, Essentuki broj 20, Borjomi itd.
Osim prirodnih mineralnih voda, postoje i umjetne vode, koje se pripremaju dodavanjem određenih mineralnih soli u pitku vodu, a zatim ih se zasićuje ugljičnim dioksidom. Zahvaljujući slatkom okusu, ova mineralna voda dobro utažuje žeđ. Umjetne mineralne vode uključuju seltzer i soda vodu. U proizvodnju sode i soli dodaju se soda i voda, au selter, uz navedene soli, dodaju se kalcijev klorid i magnezij.
Navedena bezalkoholna pića i mineralne vode ulaze u našu kuću kao gotov proizvod. Naravno, oni su sami po sebi ukusni i zdravi. Međutim, njihove su ukusne osobine potpunije otkrivene kada se koriste za pripremu raznih vrsta pića kod kuće (fizy, bezalkoholna pića, crunches, gazirani kokteli, itd.). Domaća bezalkoholna pića obično se poslužuju s ledom. Led je najbolje pripremljen u obliku kocki veličine oraha. Dijelovi leda ove veličine nemaju vremena brzo otopiti i razrijediti piće. Za svečane stolne čaše, u kojima se poslužuju pića, mogu se ukrasiti šećerni obruč ili "mraz". Da biste to učinili, unutarnji rub čaše, oko širine prsta, treba protrljati s limunom, zatim staviti čašu u šećer i uvrnuti je, izvaditi iz pijeska, lagano ga protresti. Na rubu stakla ostaje šećerni rub. Ako umjesto limuna upotrijebite narančastu ili mandarinsku, rub šećera će imati blago ružičastu nijansu.
Koktel je rašireno mješovito piće. Sastoji se od voćnih sokova i sirupa, mliječnih proizvoda, voća i okusa. Miješanjem različitih sastojaka, koktel iskre u različitim bojama, nalik na pijetlov rep. Mješovita pića s ovim imenom poznata su u Americi prije više od stotinu godina. Pili su za vrijeme borbe za borbu protiv pijetlova, vrlo popularne u to vrijeme. Međutim, u to vrijeme malo je pažnje posvećeno okusu i mirisu pića, jer su uglavnom nastojali postići najupečatljiviji vizualni efekt. Osim soka, u koktele se dodaju i mlijeko, jaja, šlag, ekstrakt kave, čokolada, sladoled, začini itd. Voće i bobičasto voće (trešnje, maline, kriška naranče, limuna ili jabuke itd.) Također se stavljaju u čašu uz koktel. d.)., Koktel se poslužuje prije ili poslije obroka, ali ne i drugih jela. Na stolu se mogu poslužiti slani keksi, sirevi ili slani bademi.
Na kraju sekcije mješovitih pića nalaze se recepti za slojevite koktele ("Umjetnički", "Delight", "Sensation"). Pojedine komponente ovih koktela raspoređene su u slojevima i ne miješaju se međusobno.
Koktel od sokova. Stavite sok i sladoled u miješalicu, temeljito protresite, a zatim ulijte u čašu, pospite sokom prešanim od limunove korice.
1 /2 šalice marelice, jabuke, višnje ili soka od grožđa, 50-100 g kremastog sladoleda, limunova kora.
Cherry. Sipajte sirup od višnje, mlijeko i žumance u mikser, tučite, ulijte u čašu, po želji pospite limunovim sokom.
1 /4 čaše sirupa od višanja, 1 /2 šalice mlijeka, 1 žumanjak, limunova kora.
Limun. Stisnite limunov sok, ulijte u mikser, dodajte šećer, žumance, mlijeko i sladoled, istresite, ulijte u čašu (ili 2-3 male šalice).
1 /2 limun, 1 žlica šećera, 1 žumanjka, 1 /2 šalice mlijeka, 1-2 žlice krem sladoleda.
Rajčica. Sok od rajčice i žumanjak ulijte u miješalicu, dodajte preostale komponente, osim kreme, istresite, ulijte u nisku čašu. Na vrh stavite vrhnje, pospite sokom od limunova korica.
1 /2 šalice soka od rajčice, 1 žumanjak, sol, papar, 1 čajna žličica naribanog luka ili limunovog soka, 1 čajna žličica šlaga, limunova kora.
Orange. Iscijedite sok od naranče, ulijte u mikser, dodajte šećer ili med, žumance, sok od jabuke i istresite. Ulijte u čašu, dodajte zdrobljene orašaste plodove i pospite sokom od narančine kaše.
1 naranča, 1 žličica šećera ili meda, 1 žumanjak, 1 /2 Čaše soka od jabuke, 1 žlica zdrobljenih oraha.
Povrća. Ulijte sok u mješalicu, dodajte začine, tucite, ulijte u čaše, pospite sokom od limunova ili narančine korice.
1 /4 šalice soka od rajčice, 1 /4 čaše soka od mrkve, 1 /4 čaše soka od naranče, 1 /4 čaše luka ili sok od jabuke, šećer, sol, papar.
Čaj. Dobro promiješajte čaj, sokove i začine, ostavite da stoji na hladnom mjestu 20-30 minuta, prokuhajte u čašama, stavite trešnju ili šljivu u svaku čašu, pospite sokom iz limunove korice.
1 /4 čaše jakog čaja, 1 /4 čaše kompota od šljive, 1 žličica ekstrakta nara ili vrućeg umaka.
Kava. Pobijedite proizvode metlom ili u miješalici, ulijte u čašu, pospite sokom od naranče ili limunove korice. Po želji pospite sitno mljevenu kavu.
1 /2 čaše hladne kave, 1 žličica šećera, 2 žličice soka od limuna ili jabuke, 1 /2 čaše kremastog ili mliječnog sladoleda.
Jagoda. Otopite sirup u hladnoj, prokuhanoj vodi, dodajte sladoled, tučite dok ne dobijete pjenušavost. U svaku čašu stavite jagodičasto voće (konzervirano ili svježe).
Na isti način možete napraviti i trešnje, maline, borovnice, naranče, brusnice i ostale koktele.
1-2 žlice sirupa od jagode, 1 /2 šalice prokuhane vode, 100 g sladoleda od jagoda, nekoliko jagoda.
Koktel ABC. Stavite u konzervirano voće (grožđe, naranča, višnja, marelica), a zatim prelijte preostale sastojke.
50 g konzerviranog voća, 30 g soka od ananasa, 40 g soka od borovnice, 10 g limunskog sirupa.
Breskve. Stavite konzervirano voće u čašu i dodajte preostale sastojke.
50 g konzerviranog voća, 30 g soka od breskve, 10 g sirupa od višanja i 50 g miješanog voćnog soka.
Jabuka i kava U čašu stavite pladanj s konzerviranim voćem i sipajte sok od jagode, sirup od kave i sok od jabuke.
1 /4 Čaše soka od jabuke, 2 žlice soka od jagode, 2 žličice sirupa od kave, 50 g konzervirane fruktoze.
Koktel "Rosinka". U mikser sipajte prirodni med, istisnite sok iz limuna u njega, dodajte sok od jabuka i sve dobro pobijedite. Koktel poslužite s kockama leda
3 čaše soka od jabuke, 3 limuna, 3 žlice prirodnog meda, 4-8 kockica leda.
Koktel "Michurinsky". U šejker sipajte sok od jabuke, iscijedite sok od limuna, dodajte med i led i dobro promiješajte. Koktel odmah poslužite.
2 /3 Čaše soka od jabuke, 1 limun, 1 žlica prirodnog meda, 2 kockice leda.
Koktel "Serenada". U čašu staviti konzervirano voće pladanj i sipati narančasti sirup, sok od ananasa i sok od višnje.
1 /4 šalice soka od višnje, 1 žlica soka od ananasa, 2 žličice industrijskog narančastog sirupa, 50 g konzerviranog voća (trešnja, trešnja, jagoda, breskva, itd.).
Trešnja gazirana. Sladoled stavite u mikser, dodajte sirup od višnje, gaziranu ili mineralnu vodu i istresite 1-2 minute. Koktel odmah poslužite.
1 kašičica industrijskog sirupa od višanja, 50 g mlijeka ili sladoleda od mlijeka, 1 /2 čaše gazirane ili mineralne vode.
Trešnja s plovak. Stavite 25 g sladoleda u mikser i ostavite ostatak sladoleda na plovku. Zatim sipati sirup od višnje u mikser, hladno mlijeko i istresti 1-2 minute tako da se smjesa dobro pjeni. Prije posluživanja u čaši s koktelom, stavite preostali komad sladoleda na vrh.
2 žlice industrijskog sirupa od višanja, 50 g mlijeka ili sladoleda od voća, 3 /4 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Crni ribiz gaziran. Sladoled stavite u mikser, dodajte sirup crne ribizle, gaziranu ili mineralnu vodu i istresite 1-2 minute. Koktel odmah poslužite.
1 žlica sirupa od industrijske proizvodnje, 50 g mlijeka ili sladoleda od mlijeka, 1 /2 čaše gazirane ili mineralne vode.
Mliječni sa sokom. Ulijte hladno kiselo mlijeko ili kefir u mikser ili šejker, dodajte crni ili crveni riblji sok, šećer u prahu i dobro promiješajte. Koktel poslužen s kockama leda.
1 šalica soka crnog ili crvenog ribizla, 2 čaše hladnog kiselog mlijeka ili kefira, 2 žličice šećera u prahu, 4 kocke leda.
Ribizla s jajetom. Utrljajte jaje sa šećerom, dodajte hladno mlijeko i sok crne ili crvene ribizle, dobro promiješajte i stavite u hladnjak u hladnjak. Koktel poslužen s kockama leda.
1 /2 l sok crnog ili crvenog ribiza, 1 /2 l hladno pasterizirano mlijeko, 1 jaje, granulirani šećer po ukusu, 4-5 kocki jestivog leda.
Izabrani koktel. Stavite razno voće u čašu i ulijte sok od ananasa, limunov sirup i sok od crnog ribiza.
1 /4 šalice voćnog napitka od crnog ribiza, 2 žlice soka od ananasa, 2 žličice industrijskog limunskog sirupa, 50 g raznih voćnih konzervi.
Crni ribiz s plovak. Stavite 25 g sladoleda u mikser i ostavite ostatak sladoleda na plovku. Zatim ulijte sirup crne ribizle i hladno mlijeko u mikser i istresite 1-2 minute. Prije posluživanja u čaši s koktelom, stavite preostali komad sladoleda na vrh.
2 žlice sirupa od industrijske proizvodnje, 50 g mlijeka ili sladoleda od mlijeka, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Koktel s ogrozdom. Operite ogrozda, ulijte ih u lonac, dodajte vodu i stavite na vatru. Kuhajte dok bobice ne počnu pucati. Zatim uklonite iz topline i trljati bobice kroz česta sita. Ohladite dobiveni sok. Žumanjak piletine stavite u šejker, dodajte sok od ogrozda, hladno mlijeko, med, led i miješajte 1-2 minute. Poslužite dobro ohlađeni koktel.
1 /3 čaše soka od ogrozda, 1 /3 šalice hladnog pasteriziranog mlijeka, 1 žumanjak, 1 žlica prirodno, med, 2-3 kocke leda.
Aronij s jajetom. Žumanjak pilećeg jajeta stavite u šejker, dodajte sok od aronije (aronija), hladno mlijeko, istisnite sok iz limuna i dobro ga umutite. Koktel odmah poslužite.
1 čaša soka od aronije, 2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka, 1 limun, 1 žumanjak, šećer po želji.
Aronično s mlijekom. Žumanjke kokošjih jaja stavite u mikser, dodajte med, sok od aronije i rashlađeno mlijeko i 1 1 /2-2 min Koktel poslužen s kockama leda.
1 šalica soka od aronija, 2 šalice hladno kuhanog mlijeka, 3 žumanjka, 1 žlica prirodnog meda, 4-8 kockica leda.
Aronium s sladoledom. Iscijedite sok od bobica aronije, ulijte ga u mikser, dodajte mliječni sladoled i hladno mlijeko i dobro udarite. Koktel odmah poslužite.
1 /2 kg aronije plodine, 100 g mliječnog sladoleda, 1 šalica hladnog pasteriziranog mlijeka.
Aronievy s kefir. U mješalicu ili šejker stavite hladni kefir ili sok od klana i aronija, dodajte šećer u prahu i dobro promiješajte. Koktel poslužen s kockama leda.
1 šalica soka aronija, 2 šalice hladnog kefira ili jogurta, 2 žličice šećera u prahu, 4 kocke leda.
Koktel od maline i jogurta. U posude ulijte hladni jogurt, promiješajte ga, dodajte sok od maline, šećer u prahu i promiješajte. Koktel poslužen s kockama leda.
1 šalica soka od maline, 2 šalice hladnog kiselog mlijeka 2-3 žličice šećera u prahu.
Malina s mlijekom. Smrvite jaje sa šećerom, dodajte hladno mlijeko i sok od maline, dobro promiješajte i ohladite. Koktel poslužen s kockama leda.
1 /2 l sok od maline, 1 /2 l hladno pasterizirano mlijeko, 1 jaje, granulirani šećer po ukusu, nekoliko kocki jestivog leda.
Malina s limunom. Jaje trljajte uz šećer u prahu. Malina za razvrstavanje, ispiranje, ispuštanje vode, zgnječiti drvenom žlicom u pire od krumpira i pomiješati s jajetom. Zatim ulijte hladno mlijeko u sok od maline, istisnite sok od limuna u smjesu ako želite, dobro promiješajte i ohladite. Koktel poslužen s kockama leda.
1 šalica malina, 1 /2 čaše soka od malina, 1 limun, 2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka, 1 jaje, 2 žlice šećera u prahu, 4-8 kockica leda.
Malina s sladoledom. Malina za razvrstavanje, ispiranje, ispuštanje vode, a zatim istisnite sok iz bobica i ulijte u mikser. Umutite sladoled tamo, dodajte hladno mlijeko i dobro udarite. Koktel odmah poslužite.
1 /2 kg maline, 100 g mliječnog sladoleda, 1 čaša hladnog pasteriziranog mlijeka.
Voće i kremasto. Sladoled od sladoleda stavite u mikser, ulijte sirupom od maline, hladnim mlijekom i dobro udarajte. Izlijte smjesu u čašu u kojoj su plodovi unaprijed postavljeni. Koktel za posluživanje u čaši s obrubom šećera.
50 g konzerviranog voćnog sortimenta, 1 žlica Viburnum sirupa industrijske proizvodnje, 20 g sladoleda, 1 /4 čaše hladnog mlijeka.
Koktel od jaja. Ulijte ohlađeno mlijeko u mikser, dodajte preostale sastojke, protresite sve zajedno. Ulijte u čašu, stavite šlag na vrh.
50 g mlijeka, 20 g šećernog sirupa, 20 g kreme za maslac, 100 g sladoleda i 1 žumanjak.
Koktel "Europa". Sladoled od sladoleda stavite u mikser, ulijte sirupom od jagode i hladnim mlijekom i dobro udarite. Izlijte smjesu u čašu i stavite šlag na vrh. Koktel za posluživanje u čaši s obrubom šećera.
1 žlica industrijskog jagoda sirupa, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka, 20 g sladoleda, 10 g šlaga.
Koktel "Aurora". Žumanjke prelijte u mikser, dodajte med, sok od jagode, ohlađeno kuhano mlijeko i istresite 2 minute. Koktel poslužen s kockama leda.
1 čaša soka od jagode, 2 čaše ohlađenog kuhanog mlijeka, 3 žumanjka, 1 žlica prirodnog meda, 4-8 kockica leda.
Koktel "Krasna djevojka". Žumanjci pilećeg jajeta sa šećerom i bijelim šećerom, dodajte vrelo mlijeko, brzo promiješajte i ohladite. Zatim, uz miješanje, naizmjence sipajte sok od jagode, ribizla i maline. Poslužite koktele ohlađene ili kockice leda. Isti se koktel može pripremiti u miješalici. Da biste to učinili, u isto vrijeme stavite žumanjke, šećer, mlijeko i sokove u mikser i dobro udarite.
1 /2 čaše soka od jagode, 1 /2 šalice soka od ribizla, 1 /2 čaše soka od maline, 1 /2 šalice pasteriziranog mlijeka, 3 žumanjka, 4 žlice granuliranog šećera.
Jagoda s kefirom. Jagode poprsje, očistiti od sepals, isperite, pustite vodu odvod, stavite u zdjelu i zgnječiti s drvenom žlicom ili tučak, postupno dodajući kefir i med. Koktel poslužuje dobro ohlađen.
2 čaše svježih jagoda, 1 šalica jogurta, 2-3 žlice prirodnog meda.
Koktel "Kakao". Tući u miješalici ohlađenom mlijeku i drugim komponentama. Ulijte u čašu, a zatim stavite 10 g šlaga zasebno.
50 g mlijeka, 20 g kakaovog sirupa, 20 g sladoleda.
Koktel "Bogatyr". Ulijte sok od jagode i hladni jogurt ili kefir u mikser ili šejker, dodajte šećer u prahu i dobro promiješajte. Koktel poslužen s kockama leda.
1 čaša soka od jagode, 2 čaše hladnog kiselog mlijeka ili kefira, 2 žličice šećera u prahu, 4 kocke leda.
Jagoda s plovkom. U mikser, stavite pola dijela sladoleda i ostavite ostatak sladoleda na plovku. Zatim ulijte sirup od jagode, hladno mlijeko i istresite 1-2 minute. Prije posluživanja u čaši s koktelom, stavite preostali komad sladoleda na vrh.
1 žlica industrijskog sirupa od jagode, 50 g mlijeka ili sladoleda od voća, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Čokolada. Tući u miješalici ohlađenom mlijeku i drugim komponentama. Ulijte u čašu, stavite 10 g šlaga na vrh.
50 g mlijeka, 20 g čokoladnog sirupa, 20 g sladoleda.
Marelice. Stavite sladoled od sladoleda u mikser, ulijte sok od marelice, hladno mlijeko i dobro udarite. Izlijte smjesu u čašu. Vrh s šlagom. Koktel poslužite u čaši s obrubom šećera.
2 žlice soka od marelice, 1 /4 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka, 20 g sladoleda, 10 g šlaga.
Kajsija gazirana. Sladoled stavite u mikser, ulijte sirupom od marelice, gaziranom ili mineralnom vodom i istresite 1-2 minute. Koktel odmah poslužite, možete s kockama leda.
2 žlice sladoleda od marelice, 1 /2 čaše gazirane ili mineralne vode.
Mlijeko i marelica. Stavite sladoled u mikser, ulijte sirup od marelice, hladno mlijeko i istresite 1-2 minute. Koktel odmah poslužite.
2 žlice sirupa od kajsije, 25 g mliječnog ili mliječnog sladoleda, 3 /4 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Marelica s jajetom. Grind jaje sa šećerom, prelijte hladno mlijeko i sok od marelice, dobro promiješajte i stavite u hladnjak.
1 /2 sok od marelice, 1 /2 l hladno pasterizirano mlijeko, 1 jaje, granulirani šećer po ukusu, nekoliko kocki leda.
Marelica s plovak. Stavite 25 g sladoleda u mikser i ostavite ostatak sladoleda na plovku. Zatim ulijte sirup od marelice, hladno mlijeko i istresite 1-2 minute. Prije počasti na stolu u čaši stavite preostali komad sladoleda.
2 žlice sirupa od marelice, 50 g sladoleda od mlijeka, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Breskva s jajetom. Grind jaje sa šećerom, prelijte hladnim mlijekom i sokom od breskve, dobro promiješajte i stavite u hladnjak. Koktel poslužen s kockama leda.
1 /2 sok od breskve, 1 /2 l hladno pasterizirano mlijeko, 1 jaje, 2-3 žlice granuliranog šećera (po okusu), nekoliko kockica leda.
Kremasti karamel. Krem sladoled i drugi sastojci protresite u mikseru. Ulijte u čašu, stavite 10 g šlaga na vrh.
50 g ohlađenog mlijeka, 20 g karamelnog sirupa, 20 g sladoleda.
Narančasta gazirana. Sladoled stavite u mješalicu, dodajte zdrobljeni ledeni sok, ulijte u narančasti sirup i gaziranu ili mineralnu vodu i istresite 1 minutu tako da se smjesa dobro pjeni. Zatim ulijte u čašu ili visoku čašu i dodajte gaziranu vodu. Pijte odmah poslužite.
1 žlica industrijskog narančastog sirupa, 50 g mliječnog sladoleda, 30 g zdrobljenog ledenog leda, 1 /3 čaše gazirane ili mineralne vode.
Narančasta s medom. U mješalicu ili šejker stavite prirodni med, kokošja jaja, dodajte sok od naranče i limuna i dobro promiješajte. Koktel poslužen s kockama leda.
150-200 g prirodnog meda, 1 čaša soka od naranče, 1 čaša soka od limuna, 2 jaja, 4-8 kockica leda.
Naranča s kavom. U mikseru ili šejkeru, iscijedite sok od naranče, izbijte žumance od pilećeg jajeta, ulijte sirup i kavu i objesite ga tako da se smjesa dobro pjeni. Ulijte koktel u visoku čašu i na vrh stavite šlag.
1 naranča, 1 žlica sirupa za kavu, 2 žlice hladnog mlijeka, 1 žumanjak, 10 g šlaga.
BlackBerry. Konzervirano voće stavite u čašu i naizmjence sipajte sirup od kupine, crni ribiz i sok od naranče.
1 /4 šalice soka od naranče, 1 žlica soka od crnog ribeza, 2 žličice sirupa od kupine iz industrijske proizvodnje, 50 g raznih voća u konzervama.
Nutty. Sve komponente tresu se u mikseru. Ulijte u čašu, stavite 10 g šlaga na vrh.
50 g ohlađenog mlijeka, 20 g sirupa od oraha, 20 g kremastog sladoleda.
Grožđa. Sladoled stavite u mikser, ulijte sokom od grožđa i limuna, sirupom od naranče, gaziranom ili mineralnom vodom i utrljajte 1-2 minute tako da se smjesa dobro pjeni. Koktel odmah poslužite.
2 žličice soka od grožđa, 1 žlica industrijskog narančastog sirupa, 2 žličice soka od limuna, 50 g mliječnog sladoleda, 1 /2 čaše gazirane ili mineralne vode.
Rajčica. U miješalicu ili šejker stavite sok od rajčice i hladno kiselo mlijeko, dodajte led i promiješajte. Poslužite dobro ohlađeni koktel.
2 šalice soka od rajčice, 2 šalice hladnog kiselog mlijeka, 3-4 kocke leda, sol po želji.
Koktel "Rajčica". Pripremite sok od rajčica i ulijte ga u šejker. Također istisnite sok iz limuna i dobro promiješajte. Prije posluživanja u čašama ili čašama uz koktel dodajte pola kriške naribanog češnjaka i malo sitno sjeckanog luka. Na okus možete dodati svježe hladno mlijeko.
1 kg rajčica, 1 limun, 2-3 češnja češnjaka, 1 žlica sitno sjeckanog zelenog luka i soli.
Mrkva. Stavite prirodni med u mikser, sipajte sok od mrkve, iscijedite sok od naranče i limuna, dodajte ryazhenku ili jogurt i dobro udarite. Koktel poslužen s kockama leda.
2 čaše soka od mrkve, 2 naranče, 1 limun, 2 žlice prirodnog meda, 1 šalica rjaženke ili jogurta, 4-8 kockica leda.
Koktel od mrkve Operite mrkvu, ogulite, ponovno isperite, izrežite na komade i iscijedite sok u ručnom ili električnom sokovniku. Mrkva se također može fino narezati na ribež i istisnuti sok iz dobivene mase gazom. Zatim sok sipajte u miješalicu, dodajte male komadiće fiškica i dobro udarite. Koktel odmah poslužite.
1 kg mrkve, 100 g paprike.
Rabarbara. Žumanjak pilećeg jajeta stavite u šejker, sipajte sok od rabarbare, hladno mlijeko, istisnite sok iz limuna i dobro promiješajte. Koktel odmah poslužite.
1 šalica soka od rabarbare, 2 šalice hladnog pasteriziranog mlijeka, 1 limun, 1 žumanjak, šećer po ukusu.
Koktel soka od rabarbare s medom. Ulijte sok od rabarbare u šejker, istisnite sok iz limuna, dodajte prirodni med i led i dobro promiješajte. Koktel odmah poslužite.
2 /3 šalice soka od rabarbare, 1 limun, 1 žlica prirodnog meda, 2 kockice leda.
Krastavac. U mikser, sipati med, sok od svježih krastavaca, sok od limuna i dobro udariti. Koktel poslužen s kockama leda.
3 šalice svježeg soka od krastavca, 3 žlice soka od limuna, 3 žlice prirodnog meda, 4-8 kockica leda.
Koktel od celera. Nasjeckajte celer i istisnite sok iz nastale mase. Kucnite žumance pilećeg jajeta u šejker, prelijte sok od celera, hladno mlijeko, iscedite sok od limuna i dobro promiješajte. Koktel odmah poslužite.
1 čaša soka od celera, 2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka, 1 limun, 1 žumanjak, malo soli.
Začinjena. Sladoled stavite u mikser, ulijte u začinjeni sirup i hladno mlijeko i istresite 1-2 minute, tako da se smjesa dobro pjeni. Koktel je poslužen hladno.
2 čajne žličice začinjenog sirupa, 50 g mliječnog sladoleda, 3 /4 čaše pasteriziranog mlijeka.
Začinjena gazirana. Sladoled stavite u mikser, ulijte u začinjeni sirup i gaziranu ili mineralnu vodu i utrljajte 1-2 minute. Koktel odmah poslužite, možete s kockama leda.
2 žlice začinjenog sirupa, 50 g mlijeka ili mliječnog sladoleda, 1 /3 čaše gazirane ili mineralne vode.
Klinčić. Stavite konzervirano voće u čašu i ulijte sirup od karanfilića, sok od naranče i sok od jabuke.
2 čajne žličice sirupa za klinčiće, 1 /4 šalice soka od jabuke, 1 žlica soka od naranče, 50 g raznih voćnih konzervi.
Mlijeko-začinjeno s plovak. Stavite 25 g sladoleda u mikser, ostavite dio sladoleda na plovku. Zatim ulijte u njega začinjen sirup, hladno mlijeko i istresite 1-2 minute tako da se mješavina dobro pjeni. Prije posluživanja, u čašu s koktelom, stavite preostali komad sladoleda. Koktel se može pripremiti bez plovka.
1 žlica začinjenog sirupa, 50 g mliječnog sladoleda, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Koktel "Cheburashka". Sladoled, džem od jagoda stavite u mikser, prelijte hladnim mlijekom i istucite kako bi se mješavina dobro pjenila. Prije posluživanja, u čašu s koktelom, stavite šlag na vrh i pospite ribanom čokoladom.
2-3 žličice džemova od jagode, 1 /4 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka, 20 g sladoleda, 10 g šlaga, 10 g naribane čokolade.
Apple. U čašu stavite konzervirano voće i dodajte preostale komponente.
50 g konzerviranog voća, 10 g sirupa od klinčića, 20 g soka od naranče, 50 g soka od jabuke.
Borovnica. U čašu stavite konzervirano voće i dodajte preostale komponente.
50 g konzerviranog voća, 50 g sladoleda, 10 g malinovog sirupa i 30 g soka od borovnice.
Koktel "Umjetnički". Stavite led u čašu, a zatim pažljivo, bez miješanja, sipajte alternativno citrusni sirup, sok od nara, sok od manga, čokoladni napitak [5] i vrhnje za jaja [6]. Na vrh stavite kuglu sladoleda i ukrasite je brusnicama (ili drugim bobicama) i limunom.
20 g citrusnog sirupa, soka od nara i soka od manga, 20 g jestivog leda, 40 g sladoleda, 30 g kreme od jaja i čokoladnog pića.
Koktel "Delight". U čašu, ukrašena "mraz", stavite led, a zatim naizmjence sipati citrusni sirup, čokoladni napitak, sok od mandarina. Na vrh stavite kuglu sladoleda i ukrasite je ribanom čokoladom, brusnicama i limunom.
30 g citrusnog sirupa, 20 g leda, 30 g čokoladnog pića, 100 g soka od mandarina (ili naranče), 50 g sladoleda, 5 g naribane čokolade, 10 g limuna, 5 g brusnica, 5 g šećera (za mraz),
Koktel "Sensation". U čašu, ukrašena "mraz", stavite led, a zatim naizmjence sipati citrusni sirup, čokoladni napitak, sok od naranče i vrhnje za jaje. Ukrasite koktel brusnicama, naribanom čokoladom i limunom.
30 g citrusa (ili šećera) sirupa, 20 g leda, 30 g čokoladnog pića, 120 g soka od naranče (ili mandarine), 30 g kreme od jaja, 5 g naribane čokolade, 10 g limuna, 5 g brusnice, 5 g granuliranog šećera „mraz”.
Flip je piće koje uvijek sadrži svježe jaje ili samo žumance, mljeveno šećerom, a zatim pomiješano s drugim dijelovima - sirupom, mlijekom i morsom. Flipsi se ne smiju dugo tresti, jer vodeni flip gubi okus. Dijelovi leda trebaju biti veliki tako da je topljenje sporo. Flipsi se poslužuju u posebnim čašama ili u čašama za šampanjac. Sljedeći recepti namijenjeni su za 1 posluživanje.
Jaje flip. Miješati u mikser za 1 min 1 žumanjak, 20 g šećernog sirupa, 120 g mlijeka, 30 g soka od maline.
Kava. Miješati u miješalici 1 min 1 žumanjak, 40 g kave sirup, 120 g mlijeka.
Čokolada. U mješalici miješajte 1 min 1 žumanjak, 40 g čokoladnog sirupa, 120 g mlijeka. Ulijte u čašu, dodajte 10 g šlaga.
Okrenite "kakao". Pomiješajte u mješalici 1 min 1 žumanjka, 30 g kakaovog sirupa, 120 g mlijeka.
Limun. Miješati u mješalici za 1 min 1 žumanjak, 30 g limun sirupa, 100 g mlijeka, 10 g šlaga.
Malina. Miješati u mješalici 1 min 1 žumanjka, 30 g malina sirupa, 120 g punomasno mlijeko.
Orange. Miješati u mikser za 1 min 1 žumanjak, 30 g narančastog sirupa, 100 g mlijeka, 10 g šlaga.
Borovnica. U mješalici miješajte 1 min 1 žumanjak, 50 g soka od borovnice, 100 g mlijeka, 10 g šlaga.
Ananas. Miješajte u mješalici 1 min J žumance, 30 g soka od ananasa, 20 g soka od borovnice, 20 g soka od limuna.
Marelice. Miješati u mješalici za 1 min Žumance, 20 g sirupa od vanilije, 50 g soka od marelice, 100 g mlijeka, 10 g tučenog vrhnja.
Jagoda. Miješati u mikser za 1 min 1 žumanjak, 10 g limun sirupa, 40 g jagoda sirupa, 100 g mlijeka, 10 g šlag.
Okrenite "Lux". Miješati u mikser za 1 min 1 žumanjak, 10 g sirupa naranče, 40 g sirupa od čokolade, 100 g mlijeka, 10 g šlaga.
Flip Butterfly. Miješajte u mikseru 1 min 1 žumanjka, 10 g limunovog sirupa, 20 g soka od breskve, 120 g soka od limuna.
Karamel. Pomiješajte u mikseru 1 min 1 žumanjak, 40 g karamelnog sirupa, 120 g mlijeka, 10 g šlaga.
Med. Miješati u mješalici za 1 min 1 žumanjak, 50 g prirodnog meda, 120 g mlijeka, 10 g šlaga.
Vanilija. Miješati u mikser za 1 min 1 žumanjak, 30 g sirupa vanilije, 120 g mlijeka, 10 g vrhnja za mućenje.
Marcipan. Miješati u mješalici za 1 min 1 žumanjak, 30 g marcipana, 30 g čokoladnog sirupa, 100 g mlijeka.
Rajčica. U mješalici miješajte 1 min 1 žumanjak, 1 rajčicu, 50 g mlijeka, soli i papra (po želji).
Banana. U mješalici miješajte 1 min 1 žumanjak, 1 cijeli banana, 100 g mlijeka, 30 g šećernog sirupa.
Okrenite "Moskva". Pomiješajte u mikseru 1 min 1 žumanjka, 20 g šećernog sirupa, 50 g soka od grejpa i 100 g soka od borovnice.
Nutty. Miješati u mješalici za 1 min 1 žumanjak, 40 g sirupa od oraha, 120 g mlijeka, 10 g šlaga.
Flip sladoled. Miješati u mješalici 1 min 1 žumanjak, 20 g šećernog sirupa, 50 g sladoleda, 100 g mlijeka.
Flip Socrates. Miješati u mikser za 1 min 1 žumanjak, 10 g limun sirupa, 30 g jagoda sirupa, 100 g soka od ribizla.
Flip sa sirom (1. verzija). U mješalici miješajte 1 min 50 g naribanog sira (Kostroma, Nizozemski, Švicarski ili Minsk), 50 g soka od rajčice, 1 jaje. Dodajte sol i papar na okus.
Flip sa sirom (druga verzija). U mješalici miješajte 1 min 50 g naribanog sira, 50 g mlijeka, 1 žumanjak, 1 žličicu umaka za roštilj ili kečap. Dodajte sol i papar na okus,
Cherry. Pomiješajte u mikseru 1 min. 2 žličice sirupa od višnje industrijske proizvodnje, 50 g kremastog sladoleda, 1 žumanjka, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Breskve. Pomiješajte u mikseru 1 min. 2 žlice soka od breskve, 2 žličice industrijske proizvodnje limunskog sirupa, 1 žumanjka, 1 /2 čaše soka od limuna.
Mrkva. Miješati u miješalici 1 min.4 čaše soka od mrkve, 1 žumanjak, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka, 10 g šlaga.
Brusnica. Miješajte u mikseru 1 min. 2 žlice soka od brusnice, 50 g sladoleda od kreme, 1 žumanjka, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Viburnum. Miješati u mikseru 2 minute 1 žlica soka od viburnuma, 1 žlicu prirodnog meda, 1 žumanjka, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka, 10 g šlaga.
Cobblers se razlikuju od ostalih bezalkoholnih pića po obilju i raznovrsnosti voća i bobica koje čine osnovu. Za pripremu nisu potrebni ni tresilica niti miješalica. Cobblers se pripremaju na sljedeći način: staklo treba napuniti na pola ili 2 /3 fino usitnjeni led, dodajte potrebne sastojke i ukrasite voćem - svježim ili konzerviranim. Cobblers se poslužuju sa slamom i žlicom. Konzervirano voće može se koristiti za ananas, trešnje, trešnje, grožđe, breskve, marelice; od svježih krušaka; banane, naranče, jabuke i zelene šljive. Predloženi recepti namijenjeni su za 1 posluživanje.
Cobbler od jagode. 50 g soka od jagode i 20 g limunovog sirupa lagano protresite s vanilinim sirupom (10 g), ulijte u čašu ispunjenu voćem ispunjenom ledom, ukrasite bobičastim voćem i šlagom na vrhu.
Cobbler "Prag". U čaši, na 2 /3 napuniti malim komadima leda, ulijte 40 g maline i 20 g limunovog sirupa, sipajte sok od jabuke i ukrasite 50 g voća i krišku limuna. Poslužite sa slamkom.
Cobbler "Karlovy Vary". U čaši, na 2 /3 napunjen s malim komadima leda, ulijte 20 g limunskog sirupa, 10 g narančastog sirupa. Dodajte sok od jabuke, dodajte 50 g voća, krišku limuna. Poslužite sa slamkom.
Ananas. U čaši, na 2 /3 napunjen sitnim komadima leda, ulijte 20 g soka od ananasa i 10 g limunskog sirupa. Dodaj sok od ribiza. Stavite krišku limuna.
Kava. U čaši napunjenoj do 2 /3 kocke leda, ulijte 20 g kave i 10 g sirupa od malina. Dodajte nezaslađeni jaki čaj, dodajte 10 g šlaga.
Cobbler "Krim". U čaši, na 2 /3 napuniti kockama leda, sipati 20 g soka od kreme i 10 g limunskog sirupa. Dodajte voćni sok, dodajte 50 g voća i krišku limuna.
Čokolada. U čaši, na 2 /3 napunjena kockama leda, ulijte 20 g čokoladnog sirupa i 10 g soka od jagode. Dodajte jak čaj, dodajte 10 g šlaga.
Cobbler "Kakao". U čaši, na 2 /3 napuniti kockama leda, sipati 20 g kakaovog sirupa i 10 g malinovog sirupa. Dodajte jak čaj, dodajte 10 g šlaga.
Jaje. U čaši, na 2 /3 napunjena kockama leda, ulijte 1 jaje, 20 g mlijeka, 20 g soka od jagode, 10 g sirupa od naranče. Dodaj sok od ribiza.
Cobbler "Grimizna zvijezda". U čaši, na 2 /3 napuniti s kockama leda, staviti 50 g sladoleda, ulijte 30 g malina sirupa, dodati 50 g voća. Dodajte sok od višnje.
Cobbler "Kineski". U čaši, na 2 /3 napunjena kockama leda, stavite 50 g sladoleda, 20 g sirupa od oraha, ulijte 30 g jakog čaja, 50 g konzerviranog grožđanog kompota, 10 g šlaga. Na vrh stavite krišku vafla.
Cobbler "Ruski". U čaši, na 2 /3 napuniti kockama leda, ulijte 70 g breze soka, 20 g limunovog soka, 10 g malinovog sirupa, dodati 50 g višnje konzerviranog kompota.
Apple. U čaši, na 2 /3 napunite kockama leda, ulijte 80 g jabuke i 10 g soka od limuna, 10 g sirupa višnje, dodajte 50 g višnje, šljive i kriške tanko narezanih jabuka iz konzerviranog kompota.
Cobbler "Santiago". 100 g konzerviranog kompota 2 /3 Ananas s kriškama ananasa pomiješane s fino sjeckanim ledom. Na vrh stavite 50 g tučenog vrhnja s 35% masti.
Premlaćivanje u miješalici ili miješanje u shaker bobicu ili voćni sok i dodavanje bjelanjaka, možete dobiti nat. Naziv ovog pića potječe od engleske riječi "fizz" i znači "gazirana", "pjenušava". Stvarno se jako pjeni jer se soda dodaje. Fizira se na sljedeći način: stavi se dvije kockice leda u posudu i sipa se pripremljena smjesa recepta. Sadržaj protresite dvije minute, dok se smjesa ne istopi, zatim procijedite kroz sito u čaše ili čaše, dodajte gaziranu vodu i poslužite sa slamkom. Fizy je serviran jako ohlađen. Predloženi recepti namijenjeni su za 1 posluživanje.
Ananas nat. Sok 1 limun, 50 g soka od ananasa, 1 bjelančevina i 2 kockice leda dobro miješajte u mućkalici 2 minute. Procijedite u čašu i dodajte gaziranu vodu.
Limun. Sok od 1 limuna, 30 g limunovog sirupa, 1 bjelančevina i 2 kockice leda pomiješajte u mućkalici 2 minute. Procijedite u čašu i dodajte gaziranu vodu.
Orange. Sok od 1 naranče, 30 g narančastog sirupa, 1 bjelančevina, 2 kockice leda pomiješane u mućkalici 2 minute. Procijedite u čašu i dodajte soda vodu.
Malina. Sok od 1 limuna, 30 g malinovog sirupa, 1 bjelančevina i 2 kockice leda pomiješajte u mućkalici 2 minute. Procijedite u čašu i dodajte gaziranu vodu.
Mlijeko. Sok od 1 limuna, 30 g sirupa od vanilije i 2 kockice leda pomiješajte u mućkalici 2 minute. Dopunite hladnim mlijekom, dobro protresite.
Breskve. Sok od 1 limuna, 40 g soka od breskve, 1 protein i 2 kockice leda pomiješajte u mućkalici 2 minute. Dodajte gaziranu vodu.
Marelice. Sok 1 /2 limun, 40 g soka od marelice, 1 protein i 2 kockice leda pomiješane u mućkalici 2 minute. Dodajte gaziranu vodu.
Rajčica. Sok od 1 limuna, prstohvat soli, 100 g soka od rajčice, 1 protein i 2 kockice leda pomiješajte u mućkalici 2 minute. Procijedite u čašu i dodajte gaziranu vodu.
Jagoda. Sok od 1 limuna, 40 g soka od jagode, 1 protein i 2 kockice leda pomiješajte u mućkalici 2 minute. Dodajte gaziranu vodu.
Jaje. Sok od 1 limuna, 50 g sirupa od vanilije, 1 jaje i 2 kockice leda pomiješajte u mućkalici 2 minute. Dodajte gaziranu vodu.
Čokolada. Sok 1 /2 naranče, 40 g čokoladnog sirupa, 1 protein i 2 kockice leda pomiješane u mućkalici 2 minute. Dodajte mlijeko.
Mrkva. Sok od 1 limuna, 40 g soka od mrkve, 1 protein i 2 kockice leda pomiješajte u mućkalici 2 minute. Dodajte gaziranu vodu.
Citrus. Pomiješajte u šejkeru 20 g soka od limuna, 20 g soka od naranče, 30 g sirupa od jagoda, 1 /2 bjelanjak 2 minute. Dodati 80 g sode ili mineralne vode.
"California" nat. Pomiješajte 50 g soka od naranče, 10 g soka od limuna, 20 g sirupa višnje u mućkalici 2 minute. Dodajte 70 g sode ili mineralne vode.
Ribizla. Miješati u šejker 50 g soka od ribizla, 30 g šećernog sirupa, 1 /2 bjelanjak 2 minute. Dodajte 70 g sode ili mineralne vode.
Cornel. Miješati u proteinu 1,4 šalice soka od drenova, 2 kockice leda 2 minute tako da se smjesa dobro pjeni. Zatim procijedite u čašu ili čašu i sipajte gaziranu vodu.
Nezaobilazni dio julep je metvica. Pripremaju se na sljedeći način: u facetiranoj čaši u maloj količini vode rastopite 2 žličice šećera, stavite 3 grančice svježe metvice, umiješajte žlicom i izvadite. Prvo napunite čašu na 4 /5 fino smrvljeni led i dodajte sve ostalo prema receptu. Na vrh stavite svježe ili konzervirano voće. Predloženi recepti namijenjeni su za 1 posluživanje.
Jagoda Jagoda. Otopite 2 žlice šećera u maloj količini vode, dodajte 3 grančice metvice, zgnječite je žlicom i izvadite. Napunite čašu na 4 /5 slomljeni led, ulijte 40 g soka od jagode, 20 g soka od limuna, 10 g sirupa od vanilije. Ukrasite jagodama i šlagom.
Malina julep se priprema na isti način, odnosno koriste se bobice i sok od maline.
Rajčica. Način pripreme je isti kao u prethodnom receptu. Pripremite od 40 g soka od rajčice, 30 g soka od jabuke, 20 g limunovog sirupa i konzerviranog voća (jabuke i trešnje).
Ribizla. Način kuhanja je isti kao i julep od jagoda. Pripremite se od 40 g soka od crnog ribiza, 20 g soka od limuna, 10 g šećernog sirupa, leda. Ukrasite bobicama ribizle.
Mlijeko. Način kuhanja je isti kao i julep od jagoda. Pripremite 30 g vanilinog sirupa i 50 g mlijeka. Ukrasite šlagom.
Marelice. Način pripreme je isti kao i julep od jagoda. Pripremite od 40 g soka od marelice i 20 g soka od limuna. Ukrasite kompotom od breskve.
Sir. U čašu stavite 2 izdanka od metvice i 2 žličice granuliranog šećera. Mentu pažljivo utrljati žlicom. U mućkalicu odmotajte 90 g mlijeka, 40 g svježeg sira i 1 žumanjak i sve to sipajte u čašu pripremljene metvice. Piće se poslužuje bez leda, ukrašeno grančicom metvice.
Julep "Viru". Pripremljen na isti način kao i skuta julep. 80 g kefira, 40 g svježeg sira, 2 žličice granuliranog šećera, 3 klice svježe metvice.
Julep "Alpine". Dva izbojka od metvice mljeti na dnu stakla sa šećernim sirupom. Zatim uklonite metu i napunite čašu za 1 /2 smrvljeni led. Dodajte 50 g sladoleda, 20 g soka od limuna i dobro promiješajte. Poslužite uz žličicu, ukrašenu grančicom metvice.
Julep "Starorussky". Napravljen je na isti način kao i julep od jagoda. 3 klice svježe metvice, 2 žličice granuliranog šećera, 40 g soka od breze, 10 g soka od limuna, 20 g meda.
Julep "Snijeg". 40 g sladoleda i 30 g mlijeka, prethodno pretresti u šejker. Zatim napitak pripremite na isti način kao i julep od jagoda.
Cornel. Ulijte 2 žlice vode u fasetirano staklo i otopite 2 žličice granuliranog šećera. Zatim stavite 3 grančice metvice, pažljivo ih umijesite žlicom, a zatim uklonite. Napunite čašu na 4 /5 slomiti hranu leda, zaliti 2 žlice drenja, 1 žlicu soka od jabuke i limunov sirup. Na vrh julep stavite 50 g raznih voćnih konzervi.
Takozvane mlijeko-voćne napitke s dodatkom jaja ili žumanjka i mlijeka. Jaje omekšava okus soka i obogaćuje piće proteinima i mineralima. Ako se u piće stavi cijelo jaje, prije pjene se mora temeljito tučiti, tako da u piću nema klizavih komadića proteina. Eg-noge, poželjno je kuhati sa shaker ili mikser. U piću s mješavinom žlice, sok se brzo odvaja od jaja. Noge se kuhaju hladne i vruće. Pijte uz led, pijte kroz slamu.
Mliječne eg-noge. Miješati jaje, 30 g šećernog sirupa, 100 g mlijeka u mikseru. Pospite prstohvatom naribanog muškatnog oraščića.
Med. Pomiješajte jaje u mikseru, 20 g meda, 100 g mlijeka.
Vrući med. Pomiješajte žumance i 40 g meda. Dodajte 90 g vrućeg mlijeka.
Apple. Jedno jaje stavite drvenom žlicom ili 2 žumanjka s 1-2 žlice zrnatog šećera ili meda do bijele boje, dodajte 2-3 šalice soka od jabuke, temeljito istresite, poslužite odmah.
Limun. Drvenom žlicom utrljajte jaje sa šećerom ili medom do bijelog, dodajte limunov sok, malo ribane korice i vodu. Dobro istresite, procijedite kroz fino sito, odmah poslužite.
1 jaje ili 2 žumanjka, 1-2 žlice granuliranog šećera ili meda, 1 limun, 2 šalice tople vode.
Malina. Stavite zdrobljeni led i sladoled u mikser ili šejker, razbijte jaje u njega, ulijte sirup od maline i hladno mlijeko i promiješajte 1 minutu. Napitite napitak u čaši ili čaši i poslužite odmah.
1 žlica industrijskog sirupa od maline, 50 g sladoleda, 1 jaje, 1 žlica zdrobljenog leda, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Breskve. U mješalici ili šejkeru razbijte jaje, ulijte šećerni sirup, sok od breskve, hladno mlijeko i miješajte 1 minutu.
2 žlice soka breskve, 1 žlica šećernog sirupa, 1 jaje, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Cherry. U mješalici ili šejkeru razbijte jaje, prelijte šećernim sirupom, sokom od višnje sa pulpom i promiješajte 1 minutu.
20 g šećernog sirupa, 110 g soka od višnje, 1 jaje.
Marelice. U mješalicu ili šejker stavite sirup vanilije, sok od marelice, mlijeko, žumanjak i pomiješajte 1 minutu.
10 g sirupa od vanilije, 50 g soka od marelice, 70 g mlijeka, 1 žumanjak.
Ananas. Stavite sjeckani komad ananasa u mikser ili šejker, razbijte jaje u njega, ulijte u šećerni sirup i hladno mlijeko i promiješajte 1 minutu.
1 komad ananasa, 1 žlica šećernog sirupa, 1 jaje, 1 /4 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Eg-noge "Izabrane". Pažljivo izbacite žumance i med u miješalicu. Zatim, bez prestanka tući, dodajte orahe, sok od naranče i jabuke.
10 g meda, 60 g soka od naranče, 60 g soka od jabuke, 1 žumanjak, 1 žlica zdrobljenih oraha.
Čaj. Drvenom žlicom trljajte jaje medom ili šećerom do pjene, dodajte jaki čaj i sok. Dobro pretuci, odmah poslužite. U čašu stavite krišku limuna.
1 jaje ili 2 žumanjaka, 2 žlice šećera ili meda, 1 čaša jakog čaja, 1 čaša soka od jabuke, kriška limuna.
Eg-noge "havajski". U mješalici ili miješalici istovremeno miješajte žumanjak, sok od naranče (limuna), sok od ananasa ili pirjano voće, kiselo vrhnje.
1 žumanjak, 30 g soka od naranče ili limuna, 60 g soka od ananasa ili kompota, 20 g kiselog vrhnja.
Voće. Promiješajte sastojke, osim žumanjka i šećera, u mikseru. Žumanjke mljeti sa šećerom, dodajte naizmjenično sokove, brzo miješajući. Ohladite i ulijte u čaše.
2 čaše prirodnog voća (iz različitih vrsta voća) piće, 1 1 /2 šalice pirea od crne ribizle, 2 žumanjka, šećer po ukusu.
Croutoni su hladna pića iz mješavine voćnih i bobičastih voćnih napitaka i sokova. Priprema određenih vrsta krushona zahtijeva pažnju, tako da morate pažljivo slijediti recept.
Udarac ananasa. Stavite 10-12 okruglih kriški ananasa na kriške, izrežite ih na male komadiće (2 x 2 cm) i ulijte 300 g soka od ananasa i limunovog soka, zatvorite poklopac i stavite na hladno 4 sata. l sok od limuna, 1 bocu mineralne vode i dobro promiješajte. U svaku čašu stavite sitno sjeckane komade ananasa.
Jagoda. Stavite 1 kg čiste cijele jagode u posudu, dodajte 50 g granuliranog šećera, ulijte 3 šalice soka od jagode i ostavite 3 sata, a zatim ulijte 3 litre soka od jagode i 1 bocu vode s malinom. Dobro promiješati i poslužiti. U svaku čašu stavite 3-4 svježe jagode.
Breskve. Stavite 10 svježih breskvi, oguljene i bez koštice i izrezane na polovice, u stewpot. Dodajte 50 g šećera i ulijte 3 šalice soka od breskve. Dobro zatvorite i ostavite 2 sata, a zatim 3 litre soka od ribizla i 1 bocu mineralne vode, dobro promiješajte i poslužite. Breskve odrežite na tanke kriške i stavite ih u svaku čašu.
Limun. Stavite 300 g konzerviranog voća (raznovrsne breskve, marelice, trešnje, naranče, kruške itd.) U zdjelu s voćem i pokrijte šalicom granuliranog šećera. Uklonite polet od jednog limuna i narežite ga, istisnite sok iz limuna. Sve se to dodaje gulašu i ostavlja 1 sat, a prije posluživanja ulijte 1 l hladnog pasteriziranog mlijeka u gulaš. Poslužite piće vrlo ohlađeno.
Izabrane. Stavite 300 g kompota pomiješanog u posudu friteze, 250 g granuliranog šećera i ostavite 15 minuta. Zatim ulijte 20 g limunovog sirupa i 2 boce soka od crnog ribiza, dodajte malo sode ili narzana. Stavite 4-5 komada raznih konzerviranih voća u svaku čašu.
Kruchon "Lubenica". Operite lubenicu srednje veličine, odrežite poklopac (otprilike 1 /3 to). Izvadite pulpu iz većine lubenice. Ogulite ga i izrežite na male kockice. Stavite led u lubenicu, ulijte 200 g sirupa od višanja i 500 g soka od naranče. Tu također stavite dio kocke lubenice lubenice, pokrijte i stavite u hladnjak. Nakon 1 do 2 sata lubenici dodajte 1 litru sode ili mineralne vode. Dobro izmiješajte, pokrijte i poslužite.
Limunada je osvježavajuće bezalkoholno piće od voćnih sirupa ili sokova, šećera, sode i voća. Kada pravite limunadu, stavite manje šećera, jer suviše slatka limunada ne ugasi vašu žeđ. Za pripremu soda vode pomoću sifona. Limunadu treba dobro ohladiti prije posluživanja.
Berry limunada. Očistite oprane bobice oštrim nožem, pomiješajte sa šećerom i sokom od limuna, držite 1-2 sata na hladnom mjestu, zatim dodajte gaziranu vodu. Sipajte sjeckanim bobicama u čaše, dodajte komade leda.
1 kg zrelih bobica, 1 /2 čaše šećera, 1 /2 limun, 1 /2 Pjenušava voda, led.
Limunada od sirupa i soka. Sipajte sirup u čašu ili u vrč, dodajte hladnu pjenušavu vodu, promiješajte, stavite komade leda.
1 /3 šalicu (ili 1 šalicu) bobičastog ili voćnog sirupa ili soka sa šećerom, 1 l sode vode.
Limunada od brusnica Masažu brusnica s drvenom žlicom, procijediti sok kroz gazu ili stisnuti kroz juicer, dodati šećer i gazirana voda. Za okus možete staviti komade svježe limunove sokove ili istisnuti sok.
3 /4 čaše brusnice, 1 /2 šalice šećera, 1 litra pjenušave vode, komadići limunove korice.
Limunada rabarbare. Oljuštena rabarbara izrezati preko vlakana na tanke komade, pomiješati s 2-3 žlice šećera i držati 1-1 1 /2 h na hladnom mjestu. Za 1 žlicu šećera dodati malo vode, smeđe u suhu tavu, otopiti u kipućoj vodi, pomiješati s rabarbare, ohladiti i istresti. Dodajte sok i začine. Stavite led u čašu.
200 g rabarbare, 3-4 žlice šećera, malo cimeta, 1 /2 šalice kipuće vode, 1 litra pjenušave vode, komadići leda.
Limunada od limuna. Iscijedite sok od pola limuna, drugu polovicu izrežite na tanke kriške, stavite u vrč ili čašu. Sok pomiješan s ohlađenim ekstraktom čaja i gaziranom vodom, dodajte šećer. Umjesto ekstrakta čaja, možete dodati karamelu, napravljenu od 1 žlice šećera (vidi prethodni recept) kako biste dodali boju.
1 limun, 2-3 žlice šećera, 1 /2 šalice ekstrakta čaja, 4 1 /2 čaše pjenušave vode, komadići leda.
Limunada "Naranča". Komponente dobro izmiješajte s metlom, ulijte u čaše, ulijte malo kašike i stavite kocku leda. Pijte kroz slamu.
300 grama šećera, limunovog soka od 1 /2 limun, sok od naranče iz 2 naranče, 6 čaša prokuhane vode, korica 1 naranče.
Limunada "Orshad". Ogulite bademe, fino ga polirajte u mort, razrijedite kipućom vodom i dobro istisnite kroz tkaninu. Još jednom, guranje, postupno dodavanje 2 šalice hladne vode, ponovno iscijediti, dodati šećer, dobro promiješati, sipati u čaše, stavljanjem u svaku kocku leda. Pijte kroz slamu.
300 grama badema (uključujući 50 grama gorke), 3 šalice kipuće vode, 2 šalice hladne vode, 200 grama šećera.
Desert Aronium. Ulijte aronium i limunov sok i šećerni sirup u čašu ili visoku čašu, pomiješajte, dodajte gaziranu vodu i stavite 1 kocku leda. Pijte odmah poslužite.
1 /4 čaše soka aronija, 2 žličice soka od limuna, 2 žlice šećernog sirupa, 1 /2 čaše pjenušave vode, 1 kockica leda.
Gazirana. Za pripremu 1 porcije potrebno je 100 g sode vode, 50 g sladoleda, 30-40 g sirupa. Umjesto pjenušave vode, možete koristiti mineral. U čašama s pićem stavite komade leda.
Ananas. U čašu uliti 40 g limunovog sirupa i 80 g soka od ananasa. Napunite pjenušavom vodom i spustite kockice leda.
Limunada "Francuski". Umiješajte 2 kocke leda, 1 jaje, 30 g sirupa od vanilije i 30 g limunovog soka u mućkalicu 2 minute. Procijedite smjesu u čašu i dodajte gaziranu vodu. Poslužite sa slamkom.
Limunada od deserta. Stavite 2 kockice leda, 1 žumance, 50 g soka od naranče, 25 g šećera u prahu u mućkalicu, promiješajte 2 minute, ulijte u čašu i napunite pjenušavom vodom.
Jagodeći desert. 50 g svježih zrelih jagoda treba dobro očistiti, izrezati i staviti u čašu, dodati 30 g šećernog sirupa, limunovog soka od 1 /2 limun i malo sode vode. Ostavite pola sata, zatim dodajte gaziranu vodu. Stavite kocku leda u svaku čašu i poslužite odmah na stolu.
Šerbet je piće koje sadrži sladoled i hladan gusti voćni i bobični sirup, kao i sok, sok ili mlijeko. Ovo bezalkoholno piće je vrlo hranjivo. Posebno je korisna za djecu. Spremni šerbet se ne smije miješati. Poslužite s žlicom. Predloženi recepti namijenjeni su za 1 posluživanje.
Apple sorbet. Sladoled stavite u čašu (ili čašu), a zatim sipajte sok od jabuke i višnje u miješalicu.
1 /2 čaše soka od jabuke, 50 g popsicles, 1 /4 čaše soka od višnje.
Malina. Stavite sladoled od jagode u čašu (ili čašu), a zatim ulijte u sirup mješavinu sirup maline i hladno mlijeko.
1 žlica malinovog sirupa industrijske proizvodnje, 50 g sladoleda od jagoda, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Jagoda. Stavite sladoled od jagode u čašu (ili čašu), a zatim sipajte sirup od jagode i voćni sok od borovnice u miješalicu.
2 žlice industrijske proizvodnje sirupa od jagode, 50 g sladoleda od jagoda, 1 /2 šalice soka od borovnice.
Šerbet "Prag". Sladoled stavite u čašu (ili čašu), a zatim sipajte u miješalicu breskvu i drugi sok od bobičastog voća.
1 žlica soka od breskve, 50 g sladoleda od jagoda, 1 /4 čaše soka od bobica.
Orange. Sladoled stavite u čašu (ili čašu), a zatim ulijte u narančasti sirup i voćni sok od jabuka pomiješanih u miješalici.
1 žlica industrijskog narančastog sirupa, 50 g kremastog sladoleda, 1 /2 sok od jabuke.
Ananas. Stavite popsicles u čašu (ili čašu), a zatim ulijte sok od ananasa i sok od limuna pomiješanih u mikseru.
1 /4 čaše soka od ananasa, 50 g paprike, 1 /2 čaše soka od limuna.
Šerbet "Havajski". Sladoled stavite u čašu (ili čašu), a zatim sipajte sok od ananasa, žumanjak, limunski sirup i hladno mlijeko tučeno u miješalici.
2 žlice soka od ananasa, 50 g sladoleda od jagode, 1 žumanjak, 2 žličice industrijskog limunskog sirupa, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Rabarbara. Žumance jaje stavite u mikser, sipajte sok od rabarbare, limunski sirup, hladno mlijeko i dobro udarajte. Sladoled stavite u čašu (ili čašu) i izlijte tučenu smjesu.
2 žlice soka od rabarbare, 50 g paprike, 1 žumanjak, 2 žličice industrijskog limunskog sirupa, 1 /2 čaše hladnog pasteriziranog mlijeka.
Nutty. U čašu (ili čašu) stavite fritu, ulijte sirup od naranče i sok od naranče.
2 žlice sirupa od oraha, 50 g popsicles, 1 /2 čaše soka od naranče.
Ash. Sladoled stavite u čašu (ili čašu), a zatim sipajte u mješalicu sok od oskoru i jabuke.
2 1 /4 žlice soka od pepela, 50 g popsicles, 1 /2 čaše soka od jabuke.
Kava. Sladoled stavite u čašu, a zatim ulijte u sirup s kavom i hladno mlijeko.
1 žlica sirupa od kave, 50 g sladoleda, 1 /2 čaše mlijeka.
Čokolada. Sladoled stavite u čašu (ili čašu), a zatim dodajte žumance, vanilin sirup i kuhanu čokoladu tučenu u miješalici. Na vrh stavite vrhnje i jednu višnju.
1 poslužavnik sladoleda od kave, 1 tučeni žumance, 1 žlica sirupa od vanilije, 125 g kuhane čokolade.
Šerbet "Kakao". Sladoled stavite u čašu (ili čašu), a zatim ulijte kakao sirup. Na vrhu možete staviti smrznute jagode i šlag.
2 žlice kakaovog sirupa, 50 g sladoleda, 50 g smrznutih jagoda, 20 g šlaga.
Kremasti. U čašu (ili čašu) stavite kremasti sladoled, a zatim sipajte sirup od maline. Vrh Možete staviti voće u konzervi i šlag.
2 žlice sirupa od malina, 50 g sladoleda, 50 g konzerviranog voća, 20 g šlaga.
Karamel. U čašu (ili čašu) stavite kremasti sladoled, a zatim sipajte sirup karamele. Iznad možete staviti kandirane kruške.
2 žlice karamelnog sirupa, 50 g sladoleda.
Sorbet od nara [7]. Žitarice kiselo nara. Rastopite šećer u kipućoj vodi, ulijte sok od šipka, dobro promiješajte, prokuhajte. Šerbet se koristi ohlađen. Za aromu možete dodati vanilu. 1 kg nara - 200 g šećera, vanilije na okus.
Šerbet od jagode. Iscijedite sok od zrelih jagoda, procijedite kroz gazu, pustite stajati, zatim dodajte šećer, stavite na nisku toplinu. Kada se šećer otopi, izvadite sorbet iz vatre, ohladite.
1 kg jagoda - 150 g šećera.
Šerbet latica ruže. Operite latice ruža, stavite ih u emajliranu tavu, pokrijte vodom, čvrsto zatvorite poklopac, stavite vatru. Čim voda zavri, izvadite iz topline i ohladite bez otvaranja poklopca posude. Tada procijedite kroz gazu i dodajte šećer, ponovno stavite na vatru. Čim se šećer otopi, uklonite ga iz topline, ohladite ispod poklopca. U jednu žlicu sorbeta otopite prstohvat limunske kiseline i dodajte sorbetu.
300 g ružinih latica - 200 g šećera, prstohvat limunske kiseline, 4 šalice vode.
Cherry sorbet. Sortirajte trešnje, odvojite kosti, iscijedite sok, procijedite, dodajte otopljeni šećer i poslužite za stol.
Vrlo popularno je staro rusko piće - kvas. Prehrambena industrija proizvodi nekoliko vrsta krušnog kvasa. Proizvodi se od prirodnog šećernog, raženog i ječmenog slada, raženog brašna ili kvasnog kruha posebno pripremljenog od slada i krekera. Hranidbena vrijednost kvasa posljedica je prisutnosti bjelančevina, organskih kiselina i vitamina. Bakterije mliječne kiseline kvasa povoljno utječu na probavni proces.
Kvass se može napraviti ne samo od kruha. Mnogi vole domaću jabuku, crni ribiz, mrkvu i druge kvasove s dodanim šećerom i začinima - med, limunovu koricu, šećernu karamelu, karanfilić, cimet, itd. Kvasac koji uzrokuje fermentaciju najbolje se razvija na temperaturi od 20-30 ° C, pa se piće preporučuje zadržati nekoliko dana na toplom mjestu. Gotovo piće je ugodnije na hladnoći, jer se neke vrste bakterijskih fermentacijskih bakterija razmnožavaju na niskim temperaturama i daju pivu posebno ugodan okus i miris. Spremni kvas preporučuje začepljenje i držati u hladnom. Boce se otvaraju neposredno prije upotrebe, a bocu treba lagano naginjati i ne tresti u bilo kojem slucaju, u protivnom pjenasta tekucina moze baciti pluto i prosuti,
Kvasa od kruha. Narežite raženi kruh, osušite ga u pećnici, lagano smeđe. Razbijte krekere na male komadiće, ulijte kipuću vodu u zdjelnu caklinu i ostavite 3-4 sata. Kada se ohladi (tekućina bi trebala biti bistra, s smeđim nijansama), procijedite, stavite šećer i dodajte kvasac, nabijen šećerom. Pokrijte posuđe i ostavite ih 12 sati, te ulijte infuziju u boce stavljajući u nju po 2-3 grožđice. Boce čvrsto zapušene. Prvi dan držati kvas na toplom mjestu, a zatim staviti u hladno. Najukusniji kvas se dobiva za 4 dana. Potrebno je paziti prilikom lijevanja kvasa preko rubova stakla zbog velike količine pjene.
1 1 /2 kg raženog kruha, 800 g šećera, 20-30 g kvasca, 30 g grožđica, 10 litara vode.
Kvass od svježih jabuka (1. verzija). Jabuke se režu na komade, skupe, isperu voda, doda se šećer ili med i kvasac, nabije se malom količinom šećera; za okus dodati začine ili sok od oskoruše. Smjesu držati na toplom mjestu dok se ne pojavi pjena (1-2 dana). Gotovi napitak se ulije u bocu ili u plutena jela i doda se grožđice. Čuvati na hladnom mjestu. Poslužite s kockama leda.
1-1 1 /2 kg svježih jabuka, 5 litara vode, 2-2 1 /2 čaše šećera ili 2 1 /2-3 šalice meda, komad cimeta, limun ili korica naranče ili 1 /2-1 šalica soka od oraščića, grožđica, 10-15 g kvasca.
Od svježih jabuka (druga verzija). Stavite oprane neoljene jabuke, sitno sjeckane ili narezane na tanke kriške u velikoj čaši ili keramičkoj posudi, dodajte oprane grožđice i šećer. Ulijte kuhanu toplu vodu. Za ohlađeni kvas dodajte kvasac s pireom od šećera i, punjenje, čvrsto začepite. Na sobnoj temperaturi za 3-4 dana kvas će biti spreman.
1 /2 kg slatkih jabuka, 100 g grožđica, 700-800 g šećera, 20-30 g kvasca, 10 litara vode.
Od osušenih jabuka. Jabuka oguliti ili jabuke lagano porumenjene u pećnici i staviti u enamelware. Ulijte kipuću vodu, pokrijte, ohladite. Ocijedite vodu, dodajte joj šećer, ohladite na 25-30 ° C. Kvasac umutite s malom količinom šećera, pomiješajte s bujonom jabuke, držite u otvorenom spremniku dok se ne pojavi pjena. Izlijte piće u boce ili čepove, zatvorite ih, pohranite na hladnom mjestu. Poslužite hladno.
650-800 g suhe jabuke ili kore od jabuke, 5 litara kipuće vode, 2-2 1 /2 šalica šećera, 10-15 g kvasca, limunska kiselina.
Crni ribiz. Operite ribiz, protrljajte kroz sito i procijedite dobiveni sok. Rastopite šećer u hladnoj vodi, sipajte ranije dobiveni sok, dodajte kvasac otopljen u toploj vodi i ostavite preko noći u posudi sa zatvorenim poklopcem. Sutradan je sadržaj posuđa nalio u bocice koje su se već oparile, stavljajući u svaki od njih nekoliko istaknutih točaka. Boce začepljuju kuhane čepove. Za zaustavljanje čepa može se ojačati (na primjer, vezati za vrat s konopcem). Boce staviti na hladno mjesto. Sljedećeg dana kvas je spreman za jelo. Može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana.
Na 3-3 1 /2 piti - 1 kg crnog ribiza, 1-1 1 /2 šalice granuliranog šećera, 2 žlice grožđica, 2 1 /2 litar vode, 10 g kvasca.
Od svježih bobica. Isprani bobice malo zaljubiti, prelijte kipućom vodom. Nakon 12 sati procijedite, dodajte šećer, limunsku kiselinu i kvasac. Sve temeljito izmiješajte. Pokrijte posuđe čistim ubrusom i ostavite na toplom mjestu 12 sati. Zatim kvas pažljivo prelijte u boce i čep. Kvass je spreman jesti drugi ili treći dan. Ovaj kvas može se smatrati obogaćenim pićem, jer sadrži vitamin C.
1 kg mirisnih svježih bobica (jagode, maline, jagode), 700-800 g šećera, limunske kiseline po ukusu, 20-30 g kvasca, 10 litara vode.
Od voćnih sokova. Dodajte šećer i sok u prokuhanu vodu. Ohladite tekućinu. Kvašite kvasac sa šećerom i pomiješajte s kvasom. Stavite na toplo mjesto 10-15 sati, a zatim ulijte u boce i čvrsto zapušite. Nakon tri dana, napitak će biti spreman.
1 /2 l voćnog soka, 500-700 g šećera (ovisno o sadržaju šećera u soku), limunska kiselina prema okusu, 20-30 g kvasca, 10 l vode.
Mrkva kvas. Operite mrkvu, ogulite, naribajte i prelijte toplom prokuhanom vodom. Zatim dodajte granulirani šećer, kušati limunsku kiselinu, cloves, cimet, kvasac, pire sa šećerom, krišku kruha, promiješajte i stavite na toplo mjesto za noć. Ujutro napunite kvas preko gaze, ulijte u boce i ostavite na sobnoj temperaturi. Kvass je spreman sljedećeg dana.
5 litara napitka - 2 kg mrkve, 1 /2 kg granuliranog šećera, 50 g kvasca, 1 kriška crnog kruha, 4 litre tople prokuhane vode, limunske kiseline, cimeta i klinčića po želji.
Revekevy. Rabarbara izrezati na tanke kriške po vlaknima, dodati vodu, prokuhati zajedno sa začinima. Procijedite vodu, dodajte šećer i stavite kvasac u toplu tekućinu (20-30 ° C). Držite nekoliko dana na toplom mjestu. Fermentirani sok se ulijeva u boce i dodaje 5-6 grožđica. Čuvati na hladnom mjestu.
1 kg stabljika rabarbare, 5 litara vode, 4-5 komada klinčića, komad cimeta, 2-2 1 /2 šalice šećera, grožđice, 15-20 g kvasca.
Brusnica. Operite brusnice, zgnječite i ulijte toplu vodu. Ohladite tekućinu, stavite šećer i kvasac, napunite šećerom, stavite na toplo mjesto 10 sati, ulijte u boce, stavite po 2-3 bobice grožđica. Boce su čvrsto zapušene i postavljene na toplo mjesto u vodoravnom položaju. Ovaj kvas sadrži vitamin C.
1 kg brusnica, 1000-1200 g šećera, 20-30 g kvasca, 30 g grožđica, 10 litara vode.
Repa. Peru pecite, ogulite, isperite, narežite na tanke kriške ili narežite na grubo ribe i stavite u čistu staklenu posudu. Zatim ga pospite šećerom i solju, prelijte prokuhanom vodom i ohladite i stavite koru kruha. Posudu pokrijte gazom ili ubrusom i stavite na toplo mjesto oko 5 dana. Nakon toga filtrirajte kvas kroz gazu u čiste, prethodno skuhane boce.
3 litre pića - 1 kg sirove repe, 1 /3- 1 /2 čaše granuliranog šećera, 2 1 /2 ohladila je prokuhanu vodu, koru raženog kruha (100 g), prstohvat soli.
Kvas od kuhane repe. Oprati repe, kuhati, oguliti, naribati ili usitniti u male komadiće, staviti u posuđe, preliti kipuću vodu i staviti na toplo mjesto pola sata (na primjer, na rubu ploče). Zatim ohladite sadržaj posude, dodajte granulirani šećer i kvasac, ili umočite crni kruh vezan čistom krpom ili gazom i stavite na toplo mjesto za fermentaciju. Nakon 1-2 dana procijedite pivo ako se doda kvasac ili izvadite kruh ako je umočen u kavu. Kvas držite na hladnom mjestu.
Na 10 litara kvasa - 3 kg repe, 1 šalica granuliranog šećera, 25 g kvasca, ili 100 g crnog kruha, 10 litara vode.
Kvass od limuna. Prokuhajte vodu, dodajte tanko narezane limune ili limunov sok i tanak žuti sloj limunove korice. 1 šalicu šećera lagano porjavi u tavi s malom količinom vode, dodajte u sok. Smjesa se ohladi na 25-30 ° C, doda kvasac, melje sa šećerom ili medom, a ostatak meda ili šećera. Držite nekoliko sati na toplom mjestu dok sok ne počne snažno fermentirati. Zatim stavite na hladno mjesto, dodajte grožđice i, bez pokrivanja, zadržite 1-2 dana. Spremni za piće u bocama, dodajte grožđice, zatvorite boce i čuvajte se na hladnom.
3-4 limuna, 2-2 1 /2 šalice šećera ili meda, 5 litara vode, 15-20 g kvasca, grožđica.
Kvass "Petrovsky". Med otopiti u kvasu od kruha. Da bi se bolje otopila, napitak mora biti malo zagrijan. Zatim protresite u njega male žetone prethodno očišćene i oprane korijena hrena. Kvass je dobro začepljen i stavljen na hladnoću 10-12 sati, nakon toga ga procijedite kroz gazu. Kvase poslužite s kockama leda.
1 l krušnog kvasa, 25 g hrena, 2 žličice prirodnog meda, 4-5 kockica leda.
Karamel. Pripremite karamelu od 500 g šećera, razrijedite je kipućom vodom i ulijte u prokuhanu vodu, dodajte šećer i limunsku kiselinu. Ohladite i pomiješajte tekućinu s kvascem, mljevena sa šećerom i sokom. Sve promiješajte i ulijte u boce. Čvrsto ih zapušite. Nakon 2-3 dana kvas je spreman.
1200 g šećera, limunske kiseline, 20-30 g kvasca, soka od naranče ili ananasa, 10 litara vode.
Kvas od višnje ptice. Trešnjeve bobice oprati, zamijesiti, pokriti šećerom i pomiješati s drvenom žlicom. Zatim ulijte toplu prokuhanu vodu, dodajte vanilin šećer i kušajte limunsku kiselinu, ponovno promiješajte i stavite na toplo mjesto za fermentaciju. Kada se formira pjena, napitak napijte kroz gazu, ulijte u boce i stavite na hladno mjesto za daljnju fermentaciju. Nakon 2-3 dana kvas je spreman.
10 litara kvasa - 1 1 /2 kg ptičje trešnje bobica, 1 kg granuliranog šećera, 10 litara tople prokuhane vode, 1 vrećica vanilinog šećera, limunske kiseline po ukusu.
Kasa kvasa. Crni kruh izrežite na male komade i osušite. Prokuhajte vodu, prelijte suhim kruhom i ostavite 3-4 sata, zatim procijedite. Zatim dodajte kvasac, granulirani šećer, kumin i, s zatvorenim poklopcem, stavite na toplo mjesto. Nakon 2-3 dana kvas filtrirati kroz dva sloja gaze. Spremite kuhati na hladnom mjestu.
Na 10 litara kvasa - 30-50 g kumina, 1 kg crnog kruha, 25 g kvasca, 1 /2 šalice šećera, 10 litara vode.
Kvas od kukova. Ruža kukova oprati, ukloniti kosti, sitno nasjeckati, a zatim utrljati sa šećerom i dodati vodu. U toploj tekućini dodajte razbijeno sa šećerom i kvascem i kriškom kruha. Stavite na toplo mjesto, na prve znakove souring naprezanja kroz gazu, sipati u boce, pluta čvrsto, staviti na toplo mjesto i nakon 24 sata prijenos na hladno mjesto. Ovaj kvas sadrži vitamin C. Po želji, limunska kiselina može se dodati na okus.
1 kg kukova, 800-1000 g šećera, 20-30 g kvasca, 1 kriška raženog kruha, 10 litara vode.
Kvas od mente. Osušite ražene raži i dobro nasjeckajte. Zatim kruh mrvice ili suhi kruh kvas u ne-oksidirajuća jela, pokriti s vodom, promiješati, pokriti ili kravata guste tkanine i staviti na toplo mjesto za 1,5-2 sata da se uliti, uzbudljiv povremeno. Zatim iscedite nastalu tekućinu, dodajte kvasac, granulirani šećer i metvicu razrijeđenu u toploj vodi i ostavite stajati na sobnoj temperaturi 10-12 sati.Nakon toga, procijedite kvas kroz gazu i sipajte u boce, dodajte po 2-3 grožđice. Boce su čvrsto zapušene, držane na sobnoj temperaturi još 2-3 sata, a zatim u hladnjaku.
Na 1 litru kvasa - 2-3 grančice od metvice, 40-45 g raženih krekera ili kvas za suhi kruh, 1 1 /2 žlica šećera, 1 litra vode, 5-10 g kvasca, 1 žličica grožđica.
Kruška. Operite kruške, izrežite na tanke kriške, pospite šećerom i lagano zaljubite. Ulijte kuhanom toplom vodom, dodajte limunsku kiselinu na okus i kvasac s pireom od šećera. Stavite na toplo mjesto. Kada se na površini pojavi pjena (nakon 12-14 h), procijedite kroz gazu i ulijte u boce, stavite po 2-3 bobice grožđica u svaku. Boce čvrsto zapušene, stavite na hladno mjesto. Ako su kruške mirisne, miris se tijekom fermentacije povećava i bit će izražen u kvasu.
1 1 /2 kg kruške, 600-800 g šećera, limunska kiselina na okus, 20-30 g kvasca, 30 g grožđica, 8-10 litara vode.
Orange. Oljuštite polovicu naranče. Sve naranče izrežite na tanke kriške, lagano zgnječite sa šećerom, prelijte kuhanom toplom vodom, dodajte iscijeđeni sok od limuna ili limunsku kiselinu i kvasac nabijen šećerom. Sve promiješajte. Nakon 24 sata, procijedite tekućinu kroz gazu, sipajte u boce, čvrsto zapušite. Ostaviti 24 sata na sobnoj temperaturi i zatim prenijeti na hladno mjesto.
500 g naranče, 1 limun ili limunska kiselina na okus, 700-800 g šećera, 20-30 g kvasca, 8-10 litara vode.
primjedbe:
Čokoladno piće: dodajte 1 šalicu kipuće vode u sjeckanu čokoladu (1 pločica) i pustite da proključa, povremeno miješajući.
Krema od jaja: 4 jaja prelijte 150 g granuliranog šećera i 2 g limunske kiseline.
Evo 4 recepata za izradu uzbekistanskog šerbeta. 1 od njih uključuje razno voće i bobice s dodanim šećerom.
http://www.xliby.ru/kulinarija/bezalkogolnye_napitki/p7.php