Odgovori na sva pitanja

Prije nego što popijete novu vrstu alkohola morate se upoznati s kulturom njezina konzumiranja. Svako piće treba poseban pristup. Na primjer, važno je znati s čim Martini pije - najpopularnijom vrstom svjetskog vermuta. Ako ne slijedite ova jednostavna pravila - neće moći u potpunosti uživati.

Top 10 proizvoda u kombinaciji s Martini

Ispod je popis najprikladnijih predjela za ovaj vermut:

Popis najjednostavnijih proizvoda - običnog sira. Preporučljivo je dati prednost čvrstim sortama. Naglasit će okus pića i učiniti ga začinskim;
Alkohol se kombinira sa slanom hranom. Na primjer, s orasima. S istim onima koji se obično prodaju pivu;
Neki gurmani piju martini s kolačićima. U tu svrhu kupuju slane ili sirne krekere;
Masline i masline gotovo se savršeno kombiniraju s ovim alkoholom. Da bi se dobio poseban okus, spuštaju se na dno stakla;
Ljubitelji voća mogu eksperimentirati snackingom na martiniju s ananasom, narančom ili grejpom;
Jagode, trešnje ili višnje prikladne su i za ovo piće;
Ljubitelji slatkog dodaju čokoladu u vermut ili je pojedu nakon što popiju čašu;
Nije loše s pićem i slatkišima se kombiniraju, na primjer, peciva od marmelade ili cimeta;
Postoje iskusni kušači koji vjeruju da su plodovi mora najbolji martini predjelo, osobito škampi;
Japanska kuhinja: sushi ili peciva su također izvrsni za ovu vrstu alkohola.

Što nije kombinirano "Martini"?

Začinjena ili masna hrana može pokvariti okus pića. Ljubitelji mesa bi trebali preferirati mršava jela, kao što je kuhana piletina;
Ne preporuča se snack martini s previše slatke hrane, slatkiši, kolači i pite su apsolutno neprikladni u ovom slučaju;
Vrlo slane grickalice ne samo da mogu pokvariti okus, nego i uzrokovati probavu;
Ne možete piti s martinijem i onim grickalicama koje se obično piju do piva. To uključuje krekere, čips ili sušenu ribu;
Sofisticirani prilozi također ne idu dobro s martinijem, snack bi trebao biti što je moguće lakši.

Kako piti "Martini"?

Prije nego što postavite pitanje kako pravilno popiti martini, trebali biste pažljivo razumjeti što je to. Piće se sastoji od raznih trava, pa je i korisno piti. Ali, morate ga piti samo u umjerenim količinama, na primjer, kao aperitiv za večeru.

Osim toga, postoji nekoliko pravila za korištenje Martini:

Vermut čisti piti samo od niskih čaša sa širokim dnom. Možete koristiti i duguljasti kapacitet za koktele koji uključuju ovo piće;
To nije vrsta alkohola koja se širi. Obrok može trajati pola dana;
Martini piju male tvrtke, do pet osoba;
Alkohol treba prethodno ohladiti, približno na temperaturu od 10 stupnjeva. Ako to nije moguće, onda se led mora dovesti do stola;
Mnogi ljudi na zabavama vole piti piće iz slame. Uobičajeno ju je rastegnuti i uživati u svakom gutljaju;
Vermut može biti razrijeđen vodom, "Sprite" ili sokom. Ovaj koktel obično preferiraju dame;
Nalije se u čašu u malim količinama tako da "Martini" jedva skriva dno.

Vrste "Martini"

Često u vinarskim štalama možete vidjeti široku paletu alkohola s natpisom "Martini". Postoji nekoliko najpopularnijih sorti. Svi oni imaju drugačiju boju i okus.

Prije više od jednog stoljeća, naime 1863. godine, pojavila se mirisna, prva vrsta martinija, koja je dobila ime Rosso. Ona postoji u sadašnjosti. To je moguće prepoznati među ostalim asortimanom na tamno-jantarnoj nijansi. Jedinstvena kombinacija vina i zdravog bilja daju alkoholu profinjen okus i 16 stupnjeva snage. Na stolu do boce Rosso treba dostaviti limun, led i sok od naranče;
Nakon 50 godina pojavila se neka vrsta martinija s istom razinom tvrđave - Bianco. Već je svijetla, gotovo prozirna nijansa. Možete ga prepoznati među ostalim sortama po karakterističnom mirisu vanilije;
Za ljubitelje vermuta, Rosato je morao imati. To je kombinacija bijelog i crnog vina. Ovo je najugodniji okus martinija, na prvom gutljaju možete osjetiti prisutnost cimeta u sastavu;
Najslađe piće je Doro. To je kombinacija citrusa, meda i vanilije. Njegova snaga je samo 9 stupnjeva;
Najveći postotak alkohola - 25, nalazi se u raznim martini Bitter. Sastoji se od 30 različitih biljaka. Iznenađujuće, oni ga piju u čistom obliku.
Vrijedno je spomenuti i sortu Extra Dry - koja se prodaje u zelenoj bočici, ima kiseli okus, bez slatkog okusa. Služi isključivo kao aperitiv za večeru.
Vrlo popularno piće za svaki odmor je MartiniAsti. Izvrstan okus velikog šampanjca. Najčešće se konzumira s voćem.

Postoji još nekoliko vrsta ovog vermuta, koje su manje poznate u Rusiji, ali su široko rasprostranjene u drugim zemljama svijeta. Među njima su poznati Fiero, Extra Dry, Spirito, Rose i Brut. Svi oni su kombinacija bilja, citrusa, cimeta, vanilije i muškatnog oraščića. Prosječna tvrđava je oko 15 stupnjeva. Ove se sorte koriste kako u razrijeđenom tako iu prirodnom obliku.

Što je razrijeđeno vermutom?

Najklasičnija verzija je uporaba martinija u najčišćem obliku. To je jedini način da osjetite i uživate u pravom okusu. Ako se čini suviše jakim, dopušta se razrjeđivanje s malom količinom vode;
Muškarci također vole ovaj vermut, ali za neke se čini da je previše slab. Ispravno rješenje u ovoj situaciji je razrijediti ga votkom;
Gotovo svaki alkohol može dodati komad leda i popiti ga kroz slamku. Dodatno hlađenje će naglasiti okus;
U nekim vrstama martinija možete dodati masline ili krišku limuna, što ovisi o sklonostima osobe;
Klasična, ženska verzija je piće razrijeđeno narančom, sokom višnje ili soda tonikom.

Pitanje skupo i kvaliteta nije samo piće. Takav bi postupak trebao donijeti istinski užitak, uzdizanje i samo ugodne dojmove. Da biste postigli takav rezultat, morate znati unaprijed, s onim što je Martini pijan, kako se to točno radi i što treba pripremiti za ovo jelo i užinu.

Video: recepti za koktele

Sljedeći, Alexander i Kirill, iskusni barmeni, održat će kratku video lekciju s receptom za izradu koktela suhog Martini Extra Dry:

http://1-kak.ru/33-c-chem-pyut-martini.html

Egor-9K ›Blog› martini bianko

Ima blagi miris Martini Martini Bianco s naznakom vanilije i začina. Okus je manje gorak i suptilniji od Rosso martinija.

Postoji mnogo opcija za korištenje Martini Martini Bianco. Na primjer, možete ga piti s ledom ili limunom. Martini Martini Ljubitelji Bianco koji preferiraju slatke i istodobno rafinirane koktele preferiraju Martini Bianco s sodom.

sam, općenito, pij. Ne razumijem zašto će se razrijediti sokom :)

Martini je izdržao test vremena i ostaje jedan od najpopularnijih alkoholnih pića svih vremena. Mnogi popularni recepti za martini sada uključuju okuse koji dodaju okus čokolade i jabuke.

Povijest martinija u noćnom životu svijeta postoji već nekoliko desetljeća, a popularnost ovog pića u ovom području i dalje raste.

Najčešći martini koktel sastoji se od džina i suhog vermuta. Povijest martinija nam govori da je piće izumljeno u SAD-u, međutim, kao iu mnogim drugim izumima, njegovo je podrijetlo upitno. Postoji mogućnost da povijest martinija započne u kalifornijskom gradu Martinezu, slično piće sličnog imena bilo je popularno u finale 1850-ih među zlatarima.

Autorstvo o martinima također se pripisuje barmenu D. Thomasu, koji su, kako kažu svjedoci, sam izumio piće u XIX stoljeću.

Povijest martinija započela je trijumfalni pohod oko svijeta od početka dvadesetog stoljeća, a još više, piće je povećalo svoju popularnost nakon zabrane alkohola, budući da se brzo moglo proizvoditi u velikim količinama.

Popularni filmovi s Jamesom Bondom davali su piću još jedan vrhunac popularnosti - osobnim koktel receptom (votka, martini, shake, ne mix). Međutim, određivanje koje je metode (miješanje ili miješanje) najbolje je vrlo kontroverzno.

Kako piti martini: ovdje su najpopularniji odgovori)))

- miješanje komponenti i hlađenje;

- brzo, u jednom gutljaju;

- polako se predstavljajući kao James Bond i namjeravajući spasiti svijet; (ova opcija je najsmrtonosniji IMHO :))

- polako, u malim gutljajima, osjećajući svaku aromu;

- s džinom, ali ne s votkom;

- kako piti martini, ovisi o ukusu, glavna stvar koju treba zapamtiti je da je jedan koktel previše, tri koktela su premali, i to je u tom nizu!

- bez šampanjca, samo po jedinstvenom receptu;

http://www.drive2.ru/b/4062246863888333472/

Kako piti martini

Odlazak na zabavu na kojoj je glavno piće martini, ne zaboravite naučiti kako piti ovaj vermut. Idemo kroz sve važne točke ovog procesa.

Puno pića, a "kralj noćnog života" je jedini - ovo je martini! Naslov alkoholnog pića bio je među barmenima, jer je to glavni aperitiv klupskog života i društvenih događaja. No, izgubivši iz vida tu činjenicu, mnogi još uvijek ne znaju kako pravilno piti martini. Često su nezadovoljni prvim upoznavanjem s ovim pićem. Razmotrimo kako popraviti ovu situaciju.

Martini je određena vrsta vermuta s jačinom od 16-18%. I kao i svi vermuti, u svom sastavu sadrži glavni sastojak koji ga razlikuje od ostalih pića - to je pelin. No, osim pelina, sadrži i do 35 biljaka raznih biljaka koje daju određeni gorko-slatki okus.

Martini ima svoje sorte, koje se razlikuju ne samo po sorti grožđa, već iu tim vrlo dodatnim biljkama. Svaki proizvođač čuva recepte za kuhanje u najstrožem povjerenju. Samo iskusni somelijer može razlikovati buket aroma svake pojedine sorte.

Glavne sorte martini su sedam, najpopularniji u Rusiji osvojio je prve 4 vrste.

Bianko je bijele boje, s prepoznatljivim začinskim okusom i izrazitim notama vanilije.
Rosso - crvena, ima svijetlu sjećanju miris i karakterističnu gorčinu. Prekrasna tamna nijansa boje jantara daje karameli od vermuta.
Rosato je ružičasta. Uključuje istovremeno i dvije vrste vina: bijelu i crvenu. Zbog toga piće ima neobičan okus i boju.
Ekstra suho, alkoholna čvrstoća 18%. Boja pića je slama, sadržaj šećera je minimalan. Glavne su note okusa malina, limun i iris.
D'Oro je bijelo suho, s notama karamele i citrusa.
Fiero - crvena, osnovne note - crvena naranča i mediteranski citrusi.
Gorko - alkoholni martini s gorkim i slatkim retrookusom. Boja - rubin.

Kako piti martini

Prvo na što morate obratiti pozornost su naočale. Potpuno osjetite okus i nježnu aromu pića uistinu samo u čašicama u obliku čunjeva s dugim nogama. Ponekad se nazivaju martiški ili kantice za zalijevanje. U nedostatku takvih, one se zamjenjuju čašama viskija od debelog stakla.

Martini nije samo alkoholno piće. Ovo je stil života, oporok zadovoljstva. Stoga su čaše u kojima se poslužuju sadrzaj sofisticiranosti, profinjenosti i estetike. Iz takve posude ugodno je piti u malim gutljajima, uživajući u ugodnom buketu pića. Za koktele se preporučuje korištenje slamke.

Ne možete cijeniti vermut ako je temperatura napitka hladna ili obrnuto. Idealna temperatura varira od 10 ° C do 15 ° C. U martini se obično dodaju kocke leda ili smrznute bobice, što rezultira željenom temperaturom pića.

U pravilu, martini se poslužuje prije jela, zbog činjenice da dobro stimulira apetit i savršeno utažuje žeđ. Ovo je savršeno piće za društvena događanja i noćne zabave. Uz čašu vermuta, ugodno je održavati izmjereni razgovor, uživati u romantičnoj komunikaciji ili na nekoliko sati estetske usamljenosti.

http://sovets.net/2049-kak-pravilno-pit-martini.html

Kako piti martini

Nevjerojatna popularnost martinija nikoga ne iznenađuje, ali u Rusiji još uvijek nema mnogo ljudi koji poznaju kulturu upotrebe vermuta. Tada ću vam reći kako piti martini kako biste što više uživali u njegovom ukusu. Postoji nekoliko nijansi koje bi trebao znati svaki poznavatelj ovog pića.

1. Raspoloženje. Bez pozitivnog unutarnjeg duha za blagdan martinija neće donijeti zadovoljstvo, takva je njegova specifičnost. Trebate društvo dobrih prijatelja ili voljene osobe. Vermuti su idealni za romantične datume i zabave mladih.

2. Čaše za vino. Martini se pije iz posebnih čašica u obliku konusa s dugom nogom. Ako nisu pri ruci, možete uzeti uobičajene niske naočale. Glavno je da se ne stavlja vermut u hrpe i čaše namijenjene jakom alkoholu, što se smatra potezom.

Klasična Martini stakla

3. Temperatura. Martini se najbolje poslužuje ohlađeno na 10-15 ° C, na toj se temperaturi otkriva njegov okus i pojavi se lagana aroma. Umjesto da ohladite cijelu bocu, možete dodati nekoliko kockica leda staklu s punjenim vermutom. Obje opcije su prihvatljive.

4. Temp. Pravo je piti martini u malim gutljajima bez žurbe, uživajući u piću. Neki od njegovih poznavatelja (osobito žene) koriste slamu, ali ona je prikladnija za koktele, u svom čistom obliku bolje je bez slame.

5. Snack. Zbog svoje niske čvrstoće, to je izborni atribut, ali ako želite, martini se jedu s maslinama, kriškama limuna, svježim voćem, bobicama, pa čak i lukom. Izbor određenog jela ovisi o vrsti martinija.

Primjerice, Bianco (Bianco) se dobro slaže s maslinama, nanizanim na čačkalici ili kriškom limuna. U čašu možete staviti nekoliko kocki leda ili komadiće voća (kivi, ananas, višnja, jagoda). Još jedan Bianco uzgaja sok ili tonik u omjeru jedan na jedan.

Rosso crveni martini (Rosso) pomiješan je sa sokom od naranče ili višnje. Nakon dodavanja soka, njegov gorko-slatki okus postaje mekši i svježiji. Proporcije: dva dijela Rosso martinija uzimaju jedan dio soka.

Za ljubitelje nestandardnih rješenja predlažem da na čašu martini Bianco dodajete jednu krišku luka i držite je nekoliko minuta. Ne svatko voli tu kombinaciju, ali kome je to po volji, više ne zamišljaju kako možete popiti martini bez luka.

Martini s lukom

Osim čistog vermuta, savjetujem vam da na temelju njega isprobate koktele. Jedan od najpopularnijih je martini s votkom. Ovaj koktel reklamira kino, pio ga je sam James Bond. Još jedan klasični recept prikazan je na videu.

http://alcofan.com/kak-pit-martini-pravilno-i-so-vkusom.html

Što je bolje piti martini: s limunom, maslinom, maslinom?

Bronx
GIN (50 ml.) + "MATRINI DRY" (25 ml.) + "MARTINI BYANKA" (25 ml.) + Sok od naranče (100 ml.) = Miješajte + puno leda!

1 ml (na profesionalnim jezičnim barmenima - 1 crtica) "Bitter"
2 ml "Maraschino"
30 ml džin "Stari Tom"
30 ml vermuta
Protresite u posudi sa ledom, procijedite u čašu i ukrasite 1/4 komadića limuna.

10 ml suhog vermuta
50 ml suhog džina
Promiješajte u apsolutno suhom ledu, procijedite u ohlađeno vino i poslužite s maslinom.

10 ml suhog vermuta 10 ml bijelog vermuta
40 ml suhog gina
Umiješajte s ledom u čašu, procijedite u čašu i pospite limunovim komadom kore.

20 ml bijelog vermuta
40 ml suhog gina

http://otvet.mail.ru/question/6209160

Bianco gorki limun

Sastav koktela Bianco Bitter Lemon

Bianco Bitter Lemon koktel recept

Napunite kockice leda u viski
Ulijte bijeli vermut 50 ml
Pobijedite malo limuna do vrha i lagano promiješajte s koktel žlicom
Ukrasite koricu grejpa

Komentari (0)

Da biste sudjelovali u dijalogu, morate se prijaviti.

http://ru.inshaker.com/cocktails/233-byanko-bitter-lemon

Kako piti i jesti Martini, grickalice i koktele

Martini je svjetski poznato i popularno omiljeno vino, prožeto raznim začinima i začinima. Dame ga posebno vole, iako muškarci neće odbiti sjediti uz čašu ovog mirisnog i profinjenog pića.

U svom čistom obliku, rijetko se koristi. Često ljudi, pokušavajući promijeniti snagu ili okus pića, ne uvijek uspješno eksperiment, nadopunjujući ga s različitim sastojcima. Stoga je pitanje kako popiti martini i ono što je danas vrlo važno.

Gurmanski Martini

Martini pripada klasi vermuta. Ime koje je svima poznato ime je branda pod kojim se proizvode proizvodi talijanske tvrtke Martini. Rossi. U proizvodnji vinskih materijala koji se koriste od različitih sorti grožđa: bijela (piće se nalazi u bočicama s oznakom "Bianco") i crveno (boce vina označene su "Rossi").

Kako piti martini i s čim? Ovo pitanje interesira mnoge. Smatra se da se ovo piće treba konzumirati prije obroka kao aperitiv.

Idealna je opcija za sve vrste domjenaka i koktela. Također dobar martini pogodan je za romantičnu večeru.

Izvrsno utvrđeno vino bogate arome i okusa pogodno je za one sastanke na kojima glavno nije alkohol i hrana, već živa komunikacija.

struktura

Martini je najpopularniji vermut na svijetu - talijanski, koji sadrži 16-18% alkohola. Ime aromatičnog, biljnog vina, koje je vermut, potječe od njemačke riječi Wermut, što znači pelin. Ova biljka je obvezna komponenta svih vrsta vermuta.

Njegov volumen je do 43% ekstrakta koji se koristi za okus vina od grožđa koja se koristi u proizvodnji vermuta.

Osim pelina, napitak sadrži i druge začine i bilje: metvicu, smilje, smreku, djevicu, stolisnik, crnu bobicu, kantarion, cimet, origano, korijander, muškatni oraščić, đumbir, kamilicu, yasenets, matičnjak, dyagle, itd.,

U proizvodnji određenih vrsta vermuta koristi se do nekoliko desetaka, pa čak i do stotine začinskih i mirisnih biljaka koje obogaćuju vino grožđa posebnim aromatičnim i okusnim notama, dajući piću kiselost i miris.

gornji tok rijeke

Ispada da nije tako lako doći do dna stvaranja ovog legendarnog pića. Prema jednoj od popularnih verzija, Hipokrat je stavio svoju ruku na njegovo stvaranje.

Legenda kaže da su prije 2000 godina bili natopljeni vinom na divljem badijanu i artemiziji. Tko je autor ideje o stvaranju pića, priča je tiha. Na ovaj ili onaj način, martini je danas najpopularnija vrsta vermuta u svijetu.

proizvodnja

Popularno piće proizvedeno u Italiji, u vinariji Martini Rossi u Torinu. Kao osnova za proizvodnju klasičnog vermuta koriste se uglavnom bijela vina, ali se sve više koriste crvena i ružičasta grožđa. Bijelo vino ima neutralan okus i miris, sadržaj alkohola je oko 11–13%.

Snaga pića, kako bi se postigla potrebna ravnoteža okusa, povećava se na 16-18%. Stvorenoj bazi vina dodajte šećer, čisti alkohol, ekstrakt ili ekstrakt biljnog materijala. Karamela se također dodaje crvenom vermutu.

Tada se vermut tretira hladnim, filtriranim, nakon čega se piće mora "odmoriti" tjedan dana (istodobno se temperatura vrati na sobnu temperaturu).

Najpopularnije vrste

Najpopularnije vrste vermuta su:

Bianko. Takozvani bijeli vermut odlikuje se mirisom vanilije i karakterističnim začinom.
Rosso. Ovaj crveni vermut privlači pozornost bogatog mirisa i gorkog okusa pića. Prisutnost karamela daje tamnu jantarnu boju.
Rosato je ime ružičastog vermuta, koji je napravljen od bijelog i crvenog grožđa.
Extra Dry - u ovom vermutu, koji se odlikuje bojom slame, visokim sadržajem alkohola i beznačajnom količinom šećera, aromatičnih nota limuna, maline i irisa privlači pozornost.

"Kralj noćnog života"

To je ono što profesionalni barmeni nazivaju pićem kojeg obožavaju milijuni ljudi. Redovi njegovih obožavatelja obnavljaju se svaki dan.

Kako pravilno piti martinije? Kako je poslužiti? Trebam li nešto pojesti za ovo piće? Što je razrijeđen "Martini Bianco" i "Rosso"? Od kojih eksperimenata je bolje odustati? Zainteresirani za piće bit će zainteresirani znati da je martini poznat kao omiljeno piće Jamesa Bonda, iako je u ruskim klubovima pozicioniran uglavnom kao čisto žensko.

Kako se služe martini?

Stručnjaci kažu da ovo vino treba piti umjereno ohlađeno. Ali ne pokušavajte je zamrznuti do te mjere da je boca prekrivena mrazom. Toplo piće u rukama također nema smisla. Optimalna temperatura je oko 10-15 stupnjeva. S ostalim pokazateljima, aroma i okus pića nisu u potpunosti otkriveni.

stemware

Pijenje martinija sugerira prisutnost posebnih čaša na visokom stablu, čiji gornji dio nalikuje obliku obrnutog stošca. Nazivaju se "martish" ili "martinka". Korištenje visokih i niskih naočala nije zabranjeno, ali možete uživati u bogatstvu okusa i mirisa pića u najvećoj mogućoj mjeri samo odabirom pravog stakla.

Martini se s pravom smatraju simbolom lijepog života, stoga posebne čaše za ovo piće nisu samo jela, nego utjelovljenje profinjenosti i sofisticiranosti stila i okusa. Iz takve čaše ne pijte u jednom gutljaju. Prema pravilima, martini je pijan, polako pijuckajući, pokušavajući uživati u svakom gutljaju i potpuno okusiti buket svih začina i bilja koje čine sastav.

Trebam li ga razrijediti?

Martini piti na dva načina: u čistom obliku i kao koktel. U potonjem se dodaju različite komponente s kojima se ili omekšavaju ili, naprotiv, povećavaju stupanj napitka.

S čistim posluženim maslinama, nanizanim na ražanj ili položenim na dno čaše, luk, limunov klin i komad leda. Ponekad se u nju dodaju bobice i voće: trešnja, jagoda, kivi, kriške naranče, kriške ananasa. To dodaje laganu voćnu i bobičastu notu mirisu.

Jedan od kompromisnih odgovora na pitanje kako razrijediti martini je ponuditi piti piće smrznutim bobicama i ledom. Jedini nedostatak ove metode je rezultirajuća snaga pića.

Što razrijediti martini: što muškarci misle?

Mnogi muškarci smatraju da je snaga pića nedovoljna, stoga je često pokušavaju "ojačati". Za one koji su odabrali “Martini Bianco” ili “Martini Rosso” - “Što piti s?” - važno je pitanje. Najčešće, gospoda preferiraju koktele iz ovog pića s nekim drugim jakim alkoholom.

Na primjer, uzgaja se s džinom, čiji sadržaj u koktelu treba biti 4 puta veći od sadržaja vermuta. Postavljajući pitanje o tome kako razrijediti martini, predstavnici jačeg spola također se koriste za stvaranje koktela s tekilom. Njegov sadržaj premašuje volumen martinija 2 puta i naglašen je kriškom limuna.

Općenito, pitanje kako razrijediti martinije je svedeno na izbor druge komponente za smjesu.

Mišljenje će dati

Dame različito piju piće. Trebam li razrijediti martini? Predstavnici lijepog spola uglavnom potvrdno odgovaraju na ovo pitanje. No, za dame, piće u čistom obliku ponekad izgleda pomalo grubo, tako da oni više vole uvesti bezalkoholne dodatke.

Kako razrijediti sok martini?

Najpopularnija je mogućnost razrjeđivanja soka od napitka. Klasični se smatra omjerom 1: 1. Vermut se ulijeva u posebno staklo ili staklo, u obliku konusa, na dugoj nozi. Zatim dodajte istu količinu soka bez pulpe.

Možete, naravno, piti s pulpom, ali koktel u ovom slučaju će imati neuredan izgled. Izbor soka ovisi o vrsti pića i osobnim željama pijenja. Prema riječima stručnjaka, "Martini Bianco" je najbolje piti s sokom od limuna, naranče ili vapna, kao i grejpa.

Crveni vermut (Martini Rosso) je savršena trešnja, nar, jabuka.

Što se još može razrijediti?

Ljubitelji stupnjeva miješaju popularno piće s votkom ili džinom. Ljubitelji kreativnih pristupa spremni su eksperimentirati s limunadom, "Coca-Colom", "Cream-soda" i raznim drugim popovima. Glavna stvar je da ne pretjerati, da djeluje tako da je let fantazija ne nosi sa sobom izvorni okus i nenadmašnu aromu pića.

Na pitanje kako je Martini Bianco razrijeđen, mnogi sommelieri odgovaraju da je savršeno moguće koristiti tonik, a vrlo originalan okus može se postići ako ga razrijedite s čajem (zeleno) i stavite mali komad đumbira u čašu. Martini Bianco pije se i ledom i limunom. Dobro se slaže sa sokom, limunadom i tonikom.

Nedavno je Martini Rosso postao sve popularniji. "S kim piti?" Pitaju poznavatelji. "Martini Rosso" se koristi sa sokom, ledom ili limunom. Savršeno je upakiran sa svim gore navedenim sastojcima, osim čaja.

Extra Dry Martini se pije ohlađen i čist. Ova vrsta je naširoko koristi kao osnova za mnoge koktele.

Martini Rosato ponekad se jednostavno razrjeđuje voćnim sokom (grejp, naranča, višnja, nara) ili španjolsko pjenušavo vino slično šampanjcu.

Pomiješajte s tonikom

Često korisnici mreže postavljaju pitanje: “Kako razrijediti martini s tonikom?” Stručnjaci napominju da se vermut dobro kombinira s tonikom u različitim omjerima i nudi nekoliko recepata.

Sastav koktela "La Tini" prisutan je: dvije trećine martinija (500 ml), jedna trećina tonika, 0,5 vapna, 1,5 čajne žličice šećera, 3 grančice metvice, mljeveni led.

Sastav koktela "Brandy-Martini": 25 g rakije (ili rakije), 50 g martini Bianco, 100 g tonika, kriška limuna, jedna maslina. Sastojci su pomiješani u šejkeru, dvije trećine punjene ledom, izlivene u čašu, ukrašene maslinama i limunom.

Tonik Bianco sadrži: 200 g leda, 30 g limuna, 150 ml tonika, 50 ml Martini Bianco. Do vrha je napunjena čaša visoke kuglice, ulijeva se Martini Bianco i tonik, miješa se žlicom. Uređena limunom, poslužena sa slamkom.

Sadržaj Martini s rakijom i toničnim koktelom predstavlja zanimljiva kombinacija vermuta s rakijom (konjak) i tonikom. Sastojci: “Martini Bianco” - 30 ml, konjak (ili rakija od grožđa) - 15 ml, tonik - 60 ml. Za pripremu koktela, u čaši se miješa rashlađeni tonik, konjak i martini. Lijepo odaje maslinu.

Trebam li popiti martini?

Ujeda, kao i svaki drugi alkohol. Kao snack, martini u Europi služe orasima i slanim krekerima, iako mnogi misle da su masline ili masline iz čaše sasvim dovoljne. Gurmanima se također savjetuje da naruče tvrde sireve koji nisu oštri.

zaključak

Znajući kako možete razrijediti "Martini Bianco" i "Martini Rosso", možete organizirati prilično dobar prijem.

Da biste to učinili, između ostalog, morate se založiti kockama leda, raznim zamrznutim voćem, nekoliko boca tvrdog alkoholnog pića i cijelom nizu različitih sokova.

Osim toga, trebate skupljati limune, masline, slamke i luk za posebne sladokusce. S takvim setom zasigurno ćete moći impresionirati goste ukusnim, originalnim i raznolikim koktelima stvorenim na temelju vašeg omiljenog pića.

Pravilno posluživanje pića za stolom

Prije nego što odete na zabavu na kojoj je glavno piće martini, trebali biste saznati više o tome.

Koje su vrste, što su martini pića, kako poslužiti piće? Također je zanimljivo naučiti kako pravilno popiti martini kako bi u potpunosti uživali u njegovom ukusu?

Kako piti martini

Martini je vrsta vermuta, koji ima tvrđavu od 16 do 18%. U svom sastavu ova sorta, kao i svi vermuti, sadrži travu kao pelin. Osim te gorke biljke, piće sadrži i do 35 vrsta biljaka, zahvaljujući kojima njegov okus postaje poseban. Vrste martinija razlikuju se i po sorti grožđa i po sastavu bilja koje samo iskusna osoba može prepoznati.

Postoji 7 glavnih vrsta ovog pića, od kojih su 4 prve na popisu dobile posebnu popularnost u Rusiji:

Bianco. Ova vrsta vermuta ima bijelu boju i pikantan okus. U svim buke okusa vanilije se jasno osjeća.
Rosso. Ova vrsta vermuta ima crvenu nijansu zbog dodavanja karamele. U okusu je ugodna gorčina.
Rosato. Piće ima ružičastu boju. Kombinira crno i bijelo vino.
Extra Dry ima visoku čvrstoću od 18%. Pijenje ovog pića, u jeziku možete jasno osjetiti prisutnost u njemu mirisnih malina, karamela i kiselog limuna. Sastav uključuje malu količinu šećera. Boja pića može se opisati kao slamnato žuta.
Gorak. Ima bogatu rubinsku boju. Možete kušati ugodnu kombinaciju slatkoće i gorčine. Posebnost ovog tipa je da se temelji na alkoholu.
D-Oro. Suhi martini bijeli. Na nepcu možete jasno prepoznati prisutnost slatkoće karamele i kiselog agruma.
Fiero. Zbog crvene naranče u sastavu, ovo piće ima crvenu boju. Buket okusa također može prepoznati note mediteranskih citrusa.

Kako služiti martini

Prvo što se pažnja posvećuje je naočalama. Da biste pravilno prepoznali buket okusa i uživali u ovom prekrasnom piću, trebali biste koristiti naočale koje imaju oblik u obliku konusa. Noga stakla mora biti duga i mršava. Ako nema takvih naočala, čaše viskija trebaju biti izrađene od debelog stakla. Da biste dobili veliki užitak od jedenja martinija, treba ga piti u malim gutljajima. Kokteli na bazi martinija mogu se popiti kroz slamu. Da bi prenijela svu ljepotu boje, staklo mora biti prozirno i jasno. Stoga, prije stranke će morati ribati sve jela za sjaj.
Druga stvar na koju treba paziti je temperatura pića. Ako previše zagrijate ili, obratno, poslužite topli martini, tada gosti neće cijeniti svu ljepotu okusa odabranog vermuta. Poslužite piće treba ohladiti na temperaturu od 10-15 stupnjeva. Da bi se postigla ova temperatura, kockice leda ili smrznuto voće često se dodaju u čaše za martini.
Martini služi vrijeme. Napitak se obično poslužuje prije obroka kako bi ojačao apetit i ugasio žeđ.

Ako više volite piti bianco ili neku drugu vrstu vermuta u svom izvornom obliku, onda morate znati da su joj poslužene masline, kriška luka ili limun. U isto vrijeme, masline se nanose na posebnom ražnju. Ako je to odsutno, tada za te svrhe možete koristiti običnu čačkalicu.

Mnogi poznavatelji ovog alkoholnog pića vole dodavati komade voća ili bobica. Kombinacija pića s buketom voća i bobica čini martini okus bogatijim i ugodnijim.

Martini kokteli

Često ljudi ne cijene piće u svom čistom obliku, pa ga dodajte u koktele. Netko to radi kako bi povećao stupanj, a netko time omekšava specifičan okus. Što je razrijeđeno piće?

Klasični koktel na bazi martinija bit će mješavina soka s ovim alkoholnim pićem. U većini slučajeva, sok je odabran na temelju agruma. Ovdje je, primjerice, sok od višnje savršen za crvene sorte vermuta. Da biste dobili koktel, trebate miješati jedan dio alkoholnog pića s dva dijela soka. Također možete koristiti sokove, kocke leda i martini u jednakim omjerima.
Koktel za povećanje stupnja. Netko više voli miješati vermut s jačim pićima, uzimajući alkohol.
Kao i martini koktel možete dobiti miješanjem s sodom od poznatih tvrtki, primjerice, s Coka-Colom.

Profesionalni savjeti

Odlazak na zabavu na kojoj je glavno piće martini, ne zaboravite naučiti kako piti ovaj vermut. Idemo kroz sve važne točke ovog procesa.

Puno pića, a "kralj noćnog života" je jedini - ovo je martini! Naslov alkoholnog pića bio je među barmenima, jer je to glavni aperitiv klupskog života i društvenih događaja.

No, izgubivši iz vida tu činjenicu, mnogi još uvijek ne znaju kako pravilno piti martini. Često su nezadovoljni prvim upoznavanjem s ovim pićem.

Razmotrimo kako popraviti ovu situaciju.

Glavne sorte martini su sedam, najpopularniji u Rusiji osvojio je prve 4 vrste.

Bianko je bijele boje, s prepoznatljivim začinskim okusom i izrazitim notama vanilije.
Rosso - crvena, ima svijetlu sjećanju miris i karakterističnu gorčinu. Prekrasna tamna nijansa boje jantara daje karameli od vermuta.
Rosato je ružičasta. Uključuje istovremeno i dvije vrste vina: bijelu i crvenu. Zbog toga piće ima neobičan okus i boju.
Ekstra suho, alkoholna čvrstoća 18%. Boja pića je slama, sadržaj šećera je minimalan. Glavne su note okusa malina, limun i iris.
D'Oro je bijelo suho, s notama karamele i citrusa.
Fiero - crvena, osnovne note - crvena naranča i mediteranski citrusi.
Gorko - alkoholni martini s gorkim i slatkim retrookusom. Boja - rubin.

Kako piti martini

Razrjeđivanje alkohola - glavna je točka kojom možete procijeniti okus vermuta. Većina ljubitelja ovog pića ne cijeni okus martinija u svom čistom obliku. Glavnina voli koktele s omekšanim okusom ili višim stupnjevima.

Ali ako se ne osjećate tako ili ne želite isprobati martini kao što je to, trebali biste znati da morate poslužiti piće s maslinama, kriškom luka, kriškom limuna ili leda. Preporučljivo je staviti masline na čačkalicu ili poseban ražanj za koktele, tako da će vaše piće biti ugodnije oku. A ono što je ugodno oku je očito ugodan okus.

Neki ljubitelji Vermuta vole dodavati kriške voća ili bobičastog voća „čistom“ piću. Osobito je dobro da je ova mješavina u skladu s Martini Bianko. Vanilija u kombinaciji s bobičasto voćnom notom stvara zadivljujući okus.

Kako razrijediti martini

Ovdje ima mnogo opcija. Prvi i glavni su sokovi, uglavnom agrumi. Classic - svježa naranča ili grejp. Sok od višnje je velika pomoć za crvene vermute. Klasični koktel obično se sastoji od 2 dijela soka i 1 dijela martinija. Moguća je i mješavina jedan na jedan: sok, alkohol i led.

Za one koji vole jači, postoji vlastiti alkoholni klasični kombinirani martini s jačim pićima. Mladi ljudi, koji žele pronaći jednostavan način, radije razrjeđuju alkohol svih vrsta gaziranim pićima. Veća je prednost "Schweps" i "Coca-Cola". Neki ljubitelji razrjeđuju mineralnu vodu.

Različite vrste

Martini Bianko je klasik u svom najčišćem obliku. Dakle, dodatni sastojci ovdje su klasični: masline, limun, led, voće i tako dalje.

Veliki dodatak alkoholu će biti tonik ili soda. Da biste naglasili snagu pića, dodajte votku i led. Savršena kombinacija dolazi s dodatkom suhog džina.

Jedan dio Martini Bianko i drugi dio džina je pravi Martini Sweet.

Popularna opcija je mješavina Martini Rosso i sok od naranče ili višnje, u omjerima 2: 1. Zahvaljujući ovom ukusu, crveni vermut ostavlja slatko slatki okus. Veliki dodatak - kriška limuna. Ako želite apsolutno nevjerojatan okus, umiješajte martini s sokom od šipka i ledom.

Bogatstvo okusa Martini Rosso otkriva se u koktelu "Manhattan". Pola čaše vermuta, 1/5 viskija i dvije kocke leda. Nekoliko kapi nektara od nara ili višnje, kako bi se postigla mekoća i nekoliko trešanja za kompletnu sliku. I ovdje ste - već stanovnik Manhattana s čašom tradicionalnog skupog alkohola.

Martini Rosato razrijedi se sokom ili vodom.

Martini Extra Dry uglavnom se konzumira nerazrijeđeno s ledom. Ako je jaka za vas, dodajte sok od kruške. Općenito, luk je idealno u kombinaciji s ovim vermutom. Dajte vinu malo inzistiranja i pokušajte.

Koktel "Martini Dry" još je jedan klasik žanra. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml istog suhog džina i kocke leda. Ovaj vrlo, vrlo suhi martini neće ostaviti ravnodušnim nijednog obožavatelja ove vrste vermuta.

Pa kako to učiniti bez mješavine martini vrsta? Extra Dry i Bianko s dodatkom legende o džin-piću, s tajanstvenim imenom "Medium". Tajna njezine pripreme je jednostavna: pomiješajte 10 ml svakog vermuta i ulijte u njih 40 ml džina. Sve ukrasite kriškom limuna i uživajte u ugodnom okusu.

Pa, posljednja točka pijenja vermuta je užina. Sorta je ovdje mala. To su obično krekeri, orasi, masline ili masline. Posebni poznavatelji jedu tvrdi sir. Ali to ne znači da se morate pridržavati takvih načela.

Općenito, u svemu što se tiče martinija, morate graditi na klasičnim temeljima i krenuti prema osobnim željama. Možda ćete svom piću dodati poseban dodir nečega egzotičnog.

Video intervju s potomkom izumitelja ovog nevjerojatnog pića pomoći će vam da osjetite martini atmosferu.

Naučit ćete mnogo zanimljivih stvari čitanjem o još jednom alkoholnom piću. Evo nekoliko pravila o tome kako piti rum.

Izvrsna bianco

Martini Vermutovi stari preko 150 godina, poznati su i cijenjeni u cijelom svijetu, a logotip marke postao je simbol stilskih zabava i boemskog života. Nema Martini - nema zabave! Ali samo mi imamo kulturu korištenja tog pića ostavljenog negdje na rubu tisućljeća, kada je još mladi Clooney napao kuće s ladicama Bianco. Razumijemo kako piti Martini u svoj njegovoj raznolikosti.

Martini je svijet vidio prije više od 150 godina davne 1863. godine, kada je travar Luigi Rossi i poduzetnik Alessandro Martini osmislio i predstavio javnosti jedinstveni crveni vermut Martini Rosso.

Kasnije, 1910. godine, na bazi bijelog vina, pojavio se Martini Bianco, koji je postao nositelj marke Martini Rossi za sljedeće stoljeće. Od tih povijesnih dana voda je mnogo tekla.

Zamijenjene su generacije, tehnolozi, ukusi, a prvih deset Googleovih i Yandexovih mjesta još uvijek smatraju krunu ljudskog Martinijevog stvaranja krunom, evo vijesti u "martinki" s maslinama nanizanim na ražanj.

Odakle je sve to došlo? Koktel staklo se pojavilo mnogo prije nego što su se sve čašice počele nazivati martini ili martinki čašama.

Usput, nisu ih nazvali jer su Martini trgovci Rossi je izumio svoj vermut u čašu za koktel i ulio u nju masline, ali zato što je u takvim čašama od pamtivijeka poslužen Martini koktel (ranije samo Martini, jer nije bio suh).

Dakle, Martini koktel i vermut Martini nemaju ništa zajedničko, pa stoga nema razloga služiti vermut u čaši za koktel, ako to nije sastojak koktela.

Za ljubitelje domaćih pića imamo poseban članak s receptima raznih vermuta, uključujući i neku vrstu Martini Bianco. Preporučujemo da pročitate.

Više poznata jela koja poslužuju bilo koji vermut - Stijene, to jest ravna stakla s debelim zidovima, gdje se zapanjujući travnato-začinski miris pića barem nekako koncentrira i daje neizmjerno zadovoljstvo vašem nosu.

No umjesto maslina gdje bi za Bianco bio prikladniji komad limuna ili naranča za Rosso, masline su bolje. Slatki vermuti Martini, a to su Bianco, Rosso i Rosato, klasični su aperiti i treba ih popiti samo kao aperitivi.

Kako i s čime piti Martini Bianco (Bianco)

To je slatki bijeli vermut, koji se nekada zvao Bianchissimo ("najekstremniji" ili tako nešto). Većina njih, kad je riječ o Martiniju, znači Bianco.

Uspješan marketing učinio je ovaj vermut najprepoznatljivijim i poželjnijim u svijetu. Napravljen je od bijelih vina kao što je Trebbiano, a biljni i cvjetni ekstrakti koriste se kao mirisna baza. Vrlo izražena vanilija.

Vermut je sam po sebi dobar aperitiv: lagan, pitak, mirisan. Činilo se da je stvoren kako bi probudio apetit. Dakle, načini njegovog pijenja:

Možete piti martini bianco u čistom obliku ili kao dio koktela.
Prema pravilima bontona, vermut treba poslužiti u staromodnom staklu (staromodan, rox), niti u bilo kojem "martinu". U čašu možete dodati malo bistre vode ili nekoliko kockica leda, kao i krišku limuna (možete iscijediti malo limunovog soka).
Bianco se pije ohlađen, 10-15 ° C. Možete ga ohladiti u hladnjaku, ili jednostavno dodati led. Umjesto leda, možete koristiti smrznuto voće i bobičasto voće - trešnju, jagode i ananas.
Potrebno je piti, kao i svaki aperitiv, polako, malim gutljajima, uživajući u okusu i mirisu pića.
Snack je dobrodošao, ali prilično lagan iu malim količinama. Najčešće se Bianco poslužuje sa slanim krekerom, začinjenim sirevima, orasima, maslinama i maslinama. Iz egzotike: talijanski kanapei s hladnim kanapom, prilično začinjeni bosiljkom i origanom.
Piju bijeli martini i sokove (upravo će biti trešnja i grejp). Možete dodati tonik. Odmah nisu ometali Biancove koktele - u tu svrhu, naravno, bolje su i drugi proizvodi iz obitelji Martini. Rossi. Ali miješana pića iz ovog vermuta još uvijek rade. Dobro se slaže s votkom, rumom, džinom i slatkim likerima. Glavna stvar je da ne pretjerati s drugim sastojcima, kako ne bi prigušiti cvjetni miris.

Koktel Chris Crush

15 ml Blue Curacao likera
30 ml Martini Bianco
Džin od 30 ml
15 ml soka od limuna
1 soda s crticom

Pomiješajte sve sastojke, osim sode, s ledom u mućkalici. Ulijte u visoku čašu u čašu napunjenu zdrobljenim ledom i dobro promiješajte. Dodajte malo sode po želji.

Laguna koktel

60 ml rakije
10ml vodke
10 ml Martini Bianco
1 žličica. gorko campari
1 crtica bilo kojeg gorkog okusa

Pomiješajte sve sastojke u posudi sa ledom, procijedite kroz cjedilo u čašu za koktel. Ukrasite trešnjama.

Koktel Genie Martini

60 ml džin
60 ml Martini Bianco

Dodajte džin i vermut u posudu sa ledom. Brzo promiješajte i ulijte u čašu za koktel. Ukrasite maslinama po želji. Alternativno, možete upotrijebiti maslinov krastavac, koji treba dodati u posudu s ostalim sastojcima.

Kako piti Martini Rosso (Rosso)

On je bio prvi. Svijet ga je vidio na sunčanim danima 1863. zahvaljujući Luigi Rossiju. Do početka 20. stoljeća Martini Rosso bio je jedini u Martiniju. Rossi. Osnova je crno vino i ljekovito bilje, gdje se ne daje zadnja uloga pelinu. Vermut je vezan za karamelu u bogatoj tamnoj boji jantara.

To je isti slatki vermut, ali profinjeniji, s gorkim okusom pelina. Pijenje Martini Rosso trebalo bi biti kao Bianco, bez ikakvih iznimaka (dobro, osim što umjesto grejpa, bolje je uzeti sok od naranče). Vermut dobro pristaje uz slane grickalice.

S njim napravite veliki broj koktela, gdje je kralj, naravno, Manhattan, a princ - Negroni. Ali postoje i drugi.

Koktel Rob Roy (1902)

Viski od 60 ml
30 ml Martini Rosso
2 desh narančasta grickalica

Promiješati s ledom u mućkalici, sipati u hladnu čašu za koktel. Ukrasite twist narančaste kore.

Crveni koktel Martini

30 ml votke
60 ml Martini Rosso
Džin od 30 ml
120 ml muškatnog vina

Pomiješajte sve sastojke u posudu sa ledom, ulijte u veliku čašu za koktel. Ukrasite trešnjom i tankom trakom narančaste korice.

Bike za koktel (1900. godina)

30 ml zelene Chartreuse
30 ml Martini Rosso
Džin od 30 ml
1 crvena gorka

Pomiješajte sve sastojke u posudu sa ledom, ulijte u hladno staklo za koktel. Ukrasite ukusom limunova korica.

Kako i što piti Martini Extra Dry (Extra Dry)

Ovaj vermut predstavljen je javnosti 1. siječnja 1900. godine. Suha (samo 2,8% šećera), mirisna, sa svijetlim notama maline, limuna i karamele. Martini Extra Dry postao je pravi kralj koktela početkom 20. stoljeća (zajedno s vermutima Noilly Prat). Sam po sebi, to je rijetko pijan, ali možete napraviti lijep Dry Martini ili Bronx.

Ako vam se sviđa njegov suh okus, popijte ga u čistom obliku, ohlađen ili s ledom. Martini Extra Dry već je probavni i može biti popraćen raznim jelima. Dobro se slaže s crvenom ribom, velikodušno začinjenom sokom od limuna (i drugim plodovima mora), kao is francuskom juhom od luka.

Pa, nekoliko koktela za užinu:

Koktel Gibson (oko 1908)

45 ml Martini Extra Dry
45 ml suhog džina

Promiješajte u miješalici sa ledom i procijedite u hladnu čašu za koktel. Prilog nije potreban, ali ako su ukiseljeni luk po vašem ukusu, onda je ovaj koktel u pravu.

Koktel Marguerite (1896)

60 ml džin
30 ml Martini Extra Dry
1 crvena gorka

Pomiješajte u miješalici i ulijte u hladnu čašu za koktel.

Kako i što piti s drugim vermutima Martini

martini Rossi nikada ne prestaje zadivljavati i oduševiti svoje klijente. Godine 2012. na tržište je ušao Martini Spirito, muški vermut snage 33%.

Sadrži gorki pelin, poznati čaj Lapsang Souchong, vanilu, nekoliko paprika iz Indonezije, naranču, aloe, timijan, malinu i muškatni oraščić.

Takav brutalan čovjek, koji odmah pada na nepce s gorkom hrastovom gorčinom i dimnim čajem tanina, nakon čega slijedi napad agresivnim crnim paprom i drugim začinima, ali sve se to završava ugodnom vanilijom s dugim gorkim dimom.

Martini Spirito pijenje kulture još nije formirana. Žao nam je, stručnjaci vjeruju da ga morate popiti u čistom obliku, malo ohlađen, kao što bi trebalo biti da pijete ta pića. Kulinarski stručnjaci još uvijek misle da je bolji način da se popije takvo egzotično piće, dok se oni slažu na sireve i nezaslađene plodove.

Tu su Martini Rosato (Rosato), što je Martini Rossi je izdan od 1980. godine. To je neka vrsta simbioze Bianco i Rosso, ružičastog vermuta s dominantnim cimetom i karanfilićima u okusu.

Prema tome, možete ga piti na ovaj način i to. Salvatore Calabrese savjetuje da se pomiješa sa sokom od nara ili sokom od naranče i malo meda.

Martini Trgovci Rossi se savjetuje da Martini Rosato poslužuje zeleno povrće pečeno na roštilju.

Kako pohraniti vermute

Vermuti su nešto prosječno između jakog alkohola i vina, pa se skladištenje mora tretirati s velikom pažnjom, jer se s vremenom gubi okus pića u otvorenoj boci.

Otvorenu bocu bilo kojeg martinija od vermuta treba pohraniti u hladnjak i ne dulje od dva mjeseca. Tijekom mjeseca vermut se može pohraniti na policama, ali je bolje zaliti ga u boce manjeg volumena kako bi se smanjio kontakt pića s kisikom.

Sukladni dečki ispunjavaju otvorene Martini boce helijem, zahvaljujući kojima vermut zadržava svoj okus i do 3-4 mjeseca.

Barmeni su martini nazvali "kraljem klupskog života". Ovo alkoholno piće je nezamjenjiv atribut društvenih događanja, modnih zabava i okupljanja mladih. Ljudi koji su uronili u takvu atmosferu iznenada možda ne znaju piti martinije, pokazujući nepoznavanje pravila dobrog ukusa.

Da, i okus pića, koji je postao gotovo kult, ako se zloupotrijebi, iskrivit će, činiti se neugodnim. Da ne bi došlo u neugodan položaj i da se ne bi osjećao nesklonost prema izuzetnom vermutu zbog neuspješnog prvog susreta s njim, potrebno je unaprijed znati kakav mu je tretman potreban.

Vrste martinija

Martini je sorta vermuta, a temelji se na vinu od grožđa i pelinu. Tvrđava je nešto viša od onog običnog vermuta, 16-18%.

Njezin buket ovisi o grožđu koje se koristi u proizvodnji napitka i različitom skupu bilja.

Postoji samo 7 vrsta martinija različitih boja, okusa i arome, što ostavlja trag na specifičnostima njihove uporabe. Najpopularnije su:

Bianko ("Bianco") ima bijelu boju, pikantan okus s notama vanilije. Razrijeđena vodom, tonikom, sokom u omjeru jedan na jedan, često poslužena s ledom, smrznutim bobicama i komadima voća. Ne manje često se služe s maslinama nanizanim na ražanj ili ukiseljenim lukom.
Rosso (“Rosso”) ima crvenu boju zbog prisutnosti karamele u sastavu, slatkasto-gorak okus s izraženim naknadnim okusom. Kako bi se omekšalo pomaže sokovima s kiselim. Dobra ideja bila bi dodati čašu limuna.
Rosato ("Rosato") karakterizira osebujan okus i ugodna ružičasta boja. Uobičajeno je da se razrjeđuje sokom ili vodom.
Extra Dry ("Extra Dry") - najjača vrsta martinija, odnosi se na suhi vermut. Prepoznaje se po slamnato-žutoj nijansi, nježnom okusu s izrazitim notama maline, karamele i agruma. Često služi kao sastavni dio složenih koktela, može se miješati s jačim alkoholom (džin, votka, viski). Pa sjenila okus sok od piti kruške. Neki vole staviti na dno čaše kada koriste ovaj martini u svom čistom obliku komad luka. To je jedina vrsta martinija koju možete jesti ribu.

Ostale vrste vermuta ne zahtijevaju posebne uvjete za posluživanje i konzumaciju, dok se pomoću tih pića možete pridržavati općih pravila martini. Riječ je o D'Oru (suhi bijeli martini s notama karamela-citrusa), Fiero (crveno piće s narančastim notama), Bitter (martini s rubinskom bojom na bazi alkohola, s gorko slatkim okusom).

Osnovna pravila za korištenje martinija

Uz svu razliku u uporabi martinija, ovisno o vrsti vermuta postoje opća pravila koja ne ovise o raznolikosti martinija. Posebno je važno poznavati ih da ne bi izgubili lice.

Martini se poslužuje u posebnim čašama, nalik na konusni lijevak na tankoj visokoj nozi. Barmeni takvih posuda nazivaju se "zalijevanje". U nedostatku posebne martini čaše, piće se može naliti u obične čaše za vino, važno je samo da se nalaze na visokom stablu: piće se ne smije grijati ljudskim rukama.
Idealna temperatura za martini je 12 stupnjeva, a dopušteno - 10-15 stupnjeva. Na toj temperaturi najbolje se otkriva bogat i skladan okus vermuta. Ako niste imali vremena ohladiti bocu na tu temperaturu, u čaše dodajte smrznute plodove (jagode, trešnje s košticama) ili kockice leda. To povoljno utječe na okus i izgled pića.
Martini se može razrijediti ili upotrijebiti u koktelima, ali je dopušteno piti u čistom obliku. U tom slučaju stavite krišku limuna ili maslina u čašu. Druga opcija se smatra poželjnijom.
Kada poslužujete martinije u svom čistom obliku, ne stavljajte slamu u čašu - ona ne treba piće. Ako vam se poslužuje martini sa slamom, jednostavno ga izvadite iz stakla i stavite u blizini. Slama će biti prikladna, iako nije potrebna, samo u čaši s koktelom.
Pijenje martinija treba gutljaj, potpuno uživati u višestrukom okusu i mirisu ovog izuzetnog vermuta.
Tradicionalno, martini se poslužuju kao aperitiv. Nedavno se koristi na zabavama, što ne predviđa naknadno pozivanje gostiju na stol. Možete ga piti prije jela ili odvojeno od hrane.
Možete piti martini bez grickalica. Ako ne možete bez toga, dopušteno je jesti vermut s voćem, maslinama ili maslinama, krekerima, sirom jedne od tvrdih sorti, orašastim plodovima.

Pravila za korištenje martinija su jednostavna, lako pamtljiva, ugodna za praćenje.

Ako ne možete cijeniti okus martinija u svom čistom obliku, ima smisla probati koktele na temelju njega. Postoji toliko mnogo recepata da svatko može pronaći onaj koji im se sviđa.

Koktel Medium

Martini "Bianco" - 10 ml;
Martini "Extra Dry" - 10 ml;
gin - 40 ml;
limun - kriška.

Pomiješajte dvije vrste vermuta.
Napunite ih džinom, lagano promiješajte.
Stavite krišku limuna na dno martini čaša.
Napunite čašu pićem.

Koktel ima svježi okus i miris, svidjet će se onima koji vole jak alkohol.

Koktel "Agent 007"

vodka - 20 ml;
martini (bilo koje vrste) - 20 ml;
kocke leda - po želji.

Izmiješajte alkoholna pića.
Napunite čašu kockama leda.
Ulijte koktel.

Sudeći prema okvirima filmova, legendarni James Bond bio je ljubitelj pića, čiji je recept prikazan gore. Nemojte misliti da se ispostavilo da je smrtonosna: led, topljenje, čini ga mekšim i lakšim za piće.

Martini slatki koktel

Martini "Bianco" - 10 ml;
gin - 20 ml;
kocke leda - po želji.

Napunite martini čašu kockama leda.
Miješajte džin s vermutom.
Ulijte u čašu s ledom.

Ovaj je recept jednostavan, ali klasičan, pa se vrijedi prisjetiti.

Koktel Manhattan

viski - 20 ml;
Martini "Rosso" - 20 ml;
sok od višnje - 10 ml;
led - 2 kocke;
koktel trešnja - za ukras.

Izmiješajte alkoholna pića.
Dodajte sok, promiješajte.
Na dnu čaše za koktele stavite nekoliko kockica leda, ulijte pripremljenu smjesu.
Ukrasite piće s bobicama, navlažite ga ukrasnim ražnjem.

Kišobran se često koristi kao ukras za ovaj koktel, u kojem slučaju trešnja nije potrebna. Sok od višnje u ovom slučaju može se zamijeniti brusnicom ili šipkom.

Koktel Martini s brusnicama

sok od brusnice - 20 ml;
Martini "Bianco" - 15 ml;
svježa naranča - 15 ml;
masline bez koštica - 3 kom.
drobljeni led - 40 g.

Usitnjeni led nalio se u čašu.
Ulijte sok od naranče, a zatim sok od bobica, a zatim vermut.
Miješajte komponente slamom.
Masline narežite na drvenu čačkalicu ili ražanj, stavite u čašu.

Ova verzija koktela će se svidjeti onima koji ne vole tvrde tekućine.

Koktel Martini s Absintom

absint - 30 ml;
Martini "Doro" ili "Extra Dry" - 35 ml;
tonik ili mineralna voda (Sprite će učiniti) - 35 ml;
liker od metvice - 5 ml;
jagode - po želji.

Stavite jagode i martini čaše za četvrt sata u zamrzivač.
Alkoholna pića kombiniraju, miješaju, razrijeđeni ohlađeni tonik.
Ulijte piće u čaše, na svakom mjestu 1-2 zamrznuta bobica.

Ovaj se koktel obično poslužuje sa slamkom, iako to nije obavezno. Liker od nane daje gorkasto-slatkom koktelu jedinstveni okus.

Martini je najpopularnije piće među ljubiteljima klupskog života. Možete ga piti u čistom obliku ili u koktelima. Najčešće se martini razrjeđuju sokom ili bezalkoholnim pićima u omjeru 1: 2 ili 1: 1, ali postoje i sofisticiranije verzije koktela s ovim vermutima.

Značajke okusa

Nijedan stilski party nije potpun bez martinija. Njegov slatki okus obožava većinu djevojaka. Da bi uživali u okusu alkoholnog pića, piju je uredno ili u obliku koktela. Za uspješno upoznavanje s vermutom važno je znati ne samo kako ga piti, već i koje su sorte, odabrati pravu čašu i grickalice.

Kako piti martini

Martini je vrsta vermuta čija tvrđava ne prelazi 18 stupnjeva. Glavna komponenta ovog alkoholnog pića je tinktura pelina. Određuje glavni okus Vermuta, dajući mu ugodnu gorčinu.

Iako proizvođači ne otkrivaju tajnu sastava pića, poznato je da se sastoji od biljnih tinktura od oko 30 vrsta. Slatki okus s gorčinom dobiva se dodavanjem grožđa.
Jedan od najpopularnijih martinija je "Bianko". Mnoge djevojčice vole ovaj poseban tip pića zbog izuzetnog okusa koji je zasićen začinima i okusom vanilije.
Piće crvene boje s bogatom nijansom naziva se Martini "Rosso". Ugodna lagana gorčina sa slatkim okusom daje karameli, koja se dodaje tijekom proizvodnje napitka.
Ružičasti vermut iz Martini dobiva se miješanjem crvene i bijele boje, koja nosi naziv "Rosato". Kao rezultat ovog recepta dobiva se okus vanilije-karamela s blagim gorkim naknadnim ukusom.
Za ljubitelje suhog vermuta s niskim sadržajem šećera, uživat će Martini “Extra Dry”. Ova vrsta pića smatra se najjačom među ostalima. Osim okusa pelina, možete osjetiti limun s malinama koje se otkrivaju dodavanjem karamele.
Ako volite karamelni okus s vedrim citrusnim notama, odaberite Doro Martini za uporabu. Ova vrsta vermuta također je suha i ima laganu nijansu.
Postoji još jedna vrsta Martini - "Gorka". Nije popularan i rijetko se koristi u koktelima. Budući da se ne proizvodi na bazi biljne tinkture, nego na alkoholu. Njegove karakteristične značajke: tamna rubin boja, visoka čvrstoća i gorak okus sa slatkim notama.

Kako piti martini - posluživanje i užina

Popijte piće bez razrjeđivanja ili na temelju njega napravite koktel - izbor je vaš. No, u isto vrijeme treba uzeti u obzir niz preporuka kako bi se u potpunosti osjetio njegov okus i miris.

Temperatura. Martini, kao i većina drugih alkoholnih pića, poslužuju se ohlađeno. Da bi se okus potpuno otkrio, vermut se mora ohladiti na 10-15 stupnjeva. Toplo piće podsjetit će vas na biljnu tinkturu s okusom alkohola. Ako nemate vremena ohladiti martini, dodajte zamrznuto voće, bobice ili kockice leda na čašu.
Što služiti? U većini slučajeva, vermut se pije iz koktel čaša, koje se nazivaju "martinkas". Oni su konus naopako na visokoj nozi. No, piće se također može izliti u čaše za vino ili na šampanjac.
Kako služiti? Svaka vrsta martinija (osim jake “Gorke”) smatra se aperitivom. Stoga se koristi prije jela kako bi pobudio apetit. Ali nije zabranjeno piti tijekom zabave.
Kako koristiti? Martini, kao i većina vermuta, uobičajeno je piti u malim gutljajima, uživajući u okusu. Alkoholno piće se često pije u velikoj tvrtki. Ali možete uživati sami ispred kamina ili uz more.
Što gristi? Ne postoje posebna pravila i preporuke o ovom pitanju, sve ovisi o vašim željama. Ali ako volite grickanje na slabim alkoholnim pićima ili koktelima, Martini dobro ide uz zelene masline, tvrde sireve, bobice i kivi, pistacije i bilo koje voće.

Kako piti martini - kombinacija s drugim pićima

Kao što je već spomenuto, piće se pije kao koktel i čisto. Razrijeđeni martini će promijeniti okus dodanog soka. Tako možete napraviti mekši okus, koji će smanjiti gorčinu, ili obratno, naglasiti.

Za korištenje čistog pića, prve tri masline stavljaju se na dno čaše na ražanj, a zatim se izlije vermut. Umjesto toga, možete staviti bilo koje plodine ili izrezati voće na komade. Često na rubu stakla visi na kriška citrusa ili kivija.
Bijele i lagane vrste pića mogu se razrijediti. U većini stranih zemalja Martini se jednostavno razrjeđuje vodom. Ali u našoj zemlji sok od citrusa ili višnje često se koristi za sortu Bianko. No, crvena i ružičasta sorta Vermouth dobro se slaže sa sokovima iz bobica.
Nema određenih razmjera za razrjeđivanje martinija. Ako više volite dodati sok ili sok u vermut, upotrijebite jedan dio vermuta i dva bezalkoholna pića.
Kada naručite martini u baru, mnogi mladi ljudi radije ga razrjeđuju gaziranim pićima: Coca-Cola, Fanta i Sprite. Ali imajte na umu da slatko piće može prekinuti okus Martini.

Ako pravilno uzmete u obzir okus vermuta u kombinaciji s drugim pićima, kao i poslužite i pripremite prave grickalice, tada možete u potpunosti uživati u probranom okusu Martini.

Kultura pića

Kada je riječ o konzumiranju alkohola, uvijek postoji pitanje o kulturi njegova pijenja. Uostalom, ne znaju svi kako, kada i koliko možete popiti ovo ili ono piće. To vrijedi i za martini, koji su se, nesvjesno, čak razdvojili u zasebnu skupinu alkoholnih pića. Dakle, sada ćemo vam reći kako piti martinije.

Prvo pravilo. Mjesto i vrijeme. Da biste cijenili plemenitost martinija, morate stvoriti odgovarajuću atmosferu. Proces bi se trebao odvijati bez žurbe i gužve.

Ali to ne znači da biste trebali biti tužni. Naprotiv, ovo piće stvara odmor.

Na primjer, njegova prisutnost će dodati pikantnost i oživjeti koktel s prijateljima, ili dati posebnu draž romantičnoj večeri s voljenom osobom.

Drugo pravilo. Pribor. Nećete moći u potpunosti uživati u martiniju i uživati u njemu ako ne koristite posebne naočale da ga pijete. Njihov je oblik lako prepoznati - to je konus na dugoj i tankoj nozi.

Ako se nevolja dogodila, a as nije imao prigodne naočale, onda bi najprikladnija odluka bila uzeti široke, a ne visoke čaše. Ali u svakom slučaju, nemojte koristiti druge naočale, ili, što je još gore - čaše.

To se smatra znakom lošeg okusa.

Pravilo tri. Priprema pića. Za takav događaj kao što je ispijanje martinija morate se pripremiti unaprijed. Uz svečanu večeru, alkohol bi se trebao ohladiti na 10-12 stupnjeva, a led se unaprijed zamrznuti.

Četvrto pravilo. Proces pijenja. Dakle, u ruci je martini čaša, a zabava je u punom zamahu. Zapamtite da je glavna stvar u martini užitak, koji, kako kažu, mora biti rastegnut.

Zato pijte piće, polako, praveći male gutljaje, uživajte. Ako ste odabrali koktel na bazi martinija, onda je vrijeme da koristite slamku. Ova metoda pijenja posebno je voljena od strane dama.

Peto pravilo Grickalice. Najčešće, martini gutaju "solo", to jest, ne grizu ništa. Ali ako ga piju "čisto", i e u koktel verziji, onda će masline, komadići limuna, voća, bobica ili luka biti dobar okvir za to. Sve ovisi o osobnim preferencijama i onim što ste izabrali. O ovom pitanju možda vrijedi razmišljati.

Zašto piti martini

Znajući s čime piti martini, nećete proći za nositelja lošeg ukusa ili osobe koja nije dostojna visokog društva.

Glavna stvar koja se ne smije zaboraviti, stavljanjem martinija na čelo stola, jest da on ne podnosi standardne “votke” grickalice. Nije pijan pod želeom i dimljenom ribom. Grickalice trebaju biti lagane i nenametljive.

Od voća možete poslužiti rashlađene komade bresaka ili agruma, među kojima će se ležerno polagati bobičasto voće.

Ali može se ograničiti samo na razne sokove. Ali ovdje postoje neka pravila.

Kako piti martini sa sokom

Prvo, martini sok mora biti svježe stisnut i ohlađen, a ne sipati u bokal od tetrapaka.

Drugo, za ovu svrhu najbolje će biti sokovi od naranče, grejpa, višnje i nara, odnosno minimalnog sadržaja šećera. Ali nemojte ni pomisliti na posluživanje sokova od breskve, jabuke ili multivitamina za martini, oni su jednostavno kontraindicirani za takve koktele.

Treće, alkohol se ne pere sa sokom, već se miješa s njim. Na 2 dijela martinija dodajte 1 dio soka. Ako je u ovaj proces uključen led, onda se alkohol, sok i led uzimaju u jednakim dijelovima.

Sada znate kako piti martini sa sokom. Međutim, sorte ovog alkohola imaju vlastiti ukus, a time i načine pijenja i svoje grickalice.

Kako piti martini bianco

Martini Bianco alkohol, kojeg milijuni vole milioni i cijenjeni su barmeni. Iz ovoga se pravi većina najboljih koktela. Njegov okus je kombiniran s mnogim pićima, ponekad čak i vrlo neočekivan.

To može biti limunada i tonik, kava i vrhnje, razni sokovi, votka pa čak i tekila. Čokolada, masline, limun i luk savršeni su za njega. Ledu i komadićima voća kao što su ananas, kivi, jagoda dodaju se.

Ako se odlučite za eksperimentiranje s lukom, onda znajte da ne smijete “dobiti” sok od njega. Vi samo trebate spustiti lobulu u čašu i dobiti je nakon 2-3 minute. Ako vam se sviđa okus, više nikada nećete piti martini.

Kako piti martini rosso

Na ovom martini, ženske i muške imaju svoje razlike. Dame vole koristiti višnju ili sok od naranče kao dodatak, dok ga muškarci miješaju s votkom i jedu limun. Upravo u tom obliku volio ga je James Bond.

Podrazumijeva se da gornja dva tipa martinija nisu njegov cijeli raspon. Međutim, i Martini Rosato (ružičasto) i Martini Extra Dry (suho) piju se prema istim pravilima is istim grickalicama i sokovima koje smo već nazvali.

Međutim, ružičasti martini najčešće se pravi s koktelima od limuna, zatim se suho uglavnom pije odvojeno i bez leda. Ako se odlučite za eksperiment, onda zapamtite da će posebna nijansa Martini Extra Dry dati sok od kruške ili džin, koji se uzima 2/3 od stakla. U ovom slučaju, kriška masline ili limuna bila bi prikladna za užinu.

http://alco-pro.com/drugoe/kak-pravilno-pit-i-zakusyvat-martini-zakuska-i-koktejli.html

Društvene Mreže

Facebok Twitter linked In