Glutaminska kiselina je jedna od dvadeset esencijalnih aminokiselina za tijelo. Sudjeluje u metabolizmu dušika, veže amonijak i druge toksične tvari za tijelo. Prisutna je u raznim namirnicama, dio je lijekova. Njezin pandan, proizveden od biljnih sirovina, dio je nekih gotovih proizvoda kao dodaci okusima i začini.

Kada je u pitanju glutaminska kiselina i tvari koje iz nje nastaju: mononatrijev glutamat, kalij, kalcij, amonij glutamat i magnezij, mnogi su zbunjeni. Prema nekim izvješćima, glutamat je bezopasan. Drugi ga svrstavaju kao tvar koja može naškoditi našem tijelu i lišiti nas prirodnih osjetila okusa. Što je zapravo ta supstanca? Da vidimo.

Proizvodi bogati glutaminskom kiselinom:

Opće karakteristike glutaminske kiseline

Glutaminska kiselina otkrivena je u Japanu, davne 1908. godine od strane japanske kemičarke Kikunae Ikeda. Našli su supstancu koja je postala peta u okusu okusa nakon gorke i slatke, kisele i slane. Glutaminska kiselina ima poseban okus, za koji je dobila ime "Umami", odnosno, "ugodan za okus".

Izvor umamija bio je alga kombu (jedna od vrsta morske trave).

Kemijska formula ove tvari je C₅H₉NE₄. Ima jedinstvenu sposobnost da poboljša okus proteinske hrane ili ih čak oponaša. To se postiže L-glutamatnim receptorima koji se nalaze na jeziku.

Godinu dana nakon otkrića, Ikeda je pokrenula industrijsku proizvodnju kiseline. U početku su se "umovi" širili u Japan, Kinu i druge zemlje jugoistočne Azije.

Međutim, tijekom Drugog svjetskog rata ovaj je okus dopunio kulinarsku opskrbu američkih vojnika. Zahvaljujući njoj, obroci vojnika postali su ukusniji i hranjiviji, bolje osiguravali tijelo potrebnim tvarima.

Dnevna potražnja za glutaminskom kiselinom

Količina dopuštene upotrebe glutaminske kiseline ne ovisi toliko o samoj osobi, već o regiji u kojoj boravi. Na primjer, u Tajvanu stopa koju koriste "umovi" je 3 grama dnevno. U Koreji - 2,3 grama., Japan - 2,6, Italija - 0,4 grama, u SAD - 0,35.

Prema istraživanjima toksikološkog odbora stručnjaka FAO / WHO, "dopuštena dnevna doza aginomota (druga oznaka od strane umova) nije uspostavljena".

Potreba za glutaminskom kiselinom se povećava:

• u slučaju rane sijede kose (do 30 godina);
• u depresivnim stanjima;
• u brojnim patologijama živčanog sustava;
• s nekim muškim bolestima;
• s epilepsijom.

Potreba za glutaminskom kiselinom je smanjena:

• tijekom dojenja;
• s prekomjernom razdražljivošću;
• u slučaju nepodnošenja glutaminske kiseline u tijelu.

Apsorpcija glutaminske kiseline

Kiselina je aktivni prirodni neurotransmiter koji naše tijelo apsorbira bez ostataka. Međutim, većina se odnosi na osiguravanje zdravlja živčanog sustava (osobito mozga i leđne moždine). Osim toga, uspješna apsorpcija kiseline povezana je s prisutnošću u tijelu dovoljne količine klorovodične kiseline, koja je dio želučanog soka.

Korisna svojstva glutaminske kiseline i njezin učinak na tijelo

Glutaminska kiselina ne samo da može regulirati višu živčanu aktivnost našeg tijela, nego također ima ulogu regulatora redoks reakcija koje se javljaju u tijelu.

Osim toga, zbog svojih okusnih svojstava, može poboljšati aktivnost cijelog probavnog sustava, uključujući jetru, želudac, gušteraču, kao i mala i velika crijeva.

Interakcija s drugim elementima:

Glutaminska kiselina je visoko topljiva u vodi, aktivno je u kontaktu s mastima i njihovim derivatima. Osim toga, dobro komunicira s proteinima koji stječu svoj pravi okus i bogatstvo.

Znakovi nedostatka kiseline u tijelu

• poremećaj gastrointestinalnog trakta;
• rana sijeda kosa (do 30 godina);
• problemi sa središnjim živčanim sustavom;
• problemi s autonomnim živčanim sustavom;
• oštećenje pamćenja;
• slab imunitet;
• depresivno raspoloženje.

Znakovi viška glutaminske kiseline

• krvni ugrušci;
• glavobolja;
• glaukom;
• mučnina;
• poremećaj jetre;
• Alzheimerova bolest.

Glutaminska kiselina: dodatna uporaba

Glutaminska kiselina može se naći ne samo u svim vrstama prehrambenih proizvoda, prisutna je u svim vrstama kozmetike: šamponi, kreme, losioni, regeneratori i sapun. U medicini je glutaminska kiselina prisutna u cjepivima s živim virusom i također je dio nekih lijekova.

Vjeruje se da su negativne recenzije glutaminske kiseline, dobivene umjetnim sredstvima, nastale u našoj zemlji zbog jedne studije znanstvenika. Ova aminokiselina dodana je u hranu laboratorijskih štakora u količini od 20% ukupne dnevne prehrane. I to, vidite, prilično velika količina kiseline, koja, naravno, može uzrokovati ozbiljne probleme ne samo s gastrointestinalnim traktom, nego i sa cijelim tijelom!

Glutaminska kiselina za ljepotu i zdravlje

Sposobnost da se dugo zadrži prirodna boja kose razlog je što privlači pažnju mnogih ljubitelja ljepote na dodatnu upotrebu aminokiselina u svrhu prevencije i eliminiranja postojećeg problema.

Osim toga, glutaminska kiselina poboljšava prehranu kože, čineći je zdravom i elastičnom. Sposoban je stimulirati mikrocirkulaciju krvi koja je otkrivena još 30-ih godina 20. stoljeća. Tada je ta kiselina prvo dodana u kozmetičke kreme koje jamče elastičnu i zdravu kožu.

http://edaplus.info/food-components/glutamic-acid.html

Glutaminska kiselina

Glutaminska kiselina je nootropna tvar koja je dizajnirana za poboljšanje metabolizma u mozgu.

Farmakološki učinci

To je aminokiselina koja pripada nizu međusobno zamjenjivih tvari, ulazi u tijelo s hranom, a tijelo je također sintetizirano tijekom transaminacije u procesu katabolizma proteina. Sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata i proteina, stimulira oksidacijske procese, sprječava smanjenje redoks potencijala, pomaže u povećanju otpornosti organizma na hipoksiju. Utvrđuje metaboličke procese u tijelu, mijenja funkcionalno stanje endokrinog i živčanog sustava.

To je amino molekula neurotransmitera koja stimulira prijenos ekscitacije u sinapsama CNS-a. Sudjeluje u sintezi drugih aminokiselina, ATP, acetilkolin, osigurava prijenos kalcijevih iona, poboljšava funkcioniranje skeletnih mišića. Djeluje detoksikativno, neutralizira tijelo i uklanja amonijak iz njega. Poboljšava procese glikolize u tkivima, ima hepatoprotektivni učinak i inhibira sekretornu funkciju želuca.

Vrlo dobro se apsorbira uzimanjem, uzima kroz staničnu membranu i BBB. U procesu metabolizma, 6-7% se izlučuje nepromijenjeno putem bubrega.

Sastav i oblik proizvodnje

Glutaminska kiselina se proizvodi u obliku tableta - bikonveksnih, okruglih, u filmskoj ljusci bijele boje ili bijele boje žućkaste boje, ispod ljuske postoje dva sloja. Proizvodi se u pakiranju od 10 komada, omotima od polivinilklorida i aluminija, po 6 pakiranja u kartonskom pakiranju, u polimernim limenkama od 60 komada, 1 limenka u kartonskom pakiranju.

Aktivni sastojak je glutaminska kiselina, koja je prisutna u količini od 250 mg u 1 tableti. Dodatni sastojci su krumpirov škrob, talk, povidon, kalcijev stearat monohidrat.

Sastav filmske obloge je tekući parafin, pčelinji vosak, titanov dioksid, koloidni silicijev dioksid, sukraza, povidon.

Indikacije za zakazivanje

Primjena se preporuča kao dio liječenja sljedećih patologija:

• Toksična neuropatija kada se koristi hidrazinska izonikotinska kiselina (uključujući izoniazid);
• Downovu bolest, mentalnu retardaciju različitog podrijetla, cerebralnu paralizu, akutni i oporavak dječje paralize, učinke intrakranijalnog rađanja;
• Epilepsija, obično s manjim epileptičkim napadajima, shizofrenijom, psihozom (involucionalnim, somatogenim, toksičnim), nesanicom, učincima meningitisa i encefalitisa, mentalnom iscrpljenošću, depresijom, progresivnom miopatijom, reaktivnim depresivnim stanjima.

Kontraindikacije za liječenje

• anemija;
• Nefrotski sindrom;
• Oštećenje ulkusa duodenuma i želuca;
• Hepatično i bubrežno zatajenje;
• Depresivna hematopoeza koštane srži;
• Visoka osjetljivost na komponente alata;
• Febrilna stanja;
• pretilosti;
• Brz tijek mentalnih reakcija, razdražljivost.

Potrebno je paziti na imenovanje u prisutnosti bolesti jetre.

Doziranje i način uporabe

Tablete se uzimaju oralno, pola sata prije jela. Kada bolesnik razvije znakove dispepsije, glutaminsku kiselinu treba uzimati tijekom ili nakon obroka.

Liječnik propisuje dugotrajni terapijski tečaj, počevši od kliničkih indikacija. Liječenje može trajati od 1-23 mjeseca do 12 mjeseci.

Preporučuje se peroralno 2-3 puta dnevno, u jednoj dozi - odrasli - 14000 mg, a za djecu ovisno o njihovoj dobi:

• Manje od 1 godine - 100 mg;
• U dobi od 1 godine do 21 godine, svaka po 150 mg;
• U dobi od 3 godine do 4 - 250 mg;
• Od dobi od 5 godina do 6-400 mg;
• U dobi od 7 godina do 9 - od 500 do 1000 mg;
• Dob od 10 i više godina - 1000 mg.

Kod liječenja oligofrenije propisuje se nekoliko mjeseci, a na temelju tog izračuna propisuje se doziranje - za svaki kilogram težine bebe 100-200 mg.

Nuspojave

Tijekom razdoblja korištenja glutaminske kiseline mogu se pojaviti neke nuspojave, obično mučnina, uznemirenost središnjeg živčanog sustava, povraćanje, proljev, alergijske reakcije, bolovi u trbuhu.

Dugotrajna upotreba je način da se uzrokuje razvoj iritacije sluznice usta, smanjenje razine hemoglobina, pukotine u usnama, leukopenija.

Posebne upute

Preporučljivo je redovito provoditi redovite laboratorijske pretrage krvi i urina tijekom liječenja.

Kada manifestacije simptoma nuspojava treba odmah smanjiti dozu alata.

Interakcija lijekova

Glutaminska kiselina može se koristiti za uklanjanje neurotoksičnog učinka drugih lijekova.

skladištenje

Čuvajte na suhom mjestu, dobro zaštićenom od svjetlosti, temperature - do 25 stupnjeva. Držite dalje od djece.

Smatra se da je glutaminska kiselina valjana 2 godine od datuma proizvodnje.

http://nebolet.com/spisok-lekarstv/glutaminovaja-kislota.html

GLUTAMINSKA KISELINA

Tablete obložene bijelim ili bijelim s jedva primjetnom žućkastom nijansom boje, okrugle, bikonveksne; na poprečnom presjeku vidljivi su dva sloja.

Pomoćne tvari: krumpirov škrob 28,1 mg, povidon 8,4 mg, talk 6 mg, kalcijev stearat monohidrat 2,4 mg.

Sastav filmske obloge: saharoza 89.305 mg, talk 3.933 mg, titanov dioksid 2.573 mg, povidon 2.018 mg, koloidni silicij dioksid 2.115 mg, pčelinji vosak 0.028 mg, tekući parafin 0.028 g.

10 kom. - Oblikovani stanični omotači (aluminij / PVC) (6) - kartonske kutije.
60 kom. - polimerne limenke (1) - kartonske kutije.

Sredstvo za poboljšanje metabolizma u mozgu. Zamjenjiva aminokiselina, igra ulogu posrednika s visokom metaboličkom aktivnošću u mozgu, stimulira redoks procese u mozgu, metabolizam proteina. Normalizira metabolizam, mijenja funkcionalno stanje živčanog i endokrinog sustava. Stimulira prijenos pobude u sinapse središnjeg živčanog sustava, pomaže neutralizirati i ukloniti amonijak iz tijela, povećava otpornost organizma na hipoksiju.

To je jedna od komponenti miofibrila, sudjeluje u sintezi drugih aminokiselina, acetilkolin, ATP, urea, pomaže u prijenosu i održavanju potrebne koncentracije kalijevih iona u mozgu, služi kao veza između metabolizma ugljikohidrata i nukleinskih kiselina, normalizira sadržaj pokazatelja glikolize u krvi i tkivima. Ima hepatoprotektivni učinak, inhibira sekretornu funkciju želuca.

Moguće: povraćanje, proljev, uznemirenost središnjeg živčanog sustava, alergijske reakcije, bol u trbuhu, mučnina, razdražljivost.

Uz dulju uporabu: smanjenje hemoglobina, leukopenija, iritacija sluznice usne šupljine, pukotine na usnama.

Budite oprezni kada koristite bolesti jetre.

Tijekom razdoblja liječenja potrebno je provesti opću kliničku analizu urina i krvi.

Ako se pojave nuspojave, preporučuje se smanjenje doze.

Glutaminska kiselina se također koristi za ublažavanje neurotoksičnih učinaka povezanih s uzimanjem drugih lijekova.

http://health.mail.ru/drug/glutaminovaya_kislota/

Glutaminska kiselina

Glutaminska kiselina čini skoro četvrtinu količine svih aminokiselina prisutnih u ljudskom tijelu. Njegovu vrijednost je teško precijeniti, jer od nje ovisi interakcija živčanih stanica i prijenos informacijskih signala u mozak. Vizija i sluh, pažnja i pamćenje - sve se kontrolira tom kiselinom oslobođenom tijekom složenih kemijskih reakcija. No, pod visokim opterećenjima i prenaponima živaca, povećava se njegova potrošnja i potrebno je nadopunjavanje tvari izvana.

Stanice živčanog sustava

Biljni proteini, pšenični glijadin (39,2%), raž (37,7%), kukuruz (22,9%)

Potreba (podaci različitih autora)

16 g / dan (s glutaminom)

13,6-21,8 (zajedno s glutaminom)

Glutaminska kiselina: što je to

Veliku količinu znanja o glutaminskoj kiselini i njenim svojstvima dugujemo njemačkom kemičaru Emilu Fisheru. Uspio je razviti opsežne studije o strukturi proteina i ugljikohidrata, pri čemu je izoliran i proučavan glutaminska kiselina.

Glutaminska kiselina je važan element za funkcioniranje mozga (foto: 22century.ru)

Fizikalna i kemijska svojstva. Strukturna formula glutaminske kiseline pokazuje prisutnost negativno nabijenog radikala. Uz njegovu pomoć, prijenos zamaha na druge molekule. Zbog prisutnosti dvije dvostruke veze na krajevima molekularnog lanca, kiselina lako i brzo dolazi u kontakt s drugim organskim tvarima (amonijak, mliječna kiselina). Ove toksične tvari za tijelo su vezane i izlučene glutaminskom kiselinom.

Molekularna struktura glutaminske kiseline olakšava vezanje s tvarima (foto: intenset.hu)

Dekarboksilacija glutaminske kiseline je još jedna važna kemijska transformacija koja proizvodi aminobutričnu kiselinu (GABA). Jednadžba koja pokazuje ovaj postupak je: HOOC-CH (NH2) -CH2-CH2-COOHOCH2 (NHH) -CH2-CH2-COOH + CO2.

Glutaminska kiselina je jak patogen, a GABA je njegov antagonist. To je neurotransmiter, kroz koji su uravnotežene reakcije uzbuđenja i inhibicije u živčanom sustavu.

Djelovanje glutaminske kiseline u ljudskom tijelu. Molekule glutaminske kiseline djeluju kao posrednici, prenoseći pobudne signale između stanica. Receptori za ovu tvar su u mnogim organima i sustavima: to su tkiva mozga, vizualni i slušni sustavi, koža, mišići. Tvar je uključena u izgradnju većine molekula proteina u tijelu. Jača mišiće i zglobove, sprječava oštećenje vida, utječe na pamćenje i pažnju. Bez nje sinteza stanica imunološkog sustava je nemoguća. Kiselina je važan čimbenik u sprječavanju mnogih degenerativnih bolesti živčanog sustava - poput Alzheimerove i Parkinsonove.

Glutaminska kiselina poboljšava pažnju i pamćenje (foto: dailypedi.net)

Kozmetika s glutaminskom kiselinom djeluje regenerativno na kožu, ubrzavajući oporavak stanica. Omekšava ga, poboljšava zacjeljivanje sitnih posjekotina, iritacija, mikropukotina.

Dnevna potreba tijela za glutaminskom kiselinom. Znanstvenici vjeruju da je dnevna potreba za aminokiselinom glutamina oko 15 g. Sa smirenim i izmjerenim načinom života, dobrom prehranom, tijelo ne doživljava nedostatak ove tvari. Ali znatan fizički napor, intenzivan sportski trening i nervozna preopterećenja dovode do povećane potrošnje kiseline i potrebe za nadoknadom. Liječnik na temelju analiza propisuje dodatni unos tvari u obliku farmaceutskih pripravaka ili dodataka prehrani. Doziranje se izračunava pojedinačno.

Koja hrana sadrži glutaminsku kiselinu

Ako osoba ne iskusi fizičko i emocionalno preopterećenje, njegovo tijelo dobiva dovoljno glutaminske kiseline pod uvjetom dobre prehrane. Neosporni lider u sadržaju ove tvari je parmezan: 1200 mg glutaminske kiseline na 100 g proizvoda.

Parmezan će pomoći u održavanju odgovarajuće razine glutaminske kiseline u vašem tijelu (foto: capestylemag.com)

Koja hrana sadrži najviše glutaminske kiseline:

• grašak;
• rajčice;
• kukuruza;
• pačje meso;
• mlada piletina;
• špinat;
• mrkva.

Kako dobiti glutaminsku kiselinu

Za industrijsku proizvodnju glutaminske kiseline postoji nekoliko načina. Jedna od njih je hidroliza prirodnih proteina (mliječni kazein ili pšenični gluten, otpad od prerade mesa). Drugi je kemijska sinteza iz akrilonitrila. Treći je zbog oksidativnog procesa deaminacije alfa-ketoglutarne kiseline. Koenzim ove reakcije je piridoksal fosfat, oblik vitamina B6.

U industriji se glutaminska kiselina koristi kao pojačivač okusa za mesne proizvode (foto: img-s1.onedio.com)

Upotreba glutaminske kiseline u prehrambenoj industriji. Sustav ljudskog okusa vrlo je osjetljiv na glutaminsku kiselinu, ističući je kao znak proteina potrebnog tijelu. Ovo svojstvo tvari dovelo je do njegove uporabe kao dodatka hrani - E620 pojačivača okusa. Dodaje se mesnim poluproizvodima, bujonskim koncentratima, kobasicama kako bi se dobio ugodan okus mesa.

Glutamin i glutaminska kiselina - koja je razlika

Kada se glukoza apsorbira u stanicama, izlučuje se alfa-ketoglutarna kiselina. U kombinaciji s česticama bilo koje prisutne aminokiseline, on formira glutamat i glutaminsku kiselinu. Glutamat pobuđuje živčane završetke i djeluje kao odašiljač signala središnjem živčanom sustavu. Nakon toga uništava se, pretvarajući se u glutamin. Glavni zadatak glutamina u tijelu je izgradnja mišića i održavanje fizičke snage.

Zadatak glutamina je izgraditi i ojačati mišićno tkivo (foto: canadianprotein.com)

Koja je razlika između glutaminske i glutaminske kiseline:

• to je ista tvar koja se temelji na proizvodima konverzije glukoze;
• ime se razlikuje ovisno o tome kako je prihvaćeno među znanstvenicima da čitaju latinski naziv tvari - Acidumglutaminicum.

Prihvaćanje glutaminske kiseline u sastavu smjesa aminokiselina

U terapijske svrhe, liječnik propisuje lijekove za glutaminsku kiselinu, gdje je ta tvar ključno bioaktivno sredstvo. Za sportaše se preferiraju mješavine aminokiselina, koje bi trebale sadržavati glutaminsku kiselinu. Cijenimo njegovo sudjelovanje u jačanju mišićne mase, povećavajući izdržljivost u procesu intenzivnog treninga.

Sadržaj glutaminske kiseline u nekim aminokiselinskim smjesama prikazan je u tablici ispod.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/glutaminovaya-kislota/

Glutaminska kiselina: opis, svojstva i primjena

Od velike važnosti za ljude koji vode zdravom načinu života, ima biološki aktivnu tvar - glutaminsku kiselinu. U ljudskom tijelu, ova amino kiselina se može sintetizirati neovisno. Komponenta je uključena u skupinu zamjenjivih spojeva koji osiguravaju biokemijske procese u organima, stoga se preparati na bazi glutamina često propisuju za liječenje bolesti živčanog sustava.

Koncept veze

Glutaminska kiselina je spoj organskog podrijetla. Možete je susresti u sastavu proteina živih organizama. Tvar spada u skupinu zamjenjivih aminokiselina koje sudjeluju u metabolizmu dušika. Molekulska formula elementa je C5H9NO4. Kiselina je dobila ime zbog prve proizvodnje glutena iz pšenice. Glutamin je dio folne kiseline.

Sol glutaminske kiseline (glutamat) djeluje kao afrodizijak za živčani sustav. U ljudi, spojevi glutamina su sadržani u omjeru od 25% prema svim drugim aminokiselinama.

Sintetički analog glutamata prisutan je u mnogim namirnicama kao dodatak hrani, podsjećajući na "mesni" okus. U sastavu proizvoda glutamat je označen slovom E pod brojevima 620, 621, 622, 624, 625. Njihova prisutnost ukazuje na pojavu glutaminske tvari sintetske proizvodnje.

Djelovanje na tijelo

Zamjenjive aminokiseline, sintetizirane u industriji kao lijekovi, same po sebi imaju mali učinak na tijelo, pa se koriste u kombinaciji s drugim snažnim komponentama. Aminokiselina spada u kategoriju dodataka prehrani. Najčešće se koristi u sportskoj prehrani kako bi se povećala učinkovitost. Element brzo smanjuje opijenost metaboličkih procesa i vraća se nakon vježbanja.

Jedna od 20 glavnih aminokiselina u ljudskom tijelu može donijeti sljedeće prednosti:

• Poboljšava metaboličke veze u stanicama živčanog sustava.
• Jača imunološki sustav, čini tijelo otpornim na ozljede, trovanja i infekcije.
• On je aktivator redoks reakcija u mozgu i metabolizmu proteina. Utječe na funkciju endokrinog i živčanog sustava, regulira metabolizam.
• Brzo transportira elemente u tragovima, potiče stvaranje stanica kože.
• Pomaže u stvaranju folne kiseline, smanjuje psihički stres, poboljšava pamćenje.
• Spojevi glutaminske kiseline izlučuju amonijak iz tijela, čime se smanjuje hipoksija tkiva.
• Aminokiselina uz pomoć sastojka miofibrila i drugih elemenata koji čine preparate pomaže u održavanju odgovarajuće količine kalijevih iona u tkivu mozga.
• Komponenta djeluje kao posrednik između metaboličkih reakcija nukleinske kiseline i ugljikohidrata. Odnosi se na hepatoprotektore, smanjuje izlučivanje želučanih stanica.
• Sintetizira proteine, poboljšava izdržljivost, smanjuje ovisnost o alkoholu i slatkišima.

Ako pravilno uravnotežite prehranu uzimajući u obzir glutamin, koža će postati napeta i zdrava. Iracionalna prehrana dovodi do uništenja stanica kože, živčanih vlakana i odnosa aminokiselina. Uz sve pozitivne osobine aminokiselina ne treba uzimati bez recepta.

Primjena aminokiseline

Postoji aminokiselina prirodnog i sintetskog porijekla. Ako osoba nema dovoljno glutamina, tada mu je propisan lijek s tim elementom kako bi se nadoknadio nedostatak. Proizvodne tvrtke razvile su mnoge preparate koji sadrže glutamin, koji uključuju različite količine aminokiselina.

Jednokomponentni lijekovi sastoje se samo od glutaminskog spoja. U višekomponentnim elementima postoje dodatni elementi (škrob, talk, želatina, kalcij). Glavni zadatak lijekova s ​​umjetnim glutaminskim komponentama je nootropni učinak na mozak, zbog čega se stimuliraju određeni procesi moždanog tkiva.

Distribuirani oblik oslobađanja aminokiselina je obložena tableta. Pripravak može sadržavati dodatne elemente za bolju apsorpciju produkta. Druge mogućnosti proizvodnje su prašci za razrjeđivanje suspenzije ili granule.

Da bi se regulirao živčani sustav i spriječile bolesti, osigurani su lijekovi koji sadrže glutamin i kompleks vitamina. Popis bioregulatora:

• Temero Genero. Ovaj kompleks komponenti ima za cilj obnavljanje neuroendokrinih i imunoloških funkcija tijela. Sastav vitamina i aminokiselina pomaže u poticanju procesa regeneracije, smanjuje nesanicu, stres. Koristi se lijek za liječenje ovisnosti o alkoholu i drogama.
• Amitabs-3. Lijek je osmišljen kako bi se uklonio sindrom kroničnog umora, regulira metabolizam serotonina i melatonina u mozgu. Pozitivan učinak na osobu tijekom stresa smanjuje toksične učinke.
• Amitabs-5. Kompleks za održavanje mišićnog tonusa: povećava sintezu proteina, zasićuje tkivo energijom. Preporučuje se za jake tjelesne napore tijekom sporta.
• Likam. Antitoksični lijek preporučuje se za rak, jača tijelo i poboljšava imunitet. Uklanja učinke trovanja lijekovima.
• Vezugen. Obnavlja funkciju krvnih žila, ublažava stres, stimulira kardiovaskularni sustav.
• Pinealon. Regulira aktivnost mozga, poboljšava pamćenje i koncentraciju. Olakšava neuralgičnu bol, razdražljivost. Poboljšava stanje u razdoblju depresije i kroničnog umora.

Smatra se da su lijekovi uključeni u skupinu terapeutskih i profilaktičkih sredstava te su imenovani uz glavnu terapiju.

http://sizozh.ru/glutaminovaya-kislota-opisanie-svoystva-i-ee-primenenie

Tko bi trebao uzimati glutaminsku kiselinu?

Glutaminska kiselina je popularna aminokiselina neophodna za rast mišića i podršku imunitetu. Može se kupiti u bilo kojoj sportskoj trgovini. To je četvrtina količine svih aminokiselina u tijelu. Dodaje se proteinima.

Takva potražnja za tvari može se objasniti činjenicom da je jeftin i ima korisna svojstva. Uzmite u obzir upute za uporabu glutaminske kiseline, kao i njezina korisna svojstva.

Razlike u odnosu na glutamin

Glutaminska kiselina je jedna od mnogih glavnih komponenti svih tkiva, ali njen mozak sadrži najviše, njegova uloga je vrlo važna. Ako se glutamat unese u cerebralni korteks, slijedi snažna reakcija uzbuđenja.

U medicini ima psihostimulantni i nootropni učinak, pomaže kod brojnih bolesti živčanog sustava. Vrijedi uzeti u obzir da su glutamin i glutaminska kiselina različite tvari. Prva je kiselina redukcije, druga je stimulirajuća kiselina. Kiselina - prekursor glutamina. Za mišiće je potreban glutamin.

Glutaminska kiselina - aminokiselina koja ima nootropni učinak, bitna je za središnji živčani sustav. Mozak ga koristi kao izvor energije.

Propisuje se, ako je potrebno ispraviti poremećaje u ponašanju djece, za liječenje epilepsije, mišićne distrofije i tako dalje. U mozgu dolazi do proizvodnje glutamina. On neutralizira amonijak, obiluje mišićima, poboljšava aktivnost mozga. Ne skladištiti na vlažnom mjestu.

Glutamin sudjeluje u sintezi drugih aminokiselina i obavlja mnoge funkcije u tijelu, pa je vrijedno konzumiranja odgovarajućih dodataka. Lavovski udio aminokiselina u mišićima potječe od glutamina. Štiti od trovanja jetre i bubrega, inhibira djelovanje nekih lijekova i aktivira djelovanje drugih.

Glutaminska kiselina je zamjenjiva, tijelo je u stanju samostalno osigurati svoju sintezu. Osoba može pokriti potrebu za ovom tvari uz pomoć obične hrane, ali je sportašu potrebna u velikim količinama.

Glutamin pomaže u proizvodnji hormona rasta, zadržava dušik u tijelu, prenosi ga u enzime. Uz negativnu ravnotežu dušika, počinje starenje. Pomaže da kalij prodre dublje u mišićna vlakna.

Djelovanje glutamina

Glutamin neutralizira amonijak koji uništava mišićne stanice. Hormon rasta podržava metabolizam masti, rast mišićnog tkiva. Jetra postaje glukoza, pomažući glikogenu da se akumulira.

• Izvor energije;
• Suzbija izlučivanje kortizola;
• Jača imunološku snagu;
• Omogućuje tijelu brži oporavak nakon vježbanja.

Oblik doziranja

L-glutaminska kiselina je dostupna u tabletama. Lijek aktivira redoks procese u mozgu, utječe na metabolizam proteina, kao i:

1. Normalizira metabolizam;
2. Neutralizira i uklanja amonijak;
3. Tijelo postaje otpornije na hipoksiju;
4. Dobar učinak na stanje živčanog sustava;
5. Podržava potrebnu količinu kalijevih iona u mozgu;
6. Smanjuje izlučivanje želučanog soka.

doza

Glutaminska kiselina dva puta dnevno osigurat će tijelu dovoljnu količinu tvari: ujutro, nakon ručka. Ako je raspored obilaska teretane, onda nakon fitnessa. Djevojke mogu uzeti 5 g, muškarci - 10 g. Tvar se razrjeđuje s vodom, ako je u prahu, ili se dodaje u proteinske šejkove.

recepcija

Zahvaljujući solima glutaminske kiseline, mononatrijevom glutamatu, okusi proizvoda se pojačavaju, čuvaju se duže i ne gube okus. Široko se koristi u konzerviranoj industriji. Tvar je sposobna stimulirati funkciju probavnih žlijezda.

Glutaminska kiselina dobiva se hidrolizom proteina. Ovo je klasičan način dobivanja aminokiselina. Za dobivanje upotrijebite kazeinsko mlijeko, kukuruzni gluten, otpadne biljke i druge proteine. To je skupa metoda, jer se kiselina mora temeljito očistiti.

Druga metoda pripreme je mikrobiološka sinteza. Neke gljivice i bakterije mogu izlučiti tu tvar. No, metoda dobivanja uz pomoć bakterija se vrednuje više.

Shema za proizvodnju glutaminske kiseline slična je shemi za proizvodnju lizina, esencijalne kiseline.

Razlikuju se u svojstvima mikroorganizama, sastavu medija i drugim pokazateljima. Također je esencijalna aminokiselina, uključena je u stvaranje kolagenih vlakana, regeneraciju tkiva. Neophodna je za pravilno formiranje kostiju, pomaže apsorpciju kalcija.

Analogi i sinonimi

Uz glutaminsku kiselinu redistribuira dušik u tijelu, neutralizira amonijak aspartatnu kiselinu.

Analog glutaminske kiseline je Epilapton. Također poboljšava metabolizam mozga. Kao glutaminska kiselina, ona utječe na metabolizam proteina, mijenja funkcionalno stanje središnjeg živčanog sustava.

Na osnovi L-glutaminske kiseline s glicinom i L-cistinom nastao je lijek Eltacin koji povećava otpornost organizma na fizičke napore i poboljšava kvalitetu života bolesnika sa srčanim bolestima.

U nekim se slučajevima zamjenjuje sljedećim:

1. Glicin, koji poboljšava aktivnost mozga. Propisuje se kod depresivnih i živčanih poremećaja. Glicin je dizajniran za poboljšanje mentalnog učinka osobe;
2. Cortexin također ima nootropni učinak. Cijena je oko 800 rubalja. Poboljšava koncentraciju, proces učenja, jača pamćenje;
3. Citoflavin je također nootropan, što poboljšava metabolizam.

U sportu

Sudjeluje u sintezi mnogih različitih aminokiselina. Glutaminska kiselina u sportu je važna i primjenjiva na rast mišića i njegovo očuvanje. Može zadržati vlagu u stanicama, tvoreći prekrasno tijelo reljefa. Povećava se proizvodnja hormona rasta, povećava se učinkovitost. Jača imunološki sustav, koji je važan za sportaše, jer će svaka bolest onemogućiti treniranje oko mjesec dana.

U bodybuildingu znaju da što brži metabolizam, prije ćete moći odgurnuti tijelo prema njegovanom standardu profesionalnog oblika, a gore spomenuta kiselina je izravni sudionik u različitim vrstama metabolizma. Proizvodi aminobutičnu kiselinu koja poboljšava protok krvi u mozgu.

Ako se sportaš odluči osušiti i ne izgubiti mišićnu masu, doza bi trebala biti različita. Morate slijediti dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata. Katabolizam mišića nije strašan, ako uzimate 30 g glutamina dnevno. Uz nedostatak ugljikohidrata tijelo će isisati aminokiseline iz mišića, a onda ih je nemoguće ojačati.

Dnevni unos u sličnim dozama jača imunološki sustav.

Cijene glutaminske kiseline u ljekarnama mogu doseći i do 200 rubalja.

Recenzije

Sergey “Uzeo je glutaminsku kiselinu da povrati mišiće nakon ozljede. Dobiven je željeni učinak, ali lijek napuni jetru. Nakon primjene prije treninga, pojavila se više snage i izdržljivosti. "

Anton “Primijenjena glutaminska kiselina u kombinaciji s proteinima sirutke. Tijekom treninga osjećam se puno bolje nego prije. "

Sudeći po raznim pregledima, uzimanje glutaminske kiseline povećava izdržljivost. Sportaši koji ga uzimaju, pokazuju dobro zdravlje i vitalnost. Međutim, lijek je pronašao svoje kritike. Brojni američki znanstvenici nakon nekoliko istraživanja zaključili su da glutaminska kiselina:

• Ne utječe na sintezu mišićnog proteina nakon vježbanja;
• Kompleks glutamina i ugljikohidrata ne ubrzava resintezu glikogena;
• Ne utječe na rast mišića.

Ali njezinu korist potvrđuju mnoge druge dugoročne studije. Nemojte čekati ogromne rezultate, to nije anabolički, ali rezultat će biti pozitivan, posebno u kombinaciji s drugim sredstvima.

http://dieta4y.ru/glutaminovaya-kislota.html

Glutaminska kiselina - službene upute za uporabu

UPUTE
o medicinskoj uporabi lijeka

Registracijski broj:

Trgovački naziv lijeka: Glutaminska kiselina.

Međunarodni nezaštićeni naziv:

Oblik doziranja:

opis
Okrugle bikonveksne tablete, enterički obložene, bijele ili bijele boje s jedva primjetnom žućkastom nijansom.

struktura
Svaka tableta sadrži:
glutaminska kiselina (L-glutaminska kiselina) - 250 mg.
Pomoćne tvari: krumpirov škrob, talk, kalcijev stearat, želatina, acetilftalna celuloza (celuloza).

Farmakoterapijska skupina:

ATX kod: [A16AA].

Farmakološka svojstva

farmakodinamiku
Sredstva koja reguliraju metaboličke procese u središnjem živčanom sustavu; ima nootropnu, detoksikacijsku, amonijak-vezujuću aktivnost. Zamjenjiva aminokiselina koja ima ulogu neurotransmitera s visokom metaboličkom aktivnošću u mozgu, stimulira redoks procese u mozgu, metabolizam proteina. Normalizira metabolizam, mijenja funkcionalno stanje živčanog i endokrinog sustava. Stimulira prijenos pobude u sinapse središnjeg živčanog sustava; veže i uklanja amonijak. - Jedna je od komponenti miofibrila, sudjeluje u sintezi drugih aminokiselina, acetilkolina, adenozin trifosfata, ureje, pomaže u prijenosu i održavanju potrebne koncentracije kalijevih iona u mozgu, sprječava smanjenje redoks potencijala, povećava otpornost organizma na hipoksiju i služi kao veza između metabolizma ugljikohidrata i nukleinske kiseline, normalizira sadržaj indikatora glikolize u krvi i tkivima; ima hepatoprotektivni učinak, inhibira sekretornu funkciju želuca.

farmakokinetika
Apsorpcija je visoka. Dobro prodire kroz histoematske barijere (uključujući krvno-moždanu barijeru), stanične stijenke i membrane subcelularnih formacija. Skuplja se u mišićnom i živčanom tkivu, jetri i bubrezima. Izlučuje se bubrezima - 4-7% nepromijenjeno.

Indikacije za uporabu
U odraslih se glutaminska kiselina propisuje u kompleksnoj terapiji za liječenje epilepsije, uglavnom manjih napadaja s ekvivalentima; somatogene, involucijske, intoksikacijske psihoze, reaktivna stanja sa simptomima depresije, iscrpljenosti.

U liječenju složene mentalne retardacije u djece, Downeve bolesti i cerebralne paralize; poliomijelitis (akutni i period oporavka); u slučaju progresivne miopatije (u kombinaciji s pahikarpin hidrojodidom ili glicinom): eliminirati i spriječiti neurotoksične učinke uzrokovane pripravcima derivata hidrazida izonikotinske kiseline.

kontraindikacije
Preosjetljivost na sastojke lijeka, febrilni sindrom, zatajenje jetre i / ili bubrega, peptički ulkus i 12 čira na dvanaestopalačnom crijevu, anemija, leukopenija, povećana razdražljivost, teške psihotične reakcije, nefrotski sindrom, hematopoetska depresija u koštanoj srži, debljina godina.

Trudnoća i dojenje
Nisu provedena odgovarajuća i kontrolirana klinička ispitivanja sigurnosti lijeka tijekom trudnoće. Upotreba je indicirana samo u slučajevima kada namijenjena korist za majku nadmašuje potencijalni rizik za fetus.

Tijekom liječenja potrebno je riješiti pitanje zaustavljanja dojenja.

Doziranje i primjena
Lijek se propisuje unutar 15-20 minuta prije jela.
Odrasli uzimaju jednu dozu od 1 g 2-3 puta dnevno.
Djeca od 3-4 godine - po 0,25 g, 5-6 godina - 0,5 g, 7-9 godina - 0,5-1 g, u dobi od 10 i više godina - 1 g 2-3 puta dan.
Tijek liječenja je od 1-2 do 6-12 mjeseci.

Nuspojave
Moguće su alergijske reakcije, mučnina, povraćanje, bolovi u trbuhu, proljev, razdražljivost.
Uz dulju uporabu - smanjenje razine hemoglobina i razvoj leukopenije, iritacije sluznice usne šupljine, pukotina u usnama.

predozirati
Predoziranje glutaminskom kiselinom može biti praćeno bolovima u trbuhu, mučninom, povraćanjem. Prva pomoć je pranje želuca, uzimanje aktivnog ugljena. Ako je potrebno, simptomatska terapija.

Interakcija s drugim lijekovima
U kombinaciji s tiaminom i piridoksinom, lijek se koristi za prevenciju i liječenje neurotoksičnih učinaka uzrokovanih lijekovima iz skupine hidrazida izonikotinske kiseline (isoniazid, ftivazid, itd.). Kod miopatije i mišićne distrofije, lijek je učinkovitiji u kombinaciji s pahicarpine hydroiodide ili glicina.

Posebne upute
Tijekom razdoblja liječenja potrebno je redovito provoditi opće kliničko ispitivanje krvi i urina.
S razvojem dispeptičkih simptoma uzimajte lijekove za vrijeme ili nakon obroka.

Obrazac za izdavanje
Enteričke obložene tablete, 250 mg. 10 tableta u blister pakiranju.

2 ili 4 mjehurića zajedno s uputama za uporabu stavljaju se u kartonsku kutiju.

Dopušteno je imati ambalažu s mjehurićima s jednakim brojem uputa za uporabu u kutijama od valovitog kartona.

Uvjeti skladištenja
Na suhom mjestu pri temperaturi ne višoj od 25 ° C. Čuvati izvan dohvata djece.

Rok valjanosti
3 godine.
Nemojte koristiti nakon isteka roka valjanosti otisnutog na pakiranju.

Uvjeti za odmor
Preko pulta.

Proizvođač / ovlašteno tijelo
JSC "Tatkhimpharmpreparaty", Rusija, 420091 Kazan, st. Belomorskaya, 260

http://medi.ru/instrukciya/glutaminovaya-kislota_5977/

E620 Glutaminska kiselina

Glutaminska kiselina (glutaminska kiselina, E620)

Glutaminska kiselina se naziva alifatska dikarboksilna aminokiselina, koja je dio zamjenjive skupine. Kao dodatak hrani, glutaminska kiselina spada u skupinu okusa, pojačivača okusa i arome (kalorizatora). U međunarodnoj klasifikaciji dodataka prehrani dodan je indeks glutaminske kiseline E620. Tvar tvori soli, koje se također koriste kao pojačivači okusa u hrani: mononatrijev glutamat E621, kalijev glutamat E622, kalcijev diglutamat E623, amonijev glutamat E624, magnezijev glutamat E625.

Opće značajke glutaminske kiseline

Mnogi živi organizmi sadrže prirodnu glutaminsku kiselinu, na primjer, ljudsko tijelo dobiva glutaminsku kiselinu iz hrane. Ona, kao jedna od najvažnijih zamjenjivih aminokiselina, sudjeluje u metabolizmu dušika i izravno je u interakciji s receptorima neurona, te ih uzbuđuje. Sintetska glutaminska kiselina je produkt sinteze metanola i trifluorooctene kiseline, te se dobiva u laboratorijima. Glutaminska kiselina izgleda kao bijeli kristali bez mirisa, s blago kiselim okusom, slabo topljivi u vodi.

Prednosti i štete glutaminske kiseline

Aminokiselina koja zamjenjuje glutamin utječe na djelovanje središnjeg živčanog sustava, osobito na živčane živčane završetke. Povremeno se javljaju alergijske reakcije na E620, a pretjerana konzumacija proizvoda koji sadrže glutaminsku kiselinu može izazvati pojavu “sindroma kineskog restorana” - opće slabosti, ubrzanog otkucaja srca, obamrlosti leđa i dijelova leđa. Dopuštena dnevna stopa unosa postavljena je u granicama koje ne prelaze 120 mg / kg ljudske težine.

E620 aplikacija

Glutaminska kiselina je dio suhih začina i mješavina začina, kocke juhe, koncentriranih juha, mesnih pripravaka, kobasica. Proizvodima daje specifičan "mesni" okus i miris. U farmaceutskoj industriji koristi se za proizvodnju nootropnih i psihostimulirajućih lijekova.

Upotreba E620 u Rusiji

Na području Ruske Federacije dopušteno je koristiti E620 glutaminsku kiselinu kao dodatak hrani - pojačalo okusa i arome, podložno strogom pridržavanju utvrđenih normi za dnevnu potrošnju.

http://www.calorizator.ru/addon/e6xx/e620

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

• (0)
• palačinke (17)
• veliki kolači iz različitih tijesta (390)
• pecivo (72)
• knedle i knedle (1) t
• tijesto s bundevom (25)
• tijesto za dijabetičare (3) t
• peciva i ostali slatkiši (1566)
• pekarski proizvodi od meda (53) t
• deserti (183)
• za izradu dnevnika (65) t
• pripreme za zimu (11) t
• proizvodi od kukuruznog brašna (1) t
• proizvodi od lisnatog tijesta (52) t
• kolačići (115)
• kolača (8)
• kukuruz (1)
• Uskršnji kolači (41)
• sladoled (1)
• mrtve prirode (141)
• baklava, orijentalne slastice (10)
• Kolačići (107)
• pite (10)
• pite iz različitih tijesta (63) t
• kolač (96)
• pizza (2)
• razno tijesto (96)
• role (2)
• Sretna Nova godina! (24)
• Sochni (14)
• Torta mlijeko (11)
• torta Napoleon (15)
• kolači (598)
• photoshop (40)
• Khachapuri (14)

-citati

Poppy kava kolač http://www.povarenok.ru/recipes/show/135149/ PastriesTime spreman.

Japanski ilustrator Tsuyoshi Nagano japanski ilustrator Tsuyoshi Nagano.

Znakovi onkologije papiloma i keratoma Za svakog pacijenta odabran je individualni tijek liječenja.

Liječnici onkolozi nazvali su 6 promjena stanja tijela kada trebate posjetiti liječnika.

Onkologija jetre narodni lijekovi Hemlock je otrovna biljka, ali farmakološka.

-glazba

-aplikacije

• RazgledniceProizvedeni katalog razglednica za sve prigode
• Ja sam fotografski dodatak za objavljivanje fotografija u korisničkom dnevniku. Minimalni zahtjevi sustava: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 s omogućenim JavaScriptom. Možda će uspjeti
• Uvijek nema dijaloga pri ruci ^ _ ^ Omogućuje umetanje ploče s proizvoljnim Html-kodom u svoj profil. Tamo možete postaviti bannere, brojače itd.
• TV program Prikladan TV program za tjedan dana, koji nudi Akado TV Guide.
• Foto poboljšanjaNije baš dobra slika? Želite li poboljšati, ali ne znate Photoshop? Ne brinite - samo dajte zadatak, a mi ćemo učiniti sve za vas!

-reference

-Foto album

-video

-Uvijek pri ruci

-Ja sam fotograf

Ženski lik u slikarstvu 18. i 20. stoljeća 1. dio

-

-Tagovi

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-interesi

-prijatelji

-Redovni čitatelji

-zajednica

-statistika

Glutaminska kiselina.

Sredstvo za poboljšanje metabolizma u mozgu. Zamjenjiva aminokiselina, igra ulogu posrednika s visokom metaboličkom aktivnošću u mozgu, stimulira redoks procese u mozgu, metabolizam proteina. Normalizira metabolizam, mijenja funkcionalno stanje živčanog i endokrinog sustava. Stimulira prijenos pobude u sinapse središnjeg živčanog sustava, pomaže neutralizirati i ukloniti amonijak iz tijela, povećava otpornost organizma na hipoksiju.

To je jedna od komponenti miofibrila, sudjeluje u sintezi drugih aminokiselina, acetilkolin, ATP, urea, pomaže u prijenosu i održavanju potrebne koncentracije kalijevih iona u mozgu, služi kao veza između metabolizma ugljikohidrata i nukleinskih kiselina, normalizira sadržaj pokazatelja glikolize u krvi i tkivima. Ima hepatoprotektivni učinak, inhibira sekretornu funkciju želuca.

Apsorpcija je visoka. Dobro prodire kroz histoematogene barijere (uključujući preko BBB), stanične stijenke i membrane subcelularnih formacija. Skuplja se u mišićnom i živčanom tkivu, jetri i bubrezima. Izlučuje se bubrezima - 4-7% nepromijenjeno.
doza

Odrasli - 1 g 2-3 puta dnevno. Djeca mlađa od 1 godine - 100 mg svaki, do 2 godine - 150 mg svaki, 3-4 godine - 250 mg svaki, 5-6 godina - 40 mg svaki, 7-9 godina - 500 mg -1 g, 10 Godine i starije - 1 g 2-3 puta / dan. Kod oligofrenije - 100-200 mg / kg tijekom nekoliko mjeseci. Uzima se oralno 15-30 minuta prije obroka, s razvojem dispeptičkih simptoma - tijekom ili nakon obroka. Tijek liječenja je od 1-2 do 6-12 mjeseci.
Nuspojave

Moguće: povraćanje, proljev, uznemirenost središnjeg živčanog sustava, alergijske reakcije, bol u trbuhu, mučnina, razdražljivost.

Uz dulju uporabu: smanjenje hemoglobina, leukopenija, iritacija sluznice usne šupljine, pukotine na usnama.
indikacije:

U sklopu kompleksne terapije: epilepsija (uglavnom manji napadaji s ekvivalentima), shizofrenija, psihoza (somatogena, intoksikacija, involucijska), reaktivno depresivno stanje, mentalna iscrpljenost, nesanica, posljedice meningitisa i encefalitisa, depresija, progresivna miopatija; mentalna retardacija raznih etiologija, cerebralna paraliza, učinci intrakranijskog poroda, polio (akutni i oporavak), Down sindrom; toksične neuropatije uz uporabu hidrazida izonikotinske kiseline (uključujući izoniazid).
kontraindikacije

Povišene vrućice, zatajenje jetre i / ili bubrega, inhibicija hematopoeze koštane srži, anemija, povećana razdražljivost, teške mentalne reakcije, čir na želucu i dvanaesniku, nefrotski sindrom, pretilost, preosjetljivost na glutaminsku kiselinu.
Posebne upute:

Budite oprezni kada koristite bolesti jetre.

Tijekom razdoblja liječenja potrebno je provesti opću kliničku analizu urina i krvi.

Ako se pojave nuspojave, preporučuje se smanjenje doze.

http://www.liveinternet.ru/users/4169912/post259379469/

Glutaminska kiselina

Glutaminska kiselina pripada skupini zamjenjivih aminokiselina i igra važnu ulogu u tijelu. Sadržaj u tijelu iznosi do 25% svih aminokiselina.

Na industrijskoj razini, glutaminska kiselina se proizvodi mikrobiološkom sintezom. U kemijski čistom obliku ima izgled bijelih ili bezbojnih kristala bez mirisa koji imaju kiselkast okus, a kristali se slabo otope u vodi. Za bolju topljivost glutaminska kiselina se pretvara u natrijevu sol - glutamat.

Primjena glutaminske kiseline

U prehrambenoj industriji glutaminska kiselina je poznata kao prehrambeni aditiv nazvan E620. Koristi se kao pojačivač okusa u brojnim proizvodima uz glutaminsku kiselinu, glutamat.

Glutaminska kiselina se dodaje poluproizvodima, raznim instant namirnicama, kulinarskim proizvodima, koncentratima juhe. Hrani daje ugodan mesnat okus.

U medicini, uporaba glutaminske kiseline ima blagi psihostimulirajući, stimulirajući i nootropni učinak, koji se koristi u liječenju brojnih bolesti živčanog sustava.

Sredinom 20. stoljeća liječnici su preporučili uporabu glutaminske kiseline u slučaju mišićnih distrofičnih bolesti. Također je imenovana za sportaše kako bi povećala mišićnu masu.

Vrijednost glutaminske kiseline za tijelo

Glutaminsku kiselinu je teško precijeniti,

• Sudjeluje u sintezi histamina, serotonina i niza drugih biološki aktivnih tvari;
• Neutralizira štetni produkt razgradnje - amonijak;
• Posrednik je;
• Uključeno u ciklus transformacija ugljikohidrata i nukleinskih kiselina;
• Proizvodi folnu kiselinu;
• Sudjeluje u razmjeni energije s formiranjem AFT-a u mozgu.

U tijelu, glutaminska kiselina je sastavni dio proteina, prisutna je u krvnoj plazmi u slobodnom obliku, a također i kao sastavni dio niza tvari niske molekularne težine. Ljudsko tijelo sadrži opskrbu glutaminskom kiselinom, u slučaju njezine insuficijencije, najprije ide tamo gdje je najpotrebnija.

Važnu ulogu igra glutaminska kiselina u prijenosu živčanih impulsa. Njegovo vezanje za određene receptore živčanih stanica dovodi do pobuđenja neurona i ubrzanja prijenosa impulsa. Tako glutaminska kiselina obavlja funkcije neurotransmitera.

Uz višak ove aminokiseline u sinapsi, moguća je prekomjerna ekscitacija živčanih stanica, pa čak i njihovo oštećenje, što dovodi do bolesti živčanog sustava. U ovom slučaju zaštitne funkcije preuzimaju glijalne stanice koje okružuju i štite neurone. Neuroglia stanice apsorbiraju i neutraliziraju višak glutaminske kiseline u mozgu i perifernim živcima.

Aminokiselina glutamina povećava osjetljivost mišićnih vlakana na kalij povećavajući propusnost staničnih membrana. Ovaj element u tragovima igra važnu ulogu u kontrakciji mišića, povećavajući snagu mišićne kontrakcije.

Glutaminska kiselina u sportu

Glutaminska kiselina je vrlo čest sastavni dio sportske prehrane. To je zamjenjiva aminokiselina za ljudsko tijelo, a transformacije drugih aminokiselina javljaju se kroz aminokiselinu glutamina, koja igra integrativnu ulogu u metabolizmu dušičnih tvari. Ako tijelu nedostaje neka aminokiselina, moguće je nadoknaditi njegov sadržaj okretanjem od onih aminokiselina koje su u višku.

U slučaju da je fizičko opterećenje na tijelo vrlo veliko, a unos proteina iz hrane ograničen ili ne odgovara potrebama tijela, javlja se fenomen azotne redistribucije. U ovom slučaju, proteini uključeni u strukturu unutarnjih organa koriste se za izgradnju vlakana skeletnih i srčanih mišića. Stoga, u sportu, glutaminska kiselina igra nezamjenjivu ulogu, jer je to srednji stupanj u transformacijama onih aminokiselina koje tijelo nema.

Pretvaranje glutaminske kiseline u glutamin kako bi se neutralizirao amonijak jedna je od njegovih glavnih funkcija. Amonijak je vrlo otrovan, ali je konstantan proizvod metabolizma - on čini i do 80% svih dušikovih spojeva. Što je veće opterećenje tijela, to su toksičniji produkti raspadanja dušika. U sportu, glutaminska kiselina ima nižu razinu amonijaka, povezujući ga s netoksičnim glutaminom. Osim toga, prema procjenama, glutaminska kiselina brzo obnavlja stanje sportaša nakon natjecanja, jer veže višak laktata, koji je odgovoran za osjećaj boli u mišićima.

Kod sportaša s nedostatkom glukoze u vrijeme intenzivnog fizičkog napora glutaminska kiselina postaje izvor energije - glukoze.

Prema pregledu, glutaminska kiselina se dobro podnosi, nema nuspojava i potpuno je bezopasna za tijelo. Istraživanja su pokazala da 100 g proteinske hrane sadrži 25 g glutaminske kiseline. Ova aminokiselina je prirodna komponenta hrane za životinje, a negativne kritike glutaminske kiseline pomalo su pretjerane.

http://www.neboleem.net/glutaminovaja-kislota.php