Avokado je plod američke Persee, zimzelene biljke obitelji Laurel. Ovo je egzotično voće, a važno je znati kako odabrati pravi avokado, kako se jede i s kojim proizvodima ide. Unatoč činjenici da je drugo ime "aligatorska kruška", ona nema ništa zajedničko s tradicionalnim plodovima, osim vanjske sličnosti. Jela od avokada su hladna predjela, salate, sendviči za svaki dan ili za svečani stol.

Kako odabrati avokado

Okus ploda ovisi o stupnju zrelosti ploda. Za one koji žele kuhati neobično jelo bazirano na aligatorskim kruškama, važno je ne samo znati ispravno jesti avokado, nego i odabrati ih u trgovini.

Kvalitetno zrelo voće može se razlikovati po nekoliko znakova:

Ako se odlučite između nedovoljno zrelih i prezrelih plodova, bolje je da se zaustavite na prvoj opciji. Avokado treba skladištiti na sobnoj temperaturi, a nakon nekoliko dana koža će potamniti i konzistencija će postati meka.

Ako ćete pripremiti avokado ne odmah nakon kupnje, ali nakon nekoliko dana, bolje je odabrati lagano, nezrelo voće. Ovi plodovi brzo dozrijevaju kod kuće, ali i brzo propadaju.

Kakav je okus voća avokada?

Vrijedi unaprijed pokušati kakav je okus avokada da bi se razumjelo s kojim proizvodima je bolje kombinirati ga. Različite sorte mogu imati drugačiji okus. Zreli plodovi nalikuju maslacu s začinskim biljnim i nutty okusom. Plod ima svjež okus, pa ga malo koristi u čistom obliku bez začina i umaka.

Nemoguće je nedvosmisleno odrediti kako izgleda okus avokada. Njegova konzistencija omogućuje da se pulpa koristi kao raznovrsna pasta, narezana, sastavni dio glavnih jela. U sastavu različitih jela, ovi plodovi mogu imati drugačiji okus, koji ovisi o okusu glavnog sastojka. U kombinaciji s oštrim sirevima, slaninom ili slanom ribom, avokado se ne ističe, već gotovom jelu daje nježnu ugodnu teksturu i originalnost.

Što trebate znati prije kuhanja?

Prije kuhanja, morate pravilno pripremiti voće. Važno je znati kako oguliti avokado kako bi sačuvali njegov oblik i ne oštetili meso. Od zrelog voća, koru se odvaja bez napora, dovoljno je da se oslobodi nožem i ručno lupi voće. Ako se drži čvrsto - to znači da avokado nije zreo i treba ga odgoditi na neko vrijeme. Nakon čišćenja, trebate se riješiti kosti, također ga treba lako odvojiti od pulpe.

Ova metoda čišćenja pogodna je za rezanje ili za pripremu salata. Ljubitelji jedu avokado sirove ili ga koristiti kao tijesto za sendviče nije potrebno odvojiti kore. Plod se reže na pola, izvadi se kost, a meso se pokupi nožem ili žlicom.

Recepti za avokado

Da biste kuhali neobično glavno jelo, morate znati što se kombinira s avokadom, a koji se proizvodi najbolje poslužuju odvojeno. Ovo voće se koristi u svakodnevnoj prehrani, dodaje se u svečani jelovnik u hladnim i toplim jelima.

Najlakši način posluživanja je pogodan za one koji znaju kako jesti avokado sirovi, sa ili bez začina i aditiva. Postoji nekoliko recepata od sirovog voća koji su prikladni za domaći doručak ili večeru, izgledaju originalno i imaju ugodan okus:

1. Sirovo voće je podijeljeno na dvije jednake polovice, začinjene solju, limunovim sokom ili umakom na okus. Pulpa se od kože odvoji žlicom i pojede.
2. Plodovi su oguljeni, dospjeli do kosti, izrezani na kriške.

Sendviči od avokada pogodni su za lagani doručak i hladnu zakusku na svečanom stolu. Celulozu nanesemo nožem na tost. Bolje je dodati namirnice koje imaju izražen okus, dok će avokado neutralizirati i omekšati okus. Najčešće se voće kombinira sa slaninom, crvenom ribom (losos ili losos), omletom, raznim vrstama sira i svježim povrćem. Kao osnovu možete upotrijebiti svježi ili pržen kruh ili pripremiti pita kruh.

Postoji mnogo savjeta o tome kako kuhati avokado i kako ih jesti. Zreli plodovi mogu se koristiti kao prilog za razne vrste mesa ili peradi: govedina, teletina, piletina ili patka. Treba zapamtiti da je avokado visoko kalorično i hranjivo voće, pa porcije ne smiju biti glomazne:

Postoji ogromna količina srdačnih salata na bazi avokada. Glavni sastojci su svježe zelje, razne vrste mesa i crvena riba, oštri sirevi (feta, sir) ili kajgana. Proizvodi se mogu jednostavno kombinirati, dodati salatama, začinima, umacima, začinskim začinima.

Kao glavno jelo možete napraviti juhu od avokada. Ovo jelo zasigurno neće ostaviti goste ravnodušnim, a na kraju večeri morat će podijeliti recept. Za one koji su zainteresirani gdje je bolje dodati avokado i kako ga jesti - recepti za neobične prve tečajeve:

1. Razmažite pulpu miješalicom, pomiješajte s pilećom juhom, prije nego što ste je prokuhali, a zatim ponovno tukli. U gotovu juhu dodaju se komadići pečenog češnjaka. Ovo jelo se ulijeva u male tanjure i poslužuje vruće, obloženo zelenilom. Juha na bazi juhe i avokada je vrlo zadovoljavajuća, pa je za glavno jelo bolje kuhati nemasno meso, ribu ili pečeno povrće.
2. Juha će biti manje kalorija ako je kuhate bez dodavanja juhe. Avokadna pulpa se dobro slaže sa špinatom: ova dva sastojka su usitnjena u miješalicu, razrijeđena vodom i dovela do ključanja. Da bi se poboljšao okus, preporučuje se dodavanje krekera, plodova mora, kriški slanine ili slane ribe.

Oni koji žele razumjeti što je avokado i kako se jede trebaju dobiti jedan plod i probati. Okus zrelih plodova je vrlo specifičan, iako nenametljiv, i vrlo malo ljudi ostaje ravnodušno prema njemu. Avokado je neobično voće, a njegova prisutnost može svakodnevno jelo pretvoriti u egzotičnu poslasticu. Jedino upozorenje - morate odabrati dovoljno zrelo, ali ne prezrelo voće.

Koliko avokada mogu pojesti dnevno?

Ljubitelji zrelog egzotičnog voća zanimaju koliko avokada možete pojesti dnevno. Kalorična vrijednost od 100 g ovog proizvoda je 245 kcal, što je ekvivalent jednake količine nemasnog mesa. Oni koji su skloni brzom dobivanju na težini, trebali bi se suzdržati od prekomjerne uporabe avokada. Bolje je dnevno ograničiti jedan voćni medij, kombinirajući ga s cjelovitim kruhom ili dodajući salatama svježe zelje. Plod brzo zadovoljava glad, ali nakon nekoliko konzumiranih plodova pojavljuje se osjećaj težine.

Avokado vodi među voćem u smislu masnoće, ali masti se lako probavljaju i zasićuju tijelo esencijalnim vitaminima i aminokiselinama. Dopušteno je za dijabetičare jer sadrži vrlo malo šećera.

http://glav-dacha.ru/chto-za-frukt-avokado-i-kak-ego-edyat/

Ketonews.ru

Site o ketodiet, LCHF, zdravlje, fitness, zdrav stil života

Avokado, s kojim je: 20 ideja i 1 odličan recept

Ne znam kako neki ljudi uspijevaju jesti jednu polovicu avokada i zaustaviti se. Ne znam kako, jer zreli plod avokada (da, ovaj plod) je tako rijedak i tako ukusan da ga ne možete jesti cijelu?! Ali, pretpostavljam, mnogi ljudi jednostavno ne znaju što s njom i kako jesti avokado. I ja sam imao problema s tim. Um je bio dovoljan samo za guacamole ili sipanje avokada sokom od limete. Onda sam pomislio na avokado sa slaninom i jajetom. U knjizi Nicky Segnita “Tezaurus okusa” ima još mnogo ideja, a neke se sjećam, dijelim s vama informacije iz knjige.

Dakle, pokupite zreli avokado, inspirirajte ga i pojedite ga....

20 ideja kako jesti avokado i s čim

1. S limunom i češnjakom, avokado zauzima drugo mjesto, ali daje jedinstvenu masno-biljnu teksturu i sadržaj masti, osvježavajući svako jelo.
2. Avokado i ananas se odlično slažu na masnom sendviču s ribom
3. Avokado i slanina su također prijateljski raspoloženi, ali je bolje nadopuniti ih svježim povrćem, špinatom. Mislim da je masnoća avokada slanina među biljnom hranom.
4. Ako ste vegetarijanac, kombinacija avokada i plavog sira zamijenit će vaš cool par, avokado i slaninu. Dodajte im samo sok od limuna.
5. U Meksiku se avokado posipa šećerom ili se izlije rumom i dobije jednostavni desert.
6. Avokado i grejp su izvrsna osvježavajuća kombinacija, idealna za salatu s račićima i / ili rakovima
7. Masna riba i avokado dobivaju suši, jer masna tekstura avokada zapravo podsjeća na masnu ribu.
8. Avokado i jagode? Zašto i da? Možete napraviti umak od avokada od pirenih jagoda s maslinovim uljem, solju i paprom. Dodajte latice badema i uživajte u životu.
9. Općenito, dopustite mi da vas podsjetim da je avokado voće, to jest, može se pire u pireu, pomiješano s mlijekom pa čak i kakaoom. I piti kavu.
10. Avokado i limeta su nerazdvojni. Napravite Guacamole s vapnom
11. Avokado i mango također su kompatibilni. Od njih možete napraviti salatu za umak od salsa za plodove mora.
12. Kažu da je avokado s muškatnim oraščićem dobar afrodizijak za muškarce. Razlog: avokado sadrži vitamin B6, koji navodno potiče proizvodnju testosterona, a muškatni oraščić pokreće taj proces.
13. U hladnoj juhi od avokada i krastavaca ne zaboravite dodati sok od limuna.
14. Da bi preljev za salatu, funta avokado, 4 žlice. l. jogurt, 1 žlica. l. maslinovo ulje, šačica lišća mente i prstohvat soli. Da, s mentom, avokado također nema sukoba.
15. Od sireva, klasični partner za avokado je mozzarella.
16. Avokado je pogodan za bilo koje mekušce, a mekušci su prikladni za avokado, jer je tako prikladan šuplji ostatak od kosti. Za 200 g oguljenih račića morate pomiješati 4-5 tbs. l. domaće majoneze, dodati nekoliko kapi tabasco, 1 žlica. l. kečap od rajčice, malo soka od limuna i 1 žličica. konjak.
17. Pomiješajte masno meso avokada Haas s koprom, dodajte umak od vina vina i raširite ovu masu rakova i tune ili je koristite u sendvičima od piletine.
18. Dodajte dim u okus dima: bacite nekoliko pečenih pinjola, nekoliko mirisnih listova, sipajte nešto začinjeno... i poslužite uz avokado.
19. U avokadu postoje note oraha i anisa, tako da su s tim proizvodima također mogući eksperimenti. Na primjer, s lješnjacima.
20. Avokado s bademovim mlijekom može se kombinirati u raznim sokovima. I bobice maline će učiniti.

Moj recept za guacamole

Učio sam da pravim guacamole od rođaka koji žive u sunčanoj Kaliforniji, i često ga se sjećam s dobrom riječju za ovaj recept. Jednostavno je, ali daje ukusno ukusan rezultat.

• U posudu miješalica baci oguljeni avokado. Moguće je i dva, ako su mala.
• 1 srednja rajčica ili šaka višnje
• Češnjak, sol, limunov sok i bolje vapno
• Velikodušno dodajte maslinovo ulje
• Push start. Kaša dobivena ludo ukusna i aromatična. I zadovoljavajuće. I keto prijatelji. Općenito, preporučujem.
• I lako ga možete proširiti na keto kruh, recept koji i ja imam. Kliknite na plavi link!

Gdje kupiti dobar avokado u Moskvi

Često dobri Haas avokado dolaze u Taste Villas. Ali volim kupiti avokado od Food Cityja. Tamo možete pronaći čak i ogromne avokade iz Dominikanske Republike. Postoje dobri plodovi iz Izraela i Perua. Iako iz Perua često dolaze vrlo zreli. Stavio sam ih u papirnatu vrećicu nekoliko dana i tamnu garderobu. Sazreva za par dana i zrelo. Provjerite zrelost je vrlo jednostavna: gurnite dolje na nos avokada. Ako je mekano zreo.

Kupujući knjigu “Tezaurus okusa” s ovog linka, dajete mi priliku da od trgovine dobijem 1,5% i kupim nove knjige. Hvala vam za ovo sjajno! Ukusni avokado za vas!

Volite li avokado? S čime ga želite kombinirati?

http://ketonews.ru/produkty/avokado-kak-ego-est.html

Kako jesti avokado: prednosti i recepti

U Rusiji, avokado je poznat kao ne čudan proizvod, već kao sastojak za pripremu raznih jela i grickalica. Čim ga nisu zvali: agakat, aguacate, aligator kruška. Plod raste na visokom drvetu, a njegova svojstva blagotvorno djeluju na krvožilni sustav: sprječava stvaranje kolesterola u krvi.

Što je avokado i kako ga jesti

Kako jesti avokado? Egzotično voće jede zrelo. To je jedini način da se tijelo zasiti sa svim vitaminima koje sadrži. Kada kupujete, obratite pozornost - je li trajalo dugo? Voće se prodaje u trgovinama u povrću / voću ili odjelima s egzotičnom hranom. Mnogi su zainteresirani za pitanje kako jesti avokado? Vrlo jednostavno, treba samo prepoloviti plodove i ukloniti kost.

Kako odabrati avokado

U zemlji i regijama plodovi agakata donose se iz Meksika, Izraela i Španjolske. Kako bi se prodali svježi proizvodi u trgovine, oni su često poremećeni. Kako odabrati avokado? Prvo što trebate učiniti je prstohvatiti kožu voća prstima. Ako je čvrsto, avokado je nezreo. U tom slučaju, voće treba ostaviti da dozrijeva na temperaturi od 25 stupnjeva. Meka površina voća, tamne mrlje, udubljenja ukazuju na neprikladnost jela. Točna veličina avokada je do 10 cm.

Što ima

Plod nema svojstven okus, a to je njegova prednost. Dobro se slaže s drugim proizvodima. Kako jesti avokado? Postoji agakat poput jabuke, tj. Odvojeni proizvod se ne smatra previše privlačnim, tako da možete napraviti egzotični sendvič. Narežite, dodajte sir i češnjak, začinite majonezom ili izrežite komade lososa i položite tanjure - prvu ribu, zatim trake avokada.

Je li moguće jesti sirovo avokado

Agakat je ispravno sirov. Fancy zeleni plodovi mogu se kuhati na razne načine: narežite, usitnite, dodajte u palačinke, jedite s mesnim proizvodima. U svim tim receptima, avokado se jede sirovo: izrezati, ukloniti kost i oguliti. Slatkom voću dodaju se salate. Izvrstan recept je priprema juha od avokada.

Kako očistiti

Ako želite kušati egzotično voće - morate oguliti avokado. Zaboravite na to kako oguliti bananu - agakat ne treba prvo oguliti, a zatim izrezati. Neočišćeni avokado lakše je usitniti. Nakon što ste oprali voće, potrebno je prepoloviti voće, baciti kost i izvaditi pulpu žlicom.

Što kuhati s avokadom

Kako koristiti avokado? Od čudnog voća možete brzo kuhati najrazličitiju hranu. Jela od avokada su šarena imena: guacamole (meksička zakuska), tortilje. Možete kuhati punjeni avokado, izrezati ga u sushi, dodati jaja umjesto jaja, u koktele. Kako kuhati kulinarski bijes? Pripremite egzotični umak!

predjelo

Recept 1. Millefeuille od repe i avokada

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Pripreme: 2.
• Kalorijska jela: 48 kcal na 100 g.
• Namjena: hladni obroci.
• Kuhinja: gruzijska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Recept za predjela od avokada s fotografijom može pomoći u pravom trenutku. Folna kiselina u ovom jelu pomaže u poboljšanju metabolizma proteina. Repa sadrži kompleks minerala: kalij, klor, natrij i magnezij.

• repa - 2 kom.
• agacat - 1 kom.
• Jogurt bez masti - 1 limenka;
• juha od povrća - 100 ml;
• peršin - 1 hrpa;
• sok od limete - 1/2 kom.
• sol - na okus.

1. Prokuvajte repu, ogulite agakat, usitnite.
2. Istisnite sok od limuna i dodajte pola juhe s jogurtom.
3. Cvijeće narežite na kriške.
4. Grind zelje s miješalica dodavanjem preostalih dijelova juhe i jogurt, sol.
5. Kuhinjski podovi izrađeni od milfija.

Recept 2. Snack od avokada

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Broj posuda po kontejneru: 4.
• Kalorijska jela: 48 kcal na 100 g.
• Namjena: užina.
• Kuhinja: gruzijska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Korisno punjenje često se može jesti umjesto loše hrane. Egzotična hrana iz agacata jede se krutonima, kriškama kruha. Vegetarijanski snack izgleda svečano čak i na svakodnevnom stolu. Savršeno za pileću juhu, možete ukrasiti grančicom peršina na vrhu.

• prirodni umak od soje - 2 žličice;
• maslinovo ulje - 4 žličice;
• sok od limuna - 2 žličice;
• agacat - 1 kom.
• mljeveni papar - 1/4 - 1/2 tsp.

1. Napravite mješavinu začina.
2. Jasan agakat, podijeljen u dvije polovice.
3. Svaki stavite na dasku i prerežite da napravite kriške.
4. Ulijte smjesu limunovog soka, sojinog umaka i maslinovog ulja.

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Pripreme: 2.
• Jela s kalorijama:
• Namjena: dijetalna
• Kuhinja: gruzijska
• Teškoća pripreme: lako

Tko je rekao da dijeta treba biti stroga ili ne ukusna? Napravite izbor u smjeru korisnog deserta. Bilo bi ispravnije jesti juhu od avokada i osjetiti savršenu alternativu slabom procesu gubitka težine. S tako ukusnim jelom nećete primijetiti kada je dijeta počela. Bolje je izabrati samo maslinovo ulje, to je korisnije i ima manje kalorija.

• pileća prsa - 200 g;
• Bugarski papar - 1 kom.
• maslinovo ulje - 30 ml;
• sol - na okus;
• luk - 2 glave;
• ljuta paprika - 1 mahuna;
• voda - 1,5 l;
• agacat - 5 kom.
• sok od limuna - od 1 komada;
• Korijander - po želji.

1. Stavite meso u male tanjure u posudu s vodom.
2. Stavite na srednju toplinu i kuhajte meso pola sata.
3. Papar i luk izrezati na pola prstena. Stavite u juhu.
4. Izvadite meso.
5. Stavite povrće na čir, stavite pulpu agakata, ulijte sok s korijanderom (10 minuta). Samljeti.

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Broj posuda po kontejneru: 3.
• Kalorijska jela: 54 kcal na 100 g.
• Svrha: prvi tečajevi.
• Kuhinja: gruzijska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Neobično jelo gosti će zapamtiti zbog zelene boje i nježnog okusa. Vegetarijanska juha sadrži masti, proteine, vitamine C, D, grupu B. Sahara nije praktična, odlična je za dječju hranu. Brzo kuhani bujon obnavlja energiju, štedi cijeli dan.

• avokado - 1/2 kom.
• pileća juha - 0,5 l;
• krumpir (srednji) - 160 g;
• sok od limuna - 2 žlice. l.
• kopar - 50 g

1. Krompirić na kockice stavite u bujon (0,4 l).
2. Pustite da prokuha i kuhajte 20 minuta.
3. Rezani agacate sipati sok od limuna i sipati 0,1 litra juhe. Samljeti.
4. Dodajte sjeckani zelje u juhu od krumpira.
5. Miješajte miješalicu na konzistenciju pirea.
6. Pomiješajte pire avokada.
7. Kuhajte 3 minute.

salate

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Pripreme: 2.
• Kalorijska jela: 50 kcal na 100 g.
• Namjena: za doručak.
• Kuhinja: gruzijska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Što će se dogoditi ako u svježoj salati kombiniraju dva ukusna voća - agakat i agrume? Avokado u salatama kombinira se s izraženijim okusom, a ako dodamo pinjole, dobivate cijelu gozbu. Komorač je krovni apotekarski kopar, u internetskim trgovinama košta oko 35 rubalja. Sljedeći recept opisuje brz način izrade neobičnog proizvoda.

• naranče - 1 kom.
• agacat - 1 kom.
• koromač - 1/2 kom.
• zelena salata - po želji;
• sok od limuna - na okus;
• morska sol - štipanje;
• mljeveni crni papar - po želji;
• pinjolima - 40 g

1. Tanko sjeckani komorač, agakat i naranča sipati sok od limuna, posuti solju.
2. Stavite na tanjur poput ove: zelena salata, komorač, naranča s avokadom.
3. Sve promiješajte, dodajte papar i orašaste plodove.

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Broj posuda po kontejneru: 3.
• Kalorijska jela: 55 kcal na 100 g
• Svrha: za večeru.
• Kuhinja: gruzijska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Što učiniti kad osoba dođe kući umorna. Unaprijed potražite brzi recept s fotografijom "kako jesti avokado". Salata s agacatom i lososom nadopunit će prehranu za cijeli dan. Redovita konzumacija ribe nadoknađuje nedostatak fosforne kiseline koja je korisna za kostur. Agakat se može očistiti i: pulpa blagotvorno djeluje na jetru. Salata je prikladna za rajčice od višanja.

• agacat - 1 kom.
• slani losos - 200 g;
• feta sir - 100 g;
• jaja - 3 kom.

1. Ako ste uzeli agakat s pilingom, onda morate očistiti voće.
2. Srušiti sir.
3. Kuhana jaja podijeljena u žumanjke i bjelančevine.
4. Narežite žumanjke, izrežite vjeverice na kockice.
5. Fino usitnite ribu.
6. Stavite u salatu ploču agakat, sir, ribu, sadržaj jaja.
7. Lagano posolite i popaprite dodavanjem majoneze.

Pripremite salate od avokada i druge recepte.

Kako napraviti umak od avokada

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Broj posuda po kontejneru: 1.
• Kalorijska jela: 180 kcal.
• Namjena: umaci.
• Kuhinja: gruzijska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Kako ukusan, ako je sam plod okusan? Čak i koliko možete! Umak na bazi avokada je jednostavan i jednostavan za izradu, a može se poslužiti uz bilo koje jelo. Umjesto maslaca možete namazati kruh ili naglašavati izvanredan okus ne baš ukusnih jela. Svijetla boja umaka lijepo ukrašava običnu hranu.

• avokado - 1 kom.
• češnjak - 1 zub;
• krema 10% - 3 žlice. l.
• biljno ulje - 3 žlice. l.
• čili - po ukusu;
• sok od limuna - 1 tbsp. l.
• sol - na okus.

1. Odrežite voće na dva dijela, uklonite kamen s pulpom, usitnite.
2. Dodajte sok od limuna i ostale sastojke.
3. Grind i sipati u tavi.

Vegan za tjesteninu

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Usluga: 2 osobe.
• Kalorijska jela: 199 kcal.
• Svrha: vegan.
• Kuhinja: gruzijska.
• Poteškoća pripreme: lako.

Umorni ste od masnih jela za večeru? Špagete skuhajte pod hranjivim umakom od avokada. Boja salate povoljno ističe ukusno jelo. Kremasta voćna pulpa s kiselim limunom - što bi moglo biti bolje?

• agacat - 2 kom.
• sok od limuna - od 1 komada;
• češnjak - 4 klinčića;
• maslinovo ulje - 4 žlice. l.
• bosiljak - po ukusu;
• sol - 1,5 žličice;
• crni mljeveni papar - 1/2 tsp.

1. Ogulite zrelo voće, odbacite kost, uklonite pulpu žlicom.
2. Oštrim nožem izrežite velike kocke.
3. Grind s ostalim proizvodima.

http://sovets.net/9107-kak-est-avokado.html

Korisna svojstva avokada za muškarce i žene, korištenje u medicinske svrhe, za mršavljenje i ljepotu

avokado

Avokado je plod tropskog stabla obitelji Laurel, roda Perseus. Plod ima masnu pulpu specifičnog okusa. U kuhanju se koristi za izradu sendviča, umaka, salata. Smatra se korisnim voćem koje se koristi u tradicionalnoj medicini. Važan je za bolesti srca i organa probavnog sustava, za jačanje imunološkog sustava i potencije.

Avokado - voće s velikom kosti i tamnozelenom kožom. Okus je specifičan, u nezrelom plodu izgleda kao gusta bundeve, u zrelom izgleda kao meki maslac s dodatkom oraha i zelenila. Što je uporaba avokada? Kako i što se jede?

Botanički opis

Zimzeleno voćno stablo obitelji Laurel. Odnosi se na rod Perseus. Ime "aligatorska kruška" rašireno je među ljudima. Visina stabla varira od 10 do 20 m. Debla su ravna, razgranata. Listovi su eliptični. Cvjeta s neupadljivim zelenkastim cvjetovima. Nakon cvatnje, plodovi u obliku kruške dozrijevaju. U prirodi postoji oko 400 vrsta avokada. Plodovi se razlikuju po veličini, obliku, izgledu kore. Na prodaju su uglavnom američki perseusi - kruškoliki avokado s tamno zelenom, neravnom kožom.

Pravila za odabir zrelih plodova

Samo zrelo voće ima ugodan, nježan okus. Nezrelo voće sadrži manje vrijedne tvari. Da biste odabrali pravi zreli avokado, pažljivo ga ispitajte. Pozornost je usmjerena na tri značajke.

1. Mekoću. Lagano pritisnite na koru. Na zrelom plodu će se pojaviti i odmah nestati mali zubac s prsta. Nezreli avokado - tvrda, gusta. Na prezrijanoj rupi ostat će.
2. Zvuk kostiju. Ako protresete avokado, čut ćete karakterističan zvuk kosti. To znači da je plod zreo.
3. Integritet. Koža ploda treba biti bez oštećenja, mrlja, jednolične boje.

Sastav, nutritivna vrijednost i kalorija

Prema sadržaju kalorija, avokado je teško nazvati dijetalnim proizvodom. Sadržaj kalorija je 240 kcal na 100 g. Sastav sadrži mnoge vrijedne tvari. S njima se možete upoznati u tablici.

Tablica - Kemijski sastav avokada

Prednosti avokada i njegovih svojstava

Korisna svojstva avokada objašnjavaju se prisutnošću antioksidanata, vitamina, minerala i drugih tvari. Devet svojstava smatra se najvrjednijima.

1. Poboljšava stanje srca i krvnih žila. Zreli plodovi sadrže puno kalija, neophodnog za potpuno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Uključivanje avokada u prehranu smanjuje vjerojatnost infarkta miokarda, moždanog udara, ishemije, ateroskleroze.
2. Pruža diuretski učinak. Avokado nježno uklanja višak tekućine, sprječavajući nastanak edema.
3. Promiče prevenciju raka. Redovita konzumacija voća smanjuje vjerojatnost razvoja malignih tumora zbog visoke koncentracije folne kiseline.
4. Smanjuje kolesterol. Nezasićene masne kiseline i folna kiselina pomažu u smanjenju razine kolesterola, poboljšavaju funkciju jetre.
5. Poboljšava zgrušavanje krvi. Sadržaj vitamina K uzrokuje hemostatska svojstva, a avokado čini neophodnom pomoći u liječenju dugotrajnih rana.
6. Djeluje kao antioksidans. Kompleks vitamina i glutationa stvara pouzdanu zaštitu od infekcija, bakterija, otrova i toksina.
7. Bori se s prekomjernom težinom. Korištenje voća u umjerenim količinama doprinosi bržem gubitku težine.
8. Usporava starenje. Vitamin E doprinosi zasićenju stanica kisikom, sprječava njihovo starenje.
9. Normalizira funkciju probavnog sustava. Prisutnost prehrambenih vlakana i masne konzistencije doprinose stabilnom funkcioniranju crijeva, olakšavaju zatvor.

Indikacije za uporabu

Ljekovita svojstva avokada su relevantna za razne bolesti. Upotreba voća i ulja iz nje kao preventivne mjere je široko rasprostranjena. Razmotrite glavne indikacije za upotrebu:

• bolesti srca;
• dijabetes melitus;
• giht;
• slab imunitet;
• pankreatitis i druge gastrointestinalne bolesti;
• beriberi;
• bubri;
• prevenciju raka.

Dan je dovoljan da pojede samo jedno voće. Prejedanje će dovesti do povećanja težine zbog sadržaja masti i visokog kalorijskog sadržaja fetusa.

Za žene...

Vrijedne osobine ploda za žene su očuvanje mladosti, zaštita od raka dojke. Preporučuje se fetus uključiti iu jelovnik budućih majki. Avokado podržava normalan tijek trudnoće, ima svestran blagotvorni učinak na stanje majke i djeteta.

• Prevencija prirođenih malformacija. Avokado je prirodni izvor folne kiseline, što doprinosi normalnom formiranju fetusa.
• Stvaranje zdravog imunološkog sustava. Obilje vitamina, elemenata u tragovima i drugih hranjivih tvari pridonosi dobrom debljinom djeteta nakon rođenja, stvara snažan imunološki sustav.
• Povećava elastičnost kože. Zbog korisnih kiselina, elastičnost kože se povećava - strije su manje formirane.

... i za muškarce

Avokado je nezaobilazno voće za muškarce. Dobro djeluje na reproduktivni sustav, smatra se prirodnim afrodizijakom. Avokado se preporučuje za muškarce u tri slučaja.

1. Liječenje impotencije i neplodnosti. Ekstrakt avokada često se dodaje lijekovima u borbi protiv tih problema.
2. Izgradnja mišića. Kao dio voća sadrži biljne proteine ​​koji doprinose bržem skupu mišićne mase tijekom redovite tjelovježbe.
3. Prevencija bolesti srca. Zbog visokog sadržaja kalija smanjuje se vjerojatnost razvoja srčanog udara i normalizira krvni tlak.

Kontraindikacije i nuspojave

Meki proizvod s vrijednim hranjivim sastojcima čini više dobrog nego štetnog. Ali morate uzeti u obzir sljedeće moguće kontraindikacije avokada:

• netolerancija citrusa;
• alergija na lateks;
• česta proljev;
• individualna netolerancija.

Kada pretjerana uporaba svježeg avokada ne isključuje pojavu neželjenih nuspojava u obliku poremećaja stolice. Neizravna šteta avokada je velika količina masti.

Primjena u kozmetologiji

Avokado - proizvodi za njegu kože i kose. Potiče aktivnu sintezu kolagena i elastina, podupire mladost i elastičnost kože.

Za kožu

Postoje mnogi domaći recepti na bazi avokada. Voće liječi kožu - akne prolaze, fine se bore izglađuju. Tri najpopularnija alata.

1. S suhom i ljuskastom kožom. Miješajte pulpu voća, dodajte joj žličicu meda. Tanki sloj raširen po licu, držite do 20 minuta. Maska dvaput tjedno.
2. S mastima i sjajem. Avokado mijesiti, dodati žličicu soka od limuna. Nanesite na lice, isperite nakon 15-20 minuta.
3. Meki piling. Za nabijenu pulpu ploda dodajte dvije žlice suhe zobene kaše, malo soka od limuna i malo bjelančevina. Masa se distribuira preko lica ili tijela. Držite 20 minuta, lagano masirajte i isperite.

Za kosu

Avokado zamjenjuje skupe proizvode za kosu. Pulpa voća sadrži masti i tvari potrebne za zdravlje kovrča. Da bi vaša kosa bila zdrava, samo dodajte malo ulja avokada u svoj šampon i balzam. Pripremiti masku avokada za kosu može biti prema tri recepta.

1. Za prehranu. Zrela pulpa gnječi, utrljava se u korijenje. Nakon pola sata oprati kosu šamponom.
2. Za vlaženje. Voće od pirea pomiješano s jogurtom, dodajte jojoba ulje. Nanesite na korijenje, proširite se duž dlake. Nakon 40 minuta isperite šamponom.
3. Ojačati. Avokado se miješa s žumanjkom, doda se žlica biljnog ulja i med. Rasprostrite se preko kose, stavite kapu za tuširanje, ostavite preko noći. Ujutro operite kosu, kao i obično.

Smjernice za prehranu

Nutricionisti preporučuju jesti avokado za mršavljenje. Jedno voće dnevno započinje proces sagorijevanja masti, poboljšava metabolizam. Zlostavljanje avokada, naprotiv, dovest će do povećanja tjelesne težine. Tajna gubitka težine na avokadu je prisutnost lijevog karnitina u sastavu. On ubrzava metabolizam lipida, provodi masne kiseline u mitohondrijima, pridonose njihovom raspadu.

Dijeta je osmišljena za tri dana. Za to vrijeme trebat će i do 2 kg, količina masti na trbuhu će se smanjiti. Da biste postigli dobar rezultat, morate se strogo pridržavati prehrane.

• Doručak. Pola avokada i 100 grama niske masnoće svježeg sira.
• Ručak. Salata od krastavaca, pola avokada, jaja i zelenila s preljevom od limuna.
• Večera. Avokado s svježim sirom i 100 g kuhane govedine bez masti.

Koristite u kuhanju

U kuhanju se koriste samo zreli plodovi - nezrele plodove odlikuje gusta tekstura, nemaju poseban okus i miris. U salate se dodaje pulpa avokada, na bazi se pripremaju umaci i sendvič. Dobro se slaže s povrćem, bjelančevinama, kiselim voćem, bilo kojim povrćem, crvenom ribom.

Da bi očistili avokado, on je izrezan nožem do kosti, lagano okrenut, podijeljen u dvije polovice. Zrela pulpa se uklanja žlicom, debela - rezana nožem. Da ne potamni, odmah obilno pospite limunovim sokom. Sudeći prema ocjenama, vegetarijanci cijene avokado zbog obilja proteina. Plod zamjenjuje meso, mlijeko i jaja.

Značajke pohrane

Avokado možete pohraniti kod kuće do tjedan dana. Vrijeme skladištenja ovisi o stupnju njegove zrelosti. Nezrele plodove čuvaju toplo za zrenje. Zreli - stavite vrećicu sa zip bravom, uklonite što je moguće više zraka, zatvorite i stavite u hladnjak u odjeljak za voće. Svaki dan provjerite status. Zreli plod čuva se u hladnjaku tri do pet dana.

Ako je upotrijebljena samo polovica voća, drugi se može čuvati svježim dva do tri dana. Da biste to učinili, izrežite mjesto pokriveno sokom od limuna, voće čvrsto omotano s filmom i očistite u hladnjaku. Glavni zadatak je isključiti pristup kisika do mjesta sječe. Ne možete zadržati rezani avokado u vrućini.

Za liječenje, gubitak težine, kuhanje, kao prirodnu kozmetiku moguće je koristiti avokado. Ovaj jedinstveni u sastavu, univerzalno voće je korisno jesti barem nekoliko puta tjedno.

Recenzije: "Na blagdane se možete razmaziti"

Avokado je jedan od mojih omiljenih plodova, koji sam spreman jesti jednostavno bez svega, ali, na primjer, u salati s povrćem, to je jednostavno nevjerojatno ukusno! I što je najvažnije, jer ima toliko korisnih svojstava da ako još niste probali, savjetujem vam da to učinite!

Prvo sam pokušao avokado prije tri godine kada me je moj prijatelj liječio salatom s njim. Stvarno mi se sviđao njegov masni okus. Sada ga ponekad kupim, naposljetku, to zapravo nije jeftino zadovoljstvo. No, na blagdane se možete razmaziti.

http://herbalpedia.ru/catalog/avokado/

Koja je najbolja kombinacija avokada i kako ga pravilno jesti za zdravlje?

Avokado je zimzelena biljka koja brzo raste i pripada obitelji Laurel. Dostiže visinu od dvadeset metara. Njegovi zreli plodovi su u obliku kruške tamno zelene boje i prava su zbirka korisnih elemenata, makro- i mikroelemenata. Spada u kategoriju egzotičnog voća, pa prije jela trebate znati kako jesti avokado, koliko trebate jesti dnevno, što je dobro za tijelo, na što treba obratiti pozornost pri odabiru, značajke njegove pripreme i kombinaciju s drugim proizvodima u kulinarskim jelima.

Kako jesti?

Povrće od avokada je univerzalni proizvod, može se koristiti i sirovo i dodano pri pripremi hladnih predjela, prvih jela i priloga. Zbog svog sastava, postat će nezamjenjiva komponenta pravilne prehrane i odlična je za svakodnevnu uporabu i za blagdanski stol.

Prije jedenja avokada morate znati kako pravilno očistiti voće:

1. Odrežite meso na pola do kosti.
2. Podijelite polovice i izvucite kost.
3. Izvadite koru nožem i uklonite je ručno, ili skinite kožu žlicom.

U svom sirovom obliku

Za ljubitelje egzotičnog, zanimljivo je znati je li moguće jesti avokado sirovo. Naravno, da. Postoji nekoliko jednostavnih i brzih recepata za obilnu užinu u kojoj se voće koristi svježe:

1. Neobrađeno voće treba podijeliti na dva jednaka dijela, ukloniti kost, posuti limunovim sokom, maslinovim uljem, posuti začinima. Spoon jesti meso, odvajajući ga od kože.
2. Nakon čišćenja avokada, narežite na kriške, papar, posolite i pojedite kao snack ili snack.
3. Pržen s avokadom. Ogulite oguljeno voće vilicom i raširite na tostu ili krišku raženog kruha. Izvrstan izbor za lagani doručak ili dobar snack.

Znajući kako jesti avokado u sirovom obliku, uz njegovu pomoć možete ne samo diverzificirati jelovnik za svaki dan, nego i dobiti dovoljno hranjivih tvari za zdravlje i ljepotu tijela.

Opcije avokada

Kuhajte u jelima

U mnogim nacionalnim kuhinjama europskih i azijskih zemalja, u SAD-u, egzotično voće se široko koristi kao sastojak raznih jela: salata, peciva, slastica, umaka, juha, u obliku priloga za meso. U Rusiji, avokado ne uživaju tako visoku popularnost, jer ne zna svatko kako pravilno pripremiti ovaj proizvod.

Postoji mnogo jednostavnih i ukusnih recepata koji koriste avokado:

1. Pire od juhe. Morate pretući očišćeno voće u miješalici, dodati pilećoj juhi i donijeti juhu na čir. Za dodatan okus i miris, možete dodati začine, začinsko bilje, pečeni češnjak češnjaka, krekere.
2. Ukrasite meso ili crvenu ribu. Avokado se može poslužiti kao pire krumpir ili sjeckani komadići pulpe, začinjeni solju, paprom i maslinovim uljem.
3. Avokado u salati. Kombinira se s mnogim proizvodima. Rezultat je ukusno i zdravo jelo.
4. Umak. U kombinaciji s rajčicama, paprikom, češnjakom i začinima, voće će biti izvrstan dodatak mesu, ribi ili snacku za tost ili čips.
5. Deserti. Avokado može zamijeniti maslac prilikom pečenja. I u nekim zemljama se dodaje u proizvodnju sladoleda i milkshakea.

Što je dobro?

Mnogi pristaše zdrave prehrane, kupnja avokada u supermarketu, sigurno će pitati kako i što ga jesti. U svojoj osnovi, povrće ima blag okus, pa se može kombinirati s mnogim proizvodima:

1. Svježe voće i povrće: rajčice i krastavci, bugarska paprika, kupus, mrkva, zelena salata, ananas i drugi.
2. Plodovi mora: škampi, lignje, dagnje, slani losos ili losos.
3. Senf, začini, sok od limuna, češnjak, zelje. Često se koristi kao osnova za umak s dodatkom začina.
4. Mliječni proizvodi: sir, svježi sir, jogurt.

Kakav je to okus?

Okus avokada je sličan mješavini maslaca i oraha i svježeg bilja, što omogućuje korištenje voća kao dijela raznih jela, gdje proizvod dodaje nove okuse.

Mogu li koristiti kost i kako to učiniti?

Prilikom čišćenja avokada, mnogi će sigurno imati pitanje je li moguće imati fetalnu kost. Ispada da možete. Sadrži tanine, koji u visokim dozama mogu imati toksični učinak na ljudski organizam. Osim toga, kost je gorka, što uopće nije poput okusa pulpe avokada. Međutim, ako ga koristite u malim količinama, možete dobiti mnogo koristi.

Plodna kost ima sljedeća svojstva:

1. To je zbirka vitamina, zdravih masti, makro-i mikronutrijenata.
2. Sadrži tvari koje su potrebne za dobro djelovanje srčanog mišića, gastrointestinalnog trakta;
3. Regulira razinu kolesterola u krvi.

Za gorak okus avokado kosti je manje vidljiv kada konzumirati, potrebno je očistiti od smeđe kore, izrezati na male komadiće, pržiti ili peći. Nakon brušenja u miješalici ili meso mlin i dodati u hranu.

Koliko možete pojesti dnevno?

Za mnoge pristalice zdrave prehrane, avokado je nezamjenjiv proizvod za dnevnu potrošnju, međutim, kao visokokalorično voće, morate znati koliko ga se može pojesti dnevno.

Nutricionisti savjetuju jesti avokado svaki dan, ali samo ako njegova količina ne prelazi jedan komad. Važno je upamtiti da prekomjerna konzumacija visokokaloričnog proizvoda može utjecati na oblik i dobrobit vašeg tijela: uzrokuje težinu želuca, mučninu, nelagodu.

Je li to dopušteno tijekom trudnoće ili ne?

Razdoblje nošenja djeteta je vrijeme kada žensko tijelo treba pravilnu prehranu i veliku količinu hranjivih tvari. Zato trudnica treba pratiti dnevnu prehranu i jesti što je više moguće hrane bogate vitaminima i elementima u tragovima. Postavlja se pitanje je li moguće jesti avokado za trudnice ili ne. Jasan odgovor je ne.

Je li jestivo ako...?

Prije jedenja avokada morate znati kako ga odabrati. Trebala bi biti zrela, bez karakterističnog mirisa, tamnih mrlja i pukotina na koži. Međutim, događa se da je nakon kupnje rezanog voća, zelena ili sa crnim točkicama unutra. Što učiniti?

zelena

Kupnjom nezrelog voća u supermarketu kupac će uvijek imati pitanje je li moguće jesti zeleni avokado. Možete. Nezrele plodove neće prouzročiti mnogo štete tijelu, ali morate znati da je to čvrsto i apsolutno neukusno. Stoga se nezreli proizvod ne konzumira u svom čistom obliku i ne dodaje u posuđe.

Sa crnim točkicama unutra

Pri kupnji avokada s crnim točkicama unutra, sigurno se postavlja pitanje je li moguće jesti. Bolje ne vrijedi. Formiranje tamnih mrlja u plodu ukazuje na to da je povrće počelo propadati i da ima neugodan okus. Možete, naravno, izrezati i pojesti samo netaknuti dio. Međutim, često uz stvaranje crnih točaka, proizvod postaje neprikladan za ljudsku potrošnju.

Meso je zamračeno

Kupci koji su kupili plod s smeđom kašom, postavlja se logično pitanje: možete li pojesti avokado ako je iznutra zatamnjeno. To znači da je egzotično voće doživjelo nepravilno skladištenje ili brzu promjenu temperature. Proizvod s zamračenom pulpom ne postaje otrovan, međutim, njegove se osobine okusa značajno mijenjaju, njegova blagotvorna svojstva se smanjuju. Stoga, kada kuhanje, znajući što je okus svježeg avokada, ne žele pokvariti večeru substandard proizvoda.

U kojoj dobi možete dati djecu?

Prije nego što uđete u avokado u prehrani djeteta, trebate znati koliko je star. Pedijatrijski liječnici nemaju posebne preporuke za razdoblje u kojem se proizvod treba primjenjivati. Budući da voće spada u kategoriju egzotičnog voća, bolje je koristiti ga u prehrani djeteta nakon tri godine. Tijekom tog razdoblja probavni trakt je već dovoljno formiran i može obrađivati ​​masnu hranu.

Uvođenjem biljnog voća u prehrani djeteta, morate znati koliko dnevno možete jesti avokado:

1. Prvi dio ne smije premašiti pola čajne žličice dnevno.
2. Za djecu od 6 do 9 godina dovoljna je četvrtina plodova dnevno.
3. Za djecu stariju od 10 godina možete jesti najviše pola dana.

Znajući koliko je stara i koliko se avokado može dati djeci, uz njezinu pomoć moguće je diverzificirati i obogatiti dijetnu prehranu s korisnim tvarima. Baby egzotično voće je bolje koristiti u obliku pire krumpira s dodatkom voća i povrća. Od koje godine može biti banana?

Je li moguće za noć?

Avokadovo voće je visoko kalorijski proizvod pa ne čudi da se ljubitelji zdrave prehrane zanimaju može li se pojesti noću.

Je li kora jestiva?

Peeling avokada oguliti, to je često pitanje ako možete jesti. Odgovor je bolje ne. Težak je i ima gorak okus. Stoga se u pripremi voća za uporabu savjetuje da se oljušti.

Zdravstvene koristi

Zbog svog sastava i vrijednih elemenata avokada, vrlo je koristan za dobru izvedbu ljudskih organa i sustava. Uz često korištenje voća, možete dobiti sljedeći rezultat:

1. Promiče rast "korisnog" kolesterola u tijelu.
2. Pomaže kod bolesti probavnog trakta i zatvora.
3. Sadrži vitamin E, koji poboljšava proizvodnju kolagena i elastina, što značajno utječe na kožu.
4. To je prirodni antioksidans.
5. Zbog visokog sadržaja masnih kiselina smanjuje rizik od ateroskleroze.
6. Poboljšava metabolizam, potiče razgradnju potkožnog masnog tkiva.
7. Pozitivan učinak na središnji živčani sustav, povećava koncentraciju pažnje, pamćenje.

Sadržaj kalorija

U prosjeku kalorijski sadržaj voća povrća u sto grama proizvoda je 161 kcal. Možda ćete biti zainteresirani za čitanje o kalorijama banana i manga.

Kako odabrati u trgovini?

Prije jedenja avokada, morate znati kako ga pravilno odabrati na policama u supermarketu, tako da je voće dobre kvalitete i zrelo. Postoji nekoliko karakterističnih značajki koje treba odabrati:

1. Koža povrća mora biti glatka, bez tamnih mrlja i pukotina.
2. Zreli plodovi su mekani na dodir.
3. Zreli avokado lako se lomi sa stabljike, a meso ispod njega je svijetlo zeleno.
4. Najbolje je kupiti proizvod u obliku kruške. To znači da je plod bio odcijepljen ne sasvim zelen, i zrelo je na drvetu.
5. Možete kupiti zeleno voće avokada i dati im priliku da dozrijete kod kuće. Dakle, plod nije točno perespeet i bit će pogodan za uporabu.

Korisni videozapis

Iz videa ćete jasno naučiti kako odabrati pravi avokado i kako ga možete pojesti:

http://bvk.news/produkty/frukty/kak-est-avokado.html

Avokado - njegova korisna svojstva i opseg

Avokado, „aligatorska kruška“, „uljana kruška“ - sve je to ime ploda brzorastućeg zimzelenog stabla koje doseže visinu od oko 20 metara. Budući da sastav ovog voća uključuje vrlo veliku količinu masti, domoroci ovo ukusno voće nazivaju uljem šume. Zapravo, ovaj egzotični proizvod smatra se skladištem vitamina, kao i mikro i makronutrijenata. Sljedbenici zdravog načina života i dobre prehrane znaju sve o njemu.

Znate li točno koja su korisna svojstva svojstvena uljnoj krušci?
Ako ne, onda pročitajte ovaj članak.

Ovo je zanimljivo!

Domovina ovog voća smatra se Meksikom. Unatoč činjenici da su ga putnici dugo vremena bili svjesni, u Europi su se aligatorske kruške pojavile relativno nedavno, odnosno sredinom prošlog stoljeća. Unatoč činjenici da stablo avokada doseže visinu i do 20 metara, u stvari je prilično krhka, pa zahtijeva posebnu njegu. Plodovi se mogu prikupiti u prosjeku oko 5 godina. Za 1 godinu iz jednog stabla može prikupiti od 150 do 200 plodova, svaki težine do 800 grama.

Kakav je okus ovog voća?

Ako je voće zrelo, onda je njegova tekstura vrlo osjetljiva i ima okus poput mješavine zelenila s orašastim plodovima i maslacem. Ponekad tijekom korištenja možete osjetiti neke note borovih iglica.

Kako odabrati zrelo voće?

Do kraja zrelog voća na dodir treba biti lagano mekano, ali u svakom slučaju ne opušteno. Prilikom kupnje prve stvari stisnite voće u svoje ruke. Ako se u prstima pojavi pramen, to znači da držite prezrelo voće. Posebnu pozornost treba posvetiti gornjem dijelu fetusa. Ako ima "vrat", onda ste sretni. Prisutnost cerviksa ukazuje na činjenicu da je plod dozrijevao na stablu. Zbog toga će njegov okus biti mnogo bolji.

I kako ga jesti?

Najlakši način je odrezati voće po dužini, nakon čega ga treba podijeliti na polovice, ukloniti kost, i meso posuti malom količinom papra i soli, nakon čega je pojesti. Od voća možete napraviti i posebne začine: usitnite pulpu, pospite ju limunom ili limunom, začinite crnim paprom, solju i malom količinom češnjaka, sve temeljito promiješajte i koristite u kombinaciji s mesom ili ribom. Postoje i drugi recepti za izradu ovog voća, ali to su najjednostavniji.

struktura

Sastav ovog voća je vrlo raznolik. U plodovima se nakuplja velika količina masti, ugljikohidrata, bjelančevina, dijetalnih vlakana (celuloze), kao i organskih kiselina, od kojih je jedna oleinska kiselina, što pridonosi smanjenju ukupne količine kolesterola u krvi. Sadržaj riboflavina (vitamina B6) i tiamina (vitamina B1), ovaj plod je superiorniji od svih drugih plodova. Ostali vitamini koji su uključeni u njegov sastav uključuju vitamine A (retinol), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotenska kiselina), B9 (folna kiselina), C (askorbinska kiselina), E i vitamin. K.

Što se tiče makro i mikroelemenata, tada možete dodati na njihov popis:

• željezo;
• kalcij;
• fosfora;
• kalij;
• jod;
• magnezij;
• Bor;
• aluminij;
• mangana
• natrij;
• fluorid;
• klor;
• cink;
• sumpor;
• bakar;
• Kobalt.

100 gr. Ovo voće sadrži oko 167 kcal. U pogledu njihove energetske vrijednosti, ovi plodovi su superiorniji u odnosu na meso i jaje.

Ljekovita svojstva ploda

Prisutnost velike količine vitamina u ovom plodu omogućuje njegovo korištenje s ciljem normalizacije rada kardiovaskularnog i probavnog sustava, te obnove normalnog funkcioniranja štitne žlijezde, kao i cijelog organizma. Uključivanjem ovog voća u vašu dnevnu prehranu, možete značajno poboljšati pamćenje, povećati proizvodnju crvenih krvnih stanica, smanjiti razinu kolesterola u krvi, spriječiti razvoj malignih tumora. Koristite ga kao anthelmintik.

Uljana kruška je također djelotvorna u šećernoj bolesti, gastritisu s niskom ili visokom kiselošću, konstipacijom, hipertenzijom, sekrecijskom insuficijencijom, anemijom, dispepsijom, želučanim katarima, avitaminozama, aterosklerozom. Ako ste nedavno imali zaraznu ili virusnu bolest, konzumiranje ovog voća imat će opći učinak jačanja na tijelo. Velika količina kalija doprinosi normalizaciji vodno-solne ravnoteže. Ova komponenta odgovorna je za funkcioniranje mišićnog sustava, kao i za prijenos živčanih impulsa i regeneraciju oštećenih područja. Redovita konzumacija voća omogućuje vam da povećate učinkovitost i koncentraciju, poboljšate raspoloženje i opće stanje, kao i da se riješite razdražljivosti, umora i pospanosti.

Ako želite izgraditi mišićnu masu, trebali biste početi koristiti i avokado jer sadrži veliku količinu proteina. Antioksidativno svojstvo je svojstveno tom voću, zahvaljujući kojem je sposobno zaštititi stanice od negativnih učinaka slobodnih radikala na njih. Osim toga, aligator kruška je izvrsno sredstvo za sprečavanje preranog starenja tijela.

Budite oprezni, avokado!

Ne zaboravite da u sastavu sjemena ovog voća postoje otrovne tvari, čija uporaba može uzrokovati razvoj vrlo jakih alergijskih reakcija ili poremećaja iz normalnog funkcioniranja probavnog sustava. S obzirom na tu činjenicu, u svakom slučaju, nemojte okusiti kosti u okusu i nemojte ih koristiti za kuhanje bilo kojeg jela. Osim toga, ovo voće je strogo zabranjeno koristiti za sve one ljude koji imaju individualnu netrpeljivost prema njegovim komponentama.

Zanimljive informacije o voću i njegovim ljekovitim svojstvima

1. Avokado je jedan od predstavnika obitelji lovora, cimeta i lovora koji se smatraju najbližim botaničkim rođacima;
2. Još uvijek postoji dokument koji je napisan sa sokom iz sjemena ovog voća. Ovaj sok koristili su španjolski osvajači kao tinta;
3. Plod sadrži više proteina od drugih plodova;
4. U plodu je mnogo više kalija nego u banani;
5. Lišće stabla avokada karakteriziraju i baktericidno djelovanje i djelovanje koje drži;
6. Sastav ploda je lutein, koji se odlikuje blagotvornim učinkom na mrežnicu;
7. Ovo voće može biti opasno za životinje, jer sadrži otrov koji se naziva persin i koji je apsolutno siguran za ljude;
8. Stanovništvo Meksika naziva ovu biljku stablom na kojem rastu muški testisi. Meksikanci vjeruju da ovaj plod povećava plodnost.
9. U južnoameričkim zemljama ovo voće spada u kategoriju proizvoda koji su izvrsni za prvo hranjenje dojenčadi;
10. U plodu prosječne veličine od oko 30 grama. vrijedne polinezasićene i mononezasićene masti, kao i oko 300 kalorija.

Dijeta avokada - je li to stvarno moguće?

Unatoč činjenici da je ovo voće visoko kalorično, nutricionisti su 100% sigurni da s njim možete izgubiti težinu. Razvili su posebnu trodnevnu dijetu s kojom možete izgubiti i do 1,5 kilograma viška.

Uzorak izbornika za taj dan

Doručak: pola plodova ovog voća, napunjenog nisko-masnim svježim sirom. Za doručak možete pripremiti takvo jelo - razrijedimo nemasni svježi sir s mlijekom i dodamo zrelu pulpu ovog voća u nju, nakon što smo je rastegli vilicom. U dobivenu kašu može se dodati mala količina nadomjestka za šećer ili med.

Ručak: pola plodova izrežite na komade i pomiješajte s kuhanim jajima, zelenim lukom i malim krastavcem. Za ručak, možete kuhati i "brodove" ovog voća. Odrežite voće na dvije polovice. Iz jednog izvadimo pulpu i napravimo neku vrstu "čamca". Izrežite pulpu i pomiješajte 1 češanj češnjaka, 1 rajčicu bez kože i 60 - 70 gr. škampi. Napunite smjesu kiselim vrhnjem i stavite sve u “brod”. Na vrhu pospite zelenilom. Preporuča se koristiti ovu salatu s vilicom.

Večera: polovica ovog voća s svježim sirom i 90 gr. prženi odrezak. Biftek možete zamijeniti kuhanom ribom ili piletinom u količini od 150 - 200 gr., Ali od avokada možete napraviti ukusnu salatu miješanjem ovog voća, narezanog, s narezanom kruškom i slatkom paprikom. Ova salata treba začiniti maslinovim uljem s dodatkom šećera i soli na okus.

Tijekom takve prehrane strogo je zabranjeno koristiti i proizvode od brašna i slatka pića. Nakon 7 dana pauze dijeta se može ponoviti po želji.

Koriste li se listovi i sjemenke?

Da, i lišće i sjemenke su se našli u tradicionalnoj medicini. Tradicionalni iscjelitelji ih koriste za pripremu posebnih infuzija i ukusa, koji se preporučuju za kronični kolitis, enterokolitis, popraćen proljevom i dizenterijom.

Evo recepata za neke od ovih alata:
Recept broj 1: 1 žlica. slomiti listovi ovog stabla sipati 300 gr. vodu i kuhajte 8 minuta. Izvadite juhu iz vrućine, zamotajte je u toplo pokrivač i ostavite da se 120 minuta prolije. Nakon toga filtriramo juhu i popijemo pola čaše tri puta dnevno 30 minuta prije jela. Piti se može koristiti isključivo u obliku topline. Tijek terapije je 2 - 3 tjedna.

Recept broj 2: 1 žličica. sjeme pivo 7 - 8 minuta na 300 grama. voda. Ostavite izvarak 2 sata, nakon čega ga filtriramo i uzimamo u obliku topline po 0,3 stakla pola sata prije jela. Tijek liječenja je 21 dan.

Kozmetički učinak voća

Od svih prehrambenih proizvoda, ovo voće se smatra pravim spasiteljem za kožu. Stvar je u tome da se pod njegovim utjecajem koža odmah transformira na bolje. Osim toga, njegova boja se poboljšava, što je također važno. Masnoća koja se nalazi u tim plodovima obogaćuje kožu svim potrebnim vitaminima i hranjivim tvarima, a istovremeno je štiti od suhoće i sprečava nastanak bora. Vitamin A zauzvrat je sastavni dio formiranja novih stanica, zbog čega koža uvijek izgleda svježa, mlada i elastična. Osim toga, ovo voće povećava rast kose i čini ih sjajnim. S obzirom na sve ove činjenice, ovo voće je postalo nezamjenjiva komponenta u proizvodnji i prirodne i domaće kozmetike. Važno je napomenuti da se takva kozmetika može koristiti bez straha, jer u sastavu ovog fetusa nema komponenti koje bi izazvale razvoj alergijskih reakcija.

Maske za lice avokada

Recept broj 1: pomiješajte pire od jednog voća s 1 žličicom. med i mala količina svježeg sira. Nanesite smjesu na prethodno očišćenu kožu i držite 10 - 15 minuta. Isperite ovu masku treba biti topla voda. Uz njegovu pomoć, možete i vlažiti i omekšati kožu.

Recept broj 2: pire pulpa jednog voća temeljito pomiješana s 1 TSP. sok od limuna. Nakon 15 minuta masku isperite toplom vodom. Ova mješavina treba primijeniti na lice žena s masnom i miješanom kožom.

Recept broj 3: ovaj alat se preporučuje za uklanjanje šminke. Također pomaže u vlaženju suhe kože. Uzmite voćnu pulpu, dodajte joj 1 žličicu. svježe vrhnje i miješati sve do homogene mase, koja se naknadno nanosi na lice kružnim pokretima. Nakon 5 - 10 minuta masku izvadimo mekom krpom, nakon što smo je prethodno navlažili toplom vodom.

Recept broj 4: ako želite da vaše lice ponovno postane svježe, jednostavno ga masirajte sa stražnjom stranom kože ovog voća. Nakon 2 - 3 minute masaže, pustite da se koža odmara oko 10 minuta, a zatim isperite hladnom vodom. 10 minuta će biti dovoljno da koža apsorbira sve hranjive tvari koje su joj potrebne.

Recept broj 5: za vrlo suhu kožu, ova maska ​​je prikladna - miješajte pire od avokada s 2 žlice. zobena kaša, 1 bjelanjak i 0,5 žlice. sok od limuna. Masku nanesite 20 minuta, a zatim je operite vodom na sobnoj temperaturi.

Recept broj 6: pomiješajte 1 tbsp. pulpa ovog voća i banana ili dinja. U smjesu dodajte 1 žumanjka ili 2 žlice. mlijeko. Smjesu nanesite na lice s debelim slojem točno 15 minuta. Isperite s toplom vodom. Ova maska ​​ima izvrstan hranjivi i hidratantni učinak.

Recept broj 7: s masnom kožom 1 tbsp. pulpa ovog voća treba pomiješati s 2 žlice. kefir, jogurt ili kiselo mlijeko. Nastala masa se ostavi na licu 15 - 20 minuta, zatim ispere hladnom vodom. Ova maska ​​savršeno prekriva kožu, izbjeljuje je i uklanja masni sjaj.

Recept broj 8: mix 1 tbsp. pulpa ovog voća s istom količinom naribane mrkve na finom rende. U rezultirajućoj gustoj otopini dodajte 1 žličicu. meda i krema od teškog mlijeka, kao i 1 žumanjak. Masku držite 15 minuta, a zatim oprati lice i vrat mlakom vodom. Redovita primjena takve maske pomoći će u izjednačavanju teksture kože, učvrstiti je i obogatiti korisnim tvarima.

Recept broj 9: učinak čišćenja obdaren je sljedećom smjesom - 1 tbsp. pulpa miješati s 1 sirovo jaje, 1 tbsp. pšenično brašno, 1 žličica majonezu i istu količinu meda. Nanesite kompoziciju 15 minuta, a zatim je operite hladnom vodom.

Recept broj 10: sljedeću mješavinu kože dovedite na čelo sljedećom mješavinom - pomiješajte pulpu jednog voća s 1 žličicom. maslinovo ulje, 0,5 žlice. kiselo vrhnje i 1 tbsp. svježe pripremljeni pire krumpir bez soli. Dobivena smjesa se nanosi na lice. Nakon 15 minuta isperite ga vodom na sobnoj temperaturi.

Maska za njegu kose

Za pripremu takve maske, morate uzeti pulpu jednog avokada i temeljito promiješati s žumanjkom od 1 jaja, kao i 0,5 žličice. maslinovo ulje. Sve sastojke treba miješati dok ne dobijete homogenu masu koja se nanosi na vlažnu kosu. Stavljamo kapu za tuširanje, a zatim ručnik i hodamo ovako 30 minuta. Pola sata kasnije temeljito operemo glave. Kosa nakon takvog postupka postaje svilenkasta, meka i sjajna.

Ljekovita svojstva ulja avokada

• Smanjuje količinu kolesterola u krvi;
• Ima antibakterijski, antifungalni i antivirusni učinak;
• Koristi se za prevenciju srčanog i moždanog udara;
• Normalizira krvni tlak;
• Normalizira razinu šećera u krvi kod šećerne bolesti;
• Tretira peptički ulkus i čir na dvanaesniku;
• Povećava proizvodnju mlijeka u majki koje doje;
• Koristi se kod ateroskleroze, anemije, proširenih vena i angine pektoris;
• Koristi se za prevenciju raka;
• Propisuje se za kolecistitis, gastritis i pankreatitis;
• Učinkovit u liječenju hepatitisa i bolesti jetre;
• Uklanja patologije kože;
• Koristi se za poboljšanje potencije i liječenje nekih oblika neplodnosti;
• Povećava imunološku obranu tijela;
• Normalizira probavni proces;
• Sprječava pretilost;
• Korisno za trudnice;
• Sprječava prerano starenje tijela;
• Poboljšava zaštitnu funkciju epidermisa.

Kozmetička svojstva ulja

Korištenjem ovog ulja moguće je omekšati i hidratizirati kožu, obogatiti je hranjivim sastojcima, te značajno poboljšati cirkulaciju krvi u koži lica. Pod njegovim utjecajem tkiva dobivaju mnogo više kisika. Budući da prodire u najdublje slojeve kože, nakon njegove primjene dolazi do pojačane sinteze elastina i kolagena, koji su odgovorni za elastičnost i elastičnost kože. Osim toga, ovo ulje sprječava pojavu dobnih pjega i dubokih bora. Uz njegovu pomoć možete se boriti protiv preranog starenja kože. Pogodan za svakodnevnu njegu bilo kojeg tipa kože. Često se koristi za liječenje akni, kao i razne osipe i iritacije. Ovo ulje savršeno njeguje tanku kožu oko očiju, eliminirajući male mimičke bore i čineći je dobro njegovanom, nježnom i hidratiziranom. Inherentno ovom ulju i zaštitnom učinku. Zimi štiti od hladnoće, ali ljeti - od štetnih UV zraka.

Metode primjene ulja avokada

Ulje ovog voća se koristi:
1. od strija;
2. kao aplikacija na desni;
3. za njegu noktiju;
4. za opću masažu;
5. za masažu noktiju;
6. za obogaćivanje kozmetike;
7. za primjenu protiv bora;
8. za aroma masažu;
9. kao ulje za tamnjenje;
10. kao sastavni dio maski.

1. Od strija: sastav - avokadsko ulje, bademovo ulje, kao i eterična ulja lavande i mandarine ili lavande i nerolija.
Način primjene: 1 tbsp. Maslac od avokada pomiješajte s 4 žlice. bademovo ulje, zatim u smjesu dodajte 7 kapi ulja lavande i 5 kapi ulja mandarine ili 7 kapi ulja lavande i 5 kapi ulja nerolija. Mala količina mješavine dobivene laganim masažnim pokretima utrljava se u trbuh, grudi, bokove, bedra ili druga problematična područja gdje se promatraju ožiljci tkiva. Imajte na umu da se ova smjesa može koristiti i tijekom trudnoće. Nakon rođenja, ovo ulje je također korisno. To će spriječiti pojavu strija na pozadini brzog pada ukupne tjelesne težine.

2. Primjena na desni: sastav - ulje avokada i eterična ulja naranče, čajevca i lavande.
Kako koristiti: u 1 žlica. Ulje avokada dodajte 1 - 2 kapi ulja lavande i naranče, kao i eterično ulje čajevca. Nanesite kompoziciju na tampon od pamuka ili gaze, a zatim ga nanesite na upaljene desni. Tampon treba držati na upaljenim područjima 15 do 20 minuta dva puta dnevno.

3. Za njegu noktiju: sastav - ulje avokada, eterična ulja eukaliptusa, lavande i limuna ili timijana i lavande.
Kako koristiti: u 1 žlica. Ulju avokada dodajte 3 kapi ulja eukaliptusa, lavande i limuna ili timijana i lavande. Dobiveni proizvod nanosi se svakodnevno na nokte i valjak za nokte laganim masažnim pokretima od 15 do 20 minuta. Stručnjaci preporučuju provođenje ovog postupka i svaki put prije nanošenja laka za nokte.

4. Za opću masažu: sastav - ulje avokada, eterična ulja lavande i ružmarina.
Način primjene: u 1 - 2 žlice. Ulje avokada dodajte 2 - 3 kapi eteričnih ulja lavande i ružmarina. Dobivena mješavina provodi tvrdu masažu očvrslih dijelova kože. Također može masirati i područja kože koja su podvrgnuta celulitu. Korištenje ove mješavine pomaže u poboljšanju klizanja i potiče zagrijavanje.

5. Za masažu noktiju: sastav - ulje avokada, eterična ulja limuna i ylang-ylanga.
Kako koristiti: u 1 žlica. Ulje avokada dodajte 2 - 3 kapi eteričnog ulja ylang-ylanga i limuna. Rezultirajući alat masirajte nokatnu ploču i valjak za nokte na 15 do 20 minuta. Ova masaža se preporuča kada je prekomjerna krhkost i raslojavanje noktiju. Tijek liječenja je od 12 do 14 dana.

6. Za obogaćivanje kozmetike: sastav - čisto ulje avokada.
Način primjene: do 10 ml tonika ili losiona ili do 20 gr. kremu dodati 10 kapi ulja avokada. U šamponima ili balzama za kosu, ovo ulje treba dodati iz omjera od 7 do 10 ml ulja na 100 ml baze. Čisto ulje može se utrljati u kožu glave 120 minuta prije pranja. Njegova uporaba pomoći će eliminirati krhku kosu. Osim toga, kosa će steći prirodni sjaj.

7. Za primjenu protiv bora: sastav - ulje avokada, eterična ulja Santane, limetta, ruže i neroli.
Način primjene: do 1 žlica. Ulju avokada dodaje se 1 do 2 kapi sandalovog, limetous, ružičastog ili ne-nerijevog ulja. Zalijepite ubrus dobivenim sastavom i nanesemo ga na problematična područja kože. Postupak traje od 15 do 20 minuta. Potrebno je provesti 1 - 2 puta dnevno.

8. Za aroma masažu: sastav - ulje avokada, badema i breskve, ulje sjemenki grožđa i eterična ulja limuna ili geranija.
Kako koristiti: pomiješajte 1 žlica. ulje od badema, breskve i avokada, kao i ulje iz sjemenki grožđa. U dobivenu smjesu dodajte 2 - 3 kapi eteričnog ulja geranije ili limuna. Rezultirajući sastav provodi se masažnim dijelovima tijela, što je obilježeno grubošću kože i celulita.

9. Kao ulje za štavljenje: sastav - čisto ulje avokada.
Način primjene: na kožu nanesite ulje 20 - 30 minuta prije nego što započnete sunčanje. Njime možete zaštititi kožu od štetnih utjecaja izravne sunčeve svjetlosti.

10. Kao sastavni dio maski: sastav - ulje avokada, eterično ulje naranče.
Način primjene: do 1 žlica. Ulje avokada dodajte 1-2 kapi eteričnog ulja naranče. Namočene salvete namočimo u dobivenu smjesu i nanesemo ih na problematična područja kože 15 do 30 minuta 1 - 2 puta dnevno. Takve se maske preporučuju za primjenu u slučaju upaljene ili oštećene kože, budući da imaju tendenciju obnavljanja njezine cjelovitosti. Također se koriste u slučaju da je koža postala vrlo suha i mlohava. Male bore oko očiju također su indikacija za korištenje ovog alata.

Unatoč činjenici da se ulje avokada smatra alatom koji ne uzrokuje alergijske reakcije, njegovo korištenje treba najprije raspraviti na konzultaciji s kozmetologom.

http://www.tiensmed.ru/news/avokado1.html