Suncokret je glavni uljar u našoj zemlji. Ekonomski vrijedan dio usjeva suncokreta je sjeme. Sorte visokog ulja, zonirane u Kazahstanu, sadrže 50–51% masti i 16–16,5 proteina u sjemenkama. Kada je riječ o zbroju tih dviju komponenti, suncokret premašuje brojne uljarice, te u zemlji nema jednakog udjela nafte po jedinici površine sjetve.

Suncokretovo ulje spada u skupinu polu-sušenja (jodni broj 112-1124), ima visoki okus i koristi se prvenstveno u prehrambene svrhe. Prehrambena i probavljivost suncokretovog ulja nije niža, au nekim slučajevima i superiorna u odnosu na druge masti. Kalorična vrijednost od 100 g suncokretovog ulja je 929 kcal, a krema 780. Prema kaloričnom udjelu 1 težinski dio suncokretovog ulja jednak je 2-3 šećera, 4 jedinice kruha, 8 - krumpira. Apsorpcija suncokretovog ulja slabija je samo od kreme.

Sastav suncokretovog ulja uključuje brojne komponente koje su vrijedne za ljudsko tijelo: biološki aktivne polinezasićene masne kiseline, fosfati, stearini, vitamini. Kako bi zadovoljili potrebu ljudskog tijela za biološki aktivnim masnim kiselinama, potrebno je 72 g maslinovog ulja dnevno. Sličan učinak može se dobiti od 16 g kikirikija, 9 g kukuruznog ulja ili od 8 g suncokretovog ili sojinog ulja.

U medicini se suncokretovo ulje koristi kao emolijens i kao osnova za pripremu uljnih otopina; masti i drugi lijekovi, kao iu veterinarskoj praksi. Niže vrste ulja koriste se u industriji boja i laka i sapuna, a oleinska kiselina koja se iz nje izlučuje koristi se u industriji prerade vune. Koristi se u proizvodnji sterina, linoleuma, električnih elemenata, platnenog platna, vodootpornih tkanina za tiskanje tkanina i drugih sektora nacionalnog gospodarstva.

Torta i obrok se dobivaju kao nusproizvodi u preradi sjemena za ulje. Ovo je dragocjena hrana za kućne ljubimce koja sadrži 32-35% proteina. Obrok je bogat masnoćama - 1% (u kolačima 5,5–7%), ugljikohidratima - 20%, fitinom - biološki aktivnom tvari - 3–3,5%, pektinom - 13–14%, vitaminima skupine B, kalcijem, fosforom i itd. Sadržaj proteina suncokretovog obroka - jedan od najbogatijih, samo neznatno slabiji od kikirikijeve torte i sojinog obroka.

Košare od suncokreta, sušene i usitnjene u brašno, također su vrijedna stočna hrana. Sadrže 3,5–5,5% masti, 6–8% proteina, 44–52% ekstrakcijskih tvari bez dušika i 14–16% vlakana, čime su u nutritivnoj vrijednosti bliske sjemenu mahunarki i žitarica, pšeničnim mekinjama. sadržaj proteina. U 1 kg brašna od košara suncokreta 0,7—0,8. u i 38-43 g proteina. Košare se koriste kao sirovine za proizvodnju pektina koji sadrži do 27%.

Ljuska, koja se dugo koristi samo za gorivo, nedavno je našla primjenu u industriji hidrolize. Srednji proizvodi prerade ljuske - šećeri heksoze i pentoze. Etanol i stočni kvasac proizvode se iz šećera heksoze, a furfurol se traži od pentoznog šećera, koji je potreban za proizvodnju plastike, umjetnih vlakana, nelomljivog stakla i drugih vrijednih proizvoda. 100 kg zamjene glicerina, ili 32 litre etilnog alkohola, ili 100-150 kg stočnog kvasca dobivaju se od 1 tone.

Zelena masa suncokreta koristi se za ishranu stoke, a kosi u fazi cvatnje dobro je silirana. Silaža dobivena od suncokreta u hranjivoj vrijednosti i sadržaj karotena nije inferiorna u odnosu na silažu napravljenu od lišća i stabljika kukuruza, nadmašuje potonje u prisutnosti takvih važnih za životinjsko tijelo mineralnih tvari kao što su kalcij i fosfor.

Suncokret je dobra biljka meda i široko se koristi za berbu meda u područjima gdje se kultura širi. Istodobno se dobiva uzajamna korist: pčelinje oprašuju biljke, povećavaju prinos, a pčelarstvo ima visokokvalitetni med.

U Kazahstanu su glavna područja suncokretovih usjeva koncentrirana u istočnom Kazahstanu, Semipalatinsku i Pavlodaru. Štoviše, otprilike polovica svih površina pod suncokretom nalazi se u regiji Istočnog Kazahstana, koja proizvodi 75% ukupne bruto nacionalne naplate uljarica.

Odobrenje suncokreta

Potvrda suncokreta odvija se prema obliku, veličini, boji i ljusci sjemena kada je glavna masa košara zrenja, pregled biljaka u korijenu i odabir sjemena za analizu. Prilikom ispitivanja utvrđuje se tipičnost sjemena, ljuska njihove pojave bolesti suncokreta.

Aplikator, koji prolazi polje dijagonalno, zaustavlja se u pravilnim razmacima, u svakoj od 50 točaka odabire dva normalno razvijena sjemena iz 10 biljaka u nizu (povlače se za oko 1 /₃ s ruba košarice) i stavlja ih u vrećice s tkaninom ili debelim papirom. Kada se gnijezde biljke, odabire dva sjemena iz jedne od najrazvijenijih biljaka u gnijezdu, u nizu u deset gnijezda.

Usput, s izborom sjemena, ispitivač ispituje iste biljke kako bi utvrdio njihovu stopu infekcije broomrapeom i bolestima i bilježi rezultate pregleda u časopisu.

Odabrano sjeme u količini od 1000 komada temeljito se miješa i dijeli na dva jednaka dijela, jedan se analizira, a drugi se pohranjuje za ispitivanje.

Analiza uzorka započinje određivanjem tipičnosti sjemena, koje se određuje veličinom, oblikom, bojom. Kao rezultat ove analize, sve sjemenke svakog uzorka treba podijeliti u dvije skupine: tipične za ovu sortu i atipične.

Tipično sjeme uključuje sjeme koje se ne razlikuje od ispitivane sorte po boji, veličini, obliku i ispunjenosti zrna. Atipičnim nositi sjemenke, koje se razlikuju po tim karakteristikama od ispitivane sorte. U svim vrstama suncokreta uljarica, sjemenke suncokreta glodavaca smatraju se atipičnim oblikom i veličinom.

Po boji, sjeme sorte podijeljeno je u sljedeće skupine:

- tamna pruga, to jest crna sa sivim prugama;

- siva pruga, tj. siva s bijelim prugama;

Kod odobravanja sorti tamne prugaste boje sjemena (crne sa sivim prugama) tipične su sjemenke s crnim (žar), sivim prugama (sive s bijelim prugama) i smeđe; za atipične - gryzovye fuchsinki (crno-ljubičasta), bijela i srebrna.

Kod sorti sa sjemenkama crne boje tipični su crni i tamno prugasti; do atipičnih - crno-ljubičaste, sivo-prugaste, smeđe, bijele i srebrne.

Nakon analize, broj tipičnih i atipičnih sorti sjemena broji se i bilježi u dnevnik.

Nakon izoliranja tipičnih sjemenki, određuje se njihova ljuska.

Školjka varijeteta s seropozitivnim obojenjem uspostavlja se laganim struganjem noža epidermisa i tkanine poput pluta s ruba svake ahene ili ih se opeče kipućom vodom. U potonjoj metodi, cijela grupa tipičnih sjemenki stavlja se u staklenu, emajliranu ili aluminijsku posudu, ulijeva se kipućom vodom i drži se u njoj 10 minuta. Zatim se voda isprazni i pregledajte svako sjeme. Nakon opekotina, ne-trske postaju svjetlije, sivkaste boje, a oklopi su tamnije (crne).

Oklop sorti s crnom i smeđom bojom sjemena kemijski se određuje u laboratorijima. Tipične sjemenke smještene u staklenu posudu preliju se smjesom koja se sastoji od 85 dijelova (volumno) 13% -tne vodene otopine kalijevog dikromata i 15 dijelova koncentrirane sumporne kiseline. Sjemenke se tretiraju s ovim reagensom na sobnoj temperaturi tijekom 30 minuta. Pod djelovanjem reagensa, epiderma i plutasto tkivo sjemenki su obojeni, a na sjemenu oklopa nalazi se crni pigment ljuske, koji je odsutan u sjemenkama. Tipičnost i oklop određuju se u postocima.

Pri utvrđivanju tipičnosti treba polaziti od broja sjemenki, tipičnih za ovu sortu, neovisno o suncokretovoj bolesti - suhoj i sivoj truli, sklerotiniji i plamenjači - određuje se kao postotak broja pregledanih biljaka.

Postotak zaraze postavlja se od ukupnog broja pregledanih biljaka.

Kada se gnijezdi, kada u gnijezdu ima 2-3 biljke, gnijezdo treba promatrati kao jednu cjelinu, jer bez ispitivanja korijenskog sustava svih biljaka nemoguće je odlučiti je li u gnijezdu zahvaćena jedna ili sve biljke.

http://lektsii.org/12-42295.html

Zeleni svijet

Web stranica o cvijeću

Kako se širi suncokretovo sjeme

Kako se sjeme biljke širi

Čini se da je zimi teško promatrati život biljaka - drveće i grmlje u dubokom snu, trava je skrivena pod snijegom. Međutim, zimi započinjemo naše botaničke izlete - druga polovica zime pogodna je za početak klijanja sjemenki na prozorskim klupčicama, presađivanju biljaka.

Počnimo s uvodom u sjemenke. Tijekom šetnje sakupljajte uvenuo, ali sačuvani oblik, cvjetove trave i korova koji rastu u gradu (pelin, buhač, stolisnik, bokvica, itd.). Odmah ih preklopite u plastičnu vrećicu s pupoljcima okrenutim prema dolje. Također možete odabrati plodove drveća i grmlja koji su ostali na stablima zimi - jasen, jorgovan, čubušnik, jasen, borova šišarka i smreka.

Kod kuće uzmite bijeli list papira i protresite kutije za sjeme iznad lista. Bobice se mogu rezati na pola, kutije - lagano otvoriti.

Kakve vrste sjemenki! Razmotrite njihov oblik, veličinu. Možete skicirati cvasti ili voće - i sjemenke koje su bile u njima, izbliza.

Zadatak biljke je da svojim dječjim sjemenkama što je više moguće osigura udobne uvjete za rast. Dakle, sjeme bi trebalo da se uzdigne što je više moguće od matične biljke, kako se ne bi međusobno ometalo. Stoga, sva sjemena putuju na ovaj ili onaj način. Pogledajte sjeme koje ste uspjeli pronaći.

Metode širenja sjemena biljaka

Ako su među njima borovi ili češeri, nježno otvorite ljuske konusa. U njoj se skriva mali lav sjemena. Bacite ga - sjeme, koje kruži, odletjet će na tlo. Sjemenke bora i smreke putuju zrakom. Pokušajte se sjetiti koje druge biljke šalju svoju djecu "u letu"? (Javor, lipa, breza, maslačak, čičak)

Ako naiđete na bobice, izvadite sjeme iz pulpe. Oni također putuju, ali na potpuno drugačiji način. Sjemenke seljačica nose voskove, drozge i zečeve. Berry je mamac za pticu, ali ptice ne probavljaju sjeme. Zajedno s ptičjim izmetom, sjeme će biti na novom mjestu. Koje druge biljke uživaju u ptičjoj ljubavi prema ukusu? (Zimi - glog, viburnum, crna aronija. Ljeti - trešnja, jagoda, malina)

Usput, uz pomoć ptica i vjeverica, traže novo mjesto za život i hrast. Plodovi hrasta - žira - rado se opskrbljuju zimskim jajama i vjevericama. Samo ovdje se ne sjećaju uvijek svoje rezerve - na primjer, jajina skriva do sto žira po sezoni, ali ne nalazi više od polovice. Preostali žir će se pojaviti na novom mjestu. (U šumi, lješnjak putuje na isti način - lješnjak).

Postoji biljka i drugi način kretanja u kojem mu pomažu i životinje i čovjek. Jeste li otkrili da cvijet biljaka viri iz snijega? Postoji legenda da su u Americi Indijanci tu biljku nazivali "otiskom bijelog čovjeka". Zašto? Ispada da su sjemenke psylliuma ljepljive, lijepe se za tabane cipela. Na tabanima su se sjemenke pomicale preko Atlantskog oceana, gdje su se uzdizale uz staze i puteve kojima su putovali migranti iz Europe. Usput rečeno, ruski naziv trbušnjaka također nas upućuje na ovaj lukavi način kretanja.

Ali na ovaj način putuje ne samo bokvica - s sitnim “kukama”, repom i žicom koja se drži za potplate pelina. Djeca se sigurno mogu sjetiti biljke koju su i sami pomogli igrajući se žilavom lopticom - to je čičak sa svojim čičkastim voćem koji se tako dobro drži na jaknama i košuljama.

U našoj klimi nećemo naći biljke koje koriste vodene putove za kretanje. Ali postoje biljke koje ih aktivno koriste. U Botaničkom Petersburgu pohranjena je jedna izložba: veliko sjeme. Pronađen je 1921. na obalama Arktičkog oceana. Sjemenke ove veličine ne rastu u oštroj sjevernoj klimi, pa je nalaz predan Botaničkom muzeju. Ovdje je identificirano sjeme - ispostavilo se da je to divovsko sjeme biljke tropske entade, “slonova loza”. Najzanimljivija osobina ovih tvrdih sjemenki s debelim izdržljivim pokrovom je njihova velika uzgonost, sjemenke entade mogu plutati u morskoj vodi i ne potonuti cijelu godinu. Morske struje šire ova ne-potonuća sjemena u svim tropskim zemljama. Jedno od tih sjemenki doplovilo je do obale Arktičkog oceana. Možete pokušati postaviti rutu na kartu! Od obala tropske Amerike preko Atlantskog oceana do obala sjeverne Europe teče golema Gulf Stream. Sjeme, očito, započelo je svoje putovanje negdje na obalama Antila, palo u Meksički zaljev, gdje je uhvatilo Golfsku struju i prenijelo južnije od poluotoka Florida na sjever, a zatim preko Atlantskog oceana. Plutajući između Islanda i Norveške do europskih obala, sjeme je palo u hladno Barentsovo more. Bilo je tada u lošem vremenu i bacio ga na pijesak. Kokos može putovati na isti način.

Još uvijek imate sjeme koje ste razmotrili. Ako imate priliku - pokušajte ih posaditi! Lonac je najbolje prekriti plastičnom vrećicom i tako stvoriti mali "staklenik". Možete potpisati lonce i provoditi pravi znanstveni rad - promatrati koje će sjeme doći gore, koje će izbojke biti veće.

Predlažem u komentarima podijeliti svoja zapažanja i dodatke o tome kako se sjeme kreće! Vrlo znatiželjni! I naravno čekam fotografiju

Suncokreti. ili radije, Suncokreti su biljke iz obitelji Suncokret obitelji Astrovye.

Prevedeno s grčkog suncokreta - sunčanog cvijeta. Godišnji suncokret se uzgaja uglavnom za suncokretovo ulje.

Sjeme suncokreta iz Nizozemske u Rusiju poslano je caru Petru Velikom.

Smatra se da suncokreti potiskuju sve biljke u radijusu od jednog metra od sebe! Nije ni čudo u selima, većina suncokreta je posađeno uz ograde. Ako vjerujete u to, onda suncokreti nisu prikladni kao potpora za krastavce i rajčice. Zapravo, to nije istina! Sepp Holzer uspješno uzgaja mnoge biljke zajedno sa suncokretima i vjeruje da suncokreti štite druge biljke od tuče i opekotina od sunca.

Korijenski sustav suncokreta razvija se iz primarnog zametnog korijena i kreće se okomito na dubinu od 3 m ili više. Takva struktura korijenskog sustava omogućuje mu da izdrži sušu. Rast korijena suncokreta, osobito u mladoj dobi, daleko je ispred rasta stabljike. U fazi kotiledona visina stabljike doseže 2-4 cm, a duljina korijena 6-10 cm; kada se formira 4-5 parova lišća, korijenski sustav prodire do dubine od 80-100 cm, a kada se košara formira, rast korijena se zaustavlja.

Sustav suncokreta je snažan, s velikim brojem sekundarnih korijena i korijena. Dio bočnih korijena u početku smješten gotovo paralelno s površinom tla, ali na udaljenosti od 20-40 cm od glave korijena produbljuje i teče paralelno s njim, dajući grane iz korijena sljedeće naredbe. Drugi dio bočnih korijena širi se u sloju tla od 10-45 cm, a udubljenje u dubine, snažno razgranato, tvori gustu mrežu najmanjih korijena. Kut odstupanja korijena drugog reda i nakon štapa, kao i dubina njihovog pojavljivanja ovise o vremenskim uvjetima, uvjetima tla.

U stalnom suhom vremenu korijenje prodire dublje, a u vlažnom vremenu površini prilaze na udaljenosti od 8-10 cm, au suhom vremenu biljke su otpornije na opterećenje vjetrom, au mokrim vremenskim uvjetima manje su otporne, što dovodi do smještaja i otežava žetvu, što dovodi do useljavanja i otežava žetvu, što dovodi do useljavanja i otežava žetvu, što dovodi do smještaja i otežava berbu velike gubitke. To se mora uzeti u obzir prilikom obrade međuodnosa. Oštećenje bočnih korijena tijekom razmaka između redova štetno je za biljke samo tijekom suša. Ako je tijekom otpuštanja u sloju od 0-10 cm vlage dostatna, održivost bočnih korijena se brzo obnavlja. U mjestima rezanja rastu korijeni drugog reda u obliku opsežnog pupoljka. Produktivnost sjemena takvih biljaka se ne smanjuje.

Bočni korijeni sorti šire se vodoravno, au usjevima dosežu uglavnom srednji razmak, gdje korijeni susjednih redova blokiraju put. Ovdje mijenjaju smjer i rastu vertikalno u unutrašnjosti, paralelno s glavnom korijenom. Ako u susjednom gnijezdu ili nizu nema biljaka, korijenje vrste suncokreta rasprostire se u gornjem sloju na udaljenosti većoj od 2 m.

Rezanjem glave zrelim sjemenjem ostavit ću stabljike do proljeća za zadržavanje snijega, au proljeće izrezati stabljike i poslati ih na dno vermicomposting ovratnika.

Suncokreti. Botanički opis

Godišnja zeljasta biljka.

Visina stabljike od 0,6 do 3 metra, ravna, uglavnom nerazgranata, prekrivena tvrdim dlakama.

Listovi su naizmjenični, na dugim peteljkama, gornji sjedeći, donji nasuprot, tamno zeleni, ovalno-srcoliki, s pločom do 40 cm duljine, dlakavi s kratkim tvrdim dlakama, s nazubljenim rubovima.

Cvijeće u apikalnim, vrlo velikim košarama, promjera 30-50 cm, prije cvatnje (u fazi pupoljka) okreću se dan nakon sunca. Nakon cvatnje cvjetovi su uglavnom orijentirani prema istoku. Marginalni cvjetovi su jezičasti, narančasto-žuti, dužine 4-7 cm, obično neplodni; unutarnji - cjevasti, smeđe-žuti, biseksualni, brojni (500-2000). Corolla Pentagonal. U cvijetu ima pet prašnika sa slobodnim nitima, ali s spojenim anterama. Suncokret često čini jedno cvatnje, ali postoje i dodatni procesi s malim cvatovima. Cvjeta u srpnju - kolovozu za 30 dana.

Plodovi su duguljasto-jajolikog sjemena, blago zrnati, blago komprimirani, 8-15 mm dugi i 4-8 mm široki, s kožastim perikarpom, bijelim, sivim, prugastim ili crnim.

Peludna zrna su trostruko matirana ortička, kuglastog oblika. U promjeru (sa šiljcima) 37,4—44,8 mikrona. Obrisi pola i ekvatora gotovo su zaobljeni. Brazde su široke 4-5 mikrona, kratke, s neravnim rubovima, često s slabo vidljivim konturama, s tupim krajevima. Rude su ovalne, ekvatorijalno izdužene, širine 4-5 mikrona, duge 6-6,5 mikrona. Širina mezokolpija je 22-25 mikrona, a promjer apokolpija je 11-14,2 mikrona. Debljina egzine (bez trnja) 1,2–1,8 mikrona. Donji i donji slojevi su tanki. Visina štapova ispod šiljaka do 1 mikrona, između šiljaka, 0,3-0,4 mikrona. Skulptura je bodljikava, visina trnja je 3,5-5 mikrona, promjer baze je 1,2-1,5 mikrona, njihovi krajevi su nacrtani i šiljati; trnje je jednako razmaknuto, na mezokolijumu u polarnoj projekciji nalazi se pet trnja. Zlatni pelud.

širenje

Domovina suncokreta je Sjeverna Amerika. Arheološka istraživanja potvrđuju činjenicu da su Indijanci uzgajali ovu biljku prije više od 2000 godina. Suncokret su u Europu uveli Španjolci, a početkom 16. stoljeća uzgajan je u Madridskom botaničkom vrtu. Suncokret je došao u Rusiju pod Petrom I., koji je, nakon što je vidio ovu tvornicu u Nizozemskoj, naredio da pošalje svoje sjeme u Rusiju.

Sada se suncokret uljarica široko uzgaja u Rusiji.

Kemijski sastav

Lišće i cvjetovi se nalaze flavonoidi (kvertsimeritrin), kumarin, glikozid skopolin saponidy triterpenski glikozid, steroli (sitosterolin), karotenoidi (? Karoten, cryptoxanthin, taraksantin), fenola ugljične kiseline (chlorogenic, neohlorogenovaya, kava), antocijanini.

Sjemenke sadrže masno ulje (oko 40%, ponekad i do 50-52%), proteine ​​(do 20%), ugljikohidrate (do 25%), sterole, karotenoide, organske kiseline, fosfolipide.

heliotropism

Postoji široko rasprostranjeno pogrešno mišljenje da se suncokreti "protežu" prema suncu (heliotropizam). Zapravo, zreli cvjetovi suncokreta obično su usmjereni prema istoku i ne kreću se. Međutim, pupoljci suncokreta (prije cvatnje) imaju heliotropizam.

Oni mijenjaju svoju orijentaciju od istoka prema zapadu tijekom dana.

Vrijednost i primjena

Uobičajena kultura. To je glavno ulje u Rusiji i Ukrajini i jedno od najvažnijih uljarica na svijetu. Industrijska proizvodnja suncokretovog ulja prvi je put patentirana 1716. godine u Engleskoj, ali je u Rusiji započeo seljak D. Bokarev. Razvijene su mnoge sorte koje se međusobno razlikuju po veličini cvatova-košara i sadržaja ulja u sjemenu. Poseban doprinos poljoprivrednoj tehnologiji i odabiru suncokreta dao je akademik V. S. Pustovoit.

Voće - sjeme se konzumira sirovo i prži. Suncokretovo ulje se proizvodi od sjemenki.

Torta se hrani za stoku, a koristi se i za proizvodnju halve. Suncokretove stabljike služe kao sirovina za papir. U besplodnim područjima također se troše za gorivo. Potaša se iz pepela izlučuje iz pečenja stabljika, a koristi se u izradi sapuna, proizvodnji vatrostalnog i kristalnog stakla, bojenje i kao gnojivo za potašu. Mljeveni cvatovi - košare - idu na ishranu stoke. Visoke sorte suncokreta uzgajaju se za silažu. Suncokret se sije kao stijena za zadržavanje u snježnim poljima.

Postoje dekorativne vrste suncokreta.

Suncokret se također koristi kao ljekovita biljka: tinktura se priprema od suhog lišća i rubnih cvjetova kako bi se povećao apetit. U narodnoj medicini, infuzija rubnih jezika cvijeća koristi se kao febrifug. Suncokretovo ulje nije samo vrijedan prehrambeni proizvod, nego i važno terapijsko sredstvo. Koristi se izvana za trljanje bolnih zglobova, a uzima se oralno kao lagani i blagi laksativ. U prošlosti su se svježe suncokretove uljarice preporučivale za alergije, bronhitis i malariju.

Medene pčele prikupljaju nektar i pelud iz godišnjih cvjetova suncokreta. U Ukrajini, Sjevernom Kavkazu, u brojnim područjima Crnog Zemljinog područja, Donja Volga, Sibir i Kazahstan su najvažnija kultura meda, osiguravajući glavnu zbirku meda, kao i nadopunu rezervi peludi u gnijezdima pčelinjih zajednica. Ovisno o vremenskim uvjetima i agrotehnologiji sjetve, nosivost varira od 13 kg po hektaru u Baškortostanu do 25 kg u regiji Voronezh, a sadržaj šećera nektara varira od 45 do 79%. Prema drugima, medoproduktivnost je 40-50 kg / ha. Posebna značajka nektara je beznačajna količina (3-4%), pa čak i potpuni nedostatak šećerne trske. Suncokretov med je zlatan, svijetlo jantar, ponekad s zelenkastom nijansom.

Suncokret zahtijeva toplinu, svjetlost, plodnost tla. U početnom razdoblju razvoja, u fazi izbojaka, ona podnose mraze na –4, –6 °, a tijekom cvatnje najpovoljnija temperatura je 20–30 °. Ona troši dosta vode, ali istovremeno je otporna na toplinu i sušu, jer duboki i snažni korijenski sustav biljci omogućuje korištenje vlage iz nižih horizonta tla. Uzgaja se na različitim tlima, daje veći prinos na crnom tlu i obalnim tlima. Vegetacijsko razdoblje je 80-140 dana.

Suncokret se ne može vratiti na prethodno mjesto uzgoja prije 3-4 godine. Područje izdvojeno za to treba iskopati od jeseni do dubine od najmanje 20 cm, a može se nanositi istrunuti gnoj, mineralna gnojiva po stopi od 0,3 kg dušika i 0,4 kg fosfora na 100 m 2.

Uzgoj sjemenki suncokreta omogućuje korištenje elitnih i reproduktivnih sjemenki. Uzmimo u obzir da je suncokret križno oprašivan i kad se oprašuje drugim sortama ili hibridima, prinos, uljastost, krupno plodna i „prirodna“ svojstva sjemena opadaju za godinu dana. Ni u kojem slučaju ne bi trebalo koristiti sjeme treće i niže reprodukcije, a osobito nepoznatog porijekla.

Uz mali broj biljaka, suncokret se može uzgajati između redova krumpira, graha, repne repe. Kada se postavi odvojeno, sije se po shemi 30 x 50 cm, a što je manje suncokreta posijano, to su sjemenke veće.

Briga za "cvijet sunca" je najlakša: prolazi trebaju biti slobodni od korova, a tlo u njima - labavo. Spud suncokret nije potreban.

Imajte na umu: suncokretove sadnice su omiljena hrana za ptice. Moguće ih je spriječiti da istežu bijele niti preko malih klinova preko zasijane površine. Nekoliko tjedana nakon pojave sadnica, ptice više ne zanimaju usjevi suncokreta.

Kada sjeme počne dozrijevati - čekajte nove invazije. Strašila, kravate od novina ili gaze, trake od tkanine ili trake od aluminijske folije na stupovima mogu se upotrijebiti za otjerivanje ptica. Osobno, za tu svrhu koristimo običnu gazu. Vežemo ga na suncokretove glave i tako sazrijevaju.

Suncokret na dachi se ručno čisti, rezanjem glava oštrim nožem. Vrlo mokro sjeme se suši 8-10 dana, stavljajući košare na panj stabljike. Sjemenke čija vlažnost ne prelazi 10% (možete kliknuti zube) ne gube svoje kvalitete do sljedeće žetve.

Uz pravilan izbor sorti i usklađenost s tehnologijom, nije teško uzgojiti sjemenke suncokreta na “glodanju” sjemena. Uz minimalne troškove, možete obiteljima pružiti odličan maslac i pregršt prženih sjemenki, koje se jedu navečer ispred televizora, ne samo da zasitite, već i pomognete smiriti živce.

Suncokreti će se uzgajati ne samo zbog sjemenki i zelene mase stabljika, nego i zbog ukrašavanja ekoparka i divljenja s velikim žutim glavama.

Pokušat ću iskoristiti stabljike suncokreta na otvorenim prostorima za zadržavanje snijega.

U 2014. kupio sam vrećicu sjemena u Leroyu i posadio 15 sjemenki u neplodnom bubregu u blizini ograde. 10 biljaka su porasle u visini znatno više od dva metra. Ukloniti i staviti na suho 8 velikih košara sjemena. Dvije košare nisu sazrjele.

Tako ćemo iduće godine dobiti mnogo stotina sjemenki suncokreta za sadnju. Kao alternativu, ja sam s obzirom na kupnju velikih sjemenki na tržištu u Pereslavl - cijene na ovom tržištu su vrlo umjereni: na primjer, raž žita koša košta stotinu rubalja.

Sada razmišljam o dobivanju suncokretovog ulja.

Tablica s glavnim značajkama Suncokreta nalazi se na stranici "Suncokreti".

Pozivam sve da govore u komentarima. Ja odobravam i pozdravljam kritike i razmjenu iskustava. U dobrim komentarima čuvam link na stranicu autora!

I ne zaboravite, kliknite na gumbe društvenih mreža koje se nalaze ispod teksta svake stranice web-mjesta.

poxudeem.ru Vaš osobni asistent na putu prema harmoniji

Sjemenke suncokreta (sjemenke suncokreta)

27-02-14 • Pregleda: 6297 • Komentari: 0 • Verzija za ispis

Glikemijski indeks (GI) - 35.

Kalorija - 572 kcal.

Sjemenke jednogodišnjeg suncokreta iz obitelji Astrov nazivaju se sjemenke. Domovinska - Sjeverna Amerika. Nakon što je Kolumbo otkrio Ameriku, sjeme je dovedeno u Europu, gdje su počeli koristiti suncokret kao ukrasnu biljku. Tek od sredine XIX stoljeća počeo je jesti i obrađivati ​​na poljima. U proizvodnji, Rusija je na prvom mjestu, u drugoj - u Ukrajini.

Korisna svojstva sjemena

Sjemenke su korisne za ljude zbog njihovog sastava. Što se tiče biološke vrijednosti, one su u blizini jaja i mesa, ali se mnogo lakše apsorbiraju.

Sjemenke suncokreta sadrže lagane masti, proteine, ugljikohidrate (mono- i disaharide), lecitin, vlakna, škrob, nezasićene aminokiseline (stearinska, oleinska, palmitinska, linolna, arahidonska, itd.). Makro i elementi u tragovima: fosfor, mangan, željezo, magnezij, natrij, kalij, cink, kalcij, selen, jod. Postoji mnogo vitamina: PP, D, E, F, A, B (1,2,5,6,9), beta-karoten, kolin. Postoje tanini, limunska i vinska kiselina, fitin, karotenoidi.

Sadržaj vitamina D nadmašuje jetru bakalara, u prisutnosti kalija - banana i naranča 5 puta, a magnezij 6 puta više od raži kruha.

Kako sjeme utječe na tijelo?

Kako se širi suncokretovo sjeme

Korištenje sjemena normalizira acidobaznu ravnotežu, blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav, jača krvne žile, normalizira funkcije gušterače, žučnog mjehura, jetre, bubrega, smanjuje razinu kolesterola. Oni su prevencija hipertenzije, srčanog udara, moždanog udara i ateroskleroze. Sjeme mliječne zrelosti smanjuje pritisak.

Sjemenke suncokreta sprečavaju proces uništavanja staničnih membrana i živčanih vlakana, pomažu u uklanjanju karcinogena, štite od izlaganja, povećavaju oštrinu vida, doprinose obnovi i rastu koštanog tkiva, mogu inhibirati i uništiti stanice raka, izliječiti i obnoviti tkivo.

Eksperimentalno je utvrđeno da sjemenke usporavaju proces starenja, umiruju osjećaj gladi i pomažu u uklanjanju viška kilograma pretilosti. Dokazano je da u procesu ljuštenja sjemena postoje elementi meditacije koji se opuštaju i oslobađaju napetosti s povišenim tonusom živčanog sustava, imaju "psihoterapijski" učinak i smatraju se prirodnim antidepresivom.

Ako govorimo o upotrebi ovog proizvoda, najbolja opcija bi bila koristiti sirovu ili sušenu. Pečena sjemena gube mnoge korisne osobine, a ponekad i štetne.

Kako odabrati sjeme

Najbolje je kupiti sjemenke u pakiranjima i morate uzeti u obzir rok trajanja. Datum pakiranja ne smije biti duži od mjesec dana. Radije vrećice za iznenađenje, sa slatkišima ili žvakaćom gumom unutra. To je jamstvo zaštite od krivotvorina.

Sjemenke na tržištu ne pružaju mogućnost da se sazna u kojim se uvjetima roba skladišti, te da li je u proizvodu višak kadmija i drugih štetnih tvari. Također morate znati da je sjeme u ljusci uvijek korisnije od oljuštenog.

Kupujete u ljusci, morate biti sigurni da su žitarice bez oštećenja i krhotina. Ako postoji žućkasta nijansa - to znači da su otišli u užeglost. Miris ne smije sadržavati neugodne nijanse.

Načini pohrane sjemena

Sjemenke suncokreta imaju puno masti, što je karakteristično za oksidaciju, pa se ne mogu dugo čuvati bez gubitka kvalitete. Najbolji način - u zatvorenoj ambalaži čuvati u hladnjaku. Istovremeno, osiguranje kvalitete traje do 3 mjeseca. U zamrznutom stanju - 6 mjeseci.

Što je kombinirano u kuhanju

U kuhanju, sjemenke su zanimljiv dodatak mnogim jelima (od tune, piletine, govedine, itd.). Izvorna nijansa daje umućena ili umućena jaja. Dobra kombinacija s mahunarkama, mesom rakova, prženim povrćem, gljivama, kiselim vrhnjem, orasima, medom, grožđicama.

Po želji poslužite kao izvrstan dodatak raznim žitaricama. Idealno za pripremanje kruha (raži, mekinje, integralni). Iz brašna suncokreta ispadaju ukusna peciva, osobito uštipci.

Korisna kombinacija proizvoda

Korisno je koristiti malu količinu sjemena za pripremu salata od povrća. Oni čine jela ukusnim i mirisnim. Pogotovo u skladu s naribanim mrkvama, rotkvicama, jabukama, bananama i drugom voću i povrću.

U dijetama za mršavljenje često se koriste sjemenke, jer inhibiraju osjećaj gladi. U pravilu se sugerira da se koriste u sirovom i sušenom obliku. Sjemenke suncokreta idealne su za zamjenu mesa, ribe, kruha, čokolade, maslaca. Ovaj proizvod učinkovito pomaže smanjiti potrošnju ugljikohidrata i masne hrane.

Imajte na umu sadržaj kalorija ovog proizvoda. Pola šalice ljuštenog sjemena je nutricionistički ekvivalent čokoladici, a cijela čaša jednaka je serviranju debelog svinjskog kebaba! Uključujući i sjeme u vašoj prehrani, morate znati da korist neće donijeti više od dvije žlice. Takav volumen pogoduje zdravlju i pomaže u ispravljanju težine.

kontraindikacije

Ne može se koristiti za alergije, čir na želucu. Budite oprezni s kolikama, gihtom, ishemijom i aritmijama. Šteti caklini, tako da je najbolje očistiti ruke. Također doprinose stvaranju plaka. Prljavo sjeme može uzrokovati trovanje i infekciju crijeva.

Primjena u medicini i kozmetologiji

Nutricionisti i liječnici preporučuju sjeme za prevenciju mnogih bolesti, kao i lijek. Sjemenke suncokreta donose olakšanje od bolesti srca, jetre, jačaju mišićno tkivo, ublažavaju žgaravicu. Imenovan u procesu oporavka od zaraznih bolesti, prijeloma, ozljeda. Pretilost - za dobivanje lošeg kolesterola. U takvim slučajevima, savjetovao dnevno - 100 g.

Ulje iz pročišćenog sjemena koristi se za liječenje i prevenciju bolesti pluća, probavnog trakta, s tromboflebitisom, zuboboljom. Sjemenke suncokreta korisne su za tinejdžere kako bi se riješile mladenačkih akni i akni.

Suncokretova juha liječiti bronhitis. Tinktura od nezrelih sjemenki normalizira pritisak i sprječava aterosklerozu.

Donose neprocjenjive prednosti za stanje kože, noktiju i kose. Struktura se poboljšava, stanje se normalizira. Biljke su idealne za pilinge, koji ne samo da uklanjaju stare stanice, već istovremeno hrane, vlaže i pomlađuju.

Suncokretovo ulje je uključeno u kreme, tonik, piling i druge kozmetičke preparate. Često se koristi u kozmetičkim salonima.

suncokret

Suncokret je predstavnik obitelji Compositae. Suncokret je godišnja biljka. dosežu visinu od 2 do 3 metra. Stabljika ove biljke je ravna, ne grana, široki listovi se nalaze na peteljkama. Vrh stabljike završava u prekrasnom žutom cvatu - košari. Cvat se sastoji od različitih vrsta cvjetova. Uz rubove su trstiki neplodni cvjetovi velikih veličina, au sredini - mali cjevasti cvjetovi. Svaki od ovih medijanskih cvjetova ima pet prašnika i jedan plod. Plod sjemenki suncokreta. Oprašivanje se provodi križanjem insekata. U poljoprivredi se dodatno umjetno oprašivanje koristi za povećanje prinosa sjemena. Uzimajući u obzir činjenicu da cvijeće u košari cvjeta u različito vrijeme, dodatno se oprašivanje provodi dva ili tri puta.

Poznato je da je suncokret biljka otporna na sušu. Može bez vode dovoljno dugo, zahvaljujući dobro razvijenom korijenskom sustavu. Korijeni ove biljke rastu duboko u tlo do 1,5 metara. Ali ako redovito zalijevate suncokret, usjevi se povećavaju.

Suncokret, ovisno o sorti, raste od 90 do 130 dana. Sijati suncokret u rano proljeće, kada je tlo dobro hidratizirano. U nekim slučajevima, moguće ga je posijati uoči zime, budući da sjeme može klijati na 4 stupnja topline. Jutarnji mraz se također ne boji suncokretovih izbojaka. Obično se za sjetvu suncokreta koristi četverokutna metoda.

Suncokretu je potrebno puno gnojivo. U tu svrhu se u tlo unosi gnoj, što povećava prinos usjeva. Također koristite kalij i fosfatna gnojiva.

Uglavnom, suncokret se uzgaja u stepskim regijama Rusije i Ukrajine. U sjevernim područjima proizvode se i njihovi usjevi, ali kako bi se osigurala silaža stoke.

Preci suncokreta potječu iz južnih stepa Sjeverne Amerike. Tamo raste na suhim, dobro osvijetljenim mjestima u divljini. Od davnina se suncokret uzgaja u Americi. U HV1 stoljeću ova je biljka uvedena u Europu. Prvo, suncokret je uzgajan kao ukrasna biljka, a kasnije - u povrtnjacima.

Suncokret je važan kao biljka ulja. Njezino sjeme se koristi za proizvodnju ulja, koje se uglavnom jede. Također, suncokretovo ulje se koristi za proizvodnju margarina. Često se sjeme suncokreta jede sirovo kao zamjena za orašaste plodove. Neke vrste suncokreta s najgorim prehrambenim svojstvima uzgajaju se za tehničke svrhe za izradu sapuna, proizvodnju laka, boja i sl. Suncokret se smatra stočnom kulturom, jer se njegova kolač od bjelančevina koristi za stočnu hranu.

Kako se voće i sjemenke šire vodom?

Sjeme i plodovi koji se šire vodom su ili vrlo lagani i bestežinski, te se stoga dobro zadržavaju na vodi ili imaju posebne uređaje za plivanje. Plodovi šaša prilagođeni su za kupanje. Njegovi plodovi su zatvoreni u vreću za plivanje ispunjenu zrakom.

Sjemenke mnogih biljaka ponekad se nehotice nose od životinja i ljudi.

Sjemenke okružene sočnim plodovima šire se životinjama koje jedu ove plodove. Svijetli, ukusni plodovi ptičje trešnje, maline, viburnuma privlače mnoge ptice. Jedući voće zajedno s pulpom, gutaju sjeme. Pulpa se probavlja u želucu i crijevima, a sjeme zaštićeno gustom kožom prolazi nesvareno i baca se negdje zajedno s izmetom. Tako se sjeme sije i, štoviše, zajedno s gnojivima.

Sjemenke mnogih biljaka nose insekti. Na primjer, mravi privlače sjemenke sa sočnim dodacima, poput onih iz rusa, ljubičica.

U prirodi postoje mnoge biljke koje mogu same raspršiti svoje sjeme. Kada su zreli, njihovi plodovi se otvaraju i sjeme se razdvaja. Na taj se način razmnožavanje sjemena događa u ljubičicama, impatiensima i bagremu.

Grašak miša i karagana (žuta akacija) raspršuju sjeme zbog nevjerojatnih svojstava njihovih plodova. Plod graha sastoji se od dva ventila, između kojih se nalazi grašak. Kada se voće osuši, polovice postaju elastičnije i nalikuju izvorima. Svaki poklopac ima tendenciju uvijanja, ali sljedeći preklop to sprječava. Nakon što se voće potpuno osuši, krilo s praskom odvojeno je jedna od druge i presavijeno u dvije male spirale, a sjeme se raspršuje u različitim smjerovima.

Može raspršiti sjeme ploda graška i graha. Ali čovjek uklanja ove biljke prije nego što plod počne otvarati. Dakle, on spašava uzgojeni usjev.

Uz pomoć životinja, vjetrom ili vodom, sjeme i plodovi biljaka mogu pokriti velike udaljenosti. Oni prelaze duboke rijeke, planine, pustinje i oceane. Ali najudaljenija putovanja biljaka povezana su s čovjekom. Tijekom preseljenja, ratova ili trgovačkih ekspedicija, osoba bi sigurno nosila sa sobom sjeme kultiviranih biljaka. Iz prekomorskih zemalja, zajedno sa zlatom i draguljima, trgovci i osvajači uvijek su donosili sjeme novih kultura. Tako su u Europu došli krumpir, kukuruz i suncokret iz Amerike, naranče iz Azije i kava iz Afrike.

koncepti:

Provjerite sami!

Kako se širi voće i sjeme

Stara poslovica kaže da jabuka nije daleko od stabla jabuke. Zapravo, plodovi i sjemenke često su daleko od matične biljke zbog različitih prilagodbi. Neka su sjemena razbacana naletima vjetra, drugi se prenose vodom, drugi se šire životinjama. Konačno, mnoge biljke same raspršuju sjeme, "pucajući" u svim smjerovima. Tako se biljke naseljavaju i zauzimaju nove prostore.

Kako se sjeme širi vjetrom?

Sjeme koje se širi vjetrom može se odmah prepoznati. Oni su ili vrlo mali ili imaju posebne dodatke koji im pomažu da plutaju u zraku. Najsitnija, kao prašina, sjemenke bobra, sundew, zimzelena. Prilozi u obliku snopova pahuljastih dlaka imaju plodove maslačka, crnog roda, škrinje. Plodovi breze i johe su ravni i svijetli. S naletima vjetra lako planiraju. Plodovi javora imaju dva krilata izdanka. Padajući iz grana, okreću se poput oštrice helikoptera. Zbog toga se pad usporava i vjetar ga nosi dalje od matične biljke.

Zanimljiv uređaj za širenje vjetra dostupan je u nekim stepskim i pustinjskim biljkama. Oni se vrlo snažno granaju po tlu, tvoreći gustu, sferičnu krunu. Kada zrno sazrije, njihovo se stablo osuši i lako se razbije. Vjetar pokupi te kuglice i odvodi ih preko stepa. Dok vjetar pokreće biljku s mjesta na mjesto, sjeme se raspršuje po tlu. Takve se biljke nazivaju tumbleweed. Primjer takvih biljaka koje se uzgajaju u normalnoj klimi može poslužiti kao klopovnik, koji se naselio na slobodnim parcelama i slanim močvarama.

Svjetlo plutajuće sjemenke ima johe. Alder raste uz obale rijeka, a sjemenke koje se raspadaju u vodu lako se odvode strujom daleko od matične biljke. Plutajuća sjemena nalaze se iu našim korovima: bokvica, knotweed. Nosite ih potoci vode nakon kiše.

Kako se sjeme širi kroz životinje i ljude

Suhi plodovi nekih biljaka opremljeni su raznim prikolicama. Vrijedno je proći kroz pustinju ili obalu rijeke, obrastao korovom, sigurno ćete na odjeći nositi čitavu zbirku upornih plodova čička, gravitacije, sukcesije. Baš kao i kod odjeće, plodovi ovih biljaka vezani su za životinjsku kosu, perje ptica, stječući sposobnost da se prenose na nova mjesta.

Proliferacija voća i sjemena doprinosi stvaranju zaliha životinja (bjelančevina, vjeverica). Nepojedene ili izgubljene sjemenke često klijaju pod povoljnim uvjetima.

Kako same biljke raspršuju sjeme?

Geranium livada rasipa sjeme pomoću malih "katapulta". Njegovo sjeme se nalazi u podnožju stupa, u malim udubljenjima na krajevima tankih, elastičnih ploča. Drugi kraj svake ploče je pričvršćen na vrhu stupca. U vrućem vremenu, napetost unutar ploča se povećava i, kao da su izvan kuke, brzo se savijaju, paleći sjemenke.

Raspodjela voća i sjemena od strane čovjeka

Zajedno s kultiviranim biljkama, čovjek je slijedio novog čovjeka i nove korove. Pričvršćivanje na odjeću ili kosu za kućne ljubimce, prianjanje na cipele uz prljavštinu, sjeme i korov slijedili su pažljivo. Nakon bijelih doseljenika, prostrano područje Amerike savladao je bokvica. Indijanci su ovu biljku nazvali otiskom bijelog čovjeka.

Mnoge biljke su se raširile tijekom ratova. Uostalom, nakon vojske, uvijek su se pružali kolica s priborom i sijenom za konje. Sjeme sjemena također je putovalo sijenom. Veliki broj stranih korova pao je na novo mjesto morskim putem, zajedno s uvezenim žitaricama. Prije vršenja zrna, očišćena je od nečistoća, u kojima je bilo mnogo različitih sjemenki. Zbog toga su se oko mlinova pojavili novi korovi.

Mnogo sjemenki je doneseno sa sirovom vunom. Tako se na jugu Francuske naselilo oko 500 vrsta stranih biljaka iz Alžira, Južne Amerike i Australije.

http://www.centr-eg.ru/?p=1757

Razmnožite suncokretovo sjeme. Kako se koristi godišnji suncokret

Opis suncokreta sadnica je jednogodišnja biljka s uspravnom, grubom, stabljikom prekrivenu tvrdim dlakama visine od 0,6 do 2,5 m i snažnim korijenskim sustavom stabljike koji prodire u tlo do dubine od 2-3 m. Listovi suncokreta su jednostavni, peteljasti, bez štipaljke, grube, prekrivene kratkim, krutim dlakama. Usta u epidermi lista nasumce su raspoređena, a njihove su praznine usmjerene u različitim smjerovima. Na donjoj strani plahti ima 1,5-2 puta više nego na vrhu. Raspored na pramcu prvih pravih listova (dva para) je suprotan, ostatak je spiralni. Broj lišća, čak i unutar iste sorte, nije konstantan. To ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući značajke poljoprivredne tehnologije. Na primjer, kod sorte VNIIMK 8931 poboljšana je rana sjetva, biljke su imale 28 listova, s kasnim - 31 listom.

Prosječan broj listova u različitim uvjetima je u srednje zrelim sortama 28-32, ranom zrenju i ranom zrenju - 24-28. Ukupna površina lista jedne biljke (s gustoćom od 40 tisuća / ha), u pravilu je: u kubanskim uvjetima, 5-10 tisuća cm2, Ukrajina - 3-7 tisuća, Regija Volga - 3-6 tisuća cm2.

Cvjetovi suncokreta su višekorisnička košara koja se sastoji od velike posude u kojoj se nalaze cvjetovi; 1 - cjevasti cvjetovi; Cvijet od trske; 3 omotača listova

Sl. Struktura košarice suncokreta:

Trska cvjetovi aseksualni, sastoje se od velikog svijetlo žutog vijenca i donjeg jajnika. Cjevasti cvjetovi imaju čašicu, vijenac petog tipa, sa siernnoplepestnom, žutom bojom, pet prašnika, jednim pištoljem s donjim jednostrukim cuspidnim jajnikom i dvostrukom stigmom (sl. 2).

Plod sjemenki suncokreta. Sastoji se od plodova (perikarp, ljuska) i stvarnog sjemena (zrna). Fitomelanski (oklopljeni) sloj je zatvoren u plodu, štiteći achene od oštećenja gusjenica suncokretovog moljca. Ta je značajka korištena u odabiru suncokreta pri izradi sorti u oklopu, čime je riješen najteži problem zaštite usjeva od najopasnijih štetočina, suncokretovog moljca.

Suncokretovo sjeme (zrno) je zametak prekriven tankim slojem sjemena, koji se sastoji od dva kotiledona i između njih, hipokotila i zametnog korijena. Korijen embrija nalazi se na uskom kraju sjemena. Glavne rezerve hranjivih tvari (ulje, proteini) koncentrirane su u supkama.

Suncokret ima sustav korijena. Glavni korijen se formira iz zametnog korijena sjemena i snažno raste u vertikalnom smjeru prema dolje.

Na glavnom korijenu nastaju bočni korijeni, koji u početku rastu vodoravno, a zatim vertikalno prema dolje. Bočni korijeni, poput glavnog, prekriveni su gustom mrežom manjih korijena, prodirući u veliku količinu tla. Veliki broj korijena, grananje, koncentriran u gornjem sloju tla. Kada se ovaj sloj osuši, oni su neaktivni, djelomično odumiru, a kad padne kiša, oni nastavljaju rasti i formiraju novu mrežu malih bijelih korijena koji aktivno djeluju.

Sl. Cvjetovi suncokreta:

Ti korijeni igraju važnu ulogu u životu suncokreta, pogotovo kada uzmete u obzir da čak i uz relativno male količine oborina, vlaga koja se kotrlja s listova duž stabljike značajno vlaži sloj tla u blizini biljke.

Korijeni suncokreta prodiru do faze formiranja košara do dubine od 1,5 m, do faze cvatnje - do 2 m. Tada se njihov rast usporava, ali se ne zaustavlja do kraja vegetacije. U pokusima 3. B. Borysonika (1985) u uvjetima regije Dnjepropetrovsk s formiranjem košara u suncokretu, kada je visina biljaka dostigla 50-65 cm, korijeni su se produbili na 1,4-1,6 m, tijekom razdoblja cvjetanja, odnosno na 1,4- 1,6 i 1,8-2 m. Do kraja vegetacije korijenje je dostiglo dubinu od 2,2-2,4 m.

Opis korijenskog sustava suncokreta - priroda širenja korijenskog sustava u dubini ovisi o mnogim čimbenicima, a osobito o sadržaju vlage u tlu. U sušnim godinama, manje se korijena formira u površinskom sloju tla u usporedbi s mokrim, u mokrim godinama, više nego u odnosu na njihovu ukupnu masu (Tablica 3).

Dubina prodora, brzina i priroda raspodjele korijena suncokreta određeni su raspodjelom vlage i hranjivih tvari u tlu. Dakle, na kestenjastim tlima u Saratov Trans-Volga regiji, u nedostatku raspoložive vlage ispod 60 cm, korijeni prodrli samo na ovu dubinu, s vlagom koju dublje slojeve - do 1,5-2 m. U sušnim godinama, raspodjela radijusa bočnih korijena u obradivom sloju smanjuje, u mokro one t - povećava. Širenje korijena na stranu glavnog korijena ovisi io položaju suprotnih korijena susjednih biljaka, gustoći stajanja i obliku područja hranjenja, dubini i širini međuvrsnih kultivacija.

Posjedujući snažan, dobro razvijen i aktivan korijenski sustav, suncokret koristi vlagu i hranjive tvari iz velikog volumena tla, koji je nedostupan mnogim drugim kultiviranim biljkama.

Obitelj - Asteraceae - Asteraceae (Compositae).

Rabljeni dijelovi - cvijeće, sjeme, lišće, stabljika, korijen,
sjemenke, cvatovi.

Popularno ime je suncokret, uljano suncokret, suncokret, peruanski suncokret.

Naziv ljekarne - cvijeće suncokreta - Helianthi flos (prethodno: Flores Helianthi), suncokretovo ulje, - Helianthi oleum (prethodno - Oleum Helianthi).

Botanički opis

Godišnji suncokret je godišnja zeljasta biljka s korijenovim sustavom koji prodire u tlo 2-3 metra i to mu omogućuje korištenje vlage iz dubina. Snažno, nerazgranato stablo s šupljom jezgrom, do treće visine, prekriveno tvrdim dlakama, napušta vlaknasti korijen. Okrunjen je velikim cvjetnim koševima promjera do 35 cm. Odozdo, cvat je okružen oblogom zelenih popločanih lišća. Listovi su naizmjenični, trokutasti u obliku srca, na dugim peteljkama, gornji sjedeći, donji nasuprot, tamno zeleni, ovalno-srcoliki, s pločom duljine do 40 cm, dlakavim kratkim krutim dlačicama, s nazubljenim rubovima. Cvijeće, kao i pupoljci, «protežu» se prema suncu i mijenjaju svoju orijentaciju od istoka prema zapadu tijekom dana prije cvatnje, a nakon cvatnje cvjetovi su uglavnom orijentirani prema istoku. imaju boju od svijetlo žute do tamno narančaste, ponekad ljubičaste. Corolla je peteročlana, s pet prašnika u cvijetu sa slobodnim nitima, ali s spojenim anterama. Cvjeta od srpnja do rujna. Plodovi - duguljasto-jajaste sadnice, lagano spužvaste, blago komprimirane, s kožastim perikarpom, bijelim, sivim, prugastim ili crnim.

Godišnji suncokret - rodno mjesto - Sjeverna Amerika, široko se uzgaja u Rusiji - regiji Volge, Sjevernom Kavkazu, regiji Voroneh. Suncokret se uzgaja u vrtovima i na poljima.

Skupljanje i žetva

Na početku cvatnje odrezani su rubni cvjetovi trske košara i brzo se suše u hladu na otvorenom, šireći se u tankom sloju. Listovi suncokreta odrezani su od peteljki i osušeni u zraku u hladu. Berba voća određena je bojama košara biljke, kada oko 25% biljaka ima žutu ili žuto-smeđu boju košara, a sve ostale su smeđe i suhe, onda je potrebno žetvu.

Aktivni sastojci

Sjemenke sadrže ulje, bjelančevine, ugljikohidrate, sterole, karotenoide, organske kiseline. U lišću i cvijeću - flavonoidi, kumarinski glikozid skololin, triterpene saponidi, steroli (sitosterol glikozid), karotenoidi itd.

Djelovanje i primjena iscjeljivanja

Godišnji suncokret ima choleretic, ekspektorans, ublažavajući, diuretik, antipiretik, laksativ, antispasmodic, antitussive i emolijens djelovanja. Kao i imunomodulatorna, omotavajuća, adstrigentna, antireumatska, anti-sklerotična i iskašljavajuća svojstva.

Listovi suncokreta koriste se za vrućicu, migrenu, neuralgiju, urtikariju, psorijazu, gastrointestinalne kolike, bolesti kralježnične moždine i mozga, bronhijsku astmu i prehladu.

Žute latice suncokretovih sjemenki koriste se interno za bolesti raka kao diuretik, a koriste se eksterno za liječenje vulgarnih bolesti i kroničnih čireva.

Stabljika se koristi za liječenje bolesti genitourinarnog sustava, bubrega i štitne žlijezde. U procesu nanošenja stabljike suncokreta može se uočiti bol u zglobovima, što ukazuje na čišćenje zglobnih vrećica od štetnih slojeva.

Sirova sjemena koriste se za plućne bolesti, hipertenziju, alergije, olakšavaju izlučivanje sputuma, normaliziraju rad živčanog sustava. Od sjemena suncokreta dobivaju suncokretovo ulje, koje je sastavni dio masti, flastera, učinkovita ulja.

Cvijeće godišnjeg suncokreta koristi se za liječenje žutice, bolesti srca, proljeva, reume, prehlade, neurastenije, bronhitisa i bronhijalne astme, kao i hripavca, malarije, gihta i herpesa.

Cvjetovi suncokreta koriste se u liječenju bolesti jetre, želuca, dvanaesnika, crijeva i gušterače.

Tinktura pripremljena od lišća i cvjetova suncokreta koristi se za malariju, bolesti pluća, neuralgiju i groznicu, kao i za poboljšanje apetita i poboljšanje aktivnosti gastrointestinalnog trakta.

Korijen se koristi u liječenju artritisa, artroze, osteohondroze, kamenja i pijeska, kako u bubrezima tako iu žuči.

U narodnoj medicini posebno se cijeni ulje. Uz to masira oboljele zglobove, liječi nametanjem uljanih obloga loše zacjeljujućih rana, a koristi se i kao laksativ i preporučuje se za liječenje i prevenciju ateroskleroze.

Suncokretovo ulje se također koristi kao osnova za pripremu različitih oblika doziranja (uljne otopine, masti, flasteri).

Godišnji suncokret široko se koristi u kuhanju, u kozmetologiji.

recepti

- 2. žlica suncokreta latice zaliti 1 šalicu kipuće vode, inzistirati 10 minuta i piti noću. (Hladno).

- Tinktura. 3ST žlice slomljenog cvijeća ulijte 1 čašu votke i stavite na tamno mjesto 7 dana, povremeno tresući. Procijedite i uzmite 40 kapi, 2 puta dnevno. (plućne bolesti i neuralgije, kao i poboljšanje apetita i poboljšanje aktivnosti gastrointestinalnog trakta).

- Tinktura. Izmiješati i usitniti cvijet mladog suncokreta i njegovih zelenih malih donjih lišća. Trećim dijelom bočice napunite dobivenu smjesu, nadopunite votku i stavite je 30 dana na tamno, toplo mjesto, redovito tresući se. Procijedite i svakodnevno uzimajte 30 g razrijeđenu prokuhanom vodom. (Giht).

- Zreli sjemenci suncokreta sušeni u peći i stropu u mortu. 3ST žlice sjemena u prahu sipajte 0,5 litre zaslađene vode i stavite na vatru dok se volumen vode ne smanji za četvrtinu. Procijedite i uzmite 10 - 12 dana. (Veliki kašalj).

- 0,5 l boca ispunjena cvjetovima suncokreta, zaliti s votkom i staviti na tamno mjesto 2 tjedna, povremeno se tresući. Procijedite i uzmite 1 sat žlice 3 puta dnevno. (Upala pluća).

- 2 žlice suncokretovog cvijeta nasjeckajte, ulijte 1 šalicu kipuće vode, stavite na laganu vatru 10 minuta i ostavite stajati 1 sat. Procijedite i dodajte prokuhanu vodu do prvobitnog volumena. Procijedite i uzmite nastalu juhu u 3 žlice 4 puta dnevno, 20 minuta prije obroka. (Diuretici).

- 3ST žlice svježeg sjeckanog cvijeća biljke suncokreta, uliti 1 l svježeg mlijeka i staviti na gulaš u parnu kupelj dok se proizvod ne upari na pola originalnog volumena. Ohladite, procijedite i uzmite 1 žlicu 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Terapijski tijek - 2n infuzija. Odmorite se 3 tjedna i ponovite tečaj. (Rak želuca).

- Ulijte 1 šalicu isjeckanog korijena suncokreta s 1 litrom vruće vode i kuhajte na laganoj vatri 1 sat (sredstvo bi trebalo biti gotovo upola manje). Gotova juha treba imati tamno zasićene boje. U rezultat bujon navlažite presavijeni u nekoliko slojeva gaze i pridaju bolovima zglob. Stavite celofan na vrh kompresa, zatim vatu i pričvrstite komprim s toplim šalom. Postupak se poželjno izvodi noću. (Spojevi).

- 3 šalice suhog korijenja suncokreta ulijte 3 litre vode i prokuhajte vodu u loncu za caklinu. Pustite da se kuha 3 sata, procijedite i uzmite 1 l dnevno. (Adenom prostate).

- U zagrijanom klistiru prelijte 100-150 g nerafiniranog ulja s sedimentom i uđite u anus. Tečaj je 10 dana. (Adenom prostate).

- Sipati 1 dio zdrobljenog stabljika s 8 dijelova votke i staviti na tamno mjesto 9 dana, povremeno tresući. Procijedite i uzmite 3 žlice na prazan želudac 3 dana. (Malarija, groznica).

- Osvježeno suncokretovo ulje preporučuje se u obliku uljanih obloga za liječenje rana i.

Suncokret je godišnja biljka obitelji Astrov, s velikim žutim cvjetovima u obliku košara. Plod suncokreta je jajolik, izduženi achene crne ili prugaste boje. Domovina suncokreta je Amerika. Odatle su je u Europu uveli Španjolci u 16. stoljeću, au Rusiju je došao samo pod Petrom Velikim.

Korištenje suncokreta u hrani započelo je u antičko doba. U kuhanju, koristiti svoje sjemenke, dodajući na razne salate, grickalice. Od njih dobiva mirisno suncokretovo ulje, još više se koristi u kuhanju. Suncokretovo ulje služi i za proizvodnju biogoriva. Iz suncokretovog cvijeća moguće je izvući žutu boju, a od ljuski suncokreta crnu. Vlakna koja se nalaze u velikim količinama u stabljikama biljke idu u proizvodnju papira. Razgovarajmo o uporabi suncokreta kao narodnog lijeka u liječenju mnogih bolesti.

Upotreba suncokreta u medicini

U svrhu liječenja koristi se lišće suncokreta i cvijeće koje se nalazi na rubovima. Tinktura cvijeća i lišća suncokreta ima gorak okus i propisana je za poboljšanje apetita, poboljšanje aktivnosti gastrointestinalnog trakta. Alkoholna tinktura svježeg cvjetova trske suncokreta koristi se za liječenje malarije. Dobar je antipiretik. Također se koristi u plućnim bolestima i neuralgiji.

Bujon cvjetova trstike koristi se za gastrointestinalne kolike, bolesti srca, žuticu, gripu, bronhijalne grčeve, proljev, kao diuretik.

Korištenje suncokreta u zdravstvene svrhe nije ograničeno samo na uporabu cvijeća i lišća, nego se i suncokretovo sjeme koristi u medicinskoj praksi. Kada su svježe, pomažu kod alergija. Imaju iskašljavajuće i diuretske učinke. Uspješno se koristi za liječenje laringealnih, bronhijalnih i plućnih bolesti. Pomognite s mokrim kašljem. Od njih dobivaju suncokretovo ulje, koje je dio masti, flastera, uljnih otopina i drugih lijekova. Ulje se koristi kao choleretic i laksativno sredstvo u liječenju upalne bolesti crijeva, kolecistitisa, žučne diskinezije. To je izvrstan način sprječavanja ateroskleroze, pomaže u uklanjanju viška kolesterola. Također, suncokretovo ulje se široko koristi u tradicionalnoj medicini za masažu oboljelih zglobova. Preljevni uljni zavoji tretiraju duge rane koje ne zacjeljuju.

Suncokret je tako široko korišten upravo zbog prisutnosti velikog broja biološki aktivnih tvari vitalnih za ljudsko tijelo.

Primjena korijena suncokreta

Korijeni suncokreta služe kao odvarak za čišćenje zglobova i kralježnice od naslaga soli. Pomoć kod osteohondroze. Uklonite kamenje iz žučnog mjehura i bubrega. Korisno u kardiovaskularnim bolestima.

Potrebno je samo ubirati korijene potpuno zrele biljke, tj. Kada suncokret postane smeđ i poklopac je spreman za rezanje. Od osušenih korijena suncokreta, možete pripremiti izvarak i provesti tijek čišćenja tijela prema sljedećoj shemi: uzmite 1 šalicu korijena, dobro usitnite i kuhajte u 3 litre vode 5 minuta. U roku od dva dana, juha se postupno pije. Zatim trebate uzeti što više korijena i vode, ali kuhajte 10 minuta. Pijte i 2 dana. Za sljedeća dva dana i preostale dane prije završetka liječenja treba upotrijebiti izvarak, koji se kuha 15 minuta, u istom omjeru i dozi. Tijek liječenja je 1,5 mjeseca.

Fotografija ljekovite biljke Suncokret godišnje (suncokret)

Ljekovita svojstva suncokreta

Suncokret se u narodu i sjemenkama cijeni u narodnoj medicini.

Sinonim: suncokret u uljarici.

Latinski naziv: Helianthus annus.

Engleski naziv: Sunflower.

Obitelj: Aster - Asteraceae.

Popularna imena: suncokret.

Naziv ljekarne: cvijeće suncokreta - Helianthi flos, suncokretovo ulje - Helianthi oleum.

Korišteni dijelovi: cvjetovi trstike, lišće, sjemenke, korijenje.

Botanički opis: suncokret je jedna od najvećih biljaka u sastavu i, možda, najdraža biljka. Na selu nema takvih vrtova, gdje, pored ostalih biljaka, ovaj div ne bi to vijorio. Unatoč svojoj veličini, to je godišnja biljka. Stabljika, koja može doseći visinu od 3 m, udaljava se od vlaknastog korijena, a listovi su srcoliki, trokutasti, šiljasti, grubo-dlakavi, peteljasti, naizmjence raspoređeni na stabljiku. Snažno stablo sa šupljom jezgrom okrunjeno je golemom cvjetnom košarkom promjera 10 do 35 cm, a od dna je cvijeće okruženo omotom zelenih popločanih listova. Cvjetovi središnjeg dijela košare su mali, a svijetlo žuta trska je mnogo dulja. Do početka cvatnje košare uvenule. Cvate od srpnja do rujna.

Stanište: suncokret uzgojen u vrtovima i poljima. Cultiviruyu sorte su mnoge, oni se razlikuju jedni od drugih u veličini košara i sadržaja ulja u sjemenu. Odvojeni primjerci ponekad "pobjegnu" na slobodu, a onda se na željezničkim nasipima, hrpama komposta i uzduž pustara pojave divlji željeznički suncokreti. Ali oni se ne bi trebali prikupljati. Za ljekovite svrhe, koristiti cvijeće samo kultivirane biljke.

Prikupljanje i priprema: ljekovite sirovine su trske cvjetova, listova i zrelih sjemenki. Cvijeće jarko žute boje sakuplja se na početku cvatnje, pažljivo odrezujući bez oštećenja košara. Zelena, zdrava ostavlja žetvu početkom ljeta. Osušena je na temperaturi od 40 do 50 ° C. Čuvajte ga u tkaninama 2 godine.

Aktivni sastojci: The listovi i cvjetovi otkrivenih flavonoidi (kvertsimeritrin) kumarina glikozidhidroksi skopolin, triterpenski saponidy, steroli (glikozid sitosterolin), karotenoidi (β-karoten, cryptoxanthin, taraksantin), fenola ugljične kiseline (chlorogenic, neohlorogenovaya, kava), antocijanine.

Sjemenke suncokreta sadrže masno ulje (oko 40%, ponekad i do 50-52%), proteine ​​(do 20%). ugljikohidrati (do 25%), steroli, karotenoidi, organske kiseline, fosfolipidi.

Godišnji suncokret - korisna svojstva i primjena

U narodnoj medicini posebno se cijeni ulje suncokreta. Pomoću njega masiraju se bolni zglobovi, loše zacjeljujuće rane tretiraju se nanošenjem ulja. Unutra se suncokretovo ulje daje kao laksativ, a djeluje kao emolijens. U nekim slučajevima kao čaj protiv gripe koristi se čaj od trske s cvjetovima limete.

Suncokretovo ulje, dio je dijetetskog dodatka Total Nutrition Today (Ishrana za svaki dan), proizvedeno prema međunarodnom standardu kvalitete GMP za lijekove.

Prehrana za svaki dan

Tablica prehrambene vrijednosti od 100 grama sjemena suncokreta

100 grama ljuštenih sjemenki suncokreta, prženih u suhoj tavi, sadrži 19,33 grama proteina, 24,07 grama ugljikohidrata, 11,1 grama, sadržaj kalorija = 582 kcal.

UPOZORENJE!

Samo izlječenje je opasno! Prije liječenja kod kuće, obratite se svom liječniku.

Tretman suncokretom

• Aritmija srca. 200 g korijena suncokreta uliti 2 litre vode, kuhati 5 minuta. Pijte tijekom dana. Isti korijeni opet sipati 2 litre vode, kuhati 10 minuta, također piti tijekom dana, po treći put sipati iste korijene s 2 litre vode i kuhati 15 minuta. Bujon pijte tijekom dana, izbacite korijenje. Ova juha također normalizira pritisak.
• Artritis. Puna čaša isjeckanih korijena suncokreta ulijte 3 litre vode i kuhajte 5 minuta. Cool, procijediti, ukloniti korijene na hladnom mjestu, možete staviti u hladnjak. Bujon pijte 2 dana. Ponovno izlijte korijenje s 3 litre vode, prokuhajte 10 minuta. Bujon pijte 2 dana. Isti korijeni opet sipati 3 litre vode, kuhati 15 minuta. Nakon toga bacite korijene. Bujon također piti u roku od 2 dana. Uzmite izvarak u bilo koje vrijeme, bez obzira na obrok.
  Ovaj izrez pomaže u uklanjanju bolova u zglobovima, osteohondroza, artritisa, išijasa, dobro ublažava glavobolje, umor, liječi hipertenziju, slabi sluh i vid, pomaže kod nervoznih preopterećenja, te savršeno čisti i pomlađuje tijelo, uklanja kamenje iz bubrega i žučnog mjehura,
• Artritis. Čaša slomljenih korijena suncokreta ulijte 1,5 litre vode, prokuhajte 10-15 minuta, inzistirajte 2 sata. Utrljajte ili napravite obloge na bolne zglobove.
• Bolovi u bubrezima. Pola šalice isjeckanih korijena suncokreta zaspi u termosici i uliti 1 litru kipuće vode, inzistirajući noć. Prihvatiti primljena sredstva na 1 čašu 2 puta dnevno u 30 minuta prije jela.
• Bolovi u bubrezima. Tri puta dnevno mali prstohvat suncokretovih latica sipati čašu kipuće vode, inzistirati, kao što je čaj, nekoliko minuta i piti u obliku topline.
• Bronhijalna astma. Čim se pojavi cvjetanje suncokreta i pojavu mliječnog sjemena (mlijeko umjesto sjemenki), uzmite 600 g, preskočite kroz mlin za meso, dodajte 300 g majskog meda i 0,5 litara alkohola. Sve dobro izmiješajte i stavite na tamno mjesto tjedan dana. Nakon toga, procijediti i uzeti tinkturu od 1 žlica 3 puta dnevno 15 minuta prije obroka.
• Malarija (liječenje). Operite suncokret do korijena (s cvijetom, lišćem i deblom), izrežite ga, preklopite ga u emajliranu posudu (ili spremnik, ako je suncokret vrlo velik), zalijte vodom da u potpunosti pokrije sirovinu, zavrijte i držite na laganoj vatri 20 minuta. Bujon piti bez norme u bilo koje vrijeme. Liječenje može potrajati nekoliko dana.
• Metabolički poremećaji. Recept tinktura: 20 g cvijeća i suncokretovog lišća sipati 160 ml votke, inzistirati 9 dana, ocijediti. Uzmite 15 kapi 3 puta dnevno.
• Taloženje soli (bolest bubrega). 1 šalica zdrobljenih korijena suncokreta ulijte 3 litre vode. Kuhajte 5 minuta. Procijedite i pijte juhu 3 dana. Korišćene korijene ponovno izlijte s 3 litre vode i kuhajte 10 minuta. Samo pijte 3 dana. Sipajte sirovinu ponovno s 3 litre vode i kuhajte 15 minuta. Bujon popijte još 3 dana. Možete piti u bilo koje vrijeme. Zatim odbacite iskorištene korijene.
• Pneumonija (upala pluća). Napunite bocu cvijećem suncokreta i dodajte votku, ostavite 2 tjedna, ocijedite. Pijte tinkturu 1 žličicu 3 puta dnevno.
• Povišen šećer u krvi. 0,5 šalice crnog sjemena suncokreta, dobro isperite, ulijte u litru termos i ulijte kipuću vodu. Inzistiraj noć, naprezanje. Infuzija pije tijekom dana, uzima se prije i poslije obroka. Tijek liječenja - 2 tjedna za uzimanje infuzije, 2 tjedna - pauza. Da biste smanjili razinu šećera, provedite 3 takva tretmana.
• Prostatitis (adenom prostate). Za adenom prostate, klistir može pomoći kod kuće s nerafiniranim muljem od suncokretovog ulja. Treba ih napraviti u roku od 10 dana, skupljajući 100-150 g ulja sa sedimentom u zagrijanoj klistir.
• Prostatitis (adenom prostate). Korijenje suncokreta oprano, očišćeno, osušeno. Uzmite malo manje čaše suhog korijena i kuhajte u 3 litre vode u loncu za emajliranje. Inzistirajte 3-4 sata i pijte infuziju od 1 litre dnevno.
• Peta potpora. Vadena pulpa zrelog suncokreta (ona koja ostaje iz glave nakon uklanjanja zelenila i sjemenki) izrezati, prokuhati i nanijeti vruće komade na petu. Pokrijte celofanom i omotajte nogu toplim šalom.
• Senilni kašalj. 1 dio rubnih cvjetova na 5 dijelova 70% alkohola, inzistirati 10 dana, procijediti. Pijte tinkturu od 40-80 kapi 30 minuta prije obroka 3 puta dnevno.
• Angina pektoris (angina pectoris). 1 šalica marginalnih cvjetova suncokreta uliti 1 litru vode, kuhati 5 minuta, ostaviti da se ohladi, procijediti. Pijte infuziju 2 dana za 6 prijema.
• Fibrom. 100 g žutog suncokreta latice sipati 3 litre votke, inzistirati 14 dana, procijediti. Uzmite tinkturu od 2-3 žlice 30 minuta prije obroka, sve dok se tinktura ne završi.

Nuspojave u primjeni suncokreta ne mogu se bojati.

Kontraindikacije. Suncokret nema kontraindikacija.

Godišnji suncokret - biljka koja nam daje voljeno i korisno ulje. Zadovoljava dnevne potrebe za vitaminom E i polinezasićenim masnim kiselinama. Razmislite o glavnim značajkama biljke, uvjetima uzgoja, korisnim svojstvima suncokreta.

Godišnji suncokret - biljka koja nam daje omiljeno i zdravo ulje

Njegovo ime se od latinskog tumači kao "solarni cvijet". A to nije slučajno, jer ima velike cvjetove obrubljene žutim laticama. Suncokreti nalikuju suncu. Biljka ima još jednu rijetku osobinu, koja se sastoji u tome da joj se cvijeće okreće prema suncu. Suncokret je obično star godinu dana, iako ima višegodišnjih sorti.

Biljku karakteriziraju gusti i snažni korijeni. Listovi su jaki i grubi, na vrhu su istaknuti. Zanimljivo je da na jednoj biljci može biti različit broj njih, ali obično ne prelazi 35. Stabljika je jaka, ima veliku košaru (cvat) odozgo. Dno košare je zeleno lišće. Ali na vrhu su prekrasni žuti cvjetovi suncokreta. Svaki cvijet sadrži 5 prašnika, čiji su prašnici zajedno narasli.

Njegovo ime tumači se iz latinskog kao "solarni cvijet"

Plod je sjeme. Ovisno o sorti, kora ploda može biti bijela ili crna. Obitelj suncokreta - Astrovye, roda - Suncokret. Pripada biljkama.

Bilo bi zanimljivo znati gdje raste suncokret i odakle dolazi? Njegova domovina je Peru (Južna Amerika). Odavde se proširio na druge zemlje. Biljka preferira toplu klimu. Suncokreti rastu na plodnim tlima. Zato su najpovoljniji uvjeti za rast takvog postrojenja južne regije zemlje. Ako biljka ima dovoljno sunčeve svjetlosti i topline, onda ona raste, sa snažnim stabljikama i snažnim razvijenim korijenskim sustavom.

Galerija: godišnji suncokret (25 fotografija)

Godišnji suncokret (video)

Kultivirane sorte i druge značajke suncokreta

Postoje takve kultivirane vrste biljaka:

1. Jednostavni godišnji suncokret. Ima ravnu posudu. Postoji jedan, rijetko - nekoliko redova cvjetova trske.
2. Cjevasti-frotir. On ima opći spremnik, naprotiv, konveksan. Postoji nekoliko redova cvjetova trske. Ovaj suncokret ima visoko razvijene cjevaste cvjetove.
3. Tanjurast suncokret. Ima blago konveksni cerebelar. Svi cvjetovi ove biljke imaju trstiku boju. Postoje dodatni procesi.
4. Helianthus suncokret. Umjesto toga, to je ukrasna biljka koja se koristi u kućnoj vrtlarstvu i cvjećarstvu. Trenutno je razvijeno mnogo sorti ukrasnih biljaka, ugodnih oku gotovo do kasne jeseni.
5. Annus suncokret može se koristiti i kao prekrasna ukrasna biljka na okućnici. Veliki broj izvornih sorti.

Suncokret cvate u srpnju ili kolovozu. Ukupno trajanje procesa cvatnje - mjesec dana. Oprašivanje se događa uz pomoć pčela, drugih insekata i vjetra. Polen ima zlatnu nijansu.

Plod je, kao što je već navedeno, sjeme. Lagano je zrnasto, blago stisnut. Duljina - 0,8 do 1,5 cm, širina - od 0,4 do 0,8 cm, perikarp - kožast. Sjeme (jezgra) je bijelo s visokim udjelom ulja. Achenes nisu oštećeni vatrom jer imaju zaštitni sloj oklopa.

Što je dio biljke?

Suncokreti se sastoje od takvih korisnih tvari:

1. Karoten. Poznat kao snažan imunostimulans. Povećava tjelesnu obranu, jer neutralizira slobodne radikale.
2. Betaine aktivira metabolizam masti, normalizira količinu triglicerida, potiče proizvodnju energije, normalizira kiselost sadržaja želuca.
3. Kolin pomaže u smanjenju količine masti u tijelu, smanjuje količinu kolesterola, potiče aktivnost kardiovaskularnog sustava. Dokazano je da takva tvar sprječava razvoj preranog starenja.
4. Smole imaju baktericidni, bakteriostatski, adstrigentni, anti-truli učinak.
5. Flavonoidi jačaju elastičnost kapilara i zidova drugih žila, neutraliziraju štetne učinke slobodnih radikala, reguliraju rad središnjeg živčanog sustava.
6. Organske kiseline povećavaju apetit, aktiviraju metaboličke procese u tijelu, povećavaju imunitet i uklanjaju toksine.
7. Tanini djeluju baktericidno i ubrzavaju zacjeljivanje rana.
8. Glikozidi imaju diuretičko, sedativno, mukolitičko, dezinfekcijsko i antimikrobno djelovanje.
9. Gorčina potiče apetit, normalizira procese probave, vraća tijelo tijekom gubitka snage i opće iscrpljenosti.
10. Vitamini A, E, F, D. Čak i mala količina ulja može ispuniti tjelesnu dnevnu potrebu za vitaminom E. Zbog sadržaja vitamina F, suncokretovo ulje jača zidove krvnih žila i sprječava razvoj infarkta miokarda. Budući da proizvod sadrži i vitamin D, suncokret se preporučuje osobama s nedostatkom ove korisne tvari u jesensko-zimskoj sezoni, kada je intenzitet solarne rasvjete minimalan.

Gdje se koristi suncokret?

Prije svega, ova biljka se koristi za proizvodnju ukusnog i hranjivog biljnog ulja. Ona nije samo važna sirovina u prehrambenoj industriji, već i glavna komponenta tehničkih procesa.

Upotreba suncokreta u prehrambenoj industriji je najrazličitija. Ukusna sjemenka suncokreta naširoko se koristi u našoj zemlji. Od njih čine slatkiše - kozinaki i halva. Suncokret je najvažnija medonosna kultura koja omogućuje prikupljanje meda. Suncokretov med ima svijetlu boju, ponekad zelenkastom bojom. Nakon kristalizacije dobiva se jantarna boja.

U industriji i korištenom otpadu proizvodnja suncokretovog ulja. Dakle, kolač ili obrok se obično koristi kao hrana za životinje (sadrži velike količine proteina). Torta odlazi i u proizvodnju slatkiša, prije svega halva. Zelena masa koristi se kao sirovina za silažu.

Suncokretove stabljike su sirovina za proizvodnju vlakana, papira i vlakana. Ponekad se ti dijelovi postrojenja mogu koristiti kao gorivo. Sjeme suncokreta (otpad nakon proizvodnje nafte) može se koristiti za dobivanje ekološki prihvatljivih biogoriva.

Godišnji suncokret cvjeta u srpnju ili kolovozu

Suncokret u tradicionalnoj medicini

Sunce cvijet je naširoko koristi u narodnoj medicini za liječenje velikog broja bolesti. Koje su značajke ove biljke?

1. Sjemenke. Neophodno je da su bili sirovi. U tom slučaju, normaliziraju krvni tlak, olakšavaju izlučivanje sputuma iz gornjih dišnih putova, poboljšavaju funkcioniranje središnjeg živčanog sustava. Sjeme se uobičajeno koristi za liječenje bronhopulmonalnih patologija.
2. Korijen se koristi za uklanjanje viška soli iz tijela. Koristi se za liječenje ateroskleroze, artritisa, artroze i osteohondroze.
3. Cvijeće je dio lijekova za liječenje bolesti srca, hepatitisa, proljeva, reumatizma, živčanog iscrpljenosti, bronhitisa, bronhijalne astme, hripavca, malarije, solnih naslaga u zglobovima i herpesa.
4. Cvat se koristi za liječenje patologija jetre, želuca, dvanaesnika, gušterače. Dobri rezultati u korištenju cvatova u liječenju manifestacija reumatizma.
5. Listovi su neophodni u liječenju groznice, hemikranije, neuralgije, urtikarije, psorijaze, prehlade i bolova u trbuhu. Dokazana je učinkovitost primjene ovih dijelova biljke u liječenju psorijaze.
6. Latice se koriste za zloćudne neoplazme. Vani se ova biljka može koristiti za liječenje pemfigusa. Alat smanjuje razinu glikemije.
7. Stabljika se koristi za liječenje patologija bubrega i mokraćnog sustava, bubrega, štitnjače. Stabljika ima izražen diuretski učinak, pa je njegova uporaba povezana s pojavom boli u zglobovima. To znači da se zglobne vrećice postupno uklanjaju od štetnih slojeva.

U narodnoj medicini suncokretovo se ulje često koristi kao terapijsko sredstvo. Može se koristiti interno kao laksativ. Poznata i vanjska uporaba takvog proizvoda kao sredstva za trljanje. Nakon kuhanja je izvrstan lijek za zacjeljivanje rana. Kod bronhitisa i upale pluća može se koristiti i za inhalaciju.

Neki recepti narodnih lijekova

Bujoni, tinkture i infuzije izrađeni su za liječenje bolesti. U narodnoj medicini često se koristi izvarak cvijeća. Za to je cvijet suncokreta slomljen i napunjen kipućom vodom. Nakon toga, treba staviti na malu vatru i kuhati 10 minuta, a zatim ukloniti iz topline i pustiti stajati. Nanesite tekućinu u strogo definiranim dozama prije jela.

Za infuziju najčešće se koriste latice. Oni moraju mljeti i sipati kipuću vodu. Vrijeme infuzije - 10 minuta. Nakon toga, dobiveni lijek mora biti pijan. Preporučljivo je obaviti takav postupak noću.

Od lišća i cvijeća možete napraviti i tinkturu. Korisno je piti zbog povreda probavnog trakta, bolesti pluća, neuralgije. Poboljšava apetit. Sječeno cvijeće koristi se za pravljenje tinktura. Oni moraju sipati votku i inzistirati na tamnom i hladnom mjestu jedan tjedan. Zatim se alat primjenjuje dva puta dnevno.

Prije početka takvog liječenja potrebno je konzultirati liječnika kako bi on odredio prikladnost uzimanja tinkture i propisao pojedinačnu dozu.

Godišnji suncokret ili suncokret (video)

Upotreba suncokretovog meda

To nije samo ukusna poslastica, nego i koristan lijek. Iskusni pčelari znaju da ako suncokret raste u blizini, uvijek će imati puno meda. Ima zanimljiv ukus okusa. Poznavatelji cijene takav proizvod i njegov iznimno osjetljiv okus.

Dokazano je da med sadrži bogat skup zdravih aminokiselina. Oni su neophodni za stvaranje proteina. Ovaj proizvod sadrži i antioksidante: oni pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju prerano starenje i patološke pojave raka.

Med se u narodnoj medicini koristi za uklanjanje takvih patologija i stanja:

• bolesti srca;
• proljev;
• kolike u probavnom traktu;
• bronhitis;
• simptomi dispepsije ili smanjene aktivnosti crijeva;
• ateroskleroza;
• osteoporoza;
• bolesti jetre;
• sve vrste prehlada.

Ovaj med sadrži velike količine peludi. I, naravno, ako osoba ima sklonost alergijskim reakcijama, onda je takav med zabranjen.

Kada je zabranjeno koristiti biljku u medicinske svrhe?

Neki pacijenti odlučuju primijeniti suncokret, čija su ljekovita svojstva vrlo raznolika. Međutim, samo-liječenje s takvom biljkom još uvijek se ne preporučuje. U terapijskim dozama, to ne uzrokuje nuspojave, ali sjeme se ne preporučuje za primjenu kod gastritisa i čira na želucu. Zabranjeno je konzumiranje sjemena u velikim količinama: oni su vrlo bogati kalorijama i sadrže značajne količine masti.

U slučaju netolerancije takvog postrojenja, bilo koji njegov dio je strogo zabranjen za uporabu. Alergijska reakcija na biljku često se manifestira kao visoka osjetljivost na pelud. Može ući u bronhije i uzrokovati specifičan imunološki odgovor. U teškim slučajevima, osoba može razviti bronhijalnu astmu. U isto vrijeme postoji jaka otežano disanje i kašalj. Alergolog će moći odrediti ima li osoba alergijsku reakciju na ovu biljku.

Kao posljedica polinoze, osoba može razviti rinitis. Njegovi simptomi su:

• svrbež nosa;
• vrlo česte i oštre kihanje;
• osjećaj teškog začepljenja;
• snižavanje mirisa, au nekim slučajevima i njegovo odsustvo;
• bol u ušima.

Zbog alergijske reakcije kod osoba se može razviti upala veznice. U ovom slučaju dolazi do crvenila u očima, svrbeža, velikog broja suza.

Ako je pacijent alergičan na suncokret, potrebno je napustiti suncokretovo ulje, zamijenivši ga drugim vrstama biljnih masti. Isto vrijedi i za lijekove na bazi suncokretovog ulja.

Suncokret nije samo lijepa biljka, izvor ukusnog i zdravog ulja i meda, već i lijek za veliki broj bolesti. Kao i svaka druga ljekovita biljka, treba je koristiti s oprezom i samo prema uputama liječnika. Neovisno korištenje lijekova na temelju ovog cvijeta može uzrokovati veliku štetu za tijelo, osobito u prisutnosti kontraindikacija.

Razgovarajmo o tajnama.

Jeste li ikada imali bolove u zglobovima? A ti znaš iz prve ruke što je to:

• nemogućnost udobnog i lakog kretanja;
• bol tijekom ili nakon vježbanja;
• nelagoda pri penjanju i spuštanju stepenicama;
• upala u zglobovima, oticanje;
• neugodna krckanja, ne kliktanje po vlastitoj volji;
• nerazumna i nepodnošljiva bol u zglobovima.

Molimo odgovorite na pitanje: odgovara li vam to? Je li moguće podnijeti takvu bol? Koliko ste novca "procurili" u neučinkovito liječenje? Vrijeme je da završimo s ovim! Slažete li se? Danas objavljujemo ekskluzivni intervju s profesorom Dikulom, u kojem je liječnik otkrio tajne otklanjanja bolova u zglobovima, liječenja artritisa i artroze.

http://edema-club.ru/folk-remedies/sunflower-propagation-of-seeds-how-is-sunflower-used-annual/