Ljudsko zdravlje ovisi o tome što jede. Budući da je uz hranu ljudi dobivaju vitamine, minerale, proteine, masti i ugljikohidrate, kroz koje se provode svi vitalni procesi.

Cink i selen su na drugom mjestu po količini sadržaja u ljudskom tijelu - prvo je željezo. Većina ih se nalazi u unutarnjim organima: jetri, bubregu, slezeni. Cink i selen također su potrebni za mišićno i koštano tkivo. Većina cinka i selena u tijelu nalaze se u oblicima povezanim s proteinima, a samo mali dio u ionskom obliku.

Uloga ljudskog zdravlja

• Cink i selen su uključeni u različite metaboličke i metaboličke procese.
• Svojim sudjelovanjem nastaje dioba stanica i osigurava se normalno funkcioniranje svake stanice.
• Za imunološki sustav uloga selena i cinka je neuobičajeno visoka - sadržani su u proteinima. Također, ovi elementi osiguravaju funkcionalnost timusne žlijezde.
• Razvojne i reproduktivne funkcije zahtijevaju sudjelovanje cinka i selena. Njihov sadržaj utječe na razvoj djece, kao i na sazrijevanje reproduktivnih stanica u odraslih.
• Pri trovanju teškim metalima cink obavlja pomoćne funkcije koje su potrebne za povlačenje toksičnih elemenata.
• Ovi elementi pomažu u očuvanju vida, mirisa i okusa, uključeni su u procese proizvodnje inzulina.
• Izvori cinka i selena su proizvodi koji ih sadrže. To suho meso, iznutrice, ribe i jaja. Jedan od najboljih izvora su kamenice.
• Mesni proizvodi imaju visoki faktor bioraspoloživosti cinka, ali vegetarijanska prehrana može biti zasićena tim elementima. Visok sadržaj cinka može se uočiti u proizvodima kao što su sezamovo sjeme, pinjoli (osobito nepečeni, mladi).
• Kako bi se izbjegao nedostatak mikroelemenata, potrebno je konzumirati dnevne proizvode koji sadrže te elemente (cink i selen).

Moderne studije su pokazale da cink i selen djeluju na različite receptore, a također su u interakciji s potencijalno ovisnim ionskim kanalima, posebice je moguća inhibicija aktivnosti NMDA receptora.

Životne potrebe za promjenom cinka i selena:

• novorođenčad - 800 mcg / dan;
• u djece starije od 1 godine i mlađe od 10 godina - od 2,5 do 11 mg / dan;
• u odraslih, 8-16 mg / dan;
• tijekom trudnoće - 19-26 mg / dan.

Apsorpcija cinka i selena se smanjuje kada se koristi s tvarima kao što su fitin, kalcij, vlakna i bakar, a upotreba aminokiselina, peptida i glukoze povećava apsorpciju elemenata.

Simptomi nedostatka cinka i selena

1. odgođeni razvoj kod djece;
2. nedostatak ili značajan gubitak apetita, pospanost hrane;
3. dugotrajne procese liječenja ozljeda;
4. alopecije;
5. kršenje mirisnih i okusnih sposobnosti;
6. u muškaraca, hipogonadizam;
7. visok postotak zaraznih bolesti;
8. česte kožne bolesti;
9. smanjen vid u sumrak;
10. manifestacija leukonihije (bijele mrlje na noktima).

Simptomi zasićenja

1. visoki kolesterol;
2. smanjena apsorpcija bakra i željeza;
3. grčevi u crijevima i želucu;
4. proljev, povraćanje, problemi s probavnim traktom;
5. oštećenja jetre i bubrega.

Treba napomenuti da prekomjerni sadržaj cinka i selena u tijelu dovodi do ozbiljnih posljedica, uključujući komu, pa čak i smrt. Vrlo često se visoka razina tih elemenata može povezati s postupcima hemodijalize.

Izvori cinka i selena

Proizvodi i dodaci prehrani s visokim sadržajem različitih mikro i makronutrijenata, vitamina i minerala često sadrže cink i selen. Treba ih koristiti pažljivo, jer ako je prehrana zasićena cinkom, može se razviti kronična intoksikacija. U tom slučaju morate se obratiti liječniku.

Prehrambeni proizvodi i posuđe s visokim sadržajem selena i cinka treba konzumirati strogo u skladu s normama potrošnje određenih tvari.

Općenito, visoki sadržaj cinka je karakterističan za životinjske proizvode. Biljni proizvodi također sadrže ovaj element, ali obično ima nisku bioraspoloživost - tijelo ne može u potpunosti apsorbirati taj cink i koristiti ga što učinkovitije. To sugerira da je u skladu s raznim dijetama (uključujući one bez životinjskih proizvoda) potrebno održavati razinu selena i cinka uz pomoć dodataka prehrani.

http://prodgid.ru/produkty-soderzhashhie-mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom-i-cinkom/

Proizvodi koji sadrže cink i selen, njihova vrijednost za tijelo, dnevna stopa

Elementi u tragovima važne su komponente ljudskog tijela, a nedostatak toga dovodi do neugodnih posljedica. Kako bi se nadoknadio nedostatak ovih tvari, važno je znati koji proizvodi sadrže cink i selen. To je najlakši način za dopunu zaliha elemenata u tragovima.

Elementi u tragovima i njihova važnost za tijelo

Normalno, broj elemenata u tragovima u ljudskom tijelu je beznačajan.

Međutim, uz nedostatak tih tvari moguće su:

• Problemi s kiselinsko-baznom ravnotežom;
• Prekidi u imunološkom sustavu, smanjenje njegove obrane;
• Neuspjeh mišićne kontrakcije probavnog trakta;
• Problemi s procesima formiranja kostiju i stvaranja krvi, što je posebno opasno za djecu i adolescente;
• Patologija živčanog sustava;
• Prekidi u procesima unutarstaničnog disanja.

Elementi u tragovima ulaze u ljudsko tijelo s hranom, vodom i zrakom. Ovisno o vrsti i koncentraciji, oni mogu donijeti i korist i štetu, što je važno uzeti u obzir.

Svaki od njih na svoj način utječe na osobu.

U normalnom stanju, ove tvari poboljšavaju funkcioniranje tijela, osiguravajući normalan tijek svih njegovih funkcija. Međutim, u slučaju nedostatka ili viška, postoji opasnost od razvoja neugodnih posljedica, što je važno uzeti u obzir.

O ulozi cinka u tijelu i izvorima njegovog primitka pogledajte video:

Proizvodi koji sadrže cink i selen

Kako bi se nadoknadio nedostatak ovih tvari, nije potrebno trčati u ljekarnu za vitamine, samo trebate posjetiti dućan i kupiti prave proizvode:

• Većina cinka i selena nalazi se u plodovima mora (dagnje, kamenice). Međutim, važno je zapamtiti da proizvodi koji su prošli toplinsku obradu gube većinu svojih korisnih elemenata. Osim toga, postoje mnogi od tih elemenata u mesu goveđeg i pilećeg mesa, svinjska jetra, sjemenke, đumbir, divlje jagode, ribizle, borovnice. Ali u orašastim plodovima mnogo cinka, ali malo selena;
• Priznati na koncentraciji - kakao zrna, konzervirane ribe, mahunarke, jaja, kukuruz, žitarice, povrće (važno je zapamtiti da je koncentracija elemenata u tragovima u povrću, koja je rasla u staklenicima čak i manje), zelje;
• Najmanja količina kuhane riže, raženog kruha, cjelovitog brašna može se pohvaliti.

Dovoljan broj elemenata u tragovima osigurava stabilan rad cijelog tijela i normalan tijek svih kemijskih procesa. Ponekad možete ispraviti nedostatak hranjivih tvari uzimanjem vitamina kompleksa, ali to nije uvijek pravi potez. Često, ovi lijekovi uzrokuju alergijske reakcije u obliku osipa i edema.

Da biste izbjegli neugodne posljedice i održali razinu mikroelemenata u normalnim uvjetima, vrijedno je posvetiti više pozornosti proizvodima bogatim cinkom i selenom. Prije svega, obratite posebnu pozornost na plodove mora i morsku sol.

Simptomi nedostatka i prenapučenosti

Nedostatak, kao i višak elemenata u tragovima može dovesti do neugodnih posljedica.

Najčešći znakovi akutnog nedostatka selena i cinka u tijelu su:

• Gubitak kose;
• Dugotrajno liječenje ozljeda;
• Usporavanje procesa rasta i razvoja kod beba;
• Povreda proizvodnje spolnih hormona kod muškaraca;
• Formiranje bijelih mrlja na noktima;
• Kvaliteta pada vida u vrijeme sumraka;
• Potpuni ili djelomični gubitak apetita;
• Sustavne kožne bolesti.

Međutim, višak tih tvari u ljudskom tijelu može donijeti manje problema.

Dakle, ako su mnogi od njih mogući razvoj:

• Krhkost noktiju i kose, ćelavost;
• Neugodna aroma kože i usta;
• Zatajenje jetre;
• Crvenilo kože, kao rezultat abnormalne ekspanzije zidova kapilara;
• Promjene raspoloženja;
• Rinitis, plućni edem i upala pluća;
• Sustavna mučnina i napadi na povraćanje.

Važno je zapamtiti da u slučaju da je problem otišao predaleko, ne biste trebali odgoditi posjet specijalistu. Samo liječnik može odrediti točan uzrok problema i preporučiti najučinkovitiji tretman.

Tablica proizvoda koji sadrže cink

Kako bi se postigla optimalna prehrana, preporuča se pogledati tablicu namirnica bogatih cinkom.

http://vekzhivu.com/article/3222-produkty-soderzhashchie-tsink-i-selen-ikh-znachenie-dlya-organizma-sutochnaya-norma

Cink kao izvor života

Nije slučajno da se cink naziva izvorom ljepote i mladosti: zdrava, čista koža i jaka kosa vizualni su rezultat njegovog rada u tijelu. Taj mikroelement je vitalan, jer bez njega sam život nije moguć: on aktivno utječe na reproduktivnu funkciju, osobito muškaraca.

Srećom, sama priroda je osigurala da mi ne iskusimo njezin nedostatak: proizvode koji sadrže cink lako je pronaći u bilo kojem supermarketu ili na tržištu.

Za što je?

Znanstvenici su nedavno počeli duboko istraživati ​​utjecaj mikroelemenata na tijelo: u drugoj polovici prošlog stoljeća. Iako je, primjerice, o njegovim nevjerojatnim ljekovitim svojstvima rana dobro poznato u drevnom Egiptu: čak i tada je analog moderne cinkove masti bio u čast liječnika! Cink-vezani selen se već dugo smatra otrovom općenito. I samo su danas obje ove tvari bile cijenjene.

Cink i selen su na drugom mjestu nakon sadržaja željeza u tijelu. Većina ih je u unutarnjim organima (bubrezi, jetra, slezena), u genitalijama, osobito u muškaraca, ali iu kosi.

Praktično svi organi i sustavi tijela doživljavaju njihove blagotvorne učinke:

• cink i selen su uključeni u unutarnje metaboličke i metaboličke procese;
• snažan vid, delikatan miris i dobro prilagođen rad okusnih pupoljaka mogući su samo ako postoji mnogo te tvari u tijelu;
• ovaj element u tragovima pomaže u uklanjanju teških metala iz unutarnjih organa;
• također je u stanju popraviti oštećena tkiva i ojačati imunitet;
• Velika vrijednost cinka je u tome što započinje proces proizvodnje muškog spolnog hormona testosterona i podupire ga tijekom cijelog života. Zato bi u prehrani njegovih ljudi trebalo biti više od žena;
• Cink i selen su uključeni u staničnu diobu i osiguravaju njihovo normalno funkcioniranje;
• element u tragovima je dio koštanog tkiva i uključen je u njegovu obnovu;
• Cink je koristan u kombinaciji s taurinom. Nedostatak obje ove supstance jedan je od čimbenika koji stoje iza nastanka epilepsije;
• Vitamin A, koji se nalazi u jetri, oslobađa se i apsorbira samo uz pomoć ove tvari;
• danas veći postotak smrtnosti među muškarcima povezuju znanstvenici sa smanjenom razinom cinka u tijelu;
• njegov antivirusni učinak je dobro poznat;
• element u tragovima je neophodan za mentalni stres. Osim toga, igra važnu ulogu u zasićenju mozga kisikom i čak pomaže u suočavanju sa senilnim marazmom;
• dijeta bogata cinkom i selenom može preokrenuti razvoj bolesti kao što su reumatizam i artritis;
• Jedan od uzroka čira na želucu - česti stres i stres na živčani sustav, koji dovode do oštrog gubitka cinka. Obnavljanje zaliha pomaže u suočavanju s želučanim bolestima;
• Pojava prostatitisa također je povezana s nedostatkom u tijelu ove mikroćelije. Što je više u prehrani, veća je mogućnost što je prije moguće reći zbogom bolesti.

Kada cink nije dovoljan

Cink, poput selena, ne nakuplja se u tijelu, mora se stalno nadopunjavati. Dovoljan je zdrav način života i uravnotežena prehrana.

Nedostatak je da se mikroelement lako ispire iz tkiva i organa. Alkohol, kofein, živčana napetost, česti stresovi dovode do njegovog brzog gubitka.

Znakovi koji bi trebali upozoriti:

• gubitak kose;
• bolesti kože;
• dugo zacjeljivanje rana;
• gubitak sposobnosti okusa i mirisa;
• bijele mrlje na noktima;
• noćno sljepilo (slab vid u sumrak);
• spor razvoj djece.

Dnevna stopa: koliko?

Bez sumnje, to ovisi o mnogim čimbenicima. Neprihvatljivi ljubitelji kave, ljudi koji žive u stalnom psiho-emocionalnom stresu, sportaši, trudnice trebaju više cinka i selena nego, primjerice, onih koji preferiraju zdravu prehranu i ne troše živce. Kod muškaraca je visoka razina ovog elementa u tragovima relevantnija.

Ipak, znanstvenicima su poznate neke prosječne dnevne norme:

• dječaci stari 0,5–3 godine - 3 mg; 4–8 godina - 5 mg; 9–13 godina - 8 mg. Pokazatelji za djevojčice su nešto niži nego za dječake - minus 1 mg za svaku dobnu kategoriju;
• mladi muškarci od 14-18 godina - 11 mg, za muškarce od 19 do 50 godina - 15 mg, stariji od 50 godina - 13 mg. Za dobar spol tih dobnih skupina trebate uzeti 3 mg;
• buduće i dojilje majke mlađe od 18 godina trebale bi osigurati da njihova dnevna prehrana sadrži 15 mg cinka, pokazatelje za žene starije od 18 - 14 i 17 mg, respektivno.

Najviše od svega, neophodno je za mame koje očekuju dječake: bolje od drugih trebaju znati koji proizvodi sadrže cink. Prva tri mjeseca trudnoće su kritična, kada se formiraju unutarnji organi i sustavi djeteta.

Jedan od najučinkovitijih načina za davanje života zdravim dječacima i podizanje stvarnih sinova pravih muškaraca je osigurati da razina cinka u tijelu i majke i djeteta ne padne ispod normale.

Jedite ispravno: koje su namirnice bogate cinkom

Najlakši način za povećanje razine ovog elementa u tragovima je otići u ljekarnu za lijekove koji sadrže cink. Jednostavno, ali ne i najkorisnije. Drugi način je mnogo ekološki prihvatljiviji i prirodniji - uzeti prirodu kao saveznika. Dobri, bogati proizvodi cinka i selena su jeftini i danas dostupni svima.

Izvrstan izvor cinka - infuzija breza pupova. Koji drugi proizvodi sadrže cink? Povrće uključuje rajčicu, repu, češnjak, rotkvicu, kupus.

Bogati su narančama, borovnicama, malinama. Većina je u mesu i plodovima mora: kamenice, jegulje, kelj. Pareni selen s cinkom nalazi se u jajima, leći, mnogim vrstama oraha i cvjetači.

Cink smočnica - pšenične mekinje i klijane žitarice, kao i integralni kruh. Štoviše, tijesto se mora mijesiti ne na kvasac na koji smo navikli, nego na tijesto. Zašto?

Opara neutralizira fitin, tvar koja se nalazi u mnogim žitaricama. On apsorbira cink, kao i kalcij i željezo, sprečavajući njihovu apsorpciju u tijelu. Ispada da je uobičajena sela kruh, pečena prema receptima naših baka i prabaka, je mnogo puta korisnije od onih proizvedenih danas u tvornicama i pekarama.

Sljedeća tablica pomoći će vam stvoriti uravnoteženu i bogatu cinkom prehranu.

http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/vitaminy/tablica-produktov-soderzhashhih-cink-i-selen-bolshe-vsego.html

Koje namirnice sadrže selen, kao i cink, silicij i koje su njihove prednosti

Objavio Sergej · 28. prosinca 2017

Ljudsko tijelo stalno zahtijeva ne samo vitamine, već i različite elemente u tragovima, koji se također nalaze u hrani. Uravnotežena prehrana pomoći će u održavanju zdravlja, poboljšanju dobrobiti i čak usporavanju starenja. Stoga morate osigurati da sastav potrošene hrane uključuje potrebne elemente. Najznačajniji među njima su selen, silicij, cink.

Selen u hrani

Prvi od tih hranjivih tvari je selen. Znanstvenici su davno podcijenili njegovu vrijednost za tijelo. Tek je pedesetih godina prošlog stoljeća ustanovljeno da je taj element uključen u mnoge važne procese koji se događaju unutar osobe.

Znanstvenici bilježe sljedeće funkcije:

1. Sprječava nastanak tumora. A ako već postoje, usporava njihov razvoj.
2. Poboljšava metabolizam i osigurava pravilno funkcioniranje probavnog trakta. Doprinosi regeneraciji sluznice želuca, što je važno za čireve.
3. Povećava ljudski imunitet na različite vrste infekcija, štiti organizam od djelovanja štetnih tvari.
4. Zajedno s ostalim elementima tvore hormone, enzime i proteine ​​potrebne za život.
5. Stimulira endokrini sustav.
6. Sprečava razvoj bolesti mišićno-koštanog sustava.
7. Sprečava prerano starenje.
8. Ometa pojavu gljivica i njihovu reprodukciju.
9. Blagotvoran učinak na reproduktivnu funkciju muškaraca i žena smanjuje vjerojatnost pobačaja.
10. Poboljšava stanje noktiju i kose.

Prirodni sadržaj selena u tijelu je 12 mg. Akumulira se u raznim koncentracijama u ljudskim organima - bubrezima, jetri, srcu - poboljšava svoj rad. Međutim, neki ljudi imaju nedostatak ove tvari, što dovodi do kršenja bioloških reakcija tijela, smanjenja aktivnosti mozga, kao i oštećenja pamćenja i depresije.

Često se nedostatak korisnog elementa promatra s problemima s gastrointestinalnim traktom, jer želudac ne apsorbira mnoge hranjive tvari, ili kada je parenteralna prehrana (kroz vene). Tvar se slabo proizvodi kod osoba koje pate od pretilosti ili alkoholizma, kao i kod onih koji uzimaju lijekove za snižavanje kolesterola.

Postoje simptomi nedostatka selena:

• Naglo smanjenje imuniteta.
• Gubitak velike količine kose, deformacija noktiju.
• Pogoršanje u aktivnosti, izvedbi, koncentraciji i pažnji.
• Neuspjeh menstrualnog ciklusa.
• Smanjena vizija.
• Pojava kožnih bolesti, kao i bolesti bubrega.
• Impotencija.
• Dugotrajno zacjeljivanje rana na koži.
• U djetinjstvu se stopa rasta može smanjiti.

Selen se mora svakodnevno konzumirati hranom. Dnevnice ovise o dobi osobe, spolu i zdravstvenom stanju:

• Kod novorođenčadi količina utrošenog mikronutrijenata ne smije prelaziti 9 mikrograma.
• Za bebe od jedne do šest godina, preporučuje se stopa od 20 mikrograma.
• Djeca od sedam godina - 28 - 30 mg.
• Za adolescente od 12 do 14 godina selen je potreban u količinama od 38 do 43 mikrograma za dječake, od 44 do 47 mikrograma za djevojčice.
• Odrasle žene trebaju konzumirati najmanje 57 mikrograma, a muškarci 74 mikrograma. U trudnoći se dnevna stopa povećava na 70 mikrograma.

Koja hrana sadrži selen

Osoba prima element u tragovima iz hrane (do 90%) i vode (samo 10%).

Pri kuhanju hrane tvar se ne uništava, već se njen sadržaj značajno smanjuje.

Hrana bogata selenom (tablica uključuje hranu s maksimalnom količinom tvari):

http://xozyaika.com/v-kakix-produktax-soderzhitsya-selen-a-takzhe-cink-kremnij-i-v-chem-ix-polza/

Koji proizvodi imaju mnogo cinka i selena?

Proizvodi koji sadrže selen i cink prodaju se u svim prodavaonicama. To su uglavnom plodovi mora, meso, žitarice, povrće i voće.

Utjecaj cinka i selena na ljudski organizam.

Ovi elementi su uključeni u formiranje i rast stanica, metabolizam i metabolizam. Oni pomažu u funkcioniranju timusne žlijezde. Cink i selen su iznimno važni za imunitet, a uz njihovu pomoć povećava se otpornost organizma na bolesti i infekcije. Pravilan razvoj i reproduktivne funkcije povezane su s njihovim brojem. Sadržaj elemenata u tragovima utječe na razvoj djece i na normalno funkcioniranje reproduktivnog sustava. Cink jača memoriju, podržava aktivnost mozga, osigurava normalno stanje vida i koštano tkivo. Uz nakupljanje teških metala u tijelu, cink im pomaže da ih se riješi. Selen osigurava elastičnost ljudskih tkiva, osigurava funkcioniranje gušterače. Cink i selen se bore protiv slobodnih radikala i privremeno odgađaju starenje ljudi.

Potreba za cinkom i selenom u dojenčadi - 800mkg dnevno. U djece od godine stopa se kreće od 2 do 10 mg. Djevojke i žene tijekom trudnoće moraju povećati unos tih elemenata na 20-26 mg. A odrasloj osobi je potrebno 10-15 mg dnevno. Cink i selen su učinkovitiji za upotrebu s aminokiselinama, peptidima i glukozom, tako da tijelo brže apsorbira elemente.

Nedostatak ovih elemenata u tragovima dovodi do sporijeg razvoja kod beba, gubitka apetita, dugog zacjeljivanja rana, kožnih bolesti. Aktivnost reproduktivnih funkcija se smanjuje i povećava se rizik od neplodnosti. Povećava se i broj zaraznih bolesti, narušava percepcija okusa i mirisa, smanjuje se oštrina vida u večernjim satima, može se razviti alopecija i leukonikija. Međutim, višak selena i cinka neće dovesti do ništa dobroga. Kolesterol će naglo porasti, apsorpcija bakra i željeza će postati složenija, proljev, povraćanje i bol u crijevima.

Višak ovih elemenata dovodi do oštećenja jetre i bubrega, kome i čak smrti. Predoziranje se obično događa tijekom postupaka hemodijalize. Zato je važno održavati potrebnu razinu elemenata u tragovima u tijelu.

Proizvodi koji sadrže cink.

Danas su vitamini i dodaci prehrani popularniji nego ikad, ali njihova prekomjerna konzumacija može dovesti do alergija na neke sastojke i predoziranja korisnim tvarima. Racionalan izlaz će biti korištenje proizvoda ispunjenih mikroelementima.

Plodovi mora, teletina, orašasti plodovi i sjemenke suncokreta sadrže najveću količinu cinka - oko 7-10 mg ha 100 grama. Školjke s rakovima, lignjama i kamenicama također su maksimalno zasićene ovim elementom.

Biljna hrana može sadržavati više ili manje cinkove norme, ovisi o prisutnosti elementa u tragovima u tlu. Stoga u stakleničkom povrću može doći do smanjene količine cinka. Nešto manje cinka - 3-6 mg - nalazi se u orašastim plodovima, peradi, zecu, konzerviranoj ribi, mahunarkama i gljivama. Također se nalazi u suhim marelicama, kukuruzu, žitaricama, povrću (krumpir, repa, rotkvica), špinatu i salati. Cink je prisutan u krutoj hrani i tekućinama. Mineralna voda, kakao, mlijeko i zeleni čaj također su korisni. Puno cinka u medu, sjemenkama bundeve i Leni.

Koje namirnice puno selena?

Na prvom mjestu po sadržaju selena su plodovi mora i meso životinja. No, tijekom termičke obrade hrane, ovaj element u tragovima počinje se lomiti. Nakon kuhanja morskih plodova i svinjske jetre još uvijek ima puno selena. Morska riba, svinjska jetra, govedina, patka, piletina i purana su zasićeni selenom. Tu su i jaja, kvasac, pistacije i kukuruz. Branovi, pšenica, smeđa riža, brašno i raženi kruh sadrže nešto manje selena. Jagode su također dovoljna količina selena, primjerice u planinskom jasenu, crnoj ribizli, jagodama i borovnicama. Selen će biti prisutan u gljivama ako je njegova koncentracija u tlu znatna. Češnjak, kopar, šparoge i celer. Cijeli izvor selena je morski krt.

Hrana ima ogroman utjecaj na tijelo i ljudsko zdravlje. Stoga je važno pažljivo pratiti svoju prehranu i konzumirati odgovarajuću količinu vitamina i korisnih elemenata.

Cink i selen sadržani su u prilično velikom broju proizvoda koje čovjek svakodnevno konzumira. Ti se elementi ne nakupljaju u tijelu, pa se nemojte bojati zdrave prehrane. Stručnjaci kažu da svake godine sadržaj elemenata u tragovima u proizvodima pada, osobito u pogledu biljne hrane, jer ovisi o tlu na kojem raste. No, kako bi se nadoknadio nedostatak cinka i selena uvijek će pomoći morski plodovi.

http://love-sports.ru/v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Proizvodi bogati selenom i cinkom

Cink je u izobilju prisutan u cedrovim konusima, kikirikijem, grahu, govedini, zobi i heljdi, kao i grahu, pilećoj i goveđoj jetri i nekim drugim proizvodima. Selen je češći u ribi i morskim plodovima, gljivama, pšenici, u različitim nusproizvodima i kokošjim jajima. Postoji nekoliko slučajnosti po imenu, ali smo odlučili napraviti mali stol od biljnih proizvoda koji sadrže oba minerala:

Sadržaj cinka (100 g)

Sadržaj selena (100 g)

Postoje i druge namirnice bogate cinkom i selenom. Nismo ih uključili u tablicu, jer oni predstavljaju zasebnu skupinu - superhranu. U ovu skupinu spadaju alge, alge, spirulina - svi imaju nevjerojatan kompleks vitamina i minerala, uključujući cink i selen. Također, chia sjemenke, goji bobice, lukum prah i druge egzotične superhrane za nas će vas zasigurno obogatiti elementima u tragovima.

Dođite u naš dućan za kupnju proizvoda biljnog podrijetla, bogat selenom i cinkom. Održavajte potrebnu razinu tih minerala - i neka vaša ljepota bude sretna!

http://royal-forest.org/blog/produkty_bogatye_selenom_i_tsinkom/

Savjet 1: U kojem proizvodima ima mnogo cinka i selena

Sadržaj članka

• U kojima proizvodi puno cinka i selena
• Što proizvodi jačaju nokte
• Koja hrana sadrži cink

Proizvodi koji sadrže cink

Većina cinka nalazi se u plodovima mora, govedini, kvascu, orašastim plodovima i sjemenkama. To su nesporni lideri u sadržaju ovog elementa - njegova količina dostiže 7-10 mg na 100 g proizvoda. Sadržaj cinka u biljnim proizvodima ovisi o stupnju njegovog sadržaja u tlu u kojem se uzgajaju. Stoga, povrće staklenika često ne sadrži potrebnu količinu cinka.

Proizvodi bogati cinkom (silazno): plodovi mora, osobito kamenice, škampi i školjke; svježe pripremljena riba; sjemenke sezama; sjemenke bundeve; pivski i pekarski kvasci; korijen đumbira; kikiriki; govedina (djetelina); goveđi iznutrice (osobito srce); piletina iznutrice.

Proizvodi koji sadrže manje cinka (2-6 mg na 100 g proizvoda) su: sve vrste orašastih plodova, kakao prah, meso peradi, konzervirana riba, mahunarke (grašak, leća, grah, soja), žumanjak, maslac od kikirikija, gljive, marelice, suhe marelice, integralno brašno, kukuruz (uključujući kokice), žitarice (smeđa riža, zobena kaša, pšenica), tofu, obrano mlijeko, povrće (mrkva, brokula, cvjetača, rotkvice, repa, rutabaga), špinat, sve vrste zelene salate, rukola, zeleni luk,
kopar, bosiljak, peršin.

Proizvodi koji sadrže selen

Najveći sadržaj selena je u proizvodima životinjskog podrijetla i morskim plodovima, iako toplinska obrada uništava ovaj vrijedan element. No, čak i nakon izlaganja visokim temperaturama, impresivna zaliha selena je sačuvana u plodovima mora i svinjskoj jetri. Nešto manje selena nalazi se u jajima, orašastim plodovima i žitaricama.

Selen je obogaćen morskim plodovima; file i jetra morske ribe; svinjska jetra; goveđi iznutrice (srce, jetra, pluća); jetra perad (patke, kokoši, purani); jaja; pivo i pekarski kvasac; brazilski orah; pistachios; kukuruz, kuhan na bilo koji način.

U manjim količinama selen se nalazi u pšeničnim mekinjama, pšenici, nerafiniranoj riži, integralnom brašnu, raženom kruhu. Bobice su najbogatije selenom, planinskim pepelom, crnim ribizom, divljim jagodama i borovnicama, od zelenila - izdanaka češnjaka, kopra, šparoga, celera (osobito korijena). Gljive također sadrže selen, ali samo ako rastu u tlu koje sadrži taj element u dovoljnoj količini. Ne zaboravite na takav pristupačan izvor selena, poput morske soli.

Savjet 2: U kojem proizvodima najviše cinka

Proizvodi od cinka

Danas se aktivno promoviraju razni vitaminski i mineralni kompleksi. Međutim, pored korisnih komponenti, takvi proizvodi često sadrže opasne i nepoželjne tvari. Osobe koje pate od alergije mogu izazvati posebno akutnu reakciju tako što izazivaju crvenilo, osip i oticanje. Hrana bogata bitnim elementima u tragovima pomoći će izbjeći posljedice.

Cink se nalazi u mnogim namirnicama uključenim u dnevni meni ljudi. Na primjer, značajna količina elemenata u tragovima nalazi se u biljnoj hrani. Posebno treba istaknuti crni ribiz, krumpir, celer, rotkvica, repa. Također, cink se nalazi u jabukama, zelenom povrću, smokvama.

Jaja, meso kunića i peradi, jetra, morska riba bogatiji su cinkom. Element u tragovima u znatnim količinama može se dobiti uključivanjem smeđe riže, leće, graha, graška u jelovnik. Puno cinka nalazi se u pčelinjem medu, rajčici i melasi.

Ispada da se cink ne nalazi samo u hrani, već iu napitcima. Primjerice, u mineralnoj vodi, kakaou, mlijeku i zelenom čaju. Ako svakodnevno konzumirate te tekućine, izbjeći ćete nedostatak elemenata u tragovima.

Većina cinka sadrži plodove mora. Rakovi, lignje, škampi i kamenice najzasićeniji su esencijalnim elementima u tragovima. Ako vam iz bilo kojeg razloga nisu dostupni navedeni proizvodi, jedite bundeve ili suncokretove sjemenke dnevno. Istraživanja su pokazala da su prvaci u sadržaju cinka.

Što je cink?

Nedostatak cinka negativno utječe na razvoj i zdravlje ljudi. Prije svega, metabolizam pati, jer je mikroelement aktivni sudionik u procesu cijepanja hranjivih tvari koje ulaze u tijelo. Cink je također odgovoran za održavanje ispravne razine kiselosti i jedna je od komponenti inzulina.

Cink je potreban tijelu od trenutka njegovog začeća. Bez mikroelemenata pravilan razvoj i rast fetusa nije moguć. Nedostatak tvari može uzrokovati ozbiljne nedostatke, uzrokovati teške radove ili izazvati pobačaj. Kod beba, cink je također uključen u proces stanične diobe i pomaže razvoju reproduktivnih organa.

Razinu cinka s posebnom pažnjom treba pratiti djevojčice i žene. Element u tragovima važan je pomagač koji čisti tijelo opasnih toksina. Cink uklanja olovo i ne dopušta nakupljanje teških metala. Element u tragovima također štiti kožu od upale i pomaže da kosa ostane zdrava. Zbog toga veliki broj moderne kozmetike sadrži cink.

http://www.kakprosto.ru/kak-890757-v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Proizvodi koji sadrže cink

U suvremenom ritmu života ne izbjegava stres, pa je vrlo važno napuniti hranu bogatom cinkom. Proizvodi koji sadrže cink pomažu u održavanju vitalnih funkcija našeg tijela.

Cink je neophodan za dobar rad većine unutarnjih organa, živčanog i kardiovaskularnog sustava, sudjeluje u najvažnijim metaboličkim procesima, utječe na zaštitne funkcije tijela.

Uglavnom, potrebnu stopu cinka osoba dobiva iz hrane. Stoga je korisno saznati koje su namirnice bogate ovim mineralom i ako je potrebno preispitati vašu prehranu.

Zapravo, prisutnost ovog elementa u tragovima u dovoljnoj količini poboljšava dobrobit. No, njegov nedostatak može dovesti do poremećaja u funkcioniranju organa i sustava, zbog čega se osoba osjeća umorno i nervozno.

Razmotrimo detaljnije prednosti cinka u tijelu, simptome njegovog nedostatka ili viška, namirnice koje sadrže cink u tablicama.

Velike količine proizvoda koji sadržavaju cink

Vrlo je važno znati koji proizvodi sadrže cink korisno za ljude. Na kraju krajeva, prisutnost cinka u proizvodima obavlja mnoge važne biološke funkcije. Evo nekoliko korisnih načina korištenja cinka:

• Poboljšava metabolizam. Uključeno u sastav većine enzima, uključeno je u formiranje, razgradnju proteina, ugljikohidrata i masti, utječe na metabolizam proteina.
• Jača imunitet. Odgovoran za stvaranje otpornosti organizma na infekcije i prehlade, utječe na antitijela na bolesti, leukocite i hormone.
• Sudjeluje u procesu stvaranja krvi.
  

Dakle, cink je neophodan za razvoj i funkcioniranje svih organa i sustava u našem tijelu, bez da sinteza DNK ne čini.

Što je opasan nedostatak cinka u tijelu - uzroci i simptomi

Nedostatak cinka, pod uvjetom da je prehrana propisno planirana, izuzetno je rijetka. Proizvodi koji sadrže mnogo cinka u potpunosti zadovoljavaju njegove potrebe.

Ako osoba pati od određenih bolesti ili je izložena određenim negativnim čimbenicima, tada se apsorpcija ovog elementa u tragovima smanjuje.

Na primjer, bolesti kao što su dijabetes, maligne neoplazme, anemija srpastih stanica, parazitske invazije, kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre, bubrega, disbakterioza mogu uzrokovati nedostatak cinka.

Proizvodi kao što su kofein, alkohol i mliječni proizvodi ispiru element, sprječavajući njegovu probavljivost. Pretjerana konzumacija alkoholnih pića, dugotrajna upotreba određenih lijekova (kortikosteroidi, estrogeni, diuretici) uzrokuje nedostatak cinka.

Višak u tijelu olova, kadmija, bakra, vegetarijanstva, nedostatka hrane bogate cinkom u prehrani, prekomjerno tjelesno naprezanje i povećano znojenje također dovode do nedostatka cinka.

Njen nedostatak prijeti ozbiljnim zdravstvenim problemima, uzrokujući poremećaje u funkcioniranju organa i tjelesnih sustava.

Simptomi nedostatka mikroelemenata uključuju lomljive nokte, abnormalne stolice (proljev), intenzivan gubitak kose i perut, upalu i pukotine u kutovima usana, smanjen miris i okus, kao i apetit. Rane i ogrebotine ne zacjeljuju dobro, umor i stalan umor.

Karakteristični znakovi da se cink nalazi u tijelu u nedovoljnim količinama:

• Poremećaj imunološkog sustava, česte prehlade.
• Povreda i smanjenje cirkulacije, anemija.
• Alergijske reakcije.
• Kožne bolesti, dermatitis.
• Poremećaji mentalnog i živčanog sustava kao što su multipla skleroza, epilepsija, shizofrenija, depresivna stanja.
• Poremećaj menstrualnog ciklusa, neplodnost, rizik od odgađanja rasta fetusa i razvoj patologija u fetusu, prijevremeni porod i pobačaj.
• Razvoj raka.
• Uništavanje mrežnice, katarakta.
• Smanjena koncentracija, konfuzija, gubitak pamćenja, razdražljivost.
• Reumatoidni artritis.

Proizvodi koji sadrže cink za muškarce

Najveća količina cinka nalazi se kod muškaraca u genitalijama. Stoga, njegov manjak dovodi do rizika od adenoma prostate, impotencije i erektilne disfunkcije kod muškaraca starijih od 50 godina.

Za narudžbu mineralnog dodatka "Picolinate cink" potrebno je registrirati se na mjestu poznate tvrtke iHerb. O postupku registracije i pravilima za dobivanje 5% popusta pročitajte ovdje.

Da biste pronašli dodatak za cink, nakon registracije s uputnicom, unesite naziv "cink" u okvir za pretraživanje na web-mjestu iHerb i odaberite onaj koji vam odgovara. Prije naručivanja pročitajte recenzije kupaca.

Koji proizvodi sadrže cink - dnevna stopa

Najbolje od svega, cink se apsorbira zajedno s mnogo vitamina A i proteina. Također, izbjegavajte konzumiranje namirnica koje sadrže željezo, kalcij i vode za bolju probavljivost cinka. Ove mikronutrijente treba odvojiti kako bi se povećala razina metabolizma u tkivima i organima.

Budući da cink ima veliku ulogu u razvoju i rastu fetusa unutar maternice, ženama tijekom trudnoće potrebne su veće doze ovog elementa.

Osim toga, trebate povećati stopu konzumacije i aktivnih sportova, tjelesne napore, jak stres i psihički stres. Tako se u tim slučajevima dnevna potrošnja cinka povećava za 0,6-1 mg.

Potrebe odrasle osobe za cinkom razlikuju se prema dobi i spolu. Dnevna stopa je:

• dojenčad do šest mjeseci: dječacima je potrebno 3-4 mg, djevojčice 2-3 mg;
• bebe od jedne do tri godine do 5 mg dnevno;
• Predškolskoj dobi od 4 do 8 godina potrebno je 5-8 mg;
• učenici od 8 do 12 godina - 8-10 mg;
• adolescenti starosti 13-18 godina: za djevojčice oko 9 mg, za dječake oko 12 mg;
• odraslim ženama u dobi od 20 do 59 godina potrebna je normalna doza od 12 do 13 mg, muškarci ove dobi trebaju 15 mg dnevno;
• starije žene nakon 50 godina - 10 mg, muškarci najmanje 13 mg;
• trudnicama i majkama koje doje trebaju najmanje 15-17 mg.

Što cink sadrži

Dakle, prvo, ukratko navedite koje proizvode sadrži najviše cinka. Zatim će se dati tablica u kojoj je prikazan sadržaj mikroelemenata u miligramima na 100 grama proizvoda.

Što hrana sadrži cink u najvećim količinama su namirnice životinjskog podrijetla, posebno pileća i goveđa jetra, crveno meso, kamenice, škampi, kuhana riba. U kamenicama, sadržaj prelazi dnevnu stopu od 4-20 puta!

Također među neospornim liderima mogu se spomenuti mahunarke, žitarice, orašasti plodovi, pšenične mekinje, suhi i prešani kvasac, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta.

Koji su proizvodi bogati cinkom među voćem i povrćem: zeleno povrće, češnjak, repa, paprika, kupus, luk, mrkva, krumpir, rotkvice, jabuke, agrumi, bobice, smokve, datumi.

Proizvodi koji sadrže velike količine tablice cinka

Gornja tablica navodi hranu koja sadrži velike količine cinka. Osim toga, postoje mnogi drugi proizvodi u kojima se taj element nalazi u manjim količinama, ali oni moraju biti prisutni u prehrani. To su razno voće i povrće.

Sadržaj cinka u hrani - tablica

Uzroci i posljedice trovanja cinkom

Višak cinka je vrlo rijedak, hrana za trovanje cinkom gotovo je nemoguća. To je moguće u slučaju nekontroliranog uzimanja lijekova koji sadrže cink, poremećaja u metabolizmu tijela.

Također je opasno pohranjivati ​​i pripremati hranu u pocinčanim jelima, osobito u kiseloj hrani. Moguće je trovanje cinka kroz respiratorni trakt u industrijskoj proizvodnji i trajni boravak na ekološki nepovoljnom mjestu.

Simptomi preopterećenja cinka su povraćanje, mučnina, vrtoglavica, bolovi u trbuhu, prsima i mišićima, glavobolja, pretjerano znojenje i slabost, ubrzan rad srca, grčevi, kratak dah, okus metala u ustima.

Višak cinka može dovesti do razvoja mnogih patoloških procesa, na primjer, autoimunih procesa i oštećenja funkcija imunološkog sustava, nedostatka željeza, bakra i kadmija, poremećaja u radu jetre, gušterače i prostate, pogoršanja kose, kože i noktiju.

Ako postoji manjak ili višak cinka, hitno je potrebno poduzeti odgovarajuće mjere. U teškim slučajevima, obratite se liječniku.

Proizvodi koji sadrže cink jedan su od načina za održavanje razine ove važne tvari u tragovima pod kontrolom.

http://ssvsport.ru/produktyi-soderzhashhie-tsink/

Zinc Rich Foods

Cink je bitan element u tragovima, strukturna komponenta enzima, proteina, staničnih receptora, bioloških membrana, potrebnih za potpuni razgradnju proteina, masti i ugljikohidrata, stvaranje genetskog materijala stanica, metabolizam nukleinskih kiselina. Miner se prvi put spominje u spisima švicarskog alkemičara K.M. Paracelsus pod riječima "zinken", "cink", što znači "ožiljak". To je zbog činjenice da su kristali metala cinka vizualno slični iglama. Trenutno je element u tragovima označen pod simbolom "Zn" i ima 66 minerala. Najčešći od njih su sfalerit, cinkit, franklinit. Cink je prisutan u gotovo svim tjelesnim stanicama, ali je najviše koncentriran u kosti, živčanom i mišićnom tkivu (60%).

Utjecaj na ljudsko tijelo

Cink regulira aktivnost više od 200 enzimskih struktura, a također sudjeluje u stvaranju najvažnijih hormona, neurotransmitera, krvnih stanica, stvarajući povoljne uvjete za tjelesne stanice da funkcioniraju u potpunosti.

Biološki značaj cinka: poboljšava kognitivne funkcije (pozornost, pamćenje, raspoloženje); normalizira cerebelum i mozak; povećava sintezu i hipoglikemijski učinak inzulina; povećava zaštitna svojstva neutrofila i makrofaga, poboljšava imunološki status tijela; stabilizira razinu šećera u krvi; regulira reakcije oksidacije masnih kiselina; poboljšava oštrinu vida, percepciju okusa, miris (zajedno s vitaminom A); potencira sintezu probavnih enzima; sudjeluje u procesima stvaranja krvi, disanja, dekodiranja informacija pohranjenih u genima; potiče regeneraciju novih tkiva; regulira aktivnost enzimskih sustava; aktivira formiranje kosti i regeneraciju tkiva; sudjeluje u sintezi spolnih hormona, povećava aktivnost spermija; ubrzava proizvodnju vlastitih antitijela i antioksidanata; održava koncentraciju tokoferola u krvi, olakšavajući njegovu apsorpciju; povećava libido, povećava potenciju; poboljšava funkcionalno stanje kože, smanjuje akne, suhoću; sudjeluje u mehanizmima stvaranja i razgradnje nukleinskih kiselina, proteinskih i ugljikohidratnih struktura; ubrzava uklanjanje otrovnih tvari iz tijela, uključujući višak ugljičnog dioksida; sudjeluje u mehanizmima kontraktilnosti mišića; normalizira transportnu "sposobnost" hemoglobina; pojačava smanjenje nespecifične propusnosti staničnih membrana.

Osim toga, cink smanjuje toksični učinak teških metala na tijelo za 30%.

Dnevna cijena

Rezerve cinka u tijelu odraslih osoba težine 70 kilograma iznose 1,5 do 3 grama, ovisno o dobi i spolu osobe, prisutnosti popratnih bolesti, stanju crijevne sluznice.

Štoviše, 98% tvari je koncentrirano unutar stanične strukture, a 2% u serumu. Dnevna potreba za cinkom je:

• za djevojčice do šest mjeseci - 2 miligrama;
• za dječake do 6 mjeseci - 3 miligrama;
• za djecu do 3 godine - 3 - 4 miligrama;
• za predškolsku djecu od 4 do 8 godina - 5 miligrama;
• za tinejdžere od 9 do 13 godina - 8 miligrama;
• za djevojčice od 14 do 18 godina - 9 miligrama;
• za mladiće od 14 do 18 godina - 11 miligrama;
• za žene od 19 do 50 godina - 12 miligrama;
• za muškarce od 19 do 50 godina - 15 miligrama;
• za zrele muškarce od 50 do 80 godina - 13 miligrama;
• za žene u postmenopauzi od 50 do 70 godina - 10 miligrama;
• za trudnice, 14 do 15 miligrama;
• za dojilje - 17 - 20 miligrama.

Najveća dopuštena razina potrošnje cinka bez posljedica za tijelo je 25 miligrama. Potreba za mikroelementom raste s manjkom bjelančevina u dnevnom jelovniku, pretjeranim znojenjem, intenzivnim vježbama, upotrebom oralnih kontraceptiva, mentalnim preopterećenjem i upotrebom diuretika.

Neuspjeh i višak

Nedostatak cinka, za razliku od predoziranja, čest je fenomen, koji je osobito čest kod ljudi koji žive u područjima s osiromašenim tlom ili viškom iona bakra u vodi (Amerika, Australija, Rusija, Ukrajina). Ostali uzroci nedostatka cinka:

• loša isporuka predmeta hranom;
• kronične bolesti bubrega, jetre, crijeva;
• kršenje apsorpcije hranjivih tvari, uključujući i tijekom vegetarijanstva;
• anemiju srpastih stanica;
• maligni tumori;
• smanjena funkcija štitnjače;
• lezija gušterače;
• dugotrajna primjena kortikosteroida, estrogena, diuretika;
• helmintske invazije;
• mehaničke ozljede, osobito velike opekline;
• prekomjerna koncentracija u tijelu soli teških metala (kadmij, živa, olovo, bakar);
• učinci operacije (sindrom kratkog crijeva, umjetna komunikacija ileuma i jejunuma);
• zlouporaba alkohola, kofeina.

Simptomi nedostatka cinka su izrazito varijabilni, zbog poraza različitih organa, tkiva i tjelesnih sustava. Znakovi nedostatka mikronutrijenata:

• pogoršanje funkcionalnog stanja kose i noktiju (alopecija, smanjenje pigmentacije pojedinačnih niti, sporiji rast kose, stratifikacija rožnatih ploča);
• gubitak težine;
• kožne bolesti (dermatitis, ekcem, psorijaza, furunkuloza, ljuskavi osip na tijelu, akne, suha dermis, sporo zacjeljivanje rana, trofički ulkusi);
• neurološki poremećaji (promjene u hodu i govoru, hiperaktivnost, drhtanje ekstremiteta, gubitak pažnje, demencija, poremećaj spavanja, depresija, umor);
• oštećenje oka (katarakta, konjuktivitis, edem rožnice);
• gubitak mirisa, poremećaji okusa, pojava ulkusa usne šupljine;
• smanjen imunitet (česte respiratorne bolesti, alergijske reakcije);
• zaostajanje u rastu, odgođeni pubertet u djece;
• dispeptički poremećaji;
• smanjenje koncentracije inzulina u krvi.

Dugotrajni nedostatak cinka u tijelu pun je smanjenja funkcije hipofize i gonada, smanjenja metabolizma ugljikohidrata, povećanog rizika od tumora i pojave adenoma prostate. Osim toga, nedostatak minerala u trudnica, u polovici slučajeva, uzrokuje atonsko krvarenje, rađanje oslabljene djece, početak preuranjenog ili dugotrajnog porođaja. Kako bi se uklonio blagi oblik nedostatka mikroelemenata, dnevni je meni obogaćen prirodnim izvorima (vidi odlomak "Izvor hrane cinka"). Teški oblik poremećaja uklanja se uz pomoć farmakoloških sredstava koja sadrže minerale (Zincteral, ZincVital, Zincit). Međutim, važno je ne pretjerivati ​​s dodacima prehrani, budući da je potrošnja cinka veća od 150? 200 miligrama dnevno uzrokuje predoziranje, što je popraćeno gastrointestinalnim poremećajima, mučninom, povraćanjem i glavoboljama.

Izvori hrane

Budući da cink podržava zdravlje endokrinog, imunološkog i živčanog sustava, važno je osigurati dnevni unos elemenata u tragovima u tijelu.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/

Koji proizvodi sadrže cink, bakar i selen: popis i tablica

Cink u svojoj koncentraciji u tijelu inferioran je samo za žlijezdu. Mikroelement se nalazi u stanicama cijelog organizma, kontinuirano sudjeluje u vitalnim procesima. Određene namirnice, kao što su meso, nusproizvodi, orašasti plodovi i ostale namirnice koje se svakodnevno nalaze na našim stolovima, pomažu u održavanju normalne razine cinka u tijelu.

Uloga cinka i njegova vrijednost u tijelu

Uloga cinka u ljudskom tijelu teško je precijeniti. On je odgovoran za imunitet, aktivno formiranje limfocita i zaštitnih antitijela, povećavajući antimikrobnu aktivnost stanica. Pronađeni znanstveni dokazi i antioksidativna svojstva cinka. Mikroelement je uključen u sintezu enzima odgovornih za probavu hrane, poboljšava oštrinu vida i izvrsno je sredstvo za sprečavanje mijopije.

Cink je također potreban za osobe oboljele od dijabetesa. Njegovim izravnim sudjelovanjem nastaje inzulin i normalizira se razina šećera u krvi. Dovoljna količina cinka u tijelu je prevencija bolesti zglobova - artritisa, reumatizma i drugih. Bez cinka, normalna kontrakcija mišića je nemoguća, zbog čega je njezino korištenje obvezno za sportaše.

Uzrok adenoma prostate i muške neplodnosti je često nedostatak cinka. Za muško tijelo, element u tragovima igra glavnu ulogu. Poboljšava aktivnost sperme, sprječava hormonske poremećaje uzrokovane neželjenim djelovanjem određenih enzima, sudjeluje u formiranju muških genitalija. Zato je važno pratiti dječakovu prehranu tijekom puberteta, obogaćujući njegovu prehranu hranom koja sadrži nezamjenjiv cink.

Nedostatak ovog elementa u tragovima u ženskom tijelu prvenstveno se odražava u ogledalu. Tupa, lomljiva kosa, krhki nokti, suha koža - sve to ukazuje na nedostatak vrijednih elemenata u tragovima. Posebno je važno održavati normalnu količinu tijekom trudnoće. Cink normalizira hormonsku pozadinu žene koja je u "zanimljivom položaju" i pomaže da se nosi sa stresovima koji se javljaju u tom razdoblju. Među komplikacijama koje mogu nastati zbog njegovog nedostatka su preeklampsija, ometajući rad vitalnih organa i sustava trudnica i ploda.

Stvaranje koštanog tkiva ovisi o cinku. Važno je pratiti prehranu djeteta, čije se tijelo tek formira, a njegovu prehranu zasititi neophodnim elementima u tragovima koji su u dovoljnoj količini u uobičajenoj hrani. Kod prvih simptoma nedostatka mikroelemenata u tijelu djeteta ili odrasle osobe, trebate se posavjetovati s liječnikom, testirati i pregledati svoju prehranu, dodajući ga proizvodima koji sadrže cink.

Interakcija s drugim mikroelementima i vitaminima

Za bolju apsorpciju cinka potrebno je da se u tijelu unesu i drugi elementi u tragovima i hranjive tvari. Prije svega, to su fosfor i kalcij. Povećava apsorpciju tvari vitamina A, kao i razne aminokiseline. Kombinacija elemenata u tragovima s vitaminima skupine B koristi se u medicini za obnavljanje normalnog funkcioniranja živčanog sustava - povećanje koncentracije, poboljšanje pamćenja, pa čak i liječenje shizofrenije. Uz višak cinka, probavljivost drugih elemenata u tragovima, kao što je kalcij, je otežana.

Tablica proizvoda koji sadrže cink, bakar i selen

Učinak selena na tijelo gotovo je isti kao i učinak cinka. Zato je važno zasititi jelovnik s proizvodima koji sadrže oba elementa. Bakar je također odgovoran za održavanje ljudskog zdravlja i ljepote. Mnogi farmaceutski pripravci često kombiniraju cink, bakar i selen. Znajući količinu tih mikronutrijenata sadržanih u hrani, možete prilagoditi svoju dnevnu prehranu, čineći je istinski hranjivom i korisnom.

http://hudelkin.ru/produkty/kakix-produktax-soderzhitsya-cink.html