Mango voće, sastav, sadržaj kalorija, korisna svojstva

Često na policama supermarketa vidimo svijetlo egzotično voće - mango. Privlači ga egzotično podrijetlo i slatka aroma koja prodire čak i kroz koru. Znanstveno ime manga je Magnifera Indica, koja jasno prati tragove Indije, koja se smatra rodnim mjestom ovog voća. Međutim, sad se plodovi manga donose iz različitih zemalja - Tajlanda, Argentine, Meksika, Gvatemale, itd. U svakoj zemlji uzgajaju se različite sorte ovog voća, njih više od 1000. One se donekle razlikuju po ukusu i boji, ali svaka od njih je zanimljiva na svoj način i vrijedi pokušati.

Mango je kralj voća. Nije ni čudo što je posljednjih godina voće postalo najpopularnije u svijetu. Čak su i omiljene jabuke i banane potisnute u pozadinu. Takav interes nije uzaludan, pa razmjera uzgoja i izvoza diljem svijeta razbija sve moguće rekorde - više od 20 tona ovog voća je nevjerojatno po okusu i svojstvima, raste svake godine u svijetu.

Kako izgleda mango

Mango plod ima zaobljen, blago izdužen oblik. Plod je prilično elastičan, ali kada ga pritisnete može se lagano saviti. Unutra je velika, tvrda kost koju treba ukloniti prije uporabe ili odrezati meso s nje. Ispod kože manga nalazi se sočno meso bogate žute boje, ponekad blizu narančaste, s izraženim, slatkim, voćnim mirisom. Teško je reći da pulpa manga podsjeća na miris i okus, neki ga smatraju sličnim marelicama, ananasima ili dinji. No ostaje činjenica da mango ostaje omiljeno voće većine onih sretnika koji mogu probati ovo slatko, mirisno egzotično voće.

Koliko teži jedan mango? Prosječna težina zrelog ploda varira od 200 grama do čak 2 kilograma. To ovisi o različitim uvjetima: mjestu rasta, klimatskim uvjetima, raznolikosti, itd.

U Peruu rastu najukusniji mango, koji se s pravom naziva kraljevski. Njihovo je meso bogato slatko i izraženog okusa, ali se također mogu pratiti i začinjene crnogorične note koje podsjećaju da je mango stvarno egzotično voće. Prosječna težina takvog voća je 700 grama, i iako je kost također vrlo teška, njegova pulpa je dovoljna da se u potpunosti isproba ovo nevjerojatno tropsko voće.

Mango sorte jednostavno su bezbrojne: konstantno se prelaze, donose nove, slađe i ukusnije opcije. Tu su ružičasto-narančaste, ružičasto-zelene i mnoge druge sorte. Svi se razlikuju po ukusu i izgledu, ali svi zaslužuju pažnju i, naravno, nevjerojatno su korisni.

Gdje mango raste

Kada se ljubitelji ovog voća okupljaju u tropskoj zemlji, pitaju se kada počinje sezona manga. U svakoj zemlji pada na različite mjesece, a na vrhuncu ovih mjeseci mango raste najsočnije i slatko. Također mi je drago što se tijekom sezone u tropskim krajevima ovo voće prodaje po najnižoj cijeni, tako da nema pretjeranosti i žetve se ne troši.

Na primjer, u Tajlandu, najukusniji plod manga može se kušati u proljeće, dok je u Indoneziji i Baliju sezona otprilike od listopada do siječnja. Također tu su i ukusni bijeli mango, čiji vrhunac pada u prosincu-ožujku. Možete probati ukusni vijetnamski mango zimi i proljeće. U ostalim toplim zemljama gdje ovo voće raste, u prosjeku je sezona u proljeće, ali može doći do blagih odstupanja zbog vremenskih uvjeta.

Mango je plod ogromnog zimzelenog stabla koje može doseći visinu od 45 metara. Takva stabla manga preživljavaju isključivo u tropskim klimama, a čak i hlađenje do +5 stupnjeva može uništiti i njihovo voće i cvijeće. Krune stabala manga imaju lijep, bujan i zaobljen oblik, pa se često koriste u krajobraznom dizajnu. Ovo je dugovječno stablo - postoje slučajevi čija starost dostiže 300 godina, au isto vrijeme nastavljaju proizvoditi ukusne sočne plodove. Sam plod raste na kraju duge, otporne grane stabljike, ima i slučajeva nekoliko voća koje zajedno rastu.

Domovina ovog voća se obično naziva sunčana Indija, što se odražava u njezinom znanstvenom imenu - Magnifera Indica. Plod je od velikog značaja među mještanima, što se odražava u njegovom imenu, što se sa sanskrita prevodi kao "veliko voće". U prirodi postoji oko 350 različitih vrsta magnifer - mango stabla, ali samo 35 vrsta se uzgajaju od njih.

Koliko kalorija u mangu

Svi znamo da su plodovi prilično visoki u kalorijama i da ih ne preteruje. Međutim, ima mnoga svojstva koja su nam korisna, pa će njezina uporaba u mjeri donijeti samo korist vašem tijelu.

Na 100 grama

Koliko kalorija u voću manga? U mango kcalu, kalorijska vrijednost za 100 grama je oko 60 do 70, što se može nazvati prilično velikom vrijednošću za plod. U nektaru je kalorijski sadržaj već nešto manji - oko 40 kcal na 100 grama tekućine.

U 1 komad

Ako uzmemo u obzir prosječnu težinu ploda manga, u jednom komadu dobivamo približno 200-300 Kcal.

Sušeno voće kalorija

Također, ovo voće se često konzumira u suhom obliku. Sadržaj kalorija u osušenom mangu znatno je veći od svježeg manga, njegova energetska vrijednost je 315 kcal na 100 grama. Ipak, čak iu ovom obliku, ona zadržava većinu svojih korisnih svojstava i nevjerojatno je ukusna.

Kompozicija bhu

Za one koji pažljivo prate svoju prehranu, zanimljivo je znati sastav manga od bju i koliko možete jesti mango dnevno. Dakle, u 100 grama pulpe dobivamo:

0,5 g proteina;
0,4 g masti;
14,9 grama ugljikohidrata.

Koliko možete pojesti dnevno? Ovo pitanje je vrlo važno, jer je ovo voće tako sočno i začinjeno da ga je ponekad teško zaustaviti. Unatoč svim njegovim prednostima, u uporabi je potrebno pridržavati se mjere - ne preporuča se jesti više od dva voća dnevno jer je njegova energetska vrijednost prilično visoka, osim toga u sastavu ima šećera.

Kemijski sastav zrelog manga

Mango ima vrlo bogati kemijski sastav, koji se daleko od svakoga može pohvaliti, čak i tropskim voćem. Dakle, pulpa u velikim količinama sadrži minerale kao što su kalcij, kalij, magnezij, mangan, fosfor, cink, bakar, željezo pa čak i selen. Osim toga, škrob, polifenol, organske kiseline i, naravno, šećer nalaze se u sastavu.

Koji vitamini sadrže mango?

Mango plod je ogromno skladište vitamina i korisnih elemenata u tragovima, koji je također nevjerojatno ukusan, tako da je rijetko naći nekoga tko ne cijeni ovaj plod. Dakle, koji su vitamini u mangu? Dodijelite sljedeći popis:

vitamin C - askorbinska kiselina;
B vitamini - kolin, tiamin, folati, riboflavin, piridoksin, pantotenska kiselina;
vitamini skupine A - alfa i beta karoten;
vitamin E;
vitamin K;
Vitamin PP.

Sadržaj vitamina u mangu je vrlo bogat i impresivan. To će biti posebno korisno za ruske stanovnike u zimskim mjesecima, tijekom razdoblja nedostatka sunca i sezonskog povrća i voća, kao i za vrijeme izvan sezone, kako bi se uspostavila ravnoteža vitamina i ojačao imunitet.

Energetska vrijednost

Osim toga, sadrži 14,8 grama vlakana, što je neophodno za pravilno funkcioniranje probavnog sustava. Energetska vrijednost - najveći dio težine ploda je voda - ona iznosi 82 grama na 100 grama sočne pulpe.

Kako je sastav zrelog nezrelog voća

Primijećeno je da se sastav nezrelih plodova donekle razlikuje od sastava onih koji dozrijevaju na grani. Tako je u malom plodu manga sadržaj škroba veći, budući da on sazrijeva u ugljikohidrate - saharozu i glukozu. Također, tijekom zrenja u plodu manga smanjuje se količina organske kiseline i pektina, što znači da će u nedovoljno zrelom mangu biti još nekoliko. Također, koža nezrelog voća sadrži više tanina i više pektina.

Općenito, bliže sazrijevanju plod postaje mekši, a njegovo meso ispunjeno sočnošću i slatkoćom.

Kako je mango koristan za ljudsko tijelo?

Njegova korisnost za ljude je velika, ima niz korisnih svojstava, ali može biti štetna i štetna, tako da prije nego što ga pojede, treba razmotriti stanje vašeg tijela. Dakle, mango koristi i šteti tijelu zbog velike količine vitamina i minerala potrebnih osobi. Pomaže jačanju imunološkog sustava, svojstva manga već se dugo koriste za zaštitu od raznih infekcija i mnogih bolesti. Osim toga, može imati opći tonički učinak i ima dobar učinak na svaki sustav ljudskog tijela:

Za probavu, plod je koristan zbog visokog sadržaja vlakana, koji čisti crijeva, također smanjuje kiselost želučanog soka i olakšava apsorpciju proteina, te ima pozitivan učinak na cirkulacijski sustav - njegov sastav može povećati hemoglobin;
To utječe na voće i živčani sustav - ublažava stres i ublažava stres, a također je u stanju brzo podići raspoloženje, također je korisno za dijabetes.
Unatoč svom sastavu, ne povećava količinu šećera u krvi, pa se njezina smirenost može koristiti s ovom bolešću i zabaviti se, ali, naravno, ne zaboravite na mjeru;
Velika uporaba voća i za srčani mišić i krvne žile. Jača zidove krvnih žila, održava krvni tlak u normalnim uvjetima, a također sprečava pojavu proširenih vena uz redovitu uporabu. Imajte na umu da tijekom srčanog udara, morate staviti na jezik mali komad pulpe za nekoliko minuta - to će smiriti bol i dovesti srčanog ritma natrag u normalu, također poboljšava vid zbog bogatog sastava vitamina.
Prednost manga za muškarce je da blagotvorno djeluje na reproduktivni sustav. Pomaže kod krvarenja, kao i borbe s aktivnim upalnim procesima urogenitalnog sustava.
Korisnost manga za žene je sadržaj željeza koji pomaže u sprečavanju anemije tijekom menstruacije ili tijekom trudnoće. Također, kada se konzumira s malom količinom mlijeka, plodovi manga mogu imati blagotvoran učinak na organe probavnog sustava.
Bolje je ne miješati voće s alkoholom zbog opsežnog sastava.
Plod ima blagi laksativni učinak zbog prisutnosti vlakana u sastavu, tako da će pomoći u suzbijanju zatvora, kao i normalizirati pravilnu stolicu bez intervencije lijekova. Također je moguće i mali diuretski učinak nakon konzumiranja manga.

Je li moguće mango s gastritisom

Zbog tablice vitamina i mikroelemenata, koje sadrži voće, gastritisa i drugih bolesti želuca, vrijedi ga koristiti u ograničenim količinama. Zasićene masne kiseline u sastavu mogu pogoršati tijek bolesti. Prije jela tropskog voća u kroničnim bolestima, bolje je konzultirati liječnika.

http://fructify.ru/frukty/frukt-mango-sostav-kalorijnost-poleznye-svojstva

Korisna svojstva i štetnost manga of za tijelo žena i muškaraca

Azijska jabuka ili mango, voće koje je nedavno postalo popularno na našem području, odavno je poznato stanovnicima Indije i Afrike i azijske regije. Na primjer, u Tajlandu ga čak nazivaju kraljem voća za svoj posebni sastav, koji sadrži mnoge vitamine i minerale. Juicy mango pulpa je vrlo ukusna i mnogi čak i ne razmišljaju o njegovim blagotvornim svojstvima, samo uživajući u neobičnom okusu voća.

Kemijski sastav manga i opća korisna svojstva

Redovitom uporabom možete puno govoriti o divnom voću i njegovom učinku na ljudsko tijelo, ali prvo morate razumjeti njegov sastav kako biste razumjeli učinkovitost uključivanja u prehranu.

Kalorijski sadržaj manga je 60 kcal. 100 grama proizvoda sadrži:

ugljikohidrati - 15 g;
masti - 0,38 g;
proteini - 0,82 g;
voda - 83,4 g;
pepeo - 0,36 g

Mango sastav hrane

Mango pulpa sadrži cijeli niz sastojaka potrebnih ljudskom tijelu za zdravo i potpuno funkcioniranje:

askorbinska kiselina;
Vitamini B, odnosno B1, B2, B5, B6, B9;
vitamini A, E i D;
sukroza;
minerali: cink, mangan, kalij, kalcij, željezo, fosfor;
mnogo vlakana;
beta karoten.

Osim toga, koža voća sadrži tanin, au strukturi lišća stabla postoje prirodne supstance za smirenje.

Zbog ove kombinacije elemenata, mango ima jedinstven skup korisnih tvari i preporučuje se za uporabu u hrani za gotovo svakoga.

Korisna svojstva voća

Ima sljedeća svojstva:

Učinkovit u borbi protiv prehlade, jer je prisutnost vitamina C u njemu nekoliko puta veća nego u bilo kojem citrusu.
Pomaže ubrzavanju procesa zacjeljivanja tkiva, rana.
Snižava kolesterol u krvi.
Promiče brzo uklanjanje šećera iz tijela.
Jača krvne žile i ima pozitivan učinak na alergijske reakcije i upalne procese.
Ima antitumorski učinak. Sastavni elementi fetusa imaju tendenciju uništavanja slobodnih radikala, mango je učinkovit u prevenciji i liječenju raka.
Održava ravnotežu kiseline i vode u tijelu zbog visokog sadržaja kalija u njemu.
Normalizira probavni trakt. Vlakna poboljšavaju probavu i ubrzavaju uklanjanje toksina.
Pozitivan učinak na živčani sustav, zahvaljujući vitaminu B6.
Normalizira vid. Prisutnost vitamina A i E pomaže kod očnih bolesti, posebno u tzv. "Noćnoj sljepoći".

Povećava imunitet i normalizira razvoj fetusa kod trudnica.

Pomaže u suočavanju s povredama genitalija.

Doprinosi rješavanju stomatoloških problema. Kosti se u medicini koriste za sprečavanje karijesa.

Normalizira stanje vaskularnog zida, stoga se koristi u liječenju proširenih vena.

Korisna svojstva manga teško je pretjerivati, jer može poboljšati rad gotovo svih sustava ljudskog tijela redovitom uporabom.

Moguće nuspojave i oštećenje organizma

Unatoč činjenici da je sam plod dobar za tijelo, nije preporučljivo koristiti više od 2 zrelih plodova dnevno. Moguće nepravilnosti u tijelu kod pretjerane konzumacije manga u hrani:

poremećaj crijeva zbog visoke razine vlakana u plodu;
bolne kolike i bolovi u trbuhu kada jedete nezrele plodove;
groznica, zatvor zbog prejedanja;
alergijski osip kao posljedica reakcije na smolu u koži ploda;
ako ste preosjetljivi na plod, moguće su sve alergijske reakcije;
povećanje razine šećera u krvi konzumiranjem nekoliko voća odjednom;
poremećaj srca dok pijete alkoholom.

Glavne kontraindikacije i ograničenja za prijem manga

Čak i uz ovu skupinu hranjivih tvari u azijskoj jabuci, još uvijek postoje skupine ljudi koji ne bi trebali jesti voće u svojoj prehrani. To uključuje:

djeca do 3 godine starosti;
ljudi skloni alergijskim reakcijama;
bolesnika s raznim povredama integriteta sluznice;
bolesnika s bolestima jetre, gušterače.

Budući da se voće sastoji od različitih elemenata, praktički nema nikakvih kontraindikacija za njegovu uporabu u umjerenim količinama.

Kora od ploda često uzrokuje alergijsku reakciju i bolje je koristiti rukavice za liječenje fetusa, a isto tako i ne riskirati da se daju djeci koja žive u zemljama koje su udaljene od područja rasta drveća s takvim voćem.

Značajke manga koje koriste žene

Za tijelo svake žene ovo egzotično voće može postati dodatni izvor snage i ljepote, jer se aktivno koristi ne samo u gastronomiji, već iu kozmetologiji.

Mango je posebno koristan za trudnice zbog vitamina A, C i B6 koji su potrebni tijelu buduće majke. Pomažu u borbi protiv infekcija, ublažavaju natečenost.

Korištenjem ekstrakta manga u kozmetologiji moguće je:

usporiti proces starenja kože;
riješite se bora;
štiti kožu od ultraljubičastog zračenja;
normalizira lojne žlijezde;
riješite se manjih oštećenja kože u obliku akni, starosnih pjega;
poboljšati prehranu i hidrataciju suhe kože;
eliminirati perut;
dodajte sjaj i snagu kosi;
normalizira cirkulaciju krvi u glavi i time ubrzava rast kose.

Mango donosi nesumnjivu korist, ali treba imati na umu da uz pretjeranu količinu voća može štetiti ženinom tijelu. Nemojte jesti plod kad:

individualna netolerancija;
gastrointestinalne bolesti u akutnoj fazi;
dijabetes;
poremećaji jetre, kao što je hepatitis.

Kako jesti voće i primjenjivati u tradicionalnoj medicini?

Azijsko voće donosi estetski užitak i koristi tijelu bez izazivanja kapi štete, samo ako znate kako ga pravilno jesti. Ako se mango po prvi put pojavi na stolu, najčešće se jednostavno ljušti i reže na komade. Ovo voće je povezano s jabukom u stanovnicima srednjih geografskih širina, i preferiraju ga na isti način kao i voće iz vrta koje je bilo poznato još iz djetinjstva.

Ali postoji i lakši način čišćenja voća. Trebali biste znati da je zrelo voće vrlo sočno i morate biti oprezni pri obradi, kako ne biste zamrljali sebe i druge, osim što koža voća u kontaktu s kožom može uzrokovati alergije.

Pravila za čišćenje manga

Postoji nekoliko načina za rezanje manga:

Plod izrežite oštrim nožem uzduž kosti tako da dobijete dvije polovice. Nakon toga se pulpa može jednostavno izrezati ili izrezati na kriške, bez da se dovede u kontakt s otrovnom kore.
Odrežite polovice voća duž kosti i podijelite ih na male dijamante. Nakon toga ih pažljivo odrežite bez utjecaja na kožu manga.

mršavljenje

Zbog visokog sadržaja fruktoze u mangu, može se koristiti za smanjenje težine, uz uzimanje mlijeka. Takva mješavina će biti učinkovita zbog nedostatka proteina u plodu i njegove velike količine u mlijeku.

Da biste koristili ovu dijetu, samo trebate jesti voće i piti mlijeko tijekom dana. Nema strogo izračunatih dijelova i sati unosa, ali tekućine treba popiti više nego što je pulpa pojela kako bi se postigao učinak.

Možete napraviti smoothies sa miješalicom i koristiti ovo piće kao alternativu kefiru.

Ova tehnika je učinkovita, ali djeluje drugačije zbog individualnih karakteristika organizma. Prema nekim recenzijama, alat vam omogućuje da smanjite težinu za nekoliko kilograma u nekoliko dana bez štete po zdravlje.

S dijabetesom

Za osobe oboljele od dijabetesa, mango može biti i koristan i štetan, pa bi trebali uključiti voće u svoju prehranu s velikim oprezom zbog visokog sadržaja šećera u pulpi. Ne bi se smjeli odnijeti, dopušteno je jesti najviše pola ploda dnevno 3 sata nakon glavnog obroka. Također možete uključiti mango kriške u salate i deserte, popiti čašu soka dnevno, poželjno je podijeliti u dvije doze.

Osobe s dijabetesom mogu jesti mango bez rizika za svoje zdravlje, ali ih ne prekomjerno koristiti kako bi izbjegli negativne posljedice.

Za jačanje srčanog mišića

Bolesti povezane s povredom srčanog mišića zauzimaju jedno od prvih mjesta. Smatrano čudo voće može pomoći u tome. Vitamini kalija, kalcija i B su vrlo važni za normalno funkcioniranje srca, koji su u velikoj koncentraciji u mangu, što omogućuje korištenje ovog proizvoda za poboljšanje i sprječavanje zdravog rada srca.

Vitamini skupine B

To je korisno i u sirovom obliku, i uz dodatak bilo kojeg jela. Učinkovita će biti priprema smjesa s pulpom manga i bundeve, koja ima uistinu kompletan set potrebnih elemenata i ugodan okus.

Ako imate problema s krvnim žilama

Visoki sadržaj kalija u mango pulpi omogućuje da se koristi kao izvrstan alat za prevenciju ateroskleroze i jačanje zidova krvnih žila. Pomaže smanjiti pritisak zbog visokog sadržaja magnezija u kombinaciji s kalijem. Jedući jedan zreli fetus nekoliko puta tjedno, ne možete brinuti o tim bolestima.

Pektin, koji je dijetetski topiva supstanca, također čini dio pulpe fetusa i uklanja višak kolesterola iz krvi, čisteći krvne žile. Pokazalo se da osobe koje pate od anemije u svoju prehranu uključuju i azijsku jabuku, jer sadrži mnogo željeza, koje pomaže u obnavljanju potrebnih rezervi tijela za uspješno liječenje ove bolesti.

http://simptomov.com/poleznye/produkty/mango/

Sve o opisu manga - voća

"Kralj plodova" - mango je postao najpopularniji, preuzeo je čak i jabuku i bananu na ljestvici. Prema legendi, Bog Shiva je podigao ovo drvo za svoju voljenu osobu.

Ovo je voće ili povrće - fotografija

Naravno, to je plod. Indijsko voće mangifera - mango - doista je osvojilo srca poznavatelja egzotike. Sorte ovog ukusnog voća se ne smatraju, prema nekim izvorima, postoji oko 1500.

podrijetlo

Širenje biljke širom svijeta započelo je u šesnaestom stoljeću, kada su pali pomorci iz Indije u zemlje istočne Afrike. U osamnaestom stoljeću, nastanio se u Brazilu, u prvoj polovici devetnaestog stoljeća, donesen je u Sjedinjene Američke Države, a nešto kasnije u Južnu Afriku, Australiju i Bliski istok.

U Europi, Španjolska i Kanarski otoci postali su glavno mjesto rasta manga.

Kako to izgleda?

Mango (indijsko mango stablo) je zimzeleno drvo, izvorno porijeklom iz Indije, gdje se sada, kao iu Pakistanu, smatra nacionalnom biljkom. U prirodnim uvjetima rasta, ovisno o dobi i raznovrsnosti, visina može doseći od deset do četrdeset pet metara, a promjer krune od pet do dvadeset. Ukusni plodovi manga nazivaju se "plodovima bogova".

Do danas, veliki broj sorti manga su poznati, plodovi koji imaju različite mase i boje guste, glatke kože. Prosječna težina voća kreće se od dvije stotine grama do jednog kilograma. Boja može biti bijela, zelenkasto žuta, svijetlo zelena, žućkasto narančasta, crvena, crna.

Ovisno o sorti, oblik ploda može biti jajolik ili sferičan. Imaju sočno, vlaknasto meso žute ili narančaste boje. U svojoj zreloj formi ima slatki okus s blagom kiselošću. Aroma voća varira, može nalikovati breskvi, marelici, ruži, dinji, ananasu, limunu. Veličina sjemena (kosti) je također prilično impresivna. Po dužini može biti od pet do deset centimetara, a po težini do pedeset grama.

Ako idete u zemlju u kojoj mango raste, postoji velika vjerojatnost da će vas aklimatizacija prestići. Pročitajte ovdje, koji su simptomi ove bolesti i što učiniti u slučaju otkrivanja.

Savjeti za mango

Dobrobiti konzumiranja dopuštene količine manga prepoznaju nutricionisti iz mnogih zemalja svijeta. To je zbog niskog kalorijskog sadržaja i posebnog kemijskog sastava.

Prednosti manga i njegovih kalorija

Sadržaj kalorija u svježem voću je šezdeset i pet kilokalorija na sto grama proizvoda. Ne manje korisna je suha mango, ali trebate znati da se kalorijski sadržaj sušenog voća povećava na tri stotine i deset kilokalorija.

Mango pulpa sadrži mnoge bjelančevine, ugljikohidrate, vlakna, vitamin A, C, D, skupinu B, kalcij, magnezij, kalij, fosfor, selen, bakar, natrij, željezo, cink, pektin, tenin, aminokiseline, saharozu.

Zbog te raznolike hranjive tvari u sastavu ploda, njegova redovita potrošnja:

Podmlađuje tijelo;

Jača živčani sustav, eliminira učinke stresnih situacija i ublažava depresiju i nesanicu;

Normalizira gastrointestinalni trakt, kardiovaskularni i urogenitalni sustav;

Promiče liječenje određenih kožnih bolesti, kao pomoćno sredstvo;

Koristi se u prevenciji raka;

To je naširoko koristi u dijeta za dijabetes i mršavljenja;

Čisti tijelo od štetnih tvari;

Poboljšava vid.

U narodnoj medicini u Indiji, izvarci lišća i sjemenki voća koriste se za pankreatitis, vaskularne bolesti i proširene vene. Mješavina soka od manga, meda i soli jednako pozitivno oslobađa i zatvora i proljeva.

Jeste li već izdali novu međunarodnu putovnicu za putovanje za mango? Pročitajte naš članak za detaljne upute o dobivanju dokumenta.

Šteta i kontraindikacije

No, unatoč svim blagotvornim svojstvima manga i njegovom ugodnom okusu, morate znati da ako se nepravilno koristi, to može biti štetno za zdravlje.

Dan se preporučuje jesti ne više od dvije stotine i pedeset grama voća. Ako konzumirate veći broj nezrelih plodova, može izazvati koliku, upalu gastrointestinalnog trakta i nazofarinksa. I prejedanje zrelog manga može izazvati zatvor ili proljev, kao i alergijske osipe.

Budući da je mango egzotično voće za našu zemlju, neki mogu imati individualnu netoleranciju ili su alergični na njega. Dakle, kada prvi put morate jesti minimalni iznos. Također, ne možete jesti mango s alkoholom.

Ako se mango pojede s pilingom, onda se s osjetljivim sluznicama mogu pojaviti oticanje usana i osip na koži.

Kako bi se izbjegle gore opisane smetnje, preporuča se oljuštiti voće prije uporabe.

Kako odabrati zrelo voće?

Da biste odabrali zreli plod manga, trebali biste znati nekoliko jednostavnih pravila:

Na dodir plod mora biti elastičan i ne previše mekan;

Zrelo voće treba imati izraženu voćnu aromu. Ako je potpuno odsutna, onda je plod nezreo. I u slučaju kada iz manga proizlazi kiseli ili vinski miris, može se tvrditi da je prezreo, a možda je već počeo fermentirati ili trunuti.

u sadržaj ↑

Kako čuvati i čistiti?

Ako je mango tvrd, možete ga držati nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Nakon što je voće previše mekano, treba ga čuvati u hladnjaku ne duže od pet dana.

Također, plodovi manga mogu biti potpuno zamrznuti ili izrezani na komade, a korisne tvari ostaju.

Najbolji i najtočniji način da to spomenemo je čišćenje manga:

Uzimajući oštar nož, izrežite meso na kockice, ostavljajući kožu netaknutom;

Uklanjanjem polovica lako možete izrezati meso na tanjur;

Preostalu pulpu na kostima treba pažljivo odrezati, oljuštiti i izrezati na komade.

Ako mango nije namijenjen za daljnju pripremu bilo kojeg jela iz njega, onda možete jednostavno izrezati voće preko i okrenuti polovice u različitim smjerovima. Zatim ih izvadite iz kamena i jedite kašu žlicom. Ova metoda je pogodna samo za prilično elastične mango.

Pogledajte u ovom videozapisu kako brzo i lijepo očistiti i izrezati mango:

Kako jesti?

Kako biste asimilirali maksimalnu količinu korisnih tvari sadržanih u mangu, trebate dugo žvakati i držati pire krumpir u ustima.

Osim što se mango jede jednostavno kao svježe voće, peče se s mesom, začinjenom raznim povrćem i voćem, dodaje se salatama, kolačima, desertima i koktelima.

Sok je napravljen od njega, dio je chutney začina i curry umaka.

Mjesta rasta

Osim Indije, u kojoj se nalazi najveći broj plantaža manga, ona je široko rasprostranjena u mnogim drugim zemljama svijeta.

u Vijetnamu

U Vijetnamu se mango uzgaja uglavnom u srednjem i južnom dijelu zemlje, rjeđe na sjeveru. Ovdje su uglavnom slatke žute sorte i zelene, s osebujnom kiselošću. Ove plodove možete naći ne samo u vrtovima ili na posebnim nasadima, već i na obali rijeke ili uz cestu.

Sezona sakupljanja na jugu zemlje je od veljače do početka svibnja, a na sjeveru od početka svibnja do rujna. Ovisno o raznolikosti i kvaliteti, cijena kilograma manga u Vijetnamu kreće se od dvadeset pet do sedamdeset tisuća dong (70-199 ruskih rubalja).

Na Tajlandu

Tajland zauzima treće mjesto među proizvođačima manga, nakon Indije i Kine. Za ovu je zemlju najstarije i najpopularnije voće. Ovdje možete pronaći više od stotinu sorti s najrazličitijim bojama, veličinom i okusom. U Tajlandu sezona berbe manga počinje u ožujku, a završava u svibnju.

Pročitajte u ovom članku koje drugo voće prevladava na plantažama Tajlanda.

A koliko je mango? Cijena po kilogramu manga u Tajlandu kreće se od trideset bahta na tržištu do stotinu osamdeset bahta u popularnim ljetovalištima (54-325 ruskih rubalja).

U Egiptu

Egipat se nalazi na popisu prvih dvadeset zemalja u kojima se uzgaja mango. Ovdje se prikuplja od sredine srpnja do početka listopada. Postoji nekoliko varijanti ovog voća s različitim bojama kore u zemlji.

Cijena jednog kilograma voća u Egiptu leži u rasponu od pet do dvadeset pet egipatskih funti (od 19 do 90 rubalja).

http://kudavtur.ru/sovet/mango-opisanie-frukta/

Mango egzotično voće: opis, korisna svojstva

Mango je egzotično voće koje raste u Indiji, gdje nosi još jedno lijepo ime "azijska jabuka". Za Ruse su mango postali poznato voće koje se nedavno može vidjeti na pultu trgovina, a neke nisu probale najsvježiji mango. Njezin je okus cjelina hrpe jabuke, okusa naranče, pa čak i okusa dinje.

Sve to bogatstvo okusa uklapa se u jedno, malo voće, prekriveno sjajnom kožom. Blagotvorna svojstva manga odavno su primijetili ljudi koji žive u Indiji. Ranije su se uz pomoć plodova manga borili sa strašnom bolešću - kugom i kolerom, koje su kosile ljude cijelim selima.

Korištenje manga u potpunosti se manifestira u potpuno zrelom voću, ali ako ste kupili zeleni plod - stavite ga na tamno mjesto tjedan dana, ali ne u hladnjak. Za tjedan dana možete u potpunosti uživati u pravom čarobnom okusu ovog egzotičnog voća.

Usput, nemoguće je izabrati zrelo voće po boji njegove kože. Činjenica da je mango već spreman za uporabu, može reći njegovu elastičnost i čarobnu aromu koja se širi od stabljike, kao i sjajnu površinu kore.

Povijest i značajke

Mango je polu-kiselo tropsko voće, pripada obitelji Sumakhov. Ovo egzotično voće je rođak indijskih oraha i šljiva. Ime biljke dolazi od "mang kai", što se prevodi kao "nezrelo voće". Mango je zimzeleno drvo koje često živi do 100 godina. Visina odrasle biljke može doseći od 10 do 45 metara, a kruna - 10 metara u radijusu.

Mladi listovi manga imaju nježnu žuto-ružičastu boju, ali s vremenom potamnjuju i postaju tamno zeleni. Mango voće cvjeta u malim cvjetovima bijele ili ružičaste boje, a aroma je pomalo nalik mirisu ljiljana. Voće dozrijeva 2-3 mjeseca. Kora voća je tanka i glatka, odrasli plodovi teže do 2 kilograma. Zreli plodovi, ovisno o sorti, imaju crvenu, žutu, zelenkastu i crnu boju. Unutar ploda nalazi se velika ravna kost. Mekoća manga je slatka, blago kisela, vlaknasta i vrlo sočna.

Zavičajne biljke su vlažni tropi u državi Mjanmar i indijska država Assam, gdje su ti plodovi poznati više od 4 tisuće godina. Sada se mango uzgaja u SAD-u, Meksiku, Australiji, u tropskoj Africi, Kini, na Kubi i na Karipskim otocima. Mnoge azijske zemlje također uzgajaju mango: Tajland, Vijetnam i Filipine. Iznenađujuće, ovo tropsko voće naučilo se rasti čak iu Rusiji. U Stavropol i Krasnoyarsk Territories, hladno-otporne mango sorte uzgajaju se na otvorenom terenu. Osim toga, neke vrste ovog voća mogu se uzgajati i kod kuće. Ali Indija ostaje glavni dobavljač: godišnja žetva manga iznosi gotovo 10 milijuna tona tropskog voća.

U Indiji se mango naziva "kralj plodova" zbog izvrsnih okusa i ljekovitih svojstava. Uz pomoć manga i danas zaustavljaju krvarenje, jačaju kardiovaskularni sustav i stimuliraju moždanu aktivnost. U antici u Aziji, plodovi manga su tretirani od kolere i kuge, zaustavili su krv.

Mnogi indijski mitovi i legende povezani su s ovim plodom. Vjeruje se da je sam Buda odmarao i govorio o hinduizmu u mango vrtovima. Druga legenda kaže da je bog Šiva posebno podigao i predstavio ovo stablo svojoj voljeni kao znak odanosti i ljubavi. Bog Ganesha je često prikazan s mango. Indijanci smatraju da su stabla manga i voće zaštitnici ljubavnika sposobnih ispuniti romantične želje. Lišće manga koristi se u brojnim hinduističkim ceremonijama. U Pakistanu i na Filipinima, ovo voće se smatra simbolom zemlje.

U Europi, egzotično voće potječe od kampanja Aleksandra Velikog. Ovi plodovi ukrašavali su samo stol bogatih i moćnih ljudi.

Zanimljivosti

Kada su mangoi doneseni u Novi svijet u 17. stoljeću, ukiseljeni su za dugotrajno skladištenje. Tijekom vremena, ostala konzervirana voća i povrća, kao i sam proces dekapiranja, postali su poznati kao riječ mango.

Mango peeling izlučuje otrovnu tvar urushiol, koja uzrokuje alergijsku reakciju kože i sluznice kod ljudi sklonih tome.

Mango je nacionalni plod Indije, Pakistana i Filipina.

U hinduizmu, bog Ganesh je često prikazan sa zrelim mangoom, a lišće se koristi u brojnim vjerskim obredima.

Do 1908, žuta boja je izolirana iz urina krava hranjenih mango listovima u Indiji.

Sastav i kalorija

Sadržaj kalorija je nizak i iznosi 67 kcal na 100 grama. proizvoda. Mango sadrži preko 20 vitamina i minerala.

U kiselo zelenim plodovima puno limunske, jantarne i maleinske kiseline, koja je pronađena u jabučnom octu. Više detalja o prednostima jabučnog octa, pisali smo ranije.

Mango sadrži flavonoide - skupinu spojeva koja je posljednjih godina postala popularna među pristalicama zdrave prehrane. Plod je također cijenjen zbog drugih jedinstvenih bioaktivnih tvari, prije svega mangiferina.

Mangiferin - 13 mg / 100 g. Sinonim za C-glukozilkanton. Ime je dobila zato što je prvi put pronađena u mangu, kako u voću, tako iu lišću. Snažan antioksidans s protuupalnim i antikancerogenim svojstvima.
Karotenoidi, uključujući α-karoten, β-karoten, kriptoksantin i zeaksantin. Sudjelujte u mnogim metaboličkim procesima u ljudskom tijelu.
Polifenoli. Imaju antioksidativni učinak. Smanjuju oksidativni stres, što dovodi do ozbiljnih kroničnih bolesti i onkologije. Osim toga, dokazano je da polifenoli imaju protuupalna svojstva.
Vitamini A, B, D, E, K, PP i C. U nekim sortama po 100 gr. pulpa čini do 175 mg askorbinske kiseline, a njezin sadržaj u limunima ne prelazi 40 mg na 100 g. Langra nezreli mango ima toliko vitamina C kao 35 jabuka ili devet limuna, ili tri naranče.
Ugljikohidrata. Šalica manga sadrži 23 grama. šećera i samo 2,6 grama. vlakana. Istraživanja su pokazala da su se nakon 12 tjedana konzumacije manga razine šećera u krvi smanjile. Uporni škrobovi djeluju kao probiotici koji hrane zdrave bakterije. Njihova spora fermentacija ne uzrokuje stvaranje plina i poboljšava pokretljivost crijeva.

Mango - korisna svojstva

Uključite u prehrani manga se preporučuje za osobe s znakovima depresije, koji su na rubu stresa, ovo voće poboljšava raspoloženje, a također povećava seksualnu aktivnost.

Općenito u svijetu, plodovi mango stabla se široko koriste kao sredstvo za liječenje i prevenciju mnogih bolesti: na primjer, u Indiji se smatraju gotovo kao lijek za sve bolesti, uključujući kugu i koleru. Naši liječnici su, naravno, skeptični prema takvom uvjerenju u savršeni lijek, ali ne tvrde da, zbog svog jedinstvenog sastava, u nekim slučajevima, mango može pomoći pacijentu. Na primjer, kako bi ga osloboditi od topline, ojačati živčani sustav, normalizirati rad srca i niži krvni tlak, ublažiti bol u želucu, poboljšati imunitet.

U Europi se obožavateljima biljne medicine savjetuje da za dijabetes koriste decoction od lišća manga i za početak bolesti oka (posebno oštećenja mrežnice) za ovu bolest. Isti lijek (lišće je u ovom slučaju potrebno za uzimanje polusuhog bujona) smatra se vrlo djelotvornim kod povišenog krvnog tlaka, proširenih vena, ali i pretjerano krhkih žila (preparati na bazi manga povećavaju njihovu fleksibilnost). Voće se također može koristiti kao laksativ i diuretik.

Sljedeće svojstvo manga, o kojem će se raspravljati, zasigurno će zadovoljiti sve predstavnice ženskog spola: znanstvenici tvrde da ekstrakt fetusa pomaže značajno izgubiti težinu, jer ubrzava metabolizam i kontrolira razinu kolesterola, što se u medicinskim krugovima naziva "lošim".

Mango kosti se koriste kao sirovina za proizvodnju nafte, koja se, pak, široko koristi u kozmetičkim tvrtkama (ulje i mango pulpa posebno se preporučuju za obnovu kose).

Izbor i pohrana manga

Na policama trgovina izobilju egzotičnog voća, mango se može kupiti tijekom cijele godine. Da biste se prepustili ukusnim i zrelim plodovima, morate znati nekoliko jednostavnih pravila. Prvo morate uzeti mango u ruku, provjeriti glatkoću kože (može se vidjeti sjaj, bez dodira ploda) i elastičnost kada se pritisne. Boja kore nije znak zrelosti, već pokazatelj pripadnosti određenoj sorti, pa čak i tamno zeleni mango može biti zreo i sočan. Jedan od glavnih znakova "spremnosti" ploda je njegov miris, koji treba osjetiti u stablu - jak plod, bez kiselosti, ponekad blago crnog ili čak terpentinskog (to je normalno).

Nezreli mango može se "obrezati" tako da ga omotamo u debeli papir ili hranu i ostavimo ga na tamnom mjestu nekoliko dana (kuhinjski ormarić će to učiniti). Cut mango treba čuvati u hladnjaku, ali ne više od dva dana, nakon toga gubi okus i korist.

Kulinarske reference

Većina stanovnika naše zemlje navikli su da mango doživljavaju kao desert, poslužen u isjeckanom obliku ili, u ekstremnim slučajevima, kao dio slatkih salata. No, iz ovog voća možete kuhati mnogo nevjerojatnih jela. U zemljama uzgoja, jede se u gotovo svim oblicima: pržena, sušena, sušena na suncu, pa čak i pirjana.

Egzotični začin se proizvodi od nezrelih manga - amchura (zelenkasto-siv prah slatko-kisele arome). Tijekom kuhanja:

u marinadama do mesa;
u proizvodnji konditorskih proizvoda;
kao začin za jela od graha;
u obliku aditiva za svježi sir;
za aromatiziranje koktela.

U obiteljskoj kuhinji Amchur se u malim količinama može dodati gotovo svakoj hrani koja ne škodi slatkastom okusu s kiselošću.

Šteta i kontraindikacije

Vrijedi se sjetiti da je mango tropsko voće. Postoji samo jedna egzotična biljka koja povoljno utječe na stanovnike svih kontinenata i nikada ne uzrokuje alergije - to je banana. Svi ostali plodovi mogu izazvati jaku alergijsku reakciju, a mango nije iznimka. Posebno je opasno koristiti koru ovog voća. Zato se u početku preporučuje jesti oguljeno voće u vrlo malim količinama.

Osim toga, mango ne treba koristiti osobe oboljele od dijabetesa. Mango je slatko voće koje sadrži veliku količinu ugljikohidrata. Stoga ga treba tretirati kao desert. Također, zbog visokog sadržaja kalorija, konzumiranje manga treba ograničiti na osobe koje pate od pretilosti.

Čak i zdrava osoba ne može jesti više od dva mala mango voća dnevno. Činjenica je da kod prejedanja ovo voće može uzrokovati žgaravicu, zatvor i čak uzrokovati gastritis. Osim toga, mango uvijek treba konzumirati nakon glavnog jela.

Dakle, možemo zaključiti da je mango vrlo koristan proizvod, koji uključuje veliku količinu vitamina, elemenata u tragovima i drugih hranjivih tvari. Oni određuju pozitivan učinak manga na ljudsko tijelo, ali postoji i negativan učinak. Mango, kao i svako drugo voće, uvijek treba konzumirati umjereno.

http://rezulitat.ru/pitanie/mango.html

Mango voće

Egzotično za nas plod manga jedan je od najčešćih u jugoistočnoj Aziji. Plodovi se prodaju na lokalnim tržištima, u supermarketima ili jednostavno na cesti u automobilima. No, sve to egzotično može se vidjeti samo u razdoblju njegovog masovnog sazrijevanja. Ime manga u prijevodu znači "veliko voće", zbog čega se često može čuti kako ga mještani nazivaju "voćni kralj".

Kako raste mango?

Mango je zimzeleno drvo, čija visina ponekad doseže i do 40 metara. No, moderni uzgajivači proizveli su patuljaste pasmine, što je vrlo pogodno za one koji uzgajaju ovo voće u industrijskim razmjerima.

U mladoj dobi, listovi stabla su obojeni u crvenkastu nijansu, ali s vremenom, što je biljka starija, jača će se zasićena zelena boja.

Tijekom cvatnje, kruna je prekrivena malim žutim cvjetovima. Postoji nekoliko vrsta manga, svaka od njih je različita u boji i veličini samog ploda. A neki su čak i skloni samooprašivanju. Plodovi nisu vezani ako drvo raste u neodgovarajućim klimatskim uvjetima. Noćna temperatura treba biti iznad 13 stupnjeva. Mango ne voli visoku razinu vlage, jer plodni rast mora biti svježi zrak i dovoljna količina svjetla. Zato biljka pokušava saditi na otvorenom.

Kako izgleda mango?

Mango mogu biti žute, zelene, narančaste, crvene. Po obliku nalikuju blago izduženoj strukturi jajastog oblika. Prosječna težina varira od 200-250 grama. No, često se mogu naći plodovi koji teže i do 400-500 grama, a ti se prvaci smatraju težinom do 1,5 kilograma.

Mango kore je vrlo gusta i glatka. Pulpa je vlaknasta sa slatkim okusom. Unutra je velika kost svijetlo žute boje, lagano spljoštena s obje strane.

Kada je sezona manga u Tajlandu?

Mango - jedan od najukusnijih plodova Tajlanda. Klima zemlje savršena je za dozrijevanje ove tropske delicije. Želim vam skrenuti pozornost na činjenicu da je sezona voća vrlo kratka i traje samo od travnja do svibnja. U to vrijeme su sva tržišta zemlje prepuna žutih plodova, a cijena po kilogramu pada na 15-20 bahta.

Naravno, u velikim supermarketima možete naći mango tijekom cijele godine, to je samo cijena i okus će biti prikladno. Tajlanđani jako vole ovo voće, jedu ga čak iu zelenom obliku, dodajući mu sve vrste vrućih začina. Mango, jedan od onih plodova koji se mogu izvaditi iz zemlje. Dakle, ako ne samo da želite uživati u sočan okus zrelih plodova, ali i da ugodi svojim voljenima s njima, odaberite pravo vrijeme za putovanje na odmor. I također pročitajte kako izvaditi voće iz Tajlanda.

Mango okus

Da biste okusili pravi okus manga, morate pronaći plod koji je sazrio na stablu. Voće kupljeno u našoj trgovini imat će malo drugačiji okus, jer su i dalje odrezani zeleno. Tajlandski mango ima poseban okus koji podsjeća na kombinaciju zrelog ananasa i breskve. Njegova pulpa se jednostavno topi u ustima. Pojedena komad, može ugasiti žeđ, napuniti tijelo svježinom i hladnoćom, a istovremeno probuditi apetit. Suptilniji gurmani uglavnom teško uspoređuju njegov okus s bilo kojim voćem koje poznajemo.

Korisna svojstva manga

Na korisna svojstva manga može govoriti satima. Stvarno ima puno koristi od toga, stoga ćemo pokušati istaknuti najosnovnije točke:

Prije svega - to je glavni "dobavljač" askorbinske kiseline. U njemu ima više puta više vitamina C nego u limunu. Zbog ove značajke, voće se preporučuje jesti s prehladom.
Mango je sposoban pozitivno utjecati na ljudsko koštano tkivo i istovremeno ubrzava proces zacjeljivanja rana.
Plodovi manga su u stanju sniziti kolesterol u krvi.
Tijekom eksperimenta, američki znanstvenici su otkrili da plod ubrzava izlučivanje šećera iz ljudskog tijela. Zbog takvih svojstava, plod je vrijedan za one koji imaju dijabetes ili imaju tendenciju da se pretili.
Fetalni učinci na kardiovaskularni sustav nisu manji. Komponente koje sadrže mogu ojačati krvne žile, a također olakšati tijek upale i alergija.
Zbog činjenice da mango sadrži velike količine vitamina A i C, tijelu je mnogo lakše podnijeti prehladu. Ako tijelo nema dovoljno vitamina A, to može utjecati na kvalitetu vida u večernjim satima.
Mango komponente mogu uništiti slobodne radikale koji negativno utječu na stanice mozga. Može poslužiti i kao prevencija raka, a to su rak dojke i rak prostate.
Zbog visokog sadržaja kalija, plod je sposoban regulirati krvni tlak, kao i održavanje elektrolita, vode i kiselinsko-bazne ravnoteže.
Visok sadržaj vlakana poboljšava probavni sustav, normalizira crijevnu mikrofloru i uklanja sve toksine iz tijela.
Vitamin B6 može se nositi sa stresnim situacijama. Redovita konzumacija voća pomaže smirivanju i poboljšanju zdravlja živčanog sustava.

Mango je također dijetetski proizvod, sposoban je poboljšati metaboličke procese i ubrzati izlučivanje tjelesnih tekućina.

Mango Šteta

Unatoč tako velikom popisu zdravih svojstava manga, još uvijek postoji skupina ljudi koji trebaju biti oprezni pri korištenju ovog voća:

Ne preporučuje se jesti za djecu mlađu od 3 godine. Činjenica je da je mango egzotično voće, koje praktički nije zastupljeno u našim zemljama. Nije poznato kako dječji organizam može reagirati na uvođenje novog proizvoda.
Nakon što ste pojeli komad voća, pokušajte eliminirati unos alkohola najmanje 2-3 sata.
Mango je kontraindiciran za vlasnike osjetljive sluznice.
Oprez također trebaju biti oni koji su skloni alergijskim reakcijama.

Kako odabrati mango?

Odabir zrelog manga ponekad se čini prilično teškim. Zbog bogatih boja, točne značajke izgleda jednostavno ne postoje. Ali još uvijek postoji nekoliko pravila na koja trebate obratiti pozornost prilikom kupnje manga:

Kora zrelog ploda treba biti glatka, sjajna i lijepa. Prisutnost malih smeđih mrlja također će govoriti o zrelosti fetusa.
Na dodir je plod dosta gust i težak. Laganim pritiskanjem na nju treba formirati mali zub, koji se gotovo odmah izravnava. Previše mekano voće će reći da se unutar njih počinje pogoršavati.
Ako je mango svladao, onda će njegova ljuštura biti mlohava s brojnim dubokim bora.
Miris zrelog ploda ugodan je i nježan sa slatkim nijansama. Alkoholne note i prisutnost kiseline u mirisu reći će da je plod pokvaren.
Ako kupite previše zeleno voće, to je malo vjerojatno kod kuće može ih dovesti do zrele države.

Kako pohraniti mango?

Mango se može čuvati u hladnjaku i na sobnoj temperaturi. Sve ovisi o kvaliteti kupljenog voća. Ako je plod malo zelenkast, bolje je ostaviti u sobi. Ako ste kupili zrelo voće, onda za njihovo čuvanje preporučljivo je koristiti odjeljak za hlađenje. Oni koji žele zadržati ukusnu pulpu nekoliko mjeseci trebaju staviti voće u zamrzivač.

Kako jesti mango?

Postoji nekoliko načina čišćenja manga:

Najlakši način je uzeti oštar nož i pažljivo skinuti plod. Zatim odvojite pulpu od kamena i izrežite je na male komadiće. Treba imati na umu da su plodovi vrlo sočni i tijekom takvog čišćenja njihov sok može obojiti ruke ili odjeću.

Druga metoda će biti estetski. Koristeći nož duž kosti, izrežite polovice voća. Tada se na njima izrađuju ukršteni rezovi. Istovremeno treba održavati cjelovitost kože. Lagano okrenite polovice i odrežite dijamant nožem.

Ako je mango malo preplavljen, onda se može rezati na dvije polovice, a pulpu jesti žlicom.

Mango je doista prepoznat kao jedan od najukusnijih plodova, koji je također bogat raznim vitaminima i elementima u tragovima. Osjetite pravi okus i miris voća moguće je samo kada putujete u tropske zemlje. Zato pokušajte odabrati pravo vrijeme za odmor kako bi se putovanje pamtilo ne samo kupanjem u moru, već i upoznavanjem novih plodova.