Prednosti i štetnost repe i soka od repe

Za sve je cikla je poznato, pa čak i može se reći, obični proizvod. Povrće se koristi za kuhanje zajedničkih jela - boršč, vinaigrette, haringe pod krznenim kaputom i dr. U isto vrijeme, ljudi gotovo ne obraćaju pozornost na vrijedna svojstva ovog povrća. Ako pitate kvalificiranog nutricioniste o tome za što je repa korisna, možete naučiti mnogo! Crveni korijen se preporučuje svima bez iznimke. Povrće sadrži mnogo hranjivih sastojaka prirodnog podrijetla, što je vrlo važno za ljudsko tijelo.

Sastav i kalorijska repa

Započnite upoznavanje s korisnim svojstvima iz sastava i energetske vrijednosti. 100 grama repe sadrži:

voda - 86 g;
proteini - 1,51 g;
masti - 0,11 g;
ugljikohidrati - 11,68 g (uključujući 9 grama monosaharida i disaharida);
celuloza (dijetalna vlakna) - 1,04 g;
pektini - 0,96 g;
organske kiseline - 0,055 g;
pepeo - 0,085 g

Osim toga, repa sadrži:

vitamini - A, B1, B2, B3, B9, C, E;
makronutrijenti - kalcij, kalij, magnezij, fosfor, natrij;
elementi u tragovima - željezo, kobalt, bakar, fluor, jod, mangan, cink, folna kiselina.

Što se tiče energetske vrijednosti, ovaj pokazatelj ovisi o načinu pripreme:

sirova repa - 43 kcal;
kuhana repa - 49 kcal;
repe pire - 70 kcal;
pirjano - 106 kcal.
pečena - 39 kcal.

Ljekovita svojstva

U narodnoj medicini, povrće crvenog korijena naširoko se koristi za liječenje i prevenciju bolesti. Ovaj prirodni biljni proizvod je svestran, prikladan za vanjsko i gutanje. Popis domaćih recepata je toliko širok da je potrebno puno vremena za temeljito proučavanje svih metoda korištenja repe. Naučite kako iz povrća napraviti zdrave i iscjeljujuće lijekove.

Za vanjsku uporabu

Lijekovi od vanjske repe postaju što jednostavniji. Pulpa se zagrijava, a sočna pulpa se nanosi na one dijelove tijela gdje je to potrebno. Opisane procedure su prikladne za probleme kao što su:

pukotine u koži - sok od repe dobiva bolove, potiče zacjeljivanje;
bradavice - mikroelementi i vitamini sadržani u crvenom korijenu, zaustavljaju razvoj izraslina na koži;
opekline - sok ovog povrća sprječava upalu, ublažava bol, pomaže u vraćanju strukture kože;
Zubobolja - prirodne komponente sadržane u repi blagotvorno djeluju na desni i zubne živce, ublažavaju bolove i uklanjaju upale.

Za unutarnju uporabu

Tko redovito koristi repu, manje pati od vaskularnih bolesti i rijetko se okreće liječnicima s pritužbama krvnih žila. Ovo povrće pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela koje će ljudi koji su prekomjerne težine cijeniti. Osim toga, crvena korijenska kultura povećava tonus tijela, pruža opći učinak jačanja i štiti tijelo od štetnih učinaka teških / radioaktivnih metala. Osoba koja ima predispozicije za takve probleme nužno mora znati kako su kuhana repa, sok od sirovine i povrća korisni za tijelo.

Kuhana repa

Ako kuhate repu ispravno, u njoj će ostati bogat set vitamina. Stereotipi da toplinska obrada ubija sve što je vrijedno, ni na koji se način ne odnose na ovo povrće. Osim toga, kuhano crveno korjenasto povrće sadrži veliku količinu fosfora, joda, natrija, željeza i mnogih vitalnih minerala. Ne smijemo zaboraviti niti vlakna koja učinkovito čiste cijelo tijelo od toksina i otrovnih tvari.

sirov

Smatra se jednim od najboljih sredstava za uklanjanje soli i čestica teških metala iz sirovog materijala iz tijela. U svom sirovom obliku ovaj proizvod sadrži betain, najvredniju komponentu koja sprečava razvoj stanica raka, obnavlja funkciju jetre i poboljšava funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Osim toga, repa normalizira probavu, kompenzira nedostatak joda u tijelu i smanjuje krvni tlak.

Sok od repe

Nutricionisti mogu dugo pričati o prednostima soka od repe za tijelo. Za osobu koja samo želi dobiti opću ideju, postoji opći popis vrijednih svojstava. To uključuje:

povećan broj crvenih krvnih stanica;
uklanjanje toksičnih tvari i toksina iz tijela;
učinkovito ublažavanje boli za vrijeme menstruacije;
čišćenje jetre;
normalizacija metaboličkih procesa u cijelom tijelu;
limfna stimulacija;
smanjenje tlaka;
povećava otpornost organizma na viruse;
smanjenje kolesterola.

Prednosti repe

Potreba za redovitom konzumacijom repe može se objasniti mnogim razlozima. Osobe koje koriste ovaj proizvod za liječenje, profilaksu ili oporavak često imaju određene zdravstvene probleme. Za svaki pojedini organ, za cijele sustave ljudskog tijela, koristit će se crveni korijen. Saznajte kako koristiti povrće kao lijek.

Za jačanje imunološkog sustava

Kada imunološki sustav funkcionira kako se i očekuje, tijelo ima ozbiljnu otpornost na patogene mnogih bolesti. Korisne prirodne tvari sadržane u plodovima repe, ojačati funkciju limfocita - glavne komponente prirodnog obrambenog mehanizma. Zbog toga se poboljšava otpornost organizma na širenje patogena, razvoj tumorskih stanica, penetracija virusa i reprodukcija parazita. Jedite cvekle salate, češće kuhajte boršč i imunitet će biti u redu.

mršavljenje

Korijen i vrhovi (zeleno lišće) ove kulture koriste se za borbu protiv pretilosti. Glavna korisna značajka repe za gubitak težine je da pomaže u održavanju pH vrijednosti unutar normalnog raspona. Osim toga, betain, koji je ranije spomenut, pomaže u borbi protiv pretilosti. To je biološki aktivna tvar koja potiče punu apsorpciju proteina. Još jedna važna prednost, zbog čega repe za mršavljenje je korisno - to normalizira jetre. Kao rezultat, tijelo se bolje čisti. Pravilna prehrana na repi će brzo izgubiti težinu.

Saznajte više, od repe za gubitak težine je korisno.

S hladnoćom, rinitisom, bolovima u grlu

Repa sok će vam pomoći nositi se s hladnom. Za pripremu domaćih kapljica potrebno je samljeti naribanu korjenasto povrće, a zatim isušiti tekućinu kroz sito. Ako dodajete med, dobivate snažno baktericidno sredstvo. Beets neće biti beskoristan i s anginom. Da bi se grlobolja povukla, potrebno je nekoliko puta dnevno ispirati grlo sa sokom od repe, pomiješanim s octom u omjeru 20: 1. Učinak iscjeljivanja će se očitovati drugog dana. Crveni korijen ne sadrži štetne tvari, pa se tradicionalni lijekovi na temelju njega mogu sigurno koristiti tijekom trudnoće.

http://sovets.net/5704-chem-polezna-svekla.html

Što je korisna repa?

Svi kulturni i obrazovani ljudi znaju da stres u riječi beets pada na prvi slog, ali ne znaju svi da je takvo uobičajeno povrće u umjerenim geografskim širinama cijenjeno u davna vremena zbog svojih jedinstvenih nepogrešivih ljekovitih svojstava.

Cikla je biljka trave obitelji Amranta. Postoji 9 vrsta repe, od kojih je najpoznatija zajednička repa, koja ima takve podvrste kao šećerna repa i stočna repa. Sve vrste repe koje ljudi koriste potječu od jednog divljeg pretka koji je rastao u Indiji i na Dalekom istoku.

Posebna vrijednost repe povezana je s jedinstvenim skupom elemenata i tvari, koje se nigdje drugdje ne nalazi i praktički se ne uništava toplinskom obradom, stoga je povrće korisno ne samo u svom sirovom obliku, nego i kuhano i pečeno. No, većina ljekovitih svojstava u svježeg korijenastog povrća ili repe sok.

Sastav repe

Cikla sadrži jedinstveni sastav esencijalnih vitamina i minerala - gotovo cijelu tablicu D.I. Mendeljejev. Ova i nezamjenjive aminokiseline: histidin, betain, lizin. Organske kiseline su široko zastupljene - jabučna, mliječna, limunska, vinska, oksalna. Prednosti repe i njegov bogat sastav vitamina - vitamin C, skupina B, uključujući B9 ili folnu kiselinu. A sve to je samo 43 kcal po 100 grama. Ovo je jedno od najnižih kalorijskih povrća.

100 g repe ima sljedeće tvari:

ime

Broj

Dnevna potreba

Ukupna masnoća

12 korisnih svojstava repe

Zdravo srce i krvne žile

Vlakna u povrću pomažu u smanjenju kolesterola i triglicerida, čije povišene vrijednosti dovode do razvoja ozbiljnih bolesti srca. Aminokiselina betain snižava razinu homocisteina štetnog za krvne žile u tijelu, višak koji dovodi do razvoja koronarne bolesti srca. Flavonoidi i vitamin C u repi pomažu u održavanju strukture kapilara. Kalij ima svojstvo vazodilatacije, čime se opuštaju krvne žile i smanjuje krvni tlak. Dakle, korištenje repe pomaže u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti kao što su ateroskleroza, hipertenzija, srčani udar, moždani udar, angina. Osim toga, korištenje repe će pomoći dobili osloboditi od edema, uklanjanje viška tekućine iz tijela.

Zdrava trudnoća i porod

Tijekom razdoblja nošenja djeteta, svakako uključite u prehranu repe, jer je izvor folne kiseline. Ovaj vitamin sprječava određene defekte rođenja neuralne cijevi u djece.

Prevencija raka

Istraživanja su pokazala da su repa dobra u sprečavanju raka kože, pluća i debelog crijeva, jer sadrži beta cijaninski pigment, koji neutralizira učinak soli dušične kiseline i time djeluje protiv rasta stanica raka. Ne samo povrće, već i sok od repe smanjuje mutacije stanica uzrokovane štetnim spojevima i može usporiti razvoj tumora.

Zdrava jetra

Cikla sadrži jednu od vrijednih organskih tvari - betain, koji potiče razgradnju i asimilaciju proteina, sudjeluje u stvaranju kolina, a povećava vitalnu aktivnost stanica jetre. I narodne iscjelitelji preporučuju pijenje juhe od repe da se rastopi žučnih kamenaca.

Poboljšanje imuniteta

Vitamin C koji se nalazi u repi je snažan antioksidans koji jača imunološki sustav na nekoliko načina. Prvo, štiti tijelo od štetnih slobodnih radikala, a drugo, potiče aktivnost bijelih krvnih stanica, koje su glavni borci protiv virusa, bakterija, gljivica i toksina, koji, jednom u tijelu, mogu izazvati mnoge infekcije i bolesti. Cikla također sadrži mnogo željeza, tako da svježi sok od cikle potiče stvaranje bijelih krvnih stanica i poboljšava sastav krvi u cjelini.

Zdrave oči

Prisutnost beta-karotena u sastavu repe pomaže u sprečavanju razvoja takvih patoloških pojava kao što su katarakta i makularna distrofija.

Prirodni afrodizijak

Cikla se od davnina smatra afrodizijakom. Objašnjava se prisutnost svojstva poticanja seksualne privlačnosti značajnom koncentracijom bora u njegovom sastavu, koja povećava proizvodnju spolnih hormona, poboljšava pokretljivost spermija, povećava libido i smanjuje frigidnost.

Daje energiju i snagu

Beets sadrži značajnu količinu ugljikohidrata na niske kalorijske sadržaja, koji daje tijelu aktivnost i energiju, povećava svoju izdržljivost, osobito za vrijeme sporta.

Čišćenje tijela

Beets sadrži veliku količinu vlakana i organskih kiselina, što ga čini nezamjenjivim proizvodom koji poboljšava motilitet crijeva. A to, zauzvrat, služi kao prevencija zatvora i doprinosi uklanjanju svih otrovnih tvari iz tijela. U tu svrhu, najprikladnije kuhana repa i repa kvas.

Jačanje kostiju

Repe vrhovi sadrže vitamin K, koji igra važnu ulogu u formiranju i jačanju kostiju. Ovo svojstvo cvekle čini ga idealnim izvorom prehrane za ovaj vitamin za osobe koje pate od reumatoidnog artritisa i osteoporoze.

Poboljšanje probavnog sustava

Vrhovi repe su dobar izvor grubih dijetalnih vlakana, koja pomažu u procesu probave hrane i poboljšavaju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta u cjelini. Također, repa je korisna za mršavljenje, čak i ako postoji dovoljna količina šećera, ali 200 g kuhane repe je samo 60 kalorija, a sadrži i gruba vlakna.

Zdrava koža

Kozmetički učinak soka od repe je već dugo poznat. Osvježavajući učinak daje koži svježinu, sjaj, elastičnost i čistoću.

kontraindikacije

Unatoč svim prednostima repe, morate znati njezine negativne strane.

dijetalna vlakna repe, kada se konzumiraju sirova, uzrokuju crijevne smetnje;
repa može nakupiti nitrate, tako da morate odrezati vrh i dno korijena u kojem se nakupljaju;
Nema potrebe za uključivanjem u uporabu povrća za osobe s niskim krvnim tlakom, jer će se u njemu sadržane tvari još više smanjiti;
oksalna kiselina sadržana u repi, onemogućuje korištenje soka od repe od urolitijaze;
ne možete piti sok od svježe repe, uzrokuje grč krvnih žila. Sok je potrebno obraniti 2-3 sata;
Nemojte jesti crvenu repu s dijabetesom, proljev i povećanu kiselost želuca.

Ovo je zanimljivo!

U staroj Grčkoj repa se smatrala simbolom svađa i nevolja. U isto vrijeme, želeći nekome se nasmijati, na poklon su mu poslali repu, a za vrijeme bračnih svađa ispred njihove kuće visio je vijenac listova repe.

U Rusiji, repa su vrlo cijenjena, pečena u pećnici, bila je omiljena poslastica poslužena s čajem. Ništa manje popularno rusko jelo od repe bilo je i botvinija. Samo nesposobne hostese nisu znale kako ga pripremiti, bilo je čak i izreke: "Što je Ustinija, pa i Botvinya".

Legende kažu da ovo povrće daje snagu u borbi protiv različitih bolesti, tako da je vrlo cijenjen od strane heroja. Djevojke su također koristile repu za kozmetičke svrhe - njezini obrazi su bili ružičasti.

U 2001. godini, najveća repa je uzgojena u Velikoj Britaniji, težine 23,4 kg.

U mnogim kulturama postoji uvjerenje da će muškarac i žena pojesti istu repu, pa će se voljeti.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/svekla

"Korištenje repe za tijelo, terapijske i druge upotrebe"

3 komentara

Svatko od nas poznaje okus repe od djetinjstva. Ovo crveno sočno povrće, sirovo i kuhano, uključeno je u recepturu mnogih jela svjetske kuhinje. Korijensko povrće priprema hladna predjela (kavijar, salate, kisele proizvode), topla jela (juhe, boršč, kuhano povrće), pića (kvas, sok), pa čak i slane deserte (kandirano voće, kolače, sladoled).

Teško je zamisliti bogatu juhu ili hladnu ciklu bez dodavanja repa. A na vrhu najpopularnije među našim sugrađanima salata je tradicionalna novogodišnja posuda - haringa pod krznenim kaputom i svačija omiljena vinaigrette.

Ovo povrće može se sigurno svrstati kao hrana koja poboljšava zdravlje. Zbog jedinstvenog biokemijskog sastava svih dijelova biljaka - mladih vrhova i korijena, aktivno se koriste u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini. U vrijeme Hipokrata, repe su se koristile u liječenju zaraznih bolesti i patologija kože, a Paracelsus je koristio svježe biljne sokove kako bi uklonio anemiju zbog nedostatka željeza.

Međutim, s određenim bolestima i kvarovima u našem tijelu, biološki aktivne supstance repe, koje su obično korisne za tijelo, mogu se pretvoriti u neočekivanu štetu. Da biste to izbjegli, trebate znati točno kako iu kojim količinama koristiti repu za medicinske i kulinarske svrhe.

Korisna svojstva repe za ljude

Energetska vrijednost (kalorijski sadržaj) sirove repe je oko 40 kcal, a kuhana - 49 kcal. Proizvod je dijetetski i preporučuje se za uključivanje u prehranu onih koji paze na svoju težinu i prate niskokaloričnu dijetu.

Korijeni cikle sadrže sljedeće fitonutrijente korisne za ljudsko tijelo:

vitamini (karotenoidi, skupine B, E, PP, C);
mineralne tvari (makro i mikroelementi, među osnovnim, kalij, željezo, kalcij, sumporni spojevi, magnezij, klor, cink, bakar, mangan, bor, vanadij, rubidij, jod, fluor, itd.);
prirodni šećeri koji zauzimaju do 25% volumena (glukoza, saharoza, fruktoza);
aktivator procesa sinteze fosfolipidnih staničnih membrana - betain (taj spoj daje zasićenu crvenu boju voćne pulpe);
pepela;
bioflavonoidi;
oksalna kiselina;
antioksidansi;
nezamjenjive i zamjenjive aminokiseline;
pektinska vlakna;
neprobavljiva biljna vlakna (vlakna).

Nadzemni dio biljke osim navedenih tvari sadrži visoku koncentraciju vitamina A. Zato se mladim cvjetnim listovima preporuča konzumacija sirovina, kuhana i pečena, na primjer, kao punjenje za gruzijsku pitu.

Biološki aktivni spojevi prisutni u proizvodu, od kojih je većina u lako probavljivom obliku, osiguravaju sljedeća ljekovita svojstva repe:

diuretik i dekongestive;
čišćenje probavnog trakta, posebno jetre, i aktiviranje evakuacije metabolita;
anti-kolesterol i hematopoetski;
antimikrobno i antibakterijsko;
imunomodulatorni i tonički;
antitumorski i antikancerogeni;
toniranje i pomlađivanje.

Prednosti sirove repe

Unatoč činjenici da je većina povrća zdravija u neobrađenom obliku, budući da sadrže sve vitamine, u slučaju repa situacija nije tako jednostavna. Činjenica je da sirovo korjenasto povrće sadrži veliku količinu voćnih kiselina koje iritiraju zidove želuca i crijeva.

Zato se salate od sirovog mladog povrća preporučuju samo onima čiji je probavni sustav potpuno zdrav. Sirova repa je najslađa kad su mladi. Mladi korijeni prikupljeni ljeti imaju tanku kožu i nježno meso.

Prednosti kuhane repe

Najviše iznenađujuće svojstvo repe - očuvanje većine hranjivih tvari nakon toplinske obrade. Zato je koristan u kuhanom i pečenom obliku, kao iu sastavu apsolutno svih jela. Znanstvenici su utvrdili da se kuhana repa bolje apsorbira nego sirova.

Uključivanje u dnevnu prehranu repe je korisno za sljedeće bolesti:

konstipacija, poremećaji probavnog sustava, disbakterioza;
ateroskleroza, hipertenzija, ishemijska bolest srca;
hepatitis, masna jetra;
intoksikacija organizma;
nedostatak željeza;
pretilosti;
nemoć i opraštanje;
depresija;
nedostatak vitamina;
klimakterijski poremećaji

Koliko dugo treba kuhati repu dok ne bude spremna?

Odgovaranje na pitanje - koliko kuhati repu? - Treba naglasiti da to ovisi o veličini fetusa i stupnju njegovog sazrijevanja. Ako se za male korijene prikuplja u lipnju-kolovozu, dovoljna je četvrtina sata, a onda veliki plodovi pohranjeni u podrumu zahtijevaju dugo kuhanje - od 1 do sat i pol.

Kako se ne bi pogriješili, repu treba probušiti nožem. Ako nož uđe, kao u mekom maslacu, proizvod je već kuhan. Međutim, ne probavite usjev korijena kako biste izbjegli gubitak korisnih spojeva.

Sok od cikle: pogodnosti i recepti

Sok istisnut iz korjenastih usjeva je koncentrirani eliksir zasićen vitaminima. Tradicionalna medicina preporučuje uporabu soka od repe za liječenje mnogih bolesti. Travari savjetuju da ga pijete na prvi znak prehlade, anemije, sindroma kroničnog umora, konstipacije, nedostatka vitamina.

Prije uporabe, piće treba čuvati u hladnjaku u otvorenoj posudi najmanje 2 sata. Za to vrijeme iz koncentrata isparavaju iritantne sluznice. Svježe napravljeni sok može uzrokovati opekline epitela koji služi za želudac i dovodi do povraćanja.

Za poboljšanje okusa, preporuča se dodati malu količinu prirodnog meda, što ne samo da povećava slatkoću, već i povećava terapeutski učinak eliksira zbog enzima i aminokiselina prisutnih u pčelarskom proizvodu.

Evo samo nekih od vremenski provjerenih recepata za iscjeljivanje:

Smanjen krvni tlak. U slučaju arterijske hipertenzije, sok od korijena se razrjeđuje medom pomiješanim s medom. Alat se čuva u hladnjaku i konzumira 15 ml tri puta dnevno prije jela.
Povećanje hemoglobina. Za anemiju stručnjaci preporučuju pijenje svježe stisnutog soka od jabuke i repe (1: 1) u pola čaše mješavine dva puta dnevno prije jela.
Smanjenje manifestacija menopauze (vruće trepće, palpitacije, oscilacije u emocionalnoj pozadini). Svježi sok od cikle treba stajati u hladnjaku nekoliko sati. Pijte žlicu tri puta dnevno.
Liječenje prehlada. Pomiješajte u staklenoj posudi od 50 g votke, meda, repe i soka od brusnice, pustite da se skuha 72 sata. Uzmite žlicu 3-4 puta dnevno uz obroke.
Terapija rinitisom. Na hladnom, čistom soku repa ulazi se 1-2 kapi u svaki nosni prolaz. Također možete umetnuti u nosnice turunda natopljene svježim sokom korijena.
Povećana potencija, prevencija i liječenje prostatitisa. Kombinirajte u jednakim omjerima svježe pripremljene sokove sljedećih plodova: krastavac, povrće, paprika, mrkva i repa. Uzmite ½ šalice dva puta dnevno prije doručka i večere.

Upotreba mršavljenja repe

Repa za gubljenje težine - pravi pronalazak. Mala energetska vrijednost proizvoda ne dovodi do skupa dodatnih kilograma, tako da ni velika porcija salate od repe koja nije napunjena nerafiniranim biljnim uljem neće oštetiti vašu figuru, već će osloboditi bolove gladi i poboljšati funkcioniranje svih organa i sustava, zasićujući svaku stanicu tijela ljekovitim spojevima.

Osim uključivanja repe u dijetu za mršavljenje, prema ljudima koji su pokušali različite metode mršavljenja, proizvod treba koristiti u terapeutske svrhe kako bi se aktivirao pokretljivost crijeva, uklonio višak tekućine iz tkiva i stimulirao sve vrste metabolizma, uključujući pojačano spaljivanje potkožnog masnog tkiva.

Najbolje je kombinirati kuhanu repu za gubitak težine s nerafiniranim biljnim uljima prvih hladno prešanih, primjerice kukuruzom, lanenim sjemenkama, sjemenkama bundeve, maslinama ili suncokretom. Dodavanje u salatu svježeg lisnatog povrća: peršin, kopar, rukola, korijander, mladi izbojci češnjaka i luka perja poboljšava nutritivnu vrijednost jela i pridonosi dodatnom povećanju metabolizma.

Nevjerojatna kombinacija sa snažnim ljekovitim svojstvima - kefir s repom. Korijen korijena bogat vlaknima poboljšava performanse crijeva i čisti tijelo od toksina, a kefir nadopunjuje ove funkcije, dodatno obogaćujući mikrofloru korisnim bakterijama. Da biste napravili kiselo-mliječni shake za mršavljenje, morat ćete pomiješati 150 ml kefira s probioticima ili prirodnim jogurtom s dvije žlice fino isjeckane kuhane repe. Ovo piće je savršen doručak ili večera za sve koji teže harmoniji.

Kontraindikacije i oštećenje repe

Kao i sva povrća, repa ima niz ograničenja potrošnje, uključujući:

alergija, idiosinkrazija;
stabilna hipotenzija;
osteoporoza (proizvod umanjuje apsorpciju i apsorpciju kalcija);
sklonost proljevu;
oksalurija (urolitijaza);
povećana kiselost želučanog soka;
dijabetes.

Nepoželjno je pojesti više od 200 grama repe dnevno, jer to može negativno utjecati na stanje sustava izlučivanja. Oštećenje repe za tijelo je minimalno, ako se koristi u umjerenim količinama. Zbog sposobnosti korijenskih usjeva da akumuliraju nitrate, koje biljka izvlači iz tla nakon izrade velikih porcija dušikovih sintetičkih gnojiva, preporučuje se da se gornji dio cikle odsiječe do.

Kako napraviti kvas od repe kod kuće, i kako je to korisno?

Kod kuće, nije teško pripremiti jedinstveno ljekovito piće - repu kvas. Ovaj eliksir će biti koristan za osobe koje pate od zatvora i edema, kao i za sve pacijente s problemima srca i krvnih žila.

Redovita uporaba repe kvas pomoći će normalizirati tlak i očistiti žile aterosklerotskih naslaga, kao i poboljšati sastav krvi. Prednosti kvasa iz repe je sposobnost pića da očisti tijelo otrova, radionuklida, otrovnih tvari i metabolita. Redoviti unos eliksira sprječava malignu degeneraciju stanica, eliminira zatvor, potiče gubitak težine.

Da biste napravili kvas, morat ćete oljuštiti tanko korjenasto povrće, naribati ih, staviti ciklu u posudu od tri litre, napuniti u 1/3, dodati 0,2 kg granuliranog šećera i posušenu koru kruha (50 g). Sve sastojke prelijemo kipućom vodom, prekrijemo gazom i stavimo na tamno mjesto za fermentaciju. Nakon 2-3 dana, tekućina se filtrira i konzumira kao bezalkoholno piće, ali ne više od 1-2 šalice dnevno.