Muškatno vino ima puni, ponekad masni okus. Svi nutmegovi - s određenim nijansama - daju vinima intenzivan, prepoznatljiv buket s naglašenim okusom pravih bobica grožđa, koji razlikuju muskatna vina od vina drugih sorti.

Različiti sinonimi: moskatel (isp. Moscatel), moskato (it. Moscato)

Ako proizvođači velikih crnih vina iz Bordeauxa pokušaju stvoriti najpovoljnije uvjete za razvoj (promjenu u željenom smjeru) arome vina u procesu starenja, onda su proizvođači čuvenog Asti (pjenušavo talijansko vino od bijelog muškata) - naprotiv: modificirali tehnologiju proizvodnje pjenušavog vina na način da se minimizira. Mijenja se u izvornom okusu muškatnog oraščića.

Od četiri sorte grožđa, muškat, uključujući aleksandrijski muškat, muškat bijeli, muškat Hamburg i muškat ottonel, najzastupljeniji i najizrazitiji je karakter obitelji Muscat - Muscat White (u Francuskoj se zove Muscat Blanc, u Italiji Moscato Bianco ili Moscato di Canelli). Puno ime - muškat Blanc a Petits Grains - najstariji i najcjenjeniji od cijele obitelji nutmegova. Plodovi ove sorte (na slici) su prilično mali, okruglog oblika, ali ne uvijek "bijele" boje, unatoč imenu. Raspon boja bobica je vrlo širok: blijedo zelena, blijedo žuta, zlatna, ružičasta, crvena, smeđa pa čak i crna.

Bijeli muškat pod lokalnim imenom Sarga Muskotaly uvršten je u tzv. Tokajsku mješavinu - mješavinu sorti od koje se pravi poznato mađarsko vino. I iako je težina muškatnog oraščića u ovoj tvrtki je mala - treće mjesto nakon lokalnih sorti (furmint i harshlevel) - to, kao zelenila u buket cvijeća, kombinira buket vina u skladnu cjelinu.

Muskat Aleksandrija i Muskat Hamburg uzgajaju se kao stolne sorte, a uz to se koriste i za proizvodnju vina. Gotovo svaka zemlja Mediterana ima svoje poznato vino na bazi muškatnog oraščića - od laganih, suhih i slabo-alkoholnih pjenušavih vina do vrlo slatkih i jakih verzija.

Grožđe muškata poznato je po svojoj sposobnosti akumuliranja velike količine hlapivih spojeva, uzrokujući njihovu karakterističnu aromu.

Specifičnu aromu muškatnih vina uzrokuju aromatični spojevi koncentrirani u koži bobica i gornji slojevi pulpe. Većina muskata ima aromu čaja i Kazanlak ruže, med, grožđice. Pjenušavi muškatni oraščić karakteriziraju arome vapna, bagrema, ruža.

Muškatni okus tvore tvari kao što su linalool, geraniol i nerol. A cijena grožđa u talijanskoj vinskoj regiji Asti ovisi o količini geraniola koji se nalazi u bobicama.

Sadržaj alkohola u desertnom muškatnom oraščiću iznosi 13–16% volumena, šećer - 16–35 g / 100 ml; u pjenušavim - 7-11% vol. alkohol, šećer oko 10 g / 100 ml.

Podrijetlo grožđa Muscat nije točno utvrđeno. Postoji verzija koja je nastala u antičko doba u Siriji, Egiptu ili Arabiji.

Muskati su bili poznati Grcima i Rimljanima u 8. - 6. stoljeću prije Krista - Homer i Geo-sid su ih pjevali u svojim pjesmama. Grci su imali vina koja su se zvala "anatielikon", a Rimljani su imali "apiana"; na nekim razlozima to su bila vina muškatnog tipa. Plinije Stariji (1. stoljeće) smatrao je da se cilicijansko vino dobiva od grožđa poznatog kao grčka sorta “stih” (muha) ili rimske “apiane”.

Pojam "muškatni oraščić" pojavljuje se najprije u P. Kreschentsu (XIII-XIV stoljeće). Prvi spomen moskatelne sorte spominje se u F. Görreru (16. st.). U Rabelais spominje "Muscadel".

Postoje povijesni podaci o nekom stolaru po imenu Bilo iz Bdansopa, koji je 1720. godine zasadio grm u muškatnom oraščiću, koji je nakon 11 godina prekrio njegove zidove i krov gospodareve kuće, pa čak i susjedne kuće svojim vinogradima. Stolar je pucao 4200 četki godišnje.

Muscat je povijesno bio slatko vino. U vrijeme kada alkohol još nije bio poznat kao samostalni proizvod, proizvođači su se potrudili da povećaju početni sadržaj šećera u grožđu, tražeći odvajanje vlage iz bobica i povećanje sadržaja šećera na 350-400 g / dm3. Fermentacija takve sladovine zaustavljena je kada je sadržaj alkohola bio 14-15% volumena. i zaostali šećer - 100-150 g / dm3. U kasnijim vremenima proces proizvodnje muskatnih vina postao je povezan s upotrebom etilnog alkohola, što je omogućilo dobivanje kvalitetnog pića koje je stabilno u kvaliteti.

U Rusiji, početak uzgoja grožđa muskat (na Donu) je povezan s imenom Petra I. Sadni materijal je donesen iz Rusije (iz Astrahan) i zapadne Europe. Na Don bijeli muškatni oraščić za specifičan okus bobičastog voća i miris vina nazvan "Tamjan".

Jedno od glavnih područja proizvodnje muškatnih vina u Rusiji tradicionalno ostaje Krim. Krajem XVIII. St. 53 sorte grožđa uzgajane su u regiji Sudak, uključujući „Mišket“ (ili „muškatni oraščić“).

Godine 1812, Nikitsky Botanički vrt je izložena u Krim. Bila je zasađena popularna europska sorta grožđa. U godinama 1828-1838 postavljeni su muškatski vinogradi. Osnivač vrta pisao je o bijelom Frontilijanskom muškatnom oraščiću: to je „sorta koja se uzgaja u cijeloj južnoj Europi, ali koja se konzumira u vinarstvu u gotovo jednoj podnevnoj Francuskoj, gdje iz nje dobivaju poznata likerska vina. Na proizvodnji jakog stolnog vina prvi put je testiran na osnivanju vinograda južne obale.

Prvo uspješno vino iz muškata na Krimu proizvedeno je 1828. godine u Arteku, nakon čega je ova sorta posađena na imanju M. S. Vorontsova. Godine 1836., rodom iz Burgundije i vlasnikom bogatih vinograda, maršal Marmont, nakon što je okusio nutmege na južnoj obali, primijetio je da "takva vina tijekom vremena moraju biti glavni karakteristični vinski proizvod Južne obale."

Muškat je široko rasprostranjen u Ukrajini, na području Stavropolja, u Krasnodaru, Moldaviji, Dagestanu, Uzbekistanu, Azerbajdžanu i Turkmenistanu. Robne marke muškatnih vina uključuju desetke tisuća imena.

Muskati se piju sami ili s desertima. Služe se uglavnom slatkim jelima. Muskat se također koristi kao sastojak bezalkoholnih pića, udaraca i obraza. U Rusiji 19. stoljeća, nutmegi su posluženi vruće, ali onda su bili manje slatki.

http://www.wineclass.citylady.ru/muscat.htm

Što je Muscat

Značenje riječi Muscat u Efraimu:

Muškat - 1. Sorta grožđa.
2. Raznovrsnost desertnog vina iz grožđa ove sorte.
3. Vino ovog razreda.

Aromatično sjeme voća muškatnog oraščića koje se koristi u parfumeriji, medicini i kuhanju.

Značenje riječi Muscat prema Ozhegovu:

Muškat - sorta grožđa

Muškat Aromatično sjeme voća muškatnog oraščića

Vino od ovog grožđa

Muškat u enciklopedijskom rječniku:

Muškat - (francuski muškat - od lat. Muscus - mošus), desertno vino i mošusno grožđe. Muskati sadrže 13-16% volumena alkohola, 16-27% šećera.

Značenje riječi Muscat u rječniku Ushakova:

MUSKAT, muškatni oraščić, pl. ne, m. (lat. muscatus - mošusni. vidi mošus). 1. Mirisno sjeme ploda muškatnog stabla, upotr. za parfemske svrhe i, kao začin, u medicini i kuhanju. 2. Sorta grožđa. 3. Vino iz ovog grožđa.

Značenje riječi Muscat u Dahl rječniku:

muškatni oraščić
muskat M. Myristica moschata stablo, muškatni oraščić i njegovo voće, muškatni oraščić, začinski začin. - boja, u ljekarnama, macis, ljuska, ljuskasti muškatni oraščić. | Muškat, pasmina grožđa iz kojeg se pravi vino Muscatel. Muskatnik m. Muskat. - dobro. Adoxa moschatellina.

Značenje riječi muškat u rječniku Brockhaus i Efron:

Muškat je izvrsno likersko vino proizvedeno na jugu Francuske. - Vidi Lunela.

Definicija riječi "muškat" TSB-a:

Muškat (francuski muškat, latinski. Muscus - mošus)
desertno vino od muškatnog bijelog, ružičastog i crnog grožđa. Ovisno o području uzgoja i tehnologije proizvodnje grožđa, sadrži alkohol od 13 do 16% volumena i šećera od 20 do 30%. M. se razlikuju specifičnom aromom koju stvaraju eterična ulja koja se nalaze u grožđu. Najbolji M. u SSSR-u pripremaju se na južnoj obali Krima. M. Dobra kvaliteta primiti u Armenski SSR, Kirgiz SSR, Moldavska SSR. M. - najbolja desertna vina SSSR-a. Na međunarodnim natjecanjima opetovano su dobivali zlatne medalje. Vidi također vino od grožđa, vinarstvo.

Recite svojim prijateljima što je Muscat. Podijelite to na svojoj stranici.

http: //xn----7sbbh7akdldfh0ai3n.xn--p1ai/muskat.html

Riječ značenje laquomuskat "

2. Sorta grožđa s mirisnim bobicama, te raznovrsna desertna vina iz ovog grožđa. Bijeli muškatni oraščić. Pink muškatni oraščić.

Izvor (tiskana verzija): Rječnik ruskog jezika: B 4 t. / RAS, In-t lingvistički. istraživanja; Ed. Evgenieva. - 4. izd., Str. - M: Rus. lang. Poligrafi, 1999; (elektronička verzija): Fundamentalna elektronička knjižnica

• Muškat:

MUSKA'T, a, mn. ne, m. [latinski. muscatus - musky; vidi mošus]. 1. Mirisno sjeme ploda muškatnog stabla, upotr. za parfemske svrhe i, kao začin, u medicini i kuhanju. 2. Sorta grožđa. 3. Vino iz ovog grožđa.

Izvor: "Obrazloženje rječnika ruskog jezika" koji je uredio D. N. Ushakov (1935.-1940.); (elektronička verzija): Fundamentalna elektronička knjižnica

Povećati mapu riječi zajedno

Pozdrav! Moje ime je Lampobot, ja sam računalni program koji pomaže u izradi karte riječi. Znam kako računati savršeno, ali još uvijek ne razumijem kako funkcionira tvoj svijet. Pomozi mi da shvatim!

Hvala vam! Postao sam malo bolje razumio svijet emocija.

Pitanje: Je li latica nešto neutralno, pozitivno ili negativno?

Udruge za riječ "muškatni oraščić"

Sinonimi za riječ "nutmeg":

Prijedlozi s riječju "muškatni oraščić":

• Ovo je bijeli muškatni oraščić s dobrim ukusom.
• Najbolji su krimski crveni muškatni oraščić.
• Uzmite grožđe muškatnog oraščića i po uobičajenim pravilima napravite vino. Bit će slatka, jaka i čista.
• (sve ponude)

Što se događa s "muškatnim oraščićem":

Citati s riječju "muškatni oraščić":

• Med je slatko što je na kraju gorko. Višak okusa ubija okus.

Ostavite komentar

Osim toga:

Udruge za riječ "muškatni oraščić":

Sinonimi za riječ "nutmeg":

Što se događa s "muškatnim oraščićem":

Ostavite komentar

Osim toga:

Prijedlozi s riječju "muškatni oraščić":

Ovo je bijeli muškatni oraščić s dobrim ukusom.

Najbolji su krimski crveni muškatni oraščić.

Uzmite grožđe muškatnog oraščića i po uobičajenim pravilima napravite vino. Bit će slatka, jaka i čista.

Sinonimi za riječ "nutmeg"

Udruge za riječ "muškatni oraščić"

Što se događa s "muškatnim oraščićem"

morfologija

Karta riječi i izraza ruskog jezika

Online tezaurus s mogućnošću traženja asocijacija, sinonima, kontekstualnih veza i primjera rečenica s riječima i izrazima ruskog jezika.

Osnovne informacije o deklinaciji imenica i pridjeva, konjugaciji glagola, kao i morfemijskoj strukturi riječi.

Stranica je opremljena snažnim sustavom pretraživanja uz podršku ruske morfologije.

http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0% BD% D0% B0% D1% 87% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D0% B0 /% D0% BC% D1% 83% D1% 81% D0% BA% D0% B0% D1%

MUSCAT

Rječnik stranih riječi koje su dio ruskog jezika - A. Chudinov. 1910.

Rječnik stranih riječi uključenih u ruski jezik - Pavlenkov F., 1907.

Objašnjenje 25.000 stranih riječi koje su se koristile u ruskom jeziku, sa značenjem njihovih korijena - A. Michelson. 1865.

Novi rječnik stranih riječi - EdwART, 2009.

Veliki rječnik stranih riječi - IDDK Izdavačka kuća, 2007.

Eksplanatorni rječnik stranih riječi L. P. Krysina.- M: ruski jezik, 1998.

Pogledajte što je "MUSKAT" u drugim rječnicima:

Muscat - a, M. muscat <Lat. muscatus. 1. sorta grožđa s mirisnim bobicama; grožđe ove sorte. ALS 1. Vlasnik nije našao ništa osim grožđa i jeo posebnu vrstu mošus. 1808. Gorikhvostov 2 18. Aleksandrijski muškat.. najbolji...... Povijesni rječnik galikizama ruskog jezika

Muškat - sorta grožđa i raznovrsna vina od tih grožđa (pripada vrsti desertnog vina). Domovinska proizvodnja muškatnih francuskih Pireneja (Roussillon). Odavde, tehnologija proizvodnje ovog vina se proširila diljem...... kulinarskom rječniku

Muscat - (Kherson, Ukrajina) Kategorija hotela: Adresa: Sovetskaya Street 10, Kherson, 73000, Ukrajina... Katalog hotela

MUSKAT - MUSKAT, muškat suprug. drvo Myristica moschata, stablo muškatnog oraščića i voće, muškatni oraščić, začinski začin. boja, u ljekarnama, macis, ljuska, ljuska muškatnog oraščića. | Muškat, pasmina grožđa iz kojeg se pravi vino Muscatel..Hr - Hrvatski rječnik. T

muškatni oraščić - 1. MUSCAT, a (y); m. [fr. muškat od lat. muscus musk] Sorta grožđa s mirisnim bobicama. Bijela, ružičasta m. Napravite vino od muškatnog oraščića. Muškatni orah. // sorte desertnog vina iz takvog grožđa; vina ove sorte. Španjolski m. Pijte m....... enciklopedijski rječnik

MUSKAT - (francuski muškat od lat. Muscus musk), desertno vino od muškatnih sorti grožđa. Muškat sadrži 13 16% po volumenu alkohola, 16 27% šećera... Veliki enciklopedijski rječnik

MUSKAT - MUSCAT, muškatni oraščić, pl. nema muža (lat. muscatus mošus; vidi mošus). 1. Mirisno sjeme ploda muškatnog stabla, upotr. za parfemske svrhe i, kao začin, u medicini i kuhanju. 2. Sorta grožđa. 3. Vino iz ovog grožđa. Objašnjavajući rječnik... Objašnjavajući rječnik Ushakov

MUSKAT - MUSKAT, a (y), suprug. 1. Aromatično sjeme voća muškatnog oraščića. 2. Raznovrsna mirisna grožđa kao i vino iz ovog grožđa. Pink m. | adj. muškatni oraščić, oh, oh. M. orah. Rječnik Ozhegova. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949. T

muškatni oraščić - n., broj sinonima: 2 • vino (216) • grožđe (62) ASIS rječnik sinonima. VN Trishin. 2013... rječnik sinonima

muškatni oraščić - muškatni oraščić, muškatni oraščić i zastarjeli muskat, muškatni oraščić... Rječnik izgovora i stresa u suvremenom ruskom jeziku

http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_fwords/22620/%D0%9C%D0%A3%D0%A1%D0%9A%D0%90%D0%A2

Sve o vinu Muscat

Muskat bijele, ružičaste i crne sorte grožđa proizvode muškatno vino s izrazitom specifičnom aromom. U latinskom jeziku riječ "muškatni oraščić" znači "mošus" - eterična ulja koja su sadržana u tim sortama daju piću osebujnu aromatičnu nijansu.

Muscat napitke proizvode francuski, španjolski, talijanski, grčki proizvođači i tvrtke iz drugih europskih zemalja. Na području ZND-a ti se brandovi proizvode u Moldaviji, Armeniji, Azerbejdžanu, na Krimu iu Stavropolskom teritoriju.

Organoleptička svojstva vino muškatnog oraščića

Za proizvodnju nutmegova koriste se glavne 4 sorte grožđa:

Sorte sorti bijelog muškatnog oraščića:

• Muscat Blanc (Francuska);
• Moscato Bianco, Moscato Di Canelli (Italija);
• Sarga Muscatel (Mađarska).

Bogata gama arome muškatnog oraščića manifestira se i pri uporabi zrelih bobica. Eterična ulja, koja daju piću poznati okus, koncentrirana su u gornjem dijelu pulpe i kože bobica (koje su osnova pulpe). Pjenušac se puni pulpom 24-36 sati na temperaturi od + 18... + 25 ° C.

Dulja infuzija kvari vino muškatnog oraščića, lišava ga lakoće i mijenja boju. Proizvodna tehnologija uključuje dodatak maloj količini sumpornog dioksida, koji smanjuje kiselost pića i poboljšava okus.

Pjenušavo i suho vino dobro je preneseno muškatnim oraščićima i cvjetnim tonovima s okusom gorčine, ali potpuno muškatni oraščić otkriven u desertnim i likerskim vrstama. Citronske nijanse, arome Kazanlaka i čajne ruže pojavljuju se u bijelom i ružičastom muškatu.

Ova pića imaju puni slatki i masni okus s prepoznatljivom aromom, grožđicama i medenim tonovima. Neke marke izlažu note bagrema i limete. Za crni muškatni oraščić karakteriziraju se kakao i šljive, trnje i čokoladne nijanse. Kalabsky Black Muscat ima izvorni buket s balzamičnim notama.

Zrele bobice daju sortnom tonu vina, prezrele - dovode do gubitka nota muškatnog oraščića, ali pića postaju plemenitija, sa složenim buketom i tonovima grožđica. Lagane vrste nutmega ne podliježu starenju dulje od 2 godine, a desert i liker gube svoje kvalitete nakon starenja 5-6 godina.

Preeksponirana vina mijenjaju boju: svjetlo zlatna postaje tamno žuta ili crvena, ružičasta i crvena pretvaraju se u tamno crvenu. Duga ekspozicija pretvara pravu aromu u složeni crnogorično-smolast buket s nijansama badema.

Popis asortimana

Muškatno vino razlikuje se po području uzgoja bobičastog voća i proizvodnih tehnologija. Vrste muškatnog oraščića razlikuju se u različitim sadržajima šećera:

• suho - 10% (tvrđava od 7 do 11,5% vol.);
• svjetlo - 13-16% (tvrđava od 11 do 13% vol.);
• desert - 16-18% (tvrđava od 13 do 16% vol.);
• alkohol - 23-35% (tvrđava od 18 do 25% volumena).

Širok asortiman ovih pića uključuje širok raspon brandova: od laganog pjenušavog do jakog vina. Pjenušava pića su polu-suha, poluslatka i slatka. Postoje stotine marki ovog tipa šampanjca. Lagani napici male snage, zlatne ili ružičaste nijanse čine veliki segment proizvodnje vina.

Bijelo vino Muškat ima mnogo marki koje su popularne među poznavateljima ovih pića širom svijeta. Snažna likerska vina sorti muškatnog oraščića odlikuju se širokim rasponom okusnih svojstava i također su zastupljena širokim rasponom. Pića od tradicionalnih muskata s dodatkom drugih sorti nazivaju se nutmegs.

Na primjeru asortimana krimske tvrtke Massandra mogu se vidjeti razni napitci muškatnog oraščića.

• Livadia;
• Crveni kamen;
• desert;
• Južna obala;
• Krim;
• Massandra broj 35.

Crna i Muscatels:

• Crni Massandrovsky;
• Bijeli Moskovljanin i Ružičasti muškat.

Najbolja muškatna vina

Muscat vino ima svoje obožavatelje širom svijeta. Dobra alkoholna pića proizvode mnoga poduzeća, ali su najpopularnije sljedeće marke.

• Muscat de Beaumes de Venise;
• Muscat de Frontignan;
• Lunel;
• Mireval.

• Di Syracuse;
• Di Huto;
• Moscato De Asti;
• Passito di Pantelleria.

• Royal Muscat;
• Moskatel Bellamar;
• Moscatel Bacchus;
• Moscatel Miralwa.

• Muškat Samos;
• Muškat Kefalii;
• Muscat Rhodia.

Jedinstvena aroma krimske muškatne prerađevine vina Massandra "Black Muscat", okus koji kombinira nijanse trešnje, šljive i čokolade. Brand iste tvrtke, Muscat White Red Stone, stekao je svjetsku popularnost zbog svog bogatog okusa i ugodnog svježeg okusa.

Pravila za konzumiranje alkohola

Vino Muscat poluslatko piće u vrućem vremenu ugasiti žeđ. Ova alkoholna pića dobar su aperitiv. Lagani brandovi poslužuju se ohlađeni (oko 12 ° C) na jela od povrća, oštre sireve, gljive, divljač, nemasnu ribu i plodove mora. Nutmegs se dobro kombinira s desertima i pudinzima, na temelju kojih se koriste za pripremu pite i udaraca.

Ova pića nisu kombinirana s masnom ribom i citrusima. Ne preporučuje se kombinirati njihovo korištenje s čokoladnim proizvodima, kavnim napitcima, jelima s okusom vanilije i cimeta, koji prigušuju miris muškata. Buket vina od metvice i jaki začini (poput curryja) također osiromašuju.

Slatko i obogaćeno vino muškatnog oraha konzumirano u obliku topline - sobne temperature. Snažni brandovi su u kombinaciji s čokoladom i proizvodima od kave i desertima. Na temelju likerskih marki pripremaju se razne vrste koktela. Crvena i tvrda vina poslužuju se u mesu, mekom siru, kobasicama i prženoj ribi.

Piće poslužite u prozirnim naočalama na nozi. Čaše sa širokim vrhom prikladne su za brandove bijelog vina, za crvene - u obliku tulipana, za iskričave naočale - visoke čaše. Tekućina se ulije u dvije trećine volumena čaše za vino. Držite staklo za stopalo kako ne biste zagrijali piće. Mlada crvena vina piju se ohlađena na 15 ° C, a ostarjela crvena vina piju na oko 17 ° C. Bijela i ružičasta suha i gazirana pića se ohlađuju na 7 ° C.

http://spirtnoe.expert/vse-o-vine-muskat/

muškatni oraščić

Raznovrsnost grožđa i raznolikost vina proizvedenih od ovog grožđa (pripada tipu desertnih vina). Rodno mjesto Muscata je francuski Pirineji (Roussillon). Odavde se tehnologija proizvodnje ovog vina proširila diljem Mediterana, a zatim prešla u zemlje Crnog mora (Bugarska, Rusija). Južna Francuska nastavlja proizvoditi najbolje muskate. Proizvodnja muškatnog oraščića u Grčkoj (Samosov muškatni oraščić) i na Cipru je visoka, za koju je jedna od glavnih nacionalnih vrsta vina.

Od domaćih muskata poznatih od predratnih 30-ih godina - Massandra, koju je stvorio glavni vinar tvornice A.A. Yegorov, kao što je berba muškat bijela i poznati crveni kamen, te poslijeratne marke Kuban, je Muscat Amber, čija je prva serija proizvedena 1966. na Gelendzhik State Farmu pod vodstvom glavnog vinara A. N. Stasia. Ovo vintage vino smatra se najboljim među svim desertnim vinima regije Krasnodar. U istom državnom imanju proizvode se i obična desertna vina - “Muscat Kuban White”, “Muscat White” i “Muscat Pink” (od kojih se prvi odlikuje višom kvalitetom). Muskatna vina piju se na temperaturi od 20-32 ° C, kada se najpotpunije otkriju aromatična i okusna svojstva pića.

(Kulinarski rječnik V.V. Pokhlebkina, 2002)

http://gufo.me/dict/culinary/%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82

Značenje riječi nutmeg

muškatni oraščić u rječniku križaljki

muškatni oraščić

Eksplanatorni rječnik živog velikog ruskog jezika, Dal Vladimir

muskat M. Myristica moschata stablo, muškatni oraščić i njegovo voće, muškatni oraščić, začinski začin. - boja, u ljekarnama, macis, ljuska, ljuskasti muškatni oraščić.

Muškat, pasmina grožđa iz kojeg se pravi vino Muscatel. Muskatnik m. Muskat. - dobro. Adoxa moschatellina.

Eksplanatorni rječnik ruskog jezika. DN Ushakov

Muscat, pl. ne, m. (lat. muscatus - mošusni; vidi mošus).

Mirisno sjeme ploda muškatnog stabla, upotr. za parfemske svrhe i, kao začin, u medicini i kuhanju.

Vino iz ovog grožđa.

Eksplanatorni rječnik ruskog jezika. S.I.Ozhegov, N.Yu.Svedova.

Aromatično sjeme voća muškatnog oraščića.

Mnoštvo mirisnog grožđa, kao i vino iz ovog grožđa. Pink m

adj. muškatni oraščić, th, th M matica.

Novi rječnik tumačenja riječi ruskog jezika, T. F. Efremova.

Raznovrsnost desertnog vina od grožđa ove sorte.

Ova vrsta vina.

m. Aromatično sjeme voća muškatnog oraščića koje se koristi u parfumeriji, medicini i kuhanju.

Enciklopedijski rječnik, 1998

MUSKAT (francuski muškat, od lat. Muscus - mošus) desertno vino od muskatnog grožđa. Muskati sadrže 13-16% volumena alkohola, 16-27% šećera.

Velika sovjetska enciklopedija

(Francuski muškat, lat. Muscus ≈ mošus), desertno vino od muškatnih sorti bijelog, ružičastog i crnog grožđa. Ovisno o području uzgoja i tehnologije proizvodnje grožđa, sadrži alkohol od 13 do 16% volumena i šećera od 20 do 30%. M. se razlikuju specifičnom aromom koju stvaraju eterična ulja koja se nalaze u grožđu. Najbolji M. u SSSR-u pripremaju se na južnoj obali Krima; M. Dobra kvaliteta primiti u Armenski SSR, Kirgiz SSR, Moldavska SSR. M. - Najbolja desertna vina SSSR-a. Na međunarodnim natjecanjima opetovano su dobivali zlatne medalje. Vidi također vino od grožđa, vinarstvo.

Wikipedija

Muskat je desertno vino od muškatnih sorti bijelog, ružičastog i crnog grožđa. U pravilu sadrži od 13 do 16% volumena alkohola i od 20 do 30% šećera. Razlikuje se karakterističnom aromom koju daju eterična ulja koja se nalaze u grožđu. Prikupite ih sa sadržajem šećera od 25-40%.

Najpoznatija su muškatna vina proizvedena u vinogradarskim gospodarstvima u Francuskoj, Španjolskoj, Italiji i drugim europskim zemljama. Također (posebno na teritoriju zemalja bivšeg SSSR-a), prepoznat je muškatni oraščić proizveden od strane udruženja "Massandra" iz grožđa sorti muškatnog oraščića uzgajanog na Krimu.

Muškat:

Primjeri uporabe riječi muškatni oraščić u literaturi.

Ne znajući za umor, zgnječio je gorke jezgre badema u vijčanom prešu, zrnu žita muškat, ili nasjeckanog sivom grudicom jantara ili nasjeckanog korijena ljubičice, zatim inzistirati strugotine na čistom alkoholu.

Za manje od pet minuta, Olsha, Senya, Rimas, Raccoon i Casey u društvu desetak surfera i njihovih prijateljica - soljenih dečki i djevojke, preplanuli do plavičastog sjaja - već su se smijali, razgovarali, pili koblevski muškatni oraščić i pivo, koje je Rakun donio cijelu vreću, plivao, igrao odbojku, raspravljalo o nekim unutarnjim, nerazumljivim vanjskim problemima surfera - jednom riječju, ponašalo se kao svaka normalna tvrtka za mlade na plaži.

I Goroshkov, i Sosiskin, i muškatni oraščić, i Korneevsky, i kandidat Gorshanenko.

Pa kad muškatni oraščić Razbio je staklo u svom stanu i zaprijetio da će ubiti svoju suprugu - a to je privatna stvar?

Konji-kosturi: Kruna, Maxim II, muškatni oraščić, Pucanj vojvode od Westminstera, Repulse, Cejlon od vojvode od Beauforta, koji je uzeo nagradu u Parizu.

Nisu imali vremena mijesiti krute zglobove, jer su morali ponovno ustati i odletjeti do konačnog odredišta - Omanska zračna baza Tumrait u sultanatu muškatni oraščić i Oman.

Nije kriv muškatni oraščić, ali uzeo je limenku Coca-Cole i Schweppesa - vjerojatno će biti lijepo.

Istina, stric je jednom rekao da mu se ne sviđa kad se previše osjeća u umaku muškatni oraščić, ali u Villi Monrepos odlučeno je dodati ovom umaku muškatni oraščić, i ovaj put je vino natočila više ni manje ni više nego posljednji put, a onda je stric bio zadovoljan.

Sam sam stavio pola krune - kaže Terry muškat, G. Flynn me potaknuo.

Prozirna zrna, teške četke, mirisne četke muškat U vrećicama širokih uzoraka lišća Skrivenih poput granata.

Drugi leže na grčkim otocima, u planinama Abruzzi i Jura, u Vogesima, u Maleziji i na Borneu, u Jemenu, muškat i Oman, u džungli i hladnim pustinjama, pod ledenim vodama Atlantskog oceana u blizini Falklandskih otoka.

Razlog zašto više volim plaćati perilice posuđa svaki tjedan, a ne svaki dan, je da vrlo često, nakon što je na kraju dana primio novac, radnik ide ravno u pub i kupi vrč muškat, nakon čega nisam pokazao najmanje dva dana.

Izvor: Knjižnica Maxima Moshkova

Transliteracija: muskat
Natrag na početak glasi: taxum
Muscat se sastoji od 6 slova

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/wd/%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82

Riječ muškatnog oraščića

Riječ Muscat u engleskim slovima (transliteracija) - muskat

Riječ Muscat sastoji se od 6 slova: a do m s t y

• Slovo se pojavljuje 1 put. Riječi s 1 slovom a
• Slovo k pojavljuje se 1 put. Riječi s 1 slovom do
• Slovo m se pojavljuje 1 put. Riječi s 1 slovom m
• Slovo sa pojavljuje se 1 put. Riječi s jednim slovom s
• Slovo T je pronađeno 1 put. Riječi s 1 T
• Slovo u se pojavljuje 1 put. Riječi s jednim slovom

Značenje riječi muškatni oraščić. Što je muškatni oraščić?

MUSCAT Raznovrsno grožđe i raznovrsna vina od tih grožđa (pripada tipu desertnih vina). Rodno mjesto Muscata je francuski Pirineji (Roussillon).

Pokhlebkin V.V. Velika enciklopedija kulinarske umjetnosti

Muškat (francuski muškat, lat. Muscus - mošus), desertno vino od muškatnih sorti bijelog, ružičastog i crnog grožđa. Ovisno o području uzgoja i tehnologije proizvodnje grožđa, sadrži alkohol od 13 do 16% volumena...

MUSKAT (francuski muškat - od lat. Muscus - mošus), desertno vino od muškatnih sorti grožđa. Muskati sadrže 13-16% volumena alkohola, 16-27% šećera.

Veliki enciklopedijski rječnik

Muskaty - skupina sorti grožđa vrste Grožđe (Vitis vinifera) s jakom karakterističnom ("muškatnom oraščićem") aromom bobica nalik mošusu. Muškat se uzgaja u Italiji, Španjolskoj, Portugalu, Francuskoj, Njemačkoj, u Ukrajini (Krim).

MUSKATS - sorte grožđa stranog i domaćeg podrijetla (muškatni oraščić bijeli, ružičasti, crni, aleksandrijski, mađarski, uzbečki). Odrastaju u Italiji, Francuskoj, Španjolskoj, Portugalu, Njemačkoj; zonama u Moldaviji, Ukrajini, Sri.

Veliki enciklopedijski rječnik

Muškat, skupina sorti grožđa s jakom karakterističnom ("muškatnim oraščićem") aromom bobica nalik mošusu. U SSSR-u, M. se uzgaja bijeli (tamjan), M. roza (crveni), aleksandrijski, Hamburg, mađarski, crni.

Joseph Muscat (malteški. Joseph Muscat, 22. siječnja 1974., Pieta, Malta) - malteški političar i državnik. Joseph Muscat rođen je 22. siječnja 1974. u predgrađu glavnog grada Malte, Valletta Pieta.

Muškat bijeli Livadia

Muskat bijeli Livadia (ukrajinski. Muscat biliy Livadiya) - vino od bijelog likera. Jedini proizvođač - GK NPAO "Massandra" u Krim. Vino se proizvodi od 1892. godine.

Muškat bijeli Magarach

Muskat bijelo Magarach (ukr. Muscat biliy Magarach) - vino od bijelog likera. Proizvođač - GP Agrofirm "Magarach" na Krimu. Vino proizvedeno od 1836.

Vino - nutmeg Desertna vina Južne obale Krima, posebno muškatni (ružičasti, bijeli, crni) i tokay, najbolja su na svijetu nenadmašna vina ovih marki.

Knjiga govori o ukusnoj i zdravoj hrani. - 1987

Muškat bijelo crveni kamen

Muskat bijelo kameni kamen (ukr. Muscat biliy Chervony Kameny) - vino od bijelog likera. Jedini proizvođač - vinarija Massandra na Krimu. Vinski brand je 1944. godine stvorio Alexander Egorov.

Bijelo grožđe muškata

Bijeli muškat grožđani sinonimi: muškat lunel, muškat Frontienian, ladanny, tamyanka. Bijeli muškat je grožđe vrlo vrućeg juga. Ova sorta voli glineno tlo s šljunčanim i posebno stjenovitim padinama, dobro osvijetljeno suncem.

Kombinirani rječnik kulinarskih uvjeta

Ružičasto grožđe muškata

Grožđe ružičastog muškata Varijacija bijelog muškata. Vrijedna sorta ranog srednjeg razdoblja zrenja. Koristi se za pripremu kvalitetnih desertnih i likerskih vina na južnoj obali Krima i drugim južnim područjima.

Kombinirani rječnik kulinarskih uvjeta

http://wordhelp.ru/word/%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82

muškatni oraščić

Muškat je desertno vino od istoimene sorte grožđa. To je jedan od najstarijih, rasprostranjenih širom svijeta. Grožđe iz kojeg se proizvode muskatna vina može imati bijelu, ružičastu, crnu, ljubičastu boju. Sadržaj alkohola u takvom vinu kreće se od trinaest do šesnaest posto.

Sadržaj šećera je od 20% do 30%. Eterična ulja koja se nalaze u ovim sortama grožđa daju posebnu aromu. Ova vina imaju aromu čajne ruže, meda i grožđica. Grožđe za proizvodnju ovog vina bere se sa sadržajem šećera u prosjeku 30-35%.

Najpoznatija muskatna vina proizvode se u Francuskoj ili Španjolskoj. U Rusiji se muškatni oraščić proizvodi na Krimu i Kubanu od strane Massandre, Fanagorie, kubanskih vinara i drugih.

Globalno, broj vrsta muškatnog oraščića, ima više od dvije stotine.

Grožđe muškata pojavilo se u antici prije nekoliko tisuća godina. Zbog bubrežne mutacije biljke, vjerojatno u Egiptu ili Siriji. U sedmom stoljeću prije Krista spominju se vino, sudeći po opisu - muškatni oraščić.

Sadržaj šećera u to vrijeme u potpunosti je ovisio o njegovom sadržaju u grožđu. Zbog toga su korištene različite metode za povećanje sadržaja šećera u bobicama. Da bi to učinili, sušili su ga na suncu, savijali lozu ili uklanjali lišće.

Nakon pronalaska etanola, promijenila se tehnologija izrade muškatnog oraščića. U Rusiji se to dogodilo početkom 19. stoljeća. Sada je moguće dobiti vina stabilne kvalitete, umjetno prilagođavajući sadržaj šećera i alkohola. Ta je tehnologija omogućila bolje očuvanje arome vina koje određuje njegovu vrstu.

Trenutno je Muscat vino jedno od glavnih vina, tradicionalno se smatra atributom svečanog stola. Poznavatelji vina posebno cijene mladog muškata, koji ima izraženiju aromu, ne više od tri godine izlaganja. Drugi, naprotiv, preferiraju začinjeno - aroma muškatnog oraščića je izglađena i pojavljuje se smolasti ton.

Prednosti vina su očite, ali samo u malim dozama. Ovisi o njegovom sastavu i uvelike će ovisiti o vrsti ovog vina. Najkorisnija su vina od crvenog grožđa - preporučuju se za anemiju, jer povećavaju razinu hemoglobina u krvi.

Vino nije podvrgnuto destilacijskom procesu i zbog procesa fermentacije sadrži biološki aktivne tvari koje blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Preporučljivo je, ako je moguće, popiti malu količinu crnog vina za vrijeme doručka.

Sadrži mnogo antioksidanata, omogućuje vam bolji izgled i dugovječnost.

Dokazana je učinkovitost crvenog muškatnog oraščića u borbi protiv određenih vrsta raka. Također se preporučuje da se koristi za prevenciju.

Sve vrste muškatnog oraščića sadrže mnogo vitamina PP, B grupe i vitamina C. Sadrži aldehide, eterična ulja i estere, što omogućuje tijelu da se održi u dobrom stanju i smanjuje krvni tlak.

Crveni muškatni oraščić sadrži oko 65 kcal, bijeli - 82 kcal na 100 grama proizvoda. To vam omogućuje da pružite energiju i dobro raspoloženje. Najniže kalorično vino je malo šećera - suho, najkaloričniji su slatka desertna vina. Suho crveno vino Muškat sadrži elagičnu kiselinu koja učinkovito djeluje na masti, te ih gori u tijelu. Stoga se ovo vino preporuča za mršavljenje.

U utvrđenim vinima kalorije su mnogo veće.

ozljeda

Alkohol u velikim količinama je štetan, tako da ne smijete piti vino više od dvjesto grama dnevno. Kao kontraindikacije vrijedi spomenuti individualnu netoleranciju proizvoda.

http://diamart.info/encyclopedia/muskat/

Riječ značenje laquomuskat "

2. Sorta grožđa s mirisnim bobicama, te raznovrsna desertna vina iz ovog grožđa. Bijeli muškatni oraščić. Pink muškatni oraščić.

Izvor (tiskana verzija): Rječnik ruskog jezika: B 4 t. / RAS, In-t lingvistički. istraživanja; Ed. Evgenieva. - 4. izd., Str. - M: Rus. lang. Poligrafi, 1999; (elektronička verzija): Fundamentalna elektronička knjižnica

• Muškat:

MUSKA'T, a, mn. ne, m. [latinski. muscatus - musky; vidi mošus]. 1. Mirisno sjeme ploda muškatnog stabla, upotr. za parfemske svrhe i, kao začin, u medicini i kuhanju. 2. Sorta grožđa. 3. Vino iz ovog grožđa.

Izvor: "Obrazloženje rječnika ruskog jezika" koji je uredio D. N. Ushakov (1935.-1940.); (elektronička verzija): Fundamentalna elektronička knjižnica

Povećati mapu riječi zajedno

Pozdrav! Moje ime je Lampobot, ja sam računalni program koji pomaže u izradi karte riječi. Znam kako računati savršeno, ali još uvijek ne razumijem kako funkcionira tvoj svijet. Pomozi mi da shvatim!

Hvala vam! Definitivno ću naučiti razlikovati uobičajene riječi od visoko specijaliziranih riječi.

Koliko je razumljivo i zajedničko riječ vijak (pridjev):

Udruge za riječ "muškatni oraščić"

Sinonimi za riječ "nutmeg":

Prijedlozi s riječju "muškatni oraščić":

• Ovo je bijeli muškatni oraščić s dobrim ukusom.
• Najbolji su krimski crveni muškatni oraščić.
• Uzmite grožđe muškatnog oraščića i po uobičajenim pravilima napravite vino. Bit će slatka, jaka i čista.
• (sve ponude)

Što se događa s "muškatnim oraščićem":

Citati s riječju "muškatni oraščić":

• Med je slatko što je na kraju gorko. Višak okusa ubija okus.

Ostavite komentar

Osim toga:

Udruge za riječ "muškatni oraščić":

Sinonimi za riječ "nutmeg":

Što se događa s "muškatnim oraščićem":

Ostavite komentar

Osim toga:

Prijedlozi s riječju "muškatni oraščić":

Ovo je bijeli muškatni oraščić s dobrim ukusom.

Najbolji su krimski crveni muškatni oraščić.

Uzmite grožđe muškatnog oraščića i po uobičajenim pravilima napravite vino. Bit će slatka, jaka i čista.

Sinonimi za riječ "nutmeg"

Udruge za riječ "muškatni oraščić"

Što se događa s "muškatnim oraščićem"

morfologija

Karta riječi i izraza ruskog jezika

Online tezaurus s mogućnošću traženja asocijacija, sinonima, kontekstualnih veza i primjera rečenica s riječima i izrazima ruskog jezika.

Osnovne informacije o deklinaciji imenica i pridjeva, konjugaciji glagola, kao i morfemijskoj strukturi riječi.

Stranica je opremljena snažnim sustavom pretraživanja uz podršku ruske morfologije.

http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0% BD% D0% B0% D1% 87% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D0% B0 /% D0% BC% D1% 83% D1% 81% D0% BA% D0% B0% D1%