Kako dobro u večernjim satima popiti čašu vašeg omiljenog koktela - alkoholno ili ne, nije važno, sve ovisi o vašoj želji i ukusu. Moram vam reći veliko hvala osobi koja je prvi put pomislila na miješanje nekoliko sastojaka, i kao rezultat toga rođen je prvi koktel.

Neki tvrde da riječ "koktel" dolazi od španjolskog izraza cola di gallo - rep pijetla. Tako je za sličnost pod nazivom korijen jedne od biljaka, koju je barmen iz grada Campechea na obali Meksičkog zaljeva pomiješao s pripremljenim pićima. Američki mornari, koji nisu propustili ni jedan bar, voljeli su posjetiti ovaj, u Campecheu. Na pitanje kakav alat ima u rukama, pristojan barmen je odgovorio na engleskom: "Cocktail" - "rep pijetla". Postoji još jedna priča koja povezuje podrijetlo "koktela" s "repom pijetla". Ova priča pripada Jamesu Fenimoru Cooperu. Prema njegovim riječima, prvi koktel pripremio je sedamdesetih godina 18. stoljeća pisar trupa generala Washingtona Elizabeth Flelengan. Jednom je policajcima dala piti ruma, raženog viskija i voćnih sokova, ukrašavajući čaše perjem s repova borbenih kokica. Jedan od časnika, Francuz po rođenju, pri pogledu na takav ukras naočala, uzviknuo je: "Vive le cog rep!" ("Živeo rep pijetla!"). Ova polovina francuski, pola engleski izraz svatko volio, a piće je počeo da se zove "koktel" - penis rep.

Do danas postoje mnogi recepti za sve vrste koktela. No, među njima ima i onih koji su 100% prisutni u bilo kojem baru na svijetu, bilo da je riječ o francuskom restoranu ili američkom restoranu.

Najpopularnijih 10 alkoholnih koktela na svijetu

Ovaj koktel izradio je monsieur Pietot u baru Harris u Parizu 1921. Ime pića naslijedilo je, očito, kćer engleskog kralja Henrika VIII., Koji je od svoje okrutnosti dobio nadimak Krvava Marija.

sastojci:

• 3/10 vodke
• Sok od rajčice 6/10
• 1/10 soka od limuna
• Umaci Worcestershire i Tabasco
• sol soli celera
• sol, papar na okus

Što učiniti: U čaši s visokom lopticom s ledom pomiješajte sve sastojke. Ukrasite kriškom limuna i grančicom celera. Posluženo vrlo ohlađeno.

odvijač

Rodno mjesto ovog koktela je SAD. Isprva je koktel bio vrlo jednostavan u svojoj biti - sok od naranče i votka. Danas, ovaj koktel umjesto votke može sadržavati rum, viski i druga jaka pića. Na primjer, "meksički odvijač" sadrži tekilu, "Honey odvijač" - medeno pivo, "Ginger odvijač" - đumbir liker. U mnogim zemljama, "odvijač" se naziva engleska riječ "odvijač" (izgovara se odvijač), što također znači "odvijač". Postoji varijacija ovog koktela s inverznim omjerom sastojaka, nazvanim "drivesrewer". Prvi pisani spomen koktela Screwdriver nalazi se u časopisu American Time u broju od 24. listopada 1949. godine.

sastojci:

• 50 g votke
• 100 g soka od naranče
• led

Što učiniti: Pomiješajte votku s sokom od naranče u visokoj čaši s ledom. Poslužite sa slamkom.

Ovaj je koktel nekada volio poznati pisac Ernest Hemingway. Napravljen je od soka od limete, bijelog ruma, svježe metvice, tonika, šećera ili sirupa i drobljenog leda. Pijte ovaj koktel samo kroz slamku, tako da lišće i led od metvice ne padaju u usta i ne morate pljunuti.
Postoje 2 vrste mojita: slabo alkoholno i bezalkoholno. Dolazi s otoka Kube, postao popularan u Sjedinjenim Američkim Državama 1980-ih. Postoji nekoliko teorija o podrijetlu imena "mojito". Jedna kaže da riječ dolazi od isp. Mojo (Mojo, Mojito - umanjen). Moho - umak je vjerojatno na Kubi i Kanarima, obično češnjak, papar, limunov sok, biljno ulje i zelenilo. Drugi tvrdi da je mojito modificirani mojadito (isp. Mojadito, umro od mojado), što znači "malo mokro".
Mojito se tradicionalno sastoji od pet sastojaka: ruma, šećera, vapna, gazirane vode i metvice. Njegova kombinacija slatke i osvježavajuće metvice citrusa, koja je možda dodana rumu kako bi "prikrili" snagu potonjeg, učinila je ovaj koktel jednim od najpopularnijih ljetnih pića. U nekim hotelima u Havani, Angostura se također dodaje u mojito. Kod bezalkoholnog mojita bijeli rum zamijenjen je vodom sa smeđim šećerom od trske.

sastojci:

• odlicno 20 listova
• Vapno 2 kriške
• šećerni sirup 15 ml
• kocke leda
• bijeli rum 50 ml
• soda 10 ml

Što učiniti: Stavite visoke svježe lišće metvice, nekoliko kriški limete u visoku čašu i prelijte šećerni sirup preko cijelog sastava. Dobro zapamtite tučak. Zatim ledite i sipajte u čašu, dodajte rum, dodajte gaziranu vodu na rubove čaše, promiješajte s koktel žlicom i konačno ukrasite grančicom mente.

Aljaska

Ovaj koktel američkog podrijetla smatra se klasičnim. Pripremite ga iz žutog kartona i džina, posluženog s ledom.

sastojci:

gin 60 ml
Chartreuse Yellow 15 ml
narančasti liker 5 ml
smrvljeni led

Što učiniti: U miješalnoj čaši pomiješajte džin, Liecre žuti Chartreuse i narančasti liker napola napunjen ledom. Ulijte u čašu za koktel i poslužite. Poslužite u čaši za koktel. Napravite krišku naranče.

Pina colada

Pina Colada koktel je napravljen od soka od ananasa, Malibu likera, kokosove kreme i Bacardi ruma te ukrašen kriškom višnje ili ananasa.
Baya je svojevrsna Pina Colada. Osim uobičajenih sastojaka, sadrži i limun. Staklo je ukrašeno ne voćem i bobicama, već grančicom metvice.
Tradicionalni karibski alkoholni koktel koji sadrži rum, kokosovo mlijeko i sok od ananasa. Ime koktela prevedeno je kao "filtrirani ananas". U početku, to ime je značilo svježi sok od ananasa, koji je poslužen filtriranim (kolado). Nefiltriran je bio nazvan grijeh kolar. Tada su uključeni rum i šećer. Sredinom dvadesetog stoljeća u jednom od portorikanskih barova rođen je recept koktela "pina colada", koji je stekao golemu popularnost i postao ponos Puerto Rica. Pina Colada se smatra službenim pićem u Portoriku.

sastojci:

• 4-6 kockica leda
• 2 dijela Rum Light
• 1 dio Dark Rum
• 3 dijela sok od ananasa
• 2 dijela Malibu likera
• komadi ananasa za dekoraciju

Što učiniti: Stavite zdrobljeni led u posudu, ulijte lagani rum, kokosov liker i sok od ananasa. Lagano protresite da se promiješa. Prelijte u veliku čašu i ukrasite koktel trešnjama i kriškama ananasa.

martini

Ovaj legendarni koktel i dalje je popularan širom svijeta, uključujući i Rusiju. Napravljen je od vermuta i džina i mora biti ukrašen maslinama. Koktel se poslužuje u posebnim čašama.
Početkom prošlog stoljeća "Martini" nazvali su talijanski vermut, koji u stvarnosti nije imao nikakve veze s ovim koktelom. Ipak, otprilike sredinom 20. stoljeća. oba su pojma ujedinjena, a danas se nazivaju i vermut i koktel, tako ljubljeni od strane uglednih posjetitelja kasina.
Nazvan je koktel u čast svog tvorca - Martini de Anna de Toggia. Izvorna inačica sastojala se od jednakih dijelova vermuta i džina, a sada se naziva "pedeset pedeset", a sada se razmjeri martinija mijenjaju sve do pojave ultra suhog martinija, kada se staklo jedva ispere vermutom prije lijevanja džina.

sastojci:

• 4-6 drobljenih kocki leda
• 3 komada džina
• 1 žlica suhog vermuta ili po želji
• koktel maslina za dekoraciju

Što učiniti: Stavite kockice leda u vrč. Ulijte džin i vermut i pomiješajte. Ulijte u ohlađeno staklo i ukrasite maslinovim koktelom.

Koktel latinsko-američkog podrijetla, izgled seže otprilike u interval 1936-1948, ima mnogo verzija o njegovom izgledu, u gotovo svim ima žena po imenu Margarita. Prva verzija je da je autor prve Margarite meksički barmen Carlos Harrer. Godine 1938. radio je u baru Rancho La Gloria u Tijuani, gdje je jednom gledala ambicioznu glumicu Margaritu. Njezini plavi kovrči i nebeska ljepota inspirirali su Carlosa da u isto vrijeme stvori prvu čašu koktela - oštru i nježnu.
Ali postoji još jedna priča koja govori o teksaškoj aristokratskoj Margariti Seyms. Navodno, godinu dana, negdje 1948., organizirala je veliki prijem u svojoj vili u Acapulcu. Svojim je gostima liječila novi koktel tekile vlastitog izuma. Gostima se to svidjelo, polako su se napili i zabavljali. Tako bi svi pili i zaboravili na stvaranje hostese, ali među gostima je bio Tommy Hilton, vlasnik lanca hotela Hilton. Tommy je, kao pragmatičan biznismen, shvatio da možete dobro zaraditi na izumu boemske dame. Nekoliko dana kasnije u meniju barova i restorana u hotelima pojavio se koktel. Nije poznato je li dijelio zaradu s Madame Seims, ali joj je osigurao autorsko pravo u naslovu koktela.

sastojci:

1 komad Blanco tequile
1 dio soka od limete
1/2 dio narančastog Cointreau likera

Što učiniti: Pripremiti u šejkeru i poslužiti rashlađenu u širokom koktel čašu na nozi, pokriven slanim rubom na rubu (rubovi čaše navlažiti sokom od limete i uronjeni u fino kristaliničnu sol) i ukrašeni vapnom.

Dugi otok

Izbornik se ponekad naziva "Long Island Ice Tea". To je snažan koktel, koji, suprotno imenu, ne uključuje čaj. Pripremite ovo piće iz tekile, votke, ruma i džina. Ponekad se dodaje u liker "Triple sec." Prilikom pripreme ovog pića važno je točno promatrati omjer. Ako shvatite da je barmen pomiješao koktel oko očiju, onda imate svako pravo biti ogorčeni i odbiti platiti piće.
Prema pravilima, koktel bi trebao biti napravljen od ne više od 5 različitih sastojaka, ali Long Island je iznimka. Sastoji se od 6 do 7 sastojaka. Uobičajena verzija je da je koktel prvi put izumljen tijekom godina zabrane, jer izgleda kao ledeni čaj (izgled leda) u izgledu i okusu. Ipak, vjeruje se da je koktel prvi put 70-ih godina 20. stoljeća pripremio Chris Bendixen, barmen iz noćnog kluba u Smithtownu na Long Islandu.

sastojci:

Votka 30 ml.
bijeli rum 30 ml.
Cointreau 30 ml.
tekila 30 ml.
sok od limuna 30 ml.
šećerni sirup 30 ml.
Coca-Cola na okus

Što učiniti: Prethodno stavite led u čašu. Sipajte sve sastojke sekvencijalno. Posljednje za Coca-Colu. Ukrasite kuzhochkom limun i grančicu metvice. Služi se sa slamkom.

kosmopolitski

Ovaj koktel trenutno je najtraženiji u kasinu. Izradio ju je američki barmen Dale Degrofom osobno za pjevačicu Madonne. Uskoro je postao moderan. Ovo piće je napravljeno od soka od brusnice, votke, limete i likera, a poslužuje se u martini čašama.

sastojci:

• limunska vodka 40 ml
• Cointreau 15 ml
• sok od limete 15 ml
• sok od brusnice 30 ml

Što učiniti: Sve sastojke sipajte u posudu sa ledom. Dobro protresite i ulijte u koktel čašu. Ukrasite koricom limuna.

Tom Collins

Ovaj klasični koktel potječe s početka XIX stoljeća. Unatoč činjenici da nitko neće reći za njegovo točno podrijetlo, znamo da ga je izumio barmen po imenu Collins u poznatom Hotelu Limmers u Londonu. U izvornom receptu korišten je nizozemski duh borovnica, sličan džinu. Konačno, ovaj je sastojak zamijenjen slatkijim londonskim suhim džinom "Stari Tom" - tako je nastalo ime Tom Collins. U stvari, trenutno se naziv "Collins" koristi za mnoge druge koktele koji se prave s sodom, šećernim sirupom, limunovim sokom i alkoholnim sastojcima. U SAD-u, John Collins koktel je napravljen s Bourbon viskijem umjesto džina. Ostala pića koja se nazivaju Collins se miješaju uz korištenje rakije, ruma ili škotskog viskija. Ovaj koktel je osvježavajući, elegantan, elegantan, s bogatom paletom ukusa: upravo je stvoren za uživanje u elegantnom društvu uz bazen.

sastojci:

• 60 ml suhog londonskog džina
• 30 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
• 1 čajna žličica šećernog sirupa
• 90 ml sode

Što učiniti: Napunite posudu ledom na pola. Dodajte džin, limunov sok i šećerni sirup. Dobro protresite. Procijedite kroz cjedilo u visokoj, napola napunjenoj čaši leda i lagano dodajte sodu. Lagano promiješajte kako bi držali mjehuriće. Ukrasite trešnjama u alkoholu ili komadu limuna, koje možete staviti izravno u piće ili na rub čaše.

I još jedan koktel, koji također zauzima vodeće mjesto u svim barovima i restoranima svijeta.

Daiquiri

Ovaj koktel, vjerojatno, ima kubanski izvor. Sastoji se od soka od limete, ruma i sirupa. U kasinu su najpopularnije vrste koktela Derby Daiquiri, Peachy Daiquiri, Banana Daiquiri, itd. Dodaju voćnu pulpu. Napitak je izumljen u gradu Daiquiri početkom dvadesetog stoljeća. Godine 1896. određeni Jennigs Cox (američki inženjer rudarstva), psujući vrućinu, pomiješao je gore spomenuti rum s limunovim sokom za sebe i svoje prijatelje, a ne samo miješati, ali sipati te sastojke na kockice leda. Tako je ispalo koktel Daiquiri (Daiquiri). I Ernest Hemingway je u svojim romanima uveo ovaj izum, bio je veliki obožavatelj ovog pića. Godine 1893., tijekom proslave neovisnosti Kube, časnik američke vojske podigao je zdravicu za besplatnu Kubu miješajući "Bacardi" rum, koji simbolizira slobodni duh Kube, s novim Coca-Colom, novim američkim pićem. Slogan tih dana - "Živela slobodna Kuba!" zauvijek sačuvana u ime koktela Cuba Libre.
Daiquirijeva popularnost se dramatično povećava kada ga je Francis Scott Fitzgerald spomenuo u svojoj knjizi 2 "S druge strane raja", objavljenoj 1920. U epizodi upozorenja na potrebu da se umjereno pije rum, skupina likova naručuje dio dvostrukog daiquirija kao prethodnika "opojne" pm ", koji završava halucinacijama.

sastojci:

6/10 bijeli rum Bacardi ili Havana Club
3/10 soka od limuna ili limete
1/10 šećerni sirup

Što učiniti: U posudu napunjenu s ledom, sipajte sastojke, istresite 10 sekundi. Filtrirajte u čaši za koktel. Možete dobiti Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") dodavanjem nekoliko kapi Grenadina.

http://www.kulina.ru/articles/52546/

Najpoznatiji alkoholni kokteli

Nakon napornog dana ili tjedna svi traže načine da se opuste. Za neke je to omiljeni hobi, za nekoga zanimljiv film, a netko se odmara tijela i duše uz pomoć alkohola.

Bilo koja alkoholna pića je vrlo štetna za tijelo. Međutim, neka su pića pretvorena u umjetničko djelo, sa vještim rukama i kreativnim idejama.

Radi se o neobičnim i ukusnim pićima o kojima će se raspravljati u ovom članku. Valja napomenuti da gotovo svaki dolje navedeni koktel ima vlastiti bezalkoholni pandan, koji dopušta apsolutno svakome da uživa u njihovom ukusu. Dakle, top 10 najpoznatijih alkoholnih koktela, ugodno čitanje!

Mojito

Jedan od najpopularnijih i omiljenih pića prema t10p.ru. Njegova povijest počinje u 16. stoljeću, a engleski autori smatraju se "autorima" hrabrih gusara koji su svojim omiljenim alkoholom počeli dodavati limetu i mentu. No, teško je utvrditi mjesto rođenja, jer pirati nikada nisu sjedili na jednom mjestu, ali se ipak smatra da je Mojito "počeo svoju vrtoglavu karijeru". Dodavanjem takvih komponenata jakom alkoholnom piću, piće je učinilo ne samo ukusnim, već i korisnim (prevencija kolere). Mojito recepti koji su stigli do nas su stara gotovo stotinu godina. Postoje različite varijacije ove mješavine, ali najpopularniji je klasični recept, gdje je glavni sastojak Bacardi rum.

Odakle dolazi ovo ime? Postoji nekoliko verzija... Ime je došlo od sličnih riječi izgovora koje su prevedene iz različitih jezika kao "malo mokro", "malo vračanje", a postoji i sličan naziv za kubanski umak.

Dakle, sastav koktela uključuje:
Bacardi 50 ml
Pola vapna
Listovi paprene metvice (najmanje 5-6)
Šećerni sirup
Soda (gazirana voda) 50 ml.
I, naravno, zgnječen led.

Mojito se poslužuje u visokoj čaši, ukrašenoj lišćem mente i pijanom kroz slamu.

Pina Colada

Omiljena ženska polovica svih stranaka. Lagana i zasićena tropskim notama, poboljšava raspoloženje, daje jedinstvene senzacije i zadovoljava svojim neobičnim izgledom. Ima alkoholnih i bezalkoholnih Pina Colada. I što je vrlo važno, obje su opcije jednako ukusne - to je vrijedna osobina koktela. Piće, koje se priprema u kokosu ili ananasu, ne samo da izgleda spektakularno, nego je i najukusnije. Ime ovog pića prevedeno je kao "filtrirani ananas" i došlo nam je iz Puerto Rica, gdje su izvorno nazvali svježe napunjeni sok od ananasa, a kasnije su počeli dodavati rum, a kasnije se u jednoj od rešetaka pojavio i Pina Colada. Odmah je dobio gomilu obožavatelja, postao ponos Portorikanaca i službeno piće zemlje.

Klasični pina colada koktel pripremljen je u miješalici i to su njegove komponente:
Ananasov sok - 90 ml
Kokosova krema - 30 ml
Lagani rum - 30 ml

Dodajte led i bič. Piće se poslužuje u čaši, ukrašenoj pijanom trešnjom ili kriškom ananasa. Možda postoje i druge opcije koktela.

Plavi Havaji

Neuobičajena boja ga se razlikuje od ostalih alkoholnih pića. Jedinstvena boja i ugodan okus ostavit će nezaboravan dojam nakon istraživanja ovog koktela. Pojavio se sredinom prošlog stoljeća, a izumio ga je njegov konobar u hotelu Hilton Hawaiian Village. A razlog za "izum" bila je naredba alkoholne tvrtke za promociju novog alkoholnog pića Blue Curazo. Nakon nekoliko opcija odlučeno je da se zaustavi na ovom sastavu. A ime se, vjerojatno, pojavilo zbog istog imena.

Okus ovog koktela je tropska mješavina u kombinaciji s rumom i alkoholom. Svi ovi sastojci daju zapanjujući okus koji se voli u cijelom svijetu i slavi egzotični otok.

Sastav koktela je sljedeći:
Lagani rum - 20 ml
Kokosov liker (Malibu) - 20 ml
Sok od ananasa - 40 ml
Blue Curacao - 20 ml

Sve komponente i drobljeni led temeljito su pomiješane u tresilici, izlivene u čašu, ukrašene kišobranom, kriškom naranče ili trešnje i... Uživajte! Možete ga piti u bilo koje doba dana, vrlo je osvježavajuće i tonizirajuće.

Seks na plaži

Relativno mlad i vrlo popularan koktel. Prvi put se pojavio pod nazivom "Pijesak u kratkim hlačama" osamdesetih godina prošlog stoljeća, kada su na plažama vladali hipiji s ludim zabavama.

Sada se može naći u bilo kojem baru koji poštuje sebe. On je uvijek na vrhu, ima svijetlu boju i ugodan okus te je vrlo jednostavan za pripremu. Za ugodan voćni okus, obožava ga lijepi seks, a ime će ostaviti malo ljudi ravnodušnim, jer evocira ugodne misli. Likovi iz serije "Santa Barbara" donijeli su nevjerojatnu popularnost ovog koktela po cijelom svijetu, jer su u gotovo svim serijama likovi uživali.

"Seks na plaži" stekao tako divlju popularnost u tako kratkom vremenu, ali iz raznih razloga: prvo, vrlo je ukusno, drugo - gotovo se ne osjeća alkoholom, zahvaljujući voću i bobicama, i treće, jednostavno je kuhanje, čak i kod kuće.

Dakle, da bi ovaj koktel, morate slijediti recept www.t10p.ru:
Votka - 60ml
Liker od breskve - 30 ml
Sok od brusnica - 60ml
Sok od naranče - 60ml

Svi sastojci sipajte u posudu sa ledom, dobro protresite. Procijedite piće, ulijte ledenu kuglu, ukrasite je narančastom kriškom - i ovdje je "Seks na plaži"!

Jedan od najpoznatijih koktela! Nemoguće je zamisliti jednu zabavu bez kluba koja je osvojila sve kontinente. Sredinom prošlog stoljeća u jednom od barova u Malibuu stvoreno je trobojno slatko piće. Ime mu je dano u čast američkog bombardera Boeing B-52. Postoje i druge verzije podrijetla ovog koktela, ali verzija s bombarderima i dalje se smatra najrealnijom.

Preporučljivo je kuhati B-52 u prisutnosti gosta koji ga je naručio, prvo, kako bi impresionirao svojim znanjem i vještinama, a drugo, potrebno je objasniti na koji način trebate piti ovu šansu.

Naravno, profesionalni barmeni će ovaj koktel dobiti bolje, ali kod kuće je to moguće

Za kuhanje trebat će vam:
Liker od kave (Kahlúa) - 20 ml - donji sloj
Zatim kremasti liker (Baileys) - 20 ml
A gornji sloj će biti Orange liker (Cointreau) - 20 ml

Sve poteškoće leže u ravnomjernoj distribuciji pića - tako da se ne miješaju. Dodati liker treba biti na oštrici noža ili na stražnjoj strani koktel žlice. To treba raditi polako i pažljivo. Kada je piće spremno, možete ga samo popiti, ili ga možete zapaliti. U drugom slučaju, potrebno je popiti kroz slamu, spustiti je na najniži sloj i vrlo brzo, tako da se cijev ne topi, a umjesto ukusnog okusa B-52, niste osjetili okus rastaljene plastike. Ne preporučuje se zlouporaba pića, jer nakon 3-4 obroka euforija se može završiti i postati pod utjecajem alkohola.

Margaret

Legendarni koktel, koji zna, gotovo svi, ili barem čuli za njega. I, naravno, postoji veliki broj verzija o podrijetlu imena, i naravno, sve su povezane s djevojkom po imenu Margarita. No, u svakom slučaju, ovo šik piće rođeno je u Latinskoj Americi negdje u razdoblju 1935-1940. I od tada "Margarita" hoda po planetu i omiljeno je piće milijuna.

Ako ste probali ovaj koktel u restoranu, postali ste njegov obožavatelj, možete ga kuhati kod kuće sami.

Klasična "Margarita" sastoji se od:
30 ml tekile
30 ml vapna
15ml narančastog likera
I stalni pratilac svakog koktela - slomljeni led.

Sve to treba pomiješati u tresilici, dobro protresti i sipati u prethodno skuhano staklo. A priprema stakla je kako slijedi - rubovi stakla treba navlažiti i umočiti u sol, tako da se pojavi nježna "kruna", a zatim ukrasiti kriškom vapna.

kosmopolitski

Međunarodna udruga barmena priznala je ovaj koktel 1986., a kultna televizijska serija "Seks i grad" donijela mu je svjetsku slavu. Uostalom, svake večeri na TV ekranu šarmantne ljepotice uživale su u Cosmopolitanu. Danas, gotovo na svakoj zabavi, možete vidjeti šik dame s elegantnim naočalama u ruci. I naravno, kao i svako takvo popularno piće, Cosmopolitan ima misteriozno podrijetlo - postoji nekoliko verzija, a koje od njih je najiskrenije nije poznato... Jedna od verzija - koktel je nastao kao dodatak (PR - akcija) vodki Absolut Citron s okusom limuna. Ovo piće blagog okusa i mirisa brusnica može se kušati ne samo u barovima, već i kod kuće!

Uzmemo:
Vodka od 45 ml (po mogućnosti s okusom limuna)
15 ml Likera Cointreau
Sok od limete 5-7 ml
30 ml soka od brusnica
led
Sve je pomiješano u tresilici i izlilo u čašu koja se mora unaprijed ohladiti - ili komadiće leda, ili samo u hladnjak. Cosmopolitan se obično poslužuje bez ukrasa. Za piće se uzima u malim gutljajima kako bi se osjetio nježan i izvoran okus.

Daiquiri

Pojavio se početkom dvadesetog stoljeća u malom gradu na otoku Liberty. Njegova povijest je prilično prozaična. Nitko nije zamišljao da će se, zahvaljujući jednostavnoj prigodi i genijalnosti mladića, roditi legendarni i voljeni koktel. Kad je džin bio gotov u baru, morao sam goste tretirati rumom, ali da bih mu se svidio, morao sam mu dodati šećer i sok od limete. Ova kombinacija stvorila je senzaciju među gostima, a svijet je dobio novo prekrasno piće koje se zvalo “Daiquiri”!

Klasični recept za ovaj koktel je sljedeći:
Bijeli rum - 45ml
Sok od limete - 20 ml
Šećer - 5g
Usitnjeni led oko 100g

U ohlađenom tresilici pomiješajte sve sastojke, sve pomiješajte vrlo pažljivo i ulijte u hladno staklo. Jednostavno je, ali okus i efekt su nevjerojatni!

Sada postoji mnogo opcija Daiquiri na svijetu: s bananama, jagodama, pasionim voćem, kave liker, itd. Rum, limeta i... tvoja mašta!

Cuba Libre

"Por Cuba Libre!" Bila je točna vrsta tost koju su američki vojnici napravili za slobodnu Kubu. Nakon rata, Amerikanci su počeli isporučivati ​​bocu sirupa iz svog omiljenog pića u ovu zemlju. Omiljeno piće kubanaca uvijek je bio rum, koji je na otoku slobode bio ogroman. Amerikanci su pomiješali dva omiljena pića dvije različite zemlje, dodali malo limete - i ovdje je egzotično piće, koje je vrlo brzo pronašlo svoje obožavatelje ne samo na Kubi, nego i širom svijeta. A budući da su barovi često zvučali zdravo za besplatnu Kubu, koktel je dobio ime! Čak iu vrijeme “suhog prava”, Cuba Libre nije samo odustala od svoje pozicije, već je postala i jedno od najpopularnijih pića. Sada postoji mnogo različitih varijanti ovog koktela, nudimo vam klasičan recept.

Uzmi:
Bijeli rum - 50ml
Coca-Cola - 120ml
Sok od limete - 10ml

Napunite čašu ledom gotovo do vrha, istisnite mali komad vapna u čašu i ostavite je između kockica leda. Ulijte koku i rum, ukrasite kriškom limete. Sve genijalno je jednostavno!

Krvava Mary

Takav legendarni koktel ne može ga imati, za neku poznatu priču o izgledu. Dakle, mnogi tvrde da je koktel tako nazvan po gorljivoj katoličkoj engleskoj kraljici Mariji I Tudor, jer je dobila nadimak Krvava Mary za svoje okrutne odmazde. Još jednu verziju povezuje Ernest Hemingway - ljubavnik duhova, kada se vraćao kući "iz zabave", a njegova supruga, čije je ime bila Mary, skandalirala ga je. Pisac je eksperimentalno otkrio da komponente "Krvave Marije" savršeno "čiste" miris dima i postoji šansa da se izbjegne skandal... Bilo je još nekoliko ljudi koji su tvrdili da su autorstvo. I, ipak, Fernando Pete Petio smatra se službenim piscem. U početku, ovo piće se smatralo izvrsnim "anti-sramotnim" lijekom.

U prvom službenom spominjanju ovog pića rečeno je da se sastoji od soka i votke, a Fernando je dodao i druge sastojke, a recept je počeo izgledati ovako:
Sok od rajčice - 150ml
Votka - 75ml
Sok od limuna - 15ml
Sol, papar, celer grančica.

A ako želite, možete dodati tri kapi Tobasco i Worces umaka. Služe se koktelom za visoku loptu, ukrašavaju ga celerom, piju kroz slamku. Postoji varijanta koktela "dva sloja", kada je prvi sloj crvenog soka od rajčice, a drugi je votka, ali tamo se ionako dodaju crveni i crni papar i sol. Ova opcija je jako voljena u Poljskoj, jer izgleda kao zastava zemlje. U Rusiji, ova opcija, mnogi kuhaju kod kuće.

http://t10p.ru/eda/samye-znamenitye-alkogolnye-koktejli.html

Top 25 ukusnih koktela koji oživljavaju bilo koju zabavu

Neki ljudi ne piju koktele govoreći da su preskupi, ali još uvijek ima mnogo ljudi koji preferiraju ovu vrstu pića za sve ostalo. Zašto su tako popularni kokteli? Da bismo to saznali, pogledali smo neke od njih i napravili popis 25 najpopularnijih koktela s njihovim receptima. Možete li ih sve isprobati za jednu noć? (Šalimo se. Molim vas, nemojte sve to piti preko noći. I ne zaboravite da ne pijete i vozite nakon jednog od ovih sjajnih koktela).

25. Koktel koktel kupa od kikirikija

Za ovaj neodoljivi desertni koktel potrebni su nam kakao krema, liker Kalou, liker Frangelico, bijeli rum Bacardi, kremasti maslac od kikirikija i vrhnje. U posudu za martini ulijte sav alkohol, stavite maslac od kikirikija i promiješajte dok se ulje ne otopi u alkoholu. Smjesi dodajte kremu i led i protresite da se ohladi i promiješajte. Pripremite martini čašu slijevajući čokoladu na dno, sipajte koktel kroz cjedilo i poslužite.

24. Plava laguna (Blue Lagoon)

Blue Lagoon je popularni ljetni koktel s likom Curaçao blue (Curaçao). Recept je jednostavan: sipajte votku i liker Curaçao u čašu s visokim ledom. Dodajte limunov sok, ukrasite ga kriškom limuna i poslužite.

23. Emerald Breeze (Emerald Breeze)

Emerald Breeze je složeno piće, koje se sastoji od likera s okusom dinje, kokosovog ruma, sode, đumbirskog piva, soka od limete, šećernog sirupa i četvrtine vapna. Protresite sve, osim piva od đumbira i sode s ledom u šejkeru, a zatim ga sve sipajte u visoku čašu punjenu ledom i dodajte đumbir pivo i sok na vrhu.

22. Odvijač s džinom (vijak gin)

Odvijač s džinom izrađen je od breskve rakije, džina i soka od naranče. Stavite led u čašu i prelijte rakijom gina i breskve. Dodajte sok od naranče i ukrasite ga narančastim kriškom. Promiješajte i poslužite.

21. Irska zastava

Kako bi Irska zastava, popularno piće za Dan sv. Patrika, napravili, trebamo rakiju, liker od metvice i Bailey's (ili irski Cream liker). Najprije sipajte liker od metvice u čašu, a zatim lagano prelijte Bailey-jevu posudu preko žlice i završite, pažljivo sipajte konjak.

20. Sex on the Beach (seks na plaži)

Prema službenoj verziji Međunarodne udruge barmena (International Bartenders Association) koktel je napravljen od votke, breskve, soka od naranče i soka od brusnice. Sastojci su protreseni ledom u šejkeru i posluženi u visokoj čaši s narančastim kriškom kao ukras. Ponekad se mogu miješati u manjim količinama i poslužiti kao piće.

19. Plavi havajski

Plavi havajski je vrlo popularno odmorište. Napravljen je od likera Crème de Coconut, plavog Curaçao, soka od ananasa i bijelog ruma. Napunite čašu s visokom lopticom ledom i izlijte je kad ste spremni sipati sastojke u staklo. Izmiješati sve sastojke i zdrobiti led u miješalici i dobro ih izmiješati dok ne postane glatka. Potom ulijte piće u ohlađeno staklo i ukrasite kriškom ananasa i višnje od koktela.

18. Pina Colada

Pina Colada je slatki koktel na bazi ruma od ruma, kokosovog mlijeka i soka od ananasa. Sve stavite u miješalicu sa smrvljenim ledom i pomiješajte dodavanjem leda dok ne postignete željenu konzistenciju. Ulijte u visoku čašu i ukrasite komadićem ananasa i višnje. Ovo piće je nacionalno piće iz Portorika.

17. Mimoza (Mimoza)

Mimoza, za koju se vjeruje da je izumljena oko hotela Ritz u Parizu oko 1925., mješovito je piće koje se sastoji od jednog dijela šampanjca (ili drugog pjenušavog vina) i jednog dijela pažljivo hlađenog soka od citrusa, obično soka od naranče. Tradicionalno se poslužuje na svadbama u posebnoj čaši za šampanjac - flauti.

16. Prljavi Bizzo

Za ovaj koktel potrebni su kokosov rum, breskva rakija, Tuaca liker i sok od brusnica. Sve sastojke protresite u posudi za led s ledom i istresite u ohlađeno staklo.

15. Kuba Libre (Kuba Libre)

Ovaj se koktel često naziva Rum s Coca-Colom, poslužuje se u čaši od highballa i jedan je od najpopularnijih koktela na svijetu. Recept je vrlo jednostavan - samo prelijte kolu i rum u čašu s ledom i ukrasite vapnom. Po želji možete dodati sok od limete.

14. Krvava Marija (krvava Mary)

Bloody Mary je popularni koktel koji sadrži votku, sok od rajčice i, u pravilu, druge začine i začine. Zvao se "najsofisticiraniji koktel na svijetu". Ovdje je jedna od najpopularnijih verzija ovog pića. Dodajte prstohvat soli i papra, umake Tabasco i Worcestersh na čašu visoke čaše, zatim dodajte sok od rajčice, sok od limuna i votku. Lagano promiješajte. Ukrasite stabljikom celera i limunovim klinom.

13. Martini

Martini, napravljen od džina i vermuta, postao je jedan od najpoznatijih alkoholnih pića. Tradicionalna metoda kuhanja je sipanje džina i suhog vermuta u posudu sa kockicama leda, miješanje, filtriranje u ohlađenu čašu za koktel i ukrašavanje pića zelenom maslinom ili kovrčom limunove korice.

12. Mojito

Mojito, koji se pojavio na Kubi, tradicionalno uključuje pet sastojaka: bijeli rum, šećerni sirup, sok od limete, pjenušava voda i metvica. Lagano promiješajte sok limete, lišće mente i šećerni sirup na dnu čaše. Napunite čašu ledom, a zatim polako dodajte rum. Dodajte sok i lagano promiješajte da podignete listove metvice na vrh koktela. Po želji možete dodati ukrase vapna i lišće mente kao ukras.

11. Vrištanje orgazma

Postoje mnoge verzije koktela Orgazam. Jedan od najpopularnijih je orgazam Vrištanje. Ulijte visokokvalitetnu votku, lik Bailey's i Kahlua u posudu sa ledom. Dobro protresite i procijedite u čašu, ukrasite trešnjama i poslužite.

10. Strawberry Daiquiri (jagoda Diaquiri)

Strawberry Daiquiri je jedan od najpopularnijih desertnih alkoholnih pića. Napravljen je od ruma, jagode, soka od limete, jagoda i šećera u prahu. Potresite sve sastojke u posudu za led s ledom i istresite čašu za koktel. Ukrasite svježim jagodama i poslužite.

9. Skakavac

Grasshopper je slatko, mint, popodnevno piće. Tipični koktel Grasshoppera sastoji se od jednakih dijelova likera zelene paprene metvice, bijelog Crème de cacao likera i svježe kreme pomiješane s ledom i filtrirane u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite listovima paprene metvice i poslužite.

8. B-52 (B-52)

Ovaj koktel je višerazinski piti, koji se sastoji od likera od kave, irskog krem ​​krem ​​likera i likera Triple-sec. Uz pravilnu pripremu, sastojci se dijele u tri jasno vidljive slojeve. Ulijte liker od kave u čašu, nježno ulijte irsku kremu na stražnju stranu žličice u čašu i završite tako da je ulijete u staklo Triple-sec. Poslužite uz miješalicu. Za Flaming B-52 Flaming B-52 koktel, gornji sloj se zapali, stvarajući plavi plamen.

Margarita (Margarita)

Margarita je najčešći koktel na bazi tekile u SAD-u. Sastoji se od tekile, trostrukog seca (npr. Cointreau) i soka od limete ili limuna. Sipajte tekilu, limunov sok i Cointreau u posudu sa ledom. Dobro protresite i procijedite u hladno koktel staklo uokvireno zrncima soli (izborno).

Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)

Koktel Tequila Sunrise može se pripremiti na dva načina. Popularniju verziju izmislili su Bobby Lazoff i Billy Rice u restoranu Trident u Sausalitu, u Kaliforniji, početkom 1970-ih. Tequila Sunrise se smatra dugim pićem i obično se poslužuje u čaši visoke čaše. Ulijte tekilu, dodajte led, zatim sok i na kraju sirup. Zaključak je da sirup pada bez miješanja s ostatkom pića. Pomoću žlice usmjerite sirup sa strane stakla na dno uz minimalno miješanje. Ukrasite narančastim kriškom i višnjom i možete poslužiti.

5. Cosmopolitan

Povijest Cosmopolitana se stalno osporava. Međutim, vjeruje se da Cosmopolitan ima svoje korijene u istoimenom koktelu koji je pronađen u knjizi Pioniri miješanja na elitnim barovima, objavljenoj 1934. godine. Sipajte Cointreau, sok od brusnica, sok od limete i vodku limuna u posudu napunjenu ledom. Dobro protresite i procijedite u veliku, koktel čašu, ukrasite je kriškom limuna ili limete i poslužite. Također možete zamrznuti čašu i / ili dodati šećer na rub stakla.

4. Apple Martini (Apple Martini)

Ovaj jaki koktel (koji sadrži 36% alkohola) je jednostavan za izradu - potrebna vam je samo votka, Cointreau i liker od jabuka. Prvo ohladite čašu sa svježim ledom i izlijte je kad ste spremni sipati sastojke u staklo. U čašu za miješanje s kockama leda dodajte votku, Cointreau i rajčicu od jabuka. Dobro izmiješajte i procijedite u hladnu čašu za koktel. Ukrasite krišku jabuke i poslužite.

3. Bazen

Koktel bazen izumio je 1979. Charles Schumann u Münchenu. Koktel je napravljen od votke, vrhnja, plavog curacao, kokosovog mlijeka i soka od ananasa. Ulijte sok od ananasa, votku, kremu i kokosovo mlijeko s ledom u miješalicu i pomiješajte dok ne postane glatka. Zatim prelijte u visoku čašu, na vrh stavite plavi Curacao, stavite slamu i ukrasite kriškom ananasa.

2. Koktel Alisa u zemlji čudesa (Alisa u zemlji čudesa)

Tu je i piće koje se zove Alisa u zemlji čudesa, ali ispričat ćemo vam o koktelu. Napravljen je od likera Amaretto Almond, likera Grand Marnier (Grand Marnier) i likera Southern Comfort (Southern Comfort). Sve sastojke protresite ledom u tresilici i istresite u čašu napunjenu ledom. Ukrasite narančastim kriškom i poslužite.

1. Tom Collins

Ovaj koktel, koji je prvi put ovjekovječen u pisanju 1876. od strane "oca američke mixologije" Jerryja Thomasa, izrađen je od džina, limunovog soka, šećera i sode vode. Potresite sastojke u posudi za led s ledom, procijedite u čašu kolinova s ​​ledom i ukrasite piće narančastim kriškom i koktelom višnje.

Ovi opisi čine da želite isprobati jedan od ovih ukusnih koktela. možda margarita? Ali opet, dobro pivo je sjajno.

Sviđa li ti se? Podijelite vijesti s prijateljima! :)

http://bugaga.ru/interesting/1146745401-top-25-voshititelnyh-kokteyley-kotorye-ozhivyat-lyubuyu-vecherinku.html

Najpopularniji koktel na svijetu

Alkoholni koktel je piće u kojem se alkohol koristi kao jedan ili više sastojaka. Isti koktel dobiva se miješanjem nekoliko tekućina, a ponekad i dodatkom začina i voća. Koji su najpopularniji kokteli?

Što su kokteli? Kokteli su mješavina nekoliko pića (obično ne više od 5 sastojaka), plus dodatni koji se koriste u vrlo malim količinama, kao što su sol, začini, grickalice itd. Sastav koktela može biti vrlo različit. Većina koktela je napravljena pomoću leda, tako da treba obratiti posebnu pozornost. Za izradu leda bolje je koristiti slabo mineraliziranu ili jednostavno pročišćenu vodu. Trebao bi biti potpuno transparentan i neukusan.

Povijest koktela
Prva legenda, najromantičnija, datira iz 1770. godine. U to vrijeme, vlasnik bara koji se nalazi nedaleko od New Yorka izgubio je svog voljenog pijetla. Vlasnik je objavio da onaj koji pronađe gubitak oženi njegovu kćer. Nakon nekog vremena, jedan vojni časnik doveo je vlasnika bara pijetla, koji je u to vrijeme izgubio rep. Vlasnik nije imao izbora, osim da svim posjetiteljima bara najavi o predstojećem vjenčanju. Njegova kćer, koja je radila u očevoj ustanovi, počela je miješati različita pića s uzbuđenjem, koje se odmah počelo nazivati ​​“petljastim repom” - repom kurca.

Druga legenda kaže da su se u 15. stoljeću u Francuskoj, u pokrajini Charente, miješala vina i alkoholna pića, nazivajući mješavinu coquetelle (koktel). Iz toga je uslijedio i sam koktel.
Treća legenda kaže da se prvi koktel pojavio u Engleskoj. I sama riječ "koktel" posuđena je iz leksikona entuzijasta za konjske trke, koji je nazvao nepripremljene konje, odnosno one koji su miješali krv, nazvani kurčev rep zbog repova, koji strše poput pijetlova.

Možda je to bilo omiljeno piće francuskih časnika, koji su često služili u neposrednoj blizini pobunjeničkih kolonista tijekom američkog revolucionarnog rata, koji je ubrzo doveo do stvaranja južnih država Sjedinjenih Država. Međutim, nitko ne može osporiti činjenicu da su kokteli započeli svoj pravi uspon na Olympusovu slavu dvadesetih godina prošlog stoljeća u Americi, kada su postali omiljeno, ali ilegalno alkoholno piće stotina tisuća ljubitelja alkohola koji su se protivili okrutnom i neumoljivom "suhom" zakon. " Bezuvjetna zabrana "proizvodnje, prodaje i transporta alkoholnih pića" čvrsto je kontrolirala populaciju Amerike od 1919. godine, odnosno od trenutka kada je XVIII. Amandman na Ustav SAD-a postao zakon unatoč vetu predsjednika Woodrowa Wilsona, a do 1933., kada Sjedinjene Američke Države pijenje alkohola ponovno je postalo legalno.
U svakom slučaju, osnova svakog od naših koktela uključuje i jaka, neobična pića. Može se pretpostaviti da su prvi kokteli bili pripremljeni na bazi džina, koji je u to vrijeme imao jak slatkasti okus, koji je bio prikladniji za sakrivanje u mješavini s drugim pićima. I prvi koktel recepti, sačuvani do danas, pripadaju drugoj polovici XIX stoljeća, na primjer, Martini, Daiquiri i Manhattan. Sadašnji razvoj koktela dobili su dvadesetih i tridesetih godina prošlog stoljeća, kada su izumljeni mnogi klasični kokteli koji danas uživaju veliki uspjeh u svjetskim barovima. Tada su se u Parizu, Americi i Negroniju pojavili Bloody Mary i Side Car u Italiji. Kokteli su se zvali American Drinks, jer su bili pripremljeni za Amerikance koji su u inozemstvu tražili osjećaje zabranjene u svojoj zemlji. Tijekom zabrane u Sjedinjenim Državama, razna pića su također potajno miješana, pokušavajući sakriti okus alkohola. Danas se moda za koktele vratila s novom snagom, što je olakšano pojavom novih likera, neobičnih okusa i egzotičnog voća, kao i posebnom atmosferom svojstvenom problematičnim vremenima i miješanim pićima. U Parizu, ustanova Harryjevog bara u New Yorku tvrdi da su u prvoj polovici prošlog stoljeća ovdje nastali mnogi klasični kokteli. Međutim, nisu svi suglasni s tim, s obzirom da je bar stavio svoje ime i kreacije nekih drugih ljudi. Upravo jedna stvar: koktel Bijele dame očito je izmislio Harry Mac-Elon, koji je u početku ovdje radio kao barmen, a kasnije je postao vlasnik ustanove. U različitim gradovima svijeta otvorena je cijela mreža "Harrijevih barova". No od njih je samo Harry's Bar u Veneciji rodio dugotrajne kreacije, kao što je Bellini koktel.

Mojito

Mojito (muški, isp. Mojito) koktel je na bazi bijelog ruma i lišća mente. Postoje 2 vrste mojita: slabo alkoholno i bezalkoholno. Dolazi s otoka Kube, postao popularan u Sjedinjenim Američkim Državama 1980-ih. Postoji nekoliko teorija o podrijetlu imena "mojito". Jedna takva teorija kaže da riječ dolazi od isp. Mojo (Mojo, Mojito - umanjen). Moho - umak je vjerojatno na Kubi i Kanarima, obično češnjak, papar, limunov sok, biljno ulje i zelenilo. Druga teorija tvrdi da je mojito modificirani mojadito (isp. Mojadito, umro od mojado), što znači "malo mokro". Mojito se tradicionalno sastoji od pet sastojaka: ruma, šećera, limete, sode i mente. Njegova kombinacija slatkog i osvježavajućeg citrusa s mentom, koji je možda dodan rumu kako bi "prikrio" snagu ovog drugog, učinio je ovaj koktel jednim od najpopularnijih ljetnih pića. U nekim hotelima u Havani, Angostura se također dodaje u mojito. Kod bezalkoholnog mojita bijeli rum zamijenjen je vodom sa smeđim šećerom od trske.

Klasični Mojito recept

• vapno
• lišće mente
• 60 ml bijelog ruma
• soda
• led
• neki smeđi šećer

Za pripremu Mojita, sok od limete dodaje se šećeru, trganje lišća mente, sve to stavlja u visoku čašu (Collins ili Highball).

Zatim se doda zdrobljeni led, a odozgo se ulije rum i soda. Najpopularniji koktel na svijetu nesumnjivo ima mnogo opcija. Neki ljudi vole dodavati jagode, nekoga poput soka od naranče ili jabuke

Kombinacija slatkoće, kiselosti limete i svježine mente nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pokrenuli su snagu ruma.

Koktel "Blue Hawaii"

Ljubitelj koktela "Plava laguna" odlikuje se originalnošću i svijetlom osobnošću. Poput samog koktela. Prije svega, to se objašnjava činjenicom da Plava laguna ima nezamislivo jedinstvenu boju... plavu - pogađate, iznenađujuće, ovaj svijetli koktel s tropskim okusom izmišljen je ne na Havajima, nego na suprotnoj točki svijeta - u baru kluba Zanzibar (London, Velika Britanija) Bogat ukusnim pićem. Mliječni, ljetni, svježi. U pravilu se poslužuje u velikoj čaši s hrpom kišobrana i tubula. Ovaj koktel stvara egzotičnu atmosferu.
Priprema:

• 30 ml Bacardi ruma (Bacardi)
• 30 ml plavog likera De Cuyper Blue Curacao
• 60 ml soka od ananasa
• 30 ml soka od limuna
• 30 ml šećernog sirupa
• led
• segment ananasa (za posluživanje)
• list metvice (za posluživanje)
• koktel trešnja (za posluživanje).

Pomiješajte s ledom u dijelu posude. Ukrasite segmentom ananasa, listom metvice, trešnjama i slamkama.

Zapravo, koktel Blue Lagoon stvoren je za prave poznavatelje egzotike.

Koktel "Cosmopolitan"

Cosmopolitan - koktel koji je doista iznimno popularan diljem svijeta. Junak filmova, TV emisija, zvijezda zabava... Dakle, kozmopolitski koktel. Prema jednoj verziji, ovaj koktel kreiran je posebno za Absolut Citron vodku (Absolut Citron - votku s okusom limuna), kao potporu ovoj robnoj marki. Iako postoje dokazi da je tvorac barbara bio Cherly Kook (Cheryl Cook) iz South Beacha na Floridi. Unatoč činjenici da je piće distribuirano u gay barovima kasnih 70-ih, ranih 80-ih, u intervjuu je izjavila da ga je izmislila u 85-toj. - Zadivio me broj ljudi koji su naredili Martiniju kako bi se pretvarali da u rukama drže martinicu. Ta mi je spoznaja donijela ideju da stvorim piće koje bi odgovaralo svačijem ukusu i napravilo vizualni dojam. ”Prema njezinom receptu, Absolut Citron, Triple Sec narančasti liker, neki Roseov limunov sok i brusnice bili su potrebni da bi se to učinilo ružičastim. ”. Drugi lik koji je sudjelovao u stvaranju Cosmopolitan koktela bio je Toby Cechini s Manhattana. Qizzini je pripremio piće na temelju nekonzistentnih opisa Cook recepta, neznatno mijenjajući recept koristeći Cointreau liker umjesto Triple Sec i svježe stisnutu sok od limete. Verzija Qizzini postala je standard za pripremu ovog koktela koji je usvojila Međunarodna udruga barmena. Koktel "Cosmopolitan" vrlo brzo stekao popularnost u gay klubovima i, moram reći, dugo vremena bio je koktel ove posebne publike.
Kozmopolitski koktel recept i poslužite.
Cosmopolitan se obično poslužuje u velikim čašama za koktele, a nazivaju se i martini čašom.
Pomiješajte 2 dijela limunske votke, 1 dio Cointreau likera, 1 dio soka brusnice i pola soka od limete.
ili:
• 40 ml votke
• 15 ml Cointreaua
• 7 ml svježeg limunovog soka
• 30 ml soka od brusnice
Za ukrašavanje, uglavnom se koristi kriška limuna ili limete

Pina colada

Slučaj Pinacolada
Pinacolada ti nisi najbolji
Toliko želim tebe
Pinacolada gorka slatka
Željena, tajna, goruća

Pina Colada (Pina Colada) - slatki karibski koktel. Ime mu se prevodi kao "filtrirani ananas". Jednom, tzv svježi sok od ananasa, koji je služio filtrirana (colada), za razliku od ne napete (grijeh colar). Kasnije su u sok dodani rum i šećer. Konačno, sredinom prošlog stoljeća, u jednom od portorikanskih barova rođen je koktel recept (Pina Colada), koji je stekao golemu popularnost i postao ponos Puerto Rica. Glavni sastojci koktela su rum, kokosov liker i sok od ananasa.

U svjetlu reflektora danas - Pina Colada. Jedan od najpopularnijih alkoholnih... ali i bezalkoholnih koktela, osobito dame to vole.

• 60 ml bijelog ruma
• 60 ml soka od ananasa
• Kokosova krema od 75 ml
• komadi ananasa, šlag i višnje za dekoraciju

Pomiješajte sve sastojke u miješalici, dodajte led, ulijte u čašu. Vrh s šlagom i ukrasite voćem.
U nekim barovima, Pail Colada je dodan likeru Baileys.

Koktel "Daiquiri"

Trenutno, pod nazivom "Daiquiri" postoji cijela skupina koktela, iako je originalni recept bio samo jedan. Predstavljam vašu pažnju klasik "Daiquiri". Priča o njenom stvaranju je sljedeća: Početkom 20. stoljeća u gradu Daiquiri, na istoku otoka Kube, inženjer Pagliuchi odlučio je preskočiti čašu - još jednu, a njegov poznanik Jenings Cox nije imao ništa drugo osim ruma, limete, šećera i leda. Pomiješali su koktel u šejkeru i odlučili ga nazvati Daiquiri

• 40 ml bijelog ruma
• 20 ml soka od limete
• 7 ml šećera ili šećernog sirupa

Sipajte u rum, sok od limete i šećerni sirup u šejker, bacajte led, dobro protresite. Ulijte u čašu za koktel.
Ali recept za jagode daiquiri:

Margarita Cocktail

Vjerojatno su svi čuli za koktel Margarite, često je prikazan u filmovima. Priprema se na bazi tekile i jedan je od ljetnih koktela. Postoji nekoliko verzija povijesti stvaranja, kao što je to često slučaj kod pripreme novih koktela. Gotovo polovica gradova u Meksiku i Južnoj Americi tvrdi da se zove rodno mjesto ovog pića. Međutim, tri glavne verzije su:
1) Godine 1938. barmen Carlos Herrera pripremio je ovaj koktel za glumicu Margaritu King u baru u Tijuani.
2) Timmy Hilton 1948. pokušao je koktel u vili u Acapulcu, vlasnik vile bio je Margarita Seims, a Tommy je, kao što znate, vlasnik hotela Hilton.
3) Godine 1936. Danny Negrete pripremio je koktel za svoju djevojku Margaritu u hotelu Crespo u Pueblu.
Klasični recept:

• 1 dio tekile
• 1 dio soka od limete
• 0,5 dijela Cointreau

Koktel se priprema ili u miješalici sa smrvljenim ledom ili u miješalici s puno leda, poslužena rashlađenom u širokom staklu za koktel. Rub ukrašen solju ili šećerom po želji.

Koktel "B52"

B-52 - Koktel koji se sastoji od tri slojevita likera. U ispravno pripremljenom koktelu, likeru od kave (npr. Kahlua), likeri Baileys i liker Marie Brizard Grand Orange ne miješaju i ne stvaraju tri jasno vidljive slojeve. Podrijetlo: Postoji nekoliko teorija o podrijetlu B-52 koktela.
Jedan od njih tvrdi da je piće stvoreno u baru Alice u Malibuu, a nazvano je po bombarderu Boeing B-52 Stratofortress. Drugi kaže da je koktel izumljen u Keg Steakhouse Baru u Calgaryju. No, uspoređujući dvije teorije i povijesne činjenice, obično daju dlan Boeingu B-52, budući da je vrijeme nastanka ovog američkog ultra-dalekometnog strateškog bombardera-raketnog nosača, koji je u službi američkog ratnog zrakoplovstva od 1955. godine, točno podudara s izumom koktela. Osim toga, čak i ako pogledate u staklo profesionalno pripremljenog B-52, udruženja s termonuklearnom bombom koja se pojavljuje negdje u daljini, prvobitno je bio dizajniran Boeing B-52 Stratofortress bombarder.

Recept B-52:
Tri tekućine moraju biti izlivena tako da se ne miješaju.

• 1 dio likera od kave (na primjer, kalua)
• 1 dio kremnog likera (na primjer, baileys)
• 1 dio narančaste tekućine (na primjer, Cointreau)

Ulijte tekućine jednu po jednu u čašu.
Da biste dobili ravnomjerne i poderane slojeve, najprije ulijte liker u kavu. Zatim, na poleđini žlice, polako i pažljivo sipajte Baileys preko kave. Na isti način sipajte narančastu Kahlua Cafe na Baileys. Kao rezultat toga, dobivate troslojnu "bateriju" - koktel "B-52".
varijacije:
Tu je i metoda kuhanja u kojoj se već zapalio već kuhani klasični troslojni koktel. Spaljivanje "B-52" mora se vrlo brzo popiti kroz slamku, tako da se ista cijev ne topi. Okus koktela jednak je okusu klasičnog "B-52", no proces njegove upotrebe ne samo da vas dobiva, već i brojne sjedeće djevojke. "Pilot" počinje piti još hladan koktel od dna, koji postaje topliji u procesu pijenja, a na kraju samo vruć, što daje sam učinak brzog vrtoglavog poletanja i skretanja. Također, koktel je dobar jer ako se ne zloupotrebljava, slijetanje će biti mekano. I za nekoliko minuta ponovno ćete moći trezveno gledati stanare.
Postoji opcija u kojoj se koktel miješa i poslužuje na ledu.

Long Island Cocktail

U vrijeme zabrane u SAD-u, izumljen je najjednostavniji za proizvodnju i istovremeno najjači koktel. Long Island Ice-tea Cocktail je vrlo brzo stekao popularnost u barovima iz jednog jednostavnog razloga - izgledao je kao čaša hladnog čaja. Nitko od stranaca nije mogao ni slutiti da bi moglo postojati eksplozivna mješavina s takvim opojnim i čarobnim okusom u čaju sličnom čaju s limunom! Kao iu slučaju većine koktela, povijest i točan datum nastanka dugog otoka su nepoznati i još se aktivno raspravlja: prema jednoj verziji, izmišljena je za vrijeme zabrane. Prema drugoj verziji, prvi put je osmislio barmen pod imenom Rosebud Butt kasnih 70-ih. Bez obzira kako je bilo, sada ovaj koktel nije jednostavna mješavina votke i Coca-Cola, već komplicirana, ali ne manje jaka napitka, jer prema klasičnim kanonima barskog poslovanja, broj sastojaka u bilo kojem koktelu ne smije prelaziti pet imena. "Long Island Ice Tea" je jedini priznati izuzetak. Na kul večer, naručite sami Long Island Ice Tea i dugo ćete ostati na svom omiljenom mjestu! Osim ugodnog okusa, koktel zadovoljava svojom količinom.

• 14 ml Triple Sec
• 14 ml bijelog ruma
• 14 ml džina
• 14 ml votke
• 14 ml tekile
• 28 ml čaja
• kola
• kriška limuna

Pomiješajte tekućinu u Collins ili Highball čašu, dodajte led. Promiješati. Popunite koks.

Koktel "Seks na plaži"

To je vrlo popularan alkoholni koktel koji sadrži votku, liker od breskve (šnaps), sok od naranče i brusnica. Uključeno u broj službenih koktela Međunarodne udruge barmena (IBA).
sastojci:

• 2 dijela (40 ml) votke
• 1 dio (20 ml) likera od breskve (breskva šnaps)
• 2 dijela (40 ml) soka od naranče
• 2 dijela (40 ml) soka brusnice

Svi sastojci su mućkani u tresilici i izliveni u čašu s visokim ledom. Koktel je ukrašen (ukrašen) s narančastom kriškom. Pijte kroz slamu.
opcije:
U nekim varijacijama koktelu se dodaje i sok od ananasa. Ponekad se koristi uragansko staklo (Hurricane Glass) umjesto čaše s visokom lopticom.
Također, ponekad je koktel ukrašen kriškom limete i višnje.

Koktel "Cuba Libre"

Cuba Libre je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Pojavio se tijekom Španjolsko-američkog rata. Jednog dana, u jednom od barova u Havani, ušla je skupina američkih vojnika koji su otpušteni, jedan od njih, možda je propustio svoju domovinu i burbon, naručio ROM s kolom, ledom i kriškom limuna. Nakon što je primio koktel, popio ga je s takvim zadovoljstvom da je potaknuo istinski interes njegovih kolega radnika i zamolili su barmena da za njih pripremi isto piće. Počela je zabava, usred koje je jedan od vojnika nazdravio „Por Cuba Libre!“ U čast slobode koju je Kuba stekla, „Cuba Libre!“.

• pola vapna
• 60 ml bijelog ruma
• 120 ml kola

U čaši Collinsa iscijedite sok od limete, bacite vapno u čašu, dodajte led. Ulijte rum i koks. Promiješati.

I naravno poznati Krvavi Mary koktel, koji zauzima prvo mjesto u top paradi najpopularnijih koktela na svijetu.

Ovaj legendarni koktel okružen je mnogim tajnama i mitovima. Amaterski i ljubitelj pića pobijedili su poznate ljude kao Ernest Hemingway i Scott Fitzgerald.
Koktel je dobio međunarodno priznanje u New Yorku, kada je u hotelu St. Regis, koji radi u Petio Baru, odluči eksperimentirati i dodati piće Tabasco umaku. Na proslavi obljetnice koktela, častno pravo reći prvu zdravicu u čast jedinstvene "Krvave Marije" pala je unuka legendarnog barmena i tvorca ovog koktela, Fernanda Petia.

U New Yorku je 1. prosinca proglašen Danom krvave Marije. U čast obljetnice, koktel je ponuđen po cijeni od 1933 - 99 centi.
Njegovo rođenje "Krvava Marija" obvezno je Fernando Petio, barmen koji je početkom prošlog stoljeća radio u pariškom baru "New York".
Legende o izgledu koktela "Bloody Mary":
Legenda kaže da je Fernand smislio ime "Red Snapper" za svoj koktel, što znači "Red Snapper" (postoji takva riba). No, jedan od redovnih posjetitelja bara nazvao je piće „Krvava Marija“, nakon čega je to ime ukorijenjeno za koktel. Druga legenda kaže, naprotiv, sam Fernand Petio nazvao je piće "Bloody Mary", ali administracija bara "King Kol" pokušala ga je preimenovati u "Red Snapper". Druga legenda kaže da je u Chicagu postojao bar pod nazivom "Gospa od krvi", a često ga je posjećivala šarmantna djevojka Marija, po kojoj je po njoj nazvana koktel "Krvava Marija".

U početku, ovo piće je bilo primitivno, sastojalo se samo od votke i soka od rajčice. No, 15 godina kasnije, nakon njegovog izuma, ovim nekompliciranim sastojcima dodani su začini i začini.
sastojci:

• 90 ml soka od rajčice
• 45 ml votke
• 15 ml soka od limuna
• 1 crtica umaka Worcestershire
• Po želji možete poprskati i Tabasco umak
• sol, papar

Prelijte sve tekućine u visoki snop, dodajte led. Promiješati. Dodajte sol i papar na okus. Za one koji vole brže možete koristiti nuklearni crveni papar.

Postoji još jedna opcija "Krvava Marija" (Krvava Marija), na bazi tekile umjesto vodke:

• 60 ml tequile
• 1 čajna žličica hrena
• 3 desh Tabasco
• 3 desch Worcestershire umak
• 1 crtica soka od limuna
• sol, papar
• sok od rajčice

Po želji možete dodati 1 čajnu žličicu senfa iz Dijona, 1 crticu sherryja ili 30 ml kiseli krastavac od školjki (sok od školjke).
Na highball stavite led, ulijte sve tekuće sastojke. Vrh s sokom od rajčice. Izmiješati transfuzijom iz jedne čaše u drugu.
Posebno za ljubitelje bezalkoholnih - "Djevica Marija", varijacija koktela bez votke

http://lifeglobe.net/blogs/details?id=642