Jedna od klasa polinezasićenih masnih kiselina je Omega-6. Oni su od posebnog značaja za tijelo zbog svojih bioloških svojstava. Ova klasa sadrži više od 10 različitih kiselina. Međutim, među njima su najvažniji linolna i arahidonska. Oni su najučinkovitiji u kombinaciji s omega-3 kiselinama. Obje su klase vrlo slične strukture, iako postoje značajne razlike. Prije svega, to se izražava u strukturi molekula, kao iu biološkim svojstvima.

Omega-6, kao i Omega-3, unosi se s hranom. Njihova sinteza je nemoguća, tako da se s manjkom masnih kiselina povećava vjerojatnost razvoja raznih bolesti, pogoršanje općeg zdravlja. Omega-6 je potreban ljudima iz nekoliko razloga. Prije svega, uz njihovu pomoć, održava se normalna razina kolesterola u krvi, što sprječava pojavu ateroskleroze. Masne kiseline ove klase poboljšavaju izgled kože i kose. Uostalom, Omega-6 je uključen u regeneraciju tkiva. Osim toga, imaju pozitivan učinak na funkcioniranje mnogih unutarnjih organa. U žena, kiseline olakšavaju PMS i menstruaciju. Često su ti procesi popraćeni pogoršanjem raspoloženja, depresijom, bolovima u trbuhu. Omega-6 pomaže izbjeći takve neugodne pojave.

Djelujući na kožu, polinezasićene masne kiseline oslobađaju upale kod ekcema. Iritacija brže liječi, simptomi bolesti postaju manje vidljivi. Prisutnost omega-6 u dovoljnim količinama posebno je važna za osobe koje pate od artritisa i pretilosti. Te tvari doprinose gubitku težine. Također smanjuju želju za jakim alkoholnim pićima.

Ogromna šteta omega 6

Maleni ptičica leti brzinom od preko 80 km / h, a kako bi skupio nektar, mora lebdjeti iznad cvijeta, stvarajući do 100 krila u sekundi. Što razlikuje ovo čudesno biće, na primjer, od medvjeda koji hibernira? Ne samo veličina i razina tjelesne aktivnosti. Obje životinje trebaju skladište tjelesne masti za svoje vitalne funkcije. Važno je napomenuti da u tijelu hummingbirda nalazimo omega-3 masne kiseline, au medvjedu - omega-6. I to, i druga tvar spada u klasu polinezasićenih masnih kiselina, ali njihova svojstva su vrlo različita. Što je s čovjekom? Koje masne kiseline imamo i kakvu ulogu imaju u tijelu? Hajde da shvatimo.

Omega-3 i omega-6: u čemu je razlika?

Znanstvenici su otkrili da u tijelu ne baš velikih životinja i ptica koje vode "pametan" način života, dominiraju omega-3 masne kiseline. No, medvjedi, tuljani, morževi i slonovi više vole omega-6 depozite ispod kože. Zašto se to događa i koja je temeljna razlika između ove dvije vrste polinezasićenih masnih kiselina?

Omega-3 molekule su vrlo plastične i fleksibilne. Oni su idealna hrana za najbrže organe: mozak i srce, iznad svega. Omega-3 masne kiseline čine krv fluidnijom, čineći srce brzim i ritmičkim ritmom, mozak - da radi jasno, oči - da bi se bolje vidio i naviknuo na tamu. Naravno, ljudima su zaista potrebne takve kiseline. Oni ubrzavaju metabolizam i uzrokuju skladno funkcioniranje organa našeg tijela.

Omega-6 molekule obavljaju upravo suprotnu funkciju: čine krv debljom, usporavaju metaboličke procese, au slučaju viška izazivaju razvoj upala i tumora. Hibernacijski medvjed omega-6 masne kiseline može dobro obaviti posao, ali za osobu u svakodnevnom životu ne treba ništa. Dokazano je da osobe s viškom omega-6 često imaju srčane i vaskularne bolesti, rak, artritis, astmu i migrene. Žene s visokom razinom omega-6 žale se na menstrualne bolove, polipi i endometriozu.

Što kaže znanost?

Godine 2006. objavljen je znanstveni rad pod naslovom Kraljica masti, koji je napisao dr. Suzanne Allport. Mnogo je godina posvetila istraživanju uloge omega-6 masnih kiselina u razvoju opasnih bolesti kod ljudi. Svake godine problem rane smrtnosti od raka postaje sve ozbiljniji za svjetsku zajednicu. Dr. Allport je uspio dokazati izravnu vezu između razine omega-6 u tijelu i povećanog rizika od razvoja tumora. "Loše" masne kiseline izazivaju pojavu raka dojke, prostate i crijeva, a to je samo dio dokumentiranih slučajeva.

Visoka razina omega-6 izravno je povezana s pretilošću, a veliki višak težine s godinama neizbježno dovodi do dijabetesa. Također je utvrđeno da omega-6 masne kiseline negativno utječu na rad živčanog sustava: dovode do postpartalne depresije i bipolarnih mentalnih poremećaja. Očigledan zaključak sugerira: potrebno je minimizirati sadržaj omega-6 masnih kiselina u tijelu. Ali kako to učiniti i zašto je u naše vrijeme ovo pitanje toliko zastrašujuće relevantno?

Odakle dolazi opasna omega-6 masna kiselina?

U posljednjih dvadeset do trideset godina došlo je do globalnih promjena u globalnoj prehrambenoj industriji. Ovo super-profitabilno poslovanje vode monopolske tvrtke. Oni postavljaju standarde za stočarsku proizvodnju, a ti standardi su iznimno jednostavni: trebate hraniti stoku najjeftinijom hranom kako biste dobili maksimalnu korist. Izuzetno je nepovoljno voziti stada na prirodne pašnjake tako da životinje čupaju svježu zelenu travu. Mnogo je razumnije hraniti stoku kukuruzom i drugim jeftinim žitaricama. Odrasli na takvoj prehrani životinje postaju izvor opasne omega-6 masne kiseline, koja se nakuplja u tijelu tijekom života.

Isto se može reći i za ribe. Kada se riba uhvati iz prirodnog okoliša - oceana, mora, rijeke - meso sadrži samo korisne omega-3 masne kiseline. A kada je riba umjetno uzgojena u posebnim ribnjacima i hranjena žitaricama, ispada da je opasan proizvod s visokim sadržajem omega-6. Ovdje se ne spominje problem antibiotika prisutnih u mesu, ribi, mlijeku i industrijskim jajima.

Kakav zaključak možemo izvući? Onima koji nadziru njihovo zdravlje može se savjetovati da na policama trgovina izaberu meso i mliječne proizvode na farmama. Nažalost, mnogo je skuplji od tvornice. Postoje radikalniji načini rješavanja problema. Ako imate veliku prekomjernu težinu, loše srce, visoki kolesterol i omega-6 masne kiseline, ima smisla ići na vegetarijansku prehranu.

Je li prekomjerna ponuda omega-6 masnih kiselina?

Ako postoji manjak polinezasićenih masnih kiselina, to može imati različite negativne posljedice za ljudsko tijelo. Ali je li njihov višak štetan?

Tako je 2009. godine izdana knjiga Omega-6 - Debela đavla R. Brown-a. U njemu autor postavlja problem negativnih učinaka na tijelo tih tvari. Prema Brownu, takve kiseline dovode do ozbiljnih bolesti: moždanog udara, raka, srčanog udara. Međutim, napominje se da je vrijedno jesti više namirnica s visokim sadržajem omega-3.

Doista, masne kiseline nisu samo korisne. Njihov višak može biti štetan za ljudsko zdravlje i dovesti do sljedećih posljedica:

povećana viskoznost i zgrušavanje krvi;

Kao rezultat, postoji rizik od tromboze. Ljudi koji imaju više omega-6 masnih kiselina u tijelu imaju veću vjerojatnost da imaju srčani udar ili moždani udar.

oštećenje imunološkog sustava;

U tom stanju, tijelo je osjetljivije na razne bolesti. Često postaju kronični.

Razvoj raka je jedna od najozbiljnijih posljedica koje uzrokuje višak omega-6. Još uvijek nije sasvim jasno što uzrokuje tumore, ali prelazi količinu masnih kiselina koje tijelo treba može pridonijeti njihovom izgledu.

Omjer omega-3 i omega-6 u proizvodima

Omega-6 je najkorisniji u kombinaciji s Omega-3. U Švedskoj se preporučuje omjer omega-6 i omega-3 (5: 1), te u Japanu (4: 1). Potrebno je vratiti ravnotežu kako bi se izbjegli negativni učinci viška ili nedostatka tih tvari u tijelu. Kada omega-3 kiseline postanu premale, tijelo se u potpunosti prebacuje na Omega-6, što rezultira mogućim pospanošću, letargijom.

Postoji nekoliko stajališta o tome kako bi trebalo biti broj tih elemenata. Većina znanstvenika vjeruje da je idealan omjer Omega-6 i Omega-2 2: 1 odnosno 4: 1 (za usporedbu, Eskimi koriste omega-3 u omjeru od 1 do 1 i imaju najnižu stopu smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti na planeti). ). Do nje možete doći promjenom svoje prehrane. To bi trebalo uzeti u obzir sadržaj polinezasićenih masnih kiselina u različitim proizvodima.

http://www.ayzdorov.ru/ttermini_omega_6.php

Omega 6 - što je to, za što je korisno, gdje se nalazi u proizvodima

Što je Omega 6, za što je korisno, gdje se nalazi? - to su glavna pitanja na koja ćemo danas pokušati odgovoriti.

Omega 6 je kompleks nezasićenih masnih kiselina (EFA), koji je odgovoran za normalno funkcioniranje svih stanica u našem tijelu. Kavez za 2/3 sastoji se od NLC.

Funkcija stanične membrane je filtriranje i zatezanje mikroelemenata koje jedemo. Znanstvenici diljem svijeta rade na pitanju poboljšanja stanja stanične stjenke koristeći hranjive tvari kao što je Omega 6. Uostalom, uz nedostatak NLC, membrana se suši i prestaje ispunjavati svoju svrhu.

Zdrave stanice - zdravo i snažno tijelo

Što je dobro za Omega 6?

U suvremenom okruženju velikih gradova stalno smo suočeni sa smogom, duhanskim dimom, industrijskim emisijama. Udišući ove toksine, tijelo je zasićeno slobodnim radikalima čija je akcija usmjerena na uništavanje stanične stijenke. Dolazi do lančane reakcije - jedna nezdrava stanica inhibira susjedne stanice, što dovodi do bolesti.

Naš zadatak je stvoriti zaštitnu barijeru za stanice tijela i dobro se ponašati s tom Omega 6 u tandemu s Omega 3, istom nezasićenom masnom kiselinom. Ironično, Omega 6 masne kiseline doprinose pojavi žarišta upale. Na primjer, dobro je poznato da povećanje temperature dovodi do smrti virusa i bakterija. Omega 3 uklanja upalu i dovodi do oporavka tijela.

Omjer Omega 3 i Omega 6 - savršena interakcija

U prirodi je sve međusobno povezano, jedan element nadopunjuje drugi.

A samo prava kombinacija vodi harmoniji i zdravlju. Tako u slučaju Omega 6 i Omega 3. Idealan omjer između njih je 3: 1.

U stvarnosti, moderni ljudi troše u prosjeku 5 puta više Omege 6. To dovodi do neravnoteže i pojave opasnih bolesti: Alzheimerove bolesti, dijabetesa i infarkta miokarda.

Štoviše, loša potrošnja Omega 6 doprinosi lošem ishodu.

Mnogi slijede dijetu, koja se temelji na ograničenju proizvoda koji sadrže masti. Počinju dopunjavati prehranu ugljikohidratima, što dovodi do povećanja opterećenja gušterače. Budući da, za apsorpciju ugljikohidrata zahtijeva inzulin, koji proizvodi. Radeći s povećanim opterećenjem - gušterača ne uspijeva, odnosno prestaje proizvoditi inzulin u dovoljnim količinama. Zbog toga se počinje razvijati šećerna bolest - bič modernosti.

Koje proizvode i u kojoj mjeri koristiti kako bi se izbjegli takvi problemi?

Gdje se Omega 6 - u kojim proizvodima

Omega 6 je na prvi pogled složen kemijski spoj. Ali, jeste li ikada pomislili da ga susrećete u svakodnevnom životu kroz korištenje takvih zajedničkih proizvoda kao što su:

• orasi: bademi, orasi, brazilski orašasti plodovi, kikiriki;
• ulja: kikiriki, masline, orah, žitarice pšenice, grožđe, kukuruzno ulje, uljana repica, indijski orah;
• meso: piletina, puretina;
• soje;
• sjemenke suncokreta: sezam, bundeva, suncokret;
• majoneze;
• jaja;
• margarin.

Omega 6 i zdrava prehrana

Pažljivo analizirajmo raspon proizvoda u našoj prehrani. U većini njih prelazi se sadržaj ω-6.
Razmotrite detaljnije najpopularnija biljna ulja:

Iz predložene tablice možete preporučiti maslinovo ulje. Ovaj proizvod ima najniži sadržaj Omega-6 i, s druge strane, sadrži puno masnih kiselina - Omega 3, koje su potrebne za normalno funkcioniranje mozga i srca. Iznad, članak je već naglasio važnost ravnoteže između Omega 6 i Omega 3. Zdrava prehrana temelji se na tom principu.

Uravnotežena prehrana uključuje bezuvjetno isključivanje masne hrane. Uz njih, tijelo će dobiti višak Omega 6. Treba izbjegavati brzu hranu, prženu hranu, čips, slatkiše.

Ne zato što u njoj ima mnogo ugljikohidrata, nego zbog tehnologije kuhanja, tijekom koje se hrana toplinski obrađuje pomoću biljnog ulja i margarina.

Omega 6 - koristi i štete

Prednosti Omega 6 nesumnjivo pomažu normalizirati razinu kolesterola, regenerirati tkiva, osobito kožu i kosu, te ublažiti simptome PMS-a. No, ova se korist ne može razmatrati odvojeno od dobrobiti Omega 3 i Omega 9.

Prednosti Omega 6 u pravilnom omjeru s drugim NLC jamstvo su zdravlja naše kože, kardiovaskularnog sustava, temelj jakog imuniteta. Stoga pokušajte preispitati svoju prehranu kako biste sačuvali zdravlje svake stanice i organizma u cjelini.

Ispravna ravnoteža NLC prisutna je u voću i povrću, koje sadrže samo Omega 6 samo u njihovim sjemenkama. Domaće pileće meso također će biti korisnije od peradi koja se uzgaja na umjetnoj hrani. Za užinu, bolje je uzeti orahe i sjemenke, a ne čips i krekere.

Kada postoji višak u tijelu Omega 6, pojavljuje se šteta - češće se pojavljuju kardiovaskularne bolesti, bolesti zglobova, ginekološki problemi. Možda razvoj, nažalost, od raka, depresije, pretilosti s zlouporabom velikih količina Omega 6 već niz godina.

Suvremeni napredak u znanosti pomogao je ljudima da dugo vremena pravilno rukuju i čuvaju proizvode. A iskustvo naših predaka govori nam o važnosti konzumiranja prirodnih proizvoda koji sadrže korisne vitalne tvari.

Prije 30-40 godina ljudi su koristili više svježe hrane bez toplinske obrade. Kombinacija iskustva predaka s novim tehnologijama je prilika koja se daje osobi za dug i zdrav život.

http://alter-zdrav.ru/omega-6-chto-eto-dlya-chego-polezno-gde-soderzhitsya/

Omega-6 masne kiseline: koristi i štete tamo gdje su sadržane

Omega-6 masne kiseline su vrsta nezasićenih masti koje se nalaze u piletini, žumanjcima, biljnim uljima, orašastim plodovima i sjemenkama. Kada se koristi umjereno i umjesto zasićenih masti koje se nalaze u mesnim i mliječnim proizvodima, omega-6 masne kiseline mogu biti dobre za vaše srce. U nastavku ćemo detaljno govoriti o tome što je omega-6, koristi i štete koje su oni sposobni donijeti, koje proizvode sadrže i koji se omjer omega-6 i omega-3 smatra idealnim.

Omega-6 masne kiseline imaju koristi i štete tamo gdje su sadržane

Što su omega-6 masne kiseline?

Omega-6 masne kiseline (ω-6 masne kiseline ili n-6 masne kiseline) su obitelj pro-upalnih i protuupalnih polinezasićenih masnih kiselina (1). Biološki učinci omega-6 masnih kiselina u velikoj mjeri nastaju tijekom i nakon fizičke aktivnosti, potiču rast i tijekom upalne kaskade, zaustavljaju oštećenje stanica i pomažu u popravljanju stanica pretvarajući ih u omega-6 eikosanoide, koji se vežu za različite receptore koji se nalaze u svako tkivo tijela.

Vrste omega-6 masnih kiselina

Iako postoji nekoliko vrsta omega-6 masnih kiselina, linoleinska kiselina je najvažnija. Iako njihova imena zvuče slično, ne treba ih miješati s alfa-linolenskom kiselinom ili ALA, koja je omega-3 masna kiselina. U strukturnom smislu, linoleinska kiselina je dugolančana karboksilna kiselina duljine 18 ugljikovih atoma. Molekula sadrži dvije cis dvostruke veze, od kojih je prva na šestom ugljiku s kraja lanca.

Kao i svaka druga omega-6 masna kiselina, linolna kiselina je osnovna masna kiselina i mora se konzumirati kako bi se održao zdrav metabolizam. Tijelo ga koristi za sintetiziranje širokog spektra biokemikalija, kao što su arahidonska kiselina i, stoga, neki prostaglandini, leukotrieni i tromboksan.

Žohari oslobađaju ovu masnu kiselinu na zanimljiv način zajedno s oleinskom kiselinom nakon smrti. Cilj je upozoriti druge bubašvabe da ne uđu u zonu gdje je prisutan mrtvi insekt, kao sigurnosnu mjeru protiv moguće prijetnje.

Linoleinska kiselina ima mnoge komercijalne svrhe. Koristi se u proizvodnji brzosušivih ulja i površinski aktivnih tvari zbog svoje konzistencije. Proizvođači kozmetike ovu masnu kiselinu koriste kao sastojak u proizvodnji kozmetike koja poboljšava zdravlje, budući da sprječava pojavu akni i upala te zadržava vlagu. To čini linolnu kiselinu djelotvornom za suhu kožu.

Lipolni kiselinski lipidni radikali često se koriste u studijama antioksidanata.

Linolna kiselina se metabolizira u tijelu, pretvarajući se u gama-linolensku kiselinu, koja je izomer (molekula istog molekularnog sastava, ali s različitim rasporedom atoma) ALA, omega-3. Klasificirana je kao esencijalna masna kiselina i važan je dio ljudske fiziologije, iako većina njezinih učinaka nije dokazana. Gama-linolenska kiselina je jedina omega-6 masna kiselina koja se sintetizira endogeno.

Gdje sadrži omega-6 masne kiseline: u kojim namirnicama

Omega-6 masne kiseline u tijelu ne mogu biti sintetizirane i moraju se konzumirati kao hrana. Linolne, gama-linolenske i arahidonske kiseline prisutne su u raznim prirodnim proizvodima. Međutim, jesti previše omega-6 masnih kiselina može biti štetno za zdravlje, pogotovo ako su znatno više prevladavaju nad omega-3.

Proizvodi koji sadrže omega 6 masne kiseline: tablica

Proizvodi životinjskog podrijetla

Biljni proizvodi

Izvori životinjskog podrijetla

Postoji vrlo malo životinjskih proizvoda koji daju značajne količine omega-6 masti. Ptica se obično smatra glavnim izvorom životinjskog podrijetla ove masne kiseline. Žumanjak i jaja su bogata omega-6.

Omega-6 masne kiseline dobivene iz životinjskih izvora mogu imati visoku koncentraciju ove masne kiseline u usporedbi s omega-3, koje mogu biti štetne za zdravlje.

Odnos omega-3 i omega-6 u prehrani za održavanje dobre razine zdravlja bi trebao biti 1: 1 (uobičajeni omjer omega-6 i omega-3 je između 4: 1 - 2: 1). Međutim, u normalnoj prehrani prosječne moderne osobe, omega-6 je do 20 puta više od omega-3.

Istraživači su otkrili da je glavni razlog za ovu koncentraciju kvantitativni pristup uzgoju stoke u suvremenoj poljoprivredi. Slobodne životinje koje konzumiraju više prirodne hrane za njih pokazuju mnogo prihvatljiviji omjer ove dvije masne kiseline. Međutim, životinje hranjene sintetičkom hranom za povećanje količine mesa imaju veći omjer omega-6 i omega-3 masnih kiselina.

Biljni izvori

Postoje mnogi biljni izvori bogati omega-6 masnim kiselinama. Glavni izvor ovih masnih kiselina su četiri glavna biljna ulja (suncokret, palma, soja i uljana repica).

Solerosovo ulje i ulje šafranike najbogatiji su izvori linoleinske kiseline jer sadrže oko 75% te masne kiseline. Sljedeća ulja na sadržaju linoleinske kiseline su ulje jaglaca (večernja jaglac) i makovo ulje. Mnoga ulja od žitarica, kao što su pšenične klice, kukuruz i ulje rižine mekinje, također su bogata ovom masnom kiselinom.

Voćni izvor je ulje iz sjemenki grožđa. Nekoliko maslaca od oraha također su dobri izvori linoleinske kiseline, na primjer, pistacija, kikiriki, ulje oraha i bademovo ulje - oni sadrže oko 30-50% ove nezasićene masne kiseline.

Gama-linoleinska kiselina (GLA) najprije je dobivena iz ulja večernje jaglaca. Cvijet je od davnina vrlo cijenjen zbog svojih korisnih svojstava. Unatoč činjenici da safflower sadrži linolensku kiselinu, ona ne sadrži GLA, iako su proizvedene genetski modificirane sorte. Nekoliko drugih biljnih ulja prirodno sadrži značajne količine GLA. To uključuje sjeme crne ribizle, sjeme konoplje i sjeme boražine. Zob, spirulina i ječam su drugi dobri izvori ove masne kiseline.

Zdravstvene koristi omega-6

Mehanizam djelovanja omega-6 masnih kiselina na tjelesne sustave još uvijek nije posve jasan. Međutim, ove masti imaju određeni učinak na ljudski metabolizam. Oni su poznati kao pro-upalni i anti-upalni. Blagotvorna svojstva omega-6 masnih kiselina omogućuju im da se koriste za liječenje širokog raspona bolesti i stanja.

1. Bol u mliječnoj žlijezdi i ekcem

Večernja primula dobar je izvor GLA. Koristi se stotinama godina za liječenje lokalne upale. Ova biljka je nadaleko poznata kao jedini učinkovit lijek za bolove u prsima i ekcem. Sve te tvrdnje znanstveno su potvrđene u nizu studija.

Ispada da GLA, pronađen u cvijetu, pomaže povećati tjelesni odgovor na tamoksifen, ljekovitu tvar koja se često propisuje u obliku raznih lijekova za žene s rakom dojke.

Što se tiče liječenja ekcema - dok nema uvjerljivih dokaza o učinkovitosti GCR-a. Proučavanje učinka na smanjenje simptoma ekcema pokazalo je mješovite rezultate, pri čemu nekoliko ispitanika nije prijavilo promjene u svom stanju.

2. Dijabetička neuropatija

Bolovi u živcima koji se javljaju u bolesnika s dijabetičkom neuropatijom mogu se učinkovito smanjiti uz pomoć GLA dodataka u oko šest mjeseci. Učinak ove masne kiseline na živčanu bol je izraženiji kod dijabetičara, čija je razina šećera u krvi pod kontrolom.

3. Oštećenje zglobova i artritis

Poznato je da GLA ima protuupalna svojstva i može biti djelotvorna u autoimunim bolestima kao što je reumatoidni artritis. Međutim, treba napomenuti da GLA nije učinkovit tretman za bilo koju bolest ovog tipa, i iako može smanjiti simptome, kao što je bol, oštećenje zglobova kod RA je neizbježno.

4. Osteoporoza i multipla skleroza

Poznato je da ulje večernje jaglave ima pozitivan učinak na pacijente koji boluju od bolesti kao što su osteoporoza i multipla skleroza. Međutim, to također zahtijeva više istraživanja prije nego što se dokažu učinci.

5. Alergije

Mnogi ljudi pronalaze olakšanje kada koriste ulje noćurka kao anti-alergijski lijek. Utvrđeno je da je kod žena sklonih alergijama smanjena razina GLA u majčinom mlijeku i krvi. Ipak, GLA nipošto nije lijek za bilo kakve alergijske reakcije na strane tvari, a glavne alergijske reakcije koje uzrokuju anafilaksiju treba razmotriti specijalist.

6. ADHD

Bilo je mnogo studija o učincima omega-masnoće na poremećaj hiperaktivnosti s nedostatkom pažnje (ADHD) kod djece. Utvrđeno je da djeca s ovim poremećajem imaju nisku razinu esencijalnih masnih kiselina. I premda neke studije navode da riblje ulje može smanjiti simptome ADHD-a, korelacija između razgradnje i omega masti nije dokazana.

7. Hipertenzija

Studije o uporabi GLA i drugih omega masti u hipertenziji pokazale su obećavajuće rezultate. Nađeno je da ulje sjemena crne ribizle snižava krvni tlak kod muškaraca s graničnom hipertenzijom.

8. Menstrualni sindromi

Utvrđeno je da su ulje noćurka i drugi dobri izvori GLA u različitim stupnjevima djelotvorni u ginekološkim bolestima. Kao što je gore spomenuto, GLA povećava tjelesni odgovor na lijekove propisane za rak dojke. Također se obično propisuje za žene koje boluju od fibrocistične bolesti dojki ili cistične mastalgije.

Neke žene tvrde da ulje noćurka pomaže u smanjenju menstrualnih sindroma, kao što su vruće trepće. Drugi koji pate od predmenstrualnog sindroma uzimaju ga u borbi protiv zadržavanja vode u tijelu (edemi), razdražljivosti i depresiji.

Oštećenje omega-6 masnih kiselina

Omega-6 masne kiseline mogu biti štetne po zdravlje ako se uzimaju u velikim količinama, jer povećavaju razinu triglicerida. Omjer omega-6 i omega-3 u prehrani treba održavati na razini 2: 1. Osim toga, osobe s visokom razinom triglicerida i kolesterola trebaju ograničiti unos ove masne kiseline.

Nuspojave značajnog unosa omega-6 masnih kiselina

Nije znanstveno dokazano

Prijem ulja jaglaca vrlo je opasan za osobe koje pate od napadaja, jer povećava tendenciju njihovog nastanka. Prijavljeno je da su se napadi uzrokovani uljem noćurka pojavili u bolesnika s prethodnim pogoršanjem stanja ili kao posljedica kombinacije ovog ulja s primjenom anestetika. Osobe koje su prošle operaciju pod anestezijom trebaju prestati uzimati koncentrirane izvore GLA ne manje od šest mjeseci prije operacije. Pacijentima sa shizofrenijom se također savjetuje da ne uzimaju dodatke GLA, jer mogu reagirati sa svojim lijekovima, uzrokujući napadaje.

GLA pokazuje proupalne učinke kada se konzumira u količini većoj od 3000 mg dnevno. Preporučljivo je ostati u preporučenom dnevnom unosu kada uzimate sve dodatke prehrani.

Ulje noćurka je poznato da uzrokuje uobičajene nuspojave kao što su glavobolje, proljev, mučnina i bol u trbuhu.

Istraživanja su pokazala da kukuruzno ulje i srodni izvori GLA mogu inducirati rast tumorskih stanica prostate. Muškarcima s obiteljskom anamnezom raka prostate savjetuje se da ograniče unos omega-6 masnih kiselina.

Omega-6 dodaci, kao i svaki drugi dodatak prehrani, mogu ometati druge lijekove. Ponekad njihova interakcija s lijekovima može oštetiti zdravlje pacijenta.

GLA povećava učinkovitost razrjeđivača krvi, kao što su heparin i varfarin. To povećava rizik od krvarenja i potencijalno je opasno za pacijente koji su već jako bolesni.

Neke studije su pokazale da GLA povećava učinak antibiotika i može biti koristan dodatak tijekom zaraznih bolesti. Također pojačava učinak imunosupresiva i kemoterapije.

Trudnice i dojilje bi trebale konzumirati omega-6 masne kiseline u ograničenim količinama, pazeći da više od 10% dnevnih kalorija ne dolazi iz ove vrste masti. Nema dovoljno studija koje ukazuju na pozitivne učinke omega-6 masti na trudnice ili dojilje.

Prilikom odabira prirodnih izvora GLA potrebno je izbjegavati uporabu ulja boražine, koja može biti teratogena (štetiti fetusu) i može uzrokovati prijevremeni porod.

Često postavljana pitanja o omega-6

• Zašto pretjerano konzumiranje omega-6 masnih kiselina šteti zdravlju? Omega-6 masti imaju tendenciju povećati razinu triglicerida u krvi kada se konzumiraju. Konzumiranje više od 3000 mg GLA dnevno može također dovesti do proupalnih učinaka ove masne kiseline.
• Može li konzumiranje omega-6 masnih kiselina uzrokovati bolesti kardiovaskularnog sustava? Visoke razine triglicerida u krvi mogu dovesti do brojnih kardiovaskularnih bolesti, kao što su hipertenzija i srčani udar. Omega-6 ima tendenciju povećati razinu te masti u krvi.
• Kako mogu saznati imam li normalnu ravnotežu omega-6 masnih kiselina? Osoba mora konzumirati omega-6 i omega-3 masti u omjeru 2: 1. Kada se konzumiraju proizvodi životinjskog podrijetla, moraju se poduzeti mjere kako bi se osiguralo da meso potječe od stoke ili peradi koja se hrani prirodnom, prirodnom hranom za njih i čuva se u prirodnijim uvjetima.
• Jesu li omega-6 korisni kao omega-3? Omega-3 i omega-6 masne kiseline tijelo koristi na različite načine. Njihovi protuupalni učinci jedini su učinci na tijelo koje dijele. Oba oblika omega masti su esencijalne masne kiseline koje tijelo treba za normalan metabolizam.
• Koliko omega-6 treba uzeti dnevno? Preporučena dnevna količina konzumiranih omega-6 masnih kiselina ovisi o nekoliko čimbenika, kao što su starost osobe, medicinski status ili osjetljivost na bolesti. Trenutno, ne postoji preporučeni dnevni unos ove masti. Međutim, GLA ne bi smjela konzumirati više od 3000 mg dnevno, jer kod većih doza uzrokuje upalu.
• Je li sigurno uzeti omega-6 trudnice? Učinci omega-6 na tijelo trudnica još su u fazi istraživanja. Međutim, trudnice bi trebale izbjegavati ulje borage zbog svoje sposobnosti da uzrokuje prijevremeni trud i šteti fetusu.
• Omega-6 suplementi samo za odrasle? Omega-6 masne kiseline mogu se konzumirati u bilo kojoj dobnoj skupini bez kontraindikacija.
• Jesu li omega-6 masti dobre za djecu? Djeca mogu sigurno konzumirati omega-6 masne kiseline. Djeca s bolestima kao što su ADHD su ponekad propisane ove masti, kao i oni imaju tendenciju da se smanji simptome ovog poremećaja.
• Je li sigurno uzimati dodatke omega-6 bez savjetovanja s liječnikom? Budući da preporučeni dnevni unos omega-6 masti nije prisutan, budući da njihova konzumacija ovisi o mnogim čimbenicima, uvijek se preporučuje da se posavjetujete sa svojim liječnikom prije početka bilo kakvih dodataka prehrani bogatih ovim mastima.

Da sumiramo

Omega-6 masne kiseline su glavne masne kiseline koje tijelo ne proizvodi, osim GLA. To čini potrebnu potrošnju ovih masnih kiselina, ali u umjerenim količinama, jer imaju tendenciju da uzrokuju nekoliko nuspojava. Oni mogu povećati ili smanjiti simptome mnogih različitih bolesti i imati dosta interakcija s lijekovima. Uvijek je korisno prije nego počnete uzimati dodatke omega-6 (na primjer, ulje noćurka [ulje noćurka] ili riblje ulje) i pitati svog liječnika o mogućoj interakciji ovih masnih kiselina s lijekovima.

http://foodismedicine.ru/omega-6-zhirnye-kisloty/

Omega 6: za što je korisno, kako uzeti gdje se nalazi

Masne kiseline donose zdravstvene prednosti koje se mogu uštedjeti konzumiranjem biljnih ulja. O prednostima i štetnosti Omega 6 aktivno raspravljaju stručnjaci. Poznato je da višak masnih kiselina dovodi do određenih poremećaja.

Što je Omega 6

Često, kada gubite težinu, ljudi ograničavaju unos masti. Stručnjaci ističu da su ove komponente korisne zbog svojih svojstava. Masti su vrsta građevinskog materijala za molekule koje čine staničnu membranu. Nedostatak masti je štetan. Stanice gube sposobnost rasta i razmjene informacija.

Masti imaju korisna svojstva. Tijelo ih koristi kao izvor energije. Benefit donosi biljne i životinjske masti.

Prerađene masti također su štetne po zdravlje. S jakim zagrijavanjem, njihove se komponente razgrađuju u tvari koje su kancerogene.

Nezasićene masti su korisne za tijelo. Među mnogim nezasićenim mastima, čovjeku pripada oko 20 vrsta. To su takozvane nezasićene masne kiseline (NLC):

• Omega 9 (mononezasićena);
• Omega 3 i Omega 6 (polinezasićene).

Omega 9 se može proizvesti u tijelu samostalno. Omega 3 i Omega 6 dolaze isključivo od hrane. Polinezasićene kiseline važne su za staničnu aktivnost. Hrana koja sadrži Omega 3 i Omega 6 treba redovito uključivati ​​u prehranu.

Omega 6 - linolna kiselina. Potrebno je da tijelo proizvodi arahidonske i gama-linolenske kiseline.

Vrste Omega 6 masnih kiselina

To je obitelj polinezasićenih masnih kiselina (protuupalna i proupalna). Postoji mnogo vrsta PUFA-a. Linoleinska kiselina se smatra jednim od najkorisnijih tipova. To je karboksilna kiselina koja ima dugi lanac od 18 ugljikovih atoma.

Linoleinska kiselina treba uzimati redovito. Zahvaljujući svojim svojstvima održava se odgovarajući metabolizam. Tijelo koristi linolnu kiselinu za sintezu biokemijskih tvari.

Kako su omega 6 masne kiseline korisne?

Korisna svojstva koja se očituju u provedbi sljedećih funkcija:

• osiguravanje osjetljivosti receptora;
• sudjelovanje u živčanom, respiratornom i cirkulacijskom sustavu;
• stimulacija metaboličkih procesa.

PUFA se odlikuju sljedećim korisnim svojstvima:

• poboljšanje funkcioniranja živčanog sustava;
• smanjenje intenziteta PMS-a;
• smanjenje ozbiljnosti upale;
• čišćenje toksina;
• sudjelovanje u regeneraciji stanica;
• normalizacija razine kolesterola;
• poboljšanje kose, kože, noktiju.

Omega 6 tijekom trudnoće i dojenja

Polinezasićene masne kiseline mogu biti štetne ako se tijekom trudnoće pretjerano konzumiraju, kao i dojenje. Smatra se da udio masti treba biti samo 10% od broja kalorija dnevno. To je zbog činjenice da koristi od konzumacije za trudnice i dojilje nisu utvrđene.

Mogu li uzimati dodatak Omega 6 za djecu

Stručnjaci primjećuju da je komponenta korisna za djecu zbog svojih svojstava. U nedostatku kontraindikacija PUFA se može uzimati gotovo u bilo kojoj dobi. Polinezasićene masti imaju značajne prednosti u ADHD-u.

Dnevna stopa potrošnje

Poznate su zdravstvene prednosti vitamina i omega 6 masti. Stručnjaci ne navode točnu dozu Omega 6, koja se može koristiti svakodnevno bez štete po zdravlje.

Predoziranje masti može dovesti do razvoja upalnih procesa. Prednosti Omega 6 za tijelo postižu se samo ako se promatra maksimalna doza koja iznosi 300 mg.

Uzroci i simptomi nedostatka omega 6 u tijelu

Budući da se PUFA ne sintetizira u tijelu, njihov nedostatak je samo zbog nedovoljne upotrebe. Produženi nedostatak omega 6 dovodi do sljedećih bolesti:

• kardiovaskularne bolesti;
• artritis;
• bronhijalna astma;
• rak;
• depresija.

Nedostatak omega 6 manifestira se sljedećim simptomima:

• smanjena učinkovitost;
• anksioznost;
• gubitak kose;
• usporavanje rasta kod djece;
• suha koža;
• aritmija.

Nedostatak Omega 6 šteti cijelom tijelu. Korisna svojstva PUFA-e neophodna su za funkcioniranje svake stanice.

Gdje se Omega 6 masne kiseline

Polinezasićene masne kiseline prisutne su u proizvodima biljnog i životinjskog podrijetla. Upotreba PUFA-e bi trebala biti racionalna. Višak komponente može oštetiti tijelo.

Izvori životinjskog podrijetla

Izvori životinjskog podrijetla uključuju:

• masnoće (puretina, piletina, patka, govedina, ovčetina, koza);
• pileća jetra;
• teletina;
• suha svinjetina;
• janje;
• kokošja jaja.

Glavni izvor zdravstvenih koristi smatra se ptica.

Biljni izvori

Izvori biljnog podrijetla uključuju:

• žitarice i orašasti plodovi;
• kruh od cijelog zrna;
• durum pšenica;
• orahe, pinjole, pecans, indijski orah;
• ulje boražine i noćurka;
• laneno, uljno uljno, konoplje, sojino, palmino, suncokretovo, kukuruzno ulje;
• sjemenke bundeve.

Osnova se sastoji od suncokretovog, sojinog, palminog i repičinog ulja. Omega 6 je bogat uljem sjemenki grožđa.

Upute za uporabu Omega 6

Nema definitivnog mišljenja o doziranju polinezasićenih masnih kiselina. Međutim, element je koristan samo uz odgovarajući prijem. Unošenje masti u dozi većoj od 3000 mg dnevno može biti štetna. Prekoračenje dopuštene doze dovodi do razvoja upalnih procesa zbog svojstava masti.

Upotreba Omega 6 u kozmetologiji

Omega 6 ima korisna svojstva koja se uspješno koriste u kozmetologiji. EFA (vitamin F) je obično uključen u kozmetiku kao glavni sastojak.

Prednosti Omega 6 za žene su zbog njegovih svojstava:

• protiv starenja;
• hidratantna;
• protuupalno;
• jačanje.

Korisna komponenta dodana je balzama i mastima namijenjenim liječenju kožnih bolesti. Dodatak je koristan za suhu, blijedu, problematičnu kožu. Kozmetika se također oslobađa modrica pod očima.

Predoziranje omega 6 i nuspojave

Očekujte štetu ako koristite prekomjerno PUFA. To je zbog svojstava masnih kiselina za povećanje razine triglicerida. Uz visoki kolesterol, ograničite unos Omega 6.

Nuspojave se mogu pojaviti kao posljedica predoziranja i reakcija preosjetljivosti:

• povećana kiselost želuca;
• belching;
• prisutnost neugodnog okusa u ustima;
• nadutosti;
• dispepsija;
• žgaravica;
• bolni sindrom;
• proljev ili konstipacija;
• nedostatak apetita;
• povraćanje ili mučnina.

Kada uzimate PUFA, morate uzeti u obzir uporabu određenih lijekova. Interakcije lijekova s ​​razrjeđivačima krvi mogu biti štetne po zdravlje. Opasna svojstva manifestiraju se povećanim rizikom od krvarenja.

Kontraindikacije za primanje Omega 6

Nemojte dodijeliti ozbiljne kontraindikacije koje bi mogle štetiti zdravlju. PUFA-i s korisnim svojstvima ne preporučuju se u slučaju epilepsije u povijesti. Komponenta u visokim dozama može potaknuti prijevremeni porod. Masti se koriste s oprezom tijekom trudnoće kako ne bi uzrokovale štetu.

Koja je razlika između Omega 6 i Omega 3?

Postoje male strukturne razlike između dvije PUFA-e. Omega 3 pomaže u razrjeđivanju krvi. Korisna svojstva dovode do povećanog metabolizma, mozga i srca. Utjecaj Omega 6 povećava viskoznost krvi i usporava metaboličke procese.

zaključak

Prednosti i štetnosti Omega 6 su nesumnjive. Korisna svojstva polinezasićenih masnih kiselina javljaju se samo ako se primjećuje odgovarajuća doza. Višak doza može prouzročiti značajnu štetu tijelu.

http://poleznii-site.ru/zdorove/omega-6-dlya-chego-polezno-kak-prinimat-gde-soderzhitsya.html

Omega 6 masne kiseline - gdje su sadržane i zašto naše tijelo treba

Pozdrav vama, dragi moji čitatelji. Nedavno sam u jednoj od televizijskih emisija o zdravoj prehrani čuo znatiželjnu misao. Dno crta - ako osoba ne može izgubiti težinu, onda njegovo tijelo nema dovoljno masti. Isprva sam bio skeptičan. Ali onda sam shvatio da to ima smisla. Uostalom, masti su različite. Informacije o Omega 6 masnim kiselinama pomogle su mi promijeniti mišljenje - gdje se nalaze i što je to, reći ću vam danas.

Što vam pada na pamet kada čujete ime Omega-6? Kad sam prvi put čuo takvo ime, pomislio sam da je to nečiji pozivni znak. Moj muž, kako sam saznao, dugo se šalio sa mnom. Da, život bez takvih smiješnih situacija bio bi dosadan i siv. Ali natrag na naše zdrave masti.

Masne kiseline - što je to i zašto vam je potrebno

Za početak, masti su važna prehrambena komponenta. To je vrsta goriva za ljudsko tijelo. Mora se unositi izvana, zajedno s ugljikohidratima i proteinima. Mislite li da sam rezervirao? Ništa slično! Obično u većini ljudi riječ "masti" je povezana s masnim tijelom i ružnim obješenim stranama. Ali tjelesne masti i masti (sastojci hrane) potpuno su različiti koncepti.

Masti koje dolaze iz hrane sastoje se od glicerina i masnih kiselina. Glicerin je alkohol. Ali miris i okus ne izgleda kao etanol. Jedina stvar koja spaja glicerin s etanolom, pripada skupini "-OH".

S druge strane, masne kiseline predstavljaju dvije skupine:

Zasićene. Takve su masti teško probavljive za naše tijelo, jer se praktički ne razgrađuju. To jest, nakon što se progutaju, odlažu se s "mrtvom težinom". I što je još gore, ove komponente začepljuju krvne žile i izazivaju razvoj raznih bolesti. Sada se usredotočite na zasićene masti, neću. Više nas zanima druga skupina komponenti.

Nezasićena (NLC). Ove masne kiseline karakterizira nestabilan molekulski spoj, pa se učinkovito razgrađuju u tijelu. Postoje mono- i polinezasićene kiseline. Potonja skupina uključuje Omega-3 i Omega-6. Obično, govoreći o Omega-3, podrazumijeva alfa-linolensku kiselinu i Omega-6-linoleinsku kiselinu.

"A za što su oni?" - pitate. Nezasićene kiseline su neprocjenjive. Oni imaju ogroman utjecaj na rad pojedinih organa i sustava:

• NLC povećavaju količinu "korisnog" kolesterola i istodobno uklanjaju "štetne" iz tijela. Osim toga, otapaju sve naslage kolesterola na krvnim žilama. Poboljšati sastav krvi i rad srčanog mišića;
• Imaju hepatoprotektivni učinak;
• Poboljšati funkcioniranje mozga i živčanog sustava;
• Spriječiti razvoj ozbiljnih bolesti;
• Jačanje imunološkog sustava;
• Poboljšajte izlučivanje hormona itd.

Dugo mogu govoriti o važnosti svih NLC. Ali želim se više usredotočiti na jednu od skupina - Omega-6.

ČLANCI NA TEMU:

Omega-6: korisna strana

Kao što sam rekao, jedna od komponenti Omega-6 je linolna masna kiselina. Osim toga, postoje arahidonske, kalendare, gama-linolenske, y-linolenske i dokosaheksaenske kiseline. Takva imena koja jezik "break". Ali ne moramo ih zapamtiti: ne proučavamo molekularnu biologiju

Glavne prednosti Omega-6 za naše tijelo:

• aktivirati mozak;
• ubrzava uklanjanje toksina i drugih štetnih tvari iz tijela;
• poboljšati stanje kože, noktiju, kose i koštanog tkiva;
• ojačati imunološki sustav;
• ubrzava metabolizam;
• imaju antidepresivni učinak.

Dnevna potreba

Potreba za omega-6 je individualna. Prema nutricionistima, dnevna stopa može varirati od 4,5 g do 8 g. A to je sasvim točno, jer smo svi toliko različiti.

Štoviše, ova potreba može se povećati u sljedećim okolnostima:

• u hladnoj sezoni, kada tijelo mora potrošiti više energije na grijanje;
• u kroničnim i akutnim bolestima (poremećaji gastrointestinalnog trakta);
• kada u tijelu nema dovoljno vitamina A ili drugog elementa topljivog u mastima;
• tijekom trudnoće.

Smanjenje potrebe za Omega-6 pojavljuje se u toploj sezoni. Osim toga, ljudi koji pate od niskog krvnog tlaka trebaju manje masnih kiselina.

Međutim, višak ili nedostatak NLC može uzrokovati ozbiljnu štetu za tijelo.

Višak i nedostatak Omega-6

U odnosu na tu “magičnu” supstancu, nutricionisti se drže stajališta da su ovdje višak i nedostatak opasni. Sudite sami. Ako tijelo izgubi Omega-6, to rezultira sljedećim problemima:

• bolesti zglobova;
• slabljenje zaštitnih sila (a time i česte virusne bolesti);
• hormonalni poremećaji;
• povećava se viskoznost krvi (kao rezultat toga dolazi do srčanog udara, moždanog udara i drugih problema), itd.

Želite li izgledati mlado i lijepo? Zatim trebate konzumirati dovoljnu količinu Omega-6, jer nedostatak ovog "magičnog" lijeka dovodi do mršavosti kože.

Što je ispunjeno viškom NLC? U unutarnjim organima mogu početi upalni procesi. Sve je vrlo ozbiljno: u praksi je bilo slučajeva onkoloških bolesti. Drugi znak viška omega-6 je česta depresija. Takvi simptomi su alarmantan signal: vrijeme je da se nešto promijeni.

Izvori Omega-6

Tijelo ne može sintetizirati Omega-6 NLC. Primamo ih izvana, to jest, s hranom.

Drago mi je što vam mogu reći koje su namirnice bogate Omega-6.

Evo 10 najboljih namirnica bogatih ovim masnim kiselinama:

1. Sjeme i orašasti plodovi. Zapis o sadržaju masnih kiselina je orah. U 30 g takvog produkta je 11428 mg NLC. Iz sjemena može se izolirati laneno sjeme: 30 g sadrži 1818 mg čudotvorne tvari. Ali ja vam ne savjetujem da zlostavljate orahe i sjemenke. Takva hrana se smatra teško probavljivom hranom. Osim toga, vrlo su kalorijski.
2. Biljna ulja. U 1 tbsp. Kukuruzno ulje sadrži 7724 mg Omega-6. U istoj količini sezamovog ulja - 5576 mg masnih kiselina, laneno ulje - 1715 mg. Ali postoji jedan "ali". Biljno ulje nije orašasto voće i sjeme, iz kojeg se dobiva. On je lišen većine korisnih komponenti. Stoga, koristite biljno ulje je bolje nego hladno prešani kao preljev ili posipati jelo prije posluživanja.
3. Zob i slanutak. U prosjeku, 100 g svakog takvog produkta sadrži oko 2500 mg masnih kiselina.
4. avokado. Plodovi ove biljke su prvaci u sadržaju masnih kiselina među voćem i bobicama. Na 100 g avokada je utrošeno 1689 mg Omega-6.

1. Heljda i raž. Oko 950 mg NLC se nalazi u 100 g svakog od tih proizvoda.
2. riba. 100 g pastrve - 380 mg NLC, u istoj količini lososa - 172 mg.
3. malina. Ova mirisna bobica nije samo ukusna, nego i zdrava. 100 g delicije je 250 mg NLC.
4. Bijela i karfiol. 100 g bijelog kupusa sadrži 138 mg omega-6. Ali u istoj količini cvjetače masne kiseline samo 29 mg. Ali reći ću vam jednu tajnu: cvjetača je još vrijednija. Činjenica je da ona ima jedinstveni omjer Omega-3 i Omega-6 NLC.
5. bundeva. Ovo narančasto čudo bogato je NLC i drugim vrijednim tvarima. 100 g bundeve sadrži 33 mg Omega-6.
6. Lišće maslačka, zelena salata, špinat i drugo povrće. U usporedbi s orašastim plodovima i uljima, ovdje je vrlo malo NLC. Ali svježe biljke sadrže točno onoliko vrijednih komponenti koliko nam je potrebno za život. Ovdje je optimalan omjer svih elemenata. Zato se oslanjajte na zelenilo i bit ćete dobro. Osim toga, zelenilo se smatra proizvodima s negativnim kalorijskim sadržajem.

Dodajte hranu bogatu omega-6 u svoju prehranu. Samo nemojte pretjerati. U svemu je potrebna mjera.

Optimalna ravnoteža

Općenito, za zdravlje, optimalni omjer omega-3 i omega-6 je 1: 1. Zašto se te dvije skupine NLC razmatraju? Jer oni imaju suprotan učinak na tijelo. I djelovanjem u istoj količini u tijelu, te masne kiseline će uravnotežiti djelovanje jednih drugih.

Ali mogu vam reći da se u praksi sve događa drugačije. U najboljem slučaju, neki uspijevaju postići omjer 1: 4. Obično je situacija katastrofalna. Uz hranu dobivamo previše omega-6. Ponekad omjer omega-3 i omega-6 doseže 1:30. Kao rezultat toga, može postojati neravnoteža masnih kiselina sa svim posljedicama.

U takvoj situaciji preporučuje se obogaćivanje prehrane s visokim sadržajem omega-3. Ili kupite uravnoteženi kompleks Omega 3-6-9.

http://takioki.life/omega-6-zhirnye-kisloty-gde-soderzhatsya/

Omega-3, omega-6, omega-9: što su masne kiseline i zašto su potrebne

Dobro znamo da su omega-masne kiseline neophodne za normalno funkcioniranje tijela, ljepotu kose i noktiju, izvrsnu dobrobit i uravnoteženu prehranu. Ali malo tko zna da omega-3 masne kiseline, koje se mogu naći u lososu, ovdje nisu ograničene.

Zapravo, postoje tri vrste omega kiselina: omega-3, omega-6 i omega-9. I, na primjer, omega-9 kiseline, koje se nalaze u avokadu, vrlo se razlikuju od omega-3 kiselina sadržanih u masnoj ribi. Ispod je sve što trebate znati o ovim bezuvjetnim, ali takvim različitim elementima.

Što je omega masnih kiselina

Brza kemijska lekcija: masti su vrsta zidova od opeke koji se sastoje od masnih kiselina. Sve masne kiseline imaju paran broj ugljikovih atoma koji su vezani jedan za drugi duž lanca. Neki od njih imaju jednostavne veze između ugljikovih atoma i nazivaju se zasićene masti, dok druge imaju dvostruke veze i smatraju se nezasićenim. Omega-3, omega-6 i omega-9 su sve vrste prirodnih nezasićenih masti koje većina stručnjaka u području zdrave prehrane smatra mnogo korisnijim od zasićenih masti.

I vraćamo se na kemijsku strukturu: početak lanca ugljika naziva se "alfa", a njegov kraj naziva se "omega". Omega-3 kiseline imaju trostruki naslov u naslovu, jer prva molekula s dvostrukom vezom je tri ugljikova atoma s omega-kraja (isto s omega-6 i omega-9 masnim kiselinama). Dakle, s dosadnom teorijom shvatio - vrijeme je da se ide na znanje koje možete primijeniti u praksi.

Omega-3: koja je korist i gdje se može dobiti

Stručnjaci upozoravaju da naše tijelo ne zna kako proizvesti omega-3 masne kiseline, pa je potrebno jesti namirnice bogate omega-3, ili uzimati dodatke kako bi se izbjegli njihovi nedostaci. Postoje tri glavne vrste omega-3 masnih kiselina: alfa-linolenska kiselina (ALA), eikosapentaenska kiselina (EPA) i dokosaheksaenska kiselina (DHA).

EPA i DHA nalaze se u plavoj ribi kao što su losos, skuša i haringa. EPA ima snažan protuupalni učinak i, prema istraživanjima, može smanjiti rizik od bolesti srca, reume i raka. Istodobno, DHA ima važnu ulogu u zdravlju mozga. Optimalna količina omega-3 je dva do tri obroka masne ribe tjedno. U isto vrijeme, idealno je da četvrtina svih masnoća koje konzumirate sadrži omega-3 masne kiseline.

Omega-6: koja je upotreba i gdje se može dobiti

Kao iu slučaju omega-3 masnih kiselina, naše tijelo ih ne može samostalno proizvesti. Međutim, možete dobiti dovoljno omega-6 iz svoje prehrane - i trebali biste je koristiti. Ove kiseline se uglavnom nalaze u biljnim uljima kao što su kukuruzno ulje, ulje šafranike, sezamovo ulje, kikirikijevo ulje i sojino ulje.

Ali budite oprezni: dok omega-6 igra važnu ulogu u tijelu, ako ih ima previše, može izazvati upalu. (Zanimljivo je da većina ljudi dobije 15-25 puta više omega-6 masnih kiselina od omega-3 iz svoje prehrane).

Omega-9: koja je korist i gdje se može dobiti

Za razliku od omega-3 i omega-6, omega-9 masne kiseline smatraju se neznatnim. Drugim riječima, čak i ako je njihova potrošnja zanemariva, vaše tijelo neće doživjeti deficit u tom pogledu. Možete dobiti omega-9 od ulja uljane repice i suncokreta, badema i avokada. Inače, maslinovo ulje sadrži i omega-kiselinu, ali će vam biti korisno znati da je to uglavnom omega-9 i samo mala količina omega-3.

Međutim, unatoč činjenici da naše tijelo ne zahtijeva omega-9 masne kiseline, one imaju vlastite zdravstvene koristi. Tako, nedavne studije su otkrili da konzumiranje ih umjesto zasićene masti može sniziti razinu kolesterola, kao i rizik od razvoja dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/omega-3-omega-6-omega-9-chto-takoe-zhirnye-kisloty-i-zachem-oni-nuzhny/