Ekologija života. Zdravlje: Prije godinu dana ozbiljno sam razmišljala o drastičnom mijenjanju života. I kao što je jedna od točaka mog programa bila odbijanje mesa, temeljito sam proučavao sve vrste informacija na tu temu. Sada želim s vama podijeliti, ne suhe znanstvene činjenice, nego moje stvarno životno iskustvo.

Znam koliko su sada različite informacije, knjige i članci koji opisuju prednosti i nedostatke vegetarijanstva. Usred obilja ovih informacija, lako se možete izgubiti i zbuniti bez donošenja prave odluke za sebe. I to sam susreo kad sam prije godinu dana ozbiljno razmišljao o drastičnoj promjeni svog života. I kao što je jedna od točaka mog programa bila odbijanje mesa, temeljito sam proučavao sve vrste informacija na tu temu. Sada želim s vama podijeliti, ne suhe znanstvene činjenice, nego moje stvarno životno iskustvo.

Za početak, ne mogu se nazvati vegetarijancima. Čak i mliječni vegetarijanac. Još uvijek jedem ribu i moju omiljenu morsku hranu. Ali ni meso ni perad ne jedem uopće ni u kakvom obliku. Imam malo iskustva - nešto više od godinu dana. Ali za to vrijeme osjetio sam razliku između "prije" i "poslije".

Što mi je dalo odbijanje mesa?

1. Dobro uspostavljena probava.

Koliko god se sjećam, uvijek sam imao problema s tim. Od djetinjstva. Ne želim ih detaljno opisivati, samo ću reći da sam često imao kvarove u probavnom traktu. Globalni poremećaji uzrokuju mnogo nevolja. Dakle, nakon što sam isključio meso iz svoje prehrane, zaboravio sam na te probleme. Naravno, stvari nisu uspjele sljedeći dan, ili čak tjedan dana. Prve promjene započele su oko mjesec dana kasnije. I što dalje, to bolje!

2. Lakoća i energija.

Pišite o ovim mnogim izvorima. Ali samo čitati i stvarno osjećati za sebe su potpuno različite stvari. Nevjerojatno je, ali počela sam se osjećati potpuno drugačije. Imam više snage, entuzijazma i snage. I to ne čudi, jer naše tijelo ne samo da je teško probavljivo, nego zahtijeva mnogo energetskih resursa, jer nosi i energiju smrti i nasilja.

3. Sposobnost ranog ustajanja.

Uvijek sam se smatrala sovom, bio mi je veliki izazov ustati čak u 7 sati ujutro Sada sam apsolutna ševa i probudim se sama bez budilice u 6 ujutro. Zašto povezujem te promjene s odbijanjem mesa? Jer organizam, koji je pretrpan toksinima, uvijek radi na način tjeskobe, pogotovo ako jedete večeru s jelom od mesa. I probavlja povrće najviše sat vremena navečer, s izlaskom sunca, on je spreman ostati budan!

4. Promjena preferencija okusa.

Davno sam pročitao da se ukus može podići, baš kao i kvalitete mog karaktera. Ali nisam razumio značenje ove izjave. Sada znam što je autorica mislila. Kad sam još jela meso, skromna i jednostavna jela nisu mi davala apetit. Nisam razumjela kako možete voljeti kašu, odjevena u umak od vrhnja i poludjeti pri pogledu na salatu od povrća s žitaricama.

Ali sve vrste masne i pržene hrane, piletina na žaru, miris brze hrane izazvao mi je jak apetit. Sada se sve promijenilo. I ne radi se samo o mesnim jelima. Svaka masna, duboko pržena, pečena hrana ostavlja me duboko ravnodušnim. Ali jela od svježeg povrća i voća izgledaju vrlo ukusno. Otkrio sam toliko novih okusa zdrave i zdrave hrane!

5. Mir i tišina.

Nekada sam smatrala sebe apsolutno koleričnom, bila je vrlo vruća, glasna i pretjerano emocionalna. Sada mi se činilo da živim na drugom valu, emitirajući vibracije potpuno različite frekvencije. Unutra je bio mir i tišina, sklad, o čemu sam upravo pročitao. Najnevjerojatnije je to što sam u ovom stanju praktički prestao privlačiti agresivne ljude i konfliktne situacije u moj život. Iako, što je ovdje iznenađujuće, ako ranije, uz meso, apsorbiram energiju ubijanja, boli i agresije, ali sada sam prestala hraniti se takvim energijama.

Je li mi bilo teško odustati od mesa?

Ne, to sam učinio naglo bez glatkih prijelaza i apsolutno nisam patio od želje da pojedem zabranjeni kotlet. Premda se ranije smatrala užasnom ljubavnicom mesa i, budući da je bila u kafiću, uvijek je preferirala krišku odrezka za slatki kolač. Mislim da se u mom slučaju sve tako lako dogodilo samo zato što sam bio interno spreman za to. Uvjeren sam da se promjene prvo moraju odvijati u umu, a tek onda biti popraćene akcijama.

Sada ću odgovoriti na pitanje koje me mnogi čitatelji pitaju. Mogu li kuhati meso?

Da, jer ga moj muž voli, a ja poštujem njegov izbor. Ali ja sam apsolutno apstraktan, pokušavajući uočiti takvo zanimanje koje mi nije posve dopušteno, kao asketizam i mogućnost da voljenog učinim ugodnim. Naravno, ne kušam jelo, ali dodam sol, začine i druge sastojke, vođene intuicijom.

http://econet.ru/articles/104395-chto-mne-dal-otkaz-ot-myasa

Što je štetno vegetarijanstvo - dijeta koja ubija polako: 10 argumenata u korist mesa

Sadržaj članka:

Meso se stoljećima smatralo vrijednim proizvodom, svojevrsnom osnovom ljudskog postojanja. No otprilike od sredine 19. stoljeća veterani pokušavaju uništiti tu teoriju. Po njihovom mišljenju, hrana životinjskog podrijetla ne samo da nije korisna, nego i nosi određenu štetu ljudskom zdravlju. Konkretno, postoje argumenti o odnosu između konzumacije mesa i razvoja raka.

Je li to zaista i što leži pod sloganima o distribuciji dijete koja isključuje mesne proizvode iz prehrane?

Što je vegetarijanstvo?

Vegetarijanstvo je svjestan prijelaz iz svejeda u potrošnju hrane biljnog podrijetla, drugim riječima, odbacivanje mesnih proizvoda. A vegetarijanstvo se u većoj mjeri ne shvaća kao zdrava prehrana, već kao kult, zagovarajući zaštitu životinja od nasilja nad njima i njihovo naknadno ubijanje.

• Klasično - meso i riba su isključeni iz prehrane, ali mliječni proizvodi i jaja, kao i pčelarski proizvodi su dopušteni.
• Lakto-vegetarijanstvo - od proizvoda životinjskog podrijetla dopušteno je samo mlijeko i med.
• Ovo-vegetarijanstvo - jaja i med su prihvatljivi.
• Veganstvo - potpuni prijelaz samo na proizvode biljnog podrijetla, uključujući gljive.

S jedne strane, ljudi koji su uzimali takvu dijetu imaju tendenciju da očiste tijelo, oslobode ga nakupljenih toksina, a također je moguće izliječiti ozbiljne bolesti. S druge strane, prelazak na vegetarijanstvo na trajnoj osnovi možda neće imati najbolje posljedice za isti organizam.

Što je opasno za čovjeka odbijanje mesa?

Svaka neuravnotežena prehrana može dovesti do kvara unutarnjih organa, što nije uvijek reverzibilno. Stoga, prije nego što se odlučite na takav korak, morate biti sigurni da dijeta neće biti šteta za zdravlje.

• Tijelo više neće primati proteine ​​važne za metabolizam i potpunu sintezu hormona. Proteini su građevni blokovi za stanice, što je posebno važno za dječje tijelo.
• Nedostatak vitamina B12 utjecat će na zdravu formaciju crvenih krvnih stanica u krvi, što prijeti nastanku anemije. To će utjecati ne samo na izgled osobe, nego i na njegovo dobrostanje - brzi umor, poremećaj spavanja, depresija psihološkog stava, mentalna retardacija će postati stalni pratioci. Znatno smanjenje hemoglobina može uzrokovati smrt. Nedostatak ovog elementa također prijeti bebama koje se doje u vegetarijanskoj majci.
• Neodgovarajući unos vitamina D dovest će do slabljenja i osiromašenja koštanog tkiva, što doprinosi čestim prijelomima kod odraslih, a kod djece uzrokuje "rani prehrambeni rahitis adolescenata", što će također otežati njihov odrasli život.
• Za pravilan razvoj i formiranje kostura, rad mišićnoskeletnog i kardiovaskularnog sustava, tijelu je potrebna druga komponenta - omega-3 masne kiseline. Njegov nedostatak može se izraziti raspršenom pažnjom, nestabilnošću memorije, bolovima u zglobovima, hipertenzijom. Osim toga, mogu se razviti bolesti mliječnih žlijezda i pojaviti se problemi s kožom - akne, suhoća i perut.
• Smanjenje kreatina, koji ulazi u ljudsko tijelo kada se konzumira govedina, očitovat će se u smanjenoj tjelesnoj aktivnosti i umoru, smanjenju pamćenja.
• Čudno je, ali kolesterol, koji se tako boji obožavatelja biljne prehrane, također je važan za normalan razvoj djetetova tijela. Utječe na pravilan razvoj stanica i razvoj spolnih hormona. Ako odrasli trebaju smanjiti svoju potrošnju, dječje tijelo treba u potpunosti dobiti kolesterol, a sadržano je samo u proizvodima životinjskog podrijetla.

Nedostatak takvog kompleksa vitamina utjecat će na reproduktivni sustav i muškaraca i žena: hormonska neravnoteža dovodi do smanjenja mogućnosti začeća, au nekim slučajevima to može dovesti do potpune sterilnosti.

Naravno, svi ti elementi, osim kolesterola, mogu se naći u biljnoj hrani, ali razlika između njih je u tome što se vitamini i minerali iz mesa apsorbiraju u ljudskom tijelu brže nego iz povrća. Osim toga, za potpunu nadoknadu potrebno je konzumirati dovoljno veliku količinu voća, povrća, orašastih plodova i zelenila, što ne može svatko priuštiti, osobito tijekom sezone mraza, kada biljna hrana raste samo u staklenicima i rastu u cijeni. Usput, u ovom trenutku, povrće nije samo skupo - stakleni proizvodi ne mogu uvijek pohvaliti onoliko vitamina koliko se uzgajaju u prirodnim uvjetima.

Strahovi dječjih liječnika

Postajući vegetarijanci, odrasli često "sjede" na takvu prehranu i svoju djecu. No, mišljenje liječnika o tome je potpuno drugačije, a ne samo među pedijatrima.

Većina dječjih liječnika ima negativan stav prema dječjem vegetarijanstvu. Čak i ako se odrasli osjećaju sjajno nakon odustajanja od mesa, onda u djece može ozbiljno utjecati na njihovo zdravlje, a ne na bolje.

Negativan odnos prema vegetarijanstvu i zubarima. Smatraju da je nespojiv razvoj ispravno oblikovanog aparata za maksilarni sloj i stroga dijeta bez mesnih proizvoda.

Činjenica je da je struktura čeljusti kod ljudi prilagođena žvakanju tvrde hrane, koja uključuje meso:

• Imamo sjekutiće, čija je glavna zadaća rezanje hrane i mišićnih vlakana;
• Zubi su potrebni za razbijanje hrane;
• A zubi za žvakanje namijenjeni su temeljitom žvakanju.

Važno je napomenuti da postoje iznimke od pravila, kada liječnici sami propisuju strogu dijetu za svoje mlade pacijente, ali to se događa samo s ozbiljnim indikacijama. Dijeta u takvim slučajevima je napisao nutricionist. U isto vrijeme, dijete je pod stalnom kontrolom: testovi se redovito provode kako bi se pratila razina hemoglobina u krvi i drugim vitalnim pokazateljima, visina i težina djeteta se kontrolira, a odstupanje je prilagođeno prehrani.

10 argumenata u korist mesa

Vegetarijanci daju mnogo razloga za život bez mesa, ali malo njih ulazi u samu srž tih argumenata. Zajedno ćemo razumjeti.

Mit 1. Čovjek nije grabežljivac.

Jedenje mesa je neprirodan proces za osobu. Struktura zuba i općeg probavnog sustava nije slična životinjskom sustavu. To je istina, ali također imamo malo zajedničkog sa biljojednim sustavom probave. Čovjek je svejed. Da naš želudac nije bio prilagođen da jede hranu životinjskog podrijetla, to bi već bila svjesna već pola sata nakon što je pojela. I upotreba mesa od strane čovjeka već stoljećima govori u njegovu korist.

Mit 2. Najbliži rođaci osobe su gorile, a oni su biljojedi.

Prvo, nije vrijedno povezati osobu s “rodbinskim vezama” s ovom životinjom, budući da srodstvo nije dokazano do danas. I drugo, vrijedi se prisjetiti čimpanza i svinja - to su svejedi. I gorila u zatočeništvu ne odbija jesti meso.

Mit 3. Meso trune u probavnom sustavu, truje tijelo.

Ovo je velika zabluda. Da, mesni proizvodi se duže probavljaju, ali istodobno ne trunu. Klorovodična kiselina, koja se nalazi u želucu, eliminira taj proces. Slične pojave mogu se pojaviti samo u slučaju kvara gastrointestinalnog trakta. Razlog za to nije meso, već kršenje načela zdrave prehrane: prejedanje, monotona hrana, nedostatak vlakana u prehrani. U pravoj prehrani sve treba biti umjereno.

Mit 4. Vegetarijanci su dugovječni

Nije dokazana činjenica. Ako uzmete Indiju kao primjer - ona ima najviše stope pristalica vegetarijanske prehrane, ali oni imaju prosječan životni vijek od 63 godine. No, stanovnici sjevernih zemalja, gdje je povrće na raspolaganju u manjoj mjeri i glavna hrana je meso, žive prosječno 75 godina.

Gruzija je još jedan živopisan primjer: stanovnici ove zemlje su veliki obožavatelji mesnih proizvoda i istovremeno je Gruzija poznata po svojoj dugovječnosti.

Mit 5. Proteini biljnog podrijetla nisu lošiji od životinja, au vitaminima i mineralima ima više vitamina i minerala.

Vegetarijanci dobivaju bjelančevine jedući mahunarke, posebno soju, i ne umaraju se reći da je ova vrsta proteina vrlo slična onoj dobivenoj od mesa. Da, izgleda tako, ali ne može ga u potpunosti zamijeniti. Osim toga, soja je zasićena estrogenom, što negativno utječe na rad muškog hormonskog sustava. Još jedan minus mahunarki je da nije svaki organizam spreman reciklirati celuloznu membranu koja uzrokuje stvaranje plina i probleme s stolicom. Posebno je štetna uporaba takvih proizvoda u velikim količinama za djecu - nezreli probavni sustav će reagirati na takve pokuse s poremećajem.

U kojim proizvodima tražiti proteine ​​- vidi ilustraciju.

Mit 6. Jedači mesa češće će imati prekomjernu težinu.

To nije istina. Svi koji jedu neuravnoteženo, imaju problema s metabolizmom i zdravljem općenito skloni su cjelovitosti. Nasljednost također igra ulogu.

Što se tiče tako popularne vegetarijanske prehrane, nije sve ovdje ružičasto. Što su samo "dijetetski" voće, suho voće i žitarice - oni sadrže puno ugljikohidrata, zlouporaba koja dovodi do pretilosti. Postoje slučajevi kada su trudnice zbog velikog povećanja tjelesne težine sjedile na dijeti jabuke, ali umjesto dugo očekivane kontrole težine dobile su suprotan učinak - dobile su još više kilograma. Aktivnost osobe također igra važnu ulogu u regulaciji težine - svaka dijeta je nemoćna ako vodite sjedilački način života.

Mit 7. Meso izaziva razvoj raka.

Umjerena konzumacija bilo koje hrane (uključujući meso) ne može biti uzrok ozbiljnih bolesti. Vjerojatnost dobivanja raka u mesojedu i vegetarijancu je ista, budući da na razvoj ovog fenomena utječu mnogi drugi čimbenici: ekologija, loša prehrana, kronične bolesti, stres, smanjena opća imunost, genetske abnormalnosti. Sve se to može dogoditi s mesojedom i vegetarijancem.

Mit 8. Vegetarijanstvo je jeftinije

Zabluda mnogih novaka vegetarijanaca. Zapravo, da bi tijelo dobilo sve potrebne mikronutrijente koje mu je osoba uskratila, odbijajući meso, potrebno je konzumirati veliku količinu biljnih proizvoda. A oni (orašasti plodovi, povrće, voće, zelenilo) nisu toliko pristupačni, osobito zimi.

Mit 9. Meso povećava kolesterol u krvi.

Da, to je istina, ali samo u slučaju kada se puno masnog mesa koristi i kuha pogrešno. Tako je: kuhajte, pecite, krčite, ali ne pržite. Tijekom jela ne možete sipati meso majonezom i puniti puno začina.

Također je vrijedno podsjetiti da je kolesterol umjereno potreban našem tijelu, jer regulira živčani sustav, pomaže apsorbirati vitamin K (taj element utječe na zgrušavanje krvi), sudjeluje u regulaciji hormonskih razina.

Mit 10. Mesojedi su agresivniji, imaju malo energije.

To nije istina. Vegetarijanci su češće izloženi smanjenju energije i vitalnosti. Razlog za to - hormonska neravnoteža u odbijanju mesa, što utječe na opće stanje osobe. Osim toga, uz smanjenje zaliha energije dolazi do smanjenja mišićnog sustava, usporavaju se procesi metabolizma, smanjuje se aktivnost živčanog sustava. Da bi se napunila energija, potrebno je konzumirati najmanje 1600 kcal dnevno, što je izuzetno teško postići uz pomoć povrća.

Također ćemo vam pokazati što su začini prikladni za različite vrste mesa, tako da će vam mesna jela uvijek biti ne samo zdrava nego i ukusna!

Možete donijeti još mnogo argumenata i poricanja u smjeru jedenja mesa iu smjeru vegetarijanstva. Ali prije nego što ih prihvatimo ili odbacimo, vrijedi razmišljati: tko ima koristi od ljudi koji se stalno prebacuju na vitku dijetu?

Marketing i vegetarijanstvo

Je li sve tako jednostavno s prijelazom na vegetarijanstvo? Ako pogledate detaljnije, onda je ovo postala još jedna niša za posao. Često iza promocije zdravog načina života leži još jedan način zarađivanja novca.

S razvojem vegetarijanske kulture u svijetu, proizvodnja relevantnih dobara proširila se i procvjetala, prodavala se razna literatura, otvaraju se ugostiteljski objekti. Izvrsni mediji za rad i oglašavanje u tom smjeru. Treninzi nutricionista koji podučavaju “pravilnu” prehranu provode se svugdje i daleko su od slobodnog. Prema nekim procjenama, godišnji prihodi u ovoj industriji dosežu 30 milijardi dolara, a svake godine taj broj raste. Slažem se, prilično veliki pokazatelji za samo hobije.

Treba shvatiti da većina dolaznih informacija o opasnostima mesa i koristima vegetarijanstva - to nije ništa kao što je oglašavanje, koje obiluje na internetu.

Na internetskim stranicama takvih talentiranih nutricionista praktički nema informacija o blagodatima mesa, ali kada se traže takvi artikli, često se traži da meso bude štetno, da se ljudi ubijaju dok nastavljaju jesti hranu životinjskog podrijetla.

Napredni nutricionisti, poslovni ljudi navode da je mesojed ubojica, a ne svaki potrošač može prihvatiti takav pritisak na psihu. Osoba nepripremljena za takav psihološki napad počinje razmišljati o svom načinu života, na kraju se slaže s argumentima u korist vegetarijanstva i postupno prelazi na novi način života. Nakon nekog vremena dolazi do spoznaje da tijelu zaista nedostaje nešto, a tu je još jedno reklamno djelo - u trgovinama i ljekarnama naći ćete sve potrebne dodatke koje osoba treba, a istovremeno će ostati humana u odnosu na životinje. Tako se događaju potrošački zombiji.

Važno je shvatiti da je svaka prekomjerno rasprostranjena informacija prigoda za razmišljanje o njegovoj istinitosti i postaviti glavno pitanje: tko ima koristi?

Mišljenje i savjeti nutricionisti

Nijedan liječnik ili nutricionist ne može zabraniti odraslima da krenu putem vegetarijanstva.

• Prije odlaska na dijetu bez mesa, posavjetujte se sa svojim liječnikom o spremnosti vašeg tijela za takve promjene. Pregledi će pomoći utvrditi postoje li ozbiljni problemi s probavnim sustavom, srcem i drugim vitalnim organima.
• Ako planirate trudnoću u bliskoj budućnosti, prijelaz na biljnu hranu može uzrokovati poteškoće u začeću i nošenju djeteta.
• Ne biste smjeli drastično mijenjati energetski sustav na 30 godina. Prije toga doba neke se funkcije organizma nastavljaju, a nagli pad hranjivih tvari može izazvati njihov neuspjeh. Nakon prelaska ove starosne granice, osoba se smatra potpuno formiranom: dolazni vitamini i minerali su više potrebni za održavanje tih vitalnih funkcija, tako da određena uravnotežena prehrana neće moći nauditi.
• Važno je da prehrani pomogne iskusan nutricionista koji će uzeti u obzir osobitosti vašeg tijela i pomoći vam u odabiru optimalne košarice u svakom pogledu.
• Redovito se podvrgavajte liječničkom pregledu i polažite testove kako biste pratili i najmanje promjene. Ako je potrebno, mikroelemente koji nedostaju napunite medicinskim pripravcima (ali samo prema uputama vašeg dijetetičara).

U zaključku

Konačno, prije prelaska granice vegetarijanstva, obratite pozornost na mogućnosti vašeg novčanika. Dobra prehrana bez životinjskih proizvoda je vrlo skupa. Da, odvojeno povrće, voće i drugi vegetarijanski proizvodi izgledali bi jeftiniji, ali njihova količina potrebna za potrošnju značajno pokriva taj „plus“. Inače, prehrana zasnovana na načelu "ovo je moderno" može se pretvoriti u ozbiljno iskušenje za organizam, pa čak iu budućnosti, posljedice se neće manifestirati na najbolji način.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chem-vredno-vegetarianstvo-dieta-kotoraya-medlenno-ubivaet-10-argumentov-v-polzu-myasa/

10 promjena koje se javljaju tijelu nakon odustajanja od mesa

Čini se da se rasprava o prednostima i štetnosti vegetarijanstva nikada neće povući.

AdMe.ru ne želi se držati tih demontaža i zauzimati strane. Stoga smo odbacili moralni aspekt i razmotrili odbacivanje mesa s znanstvenog stajališta.

Predstavljamo vašu pažnju 10 promjena koje će se dogoditi s vašim tijelom uz potpunu eliminaciju mesa iz prehrane.

1. Izgubit ćete nekoliko kilograma.

Ljudi koji u prosjeku mjesečno odbijaju meso mogu izgubiti oko 4,5 kg. A za to ne moraju brojati kalorije ili povećavati tjelesnu aktivnost, nego će prehrana povrća preuzeti.

2. Više zaštitnih bakterija pojavit će se u crijevima.

Crijevna mikroflora svejeda i vegetarijanaca je vrlo različita. Podaci iz različitih istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu samo proizvode biljnog podrijetla imaju više zaštitnih bakterija. Međutim, trebat će vremena da se crijevna mikroflora reorganizira i zdravije. Isprva su moguća nadutost i nastajanje plina, jer će se crijeva i gušterača početi mijenjati za biljnu hranu i bit će nedostatak enzima.

3. Vaša se koža može popraviti.

Mnogi vegetarijanci primjećuju da kada pređu na povrtlarsku prehranu, njihova se koža značajno poboljšala: akne, miteseri i crne točke su nestale. Znanstvenici to objašnjavaju rekavši da ako se meso u potpunosti zamijeni povrćem i voćem, toksini i troske mogu se ukloniti iz tijela. Ovaj detox ima pozitivan učinak na kožu.

4. Imat ćete više energije.

Gotovo najvažnija promjena koju su osjetili svi ljudi koji su odbili jesti meso je smanjenje zamora tijekom dana. "Ako sam rano navečer pao na noge, čak i da sam cijeli dan proveo za stolom, sada se za takvo stanje moram pristojno obučavati", kaže jedan od vegetarijanaca. I ne čudi, jer takva prehrana pomaže ne samo izgubiti težinu i ukloniti toksine, već i osjetiti lakoću.

5. Rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti smanjit će se.

Znanstvenici su odavno otkrili povezanost ljubavi prema crvenom mesu i razvoju kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, američki su istraživači nedavno otkrili da meso karnitin izaziva kemijske reakcije u crijevima koje negativno utječu na srčani mišić. Važno je napomenuti da pristalice vegetarijanstva također manje pate od hipertenzije, dijabetesa, raka debelog crijeva i raka crijeva općenito.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/10-izmenenij-kotorye-proizojdut-s-vashim-organizmom-pri-otkaze-ot-myasa-1606815/

Je li istina da odustajanje od mesa koristi vašem zdravlju? Liječnik objašnjava

Što je općenito štetno i što je korisno?

Zdrav način života u modi: netko redovito odlazi na jogu, drugi pokušavaju "očistiti" svoje tijelo od toksina, mnogi su dugo odbijali meso. Pitate li se zašto su ljudi donijeli takvu odluku, čut ćete mnogo odgovora: zbog ekološke situacije, "antibiotika zasićenih" mesa, dobrobiti životinja, etičkih ili vjerskih razmatranja, kao i zbog uvjerenja da je to dobro za zdravlje. Želim se detaljnije osvrnuti na ovo potonje.

Za početak, shvatimo pojmove: što je "štetno" i što je "korisno"? Obično, kad odgovorite na pitanje o šteti mesa, osoba ili padne u stupor, ili dovodi do neuvjerljivih argumenata da je to "mrtav proizvod" ili "takva hrana počinje trunuti u želucu." Za liječnike, sve je ovdje vrlo jednostavno: "štetno" je ono što je vjerojatnije da će dovesti do rane smrti osobe. I "korisno" - to je ono što će vam omogućiti da živite duže.

Sada ćemo preformulirati pitanje: “Hoće li osoba na vegetarijanskoj prehrani živjeti dulje od mesojeda?” Vegetarijanskom prehranom mislim na odustajanje ne samo crvenog mesa, već svih životinjskih proizvoda: ribe, peradi i morskih plodova; i ovisno o vrsti i "tvrdoći" smjera - također odbijanje mliječnih proizvoda, jaja, pa čak i meda.

U kojim slučajevima vegetarijanac ozbiljno ugrožava zdravlje

Sva se hrana sastoji od proteina, masti i ugljikohidrata. I sve te tvari trebamo za normalno postojanje. Na primjer, hormoni, uključujući spol, nastaju iz masti. Ugljikohidrati su gorivo, od čega 20% troši naš mozak u najčišćem obliku. Proteini su građevinski materijal za veliki broj struktura. Kao što je rekao Friedrich Engels, život je način postojanja proteinskih tijela. Tako nam je potrebno oko 50% ugljikohidrata u ukupnoj dnevnoj prehrani, 30% proteina i 20% masti.

Za normalno funkcioniranje tijela dnevno je potrebno najmanje 0,7 grama proteina (prema nekim informacijama 1 gram) na 1 kg tjelesne težine. To jest, osoba koja teži 70 kg trebala bi pojesti najmanje 50 grama čistog proteina.

Smatramo: 100 grama hrane za životinje, ovisno o vrsti (riba, perad ili crveno meso) je od 20 do 30 grama proteina. Za usporedbu, "prvaci" u sadržaju bjelančevina među biljnim namirnicama su orašasti plodovi: u 100 grama kikirikija i badema, oko 20-25 grama proteina. I još mahunarke: u 100 grama leće - 25 grama proteina, slanutka - 20 grama. Ali u svim ostalim "proteinima bogatim" biljkama ima dosta (u 100 grama graha - 10 grama proteina, sojino mlijeko - 3 grama, brokula - 3 grama, avokado - 4 grama).

Usporedite količinu mesa koju trebate jesti da biste dobili 20-30 grama proteina i broj mahunarki ili orašastih plodova. Naravno, ako sve pravilno izračunate, možete dobiti svoju normu. No, vrijedi se prisjetiti da je biljni protein teže probavljiv po tijelu i da je stresniji za bubrege, pa ako imate problema s njima, onda prehrana od povrća nije najbolja ideja.

Prvi problem svih pretvorenih vegetarijanaca je odbijanje mesa bez nadoknade proteina biljnom hranom. Kao što sam rekao gore, ova tvar nema kamo uzeti, ako je ne primamo izvana, jer je njezina zaliha samo u našim mišićima. I odatle samo počinje da ulazi u krvotok kada nedostaje proteinske hrane. Stoga, ako se odlučite napustiti mesne proizvode, prvo najprije pažljivo ispitajte problem i pažljivo birajte prehranu. Inače, vegetarijanstvo će biti na vašu štetu, a ne za dobro.

Može li pravilno vegetarijanstvo produžiti život? Što kažu znanstvenici

Velika kohortna studija od 240 tisuća ljudi, provedena u Australiji, pokazala je da ne postoji razlika u ukupnoj smrtnosti između vegetarijanaca i mesojeda. Približno isti rezultati dobiveni su u studiji koja je provedena u Engleskoj. U njemu je sudjelovalo oko 60 tisuća ljudi.

No postoje i druge studije koje dokazuju da vegetarijanci žive oko 6 godina duže od mesojeda. Istina, kao što su i sami znanstvenici primijetili, vegetarijanski sudionici imali su veću vjerojatnost od onih koji jedu meso da se udaju, imaju viši društveni status, bave se sportom, ne pate od pretilosti i prekomjerne težine, ne puše i ne zlorabe alkohol. Osim toga, razdoblje promatranja bilo je vrlo kratko - oko 5 godina.

Činjenica da vegetarijanci doista mogu duže živjeti povezana je, po mom mišljenju, ne s njihovom prehranom, već sa stilom života. Činjenica je da se pojavom jedne dobre navike često povlači s drugima, kao što su redovita tjelovježba, odustajanje od alkohola, cigarete i tako dalje. Teško mi je zamisliti vegetarijanca koji će odbiti meso, ali piti bocu votke svaki dan. No, takav jede meso prisutan prilično stvaran.

Također u obrani vegetarijanaca, druga studija kaže da je pokazano da izbjegavanje mesnih proizvoda smanjuje rizik od razvoja raka debelog crijeva. Međutim, ne sadrži podatke o tome koliko je meso konzumirano mesojeda koji su sudjelovali u promatranju. Uostalom, vjeruje se da ne smijete jesti previše crvenog mesa. Stopa njegove potrošnje je prilično mala: do 65 grama dnevno, a perad i riba do 100 grama dnevno. Prehrana bogata mesom zapravo povećava rizik od razvoja raka debelog crijeva, kao i kardiovaskularnih bolesti. Moguće je da su mesojedi, pacijenti oboljeli od raka i oni koji su umrli prije vegetarijanaca otišli izvan normalnog raspona i još uvijek su vodili pogrešan način života. No, studija, nažalost, to ne spominje.

Ukratko: nije važno jeste li vegetarijanac ili ne. Važno je što je vaš životni stil, bilo da slijedite preporuke liječnika i nutricionista, bilo da zloupotrebljavate životinjske bjelančevine i pratite svoje zdravlje. Ako odbijete meso, ali pušite, pijete alkohol, nemojte trošiti vrijeme na sport (ili barem jednostavno hodanje), i radije brza hrana umjesto normalne hrane (čak i ako nema mesa), tada više nećete živjeti mesojedom. A ako vodite zdrav način života, čak i unatoč potrošnji životinjskih bjelančevina, ostat ćete u dobrom zdravlju do dobi za umirovljenje. Postoji ogromna količina istraživanja, ali čini se da prije ili kasnije sve se svodi na istinu, koju svi dobro znamo - sve je u redu. Čuvajte se!

http://www.sobaka.ru/lifestyle/health/76618

Odbijanje mesa, što će to utjecati?

Da biste se brzo kretali kroz članak, možete koristiti sljedeću navigaciju:

Odbijate meso? Mit da je meso neophodno za ljudsko zdravlje čvrsto je ukorijenjeno u našem umu. Međutim, sada se sve više ljudi počinje snažno argumentirati u korist vegetarijanstva. To dokazuju brojne studije u ovom području.

Catherine Milton, antropologinja sa Sveučilišta u Kaliforniji, koja kritizira "paleo dijetu", tvrdi da, iako ljudi love i ubijaju životinje da bi se hranili i dobili hranjive proteine, to ne dokazuje da je takva prehrana idealna za ljude i da je genetski prilagođen njoj.

Činjenice o prednostima vegetarijanske prehrane mogu se naći u člancima Medicinske škole Harvard, u studijama Američkog udruženja za prehranu. Kaže da, odlaskom na ovu vrstu hrane, osoba se može riješiti mnogih ozbiljnih bolesti, uključujući i one kronične.

MD Michel McMacken objavio je članak o tome što će utjecati na odbijanje mesa za hranu. Navela je 7 glavnih točaka, ali ovaj se popis može dopuniti:

1. Zaštita okoliša

Svake godine rastemo i ubijamo milijarde životinja kako bismo navodno hranili ljude. I to unatoč činjenici da je trenutna potreba za mesom uvelike pretjerana. U tvorničkim farmama u strašnim uvjetima uzgajaju se životinje koje pate i često se razboljevaju. Kako bi se osigurala mjesta za rezerve hrane i šetnju stoke širom svijeta, sječe se ogromni hektari šuma, uništavaju razne vrste životinja, biljke i insekti. Mnogi usjevi se uzgajaju kako bi nahranili stoku, a ne ljude, što uzrokuje glad u zemljama u nepovoljnom položaju. Potrošena je ogromna količina vode za proizvodnju mesnih proizvoda. Već gotovo 30 godina mnoge vrste riba mogu nestati u oceanima.

2. Smanjiti rizik od razvoja dijabetesa stupnja II

Višestruka istraživanja pokazala su da konzumiranje mesa povećava rizik od razvoja dijabetesa melitusa II stupnja. U crijevima osobe koja konzumira meso, bakterije razgrađuju aminokiselinu "lijevi karnitin". Ova tvar narušava metabolizam i dovodi do stvaranja kolesterola.

3. O učinku proteina na tijelo

Jedenje prekomjerne količine životinjskih bjelančevina može donijeti brojne bolesti, kao što su pretilost, rak, dijabetes, kardiovaskularne bolesti, itd. Ne možete reći o biljnim proteinima. Činjenica je da protein sadržan u biljnoj hrani daje tijelu esencijalne vitamine i aminokiseline.

Colin Campbell, profesor biokemije hrane na Sveučilištu Korenl, vrlo dobro pokazuje razliku između biljnih i životinjskih proteina u istraživanju. Nakon provedenih pokusa na laboratorijskim štakorima, u knjizi "Kineska istraživanja" dokazuje da se rast stanica raka može pokrenuti ili zaustaviti promjenom količine životinjskih proteina uključenih u njihovu prehranu. Bilo je to veliko otkriće u području prehrane i zdravlja.

4. Osjećaj suosjećanja za životinje

Kao što je već spomenuto, milijarde životinja koje se uzgajaju za ljudsku potrošnju često se razboljevaju i mnogo pate od bliskih farmi. Tada su dovedeni do nemilosrdnog klanja, tijekom kojeg doživljavaju strašne emocije. Prehrambena industrija je učinila sve da ne pomislimo odakle dolazi meso i kako ide na police trgovina. Također ne razmišljamo o tome kroz koju vrstu tjeskobe životinje prolaze, što strah i užas doživljavaju prije nego dođu do našeg stola.

5. Smanjiti upalne procese u tijelu

Konzumiranjem prerađene hrane, osobito mesa, osoba ima sve šanse da dobije povećanu razinu upalnih procesa u tijelu. Što se tiče prehrane povrća, naprotiv, ona pridonosi uklanjanju tih procesa. Kao što su brojne studije pokazale, takva prehrana smanjuje razinu C-reaktivnog proteina (proteina plazme), koji je odgovoran za upalu u tijelu.

6. Smanjiti kolesterol u krvi

Visoka razina kolesterola u krvi dovodi do rizika od kardiovaskularnih bolesti. Osoba može kontrolirati tu razinu s lijekovima, ali se nikada neće riješiti same bolesti. U prirodi postoji pravi lijek za ovu bolest. Biljna hrana ima vrlo nisku razinu zasićenih masti i ima visok sadržaj vlakana, koja igra veliku ulogu u smanjenju kolesterola.

7. Obnoviti pravilno funkcioniranje probavnog trakta.

Naše zdravlje je položeno u naša crijeva. Veliki broj mikroorganizama koji žive u njemu, nazvan "mikroflora". Mikroflora je odgovorna za zdravlje našeg tijela, ovisno o tome koja vrsta hrane ulazi u naš želudac. Konzumiranjem životinjskih proizvoda imamo patogene koji izazivaju rast patogenih bakterija. Ali ako jedemo biljnu hranu, u crijevima se stvara simbiotik koji sintetizira mnoge vitamine i opskrbljuje osobu svim potrebnim hranjivim tvarima, cijepajući celulozu i formirajući aminokiseline.

Patogena mikroflora, koja se hrani proizvodima truljenja životinjskog podrijetla, tvori tvar koja se naziva "trimetilamin", koja tvori kolesterolne plake u krvi i povećava rizik od moždanog udara i srčanog udara.

8. Odbijanje mesa utječe na povećanje očekivanog trajanja života i liječenje raka

Jednodnevno gladovanje također se može dodati u prehranu povrća. Profesor bioloških znanosti Walter Longo otkrio je ovo područje. Dokazao je da uz pomoć odgovarajućeg medicinskog posta i izlaganja tijelu manje toksičnih kemoterapijskih lijekova, stanice ljudskog tijela počinju se popravljati, umjesto da se dijele, dok ubijaju stanice raka i produljuju život. Također je došlo do smanjenja inzulina i glukoze u krvi, što je povećanje u ketonskim tijelima. Ovaj pokus je izveden na miševima.

Dr. Longo kaže da je praksa povremenog gladovanja u kombinaciji s prehranom povrća prevencija bolesti i povećava očekivani životni vijek.

9. O čimbenicima koji utječu na rad gena.

Znanstvenici su odavno otkrili činjenicu da se uz pomoć određenih akcija rad naših gena može pojačati ili potisnuti. Uz pomoć biljne hrane koja proširuje telomere DNA, možemo spasiti svoje zdravlje i zaustaviti mutaciju gena. Ispostavlja se da možemo stariti mnogo sporije i izbjeći "senilne bolesti".

Colin Campbell, kineska studija

Rezultati najopsežnijih istraživanja ishrane i zdravlja

http://veganray.ru/otkaz-ot-myasa/

Kako odbiti meso i prestati ga jesti

Jeste li primijetili da su sve teme o mesu vrlo akutno shvaćene u društvu sa svih strana? Netko za upotrebu, netko protiv. Za neke, prijelaz iz prehrane mesom u hranu od povrća uzrokuje mnoge poteškoće, ali za druge je vrlo jednostavan... Dakle, hajde da u ovom članku porazgovaramo o tome kako se odreći mesa i prestati jesti.

U društvu je tako neizgovoren način tranzicije: od crvenog mesa do bijelog, zatim ribljeg, zatim zamjene tih proizvoda. Neki, naravno, idu u krajnosti i postaju agresivni već u mesojedima. Oni gledaju blogere s fanatizmom, čitaju knjige, gledaju razne videozapise, brane svoj položaj...

Trebam li se odreći mesa

Najvjerojatnije je takva odluka već sazrijela u vama. Obično se pojavljuje intuitivno. To jest, nešto se dogodilo i tijelo je počelo odbijati sebe.

No, formuliramo verbalno razloge odbijanja mesa, koje osjećamo intuitivno, ali ne možemo formulirati:

• ta je hrana objektivno teža (osoba nakon jela postaje pospana, ne može prodrijeti u radni proces, tijelo se "isključuje" sat i pol)
• psihološki je lakše ne koristiti proizvod (osobito nakon gledanja programa o tome kako je napravljen),
• postoji suosjećanje za životinje,
• želju da se pridružite grupi koja dijeli vaše mišljenje o svijetu.

Ponekad se također dogodi da je vrlo teško odbiti. Tijelo zahtijeva poznatu prehranu. Mnogo je priča od onih koji su proučavali materijale o tranziciji, pokušavali, činili su prema uputama, ali ni nakon godinu dana njihovo se tijelo nije moglo rekonstruirati.

Naravno, neke su teže zbog činjenice da rođaci i okoliš ponekad ne podržavaju ovaj pothvat. Ovdje trebate zadržati moral i volju. Pogotovo u našem društvu.

Što je loše crveno meso

Čini se, moglo bi se reći, reći da u ovom proizvodu postoje mnoge tvari, proteini, elementi u tragovima. To je istina, ali oni ulaze u tijelo zajedno s toksinima koji se proizvode u tijelu odmah nakon smrti. U tom slučaju, proces razgradnje se odvija vrlo brzo.

I svi drugi korisni elementi mogu se dobiti od drugih proizvoda. U tom slučaju neće biti pospanosti.

Crveno izgleda drukčije od bijelog sastava. Drugi je više dijetetski i lako probavljiv. Ima manje kalorija, manje masti i drugih tvari.

Psihološki trenutak je također važan. Bez uporabe crvenog izgleda, psihički se osjećate drugačije, lakše je podići. To su primijetili mnogi.

Odbijanje mesa i prijelaz na biljnu hranu u početku mogu biti popraćeni raznim neugodnim osjećajima:

I zbog toga postoje poteškoće u tranziciji.

U kojem redoslijedu napustiti meso, tako da je postupno, ispravno i bez štete za zdravlje

Formula je što jednostavnija.

Korak 1 - odlučite pokušati.

Da, točno pokušaj. Jer takvo odbijanje nije prikladno za svakoga. Neki stvarno teško, ali netko se zaustavlja na određene vrste ovog proizvoda.

Korak 2 - negirati upravo crveni izgled.

Teški proizvodi (govedina, svinjetina, los, dabar) zamjenjuju se bijelom svjetlošću (perad, riba). Zato što su brži i lakši za probavljanje.

Ali uvijek uzimajte u obzir osobne karakteristike organizma. Jer ima onih koji ne mogu podnijeti ribu, ali ima i onih koji su alergični na pticu.

Čak iu ovom slučaju, treba imati na umu da ptice koje uzgajaju ljudi sadrže određene tvari koje se dodaju kako bi ubrzale rast. Nisu najkorisnije supstance!

Korak 3 - postupno smanjite količinu.

Za mnoge je poteškoća to što prestaju jesti proizvod vrlo oštro. Za tijelo je to neki stres. Dugo je radio u ovom načinu rada.

Korak 4 - promijenite prehranu.

Dodajte orašaste plodove (kikiriki, indijski orah, orahe, bademe), sjeme. Zato što su vrijedan izvor zdravih masti. Dobro dokazana i morska kelj (izvor joda). Postupno, povrće, gljive, tjestenina, žitarice za doručak pojavit će se u vašoj prehrani.

Naravno, riješite se brze hrane i štetnih slatkiša. Ali sve mora biti učinjeno postupno, bez trzaja. S prilagodbom tijela. Evo kako se odreći mesa i prestati jesti.

Blagoslovi vas! I radi na sebi s nama.

http://propsihosomatiku.ru/otkaz-ot-myasa-est-ili-ne-est-kak-myaso-vliyaet-na-psixiku/

10 razloga za odbijanje mesa

Većina onih koji nastavljaju jesti meso, u potpunosti razumiju korisnost vegetarijanske ili biljne prehrane, ali neće biti suvišno podsjećati vas na blagodati ne jedenja mesa i proizvoda na njemu. Zašto bi se onda odrekli mesa?

1. Biti seksualniji

Prema studiji objavljenoj u New England Medical Journalu časopisa New England Journal of Medicine, ljudi koji svakodnevno jedu meso trpe više problema od pretilosti nego vegetarijanci. Osim toga, dokazano je da meso može uzrokovati stvaranje bubrežnih kamenaca, kao i prerano starenje organa, zbog veće potrošnje energije za probavljanje hrane. Ovo definitivno nije seksi!

2. Bolesti

Potrošnja mesa povezana je s neplodnošću, pobačajima, pretilosti, živčanim poremećajima, kao is nekim vrstama raka. Prema britanskom časopisu Journal of Cancer, vegetarijanci imaju 12% manje šanse da razviju maligne tumore, u usporedbi s ljudima koji svakodnevno jedu meso. Osim toga, postoje slučajevi kada su pesticidi koji se koriste u uzgoju životinja uzrokovali smrt radnika na istim farmama. Može se samo zamisliti što će se dogoditi s tijelom, ako je čitavog života meso zasićeno štetnom kemijom!

3. Ljudsko tijelo nije prilagođeno za asimilaciju mesa.

Ljudsko tanko crijevo i debelo crijevo mnogo su dulje od onih kod mesojednih životinja, a naša slina se sastoji od alkalija i ne može tvoriti kiselinu koja je potrebna za učinkovitu apsorpciju mesnih proizvoda. Osim toga, ljudski zubi nisu tako oštri i snažni da žvaču krupnu hranu.

4. Zaštita prirode

Potrebno je održati naš planet čistim i smanjiti potrošnju resursa. Prema UN-u, poljoprivreda, posebno industrija mesa i mlijeka, troši oko 70% sveže vode na Zemlji, zauzima oko 38% svjetske zemlje i odgovorna je za efekt staklenika za 19%.

5. Bakterija Helicobacter pylori

Helicobacter pylori, najčešći uzrok proljeva u SAD-u, ponekad može uzrokovati Guillain-Barréov sindrom, karakteriziran autonomnim poremećajima, pa čak i paralizom. Prema studiji koju je 1997. godine proveo Odjel za zdravstvo na Sveučilištu u Minnesoti, 79% uzoraka pilećih fileta u američkim supermarketima zaraženo je Helicobacter pylori, au 20% slučajeva bakterija je mutirala u otporniji oblik. Slična slika postala je moguća nakon što su poljoprivrednici počeli koristiti kinolone sintetičke antibiotike u peradarskoj industriji.

6. Upotreba antibiotika u stočarstvu

U stočarstvu je uobičajeno dodavati antibiotike u stočnu hranu, koja štite “našu malu braću” od bolesti koje su raširene u njihovom staništu. Međutim, kada ljudi konzumiraju meso životinje koja se hrani takvom "dijetom", tijelo postaje manje osjetljivo na antibiotike, koje liječnik može propisati u slučaju bolesti.

7. Voće, povrće, povrće, žitarice i orašasti plodovi su tako ukusni!

Jedenje mesa nije diktirano životnom nuždom, obično se jede za užitak. Suprotno uvriježenom mišljenju, OPCIJA je jesti meso kako bi se održala ravnoteža proteina.

8. Hoćeš li manje spavati

Većina vegetarijanaca i ljudi koji prakticiraju sirovu hranu kažu da im je potrebno manje vremena za spavanje, i osjećaju ogromnu količinu energije kad su budni. To se događa zato što je biljna hrana bogata enzimima koji pomažu u probavi hrane, a samim tim i oslobađaju se prekomjernog stresa na probavne organe.

9. Suosjećanje prema životinjama

Nevjerojatno je kada ljudi idu na demonstracije, na primjer, kako bi zaštitili pse lutalice, i kupuju hamburgere za vrijeme ručka. Zašto je uobičajeno štititi neke životinje i zanemarivati ​​živote drugih? Je li moguće povući crtu između domaće mačke i krava, koje čine osnovu mesnog obroka čovječanstva.

10. Vi ste ono što jedete

Čak i kad se pojede meso takozvane "zdrave životinje", apsolutno sve što se nakupilo u životinji tijekom života: hormoni, pesticidi, strah, antibiotici, steroidi, itd. Ulaze u tijelo. A ovo je najbolje! Sada zamislite ako dobijete meso "bolesne životinje", što se događa u većini slučajeva.

Vaše zdravlje je vaša odgovornost. Blagoslovi vas!

Recepti za egzotične salate za novogodišnji stol

Sokoterapija - ljekovita svojstva svježih sokova

Korisna svojstva mlijeka

Vitamini za muškarce - učinkovit oporavak

Korisna svojstva Mango voća

Gola dijeta - njezini ciljevi i izbornici

Kakva je to glupost napisana...

"Nikad nisam čuo da u suvremenom zapadnom svijetu netko pati od nedostatka proteina" - dobro, a zatim pročitajte više. A o nedostatku vitamina B12 također nije čuo? Pa onda opet - samo naprijed, za knjige.

"Potrošnja mesa povezana je s neplodnošću, pobačajima, pretilosti, živčanim poremećajima" - kakva je to glupost? Veze na neki časopis? Da, i Britanci? To je smiješno)) Za trudnice općenito, nedostatak B12 u prehrani je opasno, a onda definitivno trebate prick ga - također nije čuo? Nažalost...

I općenito, ako vjerujete "britanskom znanstveniku", nedavno su otkrili da biljke međusobno komuniciraju. Činjenica da su živi - svi znaju iz školskog tečaja botanike.

Ukratko, jesti kamenje, onda će samo savjest biti tiha. Ili... ljudi... O_o

A gdje je vitamin B12. Činjenica da je ovaj vitamin prisutan u mesu i dalje ne govori ništa. Postoje mnogi drugi proizvodi koji sadrže ovaj vitamin.

Preporučujem da pročitate članke o vitaminu B12 na Wikipediji,

Također želite reći da 10% svjetske populacije (vegetarijanci) trpi svaki dan bez ovog vitamina? Mislim da biste trebali pročitati relevantnu literaturu.

I što imate protiv istraživanja engleskih znanstvenika? Ako imate podatke o istraživanjima ruskih znanstvenika, molim vas da ih podijelite i ne samo vičite cijeloj ulici da vam nešto ne odgovara.

Činjenice na stolu, pliz, svatko može vrištati!

Građani, građani! Zašto razbijaš takva koplja? Možda mislite da je sada istraživanje slobodno od pristranosti, sve je poput "slobodnog" tiska! Kome je to isplativo, piše on. Zatim, jeste li čuli nešto o utjecaju istraživača na istraživanje? Kakvo je mišljenje istraživač, odnosno pitanje koje je postavljeno u eksperimentu, odgovor je.Ako se sjećate, to je prvi put otkriveno prilikom proučavanja prirode svjetlosti, neki su tvrdili da je svjetlost čestica, a netko je rekao da svjetlo ima valnu prirodu. Oboje su bili u pravu, samo je svaki od znanstvenika potvrdio svoju teoriju, a ne teoriju konkurenta. Tako mislim s mesom. Glavni stručnjak je vlastiti organizam - njegovo zdravlje, i njegovo razumijevanje svijeta, razumijevanje dobra i zla. Jeste li spremni za činjenicu da će netko biti ubijen da bi pojeo komad mesa ili nije spreman? Jeste li spremni apsorbirati leševe životinja ili ne? Postoji još jedan pogled - sve je međusobno povezano na planeti, a netko je nužno nečija hrana, a bez potrebnih komponenti ne možete preživjeti. Pitanje osobnog zdravlja i odgovornosti.

Jednostavno prevedite strelice u svom odgovoru, to je sve. Drugim riječima, ponovno sam napisao / la tekst))) Najprije sam pitao za činjenice pa vas molim da odgovorite prvo i ne unosite linkove na Wikipediju, to nije izvor znanja)))

Da, definitivno volimo meso! Bit će teško braniti svoje mišljenje da ne jedeš meso - u kojem su revni zagovornici!

Zašto moraš braniti ovo mišljenje, Maša? Imate li nešto s drugim ljudima? A vi osobno kao nitko ne zabranjuje jedenje mesa. Ne želim - ne jesti, u čemu je problem? ))

Govoriti o opasnostima ili prednostima proizvoda može se iskusiti samo ja. Imam 57 godina, uvijek sam se pridržavao zdrave i racionalne prehrane. U mladosti, pa čak iu zrelijem dobu, adekvatno je tretirao meso, a bez nje sam mogao u prehrani i nisam osjećao nelagodu. Imao sam težinu u rasponu od 70-73 kg. Moj rad je fizički, ja sam terapeut za masažu, a nakon 50 godina, zglobovi su mi počeli propadati, savjetovali su mi da izgradim mišićnu masu kroz tjelesne vježbe i prehranu proteinima. godina osjećam se mnogo ugodnije.. moja težina je sada oko 84 kg. Ali ja izgledam mnogo bolje, i moje zdravlje se poboljšalo! Dakle, neselektivno, ne savjetujem nikome da uzme ovu ili onu preporuku.. Svatko bi trebao sam odlučiti koji ritam i način života treba voditi i, shodno tome, za svoj način života i izračunati svoju prehranu..

Svima onima koji se pozivaju da rade bez mesa imam jedno pitanje: "Na sjeveru, a područja s niskim temperaturama pokušavala su živjeti na povrću, voću i orašastim plodovima?" Ako da, onda još nekoliko: "U kojem su razdoblju živjeli, u kojim su aktivnostima i za što Iznos troškova hrane? " A ako ne, onda možda ne biste trebali zvati, i tako kategorički govoriti...

Živim na Uralu, 20 godina ne jedem meso i jaja.

U potpunosti se slažem s Akišom.

Ne, vegetarijanstvo je dobra stvar. Sjećam se mjeseca kada sam sjedio na voću i povrću, bez jaja, mlijeka (samo ujutro na kefir), kave, čokolade... takvo olakšanje bilo bi, ako ne i za djecu i za muža, postalo bi vegetarijanac, a nema dovoljno volje.

Bez mesa je tužno.

I meso se dobro slaže s mesom - i mi ga volimo... Odvratno je gledati na ova trula i nemilosrdna lica (oprostite).. odbila sam meso prije 5 godina, jer još od djetinjstva nisam mogla razumjeti kako apsorbirati nekoga živog, i stvarno se osjećam sjajno, stvarno želim spavati, stvarno želim imati malo, moja energija se primjetno povećala, nisam ni primijetio kako sam prestao pušiti, i općenito se moj pogled na mnoge stvari promijenio nabolje - kao da sam se uzdigao iznad mnogih stvari, meso je također velika temperamentna snaga volje, koja je vrlo topla pb pomaže život... Tako dugo dok su čvrste prednosti vegetarijanstva!

Julia, i biljke su žive! Stidite se što ćete ih upiti ?!

Naravno da je šteta! Oni, biljke, također imaju srca, želuca, noge, ruke, oči, glas - dobro, sve je kao u ljudima... Ali ozbiljno, postoje životinje, po mom mišljenju, to znači da imaju svoju vrstu, kojoj biljke svakako ne pripadaju.

A ovdje ruke i noge? tj invalidi ne bi oklijevali jesti? O_o U stvari, nije me briga što jedete, kada i kako... ja jednostavno ne volim takve "poučne" članke, gdje za svaku stavku možete pronaći kontradikciju, diktirajući ono što imam i što ne. Ne gledam u tuđe novčanike i tanjure, i ne sviđa mi se kad to drugi čine. Svaki kreator vlastite sreće))

Ne branim članak niti bilo tko drugi. No, činjenica da pišete da vam netko diktira !, Onda je to vaše osobne osjećaje. Tako vruća reakcija! I onda svatko ima pravo na mišljenje i na svoju izjavu. Hvala vam na vašem mišljenju, to me potaknulo na razmišljanje. S poštovanjem. Akish

Osobe s invaliditetom su također izrađene od krvi i mesa, ne bih ih jeo, ali vjerojatno, ako su takva vremena došla, primjerice, kao u filmu “Knjiga o Eliju”, dobro je pokazano tko se pretvorio u nekoga s nastupom teških vremena na Zemlji... općenito, ne morate praviti nikakvu buku, nitko vam ne nameće ništa: želite jesti, ne želite, sve je na našoj savjesti, iu skladu s našim moralnim stavovima, a netko drugi to treba zbog zdravstvenih razloga - to se također događa... PS Ne volite instruktivne članke, ali nemojte samo reći riječ! Naučite računati s drugim mišljenjem, onda se članci neće činiti tako poučno i tako neugodno, moj savjet vama je iz srca! Iskreno iskren! Jednom sam imao istu posljednju riječ u slučaju. Sada, koliko se sjećam, drhtim))))

Julia, u potpunosti te podupirem.

A ti, Korolev, koji je po profesiji općenito, tako besramno viče s podija? Wikipedija nije izvor za vas, engleski časopisi, također, ne sviđa vam se članak, oni vam nameću sve.

Možete li podijeliti gdje imate tako značajno znanje? Možda ste poznati nutricionist? Predstavite se, molim vas, recite nam o svojim istraživanjima u području prehrane. Bit će vrlo zanimljivo slušati!

A ipak, moje veliko uvjerenje je da je sva okrutnost prema, primjerice, beskućnicima, ili djeci, ženama, jednostavnije onima koji su slabiji, korijeni ovog problema iz jela mesa, ako možete ubiti i proždrijeti, koji se ne opiru, slabiji, ne mogu uzvratiti, poput krave, na primjer, koja je bila hranjena prvo, a onda... (((možete uvrijediti bilo kojeg slabijeg! Mislim da ako niste donijeli gotov komad mesa u trgovinu, trebali biste redovito loviti tigra, jesti meso, ja bih onda pogledao, što bi ti jeo! Samo pitam o primitivnim ljudima, ne moram mi reći tko je otišao do mamuta... hvala Bogu 21. stoljeću na ulici, civilizaciji)) I ljudska potreba za mesom uvelike je pretjerana, jednako koristi mnogim ljudima na svijetu kao što su alkohol, cigarete itd. Zapravo, banalna navika nametnuta iz djetinjstva! Samo pokušavate neko vrijeme odustati od mesa, i na kraju ćete shvatiti da to ne povrijedi IT i da ćete naći zamjenu, alternativu. Glavni napor da se napravite je, u pravilu, ispostavilo se da je najteže.. Uvijek je lakše upuštati svoje želje...

Julia, mogu s punom odgovornošću izjaviti da je alkohol također odličan za povrće!
Ide kao izvorni!

Nekako sam morao jesti uglavnom biljnu hranu, s malom količinom mesa. Nakon nekoliko mjeseci, moj hemoglobin je postao 66 (brzinom od 120-140). Trebalo mu je još nekoliko mjeseci da ga podigne s tabletama. Većina tih vegetarijanskih pokusa ne troši.

i ovdje živim u Primorskom kraju, gdje se uglavnom bave kineskim uzgojem biljne hrane, i znam sigurno da ću, ako se prebacim na vegetarijanstvo, dobiti toliko pesticida i drugih smeća iz kojih ću biti vrlo soooooed. Ponekad je sigurnije jesti komad mesa nego kruška, od koje se osip polijeva... pa nemojte tako glasno vikati o vegetarijanstvu

Ja, kao osoba koja sumnja, dugo nisam mogla odlučiti o pitanju jedenja mesa. Koliko ljudi, toliko mišljenja! Neki kažu da je nemoguće živjeti bez mesa, drugi da ga jedu sva zla u tijelu. Ali jednom, to je bilo davno, čuo sam program u kojem se ponovno raspravljalo o ovom pitanju. Posebno, napravljena je usporedba između crijeva mesožderke i biljojeda, ne sjećam se detalja, ali rečeno je da biljojed ima duže crijevo od mesoždera Dva puta. Ali kod ljudi, crijeva se mogu smjestiti točno između njih u veličini. Zaključeno je da je ljudska priroda konzumirati i hranu životinjskog podrijetla i jestivo povrće i povrće. Imam sve na mjestu. Zato nemojte ništa glupo jesti drugačije. Sve bi trebalo biti umjereno, bez fanatizma.

O Wikipediji Ne slažem se, kreator ove stranice pozvan je da radi kao konzultant britanskoj vladi. Još uvijek govori o kvaliteti informacija (mislim da je tako). Što se tiče Julije i njenog vegetarijanstva (a ne samo Julije), mislim da je odustajanje od mesa način osobnog rasta, a ne UZROK, već način. Razlog može biti samo svijest. Vjerujem da svijest ne određuje ne biti, nego SVJEST određuje postojanje. Kad trebate preživjeti, pojest ćete i quinou i travu, a Mojsije s Židovima općenito je jeo manu, a to su ili pustinjski mahovi, ili nešto drugo iste vrste i malo koristi - i hodali su 40 godina. A ako uzmete sjeverne narode, nećete preživjeti na mahu do kraja života, pogotovo jer je ljeto 2-3 mjeseca, tako da je meso baš ispravno, sve više ne postoji ništa drugo. A ako je razina svijesti visoka (samo je potrebno ozbiljno raditi na tome), onda se možete motivirati za primanje hrane, a zdravlje će biti hemoglobin. Ne radi se o mesu i vegetarijanstvu kao takvom, ali zašto vam je to potrebno, koji su vaši ciljevi? Imam prijatelje koji nisu jeli meso 10 godina, agresija od njih - moja draga majko! Dakle, važno je ne samo ono što jedete, nego i kakva osoba. A ni meso, niti vegetarijanstvo nije razlog za ponos. Ovo je SAMO tvoje, ili moje poslovanje.

Što kreator web-lokacije i oni koji ga ispunjavaju člancima? ))

Jesti meso ili ne jest osobna stvar. Osobno sam odbio i ne žalim. Više od šest mjeseci uopće ne jedem i ne želim. Hemoglobin se tijekom tog vremena čak povećao. Vjerojatno zato što se počela oslanjati na zelje, granate. Bez sumnje, zdravlje se poboljšalo (testiram), ciste su se smanjile, erozija je prošla sama od sebe. Izgubio sam želju za spavanjem nakon večere.
Nesumnjivo postoji korist od takvih članaka. Za nekoga je to prilika za razmišljanje. Puno hvala.

Spor je dobra stvar, kada, naravno, umjereno! Kao što je Sokrat rekao - istina se rađa u sporu. Mislim da bi sve trebalo biti umjereno - i meso i povrće, i voće. Jednostavno, ljudi u svim dobnim skupinama su u svim vrijednostima zauzeli koliko mogu na licu mjesta nositi ili jesti, a sada se svađamo! Sve istine pod jednim pravilom ne može se dovesti, od nekoga tijelo zahtijeva meso, ali netko ne!

Ako je netko zainteresiran, savjetujem vam da probate jela južne Indije. To uglavnom ne koristi meso i samo super. Pravilno miješane začine i ispada vrlo ukusno! Ti čak zaboraviš na meso.

Što se tiče vitamina B 12. Konzervans natrij nitrit se dodaje mesnim proizvodima kao i samom mesu, što im daje ružičastu prirodnu nijansu. Paradoks je u tome što ovaj konzervans uništava vitamin B12 i neke druge vitamine skupine B. Vitamin B 12 se također nalazi u jajima, mlijeku i proklijaloj pšenici. Minimalni dnevni unos ovog vitamina je 3 mikrograma. Čak i ako jedemo dosta mlijeka i jaja, tijelu dajemo oko 15 mikrograma cijanokobalamina. Samo čisti vegetarijanci, odnosno vegani (oni koji jedu samo biljke) riskiraju da ostanu bez njega. U jajima i mlijeku postoje i esencijalne aminokiseline.

Potpuno se slažem sa Sergeyem, jaje je osnova života na zemlji i svi elementi u tragovima su uravnoteženi u njemu, i ne slušajte štapove koji kažu da jaja povećavaju kolesterol u tijelu - kolesterol je također osnova života, pa tako i ljudskog tijela. Porazgovarao bih s engleskim izvorima: pesticidi i herbicidi iz biljaka koje hrane životinje iz iste pšenice i zobi ulaze u tijelo životinje.

Lit rasprava o prazan mali članak))) I iznenađujuće, moj komentar najviše dotakao "ljubazni" vegetarijanaca, koji je odmah počeo gurati okolo))) Iako sam se okrenuo isključivo autoru članka. Da, ja sam nutricionista sa 15 godina iskustva u vraćanju ljudi u sretan život. No, konzultacije su koštale novca, tako da ovdje nikoga neću podučavati. Uživajte, gospodo, pogotovo zato što je ovdje bilo razumnih komentara.

Usput, WIKIPEDIA zapravo nije autoritet... Julija s Primorskog teritorija.

kako je moguće napisati "mkg"?

Malo je vjerojatno da će me netko ovdje poslušati, jer, odmah priznajem, imam 17 godina. Ali ipak ću napisati svoje mišljenje. Živim u selu, a još od ranog djetinjstva nisam ubio jednu kokošku i svinju pred mojim očima, za to mi je uvijek stalo. No dogodilo se to da sam u dobi od 9 godina uhvatio toksoplazmozu od mačke koja je nakon 2 godine teško izliječena, ali je donijela ogromne komplikacije endokrinome sustavu, nakon čega mi nijedna dijeta ili tjelovježba nije pomoglo da izgubim težinu i ponovno počnem rasti dok nisam odlučila odustati od mesa i počela jesti više graha, povrća i voća. Kao rezultat toga, pola godine sam mogao izgubiti nekoliko kilograma i odrasti oko 4 centimetra. Tada se i ja ne sjećam zašto, ponovno sam počela jesti meso, i kao rezultat toga, izgubljeni kilogrami su se vratili i rast je ponovno zaustavljen. Ne znam je li to nekako povezano s mesom ili ne, ali prije mjesec dana, na putu u školu, čuo sam strašan vrisak koji se okrenuo, vidio sam sljedeću sliku: dva čovjeka, noževe u rukama i svinju na zemlji. Možete me smatrati ludim, ali sanjala sam ovu sliku cijeli tjedan, a niti sam mogla ići ovim putem u školu, sve dok na novogodišnjem stolu nisam shvatila da je odvratno jesti meso, prošlo je pet dana, nisam jeo meso, pao skoro kilogram Ja mirno hodam tim putem, a noćne more više ne sanjaju. Jedino mi je žao što mi se ta situacija nije dogodila ranije, kad sam prvi put pokušala odbiti meso, možda onda u mojih 17 godina moja visina bi bila veća od 149 cm, a moja težina manja od 60 kg. Naravno, svatko odlučuje što će jesti, ali postoji jedna nijansa: oni koji su iz nekog razloga odbili jesti meso, jednom su ga pojeli, i mogu usporediti kada je njegovo zdravlje i mentalno stanje bolje prije nego što je postao vegetarijanac ili poslije. No većina onih koji tvrde da je vegetarijanstvo štetna, nije ni pokušala živjeti bez mesa najmanje godinu dana. Dakle, ne biste trebali suditi ništa bez da ga testirate na vlastitu kožu.

Ako se ne varam, Helicobacter pylori uzrokuje čireve i gastritis, a ne proljev...

Meso u tijelu pretvara se u gnoj, otpuštaju se mrtvi otrovi, proteini trunu. Ako volite jesti leševe životinja molim. I još jedna zanimljiva činjenica je da trudne životinje i životinje u laktaciji ne mogu jesti životinjske bjelančevine, jer djeca koriste gnoj s mlijekom, a zatim mame pitaju: "Zašto bebe pate od beba?" Ipak, naučite priču o tome kako su naši preci jeli i kakvi su ratnici bili u Rusiji, što sada nije slučaj. Bog je stvorio plodonosne ljude, ali tko će se raspravljati sa Stvoriteljem?

Anya, kakve čudovišne gluposti! Ne biste trebali čitati psevdoliteraturu o precima, herojima i udžbenicima o testostovenku.

Nema mesa kao što je dosadno kao bez votke

Tako sam otišao na stranicu, jer mi je ova tema zanimljiva i ja je podržavam.. i evo što oni koji nisu zainteresirani, koji je ne podržavaju, a koji misle da mu članak daje nešto DICTURES rade i komentiraju))))) Poštujem sve ljude, bez obzira jesu li jeli meso ili ne jedu, ovdje sam gledao takvu "stvar" - svako čitanje nečijeg komentara naglašava ono što oni žele čuti ili nešto što "nađe krivnju". oni koji su kritizirali, sada definitivno odbijam meso! Hvala svima!

Hvala vam svima. Vrlo korisni prijedlozi. Ali još uvijek pokušavam odustati od mesa.

Jedem samo ribu, ali problem je što i ona nešto razumije.

Hvala svima koji su sudjelovali u komentarima na članak. Čitao sam sve sa zadovoljstvom. Koliko ljudi - toliko mišljenja. Svatko bira svoj život. Izrazite svoje mišljenje o mesu. Nikad nisam zlorabio meso, ali prije tri godine postupno sam odbijao sve mesne proizvode i osjećam se mnogo bolje: bio sam energičan u 63 godine, radikalno se promijenio moj stav prema životu. Želim vam sve zdravlje i dugovječnost, i na koji način - svatko će odabrati CAM.

Mi ne jedemo samo meso ili povrće, nego i jedni druge. Bez obzira tko što jede. Hajde, ako ne volimo, onda barem poštujmo jedno drugo. U jednoj poznatoj pjesmi postoje takve linije: "Svako pravo ima pravo na ono što je ostalo i što je pravo..."
Mir svima!

Pozdrav svima!
Po mom mišljenju, članak ima nijanse na koje vrijedi obratiti pozornost.
Za ljude koji žive u vrućim zemljama, naravno, prehrana proteina (meso, riba, itd.) Mora se prilagoditi. Za područja Dalekog Sjevera i područja koja su joj izjednačena, takav volumen unosa proteina, kao u toplim rubovima, možda neće biti dovoljan. A vegetarijanci na sjeveru se smrzavaju, ponekad se razboli, jer je koža tanka i nije gusta.

ništa članak... miješali su puno, iako je bilo zanimljivo, ne jedem meso mjesec dana i dva tjedna, plus odbio sam jesti bijeli kruh... postoje neki rezultati.

Informacije na našim stranicama su informativne i edukativne. Međutim, ove informacije nipošto nisu samo-ljekovita korist. Obratite se svom liječniku.

http://www.ja-zdorov.ru/blog/vegetarianstvo-10-prichin-otkazatsya-est-myaso/