Glavni Povrće

Crni ribiz "Mirisni"

Mirisni ribiz je vrlo nepretenciozan prema tlu. Podržava čak i slabu salinizaciju i gustu glinenu zemlju. Jedina stvar - ne tolerira sjenčanje.

Kao i sve bobice, mirisna ribizla dobro reagira na primjenu gnojiva i kompleksna mineralna gnojiva. Samo gnoj mora biti pokvaren. Inače, kada se uvede svježi gnoj, rast grmlja oštro se povećava, a žetva iz nosa.

Gnojivo se ne može nanositi pod jakim grmljem, ograničavajući se na doradu s mikroelementima. Pod oslabljenim grmljem treba primijeniti gnojivo u dozi preporučenoj za pakiranje gnojiva.

Mirisni miris tolerira tla. Iako je još uvijek bolje, ako zadržite zemlju pod crnom parom.

Mirisni ribiz često se preporučuje kao nepretenciozan usjev za živicu. Ali za malo područje nije pogodan za živicu. To je zato što su joj grane viseće, a grmlje promjera doseže 2,5 m.

Osim toga, biti u sjenčanje iz susjednih grmlja, mirisne pokušava aktivnije riješiti. Zbog onoga što pokreće puno puca, slabi grmlje.

Pri obrezivanju takvog ribizla treba imati na umu da je najproduktivnije voće 3-4 godina stare grančice. Stariji praktički ne daju bobice, nema ni plodova na godišnjem rastu.

Da su grmovi bili kompaktniji, uzgajaju se u posebnim ogradama, podižući grane sa zemlje ili pomoću žičanog prstena. Moguće je da FURNATI currant raste na rešetki, formirajući se u obliku kordona od 3-4 vodiča.

Pruning, samo trebate osigurati da ne postoje stare neproduktivne grane, i da regulira broj godišnjih izbojci do 3-4 grane u svakoj godini. Svaka podružnica radi najmanje 3 godine, a zatim se reže u podnožju tla.

Općenito, sve metode formiranja grmlja su prihvatljive za crni ribiz, kao i za crvenu ribizlu, ogrozd ili yoshta. To posebno vrijedi za uklanjanje tijekom tri do četiri godine.

Postavlja se pitanje - vrijedi li početi mirisne ribizle? Ako postoji mogućnost da se redovito (jednom svake tri godine) primjenjuju organska gnojiva i daju biljkama zalijevanje, onda postoji smisao za rast.

Ako u ljeto postoji suša, a vi idite na dacha jednom tjedno, onda biste trebali pokušati pronaći sorte otporne na sušu. Na primjer, Selechenskaya 2 ili borovnica sadnica. Obične sorte u takvim uvjetima umiru.

Ali tamo gdje postoje problemi s gnojivima, gdje je mineralizirana voda u bunaru, bunaru ili sustavu vodoopskrbe, gdje suhi vjetrovi i jake suše nisu uobičajeni, nije vrijedno mučenja crnog ribiza.

http://yard.hozvo.ru/dushistaya_smorodina-82899

Crna ribizla mirisna

osnovna verzija 1.0.0

ažuriranje: 22. veljače 03:44

Nastava za vrtlare amatere.

Kušanje Applea obećavajućih elitnih oblika.

U Ruskoj Federaciji epidemija se nastavlja.

Ocjena: Crni ribiz, mirisna

Različite rane zrenja, dobivene u VSTISP iz križanja sorti Lia Plodorodnaya i Nadezhda. Autor V.M. Litvinov. Godine 1992. uvrštena je u Državni registar sorti odobrenih za uporabu u Središnjoj regiji.

Bush srednerosly, blago izvaljen, gust. Uzgoj izbojci srednje debljine, ravne, zelene, s smeđe vrh, bez pubescence, lignified izbojci srednje debljine, smeđe. Pupoljci su usamljeni, zaobljeni, srednji, šiljati vrhovi, crvenkasti, bez dlaka, odbačeni od bijega. Apikalni pupoljak slobodan. Zaobljeni lim.

List je petokraki, srednji, zeleni, blago dlakavi na donjoj strani, blago naboran, kožast, blago udubljen duž glavnih vena. Srednji je dio oštar, dulji od bočnih. Bočne režnjeve srednje duljine i širine, kut između vena je ravan ili oštar. Bazalni režnjevi su nerazvijeni. Osnova lista je u obliku srca, srednjeg ili malog usjeka. Zubi su oštri, kratki, s neprimjetnim "vrhom". Pepeo srednje duljine i debljine, bez puberteta.

Cvijeće srednje veličine, čašice, bora žuta, srednje veličine, savijene prema gore, slobodne. Srednji kist (68 cm), s kratkim stabljikom, osi srednje debljine, dlakav, stabljike srednje duljine, zelene boje, bez dlaka.

Jagode su srednje i velike (prosječne težine 1,0-1,4 g, najviše - 2,0 g), jednodimenzionalne, okrugle, blago spljoštene, crne, nejasne, a jaz je suh. Čaura zaobljena, srednje, zatvorena, ne pada. Okus je slatko i kiselo (4,2 boda), s osvježavajućom aromom. Bobice univerzalne svrhe. Kemijski sastav: količina šećera - 7,8%, titraciona kiselost - 3,1%, askorbinska kiselina - 160,0 mg / 100 g

Otporan na zimu, samoplodan, otporan na pepelnicu i antraknozu, prosječni prinos 11,4 t / ha (3,4 kg / grm).

Prednosti sorte: rano sazrijevanje, otpornost na bolesti, suha kore i okus bobica, visok prinos.

Nedostaci sorte: srednja otpornost na bubrežne krpelje.

Regije u kojima je ova sorta crne ribizle, mirisne, maksimalno otkriva sve svoje plodne sposobnosti

http://vniispk.ru/varieties/dushistaya

Mirisni ribiz

Tako je moj omiljeni grm procvjetao, želim podijeliti priču o tome. Moja mama tvrdoglavo naziva tu tvornicu "Kazahstanski ribiz". Zašto joj se ovo ime sviđa više od legitimnog botaničkog "mirisnog ribizla" (RibesodoratumH.LWendl), ostaje za mene misterija već dugi niz godina, dok je naša uzajamna ljubav prema ovom grmu nesumnjiva.

Unatoč činjenici da je riječ "ribizla" prisutna u naslovu, još uvijek ne bih preporučio plodove, ali svakako bih vam savjetovao da zasadite ovaj grm.

Biljka je izuzetno mirisna, slatka i začinjena mirisom koji se širi daleko. Cvjetovi su mali, svijetlo žute boje, idu u malu kratku četku. Bobice su male, tamne boje.

Nekako sam to spomenuo u svom članku. Ali onda je to već nestajalo, a zasluge nisu bile tako očite. Sada je mogu pokazati u svoj njegovoj slavi.

Sada mi je grm nešto iznad 2 m. Početkom svibnja bio je obučen u male kovrčave lišće, zahvaljujući čemu i nakon cvatnje zadržava svoj dekorativni učinak.

Nekada je u hladu i suncu raslo nekoliko grmova. Mogu reći da mirisna ribizla postaje tužna i neprivlačna u hladu. Za nju je prikazana samo sunčana strana. Ribizla raste dovoljno brzo, od 3-4 godine će procvjetati i donositi plodove. U mnogim izvorima piše da se obilno cvjetanje postiže u drugoj polovici svibnja. Moje slike su snimljene 4. svibnja, pa prosudite sami.

Ne samo cvjetanje i miris su plusei biljke. Otpornost biljke na mraz je jednako važna za mene. Zivi u zimskom snu bez zaklona iu prvoj godini nakon slijetanja.

http://7dach.ru/SilVA/smorodina-dushistaya-68858.html

MirTesen

Postoji takva misterija o ribizama: “Bila je zelena, mala, a onda sam postao grimiz. Ja sam pocrnjela na suncu, a sada sam zrela. " Međutim, zrela - nije činjenica da je ukusna.

Postoje ljudi koji je ne vole. Za nju se kaže da je kisela. I nećete prigovoriti, jer mnoge sorte nisu baš tako vruće. Ali ima i onih koje ćeš lizati prstima! A ima ih mnogo.

Izbrojali smo 10 sorti, koje profesionalni kušači stavljaju 5 bodova - to je maksimalni broj bodova.

Velaya (Leningradskaya sweet)

Karakteristike. Jagode u ovoj sorti nisu samo ukusne, već su i velike - ima ih više od 3,5 g, dok u većini sorti ribiza ne prelaze 1 g.

I Velay je vrlo zimski izdržljiv, brzo počinje plodonosno i daje dobre prinose - 3-4 kg po grmu. Nije potreban oprašivač, otporan je na pepelnicu i grinje bubrega.

Minusi: bobice dozrijevaju ne-istovremeno, au prezrelim plodovima koža može puknuti.

Ocjena se preporučuje za sjevernu, sjeverozapadnu i središnju regiju.

Venera

Karakteristike. Ova sorta također ima izvrsne bobice: veće od Veloi (do 5,7 g!), Jednodimenzionalne, s tankom kožom i slatkog okusa. Zimski izdržljiv, vrlo plodan (do 5 kg iz grma), ne trebaju oprašivači i ne utječe na pepelnicu i antraknozu.

Kontra: nije vrlo otporan na septoriju i bubrežni grinja.

Preporučeno za Ural.

Suvenir Kola

Karakteristike. Jagode u ovoj sorti su male, ali vrlo ukusne. Kao što kažu, mali spool, da ceste. I to je također skupo jer mirno podnosi oštre zime (preporuča se za najsjevernije regije Rusije!), Brzo počinje plodove, otporan je na sve bolesti i daje pristojnu žetvu - do 3,6 kg iz grma.

Minus sorte je samo jedan - bobice dozrijevaju ne-istodobno. S druge strane, ako ih ne koristite za pekmez, nego za hranu, onda čak nije ni loše - možete se duže uživati.

Preporučuje se za sjevernu regiju.

Sjećanje Lisovenko

Karakteristike. Veličina bobica u ovoj sorti, iskreno, mala je - 1-2 g, ne više. Ali oni su nježni i vrlo mirisni! Osim toga, oni savršeno nose prijevoz na daljinu.

Ova sorta je zimsko-otporna, otporna na sušu, ne zahtijeva oprašivače, a najbolje od svega, otporna je na gotovo sve vrste bolesti i štetnika!

On nema minuse kao takve. Je li to briga trebala biti vrlo dobra. Inače, žetva neće dati.

Preporučuje se za zapadni Sibir i Sjeverni Kavkaz.

kepec

Karakteristike. Na ljestvici sorti Pigmej će zauzeti prvo mjesto po veličini bobica. Ne dostižu težinu od 7,7 g - dvostruko više od trešnje! Ali ono što je najupečatljivije, sa svojim gigantskim veličinama, ima izvrstan okus - slatki su, mirisni, s tankom kožom.

Osim toga, sorta je vrlo plodna, daje do 6 kg bobica iz grma. I zimi je izdržljiv, samoplodan, otporan na pepelnicu i antraknozu.

Cons: sorta nije vrlo otporna na septoriju i bubrege.

Preporučuje se za regiju Volga-Vyatka, Ural, Zapadni i Istočni Sibir, te Daleki istok.

sirena

Karakteristike. Ova sorta u našoj ocjeni velikih plodova zauzela je drugo mjesto - njezine su plodine do 7,5 g. Istovremeno su slatke, s tankom kožom i iste veličine. Izravno i tražiti tržište za prodaju!

Osim toga, sorta je zimsko-izdržljiva, daje dobru žetvu (1,5–3,0 kg iz grma), blago pogođena plijesni i antraknoze.

Cons: sorta nije vrlo otporna na septoriju i bubrege.

Preporučeno za Ural.

Sibylla

Karakteristike. Sybil ima vrlo mirisne bobice, velike (do 5 g) i malu količinu sjemenki. Sorta je zimsko-izdržljiva, plodna, brzo ulazi u plodne, ne zahtijeva oprašivače, vrlo je otporna na pepelnicu.

Minus: umjerena otpornost na bubrežne krpelje.

Preporučuje se za regije Srednjeg i Dalekog istoka.

Sudarushka

Karakteristike. Ova raznolikost bobica, da ne kažem tako gigantski, ali četiri puta veća od prosjeka - do 4,5 g. Osim toga, slatko, iste veličine i s malim brojem sjemenki. Ali ima rekordan prinos - do 6 kg iz grma!

Osim toga, sorta je vrlo zimsko-izdržljiva, samoplodna, gotovo ne zahvaćena pepelnicom i antraknozom.

Minus: nije jako otporan na bubrežni grinja.

Preporučuje se u zapadno-sibirskoj regiji.

Iznenađenje Elsakova

Karakteristike. Ova vrsta bobica kao na slici: uniformna, sjajna i vrlo mirisna.
I to je izuzetno zimsko-izdržljiv, ne zahtijeva oprašivače, te je jedan od najranijih među ostalim sortama ribiza. Ali što je najvažnije, gotovo da ne djeluju bolesti i štetočine! A njegov prinos nije loš - do 4 kg iz grma.

Cons: manje bobice. Osim toga, plodovi dozrijevaju neprijateljski. Bush u ovoj sorti je vrlo izvaljen - donje grane s bobicama, u pravilu, leže na tlu. Ali! Ako su posuti zemljom, dati će korijene. Tako od ovog ribiza možete dobiti puno sadnog materijala bez muke.

Preporučuje se za sjevernu regiju.

Chebarkul

Karakteristike. Ne raznovrsnost, nego čvrste uzbuđenja! Jagode su ukusne i vrlo, vrlo mirisne! Otpornost na zimu - super! Njegovu otpornost na bolesti i štetočine moguće je zavidjeti. A prinos je dobar - do 3,6 kg po grmu.

Samo jedan minus - bobice su prilično male, težine 1–2,4 g.

http://chudogryadka.mirtesen.ru/blog/43402896226

Miris crne ribizle

Rano sazrijevanje.

Bush srednerosly, blago izvaljen, gust.

Uzgoj izbojci srednje debljine, ravne, zelene, s smeđe vrh, bez pubescence, lignified izbojci srednje debljine, smeđe. Pupoljci su usamljeni, zaobljeni, srednji, šiljati vrhovi, crvenkasti, bez dlaka, odbačeni od bijega. Apikalni pupoljak slobodan. Zaobljeni lim.

List je petokraki, srednji, zeleni, blago dlakavi na donjoj strani, blago naboran, kožast, blago udubljen duž glavnih vena. Srednji je dio oštar, dulji od bočnih. Bočne režnjeve srednje duljine i širine, kut između vena je ravan ili oštar. Bazalni režnjevi su nerazvijeni. Osnova lista je u obliku srca, srednjeg ili malog usjeka. Zubi su oštri, kratki, s neprimjetnim "vrhom". Pepeo srednje duljine i debljine, bez puberteta.

Cvijeće srednje veličine, čašice, bora žuta, srednje veličine, savijene prema gore, slobodne. Srednji kist (68 cm), s kratkim stabljikom, osi srednje debljine, dlakav, stabljike srednje duljine, zelene boje, bez dlaka.

Jagode su srednje i velike (prosječne težine 1,0-1,4 g, najviše - 2,0 g), jednodimenzionalne, okrugle, blago spljoštene, crne, nejasne, a jaz je suh. Čaura zaobljena, srednje, zatvorena, ne pada. Okus je slatko i kiselo (4,2 boda), s osvježavajućom aromom. Bobice univerzalne svrhe.

Otporan na zimu, samoplodan, otporan na pepelnicu i antraknozu, prosječni prinos 11,4 t / ha (3,4 kg / grm).

Prednosti sorte: rano sazrijevanje, otpornost na bolesti, suha kore i okus bobica, visok prinos.

Nedostaci sorte: srednja otpornost na bubrežne krpelje.

http://www.fazendeiro.ru/gard6-15-66.htm

Sorta crne ribizle: mirisna

Različite rane zrenja, dobivene u VSTISP iz križanja sorti Lia Plodorodnaya i Nadezhda. Autor V.M. Litvinov. Godine 1992. uvrštena je u Državni registar sorti odobrenih za uporabu u Središnjoj regiji.

Bush srednerosly, blago izvaljen, gust. Uzgoj izbojci srednje debljine, ravne, zelene, s smeđe vrh, bez pubescence, lignified izbojci srednje debljine, smeđe. Pupoljci su usamljeni, zaobljeni, srednji, šiljati vrhovi, crvenkasti, bez dlaka, odbačeni od bijega. Apikalni pupoljak slobodan. Zaobljeni lim.

List je petokraki, srednji, zeleni, blago dlakavi na donjoj strani, blago naboran, kožast, blago udubljen duž glavnih vena. Srednji je dio oštar, dulji od bočnih. Bočne režnjeve srednje duljine i širine, kut između vena je ravan ili oštar. Bazalni režnjevi su nerazvijeni. Osnova lista je u obliku srca, srednjeg ili malog usjeka. Zubi su oštri, kratki, s neprimjetnim "vrhom". Pepeo srednje duljine i debljine, bez puberteta.

Cvijeće srednje veličine, čašice, bora žuta, srednje veličine, savijene prema gore, slobodne. Srednji kist (68 cm), s kratkim stabljikom, osi srednje debljine, dlakav, stabljike srednje duljine, zelene boje, bez dlaka.

Jagode su srednje i velike (prosječne težine 1,0-1,4 g, najviše - 2,0 g), jednodimenzionalne, okrugle, blago spljoštene, crne, nejasne, a jaz je suh. Čaura zaobljena, srednje, zatvorena, ne pada. Okus je slatko i kiselo (4,2 boda), s osvježavajućom aromom. Bobice univerzalne svrhe. Kemijski sastav: količina šećera - 7,8%, titraciona kiselost - 3,1%, askorbinska kiselina - 160,0 mg / 100 g

Otporan na zimu, samoplodan, otporan na pepelnicu i antraknozu, prosječni prinos 11,4 t / ha (3,4 kg / grm).

Prednosti sorte: rano sazrijevanje, otpornost na bolesti, suha kore i okus bobica, visok prinos.

Nedostaci sorte: srednja otpornost na bubrežne krpelje.

http://supersadovod.ru/sorta/sorta-smorodinyi-chernoy/sort-smorodinyi-chernoy-dushistaya/

ribizla

Latinski naziv: Ribes.

Obitelj: ogrozd (Grossulariaceae).

mjesto rođenja

Ribizla se nalazi u umjerenim i hladnim zonama Euroazije i Amerike.

Oblik: grm.

opis

Ribizla - naziv vrste grmlja do visine od 250 cm. Cvjetovi su mali, brojni, skupljeni u grozdove. Olovno lišće. Najviše ukrasne ribizle tijekom plodnog razdoblja. Svijetle grozdovi ribizle bobice na pozadini zelenog lišća izgledaju vrlo impresivno i mogu ukrasiti vrt u bilo kojem stilu. Biljka je izdržljiva.

Alpski ribiz (R. alpinum) je grm do visine do 250 cm. Listovi su trostruki, tamno zeleni. Cvjetovi su maleni, zelenkasti, skupljeni u izdanku iz četkice. Bobice alpskog ribiza su crvene, gotovo neukusne, ali vrlo dekorativne. Ova biljka je dvodomna, pa se bobice ne mogu pojaviti na svim primjercima.

Ribizla zlatna (R. aureum) - grm do visine do 200 cm. Listovi su sjajni, trostrani, svijetlozelene boje. Cvjetovi su žuti, vrlo mirisni, nalik cvjetovima lila. Cvjeta u svibnju - početkom lipnja. Jagode su smeđe boje, imaju slatko-kiselkast okus. Voće samo na vrućim područjima. Ovaj ribiz u jesen je vrlo dekorativan zbog lišća koje postaje iznimno svijetle boje.

Mirisni ribiz (R. odoratum) sličan je zlatnom ribizu, ali se razlikuje s visećim rese.

Crveni ribiz (R. rubrum) - grm do 200 cm visok. Lišće je troslojno. Jagode su jarko crvene, kisele. Crvena ribizla cvjeta krajem proljeća. Cvjetovi su mali, žuto-zeleni.

Jezero (R. lacustre) je niski grm do visine od 1 m. Listovi su svijetli od pet do sedam noževa. Cvjetovi su ljubičasti, s rascjepkanim čašicama, sakupljenima u 20 komada u visećim cvatovima. Jagode su purpurno-crne boje, dozrijevaju u srpnju.

Crni ribiz (R. nigrum) - grm do visine do 120 cm. Veliki, troslojni ili petokraji listovi crnog ribizla imaju osebujnu aromu. Mali zvonasti cvjetovi ružičastosive boje. Ribizla ribizla je crna bobica promjera do 1 centimetra, s kiselim slatko-kiselim okusom. Cvatnja počinje krajem svibnja. Crni ribiz plodovi u srpnju i kolovozu.

Uvjeti uzgoja

Sve vrste ribizla preferiraju sunčani aranžman, iako također toleriraju zasjenjenje. Tla su vrlo zahtjevna. Zahtijeva bogata, plodna, dobro isušena, umjereno vlažna tla. Ribizle se sade u jesen ili proljeće, stavljajući grmlje na udaljenosti od oko 1,5 metara. Za više informacija o tome kako zasaditi ribiz, možete naučiti iz literature.

primjena

Ribizla je biljka koja odlično izgleda u grupnim sadnicama i mixborders. Grmovi ribizle dobro se drže u živoj ogradi koja se slobodno uzgaja (alpske i zlatne ribizle također se mogu koristiti za ošišanu živicu). Mnoge vrste ribiza vrlo su dekorativne.

Osim toga, naravno, ribizle bobice su vrlo ukusne, oni su naširoko koristi u kuhanju. Osim toga, lišće ribizle se pari kao mirisni čaj. Čaj od ribizla ima tonički učinak.

Ljekovita svojstva ribiza također su nadaleko poznata. U narodnoj medicini se u pravilu koriste listovi crnog ribizla.

briga

Uzgoj ribizle zahtijeva stalnu pozornost vrtlara. Za dobro bušenje i plodonošenje potrebno je rano proljeće orezati ribizle. Istovremeno se uklanjaju suhe grane, grane sa znakovima bolesti, kao i dio starih izbojaka. Osim toga, u proljeće je potrebno nahraniti ribizle organskim gnojivom, kao i složenim mineralnim gnojivom. Također je moguće jesti ribizle u jesen. Osim toga, uzgoj ribiza podrazumijeva pravodobno uklanjanje korova i popuštanje tla.

reprodukcija

Najjednostavnija reprodukcija reznica ribizle. Za rezanje ribizle u proljeće izrežu se izdanci dugi oko 20 cm, a korijeni ribiza ukorijenjeni su u laganom, rastresitom tlu. Nakon ukorjenjivanja u jesen, mladice od ribizle zasađuju se na stalnom mjestu i snažno odrezuju.

Osim toga, možete razmnožavati ribiz po slojevima ili dijeljenju grma.

Kod uzgoja sjemena, sjetva se provodi u jesen ili proljeće. Sjemenke ribiza unaprijed su stratificirane.

Bolesti i štetnici

Većinu problema donose uši i grinje parenja. Najčešće bolesti ribizle su pepelnica, siva plijesan, antraknoza ribizle.

Popularne sorte

Sorte alpskog ribiza:

"Aurem" - širok grm, mlado lišće zlatne boje;

„Pumila“ je patuljasta sorta s malim listovima;

"Laciniatum" - različito grubo lišće.

Ocjene crvenog ribizla:

„Natalie“ - crvena ribizla „Natalie“ djeluje zbog bobica trešnjeve boje;

"Voćni žele" je vrsta kasnog sazrijevanja. Jagode bobica „Marmelade's“ narančastocrvene boje, težine 0,6-0,8 grama, kiselo. Sorte crvene ribizle are Marmeline posude otporne su na pepelnicu;

Bijela vila - bijela ribizla. Bobice su bistre, bezbojne.

Sorte crne ribizle:

"Egzotični" - crni ribiz "Egzotični" odlikuje se velikim plodovima s voštanim premazom;

"Bagheera" - biljka visine 1-1,5 metara. Crna ribiz “Bagheera” odnosi se na kasne sorte;

"Selečenska" je sorta sorta koja je zimski hrabra i brzorastuća, s tamnim sjajnim bobicama. Ribizla „Selechenskaya“ je srednje debela;

"Selečenska-2" je zimsko-izdržljiva sorta koja se odlikuje otpornošću na sušu. Ribizla „Selechenskaya-2“ vrlo je plodonosna (bobice težine 2,9–5,5 grama), rano zrele. otpornost na bolesti;

„Dachnitsa“ - atraktivna ribizla „Dachnitsa“ ima velike, izravnate bobice;

„Pigmejk“ je sorta otporna na mraz i bolesti. Ribizla „Pygmy“ sazrijeva u prosjeku;

"Crni biser" je sorta koja sazrijeva u prosjeku. Ribizla „Crni biser“ počinje plodonositi u drugoj godini nakon sadnje. Crni ribiz “Crni biser” je sorta visokog prinosa i otporna na bolesti;

"Zelena izmaglica" je kasna sorta zrelih plodova. Ribizla „Green Haze“ plod je druge godine nakon sadnje. Osim toga, sorte crne ribizle „Zelena izmaglica“ otporne su na zimu i imaju visoke prinose. Otpornost na bolesti je srednja;

"Exotica" - veliki plodovi ribizle. Bobice ribizle "Exotica" teže 3,5 grama;

„Perun“ je vrsta srednjoročnog sazrijevanja. Ribizla „Perun“ otporna je na zimu i sušu. Jagode su vrlo velike, ukusne i mirisne;

„Blago“ - veliki ribiz. Bobice ribizle "Treasure" dosežu težinu veću od tri grama. Otpornost na zimu je visoka;

Tamerlane je niz prosječnih rokova zrenja. Bobice ribizle - Tamerlanovo kiselo-slatko, težine 1,2 - 2 grama;

'Lijen' je svojevrsno kasno sazrijevanje. Crni ribiz “Lazy” krupno plodni, slatki, kompaktni grm;

"Golubica" je vrlo rodna, rano zrela sorta. Grmovi crne ribizle "Dove" su gusti, niski. Bobice srednje veličine. Otpornost na bolesti je relativno niska;

Dobrynya je sorta otporna na zimu, sušu i bolesti. Ribizla „Dobrynya“ velikog ploda, srednje zrenja.

http://www.pro-landshaft.ru/plants/detail/847/

Zlatni ribiz - mirisno zlato u vrtu!

Gotovo na svakoj kućanskoj parceli nalazi se ribiz, ali zlatni ribiz se ne može naći često, iako je ova vrsta ribiza uzgojena u Rusiji u osamnaestom stoljeću.

Najprije je ovaj grm uzgajan u dekorativnom obliku. Zavičaj ove sorte ribiza, zapadno je od Sjeverne Amerike. Tamo se ta kultura nalazi u divljini, u velikim količinama. Mnogi ga smatraju hibridom ribiza i ogrozda, ali ova biljka je samostojeća biljka i ima mnogo sorti.

Zlatni ribiz - Ribes aureum

Opis s fotografijom

Zlatni ribiz je vrlo koristan, ima mnoge prednosti i zbog toga ovaj grm treba da raste u svemu. Raste na svim vrstama tla, s izuzetkom gline i vlažnih područja. Ova ribizla praktički nije oštećena štetočinama i ne razboli se. Grm lako podnosi sušu i jake mrazeve.

Osim toga, zlatna izgleda vrlo lijepo, osobito tijekom cvatnje i, štoviše, izvrsna je biljka meda. Lišće je svijetlo zeleno i sjajno, slično po obliku ogrozdu. U svibnju se pojavljuju zlatni cvjetovi koji cvjetaju 3 tjedna. Zahvaljujući mirisnim cvjetovima, ribizla ove vrste dobila je svoje lijepo ime.

Visina grmlja zlatne ribizle raste više od ostalih vrsta ove kulture do 2,5 metara. Duljina korijena odraslih biljaka doseže jedan i pol metara. Ribizla se često koristi kao živica, koja ukrašava mjesto cvijećem u proljeće, bobice ljeti, žuto i svijetlo crveno lišće u jesen. Grmlje se može zasaditi čak iu sjenovitim mjestima.

Plodovi različitih sorti sazrijevaju u srpnju - kolovozu, kada su se drugi grmovi već preselili. Plodovi na granama mogu visjeti do mraza i ne raspasti se. Jagode ovalnog oblika, veličine jednake prosječnom crnom ribizlu (promjera oko 1,5 cm), rastu do 10 komada u svakom s resicama. Uz dobru njegu plodovi mogu znatno rasti. Izgled bobica sličan je ogrozdu.

Ova vrsta ribizla bogata je vitaminima i mikroelementima. Jagode nemaju specifičan miris, pa ih jede čak i djeca (za razliku od crne). Okus je slatko, kiselo. Plodovi se konzumiraju svježe iu prazninama. Od grma možete prikupiti do dvanaest funti korisnih bobica. Boja ploda može biti crna, crvena, smeđa, žuta.

Prosječna starost uzgoja zlatnog ribiza je 15 godina. Plodni grmovi od ribiza započinju u dobi od tri godine.

Sorte zlatnog ribiza

Postoji nekoliko vrsta ove ukusne bobice, ali najpopularnije su Venera, Ananas, Sunčano, Kishmishnaya.

Venera Zlatna

Stvoren križanjem mirisne i zlatne ribizle. Lišće je glatko, sjajno, s tri oštrice. Bush slabo izvaljen, zbijen, izdanak visok i ne osobito razgranat. Izbojci imaju mat, svijetlozelenu boju. Prinos grma dostiže 12 kilograma. Plodnost nije rastegnuta i pojavljuje se sredinom srpnja. Jagode su sočne, težine do 3,2 grama, crne boje, ovalnog oblika. Plodovi su sočni, slatki s blagom kiselošću. U četkom do 7 bobica. Ovaj stupanj ribizle održava mraz do - 40 stupnjeva.

Sibirsko sunce

Sorta se odnosi na srednje rastuće grmlje i grmove srednje klice.

Lišće kožasto, glatko, zeleno, troslojno. Na četku se stavi do 10 bobica. Veličina ploda je do 2 grama. Oblikujte zaobljenu, žutu boju, tanku kožu bez kože. Okus ploda je slatko-kiselkast, izražene arome. Zrenje počinje krajem srpnja. Iz grma se skupi oko 4,5 kilograma bobica.

bez sjemena

Sorta je visokoprinosna. Iz grma se skupi oko 8 kilograma bobica. Kada se uzgaja nekoliko grmova ovog ribiza, prinos se povećava. Grmovi su kompaktni, srednje debeli. Jagode dosežu 2 grama. Boja je crna. Voće je sočno, slatko, gusto, zlatno meso.

Osim ovih sorti na stranicama možete pronaći sorte Laysan, Shafak, Mandarinka, Shafak, Businka, Buzuluk, Honey Spas, Khoper.

Laysan

Raste u prilično visok grm. Dospijeće je srednje kasno. Jagode su žute, okrugle, velike, slatko-kisele.

mandarin

Sorta prerasta u prostran grm i doseže visinu od 1,9 metara. Jagode razlikuju slatki desertni okus. Plodovi su okrugli, tanki, s uzdužnim tragovima, narančasto-žuti, slični mandarinama. Masa bobica doseže 0,9 grama. Produktivnost doseže više od 4,5 kilograma iz grma.

Shafak

Odnosi se na srednje sezone, visokorodne sorte zlatnog ribizla. Jagode su tamnocrvene, slatko-kisele. Bush kompaktan, srednji.

Jesu li Yoshta i zlatni ribiz istu stvar?

Ne - to su različite bobice.

Pogled Yoshta nastao je 70-ih godina prošlog stoljeća prelaskom crne ribizle s ogrozdom. Grmlje se koristi u obliku živica i krajolika. Lišće je veliko, ažurno, grana bez trnja. Visina yoshta doseže više od 2 metra. Na grmu se nalazi do 20 glavnih grana različitih veličina. Bobice su slatke i kisele, nalikuju ogrozdu i ribizu. Boja je crna i ljubičasta, bobice dosežu veličinu prosječne višnje.

Uzgoj: sadnja, njega

Izbor sadnica

Zlatna ribizla zasađena je u ranu jesen ili proljeće. Grmovi koji se prodaju u loncima mogu se saditi od proljeća do jeseni, jer je korijenski sustav u ovom slučaju zatvoren. U drugom slučaju, sadnice ne bi trebalo sušiti, s razvijenim izdancima (najmanje 3 komada). Morski korijenski sustav mora biti izražen, jak.

Najbolja dob sadnica 2 - 3 godine.

Zlatni ribiz se uzgaja u grmu i shtambovoj formi. U stambenoj verziji, sadnica se formira iz jednog snažnog izdanka. Kada se mladi izdanci uklone, formira se stablo debljine do 7 centimetara. Takav shtamb pogodan je za cijepljenje bilo koje vrste ribiza i ogrozda.

slijetanje

Sadnice sa razgranatim granama zasađene su u velikoj jami veličine od 40 do 50 i dubine od 60 centimetara. Prvo mjesto je izabrano.

To može biti kao dobro osvijetljeno mjesto, i djelomičnu sjenu. Žbun može rasti na ravnom terenu i na padini, dodatno ojačavajući nagib. Bolje je pripremiti mjesto šest mjeseci prije sadnje (proljeće za jesen i obratno). Za to je mjesto iskopano do dubine od 40 centimetara.

Tlo može biti gotovo bilo koje, ali je prinos na plodnoj zemlji mnogo veći. Iskopana jama je ispunjena trulim humusom ili kompostom, dodano je 40 grama superfosfata i čaša pepela. Prema shemi dva do dva metra ili metar za dva i pol metara mladi ribiz su zasađeni. Vrat korijena zakopan je sedam centimetara. To poboljšava rast mladih mladica i novih adventivnih korijena.

Briga za ovu vrstu ribizla nije teška i uključuje:

  • gnojiva,
  • uklanjanje korova
  • zalijevanje,
  • kopanje između redova,
  • obrezivanje.

Zemljište između redova kopa se u proljeće ili jesen. Od treće godine nakon sadnje, ribizla se hrani otopinom ptičjeg izmeta ili istruljenim humusom s vodom u omjeru od jedan do deset.
Pod jeseni, u jesenskom razdoblju, treba nanijeti 5 kg komposta, humus 20 grama superfosfata, 100 grama pepela.

U prvoj godini rasta, ribizle se zalijevaju jednom tjedno.
Potom se zalijevanje odvija tijekom razdoblja zrenja plodova. U drugim vremenima, navodnjavanje nije potrebno, jer je ova kultura otporna na sušu, ali zalijevanje suhim vremenom jednom tjedno povećava prinos ribiza.

Da biste sačuvali vlagu ispod grmlja, raspršili ste sloj do 5 centimetara. Mulch također štiti korijenje u ljetnim mjesecima od pregrijavanja, a zimi od jakih mraza.

Rezanje, oblikovanje

  1. Kada se orezivanje, sušenje, oboljele i gusto-guste grane uklanjaju.
  2. Na starijim granama berba se smanjuje svake godine, a grane starije od 6 godina također se uklanjaju.
  3. Na kraju proljeća nastaje štipanje vrhova od jednog metra godišnje.
  4. Višak mladih mladica se uklanja radi slobodnog prodiranja sunčeve svjetlosti u grmlje.

Rezidba se vrši nakon pada listova u kasnu jesen ili proljeće prije sokova u biljkama. Kao rezultat toga, ne bi trebalo ostati više od 30 jakih grana različite dobi.

reprodukcija

Zlatna ribizla može se razmnožavati na različite načine, ova reprodukcija sjemenkama, zelenim i ukočenim reznicama, podlogama, godišnjim izdancima, naslagama grmlja, izdancima pod zemljom.
Kod sjetve sjemenki ribiza u jesen, klijavost je 80 posto. Za proljetnu sjetvu, sjemenke moraju proći preliminarnu četveromjesečnu stratifikaciju na temperaturama do 5 stupnjeva. Jedan metar posađen je na 0,7 grama sjemena.

Kod presađivanja rezultat je lošiji. Za razmnožavanje, velike se reznice uzimaju iz donjeg dijela (do 30 posto) mladih izbojaka. Kod rezanja reznica (svaka po 12 centimetara) od sredine srpnja do kraja srpnja neophodno je liječenje heteroauxinom (korijenom) za stimulaciju rasta. Ovaj postupak povećava stopu ukorjenjivanja do 50 posto. Reznice su posađene u mješavinu treseta i pijeska. Zatim posuda s reznicama nalazi se u stakleniku, staklenika na temperaturi do 30 stupnjeva. Nakon ukorjenjivanja, reznice sjede.

Za vrijeme reprodukcije stambe uzimaju se mlade mladice zlatnog ribiza, formirane u stabljike do 1,9 metara. Na ovu biljku cijepe se različite sorte ribizla.

Prilikom uzgoja u proljeće.

  1. Otpustite tlo uz grmlje, napravite utor.
  2. Odaberite mladu granu na dnu grma i stavite je u utor.
  3. Pričvrstite na zemlju pomoću žice.
  4. Kruna ostaje iznad zemlje.
  5. Dobro zalivena, malča.

Do jeseni grana se ukorijeni i može se odrezati od grma majke i presaditi.

Mnoge grane na mladom grmu ne mogu biti ukorijenjene - grm je uvelike oslabljen.

Zlatno cvijeće ribizla zlatno

Štetočine, bolesti

Zlatni ribiz odlikuje se otpornošću na bolesti i štetočine, no nedavno su se na nekim sortama počele pojavljivati ​​antraknoza, siva plijesan, septoria i hrđa.

Kako bi se izbjegle bolesti, potrebno je:

  • redovito obrezivanje,
  • obrada grmlja u rano proljeće ureom u omjeru 0,6 kilograma na 10 litara vode;
  • otpalo lišće mora biti sakupljeno i spaljeno.

Ove aktivnosti će zaštititi zlatni ribiz od gljivičnih bolesti.

Pojava lisne uši pojavljuje se na mladim mladicama početkom ljeta. Kada se pojavi, listovi se uvijaju, pucaju i scapes twist, rast usporava, kvaliteta plodova pogoršava. Za zaštitu od cvjetanja, grmlje se tretiraju insekticidom s bazom pirimifos-metila (jedan i pol litara po grmu) ili malation u istom volumenu.

Nakon berbe bobica, obrada se ponavlja. Za zaštitu od lisnih uši, možete koristiti ukrasi od luka luk, lišće duhana, češnjak, rusa, stolisnik, mlječika.

Vitamin C u plodovima zlatnog ribiza mnogo je veći nego u ogrozdu, ali manje nego u crnom ribizlu. Jagode su ukusno svježe i mogu ih koristiti i djeca i pacijenti s peptičkim ulkusom. Od plodova ovog ribizla dobiveni su izvrsni konzervi, kompoti, likeri, želei.

Video o zlatnom ribizu

Bobice bilo koje vrste zlatne ribizle ukusne su i vrlo korisne, pa ih treba zasaditi u dvorištu.

http://belochka77.ru/zolotistaya-smorodina-opisanie-foto-sorta-vyirashhivanie.html

Crni ribiz

Crni ribiz je skladište vitamina i korisnih mikroelemenata. Njezine su bobice posebno vrijedne jer sadrže vitamin C, koji utječe na rast i popravak stanica u ljudskom tijelu. Poželjno je jesti ribizle u svježem obliku, moguće je i sušenje s njega, iz kojeg ćete dobiti bogat i aromatičan čaj ili kompot.

Opis i značajke crnog ribiza

Crni ribiz je grm koji raste i donosi plodove 13–15 godina na istom komadu zemlje. Sorta pripada obitelji Kryzhovnikov. Maksimalna visina grma je 1,5 metara. Listovi su naizmjenično, na vrhu grm je mnogo manji od dna. Listovi imaju miris mirisa, njihova širina se kreće od 5 do 12 centimetara.

Cvjetovi ribizla su mali - do 1 cm duljine, jorgovani ili ružičasto-sivi. Plod je crna okrugla bobica, čiji promjer doseže 7-10 milimetara. Sorta cvjeta od svibnja do lipnja, a plod dozrijeva od srpnja do kolovoza.

Sorte crne ribizle ukorijenile su se i rodile u Ruskoj Federaciji, Ukrajini, Sibiru, a dijelom iu Aziji. Divlje grmove najčešće raste uz obale rijeka, u šumama s vlažnim tlom, na rubovima šumskih nasada i močvarama, na livadama. Ribizle s crnim bobicama uzgajaju se u vrtovima i voćnjacima od strane vrtlara i jednostavno ljubitelja mirisnih plodova.

Kako posaditi crni ribiz i brinuti se za njega?

Za sadnju grmova crne ribizle treba biti između redova u vrtovima, ali da dobiju dovoljno sunčeve svjetlosti. Ako je grm posađen u sjeni, plod će biti opor i bit će vrlo malo. Ako zasadite sortu na osunčanom mjestu, berba će biti dobra, a bobica ribizla bit će velika, sočna i slatka. Poželjno je odabrati tlo plodno, po mogućnosti slabo alkalno.

Da bi se dobio željeni prinos, potrebno je pripremiti tlo. Kopaju zemlju i oplode je. Tijekom slijetanja biljaka između njih potrebno je ostaviti udaljenost (do 1-1,5 metara). Jama za sadnju grmlja treba biti dubine od 40 centimetara i promjera 50 centimetara.

Nakon što je jama iskopana, potrebno je u nju napuniti pola kantice vode i posaditi sadnicu. Nakon sadnje sadnice, zemlja se ponovno zalije (pola kantice). Poželjno je pokriti tlo tresetom, humusom ili gnojem. Svaki dan morate zaliti grm s malom količinom vode tako da je tlo polu-vlažno.

Crni ribiz se sadi u jesen, odnosno početkom listopada. Grm prije proljeća pokušava se smiriti i naviknuti na tlo i u proljeće počinje rasti.

Značajke njege biljaka prvenstveno su u periodičnom rezidiranju grmlja. Ostalo je 2-4 pupoljka zdravog ribiza (visina rezanja je 10-15 centimetara). Godinu dana nakon sadnje ostalo je samo 3-4 najrazvijenijeg puca nultog reda, koje će kasnije postati skeletne grane grma. Nakon još dvije godine (u trećoj godini) odsječene su gotovo sve grane, ostavljajući samo 5 najzdravijih i najjačih.

Na 4-5 godina, biljka ima od 15 do 20 grana, oni bi trebali biti podrezani malo svake godine (pomladiti), tako da su plodovi sočni i veliki, a usjev zadovoljan vrtlari.

Vrste crnog ribiza

Postoji oko 150 vrsta biljaka s crnim bobicama koje rastu na gotovo svim kontinentima s hladnom i umjerenom klimom. U Europi rastu gotovo sve vrste jestivog crnog ribiza.

U sjevernim dijelovima ribizle uzgaja se biskopski div, Kent Goliath i Neapolitan. Svaka od ovih sorti savršeno prolazi kroz zimu (zimsko-izdržljiva) i daje mnogo voća.

Bjeloruski slatki ribiz je biljka s velikim bobicama, koje se odlikuju izvrsnim okusom i aromom. Bruto sorta kasni, ali ocjene vrtlara o biljci su najugodnije: velike plodove težine do 5 grama, impresivna berba, otpornost na gljivice. Desertima se dodaje crni ribiz - daje začin okusu i bogatu boju svakom slatkom jelu.

Popularne su i druge sorte crne ribizle: Kent, Davison Osmi, Moskva, Oryol Serenade, Premijera, U sjećanje na Potapenka, Blago, Primorski prvak, Vologda, Globus, Dove, Čarobnica, Dobrynya.

Koristi od ribiza s crnim voćem

Ribizle sadrže:

  • voće ima veliku količinu vitamina (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, P);
  • pektini, karotenoidi, organske i fosforne kiseline, tanini, željezo, fosfor i kalij;
  • Listovi imaju magnezij, mangan, srebro, olovo, bakar, hlapljivu proizvodnju, sumpor i eterično ulje.

Zahvaljujući vitaminskim kompleksima i elementima u tragovima, biljka ima posebna svojstva. Korisna svojstva kupina s crnim plodovima: jesti svježe voće, kao i sok ili izvarak pomoći će preživjeti razdoblje beriberija, povećava apetit, poboljšava metabolizam. Jagode tretiraju bolesti želuca i crijeva, povećava se razina hemoglobina u krvi.

Ribizla ima diuretik, vazodilatator, pročišćavanje krvi, protuupalno, diaphoreticno, toničko djelovanje na ljudski organizam. Biljka se preporučuje za aterosklerozu, anemiju, oštećenje zračenja, upalu limfnih čvorova. Također uz pomoć izvaraka crne ribizle, možete poboljšati imunitet, poboljšati zdravlje, ukloniti toksine i troske iz tijela. S čestim poremećajima probavnog sustava se koristi za liječenje izvarak od sušenih bobica.

Bujon umiruje osobu s živčanim kvarovima, depresijom, glavoboljama, nesanicom. Kožne bolesti su se uvijek liječile tinkturama crne ribizle. Pomogli su kod dermatitisa, alergija, osipa, ekcema i lišaja.

Neprocjenjiva svojstva grmlja naši su preci cijenili s razlogom, jer su biljke izliječile najsloženije bolesti i bolesti. U naše vrijeme tradicionalna medicina koristi ribizle za liječenje raznih bolesti i uspješno se nosi s njima u kratkom vremenskom razdoblju. Plodovi su se našli ne samo u medicini, nego iu kuhanju i kozmetologiji.

Šteta za biljku i njezine plodove

Unatoč niskom kaloričnom sadržaju (63 kilokalorija na 100 grama) i pozitivnim osobinama, biljka također ima negativna svojstva i kontraindikacije. Ne preporučuje se jesti puno bobica ljudima koji su skloni pretilosti, jer plodovi sadrže velike količine šećera.

Ribizla je kontraindicirana kod bolesti želuca i crijeva (čireva), kroničnog gastritisa, povećane kiselosti u želucu, tromboflebitisa. Sok i bobice imaju pozitivan učinak na jetru, ali u slučaju hepatitisa zabranjeno je koristiti crni ribiz.

Znanstvenici su dokazali: ako jedete ribiz svakodnevno u neograničenim količinama, postoji mogućnost da će krv brže koagulirati, a to može dovesti do negativnih posljedica.

Biljka može naškoditi osobi ako ima individualnu netrpeljivost prema bobicama, zbog čega će se pojaviti sljedeći simptomi: osip i alergijska reakcija. U tom slučaju obratite se svom liječniku kako bi vam propisao antialergijske lijekove, ali samo nakon detaljnog pregleda i rezultata testova.

Biljni čaj od lišća ribizla

Listovi crnog ribiza koriste se za izradu mirisnog ljekovitog čaja. Za bolesti probavnog trakta i kako bi se spriječile takve bolesti, treba piti šalicu čaja nekoliko puta tjedno.

Čaj od ribizle tretira upalu grla (gripa, bol u grlu), ublažava promuklost. Također se preporuča ispiranje usta čajem zbog upale desni, bolova u zubima. Slatki čaj od ribizla pomoći će smanjiti tjelesnu temperaturu u slučaju zaraznih i virusnih bolesti.

Priprema pića je vrlo jednostavna. 2 žlice slomljenog lišća ulijte 500 ml vruće vode. Tada bi čaj trebao kuhati 10-15 minuta. Zajedno s listovima možete zakuhati grane i plodove biljke.

Mita, maline ili kupine se dodaju u piće ako želite. Zajedno s takvim korisnim biljkama, prirodni čaj će biti ne samo mirisan, nego i koristan.

Najbolji recepti za crnu ribizlu

Mnogi su zainteresirani da li se crni ribiz može zamrznuti i da li će izgubiti korisne kvalitete. Smrznuto jagodičasto voće koristi samo ljudskom tijelu. Na primjer, u zimi, možete odmrznuti voće i dodati pečenim proizvodima ili kuhati kompote, jellies od njih, napraviti tinkture. Stoga, smrznuta ribizla će biti korisna u svakom slučaju, ako stojite u zatvorenoj posudi u hladnjaku do zime.

Pita od crne ribizle prekrasan je desert koji možete kuhati za svaku prigodu i pobijediti s takvim ukusnim jelima. Sastojci: 5 srednjih kokošjih jaja, 200 grama šećera, 400 grama pšeničnog brašna, 400 grama svježeg ili smrznutog ribizla.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite posudu za pečenje (namažite maslacem i pokrijte dno pergamentom). Jaja su pretučena, dodan im je šećer, a mješavina šećera i jaja temeljito prebijena do guste pjene (oko 5 minuta). Zatim se dodaje malo brašna i miješa se vodeno tijesto.

Da biste sigurno podigli tijesto, možete dodati 1 žličicu praška za pecivo. Na samom kraju u tijesto se uliva ribiz i sve se miješa. Nastala masa se ulije u oblik i šalje u peć. U prvih 20 minuta pečenja ne možete otvoriti vrata pećnice tako da tijesto ne padne. Tada se spremnost kolača provjerava s čačkalicom (ako tijesto ostane na njemu, onda desert još nije spreman). Gotova torta bi se trebala malo ohladiti, što će joj omogućiti "bezbolno" izvlačenje iz kalupa, tako da se mirno odvaja od zidova i ostaje potpuno.

Mnoge domaćice tradicionalno kuvaju džem od crne ribizle za zimu. Ima nevjerojatan okus i može se dodati pite, peciva i čajeve. Za kuhanje trebate: 2 kg šećera, 2 kg bobica, pola čaše vode. Razvrstamo voće, operemo i osušimo. Ulijte vodu u lonac za pirjanje i ulijte čašu šećera, prokuhajte. Zatim ulijte čašu ribiza i kuhajte 5 minuta. U isto vrijeme potrebno je stalno miješati šećer s bobicama. Nakon 5 minuta ponovno izlijte čašu šećera i voća i dodajte čašu sastojaka svakih 5 minuta dok ne nestanu.

Kada je džem još topliji, ulijeva se u limenke, prethodno sterilizirane, i zamotan s poklopcima. Banke su postavljene naopako kako bi ohladile džem od ribiza.

Vino crne ribizle

Domaće vino iz bobica crne ribizle vrlo je korisno, pa mnogi vrtlari uzgajaju biljke da bi onda uživali u vinu. Za kuhanje trebat će vam: filtrirana voda (3 dijela), ribiz (2 dijela) i šećer (1 dio). Zgnječeno voće potrebno je pomiješati s pola šećera i staviti ga u staklenu bocu. Mora se popuniti na 2/3 svog volumena. Poklopite posudu s gazom i stavite na toplo mjesto. Sadržaj spremnika treba miješati svaki dan kako bi se ubrzao proces fermentacije. Nakon 5 dana, morate probati sladovinu - trebala bi imati slatki okus. Ako je potrebno, dodajte čašu šećera.

Boca je zatvorena (instalirana je vodena brava) i isprobana jednom tjedno tijekom 25 dana. Zatim se sadržaj spremnika dekantira i stavi na hladno mjesto. Sljedećih 3-4 tjedna se dodaje šećer okusu, a pjena se uklanja. Alkoholno piće će biti spremno za 2-3 mjeseca. Vino treba čuvati u staklenim bocama u podrumu.

http://foodandhealth.ru/yagody/chernaya-smorodina/

Pročitajte Više O Korisnim Biljem