Vitamin D regulira metabolizam kalcija i fosfora u ljudskom tijelu, a vitamin D (kalciferol) ili solarni vitamin je biološki aktivna tvar. Za ljude, najvažniji vitamini D2 skupina su ergocalceferol i D3-holekalciferol, oni potiču apsorpciju kalcija i fosfora u tijelu, te reguliraju rast koštanog tkiva. Osim što utječe na kostur tijela, vitamin D djeluje na poboljšanje imuniteta, doprinosi normalnom zgrušavanju krvi i normalizira štitnu žlijezdu. Kako se vitamin apsorbira, proizvodi, stupa u interakciju s kalcijem, što uključuje visok sadržaj, a gdje je nizak postotak, koji su razlozi za njegovo povećanje, i zašto se preporuča da bude više na suncu - detalji u nastavku.

Izvori vitamina D

Pod utjecajem ultraljubičastog zračenja (sunčeva svjetlost), koža osobe proizvodi kalciferol, koji se, ulazeći u jetru s velikim brojem elemenata u tragovima, distribuira svim sustavima tijela.

Značajan manjak vitamina D kod djece uzrokuje rahitis, au odraslih - omekšavanje kostiju i povećan rizik od prijeloma.

Podijeljen je u nekoliko skupina, prema sastavnim tvarima, koje imaju određena svojstva i ukupnu razinu koncentracije:

1. D1 (ergokalciferol i lumisterol) je sintetski vitamin koji nastaje interakcijom ultraljubičastog zračenja i gljivica.
2. D2 (ergokalciferol) - izlučuje se iz kvasca, provitamina - ergosterola.
3. D3 (holekalciferol-provitamin-7-dehidrokolesterol) - uzima se uzimanjem životinjskih proizvoda.
4. D4 (22, 23-dihidroergokalciferol) - provitamin D3.
5. D5 (sitokalciferol ili etilkolekalciferol) - ekstrahira se iz pšeničnog ulja.
6. D6 (sigma-kalciferol) - nalazi se u nekim biljnim sortama.

Potreba za vitaminom D kod ljudi različite dobi je različita. Djeca do jedne godine starosti, prerano (tjelesna težina manja od 2,5 kg) - 1000-1450 IU / dan. Novorođenčad na vrijeme - 550-800 IU / dan. Djeca 5-12 godina - 400-550 IU / dan. Djeca od 13-18 godina - 550 - 650 IU / dan. Ljudi stari 20-50 godina - 350-450 IU / dan. Umirovljenici, trudnice i dojilje - 600-850 IU / dan.

Vitamini D2 i D3 također su masno topljive tvari koje utječu na pravilan metabolizam.

U tom slučaju, da biste napunili vitamin D, možete koristiti samo ograničene izvore. Kolekalciferol (D3) - vitamin ove skupine formira se u tijelu interakcijom ultraljubičastih (sunčevih) zraka s površinom ljudske kože. Da biste dobili potrebnu količinu vitamina, dovoljno je provesti 30 minuta dnevno u zraku s otvorenim licem i rukama.

Gdje je vitamin D

Kada se otkriju određene vrste patologija, mogu se propisati vitamini skupine D: poremećeno stanje ili rast zuba, psorijaza, spazmofilija, postmenopauza, polinoza, itd. Proizvodi koji sadrže vitamin mogu biti vrlo raznoliki.

To mogu biti životinjski i biljni proizvodi.

Istodobno, različiti proizvodi sami po sebi imaju različitu koncentraciju vitamina D. Pažnju o količini konzumiranog vitamina treba platiti djeci i trudnicama za puni razvoj djeteta.

Na koje funkcije i sustave utječe vitamin D:

• Mišićni sustav;
• Mišićno-koštani sustav;
• Imunološki sustav;
• Sustav cirkulacije krvi - Vitamin D potiče stvaranje crvenih krvnih stanica;
• Funkcija mozga;
• Živčani sustav;
• On sprječava razvoj patologija.

Samo hrana može biti izvor ergokalciferola. Neke skupine multivitamina sadrže vitamin D. Nedostatak, kao i predoziranje vitaminom D, može biti vrlo opasno, pa se trebate posavjetovati s liječnikom o potrebi da ih uzmete.

Popis proizvoda s vitaminom D

Popis proizvoda koji sadrže vitamin D prilično je opsežan. Kada nadopunjavate ravnotežu vitamina D, ovaj popis pomoći će vam da napravite uravnoteženu i potpunu prehranu, ovisno o ukusima i sklonostima osobe.

Vitamin D u hrani se nalazi u malim količinama.

Popis proizvoda:

• Riblje i riblje masti;
• Gotova jetra bakalara;
• sprotni;
• Atlantska haringa;
• Pileća jaja;
• Maslac, sladoled;
• Kiselo vrhnje;
• vrhnje;
• Gljive (lisičarke);
• Goveđa jetra;
• Mlijeko je svježa kravlja i kondenzirano;
• U nekim povrćem, voću, svim vrstama kupusa i citrusa.

Mliječni i mliječni proizvodi doprinose stvaranju kiselog okoliša želuca, što poboljšava apsorpciju kalcija i fosfora u tijelu.

Hrana bogata vitaminom D

Medicinska statistika pokazuje da je prosječni dnevni unos vitamina D za odrasle između 10 i 15 mikrograma (ili 410-650 međunarodnih jedinica (IU)).

Hrana bogata vitaminom D:

1. Riblje ulje - među cijelim popisom proizvoda, zaslužuje prvo mjesto. Riblje ulje sadrži do 250 mg vitamina D na 100 g proizvoda.
2. Jetra bakalara (konzervirana). Sadrži oko 100 mikrograma na 100 g.
3. Žumanjci, jetrena stoka (govedina i svinjetina) - 4.5 mcg na 100 g.
4. Riba (konzervirana haringa, bakalar, skuša, tuna, skuša) - do 16 mcg.

Da biste zadovoljili nedostatak vitamina D3 (kolekalciferola) u tijelu, možete jesti herculesum kašu, zelje, krumpir, klice lucerke. Ali u biljnoj hrani, vitamin D sadrži minimalnu količinu.

Među ljubiteljima vegetarijanstva često se javljaju patologije uzrokovane avitaminozama.

Dakle, manjak vitamina u mladoj dobi može uzrokovati rahitis, a osteoporoza se može razviti kao odrasla osoba. Uz nedovoljnu koncentraciju vitamina skupine D mogu se uočiti simptomi povećanog umora, pospanosti i letargije.

Tablica sadržaja vitamina D u hrani

Postoje brojni popisi tabličnog tipa, koji odražavaju kvantitativni sadržaj vitamina D u proizvodima. Takve stolove treba čuvati za osobnu uporabu, to će pomoći regulirati ravnotežu u uporabi vitamina i mineralnih tvari koje su korisne za tijelo u hrani, bit će primjena.

Hrana koja sadrži vitamin D dovoljna je, tako da svatko može odabrati one koji odgovaraju njihovim ukusima i sklonostima.

Na temelju tih tablica, trebate znati da količina konzumiranih vitamina ovisi io načinu kuhanja i čuvanja hrane.

Vitamin D se smatra tvari topljivom u mastima, što znači da za najbolju apsorpciju vitamina u krvi mora postojati određena količina masti i žuči u crijevu. Stoga je bolje kuhati uz uporabu kremnih i biljnih ulja (masti), što će pridonijeti apsorpciji i apsorpciji krvi od strane vitamina. Riblji proizvodi i mikroelement koji sadrži jetru, preporučuje se uporaba bez dodatnih aditiva. Riblja jela sa sirom će biti najviše obogaćena vitaminom D. Prilikom prženja, koncentracija vitamina u hrani dramatično se smanjuje, za pravilnu i zdravu prehranu preporuča se pare, kuhati ili kuhati. Kaša, najbolje je kuhati u vodi, puniti maslacem ili kukuruznim uljem. Kada se pridržavate vitaminske prehrane, potrebno je izmjenjivati ​​hranu bogatu vitaminom D i drugim namirnicama. Ova stavka je neophodna i pomoći će izbjeći hiperavitaminozu.

Simptomi nedostatka vitamina D (avitaminoza):

• Suhoća i pečenje u grlu;
• rahitis;
• slabost;
• Krhkost kostiju;
• Poremećaj spavanja;
• Grčevi u udovima.

Predoziranje vitaminom smatra se vrlo opasnim. Pri hipervitaminozi počinje intenzivna apsorpcija kalcijevih elemenata, zbog čega se talože čvrste soli. To može uzrokovati okoštavanje organa i tkiva i poremećaj živčanog sustava i srca. Simptomi viška vitamina D (hiperavitaminoza) - osteoporoza, ateroskleroza, česti napadi mučnine i povraćanja, glavobolje, vrtoglavica, zatvor ili proljev, vrućica, kratkoća daha.

Sadržaj vitamina D u proizvodima (video)

Vitamin D3 je posebno važan u apsorpciji fosfora, kalcija i magnezija u tijelu. Znajući u kojim proizvodima iu kojoj količini je sadržan kalciferol topljiv u mastima, možete kompetentno diversificirati svoj jelovnik, doprinoseći poboljšanju zdravlja i ne ograničavajući se na strogu dijetu.

http://2vracha.ru/narodnaya-meditsina/vitamin-d-v-produktakh

Solarni vitamin D: koje namirnice iu kojim količinama?

Vitamin D kombinira brojne tvari, bez kojih je normalno funkcioniranje tijela nemoguće. Među njima, ergokalciferol (D2), sadržan u hrani, kolekalciferol (D3), nastaje u tijelu kada sunčeve zrake udare u ljudsku kožu. Da biste konzumirali vitamin prirodno, morate znati - gdje iu kojim proizvodima sadrži vitamin D.

Proizvodi koji sadrže vitamin D

Koje namirnice sadrže vitamin D: stol

Ljudsko zdravlje ovisi o mnogim čimbenicima. Veliku ulogu igraju korisni elementi, vitamini, među kojima su i tvari skupine D. Vitamin ima najvažniji učinak na stabilno funkcioniranje i vitalnu aktivnost tijela:

• Sudjeluje u procesima formiranja, prehrane, razvoja i regeneracije tkiva kostiju i hrskavice. Odupire se njihovom omekšavanju, nastanku patoloških procesa. Važnu ulogu u tim procesima ima interakcija kalcija i vitamina D. Vitamin pomaže u asimilaciji osnovne tvari za izgradnju i njegovanje kosti;
• Ubrzava metabolizam, doprinosi prirodnoj eliminaciji toksina i šljake. Stimulacija metaboličkih procesa omogućuje vam da se oslobodite ne samo proizvoda raspada i štetnih tvari, već i dodatnih kilograma;
• Ima pozitivan učinak na proces stvaranja krvi, pomaže u asimilaciji i održavanju potrebne razine kalcija u krvi;
• Značajno smanjuje vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih patologija, formiranje malignih tumora;
• Sprječava i pomaže u liječenju ozbiljnih kožnih bolesti (psorijaza);
• Jača tjelesnu obranu, povećava otpornost na infektivne lezije.

• Povrede kardiovaskularnog sustava;
• Lezije, upala kože (do raka);
• Patologija probavnog trakta i mokraćnog sustava;
• Bolesti lokomotornog sustava;
• Prekomjerna težina, do pretilosti;
• Djeca razvijaju rahitis, kašnjenje u mentalnom i tjelesnom razvoju.

Sadržaj u proizvodima

Da biste napunili razinu vitamina D u tijelu, morate jesti hranu, gdje je maksimalna količina tvari. Koja hrana ima najveću koncentraciju vitamina? Tvar je prisutna u morskoj ribi, mliječnim proizvodima, gljivama.

Hrana bogata vitaminom D:

Najveća količina vitamina D nalazi se u ribama.

Suprotno uvriježenom mišljenju, mnogo je manji postotak tvari prisutan u mlijeku. "Sunčani" vitamin nalazi se u maloj količini u povrću i voću koje dozrijeva u proljeće ili ljeto. Tvar se nalazi u svim vrstama kupusa, kukuruza, zelenila (kopar, peršin).

Koje voće ima vitamin D? Može se naći u malim količinama u agrumima (naranča, grejp, limun), jabuke, marelice.

Sadrži li riblje ulje vitamin D?

Ako se zapitate: "je li vitamin D - je li riblje ulje ili ne?" Te tvari morate detaljno razmotriti.

Riblje ulje

Naziv riblje ulje ujedinjuje cijelu skupinu tvari sadržanih u ribi. Sastoji se od: vitamina D, A-skupina, omega 3, 6, 9 masnih kiselina. Dakle, riblje ulje samo po sebi nije vitamin D, tvar se u njoj nalazi u maksimalno mogućoj količini.

U najvećoj količini tvar je zastupljena u morskoj ribi: u skuši, bakalaru, lososu i lososu.

Riblje ulje je prirodni proizvod, koji sadrži tvari jedinstvene po svojoj koristi za ljudsko tijelo, koje nadopunjuju i poboljšavaju međusobno svojstva (Wikipedia).

Prednosti proizvoda za ljude:

• Prevencija patologija kardiovaskularnih, muskuloskeletnih sustava;
• Jačanje imunološke obrane tijela;
• Prevencija raka, nastanak tumora različite prirode, razvoj dijabetesa, patologije mokraćnog sustava;
• Sudjelovanje u sintezi serotonina - hormona “sreće i dobrog raspoloženja.

Vitamin D

Koje su glavne funkcije tvari u tijelu? Glavni ciljevi vitamina D (wikipedia) su:

• Prevencija bolesti mišićno-koštanog, zglobnog aparata poboljšanjem apsorpcije kalcija (glavne "građevne" tvari koštanog tkiva), aktivacijom metaboličkih i regenerativnih procesa u tvrdim i mekim tkivima;
• Sudjelovanje u procesu stvaranja krvi, obnove stanica;
• Jačanje imuniteta;

Uglavnom je vitamin D prisutan u morskoj ribi (maksimalna koncentracija je u stijeni bakalara). Koliko vitamina se nalazi u jetri bakalara? Ovdje je tvar predstavljena u količini od 250 µg i pokriva dnevnu ljudsku potrebu za tvari za više od 2000%. Jetra poloka "sunčani" vitamin je mnogo manje. Dovoljna količina prisutna je u haringama (masnim), lososu, kupusu, skuši.

Omega 3

Omega 3 je kompleks masnih kiselina koje se ne proizvode u tijelu. Unatoč tome, kiseline su svakodnevno potrebne čovjeku jer sudjeluju u najvažnijim procesima, osiguravaju normalno funkcioniranje svih sustava i organa. Postoji li vitamin D u omega 3? Ne, D je poseban element, to je kompleks vitamina D-skupine, dok omega 3 kombinira brojne polinezasićene masne kiseline.
Glavne funkcije omega 3 su:

1. Masne kiseline su potrebne za stvaranje, prehranu, obnovu stanica. Oni saturiraju tkiva energijom na staničnoj razini. Na temelju omega3, proizvode se tvari koje su uključene u najvažnije procese koji osiguravaju stabilno funkcioniranje tijela;
2. Prevencija bolesti srca i krvnih žila. Dovoljna koncentracija tvari sprječava taloženje kolesterola na zidovima krvnih žila, poboljšava tonus i elastičnost, sprječava pojavu krvnih ugrušaka;
3. Masne kiseline, kao i vitamin D doprinose učinkovitijoj apsorpciji kalcija. Sprječava uništavanje, omekšavanje koštanog tkiva, upale u zglobovima i hrskavicu;
4. Tvar ima poseban utjecaj na aktivnost živčanog sustava. Produženi nedostatak omega3 izaziva poremećaje u metaboličkim i komunikacijskim procesima između živčanih stanica. Kao rezultat toga, pojavljuje se niz patoloških stanja: shizofrenija, kronični umor, dugotrajna depresija, bipolarni poremećaj.

Nedostatak tvari odmah se odražava na privlačnost kose: kosa gubi svoj sjaj, gustoća, počinje se raspadati; nokti postaju krhki, počinju se ljuštiti; koža gubi elastičnost i zdravu boju, moguće je osip.

Glavni izvori omega3 su:

• Morska riba;
• Biljna ulja (tvar se nalazi u lanenom ulju, maslinama, senfu);
• Chia sjeme, lan.

Ovi proizvodi sadrže najveću količinu masnih kiselina. Koja riba ima najviše omega3? Maksimalna koncentracija tvari prisutna je u vrstama bakalara, točnije u jetri bakalara, gdje je sadržano 19,3 g tvari na 100 g proizvoda. Kod drugih vrsta riba i njihovih sredstava za život, koncentrirano je manje omega3:

• 2.7 g je prisutno u skuši;
• Svježi losos sadrži oko 2,5 g;
• U crvenom, crnom kavijaru koncentrirano je 6,8 g;
• Inćun = 1,45;
• Masna haringa sadrži oko 1,5 g.

Ako volite voće i povrće, zanima vas da li je u njima omega 3, možete biti sigurni da je prisutna, ali u vrlo malim količinama. Tvar se nalazi u jagodama, avokadima, malinama.

Omega 3 i vitamin D3: kompatibilnost

Tvari omega 3 i vitamin D3 savršeno se kombiniraju. Elementi su prisutni u jednom prirodnom proizvodu - riblje ulje i nadopunjuju se. Vitamin D3 je topiv u masti, pa je njegova apsorpcija učinkovitija kada je izložena masnim kiselinama (omega 3). Sadrži li omega 3 vitamin D3 i obrnuto? Ne, svaka od tvari je odvojena i pripada različitim skupinama elemenata: D3 - kolekalciferol iz vitamina D skupine, omega 3 - kompleks masnih kiselina.

Idealan omjer tvari sadržanih u ribljem ulju - jedinstveni proizvod koji blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo.

Važno je! Ako uzimate riblje ulje, ne morate dodatno koristiti omega 3 ili D3, to može dovesti do predoziranja supstancama i pojave negativnih simptoma.

Solarij i vitamin D

Je li vitamin D proizveden prilikom posjeta salonu za sunčanje? Da, ovaj uređaj povećava sintezu tvari. Morate znati da je preporučljivo posjetiti štavljenje iz medicinskih razloga (psorijaza, dermatitis). U svim drugim slučajevima izloženost solarijima može biti manje opasna od izloženosti izravnoj sunčevoj svjetlosti.

To je zbog činjenice da se uređaj temelji na izloženosti UV zrakama (UVA, UVB) s onkogenim svojstvima, što rezultira visokim rizikom razvoja melanoma (koji pogađa kožu i oči) i karcinoma (raka kože).

Manje ozbiljne posljedice uključuju rano starenje, opekline, ožiljke na koži, upalu očiju (konjuktivitis, keratitis).

Dobivate li vitamin D kroz štavljenje? Da, tvar se proizvodi, kao i kada je izložena izravnom sunčevom svjetlu. Međutim, kada primite vitamin, rizik od razvoja kanceroznih lezija kože je visok, tako da štavljenje čini više štete nego koristi.

Uvjeti korištenja solarija

Ako i dalje želite posjetiti umjetne ultraljubičaste "kupke", morate smanjiti štetne učinke uređaja UV zračenja. Da biste to učinili, morate slijediti niz pravila:

• Odaberite studio za sunčanje s kvalificiranim osobljem. Ne obraćajte pažnju na jeftinost i pozivanje na reklamne poteze, zapamtite - vaše je zdravlje ugroženo;
• Važna točka - intenzitet zračenja u studijskoj opremi. Saznajte koja je snaga zraka koje će utjecati na vašu kožu. Imajte na umu - visoki intenzitet umjetnih svjetiljki često prelazi moć izravnog sunčevog svjetla i ne donosi ništa osim štete;
• Provjerite datum isteka opreme. Uporaba opreme s isteklim rokom trajanja može dovesti do ozbiljnih posljedica;
• Oči tijekom sesije moraju biti zaštićene. U idealnom slučaju koristite sunčane naočale;
• Prvo sunčanje treba biti što je moguće kraće;
• Broj posjeta tjedno ne smije premašiti 2 postupka godišnje - 30.

Je li vitamin D proizveden kada zrake prođu kroz staklo?

Mogu li dobiti vitamin D kroz staklo? Kada prirodno svjetlo dođe kroz prozor, nastaje tako mala količina tvari koja ni na koji način neće utjecati na vaše zdravlje. Postoji rizik od negativnih učinaka na vašu kožu.

• UVB zrake koje prodiru u gornje slojeve kože u velikim količinama mogu uzrokovati opekline. Laminirano strojno staklo, visokokvalitetna plastika u stanu može spriječiti ulazak ove vrste zračenja, obična stakla ga neće zaustaviti;
• UVA zrake, čiji se negativni utjecaj provodi na srednjim slojevima kože, uzrokujući značajna oštećenja. Ova vrsta ultraljubičastih zraka ne može zaustaviti bilo koju vrstu prozora.

Je li moguće dobiti ozbiljno izlaganje kroz staklo? Naravno, nećete dobiti ozbiljno zračenje, ali je prisutan negativan učinak na kožu i postoji opasnost od njenih bolesti. Istovremeno, pozitivan učinak na vaše tijelo je minimalan - vitamin D se proizvodi u beznačajnim količinama.

Proizvodnja vitamina D od izlaganja suncu

Sinteza vitamina D3 u ljudskom tijelu posljedica je izlaganja sunčevoj svjetlosti. Proizvodnja tvari određena je nizom čimbenika:

• Vrijeme dana;
• Značajke regije u kojoj se osoba nalazi;
• Faktor okoliša;
• Atmosferski fenomeni;
• Količina vlastitog melanina.

U različitim dijelovima zemlje i svijeta, u različito doba dana intenzitet sunčevih zraka je različit. Potrebna količina svjetlosti koja doprinosi sintezi D3 u optimalnoj koncentraciji za ljudsko tijelo, može se dobiti u tropima. U područjima s umjerenom i srednjom klimom, potreban intenzitet zraka se postiže tijekom dana, ljeti i proljeće (s pozitivnom okolišnom situacijom).

U zimi, količina UV zraka je mala, pa čak i ako ste zimi tijekom cijelog dana, nećete dobiti pravu količinu vitamina D. Jedina mogućnost da dobijete dovoljno sunca je da ostanete u planinama trajno.

Dobivanje vitamina D na prirodan način nije lak zadatak. Jedite dobro, provodite puno vremena na svježem zraku, uzmite visoko-kvalitetne dodatke prehrani - i vaše zdravlje će "reći" hvala!

http://priroda-znaet.ru/v-kakih-produktah-vitamin-d/

Hrana bogata vitaminom D za vašu prehranu

Na ovu hranu možete se osloniti u oblačnim danima. Ljudi ne dobivaju previše vitamina D iz hrane. Tijelo ga proizvodi samostalno kada ste izloženi ultraljubičastim zrakama. Da biste dobili dnevnu stopu vitamina D dovoljno je provesti na suncu samo nekoliko minuta. Međutim, ako živite na mjestu gdje je zimi znatno hladnije, postoji mogućnost da barem nekoliko mjeseci godišnje ne dobijete dovoljno sunčeve svjetlosti.

Vitamin D je vrsta topljivog masti i neophodan za pravilnu apsorpciju kalcija u probavnom traktu. On je također odgovoran za razinu kalcija i fosfata u krvi. Zato je tijekom cijelog života važno pratiti prehranu, tako da su namirnice bogate vitaminom D prisutne u prehrani: njegov nedostatak u djece može dovesti do rahitisa, a kod odraslih - do osteoporoze.

Većina stručnjaka preporučuje osobama u dobi od 1 do 70 godina da uzmu 600 međunarodnih jedinica dnevno. Za dojenčad, ta brojka iznosi oko 400 IU, za ljude iznad 70 - oko 800 IU. Ispod ćete saznati koje namirnice sadrže vitamin D, nema ih mnogo, ali ima ih. Ispričat ćemo vam neke izvore s kojima možete obogatiti vašu prehranu ako na suncu nema dovoljno sunca.

Hrana koja sadrži vitamin D u velikim količinama

1. Maitake gljive

Maitake, ili "mesne gljive", nije samo delikatesa, već i niskokalorični izvor vitamina D. Također sadrže kalij i neke vitamine skupine B. Zdjela nasjeckanih gljiva je više od 700 IU vitamina D.

Osim toga, Maitake ima i druga korisna svojstva, osim izvrsnog okusa i prehrambene vrijednosti. One mogu sniziti krvni tlak i smanjiti rizik od dijabetesa.

2. Portobello gljive koje se uzgajaju na suncu

U običnim portobello gljivama nema mnogo vitamina D, ali u onih uzgojenih pod utjecajem ultraljubičastih (UV) zraka, postoji mnogo više. Jedan suncokretni portobello sadrži oko 375 IU vitamina D. Portobello gljive su također izvrstan izvor selena, kalija i nekih vitamina skupine B.

Prema Tabli gljiva, neke vrste gljiva su posebno uzgojene da bi se dodalo UV zračenje. Sljedeći put kada idete u kupovinu, pregledajte naljepnicu za posebne bilješke o vitaminu D ili UV zrakama.

3. lisičarke

Lisice - još jedan veliki izvor vitamina D biljnog podrijetla. Zdjela lisičarke sadrži više od 100 IU vitamina D. Ove gljive također su izvrstan izvor kalija i ne sadrže gotovo nikakve kalorije: u jednoj zdjeli nema više od 20.

4. Losos

Riblje ulje je bogato vitaminom D, pa je očigledno da je u takvoj uljastoj ribi kao što je losos u izobilju. 85 grama vitamina D sadržano je u 85 grama svježeg ružičastog lososa i gotovo 800 limenki konzerviranog lososa.

Losos je također odličan izvor omega-3 masnih kiselina, proteina i antioksidansa koji se zove astaksantin. I nemojte se bojati da je losos „debela“ riba: u krišci od 150 grama to je manje od 200 kalorija.

Obrok zdravog lososa:

• Pečeni losos s biljem
• Prženi losos s pesto umakom
• Salata od lososa
• Losos sa špinatom i pestom

5. Halibut

Halibut je izvrstan izvor vitamina D, a posluživanje od 85 g sadrži oko 200 IU. Halibut je također bogat proteinima, vitaminima B, cinkom, magnezijem i kalijem. Halibut jela također će vam pružiti esencijalne omega-3 masne kiseline, tako da postoji mnogo razloga za uključivanje ove ribe u vašu prehranu.

6. Pastrva

Pastrva je još jedan dobar izvor vitamina D. Budući da se radi o bijeloj ribi, ima blaži okus od debljeg lososa i tune. 85 grama kalifornijske pastrve sadrži oko 650 IU vitamina D. Pastrva je također odličan izvor proteina, vitamina B i minerala.

7. Konzervirana tuna

U konzerviranoj tuni ima oko 40 IU vitamina D po 85 g serviranja, tako da svaka može činiti oko 80 IU. Konzervirana tuna je također izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina, kalija, magnezija, selena i cinka.

Najbolje u ovom proizvodu je njegova praktičnost. Uvijek je na raspolaganju za sendviče, salate te će postati ukusan i zdrav sastojak u vašim omiljenim receptima.

Zdrava hrana s konzerviranom tunom

• Salata s tunom i orasima
• Tuna u torti s povrćem

8. Žitarice s vitaminima.

Pahuljice su korisne samo ako su napravljene od cjelovitih žitarica i bez dodanog šećera. Obogaćivanje pahuljica žitaricama vitaminima i mineralima - uobičajena praksa, u pravilu, jedna zdjela suhih pahuljica ima 100 IU vitamina D. Cjelovite pahuljice također su dobar izvor mnogih drugih vitamina, minerala i vlakana.

9. Mlijeko

Mlijeko samo po sebi nije značajan izvor vitamina D, ali suvremeni zahtjevi podrazumijevaju njegovo obogaćivanje vitaminom D. Jedna čaša mlijeka sadrži oko 125 IU vitamina D.

Mlijeko je također bogato kalcijem, kalijem i proteinima.

10. Alternativni tipovi mlijeka

Alternativni tipovi mlijeka, kao što su sojino ili bademovo mlijeko, također su obogaćeni vitaminom D i kalcijem. Možete odabrati iz običnog nezaslađenog mlijeka ili probati razne okuse, kao što je čokoladno bademovo mlijeko, čiji okus nije ništa manje ukusan od imena.

Ovi nadomjesci mogu se koristiti umjesto kravljeg mlijeka iu kuhanju. Glavna stvar je da se osigura da je okus alternativa u kombinaciji s okusom jela.

11. Jaja

Žumanjci su bogati vitaminom D, pa je konzumiranje cijelih jaja sjajan način da ga dodate svojoj prehrani. Svaki žumanjak sadrži oko 40 IU vitamina D, dakle dva jaja - iu jednom obroku dobivate čak 80 IU. Jaja su također izvrstan izvor proteina i luteina. Jedno jaje je oko 70 kalorija.

12. Dodaci prehrani

Vitamin D je također dostupan kao dodatak prehrani, sam ili u kombinaciji s drugim tvarima. Dodaci kalcija, na primjer, obično uključuju vitamin D.

Općenito, dodaci vitamina D su sigurni, ali preporučamo da pažljivo pročitate naljepnice i držite ih dalje od djece. Uzimanje velikih količina vitamina D može se akumulirati u tijelu i postati toksično. Osim toga, prije uzimanja dodataka, bolje je posavjetovati se sa svojim liječnikom u slučaju da imate bilo kakve bolesti ili kontraindikacije.

Iako se vitamin D ne nalazi u tako velikom broju proizvoda, još uvijek možete pronaći njegove ukusne i zdrave izvore. Zapamtite ih, a oni će vam pružiti sve što vam je potrebno, pogotovo u sumornim zimskim danima. Nekoliko minuta provedenih na suncu učinit će čuda sa svojim zdravljem.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty/produkty-soderzhashhie-vitamin-d.html

Hrana bogata vitaminom D: opis, dnevna potreba, stol

Vitamini su tvari potrebne za ljudski život, rast i razvoj tijela. Jedinstvenost vitamina D je u tome što se formira u stanicama ljudske kože pod utjecajem ultraljubičastog zračenja, neophodnog za metabolizam kalcija i regulaciju fosfora u tijelu. Međutim, postoje stanja koja povećavaju potrebu osobe za vitaminima (intenzivan rast, trudnoća, starost itd.).

To nisu samo lijekovi koji pomažu u popunjavanju deficita ili održavanju ravnoteže minerala. Priroda često pomaže čovjeku da izbjegne hipo-ili hipervitaminozu. Da bi izbornik bio ispravan, morate znati mineralni sastav hrane i vitamina D, u kojim proizvodima sadrži.

Što je vitamin D i zašto ga tijelo treba

Prednosti vitamina D (kalciferola) dobro su poznate majkama male djece, jer liječnici preporučuju da se daju djeci od prvih mjeseci života. U pedijatrijskoj praksi, vitamin se koristi za prevenciju i liječenje rahitisa. Da bi se sposobnost proizvodnje u stanicama kože pod utjecajem UV zraka, nazvala i "solarna", a da bi se dobila dnevna doza, dovoljno je potrošiti oko 15-20 minuta pod suncem, otvarajući svoje lice i ruke.

U odraslih je potreba za kalciferolom visoka zbog smanjenja sinteze u tijelu, a nedostatak uzrokuje bolesti skeletnog sustava i smanjeni imunitet. Uz nedovoljnu koncentraciju tvari u tijelu odrasle osobe, uočeno je

• lomljivost kostiju;
• dugo zacjeljivanje prijeloma;
• slabost mišića;
• karijes.

Nedostatak kalcijferola može se uočiti kod ljudi koji žive u sjevernim ruskim geografskim širinama, gdje su sunčani dani ograničeni, au megalopolisima u nepovoljnim uvjetima okoliša (industrijske emisije, prašina, itd.), Jer UV zrake ne mogu osigurati potpunu sintezu tvari u tijelu. Stariji ljudi, trudnice i odrasle osobe u potrebi trebaju znati kako dopuniti vitamin D, koji sadrži najviše.

Važnije svojstvo kalciferola je sudjelovanje u metabolizmu kalcija. Bez nje, hrana bogata kalcijem bit će "lutke". Calciferol potiče apsorpciju kalcija u probavnom traktu, regulira sadržaj fosfora u tijelu. Takav metabolizam minerala sprječava razvoj osteoporoze u odraslih i rahitisa u djece, osigurava kalcifikaciju tvrdih zubnih tkiva.

U suvremenoj medicini, vitamin kalciferol se smatra hormonom koji zajedno s paratiroidnim hormonom regulira koncentraciju kalcijevih iona u krvnoj plazmi. Normalna razina kalciferola u plazmi smanjuje vjerojatnost malignih tumora i bolesti srca.

Zajedno s kalcijem, fosforom i vitaminom A poboljšava funkcioniranje imunološkog sustava, pomaže u borbi protiv dijabetesa i sprječava bolesti oka. Kalciferol je također potreban za održavanje zdrave kože (borba protiv pilinga, pomaže u liječenju psorijaze).

Vitamini skupine D - opis i funkcije

Vitamin D treba shvatiti kao skupinu tvari topivih u mastima (D2, D3, D4, D5, D6), koje su slične u kemijskom sastavu i djelovanju. Smatra se da su ergokalciferol (D2) i holekalciferol (D3) važni za ljudsko zdravlje i jednaki u biološkoj aktivnosti.

Ove tvari su sposobne (za razliku od kalcija) probaviti se i akumulirati u tijelu. Postoji hipoteza da jetra zdrave osobe može akumulirati potrebnu količinu D3 tijekom cijele godine.

Sposobnost akumuliranja u tijelu treba uzeti u obzir kod ljudi koji uzimaju sintetičke mineralne dodatke. Hipervitaminoza iz skupine D razvija se polako, ali dovodi do hiperkalcemije (zbog nakupljanja D3 i prekomjerne konzumacije hrane koja sadrži kalcij). U slučaju D-avitaminoze, osoba pati od zuba (karijes, parodontna bolest), razvija koštane bolesti (osteoporoza), vid je izgubljen, djeca pokazuju znakove rahitisa (proljeće ne raste, zubi rastu sporo).

Preventivna prehrambena stopa za odrasle je 400-600 IU (10-15 mcg) dnevno, terapijska stopa može biti mnogo više. Djetetu u rastućem djetetu treba dvostruko više kalciferola dnevno. Da biste osigurali tijelo u cijelosti, morate točno znati koje namirnice sadrže vitamin D i uključiti ih u prehranu.

Glavni izvori vitamina su životinjski proizvodi, masna riba i neke gljive. Apsolutni prvak je riblje ulje.

Vitamin D bogata hrana

Hrana koja sadrži vitamin D u velikim količinama može biti uključena u prehranu odraslih i djece. Bebama se daju kapi kapi.

Tijekom toplinske obrade očuvane su koristi i volumen tvari u hrani. Glavno pravilo koje se mora poštivati ​​prilikom kuhanja je sprječavanje probave i prženje. Smrznute namirnice bogate vitaminom D ne smiju se namakati, treba ih polagano odmrzavati.

Ljudi koji provode puno vremena na ulici (poput hodanja ili rada), ne možete brinuti o nedostatku kalciferola. No, u zimi, povećati potrošnju hrane bogate ovom elementu u tragovima, treba biti sve.

Proizvodi životinjskog podrijetla

Najlakši i najpristupačniji izvor su kokošja jaja. Najveća koncentracija D3 je u žumanjcima. U svakom jajetu - 20% dnevne količine kalciferola, ali jesti jela s jajima u neograničenim količinama ne isplati se zbog visokog sadržaja kolesterola.

U jajima prepelica ima manje kolesterola, ali D3 ima vrlo malo u njima. Utvrđeno je da je kolesterol sirovina za proizvodnju koleokalciferola u ljudskom tijelu.

U samom mesu se kalciferol nalazi u malim količinama. Da biste dobili najmanje minimalnu količinu D3, morate uključiti u izbornik govedina ili janjetina jetre, bubrege. Ti nusproizvodi sadrže veliku količinu drugih korisnih komponenti (A, skupina B, K).

Mliječni proizvodi

Vitamin D u hrani od mlijeka nije toliko kao drugi elementi u tragovima, već se mogu uključiti u jelovnik u svim količinama, što će pridonijeti nakupljanju kalciferola. Na primjer, u kilogramu sadržaja skute je oko polovice dnevne stope. U kefir, sir, ryazhenka D3 sadržane u još manjim količinama.

Među mliječnim proizvodima može se razlikovati:

1. Ghee je dobar izvor vitamina. Dnevna stopa sadržana je u 560 g.
2. Maslac. Za dobivanje dnevne norme potrebno je 670 g.
3. Tvrdi sirevi. Kako bi se osigurala dnevna stopa, odrasla osoba trebala bi jesti 1 kg.

Krem i biljna ulja potiču najbolju apsorpciju ovog kalciferola.

Riba i plodovi mora

Najveća vrijednost u prehrani s D-nedostatkom su masne vrste morske ribe. I možete koristiti da biste dobili cholcalciferol i svježu ribu, i konzerviranu hranu. 100 g jetre u konzervi bakalara osigurat će 1000% dnevne potrebe vitamina.

• crni kavijar (125 g je potrebno za dobivanje dnevne norme);
• crveni kavijar (norma je 200 g);
• divlji morski losos (150 g);
• papaline (dnevna količina holekalciferola sadržana u 50 g konzervirane hrane).

Hranjiva vrijednost riba i morskih plodova također je u bogatoj količini drugih tvari i masnih kiselina potrebnih za potpuno zdravlje ljudskog tijela i prevenciju mnogih bolesti.

Žitarice i mahunarke

Žitarice se ne smatraju izvorima holecalciferola. Kako bi zadovoljila dnevne potrebe, osoba će morati pojesti više od jednog kilograma žitarica. Ali u prehrani je korisno uključiti kukuruzne pahuljice, mekinje i kruh od cjelovitih žitarica koji sadrži minimalne količine ergokalciferola.

Sjeme i orašasti plodovi

Orašasti plodovi i sjemenke, bogati mineralima i korisnim mikroelementima, nisu uključeni u popis proizvoda s vitaminom D.

Voće, povrće i zelje

U proizvodima biljnog podrijetla (povrće, voće i biljke) vitamin D je rijedak. Vrijednost je zelena, sazrijeva u proljeće i rano ljeto. Na stolu moraju biti peršin, kopriva i rani zelenji svih vrsta.

Najviši sadržaj kalciferola su različite gljive - lisičarke, gljive kamenice, marelice. Fenomen je da nema mnogo jesti gljive za pokrivanje dnevnih potreba. Primjerice, 130 g lisičarki ili 400 g bukovača može zadovoljiti dnevnu potrebu za kolekalciferolom. Posebnost se sastoji samo od činjenice da gljive koje se uzgajaju u umjetnom miceliju (na farmama) nisu prikladne kao izvor D3. Korisne samo šumske gljive uzgojene na sunčanom mjestu.

Hrana s najvećim sadržajem vitamina D (tablica)

U ribljem ulju sadrži najviše vitamina: 1 kap - oko 50 IU. Uz preventivnu potrebu odrasle osobe svaki dan, morate popiti oko 8 kapi masti. Farmaceutski pripravci u kapsulama sadrže dnevnu količinu.

http://immunitet1.ru/vitaminy/d-v-produktah

Zasićite tijelo vitaminom D: top 10 proizvoda

Suvremeni životni ritam nije prilagođen dovoljnom broju kalciferola. Potrebne su dnevne šetnje na suncu (D3) i prirodne svježe hrane (D2). Nažalost, vrijeme ne šapuće svaki dan. I ne znaju svi bogati izvor vitamina D, od kojih u prirodi ima mnogo. O najvažnijim komponentama naći ćete u članku.

Dobivanje vitamina D prirodno

Vitamin D (D) uključuje skupinu bioloških tvari. Glavni spojevi uključuju sljedeće:

• ergokalciferol (D2);
• holekalciferol (D3).

Svi predmeti se dobivaju hranom. D3 se također proizvodi pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Stoga, uz pravilnu prehranu, hodajte više tijekom dana, u dobrom vremenu.

Dobro je znati! Dobre vijesti za djevojke. Holekalciferol se također sintetizira ultraljubičastim zrakama. Dakle, omiljeni solarij pripada izvorima skupine D. Samo je nemoguće biti tamo dugo vremena. Zlouporaba takvog postupka obećava bolesti onkološke naravi.

Adekvatan sadržaj korisnog vitamina D daje pozitivne rezultate:

1. Tijelo bolje apsorbira kalcij i magnezij. To znači poboljšani sustav kostiju.
2. Normalizirana razina šećera u krvi.
3. Rast i razvoj zdravih stanica, što pomaže u sprečavanju brojnih bolesti. Calciferol se propisuje u preventivne svrhe, počevši od djetinjstva.
4. Normalizirani živčani sustav i mišići.
5. Povećava imunitet.

Sada Foods, Vitamin D-3, visoko aktivan, doza 5000, 120 želatinskih kapsula

Glavna svrha D - u zasićenju tijela kalcijem i fosforom.

Osnovna hrana koja sadrži vitamin D u velikim količinama bitno će poboljšati zdravlje. Također ne zaboravite na prirodu - sunčeve zrake (e3).

Pogledajte videozapis i saznajte mnogo korisnih informacija:

10 najboljih proizvoda

Dnevna stopa skupine D ovisi o dobnoj skupini:

1. Od nula do 12 mjeseci - 10 mikrograma, najviše 25-37,5 mikrograma.
2. Od jedne godine do 13 godina - 15 mcg, dopušteno ograničenje je 62,5-100 mcg.
3. Od 14 do 18 godina - 15 mcg, maksimalno 100 mcg.
4. 19-70 godina - 15 mcg, ne prelazi 100 mcg.
5. Starije od 71 godine - 20 mcg, maksimalno - 100 mcg.

Trudnicama i dojilicama se savjetuje da dobiju 600 IU ili 15 µg. Maksimalna doza je 100 mcg.

Hrana bogata skupinom vitamina D pomaže u održavanju ravnoteže hranjivih tvari.

Koja hrana sadrži vitamin D, pomoći će vam da saznate tablicu 1.

http://natulife.ru/pitanie/nutrienty/vitaminy/vitamin-d-v-kakih-produktah-pitaniya-soderzhitsya-kaltsiferol

Hrana bogata vitaminom D

Odavno je poznato da je vitamin D koristan za ljudsko tijelo. Ali ne mnogi ljudi znaju kako pravilno raspolagati znanje o ovom vitamina. Neki ljudi zanemaruju njezinu potrebu, drugi - naprotiv, žestoko koriste proizvode koji sadrže vitamin D, zajedno s vitaminskim kompleksima, bez razmišljanja o tome što bi mogli naštetiti sebi. Držeći se mišljenja da je više vitamina D bolje za kosti. Nemojmo umanjivati ​​njezino značenje za kosti, ali ne djeluju samo kosti.

Obrazovanje i vrste

Malo ljudi zna da vitamin D nije samo jedan vitamin, već cijela skupina. Njihova formacija javlja se u tijelu životinja, biljaka i ljudi od provitamina uz sudjelovanje sunčevog zračenja.

Neki provitamini ulaze u tijelo iz biljaka, a neki od njih sintetiziraju se u tkivima iz kolesterola.

Ako tijelo ima dovoljno ultraljubičastog zračenja, onda je potreba za ovim vitaminom u potpunosti zadovoljna. No, formiranje vitamina ovisi o nekim kriterijima:

• svjetlosna valna duljina (najučinkovitiji je prosječan spektar valova, ujutro i pri zalasku sunca);
• pigmentacija ljudske kože (bjelja koža, u njoj je više vitamina);
• starost (vremenom koža gubi sposobnost proizvodnje vitamina D);
• atmosfersko zagađenje (emisije industrijskih postrojenja i prašina blokiraju put ultraljubičastih zraka koje izazivaju stvaranje vitamina D)

Vitamini skupine D uključuju: D2, D3, D4, D5, D6.

Dnevna potreba

Za različite zemlje i kontinente, dnevni unos vitamina D će biti različit. Osim toga, bit će različit za različite dobne skupine. U nastavku je tablica s preporučenim dnevnim unosom vitamina D, ovisno o dobi za stanovnike Rusije.

Dnevna doza, mcg

Dnevna potreba za vitaminom D povećana je kod ljudi kojima nedostaje ultraljubičasto zračenje:

• ljudi koji žive u visokim geografskim širinama;
• ljudi koji žive u područjima visokog atmosferskog onečišćenja;
• osobe koje rade noću ili vode noćni život;
• nepokretni pacijenti koji ne mogu biti na svježem zraku;
• tamnoputi ljudi;
• ljudi koji se drže vegetarijanske hrane slabe masnoće;
• trudnice i dojilje.

izvori

Izvori vitamina D 3: sinteza biljaka, životinja i tijela.

Dodatni izvor vitamina D, uz njegovo formiranje u tijelu, su mliječni proizvodi, riblje ulje, žumanjci. Iako u mlijeku i mliječnim proizvodima općenito nema mnogo vitamina D. 100 g cjelovitog mlijeka sadrži 0,05 μg vitamina D, što je niže od dnevne doze. Osim toga, mlijeko sadrži pristojnu količinu fosfora, što ne dopušta probavu vitamina D.

O tome koje proizvode koji sadrže vitamin D, koje nam je dala priroda iu kojoj količini sadrže vitamin, možete naći u donjoj tablici.

Vitamin D, mcg na 100 g

% dnevnog unosa u obrocima (dio - 200 g)

posljedica

Važna funkcija vitamina D je osigurati rast i razvoj kostiju, zaštitu od rahitisa i prevenciju osteoporoze.

On je regulator metabolizma minerala, uz njegovo sudjelovanje, kalcij se taloži u koštanom tkivu i dentinu.

Ako govorimo o konzumiranju vitamina D, tada se apsorpcija većine javlja u tankom crijevu, a samo u prisutnosti žuči. Ostatak se apsorbira u srednjim dijelovima tankog crijeva.

Vitamin D utječe na ukupni metabolizam u procesu metabolizma kalcija i fosfata. Upravo on potiče apsorpciju kalcija, fosfata i magnezija u crijevima, jer povećava provodljivost crijevnog epitela za te elemente.

Vitamin D je jedinstven za tijelo, jer je jedini vitamin koji djeluje kao vitamin i hormon. Uloga vitamina, kao što je spomenuto ranije, za kontrolu razine fosfora i kalcija u krvi je malo iznad praga i za povećanje apsorpcije kalcija u crijevu.

Hormonski učinak aktivnog metabolita vitamina, koji se sintetizira u bubrezima. Utječe na stanice crijeva (osigurava sintezu proteina-nosača, koji je potreban za prijenos kalcija), bubrege i mišiće (povećava reapsorpciju kalcija).

Simptomi nedostatka i viška

Očigledna ozbiljna posljedica nedostatka mogu biti rahitis i omekšavanje kostiju.

Blagi nedostatak ima sljedeće simptome:

• gubitak apetita i gubitak težine;
• paljenje u ustima i grlu;
• nesanica;
• smanjena oštrina vida.

Ako koristite neadekvatne doze vitamina i dugotrajno liječenje, dobivate akutno ili kronično trovanje, tzv. D-hipervitaminozu.

Kod prekoračenja dopuštenih doza pojavljuju se simptomi:

• pospanost;
• nedostatak apetita;
• mučnina i povraćanje;
• konstipacija / proljev;
• mišić / glavobolja;
• značajna temperatura, groznica;
• povećanje krvnog tlaka;
• grčevi, problemi s disanjem.

I dugotrajna primjena vitamina D u povišenim ili ultra visokim dozama može uzrokovati demineralizaciju kosti i razvoj osteoporoze.

Vitamin D je topiv u mastima, što znači da se može nakupiti u tijelu, pa je opasno premašiti njegove doze. Budući da to može dovesti do viška kalcija u krvi i povećati formiranje aterosklerotskih plakova, koji će se pojaviti još brže s nedostatkom magnezija. Dakle, više nije uvijek bolje. Važno je znati kada treba prestati.

Funkcija vitamina D nije ograničena na zaštitu kostiju, ovisi o tome koliko je tijelo osjetljivo na kožne bolesti, bolesti srca i rak. U onim dijelovima svijeta gdje hrana sadrži malo vitamina D, povećava se učestalost ateroskleroze i dijabetesa, osobito u adolescenciji.

Osim toga, sprečava slabost mišića, pomaže u povećanju imuniteta. Na primjer, pokazatelj vitamina D, koji se nalazi u krvi oboljelih od AIDS-a, jedan je od čimbenika za procjenu očekivanog životnog vijeka pacijenata, a nužno je da štitnjača radi i normalan pokazatelj zgrušavanja krvi.

Postoje dokazi da dok poboljšava apsorpciju kalcija i magnezija, vitamin D daje tijelu sposobnost da obnovi zaštitnu membranu koja okružuje živac, pa mora biti uključena u terapijski kompleks za multiplu sklerozu.

Vitamin D3 pridonosi regulaciji krvnog tlaka, uključujući i hipertenziju u trudnica.

Vitamin D ne dozvoljava stanicama raka da rastu, stoga je učinkovito sredstvo prevencije i liječenja različitih vrsta raka.

Rezimirajući gore navedeno, možemo reći da “neznanje ne umanjuje odgovornost” za njihovo zdravlje i život. Držite indikator vitamina D u tijelu dovoljno jednostavno, promatrajući samo prehranu i povećavajući vrijeme provedeno na otvorenom ujutro ili navečer, što će zadržati tijelo u dobrom stanju. I sve vitaminske komplekse i dodatke treba koristiti samo nakon konzultacije s liječnikom.

http://prodgid.ru/produkty-soderzhashhie-vitaminy/bogatye-vitaminom-d-produkty/

10 namirnica s najviše vitamina D

Početna → Hrana → Proizvodi → 10 namirnica s najviše vitamina D

Medicinski institut utvrdio je dnevni unos vitamina D u volumenu od 0.635 mg.

Mihail Gavrilov

Jedna od funkcija vitamina D je stimuliranje proizvodnje posebnog proteina (kathelicidina), koji pomaže tijelu da se nosi sa svim infekcijama i upalama.

Ksenia Selezneva

Svatko zna da se vitamin D može formirati u koži kada je izložen suncu. Štoviše, to nije samo vitamin, nego i hormon. Glavna mu je uloga sudjelovanje u razmjeni fosfora i kalcija. Ovi mikronutrijenti su neophodni za stvaranje koštanog tkiva, za normalan rast kostiju i zuba. Pogrešno je pretpostaviti da djeca u velikim količinama to trebaju. Taj je vitamin potreban tijekom cijelog života, osobito u starijoj dobi, a osobito u menopauzi. Tijekom tog vremenskog perioda nastaje hormonska pregradnja kostiju i povećava se rizik od osteoporoze. Uz nedostatak vitamina D, koštano tkivo se ispušta, što je puno čestih prijeloma.

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-vitamina-d/

Koja hrana sadrži vitamin D?

Gotovo svi su čuli da se vitamin D mora konzumirati u dovoljnim količinama. Inače će odrasli postati vlasnici vrlo krhkih kostiju, a kod djece se može razviti rahitis. I to je vrlo neugodna stvar, koja može ostaviti trag za životom u obliku nogu zakrivljenih kotačem. Da biste to izbjegli, morate osigurati da dijeta osigurava dovoljan unos vitamina u tijelu.

Funkcije vitamina D

Zapravo, vitamin D nije jedan, već cijela skupina tvari, također nazvan kolecalciferol. Sve ih ujedinjuje slično djelovanje i zapravo ih ima mnogo: od D1 do D6. D2 ne može ući u ljudski organizam drugačije nego s hranom, a D3 se lako može sintetizirati u bubrezima s dovoljnom količinom aktivnog sunčevog svjetla. Koža sadrži provitamin D2 - ergosterol. Kada ultraljubičasto svjetlo djeluje na kožu, postaje vitamin D2. Druga imena posljednja dva oblika su ergokalciferol i kolecalciferol. To znači kad govore o vitaminu D.

Zajedno, kalciferoli spadaju u skupinu topljivih u mastima. U ljudskom tijelu, one se talože u rezervi u sloju masti, kao iu jetri, a zatim se, u pravom trenutku, mogu izdvojiti. Po prirodi, oni su steroidni hormoni i prilično su česti u prirodi. Oni obavljaju vrlo važan posao za osobu:

• Da bi osoba, u bilo kojoj dobnoj skupini, rasla koštano tkivo, trebate jesti one proizvode koji uključuju te vitamine. Osim toga, kalciferoli će osigurati normalan sastav krvi, učiniti vašu kosu i zube lijepima, a laktovi neće lišiti i odlomiti se. Koža postaje glatka i podatna.
• Možete izbjeći neke bolesti oka i artritisa.
• Smanjuje se vjerojatnost obolijevanja od dijabetesa ili raka.
• Oni su neophodna pomoć mozgu u zaštiti protiv antioksidanata. Osim toga, uz njihovu pomoć aktiviraju se receptori neurona, a postoji i mogućnost da se izbjegnu upalni procesi.
• Uz sudjelovanje vitamina D aktivno gradi mišiće.
• Nemojte napadati depresiju, a raspoloženje je manje podložno padovima.

Nakon što vitamin D uđe u tijelo s hranom, one se unose u jetru i bubrege. To signalizira crijevne stanice, koje proizvode više proteina koji prenose molekule kalcija. Dakle, više se ovog elementa pojavljuje u krvotoku, a odatle ide gdje god je potrebno.

Proizvodi koji sadrže vitamin D

Da ne biste iskusili nedostatak vitamina D, morate znati proizvode koji ga sadrže. Naravno, u ljekarnama postoje sve vrste lijekova koji ispunjavaju nedostatak, ali niti jedan sintetski lijek se ne apsorbira u tijelu kao prirodan. U isto vrijeme, kao izvor tih tvari, bolje je odabrati one proizvode koji se javljaju i uzgajaju u vašoj regiji, a ne uvoze se iz daljine. Oni će donijeti više koristi. To jest, ako u vašem vrtu raste stablo jabuke, bolje je preferirati njegove plodove nego kupiti bananu ili avokado.

Dakle, nalazimo vitamin D u hrani, tablica izgleda vrlo jednostavno:

http://zozhmania.ru/vitaminy/vitamin-d-v-produktah-pitaniya-tablica