Glavni Povrće

Kako saditi i uzgajati plodove kod kuće.

Jackfruit je strogo tropsko voćno stablo kojemu su potrebni odgovarajući, topli i vlažni prirodni uvjeti. Ako živite u pogodnoj klimatskoj zoni, onda će uzgoj ovog stabla i dobivanje žetve biti vrlo jednostavna vježba koja ne zahtijeva nikakve posebne troškove. Ako ste daleko od toplih zemalja, onda je uzgoj jagoda moguć samo kod kuće ili u staklenicima, što će zahtijevati redovito održavanje i umjetno održavanje indikatora vlažnosti i temperature.

Sadnja i uzgoj jackfruit-a kod kuće prvenstveno je fascinantan eksperiment, pružajući priliku za promatranje nastanka i razvoja egzotičnog stabla u tropima koji su umjetno stvoreni u stanu. Ne biste trebali očekivati ​​pojavu cvijeća, jajnika i voća u staklenicima, međutim, postoji mala vjerojatnost dobivanja domaćeg usjeva s dovoljnim volumenom tla i kvalitetnom njegom.

U prirodnim uvjetima jackfruit je visoko, vitko drvo, s gustom zimzelenom krunom koja je široko rasla u jugoistočnoj Aziji. Reznice korijena biljke su jako loše, tako da je jedini učinkovit način razmnožavanja iz sjemenki. Njezine plodove gotovo je nemoguće naći u prodaji svježe, jer iz nekoliko razloga nije pogodan za izvoz. Dakle, da biste dobili sjeme za sadnju jackfruit kod kuće je stvarno samo posjetom jednoj od tropskih zemalja gdje se uzgaja. Nakon vađenja iz fetusa, sjeme ostaje održivo mjesec dana, i stoga je sasvim moguće odnijeti ga sa sobom s odmora i posaditi ga kod kuće.

Sjemenke treba odabrati iz potpuno zrelih plodova, u količinama od nekoliko, kako bi se povećala vjerojatnost uspjeha u klijavosti. Treba ih isprati iz pulpe i ostaviti otvorenom na sobnoj temperaturi radi sušenja. Najučinkovitiji će biti sadnja u tlu odmah nakon vađenja sjemena iz voća. Što je sjeme duže pohranjeno, to je manja vjerojatnost da će proklijati kod kuće.

Prije sadnje sjemenke potopite na dan u vodu kako biste ih "probudili". Za svako sjeme jackfruit-a pripremite zasebnu posudu srednje veličine s dobro isušenim tlom. Za tlo koristite mješavinu komposta, pijeska, perlita i vrtnog tla. Sadnja na dubinu od 3 - 4 cm Posuda treba staviti na toplo mjesto i redovitim zalijevanjem održavati stalnu vlažnost, bez stagnacije vode i sušenja. Nakon 3 do 8 tjedana, živo sjeme će rasti, s prilično brzim rastom i karakterističnim tamno zelenim lišćem.

Uvjeti uzgoja jabukovača kod kuće.

Uzgoj stabla vapnenca u prvoj godini života zahtijeva nekoliko transplantacija, čime se postupno povećava volumen tla. To će omogućiti korijenski sustav biljke da se prilagodi stvarnosti zatvorenog tla. U budućnosti će biti dovoljno 1-2 transplantacije godišnje, dok se ne postigne najveći pot. Za zrelo presađivanje stabala, zamijeniti uvođenjem humusa i periodičnih dodataka mineralnim gnojivima.

Jackfruit ne podnosi mraz i sušu, a lako može izdržati povišene temperature zraka do 40 stupnjeva Celzija. Hlađenje na 5 stupnjeva Celzija je štetno za mlado tropsko drvo. To znači da se tijekom ljetnog razdoblja jagode koje se uzgajaju kod kuće mogu prenijeti na balkon ili terasu kako bi se osigurala maksimalna solarna toplina i svjetlo. Preporučuje se drvo smjestiti u zatvorenim prostorima radi zimovanja od uređaja za grijanje.

Kućica jagoda - vruća i vlažna područja Azije s dugim kišnim sezonama. To znači da je potrebno često navodnjavanje, ali u isto vrijeme voda treba dobro proći kroz tlo, a višak treba brzo ispustiti kroz odvod. Niska vlažnost zraka u domu trebala bi se kompenzirati svakodnevnim prskanjem lišća i grana, te dvaput dnevno tijekom sezone grijanja.

U prirodi, jackfruit je brzorastuće drvo koje doseže visinu od više od 10 metara u prvih 4 do 5 godina života. U stanu, kako bi održali prekrasan pogled, biljka će zahtijevati konstantno obrezivanje, koje se obično dobro podnosi. Jackfruit treba odmah obilježiti slobodan prostor, rezati središnji trup na visini od 1,5-2 metra od poda. Daljnje formiranje krunice sastojat će se u skraćivanju ili uklanjanju brojnih bočnih izdanaka.

Jackfruit je zimzelen, ali lišće ima prirodan životni vijek od oko godinu dana. Tada list postaje žut i pada, a novi dolazi da ga zamijeni, ali na najvišoj razini. Kao rezultat toga, tijekom cijele godine, može se promatrati dnevni pad lišća vrlo niskog intenziteta, što je normalan tijek tropskog stabla.

Kod kuće, stablo jagode može uspješno rasti dugi niz godina, dosežući nekoliko metara u visinu. Rijetka, ali postojeća vrsta patuljaka i osjeća se u loncu kod kuće. Vremenom će kućno jato, bez mogućnosti daljnjeg razvoja, početi propadati i postupno propadati, dovršavajući bezuvjetno uspješan eksperiment uzgoja tropskog stabla u sjevernim geografskim širinama.

http://proavokado.ru/dzhekfrut/vyrastit-dzhekfrut-v-domashnih-uslovijah.shtml

Uzgoj i njega Jackfruit

Jackfruit je voćno stablo (voće) koje jako voli vlagu i jako voli toplinu.

Jackfruit je voćno stablo (voće) koje jako voli vlagu i jako voli toplinu. U skladu s tim, vapno mora živjeti u sličnim (povoljnim) uvjetima. Stablo jakne je zauvijek zeleno, prilično tanko i visoko. Dolazi iz jugoistočne Azije, stabla punu topline.

Pravila sadnje voćnog stabla

Prije nego posadite jackfruit, morate namočiti sjeme i ostaviti ih nekoliko dana. Za svako zrno treba postojati vlastiti maleni lončić za cvijeće s tlom (isušen). Mora sadržavati mješavinu pijeska i vrtnog tla. Sadnja sadnica proizvedena na dubini od pet centimetara. Lonac mora biti topao iu vlažnoj prostoriji. Već doslovno za mjesec ili dva će se vidjeti prvi izdanci. Jackfruit je poželjno rasti u južnim geografskim širinama, ali je također moguće u središnjoj Rusiji, koristeći udobne staklene biljke polikarbonata za ovu biljku.

Uvjeti za sadnju stabla voća kod kuće:

  1. Takvo stablo potrebno je presaditi nekoliko puta godišnje (u prvoj godini života tri puta) kako bi se povećalo zemljište;
  2. Prije postizanja maksimalne veličine saksije za cvijeće, u budućnosti će biti potrebno presaditi voćni plod najviše dva puta godišnje;
  3. Kada voće dostigne zrelost, potrebno je osigurati ga dodatnim gnojivima, mineralnim gnojivima i zamijeniti ga uvođenjem humusa.

Takvo lijepo stablo ne podnosi mraz i sušu. Jackfruit stalno treba redovito i obilno zalijevanje, ali bez stajaće vode u tlu, a također je potrebno prskati listove dvaput dnevno vodom iz sprej boca tijekom sezone grijanja. Tako lijepo drvo raste dovoljno brzo. Nemojte se bojati da će lišće požutjeti i otpasti, jer novi i lijepi listovi rastu kako bi ih zamijenili, a to se obično događa tijekom cijele godine.

Drvo jackfurta doseže visinu od oko dva metra, ali postoje i patuljaste sorte voćaka koje će se osjećati mirno i udobno u vrtlarskoj kući.

U zaključku, još uvijek treba zapamtiti i ne zaboraviti, ali bolje je pisati u vrtlarskom dnevniku da stablo jackfruit-a zahtijeva redovito i obilno zalijevanje, ali morate biti sigurni da nema stagnacije vode, i obratno, tako da tlo nikako nije presušeno. Također treba imati na umu da je ovo divno tropsko drvo prilično vruće i voli svjetlo. Ne zaboravite da je jackfruit mora biti transplanted, tako da voćka raste dugo, širok, lijep i umjesto vrtlar je ljubaznost donijela svoje plodove, ali ako zaboravite to učiniti, jackfruit će jednostavno prestati cvatu, neće dati bilo kakve plodove i će uvenuti., Da biste izbjegli takve posljedice, a stablo ne trpi, onda samo morate zapamtiti gore navedena pisana pravila, a onda će vrt cvjetati s najljepšim laticama stabla, molimo ljubaznog vrtlara i njegovih gostiju, dajući mu svoje ukusne i lijepe plodove.

http://teplograd-yug.ru/pro_ovoshchi_v_teplitse/vyraschivanie-dzhekfruta-i-ukhod

Stablo jakne

Jackfruit (Artocarpus heterophullus) je visoka zimzelena biljka koja doseže i do 20 m. Pripada obitelji Mulberry. Srodnik je kruha i smokve. Ona nosi drugo ime “Indijski kruh”. Ima duge, do 25 cm ovalne, kožaste, tamno zelene listove.

Cvjetovi su ženski i muški formirani na različitim cvatovima, vanjski neprimjetni, ukrasne vrijednosti nisu. Kada cvjeta blijedo zelena, kasnije se potamni. Zrelo, prekriveno peludom, koji odmah nakon cvjetanja pada.

Grane su tanke, prilično krhke, pa se plodovi formiraju samo na jakim granama, blizu debla. Dozrijevanje plodova traje 3-8 mjeseci. U divljini biljka je oprašena vjetrom i insektima. U kulturi se oprašuje ručno.

Plodovi jagode su veliki, jestivi, 20-100 cm dugi, promjera do 20 cm, težine do 35 kg. Kora je gusta, zelena, zrela, žuto-smeđa, prekrivena brojnim izbočinama i tuberkulama. Meso je žuto, vlaknasto, mirisno, podsjeća na bananu. Sadrži veliki broj sjemenki. Sjeme i kora voća neugodno miriše. Pahuljica je vrlo slatkog okusa. U svim svojim dijelovima sadrži viskozni lateks, pa se u voće ruže. Rok trajanja jackfruit-a na hladnom mjestu je 1-2 mjeseca. Prekomjerno uzgojeno voće vrlo brzo pokvari.

širenje

Zavičajne biljke su tropske kišne šume zapadne Indije. Stablo je široko rasprostranjeno u Indiji, jugoistočnoj Aziji, Srednjoj i Istočnoj Africi, na Filipinima, u Brazilu, Surinamu, Bangladešu.

Drvo jakne dobro raste u vlažnoj, tropskoj klimi, voli toplinu. Na temperaturi od -2, -4 ° C grane odrasle biljke malo zamrzavaju. Maloljetnici propadaju ako temperatura padne na 0&# 8304;

Fotografija okusa i okusa voća

Jackfruit je našao široku primjenu u kuhanju. Nezreli plodovi su toplinski obrađeni, prženi, pirjani, kuhani. Zreli kruhovi se konzumiraju svježi, žele, marmelade i drugih slastica.

Plod s gustom, netaknutom, žuto-zelenom ili žuto-smeđom koricom treba konzumirati. Meso treba proizvesti ugodan, lagan okus. Jaki miris sugerira da je plod prezreo.

Da biste očistili jackfruit potrebno ga je odrezati po duljini, a zatim ukloniti terpentin i jezgru. Da biste međusobno odvojili dijelove plodova, dobro ih stisnite na koru. Meso se reže nožem, zatim se sjeme uklanja. Oljušteno voće čuva se u hladnjaku ne dulje od 5 dana. Sjeme se peče i jede poput kestena. Sadrže masti, proteine ​​i ugljikohidrate. Cvijeće ovog stabla se dodaje raznim umacima. Mladi listovi se koriste u salatama.

Plod ove kulture je vrlo hranjiv. Njegova pulpa sadrži do 40% ugljikohidrata, što je više od kruha, pa se voće u nekim zemljama naziva "drugi kruh" ili "kruh za siromašne", drugo ime se objašnjava niskim troškovima jackfruit. U 100 g sirovog voća pulpa sadrži 95 kcal, konzervirano - 92 kcal.

Drvo ovog stabla od velike je vrijednosti za otpornost na djelovanje gljivica i termita, trajnost i lijepu, zlatno-smeđu nijansu. Koristi se u izgradnji kuća, izradi namještaja, suvenira, glazbenih instrumenata. Od kore ploda i debla dobiva se prirodna žuta boja za bojenje svile i pamuka. Lateks koji se nalazi u pulpi koristi se za izradu visokokvalitetnog ljepila.

Jackfruit kod kuće

Jackfruit kod kuće razmnožava se sjemenjem, koje se sadi odmah nakon konzumiranja voća. Sjeme nije podložno skladištenju. Pojasevi se pojavljuju u 3-8 tjedana. Uzgojena biljka presađuje se kad se pojave 4 lišća. Starije sadnice presađene bez oštećenja krhkog sustava korijena, to je prilično teško.

Voćnjak dobro raste na dreniranim, hranjivim, laganim, vlažnim tlima. Stajaća voda u tlu, kao i suša, biljka ne može stajati. Radije sunčano, zaštićeno od vjetra. Kultura sadnje se proizvodi u bogato oplođenoj jami ili kompostnoj gomili. U toploj sezoni potrebno je obilno zalijevanje. S početkom hladnog vremena zalijevanje se smanjuje.

Odrasli pojedinci podnose lagani mraz, ali mlade biljke treba pokriti i posaditi na južnoj strani parcele. Povremeno obrezivanje suhih i zadebljanja grana krunica.

Ova egzotična kultura može se uzgajati u sobnim uvjetima. U ovom slučaju, slijetanje će zahtijevati veliki kapacitet. Biljka se nalazi na toplom, sunčanom mjestu na južnim prozorima. Pod slabim osvjetljenjem koriste se fluorescentne svjetiljke. Kao topla dresura pogodna su slaba, univerzalna gnojiva koja poboljšavaju rast i razvoj sadnica.

Glavni štetnik kulture je šišmiš.

http://www.udec.ru/derevo/derdvo-dgekfrut.php

Jackfruit - kralj tropskog voća.

Zaista kralj, po veličini i rijetkosti. Kada smo se prvi put počeli baviti uzgojem rijetkih biljaka kod kuće, sanjali smo da imamo domaću biljku Jackfruit. A sada, nakon mnogo godina, ova biljka je u našoj zbirci, još nije plodonosna, ali mislimo da ćemo uskoro vidjeti i probati prvi urod indijskog kruha.

Indijski kruh je drugo ime Jackfruit. U prirodi, ovo je samo divovsko drvo, u sobnim uvjetima može se uzgajati u obliku kompaktnog stabla. Želio bih odmah razjasniti situaciju s imenom, da ne bi bilo zabune. Tu su jabukovače (artocarpus heterophyllus) i kruh (Artocarpus altilis), to su različite biljke, a cvjetanje i plodnost u njima se događa drugačije. Za uzgoj u zatvorenom prostoru preporučujemo Jackfruit, njegovu posebnost - vezati voće pravo na deblo ili na podnožje jakih grana. U kruhu, plodovi su vezani samo na krajevima grana, što znači da nije realno primati plodove kod kuće, za to morate najprije uzgajati snažno drvo. Mi nećemo biti ometani od Breadfruit i nastaviti rastavljati Jackfruit.

Plodovi jagoda su najveći od svih voćnih biljaka, njihova težina može doseći 30kg, a dužina do 40cm. Zamisli ovu masu! Svako voće sadrži mnogo velikih sjemenki, do 500 komada. Plod ima divnu, aromatičnu aromu, nakon punog zrenja, meso miriše na ananas i banane, voće je slatko i ugodno, podsjeća na okus banane. Jedna odrasla stabla može donijeti do 100kg žetve. Jackfruit se razmnožava sjemenkama i zračnim rasporedom, a moguće je inokulirati osobito rijetke sorte. Sjeme klija za 2-3 tjedna, a sadnica počinje brzo rasti. Sjeme Jackfruita ne skladišti se i treba ga saditi odmah nakon vađenja iz voća.

O korištenju takvog diva kao što je Jackfruit, možemo razgovarati dugo vremena, pokušajmo istaknuti najvažnije. Pa, najvažnija stvar za početak je ono što je snažan proizvođač hrane, i za životinje i za ljude. Koliko divljih životinja može hraniti po jedan obrok na 100 kg? Takva stabla u divljini trebaju se pobrinuti! Jesti voće sirovo, kao što je već spomenuto, vjerojatno je glavna namjena Jackfruit-a. Sjemenke se podvrgavaju toplinskoj obradi, nakon čega se mogu koristiti kao aroma - čokolada. Jackfrt se aktivno koristi u kuhinjama južne i jugoistočne Azije. Slatkiši se proizvode od pulpe voća, peku se džem, alkoholna pića, curry se proizvodi od sjemenki. Nezrele zelene plodove koji imaju mesnat okus često koriste vegetarijanci, od njih prave uštipak. Mladi lišće i muški cvjetovi su pirjani i poslužuju se kao povrće.

Također, Jackfruit je naširoko koristi drvo, to se smatra vrlo vrijedan i izdržljiv. Nacionalni plod zemlje Bangladeša, kao i neke indijske države, je Jackfruit.

Prva pomisao u pisanju ovog članka bila je pomisao na gladovanje ljudi u Africi, jer ako jedno stablo može proizvesti i do 100 kg hranjivog voća, tada mala šuma takvih stabala može hraniti veliku populaciju gladnih regija Afrike. Iste informacije smo susreli iu znanstvenim člancima, doista, Jackfruit je potencijalno rješenje za izgladnjelo stanovništvo u siromašnim područjima Afrike, o takvoj se mogućnosti raspravljalo u mnogim znanstvenim krugovima, ali nije bilo dok se nije shvatilo da, očigledno, nije došlo, ali je šteta. Radnik od gladi neće nestati.

http://pionerflowers.com/articles/Jakfruit.htm

NANGKA

Jackfruit - jedinstvena biljka obitelji duda, koja je najbliži "rođak" kruha.

Jackfruit se obično naziva i drvećem i voćem. Bangladeš i Indija smatraju se njegovim rodnim mjestom, ali se ove biljke uzgajaju u gotovo svim vrućim zemljama i kontinentima - Africi, Brazilu, Filipinima i državama jugoistočne Azije.

opis

Plodovi ovog stabla dosežu ogromnu veličinu i težinu (50-70 centimetara, 25-30 kilograma), a sama biljka može doseći visinu od 15-20 metara. Najveći jajnici cvijeća nalaze se izravno na deblu. Razdoblje njihovog sazrijevanja i pretvaranje u punokrvni proizvod, pogodno za hranu, kreće se od tri mjeseca do šest mjeseci.

Izvana, voćni plodovi su kao dinja. Zreli uzorak ima žutu ili žuto-smeđu boju, dok je koža koja pokriva plod umbilikalna s jakim mirisom.

Unutar, jackfruit je podijeljen na režnjeve, prekrivene filmom. Meso se sastoji od sočne, mesnate strukture s nježnim mirisom i mješovitim okusom, podsjećajući na bananu ili ananas, kao i na kosti. Preporučljivo je pohraniti voće u hladnjak i isjeckati ga rukavicama, budući da je vanjska koža jackfruit-a, osim neugodnog mirisa, također ljepljiva.

Korisna svojstva

Plod ove biljke je niske kalorijske i sadrži veliku količinu hranjivih ugljikohidrata. Gotovo da nema masti i bjelančevina, nego mnogo vode, masnih kiselina, kalija, kalcija, magnezija i drugih elemenata u tragovima, kao i kompleksi skupina vitamina A, B, C i PP.

U biti, jackfruit je dijetetski proizvod koji se koristi i za hranu (analogni kruh) i za ljekovite svrhe. Od davnina se u istočnoj medicini koristi za normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta, eliminaciju faringitisa, etimoloških poremećaja, uklanjanje toksina, pa čak i liječenje groznice. Poznato je još jedno iznenađujuće svojstvo jackfruit-a (točnije sjeme) - izražen energetski učinak, koji na kratko vrijeme daje snagu i potiče tjelesnu aktivnost. Korijeni biljaka liječe proljev, a izvarak zimzelenog lišća stabla povećava laktaciju.

Aplikacija Jackfruit

Plod ovog stabla aktivno se koristi u kuhanju u mnogim zemljama, štoviše, i u nezrelom i zrelom stanju. Zeleno egzotično voće je pirjana, kuhana ili pržena, dok se zreli konzumiraju svježe, pripremaju deserte ili salate. Zbog sveprisutnog jackfruit-a u Indiji, često se koristi umjesto uobičajenog kruha. Sjeme voća se peče i jede kao klasični jestivi kesteni.

Važno je napomenuti da se jedu i plodovi i cvijeće biljke: velike osjetljive cvasti postaju sastavni dio raznih umaka i laganih salata.

Posebne značajke

Ako konzumirate sirovo jackfruit, preporučljivo je pridržavati se mjere, jer može izazvati laksativni učinak.

Praktično svatko tko je barem jednom probao svježe voće, bilježi izvrsna okusa i tonik. Ljudi koji redovito konzumiraju voće tvrde da daju snagu, uklanjaju toksine iz tijela i potiču dobru probavu.

Često postavljana pitanja:

1) Je li kod kuće moguće uzgajati jackfruit?

Voćke se mogu uzgajati kod kuće, ako se strogo pridržavate nekoliko pravila:

  • umjereno zalijevanje bez suvišne vlage
  • dobro odvodnjavanje tla
  • veliki spremnik za slijetanje
  • pažljivo i bez žurbe presaditi uz dodatnu pozornost na krhke korijene biljke
  • rezanje grana od druge godine života, na visini od dva do četiri metra
  • razmnožavanje cijepljenjem i brza sadnja sjemena izvađenih iz voća
  • ograničavanje broja sjemenki od druge godine nakon početka plodonošenja.

2) Što je cijena jackfruita?

Prosječna cijena fetusa u Rusiji je prilično visoka i počinje na 400 rubalja po kilogramu. U Indiji ili Bangladešu, voće težine 10 kilograma može se kupiti mnogo jeftinije: za 300-500 bahta - to je 270-450 rubalja.

http://www.immed.ru/nutrition/dzhekfrut

Exotics voća u zatvorenom

NANGKA

Lena 18. prosinca 2007

Alex 18. prosinca 2007

Lena 18. prosinca 2007

Dobro je da štetnici ne oštećuju. Iako je ove godine moj pljusk napao lisne uši. Letio je s negdje krilatih i položenih u svježe, još neotvorene letke ličinki. Sada je ovaj list ogroman i iskrivljen. Uspio sam još jesti, iako sam ih našao na vrijeme.

Zmija 19. prosinca 2007

Također sam sretan vlasnik “mrvica” - kupio sam sadnicu s dva lišća. Ljeti sam ga držao na balkonu, na suncu s malo sjenčanja - ja sam na jugu. ali nisam imao vremena da ga očistim, u kolovozu je bilo hladno, a vrh i sva lišća osušila su se od vapna: nesigurni: sada su se pojavili i počeli grmjeti. tako zaključak - ne može stajati i najmanje hladno. i kao rezultat toga, može i treba biti uklješten, osim ako naravno ne postoji cilj da ga se poveća na 25-30 metara. čitam da plodovi od druge godine - sanjam: wub:

Marusya 19. prosinca 2007

Ovdje su informacije o tim biljkama.

ARTOKARPUS - ARTOCARPUS
Obitelj duda - Moraceae

Evergreen ili listopadne biljke, stabla do 20m visok.
Listovi su krupni, rascjepkani ili pinomisfagi, s žljezdastim dlakama. Cvijeće male, razvijaju se na deblo i skeletne grane, istog spola. Muškarac ima jednu bočicu. Oprašuje se vjetrom i insektima. Plod je velika stabljika, kvrgava na vrhu, 20-30 cm u promjeru, jestivo meso.
U kulturi A. altilis i A.heterophyllus.

A.heterophyllus - a. Variegated, jackfruit. Drveće 10 - 15 m visok, listovi su cjelini, obrastli, eliptični, cvijeće ugodne arome, plodovi do 60 cm duge, zelenkasto-žuti, smeđi, tuberkulozni, mase do 20 kg.

A. altilis - a. Hranjiv, kruh. Stabla do 20 m visine, Listovi do 50 (60) cm dugi i 30 cm široki, dlanasto-listovi, tamnozeleni, sjajni. Cvjetovi su bez mirisa, plodovi su ovalni ili zaobljeni, duljine do 30 cm, žuti, prekriveni bodljama.

Reproducirano sa svježim sjemenkama, sadnice se mogu pojaviti u roku od dva tjedna. na temperaturi od 22 - 24 stupnjeva, a njegu bilja sastoji se od zalijevanja, prskanja, sadržaja na temperaturi ne nižoj od 22 - 24 stupnja u poslijepodnevnim satima i 20 stupnjeva navečer.
Kako korijenski sustav raste, pretovara se u veće posude.
U biljkama je izložen donji dio debla, tako da treba napraviti formativnu rezidbu. Nakon toga, biljke počinju davati bočne izbojke. Rezani dijelovi izbojaka koriste se za cijepljenje.
U tropima se biljke razmnožavaju korijenskim odojcima, reznicama korijena i raslojavanjem zraka. Plodne biljke počinju u 5 - 6 godina. Uz razmnožavanje sjemena, plodnost počinje 8-10 godina.

Lena 19. prosinca 2007

Marusya 19. prosinca 2007

Garik 11. veljače 2008

Guava 25. ožujka 2008

Lena 27. ožujka 2008

Guava 18. svibnja 2008

Žao mi je što mogu odgovoriti kasno. Nisam dugo gledao ovu temu. A onda, kako je sreća imala, fotografija snimljena kad je lonac stajao na podu ne mogu naći. Trenutno drvo nije najizrazitije (zimovanje pod svjetiljkom) i suhi zrak. Ali što je - to jest. (Toko sfotal) Odlazak na veći volumen i iznošenje na ljeto na loži. on tamo postavlja dobro krunu.

Priložene datoteke

  • 02082.JPG32.9K 253 preuzimanja:

na-sh 24. ruj

Imam 3 sadnice Jackfruit-a. Što učiniti s njima ne mogu zamisliti. Nakon transplantacije, osjećaju se dobro, ali još je rano suditi. A njihova su lišća tako gruba, osjećaj da se drže za kožu.

roma197630 16. kol. 2010

Priložene datoteke

  • Slika 01300.jpg319K 162 preuzimanja:

guy.forever 14 rujan 2010

Danas sam saznao da se vapno može uzgajati u otvorenom tlu ne samo u tropima, nego iu mediteranskim subtropima. Na izraelskom vrtlarskom forumu pronašao sam takvu fotografiju iz nečijeg vrta:

Usput - kako su ta stabla s našim članovima foruma?
Moj se može vidjeti u mojoj zbirci.

roma197630 07 sij 2011

Svi praznici!
Djevojka iz Ugande došla je na Novu godinu, donijela je takvo voće.

Priložene datoteke

  • IMG_27533333mmmm.jpg246,66K 129 Broj preuzimanja:
  • IMG_27515555mmmm.jpg292,51K 133 Broj preuzimanja:

prezzident 13 sij 2011

Obostrano čestitam svima na praznicima,
Vrlo zanimljivo.

Evo nekih informacija:

Unatoč činjenici da je jackfruit veliko drvo, prilično ga je lako uzgajati, uključujući i veliki spremnik. Kao što je već spomenuto, za razliku od kruhova, plodovi koji se formiraju samo na krajevima grana, plodovi vočnjaka se pričvršćuju na glavno deblo ili na debele grane blizu debla. Stoga se drvo može držati obrezano i od njega se dobivaju plodovi - na primjer, na plantažama u kojima se industrijski uzgaja vapno, drveće se obrađuje na visini od 2-4 m.

Poput svih tropskih biljaka, jackfruit preferira dobro isušenu tlu i umjereno zalijevanje. Biljka apsolutno ne tolerira zaljev - kada voda stagnira, mlado drveće može umrijeti za 2-3 dana. Presađivanje treba obaviti pažljivo, bez oštećenja krhkog sustava korijena.

Biljka se razmnožava sjemenjem i cijepljenjem. Sjeme plodova mora se saditi odmah nakon uklanjanja iz voća - brzo gube klijavost, u vlažnim uvjetima sjeme se može pohraniti ne više od mjesec dana. Izboji se pojavljuju za 3-4 tjedna. Mlade sadnice imaju krhak korijenski sustav, pa je preporučljivo posijati sjeme jednu po jednu u posudama od 1-2 l. Sadnice počinju donositi plodove za 3-4 godine. Za dobivanje plodova određene sorte s danim okusnim svojstvima, sadnice se cijepe, iako to nije potrebno - plodovi stabla uzgojenog iz sjemenki također će biti ukusni.

Mlade biljke nisu pruned tijekom prve godine života. Zatim izrežite vrh kako biste stimulirali rast lateralnih izdanaka i učinili stablo kompaktnijim. Kada bočne grane postanu dovoljno velike - također su odrezane. Kako rastete, morate izrezati vertikalno rastuće izdanke i stalno brinuti o kvaliteti krunice, kako bi je izrasli i zbili. Previše gustu krošnju treba povremeno razrjeđivati. Nakon žetve uklonite stare cvjetne grančice. U prvoj godini plodonošenja potrebno je na drvo ostaviti samo jedno voće, jer u protivnom može se iscrpiti, pa čak i umrijeti. U budućnosti je potrebno ograničiti broj voća na jednom stablu. Kao rezultat toga, stablo nije iscrpljeno i daje veće i kvalitetnije plodove. Kada uzgoj jackfruit u sobnim uvjetima, preporuča se ostaviti 1-2 plodova, ukloniti ostatak u stadiju jajnika.

Guest_sosedo4ka85_ * 28. velj. 2011

DSC03787.JPG 683.59K 31 Broj preuzimanja: Ovdje je moj zgodan, posađen iz kamena. Muž je donio vapno od Malezije!

http://forum.homecitrus.ru/topic/876-dzhekfrut/

Jackfruit kod kuće

Jackfruit je divovsko tropsko voće

Mnogi su čuli prekrasnu priču o pobuni koja se dogodila prije više od dvjesto godina na engleskom brodu Bounty, kojim je zapovijedao kapetan Bligh. Mornari su odbili poslušati kapetana i vratiti se s ekspedicije na Polineziju - odlučili su ostati tamo gdje je "raj s lijeve strane ploče". To je bio naziv knjige koju sam (Udaff) čitao u ranom djetinjstvu. Knjiga (kao i film s Marlonom Brandom) opisuje užitke polinezijskih otoka na tako šaroliki način da je čitatelj postao suosjećajan prema mornarima. Pitanje zašto i zašto je Bounty odnesen na kraj svijeta, nije me zanimalo - zašto se brodovi šalju na krajeve zemlje, a tu su i pobune. Tek nedavno sam saznao pravu svrhu ekspedicije. Kraj osamnaestog stoljeća. Nasadi šećerne trske na Karipskim otocima, gdje rade robovi (sjetite se knjiga o drugom kapetanu - Krvi). Robovi trebaju nešto za hranjenje. Poželjno je jeftino, na primjer, koje raste na stablu i uvijek je dostupno, jer tehnologija proizvodnje psećih mačaka u te dane nije postojala. A onda postoje poruke o prekrasnom plodu, koji nalikuje kruhu, vrlo je visok kalorija, raste kao trava i daje ogromnu količinu voća (svako stablo daje od 500 do 2000 kg plodova godišnje). Jednom riječju - ono što trebate. Naravno, puno je truda uloženo, ali na kraju je ekspedicija opremljena. Međutim, mala ekspedicija. Nekako trebate isporučiti ova stabla. Jedini način je čekati da plodovi sazriju, pokupi sjeme, proklija ih i ponese mlade biljke. Sve je to trajalo mnogo vremena. I oko - raj. To nije htjelo da se vrate.

Zatim je bila opremljena sljedeća ekspedicija, koja je bila uspješnija, a doneseno je i kruh (Artocarpus altilis - vidi fotografiju). No, bez obzira na to je li to moralo imati okus (krušno voće treba posebnu kulinarsku obradu), ili nešto drugo, ono nije postalo isti univerzalni izvor hrane kao u Polineziji. Iako to nema nikakve veze s lijepom pričom. Vjerojatno je sve moglo biti drugačije ako su umjesto kruhova odlučili koristiti jackfruit - srodnu biljku roda Artocarpus.

Rod Artocarpus ima oko 50 vrsta koje potječu iz tropske Azije i Polinezije, od kojih su mnoge od gospodarskog značaja. Osim voća, za izradu namještaja koristi se i drvo jackfruit (A. heterophyllus) i šampion (A. integer), a žuto-narančaste boje dobivene kuhanjem drva budistički su redovnici koristili za bojanje odjeće.

Ime Jackfruit potječe od portugalsko-iskrivljene riječi, u jednom od dijalekata južne Indije (odakle potječe stablo), što znači veliko i okruglo. I nije ni čudo - zaokruženo voće, koje je najveće voće na svijetu koje raste na stablu, može dostići gotovo metar duljine, teže 25 kg ili više. Plodovi jagoda vrlo su hranjivi i sadrže oko 40% ugljikohidrata (više nego u kruhu). Stoga se u Indiji krušak za siromašne zove kruh.

Jackfruit je zimzeleno drvo koje doseže visinu od 9-20 m u tropskim krajevima, a tamnozeleni kožasti ovalni listovi duljine do 20 cm pokrivaju stablo gusto. Kratke, snažne cvjetne grančice postavljene su izravno na deblo ili na dno donjih grana. Za razliku od svog rođaka, kruh voća Artocarpus altilis, u kojem se plodovi pojavljuju na krajevima masivnih grana, grane vrećaka imaju vrlo elegantnu i krhku strukturu, a plodovi se formiraju tamo gdje je trup već dovoljno jak. Muški cvjetovi su mali, pojavljuju se na tankim granama. Ženski cvjetovi su veći od mužjaka, imaju guste pedicele. Cvjetovi jabuka oprašuju se vjetrom ili insektima. U uvjetima staklenika može se ručno oprati. Od cvatnje do pune zrenja ploda traje 5-6 mjeseci. U tropima, stablo nosi voće tijekom cijele godine.

Cvijeće od jabuka - lijevo
muški, s desne strane - ženski

Gusta i hrapava površina ploda prekrivena je brojnim stožastim izbočinama, što mu daje egzotičan izgled. Mladi plodovi su zeleni, zreli, mijenjaju boju u zeleno-žutu ili smeđe-žutu boju. Kako plod sazrijeva, postaje lagano mekši, može se osjetiti umjerenim tlakom, a kada se slijepi, ispušta šuplji zvuk (nezreli plodovi uvijek stvaraju gluhi zvuk). Unutar voća je podijeljen u velike režnjeve koji sadrže žutu mirisnu slatku pulpu koja se sastoji od sočnih, klizavih mekih vlakana. U svakom lobulu nalazi se jedno veliko duguljasto bijelo sjeme duljine 2-3 cm, u voću može biti od 30 do 500 sjemenki. Rezano voće ima ugodan osebujan miris, pomalo podsjeća na miris banana i ananasa. Uz miris egzotičnog voća, buket ima laganu, gotovo neuhvatljivu nijansu umjetnosti, blizu mirisa acetona (ako ste ikada probali vrlo zrele banane ili dinju - tu je i nijansa). Kora od voća sadrži ljepljivi lateks, usporediv samo s PVA ljepilom, s tom razlikom da vam čak i aceton ne može pomoći da uklonite ovo "ljepilo" iz vaših ruku. Stoga se prije rezanja voća preporučuje podmazivanje ruku suncokretovim uljem ili nošenje gumenih rukavica. Miris kora voća je specifičan, neki ga smatraju neugodnim. Nakon sazrijevanja plodovi brzo postaju smeđi i propadaju, ali se mogu čuvati u hladnjaku mjesec ili dva.

Zreli plodovi se jedu svježe, od njih se izrađuju salate, a kaša se dodaje u sladoled. Nezreli plodovi koriste se kao povrće - kuhaju se, peku i pirjaju. Potpuno zreli komadići pulpe mogu se zamrznuti i pohraniti u hladnjak. Sjeme se peče i jede poput kestena.

Unatoč činjenici da je jackfruit veliko drvo, prilično ga je lako uzgajati, uključujući i veliki spremnik. Kao što je već spomenuto, za razliku od kruhova, plodovi koji se formiraju samo na krajevima grana, plodovi vočnjaka se pričvršćuju na glavno deblo ili na debele grane blizu debla. Stoga se drvo može držati obrezano i od njega se dobivaju plodovi - na primjer, na plantažama u kojima se industrijski uzgaja vapno, drveće se obrađuje na visini od 2-4 m.

Poput svih tropskih biljaka, jackfruit preferira dobro isušenu tlu i umjereno zalijevanje. Biljka apsolutno ne tolerira zaljev - kada voda stagnira, mlado drveće može umrijeti za 2-3 dana. Presađivanje treba obaviti pažljivo, bez oštećenja krhkog sustava korijena.

Biljka se razmnožava sjemenjem i cijepljenjem. Sjeme plodova mora se saditi odmah nakon uklanjanja iz voća - brzo gube klijavost, u vlažnim uvjetima sjeme se može pohraniti ne više od mjesec dana. Izboji se pojavljuju za 3-4 tjedna. Mlade sadnice imaju krhak korijenski sustav, pa je preporučljivo posijati sjeme jednu po jednu u posudama od 1-2 l. Sadnice počinju donositi plodove za 3-4 godine. Za dobivanje plodova određene sorte s danim okusnim svojstvima, sadnice se cijepe, iako to nije potrebno - plodovi stabla uzgojenog iz sjemenki također će biti ukusni.

Petogodišnje jackfruit iz sjemena,
nešto više od ljudskog
rasta. Cvatnje i plodne
već drugu godinu

Mlade biljke nisu pruned tijekom prve godine života. Zatim izrežite vrh kako biste stimulirali rast lateralnih izdanaka i učinili stablo kompaktnijim. Kada bočne grane postanu dovoljno velike - također su odrezane. Kako rastete, morate izrezati vertikalno rastuće izdanke i stalno brinuti o kvaliteti krunice, kako bi je izrasli i zbili. Previše gustu krošnju treba povremeno razrjeđivati.

Nakon žetve uklonite stare cvjetne grančice. U prvoj godini plodonošenja potrebno je na drvo ostaviti samo jedno voće, jer u protivnom može se iscrpiti, pa čak i umrijeti. U budućnosti je potrebno ograničiti broj voća na jednom stablu. Kao rezultat toga, stablo nije iscrpljeno i daje veće i kvalitetnije plodove. Kada uzgoj jackfruit u sobnim uvjetima, preporuča se ostaviti 1-2 plodova, ukloniti ostatak u stadiju jajnika.

Jackfruit je jedan od najpopularnijih plodova Indije i jugoistočne Azije. Plod se široko koristi u kuhanju - i zrelo i nezrelo. Iz njega se kuhaju juhe, mariniraju se, pripremaju se deserti i umaci. Ovdje ćemo predstaviti dva vrlo jednostavna recepta u slučaju da želite kuhati nešto neobično.

Jackfruit Casserole

  • 2 jaja
  • 1 šalicu majoneze
  • 1 čaša umaka od gljiva
  • 1 šalica naribanog tvrdog sira
  • 1 žličica nasjeckanog luka
  • 2 šalice pirjane zelene jakne

Zagrijte pećnicu na 250C. Istegnite jaja u posudi, dodajte majonezu i kašicu od gljiva. Zatim postupno dodajte naribani sir, sjeckani luk i pirjani jackfruit. Prebacite smjesu u dvolitarski stan i pecite 45 minuta.

Torta od jabuka

  • 1/2 šalice sitno sjeckanog zrelog jackfruit-a (svježeg ili sladoleda)
  • 2 jaja
  • 2/3 šalice šećera (u originalnom receptu koristi se smeđi palmino šećer, ali možete ga koristiti redovito)
  • 1/2 šalice kokosovog mlijeka
  • 1 šalica pšeničnog brašna
  • 1/2 čajne žličice sode
  • 1/4 čajne žličice soli.
  • 1/4 čajne žličice vanilinog šećera ili esencije tekuće vanilije.

Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Podmažite uljem plijesni (stanice) za kolače. Sve sastojke stavite u jednu veliku zdjelu i dobro promiješajte. Dobivenu masu stavite u stanice i pecite 15-20 minuta dok se ne skuha, dok površina ne postane zlatna. Ohladite i poslužite kolače uz čaj ili kavu.

http://toptropicals.ru/html/tropics/articles/fruits/jackfruit.htm

Uzgoj jagoda

Unatoč činjenici da je jackfruit veliko drvo, prilično ga je lako uzgajati, uključujući i veliki spremnik. Kao što je već spomenuto, za razliku od kruhova, plodovi koji se formiraju samo na krajevima grana, plodovi vočnjaka se pričvršćuju na glavno deblo ili na debele grane blizu debla. Stoga se drvo može držati obrezano i od njega se dobivaju plodovi - na primjer, na plantažama u kojima se industrijski uzgaja vapno, drveće se obrađuje na visini od 2-4 m.

Poput svih tropskih biljaka, jackfruit preferira dobro isušenu tlu i umjereno zalijevanje. Biljka apsolutno ne tolerira zaljev - kada voda stagnira, mlado drveće može umrijeti za 2-3 dana. Presađivanje treba obaviti pažljivo, bez oštećenja krhkog sustava korijena.

Biljka se razmnožava sjemenjem i cijepljenjem. Sjeme plodova mora se saditi odmah nakon uklanjanja iz voća - brzo gube klijavost, u vlažnim uvjetima sjeme se može pohraniti ne više od mjesec dana. Izboji se pojavljuju za 3-4 tjedna. Mlade sadnice imaju krhak korijenski sustav, pa je preporučljivo posijati sjeme jednu po jednu u posudama od 1-2 l. Sadnice počinju donositi plodove za 3-4 godine. Za dobivanje plodova određene sorte s danim okusnim svojstvima, sadnice se cijepe, iako to nije potrebno - plodovi stabla uzgojenog iz sjemenki također će biti ukusni.

Mlade biljke nisu pruned tijekom prve godine života. Zatim izrežite vrh kako biste stimulirali rast lateralnih izdanaka i učinili stablo kompaktnijim. Kada bočne grane postanu dovoljno velike - također su odrezane. Kako rastete, morate izrezati vertikalno rastuće izdanke i stalno brinuti o kvaliteti krunice, kako bi je izrasli i zbili. Previše gustu krošnju treba povremeno razrjeđivati. Nakon žetve uklonite stare cvjetne grančice. U prvoj godini plodonošenja potrebno je na drvo ostaviti samo jedno voće, jer u protivnom može se iscrpiti, pa čak i umrijeti. U budućnosti je potrebno ograničiti broj voća na jednom stablu. Kao rezultat toga, stablo nije iscrpljeno i daje veće i kvalitetnije plodove. Kada uzgoj jackfruit u sobnim uvjetima, preporuča se ostaviti 1-2 plodova, ukloniti ostatak u stadiju jajnika.


Jackfruit je jedan od najpopularnijih plodova Indije i jugoistočne Azije. Plod se široko koristi u kuhanju - i zrelo i nezrelo. Iz njega se kuhaju juhe, mariniraju se, pripremaju se deserti i umaci. Ovdje ćemo predstaviti dva vrlo jednostavna recepta u slučaju da želite kuhati nešto neobično.

http://agroru.com/news/vyraschivanie-dzhekfruta-666159.htm

Jackfruit kod kuće

Koliko već gledam ovo stablo jackfurana ispred naše kuće! Prepoznao sam ga po lišću i dugo sam se pitao zašto nije donio plod, jer je prilično velik. Mislio sam da je zemlja loša, suha i siromašna. No, ovdje smo pogledali usko - ispada, plodovi su već počeli kravatu! Neki vrlo, vrlo mali i jedan već više. Već sam pisao, ali ponavljam još jednom - među Azijatima, smatra se simbolom sreće i sreće, ako u blizini kuće raste stablo jackfruit. Stoga su ih uvijek posebno zasadili u blizini svojih domova. Tako sam dvostruko zadovoljan što mogu gledati ovo jakno.

Evo kako izgleda stablo jackfruit-a iz naše kuće (lijevo, što je više):

A ovo je jackfruit, uzgojen iz slučajno ispuštene kosti:

Kao što smo instalirali modem i Wi-Fi router na stablo manga (pored jackfruita):

Ovako može rasti jabukovača. Nema prejedanja!

http://fruitarian.ru/dzhekfrut-u-nashego-doma-nachal-plodonosit

NANGKA

Biljka s prekrasnim imenom jackfruit također se naziva Indijskom kruhom. I to je točno, jer je to uistinu bliski rođak kruhova. Jackfruit je dobio ponosni naziv nacionalnog voća Bangladeša. Njegovi plodovi su vrlo veliki, do 90 cm duljine i do 34 kg težine. Stoga se smatraju najvećim jestivim plodovima koji rastu na drveću. Plodovi imaju vrlo gustu kožu, prije zrenja imaju zelenu boju, zatim rastu žuto-zeleni ili žuti s smeđom nijansom dok rastu.

Kada zrelo, zreli plodovi daju prazan zvuk. Unutra su podijeljeni u nekoliko krupnih kriški, koje sadrže slatko meso žute boje, koje se sastoji od izraženih vlakana. Plodovi jagoda vrlo su sočni, sadrže nekoliko vrlo velikih sjemenki duguljastog oblika. Miris jackfruit-a ne može se miješati ni sa čim: vrlo je ugodan, ali vrlo specifičan, podsjeća na okus banane i ananasa. Osim mirisa egzotičnog voća, sadrži i lagane note koje izgledaju umjetno: i miriše kao vrlo zrela dinja, kao da je napunjena tekućinom na bazi acetona.

Ali piling nema tako ugodan miris, on je donekle specifičan, iako je jasno da je to miris prirodnog voća. Osim toga, koža sadrži lateks, koji je vrlo aktivno zalijepljen, pa ako namjeravate izrezati jackfruit, stavite rukavice ili jednostavno očistite ruke suncokretovim uljem. Još jedna ljepota jackfruit je da se može pohraniti jako dugo vremena, do 2 mjeseca. Glavna stvar je da voće nije pretjerano zrelo, inače će se vrlo brzo pogoršati.

Domovina jagoda je Indija i Bangladeš, ali sada se najaktivnije uzgaja u Aziji i na Filipinima. Možete ga susresti u istočnoj Africi, rjeđe - na otocima Oceanije iu Novom svijetu. Samo stablo je vrlo visoko: doseže 20 metara, a lišće mu nikad ne pada. U trenutku kada cvate stablo kruhova, upravo na deblu rastu vrlo veliki cvjetovi, a manji rastu na granama. Od cvatnje do konačnog zrenja ploda može potrajati i do 8 mjeseci, a rastu na širokom dijelu grana bliže deblu, jer plodovi zbog svoje velike veličine mogu razbiti tanke grane.

Za gradnju kuća često se koristi drvo od jabuka, iz njega se proizvodi i namještaj, jer ovo drvo ima vrlo lijepu zlatnu nijansu, a najpoznatija je po izdržljivosti.

U 19. stoljeću, krupno voće je korišteno kako bi se dobila žuta boja koja se smatrala iznimno vrijednom. Obično se koristio za bojenje svile ili organskog pamuka, uključujući i bojanje odjeće redovnika. Od samog drva također izvlače supstancu iz koje se izrađuje visoko kvalitetno ljepilo.

Kako odabrati

Obratite pažnju na kožu jabuke: mora biti žuto-zelena i bez oštećenja. Dobra kora ima veliku gustoću, ali nije čvrsta: elastična i rastegnuta kora znači da je plod dovoljno zreo. Obratite pozornost i na miris: ako je previše jak, to znači da plod ima prezrelo.

Peeling voća je vrlo jednostavna: izrezati na pola ili u nekoliko dijelova, izrezati jezgru, a zatim pritisnite dolje na kore - tako da celuloze, podijeljena na kriške, lako će pasti u komade. Oštrim nožem pažljivo uklonite ovu pulpu i uklonite jame od jabuka. U hladnjaku u ovom obliku može se pohraniti najviše 5 dana, pa ga pokušajte očistiti neposredno prije uporabe. Ako je zamrznete, pulpa će ostati do 2 mjeseca.

Kalorijski i kemijski sastav

Jackfruit je gotovo potpuno bez masnoće, ali je vrlo hranjiv, jer sadrži velike količine ugljikohidrata. 100 g sirovog voća sadrži 94 kcal, u konzervama - 92. To znači da ako ga koristite umjereno, lako možete zadržati oblik.

Korisna svojstva

Zrelo voće sadrži do 40% sočne pulpe, koja je vrlo hranjiva i sadrži veliku količinu ugljikohidrata - čak i više nego što se nalazi u kruhu. Zbog toga se u Indiji kruh za siromašne zove kruh, jer je ovaj plod vrlo jeftin. Ništa manje hranjive su sjemenke, koje su obično malo pržene i jede: sadrže oko 38% ugljikohidrata.

Svježe voće se jede jednostavnim uklanjanjem mesa i izradom slatkiša iz njega, poput želea ili marmelade. Nezreli se kuhaju kao povrće: mogu se kuhati ili pržiti, pirjati i jesti. Zrela rezana pulpa može se slobodno zamrznuti i dugo čuvati u hladnjaku. Čak i cvijeće se koristi u kuhanju: dodaju se umacima koji se sastoje od škampa ili ljute paprike. Svježe lišće često se dodaje raznim salatama, uključujući voće. U Indiji se koriste svi dijelovi ploda: čak je i koru ukiseljena ili kandirana, a također i zbog niske cijene voća često se koristi kao hrana za životinje.

U desertima se voćna pulpa često koristi kao dodatak sladoledu, u voćnim salatama, a često se pulpa dodaje u kokosovo mlijeko, što naglašava okus.

Jackfruit je čak napravio s džemom, koji je ispunjen pite ili otvorene pite, voće može se jednostavno izrezati i pečena u čistom obliku. Što se tiče ukusnih jela, ovo voće je izvrsno za bilo koje meso, ribu i plodove mora: možete ga dodati vrućim jelima, ili ga upotrijebiti za ukrašavanje začinjenih zalogaja i salata. Jackfruit se često koristi kao prilog za meso, hranjiv i ukusan: za to je izrezan, iz njega izvađen meso, koje se kuha na roštilju samo nekoliko minuta. Često se koristi za punjenje peradi koja se peče. Izvrsna vrećica nadopunjuje ostala povrća: gurmani ga režu čak iu vinaigrettu, što mu daje poseban ukus.

Od tajlandskog, ime jackfruit se može prevesti kao „podrška“ ili „pomoć“, pa Thais vjeruje da je stablo u stanju donijeti sreću svom vlasniku. Zato se uzgaja u mnogim vrtovima tik do kuće. Osim toga, sjeme se pripisuje moći talismana, koji mora štititi vlasnika od rana nanesenih vatrenim oružjem ili oštrim predmetima. Ovo svojstvo pripisuje se sjemenu zbog činjenice da imaju bakrenu boju sa zelenom nijansom, a tajlandski folklor smatra bakar magičnim metalom.

U medicinske svrhe, jackfruit se također široko koristi kao lijek: primjerice, njegovi korijeni se kuhaju za brzu pomoć kod proljeva, cvjetovi pomažu u dobivanju antidiuretskih svojstava. Zreli kruhovi imaju neiskazano laksativno svojstvo. Biljni čaj iz lišća ovog voća povećava količinu mlijeka od majke.

Opasna svojstva

Ponekad postoji individualna netrpeljivost prema ovom plodu ili nekim njegovim komponentama. Osim toga, ako nikada niste probali jackfruit, koristite ga malo i vrlo pažljivo, jer prekomjerni entuzijazam može dovesti do probavne smetnje.

Pulpa ovog voća koristi se za liječenje raznih probavnih poremećaja, pa čak i čireva u želucu. Usput, često ga koriste ljudi koji imaju problema s radom crijeva, jer vlakna sadržana u plodu normaliziraju probavu. Osim toga, aktivnost tvari sadržane u jackfruit, smanjuje učinak alkohola u krvi, omogućujući dugo vremena da se ne napije.

Meso smanjuje pritisak i jača imunološki sustav. U nekim zemljama, voće se koristi za liječenje faringitisa ili za uklanjanje groznice. Osim toga, pečeno sjeme koristi se kao afrodizijak.

Vitamini sadržani u jackfruit, folnoj kiselini, kao i magnezijem, potiču stvaranje krvnih stanica. Podupiru dobar vid, a zidove krvnih žila čine elastičnijim i izdržljivijim. Sjemenke voća daju učinak val energije, iako ne traju dugo, ali još uvijek daju ogroman val energije i mogućnost snažne fizičke aktivnosti.

Plodovi jagode smatraju se tvarima koje mogu usporiti nastanak kancerogenih tumora zbog posebnih tvari koje ga čine. Osim toga, plod je također zaslužan za ozbiljan učinak pomlađivanja: vjeruje se da uz redovitu konzumaciju hrane, učinak pomlađivanja postaje vidljiv, koža postaje elastičnija, mekša i glatka. Željezo sadržano u plodu sprečava anemiju, a bakar igra važnu ulogu u normalnom funkcioniranju štitnjače. Dakle, vrećica može normalizirati razinu hormona.

Ako imate priliku, svakako ga dodajte na popis proizvoda koji se redovito konzumiraju, budući da su prednosti jackfruit-a neprocjenjive vrijednosti, a ugodan okus jackfruit-a uživaju i djeca i odrasli. Osim toga, vegetarijanci širom svijeta ga koriste vrlo aktivno, zbog svojih kvaliteta i karakteristika, savršeno zamjenjuje meso. Konkretno, ako se pulpa čuva u morskoj vodi, koja se radi u tvornicama, ona će jednostavno biti izvrsna zamjena za povrće za meso.

http://foodandhealth.ru/frukty/dzhekfrut/

Pročitajte Više O Korisnim Biljem