Bran - nusproizvod u preradi zrna. Predstavlja vanjsku ljusku žitarica, koja se cijeni zbog visokog sadržaja netopljivih vlakana ili vlakana. Prije toga, ljuska je bila dopuštena isključivo za stočnu hranu, sve dok znanstvenici nisu u njoj pronašli veliku korist za ljudsko tijelo. Danas mekinje su popularan proizvod u dijetetici. Treba imati na umu da samo ispravna uporaba može koristiti, eliminirajući nuspojave.

Što su mekinje

Bilo koje zrno ima vanjsku ljusku, koja se uklanja prilikom čišćenja, mljevenjem žitarica. Zato su mekinje različite, razlikuju se po izgledu, mirisu, okusu. Glavni tipovi:

Ponekad možete naći lan, kukuruz, ječam, heljdu i druge vrste proizvoda za prodaju. Nesumnjivo, svi oni sadrže veliku količinu vlakana, svi su korisni, ali rade drugačije, imaju svoj sastav i okus. Također se razlikuju u čistoći. Što je tanja i bolje obrađena ljuska zrna, to je niži sadržaj ugljikohidrata i sadržaj kalorija, to su netopiva vlakna.

Što je unutra: kemijski sastav

Ne možete govoriti o prednostima ili štetnosti proizvoda bez upoznavanja sa sastavom. Ovisno o početnim sirovinama, sadržaju kalorija, sadržaj vitamina i minerala je različit. Rižine mekinje sadrže veliku količinu fosfora, željeza, tiamina. Pšenica je bogata kalijem, magnezijem, kromom, cinkom. Zobene mekinje smatraju se vodećim u sastavu vlakana. Oni su bitna komponenta svjetski poznate prehrane dr. Ducanea.

Tablica kalorija na 100 g proizvoda

Tablica vitamina i minerala u mekinjama različitih vrsta na 100 g proizvoda

Zapravo, sastav hranjivih tvari, vitamina, ugljikohidrata i minerala u mekinjama nije toliko važan kao prisutnost vlakana. To su netopiva vlakna koja prolaze kroz probavni trakt u tranzitu, usisavaju vodu, šljake i druge tvari iz crijeva, čisteći ih, povećavajući pokretljivost, olakšavajući zatvor.

Video: Doktor Kovalkov o ugljikohidratima u mekinjama

Korisna svojstva mekinja

Većina ljudi koji koriste školjke od žitarica slijede jedan cilj - gubitak težine. Ne misli svaka osoba na poboljšanje tijela. Zapravo, jedno bez drugog se ne događa. Ako pravilno koristite mekinje, prednosti i štete od kojih su već studirao u dovoljnoj mjeri, onda možete nositi s mnogim problemima crijeva, normalizirati svoj rad, bez fekalnih depozita. I sve to bez upotrebe agresivnih sredstava, upitnih i opasnih tehnika. Kolitis, divertikuloza, hemoroidi često su povezani s nedovoljnim sadržajem dijetalnih vlakana.

Glavna korisna svojstva mekinja:

• poboljšati probavu;
• čiste tijelo od toksina, šljake, teških metala;
• doprinose eliminaciji kolesterola;
• niže razine šećera u krvi;
• promicati brzo zasićenje, dobro zadovoljiti glad.

U pročišćenom tijelu procesi cijepanja i asimilacije tvari iz hrane pojavljuju se mnogo brže. Zbog oslobađanja crijeva, uklanjanja produkata raspadanja iz tijela, stanje kože se poboljšava, akne na licu i tijelo nestaju.

Korištenje mekinja za mršavljenje

Sve vrste dijeta za mršavljenje, neuravnotežena, monotona, nezdrava hrana često dovode do zatvora. To se ne odražava samo na slici, već i na stanju i boji kože. To je mekinje koje će pomoći da se nosi s stagnacijom u crijevima, lako je i sigurno riješiti se nekoliko kilograma. Štoviše, mekinje pomažu smanjiti opterećenje organa za izlučivanje, ako postoji oštar gubitak tjelesne težine. To posebno vrijedi za ljude koji prate proteinske dijete, praćeno oštrim otpuštanjem acetona u tijelo.

Bran se u čistom obliku, ispire vodom, dodaje žitaricama i kolačima. No, jedan od najboljih načina je kombinirati dnevni dio s fermentiranim pićima. To može biti prirodni jogurt, kefir, ryazhenka, jogurt. Za okus dodajte voće, bobice. Ako vas zbunjuje specifična grubost ljusaka, možete pripremiti smjesu navečer, tako da vlakna otekaju i postanu mekša.

Vrlo važno! Kada uzimate mekinje, povećajte količinu tekućine na 2,5 litre dnevno. To će dodatno doprinijeti gubitku težine, a također će spriječiti dehidraciju.

Optimalna dnevna doza mekinja za oralnu primjenu od 30 do 60 grama. Prekomjerna uporaba proizvoda može prouzročiti štetu tijelu, uzrokovati povećanje formacije plina i nadutost.

Video: Elena Malysheva: mekinje ne smiju masnoće i ostariti!

Bran za akne

Akne na licu i tijelu često su posljedica onečišćenja, kvara crijeva. Unutarnji sustav izlučivanja ne radi dobro, a koža mora ukloniti produkte razgradnje. Acne dijeta uključuje uklanjanje slatke i masne hrane, s naglaskom na voće i povrće koje sadrže visoke razine vlakana.

Glavne prednosti proizvoda od žitarica u ovom slučaju su:

• niska cijena;
• jednostavnost korištenja;
• pristupačnost;
• visoka koncentracija vlakana;
• jednostavno spremanje

Bran se može koristiti sam ili u kombinaciji s drugim proizvodima. Ne izazivaju alergijsku reakciju, često se koriste bez prethodnog liječenja. U prodaji su gotove lopte, pahuljice, kruh od mekinja. U tim proizvodima trebate pažljivo proučiti sastav. Često je proizvođač lukav miješanjem mekinja s brašnom, šećerom, konzervansima.

Alergijske mekinje

Zbog svojih adsorbirajućih svojstava, mekinje pomažu u oslobađanju probavnog sustava od alergena. Naravno, u tu svrhu često se koriste lijekovi. Ali neće svi pristati da ih redovito koriste. S mekinjama je sve mnogo lakše. Proizvod se može uzimati svakodnevno. Osim otklanjanja alergijskih reakcija tijela, stolica se normalizira, stanje kože se poboljšava, nekoliko dodatnih kilograma će nestati.

Od alergija na piti mekinje se preporučuje 30 minuta prije jela, razrjeđujući proizvod u pročišćenu vodu, kefir. Dosta jedna žlica 3 puta dnevno prije glavnih obroka. Pola sata, mješavina će proći kroz probavni sustav, sakupiti zagađenje i alergene.

Za ljepotu lica i tijela

U mekinje je napravljen prekrasan scrubs koji se može koristiti čak i na osjetljivoj koži. Imajući regenerativna svojstva, proizvod blagotvorno djeluje na epidermu, regulira lojne žlijezde, uklanja mrtve stanice i masti. Jednostavan način da se pročisti je miješanje mekinja s arganovim uljem. Za masnu kožu koristi se ulje sjemenki grožđa. Kao osnova je prikladno sredstvo za pranje.

Ako je piling namijenjen koži tijela, onda će kao osnova poslužiti gel za tuširanje, mlijeko za tijelo, kiselo vrhnje i vrhnje. Dopušteno je dodavati talog kave, granulirani šećer, morsku sol. Grubi piling se koristi za ljuštenje kože stopala, čišćenje i zatim omekšavanje koljena, laktova.

Šteta od mekinja i kontraindikacija

Osim prednosti, upotreba mekinja može uzrokovati štetu tijelu. Potrebno je odmah objaviti da se proizvod ne može koristiti s drugim lijekovima. Između prijema mora proći najmanje sat vremena. Šteta od zajedničkog korištenja neće, ali koristi također. Netopljiva vlakna će izvući lijek iz tijela, neće imati vremena djelovati.

kontraindikacije:

• gastritis tijekom razdoblja pogoršanja;
• čir na želucu;
• kolitis;
• dječja dob do 3 godine.

Također, oštećenje mekinje se ponekad očituje u nadutosti, nadutosti i kršenju vitaminske ravnoteže. Najčešće se takve reakcije tijela javljaju kada se proizvod koristi iznad norme.

Gdje kupiti mekinje

Hrana za žitarice prodaje se u prehrambenim supermarketima. Ne biste ih trebali tražiti u odjelu s brašnom, žitaricama. Najčešće stoje na policama s dijabetičkim, dijetetskim proizvodima. Prodaje se u pakiranjima ili u kartonskim pakiranjima. Također se mogu kupiti i mekinje u ljekarnama. Ako su trenutno na zalihama, mnogi proizvodi donose proizvod po narudžbi, što je također zgodno.

Savjet: Ako u gradu nema mekinja, lako ih je naručiti online u dućanima za prehranu Dukan. Također možete kupiti brašno od mekinja. Od njega se pripremaju: palačinke, palačinke, kruh, muffini.

Prilikom kupnje mekinja na prvom mjestu, obratite pozornost na rok trajanja. Ne smije biti dulji od 12 mjeseci. Ako je stavka ustajala, može postati užeglost. To se događa čak i sa svježim proizvodom. Također je potrebno vidjeti sastav. Ništa više ne bi trebalo biti u njemu. Ako se mekinje miješaju s drugim sastojcima, čak i ako su korisne za tijelo, postaje teže izračunati dnevni dio.

Nakon stjecanja mekinja ulijte u suhu zatvorenu posudu od stakla. Ulazak vlage i svjetla u proizvod dovodi do njegovog brzog propadanja.

Bran je pristupačan, jednostavan i siguran pomagač s kojim je lako izgubiti na težini, kontrolirati tjelesnu težinu, održati zdravlje, lijepu i mladu kožu. Oni bi trebali biti u prehrani modernog čovjeka!

http://prosto-mariya.ru/polza-i-vred-otrubej_1283.html

Korist, šteta, kalorijske mekinje na 100 grama

Kalorijske mekinje na 100 grama ovise o vrsti proizvoda. Ovaj članak opisuje sve najpopularnije mekinje među kupcima.

Zobene mekinje kalorije na 100 grama, u 1 žlica

Sadržaj kalorija u zobenim mekinjama na 100 grama 319 kcal. 100 g proizvoda sadrži:

• 18,2 g proteina;
• 7,6 g masti;
• 45,4 g ugljikohidrata.

Zobene mekinje bogate su beta karotenom, vitaminima B, A, E, C, H, PP, K, kao i kalcijem, natrijem, kalijem, cinkom, silicijem, kobaltom, kromom, selenom, bakrom i mineralima željeza.

Kalorijski sadržaj zobenih mekinja u 1 žlici je 22,3 kcal. Ova količina proizvoda sadrži 1,27 g proteina, 0,53 g masti, 3,18 g ugljikohidrata.

Kalorijske pšenične posije po 100 grama, u 1 žlica

Sadržaj kalorija pšeničnih mekinja na 100 grama je 179 kcal. U 100-gramskom servisu proizvoda:

• 14,6 g proteina;
• 4 g masti;
• 20,8 g ugljikohidrata.

Pšenične posije karakterizira visok sadržaj vitamina B1, B2, B6, B9, E, A, minerala fosfora, bakra, cinka, joda, kalcija, magnezija.

Kalorijske pšenične mekinje u 1 žlici 12,53 kcal. Žlica proizvoda sadrži 1 g bjelančevina, 0,28 g masti, 1,46 g ugljikohidrata.

Kalorijske ražene mekinje na 100 grama, u 1 žlici

Kalorijski raženi otpaci na 100 grama 220 kcal. U 100 g proizvoda 11,1 g proteina, 3,3 g masti, 31,8 g ugljikohidrata.

Ražene mekinje zasićene su cinkom, željezom, magnezijem, fosforom, vitaminima skupine B, A, K, E.

Kalorijski raženi mekinje u 1 žlici 15,4 kcal. U žlici proizvoda, 0,77 g proteina, 0,23 g masti, 2,23 g ugljikohidrata.

Kalorijski kruh s mekinjama na 100 grama

Kalorijski kruh s mekinjama na 100 grama 226 kcal. 100 g proizvoda sadrži:

• 7,48 g proteina;
• 1,33 g masti;
• 45,1 g ugljikohidrata.

Kruh s mekinjama sadrži velike količine vitamina skupine B, E, PP, C, željeza, cinka, kalija i mnogih drugih minerala. Ovaj proizvod se preporučuje za uključivanje u prehranu kod bolesti jetre i probavnog sustava.

Kalorijski kolačići s mekinjama na 100 grama

Kalorijski domaći kolačići s mekinjama na 100 grama su 92 kcal. U 100 g proizvoda 14,1 g proteina, 2,3 g masti, 3,12 g ugljikohidrata.

Recept za kolačiće s mekinjama:

• 0,3 kg nisko-masnog svježeg sira utrljava s 1 kokošjim jajetom;
• U smjesu se doda 100 g mekinja;
• sve komponente su temeljito izmiješane;
• na pladnju za pečenje prekrivenu kolačima od raširenog pergamenta s žlicom;
• Kolačiće se peče u pećnici na 170 ° C tijekom 20 minuta.

Kalorijski kruh s mekinjama na 100 grama

Kalorija kruh s mekinjama na 100 grama (na primjer, kruh "Lyubyatovo") je 390 kcal. U 100 g proizvoda 6,5 ​​g masti, 70 g ugljikohidrata, 11 g proteina.

Sastav kruha je pšenično brašno, pšenične mekinje, biljno ulje, šećer, soda, mlijeko u prahu, sol, kvasac.

Kalorijski galet s mekinjama na 100 grama

Kalorijski galet s mekinjama na 100 grama 394 kcal. 100 g proizvoda sadrži:

• 10 g proteina;
• 8,8 g masti;
• 68,3 g ugljikohidrata.

Biskviti od brašna su suhi kolači kruha koji karakterizira povećana nutritivna vrijednost. Za pripremu keksa stane bilo koje mekinje.

Kalorijska kaša od zobenih mekinja na 100 grama

Kalorijska kaša od zobenih mekinja na 100 grama 60 kcal. 100 g jela 3.52 g proteina, 2.68 g masti, 5.41 g ugljikohidrata.

Recept za kašu:

• 200 ml mlijeka se zagrijava na štednjaku;
• 30 g zobenih mekinja ulijeva se u mlijeko koje ne prokuha;
• Kaša se dovede do kuhanja i nakon toga kuha 2 minute.

Kalorijski krekeri s mekinjama na 100 grama

Kalorijski kreker s mekinjama na 100 grama dovoljno je velik i iznosi 417 kcal. 100 g užine sadrži:

• 9,21 g proteina;
• 14 g masti;
• 63,4 g ugljikohidrata.

Proizvod je zasićen vitaminima B1, B2, E, PP, kalijem, kalcijem, fosforom, željezom.

Kalorijska brašna od mekinja na 100 grama

Kalorijski sadržaj brašna od ovsenih mekinja na 100 grama je 319 kcal. 100 g:

• 17,9 g proteina;
• 7,2 g masti;
• 45,4 g ugljikohidrata.

Zobene mekinje brašno je izuzetno zdrav proizvod. Redovitom uporabom normaliziraju se metabolički procesi, smanjuje težina, tijelo se intenzivno čisti od toksina i toksina.

Prednosti zobenih mekinja

Poznate su sljedeće prednosti ovsenih mekinja:

• proizvod je zasićen vlaknima, što je nužno za normalizaciju rada probavnog trakta;
• mekinje sadrže smanjenje vezujućih tvari za kolesterol i mast;
• proizvod je zasićen vitaminima i mineralima potrebnim za zdravu kosu, nokte, živčani i koštani sustav;
• lutein mekinje su dobre za održavanje dobrog vida;
• Bran je zasićen likopenom, prirodnim antioksidantom koji inhibira nakupljanje štetnog kolesterola.

Povrijediti zobene mekinje

Korištenje zobenih mekinja treba napustiti kada:

• peptički ulkusi želuca i crijeva (proizvod sadrži mnogo grubih, teško probavljivih vlakana);
• kronični gastritis i kolitis;
• nedostatak vitamina u tijelu (dokazano je da se velika količina mekinja veže i uklanja korisne tvari iz tijela).

Bilo koji lijek treba uzimati najranije 6 sati nakon uzimanja mekinja. Inače, lijekovi će biti apsorbirani od mekinja.

Nutricionisti ne preporučuju jesti više od 30 grama zobenih mekinja dnevno.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/otrubi-kalorijnost

Zobene mekinje - koristi i štete. Kako uzimati ovsene mekinje za mršavljenje i čišćenje tijela

U odjelu za dijabetičare, na policama supermarketa ili u ljekarni, uvijek možete pronaći paket zobenih mekinja. Takav proizvod kupci ne traže mnogo, jer ljudi ne znaju zašto je taj sekundarni proizvod žitarica potreban. Međutim, toliko se hrane ne može pohvaliti tako bogatom kompozicijom.

Što je zobena mekinja

Nusproizvod proizvodnje brašna. Međutim, to ne znači da ga treba poslati u stočnu hranu. Glavna prednost proizvoda je vlakno, koje se prezentira u lako topljivom obliku. Što su zobene mekinje? Ljuska zrna, koja je uklonjena prije mlinske industrije. Sadrži sve korisne i biološki aktivne supstance žitarica koje se daju po prirodi. U svojoj strukturi, školjka je slična malenoj piljevini. Boja varira od smeđe do kremaste, što ovisi o brušenju. Brašno od zobenih mekinja bogato je kalcijem, fosforom, željezom i vitaminima PP, E, B9, B6, B2, B1.

Koja je razlika između ovsenih mekinja i zobenih pahuljica?

Branovi su gusta ljuska zobi. Pahuljice su proizvod dobiven rezanjem zrna u tanke ploče, očišćen od ljuske i ljuske. U pogledu količine hranjivih tvari, oba proizvoda nisu mnogo inferiornija. Zobene mekinje razlikuju se od zobenih pahuljica u tome što daju više vitamina K i E, fosfora, kalija i željeza, ali gube u cinku. Za gubljenje težine prednost je u tome što se ljuska zobi, uzimajući u želudac, ne probavlja, već bubri, djelujući kao adsorbent. Žitarice tjeraju ugljikohidrate, pa je njihov sadržaj kalorija veći.

Oat Bran - kalorija

Zob nakon obrade jako vole sljedbenici Dukanove prehrane, jer je malo kalorija. Baza zobene ljuske je 20% vlakana, likopen, nezasićene masti, proteini, aminokiseline. Kalorijska zobena mekinja - 246 kcal na 100 grama suhog proizvoda. Za gubitak težine visoke kalorije kompenziraju sposobnost ljuske da upije puno tekućine, brzo zasiti i mehanički djeluje na crijeva.

Koliko ugljikohidrata u zobenim mekinjama

Iako ovaj prehrambeni proizvod sadrži mnogo ugljikohidrata, gotovo svi od njih su netopljiva vlakna. Ne apsorbira se i ne probavlja, pa kalorije ulaze u tijelo isključivo iz masti i proteina. Sadržaj ugljikohidrata u zobenim mekinjama na 100 grama gotovog proizvoda je različit i ovisi o nekim čimbenicima koji se koriste u proizvodnji:

• Lito granulirani proizvod sadrži 61 g;
• Branove prirodne mekinje njemačke tvrtke - 16,6 g;
• Sibirsko vlakno - 45,3 g
• hrskava ovsena ljuska Dietmark - 43,8 g

Zobene mekinje - dobro

Prolazeći kroz gastrointestinalni trakt, vlakna djeluju u kompleksu, brišući sve nepotrebne i nepotrebne. Ona hrani tijelo korisnim elementima, a zatim ga ostavlja i nosi sa sobom cijelu grupu prljavštine koja pomaže u čišćenju crijeva od toksina. Koristi od zobenih mekinja ne mogu se prenaglasiti. Ovaj divan proizvod buja u želucu, brzo uzrokuje osjećaj sitosti, pa se uspješno koristi u dijetetici. Vlakna ne dopuštaju da se masti apsorbiraju i deponiraju, jer potiče peristaltiku.

Pročišćeni toksini tijelo troši energiju mnogo aktivnije. Profesionalci od redovite uporabe zobenih školjki:

• sporija apsorpcija kalorija;
• izlučivanje kolesterola;
• čišćenje crijeva;
• jačanje kardiovaskularnog sustava;
• poboljšanje imuniteta.

Zobene mekinje za mršavljenje

Sudeći po ocjenama gubitka težine, vlakna su vrlo važna u procesu mršavljenja. Brzo izaziva osjećaj sitosti, smanjuje apsorpciju jestivih masti i šećera. Hranjivi zobeni otrovi za mršavljenje smanjuju kolesterol, poboljšavaju metabolizam, a na sadržaj korisnih vlakana mogu se natjecati s najviše zobi. Dijetalna vlakna upijaju masti, glukozu i ugljikohidrate, ne dopuštajući im da ih apsorbira, što pridonosi gubitku težine.

Opterećenje na gušteraču se smanjuje, a u crijevu se normalno održava kiselost. To osigurava hipoglikemiju koja se može razviti tijekom razdoblja prehrane. Najveća prednost prehrane dijetalnim proizvodom je ljekoviti učinak na gubitak težine, jer masni ljudi često imaju narušen metabolizam lipida ili ugljikohidrata i prateće patologije: dijabetes, bolesti srca i krvne žile.

Kako koristiti zobene mekinje za mršavljenje

Da biste brzo izgubili težinu i izgledali sjajno, morate pravilno navlažiti hranu. Tijekom prijema morate zapamtiti tri pravila:

1. Pijte puno vode. Ako koristite zobene mekinje za gubitak težine i ne pijete dovoljno tekućine, onda će oni biti slabo probavljeni i neće donijeti željeni rezultat. Voda je bitan element za bubrenje proizvoda.
2. Kako ne bi naštetili tijelu, ne prelazite normu (3 žlice / dan). Ako je doza napuhana, tijelo će reagirati s nadutošću, proljevom, težinom i nadutošću.
3. Priviknuti ovu vrstu hrane na želudac treba postupno. Između ciklusa prijema trebalo bi se odmoriti za nekoliko tjedana.

Zobene mekinje s kefirom

Najpopularnije jelo među gubitkom težine. Prema njihovim ocjenama, zobene mekinje s kefirom imaju izvrsnu osobinu za brzo oslobađanje od zatvora. Kiselo-mlijeko pije zasićuje pročišćena crijeva prebijačima. Takvo jelo ne samo da će očistiti probavni trakt, nego će i dodati zdravlje. Kod kuće ga pripremite lakše nego ikad: 1 blagovaonica l. Celuloza Ulijte 200 ml kefira (nemasnog). Jedite svakog jutra umjesto doručka i / ili večere.

Kaša od zobenih mekinja

Ovo jelo se preporučuje ne samo tijekom mršavljenja, već i kod osoba koje pate od kardiovaskularnih patologija, jer je proizvod bogat kalijem i magnezijem. Svakoga dana ne mogu svi ljudi priuštiti korištenje kale, suhog voća ili orašastih plodova, ali kuhanje zdrave kaše za doručak neće biti problem. To će biti izvrsna prevencija za rad srca. Recept za zobene mekinje:

• uzeti 1 tbsp. l. vlakna, ulijte 200 ml mlijeka (s malo masti);
• dodati 1 žličicu nadomjestak za šećer, prstohvat soli;
• mlijeko treba prokuhati, zatim lagano dodavati suhi proizvod uz miješanje;
• Kuhati kašu treba samo 2 minute, a zatim pustiti da se skuha za isto vrijeme da se zgusne.

Dijeta na zobenim mekinjama

Zagovornici racionalne prehrane vjeruju da ponekad morate pribjeći 2-3-dnevnoj prehrani od zobenih mekinja, za iscjeljivanje tijela. Potrebno je kupiti suho (ne u granulama) vlakno od zobi. Potrebno je početi ga uzimati iz male doze - 1 žličica, s vremenom povećavajući se na 2 žlice. l. / prijem 15 minuta prije obroka, porcija se mora kuhati na pari u kipućoj vodi i pustiti da se nabubri, nakon čega se posudi dodaju posudice koje će se jesti. Uzorak izbornika prehrane:

1. Doručak. 200 g domaćeg jogurta.
2. Vrijeme čaja Čaša kefira ili jogurta.
3. Ručak. 200 g juhe s povrćem, 100 g kuhane piletine, 150 g kaše od heljde.
4. Večera. 200 g skute.
5. Prije odlaska u krevet. Čaša napitka s kiselim mlijekom.

Zobene mekinje - kontraindikacije

Svaki višak može biti štetan za zdravlje. Ako koristite vlakna bez mjere, lako je dobiti dugotrajne gastrointestinalne smetnje i druge probleme. Također se ne preporučuje uporaba ovsene ljuske za osobe s upalom probavnih organa. Apsolutne kontraindikacije zobenih mekinja su gastritis ili čir u akutnoj fazi, adhezije ili erozija na sluznici želuca. Ne možete uzeti lijekove dok konzumirate vlakna, jer apsorbira sve aktivne tvari iz njih. Razmak između doza mora biti najmanje šest sati.

Video: kako koristiti zobene mekinje za mršavljenje

Zobene mekinje - recenzije

Uvijek kupujem zobene mekinje - pomažu u poboljšanju probave. Prihvaćam da očistim tijelo od toksina, tako da nema problema s stolicom. Međutim, nisam znao koliko kalorija ima u zobenim mekinjama, a kad sam primijetio, bio sam iznenađen, ne tako malo! Iako imaju idealan BJU omjer, koristit ću manje kako ne bih bolje.

Vladislav, 35 godina

Tako je oduzeta unosu vlakana, da je dobio produženi proljev i bolove u trbuhu. Kasnije sam saznao da je optimalna doza zobenih mekinja koja ne može štetiti do 30 g / dan. Sada mislim, što ih zamijeniti. Brat sportaš savjetuje da ide u heljdu. Griz, za razliku od grubih vlakana, ima blagiji učinak na probavni sustav.

Zobena vlakna spasila su me od glavobolje. Dovoljno da ih se kaša na vodi, i jesti ujutro na prazan želudac i glavu prestaje boljeti. Činjenica je da sam hipertenzivna, a kad dođe do promjene vremena na ulici, bol je paklena. Zobene mekinje imaju sposobnost širenja krvnih žila, stoga je djelotvorna kod hipertenzije.

http://sovets.net/9176-ovsyanye-otrubi.html

Zobeni Bran

Zobene mekinje su nusproizvod obrade zobi, zapravo je vanjska ljuska. Branovi se razlikuju po veličini, ovisno o stupnju brušenja, tu su grubi i tanki. Zobene mekinje - tanke male pločice raznih oblika, svijetlo smeđe i bež, gotovo neukusne, s aromom kruha.

Kalorijske zobene mekinje

Sadržaj kalorija u zobenim mekinjama je 320 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva zobenih mekinja

Sastav zobenih mekinja sadrži neprobavljive dijetalna vlakna, čija uporaba povećava motilitet crijeva i pomaže očistiti tijelo od toksina i toksina. Proizvod sadrži vitamine skupine B, neophodne za normalnu aktivnost živčanog sustava i vitamin K koji regulira zgrušavanje krvi. Zobene mekinje sadrže visokokvalitetne biljne proteine ​​i masne kiseline koje su potrebne za rad svih tjelesnih sustava.

Povrijediti zobene mekinje

U potrazi za skladom, ne smije se prekoračiti dnevna stopa potrošnje zobenih mekinja (1-2 tsp), što je puno problema s probavnim traktom.

Izbor i skladištenje zobenih mekinja

Zobene mekinje su kvarljivi proizvod, pa prilikom kupnje treba pažljivo ispitati datum proizvodnje i rok trajanja naveden na ambalaži proizvoda (kalorizator). Bran bi trebao biti suh, bez grudica, crnih impregnacija i mirisa žilavosti. Pravilno zbrinite zobene mekinje u staklenoj posudi s čvrstim poklopcem, na suhom mjestu bez izravnog svjetla. Možete pohraniti zobene mekinje u hladnjak.

Zobene mekinje u kuhanju

Zobene mekinje konzumiraju u svom čistom obliku, ispiru se vodom, voćnim sokovima ili mliječnim pićima, preliju kipućom vodom i dodaju u žitarice. Suhe mekinje posipajte na salate, svježi sir, jogurt, koji se koristi za izradu tijesta za palačinke, kolače. Bran se može dodati u vruća jela od povrća.

Za više informacija o prednostima i opasnostima zobenih mekinja, pogledajte video "Oat mega" TV show "Live je super!".

http://www.calorizator.ru/product/cereals/grits-5

FitAudit

Site FitAudit - vaš pomoćnik u pitanjima prehrane za svaki dan.

Prava informacija o hrani pomoći će vam da izgubite težinu, steknete mišićnu masu, poboljšate svoje zdravlje, postanete aktivna i vesela osoba.

Naći ćete za sebe puno novih proizvoda, saznati njihove prave koristi, ukloniti iz vaše prehrane one proizvode, opasnosti od kojih nikada prije niste znali.

Svi podaci temelje se na pouzdanim znanstvenim istraživanjima, a mogu ih koristiti i amateri i profesionalni nutricionisti i sportaši.

http://fitaudit.ru/food/157548/carbohydrate

Raznolikost mekinja, njihov sadržaj kalorija i korisna svojstva

Pričajmo o mekinjama, njihovim vrstama i korisnim svojstvima. Što određuje njihov sadržaj kalorija. Također saznajte koje su mekinje bolje za čišćenje crijeva. Razmislite o tome kako poduzeti, njihove koristi i štete te druge informacije koje su vam potrebne o ovom proizvodu.

Možda će neki čitatelji biti iznenađeni kad saznaju da su samo siromašni mogli jesti mekinje u prošlom stoljeću. Uglavnom su hranili stoku, a sada mekinje za mršavljenje su vrlo popularne i dio su mnogih dijeta, na primjer, Dukan dijeta.

Kalorijske zobene mekinje

Najpopularniji su zobene mekinje. Proizvod je čvrsta ljuska zrna. Često se koristi kao niskokalorični doručak u raznim dijetama, jer omogućuje obuzdavanje osjećaja gladi.

Kalorijske mekinje - 74 kcal. Za usporedbu, zobena kaša sadrži 117 kcal.

Zobene mekinje: kako koristiti. Ako izgubite na težini, trebali biste znati i slijediti tri načela:

1. Pijte puno (najmanje dvije litre vode dnevno). Zapamtite da s nedovoljnom količinom tekućine u tijelu, mekinje neće biti pravilno probavljene, pa umjesto čišćenja organizma postoji opasnost od opstipacije.
2. Točna doza (ne više od tri žlice dnevno). Ako postoji više od ove norme, onda nećete postići željeni rezultat. Osim toga, dobit ćete proljev, nelagodu u želucu i druge komplikacije.
3. Pauza između obroka. Prekidi su potrebni za pravilnu asimilaciju mekinja, jer unutar njih zahvaćaju crijeva i otežavaju apsorpciju ne samo masti i glukoze, već i korisnih tvari.

Preporučljivo je prije uzimanja mekinja ulijte kipuću vodu u njih i ostavite par minuta. Nakon što nabubre, možete jesti ili dodati drugim jelima. Na kraju ih isperite čašom vode. Usput, umjesto vode možete koristiti mliječne proizvode: mlijeko, kefir, jogurt.

Zobene mekinje: korist i šteta

Osim mršavih mekinja, doprinose poboljšanju probave i optimalnom funkcioniranju crijevnog trakta. Pogledajmo detaljnije korisna svojstva.

1. Sitost. Prodirući se u želudac, obavijajući njegove zidove i snažno apsorbiramo vodu, kao rezultat toga tri puta nabubri. Stoga je dovoljno pojesti nekoliko žlica i osjećaj gladi će odmah nestati.
2. Za crijeva su vrlo korisne. Ako se vjeruje znanstvenicima, uzimanje mekinja omogućuje značajno smanjenje rizika od raka debelog crijeva. I pomažu u poboljšanju crijevne flore tijela.
3. Smanjenje kolesterola. Bran sadrži više vlakana i dijetalnih vlakana (gotovo 50%) od zobenih zrna. Stoga, "hvatanje" zidova želuca, značajno smanjuju apsorpciju kolesterola u krvi. Usput, ne sve mekinje, na primjer, pšenice se ne mogu pohvaliti ovom korisnom imovinom! Isto tako, zob usporava apsorpciju masti i šećera.

Osim koristi od mekinja može uzrokovati štetu na tijelu, jer oni imaju neke kontraindikacije. Njih ne mogu jesti ljudi koji imaju gastrointestinalne bolesti (čireve, gastritis, itd.).

Korisna svojstva i kalorijske mekinje iz pšenice

Nećemo ponovno ponavljati, već ćemo ukratko preispitati karakteristike ovog proizvoda i njegove razlike, te spomenuti i ona korisna svojstva koja nisu spomenuta gore.

Pšenica najniže kalorijske - 165 kalorija na 100 grama proizvoda. Za razliku od zobene kaše, pšenične posije sadrže više netopljivih vlakana, što znači da nisu prikladni ako je vaš cilj isključivo gubitak težine (zobena kaša je za vas najbolja)

U pšenične mekinje, kao iu drugima, mnogo vlakana i vitamina. Rezultat toga je poboljšanje rada srčanog mišića i hematopoetskog sustava. Više ojačani korijen kose i imunološki sustav.

Imajte na umu da mekinje propisuju i liječnici za brojne dijagnoze i za prevenciju određenih bolesti, među kojima su: žučna bolest, dijabetes, disbakterioza, rak dojke i debelog crijeva, ateroskleroza i drugi.

Naposljetku, dodajemo da se ne smijemo “uplitati” s pšeničnim mekinjama, jer njihovo “predoziranje” može uzrokovati neravnotežu kalcija.

Kalorijski raženi mekinje

Kalorijski sadržaj ovih mekinja je 220 kalorija na 100 grama. Liječnici vjeruju da je raž najkorisnija, a poželjno je kupiti ih u obliku praha. Poput pšenice, imaju i više netopljivih vlakana.

Njihova glavna razlika od "braće" sastoji se od bogatog mineralnog sastava i nezasićenih masnih kiselina. Također su čvršći, pa se raž ne može koristiti za pečenje u čistom obliku.

Potrebno je dodati ili brašno, koje će povećati sadržaj kalorija i smanjiti korisna svojstva ili jesti "u zalogaj" s tekućinom. Raženi kruh i juha od mekinja koriste se za probleme probavnog trakta.

Kako koristiti i koliko kalorija u rižinim mekinjama

Najmanje poznato, barem u zemljama ZND-a. Njihov kalorijski sadržaj je 316 kalorija na 100 grama proizvoda.

Rižine mekinje se koriste za proizvodnju rižinog biljnog ulja, koje se smatra vrlo vrijednim u azijskim zemljama. Pa, dok se mekinje češće koriste kao stočna hrana za konje, kako bi se izgradila njihova mišićna masa.

Naravno, mogu se jesti i čovjek! U njihovoj strukturi, oni su sličniji zobi, samo će vlakno od topljivih vlakana u njima biti više.

http://sitelena.ru/zdorovoe-pitanie/zlaki/otrubi.html

Odrezati

Proizvodi od brašna - Bran

Bran - Proizvodi od brašna

Bran je nusproizvod proizvodnje brašna. Ovo je ljuska koja obavija zrno, štiti je od vanjskih utjecaja, akumulira korisne hranjive tvari i vitamine.

Specifičnost mekinja ovisi o zrnu od kojeg je proizvod izoliran (heljda, riža, proso, ječam). Proizvod se ne klasificira samo po zrnu, već i po stupnju mljevenja mekinja: krupne (velike, nalik na cijele zrnate pahuljice) i fine (male, nalik na preplitane i mljevene žitarice).

Nutritivna vrijednost sastojka

Primarne mekinje su odvojene od zrna kako bi se povećao rok trajanja, kako bi se očuvao okus brašna. Prekomjerna količina mekinja, zbog visokog sadržaja masnih kiselina, daje gorčinu zrna, smanjuje postotak njegove probavljivosti. Mala količina čvrstih zrnastih ljusaka daje suprotan učinak: okus postaje bogatiji i „hranitiji“, poboljšava se intestinalna peristaltika, zasićenje se odvija brže i kvalitetnije.

Kratka povijesna pozadina

Početkom dvadesetog stoljeća, čvrsta zrna zrna bila je potpuno isključena iz prehrane tadašnje Europe. Bran se smatrao jeftinim nusproizvodom smeća, čija je mlinska proizvodnja u tonama bačena i spaljena. Do tada su znanstvenici već stekli određenu opremu, pažljivo proučavali sastav mekinja i prepoznali njihovu visoku nutritivnu vrijednost.

Kraj dvadesetog stoljeća obilježen je povratkom na osnove. Zrna su prestala biti savjesno očišćena, čime su ih lišena korisnih vitamina, mikro i makro elemenata. Prvi koji se vraća u prehranu zobenim mekinjama. Prepoznati su kao vrijedan izvor dijetalnih vlakana, počeli su dodavati gotove doručke, ulaziti u niskokalorične dijete, dodavati programe prehrane onima koji su pokušali izgubiti kilograme mržnje. Ova praksa se sada može pratiti: mekinje su popularne među vegetarijancima, sljedbenicima pravilne prehrane, sportašima i gubitkom težine.

Nutricionisti podupiru želju masa na uravnoteženu prehranu. Modni trendovi ocjenjuju kao "superhranu" (biljni proizvodi obogaćeni vitaminima i hranjivim tvarima) i upoznaju sve s ispravnim prehrambenim navikama.

Korisna svojstva

Upotreba mekinja određena je visokim sadržajem dijetalnih vlakana. Oni reguliraju crijeva, normaliziraju stolicu, obnavljaju mikrofloru unutarnjeg okoliša.

Što je još korisno dijetalna vlakna:

1. Uklanjaju kolesterol iz tijela.
2. Smanjuju težinu zbog brže i duže zasićenosti (ne zaboravite na nutritivnu vrijednost sastojka). Zrna raspršuju metabolizam i pomažu probavnom traktu lakše apsorbirati korisne mikro i makronutrijente.
3. Normalizira razinu šećera u krvi.
4. Imajte učinak detoksikacije.

Kako mekinje normaliziraju kolesterol

Proizvod "veže" dijetalna vlakna i žučne kiseline u želucu. Stoga se regulira stupanj kiselinske aktivnosti, normalizira se razina njegove agresivnosti u odnosu na unutarnje okruženje. Osim toga, mekinje potiču proizvodnju vitamina skupine B. Intestinalne bakterije, "vezane" dijetalnim vlaknima, započinju intenzivnu proizvodnju vitamina koji podržava rad cijelog organizma. Branovi usporavaju razgradnju škroba i utječu na glikemijski indeks proizvoda (prilagodite ga potrebama trenutnog tijela).

Uloga mekinja u mršavljenju

Bran sadrži velik postotak vlakana. Celuloza je, pak, jedan od najvažnijih proizvoda za gubitak težine i sportaša. Apsorbira se sporije, prisiljavajući tijelo da doživi zasićenost na nekoliko sati duže, poboljšava pokretljivost crijeva. Vlakna smanjuju postotak apsorpcije hranjivih tvari i time smanjuju ukupni kalorijski obrok. Hrana ulazi u tijelo, potiče zasićenje, ali se samo djelomično apsorbira. Sirova hrana se jednostavno uklanja iz tijela i ne ostaje dodatnih centimetara sa strane.

Celuloza ne razbija masne naslage, već se bori s uzrokom njihovog nakupljanja. Tvar stimulira probavni sustav da radi brže, bolje i učinkovitije. Samo uz ovaj princip gubitka težine, možete postići pravi uspjeh.

Što je detoksikacija i kako djeluju mekinje?

Detox se može usporediti s tipkom "reset" na telefonu. Hranimo tijelo toksinima kroz hranu, loše navike, agresivno okruženje. Unutarnji sustavi za čišćenje jednostavno se ne mogu nositi s cijelom količinom patogene mikroflore, a neke čestice nedostaju. Te čestice koje nedostaju nakupljaju se i rastu, uzrokujući bolest. Detox pritisne tipku "reset", ažurira prirodne procese čišćenja i čini ih nekoliko puta težim, bržim i boljim.

Branovi stimuliraju detoksikaciju i čine veliku uslugu cijelom ljudskom tijelu. Sastojak razgrađuje i uklanja troske, toksine, teške metale, višak tekućine, patogene produkte razgradnje hrane.

Kemijski sastav

Koristite u kuhanju

Bran je u kuhanju zauzimao poziciju "superhrane", koristi se u niši zdrave prehrane. Kako jesti mekinje:

1. Kaša. Branove stavite u kipuću vodu 20-30 minuta. Proizvod bubri, uspijeva se napuniti vodom, postaje mekši i savitljiviji. Tekućina se isušuje i dobiva grubu neukusnu kašu. Može se dodati na deserte, prvi i drugi tečaj ili se koristi odvojeno s omiljenim umakom ili preljevom.
2. Preljev za salatu. Bran se dodaje povrću u čistom obliku ili miješa s povrćem, grčkim jogurtom ili kiselim vrhnjem. Ispada da je ova vitaminska bomba iz biljnih proizvoda, koji blagotvorno djeluju na probavni trakt, zdravlje i vanjsku ljepotu.
3. Sastojak za deserte. Možete kuhati brašno od brašna, a od njega pravo kolače, peciva, kruh ili kruh. Bran se dodaje slatkim jogurtima, pa čak i slatkišima.
4. Kao breading. Krumpići nisu pravi i zdravi sastojak. Bran je izvrsna zamjena za biljke s visokim udjelom ugljikohidrata. Postupak prženja je sličan i neće uzrokovati poteškoće ni za početnike. Preporuča se pržiti proizvode odbrusaka u tavi bez ljepila bez ulja ili na kap kokosa.

Maksimalna korist od mekinja postiže se samo ako je prisutna tekućina. Proizvod "radi" samo ako netko nabubri u vodi / mlijeku, apsorbira željeni postotak tekućine i postane mekan.

Recept za palačinke brana

• mekinje (po želji od bilo kojeg zrna) - 2 žlice;
• mekani pastozni bezmasni svježi sir (prodaje se u briketima) - 1,5 žlice;
• pileće jaje - 1 kom.

priprema

Palačinke od Bran-a glavna su je prehrana Dukana. Prema načelima prehrane, takve se palačinke mogu jesti u bilo koje doba dana, bez obraćanja pozornosti na količinu. Niskokalorične palačinke osobito vole francuske. U bilo kojoj online trgovini u Francuskoj, oni prodaju evakuirane zdrave palačinke, koje treba lagano zagrijati i hrabro dodati u prehranu.

Izmiješati u dubok kontejner mekinje, jaje (možete koristiti cijelo jaje ili samo protein za jelo) i svježi sir. Zagrijte tavu bez ljepila, ulijte tijesto na njega i napravite palačinku. Pržite 1-2 minute na svakoj strani do zlatno smeđe. Poslužite odmah nakon kuhanja s omiljenim umakom ili punilom.

Recept za peciva s jajima i sjemenkama

• mekinje (po želji od bilo koje vrste zrna) -; šalica;
• instant zobena kaša - ¾ šalice;
• jabuka (preporuča se napraviti vlastitu od svježih jabuka) - 250 g;
• bademi - 30 g;
• orasi - 30 g;
• sjemenke suncokreta - 30 g;
• sušeno voće - 100 g;
• maslac od kikirikija - 2 žlice.

priprema

Fino nasjeckajte orašaste plodove, sjemenke, suho voće. Uzmite duboku zdjelu i pomiješajte sve sastojke u njoj. Mješavinu temeljito promiješati i ostaviti u hladnjaku 30-50 minuta (kako bi smjesa postala plastičnija i savitljiva). Uklonite ohlađenu masu, formirajte nekoliko kolačića iz nje. Pripremite lim za pečenje i pokrijte ga posebnim papirom za pečenje koji se može koristiti bez maslaca. Razvijte kolačiće na papir za pečenje i stavite u pećnicu na 40 minuta na temperaturi od 160 ° C. Poslužite odmah nakon kuhanja ili pohranite u prikladnu posudu 3-4 dana.

Nuspojave i kontraindikacije

Sastojak je zabranjeno ući u prehranu s bolestima probavnog trakta u fazi akutne patologije. Čim upalni proces ode u remisiju ili trajno nestane, potrebno je pregledati tijelo i čekati liječničku odluku. Stručnjak će procijeniti moguće rizike, napraviti približnu prehranu i naznačiti dopuštenu dozu mekinja u dnevnoj prehrani.

Ne zaboravite da je preveliki entuzijazam čak i najzdraviji i najkorisniji proizvod pun patologije. U tijelu se javlja neravnoteža (čak i ako je zdrava), što dovodi do nestabilnog rada svih tjelesnih sustava.

Kakva nekontrolirana potrošnja mekinja može uzrokovati:

1. Razvoj bolesti probavnog trakta. Prijelaz patologije od remisije do akutne faze s dodatnim manifestacijama i pogoršanjem.
2. Nadutost, nadutost.
3. Neuspjeh crijeva.
4. Hipovitaminoza ili "nedostatak vitamina". U tijelu se javlja neravnoteža vitamina i hranjivih tvari. Između potrošnje i unosa hranjivih tvari formira se ogromna rupa koja se ne može ispuniti bez terapijske intervencije.

Moguće posljedice korištenja superhrane

Čak i ako je osoba potpuno zdrava i puna energije, postoji rizik da neće dobiti dovoljno vlakana iz tradicionalnih biljnih proizvoda svakodnevne prehrane. Pacijenti često bez liječničkog pregleda i bez ikakvog razloga ubrizgavaju vlakna sami, ne kontrolirajući dozu i ne prateći odgovor tijela. Zatim to može biti prepun: povećana formacija plina, mučnina / povraćanje, napetost u trbuhu, oštećenje stolice, smetnje u razini probavljivosti nekih korisnih hranjivih tvari.

Dan za odraslu osobu dovoljan je 2-3 žlice vlakana. Nema potrebe koristiti proizvod u čistom obliku (to je i problematično i apsolutno neukusno). Koristite mekinje umjesto štetnih krušnih mrvica, dodajte kolače i dodajte salatama. Kombinirajte proizvod s visokokvalitetnom zdravom hranom, a kod najmanjih kvarova u tijelu, obratite se svom liječniku.

Kombinacija s lijekovima

Zabranjeno je uzimanje droga s mekinjama. Proizvod djeluje kao aktivna tvar koja je u stanju razgraditi elemente sastava lijekova. Bran će jednostavno blokirati lijek i lišiti tijelo potrebnoj pomoći. Minimalni vremenski interval između obroka (uz dodatak mekinja) i lijek ne smije biti kraći od 6-7 sati.

http://products.propto.ru/article/otrubi