Alergija se smatra jednim od najčešćih patoloških procesa u svijetu i kod odraslih i kod djece.

Uzrok njegovog nastanka mogu biti nepovoljni vanjski čimbenici, nasljedna predispozicija.

Alergijske bolesti manifestiraju se u obliku neodgovarajućeg odgovora tijela na gutanje alergenih tvari ili čestica.

U mnogim slučajevima alergije su izazvane uporabom određene hrane. Kako bi se spriječio početak simptoma preosjetljivosti, preporučljivo je slijediti dijetu.

Ako je poznat određeni alergen, on je isključen iz prehrane, a ako uzročni čimbenik još nije utvrđen, prehrana za alergije u odraslih podrazumijeva isključivanje popisa najalergenije hrane.

Za alergije na kožu, hrana je često uzročni čimbenik.

Osim uravnotežene prehrane, također je preporučljivo propisati alergijske lijekove.

U slučaju alergijske reakcije, preporučljivo je pridržavati se posebne prehrane. Hipoalergijska dijeta uklanja brojne proizvode i daje preporuke za pravilnu prehranu.

Skupine alergena u hrani

Prehrambeni proizvodi podijeljeni su prema težini alergijske reakcije koju izazivaju u nekoliko podgrupa:

1. Proizvodi s povećanom alergenskom aktivnošću. To su jaja, mliječni proizvodi, čokolada, agrumi, plodovi mora, jagode i druge bobice, orašasti plodovi, gljive, žitarice.
2. Proizvodi s umjerenom alergenskom aktivnošću. To uključuje svinjetinu, krumpir, mahunarke, plodove kamenih stabala (breskve, marelice).
3. Proizvodi s niskim stupnjem alergijske aktivnosti. Ovo je mršava janjetina, squash, krastavci, šljive, ogrozd.

Skupine alergena u hrani

Dijeta za alergije na hranu kod odraslih smatra se glavnom komponentom kompleksne terapije preosjetljivosti. Ako slijedite ispravnu prehranu, realno je ne samo identificirati alergeni proizvod, već i ojačati imunološki sustav i normalizirati težinu. Znajući da ne možete jesti s alergijama, moguće je u potpunosti riješiti manifestacije ove patologije.

Značajka hipoalergena dijeta

Dijeta za osobe koje pate od alergija sugerira smanjenje alergijskog opterećenja. Prehrana koju preporučuju stručnjaci za alergije sugerira potpunu i nježnu prehranu za alergije kod odraslih. Unos soli je ograničen (7 grama dnevno).

Dijeta uključuje kuhanje hrane, dok juhe za kuhanje treba mijenjati tri puta. Sadržaj kalorija u skladu s takvom prehranom trebao bi iznositi oko 2800 kilokalorija dnevno.

Obrok je djelomičan, najmanje šest puta dnevno. Ako pacijent ima edem, unos tekućine je ograničen. Znajući da možete jesti s alergijama, stvarno spriječiti simptome ove bolesti.

Postoji nekoliko hipoalergijskih dijeta za autorska prava. Jedna od najracionalnijih je dijeta za alergije kod odraslih prema AD. Ado. U isto vrijeme, prehrana u slučaju alergije na hranu kod odraslih podrazumijeva sljedeće teze:

1. Alkohol, citrusi, bjelanjak, orašasti plodovi, plodovi mora, perad, čokolada i kakao, kofein, dimljena mesa, začini, med, gljive, jagode, rajčice i mliječni proizvodi trebaju biti isključeni iz prehrane.
2. Potrebno je konzumirati hranu: kuhanu govedinu, povrće juhe, žitarice, kuhani krumpir, biljna ulja, prirodne mliječne proizvode, zelje, jabuke, krastavce, čaj, šećer, vitke pekarske proizvode.
3. Usklađenost s ovom dijetom treba provoditi sve dok se simptomi alergijskih reakcija ne eliminiraju u potpunosti. Nakon toga, možete proširiti dijetu pod nadzorom liječnika. Recepti za alergije uključuju prilično opsežan popis zanimljivih jela.

Znajući što možete jesti ako ste alergični na određeni proizvod, realno je spriječiti pojavu negativnih simptoma.

Jednostavne preporuke

Ako primijetite simptome alergija na hranu, savjetujte se sa stručnjakom da biste utvrdili uzročni faktor i odredili terapijski smjer. Mnogi liječnici preporučuju široku hipoalergijsku prehranu. Izbornik za alergije ne sadrži proizvode visokog stupnja alergijske aktivnosti, smanjuje unos umjereno alergenih proizvoda.

Ova dijeta ne sadrži:

• riblji;
• mlijeko, sirevi;
• proizvodi od bjelanceva;
• dimljeni proizvodi;
• konzerviranje, kiseli krastavci;
• začini, umaci;
• crveno povrće;
• kiseli kupus;
• agrumi;
• jagode, jagode;
• proizvodi od gljiva;
• orasi,
• med;
• sušeno voće - grožđice, datulje, suhe marelice, smokve;
• čokolada, karamela, kakao, kofein;
• alkoholna pića;
• jogurt;
• žvakaće gume i limunada;
• proizvodi s uključenim bojama i konzervirajućim tvarima, aromatskim dodacima.

Hrana s visokom alergijskom aktivnošću

Ako su alergije fiksne, dijeta sugerira smanjenje potrošnje:

• određene žitarice (raž, pšenica);
• krupice od heljde;
• kukuruza;
• masno meso - janjetina, svinjetina, zec, puretina;
• određena voća i bobičasto voće (banane, breskve, marelice, ribizle, lubenice, brusnice i brusnice);
• određeno povrće (krumpir, grah);
• ukrasi bilja.

Znajući da ne možete jesti s alergijama, moguće je spriječiti pojavu simptoma preosjetljivosti. Mnogi se pitaju je li moguće jesti banane u slučaju alergijske patologije kože. Moguće je jesti ove plodove tijekom preosjetljivosti, onda samo ako to nije pogoršanje.

Niska alergijska hrana kao što je preporučena za odrasle:

• mliječni proizvodi;
• nemasna kuhana govedina;
• iznutrice: jetra, bubreg;
• zeleno;
• kupus;
• squash;
• krastavci;
• žitarice;
• povrće i maslac;
• jabuke, bijele trešnje, bijela ribizla;
• kompoti krušaka i jabuka, izvarak bobica divlje ruže;
• čaj;
• medicinska voda za stolom.

Hranu za alergije u odraslih treba planirati prema strogim pravilima. Pratite prilagođenu prehranu u roku od 2-3 tjedna (s alergijama u djece - do 10 dana).

Uz poboljšanje, potrebno je postupno uvesti zabranjenu hranu u prehranu, a uz pojavu negativnih simptoma potpuno ih isključiti. Važno je uvesti jedan novi proizvod ne više od jednom svaka tri dana. Poznavanje koje namirnice mogu konzumirati zapravo može spriječiti neugodne manifestacije alergijske reakcije.

Smjernice za zamjenu alergena

Hrana u slučaju alergije na određeni alergen odrasle osobe trebala bi u potpunosti isključiti ovaj proizvod. To će spriječiti simptome preosjetljivosti. Ako znate što možete jesti za alergije na koži, možete spriječiti pojavu alergijskih bolesti.

Alergijski recepti su vrlo raznoliki. Dakle, nema potrebe za očajanjem kada se pojave simptomi preosjetljivosti - dobro dizajnirana prehrana i alergijski lijekovi riješit će se problema.

http://medicala.ru/na-edu/dieta-pri-allergii-u-vzroslyx.html

Kako napraviti dijetni meni za alergije kod odraslih

Što hrana uzrokuje teške alergije, kako napraviti dijetu, koje dodatke treba izbjegavati i što jesti majci djeteta - možete saznati ovdje.

Također ćete znati koju vrstu prehrane za alergije u odraslih je učinkovit za sezonske bolesti, unakrsne reakcije, tijekom pogoršanja i "hibernacije" bolesti.

Učinak prehrane na zdravlje tijela

Učinak prehrane na ljudsko tijelo teško je precijeniti.

Hrana nam daje:

• energija;
• materijal za "izgradnju" stanica;
• normalan rad svih sustava.

Tijelo treba primati hranu s dovoljnom količinom proteina, ugljikohidrata, masti, vitamina i minerala. Samo će u tom slučaju raditi normalno.

Dakle, s nedostatkom vitamina i minerala, osoba često pati od zaraznih bolesti, brzo se umara. Može se razviti depresija, anemija, oštećenje vida itd.

Glavni zahtjev za hranom je njezina korisnost. Previše masti, šećera i soli u prehrani dovodi do dijabetesa, pretilosti, alergija i mnogih drugih bolesti.

Dovoljan sadržaj povrća i voća u hrani, naprotiv, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti za 30%, a svi oblici raka za 20%.

Što je dijetalna terapija

Dijetalna terapija je metoda liječenja uz pomoć posebno formulirane prehrane.

Ova metoda liječenja je učinkovita u liječenju bolesti probavnog sustava, bolesti bubrega i jetre, alergija, dijabetesa, pretilosti, onkologije i zaraznih bolesti.

Posebno, za liječenje alergijskih bolesti bilo koje prirode, vrlo je važno pridržavati se hipoalergijske prehrane: to može značajno smanjiti simptome bolesti ili vas u potpunosti spasiti od alergija.

Foto: alergijski osip

Vrste alergijskih dijeta u odraslih

Postoje ne-specifične ili eliminacijske dijete.

Prvi uključuje isključivanje skupine proizvoda koji se smatraju naj alergičnijima, a druga uključuje isključivanje hrane koja uzrokuje reakciju u određenoj osobi.

nespecifična

Nespecifična dijeta pogodna je za sve vrste alergijskih reakcija. Kod ove vrste prehrane, većina alergijske hrane potpuno je isključena iz prehrane (na primjer, mlijeko i morski plodovi).

Proizvodi u kojima je koncentracija alergena manja je ograničena, a glavni sastojak čine proizvodi s niskom koncentracijom alergena.

S ovom prehranom, glavni dio prehrane trebao bi biti:

• smeđi kruh;
• mliječni proizvodi (po mogućnosti jednodnevni);
• zeleno povrće (krastavci, tikvice, kupus, zelena salata itd.);
• žitarice: ječam, zobena kaša, riža;
• maslac i biljno ulje;
• nemasno meso;
• čaj, negazirana mineralna voda;
• zelene jabuke i kruške.

U ograničenim količinama možete jesti šećer, grah, krumpir, jela od kukuruza, heljde i pšenice.

Odrasli se pridržavaju takve prehrane od 2 do 3 tjedna.

Odstranjivanje

Dijeta eliminacije zahtijeva uklanjanje određenog alergena iz prehrane. Da biste to učinili, morate znati što uzrokuje alergijsku reakciju.

Ako alergiju na hranu, onda morate ukloniti alergen u potpunosti ili uvelike smanjiti njegovu potrošnju. Ako je reakcija sezonska, tada se pojedinačni proizvodi uklanjaju iz prehrane u vrijeme cvatnje biljaka.

Ako postoji jaka alergija na mlijeko, propisana je nemlečna dijeta, koja isključuje sve vrste mliječnih proizvoda, proizvode od tijesta i slatkiše na mlijeko (uključujući suho mlijeko) i začin s njegovom primjenom.

Dijeta bez jaja isključuje sve namirnice koje sadrže bjelance ili žumance, uključujući slatkiše i pečene proizvode, tjesteninu i majonezu.

Vrste proizvoda koji sadrže alergene

Gotovo svaki proizvod može izazvati alergijsku reakciju, ali neke od njih su manje, a neke više alergijske.

A ako ne znate točno koji proizvod uzrokuje vašu reakciju, vrijedi smanjiti svoju prehranu na račun najalergenija.

U svakom slučaju, iz svog jelovnika treba isključiti dimljene i ukiseljene proizvode, majonezu, začine (hren, papar, senf) i alkohol.

Foto: Vrste reakcija na hranu

Visoko koncentriran

Sljedeći proizvodi imaju visok stupanj alergije:

• matice;
• mliječni proizvodi;
• ribe i plodovi mora;
• meso peradi (isključujući puretinu);
• citrusi, ananas, mango, jagoda, dinja;
• začini, ocat, senf, hren;
• jaja i gljive;
• kava i proizvodi od kakaa;
• dimljeni proizvodi, majoneza;
• med, tijesto;
• rajčica, patlidžana, rotkvica.

Medij aktivan

Među proizvodima koji imaju prosječnu alergijsku aktivnost, emitiraju se:

• meso: govedina i piletina;
• povrće: krumpir, repa i repa;
• heljda, riža i zob;
• grašak, soja i grah;
• bobice: brusnica, borovnica, crni ribiz, pasulj, trešnja, brusnica.

Nisko koncentrirano

Minimalna količina alergena ima takvu hranu:

• meso od puretine, zeca, mršavog janjećeg mesa ili svinjetine;
• fermentirani mliječni proizvodi;
• žitarice: ječam, proso, kukuruz;
• povrće: cvjetača i kupus, tikvice, brokula, peršin i kopar;
• plodovi: bijele, zelene ili žute kruške, jabuke, šljive, trešnje, ribiz.

Oprez! Aditivi!

Dodaci prehrani unose se u proizvode kako bi im se dala određena svojstva ili produljio rok trajanja. Međutim, takvi proizvodi često uzrokuju alergije.

Sljedeće su posebno opasne za osobe koje pate od alergija:

1. boje: E 102, E110, E122, E123, E124, E127, E 151;
2. pojačivači okusa, arome B 550-553;
3. antioksidans E 321;
4. konzervansi E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Kako bolje jesti u akutnom obliku bolesti

Hrana koja je vrlo alergična treba biti isključena, posebno ako su alergeni za vas osobno. Glavna prehrana sastoji se od namirnica s niskim alergijama koje vam odgovaraju.

Možete koristiti:

• mekani sir;
• posebna konzervirana hrana za dječju hranu;
• pšenični kruh drugog razreda;
• dijetalne hljebove.

U pravilu se dobro podnosi lagane bundeve, grah, ogrozd, bijela ribizla.

Ograničeno na:

• griz;
• kruh od visokokvalitetnog brašna;
• pasta;
• isto vrijedi i za mliječne proizvode i povrće (mrkva, repa, repa, češnjak, luk).

Prehrana tijekom hibernacije bolesti

Morate znati koji su vam proizvodi dopušteni, a koji nisu. Raspravite o ovom pitanju sa svojim alergologom. Ima smisla proći kožne testove ili test krvi za određeni IgE.

Probajte novu hranu malo po malo, važno je da u blizini postoji osoba koja vam može pomoći.

Bolje je odbiti poluproizvode, majonezu, kečap, spremanje konzervi. I pažljivo proučite sastav svakog proizvoda.

Riba i meso kupuju cijeli komad i kuhaju sami.

Alergijski prijelazi

Među-alergijske reakcije nastaju zbog sličnosti alergena nekih biljaka (ili životinja) s proteinima u hrani. Ljudi koji pate od alergija na pelud najčešće pate od njih.

Vrste unakrsnih reakcija

Ako ste alergični na kravlje mlijeko, alergije na kozje mlijeko, govedinu ili teletinu također se mogu pojaviti.

Ako ste alergični na jaja, obično imate netoleranciju na pileće meso, prepelice i patke, jaja prepelica, reakcije na perje i dolje, lijekove s proteinima od jaja (cjepiva, interferon, itd.).

U slučaju netolerancije na jagode treba biti oprezan od maline, kupine, lingonberries i ribizla.

Razmotrite druge unakrsne reakcije:

• ribe: ribe drugih vrsta, plodovi mora, hrana za ribe;
• orašasti plodovi: orašasti plodovi drugih vrsta, riža od heljde i zobena kaša, kivi i mango, mak i sezam, pelud od lješnjaka, breza;
• kikiriki: soja, koštano voće, grašak, lateks i rajčice.

Što je mama beba

Za dojilje je važno ne jesti puno, nego koristiti visokokvalitetne proizvode koji ne uzrokuju alergije na dijete.

U pravilu, ako mama i tata nisu imali netoleranciju na hranu, to je također rijetko za dijete, ali vrijedi biti oprezan.

Među preporučenim proizvodima:

• kefir, sir i rjaženka;
• bijela riba (saury, vahnjača, oslić itd.);
• meso od govedine, puretine ili kunića;
• griz od riže, kukuruza i heljde;

Od povrća odaberite one koje su bijele ili zelene. Možete jesti laganu bundeve, kupus - karfiol ili brokulu, repu, kao i masline.

Od voća, odaberite žute i zelene jabuke, žute trešnje, banane i marelice.

Bolje je ne zloupotrebljavati slatkiše, ali s vremena na vrijeme možete se maziti marshmallowom, marmeladom ili keksom.

Kako ne bi izazvao reakciju

Postoji prilično velika skupina proizvoda koja može uzrokovati kolike ili osip na koži kod djece, ali neke od njih može dobro podnositi beba.,

Međutim, za cijelo razdoblje hranjenja trebali biste zaboraviti:

• konzervirana hrana;
• jaka kava;
• alkohol;
• začinjene umake i začini;
• poluproizvodi;
• Izbjegavajte proizvode koji sadrže boje ili okuse.

Dijete najčešće uzrokuje alergije:

• kravlje mlijeko;
• kokošja jaja;
• kobasice, kobasice, dimljene i proizvodi;
• crvena riba, plodovi mora, kavijar;
• soja, majoneza;
• kakao, čokolada, med;
• crvene bobice, voće, povrće;
• gljive, orasi;
• egzotično voće.

Također se ne preporučuju proizvodi u vakuum pakiranju i mesu peradi (osim turske).

Unesite nove proizvode naizmjenično i malim porcijama, tada ćete moći pratiti što dijete dobro podnosi i što je još gore.

Ako je dijete alergično

Ako vaš sin ili kći ima ekcem (alergijski osip na koži), ne samo da morate isključiti proizvode koji mogu uzrokovati alergije, nego i ograničiti uporabu nekih drugih.

Potrebno je smanjiti potrošnju mesnih juha, proizvoda od pšeničnog brašna, svijetlo narančastog voća i povrća.

Vi ste kontraindicirana začinjena, ukiseljena i slana hrana, morate isključiti sjemenke i začine.

Preporučuje se uporaba hipoalergenih proizvoda koji uključuju:

• maslac, mliječni proizvodi;
• jezik i bubrezi;
• maslinovo i suncokretovo ulje;
• Kruh, riža ili kukuruz;
• zelje.

Općenito, treba se pridržavati standardnog menija dojilje, isključujući proizvode koji uzrokuju reakciju djeteta.

Da biste to učinili, preporuča se voditi dnevnik hrane u kojem ćete zabilježiti ono što ste jeli u jednom danu i prisutnost lezija na koži djeteta.

Fotografija: primjer dnevnika s hranom

Što jesti uz hranu

Dijeta za alergije na hranu kod odraslih sugerira odbacivanje:

• agrumi;
• alkoholna pića;
• riblji proizvodi;
• majoneze;
• kečap;
• začinjena, dimljena i slana hrana.

Prema zabrani:

• med i tijesto;
• egzotično voće;
• čokolada i kava;
• kao i proizvodi s bojama i okusima.

Također ima smisla privremeno izuzeti:

1. jaja;
2. gljiva;
3. sir;
4. matice;
5. kao i crvene i narančaste bobice i voće.

Postavlja se pitanje, što je s alergijama na hranu?

• kuhana govedina ili puretina;
• riža, heljda ili zobena kaša;
• krastavci, kupus, zeleni grašak, zelje;
• prethodno natopljeni krumpir;
• kefir, sir, jogurt bez aditiva;
• sir;
• zelene jabuke i kruške, kompot od sušenog voća.

Također možete popiti čaj, sušeni bijeli kruh ili beskvasne tortilje, vegetarijanske juhe od nealergijske hrane.

Video: Savjeti za prehranu

A ako je reakcija na slatko

Alergija na slatkiše najčešće je povezana s reakcijom na jaja ili mliječne proizvode koji čine proizvod.

Vrlo često se manifestira alergija na fruktozu, okuse, prašak za pecivo, itd. Često postoji alergija na komadiće voća, koru limuna ili kakao.

Sam šećer ne uzrokuje alergije, ali često stvara fermentaciju u želucu, čime se povećavaju alergijske manifestacije.

Potrebno je provesti testove na različitim alergenima kako bi se utvrdilo koji proizvodi zapravo izazivaju reakciju, a koji ne. I prilagodite svoju prehranu.

Također možete pokušati smanjiti količinu slatkog do te mjere da vam ne uzrokuje nelagodu.

Značajke prehrane s sezonskim oblikom

Kako bi se spriječile komplikacije tijekom razdoblja cvjetanja biljaka, potrebna je prehrana, isključujući moguću pojavu alergijskih reakcija.

Dijeta za sezonske alergije u odraslih treba isključiti hranu koja može izazvati unakrsnu reakciju.

Na primjer, ako ste alergični na pelud, ne smijete jesti:

• plodovi drveća, kao i maline i kivi;
• povrće: krastavci, rajčice, luk, peršin, kopar, masline;
• sve vrste oraha;
• ukrasi pupova ili stabala, cvjetovi nevena.

Ako ste alergični na cvjetni prah (ambrozija, cikorija, pelin), nevena ili suncokret, treba isključiti sljedeće proizvode:

• sjemenke suncokreta i bundeve, kao i hrana, koja uključuje njihove sastojke (biljno ulje, halva, itd.);
• povrće, bobice i voće: zelje, tikvice, češnjak, patlidžan, mrkva, dinje, lubenice, banane i agrumi;
• med;
• majoneza i senf;
• alkohol i biljni lijekovi;

Naravno, liječenje bilo kojim biljem nije sigurno ni za vas.

Kada je alergičan na pelud žitarica (pšenica, raž, kukuruz, heljda, zob), uporaba je kontraindicirana:

• kaša od zobene kaše, riže i pšeničnog brašna;
• pekarski proizvodi;
• kvas, pivo i kava;
• dimljeni proizvodi;
• jagode, jagode i agrumi;
• proizvodi s kakao sadržajem.

Uz dozirni oblik možete jesti sve?

Kada je oblik doziranja alergija nema ograničenja na uporabu proizvoda. Međutim, u razdoblju pogoršanja (nakon uzimanja lijeka koji je prouzročio reakciju), u prehranu treba uvesti ograničenja sve dok se stanje u potpunosti ne poboljša.

U akutnoj fazi vrijedi uzimati sorbente, a prva 2 dana ne jesti ništa, nego piti puno vode.

Ako ste alergični na aspirin, trebali biste ograničiti potrošnju:

• voće: citrusi, breskve, šljive, dinje;
• bobice;
• povrće: krumpir, krastavac, rajčica, paprika.

Kada reagiraju na antibiotike, zabranjeni su sljedeći proizvodi:

• industrijska proizvodnja (kobasice, gazirana pića itd.);
• egzotično voće;
• masna, začinjena i pržena hrana;
• jaja;
• riblji;
• matice;
• sir;
• jagode;
• grožđe i gljive.

Potrebno je ograničiti uporabu piletine, mliječnih proizvoda, pažljivo koristiti repu, mrkvu, trešnje, brusnice i banane.

Može li pravilna prehrana zamijeniti liječenje

Pravilna prehrana je samo dio (iako vrlo važan) složene terapije.

Osim ispravnog izbornika, trebali biste ograničiti kontakt s drugim alergenima (dati prijatelju mačku ako ste alergični na mačje krzno, redovito čistite mokro čišćenje, oslobodite se jastuka od perja ako ste alergični na perje ili krpelje itd.).

Također je važno uzeti antihistaminike jer će smanjiti rizik od komplikacija.

Kako stvoriti izbornik za tjedan dana

Izračunajte broj kalorija kako biste dobili oko 2800 kcal dnevno.

Idealna opcija bila bi ako dnevna prehrana uključuje šest obroka u malim porcijama.

Izbornik mora biti što je moguće više uravnotežen.

Za odrasle osobe koje pate od alergija, obroci trebaju biti kuhani ili na pari. Juhe se kuhaju promjenom bujona (po mogućnosti dvostruko). Količina soli dnevno ne smije prelaziti 7 g.

Jasno je da u prehrani ne smiju biti namirnice koje uzrokuju vašu reakciju, kao i namjerno štetna hrana (konzervirana hrana, alkohol, majoneza, itd.).

Trebate izabrati kapi za nos za alergije? Slijedite vezu.

Približan izbornik za tjedan dana

1. dan

Doručak: zobena kaša na vodi, zeleni čaj.

Ručak: vegetarijanska juha, kuhani krumpir.

Sigurno, banana.

Večera: mesne okruglice, pari od nemasnog mesa, povrće na pari.

2. dan

Doručak: rižina kaša s suhim marelicama, mineralnom vodom ili čajem.

Ručak: juha i povrće na pari.

Vrijeme čaja: žuta ili zelena jabuka.

Večera: lonac, čaj.

3. dan

Doručak: kaša od heljde ili ječma.

Ručak: kuhani na pari.

Siguran, prirodni jogurt.

Večera: biljna salata s maslinovim uljem.

4. dan

Doručak: hipoalergena kaša na vodi (riža, zobena kaša, heljda, kukuruz), zeleni čaj s šljivama.

Ručak: vegetarijanska juha.

Ručak: kefir.

Večera: riba (pirjana ili kuhana).

5. dan

Doručak: zobena kaša, mineralna voda.

Ručak: meso kuhano s povrćem.

Vrijeme čaja: zelena jabuka.

Večera: čaj, lonac.

6. dan

Doručak: rižina kaša, zeleni čaj.

Ručak: vegetarijanska juha.

Siguran, prirodni jogurt.

Večera: svježe povrće.

7. dan

Doručak: kaša, čaj s šljivama.

Ručak: juha, kuhani krumpir.

Ručak: kefir ili svježi sir.

Večera: povrće.

Korisni recepti

Turska mesna okruglica s tikvicama

Sastojci: 3 žlice. l. riža, 1 pureća prsa, pola tikvica.

Smrvite tikvice u miješalici, dodajte i mljeveno meso (bilo koje na koje niste alergični). Dodajte mljevenu rižu i sjeckani zeleni komad mljevenja, posolite.

Napravite mesne okruglice u mljevenom mesu i pecite na 180 ° 30 minuta.

Juha od kefira

Sastojci: kefir, zelje, krastavac, češnjak, nekoliko kapi maslinovog ulja, sol.

Krastavac i povrće sitno sjeckani, iscijedite češnjak, dodajte hladni kefir, sol i ulje. Promiješati.

Torta od sira

Sastojci: 400 g svježeg sira, 2 žlice. l. krupica i maslac, 2 proteina, šećer, grožđice.

Sladak koji se protrlja kroz sito miješa se s grizom i malom količinom šećera. Dodajte tučeno bijelo rublje i oprano grožđe. Stavite masu grudi na podmazani oblik, pospite grizom.

Pećnica 35-45 minuta na 180 °.

Kako odabrati pravi lijek za alergije? Odgovor je ovdje.

Može li se kalcijev glukonat primijeniti za intramuskularnu alergiju? Kliknite da biste otišli.

Liječničke preporuke su važne ili moguće bez njih.

Morate slušati preporuke vašeg alergologa. Njegova ograničenja u hrani zahtijevaju uklanjanje tepiha ili kućnih ljubimaca - to nije hir, već dio glavne terapije.

Nije potrebno samostalno odabrati lijekove za liječenje alergija u sebi, a osobito kod djece. Oni mogu uzrokovati komplikacije.

Nemojte uzimati antibiotike ili sulfonamide, bez savjetovanja s alergologom. Bezvrijedno riskiranje života nije vrijedno nikoga.

Smatrajte da kašnjenje u liječenju može pretvoriti "bezopasan" alergijski rinitis u bronhijalnu astmu.

Temelj ljudskog zdravlja je pravilna prehrana. Za osobe koje pate od alergija, trebale bi se sastojati od proizvoda koji ne uzrokuju reakciju.

Samo u ovom slučaju moguće je zaboraviti na ovu bolest dugo vremena.

http://allergycentr.ru/dieta-pri-allergii-u-vzroslyh.html

Alergijske dijete za odrasle. Alergija Pitpnia

Za osobe koje pate od alergija, od velike je važnosti da jedu. Pravilna prehrana za ovu kategoriju ljudi je vitalna, kao preventivna ili čak terapijska mjera. Bilo koji prehrambeni kompleks odabran je prema simptomima, tipovima alergena na koje tijelo reagira i individualnim karakteristikama pacijenta. U ovom članku razmotrite dijetu za alergiju odraslih.

Opće informacije

Alergije mogu imati različite manifestacije, a uzroci također mogu biti različiti. No, bez obzira na to, prehrana igra važnu ulogu u uklanjanju simptoma. Propisivanjem dijete pacijentu, liječnik pokušava postići sljedeće ciljeve:

• Smanjite preosjetljivost, smanjite ozbiljnost upale i alergijske manifestacije.
• Isključiti prijem s hranom onih proizvoda koji izazivaju ili pogoršavaju stanje.
• Opremite tijelo drugim supstancama koje pomažu ublažiti upalne simptome, obnoviti i zaštititi kožu. Dijetetski izbornik za alergije na hranu kod odraslih će biti objašnjen u nastavku.

Medicinska ili dijetalna hrana važan je dio takve složene terapije. Osnovni princip svake dijete je uklanjanje iz menija namirnica koje uzrokuju alergije u jednom ili drugom obliku. Stanje probavnog sustava pacijenta također je od velike važnosti. Upale gastrointestinalnog trakta, poremećaji mikroflore, smanjenje sekretornih funkcija - sve to narušava prirodne barijere. Proizvodi u ovom slučaju nisu potpuno podijeljeni, a tvari koje uzrokuju osip, respiratorne i druge simptome ulaze u krv. Zato hrana mora biti uravnotežena i korisna za probavni trakt.

Koje su dijete za alergije kod odraslih? Pacijenti često postavljaju ovo pitanje. Svaka osoba želi jesti potpuno bez posebnih ograničenja.

Vrste dijeta

Prehrana će varirati ovisno o vrsti alergije, simptomima i ozbiljnosti. U medicini postoji nešto kao osnovna prehrana koja sadrži popis opasnih proizvoda s različitim indeksom alergenosti za sve vrste stanja. Kada uzrok nije identificiran ili je drukčije prirode, upravo je takva prehrana propisana za različite manifestacije (osip, urtikarija, kašalj, rinitis, edem). Dijetalni jelovnik za alergije u odraslih je od interesa za mnoge.

Kada alergije na hranu

Za liječenje alergija na hranu, kada je poznat provokator ovog stanja, propisana je eliminacijska dijeta. U ovom slučaju, proizvod koji sadrži malu količinu proizvoda dodaje se u osnovni popis proizvoda. Također treba imati na umu da je potrebno odvojiti takvu stvar od alergije od jednostavne netolerancije. U prvom slučaju, reakcija tijela u obliku osipa ili edema javlja se čak i nakon manje upotrebe proizvoda, au slučaju netolerancije sve ovisi o količini koja je ušla u tijelo. Dakle, prvi slučaj uključuje potpuno napuštanje i dijetu za alergije kod odrasle osobe, a drugi samo smanjenje broja kontroverznih proizvoda, jer tijelo jednostavno ne proizvodi dovoljno enzima koji potiče njihovu probavu.

Što je dopušteno?

Naravno, nemoguće je podijeliti sve proizvode za alergičare na dvije polovice: moguće je, nemoguće. Sve je ovdje vrlo individualno i ovisi o prisutnosti ili odsutnosti određenih simptoma, njihovoj prirodi, razdoblju bolesti i još mnogo toga. No, za većinu ljudi s alergijama postoje opći popisi odobrenih proizvoda. Ovaj popis podliježe liječničkoj ispravci za svakog pojedinog pacijenta.

Koja je najbolja alergijska dijeta za odrasle?

Zabranjeni proizvodi

Alergije mogu biti uzrokovane gotovo svakom hranom ili drogom. Međutim, određene skupine proizvoda imaju potencijalno veći antigenski potencijal i izražene senzibilizirajuće kvalitete. Sadrže proteine ​​u velikim količinama: meso i riblje proizvode, sve plodove mora, ribe i kavijar, sve vrste orašastih plodova i mahunarki. Proizvodi s visokim alergijskim potencijalom također uključuju: predstavnike agruma, jagoda, rajčica, paprike, čokolade, meda i kvasca. U razdoblju pogoršanja potrebno je i ispraviti svoje ponašanje u ishrani isključivanjem iz izbornika:

• proizvodi od pšenice;
• griz;
• jaja;
• mlijeko;
• svježi sir;
• kiselo vrhnje;
• masne vrste svinjetine i govedine;
• meso peradi, osobito piletina.

Dijeta za alergije na droge u odraslih neće biti mnogo drugačija od drugih.

Općenito, može se reći da su namirnice koje imaju alergijsku reakciju (histamin, tiramin, feniletilamin, serotonin) vrlo visoke i treba ih isključiti iz prehrane. To je, potrebno je isključiti uporabu: fermentiranih sireva, alkoholnih pića, dimljenih kobasica, goveđih kobasica, ribljih konzervi, začina, začina, češnjaka, luka, hrena, senfa. Ništa manje opasni su i posebni aditivi kojima je moderna hrana bogato velikodušna.

Što je važno isključiti?

Prisutnost u proizvodu okusa, konzervansa, bojila, zgušnjivača trebala bi vas upozoriti i navesti na razmišljanje o izvedivosti takve kupnje. Prisutnost glutamata, benzoata i natrij sulfata, soli salicilne kiseline je prepoznata kao najopasnija u proizvodu. U medicinskoj praksi postoji takav izraz kao skriveni alergeni. Pod njima razumjeti antibiotike, koji se nalaze u mliječnim proizvodima i kikiriki maslac. Osim toga, od velike je važnosti koliko je hrana koju ćete pojesti svježa. Budući da neke vrste gljivica mogu izazvati jaku alergijsku reakciju. Spore plijesni mogu se naći u voću i povrću, kruhu, mliječnim proizvodima. Stoga je važno izložiti ih temeljitoj sanitaciji i koristiti samo svježu hranu u prehrani za alergije kod odrasle osobe.

Važno je da dijeta bude puna

Ograničenja u nekim teškim uvjetima su radikalna. Međutim, dijeta treba osigurati pacijentu sve važne hranjive tvari. Odrasla osoba s prosječnom visinom i težinom kako bi osigurala normalnu mentalnu i tjelesnu aktivnost trebala bi primiti:

1. 30 g životinjskih bjelančevina i 40 g biljnih proteina;
2. 40 g biljke i 15 g životinjskih lipida;
3. 300 g laganih ugljikohidrata.

Dijeta za alergije u odraslih za tjedan dana pomoći će razviti liječnika.

Ukupna količina ne smije prelaziti 2200-2500 kilokalorija.

Što se preporučuje za jelo?

Za hranu i druge vrste alergija preporučuje se uporaba sljedećih proizvoda:

• Dijetetske vrste mesa (zec, teletina, janjetina).
• Žitarice bez glutena (zobena kaša, heljda, riža, ječam).
• Povrće: tikvice, kupus, krumpir.
• Voće i bobičasto voće: zelene sorte jabuka, krušaka, bijelog ribiza i trešanja.
• Fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.
• Maslinovo, suncokretovo i sezamovo ulje.
• Kompot, mineralna voda bez plina.

Što još treba uzeti u obzir dijeta za alergije na licu kod odraslih?

Brzi oporavak

Najbrži oporavak tijela osiguravaju namirnice bogate selenom, vitaminom C, E, A, mononezasićene masne kiseline, magnezij itd. Te tvari pomažu u ublažavanju upale, smanjenju tonusa mišića i hiperaktivnosti (to je vrlo važno za napade alergijskog kašlja i astme). Antioksidansi prirodnog podrijetla doprinose normalizaciji staničnog metabolizma. Dijeta za sezonske alergije u odraslih je također važna.

Također je potrebno ograničiti unos soli. Njegova količina po danu za odraslu osobu trebala bi biti šest grama. Sva jela moraju biti kuhana ili na pari. Prilikom kuhanja mesa i ribe, juha se mora izliti nekoliko puta. To je učinjeno tako da nije toliko zasićeno. Obroke treba podijeliti u pet do šest dijelova, tj. Prakticirati podijeljene obroke.

Dijeta za alergije na hranu kod odraslih je važna.

oteklina

U prisutnosti edema, smanjiti i kontrolirati unos tekućine. Naravno, svaka osoba koja ima alergiju ima mogućnost samostalno, bez pribjegavanja uslugama liječnika, koristeći metodu eliminacije, odabrati svoju prehranu na način da spriječi recidiva. Međutim, u razdobljima egzacerbacija, još je bolje konzultirati se sa specijalistom i smanjiti alergijsko opterećenje tijela uzimanjem lijekova. Nemojte odustati od dijagnostičkih testova ili testova koje nudi vaš liječnik. Uz njihovu pomoć, možete postići prilično točnu sliku bez doživljavanja učinka određenih proizvoda na sebe. Ako vaša alergija ima sezonsku prirodu, važno je slijediti dijetu tijekom razdoblja cvjetanja. Stoga pravilno i pravilno ponašanje u ishrani pomaže smanjiti simptome, ubrzati oporavak i osjećati se ugodnije.

Dijeta za alergije kože u odraslih treba odabrati pojedinačno.

Nutricionističko ponašanje u razdoblju akutne bolesti

Pogoršanje alergije je stanje u kojem tijelo pacijenta reagira više iritirajućih čimbenika na iritabilne čimbenike s novim pojavama. Naravno, u ovom trenutku potrebno je pridržavati se stroge prehrane. Oko mjesec dana, omjer bi trebao uključivati ​​hranu s niskim indeksom alergenosti. Kako simptomi nestaju, možete se vratiti na prethodni izbornik unosom jednog proizvoda tjedno. Takva stroga dijeta naziva se istovar. U medicinskoj praksi takva se razdoblja uobičajeno koriste u liječenju posebno akutnih slučajeva alergije u kombinaciji s različitim vrstama pretilosti i dermatitisa. Treba zapamtiti da je takva terapija istovara kontraindicirana u određenim uvjetima. Primjerice, kod tuberkuloze, trudnoće, starijih osoba i djece. Što se tiče posta, koji se smatrao gotovo panacejom za sve bolesti, njegova kratka razdoblja mogu se prakticirati samo na liječnički recept, a još bolje, ako se to dogodi u bolnici.

Načela koja se koriste u izradi dijete za teške alergije kod odraslih

Obrok alergije trebao bi se uglavnom sastojati od biljnih sastojaka. Osim toga, morate osigurati dostatnu količinu tekućine (ne zaboravljajući na edeme, ako ih ima), jer voda uklanja šljake i toksine. Osim toga, možete ući u prehranu svježih sokova, ukusnih paprikaša i bujnih kukova. Također je potrebno ograničiti broj začina, jer povećavaju upalne procese i izazivaju razvoj alergijskih simptoma. Osim toga, iz menija isključujemo prženu i masnu hranu u prehrani za alergije kod odraslih.

Izbornik za tjedan dana

Dajemo primjerni jelovnik za jedan tjedan, u kojem ćemo pokušati pokazati da hrana za alergije ne mora biti oskudna i dosadna.

Doručak - zobena kaša na vodi s voćem i mali komad maslaca, crni ili zeleni čaj bez šećera.

Ručak - juha u povrću juha, možete podnijeti kuhani lean svinjetine ili govedine. Prikladne su i niskokalorične ribe. Za desert, moguće je poliranje od zelenih jabuka.

Večera - parni kotlet s prilogom (kuhana riža). Kasnije možete kefir ili zelenu jabuku.

Doručak - prirodni jogurt, zeleni ili crni čaj, sendvič sa sirom i maslacem.

Ručak - juha od povrća sa žitaricama ili tjesteninom. Kuhana govedina, ukusan kompot.

Večera - pire od krumpira, gulaš od nemasnog mesa. Kao desert može doći banana, kruška, zelena jabuka.

Doručak - salata od kupusa i krastavca, začinjena maslinovim uljem. Maslac sendvič, čaj ili nesladjeni kompot.

Ručak - čorba s mesnim okruglicama, kuhani krumpir, čaj, kompot.

Večera - tjestenina, odjevena u maslac, keks, čaj.

Doručak - voćna salata dopuštenog voća s jogurtom, svježi sok.

Ručak - knedle s trešnjama ili krumpirom, pari od pare, žele.

Večera - heljda kaša, sendvič s maslacem, čaj, kefir.

Doručak - niske masnoće kravlje pečenje, čaj, krekeri ili keksi.

Ručak - mliječni rezanci, krumpirići, žele ili kompot

Večera - kuhani kupus, čaj ili kefir.

Doručak: kaša od zobene kaše ili prosa, kuhanog mesa s kruhom.

Ručak - juha od povrća, kuhana riba, salata od sezonskog povrća, žele, sok, kompot.

Večera - mesne okruglice s kuhanim ukusom riže, lonac od kravljeg sira.

Doručak - zobena kaša, kefir, jogurt.

Ručak - goveđi knedle, salata od sezonskog povrća.

Večera - tjestenina, tost, čaj.

Osim glavnih obroka, potrebno je osigurati i grickalice u obliku voća, sirovog povrća, mliječnih proizvoda, keksa s kompotom ili želeom.

U zaključku, mora se reći da navika pridržavanja načela pravilne prehrane može značajno olakšati život alergijama, smanjiti ozbiljnost simptoma i smanjiti rizik od komplikacija. Glavno je da se život i zdrav način života tretiraju s optimizmom, onda će blagostanje uvijek biti s osobom.

http://www.syl.ru/article/342750/dietyi-pri-allergii-u-vzroslyih-lechebnoe-pitpnie-allergikov

Stroga dijeta za alergije kod odraslih

Mala se djeca suočavaju s ovim problemom češće nego odrasli, ali u svim dobnim skupinama načelo liječenja je isto - osim uzimanja antihistaminika, mora se ići na dijetu. Veliki broj strogih ograničenja u alergijama na hranu najpouzdaniji je način da se brzo pomogne tijelu, a za neke situacije to je dijagnostička mjera koja pomaže identificirati stimulans.

Što je stroga dijeta za alergije

Poremećaj apsorpcije hrane, u kojoj se ulazni protein prepoznaje kao strani agens, tako da tijelo počinje proizvoditi antitijela protiv njega - to je definicija alergija na hranu koju daju liječnici. Jagode, kaše i čak jabuke mogu djelovati kao iritansi. Izuzetak je sol i šećer, ali su također podložni strogoj zabrani pogoršanja alergijske reakcije, jer iritiraju crijevnu sluznicu. Zahvaljujući strogoj prehrani:

• poboljšava se stanje tijekom pogoršanja;
• smanjen rizik od ponovnog pojavljivanja;
• smanjuje opterećenje probavnog trakta;
• Otklanjaju se toksini koji su se nakupili kao rezultat borbe antitijela s "stranim agensima";
• smanjena potreba za antihistaminskim lijekovima;
• Otkriva se specifičan alergen (ako je nepoznat).

Poseban jelovnik za osobe koje pate od alergija, a koji podrazumijeva isključivanje opasne hrane, s alergijama, donosi mnoge prednosti čak i kao dijagnostičku mjeru, ali dijeta ne može biti jedini način za uklanjanje problema. Ispravak ishrane ne zamjenjuje uporabu antihistaminika i drugih terapijskih metoda koje je liječnik propisao na temelju anketa.

principi

Strogo se mora poštivati ​​stroga dijeta za alergije, jer u nekim situacijama čak i život pacijenta može ovisiti o tome: iskrivljeni imunološki odgovor očituje se ne samo kožnim osipima i upalama s crijevnim poremećajem, već i gušenjem. Anafilaktička reakcija može biti fatalna. Zbog toga je važno upoznati se s glavnim principima terapijske prehrane:

• Ograničite količinu soli na 6 g / dan.
• Hrana bi trebala biti podvrgnuta toplinskoj obradi, no prženje je zabranjeno: na jelovniku se nalazi samo pirjana, pečena, kuhana, pari. Nakon uklanjanja simptoma egzacerbacije, možete pripremiti salate od svježeg voća ili povrća.
• Prehrana za djelomične alergije, obroke - do 8 puta dnevno, također za smanjenje opterećenja probavnog trakta. Male porcije dodatno pomažu u praćenju reakcije na hranu i sprječavaju mogući relaps (što više alergena jede, to će biti teže).
• Kuhanje se mora obaviti sami, a ne iz namirnica u trgovinama, kako ne biste sumnjali u sastav hrane.
• Prehrambeni aditivi, boje, konzervansi, umaci, majoneza pod strogom zabranom alergija na hranu.
• Uvođenje nove hrane zahtijeva strogo računovodstvo: počnite s malim dozama i budite sigurni da opisujete reakciju u dnevniku hrane. Ako je moguće, provodite testove pod nadzorom kućanstva ili liječnika.
• Pažljivo proučite sastave na tvornički proizvedenim proizvodima kako biste isključili tragove alergena. Ne kupujte mljeveno meso ili ribu.

Vrste osnovnih prehrana

Liječnici kažu da ne samo da alergije na hranu zahtijevaju reviziju jelovnika: negativna reakcija na lijekove također mora ublažiti stanje pacijenta uklanjanjem određene hrane iz prehrane. Težina pacijentovog stanja također ima ulogu u pripremi plana prehrane. Na temelju toga stručnjaci su razvili dvije vrste strogih dijeta:

• Osnovni ili nespecifični. Imenovan u razdoblju pogoršanja, ili kada je točan alergen nepoznat, kako bi se smanjilo opterećenje probave, oslabili negativni simptomi.
• Uklanjanje ili specifično. Odabiru se prema specifičnom stimulusu, pretpostavimo njegovu potpunu eliminaciju iz plana hrane, stoga se mogu koristiti iu akutnom razdoblju. Oni također pomažu razumjeti točnu reakciju organizma, mogućnost zamjene uzročno-značajnog stimulansa hrane s niskim alergijskim djelovanjem.

nespecifična

Prvih 1-2 dana poželjno je gladovati, ako imate alergijsku reakciju na hranu, a nadražujuće je nepoznato. U to vrijeme možete piti čistu vodu (1,5 litara dnevno za odrasle, 1 litru za dojenčad), mineralnu negaziranu vodu, slabo kuhani čaj. Nakon toga se propisuje stroga dijeta hipoalergena, čiji se izbor temelji na proizvodima koji ne izazivaju jak negativni imunološki odgovor:

• heljda i zobena kaša (kuhana u vodi);
• pšenični kruh (1–2 sorta, jučer), krušne mrvice;
• juhe od povrća (možete dodati te žitarice);
• bujon kukovi, ukusni kompoti od sušenog voća.

Takva stroga hipoalergena prehrana promatrana je do 5 dana, tijekom kojih bi se pogoršala egzacerbacija kako bi se pacijent prenio na raznovrsniju hranu. Povrće i voće unose se u velikim količinama, ali postupno, osobito oni koji su srednji i visoki alergeni. Reakcija na svaku novu stavku izbornika pažljivo se prati.

Odstranjivanje

Specifična stroga dijeta je indicirana za osobe koje znaju točan poticaj. Iz menija, oni izvode ne samo to, već sve što ima sličnu strukturu: izvore križnih alergena. Postotak sadržaja u hrani nije važan. Osim toga, iz prehrane uklonite:

• Pojačivači alergenosti bilo koje hrane (iritansi sluznice): jaki bogati bujoni, začini, šećer, sol, ocat, senf, hren.
• Vrlo alergena hrana: čokolada (i sve u čemu je kakao), kava, med, agrumi, riba.

Izbornik strogog uklanjanja dijete je važan za formiranje uz dodatak enterosorbentnih proizvoda - izvora vlakana, koji pomažu brzo ublažiti ljudsko stanje uklanjanjem toksina. Branove, žitarice (po mogućnosti cjelovite žitarice - ne mekinje), povrće, voće unose se u dnevni obrok, a jela treba kuhati uz pomoć kuhanja ili kuhanja. Ako je eliminacijska dijeta ispravno odabrana, za 3-4 dana simptomi alergije se povuku. Teška prehrambena ograničenja poštuju se 2 tjedna. Još nekoliko nijansi:

• Uz sezonsku reakciju morate slijediti strogu dijetu tijekom cijelog razdoblja aktivnog zaprašivanja alergena.
• Ako negativni imunološki odgovor tijela nije sezonski, eliminacijska dijeta se propisuje za 10-15 dana dok se osoba liječi. U rijetkim slučajevima stroge su zabrane za cijeli život.

Vrste proizvoda koji sadrže alergene

Ako je osoba prvi put naišla na negativnu reakciju na hranu i ne može precizno odrediti koji je proizvod opasan za njega, dijeta se temelji na potpunoj isključenosti potencijalnih jakih podražaja. Prema koncentraciji alergena proizvodi se dijele na:

• Visoko aktivni: orašasti plodovi, kakao (i njihovi derivati), kava, med, jaja, pšenica, gljive, plodovi mora, riba, ocat, začini, kolači, agrumi, perad (osim puretine, piletina), mango, ananas, jagode, patlidžani, rajčica, rotkvica, dinja, mlijeko (i njegovi derivati), majoneza, dimljeno meso, senf, hren.
• Srednje aktivni: govedina, piletina, krumpir, heljda, zobena i rižina žitarica, mahunarke (soja, grašak, grah), repa, crni ribiz, šipak, bobice, borovnice, brusnice, trešnje.
• Nisko aktivni: fermentirani mliječni proizvodi, proso, biser ječam, kukuruz, puretina, zec, mršava ovčetina i svinjetina, kupus (cvjetača, brokula, bijeli kupus), tikvice, kopar, peršin, kruške, jabuke, trešnje, šljive, ribiz (bijela, crvena).

Dijetni jelovnik za alergije kod odraslih

Čak i najstrože ograničenja u hrani ne govore o lošoj prehrani: nakon isključivanja glavnih alergena (iu nekim situacijama i sekundarnih) ljudi ne gube mogućnost jesti raznoliku i ukusnu hranu. Važna točka u prehrani je razmatranje unakrsnih reakcija:

• Kada je alergičan na orahe, poželjno je iz prehrane isključiti heljdu, rižu i zobenu kašu, sezam, mak, mango, kivi.
• Ako ste alergični na kikiriki, opasnost mogu biti rajčica, soja, grašak i plodovi s velikim kostima (marelica, šljiva, nektarina itd.).

Neke liječnice osporavaju potrebu za strogom prehranom za alergije na lijekove, ali ako je stanje ozbiljno, ima smisla za kratko vrijeme ići na nespecifičnu hipoalergenu dijetu ili slijediti jednu od sljedećih opcija:

• Alergija na aspirin: striktno odbacivanje bobica, agruma, dinje, breskve, šljive, paprike, rajčice, krumpira, krastavaca.
• Alergija na antibiotike: uklanjanje iz menija orašastih plodova, sira, jagoda, gljiva, grožđa, plodova mora, jaja, teških (začinjenih, prženih, masnih) jela, jaja, egzotičnog voća, namirnica, kobasica, gaziranih pića.

U razdoblju ublažavanja simptoma alergije

Smatra se da je najrazličitija prehrana na jednostavnoj, nespecifičnoj prehrani, koja zahtijeva jesti 4 p./dana ili češće i uključuje uklanjanje samo iritantnih elemenata probavnog trakta. Osnovna prehrana za alergije kod odraslih temelji se na sljedećim popisima namirnica:

http://allslim.ru/840-strogaya-dieta-pri-allergii.html