Vitamini, kao što znamo, obično imaju posebna ljekovita svojstva. Primjerice, vitamin A iz "noćnog sljepila", vitamin C - "od hladnoće", B1 - "od živaca", B2 - koža ("za ljepotu"), B3 - "za mozak", B5 - "za nastavak života", D - "zamjenjuje sunce". Ali vitaminu B6 još uvijek nije dodijeljena odgovarajuća uloga, jer ima vrlo širok “front of work”.

Vitamin B6 (piridoksin) je vrlo važan za tijelo, jer poboljšava apsorpciju nezasićenih masnih kiselina. Zajedno s kalcijem pridonosi normalnom funkcioniranju mišića i srca i njihovom učinkovitom opuštanju. Utvrđeno je da se kod nedostatka vitamina B6 može pojaviti upala srednjeg uha.

Piridoksin (vitamin B6) sudjeluje u mnogim kemijskim reakcijama koje se događaju u tijelu. Može se smatrati skladištem enzima. Drugim riječima, bez nje rođenje i očuvanje života je nemoguće. Ima važnu ulogu u metabolizmu masti i bjelančevina. Što ih osoba više konzumira, više vitamina B je potrebno (kao i vitamin C). Štoviše, konačni proizvod u asimilaciji hrane je oksalna kiselina. Ali ako je u tijelu malo vitamina B6, jedan od enzima (transaminaza) je blokiran i bez njega oksalna kiselina se ne može pretvoriti u topljive spojeve. A onda se oksalna kiselina kombinira s kalcijem i tvori oksalate, koji se talože u obliku pijeska i bubrežnih kamenaca.

Zanimljiv način liječenja bolesnika s urolitijazom opisali su liječnici sa Harvarda (Journal of Urology, 1974, listopad): u roku od 5 godina, 79% pacijenata bilo je potpuno izliječeno. Njima je propisano 300 mg magnezija i 10 mg piridoksina (tj. Vitamina B6). Oba lijeka odgodili su stvaranje oksalne kiseline, a već u urinu nije bilo. Takav tretman, prema liječnicima Harvarda, je "prikladan, jeftin i potpuno siguran", a osim toga, vitamin B6 može se smatrati izvrsnim prirodnim diuretikom.

Američki profesor mađarskog podrijetla Albert Saint-Diery počašćen je otkrićem nekoliko vitamina odjednom: askorbinska kiselina, tiamin, riboflavin, biotin i piridoksin (1934.). Više od 20 godina proučavao je vitamin B6 i došao do zaključka da ga treba povećati s 2 mg za dojilje i 2,5 mg za trudnice na 20-25 mg (gotovo 10 puta).

Dodatna "moćna" količina ove tvari potrebna je za sljedeće kategorije ljudi:

-žene koje uzimaju kontraceptive ili pilule i sve lijekove koji sadrže estrogen;

-trudnice, u čijem tijelu postoji ogromna količina estrogena, do kraja trudnoće ponekad je potreban tisuću puta veći vitamin B6 od norme;

-u posljednja dva tjedna predmenstrualnog ciklusa, kada tijelo proizvodi najveći broj estrogena;

-bilo tko uzima lijekove sa steroidima, kao što je kortizon;

-one koji, unatoč svim naporima, ne mogu izgubiti na težini (razlog može biti nedostatak vitamina B6);

-adolescenti s aknama uzrokovane povećanom aktivnošću masnih žlijezda i teško ih je liječiti. Osip može nestati u razdoblju od 5 do 21 dan kada se koristi mast, koja uključuje 10 ili čak 50 mg vitamina B6 po 1 g kreme (masnoće). U početku, svrbež prestaje, nakon toga dolazi do ljuštenja i na kraju crvenilo kože nestaje.

Nedostatak vitamina B6.

Kako odrediti nedostatak vitamina B6 u tijelu?

Nije baš lako. Na primjer, ako se paklena bol iznenada pojavi u stražnjem dijelu gležnja noću, toliko jaka da možete skočiti iz kreveta, možete pretpostaviti da nemate dovoljno vitamina B6 (ali to može biti znak nedostatka vitamina E ili magnezija). Ako u rukama postoji lagani tremor, trzanje kapaka, ne spavate dobro, imate loše sjećanje - to nisu znakovi starosti, već samo simptomi nedostatka vitamina B6 i magnezija!

Poznati američki nutricionist A. Davis piše u svojoj knjizi "Budite zdravi" da vitamin B6 pruža neprocjenjive usluge u liječenju dijabetesa. No, liječnik mora odrediti dozu. A. Davis vjeruje da se vitamin B6 može uzimati od 10 do 50 mg dnevno, dodajući tome 500 mg magnezija. Većina bolesti vezanih uz gušteraču gotovo uvijek zahtijeva dodatnu količinu vitamina B6, a često i vitamina E. Prema A. Davisu, simptomi poput mučnine i povraćanja u bolesnika nakon operacije mogu biti uzrokovani nedostatkom vitamina B6 i brzo nestaju kada uzimanje 10 mg ili više ovog vitamina.

Potrebno je zapamtiti riječi Linusa Paulinga: „Liječnici ignoriraju činjenicu da je molekularna struktura svakog od nas različita i primjenjuju opće sheme u liječenju koje ne uzimaju u obzir tu razliku. No, unatoč činjenici da je stopa vitamina B6 obično 2 mg dnevno, mnogi od nas trebaju 20 mg ili čak više.

Dnevna potreba za vitaminom B6:

Fiziološka potreba za vitaminom B6, mg dnevno:

Gornja dopuštena razina konzumacije vitamina B6 postavljena je na 25 mg dnevno

Problem pretilosti i vitamina B6

Pretilost je bolest civilizacije. Ljudi su podložni ovoj bolesti zbog činjenice da se premalo kreću, malo rade fizički - strojevi to rade za njih; pored toga, često količina proizvedene hrane premašuje potrebe tijela, višak "goriva" se odlaže u obliku viška masnoće. Da biste dobili osloboditi od viška masnoće na dva načina. Prvi je primiti energiju u obliku hrane u točno onoj količini koja je potrebna tijelu, tj. Ne jesti više nego što tijelo može apsorbirati. Drugi je način povećati tjelesnu aktivnost. Ovaj put je od posebne važnosti za zdravlje: sprječava pretvaranje viška prehrane u masti.

Srce koje pumpa krv u sve organe, tkiva i stanice ljudskog tijela, krvne žile kroz koje teku kapilare - naša mala srca, jetra, pluća, bubrezi, koža, prerano se istroše i slabe ako morate održavati višak masnog tkiva ili neaktivne mišiće i slabo funkcionirajuće organe. Stoga je potreban razuman fizički rad u bilo kojoj dobi. Morate se prisiliti na fizički rad kako biste spasili tijelo od pretilosti. Dijeta za mršavljenja može samo pomoći.

Dijeta za dijete. Godine 1977. Amerika je postala moderna na "divnoj, znanstveno razvijenoj" prehrani koja smanjuje težinu. Uz normalnu prehranu, bogatu voćem, voćem i povrćem, 50 mg vitamina B6, 1 čajnu žličicu jabučnog octa, 1/2 šalice kuhanog lana (do 90% lecitina), 1 do 2 multivitaminske tablete s makro i mikroelementi, 2 - 3 žličice sojinog ulja na prazan želudac (ili sa salatnim povrćem). Posuđivanje je bolje s elementima u tragovima bogatim kristalnom soli.

Svi ti proizvodi uzrokuju spaljivanje neželjene masti u tijelu, kao i masnoće, često s viškom hrane. Takva dijeta "jamči" vitku figuru. U čemu je tajna takve prehrane? Glavni sastojak ove prehrane je velika količina vitamina B6 (piridoksin) - značajno više od preporučenih 2 mg. Istina, ako bismo se stvarno racionalno hranili i mnogo se kretali, bavili smo se fizičkim radom, onda bismo, prije svega, ne bili pretili, a drugo, imali bismo dovoljno vitamina B6 u našoj prehrani.

Izvori vitamina B6.

Vitamin B6 je najzastupljeniji, kao i ostatak vitamina B, u kvascu, jetri, proklijaloj pšenici, mekinjama i nerafiniranim žitaricama. Puno je u krumpiru (220 - 230mkg / 100 g), melasi, bananama, svinjetini, sirovom žumanjku jaja, kupusu, mrkvi i suhom grahu (550mkg / 100 g). No, važno je ne samo znati i pronaći bogat izvor vitamina B6, nego ga i sačuvati.

Kako zadržati vitamin B6 u hrani

Smrznuto povrće, kao i zamrznuti ili konzervirani voćni sokovi i meso, gube puno piridoksina. Bijelo brašno i kruh koji se peče iz njega sadrži samo 20% količine koja je prisutna u nerafiniranom zrnu pšenice. Zajedno s vodom u kojoj je kuhana riža, odvodimo oko 93% vitamina B6 koji se nalazi u njemu; isto vrijedi i za tekućinu dobivenu kuhanjem krumpira. Kada se konzerviranje gubi od 57 do 77% ovog važnog vitamina.

Od povrća i voća, banane se mogu smatrati najboljim izvorom piridoksina (vitamina B6), ali to je važno za populaciju onih regija gdje rastu tijekom cijele godine. U našoj zemlji takav izvor bi mogao biti krumpir bogat ovim vitaminom, ako se kuhao vješto, tj. Nisu isušivali vodu nakon kuhanja ili pečeni u pećnici, umotani u foliju. Osim toga, vitamin B6 nalazi se u namirnicama poput oraha i lješnjaka, kikirikija i sjemenki suncokreta. Bogati izvori vitamina B6 su: pileće meso, riba; od žitarica - heljda, mekinja i brašna iz nerafiniranog zrna. Kada pečete pite, zamijenite barem 10% brašna!

http://health-diet.ru/article/nutrient_vitamins/vitamin_b6/

Vitamin B6 (piridoksin)

Opće karakteristike vitamina B6 (piridoksin)

U prvoj polovici prošlog stoljeća počela su istraživanja o vitaminu B6, koji su mnogi znanstvenici nastavili do danas. Godine 1934. istraživač Paul Gyordy prvi je otkrio taj vitamin. On je 1939. dao otvorenoj supstanci sada općeprihvaćena imena - vitamin B6, piridoksin. Godine 1938. američki je istraživač prvi izolirao čisti kristalni piridoksin topljiv u vodi.

Vitamin B6 je zapravo skupina vitamina: piridoksin, piridoksin i piridoksamin, koji su međusobno usko povezani i djeluju zajedno (kalorizator). B6 je potreban za stvaranje antitijela i crvenih krvnih stanica.

Fizikalna i kemijska svojstva vitamina B6

Po svojoj kemijskoj prirodi, tvari skupine vitamina B6 su derivati ​​piridina. To je bijela kristalna tvar, dobro topljiva u vodi i alkoholu.

Neprijatelji: dugotrajno skladištenje, voda, prerada hrane, alkohol, estrogen.

Izvori hrane vitamina B6

Dnevna potreba za vitaminom b6

Mjereno u mg. Odraslim se preporučuje uzimanje 1.6-2.0 mg dnevno, trudnice moraju povećati dozu.

Tablica prikazuje detaljnije podatke o dnevnoj potrebi piridoksina:

Korisna svojstva vitamina B6

Vitamin B6 potiče pravilnu apsorpciju proteina i masti. Promiče pretvorbu triptofana - esencijalne aminokiseline - u niacin. Pomaže u sprečavanju raznih poremećaja živčanog i kožnog sustava. Ublažava mučninu. Promiče pravilnu sintezu nukleinskih kiselina koje sprječavaju starenje. Smanjuje noćne grčeve mišića, grčeve u gastrocnemiusu, utrnulost ruku, određene oblike neuritisa udova. Djeluje kao prirodni diuretik.

Ljudi koji konzumiraju bjelančevine u velikim količinama trebaju ovaj vitamin (kalorizator). Vitamin B6 može smanjiti potrebu za dijabetičarima u inzulinu, a ako se njegova doza ne prilagodi, može dovesti do smanjenja šećera u krvi.

Piridoksin je koristan za sljedeće bolesti:

• leukopenija;
• anemija;
• Toksikoza tijekom trudnoće;
• Menierova bolest;
• Bolest u zraku i morska bolest;
• hepatitis;
• Bolesti živčanog sustava;
• Razne bolesti kože.

Štetna svojstva vitamina B6

Piridoksin se dobro podnosi u svim oblicima. Ima vrlo nisku toksičnost. Osobe s individualnom intolerancijom na piridoksin mogu razviti alergijske reakcije u obliku urtikarije. Šteta može izazvati samo dulju uporabu u vrlo velikim dozama. U ovom slučaju, simptomi: obamrlost udova, trnci, osjećaj stiskanja, gubitak senzualnosti.

Apsorpcija vitamina B6

Vitamin B6 se dobro apsorbira u tijelu, a višak se izlučuje urinom. Uklanja se 8 sati nakon gutanja i kako se dopunjuju svi vitamini B, ali ako u tijelu nema dovoljno magnezija, apsorpcija vitamina značajno se pogoršava.

Nedostatak vitamina B6 u tijelu

Simptomi nedostatka vitamina B6:

• Pospanost, razdražljivost, letargija;
• Gubitak apetita, mučnina;
• Suha koža preko obrva, oko očiju, na vratu;
• Pukotine i rane u uglovima usta;
• Fokalni gubitak kose;
• nesanica;
• depresija;
• nadutosti;
• Pojava bubrežnih kamenaca;
• konjunktivitis;
• Stomatitis.

Sljedeći simptomi nedostatka piridoksina karakteristični su za dojenčad:

• razdražljivost;
• Konvulzije slične epilepsiji;
• Usporavanje rasta;
• Gastrointestinalni poremećaji.

Bolesti uzrokovane nedostatkom B6: anemija, seboreični dermatitis, glositis.

Višak vitamina B6 u tijelu

Piridoksin se obično dobro podnosi u svim oblicima i brzo se izlučuje prirodno u urinu. No šteta može uzrokovati dugotrajan unos velikih doza vitamina B6. Dnevne doze, u rasponu od 2-10 grama, mogu uzrokovati neurološke poremećaje. Mogući simptomi prekomjernog unosa vitamina B6 - anksioznost u snu i previše živa sjećanja na snove (kalorizator). Ne preporučuje se više od 500 mg dnevno.

Interakcija vitamina B6 (piridoksin) s drugim tvarima

Piridoksin je neophodan za pravilnu apsorpciju B12. Potrebno za stvaranje klorovodične kiseline i magnezijevih spojeva.

Osobe s artritisom koji se liječe penicilaminom trebaju uzeti ovaj vitaminski dodatak.

Dodaci ovog vitamina ne smiju uzimati oni koji zbog Parkinsonove bolesti uzimaju levodopu.

Vitamin B6 zajedno s vitaminima B1, B9 i B12 blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav, sprječava pojavu ishemije, ateroskleroze i infarkta miokarda.

Za više informacija o vitaminu B6, pogledajte video Organska kemija. Vitamin B6 "

http://www.calorizator.ru/vitamin/b6

Dnevna potreba vitamina b6

Vitamin B6 (piridoksin)

Otkriće piridoksina

Povijest otkrića piridoksina povezana je s traženjem sredstava za liječenje pellagre, teške bolesti koja je bila uobičajena do sredine prošlog stoljeća. Goldberger je 1926. zaključio da manifestacije pellagre nisu podložne učincima vitamina B1 i B2, već prolaze pod djelovanjem kvasca koji je hranio životinje. Nepoznata komponenta u kvascu nazvana je "ratni faktor", a kasnije, 1936., već je bila u stanju izolirati, sintetizirati i nazvati ga vitaminom B6. Međutim, ljudski pelagri se ne mogu izliječiti - krivnja je nedostatak nikotinske kiseline (vitamina PP).

Ubrzo, znanstvenici su otkrili da je proces transaminacije aminokiselina (komponenti proteina) moguć samo uz sudjelovanje piridoksina.

A tek 1944. Amerikanac E. Snell uspio je izolirati još 2 vrste ovog vitamina: piridoksamin i piridoksal.

Djelovanje vitamina b6

Najvažnija aktivnost vitamina B6 je osiguravanje razmjene aminokiselina, koje su "građevni blokovi" vitalnih proteina. Stanje zdravlja ovisit će o tome koliko naše tijelo apsorbira količinu proteina. Stoga, u slučaju prekomjerne konzumacije mesa ili proteinske hrane, tijelo „konzumira“ gotovo sav piridoksin iz jetre i crijeva, što je i razlog njegovog nedostatka.

Isto se događa tijekom borbe sa stresom: cijela rezerva vitamina je iscrpljena i njen nedostatak se ponovno javlja. Sve to dovodi do kršenja metabolizma aminokiselina i pojave raznih bolesti.

Piridoksin također igra važnu ulogu u metabolizmu ugljika: ugljik akumuliran u jetri i mišićima ulazi u krvotok, što stanicama daje odgovarajuću količinu glukoze za proizvodnju energije.

Interakcija vitamina B6

Čak i kada se zagrijava u prisutnosti alkalija i kiselina, piridoksin je prilično stabilan. Topiv je u vodi i etilnom alkoholu. Sunčeve zrake ga brzo uništavaju. Piridoksin se tijelo apsorbira 4 puta bolje ako se uzima s riboflavinom.

U prisustvu kobalamina i folne kiseline, vitamin B6 pretvara aminokiselinu metionin u spoj potreban za jačanje vezivnog tkiva. U nedostatku tih vitamina u stanicama počinje nastajati štetna tvar koja uzrokuje negativne promjene u koštanom tkivu.

Vitamin B6 je uništen kontracepcijskim pilulama (oralni kontraceptivi): 3 sata nakon uzimanja ovih lijekova, razina u krvi se smanjuje za 20%.

Anti-tuberkuloza, antikonvulzivni lijekovi također mogu dovesti do nedostatka.

Koja hrana sadrži vitamin B6

Klišice žitarica pšenice, soje, banana, avokada (uče o svojstvima avokada), špinata, oraha, mekinja, peradi, jetre, ribe.

Dnevna potreba B6

Za odrasle osobe to je 2-3 mg dnevno.

Povećane doze vitamina B6 potrebne su u sljedećim slučajevima:

• Fiziološki i psihološki stres;
• Bolest srca;
• Teška tjelovježba i sport;
• Uzimanje kontraceptiva;
• Zarazne bolesti;
• Nedostatak šećera u krvi;
• Trudnoća i dojenje;
• S početkom menopauze i tijekom menstrualnog ciklusa.

Posljedice nedostatka piridoksina i predoziranja

hypovitaminosis:

• Postoji gubitak apetita i gubitak težine;
• Razvija se anemija (pročitajte o drugim uzrocima anemije);
• Došlo je do dezorijentacije, pamćenja, poremećaja pažnje;
• Koža postaje limunasto žuta, dolazi do dermatitisa;
• Postoje glavobolje, razdražljivost, umor.

Hipervitaminozu karakterizira smanjena cirkulacija krvi u udovima, au nekim slučajevima i pojava alergijskih reakcija. Doze od 200 do 5000 mg uzrokuju obamrlost i peckanje u rukama i nogama, gubitak osjeta u tim istim područjima.

Indikacije vitamina b6

• B6 hipovitaminoza;
• anemija;
• Toksikoza trudnoće;
• leukopenija;
• Bolesti živčanog sustava (neuritis, radiculitis, parkinsonizam, Littleova bolest, neuralgija);
• Bolest u zraku i morska bolest;
• Menierova bolest;
• Akutni i kronični hepatitis;
• dermatitis;
• Dječji autizam i enureza.

Sviđa vam se ovaj članak? Podijelite ga s prijateljima preko društvenih mreža! Trošite samo 10 sekundi svog vremena na dva klika na gumb društvene mreže, pomoći ćete našem projektu. Hvala vam!

Povezane vijesti

Vitamin B7 (vitamin H, biotin)

Vitamin B3 (nikotinska kiselina, vitamin PP, niacin)

Vitamin B17 (amigdalin, laetral)

Vitamin B13 (orotična, uracilkarboksilna kiselina)

Vitamin B12 (cijanokobalamin)

Vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B6 u hrani

Vitamin B6 ili piridoksin je u vodi topljivi vitamin B koji se ne akumulira u tkivima, eliminira se urinom i proizvodi se u određenoj količini od crijevne mikroflore za crijeva i jetru.

Vitamin B6 nalazi se u biljnoj i životinjskoj hrani. Zbog toga nedostatak piridoksina nije tipičan, jer kod uravnotežene prehrane dodatni unos nije potreban.

Dnevna potreba vitamina B6 - 2 mg za odraslu osobu. Međutim, postoji nekoliko kategorija ljudi koji to trebaju

• povećajte ovu dozu do 5 mg:

trudnoća i dojenje;

osobe s kardiovaskularnim bolestima;

s povećanim fizičkim naporom;

u vrijeme ekstremnog stresa;

u starosti;

konzumiranjem povećanih količina proteina.

Pričajmo o prisutnosti vitamina B6 u hrani.

Vitamin B6 u hrani tijekom toplinske obrade uništava se za samo 25-30%, dok tijekom kuhanja dio vitamina ostaje u vodi. Piridoksin se uništava izlaganjem sunčevoj svjetlosti.

Važna svojstva vitamina B6 prvenstveno se sastoje u sudjelovanju u sintezi proteina, antitijela i hemoglobina. Piridoksin igra važnu ulogu u apsorpciji masti, bjelančevina, ugljikohidrata, kao iu stvaranju enzima. Piridoksin je neophodan za normalno funkcioniranje mozga i živčanog sustava. Uključen je u sintezu aminokiselina i nukleinskih kiselina.

U dnevni obrok hrane potrebno je uključiti i proizvode koji sadrže vitamin B6 jer se bez njega apsorpcija B12 pogoršava, a spojevi s Mg se narušavaju.

• razdražljivost;
• apatija, pospanost;
• grčevi, obamrlost udova;
• pukotine u uglovima usta;
• pukotine usana;
• suha koža;
• gubitak apetita;
• prestanak rasta (u djece).

Nedostatak B6 javlja se kod crijevnih infekcija, zatajenja jetre, radijacijske bolesti. Apsorpcija piridoksina i uporaba antibiotika, kontracepcijske pilule i lijekovi protiv tuberkuloze se pogoršavaju.

predozirati

Trovanje vitaminom B6 moguće je samo uz dugu dozu od više od 100 mg / dan. U ovom slučaju može doći do mučnine, gubitka osjetila udova.

Vitamin B6 (piridoksin), u kojim proizvodima, ulogu i važnost vitamina B6, potrebu za vitaminom B6, nedostatak i višak vitamina B6

Vitamin B6. poznat kao piridoksin. otapa se u vodi i stoga se lako izlučuje iz tijela. Piridoksin je otporan na kisik i toplinu, ali se uništava na svjetlu.

U tijelu, vitamin B6 bi uvijek trebao biti obilje, jer je neophodan za sve stanice i tkiva, tako da je potrebno stalno nadopunjavati njegove rezerve - najbolje je uz hranu, ali možete uzimati posebne dodatke prehrani.

Koje namirnice sadrže vitamin B6 (piridoksin), izvore vitamina B6

Piridoksin se nalazi u mnogim namirnicama, ali je nešto više u životinjskim proizvodima: jajima, škampima, kamenicama, lososu, tunjevini, šunci, pilećem mesu, mljevenu govedinu i janjetinu, jetru, svježi sir, sir i druge mliječne proizvode.

Biljni proizvodi su također vrlo bogati piridoksinom: klijanci, krumpir, grašak, kupus, mrkva, rajčica, grah, leća, soja, lisnato zeleno povrće, mnoge žitarice i žitarice, kvasac, orašasti plodovi, sjemenke, bobice i voće. Puno vitamina B6 u bananama.

Od biljaka, vitamin B6 je bogat lucernom, trpavcem, mačjom metvicom, zobenom slamom. Osim toga, piridoksin sintetizira normalna mikroflora zdravog crijeva.

Uloga i značaj vitamina B6 (piridoksin)

Piridoksin obavlja mnoge zadatke u tijelu, od kojih je glavno osigurati normalnu obradu aminokiselina. Poznato je da su proteinske molekule izgrađene od aminokiselina, stoga, ako vitamin B6 nije dovoljan, pojavljuju se mnoge bolesti.

Enzim koji se sintetizira u jetri pomoću piridoksina neophodan je za obradu aminokiselina i asimilaciju proteina. Pod stresom, amino kiseline proizvode aktivne proteine ​​- a za to je potrebno više piridoksina.

Suvremeni čovjek se kreće i troši mnogo manje energije od onih koji su doslovno živjeli prije 100-150 godina, tako da ima dovoljno aminokiselina iz hrane da daju energiju mišićima - naravno, ako niste sportaš.

Međutim, psihološki, nervozni, psihički stres danas je deset puta veći od stresa naših predaka. Možda je to možda još uvijek dovoljno proteina, ali vitamin B6 kako bi ih normalno asimilirao često nije dovoljan. Stoga, većina stručnjaka preporučuje osobama čiji je rad povezan s stalnim stresom, često koriste proizvode bogate piridoksinom, ili ga uzimajte kao dio dodataka prehrani. Uzmi jedan vitamin ne bi trebao biti - to je velika pogreška, osobito u odnosu na vitamine skupine B, koji učinkovito rade samo u kompleksu.

Piridoksin je također uključen u proizvodnju crvenih krvnih stanica i hemoglobina; održava ravnotežu kalija i natrija u svim tekućinama u tijelu, što je vrlo važno za normalno funkcioniranje živčanog sustava, pamćenje i performanse mozga.

Bez vitamina B6 nije moguće samo normalan metabolizam proteina, nego i metabolizam masti i ugljikohidrata. Ujednačena opskrba glukoze živčanim stanicama zahtijeva puno piridoksina, tako da se gotovo polovica piridoksina koji se nalazi u tijelu koristi za isticanje ugljikohidrata u krvi.

Vitamin B6 jača imunološki sustav, jer potiče stvaranje antitijela koja štite tijelo i stanice koje stimuliraju imunološki sustav. Ako je piridoksin ozbiljno neadekvatan, timusna žlijezda, koja je središte tjelesnog imunološkog sustava, postaje više naborana kod ljudi srednjih godina, čak i kod starijih ljudi u kojima je količina piridoksina gotovo normalna.

Ljudi koji su skloni razvoju bolesti srca i krvnih žila, piridoksin je potreban u velikim količinama: ne dopušta da se krv zgusne, sprječava razvoj ateroskleroze, srčanog udara i moždanog udara, normalizira krvni tlak. Normalno funkcioniranje jetre također ovisi o sadržaju vitamina B6 u tijelu.

Nedostatak vitamina b6

Nedostatak vitamina B6 može uzrokovati više od stotinu različitih bolesti. Na primjer, u slučaju bjelančevina, kada se ne apsorbiraju zbog nedostatka ovog vitamina, a tijelo ih jednostavno ne prima - onda se razvijaju kronične bolesti. Drugi primjer: osoba jede puno bjelančevina, osobito životinja, i onda se svi piridoksini trebaju koristiti za probavljanje. Piridoksin se u ovom slučaju uzima iz jetre, crijeva i stanica, dok drugim organima i sustavima nedostaje.

Nažalost, često doživljavamo stres, au takvim situacijama trošimo sav piridoksin, koji može biti u rezervi - on se doslovno "topi", ispire iz stanica i tkiva. Prekidanje procesa metaboliziranja proteina je vrlo jednostavno, a onda je vrlo teško oporaviti se.

Nedostatak piridoksina narušava ravnotežu natrija i kalija u tekućini, a voda se počinje nakupljati u tijelu. Tako dolazi do edema: na nogama, rukama, licu, pa čak i na velikom trbuhu može biti posljedica nedostatka vitamina B6.

Ako za pravovremenu opskrbu živčanih stanica glukozom nema dovoljno piridoksina, tada se osoba brzo umori, postaje nervozna, ne spava dobro i osjeća se depresivno. Takvi ljudi obično nisu u stanju riješiti ni najčešće probleme - i na poslu iu svakodnevnom životu.

Međutim, oni su lako uzbuđeni, često agresivni, zbog čega nadbubrežne žlijezde izlučuju adrenalin. Sadržaj šećera u krvi raste, rezerve glukoze se spaljuju, a nervoza postaje još jača - stoga sve više ljudi danas pati od različitih oblika depresije. Tu je pravi začarani krug, za probijanje koje nije moguće, iako je potrebno samo voditi brigu o pravovremenom primanju piridoksina u tijelu, kao i drugih potrebnih tvari.

Dnevna potreba za vitaminom B6 (piridoksin)

Koliko vitamina B6 trebamo dnevno? Odraslim osobama treba oko 2-3 mg, a za trudnice i dojilje to je nešto više. Za vrijeme menstruacije i uzimanja piridoksina oralnim kontraceptivima, ženama je također potrebno više; u slučaju kardiovaskularnih bolesti, hipoglikemije, infekcija, povećava se i potreba za tim.

Budući da se piridoksin ne nakuplja u tijelu, mora se neprekidno hraniti. I ovdje ljubitelji svih vrsta prehrane postaju posebno ranjivi: piridoksin se brzo konzumira, a vrlo malo njih ulazi. U tom slučaju, trebali biste uzeti dodatke prehrani - na primjer, u obliku kvasca.

Višak vitamina B6 (piridoksin)

Višak piridoksina praktički se ne događa, jer se brzo izlučuje urinom. Ako uzmete veliku dozu u obliku injekcija ili tableta, možete osjetiti obamrlost u rukama i nogama, kratkotrajni živčani slom. Svi ovi simptomi nestaju čim se piridoksin eliminira iz tijela.

Interakcija vitamina B6 (piridoksina)

Vitamin B6 aktivno komunicira s drugim bitnim vitaminima i mineralima: zajedno s kalcijem pomaže u radu srca i mišića; zahvaljujući njemu, glukoza se učinkovito koristi; željezo, bakar i cink, u interakciji s piridoksinom, uključeni su u sintezu hema - kompleksa koji je dio hemoglobina i daje crvenim krvnim stanicama krv.

U kombinaciji s vitaminom B9 (folna kiselina) piridoksin regulira količinu kolesterola u krvi, a ako im dodate i druge vitamine iz ove skupine - B1 i B12, tada će se zaštititi kardiovaskularni sustav.

Kako sačuvati vitamin B6 (piridoksin)

Apsorpcija piridoksina se pogoršava kada se puši i pije alkohol; ljubitelji mesa trebaju piridoksin nekoliko puta više od onih koji slijede uravnoteženu prehranu; kod dijabetesa, blagovremeni unos vitamina B6 može neznatno smanjiti ovisnost o inzulinu.

Vitamin B6 uništava se tijekom dugotrajnog skladištenja, konzerviranja, prženja i produkata dugog gašenja, kao i pri kuhanju u velikim količinama vode. Stoga je najbolje kuhati povrće, kao i meso i ribu na pari, ili peći u pećnici.

Zamrzavanje hrane, držanje na svjetlu također uništava piridoksin; obrada žitarica ne ostavlja im ne samo piridoksin, nego praktički ništa korisno, pa bi trebali jesti manje kruha i peciva od bijelog brašna najvišeg stupnja.

Pokušajte manje zamrznuti hranu, a odbijte od kuće konzerviranje uopće - naše bake su zadržale mnogo više hranjivih tvari kad su sušile zelje, skupljale kisele krastavce, džemove, pravile kiselo i natopljeno povrće i voće. Pokušajte sačuvati vitamine na sve moguće načine i nećete se morati boriti protiv hipovitaminoza ni zimi ni u proljeće.

http://vitaminis.ru/sutochnaya-potrebnost-vitamina-v6.html

Vitamin B6 (piridoksin) - djelovanje, indikacije, dnevne potrebe

Zašto je vitamin B6 toliko važan za ljudsko tijelo i za koga je to posebno potrebno? Koji proizvodi sadrže piridoksin? Indikacije za uporabu, kao i hipo-i hipervitaminoza.

U hrani se vitamin B6 nalazi u tri oblika: piridoksamin, piridoksal, piridoksin. Piridoksin je bezbojni kristal gorkog okusa.

Otkriće vitamina b6

Povijest otkrića ovog vitamina povezana je s potragom za lijekovima za liječenje pellagre, ozbiljne bolesti koja je prevladavala sve do sredine prošlog stoljeća. Godine 1926. Goldberg je zaključio da manifestacije pellagre nisu osjetljive na učinke vitamina B1 i B2, ali na njih utječe kvasac koji se hrane životinjama. Nepoznata komponenta u kvascu dobila je naziv "ratni faktor". Nešto kasnije, 1936., već je bilo moguće izolirati i sintetizirati. Zvao se vitamin B6. Međutim, nije mogao izliječiti ljudsku pelagru - razlog je bio nedostatak vitamina PP (nikotinske kiseline).

Ubrzo su znanstvenici shvatili da je transaminacija aminokiselina (komponenti proteina) moguća samo uz sudjelovanje piridoksina.

A tek 1944. Amerikanac po imenu E. Snell uspio je identificirati još 2 tipa ovog vitamina: piridoksal i piridoksamin.

Djelovanje vitamina b6

Najvažnija funkcija vitamina B6 je osigurati razmjenu aminokiselina, a često se uspoređuju s "gradivnim blokovima" vitalnih (i ne samo) proteina. Stanje zdravlja ovisit će o tome kako tijelo apsorbira količinu proteina. Ispada da s obilnom konzumacijom mesa ili proteinske hrane, za apsorpciju tih komponenti, tijelo "troši" iz jetre i crijeva, možemo reći da je sve piridoksin, a to počinje da uzrokuje razlog njegovog nedostatka.

U razdoblju borbe sa stresom događa se ista stvar: cijela rezerva vitamina je iscrpljena i njen nedostatak se ponovno pojavljuje. Sve to može dovesti do poremećaja metabolizma aminokiselina i pojave različitih bolesti.

Piridoksin je također važan za metabolizam ugljikohidrata: ugljikohidrati koji se nakupljaju u mišićima i jetri ulaze u krv, što stanicama daje potrebnu količinu glukoze za proizvodnju energije.

interakcija

Piridoksin je prilično stabilan čak i ako se zagrijava u prisutnosti lužine. Otapa se u vodi i etilnom alkoholu. Brzo uništava sunčeva svjetlost. Ako se piridoksin uzme zajedno s riboflavinom, tijelo će ga 4 puta bolje apsorbirati.

U prisutnosti folne kiseline i kobalamina, vitamin B6 pretvara aminokiselinu metionin u spoj koji je potreban za jačanje vezivnog tkiva. Ako ti vitamini nedostaju u stanici, tada nastaje štetna tvar koja uzrokuje negativne promjene u koštanom tkivu.

Kontracepcijske tablete uništavaju vitamin B6, nakon samo 3 sata nakon uzimanja ovih lijekova, razina B6 smanjuje se u krvi za 20%.

Antikonvulzivni i anti-tuberkulozni lijekovi također mogu dovesti do njegovog nedostatka.

Proizvodi koji sadrže vitamin B6

Pšenične klice, banane, soja, špinat, avokado, mekinje, orahe, perad, riba, jetra.

Dnevna potreba za vitaminom b6

Za odraslu osobu ova potreba iznosi 2-3 mg dnevno.

Povećane doze vitamina B6 koriste se u sljedećim slučajevima:

• Bolest srca;
• Uzimanje kontraceptiva;
• Nedostatak šećera u krvi;
• Psihološki i fiziološki stres;
• Zarazne bolesti;
• Trudnoća i dojenje;
• Sportske aktivnosti;
• Teški fizički napori;
• Tijekom menstrualnog ciklusa;
• S početkom menopauze;

Posljedice predoziranja i nestašice

hypovitaminosis:

• Dolazi do dezorijentacije, poremećaja pamćenja i pažnje;
• Počinje se razvijati anemija;
• Smanjen apetit i tjelesna težina;
• Pojavljuju se umor, uzbudljivost i glavobolje;
• Koža postaje limun žuta, pojavljuje se dermatitis.

Hipervitaminozu karakterizira činjenica da je cirkulacija krvi poremećena u udovima, au nekim slučajevima dolazi do alergijskih reakcija. Doze od 200 do 5000 mg uzrokuju obamrlost i peckanje u nogama i rukama, gubitak u istim područjima osjetljivosti.

http://lubim-zhizn.ru/vitaminy/vitamin-v6-piridoksin-dejstvie-pokazaniya-sutochnaya-potrebnost.html

Vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6 (piridoksin) - topiv u vodi. Prikazuje se 8 sati nakon gutanja i kako se dopunjuju svi vitamini B.

Vitamin B6 je zapravo skupina vitamina: piridoksin, piridoksin i piridoksamin, koji su međusobno usko povezani i djeluju zajedno.

Mjereno u mg. Potrebna za stvaranje antitijela i crvenih krvnih stanica. Odraslim se preporučuje uzimanje 1.6-2.0 mg dnevno, trudnice moraju povećati dozu. Potrebno za pravilnu apsorpciju B12. Potrebno za stvaranje klorovodične kiseline i magnezijevih spojeva.

Promiče pravilnu apsorpciju proteina i masti. Promiče pretvorbu triptofana - esencijalne aminokiseline - u niacin. Pomaže u sprečavanju raznih poremećaja živčanog i kožnog sustava. Ublažava mučninu.

Promiče pravilnu sintezu nukleinskih kiselina koje sprječavaju starenje. Smanjuje noćne grčeve mišića, grčeve u gastrocnemiusu, utrnulost ruku, određene oblike neuritisa udova. Djeluje kao prirodni diuretik.

Bolesti uzrokovane nedostatkom B6: anemija, seboreični dermatitis, glositis.

Najbolji prirodni izvori su pivski kvasac, pšenične mekinje, pšenični jajnik, jetra, bubrezi, srce, dinja, kupus, melasa, mlijeko, jaja, govedina.

Vitamin B₆ (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) sintetizira se u tijelu putem crijevne mikroflore.

Dnevne doze od 2-10 grama mogu uzrokovati neurološke poremećaje. Mogući simptomi prekomjernog unosa vitamina B6 - tjeskoba u snu i živa sjećanja na snove. Ne preporučuje se više od 500 mg dnevno.

Dnevna cijena

Neprijatelji: dugotrajno skladištenje, voda, prerada hrane, alkohol, estrogen.

Ljudi koji konzumiraju bjelančevine u velikim količinama trebaju ovaj vitamin. Vitamin B6 može smanjiti potrebu za dijabetičarima u inzulinu, a ako se njegova doza ne prilagodi, može dovesti do smanjenja šećera u krvi.

Osobe s artritisom koji se liječe penicilaminom trebaju uzeti ovaj vitaminski dodatak. Dodaci ovog vitamina ne smiju uzimati oni koji zbog Parkinsonove bolesti uzimaju levodopu.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) neophodan je za povećanje količine, poboljšanje kvalitete antitijela - zaštitnika organizma protiv uzročnika mnogih bolesti.

Dovoljna količina vitamina B6 u tijelu važna je za normalnu proizvodnju važnog indikatora funkcioniranja našeg imunološkog sustava - broja T-stanica. Osobito je vitamin B6 potreban djeci i starijim osobama da održe normalnu razinu tjelesne prirodne obrane od bakterijskih i virusnih infekcija.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) u kombinaciji s vitaminima B1 (tiamin), B9 (folna kiselina), B12 (cijankobalamin) štiti zdravlje kardiovaskularnog sustava, smanjuje učestalost bolesti kao što su koronarna bolest srca, ateroskleroza i srčani udar miokarda.

U nedostatku vitamina B6, krv postaje gušća, viskozna, teže formiranju ugrušaka, koji mogu začepiti krvne žile. Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) uklanja homocistein iz tijela, aminokiselinu čiji povišeni sadržaj u krvi dovodi do povećanja učestalosti moždanog udara i infarkta miokarda.

Postoje dokazi o važnoj ulozi vitamina B6 u prevenciji ateroskleroze. Istraživanja koja su dugo vremena provodila na majmunima na dijeti s nedovoljnim sadržajem vitamina B6 otkrila su razvoj izražene ateroskleroze s primarnom lezijom koronarnih žila.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) brine o ravnoteži natrija i kalija u tjelesnim tekućinama. Natrij je sastavni dio soli, zbog čega se voda nakuplja u tijelu. Ako solimo puno hrane ili uzmemo nedovoljno vitamina B6, to dovodi do nakupljanja tekućine (edemi), visokog krvnog tlaka. Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) djeluje kao diuretik u ovom slučaju, pomažući u uklanjanju vode iz tijela.

Sudjeluje u metabolizmu, osobito u metabolizmu bjelančevina, konstrukciji enzima koji provode izmjenu aminokiselina.

Fosforilirani u tijelu, vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) pretvara se u fosfipiridoksal, koji je koenzim transaminaza i stoga je dio enzima koji osiguravaju transaminaciju aminokiselina.

Posebno je važna uloga u razmjeni aminokiselina kao što je triptofan, glutaminska kiselina. Razgradnja triptofana odvija se uz sudjelovanje vitamina B6. S tim u vezi, nedostatak vitamina B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) dovodi do poremećaja metabolizma triptofana, nepotpunog cijepanja i pojave nepotpunih produkata cijepanja u mokraći (ksantuhinska kiselina, itd.)

Pomaže tijelu da se odupre stresu, pri čemu nadbubrežne žlijezde emitiraju hormone, aktivirajući metabolizam proteina. Stoga se u stresnim situacijama piridoksin najviše konzumira, jer je piridoksin potreban za probavu proteina.

Igra veliku ulogu u metabolizmu masti. Utvrđena je povezanost vitamina B6 s izmjenom nezasićenih masnih kiselina. Nastajanje visoko biodostupne arahidonske kiseline iz linoleinske kiseline odvija se uz sudjelovanje piridoksina. U liječenju dermatitisa uočen je najbolji terapijski učinak kombinirane uporabe vitamina B6 i nezasićenih masnih kiselina.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin), zajedno s folnom kiselinom (vitamin B9), normalizira metabolizam kolesterola (ima učinak na snižavanje kolesterola).

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) može se pripisati lipotropnim tvarima. Utvrđeno je da nedostatak vitamina B6 u prehrani doprinosi masnoj infiltraciji jetre

http://magia-stroinosti.ru/vitamin-b6-piridoksin/

Vitamin B6: piridoksin

Opis vitamina B₆

Nedavno, vitamin b₆ (piridoksin, pirivitol, piridoksin hidroklorid) je predmet istraživanja koji opisuje njegove funkcije u staničnom metabolizmu i odgovor na stres. Tijekom godina, jedina funkcija vitamina B₆ njegova uloga smatrana je enzimskim kofaktorom. Međutim, posljednjih godina postalo je jasno da je to snažan antioksidans koji učinkovito uklanja reaktivne vrste kisika.

Otkriće vitamina b₆ nastala kao rezultat znanstvene potrage za lijekom za liječenje pellagre. Nakon određivanja strukture vitamina B₆ 1939. Györgyd ga je nazvao piridoksinom zbog njegove strukturne sličnosti s piridinom. Iste godine prvi je sintetiziran piridoksin.

Piridoksin, koji se nalazi u proizvodima, stabilan je tijekom skladištenja i može zadržati pozitivna svojstva godinu i pol. Produženi učinak visoke temperature na hranu dovodi do blagog gubitka vitamina B₆.

Djelovanje vitamina b₆

U ovom trenutku, znanstvenici proučavaju sve aspekte izloženosti vitaminu B.₆. Evo nekoliko primjera rezultata istraživanja:

• Neki znanstvenici vjeruju da je piridoksin sposoban sniziti razinu hemocisteina, aminokiseline koja povećava rizik od razvoja srčanih bolesti;
• osobe s niskim sadržajem vitamina b₆ u krvi osjetljiviji na određene vrste raka;
• neki istraživači pokazuju da stariji ljudi koji imaju visoku razinu vitamina B₆, karakterizirana boljom memorijom;
• znanstvenici još nisu sigurni u potencijalne koristi od uzimanja droga B₆ tijekom predmenstrualnog sindroma. No, neki istraživači tvrde da uzimanje vitamina B₆ tijekom tog razdoblja može smanjiti zlovoljnost, razdražljivost, nadutost i razinu tjeskobe;
• Prema rezultatima ginekoloških istraživanja postoje preporuke za uzimanje vitamina B₆ za liječenje rane toksikoze;
• vitamina b₆ aktivno sudjeluje u stvaranju hemoglobina koji prenosi kisik u sve organe i sustave.

Izvori vitamina B₆

Postoji širok izbor hrane bogate vitaminom B u svijetu.₆. Među njima su proizvodi biljnog i životinjskog podrijetla. Najbolji predstavnici su listopadno i korjenasto povrće, voće, riba i perad. Od voća, banana, ananasa i avokada najveća količina ovog vitamina. Mahunarke sadrže do trećine potrebne količine piridoksina.

Dnevna potreba za vitaminom b₆

Vitamin B₆ najbolje se apsorbira između obroka. Njegova dnevna potreba za muškarcima je 1,3 mg. Za žene 1,4 mg., Za trudnice i dojilje 1,9-2,0 mg.

Za djecu, potrebna količina piridoksina a je:

• djeca 0-6 mjeseci: 0,1 mg.
• djeca 7-12 mjeseci: 0,3 mg;
• djeca 1-3 godine: 0,5 mg.
• djeca 4-8 godina starosti: 0,6 mg;
• Djeca 9-13 godina: 0,9 mg;
• djeca 14-18 godina: 1,0 mg.

Hipovitaminoza vitamina B₆

Kao posljedica nedovoljne razine piridoksina, tijelo razvija patološka stanja na dijelu cirkulacijskog sustava (anemija), središnjeg živčanog sustava (oštećenje rasta) i kože (seboreični dermatitis oko očiju, nosa i usta).

Od strane organa i sustava tijela, čimbenici koji pridonose su infektivni procesi koji se slabo mogu liječiti, bolesti jetre, radijacijske bolesti, stanja slična tumorima.

Hipervitaminoza vitamina B₆

Znanstveni dokazi upućuju na nemogućnost jednokratnog viška razine vitamina B.₆ u tijelu. Povećan vitamin B₆ dovodi do promjene kože.

Indikacije za uporabu vitamina B₆

Vitamin A i vitamin B hipovitaminoza su indikacije za uporabu vitamina.₆, trom tijek zaraznih procesa, depresija, stres, stanje nakon operacije.

Doziranje vitamina B₆

Farmaceutska industrija proizvodi piridoksin u ampulama od 1 ml.
Upute za lijek kažu da možete uzeti samo uz odobrenje liječnika.

Interakcija vitamina B₆ s drugim spojevima i vitaminima

Vitaminski pripravci skupine B₆ može se kombinirati na ovaj način:

• vitamina b₆ u kombinaciji s cikloserinom (antibiotik koji se koristi za liječenje tuberkuloze) smanjuje napade i oštećenje živčanih stanica;
• antiepileptici smanjuju razinu vitamina B₆ i pogoršati kvalitetu liječenja;
• uzimanje vitamina B₆ zajedno s lijekovima protiv astme može dovesti do smanjenja njegove razine u tijelu.

Tijekom svih reakcija uz sudjelovanje vitamina B₆ mikroelement magnezij je uključen u tijelo.

Da biste dovršili uzimanje vitamina B.₆ Potrebno je uzeti u obzir individualnu toleranciju lijeka. Liječenje treba provoditi samo nakon savjetovanja s liječnikom.

http://vitaminen.ru/vitaminyi/vitamin-b6.html