Alternativna imena: filokinon; menadion; K1; K2; K3.

Vitamin K je vitamin topljiv u mastima - to jest, topiv je u mastima.

Vitamin K sudjeluje u zgrušavanju krvi. Stimulira nastanak protrombina i nekih drugih faktora zgrušavanja u jetri. Neke studije pokazuju da vitamin K pomaže u održavanju jakih kostiju kod starijih osoba.

Smanjenje sadržaja protrombina u krvi i, kao posljedica toga, smanjenje njegovog zgrušavanja jedan je od najranijih znakova nedostatka vitamina K. U budućnosti to može dovesti do krhkosti kapilara, povećane propusnosti krvnih žila i pojave krvarenja - unutarnjih krvarenja u razna tkiva i organe.

Nedostatak vitamina K negativno utječe na metabolizam histamina, serotonina, acetilkolina - medijatora, koji služe kao kemijski prijenosnici živčanih impulsa. Kao posljedica toga, trpi funkcionalna aktivnost skeletnih mišića, glatkih mišića unutarnjih organa.

Sadržaj vitamina K u hrani

Najbolji način dobivanja dnevnog unosa vitamina K je korištenje izvora hrane. Vitamin K nalazi se u sljedećim proizvodima:

- zeleno lisnato povrće kao što je špinat, repa, cvjetača, blitva, senf, peršin, romina salata i drugo povrće;
- povrće kao što je prokulica, brokula, kupus;
- riba, jetra, meso, jaja, žitarice i pahuljice (u manjim količinama).

Sadržaj vitamina K u mg na 100 g proizvoda

Može se reći da svaka stanica u tijelu treba vitamin K, jer je od velike važnosti za očuvanje strukturnih, funkcionalnih svojstava staničnih membrana i organela. Vitamin K je također uključen u provedbu bioenergetskih procesa, održavajući ravnotežu adenozin trifosfata i kreatin fosfata - univerzalnih izvora energije u tijelu.

Dobavljač vitamina K su bakterije koje obitavaju u debelom crijevu; oni proizvode neke od ovih vitamina. Drugi dio dnevne norme ulazi u tijelo s hranom. Odrasla zdrava osoba, u pravilu, ne pati od nedostatka vitamina K, iako već neko vrijeme ne ulazi u tijelo izvana. Još jedno novorođenče. U prvim tjednima nakon rođenja, bakterije koje sintetiziraju vitamin K gotovo su odsutne u crijevima djeteta, stoga se dojilici savjetuje da lagano poveća dnevnu stopu vitamina K u tom razdoblju.

Dnevna potreba za vitaminom K

Koliko jedinica svakog vitamina treba osobi ovisi o njegovoj dobi i spolu. Drugi su čimbenici također važni, kao što su trudnoća i ljudsko zdravlje.
Da biste dobili sve dnevne vitamine, morate se držati uravnotežene prehrane koja sadrži širok raspon voća, povrća, mliječnih proizvoda, mahunarki i cjelovitih žitarica.

Dnevni unos vitamina K za novorođenčad

- 0-6 mjeseci: 2,0 mikrograma dnevno (mcg / dan)
- 7-12 mjeseci: 2,5 mcg / dan

Dnevni unos vitamina K za djecu i školsku djecu

- 1-3 godine: 30 mcg / dan
- 4-8 godina: 55 mcg / dan
- 9-13 godina: 60 mcg / dan

Dnevni unos vitamina K za mlade i odrasle

- Muškarci i žene 14-18 godina: 75 mcg / dan
- Muškarci i žene starije od 19 godina: 90 mcg / dan.
- Trudnice 1-2 miligrama;
- Njega žena 3-3,5 miligrama (prva 2-4 tjedna nakon poroda), 1-2 miligrama (kasnije).

Višak i nedostatak vitamina K u tijelu

Nedostatak vitamina K je vrlo rijedak. To se događa kada tijelo ne može pravilno apsorbirati taj vitamin iz crijevnog trakta. Nedostatak vitamina K može se pojaviti i nakon dugotrajne terapije antibioticima.

Osobe s nedostatkom vitamina K obično češće dobivaju hematome (modrice) i krvarenje.

Ako osoba uzima lijekove za razrjeđivanje krvi (na primjer, antikoagulante ili antiagregante), možda ćete morati ograničiti hranu s vitaminom K u prehrani, ali morate znati da vitamin K ili hrana koja sadrži vitamin K može utjecati na učinkovitost ovih lijekova.

Važno je da osoba drži otprilike istu razinu vitamina K u krvi, preporučujemo da se svaka osoba posavjetuje sa svojim liječnikom o tome koliko namirnica koje sadrže vitamin K mora pojesti.

Antibiotici, kao i sulfa lijekovi, sposobni su potisnuti vitalnu aktivnost mikroba koji sintetiziraju vitamin K, i tako stvoriti njegov nedostatak u tijelu. Uzmite ove lijekove samo na preporuku liječnika!

http://www.f-med.ru/spravinfo/vitaminK.php

Vitamin K

Vitamin K je vitamin topljiv u mastima. Ovaj vitamin pohranjuje se u malim dozama u jetri, teže lomljenju na svjetlu iu alkalnim otopinama. Vitamin K je 1935. otkrio danski znanstvenik Henry Dame. Za njegovo otkriće dobio je Nobelovu nagradu. Dame je otkrila da je vitamin A važan za koagulaciju (zgrušavanje krvi), zbog čega je dobio slovo k.

U prirodi, vitamini skupine K predstavljeni su u dva oblika:

• Biljni filokinon (k1);
• Bakterijski menaquinone (k2).

Filokinon regulira procese zgrušavanja krvi u tijelu, ubrzava zacjeljivanje rana i zaustavlja krvarenje. To je neophodno za punu aktivnost stanica jetre. U slučaju nedostatka biljnog filokinona, smanjuje se proizvodnja mnogih krvnih komponenti uključenih u proces koagulacije i povećava se propusnost kapilara.

Glavni uzrok nedostatka filokinona kod ljudi je kršenje njegove apsorpcije u gastrointestinalnom traktu zbog poremećaja u hepatobilijarnom sustavu ili zbog bolesti crijeva.

Nedostatak vitamina kod male djece dovodi do hemoragijske bolesti.

Prehrambeni čimbenik nema značajnu ulogu u formiranju nedostatka vitamina K, zbog visoke prevalencije u prehrambenim proizvodima, kao i zbog visoke otpornosti na toplinsku obradu.

Uloga vitamina K u tijelu

Vitamin K je enzimski vitamin, hormonski vitamin i antioksidans. To je važno za zgrušavanje krvi. U ovom trenutku dokazano je da proces zgrušavanja krvi zahtijeva prisutnost najmanje 10 aktivnih proteina, čija sinteza 5 izravno ovisi o prisutnosti vitamina K u tijelu.

Vitamin je neophodan da bi se jetri proizvela protrombin (tvar koja pomaže stvaranju krvnih ugrušaka), zaustavlja unutarnje krvarenje. Osim toga, vitamin pomaže u zadržavanju kalcija u sastavu koštanog tkiva.

Nedostatak vitamina K u tijelu

Jedini dokumentirani simptom nedostatka vitamina je krvarenje (slobodno krvarenje).

U normalnim uvjetima nedostatak vitamina K kod ljudi je gotovo nemoguć, budući da ga crijevne bakterije stalno proizvode u malim količinama, koje idu izravno u krvotok. Osim toga, vitamin je prisutan u mnogim biljnim proizvodima.

Međutim, budući da je vitamin K topljiv u masnoći, za normalnu apsorpciju u crijevima mora biti prisutna mala količina masti.

Hipovitaminoza može uzrokovati:

• Crijevna disbioza (na primjer, nakon tretmana sa sulfonamidima i antibioticima);
• Nedostatak žučnih kiselina potrebnih za apsorpciju vitamina topivih u mastima (na primjer, u patologiji bilijarnog trakta ili jetre);
• Trovanje antivitaminom k ​​(treća generacija cefalosporina, kumarinskih antikoagulanata).

Hipovitaminozu je moguće pronaći kod novorođenčadi, kada na 2-4. Dan života dolazi do krvarenja iz pupčanog ostatka, melene, metroagije, au teškim slučajevima - krvarenja u jetri, nadbubrežnim žlijezdama, mozgu, plućima. To je zbog činjenice da je novorođenče crijevo sterilno, to jest, mikroflora vitamina K nije sintetizirana.

Unatoč činjenici da ljudsko mlijeko sadrži malo ovog vitamina, dojenje može djetetu osigurati faktore zgrušavanja majki i smanjiti rizik od razvoja hemoragijske bolesti novorođenčeta.

Danas, u većini bolnica, novorođenčad se ubrizgava odmah nakon rođenja s injektabilnim vitaminom kako bi se spriječio nedostatak.

Višak vitamina K

Čak i uz pretjerani unos vitamina, toksični nuspojave su izuzetno rijetke.

Uvođenje vitamina u sintetički oblik može dovesti do žutila očiju i kože, povećanog bilirubina u krvi, hemolitičke anemije.

Dnevna potreba za vitaminom K

Odrasla zdrava osoba treba dnevno uzimati 120 mikrograma vitamina. Uz prehrambene potrebe u rasponu od 0,12 do 0,36 mg dnevno.

Izvori hrane

Glavni izvori hrane vitamina K su: prokulica i cvjetača, zelena salata, špinat, tikvice, zob, sir, jaja, maslac, repa, grašak, krumpir, rajčica, breskve, naranče, pšenica, kukuruz, banane, mrkva, svježi peršin, zelena čaj.

U maloj količini vitamina koji se nalazi u listovima koprive, stigme kukuruza, žitarica, mlijeka, vrhova mrkve, oskoruša, stolisnika.

Pripravci koji sadrže vitamin k

Lijek, u sastavu kojeg je vitamin, je Vikasol.

interakcija

Prekomjerni unos kalcija može utjecati na sintezu vitamina, narušiti njegovu probavljivost i uzrokovati unutarnje krvarenje.

Prekomjerni unos vitamina E (oko 2.200 IU dnevno) smanjuje apsorpciju vitamina K iz probavnog sustava.

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Padajući s magarca, vjerojatnije je da ćeš slomiti vrat nego pasti s konja. Samo nemojte pokušavati pobiti tu tvrdnju.

Lijek protiv kašlja "Terpinkod" jedan je od najboljih prodavača, a ne zbog svojih ljekovitih svojstava.

Osim ljudi, samo jedno živo biće na planeti Zemlji - psi - pati od prostatitisa. Ovo su doista naši najodaniji prijatelji.

Tijekom rada naš mozak troši količinu energije jednaku 10-vatnoj žarulji. Tako slika žarulje iznad glave u trenutku nastanka zanimljive misli nije toliko daleko od istine.

Ako je vaša jetra prestala raditi, smrt bi se dogodila u roku od 24 sata.

Znanstvenici sa Sveučilišta u Oxfordu proveli su niz studija u kojima su zaključili da vegetarijanstvo može biti štetno za ljudski mozak, jer dovodi do smanjenja njegove mase. Stoga znanstvenici preporučuju da se riba i meso ne isključuju iz prehrane.

Prema mnogim znanstvenicima, vitaminski kompleksi su praktički beskorisni za ljude.

Zubari su se pojavili relativno nedavno. Još u 19. stoljeću, otkidanje loših zuba bio je odgovornost običnog brijača.

Obrazovana osoba je manje sklon bolestima mozga. Intelektualna aktivnost doprinosi stvaranju dodatnog tkiva, kompenzirajući oboljele.

Američki znanstvenici proveli su pokuse na miševima i došli do zaključka da sok od lubenice sprečava razvoj ateroskleroze. Jedna grupa miševa pila je običnu vodu, a druga - sok od lubenice. Kao rezultat, posude druge skupine su bile oslobođene kolesterola.

Kada se ljubitelji ljube, svaki od njih gubi 6,4 kalorije u minuti, ali u isto vrijeme razmjenjuju gotovo 300 vrsta različitih bakterija.

Osoba koja uzima antidepresive u većini će slučajeva opet patiti od depresije. Ako se osoba suočila s depresijom vlastitom snagom, ima svaku priliku da zauvijek zaboravi na to stanje.

Rijetka je bolest Kourouova bolest. Samo predstavnici plemena krzna u Novoj Gvineji su bolesni. Pacijent umire od smijeha. Smatra se da je uzrok bolesti jedenje ljudskog mozga.

U 5% bolesnika, antidepresiv Clomipramine uzrokuje orgazam.

Nekada je zijevanje obogaćivalo tijelo kisikom. Međutim, to je mišljenje odbačeno. Znanstvenici su dokazali da osoba koja zijeva, hladi mozak i poboljšava njegovu učinkovitost.

U nastojanju da brzo izliječe dijete i ublaže njegovo stanje, mnogi roditelji zaboravljaju na zdrav razum i pokušavaju probati narodne metode.

http://www.neboleem.net/vitamin-k.php

Osnovni vitamin K

Vitamin K spada u kategoriju spojeva topljivih u mastima. Ovaj je vitamin nazvan kao rezultat sudjelovanja u reakcijama zgrušavanja krvi.

Tvar se uništava u alkalnim otopinama i pod djelovanjem ultraljubičastih zraka. Sve vrste vitamina K spadaju u skupinu kemikalija - naftokinona.

Vitamin K1 i vitamin K2 smatraju se najaktivnijim od prirodno sintetiziranih spojeva, a sintetički - Vitamin K3 i vodotopivi analog - Vikasol.

U probavnom traktu (u zidu želuca i crijeva) mikroorganizmi proizvode samo vitamin K2. Ostatak njegovih oblika ulazi u tijelo izvana, s hranom.

Uloga vitamina K u tijelu

U krvožilnom sustavu podržava normalna reološka svojstva krvi. Regulira mehanizam koagulacije, sprječavajući razvoj unutarnjeg i vanjskog krvarenja, čime se narušava integritet posude. Stoga je propisana i trudnicama tijekom poroda i novorođenčadi kako bi se spriječio razvoj komplikacija u obliku moguće hemoragijske dijateze i krvarenja.

Utjecaj na koštani sustav. Sudjelujući u sintezi proteina osteokalcina, vitamin K osigurava brz oporavak koštanog tkiva u tijelu. Spriječava kalcifikaciju arterija i razvoj osteoporoze.

Metabolička svojstva. Regulira mnoge redoks reakcije u tijelu. Ima antibakterijska djelovanja, može ublažiti bol. Poboljšava funkciju bubrega.

Neutralizacija toksičnih tvari. Vitamin K neutralizira i neutralizira toksični učinak kumarina, aflotoksina i nekih drugih toksičnih tvari koje se nakupljaju u tijelu.

Zaštita od raka. jer aflotoksini igraju značajnu ulogu u razvoju patogeneze raka, a vitamin K ih neutralizira u fazi prolaska kroz jetru, možemo reći da to u određenoj mjeri sprječava razvoj raka.

Dnevna potreba za vitaminom k

Potrebna doza vitamina K za normalno funkcioniranje tijela je oko 1 mg po kilogramu tjelesne težine na dan.

Tipična ljudska prehrana sadrži od 0,3 do 0,5 mg vitamina K dnevno. Zbog toga se nedostatak vitamina K događa vrlo rijetko, osim u trenucima kada je prehrana jako ograničena ili kada je u interakciji s određenim lijekovima koji umanjuju apsorpciju vitamina.

Čak i bez dodatnih izvora hrane, crijevne bakterije mogu osigurati potrebnu dnevnu količinu vitamina K.

Novorođenčad koja su dojena imaju rizik od nedostatka vitamina K, budući da majčino mlijeko sadrži malu količinu vitamina A i njihova crijevna flora još nije potpuno savršena.

Dnevna potreba za vitaminom u novorođenčadi je 0,01-0,012 mg.

U prosjeku, hrana za dojenčad sadrži oko 0,04 mg vitamina K na 100 kcal. Ta količina je sasvim dovoljna da osigura dnevnu potrebu tijela za vitaminom u normalnom općem stanju.

Simptomi nedostatka vitamina K u tijelu

Nedostatak vitamina K može se razviti u sljedećim patološkim stanjima:

• opstrukcija lumena žučnog mjehura;
• dugotrajna intravenska primjena lijekova (prehrana);
• u slučajevima kršenja sinteze i izlučivanja žuči (različite vrste hepatitisa, ciroze, kolelitijaze, onkopatologije gušterače, žučnih diskinezija);
• s dugotrajnom upotrebom antibakterijskih ili sulfanilamidnih lijekova koji svojim nuspojavama na tijelu inhibiraju normalnu crijevnu mikrofloru, što osigurava proizvodnju vitamina K;
• nakon uzimanja antikoagulansa;
• bolesti povezane s smanjenom apsorpcijom masti u crijevima (to je proljev, peptički ulkus, dizenterija, patologija gušterače).

Nedostatak vitamina K također može dovesti do kemoterapije raka, terapije visokim dozama antibiotika i uporabe antikonvulzivnih lijekova.

Budući da je vitamin najviše povezan s regulacijom sustava zgrušavanja krvi, klinički znakovi njegovog nedostatka uglavnom odražavaju kršenje ovih procesa.

Ako se nedovoljno sintetizira ili uđe u tijelo, mogu se pojaviti sljedeći simptomi:

• krvarenje desni;
• hipoprotrombinemija (smanjenje razine protrombina u krvi);
• tekući fekalije tamne boje (u novorođenčadi);
• modrice na površinama kože;
• krvarenje iz gastrointestinalnog trakta;
• povraćanje krvi (kod novorođenčadi);
• bolna i dugotrajna menstruacija;
• kršenje procesa probave i uklanjanje hrane iz crijeva;
• umor i teška slabost kao rezultat razvijenog anemičnog sindroma.

Indikacije za uporabu vitamina K

Opće indikacije za uporabu lijekova koji sadrže vitamin K za liječenje i prevenciju bolesti su patološka stanja, praćena kliničkom slikom hemoragijskog sindroma i smanjenjem razine protrombina u krvi (hipoprotrombinemija).

Indikacije za vitamin K:

• kronična bolest jetre (ciroza, hepatitis);
• krvarenje iz pluća (s tuberkulozom);
• produljeni GI poremećaji (kao što je proljev);
• posljednje tromjesečje trudnoće (prevencija hemoragijske bolesti kod novorođenčeta);
• sprječavanje krvarenja tijekom pripreme za planirani kirurški zahvat;
• gubitak krvi zbog ozljede ili operacije;
• septička patološka stanja koja su popraćena hemoragijskim sindromom;
• hemoragijska dijateza, krvarenje desni;
• opstruktivna opstruktivna žutica;
• krvarenje maternice različitog podrijetla;
• krvarenje uzrokovano patološkim procesima u probavnom sustavu (peptički ulkus, različiti kolitis itd.),
• slabost mišićno-koštanog sustava;
• krvarenje uzrokovano zračenjem (s akutnom zračenjem);
• predoziranje neizravnim antikoagulansima i nekim lijekovima (antibakterijska sredstva, salicilati, sulfonamidi, sedativi, tuberkuloza i antikonvulzivi),
• atonija debelog crijeva i tankog crijeva,
• povećana propusnost krvožilnog zida.

Video: "Vitamin K i zgrušavanje krvi"

Treba imati na umu da uporaba vitamina K nema djelotvornost takve patogije kao što su: hemofilija, Verlgof bolest.

Izvori vitamina K

povrće

Zeleno lisnato povrće ostaje najbogatije vitaminom K (od 0,05 do 0,8 mg vitamina K na 100 g hrane).

Vitamin K sadrži i: zelene rajčice, zob, pšenicu, soju, grašak od šparoga, kupus, brokulu, avokado, orahe, riblje ulje, maslinovo ulje, alge, zeleni čaj.

Mnogo manje sadržane su u korijenima i plodovima. Velika količina vitamina K nakuplja se u listovima koprive, breze, lipe, maline, špinata i šipaka.

životinje

Proizvodi životinjskog podrijetla sadrže vitamin K u mnogo manjim količinama od biljnih izvora. U osnovi, to su jetra, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi.

Interakcija vitamina K s drugim tvarima

Vitamin K nije prepreka procesu apsorpcije raznih tvari i dobro se kombinira s proizvodima koji sadrže masnoće, što ubrzava njegov metabolizam u tijelu.

Smanjite apsorpciju vitamina K doprinoseći:

• teške prehrane;
• velike količine vitamina E;
• lijekovi: hipnotički, antibakterijski, antikonvulzivni, srčani i sulfa lijekovi
• alkoholna, gazirana pića;
• konzervansi za hranu, arome, boje.

Isti vitamin K potiče bolju apsorpciju kalcija u tijelu.

Video: "Izvori vitamina K"

Vitaminski i mineralni kompleksi koji sadrže vitamin K

Za liječenje često koriste lijek Vikasol. To je sintetički stvoreni analog vitamina K (vitamin K3)

Karakteristična značajka Vicasola, kao vodotopivog spoja, je da se može uzimati parenteralno.

Preporučena doza lijeka:

• novorođenčad - ne više od 4 mg dnevno;
• djeca do 1 godine starosti - od 2 do 5 mg;
• bebe mlađe od 2 godine - 6 mg;
• u 3-4 godine - 8 mg,
• u 5-9 godina - 10 mg,
• 10-15 godina - 15 mg.

Za parenteralnu primjenu, pojedinačna doza je 15 mg, a dnevna doza je 30 mg vitamina.

Dostupni su u obliku takvih oblika doziranja: tabletirani po 0,015 g svaki i u ampulama od 1 ml 1% otopine.

Znakovi viška (predoziranja) vitaminom K

Unos viška količine vitamina K dugo vremena omogućuje da se tamo nakupi.

To, pak, može uzrokovati povećano znojenje, gastrointestinalne poremećaje, trovanje, oštećenje jetrenih stanica i poremećaje u mozgu.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/nezamenimyj-vitamin-k.html

Vitamin K (naftokinon, filokinon, menaquinon, menatetrenon)

Opće karakteristike vitamina K (naftokinon, filokinon, menaquinon, menatetrenon)

Prvi put se sugeriralo da postoji faktor koji utječe na koagulaciju krvi 1929. godine. Danski biokemičar Henrik Dam izolirao je vitamin koji je topiv u mastima, koji je 1935. nazvan vitamin K (koagulation vitamin) zbog njegove uloge u zgrušavanju krvi. Za ovaj rad dobio je Nobelovu nagradu 1943. godine. Može se reći da je vitamin K anti-hemoragijski vitamin ili koagulant.

Pod općim nazivom Vitamin K kombinirana je velika skupina ljudi sa sličnim kemijskim sastavom i djelovanjem na tijelo (od vitamina K1 do K7). U prirodi su pronađena samo dva vitamina K: K1 i K2. Osim prirodnih vitamina K, danas su poznati brojni derivati ​​naftokinona, koji imaju antihemoragijske učinke, koji se dobivaju sintetički (kalorijski).

Fizikalna i kemijska svojstva vitamina K

Vitamin K je skupni naziv za niz 2-metil-l, 4-naftokinonskih derivata, slične strukture i slične funkcije u tijelu.

Vitamin K je svijetlo žuto ulje koje kristalizira na -20 ° C i vrije na 115-145 ° C u vakuumu. Ova tvar je topljiva u kloroformu, etanolu i drugim organskim otapalima. Njezine otopine apsorbiraju ultraljubičaste zrake.

Izvori hrane vitamina K

Najpoznatiji vitamini skupine K su K1 i K2. Vitamin K1 ljudsko tijelo može dobiti samo s hranom.

Vitamin K1 nalazi se u zelenom lisnatom povrću, kao što su špinat i zelena salata, u biljkama kruškovca - krmni kupus, bijeli kupus, cvjetača, brokula i prokulica, u biljkama kao što su kopriva, pšenične mekinje, žitarice, u nekim plodovima, npr. poput avokada, kivija i banana. Maslinovo ulje također sadrži značajne količine vitamina K.

Najvažniji izvor vitamina K2 - neke bakterije, poput E. coli, koje se nalaze u debelom crijevu, mogu sintetizirati, ali ne i vitamin K1. Međutim, možemo ga dobiti iz okoline. Proizvodi životinjskog podrijetla najbogatiji su po svojoj biti: svježi sir, mliječni proizvodi, meso.

Dnevna potreba za vitaminom K

Potreba za vitaminom K, odnosno količinom koja je potrebna da bi se spriječio nedostatak u normalnim uvjetima, 1 μg po kilogramu tjelesne težine dnevno. S težinom od 60 kg, osobi je potrebno 60 μg vitamina K dnevno. Tipična dijeta sadrži između 300 i 500 μg vitamina K dnevno. Antibiotici povećavaju potreban unos dodataka vitamina K.

Korisna svojstva vitamina K

• Promiče normalno zgrušavanje krvi. Normalno zgrušavanje krvi važan je čimbenik ljudskog zdravlja. Vitamin je u stanju održati ovaj pokazatelj u normi.
• Štiti od osteoporoze. Ako tijelu nedostaje vitamina K, tada se kalcij, koji zbog nedostatka osteokalcina ne može sudjelovati u formiranju kostiju, izlučuje iz tijela zajedno s urinom. To dovodi do osteoporoze.
• Tijekom menopauze kod žena, vitamin K može potaknuti rast kostiju.
• Vitamin K štiti krvne žile od kalcifikacije. Uz dovoljnu razinu vitamina K štiti organizam od vaskularnog stvrdnjavanja kalcija, što pak dovodi do poremećaja u funkcioniranju. Vitamin K doprinosi pravilnoj sintezi posebnog proteina, koji usporava taloženje kalcija u mekim tkivima.
• Pruža zaštitu od mogućih karcinoma jetre i raka prostate.

Štetna svojstva vitamina K

Vitamin A nije otrovan, ali ako se konzumira pretjerano, može dovesti do stvaranja krvnih ugrušaka i crvenila kože.

Interakcija vitamina K (naftokinona, filokinona, menaquinona, menatetrenona) s drugim tvarima

Uzimanje antibiotika koji ubijaju bakterije utječe na sintezu vitamina K u crijevnim bakterijama. Antibiotici također utječu na apsorpciju vitamina K.

Vitamin K ne ometa apsorpciju bilo koje tvari i dobro se kombinira s masnom hranom (kefir, jogurt, riblje ulje).

Smanjenje apsorpcije vitamina K doprinosi velikim dozama vitamina E, hipnoticima, alkoholu, konzervansima, okusima, bojilima.

Apsorpcija vitamina K

Vitamin K se može sintetizirati mikroflorom u ljudskom crijevu. Ipak, treba imati na umu da se unatoč činjenici da se nalazi u širokom rasponu biljne hrane, budući da je vitamin topljiv u masnoći, da bi ga normalno asimilirali, mora postojati malo masti u crijevu.

Nedostatak vitamina K u tijelu

Nedostatak vitamina je rijedak, osim u slučajevima kada je hrana strogo ograničena ili kada interakcije s lijekovima utječu na apsorpciju vitamina (kalorizatora). Čak i bez izvora hrane, normalna populacija crijevnih bakterija može proizvesti dovoljno vitamina K.

Višak vitamina K u tijelu

Slučajevi hipervitaminoze (višak) K nisu obilježeni, jer u sebi nisu toksični. Međutim, uz korištenje dodataka vitamina K, treba zapamtiti njegovu sposobnost povećanja zgrušavanja krvi, što je u određenim uvjetima neprihvatljivo.

Za više informacija o vitaminu K, pogledajte video "Organska kemija. Vitamin K

http://www.calorizator.ru/vitamin/k

FITNESSALEX.RU

Vitamini su izuzetno važne tvari za naše tijelo. Oni tiho reguliraju sve njegove funkcije, utječu na naše blagostanje i život, tako da bez njih ne možete bez njih. Ljudsko tijelo ih ne sintetizira i dolaze samo s hranom.

I samo pravilna i uravnotežena prehrana pomaže u dobivanju dovoljno vitamina dnevno. U tablici se nalaze informacije o sadržaju vitamina u hrani i vitaminima koje trebate uzeti (za koje su vam potrebni vitamini i znakovi njihovog nedostatka).

Vitamini se mogu podijeliti u topljive u vodi i masti.

Ime i vrsta vitamina

Uloga vitamina u tijelu

Stopa za prosječnu osobu (muškarca / žena) po danu

Maksimalna doza

Znakovi manjka

Vrsta: topljivi u masti

Povećava otpornost organizma na razne infekcije.

Potiče rast i jačanje kostiju, očuvanje zdrave kože, kose, zuba, desni.

Ima učinak protiv raka.

1000 ug / 800 ug

Suha i gruba koža
konjunktivitis

http://fitnessalex.ru/sutochnaya-potrebnost-vitaminov/

Izvori vitamina K

Najbogatiji u vitaminu K1 je zeleno lisnato povrće koje daje 100 do 800 mikrograma vitamina K na 100 g hrane. Također vitamin K sadrži:

• · Zelene rajčice,
• · Šipak.
• · Lišće od špinata,
• · Kupus (Bruxelles i cvjetača),
• · Kopriva,
• · Igle,
• · Zob,
• · Soja,
• Raž
• · Pšenica.

Bilje bogato vitaminom K:

• · Lucerne,
• · Zeleni čaj
• · Kelp,
• · Kopriva,
• · Zob
• · Pastirska torba.

Znatno manje vitamina K nalazi se u korjenastom povrću i voću. Od prehrambenih proizvoda najbogatiji sadržaj ovog vitamina:

Vitamin K se također sintetizira mikroflorom u ljudskom crijevu. Međutim, treba imati na umu da unatoč činjenici da se vitamin K nalazi u širokom rasponu hrane od povrća, budući da je vitamin topljiv u masti, kako bi se normalno asimilirao (bez obzira je li proizvod bakterija ili dobiven od hrane), Trebalo bi biti malo masti u crijevima.

Dnevna potreba za vitaminom k

Potreba za vitaminom K, odnosno količinom koja je potrebna da bi se spriječio nedostatak u normalnim uvjetima, 1 μg po kilogramu tjelesne težine dnevno. S težinom od 60 kg, osobi je potrebno 60 μg vitamina K dnevno. Tipična dijeta sadrži između 300 i 500 μg vitamina K dnevno.

Nedostatak vitamina je rijedak, osim u slučajevima kada je hrana jako ograničena ili kada interakcije s lijekovima utječu na apsorpciju vitamina. Čak i bez izvora hrane, normalna populacija crijevnih bakterija može proizvesti dovoljno vitamina K.

http://studwood.ru/2272829/meditsina/istochniki_vitamina

Vitamin K

Međunarodni naziv je 2-metil-1,4-naftokinon, menaquinon, filokinon.

Kratak opis

Ovaj vitamin topljiv u mastima neophodan je za funkcioniranje nekoliko proteina koji su uključeni u proces zgrušavanja krvi. Osim toga, vitamin K pomaže našem tijelu u održavanju zdravih kostiju i krvnih žila.

Povijest otkrića

Vitamin K je slučajno otkriven 1929. godine tijekom pokusa na metabolizmu sterola i odmah je povezan s zgrušavanjem krvi. U sljedećem desetljeću izolirani su i potpuno karakterizirani glavni vitamini skupine K, filokinon i menaquinone. U ranim 1940-ima prvi antagonisti vitamina K su otkriveni i kristalizirani s jednim od svojih derivata, varfarinom, koji se još uvijek široko koristi u modernim kliničkim uvjetima.

Ipak, značajan napredak u našem razumijevanju mehanizama djelovanja vitamina K dogodio se 1970-ih s otkrićem γ-karboksiglutaminske kiseline (Gla), nove aminokiseline zajedničke svim proteinima vitamina K. Ovo otkriće nije samo poslužilo kao osnova za razumijevanje ranih zaključaka o protrombina, ali je također dovelo do otkrića proteina ovisnih o vitaminu K (VKP), koji nisu sudjelovali u hemostazi. Sedamdesete godine prošlog stoljeća također su označile važan pomak u našem razumijevanju ciklusa vitamina K. 1990-ih i 2000-ih godina obilježene su važnim epidemiološkim i interventnim studijama koje su se fokusirale na translacijske učinke vitamina K, posebno na kosti i kardiovaskularne bolesti bolesti [2].

Hrana bogata vitaminom K

Navedena je procijenjena prisutnost 100 g proizvoda [3]:

Dnevna potreba za vitaminom

Do danas, malo je dokaza o tjelesnoj dnevnoj potrebi za vitaminom K. Europski odbor za hranu savjetuje konzumiranje 1 μg vitamina K po kg tjelesne težine dnevno. U nekim europskim zemljama - Njemačkoj, Austriji i Švicarskoj - preporučljivo je uzeti 70 mikrograma vitamina dnevno za muškarce i 60 kg za žene. Američko vijeće za prehranu je 2001. godine odobrilo sljedeće zahtjeve za vitaminom K: [1]

Potreba za povećanjem količine vitamina:

• kod novorođenčadi: zbog slabog prijenosa vitamina K kroz posteljicu, bebe se često rađaju s niskim razinama vitamina K u tijelu. To je vrlo opasno, jer novorođenče može krvariti, što ponekad dovodi do smrti. Stoga pedijatri preporučuju ubrizgavanje vitamina K intramuskularno nakon rođenja. Strogo na preporuku i pod nadzorom liječnika.
• osobe s gastrointestinalnim problemima i slabom probavljivošću.
• kada uzimate antibiotike: antibiotici mogu uništiti bakterije koje pomažu apsorbirati vitamin K [4].

Kemijska i fizikalna svojstva

Vitamin K generički se odnosi na cijelu obitelj spojeva s općom kemijskom strukturom 2-metil-1,4-naftokinona. Vitamin je topiv u mastima i prirodno je prisutan u nekim namirnicama i dostupan je kao dodatak prehrani. Ovi spojevi uključuju filokinon (vitamin K1) i seriju menakinona (vitamin K2). Filokinon je prisutan uglavnom u zelenom lisnatom povrću i glavni je prehrambeni oblik vitamina K. Menaquinones, koji su uglavnom bakterijskog podrijetla, prisutni su u umjerenim količinama u tijelu raznih životinja i fermentiranih namirnica. Gotovo svi menaquinoni, posebice dugolančani menaquinoni, također nastaju u bakterijama u crijevu čovjeka [4]. Kao i drugi vitamini topljivi u mastima, vitamin K se otopi u ulju i masti, ne izlučuje se u potpunosti iz tijela tekućinama, a također se djelomično nalazi u masnom tkivu tijela.

Vitamin K je netopljiv u vodi i slabo topiv u metanolu. Manje otporan na kiseline, zrak i vlagu. Osjetljivo na sunčevu svjetlost. Vrelište - 142,5 ° C. Bez mirisa, svijetlo žute boje, u obliku uljaste tekućine ili kristala [5].

Korisna svojstva i učinci na tijelo

Tijelu je potreban vitamin K da bi napravio protrombin, protein i faktor zgrušavanja krvi koji je također važan za metabolizam kostiju. Vitamin K1, ili filokinon, dolazi iz biljaka. To je glavni tip vitamina K. Prehrana vitamina K2 ili menaquinone, koja se nalazi u tkivima nekih životinja i fermentiranoj hrani.

Metabolizam u tijelu

Vitamin K funkcionira kao koenzim za karboksilazu ovisnu o vitaminu K, enzim potreban za sintezu proteina uključenih u zgrušavanje krvi i metabolizam kostiju, te druge različite fiziološke funkcije. Protrombin (koagulacijski faktor II) je protein ovisan o vitaminu K u plazmi koji je izravno uključen u zgrušavanje krvi. Poput prehrambenih lipida i drugih vitamina topljivih u mastima, gutanje vitamina K ulazi u micele djelovanjem žuči i enzima gušterače te se apsorbira enterocitima tankog crijeva. Odatle, vitamin K je inkorporiran u kompleksne proteine, izlučene u limfne kapilare, transportirane u jetru. Vitamin K je prisutan u jetri i drugim tjelesnim tkivima, uključujući mozak, srce, gušteraču i kosti.

U cirkulaciji u tijelu, vitamin K se uglavnom transportira u lipoproteine. U usporedbi s drugim vitaminima topljivim u mastima, vrlo mala količina vitamina K cirkulira u krvi. Vitamin K se brzo metabolizira i izlučuje iz tijela. Na temelju mjerenja filokinona, tijelo zadržava samo oko 30-40% oralne fiziološke doze, dok se oko 20% izlučuje u urinu i od 40% do 50% s izmetom kroz žuč. Ovaj brzi metabolizam objašnjava relativno niske razine vitamina K u tkivima u usporedbi s drugim vitaminima topljivim u mastima.

Malo se zna o apsorpciji i transportu vitamina K koje proizvode bakterije iz crijeva, ali studije pokazuju da su velike količine menaquinona dugog lanca prisutne u debelom crijevu. Iako je količina vitamina K koju tijelo prima na taj način nejasna, stručnjaci vjeruju da ovi menaquinoni zadovoljavaju barem dio tjelesnih potreba za vitaminom K [4].

Prednosti vitamina K

• zdravstvene prednosti kostiju: postoje dokazi o povezanosti između niskog unosa vitamina K i razvoja osteoporoze. Nekoliko je studija pokazalo da vitamin K doprinosi razvoju jakih kostiju, poboljšava njihovu gustoću i smanjuje rizik od prijeloma;
• održavanje kognitivnog zdravlja: povišene razine vitamina K u krvi povezane su s poboljšanim epizodičnim pamćenjem u starijih osoba. U jednoj studiji, zdravi ljudi stariji od 70 godina s najvećim sadržajem vitamina K1 u krvi imali su najviši verbalni učinak epizodnog pamćenja;
• Pomoć srcu: Vitamin K može pomoći u snižavanju krvnog tlaka sprečavanjem mineralizacije arterija. To omogućava srcu da slobodno pumpa krv u krvne žile. Mineralizacija se obično javlja s godinama i važan je faktor rizika za srčane bolesti. Također je pokazano da adekvatan unos vitamina K smanjuje rizik od moždanog udara.

Korisne kombinacije proizvoda s vitaminom K

Vitamin K, kao i drugi vitamini topljivi u mastima, korisno je kombinirati s "pravim" mastima. Mono- i polinezasićene masti imaju značajne zdravstvene koristi i pomažu tijelu da apsorbira određenu skupinu vitamina - uključujući vitamin K, koji je ključan za formiranje kostiju i zgrušavanje krvi. Primjeri pravih kombinacija u ovom slučaju bili bi [8]:

• blitva, ili brokula, ili kovrčava kupus, pirjana u maslinovom ulju, uz dodatak đumbira ili maslaca od češnjaka;
• prženi prokulice s bademima;
• Smatra se pravim dodatkom salatama i drugim jelima zelenila peršina, jer je jedna šačica peršina u stanju pružiti tjelesnu dnevnu potrebu za vitaminom K.

Treba napomenuti da je vitamin K lako dostupan iz hrane, kao iu nekim količinama koje proizvodi ljudsko tijelo. Promatranje ispravne prehrane, koja uključuje razne vrste voća, povrća, zelenila, kao i pravilan omjer proteina, masti i ugljikohidrata, treba osigurati tijelu odgovarajuću količinu većine hranjivih tvari. Vitaminski dodaci trebaju biti propisani od strane liječnika ako postoje određene medicinske indikacije.

Interakcija s drugim elementima

Vitamin K aktivno djeluje s vitaminom D. Optimalna razina vitamina K u tijelu može spriječiti neke nuspojave viška vitamina D, a normalna razina oba vitamina smanjuje rizik od prijeloma kostiju femura i poboljšava njihovo ukupno zdravlje. Osim toga, interakcija ovih vitamina poboljšava razinu inzulina, krvni tlak i smanjuje rizik od ateroskleroze. Zajedno s vitaminom D, kalcij je također uključen u te procese.

Toksičnost vitamina A može narušiti sintezu vitamina K2 u crijevnim bakterijama u jetri. Osim toga, velike doze vitamina E i njegovih metabolita također mogu utjecati na aktivnost vitamina K i njegovu apsorpciju u crijevu [7].

Primjena u službenoj medicini

U tradicionalnoj medicini vitamin K se smatra djelotvornim u takvim slučajevima:

• za sprečavanje krvarenja kod novorođenčadi s niskim razinama vitamina K; zbog toga se vitamin daje oralno ili injekcijom.
• liječenje i prevenciju krvarenja u osoba s niskim razinama proteina zvanim protrombin; Vitamin K se uzima oralno ili intravenski.
• s genetskom bolesti koja se naziva insuficijencijom faktora zgrušavanja krvi, ovisno o vitaminu K; uzimajući vitamin oralno ili intravenski pomaže spriječiti krvarenje.
• preokrenuti učinke uzimanja previše varfarina; učinkovitost se postiže uzimanjem vitamina u isto vrijeme kada i lijek, stabilizirajući proces zgrušavanja krvi [9].

U farmakologiji, vitamin K se nalazi u obliku kapsula, kapi i injekcija. Može biti dostupan zasebno i kao dio multivitamina - posebno s vitaminom D. Za krvarenje uzrokovano bolestima kao što je hipotrombinemija obično se propisuje 2,5 do 25 mg vitamina K1. Da biste spriječili krvarenje kada koristite previše antikoagulansa, uzmite od 1 do 5 mg vitamina K. U Japanu se preporuča menahinon-4 (MK-4) za prevenciju osteoporoze. Treba imati na umu da su to opće preporuke, a kod uzimanja bilo kakvih lijekova, uključujući i vitamine, neophodna je konzultacija s liječnikom [10].

U narodnoj medicini

Tradicionalna medicina smatra vitamin K lijekom za česta krvarenja, hepatitis, cirozu jetre, čir na želucu ili dvanaesniku, kao i krvarenje u maternici. Ljudski iscjelitelji smatraju da su glavni izvori vitamina zeleno lisnato povrće, kupus, bundeve, repa, jetra, žumanjak, kao i neke ljekovite biljke - bobice oskoruše, pastirska vreća, kopriva, stolisnik i vodena paprika.

Za jačanje krvnih žila, kao i za održavanje cjelokupnog imuniteta tijela, preporučuje se da se koristi izvarak kukova i crnog ribiza, listova koprive i lingonera. Ova juha se uzima u zimskoj sezoni, 1 mjesec, prije jela.

Bošnjački listovi bogati su vitaminom K, koji se u narodnoj medicini često koristi za zaustavljanje krvarenja, kao analgetika i sedativa. Uzmi u obliku decoctions, tinkture, poultices i obloge. Tinktura listića bokvica smanjuje krvni tlak, pomaže kod kašlja i bolesti dišnog sustava. Čobanska torbica se dugo smatra adstrigentnom i često se koristi u tradicionalnoj medicini za zaustavljanje unutarnjeg i materničnog krvarenja. Biljka se koristi kao izvarak ili infuzija. Također, za zaustavljanje uterine i drugih krvarenja koriste se tinkture i decoctions od lišća koprive, koje je bogato vitaminom K. Ponekad se u listove koprive dodaje stolisnik, čime se povećava zgrušavanje krvi [11].

Najnovija istraživanja o vitaminu K

U najvećoj i najmodernijoj studiji te vrste, istraživači sa Sveučilišta Surrey pronašli su vezu između prehrane i učinkovitog liječenja osteoartritisa.

Nakon analize 68 postojećih studija na ovom području, istraživači su otkrili da niska dnevna doza ribljeg ulja može smanjiti bol u bolesnika s osteoartritisom i pomoći u poboljšanju njihovog kardiovaskularnog sustava. Esencijalne masne kiseline u ribljem ulju smanjuju upalu u zglobovima, pomažući ublažavanju boli. Istraživači su također otkrili da smanjenje tjelesne težine kod pretilih pacijenata i uvođenje sportskog režima također poboljšavaju osteoartritis. Pretilost ne samo da povećava opterećenje zglobova, već također može dovesti do sistemske upale u tijelu. Također je utvrđeno da unošenje više namirnica koje sadrže vitamin K, kao što su kupus, špinat i peršin, u prehranu ima pozitivan učinak na stanje bolesnika s osteoartritisom. Vitamin K je neophodan za proteine ​​ovisne o vitaminu K koji se nalaze u kostima i hrskavici. Neadekvatan unos vitamina K negativno utječe na funkciju proteina, usporava rast kostiju i popravak te povećava rizik od osteoartritisa [12].

Studija objavljena u časopisu American Journal of High Pressure ukazuje da visoka razina neaktivnog Gla-proteina (koji se obično aktivira vitaminom K) može ukazivati ​​na povećani rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Ovaj zaključak napravljen je nakon mjerenja razine ovog proteina kod ljudi na dijalizi. Sve je više dokaza da vitamin K, koji se tradicionalno smatra neophodnim za zdravlje kostiju, također ima ulogu u funkcioniranju kardiovaskularnog sustava. Jačanjem kostiju kalcij pridonosi smanjenju i opuštanju krvnih žila. Ako se dogodi vaskularna kalcifikacija, kalcij iz kosti prolazi u žile, zbog čega kosti slabe i posude postaju manje elastične. Jedini prirodni inhibitor vaskularne kalcifikacije je aktivni matriks Gla-protein, koji osigurava proces vezanja kalcija na krvne stanice umjesto zidova krvnih žila. I ovaj se protein aktivira samo uz pomoć vitamina K. Usprkos nedostatku kliničkih rezultata, neaktivni cirkulirajući Gla-protein široko se smatra pokazateljem rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti [13].

Neadekvatan unos vitamina K od strane adolescenata povezan je s bolestima srca.

Nakon provedene studije među 766 zdravih adolescenata, utvrđeno je da oni koji su konzumirali najmanje količine vitamina K1 sadržane u špinatu, kupusu, salati i maslinovom ulju, rizik od nezdravog širenja glavne crpne komore srca bio je 3,3 puta veći. Vitamin K1, ili filokinon, najčešći je oblik vitamina K u američkoj prehrani. "Tinejdžeri koji ne konzumiraju zeleno lisnato povrće mogu se suočiti s ozbiljnim zdravstvenim problemima u budućnosti", kaže dr. Norman Pollock, biolog koštanog tkiva s Instituta za prevenciju Georgia na Sveučilištu Augusta (Georgia, SAD), autor studije. Oko 10 posto adolescenata već je imalo određeni stupanj hipertrofije lijeve klijetke, prema Pollocku i njegovim kolegama. Obično su manje promjene u ventrikulu tipične za odrasle osobe čija su srca resetirana zbog postojanog visokog krvnog tlaka. Za razliku od drugih mišića, veće srce se ne smatra zdravim i može postati neučinkovito. Znanstvenici vjeruju da su proveli prvo istraživanje te vrste povezanosti između vitamina K i strukture, kao i funkcije srca kod mladih ljudi. Unatoč činjenici da je potrebno nastaviti s proučavanjem ovog problema, nalazi upućuju na to da je već u ranoj dobi potrebno pratiti dovoljnu razinu unosa vitamina K kako bi se izbjegli daljnji zdravstveni problemi [14].

Primjena u kozmetologiji

Tradicionalno, vitamin K se smatra jednim od ključnih vitamina za ljepotu, zajedno s vitaminima A, C i E. Često se koristi u koncentraciji od 5% u proizvodima za njegu kože protiv strija, ožiljaka, rosacee i rosacee zbog svoje sposobnosti da poboljša stanje krvnih žila i zaustavi krvarenje. Smatra se da se vitamin K može nositi s tamnim krugovima ispod očiju. Istraživanja pokazuju da vitamin K može pomoći u borbi protiv znakova starenja. Studija iz 2007. godine pokazuje da su prijevremene bore bile izražene u osoba s malapsorpcijom vitamina K.

Vitamin K je također koristan za proizvode za njegu tijela. Studija objavljena u časopisu Journal of Vascular Research ukazuje da vitamin K može spriječiti nastanak proširenih vena. Aktivira poseban protein potreban da spriječi kalcifikaciju stijenki vene - uzrok proširene dilatacije [15].

U industrijskoj kozmetici koristi se samo jedan oblik ovog vitamina - fitonadion. To je faktor zgrušavanja krvi, stabilizira stanje krvnih žila i kapilara. Također, vitamin K se koristi u razdoblju rehabilitacije nakon plastične kirurgije, laserskih zahvata, pilinga.

Postoje mnogi recepti za prirodne maske za lice koje sadrže sastojke koji sadrže vitamin K. Ovi proizvodi su peršin, kopar, špinat, bundeve, bobice. Takve maske često uključuju i druge vitamine, kao što su A, E, C, B6 - kako bi se postigao najbolji učinak na kožu. Vitamin K, posebno, može dati koži noviji izgled, glatke fine bore, osloboditi se tamnih krugova i smanjiti pojavu krvnih žila.

1. Vrlo učinkovit recept za natečenost i pomlađivanje je maska ​​s medom, limunovim sokom, kokosovim mlijekom i hrskavim kupusom. Ova maska ​​se nanosi na lice ujutro, nekoliko puta tjedno tijekom 8 minuta. Kako bi napravili masku, potrebno je iscijediti sok od kriške limuna (tako da dobijete jednu čajnu žličicu), oprati kovrčav kupus (šaku) i pomiješati sve sastojke (1 čajnu žličicu meda i žlicu kokosovog mlijeka). Nakon toga možete u mljevenju miješati sve sastojke ili, ako vam je draža deblja struktura, sjeckati kupus u miješalicu i ručno dodati sve ostale sastojke. Gotova maska ​​može se staviti u staklenu posudu i pohraniti u hladnjak na tjedan dana [16].
2. 2 Hranljiva, osvježavajuća i umirujuća maska ​​je maska ​​s bananom, medom i avokadom. Banana je bogata vitaminima i elementima u tragovima kao što su vitamin B6, magnezij, vitamin C, kalij, biotin i vlakna. Avokado uključuje omega-3, vlakna, vitamin K, bakar, folnu kiselinu i vitamin E. Pomaže u zaštiti kože od ultraljubičastih zraka. Med je prirodno antibakterijsko, anti-gljivično i antiseptičko sredstvo. Zajedno, ovi sastojci su skladište korisnih tvari za kožu. Da biste pripremili masku, potrebno je mijesiti bananu i avokado, a zatim dodati 1 žličicu meda. Nanesite na očišćenu kožu, ostavite 10 minuta, isperite toplom vodom [17].

1. 3 Poznati kozmetolog Ildi Pekar dijeli svoj omiljeni recept za domaću masku za crvenilo i upalu: peršin, jabučni ocat i jogurt. Miješajte pregršt peršina u miješalici, dodajte dvije čajne žličice organskog nefiltriranog jabučnog octa i tri žlice prirodnog jogurta. Nanesite smjesu na očišćenu kožu 15 minuta, zatim isperite toplom vodom. Ova maska ​​ne samo da će smanjiti crvenilo zbog vitamina K koji se nalazi u peršinu, već će također imati blagi učinak izbjeljivanja.
2. 4 Za blistavu, hidratiziranu i toniziranu kožu preporuča se koristiti masku od krastavca i prirodnog jogurta. Krastavac sadrži vitamine C i K, koji su antioksidansi, vlaže kožu i bore se protiv tamnih krugova. Prirodni jogurt ljušti kožu, uklanja mrtve stanice kože, vlaži i daje prirodan sjaj. Da biste napravili masku, nasjeckajte krastavac u miješalici i pomiješajte s 1 žlicom prirodnog jogurta. Ostavite na koži 15 minuta, zatim isperite hladnom vodom [19].

Vitamin K za kosu

Postoji znanstveno mišljenje da nedostatak vitamina K2 u tijelu može dovesti do gubitka kose. Pomaže regeneraciji i restauraciji folikula. Osim toga, vitamin K, kao što je ranije navedeno, aktivira poseban protein u tijelu koji regulira cirkulaciju kalcija i sprječava taloženje kalcija na zidovima krvnih žila. Pravilna cirkulacija krvi u vlasištu izravno utječe na brzinu i kvalitetu rasta folikula. Osim toga, kalcij je odgovoran za regulaciju hormona testosterona, koji u slučaju smanjene proizvodnje može izazvati ćelavost kod muškaraca i žena. Stoga je preporučljivo uključiti u prehranu hranu bogatu vitaminom K2 - fermentirane soje, zreli sir, kefir, kiseli kupus, žumance, meso [20].

Upotreba u stoku

Od svog otkrića, poznato je da vitamin K igra važnu ulogu u procesu zgrušavanja krvi. Novije studije su pokazale da je vitamin K također važan u metabolizmu kalcija. Vitamin K je bitan nutrijent za sve životinje, iako nisu svi njegovi izvori sigurni.

Ptice, osobito brojleri i purani, skloniji su razvoju znakova nedostatka vitamina K u odnosu na druge životinjske vrste, što se može objasniti njihovim kratkim probavnim traktom i brzinom prolaska kroz brzu hranu. Čini se da preživari, kao što su goveda i ovce, ne trebaju prehrambeni izvor vitamina K zbog mikrobne sinteze ovog vitamina u buragu, jednog od želučanih odjeljaka tih životinja. Budući da su konji biljojedi, njihovi zahtjevi za vitaminima K mogu se zadovoljiti iz izvora prisutnih u biljkama i od sinteze mikroba u crijevima.

Različiti izvori vitamina K, usvojeni za uporabu u stočnoj hrani, široko su označeni kao aktivne tvari vitamina K. Postoje dvije glavne aktivne tvari vitamina K - menadion i kompleks bransulfita menadiona. Ova dva spoja su također široko korištena u drugim vrstama hrane za životinje, budući da nutricionisti često uključuju aktivne sastojke vitamina K u formulu kako bi spriječili njegov nedostatak. Unatoč činjenici da biljni izvori sadrže prilično veliku količinu vitamina K, vrlo se malo zna o stvarnoj bioraspoloživosti vitamina iz tih izvora. Prema NRC-u, Vitaminska tolerancija za životinje (1987.), vitamin K ne dovodi do toksičnosti konzumiranjem velikih količina filokinona, prirodnog oblika vitamina K. Također je napomenuto da se menadion, sintetski vitamin K, koji se obično koristi u hrani za životinje, može dodati u razine koje premašuju 1000 puta količinu konzumirane s hranom, bez ikakvih štetnih učinaka na životinje, osim na konja. Uvođenje ovih spojeva injekcijom izazvalo je štetne učinke na konje i nije jasno hoće li se ti učinci pojaviti i kada se aktivne tvari vitamina K dodaju u prehranu. Vitamin K i aktivni sastojci vitamina K igraju važnu ulogu u osiguravanju bitnih hranjivih tvari u prehrani životinja.

U proizvodnji usjeva

Posljednjih desetljeća značajno se povećao interes za fiziološku funkciju vitamina K u metabolizmu biljaka. Osim poznate važnosti u procesu fotosinteze, sve je vjerojatnije da filokinon igra važnu ulogu iu drugim granama biljke. U nekoliko studija, na primjer, pretpostavlja se da je vitamin K uključen u transportni lanac koji nosi elektrona preko plazmatskih membrana, kao i mogućnost da ova molekula pomaže u održavanju ispravnog oksidacijskog stanja nekih važnih proteina ugrađenih u staničnu membranu. Prisutnost različitih tipova kinon reduktaza u tekućem sadržaju stanice također može dovesti do pretpostavke da se vitamin može vezati za druge enzimatske bazene iz stanične membrane. Danas se još uvijek provode nove i dublje studije kako bi se razumjeli i razjasnili svi mehanizmi u kojima je uključen filokinon [22].

Zanimljivosti

• Vitamin K je dobio ime po danskoj ili njemačkoj riječi koagulation, što znači zgrušavanje krvi.
• Sve bebe, bez obzira na spol, rasu ili etničku pripadnost, izložene su riziku krvarenja sve dok ne pojedu redovitu hranu ili mješavinu, a njihove crijevne bakterije počnu proizvoditi vitamin K. Razlog za to je nedovoljan prolaz vitamina K kroz posteljicu, mala količina vitamina u majčinom mlijeku i nedostatak esencijalnih bakterija u crijevima djeteta u prvim tjednima života.

• Fermentirane namirnice, kao što je natto, obično imaju najveću koncentraciju vitamina K u ljudskoj prehrani, i mogu dnevno osigurati nekoliko miligrama vitamina K2. Ova razina je mnogo veća od količine sadržane u tamnozelenom lisnatom povrću.
• Glavna funkcija vitamina K je aktiviranje proteina koji vežu kalcij. K1 je uglavnom uključen u zgrušavanje krvi, a K2 regulira unos kalcija u desnom dijelu tijela.

Kontraindikacije i upozorenja

Vitamin K je stabilniji tijekom obrade hrane od ostalih vitamina, dok se neki prirodni vitamin K može naći u uljima koja su otporna na toplinu i vlagu tijekom kuhanja. Vitamin je manje stabilan kada je izložen kiselinama, lužinama, svjetlu i oksidirajućim sredstvima. Zamrzavanje može smanjiti razinu vitamina K u hrani. Ponekad se dodaje hrani kao konzervans za kontrolu fermentacije [23].

Znakovi manjka

Trenutni dokazi ukazuju da je manjak vitamina K atipičan za zdrave odrasle osobe, budući da je vitamin široko rasprostranjen u hrani. Oni koji uzimaju antikoagulante, pacijenti sa značajnim oštećenjem jetre i slabom apsorpcijom masti iz hrane, kao i novorođenčad su u najvećoj opasnosti od razvoja nedostatka. Nedostatak vitamina K dovodi do poremećaja zgrušavanja krvi, što se obično pokazuje laboratorijskim testovima brzine zgrušavanja.

Simptomi uključuju:

• lagane modrice i krvarenje;
• krvarenje iz nosa, desni;
• krv u urinu i stolici;
• teška menstrualna krvarenja;
• teškim intrakranijalnim krvarenjem u dojenčadi [1].

Za zdrave osobe ne postoje poznati rizici povezani s visokim dozama vitamina K1 (filokinon) ili vitamina K2 (menaquinone).

Interakcija s lijekovima

Vitamin K može imati ozbiljne i potencijalno opasne interakcije s antikoagulansima, kao što je varfarin, kao i fenprokumon, acenokumarol i tioklomarol, koji se obično koriste u nekim europskim zemljama. Ovi lijekovi djeluju protiv djelovanja vitamina K, što dovodi do smanjenja faktora koagulacije vitamina K.

Antibiotici mogu uništiti bakterije koje proizvode vitamin K u crijevu, što potencijalno smanjuje razinu vitamina K.

Sekvestranti žučne kiseline koji se koriste za snižavanje kolesterola sprječavanjem reapsorpcije žučnih kiselina također mogu smanjiti apsorpciju vitamina K i drugih vitamina topljivih u mastima, iako klinički značaj ovog učinka nije jasan. Sličan učinak može imati lijekove za mršavljenje, koji inhibiraju apsorpciju masti u tijelu, odnosno vitamine topljive u mastima [4].

Prikupili smo najvažnije točke o vitaminu K na ovoj ilustraciji i bit ćemo vam zahvalni ako dijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu, s vezom na ovu stranicu:

1. Vitamin K, izvor
2. Ferland G. Otkriće vitamina K i njegovih kliničkih primjena. Ann Nutr Metab 2012; 61: 213-221. doi.org/10.1159/000343108
3. Baza podataka o sastavu hrane USDA, izvor
4. Vitamin K. Fact Sheet za zdravstvene djelatnike, izvor
5. Fitonadion. Zbirni sažetak za CID 5284607. Pubchem. Otvorena baza kemije, izvor
6. Vitamin K. Medicinske vijesti danas, izvor
7. Interakcije vitamina i minerala: kompleksan odnos esencijalnih hranjivih tvari. Dr. Deanna Minich, izvor
8. 7 Super-pogonska uparivanja hrane, izvor
9. VITAMIN K, izvor
10. Sveučilište Oregon State. Institut Linus Pauling. Informacijski centar mikronutrijenata. Vitamin K, izvor
11. G. N. Uzhegov. Najbolji recepti tradicionalne medicine za zdravlje i dugovječnost. Olma-Press, 2006
12. Sally Thomas, Heather Browne, Ali Mobasheri, Margaret P Rayman. Koji su dokazi za osteoartritis? Reumatologija, 2018; 57. doi.org/10.1093/rheumatology/key011
13. Mary Ellen Fain, Gaston K Kapuku, William D Paulson, Celestine F Williams, Anas Raed, Yanbin Dong, Marjo HJ Knapen, Cees Vermeer, Norman K Pollock. Matrix Gla protein, arterijska krutost i pacijenti s endotelijalnom funkcijom. American Journal of Hypertension, 2018; 31 (6): 735. doi.org /10.1093/ajh/hpy049
14. Mary K Douthit, Mary Ellen Fain, Joshua T Nguyen, Celestine F Williams, Allison H Jasti, Bernard Gutin, Norman K Pollock. Unos filokinona povezan je sa srčanom strukturom i funkcijom u adolescenata. Journal of Nutrition, 2017; jn253666 doi.org /10.3945/jn.117.253666
15. Vitamin K. Dermaskop, izvor
16. Kale maska ​​za lice Recept ćete ljubav još više nego da zeleni sok, izvor
17. Ova domaća maska ​​za lice udvaja se kao desert, izvor
18. 10 DIY maske za lice koje zapravo rade, izvor
19. 8 DIY maske za lice. Jednostavni recepti za masku za besprijekoran ten, izvor
20. Sve o vitaminu K2 i njegovoj vezi s gubitkom kose, izvor
21. Vitamini K tvari i stočne hrane. US Uprava za hranu i lijekove, izvor
22. Paolo Manzotti, Patrizia De Nisi, Graziano Zocchi. Vitamin K u biljkama. Funkcionalna biljna znanost i biotehnologija. Globalne znanstvene knjige. 2008.
23. Jacqueline B. Marcus MS. Vitaminski i mineralni bazeni: zdrava hrana i prehrana, zdravstvena skrb i zdravstvena zaštita. doi.org/10.1016/B978-0-12-391882-6.00007-8

Ne smijete koristiti nikakve materijale bez našeg prethodnog pisanog pristanka.

Administracija nije odgovorna za pokušaj upotrebe bilo kojeg recepta, savjeta ili prehrane, te ne jamči da će ti podaci osobno pomoći ili vam nauditi. Budite oprezni i uvijek konzultirajte odgovarajućeg liječnika!

http://edaplus.info/vitamins/vitamin-k.html