Vitamin B2 je vitamin topiv u vodi. Uz biotin, naziva se i vitaminom ljepote. Vrlo je važno za lijepu, mladu kožu s glatkom bojom i nedostatkom bora. Pomaže kod slabo zacjeljujućih rana, kožnih bolesti, dijabetesa, očnih bolesti, nedostatka željeza, bolesti jetre. Pomaže štitnoj žlijezdi u funkcioniranju, korisna je u slučaju prenaprezanja živaca, poboljšava stanje kose i noktiju. To je važno za rast cijelog organizma, za održavanje reproduktivne funkcije općenito. Koristi se za održavanje sluznice nosa i usta u normalnim uvjetima. Oko trećine ovog vitamina akumulira jetru.

Vrijednost za tijelo

Ovaj vitamin, u interakciji s proteinima, pomaže u isporuci kisika u sve stanice u tijelu, zasićuje ih i pomaže metabolizmu ugljikohidrata. Riboflavin pomaže u pojavljivanju crvenih krvnih stanica u koštanoj srži. Važno u apsorpciji željeza i održavanju na odgovarajućoj razini ove tvari. Za anemiju, liječnici savjetuju uzimanje ovog elementa zajedno s vitaminom B2, kao i B9. Pomaže u metabolizmu ugljikohidrata, jača zaštitna svojstva tijela, poboljšava emocionalno stanje, pomaže kod zamora očiju, štiti ih od viška ultraljubičastog zračenja, sprječava razvoj katarakte, povećava vidljivost u mraku, pomaže brzo zacjeljivanje ožiljaka, ometa djelovanje toksina na tijelo. U slučaju virusnih bolesti, uklj. u slučaju bolesti gripe može se propisati i povećana doza ovog vitamina. To je korisno u liječenju bolesti gljivica stopala, kao i drozd.

Dnevna potrošnja riboflavina

Tijelu dnevno nije potrebna velika količina vitamina. Da biste napunili svoju opskrbu, morate jesti 50-100 g sira, ili svježi sir na dan, a također koristiti kiselo mlijeko ili druge mliječne proizvode. Kada se bavite sportovima koji zahtijevaju dizanje utega, ili jaku napetost mišića, kao i tijekom mentalnog napora, možete popiti do 3 šalice fermentiranog mliječnog proizvoda dnevno (kefir, ryazhenka, jogurt), što će pomoći ispuniti potrebu za vitaminima. Potreba za riboflavinom data je u tablici.

godine

Potreba za riboflavinom, mg / dan

http://personsport.ru/vitaminy-mineraly/vitamins/63-vitamin-b2-riboflavin-znachenie-dlya-organizma

Dnevna stopa vitamina B2

Vitamin B2 u proizvodima, pogodnostima i upotrebi

Vitamin B2 ili riboflavin spada u skupinu važnih u vodi topljivih vitamina skupine B. Naziv riboflavin potječe od latinske riječi flavus, što znači žuta. To je zato što je vanjski riboflavin svijetlo žuti kristali (s nagovještajem naranče).

Vitamin B2 u proizvodima, pogodnostima i upotrebi

Riboflavin igra značajnu ulogu u ljudskom tijelu, podržava njegovo zdravlje. Njegova važnost leži u aktivnom sudjelovanju u formiranju eritrocita i antitijela, u regulaciji reproduktivne funkcije, u funkciji štitne žlijezde.

glavne procese u tijelu u kojem vitamin B2 aktivno sudjeluje:

• pretvaranje ugljikohidrata (iz hrane) u glukozu za proizvodnju energije;
• neutraliziranje "slobodnih radikala" koji mogu oštetiti stanice i DNA. Antioksidativno svojstvo riboflavina pomaže usporiti proces starenja i sprječava pojavu bolesti kao što su bolesti srca i rak;
• pretvaranje vitamina B6 i vitamina B9 u aktivne oblike.

Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA), nakon što je provela niz znanstvenih eksperimenata i studija, potvrdila je da unos vitamina B2 u prehrambenu normu promiče i osigurava:

• normalna stopa metabolizma
• normalni metabolizam željeza u tijelu
• održavanje dovoljnog broja crvenih krvnih stanica
• zaštita staničnih sastojaka od oksidativnog oštećenja
• održavanje normalnog funkcioniranja živčanog sustava
• smanjenje umora i umora.

Potrebno je za rast i zdravlje kose, noktiju, za održavanje mladenačke kože. Ovaj vitamin se s pravom može nazvati odgovornim za ljepotu i mladost.

Ako se riboflavin uzima zajedno s vitaminom A, to će poboljšati vid, smanjiti umor očiju i spriječiti pojavu katarakte. Također smanjuje učinak toksina na dišne ​​puteve.

Glavne funkcije vitamina B2 u liječenju određenih bolesti:

1. pomaže kod migrene i kod jakih glavobolja
2. povećava otpornost organizma u cjelini na bolesti,
3. podržava vizualnu funkciju organa vida
4. sprječava pojavu i razvoj raka i kardiovaskularnih bolesti,

Također, funkcije Riboflavina uključuju:

• proizvodnja energije
• zacjeljivanje rana
• liječenje anemije
• održavanje stanja sluznice crijeva i usne šupljine,
• sprječava akne,
• liječenje živčanih bolesti.

Da biste osigurali da tijelo nema nedostatak vitamina, morate znati gdje je taj vitamin sadržan. Uostalom, njegov nedostatak vodi do:

• piling i iritacija kože,
• zamagljen vid
• pojava nervnih poremećaja
• gastritis i probavne smetnje,
• smanjen imunitet.

Mala količina riboflavina nastaje u crijevnoj mikroflori, ali ta količina nije dovoljna.

Vitamin B2 u hrani

Glavni izvori riboflavina su mlijeko i mliječni proizvodi. Općenito, riboflavin se nalazi u mnogim pristupačnim namirnicama koje svakodnevno možemo koristiti. Ali glavne skupine proizvoda u kojima se nalazi i koje zauzimaju značajan dio naše prehrane su: mesni nusproizvodi, mliječni proizvodi i lisnato povrće.

Proizvodi koji sadrže riboflavin:

• nusproizvodi od mesa (jetra i bubrezi),
• orasi (bademi i kikiriki),
• razne žitarice (riža, zobena kaša, heljda),
• zelje (kopriva, peršin, zeleni luk),
• mahunarke (leća, grašak, grah),
• voće (prije svega marelice),
• povrće,
• ribe.

Tri TOP proizvoda s maksimalnim sadržajem riboflavina:

• goveđa jetra sadrži 3-4 mg B2 na 100 mg proizvoda;
• Bademi sadrže 0,8-1,2 mg B2 na 100 mg proizvoda;
• sjeme sezama sadrži 0,45 mg B2 na 100 mg proizvoda;
• mlijeko (sadržaj masti od 3%) sadrži 0,4 mg B2 na 100 mg proizvoda;
• spanać sadrži 0,24 mg B2 na 100 mg proizvoda.

Vitamin B2 za žene

Stoga se mora jesti žena kako bi osigurala dnevni unos vitamina B2:

1. ili 100 grama badema,
2. ili 50 grama goveđe jetre (ali uz minimalnu toplinsku obradu),
3. ili piti 2 šalice mlijeka,
4. ili jesti 700 grama listova špinata.

Naravno, čini se da vam je najjednostavnije jesti komad jetre... Ali to nije tako. Vitamin B2 lako se uništava toplinskom obradom. Najjednostavniji način da se jede i dobije maksimalnu korist je 100 grama badema ili špinata u obliku zdravih zelenih koktela (pročitajte o ovom čudu za zdravlje u članku "Recepti zelenih koktela i metode kuhanja").

Riboflavin je zeleni vitamin.

Važno je ne samo znati gdje i u kojem je proizvodu Riboflavin, nego i da se može izgubiti tijekom toplinske obrade i dugotrajnog skladištenja. Na primjer:

• kada kuhamo krumpir, većina riboflavina ostaje u vodi,
• mlijeko na svjetlu gubi značajan dio ovog vitamina,
• Riboflavin više u serumu. nego u svježi sir.

Pokušajte ne podvrgavati hranu koja je izvor vitamina B2 dugim toplinskim tretmanima! Na primjer:

1. heljda ne može kuhati, i potopiti u toploj vodi, a zatim će kuhati 2-3 minute,
2. povrće i voće najbolje je konzumirati sirovo i ne pohranjuju se dugo, čak iu hladnjaku.

Dnevni unos vitamina B2

Višak vitamina B2 je iznimno rijedak, jer se ne zadržava niti se nakuplja u tijelu. Ako postoji višak, može doći do svrbeža ili pečenja, ali ti simptomi brzo nestaju.

Nedostatak vitamina B2 (nedostatak vitamina) uzrokuje ozbiljnije posljedice. Osobito djeca pate od nedostatka riboflavina - može doći do zaostajanja u fizičkom i mentalnom razvoju.

Vrijednost vitamina B2 je vrlo visoka, ali ne zahtijeva mnogo. Dnevni unos vitamina ovisi:

• od tereta
• iz fizičkog stanja osobe
• prema dobi
• o kvaliteti hrane,
• od vanjske temperature.

Procjena dnevne potrebe Riboflavina:

1. muškarcima je potrebno 1,6-2,0 mg,
2. žene do 1,2-1,8 mg,
3. za trudnicu, dnevna stopa je do 3 mg.

Najbolje je da se vitamin B2 unosi hranom, a ne proizvodima farmaceutskih tvrtki.

Vitamin B2 u ljekarnama

Tablete (2, 5 i 10 mg) i 1% otopina za injekcije. Otopina je namijenjena za intramuskularnu ili subkutanu primjenu.

Tablete se slobodno ispuštaju, injekcije - na recept.

Indikacije za imenovanje su:

• utvrđeni nedostatak riboflavina u tijelu,
• neke očne bolesti (katarakta, konjunktivitis, čirevi na rožnici),
• ekcem,
• seboreja,
• peciva u uglovima usta,
• kronični hepatitis,
• zračenja
• dugotrajne rane bez izlječenja
• poremećaj crijeva.

Što je opasno korištenje?

Kao i kod bilo kojeg lijeka, Riboflavin treba uzimati nakon savjetovanja s liječnikom. Kod propisivanja lijeka, stručnjak uzima u obzir ne samo podatke navedene u uputama, već i individualne osobine pacijenta: prirodu njegove patologije, dob, težinu i prisutnost popratnih bolesti. Uzimajući u obzir sve ove čimbenike, odabrani su pravilan oblik, doza, učestalost i trajanje primanja riboflavina.

Prekomjerna uporaba lijeka u najboljem slučaju prijeti nedostatku učinka, u najgorem slučaju - razvoju negativnih reakcija (oštećenje vida i bubrežna funkcija).

Podijelite "Vitamin B2 u proizvodima, pogodnostima i upotrebama"

Tijekom toplinske obrade (osobito tijekom prženja) uništavaju se mnogi korisni vitamini i elementi u tragovima. To treba zapamtiti i znati. Da biste napunili vitamin B2, trebali biste jesti jaja, luk, krumpir, jabuke i grah.
Da biste postigli potrebnu razinu vitamina B u tijelu, morate dodati nekoliko žlica pivskog kvasca u juhe ili sokove. Potrebno je koristiti kefir, mlijeko i ryazhenka, ova pića pomažu u borbi protiv želučanih i crijevnih bolesti, niske kalorijske i zdrave. Vitamini ne obavljaju funkciju građevnog materijala tijela i ubrzavaju biokemijske reakcije u tijelu.

Da, gotovo svi vitamini topljivi u vodi lako se uništavaju toplinskom obradom. Stoga, iako je u iznutricama i dovoljnoj količini, ali doista se može dobiti samo iz zelene. I poznati zeleni smoothies, kada su lisnato zelenilo tučeno zajedno s bananom ili nekim drugim voćem u mikseru - to je samo super. U svom čistom obliku, jednostavno je nemoguće žvakati toliko zelenila, a u obliku osvježavajućeg pića - jednostavno (osobito ljeti). Stoga onima koji žele napuniti svoja tijela vitaminima, preporučujem zelene napitke.

Pa, samo "wow" - takav vitamin, ovaj riboflavin, toliko koristi od njega! Da, šteta je što je tijekom toplinske obrade potpuno uništena, ne mogu dočekati mlijeko, ali vitamin B2 sadržan je u svim mliječnim proizvodima, ne samo u mlijeku? Ali, ako, dok kuhate krumpir, sav vitamin ostaje u vodi, koliko dugo ostaje tamo? Da li sve juhe sadrže riboflavin?

Vitamin B2 - koju hranu imate?

Vitamin B2 (riboflavin) - neophodna komponenta koja osigurava potpuno funkcioniranje tijela. Važno je primiti ga zajedno s hranom i povremeno dopuniti zalihe potrebne tvari uz pomoć farmaceutskih pripravaka. Da bi se to postiglo, treba razumjeti gdje je vitamin B2 najzastupljeniji, a koji kompleksi vitamina jamče potpunu apsorpciju tvari.

Za što je tijelu potrebno tijelo B2?

Riboflavin je uključen u svaki proces koji se odvija u tijelu. S njegovim nedostatkom počinju razni neuspjesi i bolesti. Međutim, teško je postići prenapučenost ako ne jedete jela s visokim sadržajem B2 svaki dan.

Uloga vitamina B2 u ljudskom tijelu:

• važno za održavanje metabolizma ugljikohidrata i lipida;
• djeci je potreban pun rast;
• bez toga, ispravna asimilacija proteina i skupa mišićne mase je nemoguća;
• pomaže u procesu stvaranja krvi i sudjeluje u proizvodnji drugih važnih enzima poput glikogena (gori šećer);
• sprječava stvaranje krvnih ugrušaka;
• olakšava proces apsorpcije masti iz crijeva;
• ubrzava metabolizam;
• smanjuje naprezanje očiju i poboljšava vid;
• u kombinaciji s vitaminom A pomaže u održavanju ljepote i zdravlja kože, kose, noktiju;
• jača san;
• ublažava stres;
• sprječava pojavu mentalnih poremećaja.

Koji proizvodi sadrže najviše?

Vitamin B2 nalazi se u mnogim vrstama voća i povrća. Međutim, među najbogatijim sadržajem riboflavina prevladavaju proizvodi životinjskog podrijetla. Štoviše, to je više u crvenom mesu i iznutricama nego u ribi ili piletini.

Šampioni na popisu hrane bogate vitaminom B2 na 100 g:

• pivo i pekarski kvasac - od 2 do 4 mg;
• janjetina jetre - 3 mg;
• goveđa i svinjska jetra - 2,18 mg;
• pileća jetra - 2,1 mg;
• goveđi bubrezi - 1,8 mg;
• svinjski bubrezi - 1.56 mg;
• instant kava - 1 mg;
• Bademi - 0,8 mg.

Važno je uzeti u obzir da nisu svi 100% vitamina probavljeni iz jednostavne hrane. Neki od njih su izgubljeni tijekom toplinske obrade, a neki - u procesu uzgoja životinja, peradi, ribe, usjeva za masovnu proizvodnju hrane.

Ostale bogate namirnice vitamina B2

U svakom slučaju, vitamin B2 dio je mnogih namirnica, ali nisu sve namirnice bogate riboflavinom u dovoljnim količinama. Osigurati tijelu potrebnu količinu B2 treba obratiti pozornost na dodatne proizvode.

Ovdje je više skupina hrane s sadržajem vitamina B2 u koncentraciji od 0,1 do 0,5 mg na 100 g:

1. Biljna ulja - sjemenke grožđa, badem, pšenične klice. Važno je koristiti nerafinirane proizvode. Maslac životinjskog podrijetla također je bogat vitaminima.
2. Prirodni sokovi od povrća i voća. Mnogo B2 u grožđu.
3. Orašasti plodovi - kikiriki, lješnjaci, indijski orah, pecans, pistacije i brazilski orasi.
4. Kaše i žitarice - heljda, raž, pšenica. Prilikom odabira brašna, dati prednost cjelovitom ili krupnom tlu, ali ne i najvišu ocjenu.
5. Kupus svih vrsta, kao i zelena salata i špinat bogati su vitaminom B2.
6. Suho voće - smokve i datumi.
7. Mliječni proizvodi. 100 g visokokvalitetnog svježeg sira i tvrdog sira sadrži 1/5 dnevnog unosa vitamina. No, u jogurt i kefir to nije toliko.

Ako slijedite principe pravilne prehrane, u većoj mjeri možete osigurati svoje tijelo potrebnom količinom B2.

Dnevni unos vitamina B2 i pravila asimilacije tijela

Za potpuno funkcioniranje tijela dnevno potrebno je uzeti određenu količinu vitamina:

Za potpunu probavu riboflavina potrebni su dodatni elementi u tragovima - cink, bakar i željezo. Oni se nalaze u mesu i iznutricama, pa se jetra i drugi sastojci mesa smatraju kvalitetnijim dobavljačima riboflavina.

Najbolji ljekarni kompleksi s vitaminom B2

Riboflavin je uključen u većinu multivitaminskih pripravaka, a dostupan je iu mono-sredstvima - ampulama i tabletama. Najčešće se propisuju za liječenje bolesti kada je potrebno povećati dozu enzima deset puta. Bez savjeta liječnika nemoguće je koristiti takve oblike.

Optimalna količina vitamina sadržana u kompleksima "Complivit", "Supradin", "Vitrum". Posebni muški i ženski pripravci, na primjer, "Muška formula" ili "Kompletiraj perinatalno za trudnice" također sadrže potrebnu dozu enzima.

Vitamin B2 bi trebao biti prisutan u optimalnoj količini u prehrani svake osobe, a osobito djetetu koje raste. Kako bi se održala potrebna količina riboflavina u tijelu, nije dovoljno ograničiti se samo na životinjske i biljne proizvode. Također je važno odabrati dokazane, popularne vitaminske komplekse s vitaminom B2, prvo, nakon savjetovanja s liječnikom.

Povezani zapisi

• Zašto je tijelu potreban vitamin B2

Vitamin B2 (riboflavin). Dnevna cijena. Nedostatak vitamina B2 (riboflavin)

Poznati vitamin B2 i pod drugim nazivima, osobito riboflavin, vitamin G ili laktoflavin. Odnosi se na flavin ili žuti pigment, koji je visoko topljiv u vodi. Budući da je stabilan u vanjskom okruženju, vitamin B2 (riboflavin) dobro podnosi proces grijanja, međutim pod utjecajem sunčeve svjetlosti gubi korisna svojstva. Zanimljivo je da se u ljudskom tijelu ova tvar može sintetizirati crijevnom florom.

Vitamin B2 (riboflavin) izravno je uključen u proizvodnju crvenih krvnih stanica i mnogih hormona, kao i sintezu adenozin trifosfata. Sposoban je zaštititi retinu od štetnih učinaka UV zraka, što dodatno poboljšava percepciju boje i oštrinu vida.

Važnu ulogu ovaj vitamin igra u razgradnji ugljikohidrata, masti i proteina. Jednostavno je potreban za rast i stalnu obnovu stanica, kao i za puni i pravilan razvoj fetusa tijekom trudnoće. Stoga je za normalno funkcioniranje mnogih organa potrebno redovito jesti hranu u kojoj je sadržaj vitamina B2 (riboflavina) visok. To su iznutrice (jetra i bubreg), mlijeko, bademi, jaja, gljive, heljda, svježi sir, kvasac i meso.

Dnevni unos vitamina B2 (riboflavin)

Na dnevnu stopu vitamina B2 (riboflavina) za zrele osobe utječu mnogi čimbenici, ali i veći stupanj emocionalnog opterećenja. U prosjeku, ženama je potrebno oko 1,3-2,2 mg tog vitamina dnevno, a jakoj polovici treba 1,4–3 mg. Osim toga, utjecaj na potrebnu količinu ove tvari dobi, prisutnost sklonosti za korištenje alkoholnih pića, kao i radne uvjete osobe. Što se tiče žena, njihov dnevni unos vitamina B2 (riboflavina) povećava se u slučaju oralnih kontraceptiva, tijekom trudnoće i dojenja.

Nedostatak vitamina B2 (riboflavina)

Ako osoba ima nedostatak vitamina B2 (riboflavin), to se može odrediti njegovim izgledom: na sluznicu usana utječe vertikalna pukotina. Osim toga, ulceracije u kutovima usta, oticanje i crvenilo jezika također se vizualiziraju. Često se javljaju određene promjene na dijelu organa vida: keratitis, konjuktivitis, vaskularizacija rožnice, fotofobija, au nekim slučajevima čak i katarakta.

Glavni razlog za nedostatak vitamina B2 (riboflavina) kod ljudi smatra se nedovoljna konzumacija mlijeka i proizvoda na temelju njega, jer su oni glavni dobavljači ovog elementa. Osim toga, često uzrok mogu biti kronične gastrointestinalne bolesti i lijekovi, koji su antagonisti riboflavina.

Osim navedenog, vrijedi napomenuti da se povećana potrošnja ove tvari pojavljuje iu prisutnosti bolesti štitnjače, infektivnih febrilnih bolesti i raka, što dovodi do nedostatka vitamina B2 (riboflavina) u tijelu.

http://vitaminis.ru/vitamin-v2-sutochnaya-norma.html

Vitamin B2 (riboflavin)

Opće karakteristike vitamina B2 (riboflavin)

Riboflavin je uklonjen iz skupine B vitamina 1933. godine kao element otporan na visoke temperature, od žuto obojene tvari.

Riboflavin se naziva "vitaminom ljepote", jer stanje kože, noktiju i kose ovisi o normalnoj koncentraciji ove tvari u našem tijelu.

Vitamin B2 (riboflavin, laktoflavin) je jedan od najvažnijih vitamina topivih u vodi. Registriran kao dodatak hrani E101.

Fizikalna i kemijska svojstva vitamina B2

B2 je kristal igličaste boje žuto-narančaste boje, skupljen u velike tikvice, ima gorak okus. Riboflavin je stabilan u kiselini i brzo uništen u alkalnom mediju. Dobro podnosi toplinu.

Riboflavin je biološki aktivna tvar koja igra važnu ulogu u održavanju ljudskog zdravlja (kalorifer). Biološka uloga riboflavina određena je uključivanjem njegovih derivata - koenzima - u sastav velikog broja najvažnijih redoks enzima.

Izvori hrane vitamina B2

Hrana s najvećim sadržajem vitamina B2: jetra (3,5 mg na 100 g proizvoda) i bubreg (3,5 mg), jaja (0,3 mg), bademi (0,8 mg), gljive (0,4 mg), svježi sir (0,3 mg), heljda (0,2 mg), mlijeko (0,15 mg), meso (0,29 mg), kvasac (3 mg).

Dnevna potreba za vitaminom B2

Preporučena dnevna potreba za vitaminom B2 u mg, ovisno o dobi, je:

Smanjiti razinu vitamina B2 u organizmu doprinijeti: vremenskim uvjetima, velikim psihičkim i fizičkim naporima, uzimanju oralnih kontraceptiva, lošoj funkciji štitnjače, prekomjernoj konzumaciji alkohola.

Korisna svojstva vitamina B2

Vitamin B2 je neophodan za stvaranje crvenih krvnih stanica, antitijela, za regulaciju rasta i reproduktivnih funkcija u tijelu. Također je neophodna za zdravu kožu, nokte, rast kose i općenito za zdravlje cijelog tijela, uključujući i funkciju štitne žlijezde.

Bitne funkcije vitamina B2:

• Sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, proteina i masti;
• Sudjeluje u sintezi glikogena;
• Pomaže apsorbirati željezo potrebno za stvaranje novih crvenih krvnih stanica;
• Jača imunološki sustav i obrambene mehanizme tijela;
• Ona igra važnu ulogu u živčanom sustavu, pomaže u liječenju bolesti kao što su: epilepsija, Alzheimerova bolest i povećana anksioznost;
• Neophodno za održavanje normalnog stanja sluznice usta i crijeva;
• Regulira funkciju štitne žlijezde;
• Doprinosi normalnom svjetlu i vidu boje, štiti mrežnicu od prekomjerne izloženosti ultraljubičastim zrakama, smanjuje umor očiju, osigurava prilagodbu mraku, poboljšava oštrinu vida i igra veliku ulogu u prevenciji katarakte;
• Pomaže kod akni, dermatitisa, ekcema;
• Ubrzava zacjeljivanje oštećenog tkiva;
• Smanjuje učinak toksina na pluća i respiratorni trakt.

Štetna svojstva vitamina B2

Štetno svojstvo vitamina B2 samo je jedna stvar - moguća debljina jetre. No, to se može dogoditi samo u slučaju apsorpcije vitaminskih kompleksa u nekontroliranim načinima i zlouporabe različitih dodataka prehrani.

Apsorpcija vitamina B2

Vitamin B2 se dobro apsorbira iz hrane, ali ima neke osobitosti. Od povrća se bolje apsorbira ako su prije toga podvrgnuti toplinskoj obradi. Ljudi koji koriste B2 kao dodatak prehrani trebaju imati na umu da se vitamin A dobro apsorbira kada ima dovoljno hrane u želucu. Ako se uzima na prazan želudac, riboflavin se apsorbira još gore. Također, ako je osoba na strogoj dijeti i jede vrlo malo, smanjuje probavljivost B2.

Nedostatak vitamina B2 u tijelu

Vanjske manifestacije nedostatka riboflavina kod ljudi su lezije sluznice usana s vertikalnim pukotinama i desquamation epitela, ulceracije u kutovima usta, oticanje i crvenilo jezika, seboroični dermatitis na nazolabijskom naboru, krila nosa, uši, kapci. Često se mijenjaju i dijelovi organa vida: fotofobija, vaskularizacija rožnice, konjunktivitis, keratitis, au nekim slučajevima i katarakta (kalorizator). U nekim slučajevima s nedostatkom vitamina javljaju se anemija i živčani poremećaji, koji se manifestiraju u slabosti mišića, gorućim bolovima u nogama itd.

Glavni uzroci nedostatka riboflavina kod ljudi su nedovoljna konzumacija mlijeka i mliječnih proizvoda, koji su glavni izvori ovog vitamina; kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, uzimanje lijekova koji su antagonisti riboflavina.

Višak vitamina B2 u tijelu

Ljudsko tijelo ne akumulira riboflavin i svaki se višak izlučuje urinom. Uz višak riboflavina, urin postaje svijetložut. Znakovi viška vitamina B2: oslabljena apsorpcija željeza, povećani refleksi tetiva, cerebralna insuficijencija, vrtoglavica, rijetko svrbež, obamrlost, peckanje ili peckanje.

Interakcija vitamina B2 (Riboflavin) s drugim tvarima

Vitamin B2 u sprezi s folnom kiselinom (vitamin B9) sudjeluje u procesu stvaranja novih krvnih stanica u koštanoj srži i doprinosi sintezi eritropoetina (glavnog stimulatora stvaranja krvi).

Riboflavin, zajedno s vitaminom B1, pomaže u održavanju razine željeza u krvi.

Više o vitaminu B2 potražite u videu Organska kemija. Vitamin B2 "

http://www.calorizator.ru/vitamin/b2

Kalorizator

Vitamin B2 (riboflavin) je kemijski spoj, u svom čistom obliku, koji predstavlja žuto-narančaste kristale, gorak okus, slabo topljiv u vodi i alkoholu. Dugo zadržava aktivnost u kiselom okruženju, brzo propada pod djelovanjem svjetla i alkalija. U tijelu, riboflavin je u obliku derivata - riboflavin-5-fosforne kiseline i FADN (flavivin adenin dinukleotid).

Za što je vitamin B2?

Vitamin B2 je neophodan za energiju tijela, normalizirajući metabolizam bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Riboflavin je uključen u većinu redoks reakcija. On kontrolira rad takvih sustava:

Kardiovaskularni i cirkulatorni

• potrebne za sintezu krvnih stanica i antitijela;
• širi krvne žile, sprječava hipertenziju;
• razrjeđuje krv, sprječavajući stvaranje krvnih ugrušaka;
• sudjeluje u sintezi energetskih supstrata potrebnih za normalno funkcioniranje srca.

živčani

• ublažava stres;
• poboljšava noćni vid;
• smanjuje patološku podražljivost
• sprječava pojavu katarakte.

probavni

• štiti sluznicu želuca i crijeva od bakterijskih i mehaničkih oštećenja;
• čini vitamin B6 u biološki aktivnom stanju;
• olakšava apsorpciju masti iz crijeva.

Dnevna potreba za riboflavinom

Količina vitamina B2, neophodna za normalno funkcioniranje tijela, varira ovisno o dobi i fiziološkom stanju osobe. Zdravom odraslom čovjeku je potrebno 0,6 mg riboflavina na 1000 kalorija dnevno. U prosjeku, to je 1,5-2 mg, ovisno o prehrani i fizičkom naporu.

Kod trudnica i dojilja povećava se doza. Razlog je taj što se dio vitamina B2 iz majčinog tijela troši na stvaranje fetalnih krvnih stanica ili se izlučuje u mlijeku.

Koja hrana sadrži vitamin B2 (riboflavin)

Vitamin B2 se ne nakuplja u tijelu, već se njegov višak odmah prikazuje u obliku metabolita. Stoga bi riboflavin trebao biti prisutan svaki dan u prehrani. Vitamin B2 nalazi se u pinjolima, bademima, kikirikiju i šipkama. Voditelji riboflavina u životinjskim proizvodima su jetra, skuša, jaja, mlijeko i sir.

Tablica proizvoda s vitaminom B2

Kako vitamin B2 reagira s drugim lijekovima

Istovremena primjena riboflavina s drugim lijekovima može dovesti do sljedećih učinaka:

• U interakciji s piridoksinom, folnom kiselinom i vitaminom K ubrzava se njihov prijelaz na biološki aktivne spojeve i povećava se farmakološko djelovanje.
• Zajedno s nikotinskom kiselinom, riboflavin aktivira mehanizme detoksikacije i pročišćavanja krvi, ubrzavajući proizvodnju krajnjih produkata metabolizma.
• Lijekovi za snižavanje krvnog tlaka povećavaju transformaciju vitamina B2 u biološki aktivne spojeve.
• Snažna sredstva za smirenje (aminazin, fluorotiazin) i periferni vazodilatatori inhibiraju metabolizam riboflavina, sprječavajući prijelaz u aktivni oblik.
• Vitamin B2 poboljšava apsorpciju, akumulaciju i mobilizaciju pripravaka željeza, povećavajući njegovu bioraspoloživost.

Vitamin B2 apsorpcija i otpornost na vanjske čimbenike

Jednom u želucu, riboflavin se oslobađa pod djelovanjem klorovodične kiseline. Aktivna apsorpcija se događa u tankom crijevu. U debljini sluznice, vitamin B2 se pretvara u koenzim, a transportira se do jetre uz pomoć transportnih proteina. Zatim slijedi prijelaz u konačno stanje koenzima.

Kuhanje! Da bi se organizmu osigurao riboflavin, potrebno je pravilno pripremiti proizvode u kojima se nalazi. Ako je moguće, bolje je jesti sirovu hranu.

Vitamin B2 se djelomično razgrađuje kada je izložen temperaturi, potpuno od sunčeve svjetlosti. Da biste spremili riboflavin proizvode treba umočiti u toplu vodu zamrznutu.

Jela od povrća najbolje je kuhati u malim porcijama i odmah jesti. Nakon 10-12 sati čuvanja u hladnjaku, cijeli riboflavin će se raspasti. Ako čuvate povrće u smrznutom stanju, tada se oko 1% vitamina B2 gubi dnevno.

http://kalorizator.com/vitamin-v2-riboflavin/

Vitamin B2

Vitamin B2 (riboflavin) je jedan od najvažnijih vodotopivih elemenata za ljude, aktivator bioloških procesa. Ovaj je spoj slabo topljiv u alkoholu i vodi s povišenim pH, stabilnim u kiselom okolišu. Riboflavin uništava sunčeva svjetlost i lužine.

• Povećava i ubrzava metaboličke procese u tijelu;
• Sudjeluje u metabolizmu proteina, ugljikohidrata i masti;
• Neophodan za stvaranje krvnih antitijela i tijela;
• Potiče rast i disanje stanica;
• Kisikate, stanice za nokte i kose;
• Poboljšava vid, sprječava razvoj katarakte;
• Ima pozitivan učinak na sluznicu probavnog trakta;
• Ubrzava aktivaciju piridoksina (B6) u tijelu.

Uz pomoć vitamina B2, liječe se i sprječavaju kožne bolesti, usporene rane, bolesti oka, gastrointestinalna disfunkcija, dijabetes, anemija i ciroza jetre.

Riboflavin je izoliran iz skupine B vitamina 1933. kao element otporan na visoke temperature, od žuto obojene tvari.

Izvori vitamina B2

Biljni izvori

• kruh;
• kvasca;
• Povrće - zeleno lisnato;
• Kruška - zobena kaša, heljda;
• Mahunarke - zeleni grašak;
• Žitarice - školjke i zametci.

Životinjski izvori

• meso;
• Iznutrice - bubrezi, jetra;
• riba;
• Bijela jaja;
• Mliječni proizvodi - sir, mlijeko, svježi sir, jogurt.

Dnevni unos vitamina B2 i preporuke za prijem

Dnevna potreba za riboflavinom raste ovisno o dobi (uz iznimku starosti), povećanju tjelesne aktivnosti i uzimanju oralnih kontraceptiva. Alkohol pridonosi deformaciji mehanizma apsorpcije riboflavina, stoga ovisnici o alkoholu trebaju dodatni unos ovog vitamina.

Vitamin B2 primjenjuje se oralno (u tabletama, prahu ili dražejima) ili u obliku injekcija i kapi za oči. Tijek liječenja za različite dobne skupine je mjesec ili pola, ovisno o stanju tijela.

Dnevnica za djecu

• Od 0 do 6 mjeseci - 0,5 mg;
• Od 6 mjeseci do godinu dana - 0,6 mg;
• Od godine do tri - 0,9 mg;
• Od 4 do 6 godina - 1,0 mg;
• Od 7 do 10 godina - 1,4 mg.

Dnevna cijena za muškarce

• Od 11 do 14 godina - 1,7 mg;
• Od 15 do 18 godina - 1,8 mg;
• Od 19 do 59 godina - 1,5 mg;
• Od 60 do 74 godine - 1,6 mg;
• Od 75 i više godina - 1,4 mg.

Dnevna cijena za žene

• Od 11 do 14 godina - 1,5 mg;
• Od 15 do 18 godina - 1,5 mg;
• Od 19 do 59 godina - 1,3 mg;
• Od 60 do 74 godine - 1,5 mg;
• Od 75 i više godina - 1,3 mg;
• Trudna - +0,3 mg;
• Njega - + 0,5 mg.

Videozapis s interneta

Znakovi nedostatka vitamina B2

Smanjeni sadržaj ili odsutnost riboflavina u tijelu dovodi do razvoja hipporiblavinoze, koja se na kraju razvija u ariboflavinozu, koju karakteriziraju lezije kože, sluznice usta, živčanog sustava i organa vida.

• Smanjen apetit i tjelesna težina;
• Opća slabost i glavobolje;
• Osjećaj pečenja na koži;
• Izrežite oči i smanjite vidljivost u mraku;
• Bol u kutovima usta i donje usne.

Dugotrajni nedostatak ovog elementa u tijelu dovodi do tužnih posljedica: akni stomatitis, upala sluznice usne šupljine, seboreični dermatitis labijalnih nabora i nosa, gubitak kose i oštećenja kože, probavni poremećaji, konjuktivitis, mentalna retardacija i zaostajanje u rastu.

Hipovitaminoza ovog elementa u tijelu prvenstveno utječe na stanje tkiva mozga, kao i na apsorpciju željeza i stanje štitne žlijezde.

Posljedice hipovitaminoze

Vitamin B2 se vrlo brzo konzumira u ljudskom tijelu, tako da je potrebno dnevno nadopunjavanje tog elementa. Kako bi se spriječio nastanak i razvoj bolesti u uvjetima nedostatka riboflavina, potrebno je pokušati zadržati što je moguće više vitamina B2 u hrani ili popuniti dnevne potrebe uzimanjem pripravaka s kompleksom vitamina.

Dugotrajni nedostatak riboflavina dovodi do sljedećih posljedica:

• Pečeća bol u nogama;
• Keratitis i katarakte;
• Stomatitis i glositis;
• Anemija i slabost mišića.

Predoziranje vitaminom B2

Pretjeranost riboflavina u medicinskoj praksi je rijedak slučaj, a njegovo prekomjerno unošenje u tijelo nema nikakvih neugodnih posljedica, osim svraba, obamrlosti i blagog pečenja, ali ti simptomi brzo prolaze.

http://kakievitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/b2

Vitamin B2 ili riboflavin: što je potrebno i gdje je koenzim mladosti i ljepote?

Vitamini topljivi u vodi skupine B su uključeni u metaboličke procese. Vitamin B2 (riboflavin) spada u najznačajnije tvari iz ove skupine.

U okruženju s alkalnom reakcijom riboflavin se brzo uništava, u kiselom, naprotiv, stabilan je. Tolerira temperaturu okoline, ali je nestabilna na UV svjetlo. Svjetlo se vrlo brzo uništava.

Funkcije vitamina B2

• sve metaboličke procese, uključujući sintezu ATP;
• sudjeluje u apsorpciji željeza u tijelu;
• sinteza respiratornog pigmenta - hemoglobina;
• osiguravanje normalnog funkcioniranja organa vida;
• važnu ulogu u održavanju zdravog stanja sluznice, kože, kose i noktiju;
• reguliranje rasta i održavanje funkcije štitnjače.

Gdje se nalazi vitamin B2

Izvori vitamina B2 su raznoliki, ali u namirnicama opće potrošnje sadržane su u malim količinama. Unatoč prevalenciji vitamina A, uzimanje dnevne količine hrane nije tako jednostavno. Od svega što sadrži vitamin B2, samo suhi kvasac, jetra i bubrezi sadrže zaista značajnu količinu. Znatno manje riboflavina nalazi se u mesu, svježi sir, bjelanjku, žitaricama, povrću i zelenilu.

Proizvodi koji sadrže vitamin B2

Stručnjaci biljne medicine preporučuju korištenje sljedećih ljekovitih biljaka i biljaka kao izvora vitamina B2 za nedostatak riboflavina:

Pripravci koji sadrže vitamin B2

Vitamin B2 (riboflavin) dostupan je u tabletama i injekcijama, u obliku sirupa i tableta za žvakanje, poput kapi za oči. Vitamin B2 u ampulama najčešće se propisuje za hipovitaminozu: cijena lijeka je niska, a učinkovitost injekcija je mnogo veća od oralne primjene. Najčešći lijekovi koji sadrže riboflavin navedeni su u tablici.

Dnevna potreba za vitaminom B2 za djecu i odrasle

Vitamin se ne sintetizira u ljudskom tijelu, njegov se višak brzo eliminira putem izlučnog sustava. Stoga je potrebno svakodnevno obnavljati rezerve za normalno funkcioniranje organa i sustava.

Dnevna stopa riboflavina dosta varira i ovisi ne samo o spolu i dobi osobe, već io načinu života i zdravstvenom stanju.

Riboflavin se uništava konzumiranjem alkohola, pa ljudi s alkoholizmom obično nemaju vitamin B2.

Usvojen je sljedeći dnevni unos vitamina B2:

Napomena *: za osobe koje se bave teškim fizičkim radom i sportom potrebna je povećana količina vitamina B2.

Vitamin D je neophodan za pravilan razvoj novorođenčadi, zašto ga trebamo uzimati, koje funkcije on ima u tijelu, kako ući u organizam djece, i naučit ćete mnogo više na ovoj stranici.

Planirate bebu? Da biste mu pružili zdrav život, morate se unaprijed brinuti o svom tijelu. Saznajte što je važno piti vitamine tijekom trudnoće.

Nedostatak vitamina B2: simptomi hipovitaminoze

Ako tijelo ne dobije dovoljno vitamina B2, mogu se razviti neugodni simptomi ili čak bolest. Budući da je riboflavin uključen u metaboličke procese, s nedostatkom ljudi:

• počinje osjećati slabost;
• brzo se umara;
• gubi apetit;
• težina je smanjena;
• osjetljivost kože nestaje;
• često pati od glavobolje, lošeg sna, vrtoglavice i promjene raspoloženja.

Svi ovi simptomi često služe kao indikacije za uporabu vitamina B2.

Osim toga, može doći do oštećenja vida: nelagodnost u očima, upala, zamagljen vid ("noćna sljepoća"). U teškim slučajevima vitamina B2 beriberi može se razviti katarakta.

Vitamin B2 je važan za kosu, nokte i kožu, tako da se njegov nedostatak izražava pogoršanjem njihovog stanja. Mogući gubitak kose, perut, dermatitis. Na sluznici se pojavljuju upale i pukotine. Jedan od najuočljivijih simptoma beriberija je ljubičasto-crveni jezik.

Nedostatak riboflavina također dovodi do anemije i disfunkcije štitne žlijezde.

Višak (hipervitaminoza) vitamina B2

Predoziranje riboflavinom ne dovodi do negativnih posljedica jer se tvar brzo izlučuje urinom i ne nakuplja se u tijelu.

Kombinacija vitamina B2 s drugim vitaminima i mineralima

Za najučinkovitiju apsorpciju vitamina važno je da ih pravilno uzmete, jer nisu sve tvari kompatibilne. To vrijedi i za vitamin B2.

Riboflavin se dobro kombinira s vitaminom B6, povećavajući njegova svojstva i učinkovitost. Ali s vitaminom B1 nije preporučljivo uzimati ga jer je B1 uništen tijekom interakcije. Korisno je kombinirati unos preparata riboflavina i cinka: B2 poboljšava probavljivost cinka, čineći ovaj element u tragovima bioraspoloživijim. Nekompatibilno sa svim vitaminima skupine B s vitaminom C.

Dugi život ovisi o pravilnom protoku metaboličkih procesa u tijelu. To su vitamini koji reguliraju metabolizam, a riboflavin je jedan od najvažnijih vitamina, na koji ovise i normalna sinteza hemoglobina, zdrava koža i lijepa kosa te dobar vid.

Kako zaštititi tijelo tijekom ledenog doba da se opskrbite potrebnim elementima u tragovima? Sami otkrijte koji su vitamini najbolje piti zimi.

Vaša kosa je suha, a njihovi se vrhovi neprestano odvajaju? Sve to - nedostatak korisnih elemenata. Što i što s njom? Saznajte više o tome.

Želite znati koji su vitamini i minerali dobri za osobe s dijabetesom? Odgovor ćete pronaći ovdje: https://vitaminizer.net/recommend/health/vitaminy-dlya-diabetikov.html

Koji je koristan vitamin B2 u video formatu:

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b2/opisanie-riboflavina.html

Vitamin B2. Za kožu, oči i kosu

Vitamin B2, ili riboflavin, ne nakuplja se u tijelu, djeluje na razinu metabolizma i asimilacije hranjivih tvari, a također pridonosi pravilnom funkcioniranju očiju, kože i kose. Prvi put je 1932. godine izabran od strane Warburga i Kršćanina, a zatim umjetno sintetiziran od strane Carrèrea 1935. godine.

Što je vitamin B2?

Vitamin B2 (riboflavin) topiv u vodi, osjetljiv na svjetlo. Budući da se ne zadržava u tijelu, njegov nedostatak mora biti pokriven dnevnim unosom hrane.

Ime ovog riboflavina povezano je s latinskim. "Flavus", što znači "žuta", prema boji vitamina B2. Prisutnost fragmenta riboze (monosaharida) u kemijskom sastavu riboflavina daje vitaminsku aktivnost.

Riboflavin (vitamin B2) u svom čistom obliku je kristalni prah, blagog mirisa i blago gorkog okusa, topljiv u vodi (ali ne i vrlo dobar), otporan na temperaturu (može podnijeti zagrijavanje do 285 stupnjeva C i stoga se ne smanjuje pri kuhanju) tolerira smrzavanje. Ali se razgrađuje pod djelovanjem svjetlosti (UV zrake) i alkalija. Iz tog razloga, vitamin B2 treba čuvati u hermetički zatvorenom spremniku, zaštićenom od svjetlosti.

Sintetizira se u ljudskom tijelu pod djelovanjem crijevne flore, ali njegova količina nije dovoljna za pokrivanje dnevnih potreba. Stoga se vitamin B2 mora svakodnevno konzumirati određenom hranom ili u obliku vitamina.

Lako se apsorbira iz tankog crijeva, lako prodire u razna tkiva tijela, ali se tamo ne pohranjuje. Višak vitamina B2 izlučuje se urinom, koji istovremeno postaje žut.

Svojstva vitamina B2. Za što je tijelo?

Svojstva vitamina B2 su brojna, ali glavna stvar se može istaknuti: ona utječe na oslobađanje energije iz hranjivih tvari, a također osigurava ljepotu i zdravlje kože, očiju i kose:

• igra ulogu u ukupnom metabolizmu ugljikohidrata, masti i proteina iz hrane, doprinoseći oslobađanju energije; je prisutan u tijelu u obliku dva koenzima: FAD (flavivin din dinukleotid) i FMN (flavin mononukleotid), koji djeluju kao akceptori vodika; njihovo kombinirano djelovanje s enzimima osigurava oksidaciju glukoze, što dovodi do oslobađanja energije
• igra ulogu u respiratornim mehanizmima na staničnoj razini
• igra veliku ulogu u mrežnici, promovirajući zdrav vid i vid u mraku
• potiče rast
• ima vodeću ulogu u zdravlju kože, kose (djelujući na elastičnost i čvrstoću keratinskih vlakana) i noktiju
• povećava otpornost tijela na hladnoću
• važno za pravilno funkcioniranje živčanog sustava i mozga.

Dnevna potreba za vitaminom B2. instrukcija

Preporučeni dnevni unos (RSD) vitamina B2 za odraslu osobu iznosi 1,6 mg dnevno. Ova brojka varira ovisno o fiziološkom stanju: trudnice i sportaši, kao i ljudi koji konzumiraju alkohol, trebaju dobiti veliku dozu vitamina B2. Nedostatak unosa vitamina B2 tijekom trudnoće i dojenja povećava rizik od razvoja defekata kod djece. Međutim, čak iu tim slučajevima potrebno je izbjegavati predoziranje vitaminom B2. Kod male djece potreba za vitaminom B2 zadovoljava se hranjenjem majčinim mlijekom.

Vitamin B2 u hrani

Slučajevi nedostatka vitamina B2 u tijelu su iznimno rijetki, jer su bogati mnogim proizvodima, zbog čega je nedostatak ovog vitamina u tijelu lako ispuniti uravnoteženom prehranom.

Set hrane vitamina B2. Većina se nalazi u kvascu, soji, pšeničnim klicama, svinjetini. Obiluje iznutricama, mesom, mliječnim proizvodima, kokošjim jajima i ribom. Vitamin B2 nalazi se iu nekim povrćima (špinat, mrkva, zelena salata, brokula, avokado, itd.), U nekim mahunarkama (leća, grašak, grah), u gljivama, suhom voću, u sezamovom sjemenu i suncokretu. Međutim, glavni izvor vitamina B2 u našoj prehrani je mlijeko.

Nedostatak vitamina B2 i višak

Nedostatak vitamina B2, iako rijetka, donosi neke probleme. Osobito se promatra nedostatak riboflavina, suha koža, bolest oka i često teški umor.

Hipovitaminoza ili nedostatak vitamina B2 je izuzetan slučaj i obično je rezultat činjenice da osoba, zbog svog fiziološkog statusa, treba povećanu dozu ovog vitamina. To se uglavnom odnosi na sportaše. Igra ulogu slabe adsorpcije u crijevima, kao i nutritivnih nedostataka

Nedostatak vitamina B2 dovodi do sljedećih problema:

• koža: heilitis (upala usana), kada usne postanu crvene, otečene, suhe, napuknute, krute; kutni heilitis (pukotine u kutovima usana); dermatitis; seboreja lica, praćena ljuštenjem i koricama oko nosnica; tupa i lomljiva kosa i nokti
• na strani očiju: iritacija oka sa smanjenom oštrinom vida; konjunktivitis; keratitis (upala rožnice); zamagljen vid; noćno sljepilo (gubitak noćnog vida); fotofobija; katarakt
• gastrointestinalne smetnje, enteritis
• grčevi mišića
• kršenje tona.

U slučaju nedostatka vitamina B2, preporučuje se doza od 10 do 30 mg na dan za odraslu osobu (samo ako to prepiše liječnik specijalist). Nedostatak vitamina B2 rijetko je izoliran i često se kombinira s nedostatkom vitamina B1 i B3.

Predoziranje vitaminom B2 praktički se ne događa jer je topljivo u vodi, ne nakuplja se u tijelu i brzo se izlučuje urinom. Kod vrlo visokih doza vitamina B2 pojavljuju se pojave kao što su svrbež, mučnina i ukočenost ekstremiteta (rijetko).

Indikacije za uporabu vitamina B2

Ovisno o vašem ukupnom zdravlju ili razini tjelesne aktivnosti, vaša potreba za vitaminom B2 može se povećati. U tim slučajevima (sportaši, trudnice, dijabetičari, pušači) važno je kontrolirati razinu vitamina B2 u tijelu. Za sportaše uporaba vitamina B2 povećava se jer je odgovorna za proizvodnju energije, koja je visoka u ovoj kategoriji. Trudnice s nedostatkom riboflavina riskiraju povećanje vjerojatnosti fetalnih malformacija. U dojilja majke, potrebna količina riboflavina se hrani bebi s majčinim mlijekom.

U sljedećim slučajevima potrebno je povećati uporabu vitamina B2: zlouporabu alkohola (alkohol uništava riboflavin), narušenu funkciju apsorpcije hranjivih tvari u crijevima, bolesti jetre, hranu nakon operacije zbog gastrektomije. Kod uzimanja određenih lijekova može se povećati potreba za vitaminom B2 (antipsihotici, triciklički antidepresivi, laksativi, oralni kontraceptivi).

Potrebno je povećati dozu riboflavina:

• za vegetarijance ili ljude na dijeti bez mesa, ribe, jaja i većine mliječnih proizvoda
• u slučaju prekomjerne konzumacije čaja ili kave, kao i začina koji nadražuju sluznicu probavnog trakta i apsorpciju hranjivih tvari koje sadrže vitamin B2
• Povećanu dozu riboflavina trebaju primati i pušači, dijabetičari, djeca hranjeni formulom i oporavak.

Nedostatak riboflavina može pridonijeti razvoju prekanceroznih lezija jednjaka, osobito kod kroničnih alkoholičara.

Učinkovitost vitamina B2 pojačava se kada se kombinira u sastavu prehrambenih dodataka s drugim vitaminima B, kao is magnezijem. Najbolja apsorpcija vitamina B2 nastaje kada se uzima s hranom. Kod žena, vitamin B2 pomaže apsorpciju željeza.

Vitamin B2 može propisati liječnik u sljedećim slučajevima:

• oštećenje vida: konjuktivitis, vaskularizacija rožnice, zamagljen vid, noćno sljepilo (gubitak noćnog vida), prevencija katarakte
• kožne bolesti: heilitis (upala usana), kutni heilitis (pukotine u kutovima usana), stomatitis, seboreja lica, distrofija noktiju
• gastrointestinalni poremećaji (kronični enteritis)
• uobičajeni poremećaji: grčevi u mišićima, glavobolje, nedovoljno dobivanje na težini kod djece, astenija.

http://mark-med.ru/stati/vitamin-b2-dlya-kozhi-glaz-i-volos/

Vitamin B2 (riboflavin)

Vitamini B su bitni za ljudsko zdravlje jer su uključeni u različite procese. Upoznajte se s funkcijama riboflavina (vitamina B2) i pravilima njegove uporabe.

Riboflavin je vodotopiva tvar koja se također može djelomično otopiti u alkoholu. Mikronutrijent se ponaša inertno u drugim organskim otapalima. Slobodni oblik riboflavina ne nalazi se u prirodi, već se nalazi u tijelu životinja i otopinama. Zanimljiva je činjenica da je gotovo istodobno tu tvar otkrio nekoliko znanstvenika.

Sasvim je očito da je svaki od njih dao otvoreno ime vitamina. Međutim, u kasnijim eksperimentima postalo je jasno da su svi proučavali istu tvar. Budući da se mikronutrijent aktivno uništava pod utjecajem ultraljubičastog zračenja, proizvodi mogu izgubiti hranjiva svojstva tijekom dugog razdoblja izlaganja svjetlosti. Na primjer, mlijeko tri sata provedeno na osvijetljenom mjestu gubi oko 70 posto riboflavina.

Ako ste na etiketi proizvoda vidjeli aditiv s indeksom E101, to je vitamin B2 koji razmatramo danas. U prehrambenoj industriji, tvar se koristi kao boja., Davanje posuđa i proizvoda žućkastoj boji. Međutim, postoje neki problemi s proizvodnjom vitamina B2 i najčešće se oslobađa za rješavanje medicinskih problema. Imajte na umu da riboflavin, kao sredstvo za bojenje hrane, definitivno nije sposoban donijeti nevolje tijelu, a iz tog stajališta nema konkurenata.

Koja hrana sadrži vitamin B2?

Počnimo s činjenicom da se element u tragovima može sintetizirati pomoću mikroflore debelog crijeva. Također, tvar se nalazi u namirnicama životinjske i biljne prirode:

• Biljni izvori - kruh, rajčica, pšenična klijav pšenica, heljda i zobena kaša, zeleni grah, kupus, kikiriki, pivski kvasac;
• Životinjski izvori - mliječni proizvodi, riba, crveno i bijelo meso, iznutrice, jaja, prešani sir.

Osim toga, riboflavin se nalazi u gljivama i voću, primjerice u divljim gljivama. Plodovi mora, poput oraha, također mogu biti izvrstan izvor mikronutrijenata. Kao što smo rekli, tvar nije postojana i želimo dati nekoliko preporuka o očuvanju riboflavina u hrani:

• Tijekom kuhanja zatvorite poklopac lonca kako biste izbjegli nasilne procese oksidacije;
• Za odmrzavanje mase, bolje je koristiti tamno mjesto, recimo pećnicu ili rashladnu komoru, nakon omatanja u foliju. Najbolje je staviti smrznuto meso u vodu;
• Što je skuta mekša, veća je koncentracija vitamina B2 u njoj;
• Ne ostavljajte mlijeko u staklenim posudama na svjetlu;
• Kada se proizvodi čuvaju dugo u smrznutom obliku, proizvodi gube neke hranjive tvari.

Za što je odgovoran vitamin B2 u tijelu?

Učinak riboflavina na tijelo je unaprijed određen prisutnošću dvaju nukleotida. Sudjeluju u različitim procesima:

• učinkovito neutralizira patogene;
• ubrzava sintezu hemoglobina;
• Povećava brzinu regenerativnih procesa u mišićnom tkivu;
• Normalizira rad organa vida;
• regulira aktivnost reproduktivnog sustava;
• Pozitivan učinak na živčani sustav;
• Povećava aktivnost živčanog sustava;
• Ubrzava proces apsorpcije željeza;
• Poboljšava stanje kose, kože i noktiju.

Kako uzimati vitamin B2, dnevnu potrebu, najbolje vrijeme za uzimanje vitamina B2

Dnevna potreba tijela za vitaminom B2 nije konstantna i na nju utječe dob i spol osobe:

• Za muškarce od 1,7 do 1,8 miligrama;
• Za žene - od 1,3 do 1,6 miligrama;
• Za djecu - ovisno o dobi od 0,5-1,5 miligrama.

Na primjer, odrasla osoba može u potpunosti zadovoljiti potrebe tijela koristeći 300 grama svježeg sira ili dva jaja dnevno. Kao što možete vidjeti, dovoljno je izbjeći hipo-i hipervitaminozu pravim prehrambenim programom. Međutim, treba imati na umu da životni uvjeti osobe utječu i na koncentraciju riboflavina, koji se može smanjiti uporabom hormonskih lijekova, alkoholnih pića, kontracepcijskih sredstava i teških fizičkih napora.

Lijekovi koji sadrže riboflavin dostupni su u obliku tableta, kapi za oči i injekcije. Oko 38 zemalja na planetu razvilo je dijetetske smjernice kako bi izbjeglo razvoj nedostatka ili hipervitaminoze riboflavina. Vitamin Ako osoba nema problema s radom bubrega, onda se hipovitaminoza može manifestirati samo u hitnim slučajevima, može se koristiti za liječenje određenih bolesti ili provođenje preventivnih tečajeva.

Ovdje su glavne indikacije za uporabu lijekova koji sadrže riboflavin:

• Povrede vizualnog sustava;
• rane na koži koje se ne liječe dugo;
• bolesti jetre;
• Bolesti aparata za zglobni ligament;
• Addisonova bolest;
• Poremećaji u štitnjači.

Budući da je riboflavin jak antioksidans, preporučuje se osobama čiji je rad povezan s štetnim stanjima.

Vitamin B2 interakcija s drugim vitaminima

Riboflavin se može brže apsorbirati u tijelu dok se konzumira s određenom hranom. Međutim, postoje tvari koje će usporiti proces izdvajanja vitamina B2 iz hrane ili smanjiti njegovu aktivnost. Agonisti uključuju sve spojeve koji imaju pozitivan učinak na štitnjaču.

Hipotenzivni lijekovi također imaju pozitivan učinak na apsorpciju riboflavina. Međutim, većina tvari ima negativan učinak na vitamin B2 - nikotin, sredstva za smirenje, alkohol, kontracepcijska sredstva i antipsihotici. Također je potrebno zapamtiti da svi vitamini B djeluju u bliskom kontaktu i s povećanjem doze od jednog, morate promijeniti broj drugih.

Nedostatak vitamina B2 (nedostatak vitamina) i bolesti

Simptomi hipovitaminoze mogu biti blagi i teški. Uz umjeren nedostatak vitamina, njegov nedostatak može se odrediti sljedećim simptomima:

• Pojava slabosti;
• Smanjivanje apetita;
• Glavobolje;
• Oštar gubitak težine;
• Visoka fotosenzitivnost, praćena paljenjem u očima i kidanjem;
• Jezik se reproducira;
• Smanjen je rad masnih žlijezda;
• poremećeni obrasci spavanja;

Ako hipovitaminoza uđe u tešku fazu, simptomi će biti različiti:

• Gubitak kose;
• Upala sluznice jezika i usta;
• Na uglovima usta i pukotinama pojavljuje se kora;
• Djeca su zakržljala;
• Razvijati bolesti organa vida, npr. Katarakte;
• pojavljuju se živčani poremećaji i anemija;
• Pellagra.

Suvišak vitamina B2 (hipervitaminoza)

Ako osoba nema problema s radom bubrega, onda se hipervitaminoza može manifestirati samo u hitnim slučajevima. Budući da riboflavin spada u skupinu tvari topivih u vodi, sav njegov višak će se brzo zbrinuti. Simptomi hipervitaminoze su povišeni krvni tlak, svrbež ili obamrlost kože.

http://provitamins.ru/vitamin-b2/