Prekrasna biljna rajčica ima izvrstan okus, ugodan i ukusan izgled, kao i ljekovita svojstva. Učinkovita upotreba rajčica posljedica je prisutnosti u plodovima čitavog niza hranjivih tvari, vitamina i minerala potrebnih ljudskom tijelu.

Rajčice sadrže prirodne šećere - glukozu i fruktozu; vlakna, pektin, vitamine C, E, sve vitamine B i folnu kiselinu; karoten, razne organske kiseline: limunska, oksalna, jabučna, jantarna, vinska. Likopen, karoten i ksantofil, u kojima su rajčice bogate, plodu daju svijetlo crvenu boju. Osim toga, rajčica sadrži protein dušik, škrob, broj mineralnih tvari: kalcij, natrij, fosfor, željezo, jod, klor, magnezij, silicij i sumpor. Kao dio rajčice, postoji provitamin A - karotenoid, koji je prirodni antioksidans. Stoga su rajčice korisne u prevenciji raka.

Važno je znati da su rajčice u žutim sortama hranjivih tvari i hranjivih tvari mnogo manje nego njihove kolege u crvenom. Rajčice su vrlo korisne za ljude koji imaju bilo kakve poremećaje metabolizma. Najviše preporučuju rajčice u kršenju metabolizma soli. Ovi ukusni plodovi pokazali su se dobro u borbi protiv pretilosti.

Rajčice su izuzetno korisne za probleme s kardiovaskularnim i probavnim sustavima. Vitamini C i provitamin A, sadržani u velikim količinama u rajčicama, jačaju ukupni imunitet tijela i pomažu da se najučinkovitije odupire raznim bolestima. Kiseline koje se nalaze u rajčicama - jabučnom i limunskom - neophodne su za normalnu probavu. Uspješno reguliraju kiselinsko-baznu ravnotežu i učinkovito se bore protiv starenja.

No, kako bi se smanjio rizik od nastanka malignih tumora, rajčica sadrži korisnu tvar likopen. Likopen nadmašuje vitamine C i E antioksidativnim svojstvima, a zbog visokog sadržaja likopena, rajčice su korisne ne samo za prevenciju raka, već i za kardiovaskularne bolesti. Još jedno svojstvo likopena je da sprječava razvoj distrofije žute mrlje koja uzrokuje sljepoću. Najčešće se to odnosi na osobe starije od 55 godina. Koristeći plodove za prevenciju bolesti, trebate znati da je najveća koncentracija likopena promatrana ne u svježem voću, nego u kuhanim, pečenim, kuhanim rajčicama. U isto vrijeme, koncentracija likopena se samo povećava zbog dugog vrenja. Zato je moguće govoriti ne samo o prednostima rajčice u njihovom prirodnom obliku, nego io prednostima svih proizvoda od rajčica: paradajz paste, kečap, umak od rajčice i sok. Liječnici često preporučuju jesti ovu hranu.

Morate jesti barem 20 rajčica tjedno da biste osjetili stvarnu korist od njih. Preporuča se koristiti rajčice u obliku salate, začinjene suncokretom ili maslinovim uljem. U tom obliku, tijelo će još bolje apsorbirati likopen.

Otkrivene su prednosti rajčica i sokova od njih kod gastritisa s niskom kiselošću, oštećenjem pamćenja, anemijom i općim gubitkom snage. Poznato laksativno svojstvo rajčica. Zbog toga se preporuča koristiti s čestim zatvorom. Kada se proširene vene mogu nanijeti na pulpu crvenih rajčica do vena i ostaviti takve obloge za noć, osigurati elastični zavoj.

Teško je precijeniti prednosti rajčice za ljudsko mentalno zdravlje. Ovo je veliki antidepresiv, ne lošiji od čokolade. Voće sadrži šok dozu serotonina i tiamina - hormona sreće, koji pomažu u prevladavanju depresije i poboljšanju raspoloženja. Tiamin je isti serotonin, ali u organskom obliku. Pretvara se u serotonin u ljudskom tijelu. Rajčice se "propisuju" čak iu slučaju zapuštenih depresija, mentalnih poremećaja i stanja depresije. Doista, pod stresom, potreba za tiaminom i serotoninom dramatično se povećava.

Nedvojbene prednosti rajčice - u niskokaloričnoj. 100 grama rajčice sadrži samo 22 kcal. Dakle, koristite rajčice:

• ne dobivajte višak kilograma;
• Dobili osloboditi od određenu količinu viška masnoće, kvari oblik.
  

Krom pomaže izgubiti težinu - tvar koja se nalazi u sastavu rajčice. Krom blokira napade gladi i pomaže vam da osjetite sitost. Postoji mnogo dijeta koje se temelje na konzumiranju rajčice - i svježe i pečene.

Ali čak i takav koristan proizvod kao rajčica ima neke kontraindikacije. Na primjer, ne možete koristiti puno rajčica za one koji pate od bolesti žučnih kamenaca. Rajčice imaju koleretičnu osobinu i mogu izazvati kretanje kamenja. Kada hipertenzija, bolest bubrega i kardiovaskularni sustav ne treba soliti, ukiseljene i konzervirane rajčice. No, kuhano voće - kada koristite rajčice, na primjer, u juhama - može doprinijeti formiranju bubrežnih kamenaca i mjehura.

http://www.yourlifestyle.ru/polza/467-polza-tomatov.html

Što je korisno rajčica? Rajčica: korisna svojstva i kontraindikacije

U prošlosti - ukrasna biljka koja se smatrala otrovnom. U sadašnjosti - jedan od najpopularnijih povrća. Sve je to rajčica. Njegova korisna svojstva u našem vremenu više nisu u nedoumici. Nutricionisti savjetuju rajčice gotovo svima, jer pomažu u održavanju idealne težine i jačanju zdravlja. Budući da je ovo povrće toliko popularno, mnogi ljudi žele saznati više o njegovim svojstvima. Na primjer, kako su rajčice korisne za trudnice? U ovom članku, najzanimljivije o "jabuka ljubavi".

Hranjiva vrijednost rajčice

Poput mnogih povrća, rajčice sadrže prirodne šećere (fruktozu i glukozu), vitamine E, C, B skupine, pektin i vlakna, folnu kiselinu.

Elementi u tragovima također su široko zastupljeni u sastavu rajčica. Sadrže željezo, kalij, magnezij, silicij, sumpor, kalcij i dušik.

Što je korisno za organizam rajčice? Osoba koja jede te plodove prima dijetalna vlakna i organske kiseline. Te tvari normaliziraju rad crijeva i cijelog probavnog sustava. Kalij i magnezij pomažu u prevenciji hipertenzije, a željezo je neophodno u procesu stvaranja krvi. Rajčice sadrže tvari koje potiču razrjeđivanje krvi i sprječavaju prianjanje crvenih krvnih stanica. Stoga, liječnici preporučuju njihovu uporabu u ljudi skloni razvoju ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti. Velika količina antioksidansa u rajčicama produžuje mladost cijelog organizma.

Rajčica za mršavljenje

Niska kalorija i izvrstan okus čine rajčice nezamjenjivim povrćem za one koji žele izgubiti na težini. To je vrlo česta mono-dijeta, jedina hrana u kojoj je rajčica. Međutim, liječnici ne odobravaju ovaj pristup kako bi se riješili dodatnih kilograma. Mono-dijeta može uvelike naškoditi tijelu ako traje dugo. No, post dana na rajčice 2-3 puta mjesečno će donijeti samo pogodnosti. Jedan ili pol kilograma zrelih rajčica treba podijeliti na 4-5 obroka. Nemojte koristiti sol, u protivnom željeni učinak nije postignut. Naravno, takav je dan posta moguć samo na vrhuncu sezone rajčice. Zimske rajčice iz supermarketa, koje sadrže malo vitamina i mnogo kemikalija, neće donijeti mnogo koristi za zdravlje.

Dan posta pomoći će u uklanjanju 1 kilograma viška kilograma. Također će poboljšati stanje i izgled kože.

Govorimo o dnu otpusta. Dulja dijeta, čak i uz tako korisno povrće, ne daje tijelu sve potrebne tvari.

Rajčica protiv anemije

Rajčica poboljšava performanse probavnih organa zbog visokog sadržaja kiselina. Isto svojstvo doprinosi boljoj apsorpciji željeza iz hrane. Za borbu protiv anemije, morate piti dnevno 2-3 šalice prirodnog soka od rajčice, pripremljene kod kuće.

Što su korisne rajčice za muškarce?

Britanski znanstvenici su dokazali da rajčice značajno smanjuju rizik od razvoja raka prostate. Dovoljno je konzumirati 10 obroka tjedno. To je oko 150 grama rajčica ili čaša soka od rajčice. Također smatramo umak od rajčica u pizzi kao dio. No, često se ne isplati, kao i umaci koji sadrže puno soli.

Likopen, koji se nalazi u velikim količinama u rajčicama, sprječava razvoj tumora u tijelu.

Na sveučilištima u Cambridgeu, Bristolu i Oxfordu proveden je eksperiment koji je uključivao 14.000 muškaraca starosti 50-69 godina. Znanstvenici su proučavali njihov način života i prehrambene navike. Kada su izračunali učestalost raka prostate, bio je niži u skupini muškaraca koji su redovito jeli rajčice.

Rajčice štite od sunca

Mnogi ljudi znaju o pozitivnim učincima rajčice na zdravlje muškaraca. I kako je rajčica korisna za žene? Ispada da pomaže u očuvanju mladosti kože, zbog visokog sadržaja likopena.

Sunce ne samo da daje tijelu prekrasnu hladovinu. Prekomjerno tamnjenje uništava molekule mitohondrijske DNA, što dovodi do starenja kože.

Provedene su studije o povezanosti uporabe rajčice i sposobnosti kože da se odupre ultraljubičastom zračenju. Žene od 21 do 47 godina bile su podijeljene u dvije skupine. Prvo je zabilježena reakcija kože na ultraljubičasto zračenje. Tada su žene prve skupine svakodnevno uzimale 5 žlica obične paste od rajčice s dodatkom 10 g maslinovog ulja. 12 tjedana nakon ponovnog ozračivanja ultraljubičastim svjetlom, rezultati su uspoređeni u dvije skupine. Kod žena koje su uzimale rajčicu, koža je bila 33% bolje zaštićena od sunca. Osim toga, imaju povećanu razinu prokolagena, koji je odgovoran za elastičnost i elastičnost kože.

Što je korisno rajčica i zašto je izbor u studiji napravljen u korist tjestenine, a ne u salati? Svježa rajčica sadrži 50 mg likopena po kg, a paradajz paste sadrži gotovo 1500 mg.

U ovom eksperimentu, stupanj zaštite bio je usporediv s djelovanjem kreme za sunčanje SPF 1,3. Naravno, ova brojka neće spasiti kožu od opeklina. Uz dugotrajan boravak na suncu bez kreme potrebno je.

Vanjska uporaba rajčica

Pire od rajčice olakšava oticanje. Na primjer, s proširenim venama, možete uvelike ublažiti stanje uz pomoć takvih obloga. Vi samo trebate zgnječiti noge 10-20 minuta, a zatim isprati toplom vodom.

Rajčica u kozmetici

Postoje mnogi recepti za maske rajčica za različite tipove kože. Organske kiseline daju učinak laganog ljuštenja, a vitamini njeguju kožu. Kao rezultat toga, postaje sve gipkija i svježa. Povećane pore su sužene.

Svježe pripremljen sok od rajčice može se koristiti za čišćenje kože. To je zgodan da ga primjenjuju na lice s pamuk obrisak, ali možete namočiti gaza tkanina i primjenjuju se za 20 minuta.

Posebno korisne maske za masnu kožu. Askorbinska kiselina i druge tvari smanjuju masnoću i zatežu povećane pore. Koža postaje glatka i mat.

Pomiješajte jednu malu pire od rajčice s bjelanjkom, dobro umutite. Nanesite na lice 15-20 minuta. Ova maska ​​pomaže protiv crnih točaka i zateže pore.

Zrela rajčica na drobljenoj ribi, dodajte 0,5 čajne žličice škroba i nekoliko kapi maslinovog ulja. Ova maska ​​smanjuje aktivnost lojnih žlijezda, izbjeljuje i tonizira kožu.

kontraindikacije

Postavljajući pitanje o korisnosti rajčice, nemojte zaboraviti na štetu koju može prouzročiti u određenim bolestima. Glavna opasnost nutricionista vidi u oksalnoj kiselini. Prisutnost ove tvari nepoželjna je u prehrani bolesnika s osteoporozom i artritisom. Oksalna kiselina se nakuplja u zglobovima i bubrezima u obliku netopljivih soli.

Rajčice imaju choleretic svojstva, dakle, u velikim količinama može uzrokovati kretanje kamenja u žučna kesica. Rajčica u bilo kojem obliku kontraindicirana je u alergijama na hranu. Osobe s hipertenzijom ili bolesti bubrega ne smiju koristiti krastavce i marinade. Sol, ocat i začini poništavaju sve vrijedne, nego korisne rajčice.

Tijekom trudnoće i dojenja rajčice su korisne kao izvor vitamina i elemenata u tragovima. Ali ne bi ih trebalo zlostavljati. Vjeruje se da višak bilo kojeg proizvoda u prehrani može uzrokovati alergije kod djeteta.

Kako odabrati rajčicu?

Kupujte povrće bolje na dokazanom mjestu. Zrele rajčice imaju bogat miris. Ako su odrezani nezreli, oni gotovo ne osjećaju miris.

Odaberite srednje velike rajčice. Prevelike mogu biti teške iznutra ili jednostavno neukusne. U svakom slučaju, trebaju imati jednoliku boju, biti bez tamnih mrlja i oštećenja. Ako je koža oštećena, mikrobi ulaze u nju i rajčica brzo propada.

Upravo se tako dogodilo da je rajčica za mnoge ljude postala omiljeno povrće. Korisna svojstva i kontraindikacije za uporabu rajčica - ove su informacije zanimljive i potrebne gotovo svima. Čak i oni koji svakodnevno ne jedu salatu od rajčice vjerojatno u hladnjaku imaju umak od rajčice. A pizza je lijepa i ukusna jela, pogodna za mirnu obiteljsku večeru ili bučnu prijateljsku zabavu. I dok genetika radi na stvaranju purpurnih rajčica ili s nekim fantastičnim svojstvima, nemojmo zaboraviti da u svemu trebate osjećaj za mjeru.

http://www.syl.ru/article/156548/new_chem-polezen-pomidor-pomidoryi-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya

Rajčica - koristi i štete ljudskom tijelu

Prije nekoliko stoljeća rajčica je uzgajana kao ukrasna kultura neprikladna za konzumaciju. Danas je svima poznat kao hranjiv proizvod koji blagotvorno djeluje na tijelo i ima izvrstan okus. Koja je vrijednost ovog voća?

Kemijski sastav

Rajčica sadrži više od devedeset posto vode. Osim toga, sadrži različite komponente koje su korisne za ljudsko tijelo. Biljni proizvod ima najbogatiji kemijski sastav:

1. Elementi u tragovima - bakar, fluor, molibden, bor, kobalt, nikal i rubidij. Također u manjim količinama - željezo, jod, cink, selen, mangan i selen.
2. Makronutrijenti - kalcij, sumpor, klor, fosfor, magnezij i natrij. Većina kalija u rajčici je 290 miligrama.
3. Vitamini - A, C, H, K. Plodovi sadrže organske tvari skupine B: B1 - tiamin, B2 - riboflavin, B4 - kolin, B5 - pantotenska kiselina, B6 - piridoksin, B9 - folna kiselina. Osim toga, rajčica sadrži: vitamin PP - nikotinsku kiselinu i masnoće topivi biljni pigment beta-karoten.

Rajčice su velike prehrambene vrijednosti za ljudsko tijelo. U sto grama proizvoda nalazi se gotovo dvadeset kalorija, a broj korisnih tvari sadrži:

• proteina;
• ugljikohidrata;
• vlakna;
• biljne masti;
• mono- i disaharidi;
• organske kiseline.

U plodu rajčice postoji mali udio pepela i škroba. Osim toga, lišće rajčice sadrži eterično ulje, au još nezrelim plodovima postoje hlapljivi alkoholi i aldehidi. Za prostranost vitamina C, mnoge vrste rajčica su dostojne ribe limuna.

Korisna svojstva rajčice za tijelo

Korisne osobine rajčica vrijedne divljenja. Ovaj proizvod pomaže u sprečavanju i liječenju mnogih različitih bolesti. Ovo nije potpuni popis čudesne moći rajčica:

• ojačati imunološki sustav i zaštititi vas od prehlade;
• poboljšati probavni proces, potaknuti lako probavu hrane;
• poboljšati kvalitetu krvi i spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka;
• pomažu u liječenju proširenih vena;
• preporučuje se za hepatitis kao zamjenu za masnu hranu;
• u pečenom obliku dobro pomažu kod pogoršanja pankreatitisa;
• su neophodan proizvod za dijabetičare;
• doprinose poboljšanju srčanog mišića;
• očistiti tijelo od toksina;
• kada je svježa, to je dobar lijek za ublažavanje otoka i normalizaciju krvnog tlaka;
• zbog prisutnosti u plodovima željeza povećava sadržaj hemoglobina u krvi;
• smanjiti vjerojatnost razvoja neuroloških bolesti, uključujući Alzheimerovu bolest;
• su izvrsno sredstvo za prevenciju i uklanjanje upalne reakcije kod prostatitisa;
• stabilizira metabolizam soli u tijelu;
• pomoći eliminirati znakove depresije, povećati raspoloženje i poboljšati cjelokupno stanje tijela;
• liječiti kožne bolesti.

Još jedna rajčica je poznata kao proizvod koji ima malo kalorija. Zbog toga se često koristi u raznim dijetama, posebno za mršavljenje.

Rajčica štiti od skleroze i reumatizma. No, glavna zasluga takvog nezamjenjivog proizvoda je sposobnost borbe protiv već formiranih stanica raka. Moćan antioksidant likopen i vrijedna alfa-tomatin tvar koja stvara zaštitu od raka pomaže u suzbijanju raka rajčicama.

Je li to istina rajčica za rezanje raka? - video

Pogodnosti za žene

Rajčica je prirodni prehrambeni proizvod. Aktiviraju metabolički proces u tijelu i pomažu ženama u održavanju vitke figure. Postoji nekoliko učinkovitih dijeta za mršavljenje, koje se temelje na ovim vodenim voćem.

Osim toga, konzumiranje rajčica značajno smanjuje rizik od raka dojke. Sok od rajčice pomaže izbjeći anemiju. Prisutnost vitamina E u plodu sprječava bolesti cerviksa.

Hranjive tvari sadržane u rajčicama, povoljno utječu na stanje kože. Pulpa i sok plodova ovog povrća imaju učinak koji jača i jača. Raznovrsne maske od rajčica čine žensku kožu gipkom, napetom i daju joj zdrav izgled.

Kozmetika od rajčica pogodna je za njegu kože različitih vrsta. Oni ga štite od utjecaja sunčeve svjetlosti, pune se vlagom, zatežu pore i glatke bore.

Za liječenje psorijaze, dermatitisa i ekcema za pripremu masti i krema iz još zrelih zelenih rajčica. Takvi lijekovi ubrzavaju regenerativni proces na koži, pomažu u ublažavanju upala i glatkih ožiljaka.

Za omekšavanje i njegu kože na licu dobro je prikladna maska ​​od pulpe rajčice, kiselog vrhnja i žumanjka. Nanosi se dvadeset minuta, zatim ispere toplom vodom.

Prednosti za muškarce

Rajčice nisu ništa manje vrijedne za muško zdravlje. Redovito uzimanje ovog proizvoda u prehrani ima pozitivan učinak na opće stanje. Bogat sadržaj kalcija blagotvorno djeluje na stanje prostate i parne reproduktivne žlijezde, štiteći od raka.

Prisutnost vitamina A i E pridonosi normalizaciji reproduktivnog i seksualnog procesa. Elementi u tragovima cink i selen, koji su dio rajčice, poboljšavaju potenciju i pomažu u produženju erekcije.

Sok od rajčice je neophodan za sportska opterećenja, jer potiče sintezu proteina u tijelu. Proizvod obogaćuje tijelo vitaminom C i uklanja sve otrovne tvari, što je posebno potrebno u štetnim uvjetima rada u proizvodnji.

Rajčica tijekom trudnoće

U razdoblju nošenja djeteta, konzumacija plodova rajčice kompenzira nedostatak svih potrebnih mikroelemenata i vitamina u ženskom tijelu, što pozitivno utječe na razvoj fetusa i zdravlje trudnice.

Kada ste trudni, pažljivo unesite rajčice u prehranu. Mogu izazvati alergijsku reakciju. Stručnjaci preporučuju korištenje svježih rajčica i tijekom sezonskog dozrijevanja. Plodovi staklenika je bolje ne koristiti.

Svježe rajčice su korisne za trudnice u obliku salata s biljnim uljima. Nemojte jesti slanu rajčicu, kao i kečap kuhani uz pomoć toplinske obrade i paste od rajčice. Takvi proizvodi su zabranjeni za uporabu, jer mogu oštetiti tijelo tijekom razdoblja nošenja djeteta.

Koristite razne bolesti

1. Rajčice su zasićene likopenom. Ovaj pigment daje im crvenu boju. Takav snažan antioksidans dobro uklanja štetne radikale iz ljudskog tijela.
2. Uz pomoć istraživanja dokazano je da rajčice imaju ljekovito svojstvo u slučaju bolesti kardiovaskularnog sustava. Svježi sok od rajčice posebno je koristan u kompleksnom liječenju ateroskleroze. Takav proizvod ne samo da poboljšava stanje pacijenta, nego također pomaže u izbjegavanju pogoršanja bolesti.
3. Rajčice su korisne za bolesti srčanog sustava u obliku soka, salata i prirodnih cjelovitih plodova. Može se koristiti za liječenje različitih oblika ateroskleroze, kao i svježih rajčica, tako termički obrađenih.
4. Sok od rajčice dobar je pomagač u gastrointestinalnim bolestima. Posebno pomaže kod zatvora, što može dovesti do čira na želucu i čira na dvanaesniku.
5. Kada se u želucu formiraju čirevi, ponekad piju samo sok od svježih rajčica bez soli ili drugih aditiva. Jedite piće od rajčice tri puta dnevno nakon obroka samo uz dopuštenje liječnika.
6. Također zrele crvene rajčice pomažu značajno poboljšati probavu. Jednom u želucu, dijetalna vlakna se povećavaju do maksimuma, uklanjajući višak nakupina na stijenkama crijeva. Nakon jedne čaše pijanog soka od rajčice u želucu, sva se hrana brzo upije.
7. Rajčica se preporučuje za liječenje i prevenciju beriberija.
8. Svježe voće pomaže u liječenju opeklina i rana. Polovica rezane rajčice može se nanijeti na zahvaćeno područje. Sok od rajčice ubrzava proces oporavka na koži, ima baktericidno i antiseptičko djelovanje.

Šteta i kontraindikacije rajčice

Unatoč svim blagotvornim svojstvima, rajčice mogu naškoditi tijelu. U nekim slučajevima njihova uporaba treba biti ograničena. Pogotovo ne možete uzeti rajčice u prisutnosti:

• kronična bolest bubrega, urolitijaza;
• giht;
• alergijska reakcija;
• bolest žučnih kamenaca;
• bolesti zglobova.

Uz povećanu kiselost, zabranjeno je jesti svježe rajčice. Bolje je dati prednost kuhanom ili pirjanom voću.

Redovita konzumacija ukiseljenih rajčica često je uzrok bubrežnih kamenaca i dovodi do poremećaja probavnog sustava.

Slani rajčice ne smiju uzimati osobe s čestim poremećajima u želucu. Također, ovo jelo je opasno za bolesti gušterače i jetre.

Zelene rajčice

U nezrelim plodovima rajčice skupilo se puno više organskih tvari. Neophodni su za poboljšanje metabolizma i poboljšanje mentalnog procesa.

Zelene rajčice sadrže manje vode, ali više prehrambenih vlakana od zrelih plodova. Oni su korisni za trajni zatvor i probavne smetnje. Također ne zrele rajčice povećati apetit.

Plodovi zelene boje sadrže solanin. Ona se svrstava u otrovne tvari biljnog podrijetla. Da bi se spriječilo da nezrele rajčice oštete tijelo, prije uporabe ih treba toplinski obraditi.

Redovita konzumacija zelenih rajčica sprječava srčani udar i također smanjuje rizik od stanica raka. Dokazano je da nezrele plodove ispunjavaju tijelo silom i energijom.

Što je korisnije - crvena rajčica ili žuta: video

Žute rajčice

Od svih rajčica, najkorisniji plodovi su žuti. Prema istraživanjima američkih stručnjaka, otkriveno je da konzumiranje rajčica boje limuna značajno usporava proces starenja. To je zbog visokog sadržaja likopena u njima, koji pomaže u snižavanju kolesterola u krvi, poboljšava probavu, jača krvne žile i djeluje na kožu lica.

Također, žute sorte rajčica manje su kalorijske nego crvene plodove. Oni sadrže više pulpe i sadrže manje kiseline. Uspješno se mijenjaju radi sprječavanja raka prostate i mokraćnog mjehura, kao i jačanja srca i krvnih žila.

Žute rajčice dobra su alternativa bobičastom voću i povrću crvene i narančaste boje za osobe koje pate od alergija. U takvim solarnim plodovima ima više korisnih elemenata nego u citrusima. Žute rajčice dobro uklanjaju štetne tvari iz tijela, čiste bubrege, jetru i crijeva.

Crna sorta rajčica ne zaostaje u pogledu prostornosti vrijednih elemenata. Oni imaju bogatiji ukus i viši su u vitaminu C od mnogih drugih sorti. Visok sadržaj antioksidanata u tamnim rajčicama sprečava nastanak tumora.

Sušeni rajčice

Vrijednost sušenih i sušenih rajčica je u tome što načelo njihove pripreme omogućuje da sačuvate sva pozitivna svojstva, a da ne uništite sve elemente u tragovima i vitamine koje priroda propisuje.

Uporaba u maloj količini ovog proizvoda značajno poboljšava metaboličke procese u tijelu. Sušene rajčice - to je izvrstan alat za sprečavanje vida. Imaju dobar diuretski učinak i jačaju srčani sustav.

Sušene rajčice pripremaju se u pećnici ili na suncu uz upotrebu samo prirodnih dodataka - soli, papra i raznih zelenila. Suhe i sušene rajčice čuvajte u posudi od stakla ili gline.

U umjerenim količinama, sušeni rajčice se unose u prehranu s različitim dijetama koje su namijenjene borbi protiv pretilosti. No, ovaj proizvod ne smije se zloupotrebljavati jer sadrži kiselu kiselinu koja je opasna u akutnim pogoršanjima gušterače.

Rajčice ne samo da imaju ugodan okus i mnoga korisna svojstva, već i pomažu poboljšati vaše raspoloženje. Takav niskokalorični proizvod obogaćen je supstancama koje su neophodne za održavanje zdravlja i jačanje ljudskog tijela.

http://zdorovevdom.ru/pomidor-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka/

Rajčica: koristi i štete ljudskom tijelu od svježih rajčica

Malo je ljudi koji ne vole rajčice, ali njihove prednosti i štete za tijelo nisu svima poznate. Mnogi vjeruju da je riječ o ukusnoj hrani i nezaobilaznom sastojku za kečap, boršč i mnoga druga ukusna jela. Imaju li oni ljekovita svojstva?

Kemija rajčica - od sastava do uporabe

Ako strogo slijedite znanost, rajčice su bobice, ali mi ćemo ih nazvati povrćem - tako poznatim. Po svojim kulinarskim zaslugama zauzimaju jedno od prvih mjesta među vrtnim proizvodima, a njihove preventivne i kurativne kvalitete nisu niže. Takva voća imaju pozitivan učinak na opće stanje, toniziraju, ispunjavaju nam vitamine, pospremaju živčani sustav.

Jedinstvena komponenta u sastavu rajčice je likopen. To je neprocjenjivo za one koji žele odgurnuti starost i produžiti mladost. Njegova antioksidativna aktivnost je 100 puta veća od vitamina E. Štiti od razvoja bolesti, značajno smanjuje rizik od onkopatologije, smanjuje broj mutiranih stanica.

Jedina šteta je da se, kako bi se obnovila dnevna potreba za takvom tvari, svakodnevno jede 3-4 kg rajčice. Ipak, uz redovitu uporabu likopen će kvalitativno ispuniti svoju antioksidacijsku svrhu. Najveće rezerve su u rajčicama.

Rajčice sadrže mnogo vitamina (A, C, E, PP, predstavnici skupine B), koji su prikazani u savršeno uravnoteženom omjeru. Bogati su vitaminom K. Izuzetno je rijetka, ali vrlo važna za normalan metabolizam i zdravlje krvnih žila.

Rajčice su pouzdan izvor elemenata u tragovima od kojih pozornost privlače magnezij, natrij, cink, jod i kalij. Njihova crvena boja ukazuje na prisutnost antocijana. Bore se protiv slobodnih radikala koji agresivno utječu na stanice, što dovodi do njihovog uništenja.

Panacea od rajčica: što uz okus daje rajčicu?

I sok od rajčice i rajčica su korisni i štetni za ljudsko tijelo. Budući da je sve ovo voće, uključujući i kožu, doslovno ispunjeno ljekovitim kemijskim spojevima, preporuča se jesti u cijelosti. Popis terapijskih djelovanja povrća bit će prilično dug.

Učinak rajčice na tijelo:

• ojačati srce, jer ga "hrani" kalijem, smanjuje rizik od srčanih bolesti;
• jača imunitet, osim sezonskih virusa;
• spriječiti anemiju (jer su bogati željezom);
• aktiviraju izlučivanje želučanog soka, normaliziraju crijevnu peristaltiku, sprječavaju zatvor;
• stabilizirati pritisak;
• smanjiti upalni proces;
• služe kao djelotvorna prevencija raka prostate kod muškog dijela populacije;
• pozitivan učinak na kvalitetu sperme;
• smanjuju viskoznost krvi;
• očistiti zidove žila "lošeg kolesterola";
• poboljšati zdravlje kod dijabetesa, imati minimalni glikemijski indeks - 9 GI i nisko glikemijsko opterećenje (0,41 g);
• očistite jetru (u pirjanim i kuhanim rajčicama prikazani su za hepatitis);
• spasiti od proširenih vena, ublažiti bol u donjim ekstremitetima, smanjiti ozbiljnost venske mreže: to će pomoći kompresiji iz polovice zelenih rajčica (primjenjuju se na zahvaćena područja);
• oslobađaju tijelo otrovnih spojeva, katrana, teških metala, čiste pluća, što je izuzetno važno za one koji prestanu pušiti;
• eliminirati depresiju, poboljšati emocionalnu pozadinu (zbog prisutnosti tiramina, koji postaje serotonin u tijelu);
• sprječavanje Alzheimerove bolesti i drugih neuroloških patologija;
• ojačati sluh, povećati vidnu oštrinu;
• smanjiti vjerojatnost razvoja osteoporoze, povećati gustoću i snagu kostiju (ta je kvaliteta vrlo korisna za žene tijekom menopauze);
• neprivlačna pigmentacija će biti uklonjena s lica;
• pomoći riješiti očvrslu kožu na laktovima i petama.

Važno je! U korist i štete od svježe rajčice za tijelo nisu zamijenjeni, potrebno je ograničiti njihov sadržaj u prehrani na 200-300 g dnevno.

Kako oni utječu na težinu?

Rajčice su korisne i ne uzrokuju štetu samom liku, jer su vrlo siromašne kalorijama. 100 g rajčice sadrži samo 20 Kcal, jer do 90% njihovog sastava je voda. Boja pigmenta likopen pridonosi razgradnji masti, što također pridonosi gubitku težine. Rajčice imaju krom, koji potiskuje apetit. Ako ne pokvarite njihove prehrambene sposobnosti s majonezom, masnom pavlakom i drugim "neprijateljima harmonije", ne bi se trebali brinuti o dodatnim kilogramima.

Za kupnju tankog struka, preporučuje se piti 250 ml soka od rajčice jednom dnevno. Ali u isto vrijeme treba odbiti masnu, prženu, slatku, slanu i dati prednost nisko-masnom svježem siru, drugom povrću i voću i nemasnom mesu.

Tu je čak i dijeta na postu na takvim plodovima. Ali ovo je pravi "shake-up" za tijelo. Trajanje mu je 2-3 dana. I u tako kratkom vremenu možete izgubiti težinu za 3-4 kg. Njegova pravila su sljedeća: doručak treba biti 1 jaje, 1 rajčica i čaša soka od rajčice. Za ručak trebate pojesti malo riže, isprati sok od rajčice. Večera opet ne čini bez takvog povrća (u iznosu od 2 komada), plus komad kuhane piletine. S takvom lošom prehranom morate piti puno tekućine (bez šećera).

Što je zlo od rajčice?

Bez sumnje, to je vrijedan proizvod sa stajališta medicine, ali ima i loših vijesti: rajčice nisu samo dobre, nego i štetne za tijelo. Razmotrite njihove negativne strane.

Šteta od rajčice:

• Svako takvo voće je složen kemijski kompleks u kojem se spajaju mnoge tvari, a neke od njih mogu izazvati alergijski odgovor. To se može manifestirati slabom probavom, osipima, svrbežom, crvenilom kože, otežanim disanjem i oticanjem.
• Oni koji su previše zainteresirani za ovaj proizvod u opasnosti su od hipervitaminoze.
• Kada se koriste u velikim količinama, povećavaju rizik od pogoršanja arterijske hipertenzije. Ukiseljene rajčice, odnosno ne sami plodovi, ali sol i ocat u njima su posebno opasni.
• Zbog impresivnog sadržaja oksalne kiseline štetno djeluju na osobe s kroničnim bolestima urogenitalnog sustava. Budući da oksalna kiselina sprječava uklanjanje toksičnih soli iz tijela, njihovo kašnjenje može dovesti do pogoršanja bubrežnih patologija, što dovodi do razvoja napada kolike. Posebnu opreznost i umjerenost u odnosu na takvu vrtu "delikatesa" trebaju poštivati ​​oni koji imaju urolitijazu.
• Oni imaju jak choleretic učinak, tako da oni mogu početi izbacivati ​​kamenje s žučnom bolesti.
• Oksalna kiselina iz sastava rajčice kristalizira u netopljivim solima i taloži se u zglobovima. Iz istog razloga se ne preporučuju za giht.
• Rajčica može pogoršati stanje s artritisom.
• Ovaj je proizvod kontraindiciran kod čireva, pogoršanja pankreatitisa. Da bi se smanjila njegova potrošnja treba biti s povećanom kiselosti želučanog soka. U ovom slučaju, bolje je jesti pirjane rajčice.
• Ako ih prejedete (osobito s maslacem), moguće je proljev.

Važno je! Nutricionisti ne preporučuju kombiniranje ovog povrća s pekarskim proizvodima, prženim mesom, jajima, ribom. Takvi "partneri" će usporiti proces probave, usporiti procesiranje masti i negativno utjecati na metabolizam, što kasnije može dovesti do prekomjerne težine, blokade krvnih žila.

Rajčica ili kemikalije?

Pitanje nije prazno! Uostalom, koristi i štetnost rajčica za ljudsko tijelo izravno ovise o tome što se u njima nalazi. Danas, oni vijoriti na policama supermarketa tijekom cijele godine, ali rane i zimske rajčice ne mogu izdržati test za prisutnost pesticida i nitrata.

Prepoznati kemijsku rajčicu nitrata može biti prisutnost previše tvrde kože i bijele sredine. Boja prirodne rajčice trebala bi biti svijetlo crvena.

Važno je! Ne kupujte povrće neprirodno velikih veličina.

Rajčica nije samo ukusna hrana, ona ima sposobnost liječenja. Ali koja je rajčica vrijednija za zdravlje? Žute boje sadrže više likopena, pa su njihova svojstva protiv raka veća. Crveni učinkovito sprječavaju starenje, daju prekrasnu kožu, sprječavaju kratkovidost.

Pogledajte i:

U roza, puno selena i vitamina C. Oni će učiniti vaš imunitet jači. I zeleni - najbolji pomagači za gubljenje težine. Dakle, odaberite bilo koji, a još bolje ako su od kuće kreveta.

http://polza-ne-vred.ru/ovoshhi/pomidoryi-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka-svezhih-tomatov

Zašto su rajčice tako dobre za muškarce i kako jesti povrće

Rajčica - jedno od najčešćih i omiljeno povrće. Kulinarska svojstva bilo kojeg jela mogu se značajno poboljšati ako dodate sok od rajčice ili cijelo povrće.

Salate, umaci, tjestenina s rajčicama ili pita od rajčica - sve ove užitke oduševljava njihov izgled na stolu za ručavanje. No, rajčice nisu samo ukusne, nego i vrlo korisne povrće. Također je vrijedno zapamtiti da su plodovi koji su prošli toplinsku obradu najkorisniji. Budući da je likopen prisutan u njima u ovom obliku podložan većoj probavljivosti.

Upozorenje! Prednosti rajčice za muškarce teško je precijeniti.

Koja je upotreba ove bobice za muškarce

Rajčica sadrži veliku količinu vrijednih minerala i vitamina potrebnih tijelu.

Prema tome, s manjkom ovih elemenata u tijelu, muškarci počinju pokazivati ​​simptome kao što su:

• slabost;
• znakovi depresije;
• pospanost;
• i ponekad, kao rezultat, seksualne disfunkcije.

No, uključivanjem rajčica u svakodnevnu prehranu, muškarci mogu značajno poboljšati svoje zdravlje tako što će napraviti ukusan i koristan dar za tijelo.

Samo nemojte sebi laskati na račun rajčice, kuhani industrijski. Prerađeni proizvod mora biti pripremljen u vlastitoj kuhinji, a osoba mora biti sigurna da su svi dodani sastojci prirodni.

Korisni crveni plodovi

Što je korisno rajčica za zdravlje muškaraca? Ovo povrće je u stanju zaštititi od mnogih bolesti, a uz stalnu uporabu jača zdravlje muškaraca.

Korisna svojstva rajčica manifestiraju se u sljedećim bolestima:

• Mnoga svojstva rajčica su korisna za potenciju. Erektilna funkcija i seksualna želja, kada se koriste, vraćaju se u normalno funkcioniranje;
• Budući da sok od rajčice ima antioksidanse i veliku količinu vitamina C, sa svojim dnevnim unosom, kardiovaskularni sustav je ojačan i prevencija raka se provodi;
• problem kuhanja s adenomom prostate može se riješiti i dnevnom konzumacijom rajčica, ali u obliku kuhane hrane;
• mogu se spriječiti i zarazne bolesti urogenitalnog trakta, jer su prednosti rajčice u tome što pomažu u uklanjanju nakupljenih toksina i troska iz tijela;
• Nedostatak vitamina K ozbiljno utječe na čovjekovo zdravlje - zglobovi jačeg pola počinju boljeti, a krvotok se usporava. Rajčice su bogate vitaminom K;
• Sok od rajčice savršeno pomaže u čišćenju cirkulacijskog sustava i čisti plakove sa stijenki krvnih žila, čime se olakšava kretanje krvi i sprječava razvoj bolesti kardiovaskularnog sustava;
• za probleme s gastrointestinalnim traktom mogu pomoći i rajčice ili sok od rajčice. Poboljšavaju crijevnu peristaltiku i ne dopuštaju formiranje fekalnog kamenja;
• sa skokovima krvnog tlaka, možete stabilizirati situaciju jedući salatu od svježeg povrća. U tim proizvodima puno kalija, zbog nedostatka kojih postoje prekidi;
• ako imate problema s vidom, možete se i sami poslužiti ako pojedete nekoliko voća dnevno, jer u povrću ima mnogo vitamina A;
• život u zagušenoj metropoli iskreno je loš za dišne ​​organe, a mnogi od jačih spolova razvijaju astmu tijekom vremena. Stoga je za prevenciju u prehranu potrebno uvesti u vašu prehranu sok od rajčice ili pirjane rajčice s timijanom, a disanje će biti besplatno;
• Također, jela iz ovog vrijednog biljnog materijala savršeno liječe tijelo kao cjelinu, a mnogi muškarci imaju problema s impotencijom i nedostatkom erekcije.

kontraindikacije

Kada se dozira s povrćem, donijet će samo dobrobit, a šteta rajčica još nije dokazana. Ali sve je dobro u umjerenim količinama i na vrijeme. Da bi se koristila rajčica, a šteta nije učinjena, potrebno je jesti voće koje se uzgaja u okolini i za vrijeme normalnog prirodnog rasta. Inače, povrće akumulira veliku količinu štetnih tvari koje stimuliraju njihov rast u zimskom razdoblju ili za dugi transport.

Prisutnost nitrata i pesticida u rajčicama samo će prouzročiti štetu i neće biti zdravstvenih koristi. Iako, ako postoje poznati poljoprivrednici ili postoji prilika da se kod kuće uredi kutija za uzgoj, problem s povrćem lako se rješava.

Recept za brz i zdrav snack rajčice

Zašto ne biste saznali zašto su primjerice rajčice dobre za muškarce? Vi se samo trebate naoružati pregačom i kuhinjskim priborom.

Potrebno je uzeti nekoliko velikih plodova, pet češnjaka češnjaka, srednji luk, provansalsko bilje, maslinovo ulje.

Luk i češnjak oguliti, sve sastojke nasjeckati slučajnim redoslijedom, staviti ih u mikser, dodati maslinovo ulje, sol i papar te bilje. Budite sigurni da 1 žlica smeđeg šećera. Pobijedite sve pri velikoj brzini, a zatim par sati kroz lagani štednjak. Nakon hlađenja možete koristiti umak umjesto trgovine. I ukusno i zdravo!

http://www.misterjoy.ru/pochitat/eda-i-potenciya/chem-polezny-pomidory-dlya-mujchin/

Rajčica - naši prirodni branitelji protiv starenja, raka, bolesti srca i zglobova

Pozdrav, dragi prijatelji i čitatelji!

Rajčice doživljavamo kao nešto sasvim obično i jednostavno.

I oni su navikli biti glavni sastojak mnogih salata i jela, a znamo da ih možete kuhati na različite načine.

No, iz nekog razloga, rajčice su korisne za tijelo, iz nekog razloga, ne mislimo o tome.

Ponovno se upoznajmo s rajčicama i jamčim, nakon što sam naučio neke nove činjenice o njima, biti ćeš ugodno iznenađen.

Iz ovog članka saznat ćete:

Što su korisne rajčice za ljudsko tijelo?

Botanička referenca

Biljka pripada vrsti paslena, može biti godišnja i višegodišnja.

Uzgaja se kao povrće, a navikli smo ga uputiti u ovaj red, ali rajčica je bobica, što je čudno.

Razlikuje se snažno razvijenim sustavom korijena.

Stabljika grančica, uspravna, njegova duljina može doseći 2 (i još više) metara.

Voće je sočno, imaju drugačiji oblik i veličinu. Najmanji su manji od 50 g, a oni veći od 800 g.

Sigurno je netko već odrastao u zemlji? Ako, da, podijelite u komentarima naziv sorte :-)

Kemijski sastav rajčice

Svaka sadrži veliku količinu korisnih predmeta.

Počnimo s makronutrijentima:

vitamini:

Elementi praćenja:

karotenoidi:

• neurosporin;
• phytoene;
• karoten;
• neolikopin;
• likopen;
• prolikopin;
• likoksatin;
• karoten;
• fikofill.

Ostale tvari:

• glukoza i fruktoza;
• organske kiseline;
• pektini;
• proteina;
• minerala;
• škrob.

I zamislite - sve je to u jednom poznatom rajčici! Impresivno, zar ne?

O likopenu - snažnom antioksidantu rajčice!

Naravno, jedna od glavnih korisnih komponenti rajčice je likopen, snažan antioksidant koji rajčici daje niz korisnih svojstava.

Detaljnije o tome, rekao sam u ovom članku, sigurno čitam, zanimljivo je.

Koje su boje rajčice najkorisnije?

Uvijek se smatralo da je linotip najzastupljeniji u rajčicama tamnocrvene boje.

No, znanstvenici su otkrili da rajčice ne moraju biti kestenjaste da bi zasitile tijelo ovom važnom komponentom.

Studija u kojoj su sudjelovali zdravi ljudi oba spola pokazala je da se tvar iz rajčice žute i boje mandarine apsorbira bolje od crvene.

To je zato što je trans-likopen pretežno u grimiznom voću, a tetra-cis-likopen u žutoj i narančastoj.

U tom smislu postoje rezultati druge studije koja navodi da su tetra-cis oblik učinkovitije apsorbirali organizmi sudionika u znanstvenom eksperimentu.

Potrebna su dodatna istraživanja na ovom području, međutim, prema dostupnim podacima, može se zaključiti da bobičasto voće ne bi trebalo biti grimizno kako bi nam dalo više likopena i srodnih koristi.

Stoga se može smatrati korisnom rajčica bilo koje boje, ali posebnu prednost imaju žute i narančaste plodove.

Ljekovita svojstva rajčice

Prednosti rajčice za kosti

Rajčice su nadaleko poznate kao izvrsni antioksidansi.

Istraživači su otkrili važnu vezu između likopena i kostiju.

Tijekom mjesec dana, svi proizvodi koji sadrže likopen bili su isključeni iz prehrane žena u postmenopauzalnom razdoblju kako bi se vidjelo kakav bi učinak ta ograničenja na zdravlje kostiju dala.

Na kraju dodijeljenog vremena predstavnici slabijeg spola imali su oksidativni stres u kostima i neželjene promjene u koštanom tkivu.

Znanstvenici su zaključili da će uklanjanje namirnica koje sadrže ovaj pigment (uključujući rajčice) iz prehrane povećati rizik od osteoporoze.

Ne razmišljamo uvijek o antioksidativnoj zaštiti, jer je ona važna za zdrave kosti, ali postoji i ima posebnu ulogu na ovom području.

Upotreba rajčice za srce

Potrošnja rajčice je već dugo povezana sa zdravljem srca. Svježa rajčica i njezini ekstrakti pokazali su dobar rezultat u smanjenju kolesterola u krvi.

Osim toga, ekstrakt rajčice sprječava da se stanice trombocita spajaju u krvi, što je faktor koji je posebno važan u sprječavanju bolesti srca kao što je ateroskleroza.

No, tek su nedavno istraživači počeli identificirati neke od najneobičnijih fitonutrijenata u rajčicama koji predstavljaju ove zaštitne prednosti:

• jedan od njih je glikozid i zove se esculeoside A;
• drugi je halkonaringenin;
• treći se zove 9-okso-oktadekadienska kiselina.

Poznavanje fitonutrijenata postupno se širi i vjerojatno ćemo uskoro saznati više o njihovoj jedinstvenoj ulozi u podržavanju zdravlja srca.

Kako su rajčice - svojstva protiv raka?

Nisu sve vrste raka dobro proučene, ali rajčice su nam opetovano pokazale korist od raka i za muškarce i za žene.

To ne bi trebalo biti iznenađujuće, budući da je velik broj eksperimenata proveden na antioksidansima u rajčicama, ali još više istraživanja usmjereno je na protuupalna svojstva.

Mnoge vrste raka počinju upalom. Stoga se svi proizvodi koji imaju antioksidativna i protuupalna svojstva mogu sigurno nazvati anti-rak.

Rajčice prostate

Rak prostate je najčešći.

Znanstvenici kažu: rajčice, naravno, mogu smanjiti rizik od razvoja ove strašne muške bolesti.

Alfa-tomatin je jedan od ključnih hranjivih tvari kojima rajčica privlači pozornost. Ovaj fitonutrijent saponina, i može promijeniti metaboličku aktivnost u novim stanicama raka i uzrokovati smrt već formiranih.

Ispitivanje alfa-tomatina provedeno je na karcinomu pluća koje nisu male - rezultati su slični.

Istraživači kažu da se rak dojke može u velikoj mjeri spriječiti zbog karotenoidnog likopena. Postoje čak i studije koje potvrđuju njihovu akciju.

Kako kuhati rajčice kako bi se sačuvala sva njihova ljekovita svojstva?

Prije posluživanja rajčice operite pod hladnom tekućom vodom i osušite.

Ako trebate izuzeti sjeme rajčice u receptu, izrežite voće na pola vodoravno i pažljivo istisnite sjeme i sok.

Međutim, poželjno je sačuvati integritet ploda.

U sjemenkama rajčice ima previše hranjivih tvari koje ne želite izgubiti.

Da biste kuhali rajčice, preporučljivo je izbjegavati aluminijsko posuđe, jer će visoki sadržaj kiseline u njima biti u interakciji s metalom u spremniku. Kao rezultat toga, može doći do migracije aluminija u hranu, što će dati ne samo neugodan okus, već i nepoželjne učinke na zdravlje.

Svaki put morate odabrati recepte koji koriste cijelu rajčicu. Doista, najveći sadržaj likopena opažen je u cijelom fetusu.

Na primjer, kada koža rajčice ostane u proizvodnji paste od rajčice, sadržaj likopena i beta-karotina je mnogo veći.

Korisne rajčice - video

Kontraindikacije i oštećenje rajčice

Liječnici ne preporučuju povećanu konzumaciju rajčica tijekom trudnoće.

Također, svježe i sušene rajčice su nepoželjne za djecu mlađu od godinu dana i odrasle koji imaju:

1. Peptički ulkus.
2. Akutna bolest bubrega.
3. Reumatizam i poliartritis.
4. Povećana kiselost želučanog soka tijekom gastritisa.
5. Bronhijalna astma.
6. Urolitijaza i kolelitijaza.
7. Alergijske reakcije.
8. Giht.
9. Amenoreja, bolna menstruacija i obilna leucorrhea.

Mislim da će vam također biti zanimljivo pročitati ove moje članke o temi rajčice:

Istina, bilo je zanimljivo naučiti o prednostima rajčice?

Podijelite ove informacije s prijateljima na društvenim mrežama, pretplatite se na newsletter - tako ćete naučiti puno novih i zanimljivih jer će se članci na mom blogu stalno dodavati.

S vama je bio Alain Yasneva, zdravo svi!

PRIDRUŽITE MOJE SKUPINE U SOCIJALNIM MREŽAMA

http://zdorovyda.ru/chem-polezny-pomidory/

Što je korisno rajčica

Rajčica je ukusno sočno povrće, bez kojeg je teško zamisliti svoju prehranu, osobito dijetu. Nitko ne sumnja u prednosti rajčice - ali što je to točno? Kakve učinke rajčice imaju na tijelo i mogu li, zajedno s povlasticama, donijeti štetu?

Kemijski sastav rajčice

Da biste odgovorili na ova pitanja, prvo morate procijeniti kemijski sastav ovih plodova. 90% plodova rajčice sastoji se od vode, ali preostalih 10% biljnog tkiva zasićeno je različitim korisnim tvarima:

• Vitamini - rajčice sadrže gotovo sve poznate danas vitamine: A, C, B₁, ₂, ₄, ₅,₆, ₉, PP. Većina rajčica u askorbinskoj kiselini - vitamin C. Što se tiče sadržaja ove tvari, rajčice su superiornije čak i agrumima. Također, ova voća sadrže veliku količinu beta-karotena - "građevinskog materijala" za vitamin A, koji se iz njega sintetizira već u tijelu;
• makronutrijenti - rajčice sadrže gotovo potpun popis: kalcij, kalij, fosfor, sumpor, magnezij, natrij, klor. Posebno mnogo kalija u njima - 290 mg;
• elementi u tragovima - bakar, fluor, molibden, bor, kobalt, nikal, rubidij. Također u manjim količinama - željezo, jod, cink, selen, mangan;
• Likopen je pigment koji rajčicama daje narančastocrvenu boju. Ima snažna antioksidativna svojstva, tj. mogu vezati i ukloniti slobodne radikale iz tijela. Maksimalna koncentracija likopena nije čak ni u svježem voću, već u paste od rajčice.

U isto vrijeme, rajčice su niske kalorijske: 100 mg sadrži samo 20 kcal (u stakleničkih rajčica malo više - 27 kcal). Rajčice nemaju gotovo nikakve masnoće, imaju malo proteina i sadrže relativno velike količine ugljikohidrata i vlakana. Zbog visokog sadržaja hranjivih tvari s niskim udjelom kalorija, rajčice su prikladne za ulogu dijetetskog proizvoda.

Prednosti rajčice za tijelo

Što je točno uporaba rajčice za osobu? Visok sadržaj vitamina i minerala čini rajčice istinski čudesnima:

• askorbinska kiselina, sadržana u velikim količinama u rajčicama, pomaže jačanju imunološkog sustava;
• B vitamini uključeni u proces stvaranja krvi, liječi krv i poboljšava njezinu kvalitetu;
• zbog visokog sadržaja kalija rajčice poboljšavaju rad srčanog mišića;
• rajčice su dobre za osobe s anemijom; željezo sadržano u njima je uključeno u sintezu hemoglobina;
• B vitamini s neuroprotektivnim svojstvima, doprinose prevenciji Alzheimerove bolesti i drugih neuroloških bolesti;
• klor i natrij pomažu u održavanju normalnog osmotskog tlaka u tkivima i stabiliziraju metabolizam soli;
• B vitamini i vitamin A pomažu u poboljšanju metabolizma;
• Kalcij i fosfor su glavni elementi u sastavu koštanog tkiva. Redovita konzumacija rajčica pomaže u održavanju gustoće i snage kostiju na normalnoj razini. To posebno vrijedi za starije osobe.

Osim toga, rajčice:

• poboljšati opće stanje dijabetesa;
• u pečenom obliku pomažu kod pogoršanja pankreatitisa;
• oslabiti manifestacije kliničke depresije, pomoći poboljšati raspoloženje;
• kada je svježa, pomaže eliminirati edem;
• normalizira krvni tlak;
• smanjuju upalne procese, što ih čini učinkovitim u brojnim bolestima, uključujući reumatizam i artritis;
• očistiti tijelo od toksina;
• učinkovit za kožne bolesti: maske iz pulpe rajčica pomažu u uklanjanju akni i pomažu kod ekcema.

Koje su bolesti korisne rajčice

Redovita konzumacija rajčice dobra je prevencija mnogih bolesti. Međutim, rajčice mogu značajno ublažiti stanje tijela u brojnim bolestima i doprinijeti njihovom uspješnom oporavku:

• dijabetes - rajčice značajno poboljšavaju cjelokupno stanje tijela. Ovi plodovi imaju nizak glikemijski indeks - 9 GI i nisko glikemijsko opterećenje - 0,41 g;
• hepatitis i druge bolesti jetre - rajčice pomažu u čišćenju jetre, dok sami za sebe ne stvaraju teret. Osobama s hepatitisom se savjetuje da jedu kuhane ili pirjane rajčice;
• proširene vene - rajčice pomažu u ublažavanju boli i težine u udovima i smanjuju vensku mrežu. Uz proširene vene, pomaže i jesti ovo povrće iznutra i oblaže od svježih zelenih rajčica;
• gastritis s niskom kiselosti želučanog soka - kod ove bolesti preporučuje se piti sok od rajčice bez soli i drugih aditiva;
• čir na želucu - neslan sok od rajčice pomaže kod čira;
• bolesti kardiovaskularnog sustava - kalij u rajčicama jača srčani mišić, a vitamini poboljšavaju stanje krvi;
• anemija nedostatka željeza - u rajčicama se nalazi značajna količina željeza;
• stanja koja uključuju zadebljanje krvi - rajčice pomažu u smanjenju viskoznosti i, sukladno tome, smanjuju rizik od stvaranja krvnih ugrušaka;
• Ateroskleroza i stanja s visokim rizikom njegovog razvoja - rajčice ne samo razrjeđuju krv, nego i jačaju zidove krvnih žila i pomažu pri uklanjanju lipoproteina niske gustoće, takozvanog "lošeg" kolesterola;
• upala prostate - rajčice pomažu u smanjenju upalnog procesa;
• razne kožne bolesti - ova voća dobro pomažu s aknama, ekcemima, psorijazom, a također uklanjaju pigmentne mrlje.

Šteta od rajčice

Prednosti rajčice za tijelo su očite. Ali mogu li biti štetni?

Tvari koje se nalaze u rajčicama, sa svim njihovim prednostima u određenim slučajevima, mogu biti neprikladne i čak štetne. Stoga, trebate znati u kojim se tijelima ne preporučuje uporaba rajčica:

• gastritis s povećanom kiselosti želučanog soka - s tom bolešću rajčica može samo pogoršati situaciju;
• sklonost povišenom krvnom tlaku - u velikom broju rajčica mogu ga još više povećati;
• žučni kamen - rajčice imaju jak choleretic učinak i mogu početi izbacivati ​​kamenje;
• giht - rajčice će sadržavati oksalnu kiselinu, koja ima sposobnost kristalizacije u netopljive soli i taloženje u zglobovima;
• iz istog razloga, rajčice se ne bi smjele odnijeti s artritisom. Pokušavajući ublažiti upalu u zglobovima, možete pogoršati bolest;
• bolesti gušterače. Osobe koje pate od sličnih bolesti trebaju napustiti svježe rajčice i dati prednost kuhanom, pirjanom ili sušenom;
• kronične bolesti urogenitalnog sustava, osobito urolitijaza. Oksalna kiselina sprječava izlučivanje soli iz tijela, što utječe na bubrege i može dovesti do kolike;
• sklonost alergijskim reakcijama. Rajčica - prilično jak alergen na hranu.

Prednosti rajčice su ogromne - i uz redovitu uporabu, one su u stanju izvesti prava čuda. Međutim, valja se sjetiti ne samo o prednostima, već io mogućoj šteti rajčicama u određenim bolestima. Promatrajući razumnu mjeru, možete izbjeći štetne učinke konzumiranja rajčica i liječiti svoje tijelo s malo ili bez napora.

http://myomnilife.ru/articles/polza-tomatov-dlya-organizma-cheloveka/