Pogledajte kemijski sastav i nutritivnu vrijednost voća, povrća i ljekovitog bilja:

Meloni u medicinskoj medicini

Dinja se široko koristi kao biljni iscjelitelj. Čak su i drevni Arapi pripremili žbuku iz sjemenki za najbrže zrenje čireva, a poznati liječnici Paracelsus, Dioscorides i Plinije Stariji preporučili su dinje za liječenje raznih bolesti. Visok sadržaj vitamina, ugljikohidrata, dušičnih i mineralnih tvari čini dinju vrlo vrijednom hranom za aterosklerozu, prehlade, bolesti krvotvornih i probavnih organa, poremećaje kardiovaskularnog sustava, bolesti jetre i bubrega. Dinja pulpa ploda poboljšava crijevnu funkciju, ima diuretik i anthelmintik učinak, a izvarak od pulpe se koristi u kozmetičke svrhe za uklanjanje dobi spotova, pjegama i mitesera.

Kako odabrati sortu dinja za sadnju.
Ukusni šećerni plodovi mogu se dobiti samo u uvjetima toplog sunčanog ljeta. Međutim, mnoge vrste dinje imaju plodove i na niskim temperaturama. Rane sorte uključuju Krinichanskaya, a ljetni i srednji one - kolektivni farmer 539 i 749/753, Yantarnaya, Desert 5, ukrajinski 320, Cossack 244, itd. Plodovi dozrijevaju (ovisno o sorti) 20 - 70 dana nakon oplodnje jajnika ili 55 - 120 dana nakon klijanja.

Uzgoj sadnica dinje.

Za klijanje, potrebno je odabrati sjemenke pune veličine koje treba pomiješati s piljevinom (1:10) i ulijevati u posudu, posuti slojem piljevine 2 cm iznad, zatim zaliti vodom 60-70 ° C tako da je piljevina potpuno pokrivena; Namočite 1 - 2 minute s odvodnom vodom. Nakon toga trebate staviti posudu na toplo mjesto.
Kada sjeme klija, one se moraju posijati u lonce ili pakete od po 1 litru po 2 komada. Za sadnju sjemena, možete koristiti mješavinu 1 dijela vrtnog tla, 1 dio treseta, 0,5 dijelova pijeska, 1 dio divizma i 1 dio stare fine slame (umjesto divizma i slame možete dodati 1,5 dijela humusa). Sjetva sjemena na dubinu od 3 - 4 cm, zagrtati sa smjesom koja se sastoji od 5 dijelova vrh treseta i 1 dio pijeska, a zatim pokriti posude s plastičnom folijom i staviti u staklenik ili drugu toplu sobu. Kada se pojavljuju izbojci, film treba ukloniti. Sadnice se mogu čuvati 25 - 30 dana u sobi ili stakleniku.
Ako se tijekom proklijavanja i formiranja prvih listova dnevno svjetlo umjetno smanji na 9-10 sati, to će osigurati da će cvjetanje ženskog cvijeća početi za 7-8 dana ranije od biljaka koje su bile na punom svjetlu.

STVARANJE MELONA NA DRVU
(Uzgoj dinje u stakleniku, vidi dolje)

Uređaj kreveti za uzgoj dinje.
Možemo preporučiti ovu metodu: okrugli krevet promjera 85 - 90 cm treba postaviti oko 15 cm iznad razine tla. Oko središta prema središtu postavljeni su dvanaest ulova dužine 185 cm, a prstenovi od žica 76, 69, 62, 55 i 48 cm promjerom su paralelno postavljeni 125 cm kasnije, a na prstenima je zategnuta najlonska mreža veličine 8x8 ili 10x10 cm. običan konopac ili drugi materijal, ali se mreža može koristiti mnogo godina. Za krevete u skloništima staklenici koriste dvostruki film širine 140-150 cm i duljine 250 cm, au gornjem dijelu pričvršćeni su klinovima za odjeću i posuti zemljom na dnu. Na takvom krevetu posađeno je 8 biljaka (1 u sredini i 7 - 28 - 32 cm od centra). Kada se sadi sadnice, potrebno je ugraditi ga u tlo 2 - 3 cm dublje nego što je raslo u loncima.

Tlo za dinje.
Dinja raste na laganim tlima, ali s visokim obogaćenjem organske tvari. Pozitivno reagira na oplodnju, ali ne podnosi visoke koncentracije hranjivih tvari u tlu. Kod kopanja se preporučuje unos 2–3 kg / m² humusa, 13-15 kg / m² amonijevog nitrata, 24-25 g / m² superfosfata i 10–12 g / m² kalijeve soli. Tijekom formiranja plodova učinite jedno dodatno hranjenje divizmom (1:10) uz dodatak složenog gnojiva.

Zalijevanje.
Biljke dinje se zalijevaju pod korijenom u rupi samo s toplom vodom oko 1 put u 7 dana, ali obilno (30 - 40 l po 1 biljci). 30 - 35 dana prije berbe, zalijevanje se zaustavlja. To pridonosi povećanju sadržaja šećera u plodu i osigurava veću očuvanost.

Štipanje udaraca dinje.
Na glavnom stablu se formira samo 10% ženskih cvjetova, na stabljikama drugog reda - 40%, od trećeg - 50%. Stoga, čak iu razdoblju uzgoja sadnica biljaka potrebno patiti preko 3 - 4 lista. Za bolje zrenje ploda, trepavice su prignječene nakon formiranja 3 - 4 plodova na biljci kada se dostigne promjer 3 - 4 cm, ostavljajući iza sebe 2 - 3 lišća. Potrebno je ukloniti sve točke rasta na plodonosnim i neplodnim izdancima, kao i sve plodove i neplodne bičeve.

Berba voća.
Dinje počinju dozrijevati u kolovozu. Očistite ih selektivno dok plod sazrijeva. Zrele dinje lako se prepoznaju po okusu, po izgledu žute ili žućkasto-smeđe boje ploda, formiranju vrste mreže i zaostajanju plodova od ploda. Sredinom rujna treba ih otkinuti i odnijeti u sobu gdje će napokon sazrijeti.

KULTIVIRANJE MELONA U ZEMLJIŠTU

Dinje se može uzgajati u velikim staklenicima (tlo je tlo). Dan prije sjetve sjemena potrebno treset natopljene vodom. To pridonosi brzoj i prijateljskoj klijavosti sjemena bez prethodne pripreme. Dubina sjetve je 5–6 cm, slijeće se u dva reda nakon 30 cm, udaljenost između vrpci je 70 cm, a na krajevima kreveta i na svakom metru postavljaju se regali, na koje se 5 do 6 mreža postavlja horizontalno na svakih 25 cm. Širina mreža je 40 cm, visina - 150 cm iznad tla. Na duljini kreveta širine 40 cm. Poželjno je popraviti donju rešetku odmah nakon sijanja sjemena (prije izbijanja izbojaka).
U staklenicima se dinja formira u 1 do 3 stabljike s bočnim izdancima uklonjenim na glavnom stablu do visine od 80-100 cm, a zatim se na svakoj od tri uzdignute bočne izbojke ostavi 1-3 plodova, a ostatak se uklanja. Snimanje drugog reda pritišće preko 4-5 listova. Prema potrebi, umjetno oprašivanje provodi se ujutro uz pomoć biljnog oprašivača. Tijekom cvatnje ženskog cvijeća poželjna je visoka vlažnost.

http://webfazenda.ru/melon.html

Dinja: kemijski sastav i kalorija

Ljubavna lubenica za sočan okus i ugodnu aromu. Zašto je ova kultura dinje korisna, kako jesti dinje, kontraindikacije i moguće nuspojave, zanimljiva tema za mnoge, shvatimo.

Ovo povrće iz obitelji bundeve sazrijeva krajem ljeta. Tada dinje postaje osobito sočno.

Plod ima korisne tvari:

• beta karoten;
• B vitamini, među njima - folna kiselina (B9);
• vitamini E, PP;
• askorbinska kiselina;
• optimalna količina željeza;
• makronutrijente - kalij, sumpor, magnezij, kalcij, silicij, fosfor, natrij;
• elementi u tragovima - fluor, jod, cink, mangan, bakar;
• celuloza, proteini, masti;
• saharoza, pektin.

Kalorija dinja je različita u različitim vrstama kulture. Što je povrće slađe, to više kalorija sadrži. Prosječan kalorijski sadržaj od 100 grama dinja je 38 kcal.

Visoka nutritivna vrijednost uz malu količinu kalorija omogućuje korištenje kulture dinje u prehrani.

Ukusna pulpa djeluje ljekovito na ljubitelje ljetnog aromatičnog voća.

Ima korisna svojstva:

1. Poboljšava raspoloženje. Povrće stimulira proizvodnju hormona sreće - serotonina, što povećava emocionalni ton. Korisno je jesti dinje s nervoznom iscrpljenošću, nesanicom, povećanom razdražljivošću.
2. Normalizira probavu. Celulozne i pektinske tvari pomažu u brzom čišćenju tijela i ubrzavaju procese probave. Ovo svojstvo dinje se koristi za liječenje zatvora, hemoroida, uklanjanje viška kilograma.
3. Aktivira mozak. Jod u fetusu stimulira procese mozga, poboljšava pamćenje, koncentraciju.
4. Snižava kolesterol. Time se smanjuje rizik od aterosklerotskih plakova u krvnim žilama. Korisno za normalno funkcioniranje srca.
5. Povećava hemoglobin, doprinosi borbi protiv anemije.
6. Uklanja toksine, tekućinu iz tijela. To je korisno za patologije bubrega, jetre, za sprečavanje edema.
7. Pomlađuje tijelo. Unutarnja i vanjska uporaba voća poboljšava stanje kože, kose, noktiju.
8. Jača imunitet. Korisno je pojesti lubenicu nakon bolesti kako bi se tijelo brže oporavilo.

Ako slijedite pravila korištenja, ne prejesti, dinja će postati izvor hranjivih tvari, poboljšati zdravlje i opće stanje tijela.

Za žene

U međuvremenu, mora se reći o blagodatima kulture dinja za lijepe mlade dame. Žene čine privlačnijima. Dinja pomaže u borbi protiv prvih znakova starenja (bore, uvenuće kože). Plod poboljšava stanje noktiju, čini ih jakim. Također, sok i pulpa poboljšavaju strukturu kose.

Dinja se koristi kao antidepresiv, poboljšava raspoloženje, eliminira emocionalne poremećaje. Žene koje žele izgubiti težinu, koriste dinju za poboljšanje metaboličkih procesa, brzo sagorijevanje masti.

Za muškarce

Narodni iscjelitelji govore o prednostima sjemenki dinja za održavanje muške moći.

Da biste povećali potentnost, koristite različite verzije recepata:

• uzmite 2 sjemena dnevno;
• samljeti u prah, koristiti 1 žličicu. 3 puta dnevno prije jela.

Osvrti na muškarce koji su iskušali ovaj način liječenja ukazuju na njegovu učinkovitost, poboljšavajući potenciju.

Zbog svoje nutritivne vrijednosti i sigurnosti, dinja ima pozitivan učinak na organizam buduće majke.

Korisna svojstva za trudnice:

• poboljšava crijeva, sprječava i ublažava zatvor, hemoroide;
• povećava otpornost na infekcije;
• normalizira emocionalno stanje;
• bori se protiv anemije;
• uklanja višak tekućine, sprječava edem kod trudnica;
• obnavlja tijelo potrebnim kalcijem;
• doprinosi normalnom razvoju fetusa (folna kiselina osigurava stvaranje živčanog sustava djeteta);
• sprječava dobivanje na težini dok nosi dijete.

U ovom slučaju, trudnice ne bi smjele zlostavljati ukusno povrće. Dnevna stopa dinje tijekom trudnoće je 400 grama.

Primjena u kozmetologiji

Ukusno meso se ne jede samo, nego se koristi i za pripremu kozmetike. Zbog nutritivnog sastava kozmetika dinje poboljšava stanje kože, kose i noktiju.

Svojstva dinje:

• usporiti proces starenja kože, ukloniti bore, poboljšati regeneraciju;
• navlažite, tonirajte kožu, učinite je mekšom;
• uklanjanje iritacija, akni, osip na koži;
• eliminirati pigmentaciju;
• poboljšati ten;
• ojačati kosu, nokte;
• obnoviti oštećenu strukturu kose, učiniti je sjajnom.

Ekstrakti soka i dinja su dio proizvoda za njegu kože i kose: šamponi, tonici, kreme, losioni i balzami. Kozmetika možete pripremiti sami.

Popularni recepti narodnih kozmetičara:

1. Dinja pročišćavati od 1 tbsp. l. pulpa, 1 žličica. med i 1 tbsp. l. zdrobljena zobena kaša lako čisti kožu, a njeguje je. Izmiješati komponente dok ne postane glatko. Nanesite na lice, ostavite 4-5 minuta, isperite. Nanesite 3-4 puta mjesečno.
2. Tonik melone vlaži suhu kožu. Izrežite pulpu na komade, mljevenje na mikseru ili ribež, iscijedite sok. Obrišite kožu ujutro i navečer. Ako dodate sok od limuna - tonik posvijetli ten, uklanja pjege.
3. Maska od 3-4 žlice. l. sjeckana dinje, 1 žličica. med i 1 tbsp. l. Krema daje elastičnost i mekoću koži. Sastojci se temeljito miješaju, stavljaju na lice, vrat. Nakon 10-15 minuta isprati. Koristite 1 put tjedno.
4. Učvršćavajući losion od 50 g soka od dinje, 1 žličica. med, 1 tbsp. l. kiselo vrhnje, 2 žlice. l. Kefir čini kosu jakom i svilenkastom. Nakon pranja nanesite smjesu na kosu, ostavite 10 minuta, isperite vodom.
5. Obnavljajuća maska ​​na bazi 4 žlice. l. sok od dinje i 1 tbsp. l. kuhana kava poboljšava strukturu kose, uklanja krajeve. Nanesite smjesu na kosu, ostavite 15-20 minuta. Temeljito isperite šamponom. Koristite 2-3 puta mjesečno.

Hranjiva kozmetika čini kožu glatkom i blistavom, a kosu zdravom i sjajnom.

Što je korisnije od lubenice ili dinje

To je zanimljivo: lubenica - koristi i šteta za zdravlje

Pitanje koje biljke dinje imaju više korisnih svojstava zanimljivo je za mnoge. Dinja i lubenica imaju sličan sastav: veliki postotak vode, vitamina i minerala, vlakna. Što se tiče broja kalorija, gotovo je isto za ove plodove. Istina, neke slatke dinje su hranjivije i hranjivije.

Dinja ima više askorbinske kiseline (20 mg u odnosu na 7 mg u lubenici), što joj omogućuje da se bolje nosi s zaštitnom funkcijom, povećava imunitet. Silicij u dinji blagotvorno djeluje na kožu i kosu.

Lubenica ima antioksidativna svojstva, zahvaljujući likopenu u sastavu fetusa. Pomaže u sprečavanju raka.

Među korisnim svojstvima obaju kultura napomena

• poboljšanje bolesti bubrega i jetre;
• prevencija gihta;
• poboljšati probavu;
• borba protiv anemije;
• prevenciju ateroskleroze.

U korist kojeg proizvoda napraviti izbor - stvar okusa svake osobe. Važno je zapamtiti da je sve u redu.

Kontraindikacije i moguća šteta

Kao i svaki proizvod, dinja ima svoje preporuke za uporabu.

Ne možete jesti zdravo povrće:

• pacijenta s dijabetesom, zbog velike količine šećera u pulpi fetusa;
• osobe s patologijama crijeva, želuca (ulkus, kolitis, gastritis);
• majke koje doje, kako ne bi izazivale probavne smetnje kod djeteta;
• osobe s bolestima mokraćnog sustava;
• s individualnom netolerancijom na proizvod.

Osobe koje nemaju kontraindikacije, morate slijediti jednostavna pravila o uporabi:

1. Nemojte jesti povrće na prazan želudac.
2. Nemojte jesti dinje s drugim proizvodima (osobito onima koji sadrže škrob).
3. Ne kombinirajte hranu s mlijekom, mliječnim proizvodima.
4. Nemojte piti vodu s dinjom.
5. Jedite voće s 2-satnim intervalom između obroka.
6. Nemojte prekoračiti preporučenu količinu (1-1,5 kg dnevno).

Ako prekršite pravila, mogu se pojaviti neugodni simptomi:

• uzrujan želudac (proljev, konstipacija);
• mučnina, povraćanje;
• hipervitaminoze;
• bol u trbuhu;
• srčani problemi;
• alergijske reakcije.

Umjerena uporaba dinje donijeti će maksimalnu korist tijelu. Ukusni mirisni plod pružit će dobro raspoloženje i povećati imunitet.

http://zdorov-today.ru/dynya-himicheskiy-sostav-i-kaloriynost/

Dinja: koristi i šteta za tijelo, kalorija

Dinja - jedna od najomiljenijih ljetnih delicija. Sočna aromatična pulpa sadrži veliku količinu hranjivih tvari. Plod je zasićen vodom, tako da ga možete uzeti na duga putovanja kako biste spriječili dehidraciju.

Melon uključiti u prehrani pacijenata koji pate od bolesti jetre, srca, krvnih žila, živčanog sustava i respiratornog trakta. Plodovi su zasićeni bioaktivnim tvarima, askorbinskom kiselinom, spojevima skupine B, koji poboljšavaju stanje tijela kod gihta, reumatizma, anemije i crijevnih poremećaja.

Opis dinje i sorte

Dinja - travnata godišnja, koja pripada obitelji Bundeva. Puzanje stabljika, oslobađajući vitice. Površina stabljike je fasetirana. Listovi su široki, dlanasto-lisnati ili ovalni. Cvjetovi su žuti, biseksualni.

Biljka cvjeta u prvim tjednima ljeta, plodovi dozrijevaju na kraju ljeta. Područje rasta proteže se na Aziju, Ukrajinu i južne regije Rusije.

Malo tko zna što je dinja: voće ili povrće. Često se smatra bobicom za sličnost s lubenicom. Pogrešno je vjerovati da je dinja biljka, jer pripada obitelji Bundeva. Sa stajališta kuhanja, pravo je voće smatrati plodom. Ali u smislu botanike, voće se naziva bundevom.

Postoje mnoge vrste biljaka, ali najpopularnije su:

torpeda;
Kolektivni farmer;
Etiopljanin;
Pepeljuga;
Tamanska dinja;
Kantalupa (nepretenciozna);
Gulyabi (azijska sorta, najslađa dinja);
Charente (francuska sorta);
Izvanredna (dinja, poput bundeve);
Amal;
Altai dinja;
Karamel.

Hranidbena vrijednost i kemijski sastav dinje

90% proizvoda se sastoji od vode. Masti u sastavu nisu, više proteina po gramu na 100 g. Ugljikohidrati su oko 8 grama na 100 g.

Zbog niskog kalorijskog sadržaja (oko 35 kcal) i visoke energetske vrijednosti, proizvod je pogodan za prehrambenu prehranu. U sastavu je pektin - šećer, koji tijelu daje energiju.

Ako usporedimo korisnost lubenice i lubenice, zatim u odnosu na glikemijski indeks i učinke na bubrege, drugi proizvod će biti zdraviji i sigurniji. Indeks lubenica je 72, a dinja - 65.

Mirisni plod je bogat vitaminima, u svom sastavu su prisutni:

retinol (A);
tokoferol (E);
askorbinska kiselina (C);
tiamin (B₁);
Riboflavin (B₂);
nikotinska kiselina (B₃);
piridoksin (B₆);
Inozitol (B₈).

Od minerala može se primijetiti:

cink;
fosfora;
magnezij;
kalij;
jod;
željeza.

Prednosti za ljudsko tijelo

Proizvod ima mnoga korisna svojstva:

• poboljšava raspoloženje, aktivira sintezu serotonina - hormona sreće;
• poboljšava probavu;
• slab, uklanja zatvor;
• povećava učinkovitost mozga, jača pamćenje;
• snižava koncentraciju kolesterola u krvi;
• povećava hemoglobin;
• snižava krvni tlak;
• čisti tijelo od štetnih nakupina;
• uklanja natečenost;
• jača imunološki sustav.

Kada pankreatitis dinje se može koristiti samo u fazi remisije bolesti. U akutnoj fazi, proizvod zasićen vlaknima opterećuje gušteraču.

Za giht je proizvod koristan. Čisti tijelo mokraćne kiseline, pomaže u normalizaciji tjelesne težine, ublažava bolove u zglobovima, smanjuje oticanje, podupire crijeva.

Pogodnosti za žensko tijelo

Korisno je da mlade žene jedu dinje da osvježe kožu, ojačaju kosu i nokte, povećaju seksualnu aktivnost. Kod PMS-a zreli plodovi normaliziraju emocionalno i mentalno stanje. Vitamin E koji se nalazi u pulpi sprečava starenje kože.

Tijekom trudnoće, voće normalizira crijeva, eliminira nesanicu, smanjuje toksikozu, smanjuje oticanje.

Tijekom razdoblja laktacije, proizvod doprinosi povećanju sadržaja masti u majčinom mlijeku. Ali dinju možete jesti šest mjeseci nakon poroda.

Prednosti za muškarce

Sjeme dinja preporuča se za održavanje potencije. Da biste dobili osloboditi od seksualne nemoći, možete koristiti čajna žličica sjemena tlo u prah 3 puta dnevno prije jela.

Djeca od dinje

Dinja za dijete može biti alergen. Od 8 mjeseci bebi se može dati svježe iscijeden sok od dinje. Prvo dajte jednu kap. Ako se ne uoči alergijska reakcija, dnevna doza se povećava na nekoliko kapi.

Meso se može ponuditi djetetu u dobi od 2 godine u odsustvu alergije na dinje.

Dinja za gubitak težine

Proizvod razgrađuje masne stanice i napuni tijelo energijom. Dinja - izvrsno jelo za posne dane, opskrbljujući tijelo s dovoljno hranjivih tvari i vode. No, ne biste trebali jesti dinje po noći, barem 2 sata treba proći između jedenja voća i odlaska u krevet.

Primjena u kozmetologiji

Blagotvorna svojstva dinje uzimaju se u obzir pri pripremi pilinga, losiona, maski za lice i kose. Ekstrakt dinja sastavni je dio mnogih krema, šampona i drugih preparata za njegu. Ti lijekovi su:

inhibiraju starenje kože;
gasiti upale kože;
ublažavanje pigmentacije;
ojačati ploču nokta;
obnovite strukturu kose.

Da biste napravili masku od lubenice protiv bora, trebate uzeti 3 žlice pulpe dinje, žličicu meda, žlicu kreme. Sastojci su pomiješani, naneseni na lice, isprani nakon 15 minuta. Postupak se provodi jednom tjedno.

Sjeme dinja: korisna svojstva i kontraindikacije

Sjemenke dinja korisne su u mnogim patologijama:

• očistiti jetru i crijevni trakt;
• smanjiti simptome dijabetesa;
• stimulira otpuštanje žuči;
• očiste bubrege od pijeska i kamenja;
• ojačati memoriju;
• spriječiti razvoj astme;
• spriječiti aterosklerozu;
• stimuliraju imunitet.
• Kalorija sjemenki dinje, stoga se ne preporučuje osobama s pretilošću. Ne možete jesti sjeme s:
• povećano izlučivanje probavnog soka;
• patologije slezene;
• trovanje.

Prazni za zimu

Postoje mnogi recepti za konzerviranje dinja. Možete zamotati lubenicu u sirupu za zimu, napraviti džem, pa čak i napraviti ukiseljenu dinje.

Jam. Uzmite 0,5 kg šećera, 1 kg pulpe dinja, ogulite limuna. Pulpa se reže na kockice, prekrivene šećerom, namočene 40 minuta. Zatim dodajte polet. Smjesa je dovedena do kuhanja, pokrivena poklopcem, ostavljena da se ohladi, a zatim kuhana još 5 minuta. Kao glavni sastojak ne možete koristiti meso, ali lubenice bez dlake.

Jem. Uzmi 1 kg dinje pulpa, 1 kg šećera, sok od jednog limuna, srednje korijen đumbira. Drobljena pulpa je napunjena šećerom, ostavljena preko noći. Zatim dodajte sok od limuna i fino ribani đumbir. Smjesa se kuha na laganoj vatri oko sat vremena.

Kompot. Uzmi 1 kg mesa dinja, 200 g šećera. Pulpa je izrezana na male komadiće, pokrivena šećerom, stavljena u hladnjak na 3 sata. Zatim dinje se izlije s litrom kipuće vode, stavi na vatru nekoliko minuta. Gotovo piće se puni u boce.

Na temelju sirupa nude se recepti za kandirano voće i konzervirana dinja, slični po ukusu ananasu. Ukusne lubenice od dinje s čokoladom, cimetom ili raznim voćem.

Ako se kupi ukusna, nezrela dinja, nemojte je odmah baciti. Iz nje možete napraviti tortu ili voćnu salatu.

Kontraindikacije za uporabu

Oštećenje dinje vidljivo je kada:

• dijabetes;
• upalne patologije probavnog trakta;
• netolerancije na proizvod.

1. piti vodu s dinjom (dobiva se diuretski učinak);
2. kombinirati s jelima s fermentiranim mlijekom (vjerojatno crijevni poremećaj).

Ako je koncentracija kemikalija u pulpi visoka, moguće je trovanje dinje. Pogođena osoba:

Za ublažavanje simptoma trovanja morate uzeti aktivni ugljen ili bilo koji drugi sorbent, popiti što više vode, ne jesti ništa. Stanje se vraća u normalu nakon otprilike jednog dana.

Gdje i kako pohraniti lubenicu kod kuće?

Mnogi kupci imaju poteškoća u određivanju zrelosti dinje. Sljedeće karakteristike ukazuju na kvalitetu i zrelost dinje:

• integritet i ravnost kože, odsutnost pukotina, udubljenja i pokvarenih područja;
• jakog okusa meda i ananasa;
• lako grebanje noktom gornjeg sloja kore;
• mekoća kore;
• tup zvuk pri tapkanju po površini fetusa.

Dugotrajno skladištenje dinje može biti, ako njegova površina nije oštećena. Proizvod je pohranjen u podrumu, na balkonu, u bilo kojem hladnom i hladnom mjestu. Rok trajanja sorti lubenice u ranom zrenju je jedan mjesec, srednje zrenje - 3 mjeseca, kasno dozrijevanje - do 6 mjeseci.

Rezana dinje se čuva u hladnjaku tako da pulpa nije kisela. Rok trajanja nije dulji od 2 dana.

Sušena ili sušena dinja dobro se čuva. Razlika između sušene dinje i sušene dinje je u tome što u prvoj verziji proizvoda ostaje malo vlage, u drugoj nema. Proizvod se suši u pećnici oko 24 sata. Komadi se polažu na rešetku, 6 sati sušenja ide na 75 ° C, nakon gašenja požar se nastavlja na 60 ° C.

Kad sam prvi put pokušao s dinjom, osjetio sam nježan okus. Moj ujak je imao bol u trbuhu, preporučeno mu je da se liječi lubenicom. Dvije kriške dnevno i spremne. Kao rezultat toga, mjesec dana kasnije sve je nestalo. Također, dinja poboljšava raspoloženje svojom aromom. Čak i oni koji joj se ne sviđaju osjećaju miris dinje mogu dobiti dobro raspoloženje. Dinja je vrlo koristan proizvod.

Moj muž preferira dinje, morao sam ih voljeti i mene. Ako ih pojedete barem dva sata nakon druge hrane, ovo voće će izgledati mnogo ukusnije. No, voda odmah nakon što je dinja gorka, kao upozorenje, vjerojatno, da ga ne smijete piti.

http://superpolezno.com/dyinya-polza-i-vred-dlya-organizma-kaloriynost/.html

Kemijski sastav dinje

Inozitol, koji se nalazi u pulpi, sprječava taloženje masti u tkivima jetre, vlakna su izvrsno sredstvo za čišćenje za normalizaciju aktivnosti gastrointestinalnog trakta. Dinja ima blagi diuretik i laksativni učinak, a dinja je korisna za tijelo i žene i muškarce.

Što je korisna dinja za ljudsko tijelo?

Ljekovita svojstva dinje i tikvica, uključujući i dinje, poznata su još od antičkih vremena. Korist od dinja za tijelo i šteta moguća zbog svoje nepromišljene potrošnje, opisao je čak i najveći istočni liječnik i znanstvenik, Avicenna.

Danas, na temelju dobivenih podataka biokemijske analize slatkih plodova, može se govoriti o upotrebi dinje i njezinih sjemenki za liječenje širokog raspona ljudskih bolesti. Plodovi se koriste kao učinkovita prevencija ateroskleroze, prehlade i kardiovaskularnih bolesti, živčanih poremećaja i bolesti urogenitalnog područja.

Drevni narodni recepti dospjeli su u naše vrijeme, gdje se dinja koristi kao lijek za hemoroide i zatvor, giht i druge bolesti. Dio taljenja, koji daje svježinu pulpe, pomaže da se smiri i oporavi nakon teškog dana.

Djelotvornost i korisnost dinje za tijelo određuje se ne samo njegovim sastavom, već i činjenicom da se sve tvari lako probavljaju, praktički bez ikakvog negativnog ili iritantnog učinka.

Bez ikakve štete, dinja, korisna za žene i muškarce, zahvaljujući vlaknima, čisti crijeva od štetnih nakupina, aktivira probavne procese i sprječava nakupljanje kolesterola na zidovima krvnih žila. To je učinkovita prevencija poremećaja gastrointestinalnog trakta i način sprječavanja bolesti srca i krvnih žila.

U usporedbi s drugim kulturama koje rastu na dinje, dinja korisna za tijelo sadrži mnogo više askorbinske kiseline. To objašnjava njegov aktivni imunomodulatorni, tonički i protuupalni učinak. U kompleksu tvari sadržanih u pulpi, uzrokovati:

• umirujući i osnažujući učinak, umor i razdražljivost nestaju, san se normalizira;
• stimuliranje metaboličkih procesa, poboljšanje sastava krvi, što pomaže u savladavanju anemije, depresivnih stanja i smanjenog učinka;
• blagotvorno djeluje na mozak.

Zbog choleretic i diuretskih učinaka dinje, u korist ljudskog tijela, može se koristiti kao prirodni lijek za poremećaje bubrega i žučnog mjehura, kao i opasnost od stvaranja kamenja i pijeska. Od antike je dobro proučavan antiparazitički potencijal sjemenki i pulpe dinje. Ta se kultura dokazala kao prirodni antihelminthic.

Juicy pulpa ima rejuvenating, toniranje efekt i kada se koristi izvana, dinja je korisno za tijelo žena i muškaraca koji se brinu o svom izgledu. Sposobnost lubenice da aktivira crijevnu aktivnost i olakša čišćenje tijela koristi se za zatvor, kao i za borbu protiv pretilosti.

Što je korisna dinja za žensko tijelo?

Međutim, s mnogo koristi od dinje za žene, šteta od konzumiranja voća je također moguća. Posebno je opasno za vrijeme trudnoće koristiti plodove sumnjivog porijekla kao hranu, jer nitrati i drugi toksični spojevi koji se nakupljaju u njima mogu ozbiljno oštetiti zdravlje majke i nerođene bebe. Isto vrijedi i za dojilje.

Budući da dinja ima laksativno djelovanje, a jarko obojene sorte mogu izazvati alergijsku reakciju, ti se čimbenici moraju uzeti u obzir tijekom dojenja, tako da dijete ne osjeća taj učinak mlijeka kroz mlijeko.

Što je korisna dinja za muškarce?

Osjetite blagotvorne učinke kulture dinje na zdravlje i jaku polovicu čovječanstva. Za muškarce je dinja korisna, prije svega sadržaj cinka, koji pozitivno utječe na kvalitetu sperme.

Osim toga, zbog sadržaja željeza i drugih aktivnih elemenata, dinja poboljšava sastav krvi, povećava učinkovitost, smiruje i pozitivno utječe na otpornost u stresnim situacijama i samopoštovanje muškaraca.

Kontraindikacije za pijenje dinje

Šteta od dinja za zdravlje, kao i koristi od voća, posljedica je visokog sadržaja bioaktivnih tvari u svim dijelovima usjeva dinje, a posebno u biljnoj pulpi i sjemenkama.

I premda nema strogih kontraindikacija za uzimanje dinje, jesti velike količine slatkog voća treba napustiti ako osoba ima bolest:

• gastrointestinalni trakt, posebno povezan s upalnim i infektivnim procesima, uključujući peptički ulkus i gastritis;
• gušterača, žučni mjehur i urogenitalno područje, praćeni ispuštanjem velikog kamenja i pijeska tijekom razdoblja pogoršanja;
• dijabetesa ili postoji rizik od njegovog razvoja.

Nemojte jesti dinje na prazan želudac ili nakon srdačnog obroka.

Mnogo je korektnije uživati ​​u nekoliko kriški 2-3 sata nakon obroka, a da ne dodajete desertu ili umijete delicije s vodom, mliječnim pićima i alkoholom, jer takvo susjedstvo s dinjom nije dobro, nego štetno za zdravlje.

http://sam-village.ru/himicheskiy-sostav-dyni/

Dinja - Sastav

Dinja - dinja kultura, pripadaju bundeva obitelji. To je omiljena poslastica i za odrasle i za djecu, koja služi ne samo kao izvor vode, već i za mnoge korisne tvari. Sastav dinje vrlo je raznolik i bogat vrijednim elementima u tragovima, pa bi se ova bobica trebala redovito uključivati ​​u vašu prehranu.

Sastav i nutritivna vrijednost dinje

Pulpa ove kulture je 90% vode, zbog čega dobro utažuje žeđ, au njoj ima mnogo jednostavnih i složenih ugljikohidrata, koji daju poznatu slatkoću i okus. No, unatoč činjenici da ugljikohidrati značajno prevladavaju nad masnoćama i proteinima, energetska vrijednost proizvoda je niska i iznosi samo 35 Kcal na 100 g. Sadrži se u pulpi i škrobu, pektinima, dijetalnim vlaknima, organskim i nezasićenim masnim kiselinama i pepelu. Dinja ima mnogo vitamina - A, C, E, PP, skupine B, kao i minerale - kalij, kalcij, cink, magnezij, sumpor, fosfor, klor, jod, kobalt itd.

Takav kemijski sastav dinje daje ovom bobicu brojna korisna svojstva, među kojima se može primijetiti:

• poboljšanje i očuvanje vida, kao i borba protiv nepravilnosti kože zbog sastava vitamina A;
• stimuliraju proizvodnju leukocita i povećavaju imunološku zaštitu. To je zbog vitamina C;
• zasićenje tijela vlagom, kao i dobar diuretski učinak. Pijenje dinje izvrsna je prevencija cistitisa i raka urinarnog trakta;
• čišćenje tijela od toksina i toksina, što je moguće zbog prisutnosti pektina, a vlakna su prevencija zatvora, normalizira rad probavnog trakta.

Ali ne samo to je korisna dinja s bogatim sastavom elemenata u tragovima. Također je izvrstan antidepresiv sličan čokoladi, koji smiruje živce i obnavlja srčani ritam, au tom su smislu i svježe voće i suho voće dobri. Zbog svoje sposobnosti da normalizira hormonsku pozadinu, korisno je koristiti za žene svih uzrasta, kao i za trudnice, čije tijelo treba toliko podrške. Sastav vitamina dinja je takav da vrijedi pobliže pogledati i muškarce. Nije tajna da je cink odgovoran u tijelu predstavnika jake polovice čovječanstva za seksualnu želju i normalno funkcioniranje reproduktivnog sustava.

Dakle, dinja može djelovati kao preventivna mjera za impotenciju, a posebno za njezino sjeme. Od davnina se sjeme koristi kao koleretićni, diuretski i protuupalni agens. Njihova esencija se koristi u kozmetologiji za borbu protiv pjega, dobnih pjega i akni.

http://womanadvice.ru/dynya-sostav

FitAudit

Site FitAudit - vaš pomoćnik u pitanjima prehrane za svaki dan.

Prava informacija o hrani pomoći će vam da izgubite težinu, steknete mišićnu masu, poboljšate svoje zdravlje, postanete aktivna i vesela osoba.

Naći ćete za sebe puno novih proizvoda, saznati njihove prave koristi, ukloniti iz vaše prehrane one proizvode, opasnosti od kojih nikada prije niste znali.

Svi podaci temelje se na pouzdanim znanstvenim istraživanjima, a mogu ih koristiti i amateri i profesionalni nutricionisti i sportaši.

http://fitaudit.ru/food/114001

Kalorija Melon. Kemijski sastav i nutritivna vrijednost.

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav „Dinja”.

Energetska vrijednost dinja čini 35 kcal.

Glavni izvor: I.M. Skurikhin i drugi kemijski sastav hrane. Više detalja.

** U ovoj tablici prikazane su prosječne količine vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite znati pravila uzimajući u obzir vaš spol, dob i druge čimbenike, upotrijebite aplikaciju "Moja zdrava prehrana".

Kalkulator proizvoda

Kalorijska analiza proizvoda

Omjer proteina, masti i ugljikohidrata:

KORISNE OSOBINE MELONA

Što je korisno Melon

• Vitamin C je uključen u redoks reakcije, funkcioniranje imunološkog sustava, potiče apsorpciju željeza. Nedostatak uzrokuje labavost i krvarenje desni, nazalno krvarenje zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
• Silicij je uključen kao strukturna komponenta u sastav glikozaminoglikana i stimulira sintezu kolagena.
• Kobalt je dio vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizam folne kiseline.

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u prijavi "Moja zdrava prehrana".

• glavni
• Sastav proizvoda
• Sastav voća i bobica
• Kemijski sastav "Melona"

Tags:dinja kalorijski sadržaj 35 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, korisni Dinja, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Dinja

Energetska vrijednost, ili kalorijska vrijednost - je količina energije koja se u ljudskom tijelu oslobađa hrane u procesu probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilogramima (kcal) ili kilogramima (kJ) po 100 g. proizvoda. Kalorij koji se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorijom hrane", stoga, kada se označava kalorijski sadržaj u (kilo) kalorija, prefiks kilograma se često izostavlja. Detaljne tablice energetske vrijednosti za ruske proizvode možete pronaći ovdje.

Nutritivna vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.

Hranidbena vrijednost prehrambenog proizvoda je kombinacija svojstava prehrambenog proizvoda u čijoj su prisutnosti fiziološke ljudske potrebe za potrebnim tvarima i energijom.

Vitamini, organske tvari koje su potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sintezu vitamina, u pravilu, provode biljke, a ne životinje. Dnevna potreba osobe za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju snažnim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljeni" tijekom kuhanja ili prilikom prerade hrane.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/88.php

Dinja: koristi i šteta

Od davnina, dinja se smatrala nezemaljskim darom. Ljudi su ga obožavali, dajući mu natprirodne moći. Prema legendi, božanske poruke ispisane su na njegovoj kori. Ljudi su nagađali dinju, vjerujući da može predvidjeti sudbinu.

Zanimljivo: dinja nije plod, a ne bobica, kao što mnogi pogrešno vjeruju. Zapravo, ona je povrće iz obitelji bundeve, bliski "rođak" krastavca.

Povijest dinje počela je prije nekoliko tisuća godina. Njezine slike na spomenicima drevnog Egipta pokazuju da je i tada bila poznata ljudima. Danas uzgajivači nastavljaju raditi na dinji, stvarajući nove nevjerojatne sorte. Tako je na Sjevernom Kavkazu uzgajana neobična dinja s okusom jagode. Korejski znanstvenici su napravili senzacionalnu izjavu - dinja sadrži eliksir mladog likopena, rad na kojem se i danas nastavlja.

Dinje je nevjerojatno korisno za tijelo, ali u nekim slučajevima može biti štetno, pa ga treba koristiti s oprezom.

Hranidbena vrijednost i kemijski sastav dinje

Nutritivna vrijednost 100 g:

• Kalorije: 35 kcal
• Protein: 0,6 gr
• Masti: 0,3 gr
• Ugljikohidrati: 7,4 gr

• Dijetalna vlakna: 0,9 g
• Organske kiseline: 0,2 g
• Voda: 90 g
• Nezasićene masne kiseline: 0,1 g
• Mono - i disaharidi: 7,3 gr
• Škrob: 0,1 g
• Pepeo: 0,6 gr
• Zasićene masne kiseline: 0,1 g

Elementi makronaredbe:

• Kalcij: 16 mg
• Magnezij: 13 mg
• Natrij: 32 mg
• Kalij: 118 mg
• Fosfor: 12 mg
• Klor: 50 mg
• Sumpor: 10 mg

vitamini:

• Vitamin PP: 0,4 mg
• Beta-karoten: 0,4 mg
• Vitamin A (ER): 67 mcg
• Vitamin B1 (tiamin): 0,04 mg
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,04 mg
• Vitamin B5 (Pantotenski): 0,2 mg
• Vitamin B6 (piridoksin): 0,06 mg
• Vitamin B9 (folni): 6 mcg
• Vitamin C: 20 mg
• Vitamin E (TE): 0,1 mg
• Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,5 mg

Elementi praćenja:

• Željezo: 1 mg
• Cink: 0,09 mg
• Jod: 2 mcg
• Bakar: 47 mcg
• Mangan: 0,035 mg
• Fluor: 20 mcg
• Kobalt: 2 mcg

Zbog visokog sadržaja šećera, dinja je izvrstan izvor energije. Brojne aminokiseline koje se nalaze u dinji su preteče hormona radosti serotonina, tako da je ukusna dinja vrlo uzbudljiva. Vlakna poboljšavaju probavni sustav, stimulira probavu.

Prednosti dinje

Često se dinja naziva "komplet prve pomoći", što je korisno za tijelo?

Vitamin C, koji je dio dinje, štiti tijelo od uzročnika bolesti, folna kiselina podupire normalan razvoj tijela, željezo povećava hemoglobin, a jod aktivira moždanu aktivnost.

Ako redovito jedete krišku dinje, tada će vam biti zajamčeno dobro raspoloženje za svaki dan. Zahvaljujući serotoninu, dinja stabilizira živčani sustav.

Dinja - odličan izbor za one koji žele izgubiti na težini. Poboljšava probavu i uklanja crijevne probleme. Dinja doprinosi uklanjanju kolesterola iz tijela, što je važno za bolesnike s aterosklerozom. Preporučuje se kod reume i problema s hematopoetskim sustavom. Dinja također ima diuretik, anti-toksični, pomlađujući učinak. Osim toga, poboljšava elastičnost kože i čvrstoću koštanog tkiva.

Sok sadrži sve korisne osobine dinje. Djeluje diuretski, poboljšavajući rad sustava izlučivanja. Sok od dinje se također široko koristi u kozmetologiji. Učinkovito se bori protiv dermatoza i drugih kožnih bolesti, a također potiče rast kose.

Šteta od dinja i kontraindikacija

Korisna svojstva dinje za ljudsko tijelo su neprocjenjiva. Međutim, u velikim količinama može biti štetno. Što je štetno za tijelo dinje?

Pretjerana konzumacija dinja može dovesti do razvoja beriberija, poremetiti crijeva, potaknuti razvoj bolesti srca i bolova u crijevima. Trebalo bi biti oprezno koristiti majke koje nose trudnice i dojilje, kao i malu djecu. Također se ne preporučuje kombinirati unos dinje s pićima i drugim proizvodima, osobito onima koji sadrže puno škroba.

Upotreba dinje u kozmetologiji

Hranjiva vrijednost dinje poznata je mnogima, ali ne znaju svi da je dinja izvrstan kozmetički proizvod s regenerativnim i pomlađujućim svojstvima.

Maska dinje povećava elastičnost i mekoću kože, vraća manjak vitamina A, potiče procese obnove i obnavljanja. Odvarak sjemenki dinja može se koristiti za ispiranje kose: povećava snagu i elastičnost kose, daje im prirodan zdrav sjaj. Osim toga, izrez dinje izvrsno je sredstvo za čišćenje kože. Olakšava upale, poboljšava stanje kože i čak pomaže u uklanjanju akni i dobnih točaka.

5,900 Ukupno pregleda, 2 pogleda danas

http://okeydoc.ru/dynya-polza-i-vred/

Kemijski sastav dinje

Uz dvodomne, ponekad se javljaju biseksualni cvjetovi, au ženskim cvjetovima nalaze se nerazvijeni prašnici. Plodovi različitih sorti dinje razlikuju se po obliku i veličini, težini, okusu, boji mesa i kože. Duljina voća kreće se od 4 cm do 2 m, a težina od nekoliko desetaka grama do 20 kg. Sjemenke su bijele ili kremaste duljine od 0,5 do 1,5 cm.

Što se u lubenici koristi u medicinske svrhe

Kemijski sastav dinje

Korisne, ljekovita svojstva dinje

Obrada dinja - recepti tradicionalne medicine

• Sok od dinje (svježe iscijeđen) pije 0,5 šalice 2 - 3 puta dnevno kao antihelminthic i poboljšava probavu
  
• Sjemenke dinja trebaju biti sitno usitnjene u žbuku, postupno dodajte ohlađenu, njima prokuhanu vodu, stalno miješajući smjesu žlicom. Procijedite nastalu masu i konzumirajte 0,5 šalice 2 - 3 puta dnevno prije jela za bubrežne kamence.
  
• Koristite melone za prehranu u aterosklerozi i drugim kardiovaskularnim bolestima.
  
• Pulpa zrelih dinja preporučuje se podmazati kožu za liječenje vitiliga.

Donacije pravoslavnom TV kanalu "Soyuz"

http://n-retsept.ru/dynja.html

Kemijski sastav dinje

Melon se širio diljem planete, krećući iz Afrike i Azije. Danas svatko zna okus dinje, ali nisu svi čuli za njegova jedinstvena blagotvorna svojstva. Naravno, kao i svaka plodova dinja dom je za mnoštvo ljekovitih tvari. Većina je željezna. Dinja blagotvorno djeluje na probavni sustav, jetru i bubrege. Također pod njegovim pozitivnim utjecajem pada mjehur. Dinja se preporučuje osobama koje uzimaju antibiotike, jer povećava njihovo djelovanje i smanjuje štetne učinke. Nije mala korist, imat će kardiovaskularni sustav. Općenito, dinja tonira tijelo i čak poboljšava izgled. Smiruje i liječi živce. Sjemenke dinja su drevno sredstvo za poboljšanje potencije.

Korisnost bilo kojeg proizvoda određena je sadržajem u sastavu esencijalnih vitamina, makro i mikronutrijenata. Proizvod Melon sadrži najveću količinu sljedećih tvari potrebnih našem tijelu:
- Vitamini C su visoki u vitaminima, osiguravajući 22,2% dnevne potrebe za 100 g proizvoda, vitamina A (RE) - 7,4% i vitamina B6 (piridoksina) - 5%;
- Među makroelementima su kalij, magnezij i natrij (100 g proizvoda sadrži 4,7%, 3,3% i 2,5% dnevne potrebe tih elemenata, respektivno);
- Među mikroelementima, kobalt, željezo i jod razlikuju se po najboljim pokazateljima, a njihov sadržaj u 100 grama dinje daje 20%, 5,6% i 1,3% dnevne norme.

U nastavku su tablice s detaljnim sastavom proizvoda. U tablicama, pored nutritivne vrijednosti, dobivaju se i podaci o sadržaju i dnevnim potrebama tvari kao što su vitamini, makro i mikroelementi. Mikro i makro grafovi prikazuju podatke o postotku tih elemenata u odnosu na preporučenu dnevnu količinu.

Tablica kalorija prikazuje udio proteina, masti i ugljikohidrata u kalorijskom sadržaju proteina u postocima. Svaki gram proteina daje 4 kcal, ugljikohidrate - 4 kcal, mast - 9 kcal. Ti su podaci vrlo važni za održavanje dijete, koja podrazumijeva određeni postotak ugljikohidrata, masti i bjelančevina u prehrani.

http://calorific.ru/products/fruits/1321-dynya.html