Vrlo često u posljednje vrijeme čujemo o takvom povrću kao tikvice. Danas ćemo razumjeti koju vrstu povrća je moguće uzgajati kod kuće, kakvu njegu treba i kako se koristi u kuhanju.

Što je to?

Tikvice - proizvod popularan na Zapadu. Pripada sorti tikvice, različitim bundevama. Izgled je duguljastog oblika i zelen. Jedna od očiglednih prednosti koje vrijedi napomenuti je da povrće sazrijeva u roku od 3-7 dana nakon cvatnje i spremno je za uporabu. Na 100 grama ovog proizvoda otpada samo 16 kcal.

U okusu, najbolje će biti mlade tikvice. Zbog činjenice da se brzo apsorbiraju, čak se dodaju u jelovnik za djecu i ljude koji se drže dijete, oporavljaju se od bolesti i odlaze na oporavak. pogodan je i za one koji imaju problema s probavom. I, naravno, kao što je gore spomenuto, tikvice često koriste ljudi koji se pridržavaju prehrane i žele izgubiti na težini, a sve zato što je proizvod lako probavljiv i niskokalorični. Optimalna veličina ploda doseže 15 cm, može se koristiti i sirova i kuhana za bilo koji omiljeni recept: pržiti, kuhati, koristiti u salatama. Povrće dobro ide uz razne biljke i začine.

Pronađeno je i povrće koje se koristi u kozmetici. Njegove sjemenke dodaju se kremama za reguliranje rada lojnih žlijezda. Ako želite, biljku možete uzgajati kod kuće, samo zapamtite da ona voli toplinu, pa čak i pozitivna temperatura do +2 stupnja smatra se mrazom za biljku i može biti posljedica smrti. Glavne preporuke uključuju skladištenje na sobnoj temperaturi i pranje proizvoda samo prije jela.

Što se razlikuje od tikvica?

Tikvice su povrće koje se ne može lako zamijeniti s tikvicama, jer očito nisu jako slične. Okus, uvjeti skladištenja, briga i načela njihovog rasta također su potpuno različiti.

Pronađite razliku između ova dva povrća na sljedećim osnovama:

• Tikvice dozrijevaju mnogo brže od tikvica. Već za 4-7 dana možete skupljati zrelo voće. Tijekom tog razdoblja tikvice imaju tanku koru i izvrstan okus.
• Čak i početnik u boji može razlikovati dva povrća. Tikvice imaju tamno zelenu boju, a tu su i mnoge varijacije. U squashu, naprotiv, boja je rijetko zelena, češće postoje varijacije žute i bijele boje.

Uočljiva razlika može se vidjeti na temelju veličine povrća. Tikvice rastu male i ne prelaze 25 cm, što nije slučaj s tikvicama. Možete uzgajati velike tikvice, ali istovremeno gubite i druge jajnike koji se pojavljuju na grmu.

Što se tiče sjemenki, u usporedbi s tikvicama, sjemenke tikvica će biti teško vidjeti, jer su toliko male da ih je teško vidjeti u pulpi.

Kao što je spomenuto ranije, tikvice dozrijevaju brže u usporedbi s tikvicama, ali briga za njih treba biti savjesna, jer povrće zahtijeva puno topline i sunčeve svjetlosti.

Tikvica raste u obliku grmlja i ne zauzima puno prostora u vašem vrtu, a tikvice, zauzvrat, proizvode izbojke i oni se razilaze u različitim smjerovima.

Što se tiče skladištenja, tikvice se mogu pohraniti kod kuće na sobnoj temperaturi samo 4-5 dana, a tikvice mogu izdržati prilično dugo skladištenje.

Za okus, tikvice također pobjeđuju, jer je nježan, blago slatkog okusa i pristojne arome. I meso tikvica je prilično grubo i stoga ga je bolje jesti samo u obrađenom obliku.

Shvativši kakva je biljka nestala pod zanimljivim imenom tikvica, vrijedi spomenuti koje su sorte danas najpopularnije.

Popularne sorte

Postoje takve vrste tikvica kao "Tsukesha", "Diamant", "Zheltoplodny", "Zebra", "Nefrit", "Skvorushka", "Faraon", "Banana", "Rhonda", "Zolotinka", "Crni zgodni"., "Crnac", "Tigrenok". O najpopularnijem razgovoru dalje.

Počnimo s sortom koja je dobila ime zbog boje: kora "žutog" povrća kada zrenje ima tamno žutu boju. Sorta ima visok prinos i ne zahtijeva posebnu njegu. Možete dobiti dobru žetvu nakon 40 dana nakon sadnje sjemena, naravno, promatrajući udobne uvjete za njegov rast. Unutar voća je gusta struktura, sočna i svijetlo žute boje. Održava dostojan prikaz prilikom kretanja i dugog skladištenja. Da biste ga posadili u zemlju vrtlari savjetuju krajem svibnja, početkom lipnja. Ishrana fetusa se isplati, jer ljudi koji boluju od bolesti bubrega mogu napraviti bolest, kao što je hiperkalemija (povišena razina kalija u krvi) koja može biti opasna po život, ako je zlostavljana.

Ako nemate nikakvih zdravstvenih problema i želite samo izgubiti na težini ili krenuti na pravilnu prehranu, onda kao tikvice koristite tikvice, a za svoje tijelo dobit ćete najvažnije elemente u tragovima.

Sljedeća vrsta tikvica o kojoj treba razgovarati je "crnac". Kao i prethodna sorta, sazrijeva vrlo brzo - tijekom svih 43 dana. Grmovi izgledaju zbijeno, a boja tikvica postaje tamnozelena, zbog čega je sorta dobila ime. Meso je također gusto, vrlo nježno i lagano okusno. Povrće je pogodno za prijevoz, unatoč činjenici da ima relativno meku vanjsku koru.

Što se tiče ove vrste s grmlja, to je odlična opcija za uzgoj tikvica na otvorenom polju. Unatoč činjenici da grm izgleda kompaktno, lišće raste prilično široko. Dakle, sadnja takvih vrsta u blizini nije preporučljivo, njihovi korijeni ne idu duboko u tlo, ali pokušati zauzeti mjesto pod lišće. Ako ne ostavite dovoljno prostora, tikvice će se početi boriti za "mjesto pod suncem", a ne samo da će im nedostajati hranjive tvari, povrće će samo polako početi umirati.

Prednosti

S obzirom na sastav povrća, tikvice i tikvice su gotovo identične po sadržaju hranjivih tvari, samo se prvi probavlja mnogo lakše i brže. Tikvice se sastoje od masti, ugljikohidrata, bjelančevina, kao i kiselina, iako u malim količinama. Među mineralnim sastojcima u sastavu nalazi se mnogo kalcija, kao i natrij, magnezij i željezo.

Nakon jedenja takvog povrća, možete primijetiti kako se vaša probava poboljšala, što ubrzava vaš metabolizam, što će vam pomoći da se brže riješite dodatnih kilograma. Još jedna tajna tikvica je da što je manja, to manje vremena trošite na njezinu pripremu. Povrće je dobro u bilo kojem obliku i sa svim prilozima koje želite. Kuhanje ga dugo ne isplati, jer može samo kuhati mekano i postati neukusno.

Kalorija i prehrambena vrijednost

Sada ćemo se osvrnuti na pitanje koje brine mnoge poštene spolove - kalorijsku i nutritivnu vrijednost ovog proizvoda. Proizvod se u većoj mjeri sastoji od vode - za 92,7%. Protein na 100 g proizvoda 2,7 g, vlakna i ugljikohidrati - 1,1-2 g.

Što se tiče vitamina, ovdje možete pronaći vitamine A, B1, B2, B5 i, kao što je već spomenuto, magnezij, kalcij, željezo i kalij.

Ako jedete 100 grama tikvica, tijelo će dobiti samo 21 kalorij.

Kao i svaki drugi proizvod, tikvice imaju ne samo dobre kvalitete, već su prisutne i loše.

Proizvod može negativno utjecati na one osobe koje boluju od žučnog mjehura ili bubrega. Sastav tikvica uključuje veliku količinu oksalata, može uzrokovati razvoj urolitijaze. Ako znate da je povlačenje kalcija u vama poremećeno, trebali biste se odreći ovog povrća. Osim toga, mogu patiti i zubi, jer tikvice sadrže sjemenke koje su štetne za njih, pa zubna caklina može biti ugrožena.

Je li moguće jesti sirovo?

Tikvice pripadaju rodu Kabachkov, ali se od njih razlikuju po tome što se mogu sigurno jesti sirovo. Međutim, trebate biti oprezni, jer nisu sve vrste ovog povrća korisne za naše tijelo. Tikvice se odnose na vrstu koja se može zaštititi od utjecaja okoline kroz ispuštanje otrovnih tvari na površinu kože. Na primjer, kukurbitacin može uzrokovati kompleksno trovanje hranom, što može biti i smrtonosno. Stoga, ako uzgajate tikvice u svom vrtu, nemojte ih saditi pored drugih povrća i bobica, jer se otrov može proširiti na njih.

Izuzetno je teško odrediti je li povrće otrovno ili ne, ali što se tiče njegovog okusa, bit će tako gorko u zahvaćenom voću da ga ne možete ni progutati, i, nažalost, ova doza već je dovoljna za lezije tijela. No, na sreću, to je gotovo nemoguće dobiti otrov od tikvice uzgaja na vlastitom zemljištu ili kupili u trgovini, opasnost je samo one proizvode koji su na grmu za dugo vremena i jednostavno prezreli. To je u njima može proizvesti otrovne tvari.

Odrastanje

Mnogi ljudi uskraćuju kupnju određenog voća ili povrća na tržištu. Uostalom, nitko ne zna kako se hrane i štite ove biljke u fazi njihova sazrijevanja. Mnogo je sigurnije sami uzgojiti hranu na vlastitoj parceli. Ako ćete početi uzgajati takvo povrće kao tikvice, onda treba zapamtiti da postoje dva načina da ga posadite - sadnica i sjeme.

Dakle, prvi način - rassadny. Tikvice su biljke koje vole toplinu, pa ako živite u prilično hladnoj klimi, bolje je da se suzdržite od sadnje sadnica u otvorenom tlu. Travanj, točnije, kraj mjeseca će biti povoljno razdoblje za sadnju sjemena, ali sadnice treba posaditi u zemlju nakon 25-30 dana.

Ova opcija je pogodna za one koji imaju svoju zemlju i sposobnost da rastu više od jednog grma. Ako želite uzgajati tikvice na prozorskoj dasci, onda postoji nešto drugačiji princip. Prije sadnje potrebno je razvrstati sva sjemena, baciti prazne i dobro osušiti za sadnju. To se može učiniti ili na bateriji, umatanje sjemena u papiru, ili u pećnici 4 sata na temperaturi od 50-60 stupnjeva. Nakon takvog sušenja vrijedi obaviti niz postupaka.

Prva stvar koju trebate oprati sjeme. To se može učiniti s vrlo slabom otopinom kalijevog permanganata. Da bi se povećala klijavost i prinos pomoći će se borna kiselina u koncentraciji od 0,002%. Ako ne želite sudjelovati u pripremi takvog rješenja, postoje posebni stimulansi za prodaju koji izazivaju brzi rast biljke.

Nadalje, počinje razdoblje takozvanog otvrdnjavanja kod sjemena. Da biste to učinili, stavite sjeme u vlažnu krpu i ostavite na srednjoj sobnoj temperaturi 6 sati, nakon toga, premjestite paket u hladnjak na jedan dan na donjoj polici.

Dok se sadni materijal stvrdnjava, potrebno je pripremiti tlo. Da biste to učinili, pomiješajte travnato tlo, humus, grubi pijesak i treset u jednakim omjerima. Ako nemate takve komponente, možete kupiti tlo za sadnice u trgovini, ali još uvijek morate dodati pijesak u njega.

Kapacitet u kojem uzgajate sjeme može biti potpuno drugačiji, u rasponu od plastične čaše i završava se posebnim tabletama, koje prvo morate natopiti u vodi. Sada razmislite o načelu sadnje sjemena u tlu korak po korak.

Prije svega, skupite tlo u spremniku pripremljenom za sadnice, napravite malu depresiju za sjeme i dobro sipajte zemlju. U svaku jažicu rasporedite 1-2 sjemena, nakon čega morate posudu pokriti plastičnom vrećicom i staviti je na sunčevo svjetlo. Približna temperatura treba varirati u rasponu od 20 do 22 stupnja Celzija. Kada sjeme počne klijati, vrećica se može ukloniti.

Ako živite u regiji gdje su vremenski uvjeti teški ili glineni, bolje je posaditi tikvice na visokim krevetima. Tako se vaše povrće može dobro zagrijati za brz i ugodan rast. Prilikom odabira parcele na kojoj će rasti tikvice, valja dati prednost mjestu gdje se uzgaja kupus ili grašak.

Jedno od osnovnih pravila za uzgoj tikvica, koje je vrijedno pamćenja, je stalno praćenje razine vlage u tlu. Bit će dobro cvjetati povrće u prisutnosti oprašivača - pčela ili bumbara. Da biste ga privukli, pripremite otopinu na bazi meda i prskajte sljedeću berbu ujutro. Da biste to učinili, uzmite 1 žličicu. medu i promiješati u 1 čašu vode. Ako to ne učinite, tada neće biti oprašivanja, zbog čega će biljka početi boljeti, požutjeti i na kraju osušiti. Događa se da nema insekata, na primjer, kada se uzgaja na prozorskoj dasci, onda možete sami oprašiti cvijeće. Da biste to učinili, morat ćete uzeti muški cvijet i nježno ga nasloniti na ženku. Ova akcija će omogućiti polenu da se pomakne i oplodi tučak.

Kada tikvice rastu tijekom vegetacije, grm može rasti lišće koje će ometati prozračivanje voća i njihovo daljnje oprašivanje. To se događa čak i unatoč činjenici da povrće izgleda prilično kompaktno. Da biste dobili osloboditi od viška zelenila izrezati 2-3 listova. Tako će biljka početi rasti i razvijati se bolje. Ako iznenada primijetite da su rastuće voće počele dirati zemlju, stavite ispod njih dasku ili ivericu, u kojem slučaju vaša žetva neće početi plesati i trulež.

http://eda-land.ru/kabachok/chem-otlichayutsya-ot-cukini/

tikvica

Što je tikvice? Ovo je vrsta squash iz obitelji bundeve. Tikvice su donesene iz Amerike u Europu prije mnogo stoljeća, a tikvice su donosile selektore iz Italije.

Tikvice ili tikvice kao točne? Mnogi ljudi pišu tu riječ s dva slova "k", a to se ne smatra pogreškom. Takav pravopis potječe od riječi Zucca, a prevodi se kao "bundeva".

Što je različito tikvice od tikvica

Po izgledu su tikvice i tikvice odjednom različite i ne mogu se reći, ali imaju ključne značajke. Što je tikvice i kako to izgleda, kao i bolje tikvice:

• Prvo se razlikuju u boji. Zucchini svjetlo nijanse - bijela, žuta, svijetlo zelena, i tikvice tamne nijanse: zelena, crna i čak prugasta.
• Njihova druga razlika je veličina povrća. Squashes brzo rastu i dosežu pristojnu veličinu. Tikvice su malo povrće, a češće se otkidaju kada dostižu 15-20 cm.
• Sljedeća razlika je, naravno, okus. Kuhane tikvice nježnije i mekše. Također se može jesti sirovo dodavanjem tikvica salatama i pripremi grickalica. Naprotiv, gnjecenje je gusto, najbolje ih je kuhati ili pirjati.
• Koža tikvica se ne može očistiti, jer je ukusna i meka. U tikvice kore je bolje rezati, pogotovo ako je prezreo.
• Dok kuhate tikvice, jezgra s sjemenkama se čisti, jer su velike i ispunjavaju cijelu šupljinu povrća. Tikvice imaju manje sjemenke koje su nevidljive u pulpi. Da biste ih sakupili za buduću žetvu, morate izdržati plodove u vrtu prije nego što se prepustite, a zatim izrežete i odaberite spremno sjeme.

No, razlika nije samo u izgledu povrća, nego iu uzgoju i skladištenju. Tikvice dozrijevaju mnogo brže od tikvica, potrebno je puno svjetla i topline, a na optimalnim temperaturnim uvjetima donosi dobru žetvu. Preporučljivo je koristiti tikvice odmah, ali njegov rođak može biti pohranjen do sljedeće žetve.

Najbolje sorte kulture

Razvijen je veliki broj sorti, koje se razlikuju u boji, obliku, razdoblju zrenja. Razmotrite detaljno najpopularnije.

• Crni zgodni - sorta s dugoročnim plodovima i visokim prinosom. Boja ploda je tamno zelena, gotovo crna, ima sjajnu površinu, težina može doseći i do 1 kg. U sredini, lagan i gust, a okus je osjetljiv, koji se ne pogoršava ni nakon konzerviranja.
• Nefrit - sorta srednje sezone, uzgojena prije nešto više od 10 godina. Voće ima zelenu nijansu s glatkom površinom i težinom do 1,2 kg. Sorta ima blijedo kremastu boju pulpe, koja je vlaknasta, ali vrlo ukusna.
• Tintoretto je rana sorta, karakterizirana okruglim oblikom. Boja žutu u čestici, težina jednog zastupnika doseže i do 2 kg. To je potražnja među ljetnim stanovnicima jer ima visok prinos.
• Zebra je vrlo rodna sorta i vrlo rana. Povrće blijedozelene boje s uzdužnim tamno zelenim prugama. Dobro je pohranjena i transportirana, a da pri tome nije izgubljena prezentacija. Njegova glavna značajka je da je otporan na mraz, aktivno raste i donosi plodove čak iu hladnim klimama.
• Zlatna školjka - možda najnestandardnija i ne baš atraktivna po obliku, ali najraznovrsnija prehrambena tikvica. Ima prosječno razdoblje dozrijevanja. Po izgledu podsjeća na žutu krušku s grudičastom površinom. Masa zlatnog školjke doseže i do 2 kg. Koristi se i svježa i konzervirana za zimu. Pod optimalnim uvjetima, savršeno očuvan do sljedeće berbe.
• Banana je još jedna neobična vrsta tikvica. To je ime koje je dobio zbog svog izgleda. Plodovi rastu zlatno-narančasti do 25 cm, a sorta ima gusto, blago žuto meso sa sočnim okusom. Također je lijepo pohranjena i transportirana.
• Tigar - rana sorta. Njegova glavna razlika od drugih je aktivan razvoj i rast. Boja je prugasta. Tikvice ove sorte čuvaju se dugo vremena, a da pritom ne gube okus. Konzervirani su, zamrznuti, konzumirani uz pravilnu prehranu, jer sadrže mnogo kalija, vlakana, fosfora, kalcija i vitamina skupina B i C. 100 g tikvica je samo 16 kcal, što je 40% manje nego u prokulicama i brokuli.

Tikvice su ukusno i zdravo povrće, od njega možete kuhati razna jela. Oni su marinirani, pirjani, prženi, punjeni, od njih napravljeni kavijar, kompoti, kandirano voće, a lonac od tikvica će biti kraljica svakog stola. Ali kako biste uživali u ekološki prihvatljivom proizvodu, morate odabrati odgovarajuću sortu i pravilno je uzgajati na mjestu.

Značajke slijetanja

Krevet od tikvica treba biti dobro osvijetljen, a zemlja labava, pješčana, s normalnom kiselošću. Bolje je pripremiti mjesto u jesen, kopati područje i napraviti mamac u obliku istrunutog pilećeg gnoja i superfosfata. Također možete dodati drveni pepeo da biste smanjili kiselost tla.

Dodajte drveni pepeo

Nije potrebno saditi ovu kulturu nakon srodnika bundeve kako bi se izbjegle njihove uobičajene bolesti. Najbolji prethodnici - grah, grah, kupus, rajčica.

Uzmite u obzir korak po korak metodu slijetanja u zemlju. Prva stvar prije sadnje je iskopati tlo, nakon razbijanja kreveta i izravnavanja grabljem. Za ubijanje štetnih mikroorganizama, tlo se odvaja amonijevim nitratom ili otopinom kalijevog permanganata. Sjemenke tikvica se sade u otvorenom tlu sredinom svibnja. Preporučljivo je klijati sjeme prije sjetve, tako da će se lakše ukorijeniti i dati ranu berbu.

Važno je! Ponekad seme treba prethodno obraditi. Sjeme prezrelog povrća potrebno je konzervirati namakanjem 2 dana u čistoj vodi. Nakon postavljanja za pola sata u gazu tkanina s otopinom kalijevog permanganata. Sjeme iz pakiranja u ovom postupku ne treba.

Dubina rupe nije veća od 6 cm, udaljenost između njih nije manja od 40 cm, dodaje se šaka mješavine tla, humusa i pepela. Gnojivo pospite zemljom i raširite na 2-3 sjemena u rupi. Nakon proklijavanja, slabi klice se probijaju kako ne bi usporili rast jakih grmlja.

Također možete rasti sadnice sadnjom sjemena u čaše tla. Slijetanje na otvorenom terenu provodi se od kraja svibnja do sredine srpnja.

Budući da tikvice vole puno topline, bolje ih je posaditi na hrpe komposta, u staklenicima. Glavna stvar je odabrati datum klijanja, tako da ne pada na kratke mraze početkom lipnja.

Briga o biljci sastoji se od redovitog zalijevanja, hranjenja i rezanja starih listova. Obilno zalijevanje je potrebno tijekom cvatnje i zrenja ploda, dok nije potrebno sipati vodu na lišće i žice. To može uzrokovati opekline i razvoj bolesti.

Gnojite biljku dvaput. Prvi put hrana se primjenjuje na izbojcima, sljedeći - u mjesecu, koristeći mineralne ili organske tvari. Ali najviše od svega biljka voli otopinu divizma u sastavu (1:10) i nitroammofosku (20 g na 10 l vode). Dobivene otopine uliju se pod 1,5 litra ispod svakog grma.

S obzirom na to da listovi brzo rastu i postaju veliki, ne dopuštaju da se zemlja zagrije od sunčevih zraka, ošteti ventilaciju i spriječi oprašivanje cvijeća kukcima. Zbog toga je prinos smanjen, tako da je potrebno ukloniti najveće i najstarije lišće, a biljka će odgovoriti novim jajnicima.
Također je potrebno povremeno otpustiti tlo oko baze grma. To se može učiniti nakon trećeg navodnjavanja, jer se voda, apsorbirajući, formira kora na tlu, što sprječava da kisik dosegne korijenski sustav.

Potrebno je otpustiti tlo

Ako se tikvice tikvica uzgajaju u staklenicima, potrebno je provjetravanje. Vruća klima u stakleniku neće zamijeniti sunce, već će samo pomoći u razvoju gljivičnih bolesti. U slučaju pojave bolesti i štetočina, biljka je posuta drvenim pepelom ili poprskana netoksičnim sredstvima: narcis, cirkon, šarm. Za privlačenje kukaca za više oprašivanja grmlje pospite otopinom meda.

Uzgoj i žetva

Biljka počinje donositi plodove u 10-14 dana nakon cvatnje. Povrće se može ubirati kada naraste do 15-20 cm i debljine 7-8 cm, dok je u tom razdoblju njihova stabljika sočna, a plodovi se lako režu nožem, a uz stabljiku je potrebno sakupljati povrće, što će pridonijeti razvoju novog usjeva. Na plodnim tlima, svaka biljka za sezonu može proizvesti od 10 do 15 plodova.

Žetvu treba obavljati redovito, a ne dopustiti da plod preraste. Neblagovremeno uklanjanje usporava pojavu novih jajnika. A mladi plodovi u okusu mnogo su više nježni nego prezreli. Zrela tikvica ima čvrstu kožu, a kad pokucate, čujete tup zvuk.

Važno je! Možete jesti ne samo povrće, nego i cvijeće prženjem na biljnom ulju. Ovo je popularno jelo mediteranske, španjolske i meksičke kuhinje. Oni su punjeni, prženi u tijestu, dodani u juhe, na pari, pečeni.

Zrele tikvice dobro se čuvaju na suhom i hladnom mjestu. U optimalnim uvjetima mogu trajati i do 6 mjeseci bez gubitka okusa. Glavna stvar je da se ne pohranjuju u sobi s visokom vlažnošću, to će izazvati razvoj gnojnih bakterija. Ako nema drugih opcija, onda morate zapamtiti: voće počinje trunuti od repa, a kako bi se povećao rok trajanja, može se obložiti parafinom.

Bolje je držati plodove samo u kutijama sa slamom, izbjegavajući njihov međusobni kontakt, ili u crnogoričnoj piljevini, koja će zaštititi tikvice od vlage i neće dopustiti da se smrzne.

Koju god vrstu vrtlarki izabrali, morate pažljivo pristupiti odabiru mjesta za sadnju i njegu budućih biljaka. Nijedna kultura nije zaštićena od bolesti i štetnika na gradilištu bez pomoći vrtlara. Biti će šteta ako se nada za dodijeljenu ocjenu ne opravda. Ili još gore, ne možete spasiti voće prije kuhanja na stolu. Stoga će ova mini instrukcija pomoći.

http://7ogorod.ru/paslenovyj-i-tykvennye-ovoshhi/cukini.html

Tikvice za tikvice: korisna svojstva i šteta

Tikvice - ova vrsta tikvica raste svugdje. Sada gotovo nijedna vrtna parcela nije potpuna bez ovih plodova, ali to nije uvijek bio slučaj. Domovina ovog povrća je Sjeverna Amerika, gdje su se u početku samo njezine sjemenke smatrale jestivim. U Europi su se prve tikvice pojavile u XVI. Stoljeću, gdje su rasle kao egzotične u botaničkim vrtovima. Prvi put su ih Talijani počeli koristiti u XVII. Stoljeću.

Značajke rasta

Tikvice se smatraju bušastom sortom bundeva obične, ali za razliku od srodnika ne tvore trepavice. Među raznovrsnim biljnim tikvicama je najpopularnija. Da biste razumjeli kako se ova sorta razlikuje od ostatka tikvica, morate znati kako izgleda tikvica. To su cilindrično zeleno povrće. Njihova boja varira od svijetlozelene i svijetlozelene do tamno zelene. Meso je svjetlo, ima zelenkastu nijansu.

Tikvice su vrlo zahtjevne u odnosu na stanje tla. Posebno dobro rastu na plodnim tlima oplođenim humusom i mineralnim dodacima. Tikvice su termofilne, bolje ih posadite na otvorenim, dobro osvijetljenim mjestima. Biljke trebaju redovito umjereno zalijevanje, suša slabo podnosi, a ako voda nije dovoljna, jajnici često padaju. Preplitanje je također nepoželjno, budući da se plodovi ovog povrća nalaze izravno na tlu, mogu trunuti.

Sadržaj vitamina i minerala

Tikvice su gotovo nenadmašne u svom sastavu i korisnim svojstvima prehrambenog proizvoda.

Povrće sadrži veliku količinu vlakana, koja normalizira probavni sustav. Osim toga, unatoč činjenici da je tikvica 90% vode, sadrži mnogo vitamina i minerala.

100 g proizvoda sadrži:

• Folna kiselina (B9) - 14 µg. Ovaj vitamin je koristan za trudnice i dojilje, doprinosi normalizaciji emocionalne pozadine žene i smanjuje rizik od intrauterinih poremećaja tijekom razvoja fetalnog živčanog sustava.
• Vitamin C - 15 mg. Budući da je snažan antioksidans, ovaj vitamin povećava imunitet, usporava starenje kože i jača krvne žile, a također stimulira endokrini sustav tijela.
• Vitamin A - 5 mcg. Ovaj vitamin blagotvorno djeluje na vid, povećava tjelesnu obranu, ubrzava regeneraciju kože i smanjuje propusnost sluznice za uzročnike bolesti.
• Kalij - 238 mg. Ovaj element je uključen u regulaciju krvnog tlaka, podržava zdravlje urogenitalnog sustava, utječe na srčani ritam, pridonosi uklanjanju viška tekućine iz tijela.
• Kalcij - 15 mg. Upravo taj makro element podržava zdravlje zuba i kostiju u ljudskom tijelu. Osim toga, kalcij je uključen u provođenje živčanih impulsa, utječe na zgrušavanje krvi, nalazi se u sastavu tkivnih tekućina.

Korist i šteta

Koristi i štete od tikvica ovise o mnogim čimbenicima, uključujući i način kuhanja. Dakle, ako tikvice podvrgnete dugotrajnim toplinskim učincima, većina vitamina u njima se uništava, a gastronomska svojstva bit će znatno smanjena. Stoga je poželjno kuhati mlade plodove uz minimalno vrijeme toplinske obrade.

Kuhanje na pari povrća ili kuhanje u maloj količini slane vode će biti najkorisnije.

Korisna svojstva ove biljke uključuju i:

• Niskokalorične tikvice pokazuju one koji su na dijeti i pokušavaju izgubiti na težini.
• Veliki broj neprobavljivih dijetalnih vlakana, pod djelovanjem kojih se normalizira proces probave i uklanja zatvor.
• Hipoalergijska svojstva - zahvaljujući kojima je tikvica jedna od glavnih sastavnica dječjeg jelovnika. Upravo iz tikvica liječnici preporučuju da se počne s uzimanjem prve biljne hrane djeteta, jer se dobro apsorbira i ne iritira želučanu stijenku.

Oni koji pokušavaju kuhati tikvice po prvi put moraju znati je li moguće jesti sirove tikvice. U sirovom povrću, sadržaj hranjivih tvari je mnogo veći, a zdravi ljudi lako si mogu priuštiti da jedu tikvice u svom sirovom obliku, dodajući ga sastavu laganih ljetnih salata. Ako osoba ima upalne bolesti gastrointestinalnog trakta, kao što su gastritis i čir na želucu, osobito u akutnoj fazi, bolje je odbiti jesti sirove tikvice.

Nanošenje tikvica

U kuhanju tikvice imaju posebno mjesto jer imaju izvrstan okus i lako probavljivost. Ovo povrće je prženo, pečeno, kuhano i konzervirano, dodano salatama, pa čak i kuhano džem od njega. Tikvice su odličan prilog za meso, ali ne svi recepti kažu je li tikvice potrebno ljuštiti.

U pravilu se mlado povrće koristi u namirnicama. Koža takvih plodova je vrlo tanka, au procesu kuhanja postaje meka i neprimjetna. U većini slučajeva obrađene tikvice su oguljene, jer s godinama dobiva solidniju strukturu, ali u brojnim kulinarskim jelima uzgojeni plodovi koriste se s ljuskom.

U svakom slučaju, moram li očistiti squash - svatko se odlučuje za sebe na temelju svojih sklonosti. Mnogo recepata s tikvicama uključuje mediteransku kuhinju, a punjene tikvice i tikvice s sirom i češnjakom ukrašavaju sve svečane stolove.

Ovaj prekrasni povrće je u potražnji ne samo u kuhanju, tikvice je naširoko koristi u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji. Tikvice su uglavnom voda i imaju izvrsna hidratantna svojstva, a vitaminsko-mineralni kompleks u svom sastavu blagotvorno djeluje na stanje kože, kose i noktiju.

Ne bez razloga, stručnjaci u narodnim lijekovima za pomlađivanje uključuju ovu biljku u sastavu raznih maski i balzama. Osim toga, možete uživati ​​u zdravim kvalitetama tikvica ne samo ljeti, budući da se ovo povrće može skladištiti dugo vremena, podložno određenim pravilima, oduševljavajući svoje obožavatelje svježim vitaminima, čak i zimi.

http://nasotke.pro/ogorod/kabachki-tsukini

Razlike tikvice od tikvica

Bundeve usjevi su popularni u domaćim područjima. Među njima postoje dva povrća koja su međusobno slična. Nisu svi viđali razliku između tikvica i tikvica, ali se te kulture razlikuju po mnogo čemu.

Razlike tikvice od tikvica

Podrijetlo povrća

Po prvi put, u Meksiku su se pojavile kulture tikvice, odakle ih je Kolumbo donio u Europu u 16. stoljeću. U one dane, koristili su se samo sjemenke voća. Talijani su najprije probali pulpu u XVII. Stoljeću. U Rusiji su se te kulture prvi put pojavile u XIX stoljeću.

Tikvice su vrsta tikvica koje su otkrivene u Rusiji prije samo 40 godina. Izvući kulturu povrća došao na um talijanski uzgajivači. Prešli su tikvice s croutom (vrsta bundeve s tvrdom korom). Prevedeno s talijanske tikvice znači "mala bundeve".

Korisna svojstva

Sastav oba proizvoda sadrži sljedeće minerale potrebne za ljude:

• fosfor, kalcij i željezo, koji pozitivno djeluju na stanje koštanog tkiva;
• folna kiselina - neophodna za normalno funkcioniranje crijeva;
• magnezij poboljšava cirkulacijski sustav i srce.

Među vitaminima treba navesti sljedeće:

• vitamin C, koji ima pozitivan učinak na ljudski imunološki sustav;
• vitamina B, pomaže u poboljšanju pamćenja;
• skupina vitamina PP, koja poboljšava rad mozga.

Tikvice i tikvice sadrže vlakna koja su potrebna za normalizaciju metabolizma.

Posebne značajke tikvica i tikvica

Ako stavite ove plodove ispred sebe, možete vidjeti da postoji značajna razlika između njih. Postoji nekoliko čimbenika koji pomažu razlikovati tikvice od tikvica.

Ovi plodovi se razlikuju po izgledu i ukusu.

Vanjske značajke

Jedna od razlika tikvica i tikvica je u grmlju na kojem rastu. Grmlje za squash ima strukturu koja se širi. Na njemu se formiraju veliki izdanci s malim listovima svijetlih nijansi. Zrele tikvice mogu doseći dužinu od 40 cm i težinu od 2-3 kg.

Ako razmotrimo izgled grmova tikvica, onda izgleda kompaktnije, za razliku od tikvica. Velika veličina grma i lišća štite plodove od sunčevog svjetla. Nijansa lišća je više zasićena - tamno zelena. Maksimalna duljina tikvica je oko 25 cm, a težina ne prelazi 1 kg.

Pulp tikvice žilave i gotovo neukusne.

Okus tikvica ugodniji je, pa se često konzumira svježe. Okus je specifičan, malo sladak. Meso je mekano i sočno, ali ne i vodeno.

kora

Nježna korica tikvica razlikuje se od tvrde tikvice

Kora tikvica ima gustu i krutu strukturu. Boja mu varira od svijetlozelene do žute. Sve ovisi o izlaganju sunca povrću.

Korice tikvica su delikatnije. Bogata je zelenom bojom koja čini povrće privlačnim.

Sjemenke suncokreta

Struktura i broj sjemenki razlikuju se između ove dvije kulture. Unutar tikvice postoje mnoga velika sjemena koja se moraju ukloniti prije pripreme voća.

Unutarnji dio tikvica ispunjen je malim i sočnim sjemenkama koje se mogu jesti. Malo ih je, pa ih nakon kuhanja nećete ni primijetiti.

Pravila pohrane

Meksički izgled razlikuje se od talijanskog po tome što se može pohraniti na niskim temperaturama. Optimalni raspon u kojem plod ne truli je 5-10 ° C. Ovo povrće se može transportirati na velike udaljenosti. Zbog gustoće i krutosti kore ne oštećuju se.

Talijanska sorta se ne preporučuje za duže čuvanje. Samo nekoliko dana nakon žetve na njemu se pojavljuju znakovi truleži. Ako želite talijansko voće čuvati više od 3 dana, morate ga staviti u plastičnu vrećicu i držati u hladnjaku. Ali čak i takvi uvjeti neće mu omogućiti da traje više od 5 dana.

Uvjeti uzgoja

Ako odlučite uzgajati tikvice, onda je ova kultura nepretenciozna u njezi. Dovoljno je provesti tjedno zalijevanje i plijevljenje kreveta. Ta kultura ne reagira na klimatska obilježja regije ako dobije punu skrb.

Ako uzmemo u obzir uvjete za uzgoj tikvica, oni su mnogo složeniji. Ova kultura je izbirljiva u brizi i treba prave uvjete. Nemoguće je da grmlje stalno osvjetljava sunce. Ne preporuča se prekomjerno hlađenje biljke, jer će u protivnom prestati donositi plodove. Zreli "kolege" tikvice 3-4 tjedna ranije.

Sadržaj kalorija

Zbog niske kalorijske tikvice i tikvica, preporučljivo je koristiti tijekom prehrane. 100 g prvog povrća sadrži samo 18 kcal.

Iako se tikvice također smatraju dijetetskim proizvodom, imaju veći sadržaj kalorija. Na 100 g otpada oko 30-35 kcal (ovisno o vijeku trajanja).

Pokazatelji prinosa

Postoji još jedan parametar - prinos, koji također značajno varira među tim usjevima. Povrće koje se donosi iz Italije karakteriziraju raniji rokovi zrenja - doslovno 80 dana od trenutka sadnje. Iz svakog grma možete skupiti oko 15 velikih plodova.

Meksički povrće sazrijeva u rujnu, jer njegova vegetacija je oko 100-110 dana od sadnje. Od grma prikupiti ne više od 10 voća.

Značajke uporabe

Možete kuhati različita jela od tikvica i tikvica. Pogodni su za bilo koju vrstu toplinske obrade. Lako možete kuhati, peći, peći ili kuhati. Zahvaljujući tim sastojcima ne samo ukrasite jelo, nego ga i hranite korisnim elementima.

http://pro100ogorod.ru/kabachki/chem-otlichaetsya-ot-cukini.html

Tikvice - kakvo je to povrće, korist i šteta, kako kuhati ukusna jela u tavi, u pećnici ili u loncu

Ako razmišljate o kuhanju povrća palačinke, a zatim obratite pozornost na kakvu tikvice u vašim rukama. Ili to uopće nije tikvice? Kako razlikovati tikvice (tikvice ili tikvice) od svoje tikvice? Iz oba povrća možete napraviti ukusne zalogaje i večere. Oni se peku u pećnici, prženi, napravljeni od sautea, paprikaša i složenaca. Ima mnogo korisnih svojstava, od kojih je jedan nizak kalorijski sadržaj tikvica, što je neophodno za gubljenje težine, što dokazuju pozitivne recenzije.

Što je tikvice

Ako želite imati ukusan ručak, ali ne brinite o tome kako će utjecati na unos hrane, onda će ovo povrće biti najbolji izbor. Njegova energetska vrijednost niža je od one od tikvica, samo 16 kcal / 100 g. Izvana, ovo povrće dugačko 15 cm ima bogatu zelenu ili žutu koru, trake ili mrlje. Meso je nježno, vlakna su nerazdvojna, sjemenke su male, gotovo neprimjetne u srcu povrća.

Značajke rasta

Tikvice su biljke koje vole toplinu i pripadaju bundevama. Cvate velike svijetle žute cvjetove. Ako želite postići dobru žetvu, morate stvoriti prave uvjete. Rastujte biljku na mjestu gdje postoji stalni pristup sunčeve svjetlosti. Povrće treba redovito zalijevati i oploditi. Frost biljke su kontraindicirana, ako je temperatura spuštena ispod 5 stupnjeva Celzija, umire. Uz dobre vremenske uvjete ovo povrće daje bogatu, ukusnu žetvu.

Sastav povrća

Korist od ove vrste tikvica nije samo u okusu i niskim kalorijama. Kao dio povrća sadrži veliku količinu vitamina, bitne elemente u tragovima, minerale. Bogata je karotenom, vitaminom C, folnom kiselinom, pektinom, željezom, natrijem, magnezijem i kalijem. Sastav je sljedeći:

Korist i šteta

Ako dodate povrće u izbornik, nakon nekog vremena možete vidjeti kako se poboljšava stanje. Uklanja toksine iz tijela, poboljšava stanje kože i kose, čini elastično mišićno tkivo, snažne zube i kosti. Celuloza potiče dobru probavu, čisti crijeva od toksina, poboljšava rad jetre. Veliki plus - ova vrsta tikvica ne uzrokuje alergijsku reakciju.

Povrće pomaže u normalizaciji količine šećera u krvi, uzrokuje diuretski učinak na tijelo, smiruje se tijekom živčanih kvarova. Preporuča se koristiti tijekom trudnoće zbog folne kiseline u sastavu, koja blagotvorno djeluje na razvoj i rast fetusa. Postoji skupina ljudi koji uključuju ovu biljku u prehranu. Ovo je:

• Pacijenti koji imaju povredu bubrega. Ovo ukusno povrće sadrži mnogo oksalata, što može izazvati urolitijazu.
• Ljudi kojima je dijagnosticirana bolest žučne kese. Razlog - veliki broj oksalata, koji utječu na proizvodnju žuči.
• Ljudi koji imaju slabu apsorpciju kalcija ili nedostatak ove tvari. Oksalati ometaju dobru apsorpciju kalcija.

Razlika između tikvica i tikvica

Tikvice su tikvice, točnije, to je "elitna" sorta ili ukusni hibrid ovog povrća. Ako su tikvice donesene u Europu iz Amerike, talijanski uzgajivač je donio tikvice. Ovdje su glavne značajke ovih povrća:

1. Veličina. Tikvice se mogu nazvati divom.
2. Boji. Elitna sorta tikvica lako se prepoznaje po svojoj svijetloj boji, a njezin predak ima svijetlozelenu boju.
3. Peel. U tikvicama je krutiji, preporučljivo je očistiti.
4. Sjeme. Sjemenke tikvica su neprimjetne, a kod zrelih tikvica su čvrste i velike.
5. Odrastanje. Tikvice zahtijevaju delikatan pristup uzgoju, tikvice nisu tako hirovite.
6. Okus. Tikvice imaju nježnije, sočno meso.

Trebam li oguliti tikvice

Da biste kuhali ovo ili ono jelo, ne morate guliti tikvice. Ima vrlo tanku i meku kožu koja ne kvari okus. Kuhari ne preporučuju ljuštenje tog povrća iz drugog razloga. Istraživanja su pokazala da sadrži koristan vitamin C koji pomaže u održavanju dobrog imuniteta. Ako se povrće tretira pesticidima ili drugim kemikalijama, onda je piling bolje očistiti.

Je li moguće jesti sirovo povrće

Postoje mnogi recepti za jela koja uključuju tikvice sirove. Zahvaljujući nježnoj i slatkoj pulpi, ovo povrće se može jesti sirovo, bez prethodne toplinske obrade. U jelu će biti lijepo hrskati. Dobro upija sol, otpušta puno soka, stoga je bolje prvo posoliti povrće u zasebnu zdjelu, isušiti tekućinu, a zatim dodati u posudu.

Recepti tikvica

Potomci tikvica kuhaju se na različite načine. Tikvice se jedu sirove, pržene, soljene, ukiseljene, punjene, umočene u tijesto, kuhane juhe i sokove. Dobro se kombinira s drugim povrćem, što omogućuje pripremanje ukusnih variva i pirjača, te je u savršenom skladu s mesom, osobito s vrstama poput peradi, govedine, janjetine. Ovo povrće možete jednostavno pržiti u tavi, a zatim poslužiti s kuhanom rižom ili špagetima kako biste dobili ukusan i srdačan ručak. Vegetarijancima će se svidjeti pečenje na roštilju ili u pećnici.

Tikvice pečene sa sirom

• Vrijeme: 1 sat.
• Obroci: 6 obroka.
• Kalorijska jela: 120 kcal / 100 g.
• Svrha: ručak, večera.
• Kuhinja: europska.
• Teškoća: srednja.

Ovaj recept je vrlo pogodan za ljetne ručkove i večere. Posuda je lagana, ali srdačna zahvaljujući pečenju u pećnici. Sir ima korisna svojstva. Količina proteina u ovom mliječnom proizvodu veća je nego u mesu. Sadrži aminokiseline, vitamine i potrebne elemente u tragovima kao što su cink, fosfor, kalcij. Par "sir plus tikvice" pokriva dnevnu potrebu tijela za elementima u tragovima i vitaminom.

• tikvice - 500 g;
• Parmezan - 200 g;
• luk - 2 kom.
• Rajčica - 5 kom.
• Bugarski papar - 2 kom.
• mrkva - 2 kom.
• sol - na okus;
• zelje - mala hrpa;
• mljeveni crni papar - po želji;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlica.

1. Operite tikvice rajčicama. Povrće narežite na prstenove ili pola prstenova od po 0,5 cm.
2. Slatko prije nego nasjeckate u barove.
3. Luk i mrkvu nasjeckati na kockice, a zatim na maslinovom ulju do zlatne.
4. Uzmi lim za pečenje, mast malo. Uključite pećnicu na 220 stupnjeva Celzija.
5. Stavite tikvice na dno. Sol, papar.
6. Vrh s slojem rajčice. Ne zaboravite na sol i papar.
7. Sljedeći sloj će biti prženi luk i mrkva.
8. Zatim pospite svu papriku. Pospite maslinovim uljem.
9. Stavite u pećnicu 20 minuta. U ovom trenutku naribajte naribani sir.
10. Izvadite posudu i pospite sirom, vratite u pećnicu još 10 minuta.
11. Ukrasite zelje prije posluživanja. U harmoniji s pireom od krumpira.

Pržene tikvice i paprika

• Vrijeme: 40 minuta.
• Obroci: 6 obroka.
• Kalorijska jela: 200 kcal / 100 g.
• Namjena: užina.
• Kuhinja: meksička.
• Teškoća: srednja.

Ovo jelo voli kuhati domaćicu u Meksiku. Glavna značajka jela ove zemlje je bogata raznolikost povrća i začina. Navlažene tikvice i paprike svidjet će se vegetarijancima, jer sastojci životinja nisu uključeni. Izvor bjelančevina ovdje je grah, koji dugo vremena otupljuje osjećaj gladi i daje osjećaj sitosti.

• konzervirani crveni grah - 450 g;
• tikvice - 500 g;
• bundeve - 200 g;
• zeleni grašak - 200 g;
• luk - 1 kom.
• poriluk - 1 kom;
• Rajčica - 1 kom.
• slatka paprika - 3 kom.
• zeleni bosiljak - mala hrpa;
• peršin - mala hrpa;
• paprika - 0,5 tsp;
• mljeveni crni papar - 0,5 tsp;
• timijan - po ukusu;
• sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
• biljno ulje - za prženje;
• sol - na okus.

1. Tikvice i papar narezati na kockice, rajčice - kriške, luk - pola prstenova.
2. Bacite tikvice u zagrijanu posudu. Prilikom prženja dodajte malo začina i soli. Stavite sve u zasebnu tavu s debelim dnom.
3. Ponovite postupak s bundevom, lukom i paprikom.
4. Njima stavite grah, grašak, rajčice, začinsko bilje i ostatak začina. Možete uzeti sirovi grah, ali ga prije uporabe morate pripremiti odvojeno. Prilikom kuhanja ne zaboravite ga posoliti.
5. Dodajte sok od limuna.
6. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, pokrijte.
7. Poslužite u riži ili krumpiru.

Biljni kotleti s tikvicama

• Vrijeme: 1 sat.
• Obroci: 6 obroka.
• Kalorijska jela: 200 kcal / 100 g.
• Svrha: ručak, večera.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća: srednja.

Kada je žetva zrela u vrtu, vrijeme je za pripremu bogate i lagane večere sa zdravim sastojcima u sastavu. Za to su aromatični kotleti savršeni, ali ne i jednostavni, ali uz dodatak potomka tikvica i sira. Za kuhanje se preporuča uporaba govedine ili piletine. Jelo će ispasti dijetalna i ukusna. Savjet: Da bi kotleti bili što zdraviji, najbolje ih je kuhati u dvostrukom kotlu i dodavati češnjak po želji.

• mljevena govedina - 200 g;
• tikvice - 300 g;
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• tvrdi sir - 100 g;
• češnjak - 2 klinčića;
• jaje - 1 kom.
• brašna - 2 žlice. žlice;
• mljeveni crni papar - po želji;
• sol - na okus;
• Maslac - za prženje.

1. Na grubo ribežu tikvice, mrkvu i sir narežite. Sjeckajte luk što je manje moguće. Češnjak prolazi kroz tisak.
2. Pomiješajte povrće i sir s mljevenim mesom i jajima. Sol i papar. Dodajte brašno, dobro promiješajte.
3. Zagrijte posudu, prelijte uljem.
4. Raširite pljeskavice žlicom. Pržite na obje strane.
5. Kotleti se dobro slažu s bilo kojim prilogom, ali posebno je ukusno s kriškom raženog kruha i kiselim lukom.

http://sovets.net/16297-cukini-chto-eto.html

Tikvice i tikvice. U čemu je razlika?

Jutros sam, dok kuham najukusniji omlet s tikvicama i rajčicama, pomislio: postoji li tikvica? Ili sve iste tikvice (tako moderna riječ u posljednje vrijeme)? Kako se razlikuju jedni od drugih ili je to ista stvar?

Ispada da tikvice su vrsta tikvica. Oba ova predstavnika pripadaju obitelji bundeve. Tikvice su u Europu došle iz Amerike prije nekoliko stoljeća, a talijanski uzgajivači donijeli su tikvice.

Što su različite tikvice od uobičajenih tikvica?

1. Prije svega boje. Tikvice obično imaju svijetlo / bijelu ili žutu kožu. Tikvice su najčešće zelene, ali mogu biti crne, žute, prugaste ili šarene.

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/kabachok.jpg?fit=300%2C202 "data-large-file =" https : //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/kabachok.jpg? fit = 632% 2C427 "class =" alignleft wp-image-2725 veličina-medij "src =" https : //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/%D0%BA%D0% B0% D0% B1% D0% B0% D1% 87% D0% BE% D0% Resize = 300% 2C202 "alt =" squash "width =" 300 "height =" 202 "srcset =" https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/ 05 / kabachok.jpg? Resize = 300% 2C202 300w, https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/kabachok.jpg?resize=600%2C405 600w, https: //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/ products.jpg? w = 632 632w "sizes =" (max-width: 300px) 100vw, 300px "data-recalc-dims "1" /> tikvice

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/tsukini.jpg?fit=300%2C202 "data-large-file =" https : //i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/tsukini.jpg? fit = 632% 2C427 "class =" veličina alignnone-medium wp-image-2726 "src =" https : //i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/%D1% 86% D1% 83% D0% IB% D0% B8% D0% BD% D0% B8.jpg? resize = 300% 2C202 "alt =" zucchini "width =" 300 "height =" 202 "srcset =" https://i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/sukini. jpg? resize = 300% 2C202 300w, https://i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/tsukini.jpg?resize=600%2C405 600w, https: // i1. wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/tsukini.jpg?w=632 632w "sizes =" (max-width: 300px) 100vw, 300px "data-recalc-dims =" 1 " />

2. Veličina. Tikvice mogu doseći ogromne veličine. Tikvice su, s druge strane, manja vrsta. Obično se lome kad dostižu 15 centimetara. Tako su ukusniji.

3. Okus. Tikvica od tikvica je nježnija i mekša. Može se jesti sirovo u salatama i predjelima. Tikvice su guste, dobre su za kuhanje i kuhanje. tikva

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg?fit=300%2292 "data-large-file =" https : //i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg? fit = 304% 2C300 "class =" alignright veličina-minijatura wp-image-2731 "src =" https : //i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg? resize = 150% 2C150 "alt =" Zucchini "width =" 150 "height =" 150 "srcset = "https://i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg?resize=150%2C150 150w, https: //i2.wp/revisio.net/ wp-content / uploads / 2015/05 / 36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg? zoom = 2resize = 150% 2C150 300w "sizes =" (max-width: 150px) 100vw, 150px "data-recalc-dims =" 1 "/>

4. Ogulite. Tikvice se ne mogu oguliti, mekane su i ukusne. A osim toga, sadrži i vitamin C. U tikvicama, kada kuhate, odrežite tvrdu kožu.

5. Sjemenke. U tikvici puno velikih sjemenki, dok se kuha cijela sredina povrća se čisti. Tikvice sjemenke su tako mali da su gotovo nevidljivi u pulpe, to je kuhana cijela.

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/zukkini.jpg?fit=220%2C245 "data-large-file =" https : //i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/zukkini.jpg? fit = 220% 2C245 "class =" alignleft wp-image-2734 "src =" https: // i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/zukkini.jpg?resize=135%2C150 "alt =" tikvice "width =" 135 "height =" 150 "data-recalc-dims = "1" /> 6. Malo o uzgoju. Tikvice dozrijevaju mnogo brže od tikvica, ali treba puno topline i svjetla, od bilo koje smrzavanja (hladnije od +5) umire, ali zeleni rođak tikvice nosi plod (ako se promatraju temperaturni uvjeti), važna u poljoprivredi.

7. Skladištenje. Tikvice se dobro čuvaju do sljedeće godine. Svježe tikvice poželjno jesti brzo.

I sada malo zajedničkog.

1. I tikvice i tikvice su niskokalorične. Ima samo 27 kcal u tikvicama i manje od 16 kcal u tikvicama. Idealno su stvoreni za prehranu. Debeli squash

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg?fit=221%2C300 "data-large-file =" https : //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg? fit = 491% 2C665 "class =" alignright wp-image-2729 size-medium "src =" https : //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg? resize = 221% 2C300 "alt =" Squat-zucchini "width =" 221 "height =" 300 " srcset = "https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg?resize=221%2C300 221w, https://i0.wp.com/revisio. net / wp-content / uploads / 2015/05 / 90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg? resize = 428% 2C580 428w, https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214 eng, viran, offline ? w = 491 491w "sizes =" (max-width: 221px) 100vw, 221px "data-recalc-dims =" 1 "/>

2. Oba predstavnika su bogata vitaminom C, karotenom, folnom kiselinom i kalijem.

3. Dobro se apsorbira u tijelu, tako da ih svi pedijatri preporučuju kao prvu dodatnu hranu za bebe.

4. Poboljšati probavu i promicati uklanjanje štetnih tvari iz tijela. Liječnici preporučuju uzimanje hrane za bolesti srca, jetre, bubrega i želuca.

5. Jednostavna i brza priprema. Bilo koje jelo ispada nezaboravno ukusno!

Naučivši sve to, shvatio sam da sam jutros imao tikvice :) Doručak je bio uspješan!

PS I svim fanovima Plants vs Zombies... Ova cutie se prodaje u online trgovinama :)

http://revisio.net/kabachok/