Izvješće o poruci razreda mrkve 2, 3, 4, 5, 6.

Glavni Čaj

Izvješće o poruci razreda mrkve 2, 3, 4, 5, 6.

Mrkva, što znamo o njoj? Prije svega, svi će reći da je ovo izduženo povrće, narančaste boje, slatko po ukusu, da raste u vrtu i da je korjenasto povrće. I to je istina! Mrkva se može jesti i sirova i kuhana, pirjana, pržena, pa čak i pečena. Postoji veliki broj jela, u recepturama kojih je ovo iznimno ukusno i zdravo povrće prisutno, dajući pripremljena jela izvrsnim okusom i karakterističnom bogatom bojom.

Međutim, mrkva nije samo povrće, već i skladište hranjivih tvari. U mrkvi ima mnogo vitamina, ali svi su oni prisutni samo u maloj količini u sastavu, osim karotena, koji je dominantna tvar u sastavu. Zahvaljujući njemu, mrkva i ima svoje svijetle bogate boje. Mrkva sadržaj u svom sastavu, mrkva nadilazi gotovo sve povrće i voće, ne računajući morske krkavine. Mrkve imaju svoj slatkasti okus zbog sadržaja raznih šećera, od kojih je glavna glukoza. Znate li korisnost mrkve? Njegova uporaba je moguća za liječenje raznih bolesti i oboljenja, kao što su kardiovaskularne bolesti, anemija, bronhitis, za najbrže liječenje raznih rana, ali najosnovniji ljekoviti učinak, naravno, ima na oči.

Također, mrkva se koristi kao protuupalno, analgetsko, iskašljavajuće, antiseptičko sredstvo. Sok ovog čudotvornog povrća koristi se u unutrašnjosti kako bi se održala i obnovila boja kože lica, povećala oštrina vida, povratio apetit, ublažio umor tijela, poboljšalo stanje kose i noktiju, poboljšao imunitet. Međutim, postoji određena stopa potrošnje mrkve i soka od mrkve, posebno, višak koji može dovesti do različitih nepoželjnih reakcija u tijelu. Na primjer, sirova mrkva može se konzumirati u iznosu od pedeset - sto grama dnevno.

Kuhane mrkve također imaju blagotvoran učinak, au nekim slučajevima i kuhati po posebnim receptima, primjerice u mlijeku. Jedenje mrkve traje tisućljećima, a za to vrijeme znanje o njemu kao iscjeljujućem korijenu samo se potvrđuje i umnožava. Dakle, ne zaboravimo postojanje ovog zaista predivnog povrća, spremnog da nam pomogne nositi se s velikim brojem različitih bolesti. Mrkve su vrlo zdrave i ukusne!

Izvješće broj 2

Mrkve su nam poznato povrće poznato od samog početka. Vjerojatno nitko nikada nije pomislio da rodno mjesto mrkve uopće nije Rusija. Odakle nam ta ljepota dolazi?
Nema pouzdanih informacija o njegovu podrijetlu. Vjeruje se da je prva mrkva počela rasti u Aziji, naime u Afganistanu. Također je poznato da boja mrkve iz davnih vremena nije ni narančasta, što se pojavilo kao rezultat pokusa vrtlara iz zemalja Nizozemske, ili iz drugih izvora Danske, Francuske. U početku, mrkva je imala ljubičastu boju, a nakon što je postala žrtva vrtnih operatera, s vremenom je počela mijenjati boju na bijelu, zatim crvenu, a tek onda narančastu. Međutim, postoji još jedna inačica podrijetla ovog povrća.

Sorte koje imaju crvenu i narančastu boju dolaze iz Mediterana, a od ljubičaste, bijele i žute dolaze iz Afganistana i Indije. U različitim zemljama, različite su preferencije dobile boju ovog korijena, na primjer, u Egiptu su preferirane ljubičaste mrkve, ali bijela boja bila je češća u Rimskom carstvu, dok su Europljani preferirali zelene, crvene i crne mrkve. Trenutno, obojene mrkve nisu uobičajene, samo se u nekim zemljama i dalje uzgajaju mrkve neobičnih boja. Što još možete reći o mrkvi? Na primjer, činjenica da se u antičkom Rimu smatrala delikatesom i posluživala je na stolu samo za blagdane.

U nekim zemljama, šargarepe su poslužili kao poslastice za posebne goste, kao i poslovne partnere. U Engleskoj su se mrkve koristile ne samo kao proizvod pogodan za konzumaciju, već i kao ukras za razne haljine i kape, a ne samo za korijenski usjev, nego i za lišće i cvijeće. No, liječnici u staroj Grčkoj koristili su mrkvu za medicinske svrhe, koristili je kao protuupalno i protiv bolova, a također se smatralo da mrkve uspijevaju uspostaviti laktaciju i poboljšati stanje mlijeka kod žena u laktaciji. Koliko su stare mrkve?

Mrkva je na popisu biljaka koje je prvi botaničar Feofrast opisao u svojim spisima. A arheolozi koji su proveli istraživanje pronašli su fosilizirane korijene na mjestu iskopa. Sve to ukazuje na to da je mrkva postojala i prije naše ere, što znači da nema ni jednog tisućljeća. U šesnaestom stoljeću, mrkva je postala univerzalno uzgojeno povrće. Postoji posebna vrsta mrkve, prikladna za stočnu hranu. Trenutno postoji veliki broj različitih recepata za kuhanje mrkve.

Dakle, dokumentirano je da se mrkva pojavila prije početka naše ere, dok pripadnost određenoj zemlji, naprotiv, nema dokumentirani dokaz. No, sigurno je poznato da su mrkve danas običan povrće, od kojeg možete kuhati različita jela.

2, 3 klase, 4, 5, 6 svijet klase

mrkve

Popularna izvješća

Proučavanje fizičkih zakona za osobu je nužno s gledišta njihove praktične uporabe. Zakon konzervacije momenta: za sustav koji se sastoji od bilo kojeg broja tijela, ukupni zamah ostaje konstantan u odsutnosti vanjskih sila.

Voronež je veliki grad, tako da u njemu ima mnogo spomenika. To su spomenici i državnicima naše zemlje i poznatim ljudima čija je sudbina na neki način povezana s ovim regionalnim centrom.

Ova klasa životinja pripada najjednostavnijoj klasi kralježnjaka koji žive na kopnu. Ova vrsta uključuje mnoge životinje koje su poznate svima, salamander, žaba, mažurka. Te su životinje uvijek rođene u vodi,

http://more-dokladov.ru/doklad-soobshchenie/raznoe/pro-morkov-2-3-4-5-6-klass

mrkve

Mrkva je dvogodišnja zeljasta biljka obitelji celera do visine do 30 cm, a listovi su duguljast, dvaput i trostruko lisasti. Stabljika dlakava. U prvoj godini života stvara korjenasto povrće. Cvjeta u drugoj godini. Cvijeće se skuplja u složeni kišobran. Voće mrkve - dvusemyanka.

Opis mrkve

Mrkve su zdravo povrće koje uzgajaju svi vrtlari. Najviše od svega, naravno, cijenjeni su njezini jestivi korijeni. Vrlo su bogati vitaminom A.

Mrkve su idealne za izradu salata, kao i konzervirane hrane za zimu. Bolje je uzgajati mrkvu u svom vrtu bez kupnje u trgovini, jer tada ćete biti sigurni da tamo nema kemijskih dodataka.

Široko je rasprostranjen, uključujući u mediteranskim zemljama, Africi, Australiji, Novom Zelandu i Americi, gdje se uspješno uzgaja do 60 vrsta.

Korisna svojstva mrkve

Mrkve sadrže vitamine skupine B, PP, C, E, K, sadrži karoten - tvar koja se pretvara u vitamin A u ljudsko tijelo, dok mrkva sadrži 1,3% proteina, 7% ugljikohidrata. Mrkve sadrže mnogo minerala potrebnih ljudskom tijelu: kalij, željezo, fosfor, magnezij, kobalt, bakar, jod, cink, krom, nikal, fluor, itd. Mrkva sadrži eterična ulja, koja uzrokuju njezin neobičan miris.

Mrkva sadrži beta-karoten koji poboljšava funkciju pluća. Beta-karoten je preteča vitamina A. Kad se u ljudskom tijelu, karoten pretvara u vitamin A, koji je najkorisniji za mlade žene. Također, ljekovita svojstva mrkve povezana su s jačanjem mrežnice. Za osobe koje pate od kratkovidnosti, konjuktivitisa, blefaritisa, noćnog sljepila i umora, konzumiranje ovog proizvoda je vrlo poželjno.

Korisna svojstva mrkve koriste se u ljudskoj prehrani. Korisno je grickati sirove mrkve, jer to jača desni. Budući da vitamin A potiče rast, mrkva je osobito korisna za djecu. Ovaj vitamin je neophodan za normalan vid, održava kožu i sluznicu u dobrom stanju. Mrkve, jela od mrkve i osobito sok od mrkve koriste se u terapijskoj prehrani u hipo-i avitaminozi A, jetri, kardiovaskularnim sustavima, bubrezima, želucu, anemiji, poliartritisu i poremećajima metabolizma minerala. Pire od sirove ili kuhane mrkve pokazuje kolitis.

Kuhane mrkve pomažu u liječenju malignih tumora, crijevne disbioze, nefritisa. Ima ova biljna i antimikrobna svojstva. Mrkva također sadrži fitoncide. Dovoljno za žvakanje mrkve - a broj mikroba u ustima dramatično će se smanjiti. Za liječenje rinitisa, možete pokopati sok od mrkve u nosu. Liječnicima i kuharima savjetujemo da za jelo koriste mrkve s jarko crvenom kožom, pogotovo ako se beru prije prvih jesenjih mraza.

Kuhane mrkve često su uključene u prehranu pacijenata s dijabetesom. Da bi tijelo brzo asimiliralo provitamin A od mrkve, bolje ga je koristiti s kiselim vrhnjem ili biljnim uljem. Zbog svojstva inhibiranja stvaranja masti u tijelu, mrkve od povrća su druga samo za kupus. Kalijev spoj u mrkvi je 10 puta veći od natrijevih spojeva. To, zajedno s prehrambenim vlaknima, ovom korijenu daje ne samo diuretik, već i umjerena choleretic svojstva.

Utvrđeno je da mrkve sadrže mnoge prirodne antibiotike, koji se nazivaju fitoncidi, iako nećete osjetiti jak miris. Ako u ustima držite sok od mrkve ili žvakate mrkvu, broj patogena dramatično se smanjuje. Također sadrži vitamine C, E, PP, skupinu B, minerale - magnezij, cink, klor, fluor, jod, bakar, sumpor, fosfor, mangan, kobalt, željezo, bor, silicij i pektine. No, u osnovi ljekovita vrijednost mrkve povezana je s velikom količinom karotena, koji se pretvara u vitamin A u tijelu i snažan je antioksidans. Doista, s nedostatkom ovog vitamina može razviti anemiju, umor tijela, pogoršanje vida. Mrkvu treba dati djeci radi dobrog razvoja i rasta i povećanja zaštitnih sila.

Jedenje svježeg soka od mrkve korisno je za suhu kožu, razne dermatitis i druge kožne bolesti. Pozitivan učinak soka od mrkve u svim očnim bolestima. Sadrži aktivne tvari potrebne za njegovanje očne jabučice. Sok od mrkve ima terapeutski učinak na sve žlijezde tijela, uključujući i poboljšava funkciju gušterače.

Klinička ispitivanja potvrdila su pozitivan učinak primjene soka od mrkve u različitim stanjima raka. Zabilježen je njegov pozitivan učinak na zdrave stanice i inhibitorni učinak na različite (uključujući maligne) neoplazme. Kada jedete sok od mrkve za liječenje i prevenciju tumora i raznih čireva, potrebno je da se sok svježe stisne, a tijekom njegove uporabe, kao tretman, nisu se jeli šećer, škrob i drugi "lagani" ugljikohidrati.

Sok od mrkve poboljšava zaštitne funkcije tijela i jača živčani sustav. Zbog tih svojstava sok od mrkve često se koristi u kliničkoj prehrani.

Sok od mrkve prirodni je balzam za jetru, bubrege i žučni mjehur. Njegova sustavna primjena je sprječavanje cjelokupnog "sustava čišćenja" tijela i održavanje tog sustava u radnom stanju.

Upotreba soka od mrkve preporuča se ženama tijekom trudnoće i dojilja. Njegova sustavna uporaba značajno poboljšava biološka svojstva mlijeka, budući da majčino mlijeko zasićuje mnogim aktivnim mikroelementima koji pomažu u jačanju imuniteta djeteta.

Kao profilaktički, sok ublažava umor, poboljšava apetit, ten i vid, smanjuje toksični učinak antibiotika na tijelo, jača kosu i nokte, povećava otpornost na prehlade.

Opasna svojstva mrkve

Prilikom konzumiranja soka od mrkve potrebno je promatrati umjerenost, jer u velikim količinama može uzrokovati pospanost, letargiju, glavobolju, povraćanje i neke druge neželjene reakcije.

http://www.original-flowers.ru/vegetables/view.php?id=22

Mrkva - opis, prednosti i svojstva

Korisna svojstva mrkve

Čak i mala djeca znaju da su mrkve vrlo korisna povrća. Tako koristan da su ga stari Grci i Rimljani smatrali svetom biljkom. Mrkve su prava ostava vitamina. Da bi dobili samo dnevnu dozu vitamina A, dovoljno je da ga svakodnevno jede 18-20 g. Ali u njoj postoje i druge korisne tvari, uključujući i one koje se iz nje izvlače za pripremu lijekova. Dakle, mrkva ne samo da jača zdravlje, već i liječi, i vrlo mnogo bolesti, uglavnom kroničnih, tako da će ljubitelji škripanja svježih mrkvi morati trčati oko liječnika rjeđe nego svi ostali.

Upotreba mrkve u prehrani

Iako je mrkva korisnija svježa, jede se u svim: kuhana, pirjana, konzervirana, a češće se dodaje drugim jelima - za okus. Je li moguće zamisliti istu juhu bez mrkve? A većina juha? I, naravno, to je nemoguće ne spomenuti takav proizvod kao sok od mrkve - jedan od najukusnijih lijekova.

Međutim, iako koristimo mrkve i često, obično nešto propustimo. Zbog ukusnog korjenastog povrća danas, gotovo su zaboravili da ima jestive zelene i sjemenke, iako su isprva zbog njih uzgajali mrkvu - poput začina. Mogu se nanositi na isti način kao i zelje i sjemenke bliskih srodnika - kopar i peršin.

Vanjski opis

Prirodni životni ciklus mrkve je 2 godine, u prvom se pojavljuje korjenasto usjev i rozeta vrlo snažno rasječenih listova, a u drugom - stabljika i peteljke s kišobranskim cvatovima, što je dalo ime cijeloj obitelji kišobrana.

Mrkve su vrlo otporne na hladnoću, uopće se ne smrzavaju na -5 ° C, što se, nažalost, ne može reći za toplinu - na visokim temperaturama, u kombinaciji sa sušom, korijeni postaju grubi i neukusni, a često čak i ružni. Međutim, ista se stvar ponekad događa samo od suše, ako se mrkve ne zalijevaju ili zalijevaju u ovom trenutku vrlo neravnomjerno; oblik korijenskih usjeva može se pogoršati zbog preteškog tla - često se u njemu granaju. Duljina dana važna je i za mrkvu: ako je kraća od 12 sati, njezin rast se usporava, a korijenski usjevi ne dobivaju mnogo na težini. No, općenito, uzgoj mrkve je vrlo jednostavan, malo teži od rotkvica.

http://sad6sotok.ru/%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C.html

mrkve

uvod

Morkov (lat. Daucus) - rod biljaka obitelji Umbrella.

Mrkva je dvogodišnja biljka (rijetko jedna ili višegodišnja), u prvoj godini života tvori rozetu lišća i korijena [3], u drugoj godini života je sjeme grm i sjeme.

Široko rasprostranjena, uključujući u mediteranskim zemljama, Africi, Australiji, Novom Zelandu i Americi (do 60 vrsta).

Najpoznatija mrkva od mrkve (kultivirana mrkva, smatra se ili kao samostalna vrsta Daucus sativus, ili kao podvrsta divlje mrkve - Daucus carota subsp. Sativus) - dvogodišnja biljka s grubim bjelkastim ili narančastim korijenom. Kultivirana mrkva podijeljena je na stol i stočnu hranu. Cvat - 10-15-snop kompleks kišobran, zrake su grube-dlakavi, ispružen tijekom cvatnje. Cvijeće s malim zubima čašice i bijele, crvenkaste ili žućkaste latice. U središtu kišobrana je tamno crveni cvijet. Plodovi su mali, eliptični dvostruki sadnice, duljine 3-4 mm.

1. Botanički opis

Bijenale, rijetko jednogodišnje ili višegodišnje trave s više listova plavih listova.

Korijen je mesnat, skraćeno-konusan, cilindričan ili vretenast, teži od 30-300 g i više.

Zubi čaše su jedva primjetni, latice su bijele, crvenkaste ili žućkaste boje, obrubljene, na vrhu zarezane i na usjeku sa zakrivljenim segmentom, rubne latice u kišobranu izrazito su povećane.

Plod je ovalan ili eliptičan.

2. Povijest

Najvjerojatnije su mrkve najprije uzgajane u Afganistanu, gdje još uvijek raste najrazličitija vrsta Daucus carota. Najbliža divlja vrsta je divlja mrkva: od nje su uzgojene sorte. Od odbačenog sjemena vrtne mrkve, biljke se obično dobivaju jestivim razgranatim korijenjem koje karakterizira gorak, drvenast okus.

U početku, mrkve nisu uzgajane za korijen nego za aromatično lišće i sjemenke. Prvi spomen prehrane korena mrkve nalazi se u antičkim izvorima u I. stoljeću. br. e. Moderne mrkve uvedene su u Europu u 10.-13. Stoljeću; Ibn al-Awam iz Andaluzije opisao je crvene i žute mrkve. Iste boje spominje bizantski liječnik Simeon Sith (XI. Stoljeće). Mrkva je također opisana u Domostroi, spomeniku ruskoj poučnoj literaturi iz 16. stoljeća. Narančaste mrkve pojavile su se u Nizozemskoj u 17. stoljeću [4].

3. Etimologija

Generički naziv Daucus potječe od latinizirane grčke riječi δαῦκος, koja označava različite kišobrane. Ta se riječ podiže na glagol δαίω (daio) na svjetlo, što je vjerojatno povezano s oštrim okusom ploda [5] [6].

4. Kemijski sastav

Koriste se korijenski usjevi (za hranu) i sjemenke (za pripremu infuzija, ekstrakti). Korijenski usjevi sadrže karotenoide - karotene, fitoene, fitofluen i likopen; vitamini B, B2, pantotenska kiselina, askorbinska kiselina; flavonoidi, antocijanidini, šećeri (3-15%), masna i neka eterična ulja, umbeliferon; u sjemenkama - eterično ulje, spojevi flavona i masno ulje. Boje sadrže antocijaninske spojeve i flavonoide (kvercetin, kaempferol).

5. Primjena

U medicini se mrkve koriste za hipo-i avitaminozu. Potiče epitelizaciju, aktivira unutarstanične redoks procese, regulira metabolizam ugljikohidrata, potiče imunološke funkcije organizma, poboljšava raspoloženje, blagi je laksativ.

Sjeme se koristi za dobivanje lijekova, na primjer, daukarin, koji ima antispazmodični učinak, sličan učinku papaverina i kellina, koji proširuje koronarne žile; koristi se u aterosklerozi, koronarnoj insuficijenciji sa simptomima angine. Dobiveni su ekstrakti iz sjemena i eterično ulje za kozmetiku i aromaterapiju. U narodnoj medicini divlja mrkva se koristi kao antihelminthic i laxative agent.

6. Klasifikacija

6.1. taksonomija

Rod Carrot je član obitelji Umbrella (Apiaceae) reda Umbrella flowers (Apiales).

http://wreferat.baza-referat.ru/%D0%9C%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C

O mrkvi

Mrkve su dvogodišnje zeljaste biljne i stočne kulture, zastupljene sa 60 vrsta. U sortama hrane, boja korijena je crveno-narančasta, u krmi - žuta ili bijela. Najveća mrkva, uzgojena u Kini i Japanu, dostiže dužinu od 1 m, nije niža u širini od velike repe.

Kao prehrambeni proizvod biljnog podrijetla, mrkva privlači prije svega visok sadržaj karotena, koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Sadrži 4 puta više soka od mrkve nego sok od rajčice i marelice. Korisno je znati da će apsorpcija karotena u mrkvi u tijelu biti mnogo veća ako je napunjena biljnim uljem.

Mrkva ističe se među ostalim povrćem i ima veći sadržaj kalijevih soli, osobito onih koje su potrebne za bolesti srca, krvne žile i bolesti bubrega. Konačno, drevni iscjelitelji poznavali su još jedno ljekovito svojstvo mrkve: pokazalo se da su mrkve gotovo jednako dobre kao i luk i češnjak u smislu sadržaja fitoncida, tvari koje imaju štetan učinak na patogenu mikrofloru. Ako jedete svježe mrkve, broj mikroba u ustima se značajno smanjuje.

Prehrane mrkva je koristan u mnogim bolestima: hipo-a avitaminoza C i B, infarkta miokarda, angine, ateroskleroze, kolecistitis, calculous nefrolitijazu, anemija, rak, zamjene artritisa, poremećaja gastrointestinalnog trakta, smanjeni laktaciju, helmintski invazije (pinavice), hemoroidi, katar gornjih dišnih putova, stomatitis.

U kliničkoj prehrani, u nizu bolesti, prednost se daje prirodnom proizvodu - korjenastim usjevima ili svježem soku od mrkve. Mrkve su naširoko korištene za liječenje i prevenciju nedostatka vitamina A i vitamina A, što se prvenstveno očituje u smanjenoj oštrini vida, distrofičkim i atrofičnim promjenama u nedostatku vitamina C i vitaminima skupine B, kao i kod zatvora, poremećaja metabolizma minerala, bolesti jetre i bubrega. (formiranje kamena), kardiovaskularni poremećaji.

Međutim, karotidna mrkva se ne apsorbira kod bolesti jetre i štitne žlijezde. U tim slučajevima uzmite vitamin A koji je dostupan u ljekarnama. Prekomjerne količine vitamina A također su štetne za tijelo. U djece, na primjer, može biti vrućica, povraćanje, znojenje, pospanost, osip na koži.

Kontraindikacije. Mrkva se ne preporučuje za upalu tankog crijeva, pogoršanje čira na želucu i čir na dvanaesniku.

Liječenje rinitisa: sok od mrkve kapati u nos 8-10-12 puta dnevno.

Uz prehladu u narodnoj medicini naširoko se koristi i mješavina: svježe pripremljeni sok od mrkve i biljno ulje (1: 1) plus nekoliko kapi soka od češnjaka pomiješanih i usađenih u nos nekoliko puta dnevno.

U narodnoj medicini dobro je poznata mješavina soka od mrkve i meda. Koristi se za grgljanje s upaljenim grlom, prethodno razrijeđenim s prokuhanom vodom. Od soka od mrkve s sirupima koji se kuhaju od šećera, koji dobro pomažu kod bolesti grla, kašlja, promuklosti.

Nekoliko korijena mrkve na rešetki ili nadjevu, stisnite sok. Svježi sok pomiješan s medom ili šećerom po okusu. Uzmite 1 žlicu 4-5 puta dnevno za kašljanje, promuklost.

Za liječenje kašlja, poboljšanje iscjedka sputuma kod bronhitisa, laringitisa, traheitisa, upale pluća, tradicionalna medicina preporučuje korištenje svježeg soka od mrkve s mlijekom (1: 1) 1 žlica 5-6 puta dnevno ili pola medom 1 žličica 5-6 jednom dnevno. Te se mješavine najčešće koriste u dječjoj praksi.

Sjemenke, usitnite u prah, uzimajte 1 g 3 puta dnevno s upala pluća.

Sok od mrkve koristi se za ispiranje usta zbog upale desni, stomatitisa.

Za infarkt miokarda, sok od mrkve (kao izvor karotena) 100 mililitara 2-3 puta dnevno propisuje se od prvih dana.

Također je korisno za muškarce s impotencijom piti sok od mrkve s medom (1 žlica prije jela 3-4 puta dnevno) i uzimati sjeme u prah (1 gram 3 puta dnevno).

Za žene, mrkve će pomoći riješiti se "kandidazije" i ubiti štetne kandidate. Nabijte mrkvu na finom rende, formirajte nekoliko čajnih žličica u dvostrukom zavoju, čvrsto vezajte čvrsti konac za takav tampon tako da ga možete kasnije izvaditi i staviti ga u vaginu. Zatim, na običnom ženskom brtvilu, položite ravnomjerni sloj od 1-1,5 centimetara naribane mrkve i pritisnite ga na stidne usne noću. Učiniti prije nego se riješite svrbeža i pražnjenja.

Da biste smanjili kiselost želučanog soka, morate izrezati 2 srednje mrkve, zaliti 3 šalice vode i prokuhati dok ne ostanu 1,5 čaše tekućine. Cool, ova juha prelijte 1 žličicu sirovog lanenog sjemena. Pijte 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

2 žlice sjemena mrkve bacite u 300 ml kipuće vode. Inzistirajte 12 sati. Uzmite vruće 3 puta dnevno uz nadutost (nadutost).

Sok od mrkve pomiješan s sokom od krumpira dnevno 1 puta dnevno za peptički ulkus.

Sok od mrkve ili mrkva, naribana s jabukama i medom, trebala bi biti u svakodnevnoj prehrani za hepatitis.

Sok od mrkve, repa (stajati 1-2 sata prije uporabe) i krastavac u omjeru 4: 1: 4 može se koristiti kao jedan od učinkovitih sredstava za bolesti jetre, žučnog mjehura i prostate.

Za prevenciju i liječenje pretilosti preporučuje se jesti mrkvu sa salatom i brusnicama, jer sadrže mnogo joda.

Grated mrkva koristi se za zatvor i hemoroide u čaši za noć.

Sok od mrkve je blagi laksativ, osobito za djecu.

1 žlica sjemena mrkve ulijte 100 ml kipuće vode, ostavite 12 sati u zatvorenoj posudi u toploj pećnici, isušite. Uzmite toplu do 1/2 šalice 5-6 puta dnevno prije obroka zbog bubrežnih kamenaca i kao karminativ.

1 žlica sitno isjeckanih sušenih mrkvi ulijte 300 ml kipuće vode i kuhajte u termosici 6-8 sati. Procijedite. Uzmite 100 ml 3 puta dnevno 1 sat prije obroka zbog bubrežnih kamenaca.

Sok od mrkve, sok od hrena, med - po 1 čaša, sok od 1 limuna. Temeljito promiješajte drvenom lopaticom u zdjelnoj caklini i ispustite u staklenu posudu. Uzmite 1 žlicu 3 puta dnevno 1 sat prije jela i 2-3 sata nakon jela s hipertenzijom.

http://xreferat.com/11/683-1-o-morkovi.html

Priča o mrkvi za djecu, razred 1-3

Razgovor - priča o mrkvi za djecu

Dragi momci, pogodite zagonetku: "Sluškinja sjedi u tamnici, a pletenica je na ulici." Tako je! Ovo je mrkva. Sjetimo se kako izgleda.

Kako izgleda mrkva?

Mrkve su blijedozelene, poput čipkastih listova i ukusnog slatkog narančastog, crvenog ili žutog korijena koji se krije u tlu. Korijen mrkve može biti izdužen i može biti zaobljen.

Mrkve, kao i repa, rotkvica, repa i rotkvice, pripadaju korijenu. To je zbog velikih, zadebljanih korijena, u kojima ima puno hranjivih tvari, i uzgajaju ovo povrće.

Mrkva - jedan od najstarijih korjenastog povrća. Pojeo se oko četiri tisuće godina.

Divlja mrkva koja raste uz obale Volge i Sredozemnog mora malo je slična kulturnim mrkvama. Ima čvrsti, tanki i neukusni korijen. Trebalo je mnogo stoljeća da divlja mrkva postane sočna i slatka. Ljudi su odabrali najveće sjeme za sjetvu, sijali ih u dobro oplođeno tlo i marljivo brinuli o biljkama.

Vjerojatno su mrkve najprije uzgajane u Afganistanu. U drevnoj Rusiji, ovo povrće je palo u davna vremena. Već u 16. stoljeću bolesti srca, jetre i nazofarinksa liječene su sokom od mrkve. Suvremeni znanstvenici otkrili su tajnu ljekovitih svojstava mrkve. Sadrži mnogo hranjivih tvari: škrob, šećer, vitamine i minerale. Svijetlo crvena ili narančasta boja mrkve daje beta karoten, koji se pretvara u vitamin A kod ljudi, koji se naziva vitaminom za rast. Stoga, ako želite rasti, pijte svježi sok od mrkve.

Sok od mrkve

Možda ste se čuli od odraslih

Možete čitati o tome:

Ako želite biti viši -

Pijte u jutarnjem soku od mrkve!

I ukusna je i zdrava.

U njemu je šećer i željezo,

Sadrži karoten.

Djeci treba sok!

Znate li što su jela od mrkve?

Tako je! Sok od mrkve i salata s češnjakom i orasima. Mrkva se stavlja u borsch i juhe, pirjana s lukom i drugim povrćem. Koristi se za izradu složenaca, kotleta i pudinga.

U starim danima, šargarepe su često nalazili na seljačkom stolu. Ljudi su došli s mnogo poslovica i izreka o tome. Na primjer: "Ova mrkva u vremenu, bit će dobra"; "Ležati na podu, tako da mrkva ne može vidjeti!"

U jednoj od legendi govori o patuljcima, koji su voljeli mrkve.

Mrkva i gnomi

U podzemnoj kolibi u šumi živjeli su gnomi. Bilo je dovoljno da se spustimo nekoliko koraka, a vi se nađete u udobnoj i toploj kući. Na zidovima su visjele gomile suhog ljekovitog bilja, grozdovi Viburnuma i planinskog pepela, kuglice od čunjeva, a pod je bio ukrašen grančicama borovih iglica - smreke i smreke.

Svaki je patuljak bio zaokupljen svojim poslom: jedan je zašio cipele, drugi - hlače, treći - košulje, četvrti - kape s resama. Drugi gnomi su kuhali hranu, čistili kuću, uzgajali mali vrt u blizini kolibe.

Jednom je Kohl otišao u šumu na gljive i izgubio se. U šumi je bilo mračno, sova je počela vikati, šišmiši su počeli letjeti.

Beba je bila uplašena. Sjeo je na panj pokraj kolibe patuljaka i zaplakao.

"Čini mi se da netko plače u blizini", rekao je najstariji patuljak i počeo se penjati po ljestvama. Ostali su ga čekali u kolibi.

Patuljak je vidio dječaka. Sjedio je pogrbljenim šakama nad obrazima i plakao.

- Što plačeš? - upitao je patuljak.

"Izgubio sam se i bojim se u mraku", odgovorio je dječak.

- Ne boj se! Mi smo dobri gnomi, pomoći ćemo vam. U međuvremenu, idi niz ljestve, mi ćemo ti nahraniti večeru. Samo je spreman.

Kohl se spustio niz ljestve iza starijeg gnoma. Pogledao je okolo, pozdravio sve. Patuljci su ga sjeli za stol i počeli ga tretirati kolačima s medom, natopljenim lišćem maline. Kohl je preturao u ruksaku i izvadio mrkvu, kruh, zeleni krastavac i rajčicu. Počeo je liječiti i patuljke. Odrezali su mrkvu i počeli ih grizući. Stvarno su joj se sviđali gnomi.

- Šteta je što u našem vrtu mrkva ne raste! - rekao je jedan patuljak.

- Ništa - odgovori Nick. - Pitat ću bake za sjeme, a ti ih posadi u povrtnjak.

- I odvest ćemo te kući! - dobri gnomi su odgovorili zborima.

Odveli su Kolju kući, a on im je dao sjeme mrkve.

Svi su bili sretni: mama, tata i baka, da se beba vratila kući, a patuljci - da će sada imati ukusnu i zdravu mrkvu.

Odgovorite na pitanja

• Kako je kuća izgledala?

• Što su patuljci radili?

• Tko se izgubio u šumi?

• Zašto je Kolya plakao?

• Tko ga je hranio?

• Kako je Kohl postupao s patuljcima?

• Gdje su patuljci zauzeli Kohla?

• Jesu li patuljci poput mrkve?

• Što je Kohl dao patuljcima?

Kultivirana mrkva - dvogodišnja biljka. Prve godine hranjive tvari nakupljaju se u korijenu, a ako ostavite korijen za zimu, iz njega će izrasti visoka stabljika. Na vrhu stabljike će se pojaviti bijele kapice cvasti, koje se sastoje od malih cvjetova. Oni su raspoređeni na dugim pedicels, diverging od vrha stabljike u svim smjerovima, kao što su žbice kišobran. Biljka s takvim cvijećem, uključujući i mrkve, pripada krovnoj obitelji. Nakon cvatnje na mjestu cvijeća, formiraju se sjemenke.

U svibnju, kada se zemlja zagrijava, vrtlari sije mrkvu u krevetu. Ljudi kažu: "Ljubičica je cvjetala, cvjetovi jasenove - to znači da je vrijeme za sijanje mrkve".

U davna vremena seljaci su imali takav običaj. Prije sjetve u jutarnju zoru, otišli smo u najdraže izvore ledenom čistom vodom i namočili sjemenke ovom vodom. I na dnu izvorišta bacaju se bakreni novčići.

Što trebate učiniti da biste dobili bogatu žetvu mrkve?

Za uzgoj dobre žetve mrkve potrebno je sijati je na otvorenom, sunčanom mjestu - nakon svega, ovo povrće voli sjajnu sunčevu svjetlost.

Usjevi mrkve moraju se vremenom razrjeđivati, a tlo u krevetima se opustiti. Vrtlari imaju podzemne pomagače: krtice, gliste i rovke - koje ne samo da popuštaju zemlju, nego i uništavaju štetne insekte.

U rujnu se iz vrtova uklanja mrkva. Ljudi kažu: "Vrijeme je da se poklonite svom vrtu."

Mrkva se dobro čuva u potpolju gdje je suha i hladna.

Odgovorite na pitanja

• Kako izgleda mrkva?

• Zašto mrkva pripada korjenastom povrću?

• Gdje su mrkve?

• Koje su korisne tvari u mrkvi?

http://ped-kopilka.ru/shkolnikam/raskaz-pro-morkov-dlja-detei-1-3-klas.html

Izvješće o povrću iz mrkve

Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus

Odgovor

Odgovor je dan

kolyamusin01

Kontraindikacije. Mrkva se ne preporučuje za upalu tankog crijeva, pogoršanje čira na želucu i čir na dvanaesniku.

http://znanija.com/task/25496576

Kultivirana poruka biljne mrkve

Esej na temu:

mrkve

uvod

1 Botanički opis

2Istoriya

3Etimologiya

4Kemijski sastav

5Primenenie

6 Klasifikacija

uvod

Morkov (lat. Daucus) - rod biljaka obitelji Umbrella.

Mrkva je dvogodišnja biljka (rijetko jedna ili višegodišnja), u prvoj godini života tvori rozetu lišća i korijena, u drugoj godini života je sjeme grmlja i sjemenki.

Široko rasprostranjena, uključujući u mediteranskim zemljama, Africi, Australiji, Novom Zelandu i Americi (do 60 vrsta).

Najpoznatija mrkva mrkve (kultivirana mrkva, smatra se ili kao neovisna vrsta Daucus sativus, ili kao podvrsta divlje mrkve - Daucus carotasubsp. Sativus) - dvogodišnja biljka s grubim drvenim bjelkastim ili narančastim korijenom. Kultivirana mrkva podijeljena je na stol i stočnu hranu. Cvat - 10-15-snop kompleks kišobran, zrake su grube-dlakavi, ispružen tijekom cvatnje. Cvijeće s malim zubima čašice i bijele, crvenkaste ili žućkaste latice. U središtu kišobrana je tamno crveni cvijet. Plodovi su mali, eliptični dvostruki sadnice, duljine 3-4 mm.

1. Botanički opis

Bijenale, rijetko jednogodišnje ili višegodišnje trave s više listova plavih listova.

Korijen je mesnat, skraćeno-konusan, cilindričan ili vretenast, teži od 30-300 g i više.

Zubi čaše su jedva primjetni, latice su bijele, crvenkaste ili žućkaste boje, obrubljene, na vrhu zarezane i na usjeku sa zakrivljenim segmentom, rubne latice u kišobranu izrazito su povećane.

Plod je ovalan ili eliptičan.

2. Povijest

3. Etimologija

Generički naziv Daucus potječe od latinizirane grčke riječi δαῦκος, koja označava različite kišobrane.

Sjeme mrkve

Ta se riječ podiže na glagol δαίω (daio) na svjetlo, što je vjerojatno povezano s oštrim okusom ploda.

4. Kemijski sastav

5. Primjena

6. Klasifikacija

6.1. taksonomija

Rod Carrot je član obitelji Umbrella (Apiaceae) reda Umbrella flowers (Apiales).

6.2. vrste

Rod obuhvaća oko 60 vrsta. Neki od njih su:

Daucus arcanusGarcia-Martin Silvestre
Daucus aureusDesf.
Daucus biseriatus Murb.
Daucus broteriTen.
Daucus capillifoliusGilli
Daucus carotaL. - Divlja mrkva
Daucus conchitaeGreuter
Daucus crinitusDesf.
Daucus durieuaLange
Daucus glochidiatus (Labill.) Fisch. C.A.Mey.
Daucus gracilisSteinh.
Daucus guttatusSm.
Daucus hochstetteriA.Braun ex Drude

Daucus involucratusSm.
Daucus jordanicuspost
Daucus littoralisSm.
Daucus microscias Bornm. Gauba
Daucus montanusHumb. Bonpl. ex Schult.
Daucus muricatus (L.) L.
Daucus pusillus michx.
Daucus reboudiiCoss.
Daucus sahariensis Murb.
Daucus setifoliusDesf.
Daucus syrticus Murb.
Daucus tenuisectusCoss. ex batt.
Daucus virgatus (Poir.) Maire

književnost

Galeev N. A. Industrijsko uzgoj mrkve. - Ufa: Bash. Vol. izdavačka kuća, 1985. - 136 str.
Markov V. M. Povrće. - M., 1966.

bilješke

Ime Angiosperms se također koristi.
O uvjetnom rasporedu skupine biljaka opisanih u ovom članku klasi dvosupnica, vidi odjeljak "APG sustavi" članka "Dicotyledons".
U skladu s Europskom direktivom "Direktiva Vijeća 2001/113 / EZ od 20. prosinca 2001. o voćnim džemovima, želeima i marmeladama i zaslađenim kestenima za prehranu ljudi" - eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri = CELEX: 32001L0113: HR: HTML mrkva je i voće i povrće, što omogućuje Portugalu, primjerice, da legalno proizvodi i izvozi mrkvu od mrkve, koja se, prema pravilima EU, može napraviti samo od voća.
Oxford Companion za hranu; Andrew Dalby, Sirenske blagdane: Routledge, 1996.: ISBN 0-415-11620-1, str. 182; Andrew Dalby, Hrana u antičkom svijetu iz A-Z, 2003, ISBN 0-415-23259-7, str. 75
Frisk H. Griechisches etymologisches Wörterbuch, Band I. - Heidelberg: Universitätsbuchhand Carl Zee. - 1960. - str.
Botaničko-farmakognostički rječnik: Ref. doplatak - herba.msu.ru/shipunov/school/books/botaniko-farmakognost_slovar1990.djvu / K. F. Blinova, N. A. Borisova, G. B. Gortinsky i drugi; Ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M: Više. škola, 1990. - 212. - ISBN 5-06000085-0
Prema GRIN-ovoj internetskoj stranici (vidi odjeljak Linkovi).

Boja mrkve - topao i svijetao ton

Boja mrkve - jedna od narančastih nijansi. Često se uspoređuje s tonovima koralja i mandarina. Boja mrkve uglavnom se podudara s klasičnom narančom. Njegova posebnost je povećati crvenu boju i smanjiti žute tonove.

Pa kako to utječe na ljude, s kojima su kombinirane nijanse? Kako se koristi u odjeći? Tko je prikladan? Kako ga nositi?

Boja mrkve: opće značenje

Dakle, više. Boja mrkve jedna je od nekoliko nijansi dostupnih u prirodi. Razlikuje se svjetlinom i toplinom. Mrkva - ne samo koristan proizvod koji je dio širokog raspona jela. Ovo povrće je u mogućnosti da ih "više zabave" i više ukusan. Stoga, čak i oni koji stvarno ne vole njezin pogled na prisutnost mrkve u jelu.

kombinacije

Boja mrkve u okolnom svijetu nastaje, naravno, u kombinaciji s drugim tonovima. Koji je od njih na najbolji način usklađen?

Prvenstveno s bojom ružinog drveta. Prednost ove kombinacije je kontrast u svjetlini. Ružičasto drvo je duboko ljubičasta nijansa, blizu crveno-smeđe boje. Crvena je i objedinjuje ove dvije boje. Rosewood je u mogućnosti istaknuti glavne prednosti mrkve. Ona sama tako ulazi u sjenu. Međutim, zbog svoje svjetline narančasta nijansa ne apsorbira u potpunosti sve.

Mrkva je također savršeno u kombinaciji sa sivo-zumbul tonom. Sve je stvar kontrasta, ne samo u svjetlini, već iu temperaturi boje. Plave nijanse u odnosu na vruću naranču su najhladnije. Jer svaka boja u ovom susjedstvu izgleda mnogo izražajnije. Kontrast svjetline u ovom slučaju radi na isti način kao iu kombinaciji s ružičastim stablom. Fini dodatak u ovom slučaju je blijedo žuta ili crno-smeđa.

Mnogi ljudi, umorni od neprimjetnih i dosadnih boja, pokušavaju se okružiti raznim svijetlim stvarima. Boja mrkve omogućuje promjenu ove tuposti. U paru s plavim i smeđim tonovima izgleda vrlo impresivno.

Povezani videozapisi

popularnost

Svijetla boja mrkve posebno je voljena na Istoku. Simbolizira vatru, začine, voće i sunce. Odjeća boje mrkve povezana je s vitalnošću, samokontrolom, radošću, seksualnošću. Ona ujedinjuje predstavnike suprotnog spola, govoreći o plodnosti. U Francuskoj, nevjeste čak ukrašavaju glave vijencima narančastog cvijeća. Smatra se da to pridonosi ranoj obnovi obitelji.

Boja mrkve također igra ulogu zaštite. On omogućuje postizanje prosvjetljenja i slave, razvija intuiciju. Iako se u nekim slučajevima interpretira kao boja ljudi sklonih ponosu, samozadovoljstvu, infantilizmu, lijenosti i sebičnosti.

U odjeći

Prisutnost mrkve u garderobi osobe govori prije svega o njegovoj aktivnosti, vitalnosti i nekonvencionalnom razmišljanju. Međutim, potrebno je biti vrlo oprezan s njim, jer je on daleko od svih. Najsmjeliji eksperimenti su izbor žena s tipom boje "jesen". Moraju se zadržati na crvenkastim tonovima ove boje. Međutim, sve ovisi o ispravnim kombinacijama.

Ova nijansa jarko narančaste boje izgleda najbolje tijekom ljeta i jeseni. Primjerice, ovo može biti ljetna ili polu-sezonska dlaka, nadopunjena bijelim hipsterima, bluzom, srebrnim tenisicama ili čizmama. U proljeće se vanjska odjeća može zamijeniti prslukom, a bijele hlače - smeđim. Boja mrkve savršeno se uklapa u krem, bijele i crne stvari. Tunike možete kombinirati s plavim traper hlačama, kratkim hlačama ili suknjom. Za večernju haljinu uklopite haljinu boje mrkve. Može se nadopuniti crnim ili srebrnim priborom, koncem od bisera.

Udar vruće sezone

Tako je u sunčanom razdoblju posebno popularna sočna, svijetla i ukusna boja mrkve. Fotografije u ljetnim izdanjima modnih časopisa ukazuju na tu činjenicu. Hue daje osobi stanje blagostanja i radosti, a depresija pojačava raspoloženje i daje energiju. Ukratko, to pomaže da se dođe do aktivnog i snažnog stanja.

Dobra boja mrkve izgleda u različitim elementima ormara. Naravno, ova nijansa za svakodnevno nošenje ne odgovara. On je u stanju izazvati ogroman broj presvijetlih emocija, au nekim situacijama ih treba izbjegavati. Najbolje je koristiti takve stvari u treningu, romantičnim datumima, banketima, u klubovima itd.

Usput, boja mrkve izgleda sjajno iu interijeru. Pogodan je za gotovo svaku sobu, osim za urede. Ne zaboravite samo da se soba svijetle mrkve malo sužava. U kombinaciji s blijedo ružičastim stablom, gurajući zidove, soba će izgledati malo više voluminozna.

Jednom riječju, boja mrkve je topao i ugodan ton. Ima mnogo prednosti. Ako ga koristite ispravno, pružit će vam puno užitka.

Hobi
Cvijeće od novca - svijetlo i originalno!

Često se pitamo što dajemo bliskim ljudima za određeni odmor. Uostalom, ne želite samo napraviti dar, nego predstaviti nešto što će biti originalno i jedinstveno. Danas, darovi, sd…

Kuća i obitelj
Međunarodni dan seoskih žena - praznik lijep i svijetao

Žene na selu - veliki dio populacije našeg planeta. Oni igraju vodeću ulogu u proizvodnji hrane, kao iu razvoju stabilnosti u prigradskim područjima. Kako bi ih podržali la...

Kuća i obitelj
Bianco: koja boja, prijevod i opis. Paleta boja u čarapama talijanskog proizvođača

Boja je jedna od glavnih vanjskih karakteristika objekata. Osobito je ovaj kriterij važan pri kupnji odjeće ili obuće putem Interneta. Ali ponekad proizvođači u potrazi za originalnošću dolaze do svojih proizvoda...

Kućni komfor
Mali cvjetovi: opis i fotografija

Događa se da ne znamo kako se zovu mali cvjetovi, iako ih koristimo za ukrašavanje cvjetnjaka i soba. Biljke s takvim cvijećem obavljaju nekoliko funkcija. Ponekad imaju lijepa lišća, a ja doživljavam cvijeće...

Kućni komfor
Višegodišnje bush cvijeće: opis i fotografija

San svake domaćice ljetnikovca ili privatne kućice je stvoriti cvjetajuću oazu oko zavisti svih susjeda. Bilo bi lijepo pokupiti takve trajnice koje će od početka uživati u cvatu...

Kućni komfor
Ime domaće boje, fotografije i njege

Najfascinantnija aktivnost je uzgoj sobnih biljaka. No, od njih možete stvoriti pravu zelenu oazu samo ako se dobro brinete o njima, a za to trebate znati ime kućnih boja...

Kućni komfor
Boja "Hamerayt" hrđa: boje, cijene i recenzije

Na današnjem tržištu boja i lakova postoji veliki broj različitih mogućnosti premaza za čelik. I često je vrlo teško napraviti izbor u korist određenog proizvođača. Stoga uvijek vrijedi...

Kućni komfor
Gama boja: izbor i kombinacija. Kako odabrati shemu boja?

Izbor boja smatra se jednim od najvažnijih zadataka pri izradi interijera. Njegovom rješenju treba pristupiti vrlo odgovorno. Posebnu pozornost zaslužuje kombinacija boja. Nijanse ni na koji način…

Kućni komfor
Plavo cvijeće - imena i vrste

Plava boja simbolizira nebo, donosi mir i spokoj. Ova boja je dobila mnogo obožavatelja među vrtlarima. Uz pomoć ovih cvjetova nebeske boje, možete urediti malo jezero u svom vrtu...

Izvješće o povrću iz mrkve

Kućni komfor
Zlatna lopta cvijeće - svijetle prskanja u bujnom zelenilu

Ljepota cvijetnjaka s rudbeckijom je divna, a svjetlost boja može okrenuti glavu. Ona donosi tople boje u vrt. To su velika, graciozna i izuzetno lijepa cvijeća. Zlatna kugla je tradicionalna...

Gdje i kada se mrkva pojavila?

Povijest mrkve

Domovinska mrkva je Afganistan. U davna vremena boja mrkve bila je vrlo raznolika: crvena, bijela, ljubičasta, žuta. U drevnoj Grčkoj i Rimu mrkve su bile visoko cijenjene. Grci su mu dali ime "nositelj ljubavi", vjerujući da omekšava ljudska srca i uči ljude da budu ljubazni i strpljivi.

Hipokrat je svojim pacijentima preporučio korištenje juhe od mrkve, celera, poriluka i peršina. Nazvao ga je lijekom za sve bolesti.

U Indiji, Japanu i Kini mrkva se uzgaja kao vrtna biljka od 13. stoljeća. Poznata narančasta mrkva pojavila se tek u XVI. Stoljeću. zahvaljujući naporima nizozemskih uzgajivača koji su donijeli novu vrstu u čast nizozemske kraljevske obitelji.

Narančaste mrkve pojavile su se u Engleskoj u vrijeme Elizabete I. Nakon nekog vremena, ova kultura postala je jedno od najzastupljenijih povrća. Sekularne dame su od nje izrađivale dodatke za ukrašavanje svojih šešira i haljina.

Mrkva je donesena u Sjevernu Ameriku 1607., a 1814. Thomas Jefferson, treći predsjednik Sjedinjenih Država, koji je bio zainteresiran za oplemenjivanje biljaka, razvio je 18 vrsta mrkve.

Greek Stari grčki liječnici preporučili su ženama mrkve kao lijek za neželjenu trudnoću. Suvremeni znanstvenici su dokazali da mrkve zapravo sadrže enzime koji blokiraju začeće.

There U srednjovjekovnoj Njemačkoj postojalo je uvjerenje, prema kojemu bi u šumu trebalo odnijeti zdjelu vrele mrkve. Navodno, ovo jelo vrlo je voljeno od strane patuljaka, a umjesto mrkve ostavila je zlatnu šipku.

Excav Na mjestu iskopavanja drevnog rimskog grada Pompeja arheolozi su na zidovima kuća pronašli grozdove mrkve. I u drevnim zgradama u blizini Bern u Švicarskoj pronađena fosilna mrkva ostaje, pretpostavlja se da su ležali tamo za oko 3

U Rusiji su mrkve uzgajane od pamtivijeka. Stari Slaveni donijeli su mrkvu kao poklon mrtvom čovjeku. Mrkva je stavljena u čamac s mrtvima, a zatim je zapaljen brod. Smatralo se da će mrkva poslužiti kao hrana za pokojnike u sljedećem svijetu. Spominjanje mrkve nalazi se u mnogim drevnim ruskim spomenicima, primjerice u Domostroju. Ne samo u selima bilo je povrtnjaka gdje su se uzgajale mrkve. Takva su iskrcaja postojala u samoj Moskvi.

Istraživanje "Mrkva - kultivirana biljka"

Strani su gosti napisali da je oko glavnog grada bilo mnogo povrtnjaka s mrkvom.

Trenutno, Kina je najveći proizvođač mrkve, Rusija je na drugom mjestu, a Sjedinjene Države su treći.

Korisna svojstva mrkve

Mrkva je odavno postala jedno od omiljenih povrća na našem stolu. Ima vrlo malo kalorija, ali donosi značajne koristi ljudskom tijelu. Mrkve su 87% vode. Narančasta boja ovog povrća daje enzim beta-karoten, koji se u našem tijelu prerađuje i pretvara u vitamin A, koji je izuzetno koristan za vid.

Za bolju apsorpciju vitamina A, preporučuje se koristiti svježe naribanu mrkvu dodavanjem kiselog vrhnja ili biljnog ulja. Mrkve također povećavaju količinu mlijeka u dojiljama, pa im je potrebna. Također, mrkva promiče probavu.

Srodni članci:

Povijest patlidžana u Rusiji

Mrkve za lice

Što je korisno mrkve? Ljekovita svojstva mrkve

Priča o nastanku krumpira u Rusiji

Čišćenje i čuvanje mrkve

Oznake: školska djeca o povrću, mrkvi, povijest povrća, povijest mrkve

Nema komentara. Vaš će biti prvi!

Gdje i kada se mrkva pojavila?

Povijest mrkve

Hipokrat je svojim pacijentima preporučio korištenje juhe od mrkve, celera, poriluka i peršina. Nazvao ga je lijekom za sve bolesti.

Narančasta mrkva se pojavila u Engleskoj u vrijeme Elizabete I.

Kultivirana biljka mrkve

Nakon nekog vremena, ova kultura je postala jedno od najzastupljenijih povrća. Sekularne dame su od nje izrađivale dodatke za ukrašavanje svojih šešira i haljina.

Mrkva je donesena u Sjevernu Ameriku 1607., a 1814. Thomas Jefferson, treći predsjednik Sjedinjenih Država, koji je bio zainteresiran za oplemenjivanje biljaka, razvio je 18 vrsta mrkve.

Greek Stari grčki liječnici preporučili su ženama mrkve kao lijek za neželjenu trudnoću. Suvremeni znanstvenici su dokazali da mrkve zapravo sadrže enzime koji blokiraju začeće.

Trenutno, Kina je najveći proizvođač mrkve, Rusija je na drugom mjestu, a Sjedinjene Države su treći.

Korisna svojstva mrkve

Srodni članci:

Mrkve za lice

Priča o nastanku krumpira u Rusiji

Čišćenje i čuvanje mrkve

Povijest patlidžana u Rusiji

Što je korisno mrkve? Ljekovita svojstva mrkve

Oznake: školska djeca o povrću, mrkvi, povijest povrća, povijest mrkve

Nema komentara. Vaš će biti prvi!

Voće i povrće sadrže različite pigmente.

klorofila daju zelenu boju nezrelom voću i povrću, kao i lišće. Kada je zreo, klorofil mnogih sirovina je uništen, što je pokazatelj zrelosti voća i povrća.

Sadržaj klorofila u biljkama je oko 1% težine suhe tvari i obično ga prate druge boje (karotenoidi).

Postoje dva blisko povezana zelena pigmenta - klorofil a (C55H72O5N4Mg) i klorofil b (C55H72O6N4Mg).

Kemijski sastav i nutritivna vrijednost mrkve

Zeleni dijelovi biljaka sadrže mješavinu tih pigmenata (75% klorofila a i 25% klorofila b).

Klorofili su netopljivi u vodi, ali su topljivi u mastima. Osnova molekule klorofila uključuje porfirinski dio, uključujući magnezij. Po svojoj kemijskoj prirodi, klorofil je složeni ester dibazične kiseline i dva alkohola - metil i visokomolekularni nezasićeni alkoholni fitol.

Kada se zagrijava u prisutnosti kiseline, klorofil magnezij je zamijenjen vodikom. U isto vrijeme formirana tvari smeđe boje, koje se nazivaju feofitin. Ovisno o tipu klorofila koji se pretvara u feofitin, razlikuju se feofitin a i b.

antocijana - pigmenti koji voću i povrću daju različitu boju - od crvene do ljubičaste. Antocijanini se nalaze u trešnjama, šljivama, tamnom grožđu, crnoj ribizli, malinama, lingonijama, repi itd.

Po svojoj kemijskoj prirodi, antocijani su flavonijevi glukozidi koji se raspadaju tijekom hidrolize u šećere i obojene aglukon antocijanidine koji pripadaju piroksonijevim bazama.

Reprezentativni antocijani su enin, keracijanin, betain i drugi pigmenti.

Enin se nalazi u soku od crvenog grožđa. Tijekom hidrolize razgrađuje se na glukozu i enidin.

Keratsianin je dostupan u trešnjama. Sadrži glukozu, ramnozu i cijanidin, koji je također aglukon antocijana crne ribizle, maline i brusnice.

Betain je u repi. Sastoji se od glukoze i aglukona betanidina koji sadrži dušik.

Antocianini su dobro topljivi u vodi. Kod produljenog grijanja mogu se pogoršati i izgubiti boju. To se posebice odnosi na tvari boje jagoda, neke vrste šljiva, trešnje, trešnje i repu. U isto vrijeme, zagrijavanje ne utječe značajno na antocijanine crne ribizle.

U prisutnosti metala, antocijani nekih plodova mijenjaju boju. Tako, na primjer, kositar daje crnu ribizlu, a trešnje i trešnje ljubičastu nijansu. Aluminij također uzrokuje ljubičasto obojenje trešanja i višanja, ali ne utječe na boju crvenog grožđa. Antocianini grožđa značajno mijenjaju boju u prisutnosti željeza, kositra, bakra.

karotenoidi - pigmenti koji voću i povrću daju različitu boju - od žute do crvene. Najčešći od njih su karoten, likoin i ksantofil.

Karoten je narančaste boje. Kod nekih vrsta sirovina boja karotena je maskirana intenzivnijim bojama (crvena, zelena). Mrkve su osobito bogate karotenom (6-14 mg%), kao i planinskim pepelom (8 mg%). U značajnim količinama karoten se nalazi u rajčicama, marelicama, breskvama, agrumima, zelenom povrću.

Likopen - crvena boja - nalazi se u rajčicama, divlje ruže.

Ksantofil ima žutu boju. Ona prati karoten i nalazi se u listovima i nekim plodovima (žuti rajčice).

Odnos različitih karotenoida u plodovima ne ovisi samo o vrsti sirovine, već io klimatskim uvjetima njegovog uzgoja. Sirovine, koje su sazrele u područjima s vrućom klimom, sadrže više karotena i manje likopena od onih koje se uzgajaju u umjerenim klimama.

Po njihovoj kemijskoj prirodi, karoten, koji se nalazi u obliku a, β, γ izomera i likopena, koji je izomer karotena, pripada nezasićenim ugljikovodicima i ima formulu C40H56. Razlika između izomera leži u različitom položaju dvostrukih veza iu prirodi ugljikovih prstenova na krajevima molekule. Ksantofil (C40H56O2) je karoten dioksi derivat.

Boja koju karotenoidi daju sirovinama određena je brojem dvostrukih veza u alifatskom lancu, ali ne ovisi o strukturi bočnih prstena. Što je više dvostrukih veza, intenzivnije je bojanje.

Karotenoidi su netopljivi u vodi, ali se otapaju u mastima. Vrlo su osjetljivi na oksidirajuća sredstva, kao i na kiseline i otporne su na alkalije.

Karoten u ljudskom tijelu pretvara se u vitamin A, stoga se naziva provitamin A. Vitaminska svojstva karotena nastaju zbog prisutnosti β-iononskog prstena u njegovoj molekuli.

β-karoten sadrži dva takva prstena, a α-karoten i γ-karoten samo jedan, tako da molekula β-karotena daje dvije, i α-karoten i γ-karoten, jednu molekulu vitamina A.

Likopen ne sadrži β-iononski prsten i ne posjeduje vitaminsku aktivnost.

Ako pronađete pogrešku, odaberite fragment teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

Ljubičasta mrkva

Češće nego ne, ne razmišljamo o tome odakle dolaze te ili druge namirnice. A to je potpuno uzalud, jer ponekad najobičniji povrće ili voće može biti jedinstven i jedinstven fenomen majke prirode. Na primjer, svi vjerujemo da obične mrkve imaju svijetlo narančastu, u ekstremnim slučajevima, žutu boju. U boji, čak i nijansa je takva - mrkva.

Povijest ljubičaste mrkve

No znanstvenici su otkrili da je mrkva u početku bila ljubičasta. O tome svjedoče arheološka iskopavanja i špiljske slike koje su se spustile na naše vrijeme. Dakle, ljubičasta mrkva uopće nije genetski modificirani proizvod, već pravi prirodni povrće koje su ljudi uzgajali u davna vremena. Tada se korijenski usjev nije koristio za hranu, nego je pripadao kategoriji ljekovitog bilja.

Kasnije su uzgajane sorte obojenih mrkvi: ružičaste, bijele, zelene pa čak i crne. Ljubičaste mrkve bile su vrlo popularne sve do 18. stoljeća. Niz narančastih mrkvi koje su nam poznate uzgajali su nizozemski uzgajivači. Ukusni i zdravi korijeni jarko narančaste boje stekli su popularnost u Europi, a potom iu cijelom svijetu.

Što je korištenje ljubičaste mrkve?

Danas, ljubičasta mrkva dobiva svoju bivšu popularnost. To je zbog činjenice da moderni ljudi misle ne samo o okusu povrća, već io prednostima koje korijenje može donijeti ljudskom tijelu. Znanstvenici su otkrili da su ljubičaste mrkve idealne za dnevnu potrošnju zahvaljujući jedinstvenom savršeno uravnoteženom vitaminsko-mineralnom sastavu ovog povrća.

Ljubičaste mrkve zasititi ljudsko tijelo različitim korisnim prirodnim spojevima. Osim toga, to je izuzetno koristan učinak na kardiovaskularni sustav osobe i pomaže ojačati njegov imunitet.

Alfa i beta-karoten, koji se u našem tijelu pretvaraju u vitamin A, neophodan za zdravlje, daju neobičnu ljubičastu boju korijenskom usjevu. U ovom slučaju, tijelo proizvodi antocijanin koji nas štiti od raka. Ljubičaste mrkve izuzetno su korisne za našu viziju. Također, ovaj snažan prirodni antioksidans bori se protiv procesa starenja tijela.

Ljubičaste mrkve su slađe u okusu i više sočne od narančastih plodova. Zbog toga se dobiva ukusni sok koji se koristi u pripremi raznih slastica.

Povijest nastanka i raspodjele mrkve

Osim toga, lijepo i svijetlo povrće koristi se za ukrašavanje različitih jela.

Ljubičaste sorte mrkve

Budući da je ljubičasta mrkva još uvijek nova za nas, postoji samo nekoliko sorti ovog povrća koje se uzgajaju u Europi, Rusiji, Ukrajini:

Purple F1 izmaglica - plodovi ovog hibrida imaju tamno ljubičastu boju izvana i narančastu boju unutar korijena. Sorta je rano sazrijeva: raste u roku od 70 dana do 30 cm duljine. Otporan je na mnoge bolesti.
Ljubičasti zmaj - izuzetna sorta ljubičaste mrkve ima slatki i pomalo pikantni okus. Izvana, korijeni su crveno-ljubičasti, a meso je narančasto-žuto. Oni rastu i do 25 cm u dužinu.
Cosmic Purple je prerano razvijen hibrid s jarkim ljubičastim korijenima izvana i narančastom iznutra. Vrlo slatko i hrskavo voće dužine do 20 cm. Za njegovu kultivaciju poželjni su hladni uvjeti.
Dugina mješavina je svojevrsna obojena mrkva, čiji su plodovi ružičasta, žuta, ljubičasta i crvena. Korijenski usjevi imaju cilindrični oblik, dostižu 18 cm.