Odgovor na skriptu ili križaljku na pitanje: jelo od 6 slova

Avseni Staro rusko jelo, točnije - staroslavenski, nazvano po istoimenom poganskom prazniku - prvi susret proljeća, posvećen 1. ožujka, počevši od kojeg je, do 1492., izračunata nova godina.

Ahimsa Međutim, sam Buddha je razumio Ahimsu, za razliku od utemeljitelja džainizma, Mahavire, više u duhu nego u pismu, i na kraju svog života pronašao je čak i mogućnost razbiti svoje vegetarijanstvo iz poštovanja prema laiku koji mu je pripremio jelo od mesa, što je rezultiralo bolešću dizenterije i umro

Banket Kulinarska strana je uređena mnogo skromnije: nekoliko hladnih zalogaja, jedno vruće (glavno jelo), slatko i čaj ili kava

Bozbash - jelo kavkaske kuhinje, janjeći paprikaš s graškom i krumpirom s dodatkom jabuka i šljiva

Ovčiji sir Ovčji sir stavlja se u salate i juhe, kao punjenje - knedle i pite, a karpatsko mlijeko je nezamislivo bez velikodušnog sloja sira.

Bubert hranjivo slatko posluženo za doručak drugi tečaj i za ručak - treći

Bujon Mesna juha, koristi se kao prvi tečaj ili kao osnova za kuhanje raznih juha, umaka

Vigon je pređa iz mješavine pamuka s palicama vicuna vuna, životinja vrste ljame obitelji kamelida (Ande), ili mješavina pamučnog smeća, tkanina takvog prediva

Belorusko i litvansko jelo - masna svinjska crijeva, punjena pire krumpirom na pola s kuhanim ječmom i kuhana u jako slanoj vodi, a zatim pržena na masti

Garnish Dakle, u azerbajdžanskom plivanju, riža će biti glavno jelo, a meso, voće - prilog, što je suprotno našem svakodnevnom pogledu na priloge, nastale pod utjecajem uobičajene terminologije

Gerlash Posuđe litvanske kuhinje, koje se sastoji od raznih variva, začinjenog slaninom i kiselim vrhnjem

Gral Prema jednoj od legendi za vrijeme pobune Lucifera, arhanđeo Mihael je izbacio smaragd s krune, iz koje su napravili anđeli, a prema drugim, rijetkijim verzijama, Gral je srebrna posuda na kojoj se često nalazila odsječena glava.

Krutoni Aromatični suhi tost, ili tostirani tost - skladan dodatak juhi, alkoholnim pićima, neovisan doručak ili užina

Guruli - gruzijsko nacionalno jelo od piletine

Desert Zato desert u svom francuskom kulinarskom smislu nije samo slatko jelo za užinu ili na kraju cijele večere, već i lagano, osvježavajuće jelo.

Diskoteke Malo jelo na štandu na kojem se priprema, posvećuje i razbija Jaganjac, odnosno dio glavne prosfore koja se pretvara u Tijelo Kristovo u sakramentu Euharistije.

Dorada Svečano jelo naroda Mediterana, Male Azije, kao i kineske i indokineske kuhinje

Pečena pečenka: jelo zvano "toplina"

Fat - rusko jelo od kaše i gljiva, pečeno na bilo kojoj životinjskoj masnoći

Julien Najfiniji rez, poput špageta, ukrašava poznato jelo, prevodi ga u kategoriju svečanih

Canapes ih pripremiti lako, u tijeku će ići bilo koji proizvodi - od mesa do plodova mora delicije, možete ukrasiti jelo za svaki ukus, uključujući i kreativni potencijal

Kisel U kuhanju, ovaj pojam ima dva značenja: 1) Ruska posuda je kisela, polusatna želatinasta posuda od raznih brašna - raž, zobena kaša, pšenica (rjeđe) i grašak

Kolyvo - Kolivo, ritualno jelo među Slavenima, isto kao i kutya

Kompot (francuski kompot), 1) Desertno jelo od svježeg, svježeg smrznutog ili sušenog voća i bobičastog voća, kuhano u vodi s dodanim šećerom

Kugel - nacionalno židovsko jelo - rezanci s guščjom masti, natopljeni u tučenim jajima

Kulaga Salamat; gust, nered; sirovo drobljeno tijesto, ponekad s viburnumom; zapečeno tijesto na pari; umiješajte u omotu s prokuhanom vodom jednako raženo brašno i slad, na debljinu kvasca debele, isparite na slobodnom duhu i stavite na hladno; ovo je ukusno jelo za jelo

Istočno nacionalno jelo Kupaty

Laghman U Aziji lagman nije samo popularno jelo, već čak i kult: u većini ujgurskih, dunganskih i uzbekistanskih obitelji kuha se gotovo svaka dva ili tri dana.

Langet Langet - jelo od mesa; mesna jela; duguljasti komad pečene govedine

Quinoa Polu-grm Kinoa bijela (Atriplex alba), raste u pustinjama i polu-pustinjama, a neke druge vrste služe kao pašna stočna hrana za deve i odlaze na gorivo

Moqueca - brazilska jela koja kombiniraju plodove mora, kokosovo mlijeko, začine i rajčice

Musaka - tradicionalno jelo od patlidžana na Balkanu i Bliskom istoku

Navruz Sve žene u velikoj obitelji, u gradovima - susjedi, okupljaju se na ogromnim bojlerima, naizmjence ih stalno miješaju tako da jelo ne gori

Cloud Hot desert jelo Sankt Peterburga kuhinje druge polovice XIX stoljeća, sastavljen na temelju kombinacije načela kuhanja Francuski kolač od bjelanaca i ukrajinske slanice

Paella (španjolska paella) - španjolska riža (Valencia), obojena šafranom, s dodatkom maslinovog ulja

Prva je tekuća posuda koja započinje ručak

Tradicionalno jelo bugarske i rumunjske kuhinje

Pelin Neke vrste, kao što su pelin belozemelnaya (Artemisia terrae-albae), pelin Lerch (Artemisia lerchiana), pelin oliganthous ili crne (Artemisia pauciflora), pelin razgranat (Artemisia diffusa), su vrijednosti kao krmnog bilja za ovce, koze, konje i kamile, osobito u rano proljeće, jesen i zimu

Krofni Ovakve krafne bit će vam predstavljene kao nacionalno jelo u Crnoj Gori.

Raclette švicarski nacionalni sir

Salama Zato se služi kao samostalno hladno jelo na tanjuru od mesa.

Sambuk slatko hladno jelo pripremljeno od biča voćnog pirea sa šećerom i žumanjkom

Sashimi - jelo japanske nacionalne kuhinje, napravljeno od sirove ribe i morskih plodova

Satura (od latinskog satura, doslovno - jelo od mješavine različitih voća; sve vrste stvari), žanr rimske književnosti, izvorno - kombinacija raznih po obliku i sadržaju poetskih i proznih djela

Satsivi Gruzijsko jelo s kuhanom piletinom ili puretinom poslužuje se hladno, pod slatkastim umakom zvanim satsivi, koji daje ime cijelom jelu.

Sebice Peruanska nacionalna hladna riblja jela, predjelo

Skimbya rumunjsko i moldavsko jelo s ožiljcima

Snowballs Dish njemačka i skandinavska kuhinja, uobičajena u baltičkim zemljama

Šparoge Aparati se spravljaju i kao zasebna jela - nude se jela poput bijelih šparoga s toplim senfom ili bijelim šparogama s Hollandasovim umakom i maslacem ili zelenim šparogama milanskog, pečenog na prženom jajetu i parmezanu.

Suneli Suhi začini, bez kojih gotovo bez gruzijskog jela ne može bez njega: mješavina zgnječenih sjemenki cilantra, crvene paprike, zelje, voćnih ljuski piskavice i drugih začinskih biljaka

Tapaka Vrlo popularna gruzijska jela u Transcaucasia - pileće meso rašireno u tavi i prešano s teretom za vrijeme prženja

Sirup Stavite na posudu, pospite sjeckanim koprom

Majčina dušica U tu svrhu u samu kuhinju dodaje se majčina dušica.

Tklapi Način primjene: u početku se komad tklapija razrijedi u maloj količini (pola čaše) lagano tople juhe, vode ili druge tekućine do potpunog otapanja, a zatim se taj koncentrat ulije u juhu, umak, umake ili neko drugo jelo.

Pastrva I ovo jelo od pastrve možete dodati s bilo kojim povrćem - rajčica, luk, mrkva, zelje, krumpir

Fyrpyr (ili Fitfit) je tradicionalno jelo iz Etiopije i Eritreje koje se poslužuje za doručak (ali se može poslužiti i za drugi obrok).

Cemart Mordovsko nacionalno jelo - kriške masnog svinjetine s lukom, umotane u tijesto poput loptica

Tszamba U ruskoj kuhinji ovo jelo se naziva govornik

Chulama Topla jela rumunjske i bugarske kuhinje, pripremljena od mesa, gljiva ili povrća

Shawarma shaverma, shavarma, shuarma, shaorma, u nekim zemljama nazivaju doner kebab, Donar (turski doner kebab) - bliskoistočna jelo (vjerojatno turskog porijekla) u lepinju ili lepinju punjene mljevenim pečeno meso (janjetina, piletina, manje svinjetine, teletine, puretina) uz dodatak začina, umaka i salate od svježeg povrća

Šafran Da bi najkvalitetnije pokazao svoja svojstva, šafran se prethodno zagrijava u suhoj tavi, drobljen i razrijeđen u toploj vodi ili mlijeku, a već je u posudi razrijeđen.

Stručnjaci za ražnju vjeruju da je pravi kebab jelo kuhinje turskih naroda

Vuna - prirodna vlakna od ovčje vune, koze, deve

Shofrua Dakle, mljevena ptica ili divljač narezana je na komade u bijeloj šofru ili jednostavno u mliječnom mliječi, koje se može stvrdnuti, a zatim se obrazac polaže u takve komade, ulije se s obje šofro soseve ili se samo gelira tako da se sve praznine između komada zatvore i da se ovo jelo posluži. koliko je hladno

Spaze (od njemačkog Speise bukvalno - hrana, jelo), nusproizvod ili međuproizvod u proizvodnji nekih obojenih metala - legura arsenida i antimonida bakra, nikla, kobalta itd. Reciklira se za vađenje vrijednih metala

Shtufat Mesno jelo zapadnoeuropske kuhinje, za koje je uzet veliki komad (u cijelosti, s potkožnom masnoćom) ili filet dobro hranjenog goveđeg ili telećeg mesa i punjen na cijelu dubinu masti ili slaninom, mjestimično s češnjakom i mrkvom

Elniu Očekujte da će ovo ukusno jelo imati oko sat vremena - Elniu će kuhati posebno za vas

http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=19259

Tradicionalno jelo Etiopije i Eritreje posluženo je za doručak

Posljednje bukovo slovo "p"

Odgovor na pitanje "Tradicionalno jelo Etiopije i Eritreje posluženo za doručak", 6 slova:
fit-formi

Definicija fyrfyra ​​u rječnicima

Riječ Wikipedia koja znači u Wikipedia rječnik
Fyrpyr (ili fitfit) je tradicionalno jelo Etiopije i Eritreje koje se poslužuje za doručak. U pravilu se riba kuha pomoću iskusnog ghee-a, mješavine berberskih začina i mesa ili povrća. Postoje dvije glavne vrste fryfyr: c napredni i kičast.

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1280572

Dish (******): traži riječi po maski i definiciji

Ukupno pronađeno: 99, maskirano 6 slova

Avsenev

Staro rusko jelo od cijele svinjske glave, pečeno u tijestu

adjika

začinsko aromatično začinjeno meso i riblja jela

začinjeno jelima

začin za jela od mesa

aysban

Jela od nemačkog svinjskog zgloba

Ambigu

(Latinski ambigere - kombinirati suprotno) večera, u kojoj se poslužuju dvije suprotne posude

bnadak

mesna jela od maghriban kuhinje

bozbash

jela kavkaske kuhinje, jagnjeća čorba s graškom i krumpirom s dodatkom jabuka i šljiva

Kavkasko jelo s slanutkom

Jermensko nacionalno jelo

boran

mesna jela od armenskog stola, pečena piletina ili janjetina

bubert

slatko jelo je nijem. i balt. hrana

buten

Ruska skuta posuda s pečenim mlijekom

skuhati

tekuća i polutekuća kuhana jela (juhe, uši, porcije)

Vologa

tekuće masti primijenjene na posudu

skočni

prelijevati, “bježati” od tekućine posuđa preko ruba posude za vrijeme kuhanja

prepuniti tekućinu posude tijekom kuhanja

drugi

jelo nakon borča

jelo od juhe

jelo nakon prvog

jelo od juhe

jelo nakon juhe za ručak

vyadery

Bjeloruski. i litas. antena - masna svinjska crijeva punjena pire krumpirom na pola s kuhanim ječmom

kaljača

Totoshijevo omiljeno jelo

garnirati

drugu polovicu drugog jela

dio drugog jela

uz mesna i riblja jela

drugi dio drugog jela

uz glavno jelo

dodatak drugom posuđu

povrće, tjestenina, žitarice, dodani mesnim i ribljim jelima

pire od krumpira do jela od mesa

dodatak mesa

razni dodaci mesnim i ribljim jelima

gerlash

jelo litasa. jela od pirjanog povrća s slaninom i vrhnjem

gratin

francusko jelo, lonac

sladokusac

gurman, poznavatelj i ljubitelj ukusnih jela

Guruli

opterećenje. nacionalno jelo, piletina Guri

Dezhen

pite od raži od jednostavnog, krupnog kruha i pastoznog hladnog jela od mješavine svježeg sira, mlijeka, vrhnja i zobene pahuljice

desert

slatko jelo, voće, ručak

voće ili slatka jela poslužena na kraju ručka

slatko jelo posluženo na kraju večere

krunu za večeru

tanjur

djeteta Isusa

Sveto posudje u podnožju Isusove slike

orada

veliki, zlatni šaran, obredna jela naroda Mediterana, Male Azije, kineske i indokineske kuhinje

pečena

"Hladno" jelo od mesa

"Vruće" jelo, posluženo. na drugom

Rusko ime jela iz bilo kojeg dijela životinje, bez rezanja na komade, pečeno u pećnici ili u ruskoj pećnici

"Vruće" jelo za stolom za blagovanje

jelo od vruće ploče

"Vruće" jelo posluženo je na drugoj

jelo od mesa i krumpira

"Vruće" glavno jelo

vruće pladnje

posudu u saksiji

"Vruće" jelo posluženo je na drugoj

zhirnik

Rusko jelo od kaše i gljiva, pečeno na bilo kojoj životinjskoj masnoći

Julien

pečeno meso ili jelo od gljiva

đumbir

začin začinjen, rizom tropske biljke, koristi se kao aroma za pudinge, tijesto, u jelima od peradi

Kasule

tradicionalna francuska jela, gulaš od graha, svinjetina, kobasica, povrće i začinsko bilje.

kaurma

jelo od janjetine

noć čaplja

ptica, čaplja, čije ime govori o njenom omiljenom jelu

Kissel

slatki škrob

kichari

savršeno ayurvedsko jelo

Ayurveda glavno jelo

jednostavno jelo od riže i zelene leće sa začinima

začinjeno vegetarijansko jelo

Jedno od glavnih jela u ayurvedskoj kuhinji

kolyvo

Kolivo, svečano jelo Slavena, isto kao i kutya (etnografski)

kompot

posuda od kuhanog suhog voća

slatko jelo od kuhanog voća

Fedya treće jelo

konjsko meso

meso za Sharbin

Buryat jelo Sharbin se proizvodi od ovog mesa

http://loopy.ru/?word=%2A%2A%2A%2A%2A%2Adef=%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE

Etiopska posuda od 6 slova

Shawarma - orijentalna jela

Izričaj:

• Shawarma - Riječ o SH
• 1 - Pismo
• 2 - I slovo A
• 3. slovo I
• 4. slovo P
• 5. slovo M
• 6. slovo A

Opcije za pitanja:

translateSpanWord

Križaljke, skanvordy - pristupačan i učinkovit način za treniranje vašeg intelekta, povećanje prtljage znanja. Rješavati riječi, stvarati zagonetke - razvijati logičko i figurativno razmišljanje, poticati živčanu aktivnost mozga i, na kraju, uživati ​​u slobodnom vremenu.

http://spanword.ru/words/603349-vostochnoe-blyudo.html

12 od najukusnijih jela etiopske kuhinje

Stoga povremeno idite u restoran etiopske kuhinje i uživajte u neobičnim i zdravim jelima. A ako u vašem gradu ne postoji takav restoran, možete sami pripremati jela!

1. Ingera

Undzhera su labave, kisele tortilje napravljene od tef brašna. Naravno, yungera ne sadrži gluten i životinjske proizvode. Ovi kolači prate gotovo svako jelo, djelujući kao "supstrat". Ovisno o stupnju brašna, čuvar može imati različitu nijansu.

2. Shiro

Shiro je vrlo gusti umak od brašna i začina. Želite li probati autentični umak, kupite posebnu mješavinu i razrijedite je vodom ili ispod kuhajte široki recept.

U maslinovom ulju popržite nekoliko sitno isjeckanih češnjaka češnjaka, posudu dodajte sjeckani luk i pirjajte oko 20 minuta, a kad je luk mekan, u posudu dodajte čašu vode i nekoliko žlica brašna slanutka. treba vodu. Kada je umak gotovo gotov - dodajte 1 čajnu žličicu „Berbera“ široko (etiopska začina - ako je ne pronađete, zamijenite bilo koje drugo prema svom ukusu) i pustite da se skuha.

3. Atkilt-wat

Atkilt-wat je ukusna biljna jela od kupusa, mrkve i krumpira.

RetseptIngredienty:

• ½ šalice maslinovog ulja;
• 4 tanko narezane mrkve;
• 1 sitno sjeckani luk;
• 1 čajna žličica morske soli;
• ½ žličice mljevenog crnog papra;
• ½ tsp mljevenog kima;
• Ground kašičice zemaljske kurkume;
• ½ glave isjeckanog kupusa;
• 5 krumpira, oguljeno i na kockice.

Način pripreme:

Mrkva i luk pržite u vrelom maslinovom ulju 5-6 minuta. U posudu s povrćem dodajte sol, začine i kupus i destilat skuhajte još 15-20 minuta. Zatim stavite krumpir u posudu, pokrijte, smanjite toplinu i pirjajte dok ne skuhate.

4. Gomen

Gomen je popularni kupus i začini gulaš u Etiopiji.

RetseptIngredienty:

• 450 grama opranog i usitnjenog kupusa;
• 2 čaše vode;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• Fino usitnjeni luk;
• 8 klinčića mljevenog češnjaka,
• 1 ½ šalice nasjeckanog zelenog papra;
• 1 žlica svježe stisnutog soka od limuna;
• 1 čajna žličica soli;
• ½ čajne žličice zemaljske kurkume;
• ½ tsp paprike;
• ½ kašičice mljevenog pimenta;
• 2 žlice pomiješanog svježeg đumbira.

Način pripreme:

1. Nasjeckani kupus stavite u lonac, pokrijte vodom i zavrijte. Zatim smanjiti toplinu na nisku, pokriti posudu s poklopcem i kuhati kupus dok se ne pripremi (15-20 minuta). Bacite kuhani kupus u cjedilo i stavite ga na stranu. Ostavite odvodnu vodu za daljnje kuhanje.
2. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u loncu, dodajte luk i pržite ga do svijetlosmeđe boje. Bez smanjivanja topline dodajte u lonac češnjak, kuhani kupus, 1 žlicu maslinovog ulja i dodajte isušenu vodu. Kuhajte jelo bez poklopca na srednjoj vatri dok tekućina ne ispari u potpunosti (10-15 minuta).
3. Dodajte zelenu papriku, đumbir, začine, sol i limunov sok u posudu i nastavite kuhati na srednjoj vatri dok ne skuhate.

5. Ingudy tibbs

Inguday tibbs su gljive pržene s lukom.

RetseptIngredienty:

• 2 žlice rastopljenog maslaca ili maslinovog ulja;
• 1 velika zelena paprika, izrezana na trake;
• 1 veliki crveni luk, narezan na prstenove;
• 2 srednje velike rajčice;
• 450 grama gljiva, oguljenih i izrezanih na četvrtine;
• 2 čajne žličice začina berbera (može se zamijeniti mješavinom garam masala i mljevene paprike u omjeru 1: 1)
• 2-3 klinčića mljevenog češnjaka;
• 1 čajna žličica bijelog vina (može se zamijeniti sokom od limuna).

Način pripreme:

1. Zagrijte ulje u velikoj tavi, dodajte luk, papriku i rajčice. Pohranite povrće na srednjoj vatri 4-5 minuta, zatim dodajte gljive.
2. Pomiješajte začine s češnjakom i vinom i ulijte u tavu gljivama. Kada je jelo gotovo gotovo, dodajte sol i peršin ili cilantro. Tibbs poslužite s rižom, kruhom ili yanjer tortiljama.

6. Messire Wat

Messire Wat je ukusna i lijepa kombinacija crvene leće i tradicionalnih etiopskih začina.

7. Bean

Grah je popularno etiopsko jelo od graha, začinjeno mrkvom i prženim lukom.

RetseptIngredienty:

• 2 luka, izrezati na kolutove
• 1/3 šalice biljnog ulja;
• 85-100 grama paste od rajčice;
• 4 šalice zelenog graha;
• 3 mrkve, narezane;
• 2-3 rajčice narezane na tanke kriške;
• 2 žličice pirenog đumbira;
• 2 žličice zdrobljenog češnjaka;
• sol na okus

Luk pržite na srednjoj vatri do prozračnosti (oko 7-8 minuta), dodajte maslac i paradajznu pastu, promiješajte. Stavite grah i mrkvu u tavu i zatvorite poklopac. Kuhajte povrće na laganoj vatri 10-15 minuta, zatim dodajte rajčice, đumbir, češnjak i sol, promiješajte i kuhajte dok ne završite.

8. Bayticha

Baitichu treba poslužiti hladno.

9. Chechebs

Ovo je jedna od onih rijetkih jela koja se jedu žlicom. Mještani vjeruju da je Chechebs savršen doručak. Jelo se sastoji od komada etiopske palačinke pržene u berberskom umaku.

RetseptIngredienty:

• 1 čaša brašna;
• 3-4 žlice rastopljenog ili maslinovog ulja;
• 2 žličice berbera;
• sol;
• voda.

Način pripreme:

1. Pomiješajte brašno s malo soli, dodajte vodu i dobro umutite tijesto tako da nema grudica. Polako polijte tijesto na vruću tavu. Što je sloj tanji, kolač će biti ukusniji. Prvo popecite kolač na jednoj strani, a zatim ga lagano okrenite drugom. Kada se kolač ohladi, rascjepite ga na male komadiće.
2. Zagrijte ulje pomoću začina u tavi, dodajte komadiće tortilje i dobro promiješajte.

10. Čvrsto široko

Jeste li ostali junior? Samo ga pomiješajte s pikantnim umakom za široki recept ispod.

RetseptIngredienty:

• 2 velika sitno sjeckana luka;
• Vegetable šalica biljnog ulja;
• 1-2 žlice "berbera";
• 85 grama paste od rajčice;
• 2 rajčice narezane na male kriške;
• 1/4 -3/4 čaše vode;
• sjeckani đumbir i češnjak po ukusu;
• 3-4 kolača, rastrgana na komade;
• 1-2 jalapena ili druge ljute paprike. Izrežite na tanke trake.

Način pripreme:

1. Na srednjoj vatri pržiti luk sve dok ne postane proziran. Zatim u posudu dodajte maslac i začine i kuhajte još nekoliko minuta.
2. Stavite paradajznu pastu u posudu, dodajte rajčice, češnjak, đumbir i sol i kuhajte povrće na laganoj vatri dok ne skuhate.
3. Kada se povrće u potpunosti skuha, u posudu dodajte vodu tako da dobijete gustu juhu od rajčice i pustite da proključa.
4. Stavite tortilje u posudu i nastavite kuhati dok zvono potpuno ne upije tekućinu. Prije posluživanja gotova jela pospite sjeckanim jalapenosom.

11. Etiopski kolači

Desert nije osnova etiopske kuhinje, ali, ipak, klasična talijanska jela kao što su tiramisu i čokoladni mousse, osjećaju se kao kod kuće u Africi.

12. Macchiato

Kava je ogroman dio etiopske kulture i gospodarstva, a zahvaljujući talijanskom utjecaju, macchiato je ovdje postao najpopularnije piće.

http://womanadvice.ru/12-samyh-vkusnyh-blyud-efiopskoy-kuhni

Španjolsko jelo - 6 slova. Koji je točan odgovor na križaljku?

Što će biti riječ od šest slova na pitanje u skeniranju: "španjolsko jelo"?

Paella.

Paella nije samo španjolsko jelo. To je nacionalno jelo iz Valencije, autonomija u Španjolskoj.

Osnova klasične paelle - riža, obojena šafranom, uvijek u maslinovom ulju, nekoliko vrsta riba i morskih plodova, piletina, bijelo vino, začinsko bilje.

No, sada na internetu možete pronaći mnogo recepata za najrazličitije paelle: od svinjetine, od ribe, od plodova mora, od piletine.

U Španjolskoj je također pripremljen u različitim varijacijama.

Ukratko, to je kao naš pilaf, ali s bilo čim, i možda sve zajedno.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2443138-ispanskoe-bljudo--6-bukv-kakoj-pravilnyj-otvet-na-krossvord.html

aquatek_filips

Putovanje životom

Najviše ukusno jelo etiopske kuhinje

Kuhinja i kulinarske tradicije u ovoj zemlji su, naravno, specifične.
Toliko specifično da smo donijeli vilice i žlice u svakom slučaju s nama, jer je u Etiopiji uobičajeno jesti rukama. Umjesto toga, ne sasvim svojim rukama, već isječcima, stajališta su tako tanak kiseli kolač od tefou brašna, iz kojeg se jedu gotovo sva jela. Sama jela su prilično neobična, vrlo različita od jela i uobičajene europske, ruske kuhinje, te arapske i bliskoistočne. Neke su mi se više svidjele, neke manje. Ali ja sam izdvojio jednu od njih.
Što bi moglo biti bolje za čovjeka gladnog na dan? Naravno, meso!
I ovdje također cvili u vrućoj masnoći, ali s pikantnim umakom, is kriškama ljute paprike. Također ga donose u posebnu keramičku posudu na kojoj je kuhana. Ukusna! Ovo jelo koje sam jeo u Etiopiji gotovo svaki dan.
Njegovo ime je Tybs. Upoznajte se!

2. Prvi put smo pokušali prvog dana u jednom od restorana u Addis Abebi.
Simon, dobar prijatelj Antosha antonapostola, doveo nas je ovamo, obećavši da nećemo moći ostaviti ovaj restoran ravnodušnim. Gledajući unaprijed, reći ću da je tako ispalo.
Umjesto šanka ovdje je stalak s mesom. Na kukama su ovješeni dijelovi tele, janjetine i kozje polovice, od kojih se bira komad koji vam je potreban. Kad izrežete komad i kuhar će ga skuhati.

3. Tybce je prilično jednostavan. Meso se reže uzdužno, poput goveđih strogana, i peče se s lukom i gorkim zelenim paprom u posebnoj keramičkoj tavi za pečenje, čiji gornji dio izgleda kao mala tava. Zove se Shekla (s naglaskom na zadnji slog). Toplina treba jako jaku. Da biste to učinili, u donjem dijelu pržionika ležao je vrući ugljen, snažno zagrijavajući gornji dio žeravice. A tek kada se zagrije, dodajte masnoću, bacajte luk s paprom i mesom. Na samom kraju u žličicu soka doda se žlica maslaca.
Tipovi se poslužuju siktanje i emitirajući miris upravo na jelu. Prije posluživanja pospite sjeckanim svježim lukom i ljutom paprikom.

4. Poslužite tipove s ljutnjom i berberom.
Undzhera - kiselo tortilja brašno
Berbera - umak u obliku mješavine začina: crvena paprika, đumbir, cloves, korijander, piment, bobice korijena i azhgon.

5. Tipovi se jedu, kao i sva jela etiopske kuhinje, kako slijedi: otkidaju komad grančera, hvataju ga nekoliko tibova, umočavaju ga u berber i šalju u usta. Preporučuje se piti pivo, malo guši oštrinu umaka i mesa.
Što se tiče ostatka etiopske kuhinje, već sam o tome pisao na postu na temelju putovanja u Zanzibar. Pročitajte post ovdje.

Turistički partner - usluga pretraživanja zrakoplovnih karata Aviasales. Ulaznice moraju kupiti samo preko njih!

Moje prethodne foto-priče i fotografije:

http://aquatek-filips.livejournal.com/1060650.html

Začin za izradu lobija od 6 slova

adjika
Začinjena začinska trava, sol i papar za jela od mesa i ribe.

adjika
Začinjena aromatična začina za mesna i riblja jela.

začin
1) Dodavanje hrani bilo kojeg začina, korijena itd. da poboljša njezin okus.
2) Što je začinjeno jelo za okus.
3. Snuffle
Ono što prati nešto služi kao dodatak nečemu.

začin
-s; Pa.
vidi također make-spreman
a) Što se dodaje u posudu za poboljšanje okusa, za okus, itd.
Začin za meso.
Začin za povrće, gljive.
Začinjeni začin.
Začin za juhu.
Lagani začini.
Naviknite se na vruće začine.
Začinite bilje.
Dodajte začine.
Nema začina.
b) napredni; uobičajen. Činjenica koja prati nečiji je dodatak smth.
Anekdota - najbolje začinsko jelo svake gozbe.

priprema
Sri
1) postupak djelovanja u skladu s odredbama čl. kuhati, kuhati, kuhati
2. razg.
Što je kuhano, kuhano, pečeno itd.

priprema
-I; Sri
kuhati - kuhati i kuhati - kuhati.
Priprema lijekova.
Kuhanje.
Nastava kuhanja.
Priprema za odmor.
Priprema za polazak.
Priprema za krevet.
Priprema za putovanje.

http://xlex.ru/otvet/201710/aif44-16

Etiopska kuhinja

Drugi tjedan projekta "Jedite?", A danas kuham etiopsku kuhinju. Prije nekoliko godina, moj suprug i ja imali smo loše iskustvo odlaska u etiopski restoran. Bilo je vrlo neukusno i odlučio sam u našim očima rehabilitirati etiopsku kuhinju.

Dakle, glavno jelo etiopske kuhinje:

U Etiopiji, oni jedu meso - uglavnom govedina i piletina, kao i mnogo vegetarijanskih jela, iako nisam našao nikakvih raznih recepata.

Ingera - tortilja
Chow-Berbury umak - vrući umak
Doro Watt - Piletina s umakom od celera iz Hamleyja
Kyk ovdje (ili "tumtumo") - leća
kava

Undzhera je etiopski kruh, veliki okrugli kolači. I etiopski stolnjak, etiopska vilica i etiopski nož. Ynjer za Etiopljanina je poput matže za Židova, tj. nešto što je inherentno važno i drago srcu. Priprema yangera od kiselog tijesta. Prisjećajući se tog izleta u restoran, miriše poput mokre krpe i odgovara ukusu (iako nikad nisam okusio mokre krpe). No, bez Ungers ne može. Stoga sam ozbiljno shvatio stvar. Tri dana, kako se i očekivalo, stavite tijesto. I danas, puna odlučnosti preuzela je pripremu.
Pokazalo se sljedeće:

Iskreno, ima još gori okus nego što izgleda. Bez previše skromnosti, ali za palačinke i tortilje, ja sam poseban. Ono što sam učinio s ovim rendžerima bilo je - dodajte vodu, dodajte brašno, preradite tijesto, čak dodajte jaje, ali etiopske torte nisu reagirale. Bila sam ljuta, plakala i smijala se, ali bez uspjeha. Moram priznati - ni jedan Etiopljanin nije umro u meni. Dakle, pljuvanje na ovom slučaju, pomislio sam - i zašto su ruske palačinke gore? I brzo je zamijenio Etiopljanina Youngera palačinkama.

Etiopljani koriste ynger kao stolnjak - kuhana jela postavljena su na njega, a s druge strane odrezuju komad i koriste ga za uzimanje umaka, mesa ili povrća. Trebalo bi izgledati ovako (fotografija s interneta)

Yangersov recept (iako vam iskreno savjetujem da ga ne kuhate ako nemate barem malo etiopskog):
Mix 2 šalice teff brašna (možete zamijeniti heljde ili kukuruza), 2 šalice vode, 1 žličica. kvasac. Pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi dva dana. Treći dan umiješajte tijesto i dodajte prašak za pecivo, ponovno promiješajte. Stavite mali komad maslaca u teflonsku tavu. Ulijte tijesto pomoću lonca. Prelijte dok površina ne bude pokrivena. Pokrijte posudu s poklopcem i pržite na jednoj strani nekoliko minuta. Kada se tijesto potpuno pripremi i rupe se formiraju na cijeloj gornjoj strani torte, izvadite ga iz peći.

Radeći s yangera i zamijenivši ga palačinkama, nastavio sam pripremati umak od chow-berberija. Vrlo je duhovit i dodaje se gotovo svakom etiopskom jelu. Možda sam od etiopske kuhinje najviše volio umak od berberija.

Chow-Berbury umak Recept:
Drobno usitnite 4-5 luka, pirjajte u 4 žlice. maslinovo ulje, dodajte 6-7 češnjaka češnjaka (ili ga pritisnite ili fino usitnite), pržite s lukom. Zatim napravite mješavinu začinjene paprike, crnog papra, kima (ili crnog kima), đumbira i kardamoma. Dodajte 3 žlice smjese luku s češnjakom. Prelijte preko dvije čaše kipuće vode i pržite na laganoj vatri dok se umak ne zgusne.

Tradicionalna svečana večera etiopske kuhinje je sitno sjeckana sirova govedina s berbery umakom. Ovo jelo se zove kitfo, obično se poslužuje na svadbama. Nisam se usudio kuhati sirovo goveđe meso, već sam odabrao drugi recept - Doro-Watt - ovo je pileći paprikaš u umaku od celera. Ispalo je vrlo ukusno.

Recept je skup:
Trebat će nam: osam pilića, dva pileća prsa, jaja, pola šalice suncokretovog ulja. Pržite pileće noge i grudi, izrezane na komade, u ulju. Pržiti 10-12 minuta, zatim dodati 4, kuhana "u strmom" jaja, i sipati rezultat jelo s umakom od celera.

Recept za umak od celera "hamley"
Nasjeckati celer, kuhati u 1,5 šalice vode 15 minuta. Dodajte dva sitno sjeckana luka i 4 češnja češnjaka. Nastavite kuhati još 10 minuta na laganoj vatri. Dodajte 3 žlice umaka "berbery", promiješajte i sipajte dobivenu pastu u pileće noge s jajima. Kuhajte 10-12 minuta ispod poklopca. Na kraju dodajte žlicu maslinovog ulja.

I još jedan etiopski snack zvani kyk-watt - jelo zelene leće.

Priprema je vrlo jednostavna. Suprugu mi se svidio, ali ne volim leću, tako da nisam mogla cijeniti ovu etiopsku poslasticu.
Kyk-watt recept
1 šalica leće, 2 šalice vode, 2 glave luka, 6 češnjaka češnjaka, 4 žlice biljnog ulja, 1 ljuta paprika, malo soli i crni papar.
Leće uliti u kipuću vodu, poklopiti i kuhati na laganoj vatri 30 minuta. Na maslacu pržiti sjeckani luk, češnjak i papriku, dodati leći, promiješati. Sol, papar. Možete dodati žlicu paste od rajčice.

Sve to je također izloženo na bokseru. Ali što je s Etiopljaninom Youngerom, zatim ruskom palačinkom.

Sve je ispalo prilično ukusno, ali ruske palačinke pružile su određeni šarm etiopskoj kuhinji.
Ali sve tradicije koje smo promatrali kao istinske Etiopljane.

Cijeli tjedan pokušavala sam pronaći etiopske deserte, ali uzalud. Etiopljani jedu voće, bobičasto voće, žele, ali ne i posebne deserte. Ali piju kavu. Prosječan etiopski pije 10 šalica dnevno. Etiopija je rodno mjesto kave. Čak i ime ovog pića dolazi iz pokrajine Etiopije "Kaffa".

Osim kave, Etiopljani se ponekad prepuštaju mjesecu s medom i ljekovitim biljem nazvanim taj. Obično se prodaje u barovima. Ali ako se iznenada nađete usred etiopskog sela i strašno ste htjeli probati mjesečinu, nemojte očajavati. Kuće u kojima se Etiopljani "slijevaju" označene su posebnim tajnim znakom - štap s praznom limenkom može se staviti uz vrata.

Nisam našao kako "uživati ​​u obroku" u amharski, ali "hvala" izgleda ovako: Amessagganalehugn!

http://slezinger.ru/node/86

Etiopska posuda od 6 slova

Za početak, tradicionalna etiopska kuhinja podrazumijeva potpuno odsustvo posuđa za jelo koje je uobičajeno za Europljane. Uloga tanjura, žlica i viljuški u isto vrijeme igra Yanger - velika štruca kruha od teff brašna. A teff je lokalna biljka trave. Engér izgleda kao ogromna palačinka i ima okus poput kiselog kruha. Ražnjići su rašireni na stolu za jelo, a nad njim se nadovezuju jela nacionalne kuhinje, i treba ih jesti uz pomoć dijelova iste žene koji su prignječeni za rubove.

Recepti etiopske kuhinje. Jela za blagdane. Nacionalni božićni recepti.

Glavna jela:

• Pauci i skakavci pečeni od palminog ulja
• Tella - pivo ječma
• Ingera - labava kisela tortilja
• Široko široko
• Berbere - etiopska začina
• Shiro - gusti umak od brašna slanutka i začina
• Wat - pirjani luk s kuhanim jajima i začinima
• Gomen - gulaš od kupusa i začina
• Koumiss - jelo od pečenog goveđeg ili janjećeg komada, posluženo u pikantnom umaku
• Bean - jelo od graha, pirjana s mrkvom i prženim lukom
• Doro Wot - etiopska piletina u umaku od luka s berberom i jajima
• Messire Wat - kombinacija crvene leće i tradicionalnih etiopskih začina
• Atkilt-wat - jelo od kupusa, mrkve i krumpira
• Tipovi - komadi mesa, prženi sa zelenim paprom
• Bayticha
• Chechebsa
• Kytfo - sirovo meso u obliku mljevenog mesa
• Etiopska kava
• Taj - Med Braga

To je prva kulturna tradicija kulinarskih preferencija Etiopljana. Druga tradicija je nevjerojatna količina začina u svim jelima nacionalne kuhinje, bilo da se radi o povrću, ribi ili mesu. Čak i umak, s kojim je uobičajeno da se gnjev jede kao samostalno jelo, sastoji se od brašna s paprom i zove se “ovdje. A ako želite, u ovaj umak se mogu dodati i svi drugi sastojci, a onda su druga jela već napravljena. Međutim, preduvjet je homogenost dodatka: povrće, meso ili riba zasebno. I sve bi uvijek trebalo biti vrlo oštro!

Svijetle značajke etiopske kuhinje, pikantna jela. Drobljena crvena paprika, češnjak, luk, senf, majčina dušica, đumbir, korijander, klinčići i drugi začini sastavni su dio mnogih domaćih jela. I sve zato što imaju baktericidna i dezinfekcijska svojstva iu doslovnom smislu riječi spašavaju Etiopljane od gastrointestinalnih bolesti, koje su uzrokovane naglim propadanjem proizvoda na suncu.

Nedostatak pribora za jelo. Tako se povijesno dogodilo da ih stanovništvo Etiopije ne treba. Uostalom, zamijenite ih s taff kolačima koji se nazivaju "figira". Što se tiče kuhanja i izgleda, nalikuju našim palačinkama. Za Etiopljane, oni istodobno zamjenjuju tanjure i vilice. Stavljaju meso, žitarice, umake, povrće i sve što požele, a onda se komadi iz njih izvlače i šalju u usta zajedno sa sadržajem. Jedini su izuzeci noževi koji se poslužuju jelu od kriške sirovog mesa. Postovi. U ovoj zemlji ljudi još uvijek žive prema Starom zavjetu i poste oko 200 dana godišnje, stoga se domaća kuhinja naziva vegetarijanskom.

Riba i plodovi mora. Oni su popularni u obalnim područjima. Povrće, voće, mahunarke. U prehrani siromašnih Etiopljana nalaze se krumpir, luk, mahunarke, zelje i bilje. Bogatiji mogu priuštiti dinje, lubenice, papaje, avokado, banane, voće u sirupu ili pjenu i žele od njih. Još jedna razlika između dva segmenta populacije leži u okusu kuhane hrane. Činjenica je da su siromašni ljudi sljedećeg dana prekuhali nedovršenu hranu i poslužili je kao novo jelo.

Kashi iz prosa. Ima ih ovdje, jer zapravo zamjenjuju lokalno povrće. Obvezna prisutnost svježeg sira na stolu, jer uz njegovu pomoć ovdje se bore s žgaravicom.

U slučaju nedovoljne škrtosti nastalih jela, Etiopljani uvijek drže pri ruci zemlju crvenu papriku. A u slučaju suprotnog, to jest, da bi se uklonilo pretjerano spaljivanje, na stolu je i domaći svježi sir. Ali nisu sva etiopska jela sadrže crvenu papriku. Na primjer, “Tybs” je meso pečeno sa zelenim paprom i narezano na originalan način. No, u biti, mještani radije jedu meso koje nije prženo, već sirovo. U nacionalnoj kuhinji Etiopije nalazi se jelo koje podsjeća na poznati tatarski odrezak, ali ovdje se zove "Kyto". A jednom je najpopularniji bio "bryndo". Za pripremu ovog jela, telad se uzgaja na poseban način. Sirovo teleće meso mora biti upareno! Njegov ogromni komad, primjerice bedro, visi iznad plitkog bazena u središtu stola za blagovanje. Na njega je pričvršćen oštar nož, pomoću kojega svaka osoba sama odrezuje odabrani komad. Međutim, popularnost brynda sada blijedi zbog negativnih zdravstvenih učinaka konzumiranja sirovog mesa. Etiopija je i mjesto rođenja kave, nazvano po jednoj od lokalnih provincija - Kaffa. Stoga je odnos prema nacionalnom piću vrlo poštovan. Ovdje se kava pije ne samo u pokretu, već zbog vedrine. Ne, u Etiopiji, ovo je pravi ritual s uzbudljivim tamjanom, aroma koju treba natopiti kavom. Mještani piju kavu sa šećerom. Osim toga, raznim uljima i bilju, uključujući začine, može se dodati i piće.

http://www.world-card.ru/stranajefiopii/4167-natsionalnaya-kukhnya-v-efiopii