Bijeli kupus i crveni kupus - korisna svojstva

Glavni Ulje

Bijeli kupus i crveni kupus - korisna svojstva

Bijeli kupus i crveni kupus, kao jedno od križančevih povrća, moraju biti redovito uključeni u prehranu kako bi dobili fantastičnu medicinsku pomoć koju pruža obitelj s povrćem. Najmanje, uključite križonosno povrće kao dio prehrane 2 do 3 puta tjedno i napravite veličinu serviranja od najmanje ½ - 1 serviranja. Još bolje sa stajališta zdravlja, kupus i drugo povrće iz grupe raslinih biljaka uključuju 4 do 5 puta tjedno i povećavaju veličinu serviranja na najmanje 2 tanjura.

Za očuvanje maksimalne količine hranjivih tvari i okusa, za održavanje zdrave metode kuhanja kupusa preporučuje se tradicionalna metoda kuhanja s parom ili kipućom vodom.

Što je korisno u kupusu

Kupus pomaže smanjiti kolesterol ako se pari. Komponente vezane za vlakna u kupusu pomažu žučnim kiselinama da djeluju u probavnom traktu kada se pari. Žučne kiseline se lakše izlučuju zbog kupusa, a rezultat je niža razina kolesterola. Sirovi kupus ima sposobnost smanjivanja kolesterola, ali ne toliko aktivan kao pari.
Nutricionisti kažu da različite vrste kupusa (crvene, zelene i savojske) sadrže različite modele glukozinolata. Ova nova izjava znači da široke zdravstvene prednosti kupusa vjerojatno potječu od uključivanja svih vrsta u prehranu.
Kupus u cjelini, a posebno crveni kupus i Savoy kupus, ispadaju osobito dobar izvor sinigrina. Sinigrin glukozinolad je dobio posebnu pozornost u istraživanjima prevencije raka. Sinigrin u kupusu može se pretvoriti u alil izotiocijanat klorid. Ovaj spoj izotiocijanata ima jedinstvena profilaktička svojstva protiv raka mjehura, raka debelog crijeva i raka prostate.
Novo istraživanje pokazuje da je kupus na pari bolji način kuhanja od mikrovalne, ako želite maksimizirati zdravstvene prednosti glukozinolata u kupusu. To je zato što dvije minute mikrovalne pećnice uništavaju istu količinu korisnih enzima kao i sedam minuta sa parom.

Crveni kupus

Dok je Zeleni kupus najčešći tip kupusa, preporučuje se probati crveni kupus zbog dodatka prehrambenim dobrima i robusnom, gustom okusu. Bogata crvena boja crvenog kupusa odražava koncentraciju antocijanovih polifenola, koji pridonose crvenoj boji, koja sadrži mnogo više zaštitnih fitonutrijenata od zelenog kupusa. Interes za zdravom prehranom antocijaninskih pigmenata nastavlja se intenzivirati zbog njihovih zdravstvenih prednosti kao antioksidansa u hrani te kao protuupalne i potencijalno zaštitne, profilaktičke i terapijske uloge u nekim ljudskim bolestima.

Nedavno istraživanje pokazalo je da 100 grama sirovina iz crvenog crva dostavlja 196,5 mg polifenola, od kojih je 28,3 miligrama antocijanina. Zeleni kupus donosi mnogo manje po 100 grama: 45 mg polifenola, uključujući 0,01 mg antocijana. Količina vitamina C je ekvivalentna antioksidativnom kapacitetu tijela i također je šest do osam puta veća u crvenom nego u zelenom. Crveni kupus je jedan od najhranjivijih i ima dobar ukus.

Dnevna potreba za postotkom od 150 g crvenog kupusa s esencijalnim hranjivim tvarima zdrave odrasle osobe je:

vitamin K 79%
Vitamin C 69%
vitamin b6 20%
mangan 17%
vlakno 16%
kalij 11%
bakar 9%
Vitamin B1 9%
folna kiselina 9%
kolin 8%
fosfor 7%
vitamin B2 7%
selen 6%
magnezij 6%
kalcij 6%
Pantotenska kiselina 5%
protein 5%
vitamin b3 4%

Zdravstvene prednosti kupusa

Jedinstvenost kupusa u prevenciji raka je zbog tri različite vrste prehrambenog bogatstva: (1) antioksidans, (2) protuupalno i (3) obilje glukozinolata.

Antioksidativni učinci na zdravlje

Kupus je izvrstan izvor vitamina C i vrlo je dobar izvor mangana. Ali u smislu antioksidanata, povrće je impresivno čak i među obiteljima križnica. Polifenoli su na vrhu popisa antioksidanata u kupusu. Zapravo, jedna skupina istraživača opisala je polifenole kao glavni čimbenik u ukupnom antioksidacijskom kapacitetu. Čak i bijeli kupus (najčešći tip povrća) daje oko 50 mg polifenola u pola proporcije. Crveni kupus još je jedinstveniji među krumpirićima u osiguranju oko 30 mg polifenola crvenog pigmenta koji se nazivaju antocijanini. (Ovi antocijani su kvalificirani ne samo kao antioksidans hranjivih tvari, već i kao protuupalni hranjivi sastojak). Antioksidacijsko svojstvo kupusa dijelom je odgovorno za prednosti prevencije raka. Bez adekvatnog unosa antioksidanata, osoba može doživjeti metaboličke probleme, nazvane oksidativni stres. Kronični oksidativni stres sam po sebi može biti faktor rizika za rak.

Protuupalno svojstvo kupusa

Bez adekvatnog unosa protuupalnih hranjivih tvari, reguliranje upalnih funkcija našeg sustava može biti narušeno i osoba može imati problema s kroničnom upalom. Pogotovo u kombinaciji s oksidativnim stresom, kronična upala je faktor rizika za rak.

Antocianini u crvenom kupusu su dokumentirani protuupalni spoj, a crveni kupus je izvanredna protuupalna hrana iz tog razloga. Međutim, sve vrste kupusa sadrže značajne količine polifenola koji pružaju protuupalne učinke.

Glukozinolati u prevenciji raka

S obzirom na ulogu oksidacijskog stresa i kronične upale kao čimbenika rizika za rak, antioksidativno i protuupalno bogatstvo kupusa osigurat će zdravlje protiv raka. Ali glukozinolati, koji se nalaze u kupusu, su "adut" u prevenciji raka. Glukozinolati ovog povrća mogu se pretvoriti u izotiocijanatne spojeve koji su profilaktički za niz različitih vrsta raka, uključujući rak mjehura, rak dojke, rak debelog crijeva i rak prostate.

http://havef.com/kapusta-belokochannaya-i-krasnokachannaya-poleznye-svojtva/

Crveni kupus: sastav i BZHU, koristi i štete tijelu, recepti za kuhanje

Crveni kupus je niskokalorično povrće čija se korisna svojstva koriste u medicini, dijetetici, kozmetologiji i kuhanju. Liječnici preporučuju jesti kupus 2-3 puta tjedno za poboljšanje ukupnog fizičkog stanja tijela.

VAŽNO JE ZNATI! Prokletnica Nina: "Novac će uvijek biti u izobilju ako ga stavite pod jastuk." Pročitajte više >>

Studija koju je provela skupina znanstvenika iz Danske, utvrdila je sposobnost povrća da smanji rizik od razvoja raka dojke za 2 puta. Također, liječnici su dokazali da redovita konzumacija crvenog kupusa normalizira tlak u hipertenziji i jača živčani sustav.

Crveni kupus je dvogodišnja biljka okruglog ili ovalnog oblika. Težina jedne glave doseže prosječno 1 do 3 kilograma. Boja vanjskog lišća je svijetlo ljubičasta ili crveno-ljubičasta. To je uzrokovano sadržajem u sastavu antocijana - pigmentnih tvari koje biljkama daju jedinstvene boje. Kultura voli lagana i plodna propusna tla.

Lilac kupus razlikuje od bijelog kupusa u visokim sadržajem askorbinske kiseline i proteina. Okus je slađi od bijelog, a lišće je gušće u strukturi. Crveni kupus čuva se duže bez gubitka blagotvornih svojstava, pa se u kuhanju dodaje salatama i pripremaju prilozi. Bijelo povrće koristi se uglavnom za kuhanje prvih jela - boršč, ražnjić, juha od kupusa, peciva od kupusa itd.

Povrće je rasprostranjeno diljem svijeta zbog svog bogatog sastava, koji je dan u tablici:

Zbog niskog kalorija sadržaj povrća preporučuje se uključiti u prehranu za mršavljenje. Hrani tijelo vitaminima i blagotvorno djeluje na procese probave.

Dnevna potrošnja crvenog kupusa za odraslu osobu je 200 grama. Može se jesti i u sirovom iu raznim jelima.

Energetska i nutritivna vrijednost (BZHU) proizvoda na 100 g:

Kalorije: 28 kcal.

Crveni kupus blagotvorno djeluje na tijelo zbog svog bogatog sastava:

1. Vitamini i minerali stimuliraju mozak, povećavaju koncentraciju i poboljšavaju pamćenje. Jela od crvenog kupusa preporuča se uključiti u prehranu djece školske dobi, učenike, radnike znanja.
2. Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline u sastavu kupusa jača krvne žile, smanjuje rizik od krvarenja tijekom poroda, a također sprječava pojavu drozda i anemije. Liječnici savjetuju korištenje ovog povrća u trudnica.
3. Vlakna su neophodna za gubljenje težine. Zadovoljava glad i čisti crijeva od nakupljanja štetnih tvari. Redovita konzumacija povrća bogatog vlaknima, pomaže ubrzati proces mršavljenja.
4. Folna kiselina normalizira crijevnu mikrofloru. Liječnici preporučuju da ljudi koji se redovito bave sportom povećavaju broj proizvoda u jelovniku, bogati folnom kiselinom.
5. Sok od listova kupusa donosi zdravlju iste prednosti kao i svježe povrće. Smanjuje rizik od raka i normalizira metabolizam. Dan je dovoljan da popijete 100 ml prirodnog napitka kako biste osjetili poboljšanje zdravlja. Ispiranje usta sokom jača zubnu caklinu.

U nekim slučajevima, konzumacija kupusa u hrani može naškoditi ljudskom tijelu i izazvati pogoršanje zdravlja.

Prekomjerna konzumacija povrća očituje se u obliku sljedećih negativnih simptoma: podrigivanje, napetost u trbuhu, nadutost.

Kontraindikacije, u prisustvu kojih se preporuča koristiti kupus samo nakon savjetovanja s liječnikom:

Individualna nesnošljivost.
Hipotireoza.
Bolesti crijeva i želuca u akutnoj fazi.
Prijem lijekova koji prorjeđuju krv.
Gastritis s visokom kiselošću.
Upalna bolest tankog crijeva.
Kolitis.
Proljev.

Jela od crvenog kupusa se brzo pripremaju i sadrže dostupne proizvode. Širom svijeta popularne su dijetalne salate ovog povrća.

Crveni kupus kombiniran je s:

mrkva;
celer;
krastavci;
kukuruza;
druge dijetetske sastojke.

Također možete napraviti prilog za jela od mesa. U nastavku su opisani popularni recepti za pripremu ovog povrća.

kupus - 1 glava srednje veličine;
slatko-kisele jabuke - 2 kom.
crveni luk - 1 kom.
naribane brusnice - 2 žlice. l.
maslac - 50 g;
jabučni ocat 6% - 3 žlice. l.
šećer - 3 žlice. l.
mljeveni muškatni oraščić - 1/4 tsp;
sol.

1. Luk sitno nasjeckajte i pržite na maslacu do svjetlo zlatne boje.
2. Odrežite kupus na trake, narežite velike jabuke.
3. Dodajte kupus u luk i pržite na laganoj vatri 1-2 minute, stalno miješajući. Dodajte jabuke, šećer, ocat i muškatni oraščić. Kuhajte na laganoj vatri 40 minuta uz zatvoreni poklopac. Nakon određenog vremena dodajte brusnice i kuhajte kupus još 20 minuta.

Ukrasite jelo svježim začinskim biljem.

Sastojci za salatu:

kupus - 500 g;
mrkva - 1 kom.
zelena kisela jabuka - 1 kom.
luk - 1 kom.
celer - 1 kom.
kopar - 30 g;
vrhnje 15% - 3 žlice. l.
Jogurt - 3 žlice. l.
jabučni ocat 6% - 1 tbsp. l.
gorušičasti grah - 1 žličica;
šećer, sol.

1. Narežite mrkvu. Odrežite kupus, jabuku i celer na trake.
2. Kako bi salata postala sočna, dodajte malo soli i kupusa s rukama, tako da se sok pokrene.
3. Pripremite preljev: pomiješajte prirodni jogurt, kiselo vrhnje, senf, jabučni ocat, sjeckani kopar i dodajte šećer na vrh noža.
4. U dubokoj zdjeli pomiješajte sjeckano povrće i prelijte preko preljeva.
5. Stavite salatu u hladnjak da se ulije (2 sata) tako da je njezin okus svjetliji i zasićeniji.

I malo o tajnama.

Priča jednog od naših čitatelja Irine Volodina:

Oči su mi bile posebno frustrirajuće, okružene velikim bora- ma, tamnim krugovima i oteklinama. Kako u potpunosti ukloniti bore i vrećice ispod očiju? Kako se nositi s oticanjem i crvenilom? Ali ništa nije tako staro ili mlado kao njegove oči.

Ali kako ih pomladiti? Plastična kirurgija? Otkrio sam - ne manje od 5 tisuća dolara. Hardverske procedure - fotorejuvenacija, plinsko-tekuće piling, radio lifting, laserski facelift? Malo dostupniji - tečaj je 1,5-2 tisuća dolara. A kada naći sve ovo vrijeme? Da, i još skupo. Pogotovo sada. Stoga sam za sebe izabrao drugi način.

http://nadietu.net/dietary-products/cabbage/krasnaya-kapusta.html

GardenWeb

Kupus (bijeli i crveni kupus)

Kupus u ljudskoj prehrani važan je izvor ugljikohidrata, mineralnih soli i, dijelom, proteina. Sadrži veliku količinu vitamina C, ima u svom sastavu i druge vitamine (B, A, K).

U našoj zemlji uzgajaju se sljedeće vrste kupusa: glava (bijela i crvena), savojska, brusna, korabica, lišća i boja, koji pripadaju obitelji raspeća. Od ovih vrsta, bijeli kupus najrašireniji je u sjeverozapadnoj zoni, što daje visoke prinose (do 2000 c / ha i više). Stanovništvo je u širokoj uporabi u svježem, ukiseljenom i sušenom obliku. Neke sorte bijelog kupusa odlikuju se osobito dugom upornošću u svježoj zimi (do lipnja). Crveni kupus se ističe dobrom očuvanošću zimi. Preostale vrste kupusa, u usporedbi s bijelim kupusom, još uvijek su beznačajne. Budući da su vrijedne zbog brojnih ekonomskih i bioloških svojstava, obećavaju za uzgoj na područjima prigradskog uzgoja povrća sa svježom upotrebom. U narednim godinama, njihovi usjevi su predviđeni za proširenje.

Otpad od kupusa i drugih kupusa (lišća) široko se koristi za ishranu stoke u svježem i siliranom obliku. U istu svrhu uzgajaju se i posebne krmne sorte kelja.

Kupus - dvogodišnja biljka. U prvoj godini života tvori rozetu lišća i glava, au drugoj godini cvatuće i plodne izdanke. Sorte kupusa vrlo su različite dužine vegetacije u prvoj godini života. Najstarije sorte dozrijevaju 105-110 dana, a kasnije dozrijevaju za 200 ili više dana.

Među pojedinim sortama bijelog i crvenog kupusa mogu se naći biljke s godišnjim razvojnim ciklusom (tzv. Tsvetukha), u kojemu se cvjetanje i čak plodonošenje promatra u prvoj godini života, često bez stvaranja glave kupusa. Sklonost stvaranju cvatnje u prvoj godini je negativna osobina dvogodišnjih varijanti kupusa.

U drugoj godini života, razlika u vremenu cvatnje i zrenja sjemena pojedinih sorti relativno je mala. U sjeverozapadnoj zoni početak cvjetanja (ovisno o uvjetima uzgoja i sorti) u prosjeku se promatra 20-30 dana, tj. Krajem svibnja - početkom lipnja, a masovni cvat 30–40 dana nakon sadnje, tj. u prvoj polovici lipnja. Početak zrenja sjemena javlja se krajem srpnja - prvoj polovici kolovoza, a masovno sazrijevanje za razdoblje od sredine kolovoza do sredine rujna.

Kupus je biljka otporna na hladnoću. Vegetacija i početak njezine ekonomske valjanosti može se odvijati pri temperaturama zraka ispod 10 °, a sadnice se razvijaju na 5 °. Međutim, najbolji za rast kupusa je oko 15 °.

Stupanj otpornosti kupusa na hladnoću ovisi o njegovoj dobi i karakterističnim sortama. U dobi sadnica je manje izdržljiv. U slučaju da sadnice još nisu ukorijenjene nakon sadnje, one su posebno oštećene od smrzavanja. Međutim, stupanj otpornosti sadnica na mraz jako ovisi o njegovom odgoju. Podizanje sadnica (kaljenje) od rane dobi na niskim temperaturama, pravilna fosforno-kalijeva prehrana povećava otpornost na mraz. Zrele biljke koje formiraju ekonomski prikladne glave su najotpornije.

Rane sorte kupusa manje su izdržljive od kasnog zrenja. Oštećenja glava mogu nastati na temperaturi od –3, –5 °. Kasnije sorte kupusa, osobito predstavnici sorte Amager, podnose mraze od –5, –8 °.

Međutim, u sjemenskim usjevima, berba majčinog kupusa mora se obaviti prije početka mraza, jer pod utjecajem mraza mogu nastati mehanička oštećenja vanjskih pokrova glave kupusa, što rezultira njihovom truljenjem.

Sadnice kupusa u fazi pupanja podnose temperature od -5, -7 °, ali razvijeni izdanci u početnoj fazi cvatnje oštećeni su takvim mrazom. Nezrele sjemenke kupusa na neskupljenim biljkama u polju ili tijekom sušenja također mogu izgubiti klijavost pod utjecajem mraza - 2, -3 °.

Stupanj vernalizacije u kupusu odvija se na nižim temperaturama (do 12 °), dok je temperatura u rasponu od 5-6 ° povoljnija. U klijavim sjemenkama ne završava i nastavlja se (pri nižim temperaturama) u fazi sadnje i kod odraslih biljaka. U sjeverozapadnoj zoni normalno polaganje pupoljaka u sjevernim standardnim sortama započinje pod uvjetima skladištenja u podrumima (temperatura 1-2 °), što je prikazano autorskim istraživanjima zajedno s V.K. Vasilevskaya, od prosinca do ožujka. U uvjetima više temperature (do 6 °), početak plodonosnih pupova uočava se ranije - od studenog. Prije svega, postavljeni su ti pupoljci sorte broj jedan, Zlatni hektar, Ladoga; kasnije - Belorusska, Amager itd.; sorte Slava, Brown-Swiss, Moskva Kasnije zauzimaju srednju poziciju.

Fenomen cvatnje opažen je u kratkotrajnim varijantama kupusa i pojedinačnim biljkama unutar sorte kao rezultat prolaska kroz vernalizaciju i svjetlosne faze u prvoj godini života.

Dugotrajne visoke temperature, osobito tijekom suša, nepovoljno utječu na rast kupusa, uzrokujući smanjenje veličine rozete, glave i povećanje njihovog pucanja. Visoke temperature također vrlo štetno utječu na rast sjeme, osobito u početnom razdoblju. Osim slabljenja rasta, visoke temperature sprječavaju završetak procesa razvoja sjemenskih biljaka i formiranja cvijeća. Stoga, pod djelovanjem visokih temperatura (iznad 25 °), često dolazi do stvaranja vegetativnih izdanaka umjesto onih koji nose plodove. Visoke temperature u početnom razdoblju rasta posebno su nepovoljne za sadnice sorti ranog zrenja (Broj jedan, Zlatni hektar, Stakhanovka), kao i za vrlo guste fugirane (Bjeloruski). Potonji uvijek imaju značajan broj biljaka s kasnim formiranjem cvjetnih izdanaka. Dobivanje pod utjecajem visokih temperatura, oni daju niske raste grmlja sjemena sa značajnim brojem vegetativnih izbojaka. Visoka temperatura je nepovoljna za proces cvatnje kupusa, jer u ovom slučaju pelud često postaje neodrživ i postoji masivna kapljica cvijeća. Visoka temperatura uzrokuje i druge nepoželjne pojave u cvjetnim testisima: stvaranje ružnih pupoljaka, prerano odvajanje lišća s nepotpunom formacijom prašnika, pistila i latica, nerazvijenost antera ili njihovo odsustvo, malformacija pištolja, prekomjerni rast pepela, itd. temperatura za razvoj i tijek cvatnje sadnica kupusa, potrebno je primijeniti njihovu ranu sadnju, osobito za rano zrele i gusto ukorijenjene sorte.

Kupus je biljka koja voli vlagu. Nedostatak vlage u tlu negativno utječe na njegov rast u prvoj i drugoj godini života. U isto vrijeme, kupus u prvoj godini života može izdržati dugo odsustvo oborina.

Kupus je najzahtjevnija vlaga u razdoblju formiranja glave. Značajna je i potreba za vlagom u početnom razdoblju rasta testisa. Odsutnost oborina tijekom vrućeg vremena dovodi do prestanka rasta cvjetnih grana, uzrokujući brzi kraj cvatnje i, kao rezultat, snažno smanjenje prinosa sjemena. Stoga, u vrijeme vrućeg vremena s produljenim odsustvom oborina (za 10-12 dana), potrebno je obilno zalijevanje testisa.

Pretjerana vlažnost tla također je nepovoljna za rast kupusa, formiranje glave i za starenje testisa, osobito pri niskim temperaturama, te doprinosi razvoju bolesti. Na niskim mokrim područjima s slabo propusnim podzemljem često dolazi do namakanja biljaka. Postojeće mišljenje o vrijednosti vlažnih područja za kupus vrijedi samo ako ta područja imaju labavo tlo i propusni sloj podzemlja. Osim vlage u tlu, za dobru formaciju sjemena važna je i dovoljna vlažnost zraka tijekom cvatnje i opterećenje sjemena. Uz nedostatak vlage, dolazi do povećanog pada cvijeća (osobito pri visokim temperaturama) i stvaranja sjemenki.

Zahtjevi kupusa do plodnosti tla u prvoj godini života su veliki. Učinkovito reagira na uvođenje visokih doza organskih i mineralnih gnojiva, posebno u kombiniranom obliku. Dovoljno zaliha u tlu u obliku kalija i fosfata koje se može asimilirati povoljno je za dobivanje zdravih matičnjaka s dobrim očuvanjem kvalitete. Pjeskovito, smrvljeno, jako kiselo tlo za kupus neprikladno. Najbolje je to za glinasto tlo. Kupus dobro raste na tlu pri pH 6,0-6,5. Ako je kiselost jednaka pH 5,5 i niže, potrebno je dobiti kalcizaciju tla kako bi se postigao visok prinos ove kulture i borba protiv kobilice.

Visoki zahtjevi za plodnost tla i testise kupusa. Iako imaju visoke stope rasta, testisi, iako imaju zalihu hranjivih tvari u panju, još uvijek trebaju dovoljnu količinu hranjivih tvari u tlu kako bi u kratkom vremenu formirali snažan grm (osiguravajući visok prinos sjemena). Važno je da ishrana testisa nije jednostrana (višak dušika), jer to može dovesti do kašnjenja zrenja sjemena, osobito u godinama s hladnim i kišnim ljetima.

Kupus - ukršteno oprašivanje biljke. Njegov je pelud težak, prekriven voskom, zalijepljen zajedno, pa ga vjetar jedva podnosi. Ipak, dolazi do oprašivanja vjetrom. Glavni nositelji peludi su kukci, uglavnom pčele. Neke vrste se vrlo lako međusobno križaju, ali se kupus slobodno križa s drugim vrstama kupusa (osim kineske). Stoga je potrebna prostorna izolacija testisa različitih vrsta i sorti kupusa na otvorenim površinama od 2 km, a zaštićenih 600 m. Prelazak kupusa s lišćem, korabica, prokulica, posebno je opasan jer se hibridni potomci dobivaju bez glave s listom i kolerabom) ili s vrlo lošim glavom kupusa (kada se prelazi s Brusselsom, boja). Potomstvo od prelaska bijelog i crvenog kupusa ima pigmentirano lišće, ali slabije obojeno od crvenog kupusa, a potomci od križanja bijelog i savoyskog kupusa imaju slabašno lišće i često proizvode manje i labavije glavice kupusa od bijelog.

Kupus se ne prelazi s repom, repom, rotkvicama, rotkvicama, repom, uljnom repicom i silovanjem. Dakle, u susjedstvu sadnja kupusa testisa s repa, repa, rutabaga, rotkvica, rotkvica i kineski kupus sadnica je sasvim prihvatljivo.

Sorte bijelog kupusa

Broj je prvi Gribovsky 147. Uzgajan na Gribovskoj vegetacijskoj stanici. Jedan od najranijih sorti zrenja (105-110 dana), zajedno daju rani proizvodi dobrog ukusa. Skloni pucanju glave. Stabilnost je loša. Snažno je pod utjecajem kobilice i teško je oštećena mušicom od kupusa. Tipične glave kupusa su okrugle, male, prosječne težine 1-1,5 kg. Majčinu tekućinu treba držati s glavama.

Prvi polarni broj je 206. Uzgajan je na Polarnoj postaji All-Union Institute of Plant Industry. Sličan je prethodnoj sorti, ali se od nje razlikuje po povećanim prinosima s nešto kasnijom zrelosti.

Zlatni hektar 1432. Dovezao se na Sve-unijski institut za biljnu industriju. Rano, 3-5 dana kasnije od prvog Gribovskog broja. Sličan je u smislu ekonomskih i bioloških obilježja, ali u uvjetima sjevernih regija (Lenjingradska oblast, itd.) Ima manju pukotinu u glavi i veći prinos (za 15-25%) i utrživost. Tipični kupusi su okrugli, prosječne težine 1,5-2 kg. Majčinu tekućinu treba držati s glavama.

Djevojčica kolektivnog uzgoja 2001. Uzgajana u Gribovskoj biljarskoj stanici. Sredneranny, dozrijeva kasnije

14 Sjemenska proizvodnja povrća 7-8 dana, znatno premašuje njegov prinos. Kilo je snažno pogodio. Glave kupusa su guste, često ispucale, u sjevernim područjima mogu se koristiti za fermentaciju. Tipični kupusi su okrugli, njihova prosječna težina je oko 2 kg. Majčinu tekućinu treba držati s glavama.

Stakhanovka 1513. Uzgajan u Gribovskoj vegetacijskoj stanici. Sredneranny, dozrijeva kasnije od prvog broja za 10-12 dana. Razlikuje se od ostalih ranih sorti s većim prinosima. Koristi se za kuhanje iu sjevernim područjima za fermentaciju. Snažno je pod utjecajem kobilice i teško je oštećena mušicom od kupusa. Stabilnost je loša. Tipični kupusi su okrugli ili zaobljeni, s prosječnom težinom od oko 2 kg. Majčinu tekućinu treba držati s glavama.

Valvatevskaya. Odabrana je iz lokalnih uzoraka Lenjingradske regije. Uzgajaju se elitna Gribovskaya uzgojna stanica (Valvatyevskaya Gribovskaya 145) i Leningradska državna oplemenjivačka stanica (br. L-164). Srednja sezona (125-130 dana), ali najskromnija u skupini srednjih sezonskih sorti. Pruža prilično dobre zbirke na tlima niske plodnosti, ali najveći prinosi se još uvijek dobivaju na dobro oplođenim parcelama. Međutim, prekomjerna vlažnost uzrokuje bolest glava. Malo pate od poraza kobilice i oštećenja mušice. Koristi se za kuhanje i kuhanje. Prosjek dugovječnosti. Tipične glave kupusa su plosnate ili ravne s blagim padom, prosječne težine oko 1,5-2,0 kg. Majčinim lužinama treba držati cijele glavice kupusa. Biljke rane, vrlo produktivne.

Slava Gribovskaja 231. Uzgajana je na gribovskoj postaji Gribovskaya. Sredina sezone (128-140 dana), plodna. Skloni pucanju glave kada kasni čišćenje. Snažno je pod utjecajem kobilice i znatno je oštećen od strane mušice. Gornja kost je prosječna. Koristi se za kuhanje u jesenskom i jesensko-zimskom razdoblju te za kiseljenje. Tipični kupusi su okrugli, prosječne težine oko 2 kg, gusti. Majčinu tekućinu treba držati s glavama.

Slava 1305. Uzgajana u Gribovskoj biljarskoj postaji. Sredinom sezone, nešto kasnije sazrijevanje Glory Gribovskoy i produktivniji. To pukotine manje od Gribovskoy Glory, ali je inferiorna u njoj u gustoći glave. Kilo je snažno pogodio. Prosjek dugovječnosti. Koristi se za kiseljenje i svježu jesensko-zimsku potrošnju. Tipične glave kupusa su zaobljene i zaobljene ravne, veće od glava Slave Gribovske. Majčinu tekućinu treba držati s glavama.

Belorusskaya 455. Ona je odabrana od strane Gribovskoy uzgoj stoke povrća. Srednja sezona (130-150 dana), vlažna, ali prekomjerna vlaga uzrokuje bolest glave u njihovoj bazi, osobito u bliskom kontaktu s tlom. Razlikuje se kvalitetom održavanja. Koristi se za kiseljenje i za skladištenje svježe zime do travnja - svibnja. Tipični kupusi su okrugli i zaobljeni, prosječne težine 2-3 kg, iznimne gustoće. Majke se čuvaju s cijelim glavama kupusa. Rezanje panjeva treba obaviti najkasnije u prvoj polovici ožujka kako bi se ubrzao završetak razvoja testisa ove sorte, jer visoka gustoća glave ograničava rast cvatova. Kada je skladišni prostor ograničen, mliječni kupus Bjelorusije može se pohraniti u obliku rezbarenih panjeva.

Ladoga DS-8395. Uzgajaju se u sveučilišnom Institutu za biljnu industriju iz lokalnih uzoraka Lenjingradske regije. Sredinom sezone (135-150 dana), sazrijeva kasnije Glavovskoy Glory u prosjeku za 10 dana. Prinos, utrživ, vlažan. Malo pate od poraza kobilice i oštećenja mušice. Kada stojite na trsovima skloni pucanju glave. Kvaliteta glava je srednja, panj je dobar. Koristi se za kiseljenje i svježe u jesensko-zimskom razdoblju. Tipični kupusi su zaobljeni i zaobljeni s blagim spuštanjem, dobre gustoće, prosječne težine od 2-3 kg. Uz nedostatak skladišnog prostora moguće je pohraniti matice izrezane panjevima. Rano zasijati, uz visoku sjetvenu produktivnost.

Braunschweig 423. Uzgajan u uzgajalištu povrća Gribovskog. Kasni (140-160 dana). Jaka vlaga uzrokuje bolesti glave, osobito u njihovoj bazi; Kila je značajno pogođena. Prosjek dugovječnosti. Dobra sorta za souring, može se koristiti svježe u jesensko-zimskom razdoblju. Tipični kupusi su plosnati, veliki, prosječne težine od 2-3 kg. Majčinu tekućinu treba držati s glavama.

Kaširka 202. Uzgajana u Gribovskoj biljarici za uzgoj povrća. Srednje kasni (140-165 dana), plodan, vlažan, vrlo zahtjevan na plodnost tla. Podložne su pucanju glave i njihovoj bolesti. Malo pate od poraza kobilice. Kapacitet glave za vrijeme skladištenja je loš, panjevi su sasvim zadovoljavajući. Vrlo dobra sorta za kiseljenje. Tipične glave su zaobljene, dobre gustoće, prosječne težine oko 3 kg. Skladištenje matičnih stanica moguće je u obliku rezbarenih panjeva.

Moskva kasna 15. Uzgajan na Gribovskoy povrće uzgojna stanica. Kasno sazrijevanje (150-170 dana), izvanredan u prinosu, zahtijevajući plodnost tla. Malo pate od poraza kobilice i oštećenja mušice. Kapacitet glave za vrijeme skladištenja je slab, panjevi su dobri. Jedna od najboljih sorti za fermentaciju. Tipične glave su zaobljene i zaobljene ravne, prosječne težine 3-4 kg. Dopušteno skladištenje maternice u obliku izrezanih panjeva.

Slavyanka. Lokalna raznolikost regije Lenjingrad, uobičajena u prigradskim državnim farmama u blizini Lenjingrada. Kasnozrele, vrlo produktivne, vrlo zahtjevne za plodnost tla. Malo pate od poraza kobilice. Kvaliteta glave bolja je od kašnjenja u Moskvi, panjevi su dobri. Koristi se za kiseljenje i svježe u jesensko-zimskom razdoblju. Tipični kupusi su okrugli ili kratkotrajni, gusti, prosječne težine 3-4 kg. Dopušteno skladištenje maternice u obliku izrezanih panjeva.

Amager 611 (niska noga). Uzgajan u uzgojnoj stanici Gribovskaya. Kasno sazrijevanje (160-180 dana), srednje-prinosno, vlažno, zahtjevno na plodnost tla, otporno na mraz u usporedbi s drugim vrstama bijelog kupusa. Vrlo je otporan na bolesti koje djeluju na kupus, osobito tijekom skladištenja. Značajno pati od lezije. Razlikuje se visokom kvalitetom čuvanja. Glave kupusa čuvaju se svježe do svibnja - lipnja. Tipični kupusi su zaobljeni, često sa spuštanjem, s prosječnom težinom od oko 3 kg, gustim. Moguće je pohraniti matice u obliku izrezanih panjeva.

Sorte crvenog kupusa

Kamena glava 447. Uzgajana u Gribovskoj biljarici za uzgoj povrća. Srednja sezona, ali najatraktivnija među klasama crvenog kupusa. Kada stojite na lozi skloni pucanju. Koristi se svježe kao salata u jesen iu jesen i zimu. Tipični kupusi su okrugli, gusto ljubičaste boje, prosječne težine 1,5-2,0 kg, guste. Majčinu tekućinu treba držati s glavama.

Gako 741. Uzgajan u Gribovskoj biljarici za uzgoj povrća. Srednje kasni. Kvaliteta je dobra. Koristi se svježe za salate u jesenskom i zimskom razdoblju. Tipične glave kupusa su okrugle i kratkovasne, veće su od glave kamene glave, prosječne težine od 2 do 3 kg, guste, intenzivno ljubičaste boje. Moguće skladištenje matičnih stanica u obliku rezbarenih panjeva.

Veliki ruski biolog I. V. Michurin istaknuo je veliku ulogu uvjeta uzgoja biljnih organizama u poboljšanju ili pogoršanju sadnje ili sjemenskog materijala. Ovaj pokazatelj I. V. Michurin treba voditi u uzgoju matica stanica i sadnica kupusa.

Kao rezultat primjene ispravne agrotehnologije, potrebno je dobiti dobro razvijene, produktivne biljke, koje nisu zahvaćene bolestima i koje nisu oštećene štetočinama, nego pravilnim obrazovanjem i selekcijom pridonijeti poboljšanju njihovih rodovskih kvaliteta.

Proizvodnja zdravih, nenaglašenih, dobro održavanih zimskih razdoblja u matičnim stanicama povezana je s nekim osobitostima njihovog uzgoja u usporedbi s prehrambenim kupusom.

Uzgoj sadnica. Mlade, odnosno potpuno formirane, ali ne i prezrele matice, manje su zahvaćene bolestima i bolje su sačuvane. Stoga se posebni datumi sjetve koriste za sprečavanje predoziranja matičnim stanicama i njihovo pucanje. Posebno je velika razlika u ovom slučaju u hrani i kulturi sjemena u ranim i srednjim sezonama.

Fluktuacije u datumima sjetve ovise o području sjetve (ranija razdoblja trebaju se primjenjivati u sjevernim regijama), na mikroklimatskim uvjetima područja i stupnju plodnosti tla.

S obzirom na kasnije datume sjetve, sadnice sadnica kupusa ranog zrenja i većina sorti srednje zrenja mogu se uzgajati na grebenima otvorenog tla ili u hladnim sadnicama. Iz skupine srednjih i srednje kasnih sorti, iznimka može biti bjeloruska, ladoga, braunschweig, koja se u hladnim područjima treba sijati u tople rasadnike ili na toplim grebenima. Sve kasne sorte (Moskva kasne, Slavyanka, Amager, itd.) I srednje kasne sorte Kashirka sije se u polutopim staklenicima ili u toplim sadnicama.

Priprema grebena, toplih rasadnika i polutopih staklenika provodi se na isti način kao i kod uzgoja kupusa. Mjesto za grebene bira se s plodnim tlom, a mora biti u zaštićenom i najmanje opasnom mjestu od mraza i mora biti opskrbljeno vodom.

Veliku pozornost treba posvetiti preventivnim mjerama za prevenciju bolesti sadnica. Kao parcela za grebene, i zemljište za staklenike i uzgojne površine ne bi trebalo biti iz ispod križonosnih kultura, kao i ispod mrkve, koje utječu na iste bolesti s kupusom.

Tlo pod grebenom u jesen vapno po stopi od 800-1000 g vapna po 1 m2. Uzemljite i zemlju namijenjenu rasadnicima i rasadnicima. Korisno je koristiti drveni pepeo u količini od 1-1,5 kg po ramu ili 1-2 m2 grebena.

Za punjenje tla u staklenicima i uzgajalištima nalazi se najbolje travnato zemljište s dodatkom s / s humusa. Pozitivni rezultati dani su i dodavanjem dobro razgrađenog treseta u količini od 1 / 2-1 / 3 (po volumenu).

Sjetva je nužno običan veslanje na udaljenosti od 6-7 cm od niza, s zasijavanjem za 1-2 cm Prije sjetve, sjeme je nužno urezano (str. 94). Odrastajte sadnice prilikom sjetve na grebenima i uzgajalištima bez berbe. Količina sjetve (bez branja) je 2,5-3 g po 1 m2. Kasnije, sadnice se razrjeđuju u redovima na udaljenosti od 4-5 cm, koristeći rasadnice za branje.

Prilikom sjetve u staklenicima kasnih sorti zrenja često se koristi pik (na gore navedenoj udaljenosti). U staklenicima za branje, 15-20 g sjemena se sije se ispod okvira, au toplijim dijelovima zone moguće je odabrati sadnice kasnih sorti iz polu-toplih staklenika u rasadnike.

Za sadnju na 1 hektar potrebno je uzgajati sadnice kasnih sorata u količini od 70-80 okvira staklenika; ostatak sorti kod uzgoja sadnica na grebenima je 150–200 m2.

Vrlo je važno kod uzgoja sadnica je temperatura, vlažnost i prehrana sadnica. Pri rastu sadnica u staklenicima, temperatura dok se klijanje ne održava u rasponu od 17–20 °; od pojave izdanaka do početka formiranja prvog letka - 7—8 °, a kasnije u oblačnih dana - 12-15 °, na sunčanih dana - 17—18 °. Osigurajte specificiranu ventilaciju poboljšane temperature, uglavnom uklanjanjem okvira. Kada vanjska temperatura dosegne 12-15 °, okviri staklenika se potpuno uklanjaju i nameću samo u slučaju opasnosti od smrzavanja. U potonjem slučaju, pribjegavanje skloništu od rasadnika i grebena, ili stvaranje dimnih zaslona.

Kako bi se osigurao najbolji rast i razvoj sadnica, obično se daju 3 dodatka. Prilikom prvog preljeva, temelje se na 1 kante (10 l): 20 g amonijevog nitrata, 20 g superfosfata i 15 g kalijeve soli; u drugom - amonijev nitrat 30-40 g, superfosfat 40 g i kalijeva sol 30 g; na trećem - amonijev nitrat 20 g, superfosfat 40 g i kalijeva sol 80 g. Prvi vrh se uvodi kada sadnice počnu razvijati pravi letak, drugi - 5-6 dana nakon prvog, treći - 5-6 dana prije uzorka.,

Uz slab razvoj sadnica potrebno je dodatno hranjenje. IzSposyat u koncentraciji koja se koristi za prvu i drugu preljevu (ovisno o vremenu primjene). Za gnojenje treba koristiti i lokalna gnojiva - gnojnicu ili diviziju, razrijeđenu s 4–6 dijelova vode, uz dodatak 50-100 g pepela u posudu prije zalijevanja.

Kod uzorkovanja sadnica, izvlačenje nije dopušteno, potrebno je kopati i sačuvati grumen zemlje. Uoči dana uzorkovanja, sadnice treba izlijevati obilno i ponoviti zalijevanje prije uzorkovanja.

Prilikom kopanja sadnica, biljke se najprije brižljivo odbacuju: bolesnici s crnom kožom, kobilicom, oštećenom od mušice i općenito slabo razvijeni i neuobičajeni za sortu. U svrhu profilakse protiv polaganja jaja, kupus mušica se zatim zaprašuje gaksakloranom ili DDT-om na vratu korijena i stabljikama odabranih sadnica tijekom ugradnje u košare ili u kutije. Odabrane sadnice i stavljene u spremnik se poprskaju vodom, pokriju i dostave na teren.

Mjesto u rotaciji. Kupus je vrlo zahtjevan na plodnost tla. Stoga se u plodoredu stavlja u prvi usjev za gnojivo ili za travu. Biljke su izvrstan prethodnik za kupus, jer doprinose, uz povećanje plodnosti i poboljšanje strukture tla, oslobađanjem od bolesti koje su opasne za majke kupusa (sklerotinije, kobilice itd.). U slučaju onečišćenja područja pod višegodišnjim travama pomoću žičnjaka, primjenjuju se odgovarajuće mjere kontrole, npr. Nanošenje heksaklorana na tlo. Mahunarke, krumpir i krastavci su dobri prethodnici kupusa. Kupus je nemoguće smjestiti u područja gdje je tijekom prethodne 3-4 godine bilo žitarica koje su zahvaćene istim bolestima kao što su kupus (kila, itd.). Također ne biste trebali stavljati kupus nakon mrkve, jer su obje ove kulture snažno pogođene sklerotinijom.

Gnojiva. Od jeseni, gnoj se uvodi u količini od 40–60 g / ha ili kompostima od treseta i gnojiva - 30–40 t / ha, ili treset-zol, treset-fosforit, kompozit od treseta - 60-80 t / ha. Potpuno je nepoželjno uvesti organsko gnojivo kao izmet i smeće u obliku bez kompostiranja ispod materničnog usjeva kupusa. Kisele zemlje (s kiselinom pH 5,5 i nižom, osobito s pH 4,0-4,5) nagnute su od jeseni. Istodobno kuhanje je dobar lijek protiv kobilica.

Osim organskih gnojiva, u jesen treba napraviti i mineralne, osobito fosfatne i potašije. Primjena ovih gnojiva na majke kupusa vrlo je značajna, jer pridonose pravilnijem i bržem oblikovanju i proizvodnji zdravijih ptica majki, koje se odlikuju povećanom kvalitetom čuvanja. Dušikova gnojiva se primjenjuju uglavnom u proljeće za tretman prije sjetve i u zavoje. Ovisno o dozama primijenjenog organskog gnojiva i stupnju plodnosti tla, unose se sljedeće količine mineralnih gnojiva (u centrima po hektaru): amonijev nitrat 1,5-3,5 ili amonijev sulfat 3-4,5, superfosfat 4,5-5,5; kalijeva sol (40%) 3-4, 5 ili kalijev klorid 2-3.

Najbolji način za proizvodnju mineralnih gnojiva pod kupusom je kombinacija. Kod ove metode dio gnojiva (1 / 2–2 / 3) unosi se ispod pluga (barem ispod kultivatora), a dijelom u bunare, istovremeno sa sadnjom sadnica ili 10-15 dana nakon sadnje. Kada se primjenjuju na gnojiva, bunare treba postaviti na udaljenosti od 8-10 cm od biljke.

U slučaju primjene dušičnih gnojiva za predsortiranje tretmana Ouse, ovisno o upotrijebljenoj dozi, primjenjuje se ili jedno vrijeme u određeno vrijeme ili dva puta, a drugi put prije savijanja glave.

Pri malim dozama mineralnih gnojiva, to je najprikladnija i učinkovitija lokalna primjena, bolja je u granuliranom obliku, te je poželjno dati superfosfat u obliku organsko-mineralnih granula.

Ako je kupus zasađen na grebenima, tada se mineralna gnojiva mogu nanijeti na dno brazde. U tom slučaju, prije rezanja grebena, polje je označeno i gnojiva se raspoređuju duž oznaka koje označavaju dno brazde.

Važno je da se biljke kupusa u prvoj polovici njihovog rasta dobivaju hranjivim tvarima zbog pravovremenog uvođenja mineralnih gnojiva, u drugoj polovici njihovog rasta će se hraniti razgradnjom organskog gnojiva.

za obradu tla. U jesen vode glavnu duboku obradu s oranim gnojivima. Rano u proljeće oranje se preorava u 2-3 staze i preorava prije sadnje uz istovremenu drljanje. Kasnije se sadnja kupusa nakon drljanja, uzgoj se obavlja, a prije sadnje - oranje. U područjima s teškim tlo za plivanje ili jako začepljen ponašati dvije perepachy. Ako se gnojiva ne primjenjuju od jeseni, primjenjuju se za oranje.

Prilikom gnojidbe i obrade tla potrebno je postići stvaranje ujednačenih uvjeta za rast i razvoj sadnica, budući da će se u budućnosti moći bolje odabrati biljke za matične biljke.

Sadnja. Kako bi se osiguralo brzo i bolje preživljavanje sadnica, potrebno je unaprijed posijati područje i posaditi sadnice bez prekida. Sadnice se obično sade na ravnu površinu, u niskim područjima s prekomjernom vlagom - na grebenima.

Prije sadnje, polje je označeno u dva smjera, a sadnice su zasađene na sjecištu crta. Ova metoda sadnje omogućuje daljnju obradu razmaka između redova u dva smjera. Označavanje je potrebno vrlo pažljivo provesti, što će znatno olakšati naknadnu mehaniziranu njegu biljaka.

Bunari prije sadnje jako zalijevani vodom (1 limenka za 8-12 rupa). Sadnice se sade nakon rasporeda, do dubine prvog lista, ne savijajući donji dio stabljike i korijena, čvrsto pritiskajući tlo do korijena. Nakon slijetanja, pokupite suho tlo na vrhu rupe. Takve metode zalijevanja i sadnje osiguravaju najbolju stopu preživljavanja sadnica. Kako bi se spriječilo polaganje kupus letjeti jaja na presaditi sadnice, nakon sadnje, ali ne kasnije od 1-2 dana, tlo je oprašiti oko stabljike biljaka sa hexachlorane (HCCH) ili DDT. To je vrlo važan događaj, budući da se datumi proizvodnje sjemena za većinu sorti obično podudaraju s masivnom mušicom kupusovog muha, a rana zrenja - često čak i s najopasnijom vrstom muha - ljetna muha.

Ako se na kiselim tlima, vapno nije primjenjivao pri obradi parcele, tada je potrebno odlagati ga prilikom sadnje sadnica u bušotinama, u količini (ovisno o prirodi tla) 5-10 centara / ha.

Briga. Mjere skrbi za kupus tijekom vegetacije su sljedeće: presađivanje, popuštanje, hilling, polica, borba protiv bolesti i štetočina, hranjenje i navodnjavanje.

Sadnja sadnica proizvedena na određenoj udaljenosti od pokojnika. Za presađivanje koriste se sadnice istog imena.

Prvo otpuštanje provodi se odmah nakon slijetanja. Uz veslanje između redova potrebno je i popustiti tlo oko biljaka. U budućnosti, kako se tlo sabije i pojavljuju korovi, ponavljanje se ponavlja.

Važna mjera u zbrinjavanju kupusa je i uzgoj biljaka, obično dvojake. Međutim, ponekad je poželjno spuditi samo jednom, au drugim slučajevima tri puta, ovisno o visini vanjskog panja kultivirane sorte i težini glave. Prvo okopavanje se provodi kada sadnice imaju velike listove (oko 20-25 dana nakon sadnje), a drugo - prije zatvaranja listova u redovima. Spud kad je mokro tlo. Za vrijeme procesa grebanja potrebno je osigurati da zemlja ne propadne na dnu glave i lišća (trna biljke je potrebna nakon okretanja i otpuštanja), inače počinje truljenje glave i baza listnih peteljki. Ova je bolest posebno izražena u vlažnom vremenu i na vlažnim tlima, a osobito na niskim panjevima, posebno na Slavi Gribovskoj, Valvatyevskoj, Braunschweigu, Belorusskoj.

Otpuštanje između redova i obrezivanje obavljaju kultivatori za konje ili traktore i brdašce i vode ih u dva smjera.

Hranjenja su tempirana: prva - do početnog razdoblja rasta sadnica; drugi - na razdoblje prije formiranja glava, povezujući ih s otpuštanjem i okopavanjem. U nedostatku mineralnih gnojiva, moguće je koristiti za gnojenje gnojovke ili divizma, kao i pepela.

Uz nedostatak oborina, navodnjavanje je obvezno, osobito u razdobljima nakon sadnje i u vrijeme ukrcaja.

Čišćenje i odabir. Materinski kupus za skladištenje za zimsko skladištenje uklanja se prije mraza. Ovo razdoblje žetve u različitim područjima sjeverozapadne zone je razdoblje od 25. rujna do 10. listopada.

Prije berbe, s početkom ekonomske valjanosti glava, oni testiraju usjeve. Dobro razvijena, produktivna, s gustim glavicama kupusa, zdrave, netaknute biljke s karakteristikama karakterističnim za sortu, ostavljene na lozi. Nečistoća, kao i sve biljke koje nisu vrlo karakteristične za sortu (prema uputama odobravatelja), bolesna je, oštećena, napuknuta, ružna, nerazvijena i odvojeno očišćena. ekonomske svrhe. Nakon toga, napuštene matične stanice su uklonjene. Ova metoda žetve obično se koristi na komercijalnim sjemenskim usjevima. U proizvodnji sjemena potrošača, matice se bere prije usitnjavanja kupusa.

Prema sortama ranog zrenja, biljke s težinom glave od najmanje 1 kg biraju se za matice, najmanje 1,5–2 kg kod srednje zrenja, najmanje 2-3 kg kod srednje kasne i kasne sorte Amager, a kasnije kasne sorte. i Slavyanka, najmanje 3-4 kg.

Uterine biljke kopaju s vrtnim vilicama, a na laganim tlima izvlače se rukama. Izvađene biljke, bez rezanja lišća, srušene su do mjesta prikladnog za ukrcaj na vozila i prevezene do skladišta, blizu kojeg su smještene u pilotima visokim 1,25-1,5 m, s glavama. Postoji pometnja i dodatni pregled. Matične tekućine prekrivene su slamom kako bi ih zaštitile od mraza.

Prilikom polaganja na prijevoz i istovar nedopustivo je prenijeti matične stanice. Najbolje je prenijeti kraljicu iz ruke u ruku prilikom polaganja i istovara.

Ako je nemoguće odmah izvesti matice iz polja u spremište, one se stavljaju u privremena ramena. Prilikom polaganja u privremenim ramenima ukloniti požutjele i oštećene listove, koji se mogu brzo truditi.

Matične stanice u polju oduzimaju se više nego što je potrebno za njihovo skladištenje, jer se odbacuju nakon što se oštete i pohrane. Osim toga, potrebno je osigurati zbrinjavanje tijekom zimskog perioda, te u proljeće prilikom rezanja panjeva i prije sadnje. Kada orezujete lišće, pažljivo odbacite biljke s oštećenim korijenjem i panjevima kupusa, pacijentima s kobilicom, s truljenjem na glavama, s crnim, mokrim i suhim mjestima na panju, s rupama koje grizu gusjenice, itd.

Izrežite lišće, povlačeći se od panja za 1,5-2 cm (kako ne biste oštetili bočne pupove); 2-3 zelena lišća, odmah uz glavu, ostavite.

Prinos matica po hektaru u sortama ranog zrenja prosječno je 15-18 tisuća, u srednjem zrelosti 12-15 tisuća, u srednjem i kasnom sazrijevanju Amageru 10–12 tisuća, u preostalim kasnim dozrijevanjem od 8 do 10 tisuća. Osiguranje sadnje 1 ha testisa zahtijeva uspostavljanje najmanje 25–27 tisuća sorti matica sjemena ranih sorti zrenja, 24–26 tisuća sorti srednje zrenja i 23 do 25 tisuća sorti kasnog zrenja.

Skladištenje. Majčin kupus pohranjen u trgovinama s povrćem. U nedostatku njihovog skladištenja dopušteno je u stezaljkama. Dobri rezultati dobivaju se skladištenjem u Burty Lastochkini. Matične tekućine ne smiju se staviti u toplo skladište. Preporučljivo je držati ih vani tijekom privremenih stezaljki sve dok se temperatura u skladištu ne smanji. Kraljice kupusa u pravilu se pohranjuju s glavama kupusa. Skladištenje u obliku izrezanih panjeva dopušteno je samo za sorte koje sazrijevaju.

Najbolji način za pohranu majke s kupusom je objesiti glave na stupove, s razmakom od najmanje 60 cm između slojeva (na temelju duljine stabljika pohranjene sorte). Stanice kraljice mogu također biti u hrpama. Kada se slažu, matice se postavljaju u 4-5 redova na policama koje se nalaze na visini od 0,75 - 1 m jedna od druge, ili na podu visine 1-1,25 m, širine 1,5-2 m, duljine 2-3 m U hrpi su matice postavljene ukorijenjene prema unutra, odlazeći. Ispod hrpe, položenih na pod trgovine, uredite rešetkaste podove. U tim pilotima, preostale sorte su sačuvane (Helorussian, Amager).

U slučaju skladištenja matica u obliku panjeva upotrebljava se skladište stog do visine do 75 cm, s panjevima raspoređenim u 2 reda s unutarnjim korijenjem. Između pojedinih redova panjeva> položite letvice ili ih pospite pijeskom. Uz malu proizvodnju sjemena moguće je pohraniti matice s prikopkom u pijesak. Ova metoda skladištenja je dobra za rano sazrijevanje sorti s toshmi, brzo osušenim panjevima ili rezbarenim panjevima.

Za bolje očuvanje matica, temperatura u skladištu treba biti od –1 do + 1 °, a vlažnost zraka unutar 90–95%.

Prilikom polaganja kupusa za skladištenje, korisno je prašiti ga fino praškastom kredom. Dobri rezultati na kolektivnim farmama u Lenjingradskoj regiji u odnosu na sigurnost matica postižu se iz upotrebe dima.

Od posebnih mjera za njegu kraljica kupusa treba istaknuti potrebu za uklanjanjem (oko mjesec dana nakon polaganja) sušenih i otpadnih ostataka peteljki iz rezanog lišća kako bi se spriječilo njihovo truljenje i bolest majčinih biljaka. U odlagalištu je potrebno provoditi redovite preglede matica i vršiti čišćenje i uklanjanje trulog lišća i bolesnih matica. U slučaju snažnog izrastanja i bolesti matičnih stanica, u proljeće i ako je nemoguće održati potrebnu temperaturu u skladištu, one su sniježne (str. 124).

U prijeratnim godinama, mnoge farme sjemenki Lenjingradske regije postigle su izuzetan uspjeh u zadržavanju majki. Godine 1938/39. Kolektivna gospodarstva Krasnoselskog okruga Voim i Nikko-rovo otpada samo 4%, dok je kolektiv Arvo iz iste regije izgubio manje od 1% otpuštenih majčinih farmi tijekom zime 1939/40.

U poslijeratnim godinama, napredne kolektivne farme sjemena u Lenjingradu i drugim regijama također su imale mali otpad tijekom skladištenja kupusa. Na primjer, kolektivna farma "Red Rybitsy", Gatchina okrugu Lenjingradske regije, tijekom zime 1948/49., Sorta Valvatyevskaya imala je otpad od 6,6% (brigadir P. S. Aleksandrov) i kolektivno imanje "Big Brod", Luga na području iste regije, po ocjeni Slava - 8,3%.

Priprema testisa za sadnju. U predratnim godinama, mnoge farme sjemenki Lenjingradske regije imale su izvanredne rezultate u uzgoju sjemenki kupusa. Tako je 1938. godine na kolektivnom poljoprivrednom gospodarstvu Ligovo u Krasnoselskom okrugu sakupljeno 13,8 centara po hektaru. Beru sjemena od 8-10 centara po hektaru prikupile su mnoge kolektivne farme Lenjingradske regije. U kolektivnim farmama "Krasnaya Niva", Borovičkom okrugu Novgorodske regije, 1941. i 1942. Dobivena su sjemena Braunschweiga od 10 c / ha (brigadir T. M. Blazhina).

U posljednjih nekoliko godina, brojni sjemenski kolektivi Lenjingradske regije također su dobili dobre prinose sjemena. Dakle, u 1949, 6,2 c / ha su prikupljeni na kolektivnoj farmi "Red Rybitsy", Gatchina okrugu, sorta Val-Vatyevskaya (brigadir P. S. Aleksandrov). Žetva od 5,2 centa po hektaru sjemena sorte Slava iste godine dobivena je na kolektivnim poljoprivrednim gospodarstvima "Bolynevo", Gatchinska četvrt (poveznica E.P. Primerov,) i "Pobjeda", Krasnoselski okrug (M.D. Danilov), i na kolektivnoj farmi "Crveni partizan", Volkhovsky okrug, Ladogova sorta (brigadir V. N. Kabanov). Godine 1950. njihovo je poljoprivredno gospodarstvo. Puškin, općina Gatchina, vođa brigade P. S. Vanyushin i N. I. Gorenkov sakupili su 7 centara po hektaru sorte Slava, a na kolhozu im. Lenjinova jedinica E. P. Primjer 6,16 c / ha.

Napredne farme sjemena dobivaju visoke prinose sjemena korištenjem kompleksa agro-aktivnosti za uzgoj sjeme, sakupljanje i sušenje sjemena.

Rezanje panjeva prvi je važan događaj u pripremi matica za sadnju. Rezanje se obavlja u većini sorti krajem ožujka - početkom travnja. U isto vrijeme, kupus čisti i uklanja bolesne panjeve. Kod vrlo gusto ukorijenjenih sorti, zbog sporog ponovnog rasta središnjeg bubrega, preporučljivo je rezati panje ranije, otprilike u prvoj polovici ožujka. Rezati panjeve velikim oštrim noževima ili na posebnom stroju s cilindričnim nožem. Ovaj stroj štedi rad za 30%, smanjuje gubitke proizvoda i povećava njegovu utrživost. Prilikom rezanja panjeva nožem, radnik mora uzeti u obzir dužinu unutarnjeg panja sorte kako bi se spriječilo oštećenje apikalnog pupoljaka (Sl. 40). Očuvanje je vrlo bitno. Oštećenje apikalnog pupoljaka u rano sazrijevnim sortama (broj jedan, zlatni hektar, stakhanovka) i srednjovječno, poput slave, dovodi do velikog gubitka prinosa sjemena. Činjenica je da ove sorte imaju male tanke panjeve s lošim razvojem lateralnih pupova i odlikuju se sporim procesom njihove vernalizacije. Od dijela ovih bočnih pupova u budućnosti se formiraju samo vegetativni izdanci, a glavna sjeme dobiva se zbog razvoja središnjeg pupoljaka. U preostalim sortama, lateralni pupoljci, zajedno sa središnjim, također su relativno razvijeni i sposobni proizvesti vrlo dobre produktivne izdanke. Međutim, u većini sorti, stabljike i grane apikalnih pupova sazrijevaju prije i daju kvalitetnije sjeme.

Drugi važan događaj u pripremi testisa za sadnju je njihovo uzgoj. Čak iu predratnom razdoblju, napredni Leningrad sjeme kolektivne farme razvio metodu za slaganje rastu testisa, koji je sada naširoko koristi u praksi. Stogovi su položeni u visini do 1,25 m, duljine 5 m, s prolazima između stogova od 0,7 m. Kada se panjevi polažu u snop, oboljeli ponovno odbijaju. Neka zahvaćeni panjevi uklone pokvareni

mjesto na zdravom mjestu i kriška posuta zdrobljenim ugljenom. Takvi panjevi moraju biti smješteni u zasebnoj hrpi. Pri polaganju u hrpu, panjevi se križaju s humusom ili svjetlom, ostavljajući samo najgornji dio testisa. Gornja gomila također temeljito u prahu, obilno zalijevaju i prekrivaju tepihom. Nekoliko dana kasnije, poslijepodne se uklanjaju podmetači, a zatim ih potpuno prekrivaju hrpom samo pod prijetnjom mraza. Stanje pilota se sustavno prati, sprječavajući izlaganje i isušivanje korijena iz tla.

Panjevi se također uzgajaju kopanjem u grebene. Da bi to učinili, dodaju se u redove u nagnutom položaju, bez kontakta jedan s drugim na većoj dubini nego što su sjedili u polju. U slučaju nedovoljne vlažnosti tla tijekom prikopki, a kasnije i tijekom uzgoja učinite zalijevanje. Pokriveni su ukopani panjevi u grebenima, kao iu gomilama.

Za odrastanje panjeva početi 2-3 tjedna prije sadnje, uređenje hrpe i grebena, ako je moguće, na mjestu slijetanja. U proljeće se također uzgajaju snježni testisi (za više detalja vidi str. 50).

Izbor mjesta, prerada, gnojivo. Izbor područja, zahtjevi za prethodnike, obrada gnojiva i sjemena slični su pripremi mjesta za biljke matice. Potrebno je obratiti posebnu pozornost na plodnost lokaliteta i mogućnost njegovog vrlo ranog liječenja. Također je važno da je prostor namijenjen testisima bio dovoljno vlažan, a ako nije bilo kiše, zalijevanje testisa bilo bi lako provesti.

Gnoj pod testisima mora biti donesen u jesen, u iznosu od 30-40 t / ha. Ako se gnoj nije primjenjivao od jeseni, onda se u proljeće tijekom sadnje u bušotine uvodi humus po stopi od 0,5-1,0 kg po zdencu. Mineralna gnojiva (za oranje ili uzgoj) u količini od 1,5 do 2 centara po hektaru amonijevog nitrata, 4-5 centara po hektaru superfosfata i 2-3 centara po hektaru kalijeve soli (40%) također su potrebna za sjemenske biljke. Umjesto fosfatnih i kalijevih gnojiva uvodi se 10-15 centara po hektaru pepela. Preporuča se pola mineralnih gnojiva za prekomjerno oranje, a drugu polovicu upotrijebiti za preljev. Možete napraviti sva pravila mineralnih gnojiva u obliku gnojidbe. Mineralna gnojiva najbolje se primjenjuju u granulama.

Uz dovoljno vlažno tlo, gnojiva se često nanose na bunare tijekom sadnje testisa. Do 10 g mješavine koja se sastoji od 1 dijela nitrata, 2 dijela superfosfata i 1 dio kalijeve soli, ili 40-50 g pepela umjesto fosfatnih i kalijevih gnojiva, dodaje se u bunar. U isto vrijeme potrebno je pažljivo miješanje gnojiva s tlom. Lokalno, gnojiva se najbolje primjenjuju na strani biljke, na udaljenosti od 8-10 cm i na dubini od 10 do 12 cm. Međutim, pokusi u Institutu za proizvodnju povrća pokazuju da lokalna primjena mineralnih gnojiva u fiziološki kiselim oblicima na kiselim tlima bez kalcizacije daje prinos sjemenki kupusa nižim od punu dozu gnojiva za oranje. Stoga je potrebno provoditi kalcifikaciju na kiselim tlima (za oranje ili lokalnu primjenu). Lokalna primjena mineralnih gnojiva i vapna zbog povećane koncentracije otopine u tlu u početku usporava rast testisa, ali kasnije se njihovo sazrijevanje ubrzava u odnosu na testise, pri čemu se nasumično šire gnojivo i vapno. Najveći prinos, međutim, dobiva se lokalnom primjenom mineralnih gnojiva i vapna nasumce.

Sadnja. U prvom desetljeću svibnja sadnice kupusa zasađuju se na prethodno rastopljenom polju pod lopatom ili plugom, s površinom hrane od 80–90 X 60 cm, pa se na hektar sadi 19–21 tisuća sjeme.

Sadnja sadnica ispod pluga koristi se na dobro tretiranim rastresitim tlima. Prilikom sadnje ispod pluga prolazi duboka brazda, a panjevi se polažu u brazdu. Naknadni prolazi pluga, testisi se pune. Sletanje vodi kroz 2 utora u trećem.

U posljednjih nekoliko godina, broj sjeme kolektivne farme u Lenjingradskoj regiji, na primjer kolektivne farme pod nazivom. Lenjin, Gatchina okrugu, kolektivna farma "Crveni partizan", Volkhov okrugu, i drugi uspješno primjenjuju deblji-traka sadnju sjeme biljaka pod plug, sadnja ih u dva reda blizu (na udaljenosti od 30 cm, tj. Širina brazde zarobljeni plug), s razmakom između remena od 90 cm (tri držača pluga; str. 37). U tom slučaju, testisi u redovima su razmaknuti na udaljenosti od 70 cm.

Također je uobičajena metoda sadnje testisa na vrhovima (u niskim, vlažnim područjima ili u područjima s nedovoljno dubokim obradivim slojem). Kod ove metode vršci su izrađeni širine 60 cm, s razmakom od 80 do 90 cm između vrhova vrhova, a vršci su posađeni na raspoređen način, s razmakom od 50 cm između testisa, stavljajući 23–25 tisuća testisa na 1 ha.

Kod svih metoda sadnje, testisi se moraju pažljivo podesiti i dobro komprimirati, osobito kada se sade pod plug. Panjevi su posađeni dublje nego što su bili u tlu prethodne godine, što ih je dovelo do poprečnih pupova. U prisustvu vrlo dugih panjeva, dopušten je nagib, s nagibom koji se daje u jednom smjeru, unutar reda. Uz nedovoljnu vlažnost tla, voda se zalijeva tijekom sadnje (kanta za 5-6 rupa). Zalijevanje prije zasađivanja može se kombinirati s dodatkom kaše ili otopinom mineralnih gnojiva niske koncentracije (0,1%). Dobra tehnika koja štiti panjeve kupusa tijekom sadnje od sušenja je uranjanje u otopinu gline s divizmom.

Briga za testise treba biti usmjerena na stvaranje snažnih, dobro razvijenih grmova sjemena i dobivanje kvalitetnih sjemenki iz njih.

Kako bi se ubrzao rast testisa, čim im se ponovno pojavi rast, daju se prvo gnojenje mineralnim gnojivima (ako nisu dodani u bunar tijekom sadnje) po stopi od 25 g amonijevog nitrata, 50 g superfosfata i 30 g kalijeve soli (40%) po kante vode (otopina za zalijevanje na 6-8 biljaka) ili do 15 g smjese u suhom obliku na grmu s vlažnim tlom. Izvrsni rezultati postižu se provođenjem prvog hranjenja lokalnim gnojivima - gnojnica, divizija ili ptičjeg izmeta.

Drugo gnojenje mineralnim gnojivima (istog sastava kao i prvo) obavlja se prije cvatnje. Uz slab razvoj testisa korisno je dati i treće hranjenje. U tom slučaju, drugi preljev se provodi u razdoblju izbacivanja strelica, a treći - prije cvatnje.

Nakon sadnje, oni odmah počinju opuštati razmak redova s konjaničkim kultivatorom, ponavljajući ga 3-4 puta, sve do trenutka kada su redovi zatvoreni. Istovremeno s rasklimanjem konja, ručno okopavanje se izvodi u redovima u blizini biljaka uklanjanjem korova.

Vrlo korisna mjera za uklanjanje je uklanjanje ostataka starih listova kako bi se štitovi zaštitili od truljenja, kao i rezanje preostalih ostataka glave kako bi se ubrzao izlaz cvjetnih strelica u gusto oguljenim sortama.

Nakon ponovnog rasta testisa, krenuli su u iskolačenje kolaca, a na početku cvjetanja podmetnuti podvezice, ponavljajući ih još 1-2 puta. Ulozi za uštedu mogu se staviti ne na svaku biljku, već nakon 3-4 biljke - rešetkastu podvezicu. Da biste to učinili, između kolaca s obje strane grmlja, povlače se u dva reda uzice, koje testise uzimaju s dvije strane. U razdoblju stvaranja mahuna, rastegnuta konopac je ili povišen, ili je veći broj napet. Prilikom približavanja na pojasu i na grebenima, 2 susjedna biljka su vezana za jedan kolac.

U nedostatku kiše, osobito tijekom razdoblja cvatnje, testisi se zalijevaju.

Tijekom vegetacije, testisi se sustavno i temeljito kontroliraju protiv štetočina, od kojih najčešće štetočina i uši uljane repice najviše štete testisima kupusa.

Kako bi se ubrzalo sazrijevanje sjemenki, izrezani su rezni rezovi i stisnuti vrhove cvatova. Potonji događaj doprinosi dobivanju većih sjemenki. Prije sazrijevanja testisi poduzimaju mjere za zaštitu usjeva od oštećenja ptica.

Čišćenje i vršidba. Kupus sjemenke dozrijevaju od sredine kolovoza do sredine rujna. Istovremeno ide na grmlje. Zrele mahune kupusa puknu i sjeme pada. Stoga primijenite selektivno čišćenje. Znak sazrijevanja sjemena je žutilo mahuna i grana i porumenjenja sjemena. Zrele grane su izrezane u podnožju stabljike, a tijekom konačnog žetve, glavno stablo se reže što je niže moguće - u podnožju. Grane i sjemenske biljke se vežu u pukotine i, poduzimajući mjere protiv gubitka sjemena, transportiraju se do sušare. Ovdje se sjeme mjeri i suši, a zatim vrti. Prilikom zatezanja sjemena i stvaranja prijetnje smrzavanja, pribjegavaju žetvi bez čekanja na punu zrelost. Za sušenje i dozrijevanje testisa s kupusom od 1 ha potrebna je površina za sušenje 450 m2.

U posljednjih nekoliko godina Gribovskoy je razvio metodu zrenja i sušenja testisa na otvorenom u uvjetima Moskovske regije. Pod tim uvjetima, uz promjenjivo vrijeme, s kišama, potrebno je 12-14 dana do testisa, a 5-9 dana za suho. Metoda doziranja na terenu je kako slijedi. Na parceli s testisima postavljena je struja širine 1–1,5 m, potrebne duljine. Na strujama voze kolce na udaljenosti od 2-4 m jedna od druge. Između kolaca povucite žicu ili konopac. Urežite čahure sjemenki postavljene na konopac i labavo. Na kraju zrenja vršak se vrši u polju. Ako vršenje u polju ne uspije, testisi se u tu svrhu prevoze ispod spremišta ili u ventiliranom spremištu. U slučaju kišnog vremena koristi se prvi razmak između kiša i suhi testisi se prevoze ispod šupe, gdje se plete u snopove i objese na suho.

Terenska metoda je posebno prikladna za sazrijevanje testisa. Ova se metoda može primijeniti iu nekim područjima sjeverozapadne zone (sl. 43).

Testisi vrše konvencionalne strojeve za vršidbu, smanjujući broj okretaja bubnja na 700 u minuti kako bi se spriječilo drobljenje sjemena. Podovi, koji nisu prvi put isjeckani, drugi put prolaze kroz stroj za vršidbu. Čišćenje izvršenih sjemenki vrši se na strojevima za provlačenje i sortiranje "Snake", "Triumph", itd. Pomoću posebnih sita za probijanje.

Za konačno sušenje, sjeme pospite u tankom sloju na ceradu u dobro prozračenoj i suhoj prostoriji. Vlagu sjemena treba povećati na 13%.

Novi načini povećanja vitalnosti sorti

Radovi sovjetskih istraživača uspostavili su nove načine za poboljšanje prinosa sjemena. Među tim metodama, prvo mjesto u sustavu sjemena pripada uporabi fenomena hibridne snage (heterozis). Pri proučavanju autora i drugih istraživača prve hibridne generacije različitih sorti kupusa, utvrđeno je da ova generacija u mnogim slučajevima premašuje roditeljske oblike u pogledu prinosa.

Kao rezultat rada na brojnim pokusnim postajama ustanovljeni su roditeljski parovi sorti, koje daju visokorodne potomke, a razvijene su i metode zajedničkog sadnje testisa, čime se osigurava veliki broj hibridnih sjemenki od prirodnog oprašivanja. Prema Gribovskom uzgajalištu povrća, metoda koja osigurava visok postotak unakrsnog oprašivanja i dostupna je pod ekonomskim uvjetima je sadnja testisa roditeljskih oblika na raspoređen način. S ovom metodom sadnje, svaki panj jedne vrste okružen je s četiri panjeva druge vrste.

U praksi semenskih farmi Lenjingradske regije, kada se uzgajaju sjemenke hibridnog kupusa, sadnice raznih sorti se sade kroz red i sjeme svake sorte se odvojeno skuplja. Prilikom sadnje različitih sorti za proizvodnju hibridnih sjemenki, istovremenost njihovog cvatnje je od velike važnosti. Ako je jedna sorta kasnije cvjetnica u odnosu na drugu, stavlja se u usjev prije drugog.

U sjeverozapadnoj zoni, najveći prinosi su pokazali potomci od prelaska sljedećih sorti: Broj jedan XX Slavyanka, broj jedan X Valvatyevskaya, Zlatni hektar XX Valvatjevskaya XX, Slava X Valvatyevskaya, Amager X Brown-Schweig, koji se može koristiti u proizvodnji za proizvodnju visoko-prinosnih sjemenki,

Gribovskaya uzgojna stanica za poboljšanje prinosa sjemena također preporučuje križanje morfološki bliskih sorti (na primjer, broj jedan X Glory).

Eksperimenti provedeni u Poljoprivrednom institutu u Vorošilovogradu pokazali su pozitivan učinak ukrštanja unutar razreda na povećanje prinosa i poboljšanje glava kupusa, kada su sorte sjemena iste sorte uzimane za intravarijalni prelaz, ali su se uzgajale na različitim poljoprivrednim podlogama (različiti prethodnici, različiti datumi sadnje, različita područja ishrana, različito hranjenje, itd.) d) Sjeme biljaka iz matičnih biljaka uzgojenih na različitim poljoprivrednim podlogama dalo je potomstvo, koje je u pozitivnom smjeru prešlo od testisa, koja kraljica stanice su uzgojene na istoj poljoprivrednoj pozadini u. Tako je potomstvo majki uzgojenih na različitim poljoprivrednim podrijetlo- ma dalo prinos od 687,3 c / ha, a na jednom poljoprivrednom podrijetlu 647,8 c / ha.

Kako bi se povećao prinos sjemenki kupusa, koriste se i sadnice iste sorte, ali uzgojene iz sjemenki različitih godina uzgoja, koje se u klimatskim uvjetima znatno razlikuju.