U članku se opisuju prednosti vitamina E za ljudski organizam i prikazuju se tablice proizvoda biljnog i životinjskog podrijetla koje sadrže vitamin E.

Dati su primjeri recepata za jela s visokim sadržajem tokoferola.

uvod

Da bi tijelo bilo zdravo i sposobno za normalno funkcioniranje, potrebne su mu različite hranjive tvari i vitamini. Svi oni pružaju određenu korist ljudskom tijelu.

U članku se govori o vitaminu E, koji se također naziva tokoferol. Upoznati ćete se s njegovim utjecajem na tijelo, saznati nazive proizvoda u kojima se može naći.

Prednosti vitamina E

Vitamin E se zove "vitamin mladosti". Njegovi spojevi inhibiraju oksidaciju i rezoluciju staničnih membrana. Oni provode preventivno djelovanje raka i čuvaju mladost i zdravlje stanica.

Razina kolesterola smanjuje se djelovanjem tokoferola, te se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Također može imati različite učinke na ženske, muške i dječje organizme.

Za žene

Žene tokoferola pomažu u reproduktivnom sustavu, kao iu stvarima ljepote.

Za reproduktivni sustav to je važno, jer normalizira rad endokrinih žlijezda i pomaže tijekom trudnoće.

Često se koristi u kozmetičke svrhe za očuvanje i održavanje ljepote.

Pozitivno djeluje na kožu lica i kose.

Vitamin E je najčešća komponenta u maskama za lice i kosu.

Pruža koži elastičnost, smanjuje pigmentaciju i normalizira ravnotežu vode.

Kosa postaje zdrava i sprječava rascjepkanost.

Za muškarce

Prednosti za muško tijelo:

• liječi dijabetes;
• prevencija ateroskleroze;
• ažurira stanice;
• čini ženske spolne stanice održivima, što dovodi do čestih obnavljanja stokova sperme;
• smanjuje potrebu za inzulinom;
• sprječava krhkost žila i kapilara.

Za dječje tijelo

Za djecu to nije ništa manje važno jer oblikuje središnji i periferni živčani sustav, kao i normalizira i kontrolira njihov rad.

Brzo obnavlja stanice, od kojih se dijete osjeća manje umorno.

Djeluje i kao imunomodulator koji pomaže u podnošenju sezonskih bolesti.

Dnevna cijena

Mnogi vitamini se mogu sintetizirati neovisno u tijelu, ali to se ne odnosi na tokoferol.

Treba ga nadopuniti jedući hranu u kojoj se nalazi.

Dnevna stopa vitamina u tijelu mjeri se međunarodnim jedinicama (IU): 100 mg = 140 IU.

Svakog dana tijekom obroka odrasla osoba treba primiti najmanje 20 mg tvari.

Možete zamijeniti dvije žlice suncokretovog ulja ili 50 grama badema.

Uz povećanu tjelesnu aktivnost, doza bi trebala porasti s izračunom od 8 mg na 1000 kcal obroka.

Također povećati unos tokoferola tijekom dojenja i teškog fizičkog rada.

Proizvodi s visokim sadržajem tokoferola

Biljno podrijetlo

Životinjsko podrijetlo

TOP 3 izvora

Sjeme i orašasti plodovi

Najčešći proizvod koji sadrži vitamin E je orah.

Na primjer, 30 g sirovog badema sadrži 7,5 mg tokoferola.

Također su zasićeni maslacem i bademovim mlijekom.

Lješnjak od 30 g iznosi 20% dnevne vrijednosti ovog vitamina.

Orašasti plodovi su 2,6 mg tokoferola.

Također se nalazi u pistacija.

Hrana bogata ovim vitaminom je sirovo sjeme sezama, lana i bundeve.

Mogu se koristiti za predjela, za posipanje jela i za pripremu salata.

Biljna ulja

To je jedan od proizvoda koje svakodnevno konzumiramo.

Oni su izvrstan izvor vitamina E.

Prepoznat kao najkorisnije ulje pšeničnih klica. Jedna žlica ovog ulja jednaka je dnevnoj dozi vitamina.

Koristeći ih u kuhanju, možete zasititi tijelo vitaminom kojemu je potrebno.

Povrće i voće

Bez njih mi također ne predstavljamo naš svakodnevni život.

Ove namirnice su također uključene u našu dnevnu prehranu.

Za pripremu omiljenih jela koristimo rajčicu, krumpir, mrkvu i drugo povrće koje sadrži tokoferol.

Što se tiče voća, najviše vitamina u papaja, mango i kivi.

Od njih možete napraviti bilo koju voćnu salatu.

Mnogo vitamina se nalazi u lisnatom povrću.

Špinat se često ne nalazi na stolu i to je velika pogreška.

Da je u stanju pružiti tijelu potrebnu količinu tokoferola.

U isto vrijeme može se pripremiti kao zasebna posuda i kao dodatak drugima.

recepti

Juha od mlade koprive

• sjeckana kopriva - 4 šalice;
• voda - 2 litre;
• brašno - 3 žličice;
• kiselo vrhnje - 1 šalica;
• 3 žumanjka;
• biljno ulje - 6 tbsp.
• zeleno;
• sol.

1. Kopriva je kuhana u slanoj vodi, filtrirana, izlizana.
2. Pola čaše juhe pomiješajte s brašnom i stalno miješajući, sipajte u preostalu juhu.
3. Pržena kopriva pomiješana je s žumanjkom, kiselim vrhnjem, maslacem i povrćem.
4. Ulijte u izvarak, promiješajte i pustite da proključa.
5. Prilikom posluživanja dodajte kiselo vrhnje.

Klija s orašastim plodovima i povrćem

• pšenične klice 4-5 žlica l.
• 50 grama orašastih plodova;
• 40 grama kupusa;
• 50 g mrkve.

1. Pšenica je prethodno natopljena.
2. Zatim se pomiješa s maticama.
3. Uništiti kupus i trljati mrkve.
4. Kupus i mrkva miješaju se s pšenicom i orašastim plodovima.

Ikra koprive s sirom

• 1 kg koprive;
• 2/3 šalice isjeckanog sira;
• 3 žlice. biljno ulje;
• 1 češanj češnjaka;
• 2 žlice. peršin;
• 1 rajčica;
• limunska kiselina;
• sol.

1. Kopriva se kuha i melje pire od krumpira.
2. Zatim dodajte preostale sastojke i pomiješajte.
3. Ukrasite jelo kriškama rajčice.

Salata od avokada i sušene marelice

• 3 žlice. kiselo vrhnje;
• 3 žličice. sok od limuna;
• 0,5 žličice šećer;
• 25 g kobasice;
• 20 grama pečenih lješnjaka;
• 50 g suhe marelice;
• 200 g avokada.

1. Osušene marelice prelijte kipućom vodom 7 minuta.
2. Oprati avokado, izrezati ga na pola i dobiti kost.
3. Celulozu ostružemo i narežemo na male komadiće.
4. Grind nuts i dodati avokado na pulpe.
5. Sir narežite ili sitno isjeckajte.
6. Izrežite suhe marelice.
7. Dodajte sir i suhe marelice u avokado.
8. Sve promiješajte, dodajte sok od limuna, šećer i kiselo vrhnje.
9. Stavite salatu u pola avokada i poslužite.

Voćna salata od oraha

• 4 kivija;
• 2 banane;
• 1 limenka konzerviranog ananasa;
• 1 limun;
• oraha;
• šećer u prahu;
• cilantro.

1. Oljuštite plodove i izrežite ih na kockice.
2. Usitnite orahe i dodajte voće.
3. Pomiješajte sok od limuna i šećer u prahu.
4. Promiješajte sve sastojke i preljev.
5. Vrh s sitno nasjeckanim cilantrom.

Korisni videozapis

Ovaj video prikazuje proizvode s vitaminom E i govori o opasnosti njegovog nedostatka.

zaključak

Vitamin E je u mogućnosti pružiti neprocjenjive prednosti našem tijelu.

To nije tako teško. Nalazi se u mnogim proizvodima koje svakodnevno koristimo.

Glavna stvar je pravilno planirati svoju prehranu i učiniti je proizvodima koji sadrže tokoferol.

Osim toga, možete samostalno obogatiti svoje omiljeno jelo uz pomoć aditiva koji imaju tokoferol.

http://lifegong.com/vitamins/vit-e/vit-e-produkty.html

Koje namirnice sadrže vitamin E

Vitamin E (tokoferol) je tvar neophodna za normalno funkcioniranje tijela. Sudjeluje u rastu i razmnožavanju stanica, jača imunološki sustav, normalizira rad živčanog i kardiovaskularnog sustava. Koja hrana sadrži vitamin E? Hajde da shvatimo.

Korisna svojstva

Tocopherol obavlja različite funkcije u tijelu. Kao snažan antioksidans štiti stanice od slobodnih radikala, usporava starenje, blagotvorno djeluje na kožu: poboljšava elastičnost, sprječava nastanak bora.

Vitamin E je dobar za srce i krvne žile. Pomoću nje poboljšava se cirkulacija krvi, zidovi krvnih žila postaju jači i elastičniji. Pomaže razrjeđivanju krvi i smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka. Redoviti unos tokoferola u tijelo blagotvorno djeluje na mozak, uklanja poremećaje u živčanom sustavu.

Često liječnici propisuju vitamin E za liječenje katarakte, sprječavanje tumora, eliminiranje grčeva u nogama i ublažavanje simptoma Alzheimerove bolesti. Zahvaljujući tokoferolu, poboljšavaju se metabolički procesi, poboljšava apsorpcija masti u gastrointestinalnom traktu, ubrzava regeneracija tkiva, stvaraju se normalni uvjeti za mišićni rad.

Tokoferol, ili "vitaminska ljepota", posebno je koristan za žene. Poboljšava stanje kose, trepavica, noktiju i kože. Kada menopauza, vitamin E pomaže u ublažavanju neugodnih simptoma i vraća normalni hormonski sustav. Tocopherol tijekom trudnoće ima pozitivan učinak na zdravlje majke, osigurava normalan razvoj fetusa. Uz dovoljan unos vitamina u dijete smanjuje rizik od alergijskih reakcija nakon rođenja. Majka uzima tokoferol, ne može se brinuti o strijama na trbuhu, bedrima i mliječnim žlijezdama.

Dnevna cijena

Potreba za vitaminom E ovisi o spolu, dobi, prisutnosti bolesti, tjelesnoj aktivnosti i izloženosti okoliša. Potreba za tokoferolom raste u različitim okolnostima.

• Stres ili povećana tjelovježba.
• Trudnoća i dojenje.
• Dob preko 50 godina, menopauza.
• Prekomjerna uporaba polinezasićenih masti, produljena uporaba hormona i kontracepcijskih sredstava.
• Prenesene zarazne ili kronične bolesti, kirurške intervencije, ozljede, opekline, bolesti jetre.
• Nedostatak selena u tijelu.

Tocopherol ulazi u tijelo s hranom. Medicinski stručnjaci preporučuju pridržavanje sljedećih doza: novorođenčad i djeca do 6 mjeseci - 3 mg; djeca od 7 mjeseci do 3 godine - 4 mg; djeca od 4 do 7 godina - 7 mg; djeca od 8 do 11 godina - 10 mg; adolescenti - 13 mg; odrasli - 16 mg.

Da bi se nadoknadio nedostatak vitamina, dovoljno je da odrasla osoba doda 2 tbsp hrane. l. suncokretovom ulju ili jesti 50 grama badema. Važno je zapamtiti da tijekom teškog fizičkog napora i trudnoće može biti potrebno povećanje dnevne stope.

Glavni izvori

Vitamin E se uglavnom nalazi u biljnoj hrani. U životinjskim proizvodima vrlo je mala. Većina tokoferola u nerafiniranim uljima: suncokret, kukuruz, masline i kikiriki, orašasti plodovi i povrće. Ostali proizvodi koji sadrže vitamin E uključuju maslačke, kopriva, zob, šipak i laneno sjeme.

Važno je zapamtiti da ako se povrće ili voće podvrgnu toplinskoj obradi, količina tokoferola u njima će se smanjiti nekoliko puta. Na primjer, pečenje ili roštilj potpuno lišava proizvod korisne tvari. Ali parenje smanjuje količinu tokoferola za samo 10%.

Tako da tijelo ne pati od nedostatka potrebnih elemenata, svakodnevno u svoju prehranu uključite sljedeće proizvode.

• Orašasti plodovi: orasi, pistacije, indijski orah, kikiriki.
• Povrće i voće.
• Kaše: heljda, riža, zobena kaša, proso.
• Maslac, mast ili margarin.
• Mliječni proizvodi: mlijeko, sir, svježi sir.
• Jaja i mesni proizvodi: piletina, svinjetina, govedina.
• Riječne i morske ribe.

Znakovi nedostatka i prenapučenosti

U prosjeku, za jedan puni doručak ili ručak, tijelo apsorbira do 40% vitamina E. Apsorpcija tvari se pogoršava produljenom upotrebom kontracepcijskih sredstava, povećanim unosom anorganskih soli željeza, bolesti gušterače i tankog crijeva, virusnih, parazitskih i bakterijskih infekcija. Višak vitamina A negativno utječe na apsorpciju tokoferola.

Prvi znakovi nedostatka tokoferola manifestiraju se u lomljivim noktima, suhoj i mlohavoj koži. Ako se sadržaj vitamina ne nadopuni na vrijeme, situacija se pogoršava. Pojavljuje se slabost mišića, smanjuje se seksualna aktivnost, narušavaju reproduktivne funkcije. Uz akutni nedostatak vitamina E, pokreti postaju nespretni i netočni, razvijaju se srčani problemi, težina raste.

Nedostatak tokoferola vrlo je opasan tijekom trudnoće. Sa svojim nedostatkom, fetus može razviti kongenitalne deformacije, deformirane zglobove ili mentalnu nesposobnost. Žena je izložena riziku od preranog rođenja, pobačaja ili nedostatka mlijeka nakon rođenja djeteta.

Prekomjerna količina tokoferola mnogo je rjeđa nego nedostatak. Uzrok je zlouporaba lijekova koji sadrže vitamin E i neuspjeh u uravnoteženju prehrane. Simptomi uključuju mučninu, nadutost, bol u želucu ili desnoj hipohondriji, povećanu stolicu i loše zgrušavanje krvi. Višak vitamina E može uzrokovati krvarenje desni ili nerazumno krvarenje iz nosa, umor i niske performanse.

Vitamin E je bitan element za održavanje zdravlja i ljepote. Za tijelo uvijek primio tokoferol u dovoljnim količinama, važno je pratiti ravnotežu prehrane, uključiti u prehranu hranu bogatu ovim antioksidantom. Ako su prisutni simptomi nedostatka vitamina E ili višak, odmah se obratite liječniku. Iskusni liječnik moći će napraviti ispravnu dijagnozu i propisati mjere koje će pomoći u ispravljanju situacije.

http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-e/vitamin-e-v-produktah.html

Koje namirnice sadrže vitamin E

Različite vrste tokoferola (od grčkog toka - "potomstvo" i latinski ferre - "donijeti"), sličnog kemijskog sastava i djelovanja na tijelo, nazivaju se vitaminom E. Neophodno je za žene tijekom trudnoće za pravilan razvoj ploda, muškarci za seksualnu funkciju. Unos proizvoda koji sadrže vitamin E neophodan je za metabolizam proteina, mišićnu aktivnost i živčani sustav.

Korisna svojstva tokoferola

Jedan od uzroka starenja su slobodni radikali koji uništavaju stanične zidove. Korištenje hrane bogate vitaminom E, poboljšava apsorpciju kisika u tkivima, smanjuje zgrušavanje krvi i rizik od stvaranja krvnih ugrušaka, proširuje kapilare.

Nedavne studije su otkrile da ako se krvni ugrušak formira u posudi, vitamin E pomaže u stvaranju nove posude u blizini.

Oksidacija intracelularnih masti (lipida) proizvodi toksične tvari, koje u određenim slučajevima dovode do smrti stanica, kao i inhibiraju djelovanje drugih vitamina i enzima. Tokoferoli neutraliziraju nastale toksine.

Uključivanje u prehranu namirnica koje sadrže vitamin E neophodno je za optimalnu funkciju endokrinog sustava, štitnjače, hipofize, nadbubrežne žlijezde. Potiče aktivnost srca, poboljšava metabolizam kisika u stanicama.

Ova hrana je neophodna za razmjenu proteina, koji sportaši koriste za brzo stvaranje velike količine mišićne mase, izbjegavanje prekomjernog rada, povećanje izdržljivosti.

Prisutnost tokoferola u prehrani poboljšava apsorpciju i nakupljanje vitamina topljivih u mastima - prije svega, vitamina A.

Vitamin E je topljiv u masti, ali se njegov sadržaj u hrani brzo smanjuje pod djelovanjem ultraljubičastog zračenja sunca.

U terapijske i profilaktičke svrhe, tokoferoli se koriste za:

• povećanje broja crvenih krvnih stanica;
• sprječavanje bolesti srca i krvnih žila;
• smanjiti rizik od razvoja katarakte;
• poboljšati stanje kože;
• brzo se riješite šavova, ožiljaka, opeklina;
• štite usnu šupljinu;
• smanjiti rizik od neoplazme prostate i dojke;
• usporiti proces starenja.

Namirnice koje sadrže vitamin E posebno su korisne nakon 50 godina.

Tokoferoli pomažu kod kroničnih bolesti jetre, žučnog mjehura, gušterače, uz snažan emocionalni stres. Praktički se ne izlučuju iz tijela kroz bubrege i izmet.

Dnevna cijena

Kod ljudi, vitamin E se ne sintetizira, tako da mora doći iz hrane.

Dnevni unos tokoferola mjeri se u međunarodnim jedinicama (IU), pri čemu je 100 mg jednako 140ME.

Odraslima je potrebno svakodnevno uzimati do 20 mg vitamina E s hranom, a ta količina se nalazi u 2s. biljno ulje ili 50 g badema.

Uz značajnu fizičku aktivnost, doza se može povećati brzinom od 8 mg na svakih 1000 pcal obroka.

Unos vitamina E s proizvodima mora se povećati tijekom dojenja, sportaša, kao i teškog fizičkog rada.

Znakovi nedostatka

Uz nedostatak tokoferola, masnoće u tijelu počinju se slomiti, senilne mrlje pojavljuju se na rukama - spojevi proteina i masti sličnih tvari.

Stanje kože se pogoršava, poremećen je ženski ciklus, trudnoća može završiti pobačajom, a dojenje se zaustavlja kod dojilja.

Smanjeni imunitet, nerazumna slabost i umor, mišićna distrofija, gubitak kose, smanjena oštrina vida, nemogućnost koncentracije, snižavanje razine hemoglobina, nervoza i razdražljivost također signaliziraju nedostatak vitamina E.

Pri prijemu s hranom, vitamin E se nakuplja u masnom tkivu, a rijetko se primjećuje produljeni nedostatak. U pravilu, to se događa kod narušavanja probave i apsorpcije masti. Razlog nedostatka apsorpcije može biti kirurško uklanjanje dijela tankog crijeva.

Smanjuje razinu tokoferola predugo na suncu.

Dominacija u prehrani namirnicama sa zasićenim mastima krši metabolizam kolesterola, što također zahtijeva povećanje ponude vitamina E.

U velikim količinama tokoferoli nisu toksični, ali mogu razrjeđivati ​​krv i povećavati krvni tlak. Njihov višak organizma prikazuje se s žučom.

Vitamin E tijekom trudnoće

Tokoferoli su neophodni za normalan tijek trudnoće, fetalni razvoj. U slučaju njihovog nedostatka, nerođeno dijete može razviti kongenitalne deformitete, anomalije zglobova i mentalnu nesposobnost.

Uz dovoljan unos tokoferola kod djeteta, smanjuje se rizik od razvoja alergije na životinjsku kosu i pelud.

Proizvodi koji sadrže vitamin E, smanjuju rizik od spontanog pobačaja, neophodni su za stvaranje mlijeka, njihov nedostatak uzrokuje prestanak laktacije.

Da se ne formiraju strije na trbuhu, bedrima, u području mliječnih žlijezda, možete utrljati kreme masnim vitaminom E (najprije morate provjeriti individualnu osjetljivost na malom području kože).

Popis i tablica proizvoda koji sadrže vitamin E

Tokoferola sadrži značajnu količinu zelenih dijelova biljaka, zelene salate, peršina, luka, mahunarki, zelenog graha, listova kupusa, kukuruza, raži, pšenice, zobi, heljde, proso, ječma, smeđe riže, badema, kikirikija, oraha, sjemenki suncokreta, heljdinim, kukuruznim, suncokretovim, maslinovim, lanenim, biljnim uljima krastavaca.

Vitamin E bogat je maslačkom, lanenim sjemenkama, koprive, zobi, lišćem maline, šipkama i uljem sjemena.

Šalica svježe maline pokriva dnevnu potrebu za tokoferolima za 50%.

Morski krkavac zbog značajnog sadržaja vitamina E posebno je koristan za muškarce.

Kako bi se povećao sadržaj vitamina E u zrnu pšenice, oni se kliju:

• brutalna zrna, operite, osušite suhom mekom krpom;
• sipati u staklenu posudu, navlažiti vodom na sobnoj temperaturi, pokriti vlažnom krpom;
• kada klice budu 1-2mm, isperite žitarice - spremne su za ljudsku potrošnju.

Uljano sjeme pšenice sadrži maksimalnu količinu vitamina E. Manje tokoferola u mesu i mliječnim proizvodima, jajima, ribi:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-e/

Koje namirnice sadrže vitamin E

Uz uravnoteženu i racionalnu prehranu - to je prije svega prehrana obogaćena dovoljnom količinom vitamina potrebnih tijelu. Unatoč apsolutnoj važnosti hranjivih tvari, među kojima su proteini, masti i ugljikohidrati, nije moguće upravljati samo jednim biološkim i fiziološkim procesom: za normalno funkcioniranje i funkcionalnost tijela potrebne su i visoke koncentracije vitamina.

Potkopani imunitet, hormonalni neuspjeh, poremećeni metabolizam, nervni poremećaji i nerazumna apatija su samo mali dio simptoma koji su karakteristični za nedostatak vitamina E (tokoferola) u tijelu. Ova se tvar smatra obveznom u liječenju mnogih bolesti, od kojih se većina mogla izbjeći uzimanjem prethodne brige prije pripreme prehrane bogate tokoferolom. Što je vitamin E, u kojim je proizvodima sadržan i kako utječe na tijelo?

Vitamin E. Malo povijesti

Otkriće vitamina E može se smatrati slučajnom (i sretnom!) Slučajnošću. Proučavajući učinak prehrane na život, Herbert Evans je 1922. godine stavio ogroman broj laboratorijskih pokusa i pokusa. Tako je uspio saznati da je hrana za životinje za štakore, umjetno obogaćena vitaminima A, D, C, B (to je, na prvi pogled, sve što je potrebno za normalan razvoj), izazvala reproduktivnu disfunkciju kod glodavaca - vizualno zdrave životinje prestale su se množiti i donositi zdravo potomstvo.

Dodajući listove salate i pšenične klice u svoj jelovnik, znanstvenik je uspio vratiti sposobnost reprodukcije. Tako je dodijeljena nova supstanca, koja se naziva vitamin za reprodukciju. Tek su 1931. njegova istraživanja nastavila Olcott i Mattill, koji su detaljno proučavali vitamin E, identificirajući druge vitalne funkcije ove tvari, nakon čega su je farmaceutske tvrtke počele aktivno sintetizirati, nudeći pacijentima umjetni analog vitamina.

Unatoč važnosti ovog otkrića, nije svaki bolesnik trebao vitaminski dodatak: pokazalo se da se tokoferol u biljnim proizvodima nalazi u suvišku, čime se u potpunosti kompenziraju sve potrebe tijela. Nakon što je pravilno formulirala prehranu, sljedbenici zdravog načina života i odgovarajuće prehrane povrća intuitivno su primili sve potrebne dodatke, ugrađene u hranu od same prirode. Ovaj oblik vitamina, za razliku od sintetičkog, tijelo se lako i prirodno apsorbira, ispunjava deficit i osigurava biološke procese vitalnom "ciglom", bez koje temelj zdravlja ne bi bio održiv i pun.

Svojstva i funkcije tokoferola (vitamin E)

Vitamin E je jedan od najvažnijih vitamina topivih u mastima koji se mogu nakupiti u masnom tkivu tijela, stvarajući zračni jastuk u slučaju kasnijeg nedostatka. Međutim, ta sposobnost tvari ni na koji način ne isključuje mogućnost hipovitaminoze: čak i većina vitamizirane prehrane bogate tokoferolom, omogućuje vam da nastavite raditi bez redovitog prijema najviše dva mjeseca. Međutim, vitamin E u proizvodima biljnog podrijetla sadržan je u više nego dovoljno, te stoga, da bi popunio svoj nedostatak, ništa superkompleksno nije potrebno - samo napravite dnevnu prehranu i nadopunite je biljnim uljima, bez kojih apsorpcija tokoferola nije moguća.

Ne samo da vitamin E spada u prirodni oblik vitamina E - ta tvar može biti zastupljena i tocotrienolima. Oni imaju sličnu strukturu, ali se vežu s različitim molekulama i manje su aktivni od tokoferola. Jednom u tijelu i metaboliziran, vitamin se ugrađuje u membranu stanične membrane i štiti od oksidativnih procesa koji se odvijaju pod utjecajem vanjskih destruktivnih čimbenika. Zbog tog svojstva, tokoferol ima ključnu ulogu u očuvanju mladosti i zdravlja tkiva i organa, normalnom rastu i razvoju tijela, formiranju koštanih i mišićnih struktura, funkcioniranju jetre i drugim važnim procesima.

Osim toga, vitamin E djeluje na formulu eritrocita, dopuštajući da se crvene krvne stanice slobodno kreću i ne lijepe za oštećene stijenke krvnih žila. Odgovarajući unos tokoferola pomaže u održavanju kardiovaskularnih i cirkulacijskih sustava, osiguravajući tijelu kisik i hranjive tvari koje se transportiraju kroz krvotok.

U početku se vitamin E koristio isključivo u ginekologiji i reprodukciji. Bio je univerzalno imenovan trudnicama i onima koji su tek planirali napuniti, ojačati reproduktivni sustav i nositi zdravu bebu. Međutim, u budućnosti, vitamin E se koristio iu drugim područjima. Njegova antioksidativna i restorativna svojstva cijenjena su od strane imunologa i kardiologa, preporučujući svojim pacijentima dijetu bogatu vitaminom E za održavanje tijela.

Čak iu industriji ljepote postojalo je mjesto za biljne ekstrakte s tokoferolom, jer ova tvar može brzo i nježno izgladiti kožu, osloboditi prvih znakova starenja, oponašati bore i patološku hiperpigmentaciju, kao i ojačati kosu i nokte. Zbog toga gotovo svaka visokokvalitetna krema i balzam sadrži ulje pšeničnih klica - najvredniji izvor vitamina E na tržištu kozmetike. Međutim, oni koji redovito uzimaju tokoferol s hranom, poput "stimulansa" na sve: sve što im je potrebno da bi održali svoju prirodnu ljepotu, mladost i zdravlje, i tako tijelo prima.

Simptomi i učinci hipovitaminoze

Vitamin E nalazi se u hrani biljnog podrijetla u više nego dovoljno, tako da pristaše punopravne vegetarijanske prehrane rijetko pate od nedostatka ove tvari u tijelu. Međutim, oni koji jedu samo nezdravu hranu životinjskog podrijetla, ne prate ravnotežu i prehrambenu vrijednost, mogu se upoznati s neugodnim simptomima hipovitaminoze E vlastitim iskustvom, a to stanje karakteriziraju sljedeći simptomi:

• Slabost mišića. Fizička neravnoteža i umor, čak i uz lagani fizički napor, javljaju se s najmanjim nedostatkom tokoferola. Zato sportaši tako pažljivo prate unos ove tvari u organizam, jer je intenzivno opterećenje jednostavno nemoguće bez punopravne obogaćene prehrane.
• Reproduktivna disfunkcija. Ovaj se simptom ne odnosi samo na žene, nego i na muškarce. Uz hipovitaminozu E kod predstavnika jačeg spola, ne samo da se smanjuje libido, već se i inhibira proizvodnja sperme. Djevojke također počinju patiti od menstrualnih poremećaja, hormonalnih poremećaja, koji zajedno dovode do nemogućnosti začeća.
• Psihosomatski poremećaji. Ako se letargija i umor mogu pripisati manifestacijama mišićne distrofije u hipovitaminozi, stalna apatija, loše raspoloženje, nervoza i nesposobnost da se koncentriraju na najjednostavnije stvari, jasni su simptomi da živčane stanice i mozak također imaju nedostatak vitamina E. Ovo stanje se lako korigira dijetom bogatom tokoferol. Sve funkcije su u potpunosti obnovljene s prilično vitaminiziranim jelovnikom.
• Patologija kardiovaskularnog sustava. Uz nedostatak tokoferola krvni krvni sudovi počinju se držati zajedno, rastući, poput stalagmita, unutar krvnih žila. Plakovi eritrocita smanjuju opskrbu krvi svim organima i sustavima, au uznapredovalim slučajevima uzrokuju srčani udar.
• Rano starenje. Hipovitaminoza E manifestira se ne samo u funkcionalnosti, već iu vanjskom izgledu osobe. Uz nedostatak tokoferola, dolazi do sušenja i zatamnjivanja kože, pojave ranih bora i pigmentnih mrlja koje su svojstvene procesu starenja.

Svi ovi simptomi, s izuzetkom najzapostavljenijih i ozbiljnijih, su reverzibilni. Znajući važnost vitamina E, u kojoj hrani sadrži i što utječe, nije teško procijeniti značaj ove supstance i revidirati način ishrane, obogatiti je tokoferolom - i tada će se sve izgubljene sposobnosti brzo vratiti i ponovno ćete osjetiti val snage i radosti za život !

Mogućnost hipervitaminoze vitamina E

Dnevna stopa tokoferola, potrebna za tijelo, je prilično visoka. Dakle, bebe do šest mjeseci trebaju najmanje 3 mg ove tvari, koje mogu dobiti s majčinim mlijekom. Nakon šest mjeseci stopa se povećava na 4 mg; upravo u to vrijeme mrvice počinju dobivati ​​komplementarnu hranu, među kojima, naravno, postoji i povrće. Djeca od 1 do 3 godine zahtijevaju već 6 mg, od 4 do 10 godina - 7 mg. Dečki stariji od 11 godina dnevno bi trebali dobiti oko 10 mg vitamina E dnevno s hranom, a djevojčice 8 mg. Međutim, tijekom trudnoće kod žena, potreba za tokoferolom se povećava na 10 mg, a tijekom dojenja na 12 mg, jer u ovom trenutku majka ne dobiva samo vitamine, već i bebu.

Unatoč prilično visokoj dnevnoj potrebi, hipervitaminoza E ne bi trebala biti potpuno isključena. Ozbiljna prekomjerna količina vitamina E može biti popraćena grčevima i bolnim osjećajima u mišićima, smanjenom vidu, otkucaju srca i brzini disanja. Oni koji uzimaju sintetičke dodatke češće pate od ove bolesti, budući da je vitamin E u proizvodima zastupljen isključivo u njegovom prirodnom, lako probavljivom obliku. Osim toga, farmaceutski pripravci na bazi vitamina sadrže prostorne izomere tokoferola, koji, za razliku od prirodnog proizvoda, karakterizira niska bioaktivnost i mogu uzrokovati nuspojave.

Proizvodi koji sadrže vitamin E

Prirodni tokoferol sintetiziraju isključivo biljke, pa se stoga biljna hrana smatra njezinim glavnim izvorom. Najviša stopa je tipična za nerafinirana biljna ulja dobivena hladnim prešanjem, budući da niske temperature tijekom obrade sjemenki i orašastih plodova omogućuju očuvanje najvrednijeg sastava biljaka. Ulje pšeničnih klica zauzima vodeće mjesto - samo 1 žlica može nadoknaditi dnevnu potrebu odraslog odraslog lica za vitaminom E.

Ostala biljna ulja bogata su tokoferolom: suncokret, uljana repica, maslina, soja, badem, itd. Međutim, ovu korisnu tvar možete dobiti ne samo od ulja - prirodni vitamin E sadržan je u proizvodima iz kojih se ta ulja ekstrahiraju, pa stoga možete koristiti u njihovom izvornom obliku.

Načinimo dijetu bogatu vitaminom E

Zbirna tablica pomoći će orijentirati se među brojnim izvorima i pravilno sastaviti utvrđeni izbornik (norme u postotku dnevne potrebe naznačene su za odrasle osobe i optimizirane su s obzirom na varijabilnost).

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-vitamin-e/

Vitamin E i proizvodi koji ga sadrže u velikim količinama

Vitamin E je poznat po svojoj antioksidativnoj funkciji - sposobnosti da se odupre oksidaciji stanica u tijelu, drugim riječima - da uspori starenje. Koje druge korisne osobine ovaj vitamin ima i gdje se nalazi u hrani - pročitajte dalje na blogu Forest Fairy. Za vas smo pripremili stol s popisom svih ulja, orašastih plodova, voća i povrća, gdje ga možete pronaći.

Za što je vitamin E dobar? Zašto je važno uključiti ga u prehranu?

Konzumiranje hrane visoke količine vitamina E može imati sljedeće zdravstvene prednosti:

1. Zaštitite stanice od oštećenja. Slobodni radikali uništavaju zdrave stanice u tijelu, doprinoseći starenju, kao i razvoju srca, autoimunih bolesti i raka. Vitamin E je snažan antioksidans koji može usporiti oštećenje stanica (U našem drugom članku možete saznati sve o tome kako antioksidansi djeluju.).
2. Normalizacija razine kolesterola. Kolesterol se prirodno stvara u našoj jetri i nužan je za normalnu funkciju stanica, živaca i hormona. Međutim kada je kolesterol LDL oksidira, postaje opasno: povećava rizik od taloženja masti u krvnim žilama i začepljenja arterija. Vitamin E može smanjiti aktivnost enzima koji kontrolira sintezu kolesterola (HMG-CoA reduktaza), sprječava oksidaciju LDL kolesterola i adheziju (adheziju) stanica, štiteći na taj način arterije i usporavajući napredovanje ateroskleroze.
3. Vraća oštećenu kožu. Prednosti vitamina E za kožu jedan je od razloga zašto se naziva "vitaminom ljepote". Jačanjem zidova kapilara, sudjelujući u sintezi kolagena, poboljšavajući elastičnost i hidrataciju kože, djeluje kao prirodno sredstvo za pomlađivanje cijelog tijela. Kao antioksidans, također smanjuje upalu, ubrzava procese zacjeljivanja i smanjuje štete uzrokovane tijelu izlaganjem dima cigareta i UV zračenja.

Vitamin E se često koristi na rezovima kako bi se povećala njihova stopa iscjeljivanja. Smanjuje oksidacijske reakcije u rani i održava ih vlažnim. Danas, mnogi proizvođači kozmetike proizvode proizvode za njegu kože na bazi vitamina E, namijenjene za hranjenje, vlaženje i obnavljanje kože nakon ozljeda, čireva i opeklina.

Vitamin E Kozmetika

1. Zadebljanje kose. Još jedna popularna ljepota je uporaba vitamina E - to je maska ​​za kosu. Ulje vitamina E pomaže u smanjenju štete koju kosa uzrokuje okolinom, zadržava prirodnu vlagu u vlasištu, hrani kosu korisnim elementima u tragovima i čini je zdravijom i svježijom. Osim toga, zajedno s vitaminom C sudjeluje u sintezi kolagena.
2. Podržite živčani sustav. Vitamin E održava živčani sustav zdravim štiteći mijelinske ovojnice koje okružuju živce. Pomaže u sprečavanju mentalne degeneracije u starijih osoba, uključujući, kako su studije pokazale, i Alzheimerove bolesti. Dakle, vitamin E poboljšava kratkoročno pamćenje i, u kombinaciji s vitaminom C, smanjuje rizik od demencije.
3. Poboljšajte fizičku izdržljivost. Korištenjem vitamina E u prehrani možete povećati energiju i ukloniti umor poboljšavajući cirkulaciju krvi. Također jača stijenke kapilara i smanjuje razinu oksidativnih procesa u mišićima, koji se pojačavaju tijekom kardiovaskularnih vježbi i aerobnih vježbi.
4. Ravnoteža hormona. Vitamin E može odigrati ključnu ulogu u uklanjanju simptoma hormonalne neravnoteže kao što su PMS, debljanje, alergije, infekcije mokraćnog sustava, anksioznost i umor. Često se uzima da se smanji težina i bol tijekom menstruacije, da se regulira menstrualni ciklus, smanje osjećaji vrućih trepće i drugi simptomi menopauze.

Vitamin E pomaže ženama u razdoblju hormonskog neuspjeha

U stvari, korist vitamina E za tijelo ne završava na ovih 7 bodova, a znanost je tek počinje istraživati. Trenutno postoje dokazi da ovaj vitamin pomaže osobama s dijabetesom (jača učinak inzulina i poboljšava metabolizam glukoze u krvi) i probleme s vidom. Može se propisati kako bi se olakšalo liječenje i smanjilo zgrušavanje krvi prije i poslije operacije, kao i smanjiti štetni učinak određenih lijekova (na primjer, tijekom zračenja ili dijalize, kao i uzimanje lijekova koji mogu uzrokovati gubitak kose ili oštećenje pluća). U studijama na životinjama utvrđeno je da se vitamin E bori protiv raka dojke, prostate, jetre i kože.

Uz sve to, do sada, eksperimenti nisu pokazali da vitamin E ili bilo koji drugi antioksidans može povećati životni vijek, eliminirati bore ili sijedu kosu. Ali dok vitamin E ne može učiniti da živite dulje, osjećat ćete se mnogo bolje dok starite.

Koliko vitamina E trebate uzeti dnevno

Smatra se da zato što vitamin E štiti zdrave masti (polinezasićene masne kiseline) od oksidacije, potrebna dnevna doza vitamina E ovisi o količini tih masti u vašoj prehrani. Još više vitamina E treba popiti kada se u prehrani nalaze bilo kakva rafinirana ulja, pržena hrana ili užegla ulja, kao i ako tijelu nedostaje vitamin A (vitamin E štiti od oksidacije kao i masti). Isto tako, vitamin E se ne smije uzimati s željezom, bakrom, cinkom, magnezijem i vitaminima B12, D i K koji nisu kompatibilni s njom.

Iako je preporučeni dnevni unos vitamina E nizak, mnogi ljudi konzumiraju nedovoljnu količinu hrane sa sadržajem. Tablica prikazuje opće prihvaćene preporuke o tome koliko vitamina E treba uzeti dnevno:

http://www.lefe.blog/vitamin-ye-produkty-gde-soderzhitsya/

Količina vitamina E u raznim namirnicama

Znajući gdje se nalazi vitamin E, osoba može odabrati hranu tako da je njegova prehrana potpuna i hranjiva. Poznato je da je ovaj vitamin topiv u mastima snažan antioksidans koji štiti naše tijelo od starenja i razvoja tumora raka. Osim toga, ovaj vrijedni element je uključen u većinu najvažnijih metaboličkih procesa koji podržavaju vitalne funkcije tijela i stimuliraju funkcioniranje cirkulacijskog sustava. Osim toga, pruža mogućnost da imaju potomstvo u oba spola. Koja hrana sadrži vitamin E i koliko ga treba konzumirati dnevno?

Vrijednost tokoferola za ljudsko tijelo

Jedna od glavnih funkcija vitamina E je antioksidans. Potiskivanjem slobodnih radikala, biološki aktivna tvar usporava proces starenja, održava mladost kože, čuva pamćenje i normalizira opće zdravstveno stanje. Redoviti unos tokoferola u ljudski organizam pridonosi održavanju zdravlja, pa je važno znati koje namirnice sadrže velike količine vitamina E.

Riječ "tokoferol" na grčkom znači "davanje plodnosti". Ova tvar je nazvana zbog svojih snažnih učinaka na reproduktivni sustav. Kod muškaraca je odgovoran za kvalitetu sjemene tekućine, a kod žena osigurava pravilnost menstruacije i ovulacije.

Prvi put je otkriven vitamin E tijekom proučavanja učinaka ograničenog unosa tokoferola kod štakora. S manjkom korisnih tvari i odsustvom biljne hrane u prehrani životinja, proces reprodukcije je zaustavljen. Ako su znanstvenici počeli dodavati lišće salate ili biljna ulja u svoju hranu, sposobnost začeća kod štakora dramatično se povećala i potpuno obnovila. Tako je utvrđeno da se većina biološki aktivnih tvari nalazi u biljnoj hrani. Čak i kasnije, znanstvenici su otkrili da je tokoferol također dovoljan u orasima.

Dnevna potreba ljudi za tokoferolom temelji se na 0,3 mg na 1 kg tjelesne težine na dan za odraslu osobu i 0,5 mg na 1 kg mase kod djece. Novorođenče prima potrebnu količinu elementa zajedno s majčinim mlijekom ili s prilagođenom mješavinom, odrasle osobe iz proizvoda s vitaminom E.

Proizvodi koji sadrže tokoferol

Ova tvar se sintetizira uglavnom biljkama i pojedinim mikroorganizmima. U ljudskom tijelu, nije pohranjena u potrebnom volumenu, tako da morate neprestano popunjavati svoj nedostatak biljnom hranom, koja sadrži većinu ovog korisnog elementa. Zanimljivo je da je mnogo tokoferola prisutno u gotovo svim biljkama, ali neki dijelovi ga sadrže u većim količinama. Odabir hrane, morate obratiti pozornost na sastav i sadržaj vitamina u njima.

Biljna ulja

Prirodni izvori vitamina E su sjemenke i zametci biljaka, jer je tokoferol neophodan za njihov rast. Biljna ulja nalaze se na vrhu tablice s hranom s najvećim sadržajem vitamina.

Točna količina tokoferola ovisi o vrsti biljke iz koje se ulje dobiva:

• Pamučno ulje - do 100 mg na 100 g.
• Maslina - oko 7 mg na 100 grama.
• Kukuruz - 70-80 mg na 100 grama.
• Nerafinirano suncokretovo ulje - 70 mg na 100 grama.
• Sojino ulje - oko 160 mg na 100 grama.
• U ulju pšeničnog klice tokoferola najviše od svega - oko 400 mg na 100 grama.

Kako bi se zadovoljile dnevne potrebe odrasle osobe, dovoljno je dnevno konzumirati 25 grama suncokretovog ulja. Treba imati na umu da se tokoferol nalazi u drugim namirnicama, tako da nema potrebe svakodnevno konzumirati tu količinu masti. U procesu toplinske obrade uništava se oko 50% tokoferola, pa se preporučuje uporaba ulja kao dodataka u salatama.

Među proizvodima koji sadrže velike količine vitamina E postoje i sjemenke biljaka, posebno uljarice. Ovaj popis uključuje kikiriki, sjemenke bundeve i suncokreta u njihovom sirovom obliku. Važno je napomenuti da je za organizam korisnije jesti sirove ili gotove sjemenke od jela s dodatkom rafiniranih dezodoriranih biljnih ulja, jer masti koje imaju negativan učinak na kardiovaskularni sustav ulaze u tijelo zajedno s njima.

Tokferol je u dovoljnoj količini u kokosovom i palminom ulju, ali je nepoželjno koristiti ih za kompenzaciju nedostatka vitamina E - osim korisnog elementa, sadrže i veliku količinu štetnih tvari koje negativno utječu na ljudsko tijelo.

Ulje životinjskog podrijetla

Najbliži konkurent biljnoj hrani koja sadrži vitamin E je maslac. 100 grama proizvoda sadrži 1 mg tokoferola - to je puno manje nego u sjemenkama i biljnom ulju, tako da ga ne treba koristiti kao glavni izvor vitamina. Međutim, korištenje maslaca donijet će tijelu mnogo koristi u obliku drugih hranjivih tvari.

Općenito se vjeruje da riblje ulje sadrži dovoljno tokoferola. Zapravo, ovo je daleko od slučaja, stoga ga ne treba smatrati izvorom vitamina E.

Meso i mesni proizvodi

Hrana životinjskog podrijetla bogata je vitaminima skupine B. Ne može se pohvaliti dovoljnom količinom vitamina E, ali taj je element još uvijek uključen u sastav proizvoda ove skupine.

Dakle, 100 grama sirove goveđe jetre sadrži oko 1,6 mg tvari, a govedina sadrži 0,6 mg na 100 grama.

U životinjskom mesu, prirodni vitamin E sadržan je u istoj količini kao u ljudskim mišićima. Toplinska obrada, konzerviranje i sušenje razgrađuju korisnu tvar, tako da je količina tokoferola u gotovom proizvodu vrlo mala.

Mliječni proizvodi

Mlijeko je prirodna hrana za mlade sisavce. Vitamin E se u njemu nalazi obvezno, jer bez njega nije moguć pun rast i razvoj djeteta, štoviše, u životinja je glavni čimbenik za pravilno funkcioniranje cirkulacijskog sustava.

Mliječni proizvodi bogati vitaminom E:

• svježe mlijeko - ne više od 0,093 mg na 100 grama;
• krema - oko 0,2 mg na 100 grama.

Treba imati na umu da se u mlijeku, kiseloj pavlaci i siru proizvedenom za dugotrajno skladištenje, vitamin E nalazi u manjim količinama nego u svježim poljoprivrednim proizvodima.

Proizvodi od brašna i žitarice

Gotovo sve žitarice u svom sastavu sadrže vrlo malu količinu tokoferola. Štoviše, što je liječenje bilo jače, u proizvodu su ostala manje korisna svojstva. Na primjer, nepolirana divlja riža sadrži 20 puta više vitamina E od poliranog. Isto tako, s mljevenjem i toplinskom obradom - što je više postupaka podvrgnut sapi, manje tokoferola i drugih hranjivih tvari.

Pekarski proizvodi od rafiniranog brašna koji ne sadrže školjke i mekinje, praktički ne uključuju vitamin E. Cijeli kruh odlikuje se značajnim sadržajem - oko 0,8 mg na 100 grama.

Povrće i voće

Od svakodnevne namirnice uvijek treba biti prisutno voće i povrće. Često zajedno s uljima djeluju kao prirodni izvor tokoferola za ljude. Usprkos činjenici da je prosječan volumen vrijednog elementa u 100 grama svježeg voća i povrća nizak, dnevna se količina dobiva zbog količine - u pravilu, ljudi ih vole i dosta jedu.

Bogat tokoferolom:

• Crveni grah i bijeli - oko 1,68 mg na 100 grama.
• Brokula - 1,2 mg u 100 grama.
• Kivi - 1,1 mg na 100 grama.
• Svježi zeleni grašak - ne više od 0,73 mg na 100 grama.
• Listovi salate - 0,5 mg na 100 grama.
• Jabuke zelene - 0,51 mg na 100 grama.

Tablica sadrži vitamin E u hrani

http://vitaminy.expert/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya

Koje namirnice sadrže vitamin E

Vitamin E je uobičajeni naziv za 8 vitamina topljivih u mastima sa snažnim antioksidativnim svojstvima. Prirodni vitamin E postoji u 8 kemijskih oblika, uključujući gama, beta, alfa i delta-tokoferol, te gama, beta, alfa i delta-tocotrienol. Alfa-tokoferol je jedini oblik vitamina E koji se prepoznaje kao zadovoljavanje potreba ljudi.

Besprijekornost i mladost kože, poboljšani metabolizam, zdrav imunološki sustav, sve je to stečeno dovoljnom količinom vitamina E u tijelu. Znate li o tehnologiji, važnosti i najboljim izvorima vitamina E? Čak i ako kažete ne, i dalje ćete imati priliku saznati ako pročitate ovaj članak.

I. Nedostatak vitamina E

Nedostatak vitamina E nije norma. Nedonoščad s niskom tjelesnom težinom ima veći rizik od nedostatka vitamina E. Nadomjesci vitamina E mogu smanjiti rizik od oštećenja mrežnice i infekcija u tih beba.

Nedostatak vitamina E može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Neki uobičajeni rizici od bolesti i zdravstvenih problema zbog niske razine vitamina E:

• Poremećaji reprodukcije
• Nemogućnost hodanja
• Oštećenje živaca
• Noćno sljepilo
• Slabost mišića
• Loš prijenos prijenosa živaca
• Skeletna miopatija
• Poremećaj imuniteta
• anemija
• retinopatija
• ataksija
• Periferna neuropatija

II. Funkcije vitamina E

Vitamin E igra mnoge važne uloge u ljudskom zdravlju. Ovdje je popis nekih od najčešćih funkcija vitamina E koje biste trebali znati:

• štite naše tijelo od starosne makularne degeneracije, srčanih bolesti i raka.
• smanjenje predmenstrualnog sindroma u žena, održavanje cirkulacijskog sustava.
• suzbijanje raznih degenerativnih zdravstvenih problema i sprečavanje oksidativnih oštećenja.
• prevenciju degenerativnih mentalnih neravnoteža, kao što su Alzheimerova bolest i Parkinsonova bolest u starijih osoba.
• održavanje mlade i zdrave kože.
• regulacija ekspresije gena, stanična signalizacija i druge metaboličke aktivnosti.
• održavanje zdravog imunološkog sustava općenito.

Obrnuto, prekomjerni unos hrane bogate vitaminom E može uzrokovati krvarenje i krvarenje. Njegova masnoća topljiva priroda može izazvati toksičnost.

III. Najbolji izvori vitamina E

Nije previše teško konzumirati potrebnu količinu vitamina E, zahvaljujući jednostavnoj prehrani bogatoj sjemenkama, uljima i orašastim plodovima. Značajna količina vitamina E nalazi se u obogaćenim žitaricama i zelenom lisnatom povrću. Također je dostupan u obliku dodataka prehrani.

U ovom dijelu članka danas želim pokazati neke od najboljih proizvoda koji sadrže vitamin E koji su vrlo korisni za ljudsko zdravlje.

Najbolji izvori vitamina E:

Ovo je prvi od najboljih izvora vitamina E koji bih želio istaknuti u ovom članku!

Ovi šareni tropski plodovi su hranjive elektrane. Bogat je antioksidansima, mineralima i vitaminima, uključujući vitamin E. Srednji mango sadrži do 2,32 mg vitamina E, što odgovara 11% dnevnih potreba vašeg tijela. Ovaj ukusni plod je dobar izvor kalija, bakra, vitamina C, vitamina A.

Ne zaboravite da se dobrobiti vitamina E mogu značajno smanjiti pripremom ili skladištenjem. Stoga pokušajte najbolje iskoristiti prave izvore vitamina E u prirodnim i svježim oblicima.

Mango je zapravo jedna od najboljih i najjeftinijih namirnica bogatih vitaminom E, pa ga isprobajte!

Svježa i sočna rajčica sadrži dugi popis hranjivih tvari. ¼ šalice rajčice daju 2,8 mg vitamina E, oko 1/5 dnevne vrijednosti. Osim toga, rajčice tijelu daju mnogo moćnog antioksidansa, likopena, magnezija, fosfora, kalija, vitamina C i vitamina A. Dodajte ovo svestrano povrće pici, salatama, sendvičima, juhama, umacima kako biste povećali njihovu hranjivu vrijednost i okus.

Ovo tropsko voće najpoznatije je po visokom sadržaju vitamina E, vitamina C i vitamina A. Samo 1 papaja srednje veličine pruža do 17% dnevnog unosa vitamina E koji preporučuju nutricionisti. Dodajte svježe papaje u svoj jogurt, voćne salate i napitke, i ne zaboravite kombinirati ovo voće s drugim bogatim izvorima vitamina E za dobru prehranu.

1. Zelene masline

Masline su ukusna i hranjiva hrana. Ova egzotična sezona rasta daje ljudima puno zdravstvenih koristi, što uključuje visoku razinu vitamina E. 100 g obroka maslina osigurat će 18% dnevnog unosa vitamina E za ljude. Masline sadrže visoke razine mononezasićenih masnih kiselina koje promiču zdravu probavu i jačaju srce. Stoga ovaj vegetarijanski proizvod treba svakodnevno uključiti u vašu prehranu.

1. Bugarski papar

Papar ima mnogo različitih boja s različitim količinama hranjivih tvari. Samo jedna srednje crvena paprika sadrži do 1,90 mg vitamina E, dok žuta i zelena paprika sadrže nešto niže razine vitamina E.

1. Sušeno bilje

Osušene biljke su još jedan izvor vitamina E. Osušene biljke sadrže mnogo hranjivih tvari koje su potrebne za zdravlje tijela. Oni se obično koriste kao aroma, ali također mogu pružiti važne hranjive tvari kao što su fosfor, željezo, vitamin K, vitamin C, vitamin B i vitamin E. 1 tbsp. l. Biljke kao što su origano, peršin i sušeni bosiljak čine 1% dnevnog unosa vitamina E i sadrže samo 5 kalorija. Dodajte 1 žličicu. sušene biljke u vašoj svakodnevnoj prehrani kako biste dobili maksimalne zdravstvene prednosti.

1. Sušena marelica

Također je izvrstan proizvod koji sadrži vitamin E, kojeg trebaju konzumirati osobe s nedostatkom vitamina E.

Osušene marelice - zalog zdravog sna. 1 šalica suhe marelice sadrži nešto više od 5 mg vitamina E, ili 27% dnevnog unosa za ljude. Dodajte suhe marelice žitaricama kako biste dobili hranjiv doručak obogaćen vitaminom E.

Ovo jabučasto voće bogato je brojnim vrstama minerala i vitamina. Jedno voće sadrži 1,1 mg vitamina E. Osim toga, to je jedan od najbogatijih izvora vitamina C, vlakana i kalija, dok je kalorij nizak - 46 kalorija u jednom voću. Stoga, osobe koje su u opasnosti od nedostatka vitamina E trebaju dodati više kivija u svoju dnevnu prehranu.

1. Crveni papar u prahu

Čili prah je idealan za dodavanje esencijalnih hranjivih tvari i okusa vašim omiljenim jelima. Samo 1 tbsp. Ovaj vatreni začin sadrži 1,50 mg vitamina E, što je 7% dnevnog unosa vitamina E. Čili u prahu sadrži nevjerojatnu količinu vitamina E, koji može pomoći u održavanju vaše kože u izvrsnom stanju.

Žitarice nam mogu dati od šest do dvanaest mg vitamina E po obroku. Raznolikost opcija i okusa dostupnih na tržištu omogućuje pronalaženje zrna obogaćenih vitaminom E za svaki ukus. Također možete odabrati sorte bez glutena. Kombinirajte žitarice s obranim ili punom mlijekom kako biste pripremili hranjiv doručak.

1. Slatki krumpir

Slatki krumpir je jedan od najzdravijih izvora vitamina E, koji ljudi trebaju dodati u svoju dnevnu prehranu! U stvari, ovo je izvrsna hrana s vrlo visokim sadržajem vitamina E. 1 šalica pire krumpira osigurava do 15% dnevnog unosa vitamina E. Osim toga, slatki krumpir sadrži i mnoge druge esencijalne hranjive tvari, uključujući željezo, bakar, mangan, vitamin C i vitamin A,

Brokula se smatra jednim od najboljih proizvoda za detoksikaciju. 100 grama ove križonosne vegetarijanke može sadržavati do 1,5 mg vitamina E. Također je vrlo nisko kalorična, samo 54 kalorije u jednoj čaši. Dodajte brokule salatama, juhama ili kuhajte kao prilog!

1. Biljno ulje

Biljno ulje se obično izbjegava zbog visokog sadržaja zasićenih masti. Međutim, ljudi koji su izloženi visokom riziku od nedostatka vitamina E moraju se konzumirati. Ulja takvih biljaka kao što su kukuruz, pšenične klice, maslinovo ulje, uljana repica i suncokretovo ulje izvrsni su izvori vitamina E. 100 g ovog ulja sadrži do 69% dnevnog unosa vitamina E. 1 tbsp. l. kukuruzno ulje sadrži 4,8 mg vitamina E, a ulje pšeničnih klica 2,3 mg. Ulje grožđa također je vrlo bogato ovim vitaminom. Ulje pšeničnih klica može biti izvrstan preljev za vruća jela od žitarica. Također možete koristiti biljno ulje za karameliziranje voća i povrća. Da bi biljna ulja bila dulja, morate ih držati podalje od sunčeve svjetlosti. Kupi ulje koje je organsko, nerafinirano i hladno.

Plodovi mora kao što su ribe, kamenice i školjke sadrže velike količine vitamina E. 100 g škampa sadrži do 11% dnevnog unosa vitamina E, kamenica - 7% u sličnom udjelu. Među svim morskim plodovima, kalifornijska pastrva je najbolji izvor vitamina E. Riba sabljarka sadrži 10%, a haringa i dimljeni losos 6% dnevnog unosa vitamina.

100 g jela ovog kremastog i ukusnog voća sadrži 4,1 mg vitamina E i 250 kalorija. Ovo voće je također vrlo bogato vitaminima K, C, kompleksnim vitaminima B i mnogim mineralima koji su potrebni tijelu. Avokado je izuzetno svestran. Dodajte samo jedan komad avokada u svoj sendvič ili salatu, ili napravite pastu za nanošenje na kožu da biste osjetili sve korisne osobine ovog voća.

Sjemenke imaju sve potrebne minerale i vitamine koji su neophodni da bi naše tijelo ispravno funkcioniralo. Dobro su poznati jer su bogati vitaminom E. Sjemenke suncokreta izvrstan su izvor ovog vitamina. 100 g sjemena suncokreta sadrži 36,6 mg vitamina E, što odgovara 176% dnevnog unosa. Samo jedna žlica. Ovo ulje sadrži 120 kalorija i 5,6 mg vitamina E. Ostala sjemena bogata vitaminom E su sjemenke sezama i bundeve. Svi oni mogu osigurati do 3% dnevnog unosa vitamina E. Suncokretovo ulje je također vrlo bogato vitaminom E.

Orašasti plodovi mogu biti korisni i prikladni obroci u pokretu za ljude svih dobi. Orašasti plodovi kao što su pistacije, pinjole, lješnjaci i bademi sadrže mnogo vitamina E. Bademi su najbogatiji izvor ovog vitamina. Svaka šalica sadrži 37,5 mg ovog esencijalnog hranjiva. Ice nut zauzima drugo mjesto, nudeći 21% dnevnog unosa vitamina E u 1 tbsp. Pecan i pistacija sadrže 2% unosa vitamina E. Maslac od kikirikija je također vrlo bogat vitaminom E. Osim toga, orašasti plodovi sadrže fosfor, kalcij, vitamin A i bjelančevine. Orašasti plodovi su izvrsni za dodavanje u tjesteninu i salate. Jedući orasima, ne zaboravite na visok sadržaj kalorija u njima.

1. Zeleno lisnato povrće

Zeleno lisnato povrće nije samo ukras za salate, nego i vrlo hranjivo. Zeleno lisnato povrće, kao što su kupus, repa, listići, blitva i špinat spadaju među najbolje izvore vitamina E. 100 g špinata osigurava do 10% dnevnog unosa vitamina E. Blitva sadrži 16%, a repu 13% Dnevni unos vitamina E. Collard i kupus su umjereni izvori vitamina E, jer mogu osigurati 5% i 8% dnevne stope. Jedna porcija gorušice sadrži do 1,13 mg vitamina E. Osim vitamina E, zeleno lisnato povrće bogati su izvori vitamina A i antioksidanata.

Tofu je vegetarijanski proizvod od sojinog mlijeka. Nudi se na tržištu u različitim varijantama, kao što su mekana, tvrda i suha. Tofu je jedan od najboljih izvora vitamina E. 100 g tofua sadrži 5,3 mg vitamina E, zadovoljava oko 25% dnevne ljudske potrebe za vitaminom E. Ova kremasta teksturirana hrana je vrlo svestrana i možete je koristiti za kuhanje slatkog i slanog. jela.

http://womansplace.ru/recipes/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya-v-bolshom-kolichestve-tablitsa-iz-top-20-produktov.html