Bijeli kupus je ukusan i zdrav

Kupus nije bogata kalorijama, ali njegov okus, prisutnost vitamina, mineralnih soli i drugih vrijednih tvari potrebnih za normalnu ljudsku aktivnost, kao i dobar prinos i izvrsna očuvanost u svježem i fermentiranom obliku doveli su do najšire distribucije u svim područjima poljoprivrede.

"Kupus je snaga, sve dok je u bačvi - neće biti nesreće", kaže poslovica. Odavno su je ljudi tretirali s poštovanjem i ljubavlju, jer je primijećeno: tko jede mnogo kupusa, svjež i fermentiran, ne pati od nedostatka vitamina i manje je vjerojatno da će se razboljeti.

Kupus, zajedno s krumpirom, zauzima dominantno mjesto u prehrani ljudi u Rusiji. Glavni sastojci u kupusu su ugljikohidrati i proteini. U njegovom sastavu nalaze se do 8% šećera, kao i pektini, škrob i vlakna.

Sadržaj hranjivih tvari

Prema sadržaju bjelančevina, kupus je preuzeo repu, mrkvu, repu, repu, dajući mjesto samo špinatu. Štoviše, proteina kupus biljke u brojnim komponentama nije inferiorna u odnosu na kokošje jaje. Kupus sadrži tartronsku kiselinu koja odgađa pretvaranje ugljikohidrata u masti i smanjuje rizik od pretilosti. Ali kada kuhate, tartronska kiselina se uništava, tako da je puni kupus posebno koristan za pune ljude.

Kupus nije rekordan sadržaj nekih vitamina, ali sadrži većinu i u količinama koje su dovoljno velike za povrće. Kupus je bogat vitaminom C, a tijekom skladištenja gotovo se ne uništava. Dobro je sačuvana u kiselom kupusu, koji je zajedno s krumpirom glavni zimski dobavljač vitamina C. Svježi bijeli kupus sadrži od 30 do 60 mg% vitamina C, tj. Onoliko koliko naranče ili limune. Za pokrivanje dnevne ljudske potrebe za vitaminom C dovoljno je 200 grama kupusa.

Vitamin C koji se nalazi u mnogim biljkama lako se raspada tijekom skladištenja i toplinske obrade, oksidira djelovanjem kisika u zraku. U kupusu, unatoč općem pravilu, uz umjerenu toplinsku obradu, sadržaj vitamina C ne samo da se ne smanjuje, nego se čak i povećava zbog konverzije asc-cobigena koji se u njemu nalazi u vitamin C tijekom ključanja.

Kupus ima visok sadržaj vitamina P, čiji udio u njemu premašuje njegov sadržaj u svim ostalim povrćem, osim peršina i špinata. Sadrži i karoten, vitamine B, E, K, pa čak i vitamin U koji pomaže u liječenju čira na želucu i čireva crijeva te ima zaštitni i profilaktički učinak protiv ozljeda zračenja. Akumulacija značajnih količina vitamina U u bijelom kupusu olakšana je sunčanim vremenom i prosječnim temperaturama.

Mineralni sastav kupusa vrlo je raznolik. Od posebne su vrijednosti kalij, sumpor, kalcij, fosfor, magnezij, željezo, kobalt, bakar, cink, mangan.

Zbog velike količine kalija, kupus potiče uklanjanje tekućine iz tijela i pomaže srcu da djeluje. Kalcij je potreban za stvaranje koštanog tkiva, željezo je potrebno za održavanje normalnog sastava krvi, mangan - za metabolizam, itd.

Kupus sadrži različite organske kiseline, mnoge aminokiseline, uključujući lizin, koje mogu otopiti strane bjelančevine zarobljene u ljudskoj krvi. Sadrži i druge vrijedne kemijske spojeve, od kojih mnogi imaju štetan učinak na crijevne bakterije i druge patogene. Prisutnost velike količine vlakana blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt i doprinosi eliminaciji kolesterola iz tijela, što je posebno važno u prevenciji ateroskleroze.

A kiseli kupus također dobiva novu korisnu osobinu, jer se njezino vlakno opušta i bolje apsorbira u tijelu. To značajno povećava sadržaj organskih kiselina koje stimuliraju izlučivanje želučanog soka i žuči.

Ljekovita svojstva bijelog kupusa

Kupus kao lijek bio je široko korišten u tradicionalnoj medicini u različitim zemljama. Čisti sok od kupusa koristio se za bolesti jetre, čir na želucu, gastritis, pa čak i zubobolju. Sok od kupusa s medom koristi se u liječenju tuberkuloze. Gotovo svako bolno mjesto može se primijeniti sirov list kupusa, a bol se smanjuje, osobito glavobolja. A panjevi i korijeni kupusa i dalje se koriste kao antitumorski agens. U kupusu je posebno vrijedno da je ovo povrće gotov lijek iz vrta. Za ljekovite svrhe koriste se svježe lišće, svježe pripremljeni ili sušeni sok od kupusa, kiseli kupus, pa čak i rasol. Tako se sadržaj vitamina C u kiselom kupusu smanjuje na 25 mg% zbog njegovog ispiranja u slanu otopinu, au slanoj vodi iznosi 30 mg%. Malo je svježeg povrća i voća s tako visokim sadržajem vitamina C.

Dobivanje svježeg soka od kupusa je jednostavno. Da biste to učinili, jednostavno udvostručite list svježeg kupusa kroz stroj za mljevenje mesa, a zatim iscijedite sok kroz gazu. Kod sokovnika ovaj postupak se dodatno pojednostavljuje. Budući da je u lijekovima iscjedka vitamina U više nego u tekućem soku, predenje treba obaviti što je više moguće.

Zapamtite: sok nakon 1-2 dana čak i kada je pohranjen u hladnjaku počinje gubiti svojstva ljekovitosti, tako da se mora redovito pripremati. Sok od kiselog kupusa ima slična svojstva, ali je manje aktivan.

Dr. Norman V. Walker u svojoj slavnoj knjizi "Sokovi od svježeg povrća" napisao je da je najvrijednija osobina soka od kupusa njegov visoki sadržaj klora, sumpora i joda. Zato sirov sok od kupusa savršeno čisti sluznicu želuca i crijeva i razgrađuje proizvode koji trunu u crijevima. Sirovi sok od kupusa učinkovito se koristi za tumore i zatvor.

Dr. I.A., nadaleko poznat u Rusiji za svoje knjige i letke. Livshits je ponudio mnoge vrijedne recepte za liječenje različitih bolesti. Ovdje su neke od njih. Čak i ako vas uopće ne liječe, oni će i dalje značajno doprinijeti riznici zdravlja.

• U slučaju akutnog catarra gornjih dišnih puteva i kašljanja, uzmite topli sok od svježeg kupusa sa šećerom 5-6 dana, 0,5 šalice 3-4 puta dnevno po stopi od 0,5 čajne žličice šećera po 1 šalicu soka.
• Za glavobolje, nanesite svježe listove kupusa na bolno mjesto.
• Za gastritis s niskom kiselosti, uzeti svježi sok od kupusa 0,75 šalice 3-4 puta dnevno 40 minuta prije jela.
• Za kolecistitis i hepatitis, uzeti svježi sok od 0,5 šalice 3 puta dnevno 20 minuta prije obroka ili topli kupus turšiju 1 čašu 1-2 puta dnevno prije jela.
• Za hemoroide, popraćene zatvorom i krvarenjem, uzmite kiseli krastavac 1 šalicu 2 puta dnevno.
• U slučaju čira na želucu i čira na dvanaesniku, svježi sok od kupusa uzima se dnevno u 1 čaši 4-5 puta dnevno 40-50 minuta prije obroka mjesec dana ili više uz ponavljanje tečaja u 4-6 mjeseci.
• Za oporavak slezene u drugoj polovici jeseni ili na početku zime uzimaju topli svježi sok od 0,5 šalice 3 puta dnevno tijekom dva tjedna. Tjedan dana kasnije ponovite tečaj, a zatim držite treći tečaj.
• Kada ateroskleroza uzeti svježi sok od kupusa na 0,5-1 čašu 3 puta dnevno 20 minuta prije jela. Salate s kupusom i kiselim kupusom također su od pomoći.
• Kada je avitaminoza korisna svježa i kisela kupus, sok od kupusa i salate (bez doziranja).
• Kada krvarenje desni treba polako žvakati kiselim kupusom ili isprati usta kiselim kupusom; za stomatitis isprati usta razrijeđenim svježim sokom kupusa.
• Za gnojne rane, opekotine i čireve, unutarnji listovi kupusa koji se melju u mlincu za miješanje pomiješaju se sa sirovim žumanjkom i nanose se kao kravata.
• Kada se mokri ekcemi, sjeckani listovi kupusa u mlijeku pomiješaju s mekinjama i primjenjuju kao zavoj.
• Za bolno grlo, pomiješajte svježi sok od kupusa u omjeru 1: 1c s toplom vodom i ispiranjem grla.
• U slučaju dijabetesa treba konzumirati sok od kiselog kupusa, jer sadrži mnogo mliječne kiseline. Ako je potrebno ograničiti unos soli, kupus se prethodno ispere s prokuhanom vodom i stisne.
• Kupus je posebno koristan za osobe starije životne dobi i sredovječne dobi - treba ih jesti svaki dan.

Kemijski sastav i krmni kupus, koji, nažalost, nije vrlo čest, vrlo je vrijedan. To je hranjivo povrće bogato ugljikohidratima, vitaminima i mineralnim solima.

"Kruh i kupus neće se osloboditi poletanja", kaže stara izreka.

Naše prabake u mladosti su imale prekrasan kozmetički proizvod istog soka od kupusa, koji djeluje pomlađujuće na kožu.

Za dosadnu, naboranu kožu i pjege korisne su maske iz soka od kupusa s zobenom kašom. Možete napraviti masku od kupus listova omekšala u kipućoj vodi, a zatim navlažiti u maslinovom ulju. Pokrivaju lice i vrat, nakon 20 minuta masa se uklanja, a lice se pere toplim izrezom kamilice.

Za masnu kožu sok od kiselog kupusa je koristan za maske i trljanje.

Naše su bake i perut eliminirane ukusom kupusa, budući da to ne čini ništa gore od modernih šampona.

Razmislite o tome kada se odlučite otići u dućan po skupim šamponima koji se marljivo oglašavaju na televiziji.

http://sad6sotok.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0%B1%D0%B5%D0%BB% D0% BE% D0% BA% D0% B0% D1% 87% D0% B0% D0% BD% D0% BD% D0% B0% D1% 8F-% D0% BB% D0% B5% D1% 87% D0 % B5% D0% B1% D0% BD% D1% 8B% D0% B5-% D1% 81% D0% B2% D0% BE% D0% B9% D1% 81.html

Ljekovita svojstva kupusa i njegova primjena

Tko ne zna kupus? Poznata je apsolutno svima, počevši od djetinjstva. Koliko jela možete kuhati iz običnog kupusa? Oni jednostavno ne računaju, to je kuhana, pržena, ukiseljena, soljena, punjena, dodana raznim jelima. No, ispostavlja se uz pomoć kupusa i može se liječiti. Ljekovita svojstva kupusa i njegova uporaba toliko su poznata da ponekad jednostavno ne razmišljamo o tome što je to korisno povrće. U početku želim reći nekoliko riječi o njegovim ljekovitim svojstvima. Uostalom, sastav ovog povrća sadrži kalij, fosfor, mnogo vlakana, vitamine A, B2, C, K, B6, P, U. Oni rastu kupus u kućnim vrtovima i poljima. Sazrijeva od kolovoza do listopada, ovisno o sorti. Razlikovati kupus rano, srednje i kasno. Na ovaj ili onaj način, svaka od njih ima korisna svojstva, ali najviše iscjeljujuća, naravno kasnije.

Ljekovita svojstva kupusa i njegova primjena

Za koje se bolesti mogu i trebaju koristiti kupus? Popis je vrlo dugačak. Koristi se kod bolesti probavnog trakta, glavobolje, nesanice, bolesti slezene, kod zatvora, gihta, bolesti zglobova, kašlja i kao diuretik za edeme. Kupus doprinosi stvaranju ožiljaka na čirevima, posebice čir na želucu. Nanesite ga izvana na liječenje čireva, jednostavnih apscesa, raznih osipa, gnojnih rana. Također, kupus se koristi kod bolesti grla, pretilosti i ateroskleroze cerebralnih žila.

Koji se dijelovi kupusa najbolje koriste za liječenje? Apsolutno sve. Listovi kupusa, sokovi, sjemenke - sve ima moć iscjeljivanja. Također je vrijedno spomenuti i kiseli kupus, odnosno sok od kiselog kupusa, koji nije ništa manje ljekovit od svježe iscijeđenog soka od kupusa.

Korištenje kupusa u tradicionalnoj medicini

* Za čir na želucu i bolove u trbuhu, morate pripremiti svježi sok od kupusa. Da biste to učinili, kupus je sitno sjeckani ili prošao kroz meso za mljevenje, kaša se skuplja u gazu, presavijena u dva sloja, i uz pomoć stisnuti sok. Uzmite ga na 1 čašu 3-4 puta dnevno 15 do 20 minuta prije jela. Tijek takvog liječenja traje od dva tjedna do mjesec dana.

* Za bolesti grla: grlobolja i faringitis, te za stomatitis, ispiranje usta i usta s razrijeđenim sokom kupusa u omjeru 1: 1. Postupak se mora provoditi od tri do pet puta dnevno. Nakon toga ne jesti i piti pola sata.

* Za nesanicu i glavobolju koristi sjemenke kupusa u obliku juhe. Žlica sjemenki kupusa ulijeva se s čašom kipuće vode i kuha na laganoj vatri 5-7 minuta. Potom se juha ukloni iz topline, pokrije poklopcem i pusti da se istopi jedan sat, zatim filtrira. Uzmite ovaj lijek prije spavanja za pola šalice.

* Za opekline i gnojne rane preporučuje se staviti svježe listove kupusa. Uz to, za gnojne rane i apscese, preporuča se razmazati lišće medom i fiksirati ga zavojem. Potrebno je promijeniti ovaj oblog 2-3 puta dnevno.

* Kada kašlja i razne bolesti gornjih dišnih puteva primjenjuju Svježi sok od kupusa s dodatkom meda. Jednu čašu soka treba malo zagrijati i dodati 1 žličicu. med, dobro promiješajte i popijte 1 čašu 3 puta dnevno.

* Kada hypo-i beriberi će pomoći sok od kiselog kupusa, to je u njemu su gotovo sve korisne vitamine i minerale. Isti sok se preporučuje prije obroka kao povećanje apetita.

* Kada grizete pčele i ose, smanjite bol i oticanje kože, navlažite ga zavojem ili gazom sokom od kiselog kupusa i nanesite na zahvaćeno područje. U samo nekoliko minuta bol će proći.

Međutim, postoje kontraindikacije u liječenju kupusom. Prije svega, to je povećana kiselost želučanog soka, zatajenje bubrega i srca.

http://mednew.site/narodnaya/tselebnye-svojstva-kapusty

Kako koristiti za terapeutske svrhe bijeli kupus

Kao prehrambeni proizvod bijeli kupus je naširoko koristi u svježem, kuhana, pirjana, kiselo, kiseli, a također u obliku soka.

Međutim, od davnina, ljudi su primijetili ljekovita svojstva ove zajedničke povrće, te je učinkovito korištena u tradicionalnoj medicini.

Što je to biljka i što objašnjava sva njegova korisna svojstva?

Glavni kupus (Brassica oleracea) je dvogodišnja biljka s vrlo velikim mesnatim listovima, koja pripadaju kupusu ili obitelji križnica. U prvoj godini formira gustu glavicu kupusa, koja se sastoji od brojnih sočnih listova. Sljedeće godine, ako biljka kupus stabljike u vrtu, to će dati šiljak, a od pada mahuna s sjemenom će se formirati iz cvatova.

Za prehrambene svrhe, listovi kupusa koriste se za oblikovanje glave. I za ljekovite svrhe, kupus listovi se također uglavnom koriste u ovom usjevu. Imaju bogatu kompoziciju. Na primjer, sadržaj kupusa s vitaminom C premašuje limun, a osim toga sadrži vitamine A, B1, B2, B6, P, D, K, kao i vitamin U i druge vitamine. Kupus sadrži karoten, enzime, minerale - kalij, kalcij, fosfor, sumpor, elemente u tragovima - aluminij, cink, željezo, mangan. Listovi kupusa sadrže osnovne šećere, lako topljivu glukozu, fruktozu i saharozu, proteine, vlakna, masti, pantotenske i folne kiseline.

U službenoj medicini, bijeli kupus, točnije, njegov sok počeo se aktivno koristiti u drugoj polovici prošlog stoljeća, kada su istraživanja pokazala da svježi kupus sadrži anti-ulkusnu tvar - vitamin U. Sada se sintetički proizvodi, ovaj lijek se naziva metilmetionin sulfonij klorid. Ovo je aktivirani oblik metionina. Dolazi u obliku tableta. Ovaj lijek potiče zacjeljivanje oštećenja sluznice gastrointestinalnog trakta, a također smanjuje i želučanu sekreciju, ima analgetski učinak. Koristi se za čir na želucu i duodenalni ulkus, za kronični gastritis s normalnim, smanjenim i povećanim izlučivanjem želuca, za gastralgiju. Prihvatiti unutar, nakon hrane, na 0,05-0,1 g unutar 30-40 dana. Kontraindikacije - preosjetljivost na lijek.

Nuspojave - alergijske reakcije, mučnina, povraćanje.

Međutim, klinička promatranja pacijenata pokazala su da uporaba ovih tableta ima manji učinak od korištenja svježeg soka od kupusa, budući da sok od kupusa ima baktericidna, bakteriostatička, fungicidna svojstva. A fitoncidi prisutni u kupusu djeluju antibakterijski na štetne bakterije, na primjer na mikrobakterije tuberkuloze.

Utvrđeno je da vitamin U poboljšava metabolizam želučane sluznice, povećava njegovu otpornost na štetne čimbenike. U prisutnosti čira ubrzava procese regeneracije tkiva. Ovaj vitamin ima pozitivan učinak na motilitet želuca, motorno-evakuacijsku aktivnost crijeva, blagotvorno djeluje na crijevnu floru.

Sok od kupusa za peptički ulkus

Praksa je pokazala da je kod primjene soka od kupusa u toplom obliku na pola čaše 2-3 puta dnevno, pacijenti s peptičkim ulkusom i čira na dvanaesniku potpuno nestali nakon tjedan dana ili smanjene boli, boljeg osjećaja, povraćanja, mučnine, žgaravice, zatvora, čirevi su počeli ožiljkati. A ako je pacijent slijedio propisanu dijetu, lako bi se mogao oporaviti za mjesec i pol dana.

Također postoji pozitivan učinak soka od kupusa u liječenju bolesti jetre, primjerice kod hepatitisa. Kod bolesnika kao posljedica ovog liječenja bol u području jetre se smanjila, a apetit se povećao.

Sok od kupusa poboljšava metabolizam lipida i pozitivno djeluje na bolesnike s koronarnom aterosklerozom. Uporaba vitamina U učinkovita je u liječenju ekcema, psorijaze, neurodermatitisa.

U službenoj medicini kupus se preporučuje u terapijskoj i prehrambenoj prehrani. Uključena je u prehranu bolesnika s gihtom, žučnom kamenicom.

Budući da kupus sadrži mnogo kalijevih soli, preporučuje se da ga uključite u svježi jelovnik, kao i njegove sokove i jela iz ovog povrća za bolesti srca i bubrega, jer ovi proizvodi stimuliraju diurezu (izlučivanje urina).

Liječnici preporučuju uključivanje kupusa u prehranu bolesnika s aterosklerozom, budući da pektinski spojevi sadržani u njemu pomažu neutralizirati otrovne tvari i eliminiraju kolesterol. Osim toga, vlakna kupusa poboljšavaju crijevnu motornu funkciju.

Ljudi koji pate od prekomjerne tjelesne težine trebali bi u svoju prehranu uključiti i bijeli kupus, jer sadrži vinu, koja sprečava pretvaranje ugljikohidrata u masti i pomaže u postizanju gubitka težine.

A dijabetičari ne smiju zaboraviti na kupus. Prije svega, oni bi trebali biti privučeni kiselim kupusom, potrebno ih je uključiti u svoj meni, jer sadrži puno mliječne kiseline. Pomaže smanjiti razinu šećera, podupire gušteraču, normalizira metabolizam, pomaže u smanjenju težine. I zajedno s octenom kiselinom inhibiraju razvoj gnojnih bakterija.

U narodnoj medicini Rusije, bijeli kupus se odavno koristi i sada se koristi za liječenje bolesti želuca, jetre i slezene, probavnih poremećaja, raznih vanjskih upalnih procesa. Da biste to učinili, nasjeckajte listove kupusa i istisnite sok iz njih. Uzmi ga za pola čaše 2-3 puta dnevno prije jela u obliku topline, možete dodati med ili šećer.

Sočni listovi svježeg kupusa naneseni su cijelom na zahvaćena područja zbog opeklina, rana, čireva, ekcema i neurodermitisa, ili korištenog svježeg soka u obliku losiona za liječenje. Ovaj tretman također pomaže ublažiti ili ublažiti bol s artritisom i gihtom. Ako se na glavu nanosi sirov list kupusa s glavoboljom, to će također olakšati glavobolju.

Primijećeno je da sok od svježeg kupusa djeluje antitusično, iskašljavajuće i omekšavajuće, pa su pučanici preporučili da se popije s bronhitisom - 1 čajna žličica nekoliko puta dnevno uz kašljanje i promuklost.

Svježi sok od kupusa, razrijeđen toplom vodom, korišten je za ispiranje upalnim bolestima usta i grla.

Bijeli kupus pomogao i pomaže da biste dobili osloboditi od žgaravice. Da biste to učinili, njegov sok se preporučuje piti u obliku topline 100 ml 2-3 puta dnevno pola sata prije obroka.

Našli su ga u tradicionalnoj medicini i kiseli kupusima. Vjerojatno svatko zna kako će ga uzeti u slučaju mamurluka. A to uopće nije iznenađujuće, jer su mnoge korisne tvari iz ovog kupusa prešle u ovu mirisnu tekućinu.

Slani se preporučuje uzimati i uz bolesti jetre, hemoroide, kako bi se poboljšao apetit. Ima tonička svojstva.

I kiseli krastavac je također koristan uz nisku kiselost, nadutost i kronični zatvor.

kontraindikacije

Postoje kupus i neke kontraindikacije. Na primjer, ne preporučuje se upotreba soka s povećanom kiselošću želuca, jer potiče izlučivanje želučanih žlijezda, a kiselost se može povećati. Također nije preporučljivo uzimati kolitis, enteritis, infarkt miokarda, proljev. Primanje svježeg kupusa kontraindicirano je kod pankreatitisa. Ljubitelji bijelog kupusa također trebaju znati da prekomjerno konzumiranje može dovesti do mučnine, nadutosti i težine u želucu.

Stoga, ako namjeravate započeti liječenje sa sokom od kupusa ili listovima kupusa, posavjetujte se s liječnikom.

http://www.floraprice.ru/articles/apteka/kak-ispolzovat-v-lechebnykh-tselyakh-kapustu-belokochannuyu.html

Bijeli kupus i plahte za zdravlje i ljepotu

Čudno je da je poznati hladno-otporni kupus gost s juga, njegova domovina je Mediteran. Na području današnje Rusije, Grci su ga donijeli u V-VII stoljeću. Prije Krista. e. Za tako dugo vremena u narodnoj medicini nagomilano veliko znanje o uporabi ovog povrća ne samo u prehrani, nego iu liječenju bolesti.

Kemijski sastav i korisna svojstva lišća kupusa i samog povrća

• Esencijalne aminokiseline (leucin, izoleucin, lizin, valin, metionin, fenilalanin, triptofan, treonin, arginin i histidin)
• Vitamini (C, B1, B2, B4, B6, B9, K, E, PP)
• Mineralne soli natrija, kalija, magnezija, kalcija, željeza, fosfora
• Elementi u tragovima (kositar, srebro, molibden, vanadij, nikal, olovo)
• Enzimi (oksidativni: peroksidaza, askorbinaza, citokrom oksidaza; razgradnja: hemicelulaza, saharoza, amilaza)
• celuloza
• Tartronska kiselina
• Sahara
• škrob
• proteini
• promjenljiv

Kupus - rekorder u broju hranjivih tvari u sastavu. Osim standardnih vlakana za povrće, ugljikohidrate i bjelančevine, bogata je kompletnim skupom esencijalnih aminokiselina koje tijelo ne proizvodi sama od sebe i stoga mora doći iz hrane. Za odrasle osobe neophodna je 8 aminokiselina koje sudjeluju u izgradnji proteina, a sve su prisutne u listovima kupusa.

Treonin osigurava proizvodnju kolagena i poboljšava funkciju jetre. Leucin je potreban za snižavanje šećera u krvi i obnavljanje kože, mišića i kostiju. Valin regenerira oštećena tkiva i potiče metabolizam dušika. Izoleucin sudjeluje u sintezi hemoglobina i povećava izdržljivost. Zahvaljujući triptofanu, u tijelu se proizvodi serotonin. Lizin utječe na sintezu enzima, hormona i antitijela, a također sprečava osteoporozu i aterosklerozu. Fenilalanin poboljšava raspoloženje, pamćenje i smanjuje bol. A najvažnija aminokiselina, metionin (poznat kao vitamin U) liječi želučane i crijevne čireve, pomaže u razgradnji masti, sprječavajući njihovo taloženje na zidovima arterija i jetre.

Tu je "vrt kraljica" i 2 esencijalne aminokiseline za djecu: arginin, poticanje proizvodnje hormona rasta i histidina, doprinoseći sintezi mnogih enzima.

Ascorbigen (vitamin C) u kupusu traje 10 mjeseci i ne uništava se toplinskom i mehaničkom obradom.

Vitamini koji čine kupus čine izuzetno vrijedan proizvod. Velika količina askorbinske kiseline, prirodni antioksidans, jača kosti, vezivno tkivo i sudjeluje u metabolizmu. B vitamini su važni za reprodukciju stanica i normalno funkcioniranje živčanog i imunološkog sustava. Da bi se povećale zaštitne funkcije tijela, potreban je beta-karoten. Nikotinska kiselina regulira redoks procese i metabolizam masti i ugljikohidrata. Vitamin K osigurava sintezu proteina koji utječu na zgrušavanje krvi. Jača krvne žile i normalizira endokrini sustav antioksidansa vitamina E.

Enzimi sadržani u voljenom "zimskom" povrću ubrzavaju kemijske reakcije. Škrob se pretvara u glukozu i tijelo se lako apsorbira. Šećer ili ugljikohidrati povećavaju snagu i mišićnu energiju, pomažu u održavanju tjelesne aktivnosti. Značajno stimulira probavu i snižava razinu šećera u krvi, vlakna. Minerali u kupusu alkaliziraju tjelesne tekućine. Povećani sadržaj kalijevih soli poboljšava mišićnu funkciju, sprječava grčeve i normalizira srčani ritam. Osim toga, ovaj element sprječava nakupljanje natrijevih soli u krvnim žilama i stanicama. Kalcijeve soli jačaju kosti, zube i kosu.

Fitoncidi kupusa ubijaju piogene bakterije, Staphylococcus aureus i patogene tuberkuloze.

Zbog bogatog kemijskog sastava kupus je zaslužio mjesto među ljekovitim sredstvima tradicionalne medicine. Njegova antiseptička, protuupalna, ljekovita i vitaminska svojstva su neosporna. A tartronska kiselina, koja je prisutna u povrću "stotinu odjeće", donosi slavu najboljem proizvodu za mršavljenje, jer djeluje protiv stvaranja masti.

Metode primjene

Ovisno o tome što je cilj liječenja, kupus se jede ili koristi kao vanjsko sredstvo. Za gutanje, povrće kvas, kuhano, blanched i od njega sok. Crveni kupus se tradicionalno koristi samo za salate.

Posude od kupusa kao lijek

Ako konzumiramo ovo povrće, ne jedemo, već se izliječimo: dolazi do oporavka tijela.

Svježi kupus: salata

Zimi, kada nema dovoljno vitamina i imunitet je oslabljen, usput, salate od svježeg kupusa padaju. Uz sjedeći način života i kataralne bolesti, takve salate normaliziraju probavu, ublažavaju zatvor i povećavaju tjelesnu obranu i tonus. Kupus sadrži malo ugljikohidrata, pa je uključen u prehranu bolesnika s pretilošću i dijabetesom. Glavna prednost ovog povrća u zimi je da je sadržaj vitamina C u njemu veći nego u citrusima.

Rezanje salate od kupusa, bacanje stabljike, ne davati djeci. U njemu se akumuliraju štetni nitrati.

vitaminic

Vitaminska salata se lako priprema. Sastojci: 300 g kupusa, 4 žlice. žlice biljnog ulja, 1 žlica. žlicu soka od limuna ili 1 čajnu žličicu octa, hrpu zelenila (peršin, kopar) i sol sa šećerom po želji. Listovi su sitno sjeckani, soljeni i ručno zgužvani kako bi se izdvojio sok. Nakon 5 minuta salata se prelije s nasjeckanim povrćem, punjenim biljnim uljem. Ako nema kontraindikacija, nakon soli, ocat se dodaje u posudu (1 žličica na 100 g lišća), a bolje - sok od limuna. Kako bi se pojačao učinak vitamina, takva se salata „obogaćuje“ sirovom mrkvom, jabukama, paprikom i lukom. Proporcije su izračunate prema ukusu, međutim, iskustvo pokazuje da je salata ukusnija ako mrkva, jabuka ili paprika nisu više od trećine količine kupusa, a luk nije više od petine. Ovo jelo se jede bez ograničenja, ako se gastritis ili čir na dvanaesniku ne pogorša, jer grubo vlakno jako iritira sluznicu želuca i crijeva. Kao rezultat toga, jelo od kupusa, umjesto dobrog, donijet će bolne senzacije. Imajte na umu da je šećer isključen iz recepta, ako je cilj izgubiti težinu.

U početnoj fazi katarakte, budite sigurni da jedete salatu od kupusa kako biste poboljšali stanje leće oka. Vitamini ovog povrća ubrzat će metabolizam očne jabučice i usporiti smanjenje vida.

Kupus je uključen u jelovnik korejskih astronauta.

S medom

Pretvorba salate od kupusa u vrijedan proizvod pomoći će u dodavanju meda, koji se ne naziva "lijekom za sve bolesti", jer obnavlja snagu i poboljšava imunitet. Kupus se reže i soli, kao u prethodnom receptu, a zatim se doda medni ulje (1 čajna žličica tekućeg meda pomiješanog s biljnim uljem). Ako nemate dovoljno začinjene hrane, umiješite pola čajne žličice senfa u ulje. Nemojte sami napraviti takvu salatu, ako patite od alergija na med.

S kiselim vrhnjem

U slučaju probavne smetnje i gubitka apetita, nutricionisti preporučuju kupiranje s kiselim vrhnjem, unatoč visokom kaloričnom udjelu. Ovaj fermentirani mliječni proizvod se brzo probavlja i obogaćuje crijevnu mikrofloru. Međutim, kod hipertenzije, bolesti jetre i žučnog mjehura nema potrebe za kiselom kremom, masti mogu pogoršati stanje pacijenta.

Kupus je sjeckan, posoljen, zgužvan, a zatim se dodaju i miješaju svježi krastavci koji su izrezani u polukrupe. Nakon 10 minuta, kada se sastojci posole, povrće prelijte kiselim vrhnjem.

Recept za kiseli kupus došao nam je iz Kine. Istina, kineski kiseli kupus u vinu.

kiseli kupus

Ovo skladište vitamina i hranjivih tvari - kiseli kupus. Preporučuje se uz nedostatak vitamina, letargiju crijeva i bolest jetre. Kiseli kupus s brusnicama je lijek za skorbut poznat još od vremena Petra Velikog. Nema drugih učinkovitijih sredstava za prevenciju prehlade. Kupus kiselo s bakterijama mliječne kiseline. Kao rezultat njihove vitalne aktivnosti nastaju octena, mliječna organska kiselina i pektini. Ove tvari imaju pozitivan učinak na rad svih probavnih organa, liječe mikrofloru i eliminiraju disbakteriozu. Kiseli kupus se razlikuje od svježeg i više visokog sadržaja askorbigena (derivata askorbinske kiseline), koji se formira tijekom rezanja i umjerene toplinske obrade listova. Sudjeluje u sintezi kortikosteroida u nadbubrežnim žlijezdama, u procesima regeneracije i povećava zgrušavanje krvi. Međutim, najvažnije svojstvo askorbigena je sposobnost suzbijanja hormon-ovisnih stanica raka. Stoga je poželjno uključiti kiseli kupus u prehranu oboljelih od raka, kao i virusne i bakterijske infekcije.

Mliječna kiselina u kiselom kupusu je vrlo korisna. Njen nedostatak dovodi do krvarenja desni, pogoršanja kose i kože, slabosti mišića.

Za fermentaciju, trebate: srednja glava bijelog kupusa, velika mrkva, crni papar, lovorov list, 3 žlice. žlice soli, 1 žlica. žlicu šećera. Prvo sjeckano povrće. Slanica se zasebno priprema: otopiti sol i šećer u kipućoj vodi. Papar i lovor stavljaju se na dno posude, zatim se kupus i mrkva stavljaju u slojeve u tri sloja i pune slanom vodom. Kupus se ostavlja kuhati 3 dana na sobnoj temperaturi, probijajući ga drvenim štapom svakih 6 sati tako da plinovi izlaze. Posuda je prekrivena obrnutom najlonskom kapom i stavljena u umivaonik, slanica će se povremeno prelijevati preko rubova. Spreman kupus se sprema u hladnjak.

Nemojte se uplitati u ukiseljeno povrće za osobe s visokom kiselošću želuca i sklonošću nadutosti. Zbog visokog sadržaja soli zabranjene su u hipertenziji, želučanom i crijevnom ulkusu, kolelitiaziji, zatajenju bubrega i abnormalnostima u gušterači.

Slanica iz kiselog kupusa najpoznatiji je lijek za mamurluk. Zahvaljujući ascorbigenu, brzo neutralizira alkoholne toksine i ubrzava metabolizam. Kalij će obnoviti snagu i stimulirati rad srca i drugih mišića.

Kupus izrežite na velike komade (bez stabljike) tako da prođe u prijemnik sokovnika i iscijedite sok. Hranjive i ljekovite tvari svježe iscijeđenog pića lako se probavljaju i liječe tijelo. Uzmite svježe pola sata prije obroka dva puta dnevno za prehladu, zatvor i prekomjerni rad dok simptomi ne nestanu. Jedna doza: pola šalice. Spremite gotov napitak samo u hladnjak najviše 3 dana.

Sok od svježeg kupusa izvrsno je ljekovito i protuupalno sredstvo za gastritis i čir na dvanaesniku. Lišen je grubih nadražujućih vlakana, ali sadrži i sve minerale i vitamine. Za zacjeljivanje čireva, sok se u jutru na prazan želudac i prije obroka pije na toplom u čaši mjesec dana. Važna napomena: sok od soljenja se ne može soliti.

Kupus sadrži 91% vode.

Dodavanjem meda u sok od kupusa pretvaramo ga u lijek za kašalj, akutne respiratorne bolesti i tonzilitis. Med pojačava iskašljavanje i antimikrobno djelovanje kupusa. Razrjeđuje se u pola čaše pića u omjeru 1: 1. Pijte 3 puta dnevno jedan sat prije jela i prestanite nakon oporavka. Također ispere grlo sokom i medom, ali se najprije razrjeđuje vodom jedan po jedan.

Preporučuje se ljekovito svježe i osobe s oštećenom funkcijom bubrega, jer normalizira ravnotežu vode i smanjuje natečenost. Zbog činjenice da sok od kupusa čisti krvne žile i smanjuje pritisak, preporučuje se uzimanje kardiovaskularnih bolesti, osim infarkta miokarda. Redoviti unos dijabetesa može smanjiti vjerojatnost bolesti kože. U slučaju artroze, artritisa i gihta, ovo ljekovito piće stimulira prehranu sinovitisa, tkiva hrskavice i normalizira metabolizam.

Pola šalice svježeg soka od kupusa prije spavanja donijet će zdrav san.

dobivanje esencije

Olakšava škakljanje u grlu i razblažuje iskašljavanje pri kašljanju. Lišće se stavlja u veliku posudu i kuha dok se ne omekša. Kada je juha gotovo hladna, dodaje se med po stopi od 3 žličice po šalici. Prihvatite u roku od tjedan dana prije obroka 3 puta dnevno, 150 ml.

Takvo piće osigurat će snažan i miran san za osobe koje pate od neuroze i nesanice, ako se uzimaju noću.

Da biste se riješili neugodnog mirisa prilikom kuhanja kupusa, bacite koru tvrdog kruha u vodu.

A ovaj recept eliminira napade astme: 60 g kupusa i 70 g (2 žlice) meda kuha se u 500 ml vode jedan sat. Sva juha se pije prije obroka u 2 prijema. Svakodnevno ponavljajte 10 dana za redom.

Vanjska uporaba

oblozi

Kod bronhitisa, traheitisa i upale grla

Svježe listove kupusa i stabljike su zgnječene, ova masa je umotana u gazu i nanesena na grlo blizu bronhija ili iznad s anginom, komad filma se stavlja na vrh i fiksira šalom. Ovaj lijek pomoći će zaustaviti upalu. Trajanje tečaja: 3 dana.

Zagrijavanje

Iz starih narodnih medicinskih knjiga koje su nam donijele još jedan recept za kompresiju kašlja od listova kupusa s medom. Postupak se provodi noću najmanje 3 dana zaredom. U vrućoj vodi koja će prokuhati, cijeli listovi kupusa blanširaju se nekoliko minuta. Zatim se uklanjaju iz kipuće vode, ohlađuju do tjelesne temperature i šire se tankim slojem meda. "Med" strana, lišće se nanosi na prsa i leđa, izbjegavajući područje srca. Listovi su pokriveni filmom i osigurani s nekoliko slojeva zavoja, a na kompresu se stavlja prikladan uski džemper. Sada je bolje ići u krevet kako bi lijek djelovao. Ujutro će biti lakše disati, doći će do ukapljivanja i ispuštanja ispljuvka iz bronha, napadi grčevitog kašlja će se smanjiti. Nemojte koristiti obloge za zagrijavanje kada su limfni čvorovi povećani i povišeni.

Kod modrica, upala zglobova

Izvrsna metoda za liječenje hematoma i uganuća: umočite komad vunene tkanine u sok od kupusa, stisnite ga i pričvrstite na bolno mjesto, osigurano zavojem. Držite oblog dok se tkanina ne osuši. Nanesite omotnicu dok masnica ne nestane.

Na isti način tretiraju se giht, artritis, artroza i burzitis tijekom 1 do 3 mjeseca. Svakodnevno nanesite oblog na zglobove i pripremite se na činjenicu da bolni simptomi neće odmah nestati, morate biti strpljivi.

Terapija kupusom, za razliku od protuupalnih tableta, neće dovesti do bolesti probavnog trakta.

Kada nema vremena za pripremu soka, možete jednostavno pričvrstiti list papira na modricu ili upaljeni zglob. Tako su tretirani u starom Rimu. Ponekad za poboljšanje terapijskog učinka, med ili biljno ulje se šire na koži ispod lista. Tijek liječenja: do 3 mjeseca. Ne koristite med na oštećenu kožu.

S hidroadenitisom, udarci iz injekcija

Operite list kupusa, zapamtite ga ili lagano tupim nožem tucite dok se ne pojavi sok i ne zalijepite na upaljeno područje kože. Dva puta dnevno mijenjajte list u novi. Tijekom liječenja, nemojte nositi uske sintetike, kako se ne bi znojili. Nosite labavu pamučnu odjeću. Prekomjerno znojenje može dovesti do povećane upale ili do pojave novih lezija. Nanesite kompresiju na 3 dana, ako se situacija nije poboljšala, nanesite ihtiolnu mast ili levomekol.

Sheet pomaže i od konusa nakon injekcija, na primjer? s blagom reakcijom na DTP u djece. Ali s jakom upalom, apscesom na mjestu cijepljenja obavezno obavijestite lokalnog liječnika.

Arheolozi su pokazali da se kupus počeo koristiti u kamenom i brončanom dobu.

S išijasom

U 500 ml mlijeka potrebno je kuhati 8 listova kupusa dok se ne prokuhaju. Rezultirajuća masa se širi na komad pamučne tkanine, nanesena na donji dio leđa, fiksna. Postupak se ponavlja sve dok upala ne prođe.

Od glavobolje

Zapamtite list kupusa i pričvrstite ga za sljepoočnice. U slučaju jake glavobolje, napravite kašu lišća, umotajte ih u tanku tkaninu i napravite oblog na čelu i sljepoočnicama, popravite, stavite šešir. A ako namazete sok od kupusa na zapešća i iza ušiju, bol će proći još brže.

Za prevenciju migrene pomoći će kupusom kiseli krastavac: piti pola šalice tri puta dnevno prije jela. Nakon tjedan dana liječenja, glavobolja će biti rjeđa.

Kupus svjesno pomaže kod glavobolje, jer riječ "kupus" seže do antičkog rimskog "caputuma", što se prevodi kao "glava".

S proširenim venama

List kupusa "tuče" tupu stranu noža kako bi se istaknuo sok. Jednu stranu lista namažite biljnim uljem i trakom na venu. Kompresija je bolje raditi noću, tako da zavoj ne odleti. Trajanje tečaja: 1 mjesec.

Drugi recept: navlažite listove kupusa s vodom i stavite u hladnjak na 24 sata. Noću, fiksiramo (ne previše čvrsto) na otečene vene. Ponovite 30 puta.

Djelotvoran lijek za teške upale: posipajte upaljena područja s sodom za pečenje. Sapun na platnu sapunom i zalijepite se za stopalo, stavite komad tkanine na vrh i nježno ga fiksirajte. Nanesite noću 3 dana za redom, a zatim 2 dana napravite pauzu. Ako je potrebno, ponovite postupak.

Kupka s infuzijom kupusa

Za ublažavanje bolova i upale zglobova u gihtu, izvode se vodeni postupci: u velikoj posudi za emajliranje listovi kupusa se preliju kipućom vodom i infundiraju. Nakon 1 sata, infuzija se ulije u kadu s toplom vodom (37-39 stupnjeva). Trajanje postupka: 20 minuta. Nakon kupanja, morate ležati na toplom krevetu 1 sat.

isprati

Angina, parodontoza, stomatitis i druge upale sluznice usta i grla tretiraju se sokom od kupusa, pola razrjeđuju s toplom vodom. Ako nema alergije, dodajte 1 žličicu meda. Možete isprati usta bez ograničenja.

U kozmetologiji

Kraljica povrtnjaka je kraljica u kozmetičkoj njezi lica, koja tonira kožu i ima učinak pomlađivanja, matiranja i izbjeljivanja.

Kontroverzni kozmetički defekt, pjege, sprječavaju se pola šalice kiselog kupusa ujutro na prazan želudac. Ako se pojave, upotrijebite tonik za pjege za lice: pomiješajte sok od kupusa i sok od limuna 2: 1. Obrišite lice ujutro i navečer. Nakon sušenja isprati hladnom vodom. Još bolje, izbijeliti masku kože: 1 tbsp. Žlicom sjeckani kupus, 1 bjelanjak i 1 UF. žličica iz kamilice. Ostavite lice 20 minuta, isperite. Ova smjesa se koristi 3 puta tjedno.

Nekoliko pravila za maske: svježi kupus je dobar za suhu kožu, kiseli - za masnu i kombinaciju.

maske

Od masne mlohave kože, proširenih pora: jednom tjedno na lice se nanosi sjeckani kiseli kupus.

Od ljuske, upaljene kože: pomiješajte svježi kupus s žumanjkom i uljem breskve i nanesite na lice.

Hranjivi: kuhajte lisce kupusa u mlijeku dok se ne omekša. Ohladite se na tjelesnu temperaturu i nanesite na lice.

Za starenje kože: dodajte 2 žlice zdrobljenog svježeg lišća. žlice soka od jabuke, 1 žličica meda i kvasca. Stavite na lice i vrat.

Od bora: namočite komad pamuka u svježe iscijeđeni sok od kupusa i nanesite na kožu.

Od masnog: na lice se nanosi svježi list kupusa. Postupak je završen kada se plahta zagrije.

Od bora oko očiju: do 2 žlice. žlicu svježeg kupusa dodati četvrtinu žlice suhog pivskog kvasca, 1 žličicu maslinovog ulja i 1 žličicu meda. Pričvrstite na zatvorene kapke.

Anti-aging koža oko očiju: 100 g kiselog kupusa treba staviti nekoliko puta u omotanu gazu i staviti na područje oko 15 minuta.

Maska će raditi još bolje ako unaprijed napravite parnu kupku za lice.

Maske se koriste tri puta tjedno, po mogućnosti u ležećem položaju. Nanesite 15-20 minuta. Ponovite sve dok se ne postigne kozmetički učinak. Masku oprati hladnom vodom, osim kompozicija za upaljenu kožu, koje se ispere toplom.

Za jačanje kose, koristite ovaj recept: iscijedite sok od 200 g kupusa i 200 g špinata, dodajte 2 žlice soka od rajčice i 2 žlice. žlice kastorke. Utrljajte smjesu u vlasište i raširite je preko kose. Zamotajte glavu ručnikom, operite ga nakon 2 sata.

Za suhu kosu: u 1 čašu soka od kupusa iscijedite sok od pola limuna. Nanesite na kosu. Vrijeme djelovanja: 1 sat. Ako postupak obavljate svaki put prije pranja, kosa će imati zdrav, njegovan izgled.

Mršavljenje

Zbog svoje niske kalorijske vrijednosti, klasična prehrana je vrlo popularna. Trajanje: 10 dana, može se ponoviti nakon 2 mjeseca. Uvedena su stroga ograničenja: ne možete piti alkohol, sol, šećer, brašno i konditorske proizvode.

meni

Doručak: kava ili zeleni čaj bez šećera, voda bez plina (normalna, ne-mineralna). Ručak: salata od svježeg kupusa s mrkvom, začinjena maslinovim uljem. 200 g kuhane ribe, piletine ili nemasne govedine. Večera: svježa salata od kupusa, pola jaja (ili cijela prepelica) i 1 jabuka ili drugo voće (osim banane). Noć "Dozhor": 2 sata prije spavanja, piju 1 šalicu nisko-masnog kefira.

Salata u ovom jelovniku ponekad se može promijeniti u juhu s kupusom i drugim povrćem. Nema ograničenja u količini pojedene juhe.

Razlika između prehrane u kupusu je u tome što je žilava, ali daje dugoročan rezultat. Izgubit ćete 6 do 10 kg.

Kupus tijekom trudnoće, dojenje

Trudnice su vrlo koristan sok od kupusa, koji ih štiti od zaraze i prehlade. Zbog bogatog vitaminsko-mineralnog sastava, takav svježi sok osigurat će potrebnu ravnotežu tvari u tijelu. No, tijekom dojenja piti ovaj sok je nemoguće.

Omotanje laktostaze

Nakon rođenja, ukloniti natečenost i bolove u prsima, obavite umak od kupusa. Operite, izrežite tvrda područja, malo zapamtite i prelijte kipuću vodu preko lišća. Kada se ohlade na tjelesnu temperaturu, raširite ih medom i stavite u grudnjak, pravo na prsima. Nakon 2 sata, listovi se mijenjaju u nove. Nakon 2 dana, osjećaj otekline, pretrpanosti i bolova u prsima će nestati i zaustaviti liječenje. Ako nema meda, listovi se šire maslacem i posipaju finom solju, a takva kompresija također donosi olakšanje. Postoji još jedna varijacija za vrlo jake bolove: nasjeckajte kupus, dodajte 1 tbsp. žlica jogurt, nadalje, djelovati kao u prethodnom receptu. Budite oprezni da ne zbunite stajaće mlijeko s mastitisom. Ako edem ne prođe za 2 dana, obratite se liječniku.

Tijekom trudnoće, mnogi lijekovi su zabranjeni, pa popularni vanjski lijekovi za kašalj dolaze u ruci. Napravite obloge od listova kupusa sa ili bez meda.

Kupus za djecu

Uvesti dijete s ovim povrćem nije vrijedno dok ne dosegne 6 mjeseci starosti. Početni mamac je bolji kod cvjetače, ako nema negativne reakcije, u tjedan dana ubrizgava se bijela boja.

Od davnina bebe su tretirane kupusom. Kada djeca kašlje i hladno daju pozitivne rezultate zagrijavanje obloga od lišća.

Recept: Zavariti listove kupusa na nekoliko minuta, izvaditi i ohladiti na 39 stupnjeva. Namočite jednu stranu lista medom i nanesite na prsa i leđa, zaobilazeći područje srca. Pokrijte folijom i toplim šalom, popravite. Morate biti apsolutno sigurni u odsustvu alergije na med. Inače, lišće prije nanošenja na prsa, grlo, premazano maslacem ili ricinusovim uljem. Obično, dječaci imaju 3 tretmana noću za oporavak. Pa umotajte bebu, potrebno je zagrijati područje primjene kompresije.

S osjetljivom kožom napravite "kolač". Crush 2 lišća svježeg kupusa i pomiješati s 4 žličice meda. Kaša omotana u nekoliko slojeva gaze i stavljena na prsa ili grlo 1 sat, umotana. Postupak se provodi ujutro i navečer, 3 dana zaredom u slučaju tonzilitisa.

Najkorisniji kupus za djecu je brokula.

Kada kašlje, topla juha od kupusa također će pomoći s ili bez meda. U pola čaše juhe razrijeđen s 1 žličicom meda. Počnite uzimati juhu pola sata prije jela za 1 tbsp. žlicu i do 2 žlice, ako se piće dobro podnosi. Simptomi netolerancije - prekomjerno oticanje i bol u trbuhu, nadutost, osip na tijelu. Tijek liječenja: 3 dana.

Svi ovi recepti prikladni su za "mokri" kašalj od blage hladnoće, s visokom temperaturom i suhim kašljem, odmah nazovite liječnika.

Dječje modrice, modrice, čirevi i tragovi injekcija također su dobro tretirani listovima kupusa.

Kod dječje hemangiome na koži, kupus je beskoristan, jer je benigni tumor, a ne upala. Osim toga, prekomjerno trenje pri nanošenju kompresora nije dobrodošlo. Dječji tumori u 95% slučajeva riješe sami sebe, pitajte pojedinosti liječnika.

kontraindikacije

• infarkt miokarda
• gastritis s visokom kiselošću
• akutna upala mokraćnog sustava
• tijekom dojenja
• pankreatitis
• nakon operacije abdomena (do zacjeljivanja)
• nadutost
• alergija na križnice
• dermatitis
• hemangioma na koži
• endometritis
• bolest bosiljka

Za sve vrste dermatitisa liječnici savjetuju isključivanje bijelih jela od kupusa zbog mogućeg pogoršanja bolesti. Zbog prekomjernog opterećenja probavnog trakta, ovo povrće se također ne preporučuje za endometritis, bolje je u prehranu uključiti cvjetaču i brokulu.

Neki liječnici zabranjuju bijeli kupus s gušavom, jer vjeruju da doprinosi razvoju gušavosti. No, svi liječnici se slažu da je u slučaju endokrinih bolesti povezanih s nedostatkom joda morska keljica izuzetno korisna.

Recenzije

a također i hematom na zglobu koljena koji se ponekad liječi medom i listovima kupusa... (uzmi list kupusa, malo ga izreži, stavi sitne posjekotine i razmrzi ga medom, a onda nanesi na mjesto koje boli, sa strane na kojoj je razmazan med i zavoj) bolje noću, jer u osnovi nema pokreta... ispričavam se, možda ne u temi, naravno, ali mi je to pomoglo.

svjetlo

woman.ru

Nisam pobijedio kupus, stavio ga ovako, pokrio ga filmom na vrhu - pečat je eksplodirao 1 sat, a prije toga pokušao sam se riješiti cijelog dana, uzeo vrući tuš, itd. - to nije pomoglo!

kao limun

forum.materinstvo.ru

Uključujući u svakodnevnu prehranu kupus, možete postići nekoliko ciljeva: podići imunitet, postići ravnotežu tvari u tijelu, potaknuti probavu i liječiti crijevnu mikrofloru. Hladnoće, kašalj, bolno grlo i modrice, kao i bore i opuštena koža, nisu strašne ni za vas, ako imate zelenog pomoćnika u frižideru - kupus.

http://www.1000listnik.ru/retsepti/kapustnyiy-list-lechebnyie-svoystva.html

List kupusa. Kuhinjska kuhinja

Dragi čitatelji, danas želim govoriti o ljekovitim svojstvima listova bijelog kupusa, bez kojih je teško zamisliti naš stol. Kupus nije slučajno toliko voljen i toliko čest u prehrani, da u njenom lišću ima toliko korisnih biološki aktivnih tvari za naše tijelo koje možemo sigurno nazvati zdravlje kupusa.

Kupus je koristan u bilo kojem obliku, može se jesti sirovo, dodajući salatama, možete kuhati juhu i boršč iz nje, kuhati, pržiti, puniti pite s njom, kuhati povrće i gutljaj. Zimi, pravi je pronalazak kiseli kupus, koji nam omogućuje da dobijemo puno potrebnih vitamina u teškoj fazi za tijelo. Danas ćemo analizirati ljekovita svojstva lišća kupusa i naučiti kako ga koristiti za zdravlje.

Ljekovita svojstva listova kupusa

List kupusa je prirodni lijek koji je pristupačan i dostupan svima i ima mnoga korisna svojstva za naše tijelo. Kupus sadrži rekordnu količinu vitamina, osobito askorbinske kiseline, koja igra važnu ulogu u radu svih organa i sustava te je vrlo važna za ljudski imunološki sustav.

Dvjesto grama sirovog kupusa nam daje dnevnu potrebu za vitaminom C.

Također je važno da je vitamin C, koji se nalazi u kupusu, prilično stabilan u usporedbi s drugim povrćem te je mnogo manje uništen kada se prerađuje, au kiselom kupusu može potrajati mnogo mjeseci.

Bijeli kupus sadrži provitamin A, vitamine B1, B2, B3, B6, K, U, PP, folnu i pantotensku kiselinu. Vitamin B12 nalazi se u kiselom kupusu, koji se ne nalazi ni u jednom drugom biljnom proizvodu.

Osim vitamina, listovi kupusa bogati su mineralnim solima kalcija, kalija, fosfora, u njemu ima mnogo elemenata u tragovima, uključujući željezo, mangan i cink. Kupus je bogat vlaknima, saharozom, glukozom, fruktozom.

Listovi kupusa imaju sljedeća ljekovita svojstva:

• tonik,
• analgetik,
• protuupalno,
• baktericidno,
• diuretik
• anti-sklerotični učinak.

Kupus ima pozitivan učinak na sve metaboličke procese u tijelu, kompenzira nedostatak vitamina, korisno je za pretilost, za bolesti probavnog sustava, bolesti bronhija i pluća, za vaskularne i srčane bolesti. Vrlo je dragocjeno što možemo jesti kupus tijekom cijele godine, uz njegovu pomoć u održavanju zdravlja.

Danas se želim usredotočiti na vanjsko korištenje listova kupusa, jer su u ovom slučaju ljekovita svojstva listova kupusa u potpunosti manifestirana.

Tretiranje listova kupusa

Ljekovita svojstva lista kupusa koriste se već dugo i vrlo široko, a postoje i brojni recepti za liječenje, koji se mogu naći u svim starim medicinskim knjigama i među suvremenim receptima tradicionalne medicine.

S glavoboljom

Ako ste zabrinuti za glavobolju, pokušajte s ovim receptom: svježi list kupusa treba pričvrstiti na mjesto izvora boli, možda na sljepoočnice, čelo ili vrat, au drevnim medicinskim klinikama pronašao sam preporuke za nanošenje svježeg, malo lomljenog kupusovog lišća na čelo i sljepoočnice, visoka tjelesna temperatura.

S upaljenim grlom

Ako imate upalu grla, trebate stisnuti list kupusa i nanijeti ga na vrat 1-2 sata. A možete i preporučiti ispiranje grla sa sokom od kupusa, a dolje ću napisati recepte za druge obloge za upalu grla.

List kupusa za mastopatiju

Komprimiranje listova kupusa brzo će olakšati bol i oticanje. Postoji nekoliko načina za korištenje. Moguće je prekriti i jednostavno sam list, a također je moguće dodati i druge komponente.

Prva metoda je najlakša i vrlo učinkovita. Ja sam ga koristio mnogo puta i ponekad ga koristim za probleme do sada. Posebno je dobro koristiti ga u našim osjetljivim danima prije ciklusa, kao i za one koji su formirali male kvržice u prsima. I imajte na umu da su list kupusa i oblik naših grudi toliko slični....

Bolje je uzeti malo lišće iz srednje veličine glavice kupusa. Tako je najpogodnije. Listovi kupusa pažljivo se uklanjaju, peru, uklanjaju debeli dio, obsushivaem i pridaju prsima. Ako su listovi debeli, možete ih malo odbiti. Oblačite odjeću i hodajte cijeli dan. Ako je moguće, zamijenite listove kupusa dok se suše.

Učinite sve bolje u sustavu, nekoliko dana ili čak tjedana, ovisno o problemu. I skrenuo sam pozornost na činjenicu da ako ima malo problema u prsima, onda list kupusa ne presuši brzo. Ozbiljnije, trebalo bi je promijeniti za nekoliko sati.

Drugi način. List kupusa i maslac. Da biste to učinili, pobijedite list malo, tako da postane mek i sipa sok, razmazati s grijanim maslacem i primijeniti dojke. Odozgo morate nanijeti zavoj od čiste pamučne tkanine i staviti stari grudnjak. Ostavite preko noći i uklonite oblog ujutro, isperite prsa toplom vodom. Postupak se može obavljati svaki dan tijekom tjedan dana, a zatim se odmoriti 3 do 4 dana i ponovno ponoviti piliće.

Treći način. Sok od kupusa s medom. Recept je isti kao i kod maslaca, uzima se samo med. Recept je super. Jedini negativ: morate biti kod kuće, jer med od kontakta s tijelom se zagrijava, širi se. A to može donijeti ne baš ugodne emocije.

U slučaju upalnih procesa u mliječnoj žlijezdi potrebno je posavjetovati se s liječnikom, liječenje listovima kupusa i drugim metodama tradicionalne medicine se koristi samo kao dodatak.

Za opekotine, gnojne rane, čireve i lezije

Gornji listovi kupusa ovdje se ne uklapaju, morate uzeti lišće iz sredine glave kupusa, usitniti ih na bilo koji način i pomiješati sa sirovim bjelanjkom. Nastala masa se ravnomjerno rasporedi na sterilni zavoj i zabodena na upaljeno mjesto. Jaja za liječenje moraju se uzeti od zdravih seoskih pilića.

S vlažnim ekcemom i eksudativnom dijatezom

Kuhajte listove kupusa u mlijeku, protrljajte masu kroz sito ili bičem miješalicom, zatim dodajte pšenične mekinje i nanesite na upaljeno mjesto, ojačavajući zavojem.

kada giht

Lišće svježeg kupusa treba pričvrstiti na otečene zglobove, pričvrstiti ih zavojem ili čistom krpom, staviti čarape. Bolje je napraviti takav postupak za noć, može biti dovoljno 6-8 postupaka da bol nestane.

List kupusa za osteoartritis koljenskog zgloba

U međuvremenu, želim istaknuti ulogu lista listova kupusa u liječenju zglobova, koji se prakticira od davnina pa sve do danas. Osobito je često i uspješno korišten list kupusa s osteoartritisom koljena. Ljekovita svojstva listova kupusa omogućuju:

• brzo ublažava ili smanjuje bol u zglobovima,
• uklanja oticanje mekih tkiva u području bolnog zgloba,
• poboljšavaju cirkulaciju krvi.

Najlakši način da se listovi kupusa koriste za liječenje zglobova je jednostavno omotati zglob čistom, blago omekšanom pločom, napraviti vrstu kompresije, staviti kompresijski papir na vrh lista i zagrijati ga komadom vate, toplim šalom ili šalom. Takav oblog može se čuvati cijelu noć, ali ne manje od jednog sata, inače se željeni učinak ne može postići.

List kupusa za modrice

Svojstva lista kupusa za zacjeljivanje rana, za zaustavljanje krvarenja koriste se za modrice, osobito na rukama i nogama. Oticanje i bol se smanjuju, hematomi se rješavaju, a posljedice modrica nisu tako ozbiljne.

Čitav cijeli list kupusa možete pričvrstiti na povrijeđeno mjesto ili iz njega možete iscijediti sok, navlažiti komad pamučne ili platnene tkanine i pričvrstiti ga na oštećeno mjesto pomoću bilo kojeg sidrenog zavoja. Ovaj losion brzo otklanja bol i popravlja oštećeno tkivo.

Kompresija listova kupusa

Pogledajmo bliže kada oblog lišća kupusa može ublažiti stanje i kako ga napraviti tako da se sva njegova ljekovita svojstva u potpunosti manifestiraju.

Nanesite list kupusa u obliku kompresije preporučljivo u sljedećim slučajevima:

• s artritisom i artritisom,
• kada se pojave hematomi,
• s raznim ozljedama i modricama,
• s čirevima i karbuncama,
• s promrzlinama,
• s bolovima u kralježnici
• s neuralgijom,
• s glavoboljom
• s traheitisom i bronhitisom,
• s mastitisom i mastopatijom,
• s ubodima insekata.

Kako nanositi list kupusa

Prije svega, želio bih reći da je najbolje uzeti listove kupusa za medicinske svrhe iz glave kupusa uzgojenog na vlastitoj parceli ili kupljene od poljoprivrednika i privatnih osoba na tržištu. Lišće za obloge mora se temeljito isprati tekućom vodom i osušiti.

Ako se listovi nadovezuju na rane ili druge oštećene površine kože, prije uporabe ih treba zaliti kipućom vodom. Na ovaj način moguće je pripremiti nekoliko listova, staviti ih u plastičnu vrećicu, staviti ih u hladnjak i po potrebi ih koristiti.

Prije upotrebe lišće treba držati na sobnoj temperaturi neko vrijeme, ne nametati im ohlađen.

Lišće treba oprati prije upotrebe, nakon uklanjanja najtežih dijelova vena. To se radi tako da list pokreće sok, čime se postiže povrat svih ljekovitih svojstava lista kupusa. Morate mijesiti vanjsku stranu, koja se nanosi na bolno mjesto, za koju možete koristiti drveni čekić, valjak za valjanje tijesta, tupu stranu noža. Možete čak i malo izrezati lišće, ali ne kroz, tako da sok ne istječe, već samo navlažiti lišće.

Debljina stiska ovisi o veličini bolnog područja, o veličini i debljini samih listova. Ponekad je dovoljno jedno ili dva lišća, a ponekad vam može zatrebati hrpa lišća koje se preklapaju s malim preklapanjem.

Listovi kupusa moraju se dobro prianjati uz bolnu točku i biti fiksirani zavojnim zavojem, ili, ovisno o mjestu primjene, šalom, kapom na prstima, grudnjakom. Za pričvršćivanje zgloba na zglob koljena, pogodno je koristiti komad odrezan od starih pamučnih čarapa ili čarapa.

Koliko dugo treba zadržati oblog

Ako se na zglobove nanosi oblog od lista kupusa, onda je to obično zgodno preko noći. Ako se kompresira u liječenju rana, modrica, čireva, treba ga češće mijenjati kako se listovi kupusa osuše ili kada se pojavi neugodan miris. Kada mijenjate list kupusa za oblog, kožu na mjestu nanošenja treba isprati čistom vodom i osušiti. Ako dođe do pojave crvenila ili paljenja, premazati uljem krastavca ili uljem nevena.

List kupusa za djecu

Dobro je koristiti lišće kupusa za upalu grla i kašalj za našu djecu. Dao sam gore navedeni recept. Napravite kompresiju za djecu, kupus dobro povlači upalu. Također možete preporučiti izmjenjujući takvu kompresiju sa svježim sirom. Dnevni oblog od kupusa, dan od svježeg sira. Ili jedan ujutro, drugi u večernjim satima. Sir se mora uzeti ne nužno mekano, bolje je od rustikalnog. Spread ga na gaza, pričvrstite ga na grlo, zatim polietilen, i zamotajte grlo. Takvo liječenje mogu provesti odrasle osobe.

Često se za posao moram suočiti s učenikovom prehladom i upalom grla. A tko nije dao takve preporuke o izmjeni obloga kupusa i svježeg sira, svatko mi zahvaljuje. Pokušajte i primijenite takve jednostavne obloge za liječenje upale grla.

Također možete koristiti list kupusa za djecu s modricama, ujedima insekata, opeklinama, problemima s kožom.

Maske s listovima kupusa

Kada kuhate nešto od kupusa, ostavite malo lišća i priuštite si jednostavne maske. Maske od kupusa su kozmetički „povijest“ proizvoda. Listove kupusa koristile su i plemkinje i seljanke kako bi svoju kožu održavale svježom i mladom što je duže moguće.

Koji je najbolji način da sve primijenite, pročitajte o ovom članku Cabbage Face Masks

List kupusa. kontraindikacije

Unatoč ogromnim prednostima, korištenje kupusa za hranu ima svoje kontraindikacije. Ne preporučuje se korištenje svježeg kupusa u sirovom obliku u slučaju bolesti gušterače, tijekom pogoršanja peptičkog ulkusa. U tim slučajevima, kupus se mora jesti u kuhanom ili pirjanom obliku.

Budući da je kupus proizvod koji stvara plin, ljudi koji pate od nadutosti, unutar njega, njegova sirova primjena također mora biti ograničena.

S vanjskom primjenom kontraindikacija praktički se ne događa, jedino što se može dogoditi je reakcija individualne netolerancije, ali to se događa vrlo rijetko. Ako se poštuju sva higijenska pravila, koža i sam list su temeljito očišćeni i dezinficirani, onda ne bi trebalo biti nikakvih komplikacija.

Dragi čitatelji, ovo su divna ljekovita svojstva lišća kupusa. Ako imate vlastite dokazane recepte za tretman sa listovima kupusa, bit će mi drago čuti sve u komentarima. Zdravlje svima i dobro raspoloženje.

A za dušu ćemo danas slušati Ljubav u rujnu. Solo saksofona Fausta Papettija. Rujan, ljubav, saksofon...

http://irinazaytseva.ru/kapustnyj-list-kladovaya-zdorovya.html