Poznato je da, da bi mozak funkcionirao, mora biti obučen i pravilno pojeden. Svaki dan radi veliki posao, odgovoran ne samo za misli i pamćenje, nego i za sve naše pokrete. Osim pamćenja pjesama, rješavanja križaljki i zadataka, našem tijelu su potrebni proizvodi koji su dobri za mozak.

Možeš pomoći mozgu da bolje radi svoj posao ako poznaješ karakteristike “pametne” prehrane. Urednici estet-portal.com sastavili su za vas izbor od 12 proizvoda koji su najpovoljniji za mozak.

Koji proizvodi su najkorisniji za mozak odrasle osobe

Znanstvenici su još uvijek daleko od rješavanja svih tajni vezanih uz rad ljudskog mozga. No, u jednom se slažu jednoglasno - on ima nevjerojatan uređaj i mora se s njim postupati oprezno. A to znači punjenje duhovnom hranom i redovito konzumiranje proizvoda koji su dobri za mozak.

Lako je napraviti korisnu dijetu za najvažniji organ ljudskog tijela. Glavno je znati da postoje proizvodi koji stimuliraju mozak. Oni će mu pomoći da radi učinkovitije i da dobro pamti dugi niz godina.

12 proizvoda za poboljšanje pamćenja i koncentracije

1. Morska riba: haringa, losos, losos, tuna

Svaka riba sadrži fosfor, što je dobro za mozak. I morska riba je također omega-3 masne kiseline, koje poboljšavaju pamćenje, povećavaju koncentraciju, povećavaju učinkovitost. Osim toga, omega-3 poboljšava raspoloženje i sprječava razvoj Alzheimerove bolesti.

2. Jaja

Ako radite intenzivan mentalni rad, onda vam jaja dnevno neće sigurno nauditi. Kolin, koji se nalazi u žumanjku, naziva se građevinskim materijalom za moždane stanice. Ova aminokiselina pridonosi boljem pamćenju, dobrom raspoloženju, a lecitin usporava proces starenja.

3. Borovnice

Borovnice se preporučuju uključiti u prehranu onih koji žele brzo razmišljati u bilo kojoj dobi. To je korisno kod antioksidanata koji se bore protiv zaborava i pomažu apsorbirati nova znanja. Bilo koje plodove poboljšavaju učinak mozga, ali borovnica, malina i kupina su prepoznate kao vođe.

4. Osušene marelice

Osušene marelice nisu samo izvor glukoze, što je važno za normalnu funkciju mozga, već i željezo i vitamin C. Suho voće pomaže u borbi protiv umora, stresa i poboljšava analitičko razmišljanje.

5. Kupus, špinat, zelje

Ovi proizvodi su jedan od najpristupačnijih načina rješavanja gubitka pamćenja i bolesti povezanih s dobi, kao što su Alzheimer i demencija. Oni sadrže toliko hranjivih tvari i vitamina (beta-karoten, folnu kiselinu, lutein), koji pridonose pomlađivanju mozga.

6. Sjeme i orašasti plodovi

Sve vrste oraha i sjemenki sadrže omega-3 i omega-6 masne kiseline, magnezij, željezo, cink, bakar. Sve ove hranjive tvari potrebne su za prehranu i funkcioniranje mozga. Oni djeluju kao prirodni antidepresivi, poboljšavaju raspoloženje i pomažu u rješavanju složenih problema.

7. Gorka čokolada i kakao

Šalica kakaa ili gorke čokoladne trake pomaže da se bolje nosite s intelektualnim zadacima i da zapamtite informacije. Flavonoidi i antioksidansi sadržani u kakao zrnu potrebni su za dobro pamćenje, brzu genijalnost i dobro raspoloženje. Nažalost, bilo koja vrsta čokolade osim crne, slatkiša i kolača sadrži više šećera nego kakao. Stoga od njih gotovo nema koristi za mozak.

8. Zeleni čaj

Zeleni čaj nježno stimulira živčani sustav i pomaže mozgu da radi brže i učinkovitije. Također je bogat antioksidansima koji štite od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

9. Zobena kaša

Zobena kaša i ostale cjelovite žitarice (pšenica, ječam, mekinje, smeđa riža) potiču cirkulaciju u mozgu i zasititi je kisikom. Korisne žitarice u prehrani potrebne su za dobru uspomenu i posebno su korisne za osobe starije životne dobi.

10. Naranče

Solarne naranče sadrže vitamin C - snažan antioksidant koji štiti mozak od promjena povezanih s dobi. Jedna naranča dnevno uvelike će poboljšati mentalne sposobnosti i pamćenje. Kivi djeluje na isti način.

11. Mrkva

Mrkve mogu usporiti starenje mozga i gubitak pamćenja. I sve to zahvaljujući beta-karotenu, koji je bogat i koji sprječava uništavanje stanica.

12. Kurkuma

U kurkumi postoji supstanca - kurkumin, koja je prepoznata kao jedan od korisnih proizvoda za mozak. Poboljšava pamćenje, pomaže u borbi protiv depresije, lošeg raspoloženja i promjena u mozgu uzrokovanih starenjem.

Koji su proizvodi dobri za dječji mozak?

Pravilna prehrana pomoći će djetetu da asimilira i pamti informacije, brže obnovi energiju i produktivno radi. Učenici bez alergija pogodni su za sve one proizvode koji se preporučuju odraslima. Međutim, roditelji moraju slijediti ispravan omjer proteina, ugljikohidrata i masti koje dijete prima svaki dan:

50% proteina (mahunarke, perad, riba, žitarice, tvrdi sir, svježi sir, jaja, orašasti plodovi);

15% masti (meso, srce, jetra, jaja, čokolada, orašasti plodovi, riba, biljno ulje);

35% ugljikohidrata (heljda, zobena kaša, mrkva, krumpir, bundeve, repa, smeđa riža, voće).

Za uravnoteženu dječju hranu i mentalni razvoj djeteta posebnu pozornost treba posvetiti:

ograničiti uporabu lakih ugljikohidrata: šećer, kolačiće, slatkiše i druge slatkiše. Oni uzrokuju prekomjerno uzbuđenje, sadrže previše šećera i malo hranjivih tvari. Složeni ugljikohidrati potrebni djeci nalaze se u riži, pšenici, durum tjestenini;

mliječni proizvodi koji sadrže vitamin B, koji je neophodan za rast moždanog tkiva i dobru memoriju;

omega-3 i 6 masnih kiselina, čiji nedostatak dovodi do zbunjenosti, razdražljivosti, smanjene koncentracije. Masne kiseline ne samo da doprinose radu mozga, već i pomažu u borbi protiv stresa, stresa i povećavaju imunitet. Hrana bogata masnim kiselinama: riba, lan, orašasti plodovi, mahunarke.

Uz pomoć pravilne prehrane, možete poboljšati pamćenje, pažnju, postati pametniji i potisnuti nepovratne promjene u mozgu povezane sa starenjem. Da biste to učinili, u svoju prehranu uključite razne namirnice: povrće, voće, ribu i nemasno meso. Oni štite mozak od oštećenja i održavaju dobru memoriju. Ne zaboravite na prednosti masnih kiselina za dječje tijelo i opasnosti od slatkiša.

Možda ćete biti zainteresirani: Vježbe za mišiće ruku.

http://estet-portal.com/statyi/12-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga

Top 10 važnih proizvoda za poboljšanje aktivnosti mozga

Niti jedna osoba na svijetu, čak ni najinteligentnija, nikada neće odgovoriti na pitanje kako će se organizam ponašati u bilo kojem trenutku.

Samo zato što se ne može predvidjeti.

Nepotrebno je reći kako je ljudski mozak nepoznat, ovo je velika misterija, a ne veličina Tihog oceana.

Ako se pomaknete prije 25 stoljeća, u vrijeme kada je Aristotel živio, otvara se zanimljiva činjenica - drevni filozofi smatrali su ovaj organ, grubo govoreći, "hladnijim" koji je hladio krv u slučaju pregrijavanja.

No s vremenom su znanstvenici počeli detaljnije proučavati i došli do onoga što je danas poznato cijelom čovječanstvu.

Konkretno, u modernim vremenima mnoge teme posvećene su pravilnom funkcioniranju tijela zahvaljujući zdravoj hrani.

A koji proizvodi koji su korisni za mozak postoje? I je li zaista moguće stimulirati aktivnost jednostavnim jedenjem određene hrane? Kakva vrsta hrane za mozak postoji?

Iz ovog članka saznat ćete:

Hrana za mozak - proizvodi za poboljšanje brainstorminga

Mozak i njegove funkcionalne odgovornosti

Ljudsko tijelo je funkcionalno podijeljeno na sustave: kardiovaskularne, probavne, reproduktivne, središnje živčane i tako dalje (ukupno 12).

Lako je pogoditi da mozak pripada središnjem živčanom sustavu i da je glavni organ, budući da svi nervni impulsi na kraju padaju na njega.

Mozak se sastoji od velikog broja neurona (električno ekscitabilnih stanica) međusobno povezanih, zbog čega se distribuiraju živčani impulsi.

Informacije o mozgu koje dolaze iz osjetila. To je miris, okus, percepcija i generacija govora.

On je odgovoran za takve postupke kao što su donošenje odluka i planiranje, upravlja pokretima i koordinatama, negativne i pozitivne emocije, pamćenje i pažnju ovise o njemu, i, naravno, kao glavno obilježje osobe kao razmišljanja.

Top 10 važnih proizvoda za aktivnost mozga

Znanstvenici istražuju različite namirnice proučavajući njegov utjecaj na vitalnu aktivnost tijela.

Zbog toga ljudi imaju mogućnost jesti hranu koja će biti korisna za sve sustave, uključujući i središnji živčani sustav.

Druga stvar je da to ne žele svi.

I ovdje je kratak popis najvažnijih proizvoda za mozak i njegov rad:

Razmotrite popis tih proizvoda detaljnije - korisnu hranu za mozak:

• Mozak

Studija objavljena u časopisu American Journal of Epidemiology pokazuje kako pozitivan dodatak vitamina E utječe na osobu.

Ona sprječava ili usporava kognitivno oštećenje, osobito u vezi s promjenama koje su povezane s dobi.

Orašasti plodovi su izvrstan izvor vitamina E koji se može dodati lisnatim salatama, sa šparogama, maslinama, sjemenkama, jajima, smeđom rižom ili neprerađenim žitaricama.

• Kadulja za mozak

Odavno je poznata kao biljka koja poboljšava pamćenje, i iako mnoge studije govore o pozitivnim svojstvima eteričnog ulja, svježa trava može i treba biti dodana u vašu prehranu.

• Borovnica za mozak

Povećava sposobnost učenja, poboljšava motoričke sposobnosti, pozitivno djeluje na zdravlje mozga.

Općenito, mnoge bobice su korisne za krvne žile i moždanu aktivnost. Oni produžuju život važnog organa, potiskujući starenje u pozadinu, dobri su antioksidansi i čak poboljšavaju pamćenje.

• Riba za mozak

Ima puno omega-3 masnih kiselina - tvari koje su izuzetno potrebne čovjeku. Oni poboljšavaju rad neurona, zasićuju stanice glave kisikom, normaliziraju cirkulaciju krvi.

Poželjna tuna, haringa, i naravno, losos.

• Čokolada za mozak

Ovaj proizvod se naziva i hormon sreće. Također je u stanju sniziti krvni tlak i, naravno, zadržati “zdrav” um.

Samo mali komad čokolade svakodnevno će pomoći, prema nekim istraživanjima, da spriječi razvoj demencije - senilne demencije.

I polifenoli kakaa poboljšavaju protok krvi u mozgu.

• Kava za mozak

Koliko je negativno bačeno na adresu ovog pića.

No, finski znanstvenici su otkrili da ako osoba pije od 3 do 5 šalica dnevno, vjerojatnost razvoja Alzheimerove bolesti je smanjena za 65%, za razliku od onih koji piju do 2 šalice, ili uopće ne piju kavu.

Znanstvenici vjeruju da je to zbog kofeina.

Začin animira glavni organ, podržava njegov ispravan rad. Možda je to zbog kurkumina bogatog antioksidantima.

Bori se protiv slobodnih radikala, sprječava razvoj raznih ozbiljnih patologija, uključujući starenje mozga, podržava kognitivne sposobnosti.

Odavno je poznato da rajčice imaju likopen, antioksidant koji se ne nalazi nigdje drugdje u toj količini. Također štiti glavu od slobodnih radikala koji oštećuju stanice, što uzrokuje razvoj demencije.

• Cijelo zrno - dobra hrana za mozak

Tijelo ne može raditi bez energije. Koncentracija pozornosti i druge važne funkcije ovise upravo o stabilnoj energetskoj „opskrbi“.

U tu svrhu se preporuča uporaba cjelovitih proizvoda koji polako oslobađaju glukozu u krv - glavni izvor energije.

Ova vrsta kupusa bogata je vitaminom K, koji potiče kognitivne sposobnosti i poboljšava sposobnost razmišljanja.

Hrana za mozak

Korisna jela - to je ono što osoba treba i glavu:

• sendvič s lososom za doručak;
• koktel od borovnice: mješavina kefira i bobica, tučena u miješalici;
• salata od povrća s rajčicama, brokulom, salatom i orasima;
• omlet s rajčicama i brokulom;
• kava bez šećera s komadom mlijeka ili tamnom čokoladom;
• slatki krumpir koji se peče u pećnici s haringom za večeru;
• krem juha od rajčice;
• salata od povrća s kaduljom.

Popis jela koja će biti korisna za aktivnost mozga može se nastaviti neograničeno, jer u stvari postoji mnogo recepata.

No, znajući najnužnije proizvode, od kojih je poželjno kuhati hranu, neće biti teško napraviti jelovnik, pa čak možete zaboraviti i opsesivno pitanje svih domaćica: što kuhati za večeru?

Htio bih biti zahvalan na ponovnom objavljivanju članka za vaše pretplatnike na društvenim mrežama, kao i na povlastice pretplate na ažuriranja bloga.

S vama je bila Alyona Yasneva, bok svi!

PRIDRUŽITE MOJE SKUPINE U SOCIJALNIM MREŽAMA

http://zdorovyda.ru/produkti-dly-mozga/

20 najkorisnijih namirnica za ljudski mozak koje poboljšavaju funkcioniranje neurona i stanica

Ako namjerno napravite dijetu određenih proizvoda, sasvim je moguće poboljšati pamćenje, povećati koncentraciju, olakšati i ubrzati mentalni rad, a također samo poboljšati svoje blagostanje.

Istraživanja ukazuju na neporecivu vezu između hrane koju jedemo i učinkovitosti našeg mozga.

Druga istraživanja potvrđuju da uporaba određene hrane stimulira proizvodnju serotonina, dopamina, norepinefrina i drugih neurotransmitera.

Dakle, ako se brinete o stalnoj prehrani, koja će biti korisna za ljudski mozak, ne samo da ćete se riješiti umora i kroničnog umora, već ćete i početi brzo spavati, dodavati veliki broj u svom umu, pamtiti puno važnih informacija i što je najvažnije - upozoriti teške bolesti povezane sa starenjem moždanih stanica.

U ovom članku ćemo govoriti o općim načelima takve prehrane, kao io tome koje namirnice treba uključiti u prehranu, dajući popis od 20 najboljih.

Opća načela prehrane

Mozak je jedan od najsloženijih organa ljudskog tijela. Bez nje ni mentalni ni normalna fiziologija nisu mogući.

Za rad su potrebni:

• razne aminokiseline;
• Omega 3 i Omega 6 polinezasićene masti;
• vitamini, osobito vitamini E i C;
• vode i mnoge druge tvari i spojeve.

Stoga se načela prehrane za očuvanje zdravlja mozga svodi na nekoliko jednostavnih pravila.

1. Uvod u prehranu određenih proizvoda koji sadrže sve potrebne hranjive tvari za organe misli. To su mršavo bijelo meso, masna morska riba i plodovi mora (osim kavijara), povrće i voće, žitarice, orašasti plodovi, prirodna nerafinirana ulja, ne predebeli fermentirani mliječni proizvodi, zelje i začini. Možete također slijediti posebnu MIND-dijetu za poboljšanje kognitivnih funkcija.
2. Uklanjanje hrane štetne za mozak, koja začepljuje krvne žile, smanjuje cirkulaciju i smanjuje njegovu učinkovitost. Uključuje poluproizvode, fast food, kobasice, dimljeno meso, masno meso i mliječne proizvode, slastice s rafiniranim šećerom, kolače, limunade, alkohol, jaki crni čaj i kavu u velikim količinama, sol.
3. Pijte dovoljno tekućine. Tkiva mozga su 80% vode, tako da nedostatak tekućine u tijelu negativno utječe na metaboličke procese, brzinu prijenosa živčanih impulsa. Zbog nedostatka tekućine u tijelu, mozak prvi umire. Važnost vode za mozak, detaljno smo razgovarali u zasebnom materijalu.

Top 20 najkorisnijih proizvoda

Proizvodi koji pružaju dobru prehranu, poboljšavaju cirkulaciju krvi i funkcioniraju mozak općenito, dosta su. Prisjećajući se svih njih, lako možete stvoriti vrlo raznolik jelovnik za sve uzraste i za sve prigode.

1. Morska riba i plodovi mora

Riba i plodovi mora bitna su sastavnica prehrane koja ima za cilj poboljšanje funkcioniranja mozga i cijelog živčanog sustava. Fosfor, jod, minerali, omega-3 masne kiseline pomažu mozgu u održavanju učinkovitosti i mladosti. Oni utječu na:

1. smanjenje razine "lošeg" kolesterola;
2. čišćenje masnih naslaga zidova krvnih žila;
3. aktivno zasićenje moždanih stanica kisikom i hranjivim tvarima.

Ljudi koji koriste morske plodove barem jednom tjedno, a rjeđe se žale na loše pamćenje i umor. Vjerojatnost razvoja Alzheimerove bolesti u ovom slučaju je značajno smanjena. Više o učincima omega-3 kiselina na mozak potražite u zasebnom članku.

Za potpunu prehranu dovoljno je odabrati doslovno 2-3 vrste ribe, primjerice lososa, tune, lososa, pastrve ili haringe. Plodovi mora su obavezni za morsku kelj, možete odabrati lignje, dagnje, kamenice, itd.

2. Jaja

Lecitin, masne kiseline, vitamin B12 posebno su potrebni za mozak. S njihovim nedostatkom počinje atrofija organa, što je u principu prirodno za promjene vezane uz dob. Ali oni mogu početi mnogo kasnije i biti manje vidljivi.

Najkorisniji sastojak je žumance jajeta. Suprotno konvencionalnoj mudrosti, ona je korisnija nego štetna, unatoč činjenici da sadrži velike količine kolesterola.

U žumanjku jajeta nalazi se kolin, koji hrani stanice i neurone mozga, bez kojih ne mogu formirati i postojati.

3. Mlijeko

Mlijeko je potrebno mozgu jer sadrži triptofan - tvar koja je izvor za sintezu serotonina - hormona radosti. Stoga, mlijeko mora biti na stolu za nekoga tko želi održati dobro raspoloženje, optimizam i energiju.

Osim toga, antioksidativni glutation, koji su istraživači nedavno otkrili u mlijeku, poboljšava funkcioniranje neurona i omogućuje vam da zadržite um do najnaprednijih godina. Jedini uvjet je da se mlijeko treba redovito konzumirati.

4. Žitarice

Nutricionisti savjetuju u bilo kojoj dobi da ima puno žitarica iz cjelovitih žitarica.

To je važno za mozak rastuće osobe i za odraslu osobu: jednako je važno da oboje imaju dobro pamćenje. Činjenica je da zob, pšenica, ječam, cjeloviti riža i mekinje sadrže mnogo folne kiseline i tiamina, odnosno vitamina B6.

Stoga su žitarice i kruh od cjelovitih žitarica korisni ne samo kao sredstvo za poboljšanje metabolizma, već i kao izvrstan stimulator cirkulacije krvi i poboljšanje aktivnosti mozga.

5. Matice

Sjeme i orašasti plodovi koriste se kao zasebna grickalica i kao dodatni sastojak u jelima. Oni sadrže sve što je toliko potrebno za moždane stanice:

1. vitamini E, skupina B;
2. folna kiselina;
3. Omega-3 i Omega-6 masne kiseline, itd.;
4. minerala, uključujući magnezij i kalij.

Orašasti plodovi kao što su bademi, orasi, indijski oraščići, kikiriki, lješnjaci, pecans, kao i sve vrste sjemenki hrane mozak, daju mnogo energije, poboljšavaju pamćenje, podižu raspoloženje i čak smanjuju znakove depresije. Oni sadrže dovoljnu količinu masti, stoga, koristeći ih, možete biti sigurni u prosperitet biljnih masti u tijelu.

6. Zeleno i lisnato povrće, zelenilo

Neki smatraju da ove biljke nisu ništa više od začina ili dodataka hrani, ali sadrže toliko vitamina koji su važni za mentalnu aktivnost, pa čak i jedna pojedinačna doza može pomoći:

1. zapamtite ili prisjetite se velike količine vrijednih informacija;
2. povećati produktivnost mentalnih aktivnosti;
3. uklonite preopterećenje.

Zeleni su takvi rezultati obvezni na veliku količinu vitamina skupine B, folne kiseline. Vrijednost tih tvari je u tome što smanjuju količinu homocisteina, koji se s godinama nakuplja u tijelu, uništava zidove krvnih žila i dovodi do patologija kao što su oslabljeno pamćenje pa čak i Alzheimerova bolest.

7. Jagode

Prednosti bobičastog voća kao što su borovnice, brusnice, brusnice, jagode, maline, kupine i drugo Nema sumnje. Vitamini, šećeri, vlakna, antioksidansi, flavonoidi bobica pomažu:

1. s visokim mentalnim stresom;
2. poboljšati koordinaciju i pamćenje;
3. za očuvanje mladosti i poboljšanje zdravlja stanica.

Čak i ako se jednom tjedno na stolu pojave svježe i smrznute bobice, kvaliteta mentalne aktivnosti značajno se povećava.

8. Suho voće

Bogati vitaminsko-mineralni sastav čini suho voće esencijalnim proizvodom za one koji žele da njihova glava radi brzo i dobro. Sušene marelice, grožđice, šljive, smokve, datumi i drugo sušeno voće i bobice:

1. smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u krvi;
2. očistiti moždane krvne sudove od kolesterola;
3. poboljšati pamćenje i koncentraciju;
4. pomoći u održavanju dobre koordinacije.

9. Dušo

Med - priznati liječnik kardiovaskularnog i živčanog sustava. Uz stalni mentalni rad, on je nužno potreban u prehrani kao sredstvo:

1. čišćenje krvi i krvnih žila od "štetnog" kolesterola;
2. pomaže krvotoku i tako poboljšava moždanu cirkulaciju;
3. daje puno energije.

10. Biljna ulja

Nerafinirana biljna ulja uopće ne sadrže kolesterol i stoga ne doprinose razvoju ateroskleroze. Štoviše, oni pomažu rastopiti i ukloniti iz tijela već postojeće naslage kolesterola.

Nerafinirana ulja izravne ekstrakcije, štoviše, sadrže vitalne omega-3, omega-6, kao i manje važne, ali korisne omega-9 nezasićene masne kiseline. Zahvaljujući njima, kao i vitaminsko-mineralnom sastavu, ulja korisna za mozak:

1. doprinose očuvanju zdravog vaskularnog sustava, sprječavanju začepljenih arterija;
2. ojačati zidove krvnih žila mozga;
3. pomažu povećati koncentraciju, ojačati pamćenje i skratiti vrijeme za manifestaciju neuropsiholoških reakcija.

11. Gorka čokolada

Mnogi su upoznati s učinkom koji dolazi nakon jela komadić čokolade. Ova slatkoća nije samo ukusna, već i korisna jer:

1. poboljšava raspoloženje proizvodnjom serotonina - hormona radosti;
2. poboljšava moždanu cirkulaciju;
3. zahvaljujući flavonolu, pomaže u održavanju mladih stanica u mozgu, boreći se protiv slobodnih radikala.

Velika količina antioksidanata sadržana je ne samo u čokoladi, već iu kakao prahu. Ali najkorisniji proizvod koji sadrži kakao je tamna i gorka čokolada. Tamo je sadržaj kakao zrna maksimalan i doseže 95%. Pročitajte više o učinku čokolade na mozak.

12. Kava

Znanstvenici stalno raspravljaju o korisnosti kave za mozak i kardiovaskularni sustav.

Postoje mnoge teorije o mehanizmima djelovanja kave na krvne žile. Jedan od njih je da je molekula kave slična molekuli tvari koja se nalazi u svakoj stanici koja se naziva adenozin.

Adenozin usporava proizvodnju energije. A kada molekule kave zamijene adenozin, energetski procesi u moždanim stanicama prelaze na novu razinu.

13. Čaj

Osim kave, postoje i brojna pića koja mogu zadržati funkcionalnost mozga na visokoj razini. To uključuje čaj. I crni i zeleni čajevi sadrže katehine. Ove jedinstvene tvari pomažu:

1. poboljšati aktivnost mozga;
2. dobro zapamtite informacije;
3. opustite se, brže se oporavite.

Čaj je bolje koristiti u jutarnjim i popodnevnim satima. U tom slučaju, možete ga piti koliko god želite, s prednostima za mentalnu aktivnost i bez oštećenja srca, krvnih žila i živaca.

14. Kurkuma

Ova nevjerojatna začina dolazi iz Indije. No, ona se aktivno koristi iu kuhanju iu tradicionalnoj medicini kao alat koji savršeno pomaže povećati produktivnost mozga. Kurkuma za mozak zanimljiva je jer može:

1. ukloniti upalu u mozgu;
2. povrat neurona;
3. uništiti natrijev benzoat, koji ometa veze između moždanih stanica;
4. djeluju kao antioksidans koji štiti stanice od starenja;
5. daju pozitivan stav proizvodom hormona dopamina i serotonina.

15. Curry

Začin ima vrlo dobar učinak na cirkulaciju krvi, povećava produktivnost mozga i održava njegovu aktivnost.

Osim toga, to je ukusna začina, koja jelima daje ugodan okus, kari:

1. podržava mentalne sposobnosti zbog sadržaja kurkumina;
2. pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, tj. produžava mladost mozgu.

I ne morate misliti da bi sva hrana trebala biti puna ovog začina: samo jedite jedan obrok tjedno da biste dobili sve pogodnosti.

16. Ginger

Začin sa začinskim okusom i svježom aromom vrlo je koristan za srce, krvne žile i moždane stanice. U narodnoj medicini đumbir se koristi kao lijek za liječenje, prevenciju i stimulaciju moždane aktivnosti:

1. razrjeđivanje krvi;
2. poboljšava moždanu cirkulaciju;
3. s redovitom uporabom značajno poboljšava pamćenje;
4. sprečavanje razvoja Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Đumbir za poboljšanje funkcije mozga može se koristiti i svježe i u prahu. Najčešće se miješa s limunom i medom. Eterično ulje đumbira također je korisno: otapa se u mlijeku, kefiru ili kaplje na med i šećer.

17. Limun

Vrijednost limuna za mozak prvenstveno je povezana s visokim sadržajem vitamina C, kalija, magnezija i drugih minerala. Limun pomaže:

1. čišćenje krvnih žila od rasta kolesterola;
2. prevencija prekomjernog rada i smanjenje stresa.

Limun, konzumiran svježe, u sastavu vitaminskih smjesa i tinktura, imat će dobar učinak na mentalnu aktivnost. Eterično ulje limuna je također djelotvorno: može se koristiti za aromaterapiju, te uzimanje oralno iz izračuna 1-2 kapi po šalici voćnog soka, žličice meda ili komadića šećera.

18. Češnjak

Češnjak u odsustvu kontraindikacija je obvezan u prehrani svake osobe. Osim vitamina, vrijednih minerala, fitoncida, šećera i drugih važnih komponenti, češnjak ima specifičnu tvar alicin, koja se proizvodi nakon mljevenja češnjaka.

Češnjak je potreban mozgu u njegovom sirovom obliku: tijekom toplinske obrade ostaju samo njegova svojstva okusa, dok se mnoga korisna svojstva uništavaju. Svježi češnjak:

1. poboljšava sastav krvi, razrjeđuje, doprinosi boljoj cirkulaciji krvi;
2. smanjuje proizvodnju takozvanog "štetnog" kolesterola u jetri, sprječavajući njegovo taloženje na zidovima krvnih žila mozga;
3. pomlađuje stanice neutralizirajući slobodne radikale.

19. Obična voda

Mozak ne može normalno funkcionirati bez dovoljno tekućine u tijelu. Često osjećaj kroničnog umora, pospanost su znakovi nedostatka vlage u tijelu.

Najbolji način nadopunjavanja zaliha tekućine i zaštite mozga od dehidracije je uporaba obične pitke vode: najbolje se apsorbira bez dodatnih kalorija, kao što je voćni sok. Osim toga, nije diuretik, poput kave ili čaja.

Biljne vare mogu biti više ili manje prikladna alternativa vodi. No, u slučajevima s njima mogu biti kontraindikacije. Stoga je pitka voda najbolji izvor tekućine za moždane stanice.

20. Suho crno vino

Prirodno crno vino odavno je poznato kao sredstvo za stimulaciju mozga i zaštitu od preranog starenja.

Jedini uvjet: može se konzumirati ne više od 50-150 ml dnevno ovisno o spolu, dobi, graditi i povezane bolesti. Inače, umjesto intenziviranja i održavanja mentalnih aktivnosti, to može dovesti do progresivne demencije.

Crno vino sadrži dobar skup elemenata u tragovima i antioksidanata koji su:

1. sprječavaju razvoj ateroskleroze širenjem arterija i čišćenjem kolesterola;
2. štiti moždane žile od uništenja, jača ih;
3. spriječiti starosnu demenciju i produžiti mladost

Što treba izbjegavati?

Ako je dijeta sastavljena za potpuno funkcioniranje mozga, onda proizvodi koji su štetni za mentalnu aktivnost trebaju biti isključeni ili njihova uporaba svedena na siguran minimum.

1. Alkohol Za dilataciju cerebralnih žila dopuštamo, ali samo povremeno. Kao jedinstveno korisno, možete nazvati samo crno vino, a zatim u vrlo ograničenim količinama. Redovita konzumacija drugih pića dovodi do uništenja moždanih stanica. Za više informacija o učincima alkohola na mozak, pogledajte poseban članak, a posebno o pivu ovdje.
2. Masna hrana. Masno meso, dimljeno meso, prženi i masni mliječni proizvodi pridonose razvoju ateroskleroze krvnih žila, jer uzrokuju višak "štetnog" kolesterola koji se taloži na zidovima krvnih žila i ometa dotok krvi u tkivo mozga.
3. Rafinirani šećer. Energija je potrebna za mentalnu aktivnost. No, za ovu je svrhu bolje koristiti fruktozu koja se nalazi u medu i voću. S druge strane, uobičajena razina šećera uništava moždane stanice.
4. Energija i umjetni stimulansi. Za razliku od prirodnih proizvoda, energija, umjetna, daju samo vidljiv učinak živosti. Zapravo, one iscrpljuju živčani sustav, jer koriste unutarnje rezerve tijela, umjetno ih stimulirajući. Nakon upotrebe energetike dolazi do sloma i depresije.

Značajke prehrane za dijete

Za normalan razvoj tijela djeteta potrebni su proizvodi s popisa, koji su potrebni za razvoj i stimulaciju punog mozga. Osim nekih nijansi.

1. U prehrani djeteta ili tinejdžera treba biti više proteinske hrane: bijelo mršavo meso. riba, plodovi mora.
2. Za sastavljanje dječjeg jelovnika, neke manje koriste začinske i začinske začine, usredotočujući se na dob i ukus djeteta.
3. Crveno vino je isključeno, budući da je etanol u svom sastavu kontraindiciran kod djece.

zaključak

Ako znate o sastavu i karakteristikama upotrebe mnogih proizvoda, možete jesti tako da će to imati vrlo blagotvoran učinak na stanje mozga. Ispravan dnevni meni pomoći će ne samo kvalitativno obavljanje bilo kojeg mentalnog rada, već i dugi niz godina očuvati oštrinu i svježinu mišljenja, bez obzira na dob osobe.

http://wikifood.online/organi/brain

10 najkorisnijih proizvoda za mozak

Hrana za um ne bi trebala biti samo duhovna. Da bi mozak bio zahvalan i radio bez kvarova, treba ga hraniti ukusnim namirnicama. Stvoriti pravi izbornik pomoći će našem ocjenjivanju neophodnih proizvoda za mozak.

Hvala vam more

Kao što znate, mozak se sastoji od milijardi neurona. Ako se prekorači razina kolesterola u tijelu, počinju usporavati mozak. Da biste to izbjegli, trebate konzumirati omega-3 masne kiseline, koje se u izobilju nalaze u ribama. Prema liječnicima, najkorisnija riba za mozak su losos, tuna i haringa. Plodovi mora također mogu mnogo. Kamenice, škampi i školjke bogate su vitaminima B, željezom i cinkom, koji blagotvorno djeluju na pamćenje i druge misaone procese. Njihova redovita konzumacija sprečava razvoj raka.

Berry Cocktail

Gotovo sve plodine su dobre za mozak. Mnogi od njih sadrže fizetin i flavonoide koji jamče dobro pamćenje i usporavaju proces starenja. Borovnica povećava pozornost i poboljšava motoričke sposobnosti. Maline i kupine, kao i druge bobice, nabijene su antioksidansima koji stimuliraju djelovanje mozga. Brusnica jača krvne žile, doprinosi obogaćivanju mozga kisikom. Ova bobica pomaže učinkovito suočiti se s posljedicama moždanog udara, kao i smanjiti rizik od njezine pojave.

Žumanjak - oko glave

S godinama, stanice mozga postupno umiru. Jaja pomažu u borbi protiv ovog neizbježnog procesa. Žumanjak sadrži kolin - neku vrstu građevinskog materijala za moždane stanice. Još jedna korisna supstanca, lutein, smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. I jaja su bogata lecitinom, koji se bori protiv slobodnih radikala i usporava proces starenja. Nekoliko jaja dnevno obogatit će mozak svim tim elementima i pomoći u suočavanju s teškim mentalnim stresom.

Zdravi srce - zdravi mozak

Glukoza je jedan od vitalnih hranjivih tvari za tijelo. Njen nedostatak može dovesti do iscrpljenosti mozga i, kao rezultat, do umora, raznih živčanih poremećaja i stresa. Prije svega to se odnosi na pristalice strogih dijeta. Najkorisniji izvor glukoze su sušeno voće, osobito suhe marelice. Bogat je željezom, potrebnim za plodonosno funkcioniranje mozga. Vitamin C, zauzvrat, pomaže da se probavi bolje. Osim toga, suhe marelice rastvaraju ugruške u krvnim žilama, smanjuju razinu kolesterola i smanjuju rizik od srčanog udara.

Pametne žitarice

Nije tajna da su vjerni saveznici gubitka težine - cjelovite žitarice. Ali činjenica da se još uvijek sprijateljuju s mozgom, ne zna svatko. Folna kiselina sadržana u mekinjama, pšenici, zobenoj kaši, smeđoj riži i ječmu potiče krv u mozak, čime je zasićuje kisikom i blagotvornim tvarima. Osim toga, tiamin (vitamin B1), prisutan u tim proizvodima, značajno poboljšava pamćenje. Stoga su cjelovite žitarice posebno korisne za osobe starije od 60 godina. Međutim, prevencija u bilo kojoj dobi nije suvišna.

Nut matice

U jelovnik češće uključite jela od oraha ili među glavnim obrocima među njima. Orasi, kikiriki, bademi, indijski oraščići, lješnjaci, pecani pravi su izvor omega-3 i omega-6 kiselina, kao i vitamine B6, E i folne kiseline. Za mozak je najbolji dar, jer ga drži u dobrom stanju. Mnogi orašasti plodovi sadrže tiamin i magnezij koji energiju opskrbljuju mozak. Sjeme će također imati koristi. Sjemenke bundeve, na primjer, pune triptofana - aminokiseline koja stimulira proizvodnju serotonina, poznatiji kao "hormon sreće".

Plato s kupusom

Ne zaboravite na kupus. Prokulice sadrže tvar diindolimetan, čija je glavna svrha zaštita neurona od uništenja i uklanjanje slobodnih radikala iz tijela. Morska kelj je bogata jodom. Njegov je nedostatak opasan ne samo za štitnu žlijezdu, nego i za živčani sustav, jer često dovodi do povećane razdražljivosti, nesanice i depresije. Crveni kupus izvor je snažnih polifenolnih antioksidanata. A antocijan koji se u njemu povećava povećava elastičnost i propusnost krvnih žila, što pozitivno utječe na mozak.

Vitamin prvak

Mršavo lišće špinata ima neiscrpnu zalihu hranjivih tvari. Kombinacija vitamina B6 i B12 s folnom kiselinom najbolji je koktel za mozak, koji će pomoći u izvrsnoj uspomeni. Redovita konzumacija ovog zelenog povrća spriječit će prerano starenje moždanih stanica i biti dobra prevencija Alzheimerove bolesti. Osim toga, špinat je bogat željezom, a nedostatak toga je, između ostalog, pun poremećaja kognitivnih funkcija.

Pijte za pametno

Gorka čokolada s bogatim sadržajem kakao zrna - najprikladnija poslastica za preopterećeni mozak. Jedna trećina čokolade dnevno savršeno će energizirati mozak i puniti ga svježim snagama. Flavonoidi daju krv mozgu, a magnezij brine o pamćenju. Brojne zabavne studije pokazale su da su oni koji su pili šalicu vruće čokolade brže rješavali složene matematičke probleme od onih koji su ostali bez slatke droge. Osim toga, ljubitelji ove delikatese manje su podložni sezonskim depresijama.

Mudrost čaja

Šalica zelenog čaja ujutro nije samo zdrava alternativa kavi, nego i velikodušni dio Kakhetina. Njihov nedostatak stvara osjećaj nemoći i praznine, u kombinaciji s neizbrisivom lijenosti, poznatom gotovo svakoj osobi. U borbi protiv ove pošasti i pomoći moćni antioksidansi Kahetin. S jedne strane, oni aktivno stimuliraju mentalnu aktivnost, s druge strane, dopuštaju mozgu da brzo ode u blagi način i izbjegne preopterećenje. Ukratko, ovo je izvrsno punjenje energijom u bilo koje doba dana.

Žalost se događa ne samo iz uma, već i iz oslabljenog mozga. Zato se pobrinite za njega svaki dan. Popis najkorisnijih proizvoda za mozak - koji će vam pomoći.

http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/16594-10-samyh-poleznyh-produktov-dlya-mozga

Dijeta: 30 najboljih proizvoda za mozak

Pročitajte ovu stranicu i niste ništa razumjeli? To je normalno. Pogotovo ako niste dugo jeli iz sljedećeg popisa. Možda je vrijeme da ažurirate sadržaj hladnjaka? Pa i registrirati se u knjižnici za svaki slučaj.

3 BLUEBERRY
Ova bobica smanjuje rizik od pogoršanja mozga zbog starenja. U nešto manjoj mjeri kupina i malina imaju ovo svojstvo, ali sve tri spomenute bobice pomažu dobro razmišljati i dobro steći znanje stečeno u bilo kojoj dobi.

4 COD
Dijeta bogata selenom, blagotvorno djeluje na raspoloženje, sprječava depresiju, a time i povećava učinkovitost. Ova sjeverna riba vrlo je bogata navedenim mineralom. Bacite bakalar u brašno, pržite na obje strane i poslužite, primjerice, s heljdom i kuhanim povrćem. Ne zaboravite na fosfor, koji je bogat bilo kojom ribom, - kako je to korisno za mozak, što su vam rekli u djetinjstvu.

9 SALMON
Jedan od najboljih izvora naših voljenih omega-3 masnih kiselina, koje poboljšavaju komunikaciju između moždanih stanica. Ono što blagotvorno djeluje na sve funkcije mozga bez iznimke - od kontrole ruku i nogu do rješavanja integralnih jednadžbi.

10 KAVA
Kofein stimulira aktivnost mozga, utječući na brzinu donošenja odluka. Isti kofein jača krvno-moždanu barijeru, koja štiti živčani sustav od toksina, štetnih mikroorganizama i kolesterola u cirkulacijskom sustavu.

http://mhealth.ru/diet/videorecipes/30-luchshih-produktov-dlja-mozga/

Korisni proizvodi za mozak

"Sreća i ljepota su nusproizvodi" George Bernard Shaw (britanski pisac, dramski pisac, dobitnik Nobelove nagrade za književnost).

Ljudski mozak je glavno, središnje računalo našeg tijela koje obavlja veliki broj izuzetno važnih zadataka i odgovorno je za nesmetano funkcioniranje cijelog organizma.

Moderni čovjek sve više mora raditi bez sna i odmora, brzo se prilagoditi promjeni mentalnih aktivnosti, raditi u hitnom načinu rada. U takvim uvjetima dolazi do naglog umora, napetosti, stresa, što svakako dovodi do razdražljivosti ili apatije.

Hrana za um nije samo informativna književnost, misli i razgovori o svim vrstama dubokih tema, složenih zadataka i introspekcije, nego i hrane.

Tijekom intenzivne mentalne aktivnosti, tijelu je potrebno primiti proizvode koji poboljšavaju njegov rad i mozak. Uostalom, hrana koju jedemo ima najizravniji učinak na naše zdravlje.

"Mi smo ono što jedemo", kaže Rami Blekt, savjetnik u staroj indijskoj astrologiji i istočnoj psihologiji.

Britanci kažu: "Jedite jednu jabuku dnevno - i zaboravite na liječnike".

Važno je! Konzumirana hrana mora biti samo organska, tj. Bez pesticida. Znanstvenici su dokazali da voće i povrće tretirani pesticidima smanjuju IQ osobe. Dakle, budite sigurni da iz svoje prehrane isključite konzervanse i sve štetne kemikalije koje su tako bogate slatkim gaziranim pićima i svim vrstama kobasica, kao i alkoholna pića, koja uzrokuju uništavanje moždanih stanica. Idemo dalje, unatoč činjenici da nikotin nije prehrambeni proizvod, ali još uvijek nije manje opasan za vaš mozak. Stoga, za početak, svakako uklonite sve “opasnosti” i, uvjeravam vas, pozitivan rezultat neće dugo čekati.

Moderna medicina kaže: ako tijelo konstantno sadrži vitamine i elemente u tragovima koji hrani mozak, onda čak iu vrlo zreloj dobi ostaje izvrsna uspomena i oštar um.

Dragi znanstveni časopis Psychology Today nekako je objavio vrlo zanimljive rezultate istraživanja: ispostavlja se da riba koju smo od djetinjstva pozicionirali kao "najbolji proizvod za um" zapravo nije prvo jelo, među proizvodima koji hrane mozak.

Overseas stručnjaci imaju tendenciju da vjeruju da je riba inferiorna od šumskih plodova i povrća. A što je najprijatnije, ovi proizvodi ne samo da povećavaju aktivnost mozga, već su i vrlo dobri za srce “, kaže Yunna Popova, doktorica medicinskih znanosti, voditeljica Odjela za medicinsku prehranu na Institutu za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti.

Uravnotežena glasnoća

Hrana bi uvijek trebala odgovarati aktivnosti mentalne aktivnosti. Nemoguće je prejesti i pothraniti - u ovom slučaju važna je “zlatna sredina”.

Kao što svi znamo, čovjek iscrpljen dijetom, mnogo sporije reagirajući na događaje oko sebe, postaje nepažljiv, odsutan. I sve zato što si na lošoj prehrani ne samo cijelo tijelo, nego i mozak posebno.

No, kratkoročni post je sasvim prihvatljiv, pomaže u čišćenju tijela, što znači da se izgled poboljšava, a istovremeno nosi još jedan vrlo ugodan, iznenađujući učinak - budi sposobnost stvaranja.

Postoji i obrnuta situacija: s prejedanjem, naš mozak ne radi punom snagom, jer su sve sile usmjerene na probavljanje hrane, a ne na misaone procese.

Imajte na umu! Proizvodi se trebaju uzimati odmjerno, raspodijeliti hranu tijekom dana.

Budite sigurni da imate doručak, jer je odavno poznato da osoba ima najveću aktivnost ujutro, što znači da dijeta mora biti zasićena. Najzdraviji doručak je sir s niskim udjelom masnoća, omlet s povrćem, sok od naranče, sendviči s maslacem od kikirikija i mekano kuhana jaja.

Isto vrijedi i za ručak, on mora biti potpun (za smještaj malih dijelova toplih i hladnih jela). No, večera - neka bude svjetlo, samo jesti povrće salata i komad ribe.

Najkorisniji proizvodi za um

Postoji mnogo proizvoda koji stimuliraju moždanu aktivnost, a glavna stvar pri njihovom odabiru je slijediti jednostavno pravilo:

• Zaštita okoliša
• Prednosti korištenja (potvrda znanosti)
• Nema kontraindikacija

Dakle, ovdje je naš izbor najboljih mozgovnih namirnica:

1. Bobice

Borovnice, kupine i maline su pune antioksidanata koji inhibiraju starenje mozga, ubrzavajući protok krvi u mozgu. Gornje bobice također sadrže mnoge komponente koje su korisne za poboljšanje memorije.

Borovnica poboljšava sposobnost učenja i poboljšava vidnu oštrinu. Dovoljno je koristiti te plodove jednom dnevno kako biste postigli izvrsne rezultate.

Možete kod kuće, napraviti ukusan i vrlo zdrav koktel, za to vam je potrebna: mješavina borovnica, jogurta od borovnice, pola banane i ledenog leda.

2. Plodovi mora (ribe, kamenice)

Vrlo dobro za zdravlje, osobito za mozak - jesti ribu. Odavno je poznato da brz i plodan rad mozga nije moguć bez Omega-3 i 8 aminokiselina. Zato crvena riba (losos i losos), a osobito divlji losos, mora biti prisutna u prehrani svake osobe. Ako tjedno imate samo jednu ribu, možete značajno smanjiti šanse za Alzheimerovu bolest.

U mnogim zemljama tuna je uključena u popis obveznih proizvoda koje osoba treba jesti najmanje jednom tjedno, a to nije slučajno, jer je tuna jedan od najvažnijih proizvoda koji hrane mozak.

Svaka riba sadrži veliku količinu fosfora korisnu za mozak i jod koji razjašnjava um.

Kamenice - vrlo koristan proizvod za mozak. Razlog za to je visok sadržaj cinka i željeza, koji vam omogućuje da zadržite oštar um i poboljšati sposobnost da se lako sjetiti potrebne činjenice.

3. Orašasti plodovi, sjemenke

Gotovo sve vrste orašastih plodova su vrlo dobre za mozak. Skup hranjivih tvari sadržanih u njima doprinosi jasnom načinu razmišljanja, pogled na život mijenja se u pozitivan, a sve to zbog omega-6 i omega-3 masnih kiselina, koje djeluju kao antidepresivi.

Neki orašasti plodovi i sjemenke također sadrže mnogo tiamina i magnezija koji poboljšavaju pamćenje, kognitivne funkcije i prehranu mozga.

Orah je izvrstan izvor cinka, kalija, kalcija, magnezija, željeza i fosfora. Ove tvari su glavne komponente moždanih stanica. Orah je također bogat vitaminima C, P, PP, tako da se aktivnost mozga povećava.

Brazilski orah (jedan od debljih oraha) najbogatiji je izvor selena (najneophodniji element za mozak).

Sjemenke bundeve sadrze veliku kolicinu cinka, razlicitih kiselina, vitamina A i B, a sve to pomaze da se smanji ukupni umor tijela i poboljša raspoloženje. Ako želite dobiti još zanimljivije informacije o orašastim plodovima i njihovim prednostima, preporučujem da slijedite poveznicu i naučit ćete o prednostima sjemena iz članka.

Optimalna dnevna doza: 30 - 50 grama, postoje kontraindikacije: ljudi skloni alergijskim reakcijama moraju biti izuzetno oprezni. Korištenje orašastih plodova u velikim dozama može rezultirati pogoršanjem bolesti gušterače i jetre.

4. Začinjena hrana

• Curry. Glavni sastojak u curry prahu je kurkumin koji je pun antioksidanata. I oni se samo bore protiv starenja mozga, podupirući kognitivne funkcije, pogoršavajući se s godinama.

• Šafran - ja ga zovem "kralj začina", sadrži cijeli kompleks mineralnih tvari, veliku količinu vitamina skupine B, askorbinsku kiselinu. Šafran poboljšava rad mozga, oštrinu vida i čak liječi živčane poremećaje.

• Cimet - uklanja nepotrebnu sol iz tijela i potiče aktivnost mozga, sve zbog sadržaja triju važnih komponenti: smeđeg alkohola, smeđeg aldehida i cinamil acetata.

Posudama dodajte različite začine, jer oni ne samo da poboljšavaju okus, već su i vrlo zdravi.

5. Povrće

• Mrkva - skladište vitamina, sadrži veliku količinu luteolina, spoja koji može smanjiti nedostatke u pamćenju i rizik od razvoja upalnih bolesti mozga. Nadalje, mrkva sadrži beta-karoten (izvor retinola) potreban za dobar vid. Jedna mrkva je dnevna doza vitamina A. No, stručnjaci preporučuju korištenje soka od mrkve da konzumira više od 200 grama dnevno.

• Repa - bogata željezom, jodom i glukozom, odnosno svim važnim tvarima za plodni rad naše glave. Preporučuje se jesti 150 g repe dnevno, ali ne više. Jedite i kuhanu i sirovu pulpu korijena. No, svježe pripremljen sok, bolje je razrijediti s drugim sokom, na primjer, jabuka.
• Kupus i špinat su još jedan koristan proizvod koji je vrlo potreban mozgu. Izvrsna pomoć kada postoji potreba za sjećanjem zaboravljenih informacija. Bogata je vitaminima B6 i B12, folnom kiselinom bogatom željezom. Možete naučiti o svim vrstama kupusa, i što je najvažnije o njihovim ogromnim koristima za tijelo, slijedeći link.

Imajte na umu! Špinat je kontraindiciran kod nekih bolesti bubrega i žučnog mjehura.

6. Voće

Jabuke, kruške, marelice - sadrže željezo, koje pomaže da se zasiti mozak potreban za održavanje aktivnosti kisika. Za odraslu osobu, preporučuje se konzumiranje najmanje 300 - 400 grama voća dnevno.

To, naravno, nisu svi proizvodi koji hrane mozak, ali mislim da je to dovoljno da postanemo učinkovitija, aktivnija i vedrija osoba.

Dobro jedite. Budite zdravi i pozitivni. I zapamtite da ne manje važna i korisna "hrana" za mozak - redovite vježbe za razvoj razmišljanja.

Povratne informacije i komentari

Možete ostaviti svoje komentare i komentare o tome što hrana pomaže vašem mozgu.

http://4brain.ru/blog/%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D1% 80% D0% BE% D0% B4% D1% 83% D0% BA% D1% 82% D1% 8B-% D0% B4% D0% BB% D1% 8F-% D1% 80% D0% B0% D0% B1% D0% BE% D1% 82% D1% 8B-% D0% BC% D0% BE% D0% B7% D0% B3% D0% B0 /

11 proizvoda za poboljšanje pamćenja i funkcioniranja mozga

Vaš mozak je nevjerojatan. Budući da je kontrolni centar cijelog organizma, on je taj koji kontrolira otkucaje srca, disanje, svaki vaš pokret, misao i osjećaj. Zato je važno zadržati ga u maksimalnom radnom stanju. Ali kako to učiniti?

Proizvodi koji poboljšavaju pamćenje i funkcioniranje mozga

Ono što jedemo uvelike utječe na zdravlje mozga. U ovom smo članku prikupili najkorisnije proizvode za mozak i memoriju i objasnili zašto je toliko važno da je svaka stavka s ovog popisa prisutna u vašoj prehrani.

Preporučujemo čitanje o učinkovitim metodama, kako poboljšati pamćenje i funkcioniranje mozga.

Masna riba

Kada je riječ o tome koji proizvodi poboljšavaju pamćenje i funkcioniranje mozga, prije svega mi pada na pamet masna riba. I za dobar razlog.

Riblje vrste kao što su losos, pastrva i srdele zasićene su omega-3 masnim kiselinama, koje blagotvorno djeluju na pamćenje i sposobnost opažanja informacija i učenja.

I mozak je 60% masti, a polovica njih ima sličnu strukturu kao i omega-3. Mozak koristi te kiseline za stvaranje živčanih stanica.

To ne zaustavlja korisna svojstva omega-3 masnih kiselina.

Dovoljan unos ove tvari može usporiti mentalni pad koji neizbježno dolazi s godinama, a također sprečava pojavu Alzheimerove bolesti.

Istodobno, nedostatak omega-3 ne dovodi samo do smanjenja učinka, nego i do depresije.

Jedna od studija pokazala je da ljudi koji redovito konzumiraju kuhanu ribu imaju više sive tvari u mozgu, koja sadrži živčane stanice koje kontroliraju naše pamćenje, emocije i sposobnosti odlučivanja.

Ako vaše jutro počne polagano uz šalicu kave, rado ćemo vas obavijestiti da sve radite kako treba. Kava sadrži kofein i antioksidanse korisne za rad mozga.

Kofein poboljšava aktivnost mozga u sljedećim područjima:

• Poboljšava pozornost: kofein blokira proizvodnju adenozina - tvari koja uzrokuje pospanost, omogućujući osobi da bolje opaža okolinu.
• Poboljšava raspoloženje: kofein stimulira proizvodnju tvari kao što je serotonin, za koji se zna da poboljšava raspoloženje.
• Povećava koncentraciju: studije su pokazale da su se ispitanici koji su ujutro popili veliku šalicu kave i nekoliko malih, bolje nosili s poslom koji je zahtijevao visoku koncentraciju pažnje.

Redovita potrošnja kave također smanjuje rizik od razvoja neuroloških bolesti kao što su Parkinsonova i Alzheimerova bolest. Najvjerojatnije je to dijelom zbog visoke koncentracije raznih antioksidanata u piću.

borovnica

Borovnice su još jedan proizvod koji je koristan za mozak i cijelo tijelo.

U borovnicama, kao iu drugim svijetlim bobicama, sadržaj antocijana je visok - biljna tvar s protuupalnim i antioksidativnim učinkom. To vam omogućuje da usporite proces starenja mozga i razvoj neurodegenerativnih bolesti.

Osim toga, antioksidansi sadržani u borovnicama akumuliraju se u tijelu, poboljšavajući komunikaciju između moždanih stanica.

Ispitivanja na životinjama potvrdila su da borovnice poboljšavaju pamćenje i čak pomažu u borbi protiv gubitka kratkotrajne memorije.

Pokušajte dodati jogurice u jutarnju kašu ili smoothie.

kurkuma

Nedavno je ova bogata žuta začina, koja je glavni sastojak u curryju, izazvala mnogo buke.

Zbog tvari - kurkumina, koji potiče cirkulaciju krvi, kurkuma je među proizvodima za poboljšanje pamćenja. Ima sljedeća korisna svojstva:

• Poboljšava pamćenje: konzumiranje kurkume pomaže u poboljšanju pamćenja u bolesnika s Alzheimerovom bolešću. Također čisti amiloidne plakove. Koji su glavna obilježja ove bolesti.
• Pomaže u borbi protiv depresije: kurkuma poboljšava proizvodnju serotonina i dopamina - hormona koji poboljšavaju raspoloženje. Istraživanja su pokazala da kurkumin može zaustaviti depresivne sindrome kao i 6 tjedana uzimanja antidepresiva.
• Stimulira rast moždanih stanica: Kurkumin pojačava neurotrofni faktor koji utječe na rast moždanih stanica. To vam omogućuje da prevladaju starosne pad mentalnog razvoja, međutim, do kraja ove pojave, znanstvenici još nisu studirali.

Da biste maksimalno iskoristili svoj kurkumin, probajte dodati kari na svoja jela i naučite kako napraviti čaj od kurkume.

brokula

Brokula je puna hranjivih tvari, uključujući antioksidanse. 100 grama ovog proizvoda sadrži više od 100% preporučenog dnevnog unosa vitamina K. Ovaj vitamin koji je topiv u mastima potreban je za stvaranje sfingolipida - kao što su masti, sadržane u značajnim količinama u moždanim stanicama.

Brojna su istraživanja potvrdila da vitamin K pomaže poboljšanju pamćenja.

Osim vitamina K, brokula sadrži i niz tvari s protuupalnim i antioksidativnim učinkom, koje pomažu tijelu u borbi protiv oštećenja mozga.

Sjemenke bundeve

Sjemenke bundeve sadrže snažne antioksidante koji sprječavaju oštećenje tijela i mozga slobodnim radikalima. Osim toga, dobar je izvor magnezija, željeza, cinka i bakra.

Svaka od tih tvari potrebna je za bolju funkciju mozga:

• Cink: Nedostatak cinka u tijelu dovodi do mnogih neuroloških bolesti, kao što su Alzheimerova bolest, depresija i Parkinsonova bolest.
• Magnezij: Magnezij je dobar za pamćenje i učenje. Niska razina ove tvari dovodi do migrene, depresije i epilepsije.
• Bakar: Mozak koristi bakar za kontrolu nervnih impulsa. Nedostatak bakra može dovesti do Alzheimerove bolesti.
• Željezo: manjak željeza često uzrokuje svijest maglice i disfunkciju mozga.

Znanstvenici se češće usredotočuju na istraživanje mikronutrijenata od samih sjemenki bundeve. Međutim, upravo u njima su sve navedene tvari u dovoljnoj mjeri sadržane, tako da ovaj proizvod svakako vrijedi dodati vašem jelovniku kako bi se poboljšalo pamćenje i funkcioniranje mozga.

Tamna čokolada

Tamna čokolada i kakao prah sadrže brojne tvari korisne za mozak, kao što su flavonoidi, kofein i antioksidansi.

Flavonoidi su vrsta biljnih antioksidanata. Oni imaju blagotvoran učinak na dijelove mozga koji su odgovorni za učenje i pamćenje. Istraživači su potvrdili da ovaj sastojak poboljšava pamćenje i usporava promjene u mozgu povezane s dobi.

Prije nekoliko godina provedena je opsežna studija u kojoj je sudjelovalo više od 90 ljudi. Kao rezultat toga, znanstvenici su otkrili da se ispitanici, koji su češće jeli čokoladu, bolje nosili s zadacima za pamćenje.

Čokolada nije samo proizvod za mozak i pamćenje, već i pravni način za poboljšanje raspoloženja. Međutim, nije u potpunosti shvaćeno je li to zbog sastava čokolade ili njegovog okusa.

Matice

Istraživanja su pokazala da jedenje oraha poboljšava zdravlje srca, a zdravo srce pozitivno utječe na zdravlje mozga. Znanstvenici su 2014. dokazali da orašasti plodovi poboljšavaju kognitivne sposobnosti i sprječavaju pojavu neo-degenerativnih bolesti.

Druga studija pokazala je da žene koje redovito jedu orasi već nekoliko godina, imaju bolje pamćenje, u usporedbi s onima koji su rijetko jeli orašaste plodove ili uopće nisu jeli.

Sva ta pozitivna svojstva mogu se objasniti visokom nutritivnom vrijednošću zdravih masti, antioksidanata i vitamina E.

Vitamin E štiti moždane stanice od oštećenja slobodnih radikala. To vam omogućuje usporavanje razvoja neurodegenerativnih procesa.

Orasi nisu za ništa što izgleda kao mozak. Oni su najkorisniji od svih zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina.

naranče

Jedući jednu naranču dnevno, dobivate dnevni unos vitamina C. Osim toga, dobar je i za mozak, jer vitamin C, prema istraživanjima iz 2014., sprječava nastanak brojnih bolesti i promjena u mozgu uzrokovanih dobi.

Vitamin C je snažan antioksidans koji učinkovito štiti mozak od slobodnih radikala.

Osim naranče, dovoljno je vitamina C u papriku, guave, kivi, rajčice i jagode.

Jaja su izvrstan izvor mnogih tvari koje su zdrave mozga, uključujući vitamine B6 i B12, folnu kiselinu i kolin.

Vi svibanj biti zainteresirani da znate: protein je protein ili ne.

Kolin je važan mikronutrijent koji naše tijelo koristi za sintezu acetilkolina, neurotransmitera koji pomaže regulirati raspoloženje i pamćenje. Istraživanja su pokazala da adekvatan unos ove tvari značajno poboljšava pamćenje. Nažalost, prehrana mnogih ljudi ne sadrži dovoljno kolina.

Žumanjak je najbolji izvor ovog korisnog mikronutrijenata. Preporučena količina kolina je 425 miligrama dnevno, a za žene 550. Jedno jaje sadrži čak 112 mg kolina.

B vitamini sadržani u jajima također igraju značajnu ulogu u zdravlju mozga.

Za početak, pomažu usporiti promjene u mozgu uzrokovane godinama.

Osim toga, depresija i demencija često mogu biti uzrokovane nedostatkom ovih posebnih vitamina.

Trenutno je urađeno dosta istraživanja o učinku jaja na zdravlje mozga. Međutim, prednosti tvari koje su sadržane u njima odavno su poznate i potvrđene od strane znanstvenika.

Zeleni čaj

Kao iu slučaju kave, kofein u zelenom čaju poboljšava rad mozga.

No, osim kofeina, zeleni čaj sadrži i niz drugih korisnih tvari.

Jedan od njih je L-teanin, aminokiselina koja može prijeći krvno-moždanu barijeru i povećati aktivnost GABA neurotransmitera, što pomaže u smanjenju anksioznosti.

L-teanin također povećava učestalost alfa valova u mozgu, što vam pomaže da se opustite, smanjujući osjećaj umora.

Neke studije su otkrile da L-teanin djeluje protiv okrepljujućih učinaka kave, pomažući da se opuste i zaspe.

Zeleni čaj je također bogat polifenolima i antioksidantima koji štite od mentalnih oštećenja i rizika od razvoja bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Osim toga, zeleni čaj poboljšava pamćenje.

Proizvodi korisni za mozak i memoriju - rezultat

Pravilna prehrana ključ je dobrog pamćenja i zdravog mozga.

Neke namirnice, kao što su voće, povrće, čaj i kava, sadrže korisne antioksidante koji štite mozak od oštećenja.

Drugi, kao što su orašasti plodovi i jaja, bogati su tvarima koje podržavaju pamćenje i razvoj mozga.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-poleznye-dlya-mozga-i-pamyati.html