Kako razumjeti kada šipak sazrije, i zašto ne donosi uvijek plodove?

Glavni Povrće

Kako razumjeti kada šipak sazrije, i zašto ne donosi uvijek plodove?

Nar se može uzgajati ne samo u vrtu, već i kod kuće. Osim toga, oni se uzgajaju ne samo u dekorativne svrhe, naime, za proizvodnju ukusnih i zdravih plodova. Međutim, to je prilično teško.

No, važno je znati osobitosti berbe i skladištenja, tako da plodonosna biljka ne gubi svoj izgled i okus. Ovaj članak detaljno opisuje kako razumjeti kada šipak sazrije i zašto ne donosi uvijek plodove.

Značajke plodnog

Plodna stabla počinju u dobi od 3 godine. Traje 5-35 godina. Nar pripada skoroplodnim kulturama. Prvi plodovi mogu se ukloniti u drugoj godini nakon sadnje.

Razdoblje zrenja ploda ovisi o metodi razmnožavanja biljaka:

Ako se za to koristilo sjeme, stablo daje plodove za 3-4 godine života.
Ako se reprodukcija dogodila reznicama, stablo će moći donositi plodove već u drugoj godini.

Ovaj fenomen je posljedica činjenice da je potrebno manje vremena za uzgoj i uzgoj biljke iz već gotovog lignificiranog izboja nego za grm iz sjemenki.

Kako razumjeti da se berba može prikupiti?

I premda se plodovi mogu prikupiti sredinom listopada, ponekad je njihov okus loš. Da biste izbjegli takve probleme, morate znati neke preporuke:

Žitarice voća trebale bi imati duguljasti oblik i rebrastu površinu. Kod nezrelih zrna oblik je zaobljen.
Boja kože trebala bi biti svijetla. Mogu postojati plodovi ružičaste i tamnocrvene majčinske otekline. Pallor ukazuje na prisutnost kiseline.
Koža mora biti cijela, suha i mršava. Ako na njoj ima pukotina, onda je bobica prezrela.
Tijekom prisluškivanja trebalo bi postojati metalni zvuk. Zeleni plod ima zvuk gluhih.
Zreli plod ne emitira miris. Ali miris nezrelog šipka.
Kada granat sazrije, postaje elastičan. Mekoća i prisutnost mrlja na koži ukazuju na proces propadanja.
Zrelo voće samo u izgledu izgleda lagano, njegova težina izravno ovisi o veličini sočnih zrna. Teški nar je vrlo sočan, a nezrela je svjetlost.
Odredite zrelost ploda može biti cvat. Cvijet mora biti suh, zreo i bez zelenila.

Sortna svojstva zrenja

Postoji oko 350 sorti nara, kada raste većina od kojih se mogu prikupiti ukusne i zdrave plodove koji se mogu pohraniti za dugo vremena, i dobro prevozi. Od svih raznolikosti postoji nekoliko varijanti.

Krmyzy-Kabuh

Zreli plodovi su veliki 350-400 g, svijetlo crvene boje i imaju sferični oblik. Voće dozrijeva sredinom listopada.

Gyulosh Azerbajdžan

Zreli plodovi teže 300-400 grama. Kora zrelog ružičasto-crvenog nara je tanka i sjajna, a zelena svijetlo ružičasta. Sazrijeva do sredine listopada.

Nazik kabuh

Zreli plod teži 400 g i ima tamno crvenu boju. Kora je tanka, a zrna su velika. Voće sazrijeva početkom ili sredinom listopada.

Achik-dong

Zreli plodovi su veliki, sferični oblik. Koža ploda je žućkasto-ružičasta, a ona nezrelog ploda svijetlosmeđa. Voće sazrijeva početkom ili sredinom listopada.

Njega biljaka tijekom zrenja ploda

Kako bi nara dobro donijela plodove i pružila visokokvalitetne usjeve, potrebno je dobro se brinuti o njemu:

Kako skupljati voće?

Proces sakupljanja plodova nara ima svoje osobine:

Uzimanje nezrelog voća iz grmlja potrebno je samo u slučaju lošeg vremena.
Zreli plodovi se uklanjaju iz grana prije nego što pucaju.

Zašto se plodovi ne formiraju na biljci i što učiniti?

Prirodni uzroci

Nedostatak plodonosti može se promatrati kada nisu svi cvjetovi nara mogu proizvesti plodove, jer je to kultura koja se unakrsno oprašuje.

Na šipku postoje dvije vrste cvijeća:

s kratkom tučkom - ne tvori plod;
s dugom tučkom - plodovi su vezani.

U 95% neplodnih cvjetova se promatra.

Neprirodni razlozi

Nar ne mora biti plodan iz sljedećih neprirodnih razloga:

Nedostatak topline. Nar nudi toplu klimu.
Nedostatak svjetla. Drvo ili grm treba uzgajati samo na dobro osvijetljenom mjestu. U sjeni će rijetko procvjetati i proizvodit će malo voća.
Loša zemlja. Nar se mora uzgajati na rastresitom tlu s neutralnim pH.
Da bi stablo počelo cvjetati, mora se cijepiti na drugo.
Ne morate često zalijevati biljku, zbog toga će boljeti, a plodovi se neće pojaviti.

Kako pohraniti žetvu?

Proces skladištenja žetve treba biti sljedeći:

Potrebno je razvrstati granate, ukloniti one pokvarene. Nemojte ih prati, već umotajte svako voće u pergament.
Za pohranu, možete koristiti hladnjak, odnosno okvir za voće, koji se nalazi na dnu. To treba oprati s sodom za pečenje, čekati višak tekućine stakla.
Razmnožite plodove u redovima, možete ih staviti jedan na drugoga.
Stavite list papira na vrh, postavite kutiju u hladnjak, a temperatura bi trebala biti 0-4 stupnja.
U svim uvjetima berba će se skladištiti 2-3 mjeseca.

Uzgoj nara je problematičan, ali proces berbe i skladištenja usjeva je manje odgovoran. Samo usklađenost sa svim gore navedenim uvjetima omogućit će vam da skupite zrelo i kvalitetno voće koje će se dugo čuvati.

http://dacha.expert/sadovye-rasteniya/plodovye/granat/kogda-sobirat-g.html

Koji mjesec začinio nara?

Sazrijevanje šipka uglavnom ovisi o vrsti voća i klimi u kojoj se ovo drvo uzgaja.

U svakom lokalitetu, naravno, uzgaja se sorta nara, koja je prikladnija za postojeće klimatske uvjete. U pogledu zrenja, granate se mogu definirati kao:

s ranim rokovima zrenja - to je u trećoj dekadi rujna - 1. desetljeću listopada;
s prosječnim rokom zrenja - to je od 2. do 3. desetljeća listopada;
kasno sazrijevanje je praktički do prosinca.

Postoje, naravno, neki "opći" uvjeti. Na primjer, da je sezona rasta za nara 6-8 mjeseci., Nastajanje i dozrijevanje plodova odvija se unutar 120-160 dana. Nezrele plodove, nakon uklanjanja gotovo ne dozrijevaju. Stabilnost do 4 mjeseca.

Kako se ne bi "prevarili" pri kupnji šipaka, naravno da morate pogledati u doba godine, praktički je nemoguće odrediti po pilingu zrelost nara. Na primjer, u Transcaucasus, granate početi dozrijevati ne ranije od druge polovice rujna.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1136976-v-kakom-mesjace-speet-granat.html

Kada granate sazrijevaju

Nar su danas jedan od najčešćih plodova u trgovinama i tržištima, a mogu se kupiti u bilo koje doba godine. Kada ga sami uzgajate kod kuće, prilično je teško razumjeti kada je vrijeme da dozrije nar. Kada šipak počinje plodonosno?

Nar je popularno voće koje se može kupiti u svakoj trgovini.

Što određuje sazrijevanje

Prva stvar koja će sazrijevati ovisi o tome kada je posađena granata.

Ako je sadnica zasađena zimi, onda je moguće očekivati plodove tek nakon 2-3 godine u ljetnom razdoblju.
Ako se sadnja odvijala u proljeće, žetva će biti bliže jeseni, a najvjerojatnije će biti mala.
U ljeto, stručnjaci savjetuju protiv sadnje takvih biljaka. Ako ste ljeti posadili šipak, onda nakon tri godine možete pričekati prve plodove bliže ljetu.

Mora se imati na umu da kućne granate ne mogu izdržati mnogo voća. Na prvim plodnim, iskusni vrtlari snažno preporučuju čupanje voća, budući da mladica još nije spremna za dozrijevanje velikog broja plodova.

Važno je znati: domaći šipci ne mogu izdržati mnogo voća.

Razdoblja zrenja

Zrenje nara ovisit će o sorti koju ste odabrali i klimi u kojoj se nalazi. Važno je znati starost sadnice.

Teško je razumjeti koliko će plodova biti na stablu, jer broj cvjetova ne odgovara uvijek broju plodova.

Dospijeće se može podijeliti u nekoliko razdoblja:

plodovi koji dozrijevaju rano, oko treće dekade rujna (ponekad preneseni u prvu dekadu listopada);
plodovi s prosječnom razinom zrenja - drugog i trećeg dijela listopada (ponekad preneseni u studeni);
granata, koje imaju prilično kasni period sazrijevanja - kraj listopada i studenog.

Lako je izračunati kada će sljedeći put biti plod. Rast vegetacije je oko 6-8 mjeseci. Nastanak plodova, kao i njihovo zrenje, nastaje unutar 140 dana.

U prosjeku, razdoblje dozrijevanja šipaka kod kuće je 4 mjeseca.

Da se ne otkine još zrelo voće, potrebno je izračunati razdoblje nakon prvog razdoblja zrenja, jer je vrlo teško razumjeti po pilingu da li je plod sazrio.

Ako se ne pridržavate osnovnih pravila za njegu plodova, razdoblje dozrijevanja od nekoliko mjeseci može trajati i do godinu dana, a plodovi mogu trunuti na stablu.

Temperatura i zalijevanje

U vrijeme cvatnje potrebno je značajno smanjiti proces zalijevanja. Najbolje je zalijevati cvijet jednom mjesečno i oploditi ga dva puta mjesečno. Ako pretjerate s navodnjavanjem, plodovi će dobiti previše vode i mogu postati vodeni i izgubiti okus.

Također tijekom cvatnje, potrebno je održavati određenu temperaturu, poželjno 18-23 ° C.

zaključak

Ne zaboravite na pravovremeno zalijevanje i održavanje ugodne temperature. Suzdržite se od sadnje nara zimi, jer će potrajati predugo za čekanje prvih plodova. Razdoblje zrenja šipaka pada u jesen, od rujna do početka studenog.

http://seloved.ru/granat/kogda-sozrevayut.html

Kako odabrati zreli i slatki šipak. Načini da se utvrdi u trgovini najviše zrelih šipka

Svatko tko ne zna odabrati šipak, uvijek riskira kupovanje nezrelog i neukusnog voća. Stoga postoje posebna pravila koja treba voditi kako bi se kupio zreli, slatki, zdravi proizvod pun vitamina.

Kako odabrati granatu

Pravi poznavatelji biraju šipak u boji, težini i kore. Boja varira od narančasto-žute do smeđe-crvene, ovisno o vrsti i vremenu kada je zrela. Vjeruje se da je zrelo voće nužno crveno ili tamnocrveno, ali to nije: postoje bijeli i ružičasti plodovi koji nisu inferiorni klasičnim u prisutnosti korisnih elemenata u tragovima. Nezrele (bilo koje vrste) prepoznaju se po tvrdom i zelenom oguljenom. Ako ne znate kako odabrati pravi šipak, obratite pozornost na njegovu kore. Ona mora:

biti suh i tanak;
obtyagivat zrna;
nemaju trulež ili čudne mrlje od neprirodnih nijansi - i izvana i iznutra;
biti cjelina, bez pukotina i udubljenja.

Kvalitetan proizvod samo je naizgled lagan. Usredotočite se na gravitaciju, jer težina ovisi o veličini sočnih zrna - težak plod je točno sočan, a nezrela - svjetlost. Drugi izbor je zvuk: ako prstom lagano kucnete voćem, čut ćete zvuk kao da dodirujete metal. Ako je prigušen, zrno iznutra je kiselo, bez soka. Zrelost određuje cvat (jajnik) - cvijet mora biti suh, zreo, bez prisutnosti bilo kojeg zelenila.

Kako odabrati granatu u trgovini

Često stavljaju ispred razmaženog, nezrelog ili preopterećenog proizvoda koji je oštećen, tako da nije lako odabrati granatu u trgovini. Morat ćemo izabrati iz nove zabave koja se nalazi iza ostatka, ali bi trebala izgledati bolje. Uzmite voće koje volite i provjerite: mora biti čvrsto na dodir, bez ikakvih mekih mjesta ili smeđih mrlja. Postupno pritisnite na njega - ako se pod prstima formiraju urezi, trebali biste odbiti kupiti.

Dobro je kad je urezano voće blizu kako bi se uvjerilo da je normalno unutra. Imate svako pravo da zatražite rezanje povrća ili voća da biste kupili odgovarajući proizvod koji počinje sazrijevati, ali u velikim prodavaonicama rijetko to dopušta, stoga je bolje obaviti takve kupnje na tržištu. Sada znate kako odabrati bijeli ili drugi nar od asortimana na tržištu.

Kako odrediti zreli šipak

Možete prepoznati zreli šipak kada je proizvod rezan. Važno je pogledati unutarnje voće je sočno, a zrna su glatka i lijepa, odvojena tankim membranama. Mekani smeđi proizvod je očito bio truo, već je zaspao. Na žitaricama mogu postojati i mjesta ili čak mahovina, ako proizvodi dugo leže, budite oprezni. Kada ne znate kako odrediti zrelost šipka, osjetite miris: zrelo voće ima neutralan slatkast miris, a jak miris sugerira da je počeo dozrijevati prije nekoliko mjeseci.

Kako odabrati ukusan šipak

Meki, zeleni ili oštećeni plodovi neće biti ukusni - morate kušati kiselinu, a ne željenu slatkoću. Odabir ukusnog nara, odgurnuti od gore. U isto vrijeme daju prednost strankama koje su isporučene iz obližnjih zemalja - Uzbekistana ili Turske. Potonja zemlja kupcima nudi ne samo klasični rubin, već i bijelu sortu u kojoj ima više vitamina nego u jabuci, ali u njoj je lagana i slatka. Uzmi turski nara - to je ukusnije i deblji od uzbečkog "kolega", počinje pjevati brže.

Kako odabrati slatki šipak

Slatko voće ili ne, možete samo razumjeti okus. Da biste kupili pravo voće, morate otići na tržište, gdje će prodavači biti sretni da vam ispune i isprobaju nekoliko žitarica. Prije donošenja konačne odluke bolje je usporediti proizvode s različitih ladica. Prilikom odabira slatkog šipka, u isto vrijeme provjerite s prodavačima zemlju u kojoj su prikupljeni plodovi, i približno vrijeme kada su počeli dozrijevati.

http://sovets.net/8940-kak-vyibrat-granat.html

Kada nara dozrijeva?

Obično se smatra voće od nara - ali nije. Nar je bobica. U pravilu, šipak dozrijeva u rujnu ili listopadu. Vrijeme dozrijevanja ovisi o sorti, kao io području u kojem biljka raste. Prilikom odabira šipka, morate pogledati u rep ili krunu nara. Ako nema zelenih izbojaka i cvasti se suše, onda je šipak zreo.

Nar je višegodišnja biljka, rast jedne biljke traje 60 godina i samo do tog vremena stabla se zamjenjuju mladim sadnicama. Šipak sazrijeva u roku od 160 dana, ali cvjetanje nara je dugotrajan, rastegnut proces, pa se šipak sije posvuda na različite načine. Budući da je boja kore nara gotovo konstantna, nemoguće je za izgled da prepozna zrelost šipka.

Nar na južnom Kavkazu sazrijevaju u drugoj polovici rujna, vrijeme zrenja u različitim regijama je različito i još uvijek ovisi o sorti šipka.

Zrelo dobro plaćanje je potpora za koju je njena koža malo ukočena, ali prejaka i suha koža govori o starosti šipka, tj. Odavno je odcijepljena i već se osušila.

Razdoblje zrenja plodova šipka nastaje u roku od 170-220 dana. I tako dalje od ožujka do listopada. U Abhaziji, na primjer, granata traje u rujnu-listopadu. Za zrenje ploda šipka potrebna je suha, topla klima, a zimi temperatura ne smije biti niža od -12 stupnjeva.

Našao sam zanimljiv članak na ovu temu.

Nar naraste u suptropskim zemljama. Visina šipka je 8-12 metara, prinos 30-50 kg. Nar se smatra ljekovitim - plodovi sadrže mnogo šećera, limunsku kiselinu, vitamin C. Stabla otporna na toplinu i bez mraza. Svijetli okrugli plodovi drže do siječnja na svojim granama. Zbog zelenih briljantnih listova i prekrasnog cvijeća na vrlo razgranatim izdancima, šipci se od davnina koriste u ukrasnom vrtu. Nar počne cvjetati ljeti, tako da njegovo crveno cvijeće na istoku simbolizira početak vruće ljetne sezone. Još jedan šipak se preporuča koristiti hipertenzivnim pacijentima!

Odgovorili ste na slično pitanje ovdje, ako želite možete pogledati. Ovdje ću također odgovoriti, ali možda u manje pojedinosti. Činjenica je da šipak nema mnogo berbe voća, jer cvjeta cijelo vrijeme, a plodovi se mogu vezati i, prema tome, mogu sazrijevati u različito vrijeme. Prosječno vrijeme zrenja je 170-220 dana, ali može varirati ovisno o sorti. Da bi se dobilo veće plodove, obično se na stablu ostavljaju samo jajnici, koji su nastali u proljeće (u ožujku), a ljeti i jesen odstranjuju jajnike, pa se berba voća najčešće događa u rujnu-listopadu.

Nar je vrlo koristan. Bogat je vitaminom C, kalcijem, kalijem, magnezijem, željezom, jodom, natrijem.

Sok od nara poboljšava imunitet, razina hemoglobina, poboljšava metabolizam, smanjuje količinu šećera u krvi, normalizira krvni tlak.

Drevni grčki liječnik Hippocrates koristio je sok od nara za bolove u želucu i guljenje za crijevne poremećaje. Točno vrijeme zrenja nara ovisi o području u kojem raste i njegovoj raznolikosti.

Što je voće veće, to je više sočno sjeme u nm.

Vrijeme zrenja nara ovisi o sorti i zemlji uzgoja.

Rane sorte šipaka u Azerbajdžanu i Uzbekistanu dozrijevaju u rujnu.

Uglavnom, vrijeme zrenja šipaka je listopad. Neke sorte dozrijevaju početkom listopada, a druge sredinom ili krajem listopada. To se odnosi na zemlje poput Turkmenistana, Gruzije, Tadžikistana, Uzbekistana, kao iu Abhaziji.

U Turskoj vrijeme zrenja šipaka pada u rujnu - listopadu.

http://info-4all.ru/zhivotnie-i-rasteniya/kogda-sozrevaet-granat/

Što tražiti pri odabiru zrelih i slatkih šipaka

Prije nego što odaberete zreli i slatki šipak, morate znati gdje se često uzgaja. Zatim pažljivo proučite neke od osobina ploda. Izgled, miris i stupanj mekoće poslužit će kao odlične smjernice za određivanje zrelog ploda. Iako su redoviti dobavljači dobitna kombinacija za uspješnu kupnju, samo povjerenje neće biti dovoljno. Potrebno je stalno provjeravati kvalitetu robe. Kako to učiniti na najbolji način?

Zemlja uzgoja

Ovaj faktor igra važnu ulogu u tome kako odabrati pravu granatu. Uostalom, udaljenost između zemlje uzgoja i mjesta prodaje može biti tisuća kilometara. Stoga, proizvod je nekoliko tjedana u tranzitu, i stoga, sazrijeva uz put. Dakle, sve hranjive tvari koje voće izvlači iz sebe, a ne prima od prirodnih resursa: sunca, kiše i zemlje. Rezultat neće biti zadovoljavajuća kvaliteta robe. U ovom slučaju, potrebno je uzeti u obzir da su zemlje koje su uzgajale nara

Na temelju toga, trebate dati prednost onom voću koje se isporučuje s područja koja su najbliža kupcu. Što je manje hrane na putu, to su bolji. Okrećući se izravno kako odabrati zreli i slatki šipak, potrebno je razmotriti njegove vanjske karakteristike.

Ukočena kora je prvi znak dugotrajnog skladištenja voća. Tijekom tog razdoblja, imati vremena za smanjiti ili čak početi trunuti. Stoga bi u odabiru trebalo uzeti u obzir i druge čimbenike izbora.

Boja i stanje kože

Izvana, voće može biti vrlo lijepo i prezentabilno. Međutim, to nije uvijek pokazatelj izvrsne kvalitete. Štoviše, postoje brojne suptilnosti koje treba razmotriti. Prva stvar koju treba uzeti u obzir je boja kraljevskog voća:

Trebao bi biti jednoličan i lagano sjajnog sjaja.
Shema boja ploda ovisi o sorti, tako da možete naći i vatreno crvene i smeđe primjerke, a neke od njih imaju ružičastu ili narančastu nijansu. Zeleni i žuti plodovi smatraju se ekskluzivnim, ali vrlo popularnim sortama.
Pokazatelj zrelih plodova u izvrsnom stanju je odsutnost smeđih mrlja. Upravo ta područja pigmenta ukazuju na prisutnost truleži unutar.

Važno je obratiti pozornost na moderni granat. Ako je koža omotana oko voća tako da su vidljive zavoje svake bobice, to znači da je dosta zrela.

Kora mora biti blago očvrsnuta i dobro osušena. Manje ili veće štete ukazuju na neoprezan transport kao i na neodgovarajuće uvjete skladištenja. Svaka šteta - početna faza oštećenja robe.

cvat

Mnogo o zrelosti govori repu šipka. Žitarice počinju dozrijevati tek kada cvatovi blijede. Potpuno osušena "kruna" (vrh) voća govori o njegovoj zrelosti. U tom slučaju, cvijet mora biti potpuno otvoren. Njezine latice imaju trokutasti oblik svijetlo smeđeg tona. Međutim, prodavači često tvrde drugačije, dajući jak slučaj. Vjerovati im ili ne jest osobna stvar. No, prisutnost zelenih izbojaka na repu, rječito dokazuje da je plod još uvijek zelenkast.

Evaluacija kroz dodir i miris

Osim vizualne analize, vrijedi i povezivanje vašeg dodira. Uz pomoć ruku kupca moći ćete bez mnogo napora odabrati granatu u trgovini i na elementarnom tržištu.

Za to je važno znati da zreli plod mora biti:

s hrapavošću, ne savršeno glatkom;
čvrsta i elastična;
težak, unatoč skromnim dimenzijama (neke sorte teže do 0,7 kg).

Provjerite zrelost može biti lagano pritisnite na plod. Ako se žitarice drže zajedno, a čuje se lagano krckanje, to znači da u njima ima puno soka, a sam plod je prazan.

Većina štete na hrani primljena tijekom prijevoza. Plodovi mogu biti tučeni ili smrznuti, zatim postaju mekani i gube oblik.

Osobitost nara također je u tome što nema okusa. Ako iz njega proizlazi neki tamjan ili oštar, kontrastni miris, najvjerojatnije se ova pošiljka robe dobro tretira kemikalijama. Naravno, bez njih se ne može, jer su takvi ukusni, zdravi proizvodi ukusni zalogaj za štetočine i insekte. Međutim, liječenje bi trebalo biti umjereno.

Kako bi identificirali i odabrali slatki šipak, kao što mnogi to žele, važno je kušati ga. Bez ove općeprihvaćene metode trgovine u trgovini jednostavno nije dovoljno. Ova prilika se, naravno, ne nudi svim prodavačima. Ako padne takva šansa, morate je koristiti. Okus zrna će biti slatkast s blagim kiselkastim notama, a kada probijem ja ću proizvesti mnogo soka.

Turske sorte imaju vrlo laganu boju zrna. Međutim, to ne znači da oni nisu zreli. Boja često nije znak zrelosti.

Kao što možete vidjeti, odabir zrelog i slatkog šipka nije vrlo dugotrajna i teška ceremonija. No, malo strpljenja, kao i razumijevanje suštine stvari, pomoći će se nositi s zadatkom za nekoliko minuta.

http://glav-dacha.ru/kak-vybrat-granat-spelyy-i-sladkiy/

Vrijeme zrenja ploda šipka

Na Istoku, šipak se naziva kraljem svih plodova. Plodovi su poznati po svojim blagotvornim svojstvima. U njihovom sastavu - ogromna količina vitamina i hranjivih tvari, tako da je uzgoj ove biljke toliko popularan među vrtlarima. Sadi se i kod kuće iu staklenicima. Uzgoj šipka, vrtlari traže bogatu i kvalitetnu žetvu. Postoje brojne osobitosti zrenja plodova, koje treba uzeti u obzir kako bi se dobila dobra žetva.

Za dobivanje dobrih nara važno je žetvu na vrijeme.

Upotreba voća

Plod jabuka - bobica s debelom koricom. Njegova težina često prelazi 500 g. Plod sadrži veliki broj duguljastih rebrastih zrna. Ovisno o sorti, granate mogu varirati u tvrdoći. Sadrže veliki broj korisnih elemenata koji pridonose liječenju prehlade i anemije. Postoji još jedna prednost: sok od bobičastog voća je izvrstan antioksidans koji je izvrstan način sprječavanja raka.

Ova kultura je vrlo cijenjena od strane liječnika, jer ove bobice sadrže velike količine željeza. Jedenje nara sprečava anemiju kao što je anemija. Velika količina vitamina suzbija infekciju tuberkulozom, dizenterijom i E. coli.

Prema liječnicima, ova kultura je jedna od najkorisnijih i najraznovrsnijih. Jača imunološki sustav i pomaže tijelu u borbi protiv mnogih bolesti. Razina antioksidanata u kralju voća veća je nego u borovnicama, agrumima ili zelenom čaju.

Nar je također cijenjen u kozmetologiji. Kombinacija cvijeća nasturtium i plod šipka omogućuje vam da stvorite jedan od najučinkovitijih pilinga za kožu, što je izvrstan način borbe protiv opasnosti za okoliš. Sok ovih bobica često se koristi u proizvodnji maski za lice. Njegov kemijski sastav, bogat vitaminima i mineralima, omogućuje da vaša koža postane glatka i meka. Unatoč podrijetlu biljke iz sjeverne Afrike i istočne obale Sredozemlja, vrtlari su je prilagodili da raste u našim teškim uvjetima. No, bez poznavanja osobina uzgoja nara, možete se suočiti s poteškoćama u vezi s njegovim plodonošenjem.

Značajke plodnog

Biljka počinje plodonositi u dobi od tri godine. Plodnost traje od 5 do 35 godina. Da biste dobili kvalitetnu kulturu, morate uzeti u obzir neke trikove njezine obrade. Nar je brzorastuća biljka. Prvi plodovi dozrijevaju 2 godine nakon sadnje. Nakon berbe izbojci, koji su bili bobice, presušuju.

Osobitosti plodonošenja izravno su povezane s razdobljem cvjetanja nara. Cvijeće se polaže samo na rast tekuće godine. Cvjetovi su pojedinačni, pojedinačni, rjeđe se skupljaju 3-4 cvijeća. Jedan pištolj, mnogo prašnika.

Njezini cvjetovi mogu se podijeliti u dvije skupine čija imena govore sama za sebe:

Bell-shaped short-pest: pištolj je kratak, stigma pištolja nalazi se ispod zone položaja antera. Takvi cvjetovi ne oblikuju jajnike i ne padaju. Imajte samo dekorativni izgled.
Jug-cvijet dugih štetočina: kolona je duga, stigma tikvice nalazi se iznad zone položaja antera. Ovi cvjetovi tvore jajnik ploda nakon oprašivanja.

Duge cvjetnice prvog razdoblja cvjetanja daju ukusne i kvalitetne plodove. Plodovi prošlogodišnjih grana također su formirani, ali zbog oštrih klimatskih uvjeta naše zime nemaju vremena za dozrijevanje.

Čak i pokriven u rujnu ili listopadu od mraza, grm završava vegetativni period. Stoga, vrtlari amateri moraju biti zadovoljni samo s prvobitnim usjevom.

Do sredine listopada prinos usjeva može doseći 40 kg po grmu.

Vrijeme sazrijevanja šipaka ovisi o načinu njihove reprodukcije. Biljka koja se uzgaja iz sjemena daje voće 3-4 godine života. A kultura razmnožava reznicama, voće u drugoj godini. Takav fenomen uzrokovan je činjenicom da je za ukorijevanje i uzgoj kulture iz već gotovog drvenastog štapa potrebno manje vremena nego za uzgoj grma iz sjemena.

Sortne značajke

Postoji više od 350 sorti nara. Većina ih proizvodi ukusno zdravo voće, spremno za dugotrajno skladištenje i transport. No, postoje takve vrste kulture koje ne toleriraju zrenje u sobi, problematični su za skladištenje i prijevoz. Ove sorte uključuju:

Ljubičasta sorta. Snažan grm koji proizvodi plodove sredinom listopada. Voćni sok je slatko i mirisno. Prekomjerna sočnost voća karakterizira ovu sortu kao neprikladnu za skladištenje. One se konzumiraju u prvom mjesecu nakon žetve.
Kizil-Anar. Sadržaj soka u plodu je 53–54%. Može se pohraniti do 4 mjeseca, ali ne podnosi prijevoz.
Krmyzy-Kabuh. Ima dobar sadržaj soka. Sadrži i do 14% šećera i do 2% kiseline. Ova sorta bit će spremna do sredine listopada. Može se dugo čuvati samo u hladnjaku, pa ova sorta rijetko ulazi na domaće tržište.

Unatoč činjenici da su plodovi ove biljke najčešće spremni za žetvu sredinom listopada, njihov ukus može biti loš. Neke vrste kulture zahtijevaju sazrijevanje. Stoga, odlučujući da posadi takvu biljku, potrebno je detaljno proučiti njezine značajke.

Ljubičasti granat dozrijeva u listopadu

Znakovi zrelosti

Kako razlikovati nezreli šipak od zrelih? Češće, granate sazrijevaju već na policama trgovina, a njihov izgled može biti varljiv. Po nekim znakovima moguće je utvrditi ne samo zrelost plodova, već i približan broj zrna. Tako da kupac nema sumnje pri odabiru zrelog nara, on mora uzeti u obzir neke značajke:

Sjemenke nara treba biti duguljast i rebrast. Ako su okrugle, to znači da su nezrele.
Boja nara bi trebala biti svijetla. Preovladavaju ružičaste i tamnocrvene nijanse. Blijeda - ukazuje na prisutnost kiseline.
Kora bi trebala biti cjelovita, suha i tanka. Prisutnost pukotine ukazuje na prekomjernu zrelost bobice.
Prilikom kuckanja treba čuti zvuk metala koji zvoni. U nezrelom fetusu zvuk je gluh.
Zreli šipak gotovo ne miriše. Jaka aroma pokazuje da je plod nezreo. Kada plodovi sazrijevaju (mjesecima nakon 4-5), nemaju nikakav miris.
Zreli šipak elastičan. Mekoća i uočavanje pilinga pojavljuju se kao rezultat procesa propadanja.
Zreli šipak je samo svijetao. Težina voća ovisi o veličini sočnih zrna - težak plod je upravo sočan, a nezrelo voće je svjetlo.
Zrelost šipka može se odrediti cvatovima (jajnicima). Cvijet mora biti suh, zreo, bez zelenila.

Porašćeni rakovi šipaka

zaključak

Prosječno trajanje zrenja ploda šipka je 4 mjeseca. Period berbe pada na listopad. No, ovisno o uvjetima uzgoja, kao io klimatskim značajkama regije, razdoblje dozrijevanja može varirati.

Ništa manje važna je biljna sorta. Osobitosti okusa soka nara mogu se otkriti ovisno o potrebi zrenja (lijepljenja) ploda.

http://selomoe.ru/granat/kogda-sozrevayut-1.html

Kako odabrati nar (zrelo, sočno i slatko)

Odabir pravog nara nije lak zadatak za neukog kupca, pogotovo zato što prodavači uvijek pokušavaju brže prodati manje kvalitetnu robu, pa pogledajmo izbliza kako odabrati zreli šipak tako da je slatko i zdravo za naše tijelo, a također može saznati može li šipak dozrijevaju kod kuće i kako se mogu brzo i jednostavno očistiti.

Kako odabrati nar kada kupujete (znakovi zrelih i slatkih nara)

Zreli šipci nisu samo vrlo ukusni i slatki, već su i korisniji, pa je važno biti u mogućnosti odabrati ih na tržištu i u trgovini. Da biste napravili pravi izbor i ne kupili zrelo voće, morate znati samo nekoliko korisnih savjeta i razlika između zrelih plodova i „zelenih“:

Izgled i boja šipka. Zreli slatki šipak ne bi trebao imati mesnatu, glatku i sjajnu površinu (kora, kora) - to je znak lošeg i kiselog voća. Plod zrelog šipka ima blago grubu, tanku i suhu kožu, dok se dobro slaže sa žitaricama. Boja nara treba biti ružičasta (crvenkasta), ali ne svijetlo smeđa ili s narančastom bojom - to je znak da je šipak pokvaren i počeo trunuti.
Prilikom odabira šipka, obratimo pažnju na njegovu vijenac (osebujna krunica u podnožju, lijevo od cvijeta), mora biti suha (potpuno osušena), bez ikakvih zelenih izdanaka.
Na dodir zreli šipak mora biti čvrst i imati rebrastu strukturu (nije ravnomjerno okrugla). Ako je voće mekano, onda je počelo propadati, nije pravilno skladišteno ili je zamrznuto tijekom skladištenja ili prijevoza, stoga će biti niže kvalitete.
Pri izboru između nekoliko plodova šipka iste veličine i sličnog izgleda bolje je dati prednost težem plodu, jer će biti sočniji (nije se toliko osušio tijekom transporta i skladištenja).
Zrna unutar slatkog i zrelog šipka trebaju imati bogatu tamno ljubičastu boju. Ružičasta i svijetla zrna su znak nedostatka fetusa.

Zanimljiva činjenica o šipku: najkorisniji plodovi šipka uzgajaju se u Turskoj, jer imaju optimalan omjer šećera i kiselina, što bolje utječe na njegova korisna i ljekovita svojstva za ljudsko tijelo.

Mogu li dobiti nezreli šipak?

Nezreli šipak se može jesti, ali u malim količinama, i nećete dobiti zadovoljstvo od njega, jer će to biti vrlo kiselo. Uvijek je bolje jesti samo zrele plodove šipka, jer nezreli mogu izazvati probavne smetnje (zbog visokog sadržaja kiselina u zrnu nara).

Može li granata sazri kod kuće?

Nažalost, premali šipak neće preživjeti kod kuće. Granate bi trebale sazrijevati na drvetu, ako je prije toga bilo otrgnuto, ostat će gotovo isto, pa je važno pri izboru odabrati pravi granat.

Kako brzo očistiti šipak

Postoji nekoliko jednostavnih načina za pravilno čišćenje šipka kako bi se na izlazu dobilo cjelovite žitarice, a da ne ostane potpuno zaprljan sokom od nara, koji je slabo opran. Trebat će vam oštar nož i samo nekoliko minuta vremena. Za ilustrativniji primjer, predlažemo gledanje videozapisa koji opisuje 3 jednostavna načina kako brzo oguliti oguliti nara bez prskanja:

Također smo pročitali članke o granatama na temu:

U zaključku, da bi se to moglo biti, može se primijetiti da svi ljubitelji nara moraju naučiti kako odabrati prave plodove, jer nezreli šipak ne dozrijeva kod kuće i imat će neugodan kiseli okus. Njihove korisne savjete i recenzije, kako odabrati zrelih šipka pri kupnji, kao i kako možete brzo očistiti šipak bez ikakvih problema, ostavite u komentarima na članak i podijelite ga na društvenim mrežama, ako je to bilo korisno za vas.

http://infoeda.com/kak-vybrat-granat-spelyj-sochnyj-i-sladkij.html

Odredite zrelost nara - glavne znakove dobrog ukusa

nar

Značajke strukture ploda nar

Glavni znakovi zrelosti i dobrog ukusa.

Što je zdravo za šipak?

Nar je omiljeno voće mnogih, koji nije samo ukusan desert, nego i vrijedan izvor vitamina i mikroelemenata. Ima uistinu jedinstven sastav, pa se odavno koristi kao narodna medicina i koristi se za izradu kozmetike. Međutim, morate znati kako odrediti zrelost šipka kako biste napravili dobar izbor, a ne doživjeli razočaranje.

Značajke strukture ploda nar

Nar je sada može kupiti u supermarketima gotovo cijele godine, ali ne uvijek kupio voće zadovoljava kupca. Može ispasti nezrelo, prezrelo, trulo ili jednostavno bez ukusa zbog nedovoljne sočnosti zrna. Važno je znati kako je voće uređeno kako bi se razumjela pravila za određivanje zrelosti šipka.

Plod šipka je bobica: do 700 sjemenki raspoređeno je ispod guste kože crvene boje, koja se dijeli na segmente pomoću tankih prirodnih membrana.

Veličina ploda može biti različita, obično je to veličina velike naranče. Šipka šipka je karakteristična kruna, čijom se bojom može prosuditi njezina zrelost. Boja zrna može biti blijeda ili duboka rubina, ovisi o sorti. Kultivirane sorte nara su slađe, kosti u njima su manje.

Botanička vrsta Puncia granatum je grm ili nisko trnovito drveće, prilično su jaki mraz. Da bi šipak postao istinski zreo i ukusan, potrebno je imati vruće, dugo ljeto, pa se uzgaja uglavnom u južnim krajevima. Postoji mnogo ukrasnih sorti nara, ali oni ili ne donose plodove, niti daju mala, a ne sočna voća.

Glavni znakovi zrelosti i dobrog ukusa.

Da bi izbor bio uspješan, a šipak je postao ukusan stolni ukras, morate se usredotočiti na nekoliko ključnih znakova zrelosti šipka:

Oblik ne bi trebao biti okrugli, već kutni. To je važan dokaz zrelosti zrna: kada je zrelo, njihova se ljuska stvrdnjava i bit će sočnija i slatka. Smatra se da voće s okruglim zrnima nije oslabilo.
Boja ploda ne smije biti blijeda, u razdoblju zrelosti je u rasponu od ružičaste do jarko crvene. Svjetlosna koža pokazuje da će meso biti kiselo. Osim toga, morate obratiti pozornost na stanje kore: ako je fetus prekuhan, može se pojaviti pukotine.
Veličina i težina. Najbolje je odabrati najveće plodove, jer u njima ima više pulpe. Osim toga, poželjno je usporediti ih međusobno: što je šipak tvrđi, to će biti zreliji i ukusniji, jer kad zreli plodovi nakupljaju vlagu i dobivaju na težini.
Zvuk tijekom dodirivanja. Dovoljno je kucnuti prstom po zreloj granati kako bi se čuo blijedi metalni zvuk iz zrna koja se sipaju sokom. Ako fetus još nije zreo, kucanje će biti dosadno. Na kore ne bi trebao ostati udubljenja od dodira - to je znak prezrelog voća.
Stanje krunskog pepela. Ne bi trebalo biti zeleno, cvijeće bi trebalo biti potpuno suho. Prisutnost zelene ukazuje na nedostatak zrelosti.
Nedostatak mirisa - znak normalnog zrelog voća. Slab miris ukazuje na to da je fetus počeo trunuti i bolje je ne kupiti. Neprijatan miris može se pojaviti zbog nepravilnog skladištenja.
Normalna elastičnost. Ako uzmete voće u ruke, osjećat ćete se ugodno elastično i čvrsto. Ako je suviše mekana, a na koži se pojavljuju mrlje, bolje je ne uzimati - to su znakovi truljenja. Previše suha koža sugerira da je fetus pokupljen davno, a već je izgubio svoju izvornu sočnost.
Zrno na suđenju. Ako kupujete voće na tržištu, prodavatelj može ponuditi isprobavanje nekoliko žitarica. Bolje da ne odustanete - to je najbolji način da budete sigurni da će kupnja biti zaista uspješna.

Obratite pažnju prilikom kupnje svih navedenih znakova. Ako barem nešto izgleda sumnjivo, bolje je odabrati drugu granatu. Često je izbor u supermarketima ograničen, ali u ovom slučaju je bolje ne riskirati - razočaranje lošim kvalitetom, prezrelim plodovima može biti vrlo neugodno. Sjemenke nara često se koriste kao sastavni dio raznih salata, a važno je da se ne pokvari svečano jelo.

Što je zdravo za šipak?

Zdravstvene prednosti nara poznate su starim liječnicima: vrlo je cijenjen kao izvrstan lijek za anemiju i druge bolesti. Ne uključuje samo veliku količinu željeza, već i povećava probavljivost ovog elementa u tragovima iz drugih proizvoda, pa se propisuje osobama s nedostatkom hemoglobina u krvi. Osim toga, to je jedan od najmoćnijih prirodnih antioksidanata, tako da će to biti dobar način da se spriječi rak.

Sok od nara je izvor velikih količina vitamina C, glukoze i tanina.

Ovo je izvrstan lijek za prehladu, sok od nara se dodaje čaju i raznim drugim napitcima. Tradicionalna medicina preporučuje uporabu soka od nara kao učinkovitog lijeka za urolitijazu, kao i za bolesti žučnog mjehura. Sok od nara pomaže u borbi protiv infekcija, smanjuje intoksikaciju i temperaturu. Može se reći da je ovo jedan od najzdravitijih i ukusnih prirodnih lijekova.

Međutim, sok od nara ne preporučuje se piti nerazrijeđen: zbog visokog sadržaja kiseline može negativno utjecati na caklinu zuba. On, kao i drugi jaki lijekovi, ima svoje kontraindikacije. Sok od nara nije preporučljivo koristiti s visokom razinom kiselosti u želucu, gastritisu i peptičkom ulkusu. Sastav kore uključuje toksične tvari, osobito mnoge od njih u nezrele plodove. Kora se može koristiti izvana u liječenju opeklina.

Nar je dragocjen, hranjiv i ukusan plod, a dovoljno zrelosti postat će pravi ukras stola. Skrećući pozornost na nekoliko jednostavnih znakova, možete napraviti nepogrešiv izbor i zadovoljiti dom i goste veličanstvenim desertom.

http://megaogorod.com/atricle/2141-opredelyaem-spelost-granata-osnovnye-priznaki-horoshego-vkusa

Kako odabrati ukusan, sočan i zrelog šipka

Koje su korisne osobine šipka?

Nar je skladište vitamina i mikroelemenata, a ima izvrstan okus. Tisućama godina ljudi su je koristili kako u pripremi raznih jela, tako iu proizvodnji lijekova. Ovaj jedinstveni plod je dodijeljen mnogim pacijentima u liječenju bolesti probavnog trakta. Svatko zna da sok nara savršeno prodire u hemoglobin, pa se preporuča piti ljudima koji su podvrgnuti operaciji i boluju od anemije.

Kora šipka ne smije biti oštećena.

Upozorenje! Koncentrirani sok od nara kontraindiciran je jer sadrži veliki broj različitih kiselina koje mogu korodirati zubnu caklinu i iritirati zidove želuca.

Prije uporabe svježe cijeđeni sok od nara treba razrijediti kuhanom ili filtriranom vodom. Preporučljivo je piti gotov napitak kroz slamku, čime se smanjuje kontakt kiselina s caklinom zuba.

Kako utvrditi je li plod šipka potpuno zreo?

Mnogi ljudi ne znaju izabrati šipak, pa se voće koje im se sviđa pojavljuje na tržištu ili u trgovini. To je njihova glavna pogreška, jer "izgled" može biti obmanjujuća, tako da nakon uklanjanja pilinga neki su za duboko razočaranje.

Svaki kupac koji planira kupiti šipak želi ukusan, sočan, zreo i slatki plod. Pri pregledu treba obratiti posebnu pozornost na koru, posebno na njezinu boju. Koža šipka spremnog za jelo može imati sljedeće nijanse:

crvena;
ružičasta;
narančasta.

Koža zrelog i sočnog šipka treba čvrsto pokriti voće, zbog čega će sve njegove granice biti vidljive. Na njegovoj površini ne smije biti nikakvih vizualnih oštećenja. Važno je napomenuti da kožu potpuno zrelog nara u prirodnim uvjetima treba osušiti i očvrsnuti.

Istodobno, visoko sušena kora može ukazivati na to da su zrna nara, tijekom razdoblja dozrijevanja, imala vremena za truljenje ili sušenje, zbog čega su izgubili sočnost i okus. Prije kupnje morate dotaknuti kožu rukama, ako je savršeno glatka, to znači da je voće ubrano zeleno i držano u zatvorenom prostoru do pune zrelosti.

Kako odabrati granat po težini?

Potpuno zreli šipak mora biti težak, što se može provjeriti uzimajući voće u ruku. Ako kupac osjeća težinu ploda, onda to može značiti da nema šupljina u unutrašnjosti, a žitarice su imale vremena napuniti se ukusnim i mirisnim nektarima. Da se ne bi pogrešili s izborom, ljudi bi se trebali prestati usredotočiti na velike, guste i tvrde plodove.

Vijeće. Ako je kupac uzeo granatu u ruci i osjetio mekoću pri pritisku na koru, to znači da je plod mogao biti oštećen tijekom prijevoza ili da je bio u mrazu. Također, ne gubite iz vida činjenicu da prekomjerna mekoća šipka može ukazivati na gnjusne procese koji se događaju unutra.

Ako kupac volio granatu, koja zadovoljava sve gore navedene parametre, prije kupnje to bi trebao uzeti pogled na rep (to se također naziva kruna). Ovo cvat mora biti potpuno suho. Ako pokazuje zelene fragmente, to znači da plod može preživjeti u umjetno stvorenim uvjetima i nema potrebna blagotvorna svojstva.

Mogu li izabrati šipak po mirisu?

Nar, koji leži na pultu u trgovini ili na tržištu, nema miris. Zato mnogi prodavači, kako bi privukli pozornost kupaca, očistili ili izrezali jedan zreli plod za demonstraciju i degustaciju. Zahvaljujući takvom marketinškom potezu, kupci su u mogućnosti procijeniti okus kvalitete prodane serije šipka. No, u isto vrijeme, ne treba zaboraviti na činjenicu da prodavatelj može namjerno izabrati najbolje voće kako bi obmanuo kupce.

U zrelim zrncima nara zasićena crvena boja

Nakon što je izabrao najveći i najljepši šipak s potpuno sušenim cvatovima, kupac bi trebao udariti kažiprstom na plod. Ako čuje “metalni” zvuk, ne smije sumnjati da je plod potpuno zreo i da ima veliku količinu soka. U slučaju kada se čuje zvuk "gluh" kod kuckanja, to znači da sjemenke nara nisu imale vremena za dozrijevanje i nisu prikladne za uporabu.

Odabir nar je vrlo mukotrpan i kompliciran proces. Kupac, koji odlazi na tržište ili u trgovinu, mora biti upoznat sa svim detaljima kupnje ovog voća. Idealna opcija bila bi potraga za stalnim prodavateljem, koji uvijek ima zrele i sočne granate.

Stručnjaci preporučuju da ljudi kupuju plodove uvezene iz Turske, jer su vrlo slatki i imaju bogatiji okus. Važno je napomenuti da, unatoč činjenici da se ti plodovi uvoze iz inozemstva, imaju razumnu cijenu, koja je dostupna osobama s različitim razinama bogatstva.

Ako ljudi prvi put kupe šipke, trebali bi kupiti jedno voće za test. U slučaju kada su njegove okusne kvalitete potpuno uređene, one se mogu rezervirati za ovo voće za buduću uporabu, jer se zbog guste i integralne kože šipci mogu dugo čuvati.