Sada rijetko tko može iznenaditi egzotičnim voćem. Ne moraju ići u azijske i istočne zemlje. Većina voća dostupna je na policama supermarketa. Mnoga pitanja uzrokuje strastno voće iz inozemstva. Okus i okus voća kao i prvi put, sretan je za jesti, i djecu i odrasle. Blago izdužen, okruglog voća odmah privlači pozornost. Ako većina onih koji putuju u egzotične zemlje poznaju strastno voće, onda je to često zbunjujuće za nove kupce. I prvo pitanje koje mi pada na pamet: "voće strasti - kako jesti?"

Strast voće se široko koristi u kuhanju kulinarskih jela u azijskim zemljama i kao desert. Ima bogat sastav hranjivih tvari, pogodan za fitness dijete, lagane obroke, razne menije. Jela s dodatkom zdravog voća su pikantna i razlikuju se mirisnim notama. Koja je korist i šteta od strasti? Postoje li neke posebne namjene? Otkrijmo detalje.

Kako izgleda strastno voće

Kultivirana biljka u Aziji, Južnoj Americi, Australiji. Imamo voće poznato po različitim imenima - Granadilla purple, Passionflower, Passionflower. Po izgledu, voće se može usporediti s velikim šljivama tamno ljubičaste ili žućkaste boje. U duljini rastu od 5 do 14 centimetara. Težina -30-60 grama. Potpuno zrelo strastno voće privlači pažnju zgrčene kože, nezreli se odlikuju glatkim površinama. Koža je dovoljno elastična, pouzdano štiti meso ploda od oštećenja.

Kako raste strastno voće

Zavičajno voće - Brazil. Kasnije su se voćke uzgajale u drugim zemljama. Postoje dvije vrste biljaka liana. Različite boje - žuto-ljubičasta (ljubičasta) strast voće. Drvenasto višegodišnje drvo ima duge grane i plitki sustav korijena. Lišće velike veličine, duljine oko 22 cm, razlikuju se po zubima na rubovima. Antene mogu biti ljubičaste ili žute, ovisno o vrsti voća. Cvjetovi su vrlo lijepi, formirani u osovinama mladog vinove loze, sastoje se od pet čaša. Razlikuju se u svijetlim, zasićenim nijansama.

Budući da je biljka suptropska, dobro raste na nadmorskoj visini od 700 do 1200 metara. Pasijus je osjetljiv na temperaturne promjene. Ovisno o uvjetima, razdoblja dozrijevanja se razlikuju. Dakle, u Indiji može sazrijevati tijekom cijele godine.

Sezona voća strasti u Tajlandu

Putujući u egzotične zemlje, turisti uživaju ne samo na plažama, izletima, već iu lokalnim delicijama. Mnogi su zainteresirani za sezonu zrenja tropskog voća. Mirisna strast voće je od velikog interesa za svoj fantastičan okus.

Sezona dozrijevanja strast voća u Tajlandu traje od prosinca do travnja. Tijekom tog razdoblja možete kušati zdravo voće i cijeniti prednosti.

Kako jesti strast voće

Neiskusni turist ne zna koristiti neobično voće. Zapravo, sve je jednostavno.

• Pasionsko voće temeljito se pere pod tekućom vodom.
• Izrežite na polovice.
• Pulpa se odabire žlicom (dok se na korici ne pojavi bijeli sloj).

Može se progutati korisna masa bez žvakanja, u isto vrijeme s malim kostima. Koža strastvenog voća je prilično gorka, pa se preporuča baciti.

Kako odabrati strast voće

Žuti ili zeleni plodovi su manje slatki. Koristi se za izradu sokova. Međutim, nezrela, zelena strast voće može sigurno kupiti. Voće dozrijeva na sobnoj temperaturi.

Drugi znak dobrote i kvalitete je težina. Relativna veličina bi trebala biti velika. To je znak dobrog ukusa i sočnosti. Ako je težina nedovoljna, to znači da se meso strastvenog voća osušilo.

Teško je procijeniti kvalitetu arome. Kako gusta kora voća ne prolazi mirise.

Je li moguće imati sjemenke strastvenog voća

Jestive kosti. Međutim, žvakanje ih je neznatno ogorčeno. Ako ne želite progutati, obrišite pulpu kroz sito. Iznošenje kostiju je teško, pa će ovaj postupak olakšati proces.

Što je napravljeno od strastvenog voća

Sušeno voće strasti ima slatki okus. Ovo je alternativa šećeru. Prirodni zaslađivač daje nevjerojatan okus piću, koktelima, kolačima, kolačima, kremama, slatkim umacima, voćnim salatama, sladoledu. Mirisni plodovi savršeno se kombiniraju s kolačima, pogodnim za izradu nadjeva za pite.

Što je mješavina strasti? Ako dodate malo voća mesnim ili ribljim jelima, oni će steći jedinstvene ukusne note. U raznim zemljama voće se koristi za pripremu brojnih jela - od zdravih jogurta, salata, sokova, palačinki do sladoleda i prozračnih slastica. Dobra kombinacija se dobiva s limunovim sokom, ljutom paprom.

Okus strastvenog voća

Opišite okus strasti voće je prilično teško, to je individualno i nije kao bilo koje voće. Umjesto mješavine nekoliko voća i bobica u isto vrijeme. Zrelo voće slatke je slatko, s malo kiselosti, može biti malo opor. Za neke ljude, ovo je mješavina breskve, ogrozda i morske krkavine, drugi osjećaju mješavinu jagoda kivi i marelice u jednoj boci. U svakom slučaju, miris i okus neobičnog egzotika neće ostaviti ravnodušnim osobu koja je prvi put probala sočno voćno voće.

Kako pohraniti strast voće

Da bi strast voće ostala netaknuta, preporuča se čvrsto zamotati u papir ili staviti u malu košaru.

Nezreli plodovi sazrijevaju na sobnoj temperaturi u dva dana. Zreli se moraju staviti u hladnjak. Rok trajanja - 7 dana.

Smrzavanje je korisno za dugoročno skladištenje voća. Da bi se to postiglo, pulpa od strasti se miješa sa šećerom. Stavlja se u plastične vrećice i zamrzava. Tako strast voće može biti 12 mjeseci. Istodobno, očuvane su i korisne osobine ploda.

Sastav i kalorija

Egzotično voće - pravo skladište vitamina, makro i mikroelemenata:

• karotene;
• mangana
• vitamini A, C, E, H, K, skupina B;
• pepela;
• natrij;
• dijetalna vlakna;
• amino kiseline;
• magnezij;
• polinezasićene masne kiseline;
• kalij;
• krom;
• željezo;
• aluminij;
• organske kiseline;
• fosfora;
• jod;
• antioksidansi;
• željezo;
• askorbinska kiselina;
• flavonoidi;
• sumpor;
• bakar;
• fruktoza;
• folna kiselina;
• fluor;
• kalcij;
• pektin.

Osobito visok u strasti plod kalija i željeza. Sadržaj kalorija u 100 g proizvoda - 70 kcal.

vitamini

Zahvaljujući sastavu vitamina, zdravi plod povećava imunitet, štiti tijelo tijekom sezone prehlade i zaraznih bolesti.

Folna kiselina je korisna tijekom trudnoće. Vitamini skupine B pomažu u borbi s stresom.

Mineralne tvari

Kalij je važan element u tragovima za kardiovaskularni sustav. Strast voće je izvor željeza, bitan element za stvaranje krvi i stvaranje hemoglobina.

Plod je dopunjen drugim mineralima, egzotično voće postaje nezamjenjivo i korisno u prehrani i zdravoj prehrani.

Što je korisno strast voće

Kod prerade voća ne gubi svoje korisne osobine, suho voće korisno je kao i svježe voće. Utjecaj voća bogatog vitaminsko-mineralnim kompleksom je raznolik.

1. Poboljšava memoriju. Stimulira tijelo s povećanim mentalnim ili fizičkim stresom.
2. Prirodni afrodizijak.
3. Sprečava razvoj beriberija.
4. Korisno kod smanjenog imuniteta.
5. Ima antivirusno, diuretičko, imunostimulirajuće, regenerirajuće, protuupalno djelovanje.
6. Spriječava razvoj hipertenzije, ateroskleroze.
7. Snižava kolesterol u krvi.
8. Snižava šećer u krvi
9. Normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta. Jača intestinalnu peristaltiku, uklanja toksine iz tijela.
10. Jača zidove krvnih žila.
11. Normalizira razmjenu, probavu, vodene lipide, alkalne izmjene.
12. Povećava otpornost na zarazne bolesti.
13. Izlučuje tekućinu iz tijela.
14. Profilaktičko sredstvo za rak.
15. Voće strasti je korisno za oštrinu vida.
16. Čisti krv.
17. Brzo obnavlja stanice.
18. Jača kardiovaskularni sustav.

Dovoljno da se pojede 50 grama voća dnevno kako bi se napunilo tijelo mnogim korisnim tvarima. Stručnjaci preporučuju uključivanje voća u prehranu dnevno.

U azijskim zemljama odavno su svjesni prednosti strasti za žensko tijelo. "Plod strasti" ima svojstva protiv starenja.

Uvođenje voća u stalnu prehranu doprinosi:

• stabilizacija središnjeg živčanog sustava;
• normalizacija menstrualnog ciklusa;
• ojačati nokte, kosu;
• uklanjanje simptoma tijekom menopauze;
• poboljšanje spavanja;
• sprečavanje razvoja raka maternice, jajnika, mliječnih žlijezda i osteoporoze;
• eliminirati nadutost tijekom trudnoće;
• sprječavanje prehlada i zaraznih bolesti;
• poboljšati raspoloženje i probavu.

Za muškarce, strast voće nije ništa manje korisno. Redovita konzumacija voća doprinosi:

• poboljšati potenciju, kvantitativni sastav sperme;
• spriječiti razvoj raka debelog crijeva, raka prostate;
• stabilizacija živčanog središnjeg sustava;
• poboljšati pamćenje, koncentraciju;
• povećati izdržljivost;
• poboljšanje probavnih, metaboličkih procesa;
• ojačajte srce;
• aktiviranje proizvodnje muških spolnih hormona;
• povećati imunološke snage.

Područja primjene

Strast voće je naširoko koristi u različitim područjima.

U kozmetologiji

Na temelju voća pripremiti maske, losione, scrubs. Sredstva su prikladna za osjetljivu kožu. Zaštiti od ultraljubičastih zraka. Imajte učinak pomlađivanja. Uklonite akne.

Posebno je popularno ulje pasijansa, dodano u proizvodnji proizvoda za njegu lica i tijela. Komponenta ima regenerirajuća, regenerirajuća, hidratantna svojstva. U svom čistom obliku je izvrstan alat za masažu.

ishrana

Od niskokalorične strasti, pogodan je za dijetalnu hranu. Tijelo prima sve korisne tvari. I ne možete se bojati za lik.

kuhanje

Najčešće korištenje strast voće - priprema zdravih sokova, koktela, pića. Plodovi će nadopuniti okus kolača, plodova mora, slastica, ribe, likera, ruma, čokolade.

Kontraindikacije strast voće

Strast voće je zdravo, egzotično, neobično voće. Prekomjerna potrošnja može dovesti do neugodnih posljedica. Posebno pažljivo treba uvesti voće u prehrani male djece. Možda povećanje stvaranja plina, kao rezultat procesa fermentacije u crijevu. Posebno pazite da probate plod egzotičnih biljaka ljudima sklonim alergijama.

Pažljivo birajte visokokvalitetno zrelo voće, znači zaštitili se od nevolja i uživajte u jedinstvenom okusu.

http://fructberry.ru/frukty/marakujya-frukt

Kako pohraniti strast voće

Strast voće je egzotično voće koje raste u Južnoj Americi, Brazilu i Australiji, odakle se prodaje širom svijeta. Ima ljubičastu boju, iznutra je slatko meso, koje se jede žlicom. Plod ima tonička svojstva, dobro zadovoljava glad i koristi se kao zamjena za puni obrok u vrućim zemljama. Iz nje se izrađuju salate koje se dodaju nadjevima za eklere, izrađuju se kokteli; ukratko, koristi se u pripremi jela s egzotičnim voćem. Okus se dobro slaže s morskim plodovima, pa se naširoko koristi u azijskoj kuhinji. Osim toga, široko se koristi u kozmetologiji i farmaceutskim proizvodima.

Kako odabrati zrelo strast voće

U prodaji najčešće dolaze blago nezreli plodovi, veličine 8-12 centimetara. Postoje različite sorte, ali u trgovinama često možete naći strast voće s ljubičastim oguliti i svijetlo narančasto meso. Kako ne biste bili razočarani nakon kupnje tako skupog proizvoda, obratite pozornost na takve trenutke:

• briljantni plodovi - nezreli, sazrijevaju tijekom skladištenja;
• grubi, malo napuknuti - najzreliji, ali ne leži dugo vremena;
• što je koža tamnija, to je plod zreliji.

Valja napomenuti da se na vrhuncu zrelosti ovo voće može kušati u zemljama u kojima se uzgaja. Plodovi nezrelih plodova donose nam se, koji se prevoze morem tijekom tjedna, za koje vrijeme postaju zreli.

Tu je i delikatesna tržnica na kojoj možete kupiti savršeno zrelo strastveno voće.

Kako pohraniti strast voće kod kuće

Uvjeti skladištenja voća bez hladnjaka na sobnoj temperaturi su sljedeći:

• 5 dana za nezreli fetus;
• 1-2 dana za zrele.

Nakon što sazrije plod, treba ga čuvati isključivo u hladnjaku:

• 5-7 dana za cijeli plod;
• 1-2 dana za rezanje.
• Temperatura skladištenja - 5 ° C.

Razdoblje koliko dugo se strast voće pohranjuje u hladnjaku također ovisi o načinu pakiranja voća:

• svako voće treba umotati u papirnatu vrećicu;
• Ne preporučuje se pakiranje u polietilen, pa će se brže pogoršati;
• stavite rezano voće na tanjur i omotajte filmom.

Poput mnogih voća, možete ga pripremiti za kuhanje različitih jela zamrzavanjem. Da biste to učinili, očistite strastveno voće, pomiješajte zrelu pulpu sa šećerom i posložite u vrećice.

Rok trajanja pasionog voća u zamrzivaču je do 3 mjeseca na temperaturama od -18 ° C i niže.

Kako pohraniti strast voće

Da bi kupljeno voće dugo zadovoljilo svoj ukus, morate pravilno poštivati ​​gore opisani rok trajanja i uvjete.

Važno je zapamtiti da najčešće prodajemo nezrele plodove. Zato ih treba sazrijevati u prva 2-3 dana ili više. Da biste to učinili, stavite neoprano voće na tanjur i ostavite ga na sobnoj temperaturi dok ne postane mekano i poprimi karakterističnu hrapavost kože.

Kako pohraniti strast voće iz Tajlanda

Mnogi turisti kupuju egzotično voće na putovanjima kako bi s prijateljima kod kuće ugodno postupali. To košta oko 45 bahta (nešto manje od 1,5 cu) po kilogramu i prodaje se u drugačijem obliku, najčešće potpuno zrelo.

Kako bi se voće zadržalo svježe na putovanju, mora se transportirati u posebnom termo-spremniku, na temperaturi od oko 10 ° C.

Pitanje gdje pohraniti strast voće iz Tajlanda, često se može vidjeti na turističkim forumima. Opisali smo opće savjete o uvjetima skladištenja gore. Oni se ne razlikuju.

U trenutku kupnje trebate se zaustaviti zasebno. Bolje je to učiniti na dan odlaska, tako da je voće najsvježije. Ako ste kupili unaprijed, onda bi pohranu pasijona u hotelu trebalo organizirati u hladnjaku.

http://kak-hranit.ru/kak-hranit-marakujyu/

Kako odabrati i pohraniti strast voće, korisna svojstva strast voće - izdanje "VM"

U ovom članku internetska publikacija "Moj izbor" govori o blagotvornim svojstvima strastvenog voća, kao io tome kako ispravno odabrati i pohraniti strastno voće.

Strast voće je plod ovalni žuti ili tamno ljubičasti. Velika vrijednost je sok od strasti. To je zbog soka koji se uzgaja. Prijatnim i mirisnim voćnim sokovima često se dodaju i drugi sokovi.

Pasijus se uzgaja u Brazilu, Australiji, Južnoj Americi i Africi.

Veličina ploda može biti od 6 do 12 centimetara. Kada kupujete, najbolje je odabrati voće koje ima savršeno glatku i sjajnu kožu. Ali ako nađete voće s napuknutom i grubom kožom, ovaj plod ima slađi okus.

Da biste jeli strast voće, morate ga rezati na dvije polovice i jesti samo meso. Sjemenke plodova su također korisne i često se koriste za ukrašavanje pečenja.

Strast voće sadrži ugljikohidrate, male količine bjelančevina, masti, minerala i oranskih kiselina, kao i kalij, kalcij, željezo, magnezij, fosfor, natrij, sumpor, mangan, jod, klor, fluor, bakar i cink. Plod je zasićen vitaminima A, B, C, E, H, K. Voće sadrži 40% soka.

Zbog tog sadržaja korisnih tvari, strastveno voće blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Ovo voće je korisno za probavni trakt, djelujući na njega kao laksativ. Na visokim temperaturama strastveno voće djeluje antipiretično i uklanja mokraćnu kiselinu iz tijela. Zbog posljednjeg svojstva, ovo voće se propisuje osobama koje imaju problema s mokraćnim sustavom i jetrom. Ovi plodovi pomažu kod smanjenog pritiska. Ljudi koji pate od nesanice ili loše spavaju, liječnici savjetuju da koristite pasiono voće, jer ovo voće poboljšava san.

Zahvaljujući alfa-hidrokiselinama koje se nalaze u strastvenom voću, poboljšava se hidratacija kože, povećava se tonus i elastičnost. Vrlo često se ekstrakt ovog voća koristi u kozmetologiji. Uglavnom se koristi u kozmetici za izbljeđivanje i problematičnu kožu. Kozmetika na bazi strasti poboljšava cirkulaciju i savršeno čisti kožu.

Pasijus se koristi kod bolesti srca i jetre. Vlakna pomažu u smanjenju kolesterola u krvi. Plod ima pozitivan učinak na živčani sustav, zahvaljujući tvari kao što je glukozid, pasiflorin, te pomaže u jačanju imunološkog sustava. Voće pomaže u borbi protiv malignih tumora.

Pasionski sok s ugodno kiselkastim okusom vrlo je cijenjen. Zbog svojih toničkih svojstava koristi se u kuhanju, kozmetici i lijekovima.

Kada kupujete strast voće, trebali biste odabrati velike i shriveled voće s tamno ljubičaste ili svijetlo žute kore (boja ovisi o zemlji podrijetla i ne utječe na zrelost voća) i zeleno-žuta sjemena. Voće možete susresti s glatkom koricom. Ovo voće je također ukusno, ali manje slatko od voća s naboranom kožom.

Pasion voće čuvajte u hladnjaku 6 dana. Nezreli fetus dozrijeva na sobnoj temperaturi nekoliko dana.

http://vibormoi.ru/frukti/592-kak-vibrat-hranit-marakuya-poleznie-svoistva.html

Rok trajanja strastvenog voća

Voće strasti je vrlo izvorno voće koje nije pokušao svatko od nas. Pasionsko voće ima općenito ovalni oblik i purpurno-tamnocrvenu boju. Razlikuju se jednostavno po istom jedinstvenom ukusu.

Vrlo često, strast voće ima vrlo tvrd kožu reljefa ili glatke vrste. Ova koža nije jestiva. U ovom ćemo članku saznati koji je rok trajanja strastvenog voća. Ali prije toga treba napomenuti da je glavna prednost ovog voća još uvijek vrlo slatko meso i nježna ugodna aroma. Plodovi strasti mogu se razlikovati po okusu od kiselog do slatkog. Sve ovisi io stupnju zrelosti.

Strast voće može imati ne samo ljubičastu boju. Mogu biti smeđe i žute, zelene i ljubičaste. Kupite strast voće, u osnovi, možete u bilo kojem velikom supermarketu, koji se bavi uvozom raznih egzotičnog voća.

Najbolje je odmah pojesti strast voće. Međutim, to nije uvijek moguće. Stoga razmatramo rok trajanja pasionog voća. U hladnjaku rok trajanja strasti može doseći 5 dana. Ako je plod nezreo, onda će vrijeme skladištenja pasijona biti malo drugačije. To će se samo povećati. Međutim, treba razumjeti da se preporuča pohranjivanje pasionog voća na sobnoj temperaturi dok ne postane potpuno zrelo. Nakon toga se već može staviti u hladnjak.

Sada znate koliko dugo se čuva strastno voće. Sada ćete također biti zainteresirani da saznate da se uglavnom strast voće uzgaja u Srednjoj i Južnoj Americi. Zrelo voće ovog voća ima vrlo slatki okus. Ima učinak hlađenja. Boja strasti je žuto-zelena. Veličina ovog voća nije jako velika - nešto više od limuna.

Kako jedete voće strasti? Općenito, to je izrezati na pola, a zatim jesti celuloze s žlicom. Vrlo često se strast voće koristi za izradu koktela i mješavina. Najbolje je pohraniti ovo voće na hladnom mjestu ili u hladnjaku.

http://sroki.net/srok-hraneniya-marakuyi/

Uvjeti skladištenja i prijevoza pasijusa

Passion fruit pripada obitelji Passionflower (Passifloaceae) i stoga je izvor intenzivne emisije etilena, vrlo je osjetljiv na nju i brzo sazrijeva u svojoj prisutnosti.

Zbog toga se ne preporuča da se pasiono voće stavlja u iste komore ili vozila s drugim plodovima klimaksa namijenjenim za naknadno skladištenje. Plod strasti je vrlo osjetljiv na modrice i pritisak, što dovodi do pojave znakova truljenja. Kada temperatura voća padne ispod 7 ° C, plod strastveno voća gubi sposobnost sazrijevanja i otpornost na mikrobiološke bolesti.

Za slaganje voća korištene su kutije od troslojnog kartona kapaciteta 2,3 i 5 kg neto. Plodovi se stavljaju u jedan red (sloj), odvajajući jedan od drugoga pjenastom gumom ili papirom ili zasebno omatanjem svakog voća. Vrijeme skladištenja pasiono voće na sobnoj temperaturi + 20 ° C i vlažnosti 60% - 7 dana. Tijekom skladištenja, koža ploda gubi vlagu, skuplja se, ali okus voća ne pati.

http://www.activestudy.info/usloviya-xraneniya-i-transportirovki-plodov-marakuji/

Voće strast voće

Passion fruit raste na teritoriju Tajlanda u dva oblika: velika zlatna strast voće, koja se prodaje na policama trgovina i ljubičasto, koja se smatra malo toksična i veličine malog limuna. Bogat okus i slatki miris strast voća mogu se kušati u Tajlandu tijekom sezone - od početka siječnja do kraja travnja. Zemaljski supermarketi nude kupnju smrznutog voća tijekom cijele godine po cijeni od oko 100 bahta po kilogramu.

Kako izgleda strastveno voće?

Strast voće se smatra egzotičnim voćem za stanovnike Rusije, jer se vrlo slabo prevozi i brzo se kvari. Doslovno od tajlandskog, ime voća se prevodi kao plod strasti. Na policama možete pronaći strast voće potpuno različitih nijansi: ružičasta, svijetlo žuta, crvena, sočno ljubičasta.

Uobičajeno strast voće u promjeru kreće se od 40 do 80 mm, a mještani ovo voće nazivaju velikim grožđem. Doista, po izgledu, strastveno voće nalikuje grožđu, oblik je jednako okrugao i blago izdužen. Kora strasti je vrlo gusta, a iznutra je meso nalik želatini, bez kostiju.

Kako raste strastno voće?

Strast voće raste samo u tropima i ekvatorijalnom pojasu. Pod utjecajem užarenog sunca gotovo cijele godine, stablo vrlo brzo raste - oko 20 metara godišnje.

Stablo voća strasti je vrsta lijane koja raste u skupinama. Posebno je zapanjujuće razdoblje kada se plod tek počinje pojavljivati, jer je u to vrijeme vinova loza obrastala cvijećem zapanjujuće ljepote.

Sezona tajlandskog voća

Sezona strastvenog voća na Tajlandu počinje od siječnja i traje do kraja travnja. U ovom trenutku, privatni trgovci na uličnim štandovima iu malim tajlandskim naseljima nude kupiti strast voće po vrlo niskoj cijeni - samo 45 bahta po kilogramu.

Za Tajland, strast voće se smatra prilično rijetkim plodom i ne može se uvijek naći na tržištima iu supermarketima. Cijena jednog kilograma voća na tržištima i supermarketima u Tajlandu gotovo je ista, ali razlika u cijeni osjeća se za godišnja doba.

Ako želite donijeti kuću s voćem strasti, savjetujem vam da pročitate moj članak o tome kako izvesti voće iz Tajlanda.

Okus strastvenog voća

Po svom mirisu i okusu, plod je vrlo primamljiv, što se želi probati. Pulpa u obliku želea miriše vrlo slatko, pogotovo kada se reže strast voće. Ukus strasti voćne kaše je slatko i kiselo, ali blago kiseo.

Okus pasijansa je vrlo slatkast, ali visok sadržaj kiselog soka smanjuje osjećaj žeđi. Zato se strastveno voće smatra idealnim prirodnim lijekom za toniranje tijela u vrućem vremenu.

Korisna svojstva pasijona

Svježe voće je vrlo bogato hranjivim tvarima, uključujući razne vitamine i minerale. Također, strast voće se smatra dijetetski proizvod, jer 100 grama proizvoda ima samo 100 kalorija. Među korisnim svojstvima strasti su sljedeće:

1. Povećani imunitet, zbog visokog sadržaja vitamina C, strastveno voće postaje dobar antioksidans za naše tijelo.
2. Vizija se poboljšava zbog velike količine vitamina A u svježem voću, kao i zbog drugih komponenti - karotena i fito-mikroelemenata.
3. Osim toga, vitamin A je prirodni izvor liftinga lica, koji kožu napinje i daje joj novi izgled.
4. Normalizira rad srca i krvni tlak pod utjecajem kalija, željeza i magnezija.

Ako govorimo o dnevnom unosu hranjivih tvari, tada 100 grama strasti sadrži više od 25% potrebnih vlakana i prehrambenih vlakana, kao i oko 20% ugljikohidrata.

Pasionsko voće može se koristiti ne samo kao hrana, već i za druge korisne svrhe. U kozmetici iz pulpe strasti, pripremaju se gotove ljekovite kreme koje pomažu u borbi protiv kožnih bolesti kao što su psorijaza ili dermatitis.

Uz pomoć metode prešanja svježeg ljekovitog ulja dobiva se svježe voće, koje se dodaje proizvodnji kozmetike za zaštitu od sunca, protuupalnih lijekova i hidratantnih maski.

Povrijediti strast voće

Mala količina pasionog voća dnevno pomaže u borbi protiv nesanice, ali ako pretjerate, može se dogoditi suprotan učinak - povećana pospanost. Puno voća se ne preporučuje vozačima i onima čija zanimanja zahtijevaju veću pozornost i aktivnost.

Šteta od ploda strasti može izazvati i sa strane alergijskih reakcija. Kao što je slučaj s većinom egzotičnog voća, ne biste se trebali uplitati u svakodnevnu upotrebu strasti u velikim količinama.

Kako odabrati strastno voće?

Odabir strast voće, morate pažljivo obratiti pozornost na kožu, ona ne bi trebala biti vrlo gusta i naborana. Takav voćni kaput znači da je već zreo. Kvaliteta ploda također je označena pravom bojom - zrelim patlidžanom. Neki plodovi mogu sadržavati male kosti koje škripe pri grizu. Također preporučam da uzmete svako voće u ruke i vidite da je teško. Previše lagani plodovi ukazuju da nisu zreli.

Kako pohraniti strast voće?

Najdulje svježe strast voće može se pohraniti u hladnjak. Lokalni prodavači i obični stanovnici radije pohranjuju voće u malim košaricama, poštujući njihov položaj u hladnoj sobi.

Sljedeći recept je idealan za zamrzavanje: ogulite voće, stavite sve meso na pladanj, pospite ga puno šećera, promiješajte i zamrznite. Tako se može zadržati u zamrzivaču do godinu dana, gotovo bez gubitka korisnih elemenata u tragovima i vitamina.

Kako jesti strast voće?

Pasionsko voće najčešće se reže na pola, a meso se jede uz žlicu za desert. Ali samo tako svježe voće ne jede mnogo, jer je prilično kiselo. Iako neki ljudi vole dodati šećer u pulpu. Najbolje je pripremiti desert ili šejk iz ovog egzotičnog voća u kojem će donijeti ugodne note okusa.

U svjetskoj kuhinji strasti voćne pulpe se aktivno koriste za izradu slatkih punjenja u pite, kao i kao dodatak salati ili sirupu u koktelu. Osim toga, u Tajlandu je uobičajeno da se žanje sušeno strastveno voće, koje zatim daje ugodan miris u čaju ili koktelima.

Strast voće pripada tim tropskim plodovima Tajlanda, koji svakako vrijedi probati. U Rusiji povremeno možete vidjeti plodove strasti, koje leže na policama u svježem stanju. Strastveno voće ima vrlo primamljiv i ugodan miris, a fascinira količinom korisnih vitamina i mikroelemenata.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-marakujya.html

Kako pohraniti strast voće kod kuće

Plod voćnog voća sadrži mnogo korisnih tvari. Meso je 40% soka. Udio ugljikohidrata je 20%, proteina - 3%, mineralnih tvari - 4,2%, organskih kiselina - 4%, masti - 0,7%. Mnogo je fosfora, željeza, kalija, magnezija, kalcija, natrija, magnezija, klora, sumpora, bakra, mangana, joda, fluora i cinka. Egzotično voće je također bogato vitaminima C, B1-3, 5-6, 9, H, K, A.

Strast voće: opis voća, korist i šteta

Kako jesti strast voće

Među mnogim egzotičnim voćem nalazi se jedan na Tajlandu, koji se naziva strastno voće - Passion Flower. Ali to ime ne izražava ništa erotično - govorimo o Kristovim strastima. Brazil se smatra rodnim mjestom strastvenog cvijeća. Kada je u 17. stoljeću talijanski jezuitski redovnik F. Ferrari stigao na obalu ove tajanstvene zemlje, pokazali su mu nevjerojatan cvijet. Zapanjen, Ferrari je opisao svoju ljepotu svojim sunarodnjacima primjenjujući slavnu biblijsku priču o Kristovoj patnji: „Izduženi vanjski dio ploda nalikuje trnovitoj kruni; bijele latice naglašavaju Spasiteljevu nevinost; mnoge nektarije nalikuju pokidanoj odjeći; stup koji se uzdiže iz središta cvijeta podsjeća na stup na koji je Gospodin bio priključen; jajnik na ovom stupcu simbolizira spužvu natopljenu octom; pet rubnih niti - pet rana i tri stigme - tri nokta; stabljike vinove loze su kao taoci... Ne postoji samo križ, jer meka priroda ne može zamisliti punu dubinu Kristove boli... ”Nakon tog opisa, ime“ strastveni cvijet ”čvrsto se zalijepilo za biljku, cvateći božanskim cvijećem.

Znanstveno ime ove egzotične biljke je cvjetnica (Passiflora incarnata L). Široko se proširila po tropskom pojasu planeta i dobila mnoga druga imena: plod strasti, pasifrita, jestivog pasionog cvijeća, granadile. Naši sunarodnjaci egzotično voće poznatiji su kao strastveno voće.

Passion Fruit je španjolsko ime za obitelj Passiflora koja ima više od stotinu vrsta. Najčešća vrsta koju kupujemo je žuto-cvjetna granadilla.

Botanički opis strastvenog voća

Strastvo voće je zimzelena vinova loza koja raste na deset metara dužine. Tamno zeleni listovi biljke duboko trnje su alternativni. Njihova duljina doseže dvadeset centimetara. Rubovi lišća su fino nazubljeni.

Passion fruit cvjeta u pojedinačnim cvjetovima, čiji je promjer oko tri centimetra. Svaki cvijet ima pet latica, pet prašnika i pet čaša.

Voće pasije može biti duguljastog ili okruglog oblika. Boja njihove kože varira od tamno ljubičaste do žute. Zrelo voće nakon oprašivanja traje oko 80 dana. Zrelo voće strastvenog voća ima slatko-kiseli aromatski okus.

Korisna svojstva pasijona

Strast cvijet - Strast voćni cvijet

Plod voćnog voća sadrži mnogo korisnih tvari. Meso je 40% soka. Udio ugljikohidrata je 20%, proteina - 3%, mineralnih tvari - 4,2%, organskih kiselina - 4%, masti - 0,7%. Mnogo je fosfora, željeza, kalija, magnezija, kalcija, natrija, magnezija, klora, sumpora, bakra, mangana, joda, fluora i cinka. Egzotično voće je također bogato vitaminima C, B1-3, 5-6, 9, H, K, A.

Strast voće poboljšava funkcioniranje probavnih organa, služi kao blagi laksativ. Njegovi plodovi izlučuju mokraćnu kiselinu iz tijela, služe kao dobar antipiretik, lijek koji dobro podnosi bolesti jetre i mokraćnog sustava. Sok od strasti, opuštajuće djelovanje, pomaže u poboljšanju sna.

Kao dio strasti voće su alfa hidroklorid, koji poboljšava elastičnost, hidrataciju i tonus kože. Stoga se strast voće može vidjeti među popisom komponenti mnogih kozmetike. Osim ovih svojstava, plod također ima antioksidans.

Tajlandski liječnici preporučuju redovito jesti strast voće za osobe s problemima s kardiovaskularnim sustavom, prekomjernom težinom, jetrom i mokraćnim sustavom. Primijećeno je da strastveno voće ima laksativno, antipiretičko i protuupalno djelovanje. Sjeme voća se propisuje kao tablete za spavanje.

Passion fruit služi kao osnova za proizvodnju lijekova sedativnog djelovanja.

Je li štetno jesti strast voće?

Jesti velike količine strasti mogu izazvati alergije. Ne smijete se uplitati u kosti - to je snažna prirodna tableta za spavanje.

Kako jesti strast voće

Kako raste strastno voće

U Tajlandu se celuloza strastvenog voća uglavnom jede sa žlicom u sirovom obliku. Da biste dobili na pulpe, morate pažljivo izrezati kore od voća u krug (napraviti dubok rez, a ne rezati na pola). Tada brzo (kako bi se spriječilo prolijevanje soka) razdvojiti polovice. Meso se jede zajedno s kostima.

U kuhanju se koristi pulp palačinka. To je super za izradu preljeva u pite, salate i koktele.

Kako pohraniti strast voće

Strast voće je proizvod kratkog vijeka trajanja. Kada se čuva u hladnjaku, egzotično voće ne propada pet dana. Smrznuto strast voće će zadržati svoj ukus već nekoliko mjeseci. Međutim, nakon odmrzavanja oblik pulpe će biti jadan...

Ostale aplikacije za plodove strasti

Metoda hladnog prešanja iz strastvenog voća dobiva posebno ulje koje se koristi u kozmetologiji:

• u terapeutskim kremama za psorijazu, ekcem i dermatitis;
• u formulacijama za zaštitu od sunca;
• u protuupalnim recepturama;
• u ovlaživačima;
• kao umirujuće ulje za masažu;
• u njezi "problematične" kože (suha, ljuskava, s modificiranom lipidnom barijerom).

Zreli plodovi sadrže mnogo vitamina i minerala. Ali osobito su korisne osobama s visokim kolesterolom u krvi. Sjemenke pasijuma imaju umirujući učinak. Nakon njihove upotrebe dobar san. To je vrlo koristan proizvod: obnavlja probavu, uklanja mokraćnu kiselinu, regulira šećer u krvi i antipiretik. No, unatoč svim pozitivnim svojstvima, mora se imati na umu da ovo voće nije naša traka. Kada se koriste u velikim količinama, ponekad se javljaju alergije.

Kako jesti strast voće

Posljednjih se godina u našim trgovinama pojavilo mnogo egzotičnog voća i povrća, čije postojanje nismo ranije sumnjali. Ovi plodovi uključuju strast voće. Neki gurmani ga smatraju najukusnijim na našem planetu.

Što je strast voće i kako odabrati

Zavičajno voće - Brazil. Ali sada se ova biljka uzgaja na različitim kontinentima u tropskim širinama. Raste na tvrdim stabljikama zimzelene loze. Period dozrijevanja je oko 80 dana, zreli plodovi se beru 2 puta godišnje. Pravo ime ploda je drugačije - strastveno cvijeće. Boja, veličina, oblik, okus ploda ovise o sorti i mjestu rasta lija; voće izgleda ovalno ili okruglo. Za prijevoz voće se bere nezrelo, jer zreli plodovi ne podnose prijevoz.

Teški plodovi s glatkim ljubičastim gurmanima kože smatraju se najboljim. Neki poznavatelji preferiraju voće s naboranom kožom. Voće se uzgaja ne samo u ljubičastom, već iu žutom, narančastom i crvenom cvijeću. Glavna karakteristika zrelog ploda nije njezina boja, već zasićenje boje. Ako ne razumijete sorte strasti, kora je bolje baciti. U mnogim plodovima nije samo nejestiv, nego čak i otrovan. Zreli plodovi pasiflora preporuča se čuvati kod kuće u hladnjaku ne duže od 5 dana.

Kako očistiti voće

Plod mora biti pravilno izrezan na dvije polovice. Da bi se to postiglo, oštrica noža je uronjena samo u koru voća i napravljen je rez kružnim kretanjem duž oboda. Zatim brzo podijelite oval na dvije polovice. Voće sadrži pulpu, sok i sjemenke. Sredina ploda ima narančastu boju i nevjerojatnu aromu. Voće možete odmah pojesti odabirom žličice pulpe i kostiju.

Zreli plodovi sadrže mnogo vitamina i minerala. Ali osobito su korisne osobama s visokim kolesterolom u krvi. Sjemenke strasti voća djeluju umirujuće. Nakon njihove upotrebe dobar san. To je vrlo koristan proizvod: obnavlja probavu, uklanja mokraćnu kiselinu, regulira šećer u krvi i antipiretik. No, unatoč svim pozitivnim svojstvima, mora se imati na umu da ovo voće nije naša traka. Kada se koriste u velikim količinama, ponekad se javljaju alergije.

Što jesti strast voće; nekoliko jednostavnih recepata

Meso se jede i sirovo sa svježe rezanim voćem i dodaje se drugim jelima: kolačima, pjeni, umacima, sladoledu, voćnim salatama, pire krumpiru, desertima. Okus ovog voća nije kao jedna stvar, on kombinira hrpu različitih okusa.

Komercijalno uzgojeno voće uzgaja se za aromatski sok. Piju je ili dodaju drugim pićima, prave sirup. Sok mora biti razrijeđen s vodom, možete dodati šećer ili med. Sam sok je previše koncentriran i kiselo na okus, budući da se više kislih žutih plodova pasijonke uzgajaju kako bi ga proizveli.

Možete proizvesti voćni led iz soka od strasti. Ulijte oblik u obliku kockica s tekućinom i stavite u zamrzivač. Zamrznute kocke soka mogu se dodati bilo kojem koktelu, bilo alkoholnom ili bezalkoholnom ili limunadi.

Sirup od strasti je jednostavan za pripremu, jednostavan za pohranu. Za pripremu sirupa trebate: čašu šećera, pola čaše voćne pulpe, čašu vode. Stavite sastojke u lonac za pirjanje, promiješajte i pustite da proključa. Nakon što se šećer otopi, kuhajte 15 minuta. Ovaj sirup se može koristiti umjesto malina sirup za bilo koji desert, ili jednostavno dodan u čaj.

Nepromijenjeni sastojci panakota su želatina, vrhnje i šećer. Čašu kreme, vrećicu želatine (2 grama), čašu šećera i polet od jednog limunskog kombajna i prokuhajte. Nakon potpunog otapanja želatina se izlije u prozirne oblike. Kada se poslužuju, sufle su ukrašene tropskim voćem: mangom, grejpom, pasijusom, ananasom i listom svježe metvice.

Najslađe voće s ljubičastom koricom koristi se u salatama i desertima. Možete sami skuhati jednostavne pasiflorove jela bez posebnih vještina.

Pratimo kršenje autorskih prava u odnosu na naše materijale, stoga je korištenje materijala dopušteno samo uz pisanu suglasnost administracije stranice.

Pasijus se koristi kod bolesti srca i jetre. Vlakna pomažu u smanjenju kolesterola u krvi. Plod ima pozitivan učinak na živčani sustav, zahvaljujući tvari kao što je glukozid, pasiflorin, te pomaže u jačanju imunološkog sustava. Voće pomaže u borbi protiv malignih tumora.

Kako odabrati i pohraniti strast voće, korisna svojstva strast voće - izdanje "VM"

U ovom članku internetska publikacija “Moj izbor” govori o korisnim svojstvima strastvenog voća, kao io tome kako ispravno odabrati i pohraniti strast voće.

Strast voće je plod ovalni žuti ili tamno ljubičasti. Velika vrijednost je sok od strasti. To je zbog soka koji se uzgaja. Prijatnim i mirisnim voćnim sokovima često se dodaju i drugi sokovi.

Pasijus se uzgaja u Brazilu, Australiji, Južnoj Americi i Africi.

Veličina ploda može biti od 6 do 12 centimetara. Kada kupujete, najbolje je odabrati voće koje ima savršeno glatku i sjajnu kožu. Ali ako nađete voće s napuknutom i grubom kožom, ovaj plod ima slađi okus.

Da biste jeli strast voće, morate ga rezati na dvije polovice i jesti samo meso. Sjemenke plodova su također korisne i često se koriste za ukrašavanje pečenja.

Strast voće sadrži ugljikohidrate, male količine bjelančevina, masti, minerala i oranskih kiselina, kao i kalij, kalcij, željezo, magnezij, fosfor, natrij, sumpor, mangan, jod, klor, fluor, bakar i cink. Plod je zasićen vitaminima A, B, C, E, H, K. Voće sadrži 40% soka.

Zbog tog sadržaja korisnih tvari, strastveno voće blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Ovo voće je korisno za probavni trakt, djelujući na njega kao laksativ. Na visokim temperaturama strastveno voće djeluje antipiretično i uklanja mokraćnu kiselinu iz tijela. Zbog posljednjeg svojstva, ovo voće se propisuje osobama koje imaju problema s mokraćnim sustavom i jetrom. Ovi plodovi pomažu kod smanjenog pritiska. Ljudi koji pate od nesanice ili loše spavaju, liječnici savjetuju da koristite pasiono voće, jer ovo voće poboljšava san.

Zahvaljujući alfa-hidrokiselinama koje se nalaze u strastvenom voću, poboljšava se hidratacija kože, povećava se tonus i elastičnost. Vrlo često se ekstrakt ovog voća koristi u kozmetologiji. Uglavnom se koristi u kozmetici za izbljeđivanje i problematičnu kožu. Kozmetika na bazi strasti poboljšava cirkulaciju i savršeno čisti kožu.

Pasijus se koristi kod bolesti srca i jetre. Vlakna pomažu u smanjenju kolesterola u krvi. Plod ima pozitivan učinak na živčani sustav, zahvaljujući tvari kao što je glukozid, pasiflorin, te pomaže u jačanju imunološkog sustava. Voće pomaže u borbi protiv malignih tumora.

Pasionski sok s ugodno kiselkastim okusom vrlo je cijenjen. Zbog svojih toničkih svojstava koristi se u kuhanju, kozmetici i lijekovima.

Kada kupujete strast voće, trebali biste odabrati velike i shriveled voće s tamno ljubičaste ili svijetlo žute kore (boja ovisi o zemlji podrijetla i ne utječe na zrelost voća) i zeleno-žuta sjemena. Voće možete susresti s glatkom koricom. Ovo voće je također ukusno, ali manje slatko od voća s naboranom kožom.

Pasion voće čuvajte u hladnjaku 6 dana. Nezreli fetus dozrijeva na sobnoj temperaturi nekoliko dana.

Najbolje je odmah pojesti strast voće. Međutim, to nije uvijek moguće. Stoga razmatramo rok trajanja pasionog voća. U hladnjaku rok trajanja strasti može doseći 5 dana. Ako je plod nezreo, onda će vrijeme skladištenja pasijona biti malo drugačije. To će se samo povećati. Međutim, treba razumjeti da se preporuča pohranjivanje pasionog voća na sobnoj temperaturi dok ne postane potpuno zrelo. Nakon toga se već može staviti u hladnjak.

Rok trajanja strastvenog voća

• Rok trajanja: 5 dana
• Rok trajanja: 5 dana
• Rok valjanosti u hladnjaku: 5 dana
• Izraz u zamrzivaču: nije navedeno

Voće strasti je vrlo izvorno voće koje nije pokušao svatko od nas. Pasionsko voće ima općenito ovalni oblik i purpurno-tamnocrvenu boju. Razlikuju se jednostavno po istom jedinstvenom ukusu.

Vrlo često, strast voće ima vrlo tvrd kožu reljefa ili glatke vrste. Ova koža nije jestiva. U ovom ćemo članku saznati koji je rok trajanja strastvenog voća. Ali prije toga treba napomenuti da je glavna prednost ovog voća još uvijek vrlo slatko meso i nježna ugodna aroma. Plodovi strasti mogu se razlikovati po okusu od kiselog do slatkog. Sve ovisi io stupnju zrelosti.

Strast voće može imati ne samo ljubičastu boju. Mogu biti smeđe i žute, zelene i ljubičaste. Kupite strast voće, u osnovi, možete u bilo kojem velikom supermarketu, koji se bavi uvozom raznih egzotičnog voća.

Najbolje je odmah pojesti strast voće. Međutim, to nije uvijek moguće. Stoga razmatramo rok trajanja pasionog voća. U hladnjaku rok trajanja strasti može doseći 5 dana. Ako je plod nezreo, onda će vrijeme skladištenja pasijona biti malo drugačije. To će se samo povećati. Međutim, treba razumjeti da se preporuča pohranjivanje pasionog voća na sobnoj temperaturi dok ne postane potpuno zrelo. Nakon toga se već može staviti u hladnjak.

Sada znate koliko dugo se čuva strastno voće. Sada ćete također biti zainteresirani da saznate da se uglavnom strast voće uzgaja u Srednjoj i Južnoj Americi. Zrelo voće ovog voća ima vrlo slatki okus. Ima učinak hlađenja. Boja strasti je žuto-zelena. Veličina ovog voća nije jako velika - nešto više od limuna.

Kako jedete voće strasti? Općenito, to je izrezati na pola, a zatim jesti celuloze s žlicom. Vrlo često se strast voće koristi za izradu koktela i mješavina. Najbolje je pohraniti ovo voće na hladnom mjestu ili u hladnjaku.

Trebat će: 4 male crvene jabuke, 2 voća strastvenog voća, 40 grama šljiva. ulje, 4 stol. žlice šećera, 3 svježa žumanca, 2 stola. žlice, bademaste pahuljice, 20 grama naribane čokolade.

Voće strasti. Korisna svojstva "ploda strasti"

Riječ "strastno voće", nekad egzotično za nas, sada zvuči poznato i poznato - ime ovog voća danas se može vidjeti u sastavu jogurta, sokova, sladoleda pa čak i čaja. I to nije slučajno - u prehrambenoj industriji, strast voće se cijeni prvenstveno za aromatizirani sok, iako je u svom uobičajenom obliku ovo voće vrlo ukusno i vrijedno. U ruskim trgovinama ćete je susresti rijetko, ali ako ste i dalje sretni - svakako kupite! Strast voće - korisna svojstva ove delicije jednostavno su jedinstvena. Osim toga, možete probati uzgajati strast voće kod kuće - i iako jedva dobivate začinjene plodove, možete se diviti zelenilu i raskošnom cvijeću ove nevjerojatne biljke.

Malo povijesti "ploda strasti"

Passion fruit pripada obitelji passiflora - biljaka koje su prije nekoliko stoljeća primile tužno ime "cvijeta strasti i patnje" - cvijet strasti.

Kada je u XVII. Stoljeću talijanski redovnik Ferrari kročio na plodnu brazilsku zemlju - domovinu strasti, bio je zadivljen nevjerojatnom ljepotom cvijeća. Neobični oblik i boja podsjetili su svećenika na Kristovu agoniju: cvijetnu krunu s valovitim svijetlim nitima - krvavu krunicu, pet velikih prašnika - Spasiteljeve rane, i bijele latice - nevinost... Kad se vratio kući, rječiti redovnik opisao je strastveno cvijeće u dnevnicima i prema legendi, Vatikan je odobrio cvijet strastvenog voća kao simbol crkve.

Međutim, desetljećima kasnije, ova tužna plodonosna priča je zaboravljena, a strast voće se naziva "plodom strasti" zbog bogatog okusa, svijetle arome i spektakularnog izgleda. I u Latinskoj Americi i jugoistočnoj Aziji, jestiva pasiflora se dugo smatra odličnim afrodizijakom...

Spasenje od nesanice i okrepljujući učinak u jednom

Za svakoga tko se uspio zaljubiti u ovaj plod zbog neobičnog okusa i egzotične arome, važno je znati za što je strast voće. Tropsko voće - skladište hranjivih tvari: ovaj i najvažniji vitamini skupine B, A, E i C, elementi kao što su željezo, kalcij, kalij i drugi.

U zrelo strast voće - do 50% soka, a to pruža jednostavan diuretik i laksativ učinak. Slobodno uključite u svakodnevnu prehranu meso ili sok od “ploda strasti” - to će poboljšati rad lijenog crijeva i bubrega.

Zahvaljujući bogatom kompleksu korisnih tvari, strastveno voće je steklo slavu prirodnog antibiotika - u svojim izvornim zemljama Južne Amerike, Indonezije i Havaja oduvijek se uspješno koristilo kao antipiretik i antimikrobno sredstvo.

No, ne samo da je ovo strast voće postalo poznato - blagotvorna svojstva brazilskog voća puna su još jednog iznenađenja. Ova biljka ima dvostruki učinak - sok od strastvenog voća savršeno tonira, ublažava umor i daje svježu snagu, dok sjeme, naprotiv, umiruje i pruža snažan hipnotički učinak. Ne zaboravite na ove osobine ukusne passiflora: prije zabave šalica sokova od strastvenog voća će biti upravo u redu, a nakon napornog radnog dana neće vam škoditi da jedete žlicu ili dvije pulpe zajedno sa sjemenkama.

Međutim, tu je strast voće i opasna svojstva, pa s ovim egzotičnim gost morate biti oprezni. Strast voće je jak alergen, pa ako ste skloni alergijskim osipima, prvo probajte strast voće u malim količinama - i zalijepite samo u slučaju antihistaminika.

Strast voće u kozmetologiji

Prekomorsko voće sa svijetlim okusom također je pravo spasenje za žensku kožu. Bore, nečisti ten, široke pore, gubitak elastičnosti, nedostatak rumenila - sa svim tim problemima, domaće maske od strasti su izvrsno rješenje.

Najjednostavniji recept koji koži vraća svježu boju i sjaj nakon napornog dana:

Mješavinu pola zrelog pasijona pomiješajte s bogatom kremom i ravnomjerno nanesite na lice. Isprati hladnom vodom nakon 15-20 minuta.

Maska strast voća i kose će pomoći: to nije slučajno da su brazilske žene poznate po debelim i sjajnim kovrčama. Recept je:

Uzmite pulpu cijelog voća, žlicu sezama i maslac od breskve (marelice) i 3 žlice teškog vrhnja. Razmazati vitaminsku mješavinu miješalicom, nanijeti na vlažnu kosu i zamotati u film. Držite pola sata, operite se redovitim šamponom.

Strast voće u kuhanju

Sočna i mirisna strast voće važna je komponenta nacionalne kuhinje zemalja Južne Amerike, Azije i tropskih otoka. U našoj zemlji strast voće tek počinje da dobiva popularnost, a prije svega - u desertima. Voćne salate, kokteli, sladoled sa strast voćem bit će idealan dio svake romantične večere, pogotovo ako se sjetite strastvene reputacije brazilske "grickalice".

A za one koji su spremni kuhati punopravno egzotično jelo, možete ponuditi čokoladni desert od jabuka i strast voća.

Trebat će: 4 male crvene jabuke, 2 voća strastvenog voća, 40 grama šljiva. ulje, 4 stol. žlice šećera, 3 svježa žumanca, 2 stola. žlice, bademaste pahuljice, 20 grama naribane čokolade.

Jabuke narežite na male kockice, maslac s jednom žlicom šećera. Na njoj pržite jabuke dok ne budete spremne. Strast voće izrezati na pola.

Umak: umutite žumanjke sa šećerom u vodenoj kupelji dok se ne zgusne.

Stavite jabuke u plijesni, na vrhu - pulpu plodova voća, prelijte umakom. Pospite bademima i kuhajte u pećnici na 200 stupnjeva 5-7 minuta. Posljednji dodir je ribana čokolada.

Kako raste strast voće na prozorskoj dasci

Ako želite saznati kako cvjeta strastveno voće - na fotografijama će biti prikazani raskošno plavo-bijeli cvjetovi posve neobičnog oblika. Međutim, da raste takva ljepota u izvornom ruskom prozor-prag je prilično realan, pod uvjetom da ste pronašli pristup u inozemstvo biljka.

Dakle, strast voće - uzgoj kod kuće je moguće na dva načina: reznice i sjemenke. Reznice ponekad mogu ostati na kupljenom voću, sjeme se može izvući iz pulpe i osušiti, ili možete kupiti omiljenu sortu sjemenki pasionog cvijeća u trgovini.

Osušeni "zrna" mogu se držati 3-4 dana u mokroj krpi, a zatim staviti u običnu posudu i tiho čekati prve izbojke. Kada vaše strastno voće oslobodi 4-5 klice, možete ga presaditi u veći lonac. Passionflower je klasičan vinova loza, raste vrlo brzo, do 10-15 centimetara mjesečno, tako da je važno da se osigura s dobrom podrškom. To mogu biti metalne ili plastične rešetke ili čak napete užadi za koje će se strastveno voće držati i puzati.

Uzgoj strasti voće ne voli sjene i previše svijetle svjetlosti, idealne prozore za to - istok i zapad. Bolje poprskajte i zalijte u jednom danu. Uz pravilnu njegu, u roku od 2-3 mjeseca tropska loza će zaplitati cijeli prozor, te će za godinu ili dvije početi cvjetati.

Kako odabrati pravu strast voće

Kao i mnogi drugi plodovi, strastveno voće ima mnogo sorti i svaka ima svoje osobine. Ako bilo koju tražilicu pitate kako izgleda strastveno voće - na fotografijama će se prikazati okrugli plodovi različitih veličina i nijansi: žute, zelenkaste, ljubičaste, glatke i smežurane, ali s istim narančasto-žutim mesom i mnoštvom kostiju.

Tradicionalno, žuti plodovi su veći i sadrže više pulpe, ali ljubičasto - sočniji i slađi, pogotovo ako su prekriveni velikim bora. Pasija voćke je otrovna, ali postoje i jestive sorte, od kojih se koža stavlja u žele i koristi se za izradu kandiranog voća. Međutim, u ruskoj stvarnosti nemoguće je utvrditi koja je vrsta ispred vas, stoga je bolje ne riskirati.

Jedno od najpopularnijih pitanja je kako je strast voće? Obično se plodovi režu na pola i pojedu se žlicom, ali ako ste kupili veliko i sočno voće, možete upotrijebiti otočki recept - probiti strast, ubaciti slamku i popiti sok.

Pasion voće možete pohraniti u hladnjaku do 5 dana, ali ovdje postoji određena opasnost - šećer se skuplja u takvim plodovima, pa se ne preporučuje dijabetičarima. Zato nemojte brinuti o zrelom voću strasti koja je došla na vaš stol! Dodajte ju salatama, dogovorite romantičnu večeru s voćnim koktelima, napravite vitaminske maske za kosu i lice - naposljetku, jednostavno je nemoguće odoljeti legendarnom plodu strasti.

Jedna od glavnih poteškoća s kojima se suočava pri uzgoju strasti voće kod kuće je oprašivanje. Mora se izvršiti ručno, pomoću mekane četke. U isto vrijeme, kako bi se sačuvala sposobnost postavljanja voća, mora biti zadovoljen jedan važan uvjet: vlažnost u prostoriji tijekom tog postupka treba biti u rasponu od 65-70%. Oprašivanje treba provoditi ujutro, prije podneva.

Strast voće: raste kod kuće

Strast voće nije samo zdravo voće s izvrsnim okusom, to je vrlo lijepa penjačka biljka koja podsjeća na zimzelenu vinovu lozu. Sa svojim izgledom, passionflower (to je ime ove biljke) lako će biti u mogućnosti da ukrasite čak i najsofisticiraniji interijera. Stoga, ako ste umorni od kupnje omiljenog voća u trgovini, dajući pristojan novac za proizvod ne baš visoke kvalitete, predlažemo da naučite tajne uzgoja voća strasti kod kuće.

Metode oplemenjivanja

Passionflower može se razmnožavati na dva načina - reznice ili sjemenke. Budući da je prva opcija moguća samo ako je na ruci odrasla i zdrava biljka, teško da je pogodna za većinu ruskih kućnih vrtlara. Stoga će se morati usredotočiti na reprodukciju kroz sjetvu sjemena.

Za to, prije svega, trebate dobiti dobar sadni materijal. To možete učiniti kupnjom voća u voćnom voću. Veličina ploda nije bitna, jer u velikoj mjeri ovisi o sorti, ali ono na što morate obratiti posebnu pozornost je zrelost - plodovi moraju biti dobro sazreli.

Izvađene sjemenke treba temeljito oprati i osušiti, te ih rasporediti na čistu gazu ili krpu od mekog materijala na suhom, ali tamnom i hladnom mjestu. Ne ostavljajte sjeme na otvorenom suncu, osobito u vrućim ljetnim vremenskim uvjetima - to može negativno utjecati na njihovu sposobnost klijanja.

Uspjeh uzgoja strast voća kod kuće uvelike ovisi o kvaliteti tla. Pripremljena podloga mora biti plodna i lagana. Najbolja opcija iskusni uzgajivači cvijeća smatraju mješavinu sljedećeg sastava: 1 dio pijeska, 1 dio humusa, 2 dijela zemlje.

Osim toga, sjemenke egzotičnih biljaka u našim uvjetima podložne su svim vrstama bolesti za koje nemaju otpor, budući da nisu svojstvene prirodnom staništu pasionog cvijeća. Stoga se sve komponente podloge preporučuju za dekontaminaciju prije uporabe. Najlakši način da to učinite je da ih dobro pržite stavljajući ih na otvorenu vatru u metalnoj posudi.

Početno sadnju najbolje je obaviti u posebnim spremnicima za sadnice promjera 8-10 cm, na dnu kojih se nalaze veliki otvori za poboljšanu odvodnju podloge. Sjemenke praktički nisu zakopane. Dovoljno je napraviti malu rupu dubine od 0,5 cm i lagano ulijte sjeme u nju.

Nakon sjetve, posude su prekrivene filmom. To pridonosi zadržavanju vlage u tlu i ranoj klijavosti sjemena. Kapaciteti su smješteni na toplom i svijetlom mjestu. Potrebno je osigurati da temperatura ne padne ispod 20 stupnjeva, inače klijanje nikada ne može čekati. Čak i uz stvaranje i strogo poštivanje svih ovih uvjeta, prvi izbojci se pojavljuju ne ranije od mjesec dana, tako da morate biti strpljivi.

Uvjeti pritvora

Passionflower ekstremno ne voli skice, čak i najviše beznačajan, pa kad raste strast voće kod kuće preporučuje se obratiti pozornost na činjenicu da su prozori i otvori za zrak u sobama uvijek zatvoreni, a vrata imaju dobar trijem, tako da pukotine ne uzrokuju kretanje zraka.

Passionflower voli svjetlo jako puno, tako da biljka treba staviti na prozorske daske. Ali poželjno je da sam lonac ostane zasjenjen. Budite sigurni da trebate podršku, jer strast voće penjač. Najbolja opcija za to je mala tapiserija ili posebna rešetka. Nije potrebno spustiti ili vezati strastvenu floru na konopcima, to je loše za stanje biljke.

Obilno zalijevanje kada raste strast voće kod kuće nije potrebno, zalijevanje treba provoditi samo nakon što je tlo potpuno suho u loncu. U tom slučaju, biljka dobro reagira na tekuće preljeve, pripremljene na temelju posebnih složenih gnojiva za rajčice. Preporučena učestalost je jednom svakih 15 dana.

Nakon što se na sadnicama potpuno formiraju 3-4 istinska lišća, mogu se presaditi u veće posude. Preferirani promjer je 35-40 cm, na dnu je neophodno urediti dobar drenažni sloj za uklanjanje viška vlage.

Jedna od glavnih poteškoća s kojima se suočava pri uzgoju strasti voće kod kuće je oprašivanje. Mora se izvršiti ručno, pomoću mekane četke. U isto vrijeme, kako bi se sačuvala sposobnost postavljanja voća, potrebno je ispuniti jedan važan uvjet - vlažnost u prostoriji tijekom ove procedure treba biti unutar 65-70%. Oprašivanje treba provoditi ujutro, prije podneva.

Ako biljka uspije stvoriti sve potrebne uvjete, prvi plod strasti može se pojaviti već sljedeće godine nakon sadnje. Ali čak i ako se to ne dogodi, nemojte očajavati i odustati. Na kraju, egzotična cvjetnica, čak i bez žetve, može biti odličan ukras za vaš dom. Ova biljka je posebno lijepa tijekom razdoblja cvjetanja, kada se na njemu pojavljuju nevjerojatne ljepotice.

http://pravilnohranuedy.ru/prochie-produkty/kak-hranit-marakujyu-v-domashnih-usloviyah