U članku će se raspravljati o korisnim svojstvima bademovog ulja i kako opravdati njegovu uporabu u svakodnevnom životu.

Sastav i svojstva bademovog ulja

Što je prirodni proizvod?

Sastav bademovog ulja uglavnom sadrži mononezasićenu oleinsku kiselinu (65-80 posto sastava) i polinezasićenu linolnu kiselinu (16-25 posto). Isti se proizvod sastoji od vitamina B i E, karotena, elemenata u tragovima, šećera i proteinskih tvari. Postotak elemenata u nafti ovisi o mnogim čimbenicima, među kojima su najznačajniji mjesto i uvjeti uzgoja, sorta badema.

Da li miris badema?

Uobičajeno je mišljenje da bademovo ulje ima gorak kolač okus. No to je pogrešno mišljenje proizvod se dobiva iz zrna slatkog badema, stoga ulje najčešće ima ugodnu slatkastu aromu.

Postoje slučajevi kada bademovo ulje nema miris, a to je također norma, jer Bademi, od kojih se dobiva ulje, različitih su sorti. Stoga, ako vaše ulje ne miriše, ne brinite da proizvod nije prirodan.

Kako je bademovo ulje korisno?

Bademovo ulje dugo je poznato po svojim prednostima i blagotvornim učincima na ljudsko zdravlje. Dodaje se hrani kako bi poboljšao okus vaših omiljenih jela, uzet interno kako bi se poboljšalo blagostanje, a također se koristi i vanjski u kozmetičke svrhe: za poboljšanje stanja kože i kose. Pročitajte više o korištenju bademovog ulja za kosu.

Prednosti bademovog ulja je u tome što redovita uporaba proizvoda - ma koliko (iznutra, izvana ili kao dodatak prehrani) - najučinkovitije utječe na pojavu osobe koja postaje atraktivnija i zrači zdravljem. Nestaje osjećaj umora, ton se diže, a time i raspoloženje.

Svojstva i primjena esencijalnog bademovog ulja

Eterično ulje badema ima sljedeća svojstva:

• analgetika;
• antispazmotik;
• anthelmintik.

Što se tiče uporabe esencijalnog bademovog ulja, ovaj alat je univerzalan i najčešće se koristi u kozmetologiji. Može se koristiti u čistom obliku iu kombinaciji s drugim uljima. Dakle, za masažu trebate samo nekoliko kapi proizvoda ili smjesu s drugim uljima u jednakim omjerima.

Treba imati na umu da je eterično ulje badema u stanju prodrijeti u dublje slojeve kože. Stoga nije potrebno dodavati agens u industrijske kozmetičke proizvode kemikalije mogu prodrijeti s uljem u epidermis, što može izazvati alergije ili upalu.

Što je bolje: esencijalno ili kozmetičko bademovo ulje?

Nema smisla usporediti esencijalno bademovo ulje i kozmetiku, jer oni imaju različit spektar djelovanja.

Eterično ulje je najviše koncentrirano od svih vrsta bademovog ulja, ne može se koristiti u velikim količinama po mjestu kože, samo nekoliko kapi su dovoljne za učinak. Obično se miješa s drugim eteričnim uljima kako bi se dobio očekivani rezultat.

Kozmetičko ulje obogaćeno je blagotvornim vitaminima, a nanosi se na kožu kako bi ih omekšalo i hranilo vitaminima. Osim toga, iz kozmetičkog ulja možete napraviti prirodnu kozmetiku kod kuće.

Prednosti nerafiniranog bademovog ulja

Nerafinirano bademovo ulje dobiva se prešanjem zrna badema bez visokotemperaturne obrade. Kao rezultat, ulje zadržava sva blagotvorna svojstva badema. Sadrži veliku količinu vitamina E - mnogo više od rafiniranog ulja, što ga čini idealnim proizvodom za njegu kože.

Trudnice koriste nerafinirano bademovo ulje iz strija tijekom trudnoće zbog povećanja tjelesnog volumena.

Osim toga, pomaže u zaštiti kože od štetnog djelovanja sunčeve svjetlosti, uz pomoć nje možete lagano ukloniti šminku s očiju (više o tome kako koristiti bademovo ulje za lice), koristite kao ulje za masažu.

Koje ulje je bolje: badem, breskva ili kajsija?

Koja je nafta bolja - svaka osoba odlučuje za sebe, počevši od tipa kože i predispozicije za bilo kakve bolesti Sva ulja razlikuju se međusobno po sadržanim komponentama i spektru djelovanja.

Sve prednosti korištenja bademovog ulja za tijelo mogu se naći u našem ranom članku.

Ulje breskve je idealno za ljude sa suhom kožom, jer izvrsno je sredstvo za ublažavanje i hranjenje, a bademovo ulje, osim omekšavanja, pomaže u suzbijanju masnog sjaja. Ulje breskve savršeno štiti kožu od zime.

Marelica je bogata vitaminima A, koristi se u borbi protiv bora i ranog starenja. jer proizvodi prirodni kolagen, povećava elastičnost kože. Osim toga, nutritivna svojstva ulja uz redovitu uporabu pomažu eliminirati akne.

Unutar bademovog ulja: korisna svojstva

Mogu li koristiti bademovo ulje? Ulje dobiveno od zrna slatkog badema, pozitivno utječe na izgled i unutarnje zdravlje osobe, tako da je to ne samo moguće, već morate koristiti i iznutra.

Treba imati na umu da je bademovo ulje dobiveno od gorkih badema. Da bi se izbjegle neugodne posljedice, ulje se ne preporučuje uzimati zbog sadržaja otrovnih tvari.

Koja su korisna svojstva kod uzimanja bademovog ulja? Jednom u tijelu, bademovo ulje utječe na sve unutarnje sustave:

• Kardiovaskularni: pomaže u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti, stabilizira krvni tlak i normalizira razinu kolesterola;
• imuni: jača imunološki sustav, obavlja zaštitne funkcije. Ima iskašljavajuća, protuupalna i umirujuća svojstva, stoga se preporuča koristiti u slučajevima bolesti grla i upale pluća;
• probavni: doprinosi poboljšanju probavnog trakta. Preporučuje se za primjenu u slučajevima nadutosti, žgaravice, gastritisa s visokom kiselošću, čira na želucu i čira na dvanaesniku. Kao i upotreba flaxseed oil za zatvor, badem ima laksativ učinak, tako da će također biti relevantni za ovu bolest;
• živčani: pomaže u poboljšanju pamćenja, preporučuje se uzimanje poremećaja spavanja.

Korištenje bademovog ulja moguće je na dva načina:

• u čistom obliku, jedna čajna žličica dva puta dnevno;
• kao zavoj za salate i druga jela. Imajte na umu: svojstva proizvoda uništavaju se pod utjecajem visokih temperatura, stoga je potrebno dodati maslac već pripremljenim jelima.

Nanošenje bademovog ulja za nos

Sa stajališta alternativne medicine, bademovo ulje za nos pomaže, ako u njega ulije nerafinirano ulje za hranu.

Ne preporučuje se mijenjati (npr. Kozmetičko) bademovo ulje u nos ili uši, jer može sadržavati arome ili aditive drugih ulja.

kontraindikacije

Kao i kod svih drugih proizvoda za njegu, prije uporabe je potreban test alergijske reakcije. Osim toga, ne preporučuje se uporaba proizvoda ako postoji ubrzan rad srca i živčana razdražljivost.

Kako bi se izbjegle neugodne posljedice, potrebno je konzultirati liječnika.

http://maslandia.com/primeneniye-i-svojstva-mindalnogo-masla/

Ljekovita moć bademovog ulja: opis, sastav i korisna svojstva

Bademovo ulje se proizvodi hladnim prešanjem. Sirovina za proizvodnju maslaca je zrno badema. U jezgri se nalazi ulje najviše kvalitete. Sadržaj ulja može doseći 62 posto. Nazivanje badema orahom nije posve točno. Bademi su zapravo jezgra sjemena, izvađena iz voća. Bademovo ulje ima više od osam tisuća godina povijesti uporabe kao terapijsko i kozmetičko sredstvo. Danas se koristi, prvo, sam po sebi, drugo, kao komponenta u sastavu mnogih preparata za kozmetičke i medicinske svrhe.

Sastav bademovog ulja

Glavna komponenta bademovog ulja je mononezasićena oleinska kiselina (od 65 do 83 posto), od 16 do 25 posto sastava je polinezasićena linolna kiselina. Osim toga, ulje sadrži vitamine B₂ i E, karoteni, glikozid amigdalin, bioflavonoidi, natrij, magnezij, cink, željezo, fosfor, šećer i proteinske tvari. Koncentracija sastojaka varira ovisno o mjestu rasta, uvjetima i vrstama badema.

Korisna svojstva bademovog ulja

Kao i mnoga druga prirodna ulja, bademovo ulje je univerzalna priprema. Koristi se u kozmetici i medicini. Sva svojstva ulja određuju njegove sastojke, pa se ulje iz badema, koje raste u različitim lokalitetima i prirodnim uvjetima, treba razlikovati po sastavu i koncentraciji sastojaka. Raspravljati o korisnim svojstvima moguće je samo u odnosu na visokokvalitetno ulje.

Bademovo ulje je mnogo učinkovitije od maslinovog ulja kada se kolesterol spusti. Također može smanjiti razinu kiselosti želuca, ima blagi laksativni učinak (dakle, koristi se kao laksativ za djecu), liječi manje ozljede, opekline i ima učinak zagrijavanja za bol u uhu, što pomaže pri njegovom uklanjanju. Bademovo ulje ima analgetsko, protuupalno, omekšavajuće i umirujuće svojstvo.

Aktivna uporaba bademovog ulja u kozmetici posljedica je činjenice da se, prije svega, zbog fine teksture savršeno apsorbira u kožu i sluznicu, a drugo, pogodna je za bilo koju kožu, nema kontraindikacija i može se koristiti u bilo kojoj dobi i kod žena i kod žena. ljudi. Stvorena je kozmetika za kožu, kosu i cijelo tijelo na bazi ulja.

Korištenje bademovog ulja u kozmetologiji

Bademovo ulje u kozmetici koristi se u čistom obliku i kao osnova za druga eterična ulja ili kao sastojak kozmetike.

Kada se koristi bademovo ulje u čistom obliku ili u kombinaciji s drugim eteričnim uljima, potrebno je zapamtiti sljedeće. Sama ulja nisu hidratizirajuća, djeluju, radije, s točno suprotnim učinkom, blokirajući vlagu u koži. U tom smislu, ulje treba primijeniti ili na mokru kožu, ili ga prethodno ovlažiti drugim sredstvima, na primjer, biljnim infuzijama.

Bademovo ulje ima čarobni regenerirajući učinak na umornu, mlohavu i suhu kožu. Za zrelu suhu kožu, ona će postati sredstvo za regeneraciju i aktivnu hidrataciju. Ulje štiti masnu kožu od patogenih bakterija. Za osjetljivu kožu, sklonu iritaciji, kao i koži koja ima vidljive znakove vaskularnih uzoraka, bademovo ulje postat će sredstvo za davanje glatke i lijepe boje s baršunastom nijansom, omekšati ga i osvježiti. Ako se lice i područje dekoltea masiraju pomoću bademovog ulja koje se zagrijava na tjelesnu temperaturu, koža na tim mjestima postaje elastična i nabori će se izgladiti.

Tijekom trudnoće, bademovo ulje pomoći će spriječiti strijama na problematična područja tijela.

Bademovo ulje je izvrstan proizvod za njegu kože ruku. Ima učinak regeneracije, liječenja i omekšavanja. Što se tiče kose, trepavica i obrva, ulje će im dati sjaj i elastičnost, potičući njihov rast. To je super kao sredstvo za uklanjanje šminke iz trepavica i kapaka. U kombinaciji s ylang-ylang uljem i limunom, bademovo ulje smanjuje lomljivost noktiju, vraća im snagu i daje spektakularan izgled.

Za masažu se aktivno koristi bademovo ulje. Pokazuje se savršeno s dubokom masažom u zonama celulita.

Upotreba bademovog ulja u medicini

Bademovo ulje se koristi za liječenje mnogih bolesti. Evo samo nekoliko glavnih područja njegove primjene u medicini.

Nafta dobro pomaže kod opeklina, kako termalnih tako i solarnih. Obično se za opekline koristi u kombinaciji s eteričnim uljem stabla čaja ili lavande (dvije kapi po žlici bademovog ulja). Slična se kombinacija koristi za liječenje herpesa (podmazivanje osipa treba biti oko pet puta dnevno).

U slučaju bolesti uha, potrebno je dnevno zakopati oko osam kapi bademovog ulja u uho. Da biste se riješili bolova u ušima i glavi, u uši morate ispustiti tri kapi mješavine deset kapi bademovog ulja i jednu kap soka od češnjaka. Dovoljno je da preko noći kaplje u uši samo jedna kap ulja, a stvrdnuti sumpor omekša.

Bademovo ulje se preporučuje za oralnu primjenu kod čireva i kroničnih bolesti probavnog trakta, za gastritis s visokom kiselošću. Ako ulje uzimate tri mjeseca na pola žličice tri puta dnevno, takva prevencija može spriječiti aterosklerozu ili njezine komplikacije. Ulje se savršeno očituje u liječenju bolesti dišnog i respiratornog trakta, bolesti grla, astme - dovoljno je uzeti 10 kapi tri puta dnevno, a nakon nekoliko dana dolazi do pozitivnog učinka.

Bademovo ulje pomaže u uklanjanju akutne boli i smanjuje upalu kod sportskih ozljeda i uganuća. Vi samo trebate nanijeti uljem natopljene salvete na bolno mjesto tri puta dnevno pola sata.

Bademovo ulje aktivno koriste žene. Masaža bademovim uljem pomaže trudnicama da se riješe bolova u leđima i oticanja nogu. Također, bademovo ulje se koristi za liječenje ženskih bolesti, uključujući one koje prate upalni procesi.

http://www.u-lekar.ru/content/view/1451

Uporaba bademovog ulja, njegovih korisnih svojstava, sastava

Upotreba bademovog ulja je nesumnjiva, prije tisuću godina bila je široko korištena kao učinkovito kozmetičko i terapeutsko sredstvo.

Sastav i korisna svojstva bademovog ulja.
Bademi u svakodnevnom životu nazivaju se orah, ali točnije je nazvati sjeme sjemena badema, koje se ekstrahira iz ploda biljke zelenog grmlja. U usporedbi s drugim voćnim kamenjem, bademi su rekorder u razini sadržaja ulja (do šezdeset posto ili više). Iz zrna slatkog i gorkog badema izvadite biljno ulje biljnog podrijetla, za koje se koristi tehnika hladnog presovanja. Slatko ulje bademovog ulja koristi se u hrani, a koristi se iu pripremi kozmetike, a dobiva se iz sjemenki gorkih badema - isključivo za tehničke i kozmetičke svrhe.

U gotovom obliku, bademovo ulje je tekućina žute boje, bez posebnog mirisa s ugodnim okusom. U njegovom sastavu nalazi se nezamisliva količina glicerida linolenske kiseline, polinezasićenih masnih kiselina, tocoterola, fitosterola, amigdalina i drugih aktivnih i korisnih tvari. Osim toga, bogata je vitaminima, posebno vitaminima E, F, A, skupina B, zahvaljujući kojima ulje blagotvorno djeluje na kožu i kosu, zbog čega je ovaj proizvod vrlo popularan u kozmetičkoj industriji. Slatko bademovo ulje ima laganu teksturu, na čijoj se pozadini brzo upija. Univerzalna je, stoga se preporučuje za uporabu vlasnicima bilo kojeg tipa kože. Međutim, ulje će imati najviše koristi od sporog, blijedog i prekomjerne suhe kože. Osim toga, može se koristiti u njezi osjetljivog i osjetljivog područja oko očiju, kao i dekoltea. To je zbog njegovog hranjivog, hidratantnog, umirujućeg, pomlađujućeg, regenerativnog, umirujućeg i protuupalnog svojstva.

Redovita uporaba bademovog ulja u njezi kože značajno inhibira prirodne procese starenja stanica kože, te je također neka vrsta zaštitne barijere protiv negativnih učinaka ultraljubičastog zračenja. Optimalno uravnotežen sastav ulja regulira količinu izlučenog izlučivanja lojnih žlijezda, sprječavajući širenje pora (masnu i kombiniranu kožu), eliminirajući upale i različite iritacije (osjetljivu i problematičnu kožu), a služi i kao dobra profilaktička metoda za ljuštenje, gubitak tonusa i elastičnosti.

Da ne spominjemo prednosti bademovog ulja za kosu, pomaže jačanju folikula, povećava njihovu elastičnost, hrani i stimulira rast, vraća prirodni sjaj.

Bademovo ulje ima ljekoviti učinak. Zbog svog sastava, to je učinkovito sredstvo za smanjenje razine lošeg kolesterola u krvi, kao i smanjenje kiselosti želuca. Također se savršeno bori protiv vaskularnih zvijezda na koži, liječi herpes, razne vrste ozljeda i mikrotrauma, ekcem i dermatitis, a djeluje protiv opeklina, uključujući opekline od sunca. Zbog zagrijavanja i analgetskog učinka bademovog ulja ispunjava se bol u ušima.

Bademovo ulje gotovo da nema kontraindikacija (osim individualne netolerancije), može se koristiti i za djecu, na primjer, kao blagi laksativ tijekom nadutosti.

Nanesite bademovo ulje.

Osim njege kože lica i tijela, bademovo ulje koristi se u kosi na području medicine, lijekova i parfemske industrije. Koristi se kao otapalo kamfora za različita ubrizgavanja, kao i za pripremu emolijenata i protuupalnih masti.

Bademova zrna također se koriste u kuhanju, kao i kvaliteta začina. Ljuska sjemena badema koristi se u proizvodnji grebena, vina, likera kao sredstva za poboljšanje boje i okusa. Osim toga, proizvodi aktivni ugljen.

Korištenje bademovog ulja u njezi kože.
Ovo biljno ulje je idealno za njegu kože lica (uključujući kožu oko očiju) i tijela (ruke, noge, dekoltea). Može se nanositi nerazrijeđeno, može se obogatiti eteričnim uljima, ovisno o potrebi da se ukloni ovaj ili onaj kožni problem, dodaju se gotove kozmetičke kompozicije za kožu (trebat će vam dvije kapi za jednu uporabu), kao i pripremiti maske za lice. Neposredno prije uporabe, ulje treba biti malo zagrijano, što će poboljšati njegovo prodiranje u kožu i povećati učinak. Također bi trebali biti svjesni da slatko bademovo ulje može zadržati vlagu, stoga je bolje da ga primijenite u čistom obliku na pre-vlažnu kožu, za koju možete koristiti biljne ekstrakte, biljni tonik, mineralnu vodu bez plina. Nanošenje treba izvesti laganim masažnim pokretima s jastučićima prstiju. Vrlo je korisno u potpunosti zamijeniti gotove proizvode za njegu uljem u zimskom razdoblju, samo ne zaboravite ukloniti višak s kože tako da nema masnog sjaja. Bademovo ulje uz redovitu upotrebu čini ten izrazito boljim, daje koži baršunasto, uklanja neujednačen kožni reljef, poboljšava tonus i elastičnost, čini bore nenametljivim, pružajući općenito učinak pomlađivanja.

Kao i sva biljna ulja, bademovo ulje može se koristiti za čišćenje kože od nečistoća, kao i za uklanjanje šminke očiju.

Na osnovi bademovog ulja pripremaju se masažne mješavine koje služe kao izvrstan način borbe protiv celulita. Anticelulitni učinak zahvaljujući sposobnosti prodiranja u kožu na dubokoj razini, uz poticanje cirkulacije krvi i limfne cirkulacije. Na toj pozadini tijelo počinje aktivno uklanjati toksine i toksine, a koža postaje tonus i elastičnost, primjetno povlačeći. Da bi se povećala učinkovitost, ulje od slatkog badema se obično miješa s eteričnim uljima citrusa, geranije, ružmarina i pačulija (15 ml po jednu kapljicu ili pet kapi ako se uzme jedna verzija eterske komponente).

Nanesite bademovo ulje za kosu.
Korištenje bademovog ulja za kosu ih jača, potiče rast, vraća elastičnost i sjaj. Odgovara apsolutno za sve tipove kose. Za masnu kosu četrdeset minuta prije pranja, utrljajte ovo ulje u korijenje i rasporedite ga po cijeloj dužini. U ulje možete dodati eterično ulje kedra, limuna ili bergamota (dvije kapi). Vrh zamotajte s plastikom i debelim ručnikom, isperite kao i obično. Ako je kosa suha, postupak treba obaviti na čistoj, vlažnoj kosi, samo bademovo ulje treba kombinirati s ylang-ylangom ili pačulijevim uljem (dvije kapi). Trajanje postupka je od četrdeset minuta do jednog sata.

S takvim uljnim smjesama (2 ili 3 puta dnevno) možete češljati kosu, a to će vašoj kosi dati potrebne tvari, ovlažiti je, učiniti je poslušnom i svilenkastom.

Nanošenje bademovog ulja za nokte.
Prednosti ovog prirodnog proizvoda našle su svoju primjenu u njezi noktiju. Za lomljive, cijepanje nokte, korisno je protrljati toplo bademovo ulje u nokatnu pločicu i kutikulu, a ako je kombinirate s citrusnim uljima, učinak će se povećati nekoliko puta. Vaši će nokti biti jaki, zdravi, i što je najvažnije, uvijek izgledati nakon posjeta majstoru.

Tretman bademovim uljem.
Bademovo ulje ima ljekovita svojstva, stoga je učinkovito u liječenju mnogih bolesti. Učinkovito uklanja suhi dermatitis, herpes, omekšava i vlaži grubu kožu. Podmazati zahvaćena područja tri do pet puta dnevno mješavinom bademovog ulja (jedna čajna žličica) s uljem čajevca (dvije ili tri kapi). Daje pozitivne rezultate u liječenju ekcema, iritacije kože, jer kontrolira stanje vode i ravnotežu lipida. Njegova redovita uporaba povoljno utječe na stanje bubrega, kardiovaskularnog sustava i organa vida. Osim toga, savršeno uklanja probleme kose i vlasišta, osobito, zaustavlja gubitak kose. Osim toga, ulje od slatkog badema je izvrstan laksativ, uključujući i kod djece, preporučuje se kod bronhitisa, žgaravice, kašlja, bolesti bubrega i mjehura. Također je izvrsno sredstvo protiv bolova, učinkovito ublažava bolove u mišićima, kao i bolove u uhu (pet kapi ulja u obliku topline usađene u uho).

Dopustite mi da vas podsjetim i na protuupalna svojstva ulja koja se koriste u liječenju problematične i masne kože, olakšavajući neugodne simptome svraba i pečenja u osjetljivoj koži. Izravna primjena na oštećena područja kože ubrzava zacjeljivanje rana, ogrebotina, posjekotina, modrica itd. jedna žlica bademovog ulja uzima dvije kapi ulja čajevca.

Bademovo ulje je izvrsna prevencija ateroskleroze, samo čajna žličica dva puta dnevno. Također se preporuča uzeti u slučaju peptičkog ulkusa i kroničnog gastritisa s visokom kiselošću (žličica dnevno, ujutro na prazan želudac).

U slučaju kroničnog bronhitisa, bronhijalne astme, bolesti grla, suhog kašlja, upale pluća, preporučuje se piti ulje tri puta dnevno za žličicu. Vidljivo poboljšanje dolazi trećeg dana uporabe.

Treba napomenuti da je ovaj proizvod učinkovit u istezanju ligamenata i raznim ozljedama u sportu. U ovom slučaju potrebno je staviti salvete natopljene bademovim uljem na oštećena područja. Postupak se provodi tri puta dnevno pola sata, a bol dobro uklanja, djeluje protuupalno.

U slučaju edema nogu kod trudnica i bolova u leđima, masaža s bademovim uljem (100 ml) u kombinaciji s lavandom (sedam kapi), sandalovinom i uljem nerolija, uzetih u tri kapi, pomoći će.

Uz jake bolove uoči menstruacije i tijekom nje, preporučuje se primjena ovog ulja (70 ml) na trbuh s masažnim pokretima u kombinaciji s uljem hiperikuma (30 ml), grejpom (5 kapi), ylang-ylangom (3 kapi), muškatnim kaduljom (2 kapi). kapi) i jasmin (kap).

U slučaju ženskih upala, preporuča se koristiti tampone natopljene bademovim uljem u kombinaciji s uljem čajevca (dvije kapi po čajnoj žličici). Brisevi se mijenjaju svaka četiri sata. Reljef dolazi na drugi dan.

Postoje ogromne količine recepata za bademovo ulje. Čak i ako vam ništa ne smeta, koristite ga kao profilaksu.

http://prosto-mariya.ru/primenenie-mindalnogo-masla-ego-poleznye-svojstva-sostav_802.html

Bademovo ulje

Bademovo ulje je organski proizvod dobiven iz jezgri oraha ekstrakcijom otapalom ili hladnim prešanjem. Koncentrat je bogat polinezasićenim mastima, organskim kiselinama, vitaminima, mineralima, fitosterolima i taninima. Zbog toga djeluje protuupalno, iskašljavajuće, antispazmodično, hipokolesterolemično i antioksidativno na ljudski organizam.

U medicinske svrhe, bademovo ulje se koristi za liječenje preležanih naslaga, opekotina, anemije, konstipacije, ateroskleroze, bronhitisa, neuroza, herpesa i kolecistitisa. Uz to, koristi se u kuhanju, parfumeriji i kozmetologiji.

Botanički opis

Domovina badema su zemlje Srednje i Istočne Azije (posebice Kine). Prema legendama, kultura je dobila ime u čast feničanske božice Amigdale, djevojke neobično lijepe boje kože. Njezina blijedo ružičasta nijansa lica podsjetila je ljude na cvijeće badema, zbog čega je i nazvana. Iz azijskih zemalja, orah je uveden u Grčku, a zatim se proširio duž mediteranske obale. Kultura je dobila posebnu popularnost u Egiptu i Italiji. Tako se u Rimu smatralo lijekom za sve bolesti.

Badem - malo rasprostranjeno stablo koje doseže visinu od 10 m. U razdoblju cvatnje na biljci pojavljuju se ružičaste i bijele pupoljke od kojih se formiraju kasniji orasi. Unutar zrelih jajnika nalaze se velike sjemenke iz kojih se dobiva biljno ulje. Unatoč činjenici da se danas uzgaja više od 40 kultura, sve su uvjetno podijeljene u 2 vrste: slatko i gorko (divlje). Po izgledu, biljke se ne razlikuju mnogo, ali u kemijskom sastavu imaju značajne razlike.

Za proizvodnju biljnog ulja pretežno se koriste slatki bademi, jer zrna gorke sorte sadrže visoku koncentraciju cijanovodične kiseline, otrovne za ljudsko tijelo.

Ljekovita svojstva

Farmakološka vrijednost bademovog ulja određena je prije svega sastavom sastojka. Zbog visoke koncentracije biološki aktivnih tvari (masti, organskih kiselina, fitosterola, tanina, vitamina), proizvod ima protuupalno, zacjeljujuće, omotavajuće, antikonvulzivno i laksativno djelovanje na organizam.

1. Potiče apetit, smanjuje kiselost želuca.
2. Povećava anabolizam bjelančevina, pojačava sekreciju žuči, olakšava probavu masne hrane.
3. Podiže vitalnost, poboljšava kognitivne funkcije mozga, sprječava mentalni umor.
4. Ubrzava povlačenje viška tekućine.
5. Poboljšava metabolizam kolesterola, normalizira krvni tlak.
6. Jača mušku moć.
7. Ubrzava regeneraciju kože, potiče rast kose, normalizira izlučivanje lojnih žlijezda, neutralizira negativni učinak ultraljubičastog zračenja na dermis.
8. On inhibira prirodno starenje stanica.

Za farmakološke svrhe bademovo ulje se koristi interno (u čistom obliku) i izvana (kao osnova za masti, emulzije i otapala za injekcije).

Indikacije za uporabu:

• anemija;
• ateroskleroza;
• kronična konstipacija;
• kolecistitis;
• bronhitis, traheitis, pneumonija, astma;
• neuroza, sindrom kroničnog umora, nesanica, gubitak pamćenja;
• nizak krvni tlak;
• kronični hepatitis;
• dijabetes melitus (u složenoj terapiji);
• herpes, modrice, ogrebotine, ranice, opekline, uganuća (vanjski).

Osim toga, bademovo ulje koristi se u pedijatriji za liječenje zatvora u djetinjstvu, stomatitisa, pelenskog osipa, bodljikave topline i iritacija kože.

Doziranje i primjena:

1. Lupanje srca. Usmeno, 7 kapi tri puta dnevno (kap na komad šećera).
2. Kronični zatvor, kolitis. Unutar 7-30 ml noću (ovisno o bolesnikovom stanju).
3. Upala pluća, bronhitis, traheitis. Oralno se daje tri puta dnevno, 15 ml.
4. Novotvorina dojki, preležanine. Lokalno za podmazivanje problematičnih područja (najmanje 2 puta dnevno).
5. Bol u ušima. U svaki ušni kanal kapajte 2-3 kapi ulja. Postupak se izvodi dva puta dnevno. Prije uporabe tekućina se lagano zagrijava.
6. Buka u glavi, otvrdnjavanje sumpora, akutna bol. Da bi se uklonila nelagoda, uho se usađuje s bademovim uljem (6 kapi), nakon čega se ulijeva pamuk. Postupak se provodi tri puta dnevno dok se stanje ne poboljša.

Rafinirano bademovo ulje smatra se jednim od najboljih otapala lijekova za potkožne injekcije (osobito kamfor). Osim toga, koncentrat se koristi kao osnova za pripremu terapijskih masti.

Primjena u kozmetologiji

Svojim sastavom masnih kiselina, bademovo ulje, kao i lipidi ljudske kože, može prodrijeti u njegove duboke slojeve. Proizvod se koristi za njegu bilo koje vrste kože. Posebno, za zrelu, dehidriranu i nadraženu dermis.

Primjena bademovog ulja:

• osvjetljava tamne krugove ispod očiju;
• izglađuje fine linije;
• poboljšava tonus kože;
• hrani dehidriranu dermis, uklanja suhoću i ljuštenje;
• čisti pore, posvjetljuje crvenilo;
• sprječava nastanak akni;
• normalizira izlučivanje lojnih žlijezda, smanjuje intenzitet erupcija akni;
• potiče rast kose, dodaje sjaj tupoj kosi, uklanja perut;
• ubrzava regeneraciju oštećenih tkiva;
• jača trepavice;
• štiti pokrov od roga od štetnih čimbenika okoliša (mraz, sunce, vjetar);
• sprječava hiperpigmentaciju, poboljšava ten.

Osim toga, bademovo ulje se koristi za njegu nadražene kože djece, osobito s vrućicom i osipima, u čistom obliku iu kombinaciji s drugim tvarima.

1. U sastavu pilinga. Kod maski za piling, bademovo ulje obavlja funkciju omekšavajuće baze, koja sprječava povrede kože agresivnim česticama. U ulozi ispiranja tvari mogu biti: kava, soda, morska sol, orašasti plodovi, glina.
2. Kao aktivna komponenta kompresa. Za pripremu terapijskog zagrijavanja sastav bademovog ulja zagrijava se u vodenoj kupelji na 38 stupnjeva. Zatim navlažite pamučnim ubrusom. Losioni se koriste za borbu protiv akni i prekomjerne suhoće dermisa. Kompresija se nanosi na dobro očišćenu kožu, navlaženu toplom vodom 20 minuta.
3. Za masku za vitaminizaciju. Bademovo ulje se dodaje gotovoj ili domaćoj kozmetici kako bi se čuvala suha, dehidrirana dermis. Takve kompozicije djeluju umirujuće, tonizirajuće, čiste i dezinficiraju na kožu.
4. Umjesto kreme. Koncentrat ulja je izvrsna alternativa prehrambenim formulacijama. Kako bi se poboljšala prodiranje bioaktivnih tvari u kožu, iscijediti sjemenke badema nanositi na lice u toplom obliku.

Osim toga, ulje od kikirikija može se koristiti za "skidanje make-upa", pogotovo kada je potrebno ukloniti vodootpornu maskaru i ruž za usne i oči.

Bademovo ulje za lice

1. Emulzija za čišćenje svih tipova kože. Aktivni sastojci: zobena kaša (25 g), bademovo ulje (1 ml), limunov sok (0,5 ml), geranijski ester (2 kapi). Gnječene ljuske Herkula razrijeđene su vrućom vodom kako bi se dobila masa, konzistencija guste kreme. U kašu dodajte ulje, eter i limunov sok. Izmiješati sadržaj, nanijeti na lice. Trajanje izlaganja kompozicije - 20 minuta.

Ovaj se alat koristi za tjedno čišćenje pora, vlaži dermis i sprječava pojavu prvih bora.

1. Sastav lica vrućeg ulja. Shema nanošenja: pamučni ubrus potopite u vruću vodu i zatim stisnite. Nanesite 25 ml bademovog ulja na tkaninu, a zatim nanesite aplikaciju na lice (20 minuta). Stavite frotir na vrh salvete. Optimalna frekvencija postupka - 2 puta mjesečno.

Prikazana je vruća maska ​​s promjenama kože uzrokovanim starenjem i pojavom prvih bora. Redovitim postupcima (1-2 puta tjedno) proces starenja dermisa se usporava.

1. Maska za problematičnu kožu. Kombinirajte bjelance s 5 ml bademovog ulja i 15 ml tinkture Hypericum. Ovi sastojci su temeljito izmiješani i naneseni na opranu epidermu. Nakon 10 minuta, isprati smjesu hladnom vodom.

Maska ublažava upale, sprječava pojavu gnojnih akni, pridonosi sužavanju površinskih pora.

Zapamtite, prije uporabe bademove "kozmetike" važno je temeljito očistiti dermis, a neposredno prije nanošenja sastava ga navlažiti. Inače će koncentrat ulja začepiti pore, što je ispunjeno stvaranjem komedona i jegulja.

Njega kose

S obzirom da je oleinska kiselina dio bademovog ulja, proizvod se široko koristi za njegu kose. Smanjuje ljuštenje vlasišta (eliminira prhut), olakšava češljanje kovrča, vraća sjaj tupoj kosi, vlaži krajeve, štiti pramenove od agresivnog utjecaja sunca.

Kako koristiti bademovo ulje?

1. Suha kosa Vlasnici razrijeđenog, obojenog i sušenog koncentrata kovrčica odmah nakon pranja šamponom treba protrljati u mokri pokrivač. U ovom slučaju, preporučuje se da se kombinacija oraha s drugim ljekovitim sastojcima (ekstrakt čičak, kiselo vrhnje, hlapljivi esteri). Osim toga, bademovo ulje, to je poželjno obogatiti gotovih balzama, regeneratora i seruma za kosu (na 100 g baze 7-10 ml ulja).
2. Masna kosa. Kada se prekomjerna aktivnost lojnih žlijezda bademovog ulja u čistom obliku utrlja u vlasište sat vremena prije pranja.

Za normalizaciju lipidne ravnoteže dermisa, koncentrat se dodaje osnovnim proizvodima za njegu kose. Na 100 ml kupljene tekućine ne smije biti više od 3 ml bademovog ulja.

1. Normalna kosa. U nedostatku problema s kosom, sastav ulja je dovoljan za uporabu svakih 30 dana (za sprečavanje desquamation, spaljivanja, gubitka niti). Prilikom dodavanja tekućine u kozmetiku, važno je zadržati omjer: strogo 100 ml koncentrata badema treba pasti na 100 ml baze.

Da bi se poboljšao terapeutski učinak, aromatski esteri i ulje jojoba sjemena dodaju se marmotu.

Bademovo ulje za kosu

1. Maska za stimuliranje rasta kose. Sastojci: bademovo ulje (15 ml), senf u prahu (15 g), voda (10 ml), žumanjak jajeta. Te se komponente miješaju kako bi oblikovale pastoznu tvar, a zatim nanesite na zonu korena (izbjegavajući kontakt s krajevima).

Kompozicija se koristi za poticanje rasta kovrča, povećanje elastičnosti niti, jačanje folikula kose.

1. Fitokompozicija peruti. Za izradu maske trebat će vam bademovo ulje i sok od aloe (u jednakim količinama). Smjesa se utrlja u korijen kose, a zatim drži na glavi 20 minuta, ispere vodom.

Ovaj sastav će pomoći da se nosi s seborejom, svrbežom i iritacijom kože.

1. Revitalizirajuća maska ​​za umrljane kovrče. Pomiješajte 20 ml bademovog ulja, 20 ml soka od luka, 10 ml bogate vrhnje, 10 ml smrvljenog lišća aloe. Ljekovita mješavina nanosi se na vlasište debelim slojem, a nakon 60 minuta ispere toplom vodom. Kako bi se poboljšao restorativni učinak, koža se zagrijava polietilenom i ručnikom.
2. Emulzija koja smanjuje masnoću kose. Maska se priprema od sljedećih komponenti: bademovo ulje (20 ml), med (10 ml), rakija (10 ml), limunov sok (7 ml), kiselo vrhnje (5 ml), kokošja jaja (1 komad). Smjesa se nanosi na korijen kose maksimalno 20 minuta.

Redovnom upotrebom sastava, normalizira se funkcija žlijezda lojnica, vraća se hidrolidna ravnoteža kože i jačaju folikuli.

Unatoč korisnosti uljnih kompozicija, mnogi se ljudi ne usuđuju koristiti ih jer se boje da će kosa ostati masna. Da bi se riješio ovaj "problem" važno je znati kako pravilno ispirati viskozni sastav. Redoviti šampon, koji se nanosi na nauljene kovrče odmah nakon izlaganja maski, pomoći će eliminirati "ljepljivost" s kovrče. Nakon toga, kosa se pere toplom vodom uz dodatak limunovog soka.

Njega trepavica

Fluffy duge trepavice - najljepši ukras ženskih očiju. Međutim, kako bi se očuvala njihova atraktivnost, važno je pravilno brinuti o području očnih kapaka. Najlakši način održavanja zdravih trepavica je redovito koristiti bademovo ulje. Pomoći će ne samo u sprječavanju njihove slabosti i lomljivosti, već će i omekšati kožu oko očiju.

Svojstva bademovog ulja za trepavice:

• povećava gustoću, poboljšava strukturu;
• "Probuđuje" uspavane žarulje, aktivira rast;
• sprječava padanje;
• poboljšava protok krvi u području rasta;
• jača rožnatost (osobito nakon gradnje).

Kako ne biste ozlijedili kožu očiju i ne oštetili trepavice, slijedite osnovna pravila rukovanja bademovim uljem.

Suptilnosti primjene koncentrata:

1. Ulje je dopušteno nanositi samo na očišćene trepavice nakon uklanjanja šminke.
2. Prije postupka masnoću treba zagrijati na 38 stupnjeva.
3. Koncentrat je bolje nanijeti pamučnim štapićem ili ispranom četkom iz stare maskare.
4. Kod upale sluznice očiju (konjuktivitis, ječam, čireve), ulje se ne smije koristiti.
5. Masni koncentrat se nanosi na trepavice od sredine, postupno se pomiče prema krajevima. U tom slučaju nije potrebno hvatanje korijena, jer će se tekućina neovisno raspršiti duž dlačica.
6. Optimalno trajanje sastava trepavica - 30 minuta.
7. Da biste uklonili ulje iz dlačica, morate koristiti papirnati ubrus. Nemojte prati masnoću vodom, da ne izazovete pojavu ječma.

Zapamtite, sastav ulja treba nanijeti najkasnije 2 sata prije spavanja. Inače možete izazvati pojavu edema.

Bademovo ulje za trepavice

1. Hranjiva maska ​​za trepavice. Za pripremu alata trebat će 5 ml bademovog ulja, 1 ml ribljeg ulja, 3 kapi tekućeg vitamina E.

Uz redovitu uporabu sastava kosa postaje deblja i dobiva se dodatni sjaj.

1. Fitokompozicija za rast trepavica. Pomiješajte 5 ml bademovog, čičak i ricinusovog ulja. U smjesu dodajte 3 kapi aromatskog estera kamfora.

Sastav je prikazan s intenzivnim gubitkom i prekomjernom krhkostima trepavica (osobito nakon gradnje).

1. Kompozicija za učvršćivanje kapaka. Terapeutska mješavina priprema se na bazi ulja badema i krkavine. Da bi se to postiglo, koncentrati se pomiješaju u jednakim omjerima (po 30 ml), a zatim se u smjesu ulije 15 g mljevenog brašna (suho). Nakon toga se otopina premješta na tamno mjesto 10-15 dana. Spremite infuzijski filter i ulijte u staklenu posudu.

Maska je osmišljena kako bi ojačala strukturu trepavica, spriječila njihov gubitak i aktivirala lokalni metabolizam.

1. Sredstva za "baršunaste" trepavice. Aktivni sastojci: bademovo ulje (5 ml), prirodni konjak (3 kapi). Sredstva se pažljivo nanose na dlake, izbjegavajući radikalnu zonu, oči.
2. Komprimirati kako bi se uklonio umor očiju. Zakuhajte jak zeleni čaj (5 g trave na 50 ml kipuće vode), a zatim dodajte bademovo ulje (3 kapi), otopljeno u 0,5 ml meda. Smjesu nanesite na dva pamučna štapića i stavite na trepavice 15 minuta. Kompresija ne samo da ublažava umor od očiju, već i poboljšava strukturu trepavica.

Zanimljivo je da se bademovo ulje koristi za produljenje roka trajanja očnih maskara. Da bi se to postiglo, 2 kapi masti se dodaju u brasmatsku masu, a zatim se njezin sadržaj temeljito promiješa.

Primjena za kuhanje

Bademovo ulje ima ugodan nutty okus s finom gorčinom. Ta se tvar ekstrahira iz tretiranog kamenja metodom "hladne" ekstrakcije ili tekuće ekstrakcije. Zanimljivo, oko 50 ml prirodnog ulja dolazi iz 100 g svježeg sjemena.

U kulinarske svrhe koristi se za okus peciva, punjenje hladnih jela od povrća, umake i preljeve. Osim toga, masti od oraha dobro se slažu s prilozima od ribe (osobito pastrve), peradi i riže. S obzirom na to da proizvod gubi svoj okus na visokim temperaturama, uobičajeno ga je dodati u gotova jela.

Zanimljivo je da se u nekim zemljama umjesto maslaca koristi bademov koncentrat, umočen u njega i jelo za doručak.

Recept broj 1 "Sharp dressing in California"

• bademovo ulje - 150 ml;
• vinski ocat (crveni) - 75 ml;
• bademi (zrna) - 50 g;
• kečap - 30 ml;
• češnjak - 20 g;
• vrući senf (poželjno Dijon) - 15 ml;
• sol - 5 g;
• sjemenke kopra (zemlja) - 2 g;
• kumin (tlo) - 2 g.

1. Mješati češnjak u drvenom mortu, kombinirati sa soli.
2. Ogulite bademe, a zatim usitnite zrna u miješalici (dok ne postane glatka).
3. Pomiješajte češnjak s bademovom masom.
4. Ulijte ocat, ulje, kečap i senf u nastali preljev, a zatim promiješajte smjesu u mikseru.
5. U umak dodajte sol i začine.

Kalifornijski preljev poslužio je hladno meso, ribu i kobasice.

Recept broj 2 "Paste slatkog badema"

• bademi (zrna) - 300 g;
• čokolada (crna) - 50 g;
• bademovo ulje - 50 ml;
• med - 40 ml;
• cimet (zemlja) - 5 g;
• šećer - po želji (po želji).

1. Zagrijte žitarice badema u pećnici 10 minuta (na temperaturi od 150 stupnjeva).
2. Mljeti ohlađene matice u miješalici (pri velikoj brzini). Za ravnomjerno lomljenje zrna, uređaj se povremeno isključuje i ostruže zalepljenu masu sa svojih zidova. Tuđu tijesto treba premazati do tada, sve dok ne postane homogena i ne sjaji iz oslobođene masti na površini.
3. Pomiješajte bademovu pastu s čokoladom, maslacem, medom i cimetom, zatim promiješajte smjesu u miješalici. Po želji, posudu dodajte šećer.

Bademovu pastu možete upotrijebiti kao sendvič maslac, staviti u pečene proizvode ili jednostavno pojesti žlicom. Maksimalni vijek trajanja proizvoda (u hladnjaku) je 1 mjesec.

zaključak

Bademovo ulje - skladište oleinske i linoleinske masne kiseline, karoteni, bioflavonoidi, vitamini A, F, E, fosfor, natrij, cink, željezo, magnezij, koji se koriste u kulinarske, farmakološke i kozmetičke svrhe. U prehrambenoj industriji, proizvod se upotrebljava kako bi jelu dao okus po puderu i laganu gorčinu. Bademova mast prikladna je za pripremu vrućih umaka, začinjenih peciva, povrća i ribljih jela. Osim izvrsnih okusnih svojstava, koncentrat ulja koristi se iu medicini za liječenje konstipacije, anemije, bronhitisa, ateroskleroze, kolecistitisa, neuroza, sindroma kroničnog umora, opekotina, preležanina i abrazija.

U terapijske svrhe, bademovo ulje se koristi i interno i eksterno (u obliku obloga, ukapavanja). Osim toga, zbog visoke prodorne moći, koncentrat se koristi za njegu kože, kose i trepavica. Uvodi se u maske kako bi se eliminiralo ljuštenje dermisa, osvjetljavanje krugova ispod očiju, izglađivanje finih bora, smanjivanje intenziteta erupcija akni, obnavljanje sjaja dosadnim kovrčama, ubrzavanje rasta kose.

Da biste postigli terapijski učinak, trebali biste kupiti samo certificirano ulje od uglednog proizvođača. Visokokvalitetna bademova mast ima prozirnu homogenu strukturu bez sedimenta i žutih mrlja. Nakon otvaranja, koncentrat treba dobro zatvoriti i pohraniti u hladnjak.

http://foodandhealth.ru/maslo/mindalnoe-maslo/

Bademovo ulje

Bademovo ulje je biljni pripravak koji se koristi kao laksativ, kao i za kozmetičke svrhe.

Oblik i sastav otpuštanja

Bademovo ulje je svjetlo žuto ulje koje ima laganu aromu i ugodan okus okusa. Proizvodi se prešanjem sjemenki dviju ili više vrsta badema. Sastoji se od: triglicerida oleinske, linoleinske i palmitinske kiseline, kao i tocosterola, fitosterola, amigdalina, vitamina B2, A, E i mineralnih soli.

U bočicama od 25 ml i 50 ml.

Indikacije za uporabu

Prema uputama bademovo ulje se propisuje iznutra kao laksativ.

Izvana, lijek se koristi u kozmetičke svrhe:

• Za njegu kože. Proizvod je prikladan za bilo koji tip kože, uključujući očvrsnute, vrlo osjetljive, sklone alergijskim reakcijama i iritaciji. Zbog visokog sadržaja oleinske kiseline, brzo se apsorbira u kožu, umiruje i omekšava;
• Za njegu kose. Bademovo ulje je snažan prirodni stimulans rasta kose i pomaže im u jačanju.

kontraindikacije

Uporaba bademovog ulja kontraindicirana je u prisutnosti individualne netolerancije na biološki aktivne tvari koje čine njegov sastav.

Doziranje i primjena

Kao laksativ ulje iz badema treba uzeti 1-2 žlice dnevno. Trajanje prijema sredstava ne smije biti dulje od 3-5 dana. Ako tijekom tog vremena nema poboljšanja, preporuča se konzultirati liječnika radi preciznije dijagnoze.

U kozmetičke svrhe koristi se bademovo ulje:

• Kako bi nahranili kožu - stavite nekoliko kapi ulja na vrhove prstiju i nježno trljajte u kožu;
• Da biste očistili kožu lica - nekoliko kapi ulja treba nanijeti na obrisak koji je prethodno namočen u toplu vodu, a kožu obrišite dok se potpuno ne očisti. Na isti način možete skinuti maskaru s trepavica, koje će ih, osim čišćenja, hraniti i jačati;
• Za njegu kose - sat vremena prije šamponiranja malu količinu ulja treba utrljati u korijen kose.

Bademovo ulje moguće je koristiti za masažu, za koju se nanosi na kožu lica ili tijela i protrlja se laganim pokretima dok se ne upije u kožu.

U kozmetičke svrhe u odsutnosti preosjetljivosti ulje se može primijeniti svakodnevno. Ne ostavlja masne tragove na koži i učinkovit je proizvod za njegu kože.

Nuspojave

Prema uputama, bademovo ulje ne dovodi do razvoja nuspojava. U nekim slučajevima, možda njihov blagi razvoj, najčešće se manifestira u obliku alergijskih reakcija.

Kod dulje upotrebe može biti atonije crijeva.

Posebne upute

Prije uzimanja lijeka unutar dojilja i trudnica treba konzultirati svog liječnika.

analoga

Analozi bademovog ulja na mehanizmu djelovanja su lijekovi koji pomažu ublažiti izmet i olakšati njihovo kretanje kroz crijeva, i to: masline, vazelina i druga biljna ulja. Laksativ, kafiol, laminarija, norgalaks, musinum, laxatin, spaljeni magnezija, krastavac, rabarbara i preparati senne, oksifenizatin, fenolftalein, bisakodil, laneno sjeme, svijeće s glicerinom i drugi također imaju laksativni učinak.

Uvjeti skladištenja

Lijek se izdaje bez recepta. Bademovo ulje ima rok trajanja od 24 mjeseca ako se skladišti na temperaturi od 5-15 ° C.

http://zdorovi.net/preparaty/maslo-mindalnoe.html

Bademovo ulje u prehrani - koristi za tijelo s okusom kraljevskog oraha

23.01.2016 Elena Osnove zdravlja 2 komentara

Pozdrav svima, dragi gosti i čitatelji mog bloga!

Kao što ste primijetili, nedavno sam se upustio u proučavanje različitih ulja i njihovog utjecaja na naše zdravlje. Danas, nastavljajući temu ulja, samo u prehrani

U Rusiji smo navikli koristiti suncokretovo ulje. Pa, iu posebnim slučajevima - maslina. No, tu su i desetine drugih, vrlo ukusnih i zdravih biljnih ulja!

I danas je junak mog posta bademovo ulje u prehrani: što je korisno, što se kombinira, kako se koristi.

Iz članka ćete saznati:

Nekoliko riječi o bademima

Na latinskom, badem zvuči kao Amygdalus - u ime feničke boginje Amigdale. Naravno, mlada božica bila je čudo kao dobro. No, njezin "vrhunac" bio je zapanjujući ten s blagim ružičastim rumenilom. Nevjerojatna nijansa kože nalikovala je cvijeću prekrasnog badema. Otuda i poetski naziv biljke.

Badem se smatra rodnim mjestom Srednje Azije i Kine. Od tamo, na Velikom putu svile, trgovci su na Mediteran donosili dragocjeno bademovo ulje. Bademi su bili posebno popularni u Egiptu, gdje je ulje dodavano svim tamjanima i svijećama tijekom vjerskih obreda. Nije ni čudo da su bademi stalno nazivani kraljevskim orahom.

Danas Amygdalus raste širom svijeta: u Kini, Uzbekistanu, Tadžikistanu, Češkoj, Slovačkoj, Sjedinjenim Državama i na Krimu. Znanstvenici imaju oko 40 vrsta ove biljke. No, svi još uvijek dijele bademi u dvije vrste: "slatko" (uzgaja umjetno) i "gorko" (raste u divljini). Usput, izvana, ove dvije vrste se ne razlikuju.

Gledajući naprijed, reći ću da u kuhanju, u pravilu, koristite slatke bademe. Sirovo ulje iz gorkih badema sadrži senilnu kiselinu, štetnu za zdravlje, koja je potpuno neutralizirana tek nakon toplinske obrade.

Bademovo ulje se ekstrahira iz pročišćenih zrna badema hladnim cijeđenjem (tj. Pomoću preše). I bez kemijske obrade! Usput rečeno, cijeđenje bademovog ulja je relativno korisno: od 50 g orašastih plodova dobiva se oko 50 g tekućine (to jest, omjer je oko 1: 2).

Bademovo ulje: svojstva i uporaba

Bademovo ulje sadrži visoku koncentraciju vitamina E, koji pomaže tijelu u borbi protiv starenja stanica. Tu je u ulju i vitaminu F - koristan "snack" za našu kosu i kožu. Također sadrži visoku koncentraciju fitosterola, amigdalina, tocosterola, trioleina, kao i linolne i palmitinske kiseline. Ali najviše od svega u bademovom ulju, oleinskoj kiselini - 60% kemijskog sastava proizvoda!

Osim toga, bademovo ulje obogaćeno je manganom, željezom, cinkom, kalcijem, magnezijem i selenom. Nije iznenađujuće da je bademovo ulje s vrećicom korisnih svojstava dio mnogih kozmetičkih proizvoda.

Ali mnogi ne znaju da se bademovo ulje može i treba uzimati oralno! Liječnici ga preporučuju, na primjer, za liječenje ulkusa, gastritisa i drugih gastrointestinalnih problema. Između ostalog, to je i siguran blagi laksativ. I Amygdalus ulje je izvrsno iskašljavanje i sedativ. Stoga ga mnogi liječnici preporučuju za bronhijsku astmu, bronhitis, suhi kašalj i otitis. Bademovo ulje pomaže kod stomatitisa.

Kako se bademovo ulje koristi u prehrani?

Izvana, bademovo ulje je bistra tekućina s blagim žućkastim nijansama. U kuhanju se bademovo ulje koristi u obradi hladnih salata, tjestenina, jela od povrća, kao i za ukus peciva. A u nekim zemljama se samo širi na kruh i jede se za doručak ili ih ponese na piknik.

Kao i svaki drugi kikiriki, bademovo ulje je izvrstan okus. To je njegova glavna imovina i koristi se u kuhanju. Ulje ima ugodan miris i daje gotovim jelima (riba, perad i riža) suptilni okus oraha - nježan s jedva primjetnom gorčinom. Ako ste ikada kušali poznati liker Amaretto, odmah se prisjetite ovog neusporedivog okusa.

Usput, bademovo ulje dobro ide uz ribe (osobito s pastrvom). No, na visokim temperaturama, osjetljivi okus gotovo nestaje! Stoga je uobičajeno dodavati maslac već pripremljenim jelima.

Ako se ne želite zabavljati u salatu, krem ​​juhu ili pečenu ribu, samo kapajte nekoliko kapi maslaca na jutarnji tost ili krutu. Obećavam da će biti vrlo ukusno!

Recepti za bademovo ulje

Salata od jabuka i brokule

Otprilike trećina kilograma brokule rastavlja se u cvatove i ispušta u kipuću slanu vodu 30-40 sekundi. Izvlačimo iz kipuće vode, spuštamo u hladnu vodu 5 minuta i naginjemo se natrag u cjedilo.

Fino izrezati glavu bijelog luka, pržiti na maslinovom ulju do zlatno smeđe boje i kuhati dok ne omekša. Izrežite polovicu crvenog luka na tanke kriške.

40 g badema melje s nožem ili u miješalici (u stanje mrvica).

Priprema za kuhanje: 2 žlice. Pomiješajte bademovo ulje s istom količinom limunovog soka, dodajte zgnječeni češanj i 1 žličicu. med. Napunite posudu s nekoliko žlica tople vode i istresite dok se ne pojavi pjena.

Pomiješajte u duboku zdjelu brokule, narezane jabuke, crveni luk, prženi luk i sjeckane bademe. Prelijte umak i promiješajte.

Vrlo ukusna i iznimno korisna! Istina, gnjaviti s ovom salatom će imati gotovo koliko kao s toplim jelima.

Umak od gljiva

Pomiješajte u miješalici 50 ml bademovog ulja i 100 ml vode. Dodajte i 1 čašu sitno sjeckanih svježih šampinjona, 1 tbsp šalula i 2 žličice. umak od soje. Pobijediti sve dok ne postane glatko.

Ispada nevjerojatno ukusan umak: barem na krumpir, barem na rižu, barem na tjesteninu.

kontraindikacije

Kao i obično, u bačvi meda na kraju treba dodati žlicu katrana. Bademovo ulje (kao i svaki drugi orah) ne mogu koristiti svi.

Ovdje su glavne kontraindikacije bademovog ulja u hrani:

Prvo, kao što znamo iz američkih filmova, postoje ljudi s individualnom netrpeljivošću prema bademima ili drugim orašastim plodovima. Tako se siromašna bademova ulja ne mogu jesti u principu - čak ni u najmanjim količinama.

Drugo, vrlo je potrebno uzeti bademe s povećanim otkucajem srca.

Treće, gorki sirovi bademi sadrže otrovnu cijanovodičnu kiselinu (koja je posebno opasna za djecu).

Pa, i, naravno, visoki kalorijski sadržaj ovog ukusnog oraha prisiljava ga da ograniči svoju uporabu na ljude s prekomjernom težinom.

Gdje kupiti?

Naravno, nisu sve trgovine ili supermarketi mogu zadovoljiti bademovo ulje, pa čak i dobre kvalitete. Bolje je kupiti ga u trgovinama prirodnih proizvoda. I također može biti ovdje. Glavna stvar prije kupnje i studija proizvođača.

Nadam se da su vam ove informacije bile korisne i da će vam se svidjeti moji recepti!

http://prekrasny-mir.ru/mindalnoe-maslo-v-pitanii/