Uravnotežena prehrana jedan je od ključeva dobrog zdravlja i dobrog zdravlja u bilo kojoj dobi. Ali ne znaju svi što je korisna hrana i što čini junk hranu. A kada odlazak u trgovinu ili na tržište iz raznih vrsta hrane nije teško i zbunjeno.

Podjela na štetne i korisne uvjetno

Naravno, najvažnije je znati o prednostima i štetnosti proizvoda da je podjela na takve skupine vrlo uvjetna. Na primjer, svi znamo da je zrela crvena rajčica skladište vitamina i minerala, baš kao i krastavac. Oba ova proizvoda služe kao dobra prevencija vaskularne ateroskleroze, pomažu tijelu da ne nakuplja prekomjernu težinu, uklanja toksine i toksine, pomaže u pokretanju procesa regeneracije tkiva i poboljšava svojstva krvi.

Bez sumnje, krastavci i rajčice su zdrava hrana koja se može jesti u bilo kojoj dobi, osim u razdoblju do godinu dana zbog rizika od alergija. Ali zapravo je sve kompliciranije. Ovi proizvodi su korisni samo ako se uzgajaju bez upotrebe sintetičkih tvari, prikupljaju pravodobno i kupuju tijekom sezone. Naime, maksimalna korist za tijelo od rajčica i krastavaca može se dobiti samo u razdoblju od kraja lipnja do kraja rujna. Ostatak vremena takva hrana koja se uzgaja u stakleniku ili tjednima na putu do mjesta kupovine iz vrućih zemalja više nije tako korisna. Osim toga, zbog obilja kemijskih dodataka u sastavu, može se čak pripisati štetnim proizvodima.

Druga točka - prisutnost određenih kontraindikacija kod ljudi. Na primjer, krastavci se ne preporučuju onima koji imaju disfunkciju štitnjače, bolesti bubrega i mokraćnog sustava, te tendenciju edema. I rajčice se ne mogu jesti s određenim bolestima jetre i žučnog mjehura, hipertenzijom i gastritisom, problemima s zglobovima i kralježnicom. Osim toga, sve je dobro u umjerenim količinama. Zlouporaba krastavaca i rajčica može dovesti do pogoršanja kroničnih bolesti, mučnine i povraćanja, trovanja, probavnih poremećaja, razvoja alergijskih reakcija.

Važno je! To je samo poseban primjer zašto je podjela hrane na korisnu i štetnu samo uvjetno. Svaki specifičan proizvod može se dodijeliti bilo kojoj od skupina ovisno o njegovoj kvaliteti i svojstvima, kao i individualnim karakteristikama osobe. Ali postoji hrana koja je loša za svakoga. Na primjer, to je brza hrana, veliki broj slatkiša, sokova, čipsa i druge slične hrane. Takvi proizvodi su posebno štetni za djecu.

Najneophodniji tjelesni proizvodi

Najkorisnija zdrava hrana je hrana koja ne sadrži kemijske aditive, ukusna, svježa, pravilno uskladištena i kuhana. Budite sigurni da uključite u svoje recepte za svaki dan takve zdrave hrane, smanjiti potrošnju štetne hrane. A onda ćete se za nekoliko dana osjećati bolje, a za nekoliko tjedana ne samo da ćete se osjećati dobro, nego i poboljšati izgled. Prikupili smo za vas ocjenu najkorisnijih i ukusnijih proizvoda koji se mogu konzumirati svaki dan.

Bez sumnje, ljetna je hrana najukusnija i najzdravija. Najčešće u toploj sezoni, u našu prehranu uključujemo mnogo voća i bobica. Takva korisna hrana sadrži vitamine, vlakna i minerale, makro- i mikroelemente, bioflavonoide, aminokiseline. Mogu se jesti u bilo koje doba dana. Ali za one koji pate od prekomjerne težine, visokokalorične i slatke plodove treba premjestiti za doručak ili konzumirati ujutro.

Možete napraviti salate od takve hrane, jesti ih svježe, dodati koktele, kompote, voćne napitke, džem. Visok sadržaj vlakana pomaže u normalizaciji probave i služi kao dobra prevencija zatvora. Među ostalim korisnim svojstvima voća i bobičastog voća, vrijedi spomenuti poboljšanje stvaranja krvi i cirkulacije krvi, povećanu izdržljivost i imunitet, ubrzani metabolizam na staničnoj razini.

Povrće je također korisno za zdravlje muškaraca i žena. Sadrže mnogo kalcija, fosfora, magnezija, kalija, folne kiseline, beta karotena, vitamina B, kao i mnoge druge korisne tvari. Među korisnim svojstvima povrća vrijedi spomenuti:

• poboljšanje probave i apsorpcije hranjivih tvari iz hrane;
• jačanje zidova krvnih žila i povećanje njihovog tonusa;
• smanjenje razine štetnog kolesterola u krvi;
• ubrzavanje metaboličkih procesa i toksina;
• čišćenje jetre, bubrega i drugih organa;
• povećati imunitet.

Osim toga, neke vrste povrća, primjerice sve vrste kupusa, uz svakodnevnu uporabu pridonose smanjenju rizika od raka i tumora u tijelu.

Mliječni proizvodi sadrže mnogo hranjivih tvari koje ljudsko tijelo lako apsorbira u bilo kojoj dobi. Kefir, kiselo mlijeko, mlijeko, kiselo vrhnje, svježi sir, prirodni jogurt, ryazhenka, maslac - sve to, kada se uključi u dnevnu prehranu, pomoći će u održavanju zdravlja i ljepote. Takvi proizvodi su korisni za probavu, normalno funkcioniranje mišićno-koštanog sustava i prijenos živčanih impulsa.

Kefir i ryazhenka preporučuje se koristiti noću s tendencijom opstipacije i prekomjerne težine. I kiselo vrhnje je potrebno za one koji ne mogu odbiti majonezu ili imaju problema s kostima i zglobovima. Znanstvenici su također identificirali prednosti proizvoda napravljenih od mlijeka za one koji pate od visokog krvnog tlaka.

Matice su najjači izvor energije. Vrlo su kalorijske, treba ih konzumirati u malim količinama. Ali u isto vrijeme sadrže mnogo korisnih minerala, vitamina, aminokiselina koje su potrebne tijelu. Od davnina se zna da orahe, šume, pinjoli, bademi, kikiriki, indijski oraščići i drugi poboljšavaju pamćenje i koncentraciju pažnje, pridonose razvoju serotonina, povećavaju učinkovitost i izdržljivost.

To je jedan od glavnih izvora biljnih proteina i arginina. Nije ni čudo što se preporuča jesti orasima za sportaše i bodibildere tijekom razdoblja intenzivnog treninga. Također korisne orasima za djecu, trudnice i dojilje (ako nema alergijske reakcije). Ove proizvode možete koristiti u mješavini s medom i suhim voćem, sjemenkama, aloe i limunovim sokom, biljnim izljevom.

Riba i meso - neophodni proizvodi za ljude. Bez njih je teško održavati ravnotežu u tijelu, jer je jedan od glavnih izvora proteina - glavni građevni element našeg tijela. Riba i meso sadrže veliku količinu proteina, minerala, vitamina, aminokiselina, od kojih samo tijelo ne proizvodi makro i mikroelemente. Riba dodatno sadrži masne kiseline uključene u mnoge metaboličke procese.

Važno je! Najkorisnije sorte ribe i mesa bez masnoća. Također, pokušajte ne kupiti zamrznute proizvode. Bolje je dati prednost lokalnoj svježoj hrani. Štoviše, preporučljivo je jesti ribu ne više od 2 puta tjedno, jer je sposobna akumulirati živu i druge štetne tvari u njenim tkivima.

Na popisu zdravih proizvoda posebno mjesto zauzimaju dobri ugljikohidrati. U tablicama ova grupa hrane, osim svježeg povrća i voća, uključuje i takvu hranu:

• grah, soja, grah, grašak;
• med i svi pčelinji proizvodi;
• raženi kruh i mekinje;
• različite vrste žitarica;
• gorka prirodna čokolada (sadržaj kakao zrna je iznad 60%);
• gljiva;
• tjesteninu i sve proizvode od durum pšenice.

Takva hrana daje sitost i energiju za cijeli dan, zasićena vitaminima i mineralima, pridonosi normalizaciji metabolizma.

Važno je! Osim dobrih ugljikohidrata, postoje i loši. Ne smiju se konzumirati, jer obično ne donose nikakvu korist tijelu. Loši ugljikohidrati uključuju krumpir, tjesteninu od mekih pšeničnih sorti, slatkiše, šećer, pahuljice, muesli, bijelu polirnu rižu, proizvode od bijelog brašna, čips, džem i džemove, kokice, jogurte i sirnu hranu.

Začinjena hrana, kao i svaka druga zdrava hrana, treba konzumirati u malim količinama. Također, takvu hranu ne bi trebali jesti djeca mlađa od 3 godine, oni koji boluju od bolesti gastrointestinalnog trakta, ili imaju individualnu netoleranciju na začinjenu hranu. Važno je napomenuti da takva hrana čisti jetru, smanjuje rizik od parazita u tijelu, pomaže ubrzati metaboličke procese, smanjuje težinu, poboljšava cirkulaciju krvi.

Začinjena hrana služi kao dobra prevencija ateroskleroze i ustajalih procesa, potiče apetit, smanjuje unos soli nekoliko puta, a također pomaže tijelu u pomlađivanju. Osim toga, takvi proizvodi doprinose poboljšanju imuniteta, što je posebno važno tijekom hladne sezone, poboljšavajući emocionalno i mentalno stanje osobe i vraćajući mu zdrav san.

Što odbiti

Da biste uvijek bili zdravi, lijepi, osjećali se sjajno i bili u dobrom fizičkom stanju, morate jednom zauvijek napustiti proizvode opasne za tijelo. Stručnjaci upozoravaju da je junk food:

• konzervirana hrana, jer sadrži mnogo konzervansa i kemikalija, bakterije se mogu akumulirati;
• namirnice bogate kofeinom, šećerom, solju i alkoholom;
• Maslac kolača;
• brza hrana;
• majoneza, kečap i neke druge umake;
• slatka soda;
• razne grickalice, kao i čips i krekeri;
• kobasica;
• dimljeno meso;
• margarin, namaz, podstandardni maslac;
• razne slatkiše, uključujući slatkiše i kolače.

Također, stručnjaci ne preporučuju jesti mnogo pržene hrane, kao što su krumpir ili meso. Postoji mnogo studija koje pokazuju štetne proizvode koje ste odlučili pržiti, a ne kuhati, peći ili guliti. Sve se radi o ulju u kojem se odvija pečenje. Tijekom toplinske obrade izlučuju se karcinogeni. Istraživanja potvrđuju da takve tvari mogu uzrokovati rak i druge ozbiljne bolesti.

Za informacije. Također se ne preporučuje stalno kuhanje hrane u mikrovalnoj pećnici. U takvom slučaju, zagrijavanje i kuhanje utječe na proizvode na molekularnoj i čak atomskoj razini, što može utjecati na funkcioniranje cijelog ljudskog tijela. Da biste izbjegli štetu u ovom slučaju, kupite visokokvalitetnu mikrovalnu pećnicu i koristite je strogo u skladu s pravilima.

Kao što možete vidjeti, svaki proizvod od zdravih može postati štetan. I obrnuto. Prilikom odabira hrane za sebe i svoju obitelj, pokušajte dati prednost samo prirodnoj hrani koja se uzgaja na otvorenom, kupite povrće, voće i bobice samo u prirodnoj sezoni. Također obratite pozornost na datume isteka. Korisna hrana rijetko se može dugo čuvati. Jedine iznimke su suho voće, orašasti plodovi, ulja. Ali hrana sa sintetičkim aditivima, naprotiv, može se pohraniti tjednima bez promjene vanjskog i ukusa.

http://zozhmania.ru/pravilnoe-pitanie/dlya-zdorovya-eda

Kako odabrati zdravu hranu?

Sve se više ljudi pita: koja je hrana dobra za zdravlje? Dobro uravnotežena prehrana osigurava dobro zdravlje i lijep izgled. Važno je utvrditi koji proizvodi trebaju biti uključeni u njega, ali koji je bolje odbiti.

Značajke zdrave hrane

Zdrava hrana osigurava tijelu važne vitamine i druge elemente, bez kojih je normalno funkcioniranje nemoguće. Najbolje od svega, ako je takva hrana napravljena od ekološki prihvatljivih sirovina, bez opasnih aditiva. Stoga, odabirom proizvoda u trgovini, trebali biste obratiti pozornost na sastav. Umjetne boje i okusi, pojačivači okusa i druge komponente vjerojatno neće pomoći u poboljšanju zdravlja.

Važno je i način kuhanja. Na primjer, u procesu prženja na biljnom ulju ili, osobito, životinjskih masti, oslobađaju se štetne tvari. Kuhanje se preporuča za par, dozvoljeno kuhati hranu ili peći u pećnici.

Još jedna tajna zdrave prehrane je umjerenost. Čak i najkorisnija hrana može naškoditi zdravlju ako se konzumira u neograničenim količinama. Još jedna značajka: dijeta treba biti promišljena i uravnotežena. Ne postoji proizvod koji bi mogao u potpunosti zadovoljiti potrebe tijela, moramo se sjetiti koristi i štetnosti hrane.

Povrće i voće

Ako se postavi pitanje, što je dobro jesti, onda prije svega morate razmišljati o povrću. Oni moraju biti prisutni u prehrani bilo koje osobe. Uostalom, oni sadrže cijeli vitamin-mineralni kompleks, kao i biljne proteine ​​i vlakna. Potonja komponenta, iako se ne apsorbira u tijelu, već doprinosi njenom pročišćavanju od toksina.

Povrće se može smatrati stvarno korisnim proizvodima za tijelo, jer oni imaju pozitivan učinak na različite organe ljudskog tijela. Posebnu pozornost treba posvetiti sljedećem povrću.

• Mrkva. Vitamin A sadržan u njemu potreban je za održavanje vizije. Ima antioksidativna svojstva, poboljšava sastav krvi.
• Kupus. Jedan od lidera u količini vitamina i minerala, također ima mnogo vlakana. Poboljšava probavu, normalizira razinu kolesterola u krvi, poboljšava zaštitna svojstva tijela, smanjuje rizik od raka.
• Češnjak i luk. Pomozite održati imunitet. Sadrže značajnu količinu fitoncida, koji povećavaju otpornost organizma na bakterije i viruse.

U prehrani mora biti prisutno voće. Po svojim svojstvima, oni su slični povrću, također imaju mnogo važnih elemenata i vlakana. Najzdraviji plodovi su sirovi. Oni poboljšavaju kardiovaskularni i endokrini sustav, pomažu normalizirati težinu. Gotovo sve imaju pozitivne osobine.

• Jabuke su prirodni izvor pektina, korisne za zdravlje vlakana, pa čak i željeza. Poboljšavaju motilitet crijeva, čiste tijelo od toksina.
• Banane su bogate kalijem i ugljikohidratima.
• Avokado pomaže u pomlađivanju tijela, sadrži mnoge vitamine i minerale, nezasićene masne kiseline.

Ostali korisni proizvodi

Definiranjem korisnih i štetnih proizvoda, obratite pozornost na mahunarke. Oni sadrže veliku količinu biljnih proteina, vlakana, pa čak i elemente koji sprječavaju pojavu malignih tumora. Sadrži se u različitim vrstama graha i složenim ugljikohidratima, koji se postupno apsorbiraju, a tijelu daju energiju i smanjuju apetit.

Pravilna prehrana pomaže u suočavanju s depresijom. Povreda crijevne mikroflore utječe na mozak kroz vagusni živac. Normalizacija ravnoteže dovodi do poboljšanja raspoloženja.

Matice imaju slična svojstva. Također su bogate proteinima i ugljikohidratima. Koriste se samostalno i kao dio drugih jela.

Često se, kad je riječ o proizvodima koji su štetni za zdravlje, spominje kruh. Doista, bogati pekarski proizvodi vjerojatno neće koristiti tijelu. Ali cjeloviti kruh sadrži složene ugljikohidrate, koji osiguravaju dugotrajan osjećaj sitosti i daju energiju. Ona zadržava većinu vitamina i elemenata u tragovima u kojima je pšenica bogata. Također možete zamijeniti obični kruh s kruhom od cijelog zrna, za čiju se proizvodnju koristi posebna tehnologija.

Med - gotovo jedinstven po svojim svojstvima proizvoda. Ne uzalud, postoje mnogi recepti tradicionalne medicine koji pomažu riješiti se raznih bolesti uz pomoć meda. Ima puno hranjivih tvari, proizvod ima antiseptički, tonički učinak, jača tijelo i poboljšava imunološki sustav. Samo treba zapamtiti da ima neke kontraindikacije. Smatra se vrlo alergijskim. Što je dijete mlađe, veći je rizik od alergijske reakcije.

Ako znate što je štetno za zdravlje, možete izbjeći takve proizvode. Na primjer, iako je meso važan izvor bjelančevina koje je potrebno za stvaranje mišića i drugih tkiva, ne preporučuje se konzumiranje svih vrsta mesnih proizvoda. Benefit će donijeti mršav, pravilno kuhani proizvod.

Mliječni proizvodi bi također trebali biti uključeni u prehranu. Pružaju tijelu kalcij i druge korisne elemente. Ovo se mora zapamtiti pri odabiru korisnih proizvoda za djecu. Uostalom, oni rastu, što znači da su posebno potrebni materijali za formiranje kostiju i mišića. Mliječni proizvodi su također potrebni: sadrže dobre bakterije, pomažu u uravnoteženju crijevne mikroflore.

Što odbiti

Prilikom sastavljanja ispravne prehrane važno je iz njega izostaviti najštedljivije namirnice.

• Umaci poput majoneze, kečapa i drugih. U svojoj proizvodnji koriste pojačivače okusa, konzervanse i boje. Ove tvari narušavaju metabolizam, izazivaju skup viška kilograma. Ovaj opasni proizvod možete zamijeniti domaćim umacima koji se ne mogu sumnjati.
• Brza hrana Snack u pokretu - problem modernih ljudi koji stalno moraju žuriti. Takva hrana brzo zadovoljava glad, ali nema više koristi od toga. Takva štetna dijeta je vrlo pogodna za dobivanje na težini.
• Čokoladice mogu biti stvarno opasni proizvodi. To nije toliko njihova glavna komponenta (to mogu biti čokolada, kikiriki, nugat), već kancerogene tvari koje uključuju mnoge kemijske spojeve E. Kao rezultat njihove uporabe povećava se rizik od raka.
• Limunada. Soda pop gotovo ne gasi žeđ, već će je povećati. Zbog ovisnosti o takvom slatkom piću možete dobiti prekomjernu težinu, au budućnosti čak i dijabetes. Uostalom, limunada ima visok sadržaj glukoze koji je mnogo veći od normalnog. Piće se apsorbira mnogo brže od čvrste hrane.

Postoje i drugi štetni proizvodi za djecu i odrasle. Prije svega, njihova je šteta povezana s nepravednošću proizvođača koji koriste opasne konzervanse, boje i druge aditive. Na primjer, meso niske kvalitete i transgena soja često se koriste za proizvodnju kobasica i kobasica. Tehnologija proizvodnje čipsa doprinosi stvaranju karcinogena, štoviše, nisu uvijek napravljeni od krumpira. Čak i sladoled može biti opasan jer sadrži emulgatore, zgušnjivače, umjetne arome i boje.

Prednosti proizvoda bit će mnogo veće ako su prirodne, a minimalni aditivi se koriste u proizvodnji. Ne smijete kupiti poluproizvode, bolje je kuhati vlastitu hranu. Naravno, za to će trebati više vremena, ali nećete morati sumnjati u kvalitetu. Uz pravilno kuhanje, hrana neće biti samo zdrava, već i ukusna. Dobro osmišljena dijeta osigurat će tijelu sve hranjive tvari koje će zasigurno utjecati na vaše blagostanje i raspoloženje. Prehrana - temelj zdravog načina života, mladosti i ljepote.

http://polzateevo.ru/eda/kakaya-pishha-polezna.html

Zdrava hrana za cijelu obitelj: odaberite zdravu hranu i pripremite jelovnik za svaki dan

Svi mi, prije ili kasnije, razmislimo o prehrani: problemi s težinom, kožom i zdravlje općenito nam otvaraju hladnjak i skeptično pregledavaju njegov sadržaj. Pitamo se “što isključiti iz prehrane?” I “kako mogu početi ispravno jesti?”, Tražimo vlastiti put do zdravog i lijepog tijela.

U međuvremenu, zdrava i pravilna prehrana nije stroga iscrpljujuća prehrana, a ne ruglo tijela i ne oduzimanje radosti, već samo niz pravila koja se mogu korjenito promijeniti, steći nove dobre navike, imati lijepu figuru i znatno produžiti život.

Naše tijelo je odraz onoga što jedemo.

Nije tajna da je pretilost postala ogroman problem suvremenih ljudi - manje se krećemo, trošimo velike količine masne hrane, visokokalorične umake, slatkiše. Svugdje ima beskrajnih iskušenja, a proizvođači se natječu kako bi ponudili još jedan super-proizvod protiv kojeg se ne bi suprotstavio niti jedan potrošač. Rezultat ove utrke može se vidjeti na ulicama bilo koje metropole - prema statistikama, gotovo svaki drugi stanovnik razvijenih zemalja ima prekomjernu težinu. Pretilost, nažalost, dovodi do problema ne samo u estetici i samopoštovanju, nego i do ozbiljnih posljedica za tijelo: rizik od mnogih bolesti je izravno proporcionalan količini prekomjerne težine. Dijabetes, problemi sa srcem, gastrointestinalnim traktom, reproduktivnom funkcijom - to je samo mali dio mogućih bolesti koje se javljaju kada se ne poštuje dijeta.

Dobra vijest je da je u posljednjih nekoliko godina zabrinutost zbog stanja vašeg tijela počela dolaziti u modu: sve više i više poziva da se bave sportom distribuiraju država i javne organizacije, organski i prehrambeni proizvodi pojavljuju se na policama trgovina, savjeti o tome kako jesti se distribuiraju u tisku.,

Osnove zdrave prehrane, ili kako jesti

Pri sastavljanju zdrave prehrane morate imati na umu nekoliko općih pravila: prvo, morate jesti često i malim obrocima. Najjednostavniji način da dobijete sebi malu ploču, koja se nalazi u dijelu veličine šačice. Ne bojte se gladi! Zdrav način prehrane uključuje 5-6 obroka dnevno. Također je dobro trenirati se istovremeno - stabilizira rad želuca i pridonosi gubitku težine.

Drugo važno pravilo - zapamtite o kalorijama. Ne treba ih savjesno izračunavati tijekom cijelog života svaki put nakon jela, dovoljno je slijediti svoju prehranu tjedan ili dva, a navika automatskog "procjenjivanja" kalorijskog sadržaja hrane pojavit će se sama od sebe. Norm kalorija svaki ima svoje, možete ga pronaći, na primjer, koristeći poseban kalkulator, koji je lako pronaći na internetu. Na primjer, ženi u dobi od 30 godina, težine 70 kg s visinom od 170 cm i malo fizičke aktivnosti dnevno, treba oko 2000 kcal. Da biste smršavili, morate koristiti 80% kalorija iz norme, to jest, u našem primjeru, oko 1600 kcal dnevno. Osim toga, nema smisla rezati dijetu - tijelo jednostavno usporava metabolizam, a takva prehrana ima više štete nego štete nego dobra.

Treće pravilo - zadržati ravnotežu između "prihoda" i "troškova", odnosno energije koju tijelo troši na glavnu razmjenu, rad, sport i unos kalorija. Hrana uključuje četiri glavne komponente: bjelančevine, masti, ugljikohidrate i dijetalna vlakna - sve su potrebne za naše tijelo. Pitanje je samo koji od njih (masti i ugljikohidrati su različiti), u kojim količinama i razmjerima. Približni preporučeni pokazatelji - 60 g masti, 75 g proteina, 250 g ugljikohidrata i 30 g vlakana. Četvrto pravilo - piti vodu. Često ne želimo jesti, naše tijelo jednostavno uzima nedostatak tekućine za glad i uzrokuje da jedemo ono što zapravo nije potrebno. Jedna i pol litara čiste pitke vode pomoći će u uklanjanju pseudo-gladi, učiniti kožu elastičnijom, poboljšati cjelokupno stanje tijela, ubrzati metabolički proces.

I peto pravilo - mudro birajte proizvode. Pročitajte naljepnice, sastav i sadržaj kalorija proizvoda, eliminirati iz prehrane brze hrane, majoneze umaka, proizvoda s kemijskim aditivima, konzervansi, boje. Morate znati što jedete, a onda će put do ljepote i zdravlja biti brz i ugodan.

Zdrava hrana

Pokušat ćemo odgovoriti na vječno pitanje "Što jesti da izgubimo težinu?". Glavna stvar u pripremi jelovnika za zdravu prehranu je održavanje ravnoteže između troškova i potrošenih proizvoda.

Dakle, svakako uključite u prehranu zdravu prehranu za svaki dan:

• žitarice, u obliku žitarica i muslija, bogate sporim ugljikohidratima, koje će našem tijelu osigurati energiju;
• svježe povrće (kupus, mrkva) osigurava tijelu dijetalna vlakna - vlakna;
• mahunarke - bogat izvor biljnih proteina, posebno potreban onima koji rijetko ili uopće ne jedu meso;
• Orašasti plodovi, posebno orahe i bademi, blagotvorno djeluju na cijelo tijelo i izvor su omega-6 i omega-3 polinezasićenih masnih kiselina, elemenata u tragovima;
• fermentirani mliječni proizvodi: prirodni jogurti (bez dodanog šećera), kefir, nisko-masni svježi sir osiguravaju kalcij i poboljšavaju rad probavnog trakta;
• morska riba sadrži proteine ​​i esencijalne omega-3 masne kiseline;
• voće i bobice - skladište vitamina, liječi kožu i štiti organizam od bolesti;
• nemasno meso - pileća prsa, meso kunića, govedina - izvor proteina.

Od pića se preporučuje uporaba mineralne vode, cikorije, voćnih napitaka, zelenog čaja i prirodno svježe iscijeđenih sokova, bolje povrće.

Korisni proizvodi ne smiju se sastojati od konzervansa, umjetnih boja, palminog ulja. Krastavci su bolji za ograničavanje - s vremena na vrijeme možete se razmaziti, ali ne biste se trebali zanositi.

Ako imate problema s prekomjernom tjelesnom težinom, onda bi šećer trebao biti potpuno odbačen, čak i ako imate slatkiš i ne možete bez šalice slatke kave ujutro - zaslađivači će riješiti ovaj problem. Nemojte se bojati njih, visokokvalitetni nadomjesci na prirodnoj bazi su bezopasni, praktički ne sadrže kalorije i ugodni su za okus.

Pod strogom zabranom!

Uz zdravu hranu, odlučili smo, pogledajmo popis namirnica koje su nespojive sa zdravim načinom života i pravilnom prehranom:

• Slatka gazirana pića. Oni ne utažiti žeđ, nadražuju želučanu sluznicu, u pravilu sadrže monstruoznu količinu šećera - oko 20 g u svakoj čaši, umjetne boje i okuse, konzervanse.
• Duboko pržena hrana. Pomfrit, čips, krekeri i sve što se peče na mnogo ulja treba ukloniti iz prehrane. Karcinogeni, nedostatak hranjivih tvari i masti - nisu ono što zdravom tijelu treba.
• Burgeri, hot-dogovi. Sva takva jela sadrže mješavinu bijelog kruha, masnih umaka, nepoznatog porijekla mesa, apetita, miješajućih začina i velike količine soli. Što dobivamo kao rezultat? Ova visokokalorična "bomba", koja se odmah pretvara u nabore na tijelu i ne nosi nikakvu prehrambenu vrijednost.
• Majoneza i slični umaci. Prvo, potpuno skrivaju prirodni okus hrane pod začinima i aditivima, prisiljavajući ih da jedu više, a drugo, gotovo svi majonezni umaci iz trgovine su gotovo čista mast, velikodušno začinjena konzervansima, okusima, stabilizatorima i drugim štetnim tvarima.
• Kobasice, kobasice i mesni poluproizvodi. U ovom trenutku, jedva je potrebno pojašnjenje - samo pročitajte oznaku proizvoda. A ovo su samo službeni podaci! Zapamtite da pod stavkama "svinjetina, govedina" u sastavu često skriva kožu, hrskavicu, masnoću, koju biste jedva pojeli, ako nisu tako vješto obrađeni i lijepo zapakirani.
• Energetska pića. Sadrži punu dozu kofeina u kombinaciji sa šećerom i visokom kiselošću, plus konzervanse, boje i mnoge druge sastojke koje treba izbjegavati.
• Ručak za brzu hranu. Rezanci, pire krumpir i slične mješavine koje su dovoljne za sipanje kipuće vode, umjesto hranjivih tvari sadrže veliku količinu ugljikohidrata, soli, začina, pojačivača okusa i drugih kemijskih dodataka.
• Brašno i slatko. Da, da, naši omiljeni slatkiši - jedan od najopasnijih proizvoda. Problem nije samo u visokom kalorijskom sadržaju: kombinacija brašna, slatkog i masnog tkiva povećava štetu više puta i odmah utječe na brojku.
• Pakirani sokovi. Vitamini i druge korisne tvari gotovo potpuno nestaju tijekom obrade. Koja je uporaba koncentrata razrijeđenog s vodom i aromatiziranog s dovoljno šećera?
• Alkohol. Dovoljno je rečeno o njegovoj šteti tijelu, samo još jednom napominjemo da alkohol sadrži kalorije, povećava apetit, ometa asimilaciju korisnih tvari, a ako se minimalne doze ne poštuju, polako uništava tijelo, jer je etanol otrov za stanice.

Savjeti za prehranu

Prijelaz na uravnoteženu zdravu prehranu neće biti opterećenje ako se slijede jednostavne preporuke.

Prvo, nemojte se mučiti gladi. Ako osjećate nelagodu, pojedite jabuku, malo oraha, suho voće ili muesli.

Drugo, piti puno i odabrati zdrave napitke. Cikorija je dobra za gubljenje težine - potiskuje osjećaj gladi zbog velike količine vlakana u sastavu, ima blagotvoran učinak na tijelo. Također koristan je zeleni čaj, osobito s đumbirom.

Promijenite svoju prehranu! Što više konzumirate različitu korisnu hranu, to više vaše tijelo dobiva različite mikronutrijente, vitamine, aminokiseline.

Ako stvarno želite nešto zabranjeno - jesti za doručak. Naravno, bolje je uopće napustiti štetne proizvode, ali u početku pomaže pomisliti da se ponekad i dalje možete maziti.

Što manje ne-prirodnih sastojaka u hrani, to bolje. Ako želite jesti zdravu hranu, bolje je da umjesto kobasice odaberete komad mesa umjesto svježeg povrća umjesto konzervirane hrane, muesli - umjesto peciva.

Izrađujemo izbornik "Zdrava prehrana"

Kako početi jesti? Prije svega, morate znati koliko kalorija treba vašem tijelu. Pretpostavimo da je dnevno 2000 kcal. Da biste izgubili na težini, morate jesti 1600 kcal dnevno, distribuirajući ih za 5-6 obroka.

Zato napravimo izbornik zdrave hrane za svaki dan:

Doručak. Mora biti bogata sporim ugljikohidratima i proteinima, može uključivati:

• zobena kaša, muesli ili kruh od žitarica;
• kefir, nezaslađeni jogurt ili komad sira.

Drugi obrok je lagani obrok između doručka i ručka:

• svako voće, čija je težina oko 100-200 grama, ili neki orašasti plodovi, od suhog voća;
• 100 grama svježeg sira ili nezaslađenog jogurta.

Ručak bi trebao biti najvažniji obrok u danu:

• 100 grama heljde ili smeđe riže, tjestenine od durum brašna. U jelo možete dodati mrkvu, luk, papriku;
• kuhana pileća prsa;
• Salata od svježeg povrća, začinjena jogurtom, mala količina soja umaka ili lanenog sjemena, maslinovo ulje.

Srednji poslijepodnevni snack, između ručka i večere, još je jedan lagani obrok:

• Maleno voće ili čaša svježe iscijeđenog soka, bolje od povrća.

Večera - lagana i ukusna:

• 100-200 grama nemasne govedine, zeca, puretine, piletine, ribe ili mahunarki;
• Salata od kupusa, mrkve i drugog povrća bogatog vlaknima.

I na kraju, nekoliko sati prije spavanja:

• Čaša kefira, cikorije ili pijenja nezaslađenog jogurta.

Tijekom dana, u neograničenim količinama, možete piti vodu, zeleni čaj i napitke cikorije s prirodnim ekstraktima divlje ruže, đumbira ili ginsenga.

Količine obroka označene su približno i ovisit će o pojedinačnim parametrima - dnevnom unosu kalorija, stopi gubitka težine i drugim pojedinačnim čimbenicima. U svakom slučaju, bolje je konzultirati nutricionista.

http://www.pravda.ru/navigator/zdorovoe-pitanie.html

Koja je hrana dobra za zdravlje? - Zdravlje

Svi sanjamo da živimo u velikoj starosti u potpunom zdravlju. I gotovo nitko ne bi raspravljao s činjenicom da naše zdravlje u velikoj mjeri ovisi o tome što jedemo. Svakodnevno ljudsko tijelo treba energiju, vitamine, minerale, aminokiseline. Svi ti vitalni sastojci daju nam hranu. Ali što bi trebalo biti da bi se donijela samo korist? Pomoći će nam u razumijevanju piramide zdrave prehrane.

Ideja podjele proizvoda na različite skupine, uzimajući u obzir njihove koristi i štete, započela je početkom dvadesetog stoljeća. Godine 1992., nakon što je sistematizirao sva akumulirana znanja, američki nutricionisti predstavili su svijetu prvu vizualnu shemu temeljenu na načelima zdrave prehrane. Vizualno, shema je imala oblik piramide.

Nakon toga, na temelju studija, izvršene su prilagodbe i ažurirana je piramida. Prehrambena piramida - to je jednostavna i vizualna preporuka za pravilnu prehranu. Na temelju svojih principa, lako je napraviti odgovarajuću uravnoteženu i zdravu prehranu.

Osnovni principi zdrave prehrane

Piramida je izgrađena na pet kitova. Zatim ih analiziramo.

raznovrsnost

Prema ovom principu, u našem jelovniku mogu biti prisutne sve vrste proizvoda, ali svaka od njih ima specifičnu nišu.

proporcionalnost

Veličina svakog segmenta ukazuje na značaj i količinu proizvoda u dnevnoj prehrani. Što je manji broj segmenta, manje je potrebe za ovim proizvodom.

umjerenost

Mjeru treba promatrati ne samo u korištenju štetnih proizvoda. Konzumiranje niskokalorične hrane u velikim količinama također ne dovodi do ničega dobrog.

Tjelesna aktivnost

Izrada dijeta, morate uzeti u obzir razinu dnevne tjelesne aktivnosti. Vježba treba biti prisutna u dnevnoj rutini i uzeti najmanje jedan sat dnevno.

osoba

Odabir proizvoda koji će biti uključeni u izbornik treba uzeti u obzir pojedinačne karakteristike organizma, dob osobe i prisutnost bilo koje bolesti.

Korisni proizvodi. Njihovo mjesto i uloga u prehrambenoj piramidi

Nova verzija prehrambene piramide nije podijeljena na razine ili stupnjeve koji vode prema gore, već u segmente različitih boja koje se spajaju na jedan vrh. Segmenti uključuju određenu skupinu proizvoda i obojeni su u različitim bojama. Veličina segmenta označava značaj određene skupine u dnevnom obroku osobe.

Narančasti segment

žitarice

Za život živog organizma potrebna je energija. Glavni dobavljač energije su složeni ugljikohidrati. Osnova narančastog segmenta su proizvodi od žitarica. U njihovom sastavu masna komponenta je gotovo odsutna, ali ima dovoljno biljnih proteina i dijetalnih vlakana. Žitarice su bogate vitaminima, mineralima i vlaknima. Hrana bogata složenim ugljikohidratima trebala bi biti pola dnevne prehrane i uglavnom se koristila ujutro.

Proizvodi od cjelovitog brašna ili cjelovitih žitarica.

Zeleni segment

Povrće i zelje

Ovaj segment piramide predstavljaju sve vrste povrća koje imaju bogati vitaminski sastav. Jesti povrće povećava izlučivanje probavnog soka i povećava njegovu aktivnost, pridonosi dobroj probavi proteina. Povrće se savršeno kombinira s različitim namirnicama i ima nizak sadržaj kalorija. Poželjno je da dijeta sadrži povrće različitih boja (zelena, žuta, narančasta), bogato beta-karotenom. Dnevna stopa iznosi 500-600 g.

Crveni segment

Bobice i voće

Prije svega, bobice i plodovi su bogati organskim kiselinama i vlaknima. To su glavni izvori vitamina, mineralnih soli, željeza i folne kiseline. Prednost se daje svježem voću i bobičastom voću, sačuvana su sva dijetalna vlakna.

Nakon obrade, mnoga korisna svojstva se gube. U dnevnom obroku mora biti prisutan jedan dio agruma bogatog vitaminom C.

Budite oprezni s visokim glikemijskim voćem (datumi, banane, ananas).

Žuti segment

Često čujemo da su masti štetne i njihova potrošnja mora biti svedena na minimum. To nije potpuno ispravna izjava. Masti brzo popunjavaju energetski deficit, pomažu probavu hrane, promiču apsorpciju vitamina topljivih u mastima. Velike koristi pruža hrana bogata biljnim masti.

Nezasićene masti ubrzavaju metabolizam, snižavaju razinu kolesterola, normaliziraju krvni tlak. Potrošnja takvih masti dobra je prevencija kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa. Izjava o opasnostima masti više je vezana uz skupinu zasićenih masti (margarin, masno meso, mast, kokos i palmino ulje).

Ulje (maslina, suncokret, sezam, kukuruz, laneno sjeme).

Orašasti plodovi (orasi, indijski orašasti plodovi, kikiriki, bademi).

Masne morske ribe (losos, losos, skuša).

Plavi segment

Mlijeko i mliječni proizvodi

O prednostima mlijeka znamo od ranog djetinjstva. Nezaobilazan je izvor kalcija i životinjskih bjelančevina. Mlijeko je bogato vitaminima A i E, fosforom, jodom i cinkom. To je vrlo hranjivi proizvod koji se lako probavlja. Bakterije prisutne u fermentiranim mliječnim proizvodima doprinose normalizaciji crijeva. Dva obroka mlijeka ili mliječnih proizvoda je norma za jedan dan.

Fermentirani mliječni proizvodi (kefir, ryazhenka, jogurt, jogurt).

Mliječni proizvodi (svježi sir, sir).

Ljubičasti segment

Biljni i životinjski proteini

Ako su ugljikohidrati spremište energije za tijelo, onda su proteini građevni materijal za stanice i tkiva. Proteini su bogati aminokiselinama. Ali glavna vrijednost su esencijalne aminokiseline koje naše tijelo ne može samostalno proizvesti. Njih dobivamo ako jedemo hranu bogatu životinjskim proteinima.

Bjelančevinski proteini nemaju tako velik skup aminokiselina, ali su bogati prehrambenim vlaknima. Osim toga, biljni proteini su niske kalorijske i lakše probavljivi. Dnevni unos proteina je najmanje 30%.

Nemasno meso (govedina, svinjetina, janjetina).

Ptica (piletina, puretina, patka, prepelica).

Riba i plodovi mora.

Biljke (grah, grašak, grah, leća).

Orašasti plodovi (kikiriki, lješnjaci, bademi, orasi).

Sjemenke suncokreta (sjemenke suncokreta, sjemenke bundeve).

Naravno, prehrambena piramida nije dogma ili idealan sustav pogodan za svaku osobu. Svi smo različiti i naše navike u ishrani su također različite. No, znajući koji su proizvodi potrebni našem tijelu i koji su korisni, možete učiniti vašu ishranu ukusnom i zdravom. Tada se uvijek osjećate puno i zdravo. Tvrtka General Food nudi vam naručiti hranu pomoću kbzhu.

komentari

Srodni članci

Dijeta za mršavljenje trbuha i strana

Neuravnotežena i nepravilna prehrana, urbani tempo života, nedostatak jasnog dnevnog režima, kao i stalni stres neizbježno dovode do pogoršanja slike. Pojavljuje se "uši" na bokovima, prethodno tanak struk povećava volumen, a izvedba na vaga nije toliko sretan izgled. Za zaustavljanje procesa nakupljanja masnih naslaga pomoći će poštivanje posebne dijete za mršavljenje, kao i redovite vježbe u teretani ili vježbanje kod kuće.

Što pokazuje glikemijski indeks

Gikemichesky indeks - vrijednost koja pokazuje koliko brzo tijelo apsorbira proizvod. Glavni pokazatelj je razina šećera u krvi. tj Ako zamislite mehanizam, onda osoba nešto pojede, nakon nekog vremena razina glukoze raste, što znači da se proizvod probavlja, ali ne probavlja.

http://general-food.ru/stati/kakaya-pishcha-polezna-dlya-zdorovya/

Koja je hrana dobra za zdravlje?

Autor: admin · Objavljeno 08/06/2017 · Ažurirano 8. lipnja 2017. t

Danas mnogi razmišljaju o vlastitom zdravlju i mijenjaju način života na ispravniji način. I to ne čudi, jer to je put do dugovječnosti, ljepote i izvrsnog blagostanja. Ako još niste ušli u redove zdrave i lijepe, onda to trebate učiniti, povezujući svu svijest. I, prema mnogim stručnjacima, vrijedi početi s promjenom prehrane.

Zbog toga ćete morati pronaći odgovore na mnoga pitanja: na primjer, je li istina da postoji hrana koja će omogućiti osobi da zaboravi na bolesti, da će utjecati na njegovo blagostanje i odnijeti probavne probleme u zaborav?

"Živa" i "mrtva" hrana

Naravno, takva hrana postoji. Ovi proizvodi su biljnog podrijetla, tako da ne gube svojstva, ne biste trebali obavljati značajnu toplinsku obradu nad njima (prženje, pečenje, kuhanje, kuhanje, itd.). Takva se hrana u pravilu naziva "živim" - za sve, jer sadrži vitamine, elemente u tragovima i mnoge druge tvari koje nam uistinu nedostaju.

Važno je napomenuti da konzervirana i kuhana hrana praktički nema vitamina i korisnih elemenata u tragovima, pa se naziva "mrtvom" hranom. A sudeći po imenu, malo je vjerojatno da će vam pomoći u borbi za zdravlje.

Mnogo se hrane može pripisati živoj hrani: svježe voće, orašasti plodovi, proklijala zrna, bobice, sirovo povrće, gljive (gljive pogodne za konzumaciju sirovina), ljekovito bilje, sjemenke i tako dalje. Svakako, u najbližem supermarketu ili na tržištu možete pronaći oko šest vrsta suhog voća, orašastih plodova, a da ne spominjemo sve vrste voća i povrća.

Ako niste pronašli potrebne proizvode u trgovini, tada možete pogledati internet i otići na stranicu koja se bavi opskrbom hranom. U ovom slučaju, izgledi za pronalaženje potrebne poslastice značajno će se povećati. Kao što možete vidjeti, odabir nove hrane uopće nije teško.

Kako početi jesti?

Uključiti za početak u svakodnevnoj prehrani barem jedan obrok, koji se sastoji od "živih" proizvoda. Tada možete povećati broj: na primjer, jesti takvu hranu za doručak i večeru. Prema mnogim nutricionistima, takva hrana uklanja toksine, poboljšava zdravlje, poboljšava raspoloženje i tonus. Osim toga, postoji mnogo razloga zašto mnogi ljudi počinju uvoditi proizvode u svoje dnevne obroke bez toplinskih tretmana.

Evo nekoliko razloga:

• to je živa hrana koja može pokrenuti prijeko potreban mehanizam samočišćenja tijela;
• ali hrana koja je podvrgnuta toplinskoj obradi gubi više od polovice vitamina, što jasno svjedoči protiv toga;
• živa hrana zadržava u sebi sve korisne tvari;
• hrana koja je podvrgnuta obradi, u pravilu je ovisnost i ovisnost (ta jela se jedu čak i kad se osjećaj gladi odavno ugasi, što negativno utječe na sliku).

Što će živa hrana donijeti u vaš život?

1. Mršavost i lakoća. Živa hrana se lako probavlja, daje zasićenost mnogim esencijalnim tvarima, a istovremeno ne stvara jak osjećaj u želucu.
2. Mladi i zdravlje. Budući da živa hrana čisti tijelo od toksina, nećete se bojati mnogih bolesti, a to će pozitivno utjecati na kožu, kosu, oblik tijela i izgled općenito.
3. Puno slobodnog vremena. Ako kuhate jednostavne žive obroke, potrebno je mnogo manje vremena od kuhanja ili prženja potrebnih sastojaka za tradicionalna jela.
4. Vivacity. Osoba troši do 40% energije na probavu. Prema tome, što manje energije potrošite na preradu hrane, više ćete morati osvojiti nove vrhove.

Nekoliko koraka do žive hrane koja će vam donijeti zdravlje i ljepotu

Dakle, planirate promijeniti prehranu, krećući se prema živoj prehrani. Onda biste trebali poslušati savjete stručnjaka.

http://mamenazametku.ru/zdorovie/kakaya-pishha-polezna-dlya-zdorovya

Načela zdrave prehrane i popis najzdravije hrane

Mnogo u našem životu nije podložno stalnom praćenju. Iako čak i zdravlje, dugovječnost i, ponekad, raspoloženje mogu biti pogođeni. Uostalom, znanost ne stoji na mjestu, a podaci koje su prikupili stručnjaci u području zdrave prehrane i životnog stila, počevši od 90-ih godina, samo dokazuju da život koji jedemo i opća emocionalna pozadina značajno utječu na hranu koju jedemo. Iz članka ćete naučiti o najkorisnijoj zdravoj hrani i načelima zdrave prehrane.

Najkorisnija hrana

U našem popisu od 31 prehrambenih savjeta koji će vam pomoći očuvati zdravlje i dugovječnost. To su proizvodi i savjeti koje treba slijediti. Kažu da, počevši piti dovoljno vode, možete se riješiti pola zdravstvenih problema (detaljnije, koliko je potrošnja vode za mršavljenje i održavanje zdravlja). Pravilna prehrana će samo pojačati ovaj učinak.

[sam id = "1" kodovi = "true"]

Brokula, grožđe, salata

Počnimo s poznatim znanstvenim dokazima: prehrana bogata povrćem i voćem, uključujući hranjivu i, u isto vrijeme, niskokaloričnu hranu, idealna je za one koji žele dugo živjeti.

Želite li pojašnjenja? Da, sve je vrlo jednostavno! Brokula, grožđe i zelena salata zapravo sadrže tvari odgovorne za našu dugovječnost.

bobičasto voće

Ovi sićušni plodovi su puni antioksidanata, koji, pak, podržavaju imunološki sustav i sprječavaju pojavu smrtonosnih bolesti. Lako vam mogu pomoći da "sačuvate" svoje godine. Studije na Sveučilištu Harvard 2012. pokazale su da je čaša borovnica ili par čaša jagoda najmanje jednom tjedno korisna za starije ljude - borba protiv plodova protiv mentalnih poremećaja i problema s pamćenjem.

Češnjak

U Pennsylvaniji, u povodu svog 107. rođendana, Nancy Fisher je objasnila da je tajna njezine dugovječnosti u njezinoj ovisnosti o češnjaku.

Zapravo, to je potvrđeno sa stajališta moderne znanosti: istraživanja su pokazala da fitokemijski elementi u češnjaku mogu zaustaviti stvaranje karcinogenih kemikalija u tijelu. Žene koje jedu više češnjaka imaju nizak rizik od razvoja određenih vrsta raka debelog crijeva.

Maslinovo ulje

U isto vrijeme ukusan i vrijedan proizvod. Ova korisna prirodna masti jača srčani mišić, što, naravno, izravno utječe na očekivano trajanje života. Maslinovo ulje nije manje učinkovito u sprječavanju bolesti mozga i raka. Nekoliko žlica ove "mješavine" dnevno ispunit će svoju svrhu.

Pekinški kupus

Istraživanja su pokazala da je ovo križeno povrće bogato hranjivim tvarima, točnije grubim vlaknima, vitaminom C i folnom kiselinom. Ovi elementi zapravo pomažu u prevari smrti. Studija provedena na Sveučilištu Vanderbilt pokazala je da se stanovnici Šangaja uspijevaju gotovo potpuno oporaviti od raka dojke, čak i ako su bili blizu smrti. Činjenica je da u njihovoj prehrani postoji ogromna količina kruništeča - osobito repa i kineskog kupusa. Tako se kineske žene mogu spasiti od razvoja i komplikacija ove strašne bolesti.

avokado

Kako spriječiti bolesti srca i ojačati krvne žile? Unesite u svoju prehranu avokada! Avokado smanjuje razinu kolesterola u krvi i pomaže tijelu u potpunosti apsorbirati beta-karoten i likopen - elemente u tragovima koji su odgovorni za prevenciju kardiovaskularnih i rakavih bolesti.

rajčice

Likopen sadržan u rajčicama također je aktivni borac protiv stanica raka. Rajčice su korisne u gotovo bilo kojem obliku, pa ih ne zaboravite dodati umaku za tjesteninu, često jedite juhe od rajčica i salate od povrća sa svježim rajčicama. Kada jedete rajčice, vaše tijelo proizvodi veliku količinu karotenoida - glavnih neprijatelja karcinogena.

grah

U 2014. studije provedene među starijim osobama u Australiji, Japanu, Švedskoj i Grčkoj pokazale su da se u skupinama ispitanika koji svakodnevno konzumiraju mahune, stopa smrtnosti smanjila za 7–8% u usporedbi s onima koji ih nisu jeli. uopće. Mahunarke značajno povećavaju razinu buterne kiseline (butirata) u krvi. Maslačna kiselina aktivno se bori protiv stanica raka i stavlja organe probavnog sustava u red, obnavljajući stanice sluznice u crijevima.

Žitarice i žitarice

Grubo vlakno dobiveno od kruha od cjelovitih žitarica i tjestenine od cjelovitih žitarica štiti vas od dijabetesa, srčanih bolesti i krvnih žila te nekih vrsta raka. Također je vjeran asistent u borbi protiv pretilosti, visoke razine kolesterola i šećera u krvi te s visokim krvnim tlakom.

Alkohol - u umjerenim količinama

Neobično je da neke studije pokazuju da male količine alkohola (najviše dvije čaše crnog vina dnevno za muškarce i jedna za žene) poboljšavaju zdravlje srca. Umjereno konzumirajući ljudi imaju tendenciju da žive duže od onih koji ne znaju mjeru i onih koji uopće ne piju. Studija koju je 2012. provela Medicinska škola Harvard također je pokazala da umjereno korištenje alkohola smanjuje rizik od smrti muškaraca nakon srčanog udara.

Trezan način života

Ako vam je potreban savjet o dugovječnosti iz prve ruke, onda pogledajte savjet koji je dao Tomoji Tanabe - Japanac koji je živio dug i sretan život. Kada je umro (2009.) imao je 113 godina. U svim svojim intervjuima uvijek je tvrdio da je tajna njegovog "vječnog" života uzdržana od alkohola. Jago je omiljeno jelo - japanska miso juha s školjkama i škampima. I nije mogao živjeti ni jedan dan bez mlijeka.

Pa, u redu, nitko nije otkazao gutljaj viskija

Francuski blizanci Raymond i Lucien Watlad su stari sami blizanci priznali 2010. godine (imali su 98 godina). Uvijek su govorili da su ih njihova omiljena alkoholna pića (u moderaciji, naravno) držala mladima. Raymond je preferirao viski, a Lucien je preferirao liker od anisa. Iako su u mladosti sestre bile u francuskom timu gimnastičara, od 1930. redovito su prakticirale aerobik, ples i tjelesni odgoj.

Pu Er Tea

Snažan imunitet je jamstvo zdravlja i jamstvo dugovječnosti. Da biste održali imunitet, morate osigurati da vaša dijeta uključuje hranu koja sadrži antioksidanse. Iz navedenog već smo shvatili da se antioksidansi mogu nositi s raznim bolestima. Kineski čaj Pu Er sadrži mnogo više antioksidanata nego zeleni rođak. Kuhajte čaj od Pu Er pet minuta i pijte s medom i limunom.

106-godišnja Ethel Engstrom izjavila je na središnjem kanalu Pasadene da živi tako dugo zahvaljujući ovisnosti o okrepljujućem piću. Pila je oko 12 šalica crne kave dnevno! Naravno, nitko ne kaže da vam je potreban isti iznos za produženje života. Samo istraživanje na Sveučilištu Harvard 2008. pokazalo je da kava zapravo produžava život onima koji je piju svaki dan. Takvi ljudi žive u pravilu za 18% - 26% duže od onih koji ga ne piju. Dakle, dvije ili četiri šalice prirodne kuhane kave dnevno će vam dodati neke snažne i sretne godine života.

čokolada

Jedite čokoladu - to će vam dodati još jednu godinu života. Oni koji jedu čokoladu najmanje tri puta mjesečno žive godinu dana duže od onih koji to ne čine. Da bi to saznalo, 1999. godine Sveučilište Harvard ga je testiralo za 8000 ispitanika. Znanstvena studija provedena 2009. godine u Stockholm Karolinski institutu potvrdila je da se 44% onih koji redovito jedu čokoladu oporave mnogo brže nakon teških srčanih udara. Štoviše, vjerojatnost smrti značajno se smanjuje unutar nekoliko godina nakon srčanog udara u starosti. Nijedna druga slatkiša ne utječe na ljudsko tijelo. Činjenica je da zrna kakaa sadrže antioksidante i flavonoide. Najviša koncentracija flavonoida, naravno, u tamnoj čokoladi.

Manje crvenog mesa

Nekoliko dana bez mesa i stroge vegetarijanske prehrane također produljuje život. Crveno meso u velikim količinama povećava rizik od bolesti srca. Najveći dio slanine, masne šunke i svinjskih odresaka su krivi. Ako imate problema sa srcem i želite živjeti mnogo više sretnih godina, pokušajte smanjiti količinu crvenog mesa u svojoj prehrani.

Više bijelog mesa

Izvori proteina - piletina, puretina i riba - savršeno podržavaju zdravo funkcioniranje našeg tijela. Oni ubrzavaju regeneraciju i formiranje novih stanica mišića i tkiva. Oni koji jedu bijelo meso zapravo žive mnogo dulje od onih koji vole crveno.

Više oraha

Orašasti plodovi su jedan od "zdravih" izvora proteina. Posluživanje orašastih plodova, zamjena za posluživanje svinjetine smanjuje rizik od smrti od srčanih bolesti za 19%.

Kukuruz, grah i svinjetina

Jedite kao Costa Rican - produžite svoj život! Čovjek je Costa Rican, u prosjeku živi do 90 godina. Dok muška polovica Europe i SAD žive samo do 60 godina. Costa Ricans vodi aktivan život i hrani se uglavnom kukuruzom, grahom, svinjetinom i ogromnom količinom voća i povrća koje obično rastu sami.

Crvene krvne stanice - odakle dolaze?

Ako je crveno meso loše, što onda ostaje? Crveni kupus - u bilo kojem obliku. Provocira aktivan rast crvenih krvnih stanica i pomaže u zaštiti tijela od raka i kardiovaskularnih bolesti. Ne zaboravite na sok od repe - pomaže u održavanju krvnog tlaka i rajčice u dobrom stanju - smanjuju razinu kolesterola u krvi.

banane

Univerzalno voće, štedi od svih bolesti, uključujući čir na želucu, kronični umor i anemiju. Vitamini B, E i kalij pomažu u očuvanju naše kože, kose i noktiju što je duže moguće.

Losos i tuna podržavaju rad srčanog mišića. Također sadrže i zasićene omega-3 masne kiseline koje sprječavaju upale i izazivaju poremećaje DNA. Naravno, u ovom slučaju, morate napustiti pržene, sušene i usoljene ribe i prebaciti se na pari. Pravilno kuhana riba produžuje život za 23%.

Organska hrana

Mnogi vjeruju da se organsko povrće ne razlikuje po sastavu vitamina od onih koji se uzgajaju na bio-aditivima. Međutim, hrana dobivena bez sudjelovanja bilo kakvih aditiva zadržava svoj imunitet, koji prelazi na ljude - u obliku minerala i biološki aktivnih tvari. Takvi proizvodi su obično manje atraktivni po izgledu, ali su ključ za dug život bez bolesti.

Posljednji dio na tanjuru

Želite živjeti do stotinu? Ostavite jedan komad u tanjuru. Japanci, primjerice, žive duže samo zato što ne moraju jesti do potpunog zasićenja. To je uobičajeno učiti ovo od djetinjstva. Svi znamo da osjećaj sitosti dolazi 20 minuta nakon jela, pa ako naš želudac ne popuni do 100%, ali samo 80%, onda je to sasvim dovoljno. I što je najvažnije - nema problema s želucem - on neće morati raditi za habanje.

Dva obroka dnevno

Walter Broning iz Montane umro je 2011. godine u dobi od 114 godina. Kako je to učinio? Uvijek je govorio da je naviknut ustajati sa stola malo gladan, i što je najvažnije - svaki dan je imao samo dva glavna obroka. Ostatak vremena je grickao voće, povrće i pio puno vode.

. dobro ili manje

U potrazi za vječnom mladošću mnogi se usuđuju upoznati s posebnim vrstama prehrane (onima za koje se pokazalo da boluju od kroničnih bolesti srca ili želuca). Takve dijete je vrlo teško podnijeti, ali daju dobre rezultate. Studije na Washingtonskom sveučilištu pokazale su da kratkotrajna niskokalorična dijeta ili post gladuje tijelo od otrovnih tvari i ispravlja brojku nakon praznika. Kratkoročni post je koristan za sve osim maloljetnika - potreban im je komplet minerala i elemenata u tragovima.

Japanska dijeta

Riba, tofu i povrće osnovni su elementi japanske prehrane. Stručnjaci za prehranu uvjereni su da japanski stil hrane ne samo da pomaže održati dobru figuru, nego i dodaje mnoge sretne godine našem životu (što Japanci dokazuju svojoj svjetski poznatoj dugovječnosti). Japanci dugo ne stare i nikad se ne masne - to je činjenica.

Mediteranska prehrana

Zdrave masti iz ribe, maslinovog ulja i orašastih plodova, polagani ugljikohidrati, voće, povrće i vino umjereno. Takva je hrana popularna u Grčkoj i Italiji. Ova kombinacija produžuje život, jača srce, štiti od pretilosti i Alzheimerove bolesti. Mediteranska prehrana nužno uključuje hranu samo s obitelji i najboljim prijateljima - to je tradicija.

Skandinavska prehrana

Često se naziva Viking dijeta. Na temelju kupusa, raženog kruha, korjenastog povrća, zobene kaše i ribe. Sljedbenici takve prehrane ne samo da žive dugo vremena, već također praktički nemaju zdravstvenih problema.

Domaća hrana

To je glavna karta za dug i sretan život. 2012. Studije u Cambridgeu pokazale su da ljubitelji domaće hrane žive 47% duže od ljubitelja hrane i običaja iz kafića i restorana brze hrane.

feferoni

Ne, ljubitelji pizze nikada ne umiru prije ostalih. Ovo poznato jelo talijanske kuhinje temelji se na nekoliko različitih sorti capsicuma. Postoje mnoga esencijalna i biljna ulja + vitamini B, C i karoten (glavni akcelerator metaboličkih procesa ljudskog tijela). Dakle, ako se povremeno prepuštate pizzi, pustite da bude peperoni!

Najvažnije je da nikada ne zaboravite da je sve u redu. Bez obzira koliko kontroverzni neki savjet može izgledati, u svakom od njih zaista postoji nešto što će pridonijeti našem zdravlju, ljepoti i dugovječnosti. Ali zapamtite da čak ni najbolji vitamini ne jedu šake. Zato budite iskreni sa svojim tijelom - i on će vam zahvaliti za to. Dug život za vas!

http://zazozh.com/pitanie/zdorovoe-pitanie.html