Temelj bolesti kardiovaskularnog sustava (CCC) je ateroskleroza, nakupljanje lipida. Tijelo ih dobiva iz hrane, glavni izvor su životinjske masti. Stoga je važno pratiti prirodu i sastav hrane. Prehrana nakon infarkta miokarda (MI) trebala bi biti još pažljivija nego inače.

Dijeta nakon srčanog udara

Pravilna prehrana omogućuje rješavanje nekoliko problema:

• započeti popravak tkiva nakon ishemije;
• riješite se proizvoda od nekroze;
• eliminirati stres na kardiovaskularnom sustavu;
• normalizira metabolizam;
• prati aktivnost crijeva i cijelog probavnog sustava;
• pomažu u vraćanju integriteta tkiva.

Ovisno o stupnju procesa, prehrana se prilagođava postupnim olakšicama.

Značajke izbornika nakon infarkta miokarda

Dijeta osobe mora biti takva da osigurava laganu prehrambenu prirodu, ali da osigura dovoljno energije za obnovu zahvaćenih tkiva. Od akutnog do subakutnog perioda, pacijent je u bolnici, promatrajući posteljinu, pa se na tome mora temeljiti kalorijska korekcija.

Općenito, zahtjevi za hranom bolesnika s MI su:

• lako probavljiv;
• visoka energetska vrijednost;
• trebate smanjiti dio, povećati učestalost obroka;
• povećati sadržaj kalija i magnezija u prehrani;
• uklanjanje produkata plinova iz hrane;
• smanjiti volumen tekućine na 0,5 litara;
• smanjiti količinu soli na minimum;
• jesti više proteinske hrane;
• uklanjanje jakog čaja i drugih napitaka s kofeinom;
• napraviti dijetu uzimajući u obzir proizvode za opuštanje stolice.

Prehrambena prehrana ima za cilj spriječiti opterećenje jednjaka, dijafragme i želuca kao susjedne strukture srcu. Njezini zadaci uključuju i učinke na visoki krvni tlak i prekomjernu težinu. Ti čimbenici pridonose duljem izlječenju i riziku od ponovne pojave MI.

Značajke prehrane ovisno o spolu

Preporuke o prehrani nakon IM-a dijele se za muškarce i žene. To je zbog činjenice da jelovnik za predstavnike različitih spolova implicira različitu prehrambenu vrijednost.

Sadržaj kalorija u hrani za muškarce bit će veći, kao i zahtjevi za sadržaj osnovnih tvari.

Izbornik za muškarce treba sadržavati 90, 60, 400 g proteina, masti i ugljikohidrata, s kalorijskim sadržajem od 2300 jedinica. Medicinska prehrana u ovom slučaju usmjerena je na ispravljanje volumena proizvoda s kolesterolom.

Pokazatelji za žene: 80, 70 i 30 g za iste sastojke. Unos hrane je približno 2.200 kcal. Prehrana ima za cilj spriječiti povećanje vrijednosti glukoze.

Izrada izbornika bez uzimanja u obzir spola je pogrešna i može stvoriti nedostatak ili višak hranjivih tvari. Specifične preporuke daju liječniku nakon hitne pomoći.

Hrana za muškarce

Značajka jelovnika za muškarce je smanjiti količinu masti u prehrani. Meso u prvim tjednima nakon infarkta miokarda je posebno opasno jer stvara dodatno opterećenje na probavni trakt i zahtijeva puno energije za probavu.

U akutnom razdoblju zahtjevi za hranom su najviši. Hranu treba kuhati na pari ili kuhati, usitniti na male komadiće.

Na temelju izbornika - niske masnoće decoctions, žitarice, pire povrće. Od životinjskih proizvoda preporučuju ribu, lako se probavlja i udovoljava zahtjevima prehrane. Osim toga, kompot od suhog voća, bujona bokova, voćnih napitaka. Sol je potpuno odsutna.
Kalorazh dnevni volumen hrane ne smije prelaziti 1100-1300 kcal.

Nakon 2-4 tjedna, dijeta nakon srčanog udara omogućuje unos mršavog mesa u gulaš. Hrana već može biti sjeckana ne toliko.

Dijeta je dopunjena sirovim povrćem, bobicama. Količina soli nije veća od 3 g. Dnevni kalorijski sadržaj posuđa povećava se na 1600-1800 kcal.

Nakon 4 tjedna počinje razdoblje ožiljka. To znači da je dijeta još omekšana, dodaju se kuhano meso, šunka i juhe u sekundarnoj juhi. Također upotrijebite svježe povrće; maslac (do 50 g), dodan ukrasu; Jučerašnji kruh ili krekeri.

Regenerirajuća sposobnost miokarda povećava se sušenjem voća: suhim marelicama, šljivama, datulama, jabukama. Kompot će ubrzati proces zacjeljivanja srčanog mišića.

Dijeta za žene

Kod žena s ishemijom miokarda glavni neprijatelj je kolesterol niske gustoće (LDL). Obilno se nalazi u trans-mastima. Sljedeće proizvode treba isključiti:

• margarin;
• slastice;
• svinjetina i janjetina;
• mliječni proizvodi s visokim stupnjem masnoće.

Da bi se smanjio LDL, preporučuje se korištenje biljnog ulja, ribe, peradi (bijelo meso). Ne zaboravite na vlakna u povrću i voću. U prvoj fazi bolesti u hranu su uključeni fermentirani mliječni proizvodi, žitarice s dodatkom biljnog ulja.

Za žene je važno značajno smanjiti broj slatkiša. Osim uobičajenog jelovnika, morate popiti sok od mrkve s maslinovim uljem.

Zabranjeni proizvodi

Da biste smanjili opterećenje hranom, morate se strogo pridržavati režima.
prehrambena ograničenja.

Zabranjeni proizvodi mogu se prikazati na popisu:

• masna, pržena hrana;
• dimljeni proizvodi;
• marinade, umaci;
• začini;
• sir;
• jajeta;
• grubo vlakno;
• konzervirana hrana;
• rajčice, kečap;
• kiseljak, rotkvica;
• ribizle, ogrozda.

Prvi sastojci popisa štetni su i za zdravu osobu, a za takvu opasnu bolest kao koronarnu insuficijenciju oni su kontraindicirani. Potonji, naizgled korisni proizvodi - bobice i povrće - sadrže oksalnu kiselinu koja oštećuje miokard.

Dopušteni proizvodi

Jela za bolesnike s infarktom miokarda pripremaju se iz sljedećih komponenti:

• žitarice i tjestenine;
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• ribe s niskim udjelom masti;
• bjelanjak;
• nemasno meso (zec, piletina);
• povrće;
• sokovi, voćni napitci, zeleni i bijeli čaj;
• voće i bobice.

Povrće i voće u prvim tjednima podvrgavaju se toplinskoj obradi, a zatim se uzimaju sirovo. Od povrća, prednost se daje mrkvi, repi, bundeve. Od tih proizvoda je osnovni izbornik. Supe na mesu su zabranjene, u podnožju prvih jela može biti juha od povrća.

Dijete po brojevima da se držite

Medicinska prehrana počinje u bolnici, a za svaku bolest ima svoje osobitosti prehrane. Kako bi se nosili s njima, razvili su posebne tablice.

U slučaju srčanog udara, dijeta broj 10I je učinkovita. Tada se pacijent prebacuje na prehranu protiv kolesterola, tablica broj 10. Pacijent se mora pridržavati cijelog života.

Uzorak izbornika za tjedne obroke

Budući da je opterećenje srca u procesu jela nepoželjno, obroci se pripremaju 5 puta dnevno: 2 doručka, ručak, večera i popodnevni čaj. Općenito, recepti u prehrani nisu komplicirani, ali zahtijevaju povećanu pozornost na potrebe pacijenta.

U prvom tjednu izbornika može biti:

• Za doručak, niskokalorična pasta za svježi sir, zobena kaša na vodi, naribani, slabi čaj s dodatkom mlijeka.
• Drugi doručak: voćni pire.
• Ručak: kuhani pire od bakalara, sjeckana kuhana brokula.
• Ručak: mljeveni naribani svježi sir, kuhana ribana mrkva, juha od šipka.
• Večera: heljda kaša na vodi, čaj s limunom.

Ujutro prije doručka ili noću nakon večere - kompot od šljiva.

Nakon 2-3 tjedna:

• U jutarnjim satima - proteinski parni omlet s kriškom jučerašnjeg kruha, grizna kaša na voćnom pireu, bujon kukovima.
• Drugi doručak: svježi sir, čaj s mlijekom.
• Za ručak: juha na drugom ili juha od povrća, kotlet s pilećim prsima, kompot od sušenog voća.
• Ručak: kuhana mrkva, sjeckana na ribe, uz dodatak grožđica i biljnog ulja, čaj.
• Večera: parna riba i keksi, sjeckani zeleni grah, čaj s limunom.

Tijekom razdoblja ožiljaka dijeta može biti kako slijedi:

• Doručak: parni omlet, rižina kaša s mlijekom, slaba kava s mlijekom.
• Drugi doručak: blanširana karfiol, bujni bokovi.
• Ručak: juha na drugoj juhi, teletina s pireom, čaj s limunom.
• Ručak: voćna salata, kompot od suhih marelica i jabuka.
• Večera: pirjana repa, parića puretina ili piletina, slab čaj.
• Za noć - obrano kefir (200 ml).

Hrana u akutnom razdoblju

Pacijent je u ovom trenutku u jedinici intenzivne njege. Prvog dana ne smije ništa jesti, osobito ako je potrebna operacija.

Glavni zahtjev za najteže razdoblje je smanjenje kalorijskog sadržaja hrane i tekućine, maksimalno mljevenje, tako da hrana ne treba ni žvakati.

Osim toga, potrebno je proširiti prehranu s uključivanjem vitamina, elemenata u tragovima koji su potrebni za aktivnost srčanog mišića (magnezij, kalij).

Pravila kuhanja

Način kuhanja i posluživanja jela ovisi o fazi u kojoj se pacijent nalazi.

1. Prva kategorija, koja odgovara najoštrijem razdoblju, uključuje isjeckano kuhano ili parno posuđe.
2. Druga (akutna faza) zahtijeva proizvode na najmanjim česticama.
3. Razdoblje ožiljaka zahtijeva usitnjavanje hrane u male komadiće.

Hranu treba poslužiti toplom (ne više od 50 ° C), jer hladnoća izaziva grč jednjaka, što dodatno oštećuje miokard.

Popularni i korisni recepti nakon infarkta miokarda

Preporučuje se kao dio dijete nakon MI jednostavnih recepata:

• gulaš od povrća;
• parni kotač;
• quenelles, mesne okruglice;
• variva;
• sufle od nemasnog mesa;
• posuda od povrća i sira;
• vegetarijanska juha.

U početku, meni se ne razlikuje jer se sastoji od kuhanih i nasjeckanih sastojaka. Na popisu nema ni žitarica koje se najprije pripremaju u vodi i protrljaju kroz sito, a zatim se pripremaju uz dodatak mlijeka i maslaca.

Voće i povrće

Ovi proizvodi su izvor vlakana koja pomažu u izgradnji stolica, kao i pektina, vitamina i minerala. Stoga nisu zabranjene tijekom liječenja koronarnih poremećaja.

Potrebno je samo obratiti pozornost na stupanj brušenja proizvoda. U početnom razdoblju potrebna je opskrba povrćem i voćem u obliku pirea, to jest masa zemlje.

Matice nakon MI

Za zdravu osobu, orasi su dobar zalogaj. Sadrže puno masnoće, pa im treba malo za osjećaj punine. Orasi su, na primjer, izvor joda, koji štitnoj žlijezdi omogućuje normalno funkcioniranje.

No, stenting ili odgođeni srčani udar zahtijeva eliminaciju ili maksimalnu redukciju masti i ugljikohidrata u prehrani, pa se orašasti plodovi ne preporučuju, osobito u prva 2 mjeseca nakon koronarne insuficijencije.

Koliko dugo nakon srčanog udara trebate pratiti prehranu?

Trajanje ožiljka traje oko 8 tjedana. Za to vrijeme potrebno je strogo slijediti dijetu. Također je moguće pridržavati se preporuka o trećoj fazi prehrane iu budućnosti, to će biti prevencija relapsa, ponovni srčani udar.

Posljedice nepoštivanja dijete

Posebno je važno osigurati pravilan unos hrane odmah nakon srčanog udara. Ne umanjujte vrijednost prehrane: žvakanje hrane i motornih pokreta jednjaka, uspon dijafragme oduzima sile od pacijenta, što nije.

Ako ne slijedite preporuke o prehrani, onda pacijent povećava razdoblje ožiljaka, može doći do srčanog udara, a ponavljajuća ishemija javlja se čak i prije ožiljka rane na miokardu.

U odgođenom razdoblju, masna i kolesterolna hrana dovodi do obrnutog procesa, kada su žile blokirane plakovima i sedimentima, njihov lumen se sužava. Srcu je teže ožiljak da pumpa krv u takvim uvjetima, ruptura miokarda se pojavljuje na istom ili drugom mjestu.

http://prososud.ru/serdechniye/dieta-posle-infarkta-miokarda.html

Što dijeta za i nakon srčanog udara - 3 dokazane recepte

Pozdrav! Takvo akutno stanje srca kao infarkt miokarda je vrlo ozbiljno i uobičajeno. Spriječiti recidiv ili poduzeti preventivne mjere uz pravilnu prehranu. Danas u članku ćete naći dijeta za srčani udar i nakon srčanog udara, uzeti u obzir pravila režima, izbornik i druge značajke.

Dijetalna dijeta

Glavni zadatak prehrane tijekom srčanog udara i nakon toga je osigurati povoljne uvjete za metabolizam, normalizaciju motornog djelovanja crijeva, obnovu aktivnosti u srčanom mišiću. Ako pogledamo Pevznerovu tablicu ishrane, tada se tom bolešću dodijeli dijeta broj 10. Bolest prolazi kroz tri faze razvoja i tablica za korekciju hrane je sastavljena u odnosu na njih.

Prehrana broj 1

Ovo je obrok u prvom tjednu bolesti, koji se sastoji od 6 prijema, a proizvodi se konzumiraju u obliku zemlje. Broj kalorija je jednak 1200 kcal, a zabrana se stavlja na sol.

izbornik:

• proteini - 50 grama;
• mast - 45 g;
• ugljikohidrati - 160-200 g;
• konzumiranje - 700 ml dnevno.

Prehrana broj 2

Prehrana se preporučuje za tjedan 2 i 3 nakon bolesti, trebate jesti 6 puta, a hrana je bolje mljeti.

Sadržaj kalorija povećava se na 1700 kcal.

Izbornik je sljedeći:

• proteini - 75 g;
• ugljikohidrati - 250g;
• masti - 50 g;
• način pijenja - 1 litra;
• količina soli se povećava na 3 g.

Prehrana broj 3

On pada na razdoblje stvaranja ožiljka, usput rečeno, ovaj način se koristi za ovu bolest i za stentiranje krvnih žila. Postoji 5 pojedinačnih obroka za 4 tjedna, koji se poslužuju u komadima, ali možete samljeti. Kalorija - 2300 kcal.

izbornik:

• proteini se povećavaju na 90 g;
• masti do 70 g;
• dnevna doza soli 6 grama;
• ugljikohidrati - 320 g;
• za piće - 1100 ml.

Pravila prehrane nakon bolesti

Nakon srčanog udara slijedite ove smjernice:

1. Jesti treba biti 4-6 puta dnevno.
2. Na stolu bi trebalo biti više hrane bogate ugljikohidratima, a manje masti.
3. Odaberite recepte za veggie.
4. Uključite više suhog voća i morskih plodova.
5. Ograničite unos soli.
6. Nemojte jesti prije spavanja.
7. Pokušajte izbjeći živčanu napetost, promatrajte mirnu atmosferu.
8. U dnevnoj rutini treba biti šetnja na svježem zraku.

Važno je!

Tijek bolesti kod muškaraca i žena je na neki način različit i to treba uzeti u obzir. Režim nakon infarkta miokarda kod muškaraca prvenstveno je usmjeren na smanjenje težine i sprječavanje pojave kolesterola. Stoga je rezultat korekcije hrane za muškarce smanjenje razine kolesterola, a za žene smanjenje razine šećera u krvi.

Značajke napajanja

Korekcija hrane za srčane bolesti i dijabetes ima slična svojstva koja treba uzeti u obzir:

• jesti niskokaloričnu hranu, jer uključuje gubitak težine;
• Nemojte jesti namirnice u kojima su purini prisutni, jedite pari ili kuhano meso, takva hrana podrazumijeva dijetu 6;
• isključiti iz prehrambenih masti životinjskog podrijetla;
• pri jednom obroku važno je jesti manje za ublažavanje želuca;
• Ne jesti jela koja su teška i dugotrajna (dimljeno meso, pržena hrana i kolači);
• jesti hranu s temperaturom od 15-50 ° C;
• Jedite hranu koja sadrži mnogo vitamina, od kojih su neki A, D i C;
• alkoholna pića su zabranjena, jer uzbuđuju živčani sustav, a srce radi brzim tempom, posude se šire, što je izuzetno opasno u slučaju bolesti.

Uzorak izbornika s 1 dnevnim menijem s 3 vrste prehrane

Vrsta tablice I, koja odgovara prehrani od 10 nakon masivnog srčanog udara:

1. Ujutro jedite zobenu kašu na mlijeku (100 g), pastu za sir (50 g) i čaj s dodanim mlijekom (150 g)
2. Pire od jabuka.
3. Ručajte s juhom od krupice na juhi od povrća (150g.), Sufle od mesa (50g.), Pire od krumpira s mrkvom i biljnim uljem (100g.), Voćni žele (100g.)
4. Za popodnevni snack, kompot iz sušenog voća (100g.) I sirna pasta (50g.)
5. Ručajte kolače od ribe (50g.) S heljdom (naribanim) - 100g. i slab čaj.
6. Na vrijeme za spavanje popijte ½ šalice kompota za suhu šljivu.

Tablica prema tipu II:

1. Ujutro napravite omlet od vjeverice (50 g.), Griz s izlizanim voćem (200g.) I čašu čaja s mlijekom.
2. Ugrizite tjesteninu iz svježeg sira (100g) i juhu od jabuke (1 šalicu).
3. Na ručku kuhajte boršč po vegetarijanskom receptu s maslinovim uljem (250g), pari od mesa (55g.), Pire krumpir (150g.) I voćni žele.
4. Do poslijepodneva stavite 2 pečene jabuke.
5. Za večeru, kuhana riba (50g), pire od mrkve (100g), čaj s kriškom limuna.
6. U vrijeme spavanja popijte šalicu kefira.

Izbornik za tip III:

1. Ujutro prokuhajte heljdinu kašu (150g) s maslacem (10g) i tvrdim sirom (30g), popijte čašu čaja s mlijekom.
2. Sladak sir s mlijekom (150g) i infuzijom pasose (1 šalica) pogodni su za grickanje.
3. Ručati na povrću juha s zobena kaša (250g), kriška kuhane piletine (100g.) I pečena s ciklom kiselo vrhnje, jesti 1 jabuka.
4. Za večeru, kuhati ribu (85g.) I pire krumpir (150g.), Operite s biljnim čajem.
5. U vrijeme spavanja popijte jednu čašu prirodnog jogurta.

Upoznali smo se s glavnim skupom proizvoda s prehranom u razdoblju od bolesti srca i nakon toga smo razmotrili primjerene tablične opcije i tri glavne vrste hrane za srčani udar. Ispravna prehrana u patologiji srca ključna je za uspješan oporavak i prevenciju ponovnog prijenosa.

Prijatelji, dobro jedite i ostanite zdravi. Bye.

http://vitavite.ru/pitanie/diety/dieta-pri-i-posle-infarkta.html

Dijeta nakon infarkta miokarda - dopuštena i zabranjena hrana, uzorak izbornika

U slučaju infarkta miokarda (MI), bolesniku se uz lijekove propisuje dijeta. Razlika u prehrani za žene i muškarce nije prisutna - tablica broj 10 namijenjena je svima, bez obzira na spol.

Prehranu karakterizira značajno smanjenje kalorijskog sadržaja zbog ugljikohidrata, proteina i posebno masnoća, smanjenje obujma hrane, ograničavanje potrošnje slobodne tekućine i kuhinjske soli (zabranjeno je u prvom tjednu).

Dijeta nakon srčanog udara ima terapeutsku prirodu:

• potiče regenerativne procese u srčanom mišiću;
• poboljšava cirkulaciju krvi i metabolizam;
• smanjuje opterećenje na CCC;
• normalizira motoričku funkciju crijeva.

Sljedeći su proizvodi isključeni:

• neprobavljiva;
• izazivanje fermentacije u crijevima i prekomjerno stvaranje plina (nadutost);
• bogata šećerom, životinjskim mastima i kolesterolom;
• ekstrakti riba i mesa.

Uključuje hranu bogatu lipotropnim tvarima, kalijem, vitaminima P i C, kao i nježno stimulirajuće motorne funkcije crijeva (za borbu protiv zatvora). Pripremite hranu bez soli. Isključite hladna pića i obroke.

Prehrana broj 10i sastoji se od tri konzistentno propisane dijete:

• Prva prehrana je potrebna u akutnom razdoblju (1. tjedan bolesti) - jela u otrcanom obliku;
• Potreban je drugi obrok u subakutnom razdoblju (2-3. Tjedan) - jela su uglavnom isjeckana;
• Treća dijeta je potrebna tijekom perioda ožiljaka (4. tjedan i dulje) - jela su slomljena i u komadima.

U donjoj tablici prikazan je kemijski sastav i energetska vrijednost dnevne prehrane triju vrsta prehrane br. 10i.

Bolesnika treba hraniti malim obrocima na 1-2 obroka 6 puta dnevno, a na 3. jednom - 5 puta.

Popis namirnica i jela koja se ne mogu i mogu jesti uz prehranu broj 10i, prikazana je u tablici ispod.

Isključeni su sljedeći proizvodi i jela: brašno pečeni proizvodi, pecivo, svježi kruh, konzervirana hrana, kobasice, kavijar, žumanjci, punomasno mlijeko i vrhnje, mahunarke, proso, ječam, ječam, bijeli kupus, češnjak, rotkvice, luk, krastavci, kulinarski i životinjske masti, začini, prirodni kakao i kava, čokolada i ostali slastičarski proizvodi, sok od grožđa, masne vrste i vrste riba, peradi, mesa, jetre i drugih mesnih nusproizvoda.

Tablica u nastavku prikazuje uzorak izbornika za jedan dan, tjedni jelovnik možete napraviti samostalno prema gore navedenom popisu dopuštenih proizvoda i posuđa.

Treba imati na umu da pacijenti kod kuće mogu jesti samo u skladu s 2. i 3. dijetom, jer se liječenje infarkta miokarda događa u bolnici. Tamo se pacijent hrani i ne mora razmišljati o prehrani.

U ovom odjeljku će se dati recepti za neka jela koja pacijenti mogu jesti odmah nakon primitka MI i lako ih je pripremiti kod kuće.

Klasična jela za doručak su proteinski omlet. Za njegovu pripremu trebat će vam 2 jaja, 120 grama mlijeka, malo soli i 1 žličica maslaca. Prvo morate odvojiti bijele od žumanjaka. Zatim im dodajte malo mlijeka i soli. Udarajte dobro miješalicom ili vilicom. Izlijte smjesu u posudu i stavite u dvostruki kotao, nakon 10 minuta posuda će biti spremna. Također ga možete kuhati u laganom štednjaku ili u tavi.

Za pripremu sljedećeg jela (pečene jabuke) trebat će vam: jabuke, med ili šećer, sušeno voće (po izboru), orasi, voda, maslac. Prvo morate oprati jabuke i izrezati sredinu, pokušajte ne probiti jabuke. Zatim pomiješajte šećer (med), suho voće, orašaste plodove. Također možete dodati cimet. Izlijte smjesu u rupe dobivene gotovo do vrha i stavite komad maslaca. Jabuke stavljamo na lim za pečenje i sipamo malo vode. Zatim ih pošaljite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Pecite 40 minuta dok jabuke ne omekšaju.

Razdoblje restrukturiranja rada miokarda završava krajem prve godine od trenutka razvoja infarkta miokarda. A do tog razdoblja završava aktivno liječenje, a pacijent odlazi na terapiju održavanja. Od tog trenutka pacijentu se dodjeljuje druga vrsta prehrane - br. 10c. Ova vrsta prehrane prvenstveno je usmjerena na prevenciju recidiva infarkta miokarda. Indikacije za dijetu broj 10c su:

• ateroskleroza s oštećenjem krvnih žila mozga, srca ili drugih organa;
• ishemijska bolest srca, koja je uzrokovana aterosklerozom;
• arterijska hipertenzija na pozadini ateroskleroze.

Prehrambena prehrana propisana je za sljedeće svrhe:

• usporiti razvoj ateroskleroze;
• smanjiti poremećaje metabolizma;
• poboljšavaju cirkulaciju krvi;
• smanjiti prekomjernu težinu pacijenta;
• osigurati prehranu bez preopterećenja bubrega, jetre, kardiovaskularnog sustava i središnjeg živčanog sustava.

U prehrani se smanjuje sadržaj lako probavljivih ugljikohidrata i životinjske masti. Količina proteina odgovara fiziološkoj normi. Stupanj smanjenja količine ugljikohidrata i masti ovisi o tjelesnoj težini pacijenta (2 dijeta, vidi dolje). Količina potrošene slobodne tekućine, soli, ekstrakata i hrane bogate kolesterolom je ograničena.

Sadržaj u prehrani linoleinske kiseline, vitamina C i skupine B, prehrambenih vlakana, lipotropnih tvari, magnezija, kalija, elemenata u tragovima (povrće i voće, svježeg sira, plodova mora, biljnih ulja) se povećava. Pripremite jela bez soli, prije izravne konzumacije hrane, po želji dodajte malo soli. Riba i meso se kuha, voće i povrće s grubim vlaknima melje se i kuha. Kuhana hrana mora biti topla.

Tablica u nastavku prikazuje kemijski sastav i energetsku vrijednost dnevnog obroka prve i druge (uz istodobnu pretilost) dijetne opcije.

http://vashflebolog.com/coronary-heart-disease/heart-attack/dieta-posle-infarkta.html

Medicinska prehrana broj 10 I, s infarktom miokarda

Glavne značajke prehrane za infarkt su smanjenje energetske vrijednosti, brijanje probavnog sustava, mjere za poboljšanje cirkulacije krvi i vraćanje vitalne aktivnosti srčanog mišića.

Prehrana broj 10 I propisana

• potiču procese oporavka srčanog mišića;
• poboljšavaju cirkulaciju krvi i metabolizam;
• smanjiti opterećenje srca i krvnih žila;
• normalizacija motoričke aktivnosti crijeva.

Medicinska prehrana broj 10 I, nakon srčanog udara, ima značajno smanjenje energetske vrijednosti, što je uzrokovano smanjenjem proteina, ugljikohidrata i posebno masti, smanjenjem količine konzumirane hrane, ograničenja u količini soli i tekućine. Zabranjeno je konzumiranje hrane koju je teško probaviti, uzrokovati fermentaciju u crijevima, izazvati nadutost, hranu bogatu kolesterolom, životinjske masti i šećer. Također nametnula je zabranu ekstrakcijskih tvari sadržanih u mesu i ribama. Preporučeni proizvodi s lipotropnim tvarima, vitaminom C, kalijem i proizvodima koji stimuliraju motoričku funkciju crijeva, što je posebno važno za zatvor.

Dijeta srčanog udara sadrži tri dijete koje sukcesivno propisuje liječnik.

Prehrana koju sam odredila u prvom tjednu, u najozbiljnijem razdoblju bolesti. U ovoj se prehrani preporuča obrok s obrisom i šest puta hranom.

Dijeta II primjenjuje se u drugom ili trećem tjednu ili subakutnom razdoblju. U ovoj fazi je dopušteno jesti većinom isjeckanu hranu šest puta dnevno.

Konačno, dijeta III se koristi u četvrtom tjednu, tijekom takozvanog perioda ožiljaka. Hrana se uzima isjeckana i komad pet puta dnevno u malim porcijama.

Uz sva tri dijeta, proizvodi se kuhaju bez soli, hladne hrane i pića, čija temperatura ne prelazi 15 stupnjeva, zabranjeno je.

Kemijski sastav dijete nakon srčanog udara (I dijeta):

• 50 g proteina;
• 30-40 g masti;
• 150-200 g ugljikohidrata;
• 0,7-0,8 litara tekućine.

Kalorijska dijeta nakon srčanog udara je 1100-1300 kalorija, težina prehrane je 1,6-1,7 kg. Sol je zabranjena.

Kemijski sastav dijete nakon srčanog udara (II dijeta):

• 60-70 g proteina;
• 50-60 grama masti;
• 230-250 g ugljikohidrata;
• 0,9-1,0 tekućina.

Kalorijska dijeta za srčani udar je 1600-1800 kalorija, masa prehrane je 2 kg. Soli - ne više od 3 g.

Kemijski sastav terapijske prehrane nakon srčanog udara (III dijeta):

• 85-90 g proteina;
• 70 g masti;
• 300-320 g ugljikohidrata;
• 5-6 g soli;
• 1-1,1 litara tekućine.

Kalorija dijeta je 2100-2300 kalorija, masa prehrane je 2,2-2,3 kg. Na rukama izdano 5-6 g soli.

Preporuke za proizvod

Ja dijeta:
Dopuštena je potrošnja 50 grama krekera ili dobro isušenog krušnog kruha od brašna najvišeg i prvog razreda.

II dijeta
Dopušteno je jesti 150 grama jučerašnjeg kruha od pšeničnog brašna.

III dijeta
Možete pojesti 250 grama jučerašnjeg kruha od pšeničnog brašna. Uz normalnu toleranciju od 50 g, može se zamijeniti istom količinom raženog kruha od brašna.

juhe

Dopušteno korištenje 150-200 g juhe, kuhani na povrću juha s dodatkom obrisane dopuštene žitarice i povrće, pahuljice jaja.

Možete jesti 250 grama juhe s dobro pripremljenim žitaricama i povrćem. To može biti grated juha od mrkve, boršč, juha od cikle. Dopuštena konzumacija i meso s malo masti.

Meso, perad, riba

U hrani su dopuštene samo vrste i vrste mesa s niskom razinom masnoće, koje su prethodno očišćene od masti, fascije, tetiva. Koža je uklonjena iz ptice.

Preporučena konzumacija parnih okruglica, tijesta, mesnih okruglica, suflea itd., Kuhana riba 50 g neto.

U hrani su dopušteni kuhani proizvodi od masnoće od kotleta i komad kuhanog mesa.

Mliječni proizvodi

Mlijeko se može dodati u posuđe i čaj. Dopuštena je konzumacija jogurta i drugih mliječnih proizvoda.

Sir se koristi u otrcanom obliku, u sastavu tjestenine, sufle.

Dopušteni pudingi s dodatkom žitarica, mrkve, voća. Kiselo vrhnje i nemasni, neslan sir su dopušteni u hrani.

jaja

Možete jesti proteinske omlete. U povrće je dopušteno dodavati pahuljice.

žitarice

Dopuštena potrošnja 100-150 g krupice, heljdinih kaša u otrcanom obliku, valjanih zobi, kuhanih u mlijeku.

Dopušteno u hrani 150-200 grama ne-utrljava, ali tekućih i viskoznih žitarica, 100 grama mrvice heljda kaša, krupica lonac.

Preporučena konzumacija od 200 g kaše, kuhana vermicelli s dodatkom svježeg sira, krupica za pečenje s jabukama, heljda skuta puding.

povrće

Dopušteno je konzumiranje 100 g krumpira, mrkve, repe pire kao zasebnu posudu ili prilog, protrljati s pudingom od mrkve od mrkve.

U hrani dodajte cvjetaču, naribanu sirovu mrkvu.

Osim toga, dopušteno je jesti pirjane mrkve i repe od 150 g.

grickalice

Dopuštena konzumacija namočene haringe, vitke šunke, kuhanog aspičnog mesa i ribe, zrelih rajčica.

Voće, slatko

Možete jesti jabuku, žele i pjenu. Također su dopuštene presakirane šljive, suhe marelice i pire krumpir. Dopuštena je konzumacija 30 grama šećera ili meda.

Dodano sirovo meko voće i bobice, pečene jabuke, kompoti, mliječni žele i žele, džemovi, meringue. Dopušteno je do 50 g šećera.

Umaci, začini

Kako bi se poboljšale okusne karakteristike hrane koja se priprema bez soli, mogu se koristiti kiselo-slatki voćni sokovi, limunov sok, sok od rajčice, limunska kiselina, vanilin, stolni ocat (3%). Dopušteni umaci kuhani s povrćem i mlijekom. Dopušteno je dodavati kuhani i malo prženi luk.

napici

Možete piti slab čaj s dodatkom limuna, mlijeka, kava napitaka s mlijekom, juhe od divlje ruže, infuzija od šljiva, mrkva, cikla, voćni sokovi 100-150 g dnevno.

Možete koristiti sva gore navedena pića na 150-200 g dnevno.

masti

Maslac i rafinirana biljna ulja mogu se dodati u posuđe.

10 g maslaca se daje na ruke.

Zabranjeno je konzumiranje svježeg kruha, peciva, brašna, masnih vrsta i sorti mesa, peradi, ribe, jetre i drugih mesnih nusproizvoda, kobasica, konzerviranih proizvoda, kavijara, punomasnog mlijeka i vrhnja, žumanjka, prosa, ječma, ječma, mahunarki, kupus, krastavci, rotkvica, luk, češnjak, začini, životinjske masti i masti za kuhanje, čokolada i ostali slatkiši, prirodna kava i kakao, sok od grožđa.

Primjeri dijetne prehrane

(I dijeta)

Za prvi doručak dopuštena je konzumacija 50 g skute, 100 g naribane zobene kašice na mlijeku, 150 g čaja s mlijekom.

Drugi doručak se sastoji od 100 grama jabuke.

Za večeru se preporučuje 150 g juhe od krupice koja se kuha u juhi od povrća, 50 g suflea od mesa, 100 g pirea od mrkve s biljnim uljem, 100 g voćnog želea.

Na ručku možete pojesti 50 grama sirne paste i popiti 100 grama esencije šipka.

Večera uključuje 50 g ribljih stabljika, 100 g kaše od heljde u otrcanom obliku, 150 g čaja s dodatkom limuna.

Noću je poželjno popiti 100 g odrezaka od šljiva.

(II dijeta)

Za prvi doručak možete pojesti 50 g proteinskog omleta, 200 g krupice na voćnom pireu, 180 g čaja s mlijekom.
Drugi doručak se sastoji od 100 g skute i jednake količine ukusa šipka.
Za ručak se preporučuje konzumiranje 250 g vegetarijanskog borča s biljnim uljem, 55 g kuhanog mesa, 150 g pire krumpira i 100 g voćnog želea.
Tijekom ručka dopuštena je konzumacija 100 g pečenih jabuka.
Večera uključuje 50 g kuhane ribe, 100 g pirea od mrkve, 180 g čaja s dodatkom limuna.
U vrijeme spavanja trebate popiti 180 grama nemasnog kefira.

(III dijeta)

Prvi doručak se sastoji od 10 g maslaca, 30 g sira, 150 g heljdinih žitarica, 180 g čaja s mlijekom.
Na drugom doručku preporučuje se konzumiranje 150 g mješavine svježeg sira i mlijeka, 180 g esencije šipka.
Kao večeru možete pojesti 250 g zobene juhe s povrćem, 100 g kuhane piletine, 150 g pirjane repe u umaku od vrhnja, 100 g svježih jabuka.
Za večeru dopušteno je 85/150 g kuhane ribe s pireom, 180 g čaja s dodatkom limuna.
Prije noćnog sna pokazuje konzumiranje 180 g jogurta.

http://volshebnaya-eda.ru/lechebnoje-pitaniye/serdce-sosudy/dieta-pri-infarkte/

Recepti za jela nakon infarkta miokarda

Recepti za rehabilitaciju nakon srčanog udara

Ako je vaša bliska osoba pretrpjela infarkt miokarda i sada ste suočeni sa zadatkom rehabilitacije i oporavka nakon srčanog udara, tada ti nekomplicirani recepti pomoći će vam tijekom oporavka nakon odgođenog srčanog udara:

Posuda od kupusa

200g. bijeli kupus, 100g. rezanci, 100g. neoštri sir, 1 žlica. žlica maslaca. 2 žlice. žlica krema, 1 jaje, 1 žlica. žličica kiselog vrhnja.

Kupus izrezati na trake. Ulijte malo vode, zagrijte 1-2 minute, ohladite i dodajte jaje. Kuhajte rezance u slanoj vodi, ocijedite u cjedilu i napunite maslacem. U namašćenom obliku stavite pola zagrijanog kupusa, a zatim kuhane rezance. Ostatak kupusa položite na vrh. Podmažite površinu mješavinom naribanog sira i vrhnja i stavite u pećnicu 15-20 minuta. Poslužite toplo s kiselim vrhnjem.

Juha od brusnica s juhom od riže

400 ml. voda, 65g. brusnice, 20g. riža, 30g. šećer, 25g. Za knedle: 25g. griz, 70g. mlijeko, 5g. maslac, šećer po ukusu.

Brusnice zgnječe drvenom tučkom. Sok odvoditi i ohladiti, te sipati ljuske s toplom vodom, prokuhati i procijediti. Riž dobro prokuhati u vodi. Ulijte juhu u drugu posudu. Dodajte šećer i ukus brusnice, prokuhajte, ulijte sok i uklonite iz topline. Cool. Da biste kuhali knedle u vrelom mlijeku, stavite šećer, maslac, dodajte krupicu i kuhajte 15 minuta. Pripremite viskoznu kašu, lagano ohladite i umutite umutkom. Zatim ga položite na sloj od 1 cm na ravnu posudu ili posudu navlaženu kuhanom hladnom vodom, poravnajte površinu, ohladite i narežite na kockice. Prilikom posluživanja na tanjuru dodajte knedle i kremu.

Parni puding od škampa

100g. Kuhani škampi, 40g. riža. bjelanjak.

Škampi prokuhajte i ohladite u bujonu. Zatim ih otpustite iz ljuske. Od riže i vode kuhati, viskozna kaša. Škampi nasjeckajte, pomiješajte s kašom, unesite tučeni protein i lagano promiješajte prema gore. Kuhajte na parnom uređaju. Spremni puding malo malo, uklonite iz salveta i nasjeckajte.

Dijeta nakon srčanog udara

Srčani udar je strašna bolest, može uzrokovati veliku štetu ljudskom zdravlju. Stoga, nakon bolesti mora biti vrlo razuman pristup prehrani.

Dijeta nakon srčanog udara pomoći će pacijentu da se oporavi i izliječi tijelo.

Što jesti nakon srčanog udara?

Odmah nakon srčanog udara, pacijent se drži pod strogim nadzorom liječnika, a na njima je da odabere odgovarajuću dijetu. Dijeta bi u ovom slučaju trebala biti stroga, ali ta je okolnost usmjerena samo na pomaganje bolesnom organizmu.

Temelj prehrane uključuje česte obroke, do 7 puta dnevno. Dopušteni proizvodi uključuju:

• mliječne mliječne posude raznih vrsta;
• tekuće kaše;
• juhe od povrća i tekući pire od povrća;
• sok od mrkve, koji uključuje nekoliko žličica povrća ili maslinovog ulja.

Izbornik pacijenta koji je upravo pretrpio srčani udar mora se strogo sastojati od navedenih proizvoda. Sol u ovom slučaju ima najstrožu zabranu korištenja.

Dijetni jelovnik tijekom razdoblja ožiljaka

7 tjedana nakon bolesti, dijeta se priprema na drugačiji način. Već je dopušteno jesti mnogo hrane, jedino što se mora promatrati je kemijski sastav upotrijebljenih jela. Tijekom dana pacijent treba konzumirati 100 grama. proteina; ne više od 80 gr. masti; 450 gr. ugljikohidrati.

Sol se tiho unosi u prehranu, ali još uvijek mora biti u ograničenim količinama. Pacijentu se preporučuje piti oko jedan i pol litara kuhane, obične vode tijekom dana.

Dijeta nakon srčanog udara za muškarce je slična općoj prehrambenoj osnovi, ali muškarce se potiče da u svoju prehranu uključe više mesnih jela. U ovoj fazi bolesti potrebno je jesti četiri puta dnevno, au zadnjem obroku potrebno je koristiti sok ili fermentirani mliječni proizvod. Također je važno ne jesti par sati prije odlaska na noćni odmor.

Dijeta nakon infarkta miokarda

Bilo koja terapijska dijeta nakon infarkta miokarda ne smije se sastojati od sljedećih proizvoda i posuda:

1. hrana koja sadrži veliku količinu kolesterola, kao što su žumanjci i različiti nusproizvodi;
2. tekućine koje sadrže alkohol;
3. vruće začine i začini (osobito hren, senf);
4. dimljena i konzervirana hrana;
5. slatki proizvodi;
6. jaka kava i čaj;
7. Pekarski slatkiši;
8. masne hrane, to su sve, bez iznimke, masne mesa, kobasica, masti.

Kada se dijeta koristi nakon infarkta miokarda, recepti se mogu sastojati od sljedećih proizvoda:

• sve vrste bobičastog voća, voća (daju prednost agrumima), povrća (kupus mora biti uključen u jelovnik);
• razne vrste mliječnih proizvoda;
• žitarice - posebno, zobena kaša i heljda;
• tjestenina od durum pšenice;
• riba, crni kavijar, sve vrste plodova mora;
• meso bez masti i jela od piletine;
• riblje i mesne juhe;
• sve vrste zelenila;
• matice;
• mahunarke;
• sušeno voće;
• crni kruh;
• maslac i biljno ulje;
• bjelanjak;
• iz napitaka se preporuča uzimanje obogaćenih kompota, želea, voćnih napitaka; čaj s mlijekom ili limunom; izvarak mekinja, pomiješan s medom i limunom; sokovi od bobičastog voća, povrće ili voće.

Važno je upamtiti da svaka dijeta nakon srčanog udara i stentinga ima glavnu funkciju, a to je jačanje srčanog mišića i poboljšanje procesa oksidacije i eliminacije svih štetnih tvari iz tijela pacijenta.

Dijeta za infarkt miokarda

Prehrana za bolesnike s infarktom miokarda propisana je ovisno o tri razdoblja bolesti:

• Akutni period (3-10 dana)
• Prosječno razdoblje (3-8 dana)
• Nakon razdoblja infarkta

Vrlo važnu ulogu igra ozbiljnost bolesti. Za bolje funkcioniranje srca i obnavljanje procesa u miokardiju, bolesnicima se dodjeljuje medicinska prehrana s ciljem obnove važnih procesa i prevencije ateroskleroze. Budite sigurni da slijedite težinu i funkcije probavnih organa.

Dijeta za infarkt miokarda je da se pacijent treba ograničiti na unos tekućine, kuhinjske soli, životinjskih masti, kolesterola, dušičnih tvari.

Dijeta treba više uključiti askorbinsku kiselinu, kalijeve soli i lipotropne tvari. Potrebno je iz svoje prehrane isključiti hranu poput grožđa, voća s grubim vlaknima, mlijeka, što može izazvati distenziju crijeva.

Dijeta bi se trebala sastojati od tri dijete, gdje se razlikuju energetska vrijednost i kemijski sastav. Tijekom perioda akutne bolesti (prvih 7-8 dana) trebate jesti sljedeće proizvode: krekere od pšeničnog kruha, teletinu, nemasno govedinu, nemasnu ribu, mliječnu kiselinu i pića, biljna ulja, razne vrste žitarica, heljdu, mamce, zobenu kašu, rižu. Možete narezati svježu mrkvu, skuhati cvjetaču i repu te napraviti pire od krumpira; Možete kuhati juhe od pirea od povrća i koristiti ih u obliku pirea od krumpira, možete koristiti svježe voće i pire. Preporučena pića kao što su kompoti, juhe, slabi čaj, sokovi od voća i povrća.

Zabranjeno je u vašu prehranu uključiti sljedeće proizvode: kolače, palačinke, pite, kolače, dimljene proizvode, pržena jela, kavijar, konzervirane proizvode, jaja, pržene ili kuhane, začinjene i slane sireve, tjesteninu, gljive, čokoladu, prirodnu kavu. Uz pravilnu prehranu trebate jesti do šest puta dnevno.

Tijekom prosječnog razdoblja bolesti (2-3 tjedna) nakon srčanog udara, morate jesti pet puta dnevno. Proizvodi se trebaju koristiti jednako kao iu akutnom razdoblju. Sva jela ne mogu brisati, ali ih treba pripremiti bez soli.

Zatim, već u razdoblju nakon infarkta, možete jesti do pet puta dnevno. Za pacijente s niskom tjelesnom masom, energetska vrijednost prehrane može doseći i do 2500 Kcal dnevno. Tekućina je ograničena na jednu litru dnevno. Prehrana mora biti bogata kalijevim solima, što smanjuje funkciju miokarda i uklanja višak tekućine iz tijela.

Dakle, podsjetite hranu koja sadrži kalij. To su suho povrće, voće i bobice (suhe marelice, grožđice, šljive, datumi, itd.). No, postoje proizvodi koji sadrže veliku količinu oksalne kiseline (kiseljak, rabarbara, zelena salata, rotkvica, crni ribiz, ogrozd itd.), Ne mogu se koristiti kod zatajenja srca.

Izvrsno je ako postoji mogućnost zamjene šećera medom, jer sadrži mnogo vitamina, elemenata u tragovima, aktivnih bioloških elemenata. Kako bi se normalizirala crijevna aktivnost u ležajnih bolesnika, vrlo je korisno popiti čašu vode na prazan želudac s desertnom žlicom meda. Pacijenti nakon infarkta miokarda imaju rizik od zgrušavanja krvi, da bi ga spriječili, trebali biste jesti morske namirnice: lignje, dagnje, morske kelj - sve one sadrže mnogo organskog joda.

Ova dijeta stvara povoljne uvjete nakon srčanog udara za kardiovaskularni sustav, uklanja oksidirane proizvode metabolizma i jača srčani mišić. Stoga je vrlo važno držati se ove prehrane.

Preporučujemo da posjetite stranicu "Dijete" i odaberete dijetu po želji ili podijelite svoje iskustvo mršavljenja na forumu "Kako izgubiti težinu, dijeta, prehrana."

http://heal-cardio.com/2016/10/13/recepty-bljud-posle-infarkta-miokarda/

Dijeta nakon infarkta miokarda: prehrambeni savjeti za muškarce i žene i ukusni recepti

Infarkt miokarda - ozbiljna bolest koja zahtijeva potpunu reviziju načina života. Temelj načina života je prehrana.

Uz pravilnu prehranu, pacijent nakon infarkta miokarda moći će ne samo brzo se oporaviti, nego i vratiti dobrobit, poboljšati rad svih organa, uključujući srce. Dakle, govorimo o prehrani u akutnim i drugim oblicima infarkta miokarda.

Savjeti za prehranu nakon infarkta miokarda

Medicinska prehrana tijekom infarkta miokarda u prvom i sljedećem danu temelji se na eliminaciji teške hrane, koja zahtijeva puno gastrointestinalnih resursa i uzrokuje nadutost, kao i kod smanjenja faktora rizika koji dovode do bolesti. To je, dijeta treba pomoći ne samo ojačati tijelo, ali i poboljšati opskrbu krvi u tijelu, smanjiti prekomjernu težinu, smanjiti opterećenje na srce i vratiti normalne performanse srčanog mišića.

Sljedeći video sadrži savjete Elene Malysheve o prehrani nakon infarkta miokarda:

Opće preporuke

Dijeta za muškarce će biti nešto drugačija, ovisno o spolu pacijenta. Postoje opće preporuke koje svi trebaju slijediti. Preporuke:

• Kako bi se smanjila potrošnja masti, ali ne odustati od njih uopce.
• Obratite posebnu pozornost na proizvode s visokim sadržajem vlakana.
• Da bi se smanjio sadržaj soli i masnih kiselina.
• Pri kuhanju koristite samo biljna ulja i to u ograničenim količinama.

Važno je upamtiti da prehrana podrazumijeva potpuni prestanak pušenja.

Zabranjeni proizvodi

Unatoč nekim razlikama u jelovnicima muškaraca i žena, popis zabranjenih namirnica ostaje jedan za sve. Nakon što je zabranjeno jesti

1. bilo koju vrstu proizvoda od kobasica;
2. masti;
3. masno meso i iznutrice, kao što su srce i mozak;
4. jetre bakalara;
5. mrijest riba;
6. masni bujoni;
7. konzervirana hrana i marinade;
8. tvrde slane sireve;
9. žumanjak jajeta;
10. krastavci;
11. grah;
12. grožđe;
13. maslac;
14. umacima i majonezi;
15. čokolada;
16. muffini i slatkiši;

Također je potrebno smanjiti uporabu kakaoa, kave, alkohola i gaziranih pića.

Dopušteni proizvodi

Može se činiti da je dijeta nakon infarkta miokarda puna teškoća. Ali nije. Pogledajte popis dopuštenih proizvoda da biste to razumjeli:

1. žitarice;
2. tvrda tjestenina;
3. mliječni proizvodi;
4. bijelo meso;
5. nemasna riba;
6. bjelanjak;
7. povrće;
8. nezaslađeno voće i bobice;
9. zeleno;
10. sušeno voće;
11. med;

Iz tekućina je potrebno dati prednost kompotu, soku, zelenom i bijelom čaju.

O prehrani, tablica nakon stentinga i infarkt miokarda za žene će reći u nastavku.

Sljedeći videozapis govori o proizvodima koji su zdravi za srce:

Po spolu

žene

Ženska prehrana nakon infarkta miokarda je prvenstveno usmjerena na smanjenje tjelesnog šećera. Tijekom prehrane preporuča se jesti jeruzalemsku artičoku koja sadrži inzulin koji može smanjiti ne samo šećer nego i kolesterol. Takva hrana nakon infarkta miokarda također će biti korisna, kao što su:

Postoji koristan recept iz tradicionalne medicine. Za njegovu pripremu potrebno je pomiješati čašu kefira i čaja. žlica cimeta. Piće 1 str. po danu iu bilo koje prikladno vrijeme za 2 tjedna. Činjenica je da cimet sadrži vlakna, magnezij i polifenole, koji oponašaju djelovanje inzulina, pa brzo smanjuju razinu šećera.

Nakon infarkta miokarda, korisno je za žene jesti avokado. Sadrži mnogo korisnih spojeva: proteina, kalija, željeza, fosfora, bakra, folne kiseline i drugih, tako da brzo obnavlja srce i snižava šećer. Špinat ima sličan učinak. Bolje je napuniti salate lanenim uljem, jer ima izraženu osobinu koja smanjuje šećer.

Bolje je započeti dan s zobenom kašom, na primjer, valjanom zobenom parom, uz dodatak male količine suncokretovih sjemenki ili krušaka. Takav doručak pomoći će ne samo lansirati tjelesne sustave, već i smanjiti šećer.

ljudi

Muška dijeta je usmjerena na smanjenje kolesterola u većoj mjeri. Poput žena, muškarci bi trebali započeti dan s kašom, po mogućnosti Herkulom. To će pomoći da se zasiti tijelo prije drugog obroka, pokrene probavni sustav.

Umjesto biljnog ulja, poželjno je koristiti maslinovo ulje. Sadrži mnoge fitosterole koji reguliraju omjer dobrog i lošeg kolesterola u krvi. Proizvodi koji sadrže Omega-3, kao što su losos i sardine, vrlo su korisni jer je ta tvar prirodni antioksidans koji povoljno utječe na rad srčanog mišića. Međutim, vrijedi se prisjetiti da je prženje ribe zabranjeno, možete samo kuhati, peći i kuhati.

Polifenoli obiluju lingonerima, crnom aronikom, brusnicama i borovnicama. Preporučljivo je jesti barem malu šaku bilo koje od ovih bobica dnevno: to će vam pomoći vratiti funkcioniranje srca. Slične učinke imaju i grejp, jabuke i crveno grožđe.

Muškarci nužno moraju jesti meso. Poželjno su zeca, govedina, puretina ili piletina. Navedeno sadrži mnogo bjelančevina i minerala, pa stoga blagotvorno djeluju na cijelo tijelo.

Sheme i faze

Dijeta nakon infarkta miokarda podijeljena je u dvije faze:

http://gidmed.com/kardiologiya/kardioterapiya/ishemicheskie-bolezni-serdtsa/infarkt-miokarda/pitanie.html

Dijeta nakon infarkta miokarda za muškarce: recepti, jelovnici

Što učiniti nakon pražnjenja

Nakon završetka tri dijete dijete br. 10B, dijeta za pacijenta nakon srčanog udara postupno se proširuje i prenosi na dijetu br. 10 C. Pacijentima s pretilošću 1-2 puta tjedno savjetujemo da provedu postne dane.

Prehrana broj 10 C

Prva verzija dijetnog broja 10 C namijenjena je osobama s pretilošću:

• proteini, masti i ugljikohidrati - 90 g: 70 g: 300 g;
• tekućina - do 1,2 litre;
• sol - 3-4 g;
• ukupna masa prehrane - 2 kg;
• sadržaj kalorija - 2100-2200 kcal.

Druga verzija prehrane broj 10 preporučuje se osobama s normalnom težinom:

• bjelančevine, masti i ugljikohidrati - 100 g: 80 g: 350 g;
• tekućina - do 1,2 litre;
• sol - do 5-6 g;
• ukupna težina obroka - do 2,5 kg;
• kalorični sadržaj - 2400-2500 kcal.

Već nekoliko dana nakon stentiranja, pacijent može ići kući radi mjera koje je preporučio liječnik. Tijekom obnavljanja zdravlja, lijekovi se uzimaju kako bi se spriječilo stvaranje krvnih ugrušaka. Najčešći su aspirin, klopidogrel. Pacijent treba slijediti preporuke liječnika, pratiti njihovo stanje, kako ne bi propustio odstupanja od normalnog stanja.

Liječnik je hitno obaviješten o uvjetima:

• krvarenje, oticanje, bol na mjestu stenta;
• groznica i simptomi koji upućuju na upalu;
• prekomjerno znojenje;
• mučnina na povraćanje dugo vremena, bol u grudnoj kosti, kašalj i kratak dah;
• prisutnost krvi u urinu, povećana učestalost mokrenja, bol.

Jedna od preporuka liječnika je jesti nakon srčanog udara. Pravilna prehrana nije samo prevencija, već ubrzan oporavak nakon stentinga.

Pravila koja slijede:

• dijelovi hrane - mali;
• unos hrane - najmanje 6 puta dnevno;
• temperatura hrane ne smije biti izrazito vruća / hladna;
• minimiziraju količinu soli u hrani, jer zadržava vodu u tijelu, što izaziva oticanje i komplicira rad srca;
• Važno je obogatiti prehranu hranom koja sadrži kalij i magnezij (suhe šljive, kupus, heljda i repa, lubenica, krumpir, agrumi);
• treba smanjiti količinu šećera u prehrani, to utječe na zgrušavanje krvi;
• sadržaj kalorija u hrani za smanjenje, potrošiti veliku količinu energije u mirovanju;
• treba piti više od 1,5 litara tekućine, bolje voćnog čaja;
• ne treba koristiti namirnice koje izazivaju stvaranje plina (kruh, soda, sok i grah, kupus);
• životinjske masti su minimizirane, jer njihov višak dovodi do povećanja kolesterola, ateroskleroze.

Nakon otpusta iz bolnice, pacijentima se propisuje dijeta broj 10 C, ali se događa i da liječnik inzistira na nastavku treće faze, sve do normalizacije razine kolesterola u krvi.

Dijeta broj 10 C nakon srčanog udara može biti u dvije varijacije: za pacijente s prekomjernom težinom i normalno. U prvom slučaju, omjer BFA u prehrani 90: 70: 300 g, odnosno tekućine - do 1,3 litre, sol - do 4 g dnevno. Masa konzumirane hrane po danu nije veća od dva kg, kalorijska vrijednost dnevno iznosi 2200 kcal.

Za bolesnike s normalnom težinom omjer BJU je 100: 80: 350 g, tekućine - do 1,3 litre, sol - do 6 g dnevno. Masa hrane po danu nije veća od 2,5 kg, a kalorijski sadržaj je 2500 kcal.

Preporučena jela

Ključne točke terapijske prehrane

Infarkt miokarda je ozbiljna komplikacija koronarne bolesti srca koja zahtijeva složeno liječenje, pri čemu pravilna prehrana igra ključnu ulogu.

U tu svrhu, dijetetičari su razvili posebnu terapijsku prehranu nakon srčanog udara.

Uzroci, simptomi i prehrambene navike nakon srčanog udara ^

Infarkt miokarda razvija se na pozadini blokade krvnog ugruška (tromba) koronarne arterije. U tom slučaju dolazi do poremećaja u opskrbi dijela srčanog tkiva kisikom, dolazi do stanične smrti, a na mjestu srčanog udara nastaje ožiljak.

Sport nakon srčanog udara

Stalna vježba za one koji su pretrpjeli infarkt miokarda korisna je i potrebna. Zahvaljujući treningu srčani mišić postaje izdržljiviji i elastičniji, što sprječava razvoj drugih bolesti.

Jedan skup vježbi za sve ljude nije i ne može biti, jer se bolest otkriva kod starijih i mladih, ljudi različitih spolova, s različitim komorbiditetima.

U svakom slučaju, liječnik će propisati pacijentima koji su prošli kroz stenting za infarkt miokarda, pojedinačni skup vježbi.

Kardiolog preporučuje 5 treninga dnevno. Popularne vježbe - trčanje, hodanje, biciklizam. Potrebno je izbjegavati aktivnosti koje podrazumijevaju oštro opterećenje i previše traumatične sportove.

Trening treba provoditi umjerenim tempom, morate znati mjeru i osjetiti svoje tijelo. Lagani sedativi (kao što je glicin) mogu se uzeti prije treninga. Što se tiče ove vrste tjelesne aktivnosti, kao što je intimnost, nema ograničenja u pogledu količine i kvalitete spola.

Bolesnici nakon infarkta miokarda, liječnik preporučuje sljedeće sportove:

• šetnje po unaprijed planiranim rutama;
• osposobljavanje na simulatorima (kardiogram);
• plivanje;
• trčanje;
• bicikla.

Čak i oni koji nisu prakticirali tjelovježbu, nakon stentinga, trebali bi razmišljati o razumnim opterećenjima koja mogu poboljšati kvalitetu života i produžiti godine života. Što je osoba aktivnija, to tijelo i njegovi unutarnji organi postaju trajniji. Aktivni životni stil pomaže da se ne dobiva na težini, što sprječava koronarne bolesti srca, aterosklerozu i komplikacije u obliku srčanog udara.

Aktivni život je odlična opcija za prirodnu borbu s depresijom i lošim raspoloženjem. Dokazano je da se negativan stav "boji" bilo kakve fizičke aktivnosti. Dakle, korištenje tjelesnog odgoja nije samo u opterećenju tijela, već iu poboljšanju raspoloženja.

Važno je da ne postavljate previše teške zadatke ispred sebe - prerano je za postavljanje zapisa, morate početi vježbati male, računati svoj puls i odabrati optimalnu vrstu opterećenja. Liječnik će vam reći kako se zagrijati prije treninga i što učiniti kako bi tjelesno obrazovanje bilo izuzetno korisno.

Čak i oni koji nisu prakticirali tjelovježbu, nakon stentinga, trebali bi razmišljati o razumnim opterećenjima koja mogu poboljšati kvalitetu života i produžiti godine života. Što je osoba aktivnija, to tijelo i njegovi unutarnji organi postaju trajniji. Aktivni životni stil pomaže da se ne dobiva na težini, što sprječava koronarne bolesti srca, aterosklerozu i komplikacije u obliku srčanog udara.

Pravila napajanja

S pravilno formuliranom prehranom značajno se skraćuje razdoblje rehabilitacije, neugodni simptomi bolesti brže nestaju, a nastaje najslabiji oblik ožiljka. Izbor prehrane za srčani udar uvelike će ovisiti o razdoblju bolesti: ozbiljniji prehrambeni zahtjevi stavljaju se u akutni stadij nego u fazi oporavka, prisutnost ateroskleroze i hipertenzije ima važnu ulogu.

Za učinkovito liječenje srčanog udara razvijena su sljedeća pravila:

• osobe s prekomjernom tjelesnom težinom, osobito s popratnom aterosklerozom, moraju voditi računa o normalizaciji svoje težine;
• za formiranje pozitivne dinamike pacijent mora primiti dnevnu dozu svih vitamina i minerala;
• bolje je koristiti više biljnih masti, a kad kuhate umjesto maslaca, koristite maslinovo ulje;
• prekomjerne masne, pržene i začinjene hrane treba isključiti iz prehrane pacijenta na kardiološkom odjelu, poželjno je smanjiti količinu konzumirane soli;
• Voće i povrće bogato vlaknima, zajedno s morskim plodovima i nemasnim mesom pomažu u vraćanju kontraktilne funkcije miokarda i obnavljanju žilnog tonusa.

Prelaskom bolesti u fazu ožiljaka preporučuje se umjerena tjelovježba (hodanje, vježbe disanja), koje će pomoći normalizaciji prirodnog metabolizma u tijelu. Kava i jak čaj bolje je zamijeniti kompotom sušenog voća.

Nakon što doživite nekrozu srčanog mišića, izbjegavajte stres i povremeno mjerite krvni tlak, puls i razinu šećera u krvi.

Nakon operacije na srčanim žilama, protok krvi u oštećenom dijelu srčanog mišića se odmah vraća, za razliku od konzervativnih metoda liječenja. Ta činjenica upućuje na lakši tijek razdoblja oporavka i njegovo značajno smanjenje.

Međutim, dijeta nakon srčanog udara i stenta također se odvija. Da biste razumjeli kako jesti, trebate pregledati standardnu ​​prehranu za infarkt miokarda u trećem razdoblju, opisanom gore.

Karakteristična razlika se smatra preskakanjem kroz prva dva stadija normalne prehrane, s automatskim prebacivanjem na lojalniju tablicu 10B. Proizvodi ne nužno rešetka, sol može ostati u prehrani do 5 g dnevno.

Preduvjet je samo odbacivanje lakih ugljikohidrata i masti životinjskog podrijetla, borba protiv pretilosti i smanjenje kolesterola u krvi. Usklađenost s takvom posve lojalnom prehranom pomoći će izbjeći ponavljanje akutne ishemije.

Kao što je već spomenuto, uz ostale medicinske preporuke, jedan od važnih uvjeta za uspješnu rehabilitaciju je pravilna prehrana. Čak iu vrijeme Hipokrata, otkriveno je da hrana može liječiti. Ova izjava još nije izgubila važnost. Točnije, proizvodi ne samo da mogu imati koristi nego i štete - ovisno o tome koje proizvode odabrati.

Prehrana pomaže u obnavljanju zdravlja, liječenju tijela i sprječavanju recidiva. Prilagođena prehrana treba ići u dobru naviku, štiti od srčanih problema u budućnosti.

Dijeta se temelji na glavnim principima: smanjiti potrošnju životinjskih masti (masno meso svinja i ovaca, jaja, maslac, poluproizvodi), ograničiti količinu slatkiša (da se ne nađe u dijabetes i ne ošteti posude), smanjiti količinu soli (ne izazvati povećanje tlaka) ).

Pacijenti nakon srčanog udara ne preporučuju se u velikim količinama pića s kofeinom, jer opterećenje srca postaje ozbiljno. Nije potrebno u potpunosti isključiti kakao, kavu i čaj. Vi samo trebate kontrolirati količinu konzumiranih pića tijekom dana. Dijetetičar ili kardiolog pomoći će vam da napravite pravu prehranu.

Glavni proizvodi koji su dopušteni su ribe, biljne masti, nemasno meso i svježe povrće. Što se tiče uporabe alkoholnih pića, stručnjaci izražavaju različite argumente. Međutim, postoje rezultati prave studije u kojoj je sudjelovalo 3.000 predstavnika jačeg spola.

Rezultati su sljedeći: ako svakodnevno pijete malu količinu visokokvalitetnog alkohola, rizik od relapsa se smanjuje za 14%, a rizik od dobivanja drugih srčanih bolesti smanjuje se za 42%. Rezultati se mogu pripisati ne samo muškarcima, nego i ženama.

To nije razlog za zlostavljanje - alkoholizam neće pomoći da se izbjegne bolest, naprotiv, to će dovesti do komplikacija. Kvalitetno suho crveno vino može biti korisno, liječnik će preporučiti ispravnu dozu.

Srce je snažna pumpa koja osigurava cirkulaciju krvi. Zajedno s cirkulacijom krvi, hranjive tvari i kisik počinju teći u organe i tkiva, u nedostatku kojih će njihovo funkcioniranje biti nemoguće.

Ateroskleroza se smatra najčešćom kroničnom bolesti koja pogađa arterije. Tijekom vremena, aterosklerotski plakovi koji rastu unutar ljuske vaskularnog zida, pojedinačni ili višestruki, smatraju se depozitima kolesterola.

U slučaju proliferacije u arterijama vezivnog tkiva i kalcifikacije zidova krvnih žila dovodi do postepenog razvoja deformiteta, lumen se ponekad sužava do potpune obliteracije arterije, što će dovesti do stalnog, rastućeg nedostatka cirkulacije krvi organa koji se hrani kroz oštećenu arteriju.

Kod nedovoljne cirkulacije krvi u mišićima srca, osoba osjeća pojavu takvih simptoma:

1. bolovi u prsima koji prate strah od smrti;
2. mučnina;
3. kratak dah;
4. lupanje srca;
5. pretjeranog znojenja.

• Odabir bolesnika s ishemijom za kiruršku intervenciju obavlja kardijalni kirurg. Pacijent mora proći potreban pregled, koji uključuje sve potrebne pretrage krvi i urina kako bi se utvrdio rad unutarnjih organa, lipogram, zgrušavanje krvi.
• Elektrokardiogram će pružiti priliku za razjašnjenje oštećenja srčanog mišića nakon srčanog udara, distribucije i koncentracije procesa. Ultrazvuk srca će pokazati rad svakog odjela atrija i ventrikula.
• Angiografiju treba izvesti. Taj se postupak sastoji u uvođenju u posude kontrastnog sredstva i nekoliko rendgenskih zraka, koje se provode pri punjenju kanala posuda. Najčešće oštećene grane, njihova koncentracija i stupanj suženja.
• Intravaskularni ultrazvuk pomaže u procjeni sposobnosti arterijske stijenke iznutra.

Indikacije za operaciju:

• teške redovite moždane udare angine, koje kardiolog određuje kao pre-infarkt;
• potpora zaobilaženja koronarne arterije, koja ima tendenciju sužavanja tijekom 10 godina;
• prema vitalnim znakovima tijekom teške transmuralne infarkt.

Ova metoda terapije karakterizira nekoliko prednosti, prisiljavajući stručnjake na odabir kirurške intervencije.

Mnogi pacijenti kojima je propisana ova operacija zanimaju koliko je to sigurno i koliko je ljudi preživjelo nakon operacije.

Nuspojave se javljaju vrlo rijetko, u približno 10% bolesnika. No, potpuno odbaciti takav rizik ne bi trebao biti.

Srčano stentiranje smatra se najsigurnijom mjerom terapije. Pacijent bi trebao biti mnogo pažljiviji u praćenju njihovog zdravlja, pridržavanju preporuka stručnjaka, korištenju potrebnih lijekova i pregledima prema planu.

Događa se da nakon kirurške intervencije ostaje vjerojatnost suženja arterija, ali je mala, a znanstvenici nastavljaju istraživanja na ovom području, a broj poboljšanja raste.

• Kardiovaskularni stenting je sigurna operacija koja ima željeni učinak. Vjerojatnost štetnih učinaka je mala. Čak i nakon stentinga, osoba će se vratiti svom uobičajenom načinu života i vratiti svoju radnu sposobnost.
• Ne treba zaboraviti da neprikladan način života koji je uzrokovao ishemiju može opet izazvati začepljene arterije, ako se ne promijeni. Operaciju karakterizira mali postoperativni period oporavka.
• Što se tiče naknadne prognoze, stentiranje je učinkovito u oko 80% situacija. Događa se da je proces obrnut, unatoč naporima, arterija će se opet suziti. No, znanstvenici i dalje provode istraživanja i poboljšavaju tehnologiju operacije. Broj pozitivnih ishoda raste.
• Sada, kirurzi srca koriste apsolutno nove stente, minimizirajući vjerojatnost povratka koronarnih arterija.

• Trošak stenta varira od arterija koje treba operirati, kao i od države, medicinske ustanove, instrumentacije, opreme, tipa, ukupnog broja stenta i drugih okolnosti.
• To je high-tech operacija koja zahtijeva korištenje posebne operacijske dvorane, opremljene sofisticiranom skupom opremom. Stentiranje se provodi novim metodama od strane kvalificiranih kirurga srca. U tom smislu, operacija neće biti jeftina.
• Cijena stenta varira u svakoj zemlji. Na primjer, u Izraelu od oko 6.000 eura, u Njemačkoj - od 8.000, u Turskoj - od 3.500 eura.
• Stenting se smatra jednom od najčešćih operacija u vaskularnoj kirurgiji. Karakterizira ga niska trauma, daje pravilan učinak i ne zahtijeva dugoročni oporavak.

Osim toga, restenoza je moguća. Morate jesti 6 puta dnevno u malim porcijama. Bolje je odabrati prirodnu Arabicu - u njoj je manje kofeina nego u Robusti i, više nego u instant kavi. Svako sužavanje ili potpuna blokada koronarnih arterija smanjuje dotok krvi u srce. Tehnika koronarnog stentiranja usko je povezana s drugom sličnom metodom za liječenje angioplastike bolesti koronarnih arterija.

Nakon stentinga dati invaliditet? Nakon operacije, pacijent provodi u bolnici do sedam dana pod nadzorom liječnika. Stalno teče krv iz mjesta uvođenja katetera, ili u velikim količinama, ne prestaje kada se koristi zavoj.

Budući da je operacija manje traumatična, posljedice nakon nje su minimalne. Budući da nakon bolesti postoji dugotrajan oporavak, u početku tijelo ne prihvaća previše kalorijske obroke. Važno je za takve ljude da shvate da ako je liječnik savjetovao da se stenting, to je jedini način da spasi živote i izbjeći komplikacije.

Prije intervencije potrebno je proći dijagnostiku hardvera i proći testove:

• snimak prsnog koša;
• kardiogram;
• koronagrafiyu;
• test krvi;
• biokemijski test.

Glavni postupak - koronarna angiografija, omogućuje pregled plovila, utvrđivanje mjesta suženja i njegove prirode.

U pripremnoj fazi potrebno je prestati jesti 2-3 sata prije intervencije. Liječnik propisuje lijekove - uzimajući prorjeđivanje krvi i sprječavajući stvaranje krvnih ugrušaka.

Operacija uključuje uvođenje lijeka koji smanjuje zgrušavanje krvi. Koža se tretira antiseptički i čini lokalnu anesteziju.

Liječnici vjeruju da je pravilno sastavljen izbornik nakon srčanog udara pola uspjeha na putu oporavka. Da bi se smanjilo opterećenje organa, da bi se tijelu osigurale korisne tvari i prilagodio rad srca, potrebno je pridržavati se posebne prehrane i medicinskih preporuka. Dijeta za infarkt miokarda temelji se na 6 pravila koja su obvezna za bilo koje od tri razdoblja bolesti.

Pravilo 1

Obroci trebaju biti redoviti. Izgladnjivanje, prehrana i druga ograničenja kod pacijenata nakon srčanog udara mogu uzrokovati ponavljajući napad.

Pravilo 2

Način pijenja je ograničen na 1,5-1,8 litara tekućine dnevno. Ova mjera omogućuje izbjegavanje zadržavanja tekućine u potkožnoj masnoći. Prevencija edema upozorava na edem unutarnjih organa, uključujući edem srca. Ovaj volumen uključuje sva tekuća jela i pića (juhe, žele, tekući umaci).

Pravilo 3

Unos kalorija treba smanjiti na minimalne vrijednosti potrebne za osiguranje fizioloških procesa. Specifične brojke treba odrediti stručnjak, jer pretili ljudi trebaju nešto više kalorija za održavanje svojih organa u usporedbi s pacijentima s normalnom tjelesnom strukturom.

Pravilo 4

Potrošnja soli i šećera, kao i svi začini, začini i začini trebaju biti svedeni na minimum. Ove tvari povećavaju apetit i negativno utječu na funkcioniranje unutarnjih organa. Sol i začini doprinose zadržavanju vode u tkivima, a šećer može uzrokovati glikemičku krizu kod dijabetičara.

Pravilo 5

U nekim slučajevima, napad se liječi bez operacije - pacijent se nalazi u bolnici, a on mu je propisan lijek. Ali postoje slučajevi kada se koristi kombinirana terapija, koja se sastoji od lijekova i steniranih. Instaliranje zida, u kombinaciji s pravilnom prehranom i pravilnom njegom, značajno povećava pacijentove šanse za oporavak.

Tijekom rehabilitacije i u post-rehabilitacijskom razdoblju, prehrana za žene podrazumijeva strogo isključivanje proizvoda koji povećavaju razinu šećera u krvi, a za muškarce je prehrana osmišljena tako da minimizira broj kolesterola u jelovniku.

U svakom razdoblju oporavka treba strogo slijediti prehranu i koristiti samo one proizvode koji će biti korisni za zdravlje.

Prehrana nakon infarkta miokarda kod muškaraca u akutnom razdoblju ima svoje osobine. To je važan dio liječenja bolesti i trebao bi pomoći ubrzati proces ozdravljenja pacijenta.

Prvog dana nakon srčanog udara preporučuje se stroga dijeta za pacijente, koja u potpunosti isključuje sol, masne i pržene namirnice, meso i pekarske proizvode iz prehrane.

Ovih dana, bolesni čovjek može jesti iznimno laganu i nemasnu hranu, na primjer, mliječne proizvode. Nutricionisti savjetuju takve pacijente da u svoju prehranu uključe kuhane žitarice, ukrasi od povrća, sok od mrkve.

Prema statistikama, većina bolesnih muškaraca koji su imali infarkt miokarda imaju prekomjernu težinu ili pate od različitih stupnjeva pretilosti. Kao što znate, ove masne naslage su čest uzrok hipertenzije i doprinose de-stimulaciji kolesterola u vaskularnom zidu, što dovodi do ateroskleroze.

Stoga bi svaki čovjek koji je doživio akutni napad ishemije miokarda s nekrozom tkiva trebao pratiti sadržaj kalorija u hrani koju apsorbira. Šećer je bolje zamijeniti medom, a tjestenina i kruh - kaše, povrće i voće.

Bolesnici u akutnom razdoblju nakon infarkta strogo su zabranjeni:

• sol, čak iu minimalnim količinama;
• krupna vlakna, kruh, kolačići, kolači, tjestenina;
• suho meso i pržena jela;
• začinjena hrana;
• grah, rajčice, grožđe;
• gljive u bilo kojem obliku;
• mliječni proizvodi, osim jogurta i kefira.

Dijeta u subakutnom razdoblju

U subakutnom razdoblju, dijetetičari savjetuju pacijentima da jedu hranu koja je obogaćena ugljikohidratima i gotovo u potpunosti eliminiraju masti. To će održati razinu kolesterola u krvi na odgovarajućoj razini i neće dovesti do slijedećeg grča koronarnih arterija.

Dijete takvih muškaraca treba prilagoditi individualno, uzimajući u obzir težinu pacijenta, njegove dnevne kalorijske potrebe, prisutnost popratnih bolesti i slično.

Što bi iz menija trebalo biti potpuno isključeno u subakutnom razdoblju nakon infarkta?

Sljedeće grupe proizvoda strogo su zabranjene:

• kava, jaki čaj, druga kofeinska pića i hrana;
• čokolada, slatkiši;
• vruće začine i začini;
• maslac, margarin i druge masti životinjskog podrijetla;
• alkoholna pića.

Nutricionisti upozoravaju da bi muškarci nakon infarkta miokarda trebali pratiti sadržaj kalorija u njihovoj dnevnoj prehrani, koji ne smije prelaziti 1200 kcal / dan. Unos soli može se povećati na 4-5 grama dnevno.

Prehrana u fazi stvaranja ožiljka

Razdoblje ožiljka, u pravilu, za mnoge pacijente karakterizira povećana vitalnost. U ovoj fazi, bolesna osoba koja je pretrpjela srčani udar osjeća se praktički zdravom i spremnom za povratak u normalan život. Što se hrane tiče, nutricionisti ovdje i dalje preporučuju čekanje, a ne žuri s obiljem proizvoda koje nam moderno tržište nudi.

Unošenje kalorija u hranu koja se konzumira tijekom dana može se povećati na 2.000-2.300 kcal, podijeljeno u 3-4 doze. Još uvijek ne zloupotrebljavajte sol i počnite se naslanjati na masne, kao i na prženu hranu.

Treba imati na umu da omjer ugljikohidrata i proteina i masti treba biti u rasponu od 4: 3: 1. Pacijentima je bolje uzeti lako probavljivu hranu, vegetarijanska jela i popiti čašu kefira prije spavanja.

Što se tiče režima pijenja, i ovdje postoje neke osobitosti.

Infarkt miokarda, dijeta u kojoj je obvezna za svakog pacijenta, podrazumijeva potrebu za dnevnim unosom 1,5 litre tekućine.

Činjenica je da za normalno funkcioniranje muškog tijela treba redovito dopunjavati vodom. To će mu pomoći da se brzo oporavi od bolesti, poboljša reološka svojstva krvi, spriječi stvaranje krvnih ugrušaka i još mnogo toga.

Nakon operacije na srcu ili teških napada, pacijentu se propisuje cijeli tečaj rehabilitacije. Ovaj tečaj se nastavlja i nakon otpusta iz bolnice i ovisi u cijelosti o ponašanju pacijenta.

Glavni ciljevi rehabilitacije za poboljšanje pacijentove dobrobiti:

• Poštivanje svih točaka medicinske prehrane;
• Borba protiv prekomjerne težine;
• Stalno praćenje razine šećera i kolesterola u krvi, krvnog tlaka;
• Prevencija stresa;
• Umjereno vježbanje.

Ključnu ulogu ima dijeta u infarktu miokarda, namijenjena normalizaciji aktivnosti srčanog mišića. Prvo, pacijentu se preporuča dijeta broj 10 B, zatim - broj 10 C.

Dijeta nakon srčanog udara i stenta doprinosi:

• Smanjenje opterećenja kardiovaskularnog sustava;
• Poboljšanje aktivnosti pumpanja srčanih zalistaka;
• Normalizacija metabolizma i cirkulacije krvi;
• Normalizacija tjelesne težine;
• Poboljšanje probavnog trakta.

Dijeta nakon srčanog udara i stenta treba napraviti uzimajući u obzir da je razina dolaznih hranjivih tvari povećana, a štetna - smanjena. Srce i krvne žile bitni su za ispravno funkcioniranje takvih elemenata u tragovima kao što su:

• magnezij;
• kalij;
• Vitamini B;
• vitamin A;
• vitamin C;
• vitamin F;
• vitamin E.

Među ostalim čimbenicima treba uzeti u obzir spol pacijenta. Žene trebaju smanjiti učinak šećera, a muškarci - kolesterol.

Evo nekih općih pravila kuhanja nakon srčanog udara:

• unos masti treba svesti na najmanju moguću mjeru, iako ih nije potrebno potpuno eliminirati iz prehrane;
• dodajte više morskih plodova hrani nakon infarkta miokarda, bilo da je riječ o ribi, škampima, školjkama, itd.;
• kod kuhanja koristite samo biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje);
• povećati unos vlakana - voće i povrće;
• potpuno isključiti maslac iz postupka kuhanja;
• izbjegavajte recepte s kolesterolom;
• smanjiti unos soli i masnih kiselina.

Općenito, u prehrani za infarkt miokarda razlikuju se sljedeće faze:

• akutno razdoblje (prvi i drugi tjedan);
• subakutni period (treći tjedan);
• dana ožiljaka.

U slučajevima kada kirurška intervencija sa postavljanjem stenta (stenting) slijedi infarkt miokarda, prehrana ovih dana treba biti u malim obrocima šest do sedam puta, posljednji put kada trebate jesti tri sata prije spavanja.

Ukupna kalorijska dijeta ne smije prelaziti 1100 kcal dnevno. Treba povećati broj voća i žitarica. Solu je dopušteno koristiti najviše 5 grama dnevno.

Više ugljikohidrata, manje masti - i brz oporavak nakon infarkta miokarda je zajamčen!

Održavanje pravilne prehrane nakon infarkta miokarda za muškarce i žene ima za cilj smanjiti aterogenu dislipidproteinemiju.

O liječenju i posljedicama nakon moždanog infarkta možete saznati ovdje.

Dijeta je također potrebna nakon stentinga. Pomaže u sprečavanju razvoja ateroskleroze. Za pravilnu pripremu prehrane morate posjetiti liječnika.

U pravilu se pacijentima preporučuje da ograniče uporabu soli i masti, da povećaju količinu povrća i voća. Uz visoku razinu kolesterola u krvi kako bi se smanjila potrošnja kiselog vrhnja, maslaca, masnog mesa i masti.

Područje prijenosa srčanog udara ili stenta tijelo je pod velikim stresom. Stoga, u razdoblju oporavka, morate uložiti maksimalne napore.

Infarkt miokarda, kao i svaka druga bolest, može se pojaviti pojedinačno, s osobinama za svakog pojedinog pacijenta. I imenovanje preporuka o prehrani nakon srčanog udara također treba biti strogo individualno.

No, unatoč tome, postoji niz općih odredbi koje su poželjne da ih poštuju svi ljudi koji su imali srčani udar.Dijeta nakon infarkta miokarda mora biti potpuna, uravnotežena. Ni u kojem slučaju nije moguće jesti tešku hranu i one proizvode od kojih može trpjeti gastrointestinalni trakt.

Nemojte savjetovati liječnika da u vašu dijetu uključi hranu koja stimulira središnji živčani sustav.

Obroke treba podijeliti u male porcije uzete 7-8 puta dnevno (u prvim danima bolesti), a potom - 5-6 puta dnevno.

Konvencionalno, cijeli proces kliničke prehrane nakon srčanog udara može se podijeliti u tri faze: akutno razdoblje, subakutno razdoblje, razdoblje ožiljaka.

Posebnu pažnju treba obratiti na unos hrane u razdoblju miokardijalnog ožiljka (otprilike tri tjedna). Ovo vrijeme je posebno pažljivo kontrolirano od strane liječnika, ne samo u području primjene lijekova, nego iu konzumiranoj hrani.

Čista jela bez soli obvezna su komponenta prehrane u prvim danima. Tekuća juha od povrća, niskokalorična mliječna kaša - to je osnova unosa bolesnika u bolnicu.

Po pacijentu nije dopušteno više od 1000 kalorija dnevno.

Nakon otpusta iz bolnice, stupanj ozbiljnosti kliničke prehrane je donekle smanjen. No, da se pridržavaju glavne preporuke liječnika će biti potrebno za dugo razdoblje, ako ne i reći da za ostatak svog života. Kalorije tijekom dana mogu narasti na razinu od 1400.

Cijeli način života pacijenta i njegova prehrana trebaju biti usmjereni na:

1. uklanjanje uzroka bolesti;
2. gubitak težine;
3. smanjenje srčanih i vaskularnih opterećenja;
4. promjena cirkulacije krvi na bolje;
5. stabilizacija bubrežne i jetrene aktivnosti;
6. poboljšanje metaboličkih procesa.

Zabrane u načinu konzumacije hrane

Nakon srčanog udara, pokušajte ne zloupotrebljavati proizvode s velikim brojem kolesterola, soli, masti. Ako je moguće, morate potpuno napustiti sol. Preporučljivo je sve pare ispariti ili koristiti metode pripreme kao pečenje i kuhanje.

Nemojte konzumirati previše tekućine. Dnevna prehrana žena i muškaraca ne smije prelaziti 1,2 litre, a poželjno je ograničiti unos šećera u bilo kojem obliku.

Sljedeći su proizvodi zabranjeni:

1. kobasice, kobasice;
2. masni, masni dijelovi mesa, iznutrice;
3. jetra bakalara, losos i ikra od jesetre;
4. previše koncentrirani bujoni od bilo kojeg proizvoda (meso, riba, perad, gljiva);
5. konzervirana hrana u bilo kojem obliku;
6. začinjene grickalice;
7. bilo koji proizvodi koji su korišteni u proizvodnji visoko kvalitetnog brašna (kruh, tjestenina);
8. maslac, tvrdi sir i majoneza s visokim udjelom masti;
9. proizvodi fermentacije (krastavci, kupus, grožđe, mahunarke itd.);
10. žumanjak pilećeg jajeta;
11. alkohol;
12. jaki čaj i kava;
13. slastice (čokolada, proizvodi od maslaca);
14. gazirana pića.

Stres, loša ekologija, način života i nezdrava prehrana - glavni čimbenici koji utječu na ljudsko zdravlje. Svaki dan, na ovaj ili onaj način, susreću ih. To uzrokuje ozbiljnu bolest. Jedan od najčešćih problema bio je bolest srca - infarkt miokarda. Strašna bolest prijeti opasnosti od ponovljenih napada i razvoja novih bolesti.

Opasnost od srčanih bolesti leži u činjenici da često dovodi do ozbiljnih komplikacija (kardiogeni šok, srčane aritmije, fibrilaciju i dr.). Često u medicinskoj praksi zahtijeva operaciju. U slučaju kardiovaskularnih bolesti vrši se stentiranje. Što je to?

Infarkt miokarda razvija se na pozadini blokade krvnog ugruška (tromba) koronarne arterije

Stenting je operacija na srčanim žilama s ciljem poboljšanja njihove prohodnosti. Jednostavno rečeno, poseban šuplji okvir (stent) smješten je u zahvaćenu posudu, koja se, ekspandirajući, utiskuje u stijenke posude.

Svrha stenta je proširiti sužene arterije, poboljšati protok krvi i spriječiti stvaranje novih plakova na zidovima srčanih žila. Nakon operacije, radna sposobnost osobe se vraća u svoje tijelo, a njegovo opće zdravstveno stanje vraća se u normalu.

To je jedna od najučinkovitijih i najsigurnijih metoda liječenja.

Kako trud i liječnici ne bi bili uzaludni, važno je promatrati propisani tretman, pratiti svoje zdravlje i posvetiti posebnu pozornost prehrani.

Osnove prehrane za bolesti srca

Kada je kardiovaskularni sustav bolestan, postoji drugačiji program rehabilitacije za muškarce i žene. Razlika leži u prehrani koju propisuje liječnik. Ako su žene suočene s zadatkom smanjenja razine šećera, onda je za muškarce smanjenje razine kolesterola u krvi prioritet.

Osnova pravilne prehrane za muškarce nakon infarkta miokarda i stentinga temelji se na jednostavnim pravilima:

• odbacivanje masne hrane (svinjska mast, svinjetina, kobasice, dimljena mesa, kiseli krastavci, kava, maslac, strogo zabranjeni sirevi);

Kako bi se spasili napori liječnika da spase živote, pacijent (oporavlja se) mora slijediti dijetu propisanu od strane kardiologa. Prehrana nakon infarkta miokarda kod muškaraca igra veliku ulogu u održavanju ravnoteže važnih hranjivih tvari u tijelu i procesu obnavljanja funkcije srčanog mišića.

Nakon srčanog udara možete koristiti samo odobrenu hranu.

Ukratko o tome što može uzrokovati infarkt miokarda

Dijeta nakon stentiranja srčanih žila posebno je važna u razdoblju rehabilitacije nakon operacije. Provodi se stentiranje srčanih žila kako bi se stabilizirao rad krvotoka i spriječile ozbiljne komplikacije. Operacija olakšava stanje bolesnika i omogućuje pravilan rad kardiovaskularnog sustava.

Dijeta nakon stentiranja srčanih žila

Da bi se postigao djelotvoran rezultat, potrebno je promijeniti način života, pridržavajući se savjeta i propisa liječnika koji se bavi liječenjem pacijenta nakon operacije, te osigurati pravilnu njegu tijela, uključujući i dijetnu hranu.

Ako se ne riješite loših navika, kao što su pušenje ili konzumiranje alkohola, ne jedete pravilno, vodite nizak aktivan način života, stentiranje ne normalizira protok krvi, zbog čega se mogu razviti razne ozbiljne posljedice.

Što je operacija?

Srce je jedan i glavni organ ljudskog tijela koji cirkulira krv. Da bi se ovaj proces odvio učinkovito, potreban je ispravan rad koronarne arterijske mreže. Kod negativnih promjena, pogoršava se dotok krvi u srce, zbog čega se mogu razviti opasne bolesti poput infarkta miokarda ili koronarne bolesti srca.

Proces stentiranja je sljedeći:

• stent se umetne u posudu koja je oštećena pomoću posebnog katetera;
• stent se napuhuje uz pomoć posebnog uređaja u obliku balona i ugrađuje se u zidove arterija, gurajući ih iznutra.

Dakle, obnova opskrbe krvlju kroz arterijske vaskularne kanale. Operacija se provodi pod općom anestezijom, što omogućuje pacijentu da ne osjeća bol. Pacijent neće osjetiti bol čak ni zato što unutar zidova arterijskih žila nema završetaka živaca iznutra.

dijeta

Pravilna prehrana doprinosi brzom oporavku bolesnika koji su podvrgnuti operaciji srca.

Nažalost, medicina još nije naučila kako u potpunosti eliminirati učinke ateroskleroze. Kako bi se postigao što pozitivniji učinak nakon zahvata angioplastike i stentinga što je duže moguće, morat ćete stalno slijediti neka jednostavna pravila.

Prvo, to je racionalna prehrana. Kako bi se zadovoljile potrebe tijela, trebalo bi je mijenjati. Hrana bi trebala opskrbljivati ​​tijelo energijom, proteinima, vitaminima, mineralima i vlaknima.

Treba smanjiti sadržaj u prehrani životinjskih masti. Kada kuhate kod kuće, maslac i margarin najbolje zamjenjuju biljnim uljima. među kojima se preferiraju masline i uljane repice.

Ne zaboravite na povrće i voće, proizvode od žitarica. Oni bi trebali biti na stolu svakodnevno. Bolje je odbiti šećer ili barem ograničiti na nekoliko komada dnevno. Umjesto toga, bolje je koristiti med ili suho voće u umjerenim količinama. Nemojte potpuno napustiti sol, ali njezina dnevna potrošnja ne smije prelaziti pet grama.

Stentiranje krvnih žila, posebno koronarnih arterija, važna je operacija koja pomaže u olakšavanju stanja pacijenta. Pomaže u izbjegavanju ozbiljnih komplikacija, pomaže u vraćanju protoka krvi.

Odluku o kirurškoj intervenciji donosi liječnik, ali ne može svatko to priuštiti zbog znatnih troškova.

Morate se potruditi da to napravite, inače to može koštati život. Naravno, operacija će imati koristi samo ako pratite prehranu i tjelesnu aktivnost tijekom razdoblja rehabilitacije. Vrlo je važno pratiti stanje tijela, onda ćete vidjeti dobar rezultat.

značaj

Životni stil i moderna ekologija duboko utječu na zdravlje i dovode do poremećaja u različitim organima i sustavima. Prije svega, zahvaćena su srca i krvne žile. Stenting pomaže u normalizaciji cirkulacije krvi. Ova operacija počela se provoditi 1993. godine. To je bilo pravo otkriće s obzirom na sve veći broj ljudi sa srčanim bolestima.

Statistike pokazuju da je starija dob pacijenata s sličnim problemima bila oko 50 godina. Danas je u opadanju, a sve je više takvih bolesti u mladim ljudima.

To je zbog ekologije, radnih uvjeta, životnog standarda i genetske predispozicije. Moramo razumjeti koliko je važno izvršiti stentiranje kako je propisao liječnik i kako živjeti nakon ove operacije.

Srce je glavni organ. Pomoću njega osigurava se cirkulacija krvi. Ako slabo djeluje, tkiva više ne dobivaju potrebne elemente, što dovodi do razvoja raznih bolesti. Za opskrbu dijelova tijela potrebnim hranjivim tvarima i kisikom potrebna je opsežna mreža koronarnih arterija i njihovo pravilno djelovanje.

Ako dođe do negativnih promjena u arterijama, pogoršava se dotok krvi u srce - razvijaju se opasne bolesti. Sužavanje koronarnih žila, koje dovodi do oštećenja miokarda i koronarne bolesti, postalo je česta pojava.

Dugo su stručnjaci provodili operacije na temelju pune kirurške intervencije. To nije uvijek donijelo očekivane koristi. Nakon takvih postupaka došlo je do dugog razdoblja oporavka.

Izumljene su metode s malim učinkom kako bi se izbjegla velika operacija. Jedan od njih je koronarno stentiranje.

Izgleda kao stent za plovila

Mnogi pacijenti imaju jak strah od takve operacije. Važno je da ljudi shvate da ako je liječnik savjetovao da se napravi stenting, to je jedini način da se spase život i izbjegavaju komplikacije.

Stent je tanka cijev koja se sastoji od metalnih stanica. Pomoću katetera unosi se u oštećenu posudu, napuni se posebnim balonom i pritisne u arterijske zidove, što ih razdvaja. To pridonosi obnovi protoka krvi kroz arteriju.

Obično se operacija izvodi pod lokalnom anestezijom, budući da se punkcija vrši na mjestu gdje su umetnuti kateter i stent. Anestezija neće osjetiti bol, stoga se ne morate bojati. Osobi se daju sedativi. Tijekom operacije ne osjeća bol i zato što unutarnji arterijski zidovi nemaju živčane završetke.

Na videu možete vidjeti postupak stentiranja, modeliranog u 3D.

komplikacije

Dijeta miokardnog dijeta poboljšava aterosklerozu i metabolizam

Srčani udar srčani udar - ozbiljna komplikacija ishemičnog srčanog miokarda, koja zahtijeva složenije poboljšanje, pri čemu je pravilna prehrambena razmjena najvažnija uloga. Uz ovu tvar, dijetetičari su razvili cirkulaciju krvi, terapijsku dijetu nakon miokarda.

Jedenje u različitim danima nakon srčanog udara također će imati različite načine. Tako je, prvi tjedan nakon pojave ožiljka, karakteristična jedna dijeta, i za drugi i za naredne tjedne.

U akutnom razdoblju, koje traje samo tjedan dana, možete jesti pire, u malim porcijama. Optimalno, ako je broj obroka najmanje 6 puta.

Za drugi i treći tjedan prehrane nakon srčanog infarkta, pravila prehrane se ne mijenjaju, ali možete jesti ne samo pire, već samo dobro pripremljenu hranu.

Nakon stentinga i završetka subakutnog perioda odabire se nova dijeta. U ovom trenutku aktivan je ožiljak. Možete jesti ne samo sjeckanu, nego i kašastu hranu. Preostala pravila za svako razdoblje promjene obroka uvijek će biti ista: sol je isključena, sva pića i jela ispod 15 stupnjeva su zabranjena.

Nakon stentinga potrebno je dugo vremena ograničiti se u prehrani. Jednostavno održavanje dijete će izbjeći rizik od različitih komplikacija. Tako se nakon stentiranja često razvijaju ishemijska bolest srca, ateroskleroza, angina pektoris, poremećena cirkulacija krvi i metabolički procesi. Prehrana, kao i prehrana nakon srčanog udara, eliminira preopterećenje bubrega, srca, jetre.

Dijeta osobe mora biti takva da osigurava laganu prehrambenu prirodu, ali da osigura dovoljno energije za obnovu zahvaćenih tkiva. Od akutnog do subakutnog perioda, pacijent je u bolnici, promatrajući posteljinu, pa se na tome mora temeljiti kalorijska korekcija.

Općenito, zahtjevi za hranom bolesnika s MI su:

• lako probavljiv;
• visoka energetska vrijednost;
• trebate smanjiti dio, povećati učestalost obroka;
• povećati sadržaj kalija i magnezija u prehrani;
• uklanjanje produkata plinova iz hrane;
• smanjiti volumen tekućine na 0,5 litara;
• smanjiti količinu soli na minimum;
• jesti više proteinske hrane;
• uklanjanje jakog čaja i drugih napitaka s kofeinom;
• napraviti dijetu uzimajući u obzir proizvode za opuštanje stolice.

Prehrambena prehrana ima za cilj spriječiti opterećenje jednjaka, dijafragme i želuca kao susjedne strukture srcu. Njezini zadaci uključuju i učinke na visoki krvni tlak i prekomjernu težinu. Ti čimbenici pridonose duljem izlječenju i riziku od ponovne pojave MI.

Preporuke o prehrani nakon IM-a dijele se za muškarce i žene. To je zbog činjenice da jelovnik za predstavnike različitih spolova implicira različitu prehrambenu vrijednost.

Način kuhanja i posluživanja jela ovisi o fazi u kojoj se pacijent nalazi.

1. Prva kategorija, koja odgovara najoštrijem razdoblju, uključuje isjeckano kuhano ili parno posuđe.
2. Druga (akutna faza) zahtijeva proizvode na najmanjim česticama.
3. Razdoblje ožiljaka zahtijeva usitnjavanje hrane u male komadiće.

Hranu treba poslužiti toplom (ne više od 50 ° C), jer hladnoća izaziva grč jednjaka, što dodatno oštećuje miokard.

Infarkt miokarda je ozbiljna povreda kardiovaskularnog sustava. Nakon pretrpljenog napada i stenting operacije, potrebno je dugo razdoblje rehabilitacije. U ovom trenutku, pacijenti moraju poduzeti mjere za ubrzavanje oporavka i sprječavanje ponavljajućih srčanih udara.

Jedan od važnih čimbenika koji doprinose obnovi srca i krvnih žila je korekcija prehrane.

Medicinska prehrana nakon srčanog udara i stentinga temelji se na korištenju korisnih proizvoda i odbacivanju štetnih za tijelo hrane. Razmotrimo detaljno preporuke o normalizaciji prehrane za pacijente koji su imali srčani udar.

Osnove prehrane

Korekcija prehrane za žene i muškarce koji su imali srčani udar, prije svega, trebala bi pomoći u smanjenju učinaka aterogene dislipidproteinemije. U tu svrhu, stručnjaci su razvili posebnu prehranu, koja se temelji na poštivanju takvih pravila:

1. Smanjite količinu hrane koja sadrži mast. To se posebno odnosi na proizvode u kojima su životinjske masti u visokim koncentracijama - maslac, kokošja jaja, vrhnje i drugo.
2. Dodajte u prehranu jela bogata polinezasićenim masnim kiselinama. Ove tvari značajno smanjuju koncentraciju lipida u krvi, čime se poboljšava cirkulacija krvi i olakšava opterećenje srca. Proizvodi ove kategorije uključuju ribe, perad, nerafinirana biljna ulja (maslinovo, laneno, suncokretovo).
3. Osigurajte unos vlakana i složenih ugljikohidrata. Na taj se zadatak možete nositi tako što ćete konzumirati veliku količinu voća i povrća u svježem i dobro skuhanom obliku. Povrće se preporučuje za kuhanje i kuhanje, istiskivanje sokova i svježih sokova iz voća.
4. Suzdržite se od konzumiranja hrane visoke kolesterola. Radi se o majonezi, margarinu, maslacu.
5. Smanjite količinu konzumirane soli. Za odraslu osobu koja boluje od bolesti srca, dnevna stopa ne smije prelaziti 5 grama.
6. Za kuhanje koristite samo biljno ulje.
7. Odbija se od čokolade, kakaa, kave, jakog čaja i raznih začina, začina.

Značajke napajanja

Pod utjecajem negativnih čimbenika, tijekom vremena na krvnim žilama nastaju izrasline - aterosklerotski plakovi. Sužavajući lumen između zidova krvnih žila, oni ometaju normalan prolaz krvi. U cilju vraćanja slobodnog protoka krvi koristi se stentiranje koronarnih arterija, što je moderna medicinska metoda, koja omogućuje izlučivanje izraslina bez ozbiljne kirurške intervencije.

Stent i njegove varijacije

Stent je cilindrična lagana mrežasta cijev od izdržljivog materijala (metalne legure) za dugotrajno podupiranje zidova arterija.

Stenting - operacija na srčanim žilama s ciljem poboljšanja njihove prohodnosti

Obično se koriste tri vrste stentova:

1. Proizvodi kobalta bez premaza. Najčešći tip u modernoj medicini. Nanosi se u zbijenim arterijama i posudama srednje veličine.
2. Premazani proizvodi. Ljuska posebnog polimera impregnirana je ljekovitom tvari, koja se ispušta tijekom godine. Značajno smanjuje rizik ponovnog restenoze. Antitrombocitni lijekovi propisani su sa stentom. Bez lijekova u konstruktu se mogu formirati krvni ugrušci. Nanesite na male arterije.
3. Rastvaranje proizvoda. Održavati prirodne vibracije krvnih žila. Samo-otopljen nakon operativnog razdoblja, u krvnim žilama.

Postupak stentinga

Prije intervencije, pacijent mora proći dijagnostiku hardvera i proći testove:

• snimak prsnog koša;
• kardiogram srca;
• koronagrafiyu;
• test krvi;
• biokemijski test.

Pacijenti s kroničnim bolestima dobivaju dodatnu dijagnostiku.

U pripremnoj fazi bolesnik prestaje jesti 2-3 sata prije intervencije. Liječnik propisuje lijekove - uzimajući prorjeđivanje krvi i sprječavajući stvaranje krvnih ugrušaka.

Operacija također uključuje davanje lijeka pacijentu koji smanjuje zgrušavanje krvi. Koža se tretira antiseptički i čini lokalnu anesteziju.

Infarkt miokarda je kardiovaskularna bolest, ali stanje srčanih žila i tkiva izravno ovisi o prehrani. Masna, slana hrana, nedostatak vitamina i minerala utječu na zdravlje pacijenta.

Zato je dijeta nakon infarkta miokarda vrlo važna. Pristupite dijeti s velikom pažnjom, jer je prava prehrana vrlo važna za obnavljanje zdravlja nakon napada.

I muškarci i žene nakon stentiranja srčanih žila trebaju pravilnu prehranu. Sadrži dijetnu hranu:

1. Hrana treba sadržavati malu količinu masti. Masti životinjskog podrijetla treba isključiti iz prehrane pacijenta.
2. Potrebno je smanjiti uporabu soli, ne više od pet grama dnevno.
3. Isključite umake od majoneze, maslac, margarin.
4. Nakon operacije zabranjena je uporaba jakog čaja, kao i kave.
5. Voće i povrće trebali bi prevladati u prehrani.
6. Preporučuje se uporaba hrane u malim obrocima.
7. Pacijent mora odustati od pržene hrane, poželjno je kuhati hranu u pećnici ili na parnoj kupelji.
8. Ne preporučuje se jesti neposredno prije spavanja, večera treba biti najkasnije tri sata prije spavanja.
9. Potreban izračun kalorija dnevno ne iznosi više od 2300 kalorija.

Prehrana je propisana pacijentima kako bi se obnovili metabolički procesi u tijelu, regulirala cirkulacija krvi, stabilizirala tjelesna težina, kao i pravilna prehrana bez stresa na unutarnje organe.

Prema tome, dijeta će pružiti mogućnost da se spriječi ateroskleroza i spriječi takva bolest kao ishemija. Kao posljedica infarkta miokarda ili ishemijske bolesti, dijetalna hrana će također pomoći u rehabilitaciji i vraćanju vitalnosti.

Promatranje pravilne prehrane za žene i muškarce omogućuje smanjenje atherogene dislipoproteinemije. Za muškarce je posebno važno slijediti dijetu, jer se prema statistikama srčane bolesti češće dijagnosticiraju kod muškaraca.

Prehranu treba odabrati tako da se korisni elementi u tragovima i vitaminski kompleksi transportiraju do vaskularnih veza i srca, kao što su:

Navedene tvari sadržane su u zelenom peršunu, bademima, sjemenkama suncokreta, jetri bakalara. Također je potrebno pratiti uporabu tekućine, od jednog do jednog i pol litra tijekom dana, uključujući prve obroke, čajeve i redovitu čistu vodu. Ne preporučuje se koristiti hranu i tekućinu dva ili tri sata prije noćnog sna.

Tijekom rehabilitacijskog razdoblja nakon stentiranja kardiovaskularnih krvnih žila dijeta igra posebnu ulogu, koja se mora kombinirati s tjelesnom aktivnošću, uključujući gimnastiku i fizikalnu terapiju.

Dijetetska prehrana određena je trima razdobljima bolesti: akutnim razdobljem (prva dva tjedna), razdobljem ožiljka (prije 8. tjedna) i rehabilitacijom (nakon 8. tjedna). Izbor za liječenje takvih bolesnika trebao bi pomoći u poboljšanju funkcioniranja srca i obnovi procese u miokardu tijekom svih razdoblja.

Dijetetska terapija također treba ispraviti poremećene metaboličke procese i spriječiti aterosklerozu.

• Broj obroka dostiže 6-7 puta tijekom dana, ali se obroci istovremeno smanjuju.
• Unos kalorija je smanjen. Ako pacijent jede više od očekivanog, to može dovesti do nesanice.
• Smanjuje se potrošnja kolesterola i životinjskih masti.
• Hladna i vrlo vruća hrana je isključena, hrana treba biti zagrijana do srednje temperature.
• Sol je isključena iz prehrane.
• Da bi se spriječilo nastajanje plina u želucu, crni kruh, slatka gazirana pića i sokovi se uklanjaju iz prehrane.
• Potrošnja tekućine smanjuje se na jednu i pol litra (to uključuje juhe i žele).
• Izbornik treba sadržavati hranu koja sadrži magnezij i kalij: pečeni krumpir, suhe šljive, repu, orašasti plodovi, lubenice, heljda, alge, agrumi.
• Potrošnja šećera znatno je smanjena.

Korekcija hrane za srčane bolesti i dijabetes ima slična svojstva koja treba uzeti u obzir:

• jesti niskokaloričnu hranu, jer uključuje gubitak težine;
• Nemojte jesti namirnice u kojima su purini prisutni, jedite pari ili kuhano meso, takva hrana podrazumijeva dijetu 6;
• isključiti iz prehrambenih masti životinjskog podrijetla;
• pri jednom obroku važno je jesti manje za ublažavanje želuca;
• Ne jesti jela koja su teška i dugotrajna (dimljeno meso, pržena hrana i kolači);
• jesti hranu s temperaturom od 15-50 ° C;
• Jedite hranu koja sadrži mnogo vitamina, od kojih su neki A, D i C;
• alkoholna pića su zabranjena, jer uzbuđuju živčani sustav, a srce radi brzim tempom, posude se šire, što je izuzetno opasno u slučaju bolesti.

Uzorak izbornika s 1 dnevnim menijem s 3 vrste prehrane

Kruh, brašno

I dijeta: dopušteno je konzumiranje 50 grama krekera ili dobro isušenog krušnog kruha od brašna najvišeg i prvog razreda.

II dijeta, dopušteno je jesti 150 grama jučerašnjeg kruha od pšeničnog brašna.

III obrok Možete pojesti 250 g jučerašnjeg kruha od pšeničnog brašna. Uz normalnu toleranciju od 50 g, može se zamijeniti istom količinom raženog kruha od brašna.

Dijeta

Dopušteno korištenje 150-200 g juhe, kuhani na povrću juha s dodatkom obrisane dopuštene žitarice i povrće, pahuljice jaja.

Značajke prehrane nakon infarkta miokarda uzrokuju tri razdoblja bolesti. To su: akutno razdoblje (do 2 tjedna), razdoblje ožiljka (od 2. do 8. tjedna) i razdoblje rehabilitacije (nakon 8 tjedana).

Terapijski jelovnik hrane nakon srčanog udara za takve bolesnike tijekom sva tri razdoblja ima za cilj obnavljanje procesa u miokardu i poboljšanje funkcioniranja srca. Dijetalna terapija je usmjerena na ispravljanje poremećaja metaboličkih procesa i prevenciju ateroskleroze.

1. Smanjite unos kalorija, ograničite namirnice koje sadrže puno kolesterola (nusproizvodi, masno meso i riba, svinjetina, govedina, ovčje masti, žumanjke, ulje bakalara, halibut, kobasice, konzervirana hrana, meso, riba, gljive). Da bi se smanjila količina šećera, što može povećati zgrušavanje krvi, poželjno je zamijeniti ga medom.

(I dijeta)

Prvi dijetni meni nakon srčanog udara sadrži prosječno 1200 kcal (ne više od 1300 kcal, ali ne manje od 1100 jedinica). Težina prehrane je oko 1500-1700 g, uključuje 50 g proteina, 35-40 g masti, 150 ili 200 g složenih ugljikohidrata i ne više od 0,8 l tekućine (ali ne manje od 0,7 l).

Sol je zabranjena. Prehrana nakon infarkta miokarda za muškarce pruža u drugom ciklusu izbornika medicinsku prehranu težine 2000 g, koja se temelji na izračunu od 1600-1800 kcal.

Sadrži 65-70 g proteina, 55-60 g masti, 235-250 g složenih ugljikohidrata i oko jedne litre tekućine (950-1000 ml). Uz dopuštenje liječnika, možete uključiti u prehranu ne više od 3 g soli, dodajući ga u žitarice u hrani.

Treća dijeta je skup proizvoda težine oko 2300 g s ukupnim kalorijskim sadržajem od 2300 kcal. U dnevnoj prehrambenoj stopi nalazi se oko 90 g bjelančevina, 65-70 g zdravih masti, 310-320 g ugljikohidrata i barem litra tekućine (do 1,1 l).

U ovom izborniku, kardiolozi vam mogu dopustiti da koristite najviše 5 g soli, ali bez znanja liječnika ne možete sami uzeti natrijev klorid.

U početnoj fazi rehabilitacije nakon srčanog udara, liječnici savjetuju da jedete samo suhi kruh od najvišeg (ili prvog) brašna. Iz njega možete izrezati male kockice i poslati ih u pećnicu, izraditi domaće krutone (bez soli).

Njihova dopuštena količina nije veća od 50 g. Juhe se kuhaju u povrću, u kojem se dodaju žitarice (od dopuštenih) i korjenasto povrće. Od životinjskih masti u takvim juhama dopuštene su jaja.

Skuta, koju kardiolozi mogu jesti u prvim danima nakon srčanog udara, mora biti prirodna, bez šećera i drugih aditiva. Proizvod se osjeti na osjetljivu teksturu.

Samo uz dopuštenje liječnika možete dodati svježe bobice, grožđice ili kriške jabuka. Kašica (zobena kaša i heljda) također se šiba dok ne postane glatka.

Sufle od zračne pare pripremamo iz mršavog mesa kako slijedi: nasjeckati prsa peradi (100 g) u male komadiće, a zatim ih smrviti u miješalicu, dodajući malo mlijeka (40 ml) i bjelanjaka (1 kom.).

Umjesto soli jelo je začinjeno omiljenim začinima i začinima. Ulijte homogenu smjesu u posudu za pečenje, premazanu maslinovim uljem, i kuhajte sufle u pećnici na 200 stupnjeva 20-25 minuta.

U izborniku drugog ciklusa, kada se rehabilitacija odvija nakon infarkta miokarda, nalaze se viskozne ili tekuće kaše (obične zobene pahuljice) u 200 g porcija, mrvice (heljda) - ne više od 100 g, krupica s voćem.

Kruh bi trebao biti u obliku krekera ili jučer. Dnevna količina povećava se na 250 g. Juhe se pripremaju od dobro kuhanog povrća i žitarica.

Prvo jelo od mrkve i repe. Boršč se može kuhati samo na mršavom mesu, koristeći sekundarnu juhu.

Za pripremu stavljamo vodu i meso na vatru. Nakon kuhanja, pričekajte 2-3 minute, isušite tekućinu i ponovno dodajte vodu, zatim kuhajte dok se meso ne pripremi.

Dopuštene su i parne kuglice i kuhano meso u komadu s drugom i trećom dijetom. Puding se može napraviti od mrkve, žitarica, jabuka i drugog voća.

Umjesto soli, bolje je koristiti sok od rajčice ili limuna, umake kuhane u mlijeku ili povrću. U trećoj fazi oporavka nakon srčanog udara, čovjek se može hraniti kuhanim rezancima sa svježim sirom, heljdinim pudingom, grizom i loncem od jabuka, raznim žitaricama (200 g).

Klasični sastav voćnog pirea kojeg vole mnogi od djetinjstva uključuje, pored jabuka, i vrlo kaloričnu hranu - šećer i kondenzirano mlijeko (ili kondenziranu kremu). Za osobe s normalnom tjelesnom težinom, uporaba male količine tretmana neće dovesti do povećanja tjelesne težine, a ovaj je proizvod kontraindiciran za pacijente koji pate od pretilosti.

Kod kuće možete pripremiti klasičnu i dijetnu verziju svoje omiljene slastice. Tradicionalno neyenka pire može se dobiti iz dva kilograma ljuštenih i suncokretovih sjemenki (jezgre) bilo koje jabuke, pola do dvije žlice šećera, 0,5 šalice vode i pola posude kondenziranog mlijeka ili vrhnja.

Prokuhajte jabuku na laganoj vatri, postupno dodajući vodu dok tekućina ispari. Količina vode i učestalost njezina izlijevanja podešavaju se ovisno o sočnosti plodova i stupnju njihove tvrdoće.

Kuhana masa može se očistiti odgovarajućim alatom (mikser, mikser), a zatim dodati okus kondenziranog mlijeka i šećera. Osobito je potrebno pažljivo promiješati masu kada se zapali.

Ukupno vrijeme kuhanja je oko 25-40 minuta.

Dijetna verzija delikatese sadrži oguljene jabuke, koje se kuhaju po stopi od: za svaki kilogram voća - oko trećine čaše vode. Dobro kuhana i sjeckana pire od jabuke ponovno zapali, bez dodavanja šećera i drugih sastojaka.

Prokuhajte i ulijte u sterilizirane posude. Jabučni obrok može se jesti s kondenziranim mlijekom i medom.

Poslužuje se na stolu u obliku deserta ili ukusnog umaka.

Dijeta nakon infarkta miokarda podijeljena je u dvije faze:

1. prvih dana nakon primarnog liječenja srčanog udara;
2. tijekom ostatka vremena;

Razlikuje se prema ograničenjima koja se nameću pacijentu.

O prehrani u prvim danima nakon operacije infarkta miokarda, opisujemo u nastavku.

U ranim danima

U prvom tjednu ili tri dana liječenja infarkta miokarda prehrana bi trebala biti djelomična. Pacijentu se preporučuje da jede u malim porcijama, 6-8 puta dnevno, s posljednjim obrokom koji se mora održati najkasnije 3 sata prije spavanja.

U prehrani treba slijediti gore opisane preporuke. Obično se pacijent liječi u bolnici, tako da se jednostavno možete držati bolničke prehrane.

Ako je liječenje kod kuće, onda morate napraviti dijetu na takav način da dnevno konzumirate oko 1100 kcal (ovisno o težini pacijenta, brojka može varirati). U ovom slučaju, sol treba biti ograničena na 5 grama, a tekućina - na 1,2 litre.

Nakon otpusta iz bolnice ili nakon tjedan ili dva, možete se malo opustiti i proširiti svoju prehranu. Međutim, sadržaj soli i masti bi trebao biti minimalan. Ako je pacijent pretrpio intenzivan infarkt miokarda, onda je prehrana nakon što uključuje recepture sa složenim ugljikohidratima, omjer proteina od kojih bi trebao biti 60/30%.

Unos kalorija može se povećati na 2-2,5 tisuća kcal, dok se smanjuje unos hrane na 4. Prije odlaska u krevet, vrijedi popiti čašu fermentiranog mliječnog proizvoda, primjerice kefira, koji će pomoći da se zadovolji glad. Tijekom tog razdoblja važno je jesti hranu bogatu jodom, željezom, bakrom, kalcijem i kobaltom. Tekućina mora biti ograničena na 1,5 litre dnevno.

Sljedeći recepti za prehranu prikladni su za hranjenje muškaraca i žena nakon infarkta miokarda, dok su ova jela prilično dobra u okusu.

doručak

Najvažniji obrok je doručak. Doručak se mora sastojati od složenih ugljikohidrata kako bi se napunilo tijelo i spriječilo gladovanje osobe prije sljedećeg obroka. Savršen doručak je valjani zob, u koji možete dodati komade voća ili neke orašaste plodove. Herkule možete zamijeniti i drugim kuhanim žitaricama, primjerice heljdom.

Za dame koje su zadovoljne malim porcijama, možete se odlučiti za Herkules sendvič s kruhom od cijelog zrna, 150 grama pilećih prsa i list salate. Za doručak možete piti čaj, po želji dodati malo mlijeka.

Drugi doručak

Lagani obroci s visokim sadržajem proteina poželjni su za drugi doručak. Takav je, na primjer, omlet koji se mora kuhati na pari. Za pripremu je potrebno:

1. bjelanjke od jaja - 3 komada;
2. mlijeko - 30 grama;
3. sol - 1 gram;

Za pripremu, potrebno je odvojiti bjelanjke od žumanjka, dodati im mlijeko i sol te ih tresti umutiti ili miješalicom. Pripremljenu smjesu treba naliti u kalupe ili u malu zdjelu i kuhati u vodenoj kupelji ili pari.

Tradicionalni ručak ruske kuhinje - juha. Nakon srčanog udara, vrijedi zadržati ovu tradiciju, jer juha pomaže da se zadovolji glad, bez opterećenja probavnog trakta. Na primjer, kao baza treba uzeti vegetarijanske ili riblje juhe.

1. grašak zamrznut. - 400 grama;
2. srednja mrkva;
3. 1-1,5 l vode;
4. sol;
5. mješavina začinskog bilja: metvica, lovorov list, mješavina paprike i limunova korica po želji;
6. kruhovi od kruha od punog zrna i kiselo vrhnje za posluživanje;

Sam recept je jednostavan. Grašak i mrkve na kockice moraju se kuhati, dodavati začine i sol tijekom 5-10 minuta do kuhanja. Zatim izvadite bazu za juhu iz peći i zgnječite je miješalicom. Prije posluživanja dodajte krutone i kiselo vrhnje.

Nakon infarkta miokarda, pacijentima se propisuje dijeta br. 10B, koja se sastoji od tri faze po fazama:

• dijeta I (prvih 7 dana nakon srčanog udara) - hranu treba pripremiti nježno (na pari ili kuhanjem, nakon čega slijedi brisanje) i konzumirati 6-7 puta dnevno u malim porcijama;
• ration II (2-3 tjedna nakon srčanog udara) - hranu treba pripremiti nježno (na pari ili kuhanjem ili gašenjem, nakon čega slijedi mljevenje) i konzumirati 6 puta dnevno u malim porcijama;
• Dijeta III (od 4. tjedna) - hrana se može jesti u slomljenom obliku ili u komadu 5 puta dnevno u malim porcijama.

Dijeta I

Dijeta koju trebam sadržavati:

• proteini, masti i ugljikohidrati - 60 g: 30 g: 180 g;
• 1100-1300 kcal;
• tekućina - do 0,7-0,8 l;
• sol - potpuno isključena.

Ukupna težina I. dijete ne smije prelaziti 1700 g. Obroke treba kuhati na pari ili kuhati i poslužiti toplo i otrcano kao 6-7 puta dnevno.

Suština prehrane je smanjiti broj kalorija u prehrani i smanjiti količinu obroka, kao i ograničiti unos tekućine i zabranu soli. Nutricionisti su razvili 3 dijete koje se dosljedno propisuju muškarcima i ženama nakon srčanog udara, uzimajući u obzir razdoblje oporavka:

• akutni - 2 tjedna nakon srčanog udara;
• ožiljke - od 2 do 8 tjedana od napada;
• rehabilitacija - od 8 tjedana od datuma srčanog udara i dalje.

Prehrana broj 1 preporučuje se prvih 7 dana nakon operacije. Broj obroka dostiže 6 dnevno, sva jela se poslužuju pire. Sadržaj dnevnog izbornika hranjivih tvari treba uključivati:

• 50 g proteina;
• 30-40 g masti;
• 150-200 g ugljikohidrata;
• do 0,8 litara slobodne tekućine.

S obzirom da je mogući “neprijatelj” srca ateroskleroza krvnih žila, moraju se poduzeti sve mjere kako bi se riješio “lošeg kolesterola” i spriječilo njegovo nakupljanje na zidovima krvnih žila. Liječnik će vam reći što ćete jesti kako bi se spriječilo stvaranje plakova, kao i kako se riješiti već postojećih.

Najlakši način za čišćenje tijela od kolesterola je korištenje sirovog češnjaka. Usporava taloženje masti na zidovima krvnih žila.

Potrebno je samljeti glavu češnjaka u kašu, uliti čašu nerafiniranog ulja i ostaviti na jedan dan. Zatim u smjesu dodajte sok od 1 limuna, promiješajte i ostavite 7 dana u mraku.

Gotovo ulje konzumira se po 1 žličici

tri puta dnevno prije jela. Tečaj traje 3 mjeseca.

Drugi dokazano lijek za kolesterol plaques je voće, povrće, bobice i njihove sokove. Najučinkovitiji u ovom području su brusnice, jabuke, jasen, agrumi. Jednostavan način je redovito žvakati limunovu koricu koja sadrži korisna eterična ulja.

Od prvog dana nakon srčanog udara piju svježe iscijeđene sokove. Na primjer, pripremaju sok i mrkvu, dodaju malo biljnog ulja za bolju asimilaciju korisnih tvari i uzimaju 100 ml 2 puta dnevno. Ne manje korisni sokovi od repe s medom ili dragunom. Dobar učinak je sok od mrkve, repe, rotkvica i meda - svi sokovi su miješani, zaslađeni medom i uzeti 1 tbsp. tri puta dnevno prije jela.

Postoji nekoliko općih zahtjeva za dijete srčanih bolesnika. Dnevna hrana treba sadržavati najmanje kalorija i stimulirati gubitak težine kod pacijenata. Međutim, posuđe mora biti potpuno uravnoteženo, imati dovoljne količine vitamina i elektrolita, pridonijeti brzom ožiljku zahvaćenih područja miokarda.

http://dietologiya.top/ekspress-diety/dieta-posle-infarkta/