U članku se opisuju prednosti vitamina E za ljudski organizam i prikazuju se tablice proizvoda biljnog i životinjskog podrijetla koje sadrže vitamin E.

Dati su primjeri recepata za jela s visokim sadržajem tokoferola.

uvod

Da bi tijelo bilo zdravo i sposobno za normalno funkcioniranje, potrebne su mu različite hranjive tvari i vitamini. Svi oni pružaju određenu korist ljudskom tijelu.

U članku se govori o vitaminu E, koji se također naziva tokoferol. Upoznati ćete se s njegovim utjecajem na tijelo, saznati nazive proizvoda u kojima se može naći.

Prednosti vitamina E

Vitamin E se zove "vitamin mladosti". Njegovi spojevi inhibiraju oksidaciju i rezoluciju staničnih membrana. Oni provode preventivno djelovanje raka i čuvaju mladost i zdravlje stanica.

Razina kolesterola smanjuje se djelovanjem tokoferola, te se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Također može imati različite učinke na ženske, muške i dječje organizme.

Za žene

Žene tokoferola pomažu u reproduktivnom sustavu, kao iu stvarima ljepote.

Za reproduktivni sustav to je važno, jer normalizira rad endokrinih žlijezda i pomaže tijekom trudnoće.

Često se koristi u kozmetičke svrhe za očuvanje i održavanje ljepote.

Pozitivno djeluje na kožu lica i kose.

Vitamin E je najčešća komponenta u maskama za lice i kosu.

Pruža koži elastičnost, smanjuje pigmentaciju i normalizira ravnotežu vode.

Kosa postaje zdrava i sprječava rascjepkanost.

Za muškarce

Prednosti za muško tijelo:

• liječi dijabetes;
• prevencija ateroskleroze;
• ažurira stanice;
• čini ženske spolne stanice održivima, što dovodi do čestih obnavljanja stokova sperme;
• smanjuje potrebu za inzulinom;
• sprječava krhkost žila i kapilara.

Za dječje tijelo

Za djecu to nije ništa manje važno jer oblikuje središnji i periferni živčani sustav, kao i normalizira i kontrolira njihov rad.

Brzo obnavlja stanice, od kojih se dijete osjeća manje umorno.

Djeluje i kao imunomodulator koji pomaže u podnošenju sezonskih bolesti.

Dnevna cijena

Mnogi vitamini se mogu sintetizirati neovisno u tijelu, ali to se ne odnosi na tokoferol.

Treba ga nadopuniti jedući hranu u kojoj se nalazi.

Dnevna stopa vitamina u tijelu mjeri se međunarodnim jedinicama (IU): 100 mg = 140 IU.

Svakog dana tijekom obroka odrasla osoba treba primiti najmanje 20 mg tvari.

Možete zamijeniti dvije žlice suncokretovog ulja ili 50 grama badema.

Uz povećanu tjelesnu aktivnost, doza bi trebala porasti s izračunom od 8 mg na 1000 kcal obroka.

Također povećati unos tokoferola tijekom dojenja i teškog fizičkog rada.

Proizvodi s visokim sadržajem tokoferola

Biljno podrijetlo

Životinjsko podrijetlo

TOP 3 izvora

Sjeme i orašasti plodovi

Najčešći proizvod koji sadrži vitamin E je orah.

Na primjer, 30 g sirovog badema sadrži 7,5 mg tokoferola.

Također su zasićeni maslacem i bademovim mlijekom.

Lješnjak od 30 g iznosi 20% dnevne vrijednosti ovog vitamina.

Orašasti plodovi su 2,6 mg tokoferola.

Također se nalazi u pistacija.

Hrana bogata ovim vitaminom je sirovo sjeme sezama, lana i bundeve.

Mogu se koristiti za predjela, za posipanje jela i za pripremu salata.

Biljna ulja

To je jedan od proizvoda koje svakodnevno konzumiramo.

Oni su izvrstan izvor vitamina E.

Prepoznat kao najkorisnije ulje pšeničnih klica. Jedna žlica ovog ulja jednaka je dnevnoj dozi vitamina.

Koristeći ih u kuhanju, možete zasititi tijelo vitaminom kojemu je potrebno.

Povrće i voće

Bez njih mi također ne predstavljamo naš svakodnevni život.

Ove namirnice su također uključene u našu dnevnu prehranu.

Za pripremu omiljenih jela koristimo rajčicu, krumpir, mrkvu i drugo povrće koje sadrži tokoferol.

Što se tiče voća, najviše vitamina u papaja, mango i kivi.

Od njih možete napraviti bilo koju voćnu salatu.

Mnogo vitamina se nalazi u lisnatom povrću.

Špinat se često ne nalazi na stolu i to je velika pogreška.

Da je u stanju pružiti tijelu potrebnu količinu tokoferola.

U isto vrijeme može se pripremiti kao zasebna posuda i kao dodatak drugima.

recepti

Juha od mlade koprive

• sjeckana kopriva - 4 šalice;
• voda - 2 litre;
• brašno - 3 žličice;
• kiselo vrhnje - 1 šalica;
• 3 žumanjka;
• biljno ulje - 6 tbsp.
• zeleno;
• sol.

1. Kopriva je kuhana u slanoj vodi, filtrirana, izlizana.
2. Pola čaše juhe pomiješajte s brašnom i stalno miješajući, sipajte u preostalu juhu.
3. Pržena kopriva pomiješana je s žumanjkom, kiselim vrhnjem, maslacem i povrćem.
4. Ulijte u izvarak, promiješajte i pustite da proključa.
5. Prilikom posluživanja dodajte kiselo vrhnje.

Klija s orašastim plodovima i povrćem

• pšenične klice 4-5 žlica l.
• 50 grama orašastih plodova;
• 40 grama kupusa;
• 50 g mrkve.

1. Pšenica je prethodno natopljena.
2. Zatim se pomiješa s maticama.
3. Uništiti kupus i trljati mrkve.
4. Kupus i mrkva miješaju se s pšenicom i orašastim plodovima.

Ikra koprive s sirom

• 1 kg koprive;
• 2/3 šalice isjeckanog sira;
• 3 žlice. biljno ulje;
• 1 češanj češnjaka;
• 2 žlice. peršin;
• 1 rajčica;
• limunska kiselina;
• sol.

1. Kopriva se kuha i melje pire od krumpira.
2. Zatim dodajte preostale sastojke i pomiješajte.
3. Ukrasite jelo kriškama rajčice.

Salata od avokada i sušene marelice

• 3 žlice. kiselo vrhnje;
• 3 žličice. sok od limuna;
• 0,5 žličice šećer;
• 25 g kobasice;
• 20 grama pečenih lješnjaka;
• 50 g suhe marelice;
• 200 g avokada.

1. Osušene marelice prelijte kipućom vodom 7 minuta.
2. Oprati avokado, izrezati ga na pola i dobiti kost.
3. Celulozu ostružemo i narežemo na male komadiće.
4. Grind nuts i dodati avokado na pulpe.
5. Sir narežite ili sitno isjeckajte.
6. Izrežite suhe marelice.
7. Dodajte sir i suhe marelice u avokado.
8. Sve promiješajte, dodajte sok od limuna, šećer i kiselo vrhnje.
9. Stavite salatu u pola avokada i poslužite.

Voćna salata od oraha

• 4 kivija;
• 2 banane;
• 1 limenka konzerviranog ananasa;
• 1 limun;
• oraha;
• šećer u prahu;
• cilantro.

1. Oljuštite plodove i izrežite ih na kockice.
2. Usitnite orahe i dodajte voće.
3. Pomiješajte sok od limuna i šećer u prahu.
4. Promiješajte sve sastojke i preljev.
5. Vrh s sitno nasjeckanim cilantrom.

Korisni videozapis

Ovaj video prikazuje proizvode s vitaminom E i govori o opasnosti njegovog nedostatka.

zaključak

Vitamin E je u mogućnosti pružiti neprocjenjive prednosti našem tijelu.

To nije tako teško. Nalazi se u mnogim proizvodima koje svakodnevno koristimo.

Glavna stvar je pravilno planirati svoju prehranu i učiniti je proizvodima koji sadrže tokoferol.

Osim toga, možete samostalno obogatiti svoje omiljeno jelo uz pomoć aditiva koji imaju tokoferol.

http://lifegong.com/vitamins/vit-e/vit-e-produkty.html

Gdje i što je bogat sadržaj tokoferola? Tablica proizvoda koji sadrže vitamin E

Bez vitamina, ljudsko tijelo ne može ispravno funkcionirati. Te biološki aktivne tvari dolaze samo s hranom. Kao dio 13 najznačajnijih za život niskomolekularnih organskih tvari jedinstven je vitamin.

To je vitamin E ili tokoferol. On je odgovoran za našu mladost i seksualnu funkciju.

Što proizvodi sadrže vitamin E, gdje je više, naći ćete pouzdanu tablicu s specifičnom težinom dnevne doze u našem članku.

Vrijednost i uloga vitamina E

Tokoferol je uključen u skupinu vitamina topljivih u mastima. To je vrsta vanjskog hormona, kurir važnih informacija između stanica i tkiva. Upijena iz tankog crijeva, prenosi se u tijelu lipoproteinima - kompleksima proteina i lipida. To je snažan antioksidans, antihipoksant i imunomodulator.

Vitamin E inaktivira toksične produkte oslobođene kao rezultat metaboličkih procesa u stanici. Tocoferol štiti od njih:

• Molekularne veze keratina i retinola,
• fosfolipidi stanične membrane,
• hormoni koje proizvode endokrine i spolne žlijezde,
• eritrocita iz hemolize, sprečavajući trombozu.

Tocopherol štedi potrošnju kisika stanicama kontroliranjem sinteze ubikinona (koenzima Q), važne komponente respiracije tkiva. Jača imunološku obranu tijela.

Dnevna količina tokoferola

Stopa fiziološke potrebe za tokoferolom ovisi o dobi osobe. Kod novorođenčadi do 6 mjeseci, dnevni unos je 3 mg. Predškolska djeca trebaju primati od 4 do 7 mg vitamina dnevno. Školska djeca (do 14 godina) - od 7 do 10 mg.

Za mlađe generacije do 18 godina i za zdrave odrasle osobe, odgovarajuća razina potrošnje tokoferola je postavljena na 15 mg.

Simptomi nedostatka tokoferola

Nedostatak tokoferola nastaje zbog urođenih metaboličkih poremećaja, agresivnog izlaganja okolini, nutritivnih nedostataka.

Njegov se nedostatak očituje:

• reproduktivno oštećenje - smanjenje potencije kod muškaraca, gubitak trudnoće kod trudnica;
• hemolitička anemija kod novorođenčadi;
• oticanje, povraćanje, povećan pritisak u ranoj trudnoći;
• oslabljen tonus mišića
• degeneracija mrežnice,
• nekroza jetre,
• gubitak koordinacije, smanjeni refleksi, oštećenje govora, gubitak osjetljivosti kože zbog poremećaja živčanog sustava.

Koja hrana sadrži mnogo vitamina E

Na Internetu postoje mnogi izvori, gdje se nalazi vitamin E, u kojem je proizvod najviše. Koji resursi sadrže pouzdane podatke? Možete pogledati referentnu tablicu kemijskog sastava hrane, koja uključuje vitamine. Sastavljen je od domaćih znanstvenika 90-ih godina XX. Stoljeća.

Sastav produkata određen je standardiziranim fizikalno-kemijskim metodama alkalne hidrolize, ekstrakcijom nesaponizirajućeg ostatka, kromatografijom.

Kuhana hrana koja sadrži vitamin E u velikim količinama:

• pšenični i raženi kruh, kuhani po starim tradicionalnim receptima;
• vrhunske tjestenine;
• žitarice;
• maslac;
• tahini halvah;
• skuša u ulju;
• Atlantic scad

Biljni proizvodi

Biljna ulja - proizvodi koji najviše sadrže vitamin E. Ali oni moraju biti svježi, dobiveni hladnim prešanjem. Proces rafiniranja biljnih ulja prolazi kroz 8 faza prerade. Rezultat je maslac ili margarin bez korisnih masnih kiselina i tokoferola.

VAŽNO! Potrošnja hrane, kuhana u rafiniranom ulju, može izazvati hipovitaminozu!

Višak biljnih ulja u prehrani pojačava potrošnju tokoferola za preradu nezasićenih masnih kiselina i sprječavanje nakupljanja lipidnih peroksidacijskih produkata.

Analiza tablice pokazuje što sadrži vitamin E, osim ulja. Orašasti plodovi, morski krkavac, mrkva, breskva, crna aronija, praziluk imaju izraženo antioksidativno svojstvo.

Proizvodi životinjskog podrijetla

Iz tablice je vidljivo da životinje životinjskog podrijetla, bogate vitaminom E, ne osiguravaju tijelu tako visok sadržaj tokoferola u obliku biljnog ulja. Više vitamina sadrži morske plodove od mesa i mlijeka. To potvrđuje popis u nastavku. Izvor je "Kemijski sastav prehrambenih proizvoda", svezak 2, 1987. Uredili su I. M. Skurikhin i M. N. Volgareva.

http://foodra.org/vitaminy/e/soderzhanie-v-produktah-2.html

Količina vitamina E u raznim namirnicama

Znajući gdje se nalazi vitamin E, osoba može odabrati hranu tako da je njegova prehrana potpuna i hranjiva. Poznato je da je ovaj vitamin topiv u mastima snažan antioksidans koji štiti naše tijelo od starenja i razvoja tumora raka. Osim toga, ovaj vrijedni element je uključen u većinu najvažnijih metaboličkih procesa koji podržavaju vitalne funkcije tijela i stimuliraju funkcioniranje cirkulacijskog sustava. Osim toga, pruža mogućnost da imaju potomstvo u oba spola. Koja hrana sadrži vitamin E i koliko ga treba konzumirati dnevno?

Vrijednost tokoferola za ljudsko tijelo

Jedna od glavnih funkcija vitamina E je antioksidans. Potiskivanjem slobodnih radikala, biološki aktivna tvar usporava proces starenja, održava mladost kože, čuva pamćenje i normalizira opće zdravstveno stanje. Redoviti unos tokoferola u ljudski organizam pridonosi održavanju zdravlja, pa je važno znati koje namirnice sadrže velike količine vitamina E.

Riječ "tokoferol" na grčkom znači "davanje plodnosti". Ova tvar je nazvana zbog svojih snažnih učinaka na reproduktivni sustav. Kod muškaraca je odgovoran za kvalitetu sjemene tekućine, a kod žena osigurava pravilnost menstruacije i ovulacije.

Prvi put je otkriven vitamin E tijekom proučavanja učinaka ograničenog unosa tokoferola kod štakora. S manjkom korisnih tvari i odsustvom biljne hrane u prehrani životinja, proces reprodukcije je zaustavljen. Ako su znanstvenici počeli dodavati lišće salate ili biljna ulja u svoju hranu, sposobnost začeća kod štakora dramatično se povećala i potpuno obnovila. Tako je utvrđeno da se većina biološki aktivnih tvari nalazi u biljnoj hrani. Čak i kasnije, znanstvenici su otkrili da je tokoferol također dovoljan u orasima.

Dnevna potreba ljudi za tokoferolom temelji se na 0,3 mg na 1 kg tjelesne težine na dan za odraslu osobu i 0,5 mg na 1 kg mase kod djece. Novorođenče prima potrebnu količinu elementa zajedno s majčinim mlijekom ili s prilagođenom mješavinom, odrasle osobe iz proizvoda s vitaminom E.

Proizvodi koji sadrže tokoferol

Ova tvar se sintetizira uglavnom biljkama i pojedinim mikroorganizmima. U ljudskom tijelu, nije pohranjena u potrebnom volumenu, tako da morate neprestano popunjavati svoj nedostatak biljnom hranom, koja sadrži većinu ovog korisnog elementa. Zanimljivo je da je mnogo tokoferola prisutno u gotovo svim biljkama, ali neki dijelovi ga sadrže u većim količinama. Odabir hrane, morate obratiti pozornost na sastav i sadržaj vitamina u njima.

Biljna ulja

Prirodni izvori vitamina E su sjemenke i zametci biljaka, jer je tokoferol neophodan za njihov rast. Biljna ulja nalaze se na vrhu tablice s hranom s najvećim sadržajem vitamina.

Točna količina tokoferola ovisi o vrsti biljke iz koje se ulje dobiva:

• Pamučno ulje - do 100 mg na 100 g.
• Maslina - oko 7 mg na 100 grama.
• Kukuruz - 70-80 mg na 100 grama.
• Nerafinirano suncokretovo ulje - 70 mg na 100 grama.
• Sojino ulje - oko 160 mg na 100 grama.
• U ulju pšeničnog klice tokoferola najviše od svega - oko 400 mg na 100 grama.

Kako bi se zadovoljile dnevne potrebe odrasle osobe, dovoljno je dnevno konzumirati 25 grama suncokretovog ulja. Treba imati na umu da se tokoferol nalazi u drugim namirnicama, tako da nema potrebe svakodnevno konzumirati tu količinu masti. U procesu toplinske obrade uništava se oko 50% tokoferola, pa se preporučuje uporaba ulja kao dodataka u salatama.

Među proizvodima koji sadrže velike količine vitamina E postoje i sjemenke biljaka, posebno uljarice. Ovaj popis uključuje kikiriki, sjemenke bundeve i suncokreta u njihovom sirovom obliku. Važno je napomenuti da je za organizam korisnije jesti sirove ili gotove sjemenke od jela s dodatkom rafiniranih dezodoriranih biljnih ulja, jer masti koje imaju negativan učinak na kardiovaskularni sustav ulaze u tijelo zajedno s njima.

Tokferol je u dovoljnoj količini u kokosovom i palminom ulju, ali je nepoželjno koristiti ih za kompenzaciju nedostatka vitamina E - osim korisnog elementa, sadrže i veliku količinu štetnih tvari koje negativno utječu na ljudsko tijelo.

Ulje životinjskog podrijetla

Najbliži konkurent biljnoj hrani koja sadrži vitamin E je maslac. 100 grama proizvoda sadrži 1 mg tokoferola - to je puno manje nego u sjemenkama i biljnom ulju, tako da ga ne treba koristiti kao glavni izvor vitamina. Međutim, korištenje maslaca donijet će tijelu mnogo koristi u obliku drugih hranjivih tvari.

Općenito se vjeruje da riblje ulje sadrži dovoljno tokoferola. Zapravo, ovo je daleko od slučaja, stoga ga ne treba smatrati izvorom vitamina E.

Meso i mesni proizvodi

Hrana životinjskog podrijetla bogata je vitaminima skupine B. Ne može se pohvaliti dovoljnom količinom vitamina E, ali taj je element još uvijek uključen u sastav proizvoda ove skupine.

Dakle, 100 grama sirove goveđe jetre sadrži oko 1,6 mg tvari, a govedina sadrži 0,6 mg na 100 grama.

U životinjskom mesu, prirodni vitamin E sadržan je u istoj količini kao u ljudskim mišićima. Toplinska obrada, konzerviranje i sušenje razgrađuju korisnu tvar, tako da je količina tokoferola u gotovom proizvodu vrlo mala.

Mliječni proizvodi

Mlijeko je prirodna hrana za mlade sisavce. Vitamin E se u njemu nalazi obvezno, jer bez njega nije moguć pun rast i razvoj djeteta, štoviše, u životinja je glavni čimbenik za pravilno funkcioniranje cirkulacijskog sustava.

Mliječni proizvodi bogati vitaminom E:

• svježe mlijeko - ne više od 0,093 mg na 100 grama;
• krema - oko 0,2 mg na 100 grama.

Treba imati na umu da se u mlijeku, kiseloj pavlaci i siru proizvedenom za dugotrajno skladištenje, vitamin E nalazi u manjim količinama nego u svježim poljoprivrednim proizvodima.

Proizvodi od brašna i žitarice

Gotovo sve žitarice u svom sastavu sadrže vrlo malu količinu tokoferola. Štoviše, što je liječenje bilo jače, u proizvodu su ostala manje korisna svojstva. Na primjer, nepolirana divlja riža sadrži 20 puta više vitamina E od poliranog. Isto tako, s mljevenjem i toplinskom obradom - što je više postupaka podvrgnut sapi, manje tokoferola i drugih hranjivih tvari.

Pekarski proizvodi od rafiniranog brašna koji ne sadrže školjke i mekinje, praktički ne uključuju vitamin E. Cijeli kruh odlikuje se značajnim sadržajem - oko 0,8 mg na 100 grama.

Povrće i voće

Od svakodnevne namirnice uvijek treba biti prisutno voće i povrće. Često zajedno s uljima djeluju kao prirodni izvor tokoferola za ljude. Usprkos činjenici da je prosječan volumen vrijednog elementa u 100 grama svježeg voća i povrća nizak, dnevna se količina dobiva zbog količine - u pravilu, ljudi ih vole i dosta jedu.

Bogat tokoferolom:

• Crveni grah i bijeli - oko 1,68 mg na 100 grama.
• Brokula - 1,2 mg u 100 grama.
• Kivi - 1,1 mg na 100 grama.
• Svježi zeleni grašak - ne više od 0,73 mg na 100 grama.
• Listovi salate - 0,5 mg na 100 grama.
• Jabuke zelene - 0,51 mg na 100 grama.

Tablica sadrži vitamin E u hrani

http://vitaminy.expert/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya

Vitamin E i proizvodi koji ga sadrže u velikim količinama

Vitamin E je poznat po svojoj antioksidativnoj funkciji - sposobnosti da se odupre oksidaciji stanica u tijelu, drugim riječima - da uspori starenje. Koje druge korisne osobine ovaj vitamin ima i gdje se nalazi u hrani - pročitajte dalje na blogu Forest Fairy. Za vas smo pripremili stol s popisom svih ulja, orašastih plodova, voća i povrća, gdje ga možete pronaći.

Za što je vitamin E dobar? Zašto je važno uključiti ga u prehranu?

Konzumiranje hrane visoke količine vitamina E može imati sljedeće zdravstvene prednosti:

1. Zaštitite stanice od oštećenja. Slobodni radikali uništavaju zdrave stanice u tijelu, doprinoseći starenju, kao i razvoju srca, autoimunih bolesti i raka. Vitamin E je snažan antioksidans koji može usporiti oštećenje stanica (U našem drugom članku možete saznati sve o tome kako antioksidansi djeluju.).
2. Normalizacija razine kolesterola. Kolesterol se prirodno stvara u našoj jetri i nužan je za normalnu funkciju stanica, živaca i hormona. Međutim kada je kolesterol LDL oksidira, postaje opasno: povećava rizik od taloženja masti u krvnim žilama i začepljenja arterija. Vitamin E može smanjiti aktivnost enzima koji kontrolira sintezu kolesterola (HMG-CoA reduktaza), sprječava oksidaciju LDL kolesterola i adheziju (adheziju) stanica, štiteći na taj način arterije i usporavajući napredovanje ateroskleroze.
3. Vraća oštećenu kožu. Prednosti vitamina E za kožu jedan je od razloga zašto se naziva "vitaminom ljepote". Jačanjem zidova kapilara, sudjelujući u sintezi kolagena, poboljšavajući elastičnost i hidrataciju kože, djeluje kao prirodno sredstvo za pomlađivanje cijelog tijela. Kao antioksidans, također smanjuje upalu, ubrzava procese zacjeljivanja i smanjuje štete uzrokovane tijelu izlaganjem dima cigareta i UV zračenja.

Vitamin E se često koristi na rezovima kako bi se povećala njihova stopa iscjeljivanja. Smanjuje oksidacijske reakcije u rani i održava ih vlažnim. Danas, mnogi proizvođači kozmetike proizvode proizvode za njegu kože na bazi vitamina E, namijenjene za hranjenje, vlaženje i obnavljanje kože nakon ozljeda, čireva i opeklina.

Vitamin E Kozmetika

1. Zadebljanje kose. Još jedna popularna ljepota je uporaba vitamina E - to je maska ​​za kosu. Ulje vitamina E pomaže u smanjenju štete koju kosa uzrokuje okolinom, zadržava prirodnu vlagu u vlasištu, hrani kosu korisnim elementima u tragovima i čini je zdravijom i svježijom. Osim toga, zajedno s vitaminom C sudjeluje u sintezi kolagena.
2. Podržite živčani sustav. Vitamin E održava živčani sustav zdravim štiteći mijelinske ovojnice koje okružuju živce. Pomaže u sprečavanju mentalne degeneracije u starijih osoba, uključujući, kako su studije pokazale, i Alzheimerove bolesti. Dakle, vitamin E poboljšava kratkoročno pamćenje i, u kombinaciji s vitaminom C, smanjuje rizik od demencije.
3. Poboljšajte fizičku izdržljivost. Korištenjem vitamina E u prehrani možete povećati energiju i ukloniti umor poboljšavajući cirkulaciju krvi. Također jača stijenke kapilara i smanjuje razinu oksidativnih procesa u mišićima, koji se pojačavaju tijekom kardiovaskularnih vježbi i aerobnih vježbi.
4. Ravnoteža hormona. Vitamin E može odigrati ključnu ulogu u uklanjanju simptoma hormonalne neravnoteže kao što su PMS, debljanje, alergije, infekcije mokraćnog sustava, anksioznost i umor. Često se uzima da se smanji težina i bol tijekom menstruacije, da se regulira menstrualni ciklus, smanje osjećaji vrućih trepće i drugi simptomi menopauze.

Vitamin E pomaže ženama u razdoblju hormonskog neuspjeha

U stvari, korist vitamina E za tijelo ne završava na ovih 7 bodova, a znanost je tek počinje istraživati. Trenutno postoje dokazi da ovaj vitamin pomaže osobama s dijabetesom (jača učinak inzulina i poboljšava metabolizam glukoze u krvi) i probleme s vidom. Može se propisati kako bi se olakšalo liječenje i smanjilo zgrušavanje krvi prije i poslije operacije, kao i smanjiti štetni učinak određenih lijekova (na primjer, tijekom zračenja ili dijalize, kao i uzimanje lijekova koji mogu uzrokovati gubitak kose ili oštećenje pluća). U studijama na životinjama utvrđeno je da se vitamin E bori protiv raka dojke, prostate, jetre i kože.

Uz sve to, do sada, eksperimenti nisu pokazali da vitamin E ili bilo koji drugi antioksidans može povećati životni vijek, eliminirati bore ili sijedu kosu. Ali dok vitamin E ne može učiniti da živite dulje, osjećat ćete se mnogo bolje dok starite.

Koliko vitamina E trebate uzeti dnevno

Smatra se da zato što vitamin E štiti zdrave masti (polinezasićene masne kiseline) od oksidacije, potrebna dnevna doza vitamina E ovisi o količini tih masti u vašoj prehrani. Još više vitamina E treba popiti kada se u prehrani nalaze bilo kakva rafinirana ulja, pržena hrana ili užegla ulja, kao i ako tijelu nedostaje vitamin A (vitamin E štiti od oksidacije kao i masti). Isto tako, vitamin E se ne smije uzimati s željezom, bakrom, cinkom, magnezijem i vitaminima B12, D i K koji nisu kompatibilni s njom.

Iako je preporučeni dnevni unos vitamina E nizak, mnogi ljudi konzumiraju nedovoljnu količinu hrane sa sadržajem. Tablica prikazuje opće prihvaćene preporuke o tome koliko vitamina E treba uzeti dnevno:

http://www.lefe.blog/vitamin-ye-produkty-gde-soderzhitsya/

Koja hrana sadrži vitamin E i za što je namijenjena?

26.04.2017. 26. travnja 2017

Autor: Denis Statsenko

Pozdrav, prijatelji! Vrijeme je za tokoferole! To znači da ćemo danas saznati koje namirnice sadrže vitamin E i odrediti njegovu ulogu u životnoj aktivnosti našeg tijela. "Izlet" obećava biti zanimljiv. Tako pročitajte do kraja i apsorbirajte materijal.

Dozvolite mi da vas podsjetim da smo u posljednjem članku razgovarali o tome gdje se nalazi vitamin D. Čitajte dalje - naučit ćete mnoge zanimljive stvari.

Povijest vitamina e

Naziv "vitamin E" objedinjuje skupinu spojeva sličnih po kemijskoj prirodi i biološkom djelovanju (tokoferoli). To je vitamin koji je topiv u mastima.

Početak dvadesetih godina 20. stoljeća spominje se u povijesti istraživanja neplodnosti koja se uzgaja na posebnoj prehrani štakora od strane znanstvenika G. Evansa. Pokazao je da se neplodnost razvila kod glodavaca koji su se hranili mlijekom, pripravcima željeza i kvascem. No, bilo je moguće izliječiti ih od ove bolesti jednostavnim dodavanjem listova salate prehrani. Sve genijalno je jednostavno

Godine 1936. aktivna tvar je izolirana iz pšeničnih klica. Zvao se vitamin E ili tokoferol. Grčki jezik dopušta razbijanje ove riječi na 2 dijela: tokos - doslovno "potomstvo", phero - doslovno "nositi". Još jedno ime je anti-sterilni vitamin. Često se tako naziva jer poboljšava reproduktivnu funkciju tijela.

Najaktivniji od 7 poznatih tokoferola u znanosti je α-tokoferol.

Što je vitamin E?

Prije nego počnem popisati hranu koja sadrži ovaj vitamin, trebam istaknuti sljedeću važnu točku.

Količina vitamina E ovisi o količini polinezasićenih masti u prehrani.

Što to znači? "Krvožedni" slobodni radikali, "nemilosrdne" soli teških metala, derivati ​​benzena, "neumoljivi" tetrakloridi, povećano zračenje neprijatelji su koji oštećuju polinezasićene masti i lipide. A vitamin E im, pak, ne dopušta da nanesu ovu štetu. Stoga se potreba za tim dramatično povećava s povećanjem količine polinezasićenih masti u prehrani.

Budući da je znanost svjesna antioksidativnih svojstava vitamina E, često je uključena u dodatke prehrani. To vam omogućuje da dobijete zaštitni učinak kod raznih bolesti.

Reguliranje funkcija imunološkog sustava, djelomično, također "pada na ramena" vitamina E. Njegova glavna zadaća u ovom teškom zadatku je zaštita imunoloških stanica u aktiviranju procesa peroksidacije kod kroničnih virusnih bolesti (AIDS, kronični virusni hepatitis).

Vitamin E je također potreban za:

• poboljšanje reproduktivnog sustava;
• sprječavanje uništenja crvenih krvnih zrnaca, kao i jačanje kapilara (sprečava se njihova krhkost i propusnost);
• poboljšanje respiracije tkiva i stimuliranje sinteze proteina, zbog čega vitamin E ne dopušta degeneraciji miokarda i skeletnih mišića, a također smanjuje potrebu za kisikom miokarda i poboljšava njegovu kontraktilnost;
• inhibicija oksidacije nezasićenih masti i "hrabar" selen, kao i kašnjenje u sintezi kolesterola, što sprječava razvoj tako strašne bolesti kao ateroskleroza.
• štiteći stanične membrane od oštećenja (bez vitamina E, sve stanice u tijelu bile bi vrlo osjetljive na oštećenja, posebno stanice živčanog sustava);
• potiče sintezu heme i hemosoderzhaschih enzima (hemoglobin, mioglobin, citokrom, katalaza, peroksidaza).

Sada se okrećite sadržaju proizvoda.

Koje namirnice sadrže vitamin E

Bez sumnje, lider u sadržaju vitamina E su proizvodi koji imaju u svom sastavu polinezasićene masti. To su žitarice, orašasti plodovi, sjemenke, grah, biljna ulja (suncokret, kukuruz, sjemenke pamuka, soja i drugi). Vrijedno je zapamtiti da obrada proizvoda, osobito brašna, značajno smanjuje sadržaj vitamina.

Rajčica, zelena salata, šparoge, avokado, kupus, bobice, neke ljekovite biljke (oskorušina, šipak, morski krkavac) također se mogu uključiti u popis najvažnijih vitamina E.

Tablica sadržaja vitamina E u hrani (mg / 100 g).

http://vedizozh.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-e/

Koje namirnice sadrže vitamin E

Vitamin E (tokoferol) je tvar neophodna za normalno funkcioniranje tijela. Sudjeluje u rastu i razmnožavanju stanica, jača imunološki sustav, normalizira rad živčanog i kardiovaskularnog sustava. Koja hrana sadrži vitamin E? Hajde da shvatimo.

Korisna svojstva

Tocopherol obavlja različite funkcije u tijelu. Kao snažan antioksidans štiti stanice od slobodnih radikala, usporava starenje, blagotvorno djeluje na kožu: poboljšava elastičnost, sprječava nastanak bora.

Vitamin E je dobar za srce i krvne žile. Pomoću nje poboljšava se cirkulacija krvi, zidovi krvnih žila postaju jači i elastičniji. Pomaže razrjeđivanju krvi i smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka. Redoviti unos tokoferola u tijelo blagotvorno djeluje na mozak, uklanja poremećaje u živčanom sustavu.

Često liječnici propisuju vitamin E za liječenje katarakte, sprječavanje tumora, eliminiranje grčeva u nogama i ublažavanje simptoma Alzheimerove bolesti. Zahvaljujući tokoferolu, poboljšavaju se metabolički procesi, poboljšava apsorpcija masti u gastrointestinalnom traktu, ubrzava regeneracija tkiva, stvaraju se normalni uvjeti za mišićni rad.

Tokoferol, ili "vitaminska ljepota", posebno je koristan za žene. Poboljšava stanje kose, trepavica, noktiju i kože. Kada menopauza, vitamin E pomaže u ublažavanju neugodnih simptoma i vraća normalni hormonski sustav. Tocopherol tijekom trudnoće ima pozitivan učinak na zdravlje majke, osigurava normalan razvoj fetusa. Uz dovoljan unos vitamina u dijete smanjuje rizik od alergijskih reakcija nakon rođenja. Majka uzima tokoferol, ne može se brinuti o strijama na trbuhu, bedrima i mliječnim žlijezdama.

Dnevna cijena

Potreba za vitaminom E ovisi o spolu, dobi, prisutnosti bolesti, tjelesnoj aktivnosti i izloženosti okoliša. Potreba za tokoferolom raste u različitim okolnostima.

• Stres ili povećana tjelovježba.
• Trudnoća i dojenje.
• Dob preko 50 godina, menopauza.
• Prekomjerna uporaba polinezasićenih masti, produljena uporaba hormona i kontracepcijskih sredstava.
• Prenesene zarazne ili kronične bolesti, kirurške intervencije, ozljede, opekline, bolesti jetre.
• Nedostatak selena u tijelu.

Tocopherol ulazi u tijelo s hranom. Medicinski stručnjaci preporučuju pridržavanje sljedećih doza: novorođenčad i djeca do 6 mjeseci - 3 mg; djeca od 7 mjeseci do 3 godine - 4 mg; djeca od 4 do 7 godina - 7 mg; djeca od 8 do 11 godina - 10 mg; adolescenti - 13 mg; odrasli - 16 mg.

Da bi se nadoknadio nedostatak vitamina, dovoljno je da odrasla osoba doda 2 tbsp hrane. l. suncokretovom ulju ili jesti 50 grama badema. Važno je zapamtiti da tijekom teškog fizičkog napora i trudnoće može biti potrebno povećanje dnevne stope.

Glavni izvori

Vitamin E se uglavnom nalazi u biljnoj hrani. U životinjskim proizvodima vrlo je mala. Većina tokoferola u nerafiniranim uljima: suncokret, kukuruz, masline i kikiriki, orašasti plodovi i povrće. Ostali proizvodi koji sadrže vitamin E uključuju maslačke, kopriva, zob, šipak i laneno sjeme.

Važno je zapamtiti da ako se povrće ili voće podvrgnu toplinskoj obradi, količina tokoferola u njima će se smanjiti nekoliko puta. Na primjer, pečenje ili roštilj potpuno lišava proizvod korisne tvari. Ali parenje smanjuje količinu tokoferola za samo 10%.

Tako da tijelo ne pati od nedostatka potrebnih elemenata, svakodnevno u svoju prehranu uključite sljedeće proizvode.

• Orašasti plodovi: orasi, pistacije, indijski orah, kikiriki.
• Povrće i voće.
• Kaše: heljda, riža, zobena kaša, proso.
• Maslac, mast ili margarin.
• Mliječni proizvodi: mlijeko, sir, svježi sir.
• Jaja i mesni proizvodi: piletina, svinjetina, govedina.
• Riječne i morske ribe.

Znakovi nedostatka i prenapučenosti

U prosjeku, za jedan puni doručak ili ručak, tijelo apsorbira do 40% vitamina E. Apsorpcija tvari se pogoršava produljenom upotrebom kontracepcijskih sredstava, povećanim unosom anorganskih soli željeza, bolesti gušterače i tankog crijeva, virusnih, parazitskih i bakterijskih infekcija. Višak vitamina A negativno utječe na apsorpciju tokoferola.

Prvi znakovi nedostatka tokoferola manifestiraju se u lomljivim noktima, suhoj i mlohavoj koži. Ako se sadržaj vitamina ne nadopuni na vrijeme, situacija se pogoršava. Pojavljuje se slabost mišića, smanjuje se seksualna aktivnost, narušavaju reproduktivne funkcije. Uz akutni nedostatak vitamina E, pokreti postaju nespretni i netočni, razvijaju se srčani problemi, težina raste.

Nedostatak tokoferola vrlo je opasan tijekom trudnoće. Sa svojim nedostatkom, fetus može razviti kongenitalne deformacije, deformirane zglobove ili mentalnu nesposobnost. Žena je izložena riziku od preranog rođenja, pobačaja ili nedostatka mlijeka nakon rođenja djeteta.

Prekomjerna količina tokoferola mnogo je rjeđa nego nedostatak. Uzrok je zlouporaba lijekova koji sadrže vitamin E i neuspjeh u uravnoteženju prehrane. Simptomi uključuju mučninu, nadutost, bol u želucu ili desnoj hipohondriji, povećanu stolicu i loše zgrušavanje krvi. Višak vitamina E može uzrokovati krvarenje desni ili nerazumno krvarenje iz nosa, umor i niske performanse.

Vitamin E je bitan element za održavanje zdravlja i ljepote. Za tijelo uvijek primio tokoferol u dovoljnim količinama, važno je pratiti ravnotežu prehrane, uključiti u prehranu hranu bogatu ovim antioksidantom. Ako su prisutni simptomi nedostatka vitamina E ili višak, odmah se obratite liječniku. Iskusni liječnik moći će napraviti ispravnu dijagnozu i propisati mjere koje će pomoći u ispravljanju situacije.

http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-e/vitamin-e-v-produktah.html

Koje namirnice sadrže vitamin E

Različite vrste tokoferola (od grčkog toka - "potomstvo" i latinski ferre - "donijeti"), sličnog kemijskog sastava i djelovanja na tijelo, nazivaju se vitaminom E. Neophodno je za žene tijekom trudnoće za pravilan razvoj ploda, muškarci za seksualnu funkciju. Unos proizvoda koji sadrže vitamin E neophodan je za metabolizam proteina, mišićnu aktivnost i živčani sustav.

Korisna svojstva tokoferola

Jedan od uzroka starenja su slobodni radikali koji uništavaju stanične zidove. Korištenje hrane bogate vitaminom E, poboljšava apsorpciju kisika u tkivima, smanjuje zgrušavanje krvi i rizik od stvaranja krvnih ugrušaka, proširuje kapilare.

Nedavne studije su otkrile da ako se krvni ugrušak formira u posudi, vitamin E pomaže u stvaranju nove posude u blizini.

Oksidacija intracelularnih masti (lipida) proizvodi toksične tvari, koje u određenim slučajevima dovode do smrti stanica, kao i inhibiraju djelovanje drugih vitamina i enzima. Tokoferoli neutraliziraju nastale toksine.

Uključivanje u prehranu namirnica koje sadrže vitamin E neophodno je za optimalnu funkciju endokrinog sustava, štitnjače, hipofize, nadbubrežne žlijezde. Potiče aktivnost srca, poboljšava metabolizam kisika u stanicama.

Ova hrana je neophodna za razmjenu proteina, koji sportaši koriste za brzo stvaranje velike količine mišićne mase, izbjegavanje prekomjernog rada, povećanje izdržljivosti.

Prisutnost tokoferola u prehrani poboljšava apsorpciju i nakupljanje vitamina topljivih u mastima - prije svega, vitamina A.

Vitamin E je topljiv u masti, ali se njegov sadržaj u hrani brzo smanjuje pod djelovanjem ultraljubičastog zračenja sunca.

U terapijske i profilaktičke svrhe, tokoferoli se koriste za:

• povećanje broja crvenih krvnih stanica;
• sprječavanje bolesti srca i krvnih žila;
• smanjiti rizik od razvoja katarakte;
• poboljšati stanje kože;
• brzo se riješite šavova, ožiljaka, opeklina;
• štite usnu šupljinu;
• smanjiti rizik od neoplazme prostate i dojke;
• usporiti proces starenja.

Namirnice koje sadrže vitamin E posebno su korisne nakon 50 godina.

Tokoferoli pomažu kod kroničnih bolesti jetre, žučnog mjehura, gušterače, uz snažan emocionalni stres. Praktički se ne izlučuju iz tijela kroz bubrege i izmet.

Dnevna cijena

Kod ljudi, vitamin E se ne sintetizira, tako da mora doći iz hrane.

Dnevni unos tokoferola mjeri se u međunarodnim jedinicama (IU), pri čemu je 100 mg jednako 140ME.

Odraslima je potrebno svakodnevno uzimati do 20 mg vitamina E s hranom, a ta količina se nalazi u 2s. biljno ulje ili 50 g badema.

Uz značajnu fizičku aktivnost, doza se može povećati brzinom od 8 mg na svakih 1000 pcal obroka.

Unos vitamina E s proizvodima mora se povećati tijekom dojenja, sportaša, kao i teškog fizičkog rada.

Znakovi nedostatka

Uz nedostatak tokoferola, masnoće u tijelu počinju se slomiti, senilne mrlje pojavljuju se na rukama - spojevi proteina i masti sličnih tvari.

Stanje kože se pogoršava, poremećen je ženski ciklus, trudnoća može završiti pobačajom, a dojenje se zaustavlja kod dojilja.

Smanjeni imunitet, nerazumna slabost i umor, mišićna distrofija, gubitak kose, smanjena oštrina vida, nemogućnost koncentracije, snižavanje razine hemoglobina, nervoza i razdražljivost također signaliziraju nedostatak vitamina E.

Pri prijemu s hranom, vitamin E se nakuplja u masnom tkivu, a rijetko se primjećuje produljeni nedostatak. U pravilu, to se događa kod narušavanja probave i apsorpcije masti. Razlog nedostatka apsorpcije može biti kirurško uklanjanje dijela tankog crijeva.

Smanjuje razinu tokoferola predugo na suncu.

Dominacija u prehrani namirnicama sa zasićenim mastima krši metabolizam kolesterola, što također zahtijeva povećanje ponude vitamina E.

U velikim količinama tokoferoli nisu toksični, ali mogu razrjeđivati ​​krv i povećavati krvni tlak. Njihov višak organizma prikazuje se s žučom.

Vitamin E tijekom trudnoće

Tokoferoli su neophodni za normalan tijek trudnoće, fetalni razvoj. U slučaju njihovog nedostatka, nerođeno dijete može razviti kongenitalne deformitete, anomalije zglobova i mentalnu nesposobnost.

Uz dovoljan unos tokoferola kod djeteta, smanjuje se rizik od razvoja alergije na životinjsku kosu i pelud.

Proizvodi koji sadrže vitamin E, smanjuju rizik od spontanog pobačaja, neophodni su za stvaranje mlijeka, njihov nedostatak uzrokuje prestanak laktacije.

Da se ne formiraju strije na trbuhu, bedrima, u području mliječnih žlijezda, možete utrljati kreme masnim vitaminom E (najprije morate provjeriti individualnu osjetljivost na malom području kože).

Popis i tablica proizvoda koji sadrže vitamin E

Tokoferola sadrži značajnu količinu zelenih dijelova biljaka, zelene salate, peršina, luka, mahunarki, zelenog graha, listova kupusa, kukuruza, raži, pšenice, zobi, heljde, proso, ječma, smeđe riže, badema, kikirikija, oraha, sjemenki suncokreta, heljdinim, kukuruznim, suncokretovim, maslinovim, lanenim, biljnim uljima krastavaca.

Vitamin E bogat je maslačkom, lanenim sjemenkama, koprive, zobi, lišćem maline, šipkama i uljem sjemena.

Šalica svježe maline pokriva dnevnu potrebu za tokoferolima za 50%.

Morski krkavac zbog značajnog sadržaja vitamina E posebno je koristan za muškarce.

Kako bi se povećao sadržaj vitamina E u zrnu pšenice, oni se kliju:

• brutalna zrna, operite, osušite suhom mekom krpom;
• sipati u staklenu posudu, navlažiti vodom na sobnoj temperaturi, pokriti vlažnom krpom;
• kada klice budu 1-2mm, isperite žitarice - spremne su za ljudsku potrošnju.

Uljano sjeme pšenice sadrži maksimalnu količinu vitamina E. Manje tokoferola u mesu i mliječnim proizvodima, jajima, ribi:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-e/

Sadržaj vitamina e

Vitamin E je nadaleko poznat - to se naziva "vitamin za mlade" zbog svoje sposobnosti obnavljanja i pomlađivanja stanica u tijelu. Korištenje ove tvari u doslovnom smislu riječi je očito - vitamin E izravno utječe na stanje kože i kose, čineći kožu glatkom i elastičnom, a kosa - sjajnom. Međutim, njegove funkcije nisu iscrpljene time: on je također odgovoran za mnoge druge procese u tijelu. Stoga je važno osigurati da je razina ove tvari u prehrani dovoljna. Da biste to učinili, morate znati koje namirnice sadrže vitamin E.

Što je vitamin E?

Vitamin E nije jedna tvar, već skupina spojeva - tokoferoli, slični kemijskim svojstvima. Najaktivniji od njih je tzv. Alfa-tokoferol. Zbog toga se smatra vrstom uzorka: s njim se uspoređuje učinkovitost drugih spojeva ove skupine.

Vitamin E je masnoće topiva tvar: u praksi to znači da njegova apsorpcija zahtijeva prisutnost masti, biljnog ili životinjskog.

Unatoč činjenici da se tokoferol ne otapa u vodi, stoga se ne izlučuje iz tijela kroz rad bubrega, nemoguće ih je otrovati - višak tvari se nakuplja u žuči i izlučuje zajedno s njim. Osim toga, sama tvar nije toksična. Liječnici nikada nisu vidjeli slučajeve hipervitaminoze ovog vitamina. Predoziranje alfa-tokoferolom moguće je samo uz ciljano liječenje određenih bolesti ovom tvari. U tom slučaju, pacijent može imati proljev, povećanje krvnog tlaka i smanjenje zgrušavanja krvi. Međutim, prekomjerna uporaba vitamina E ne dovodi do ozbiljnih posljedica.

Uloga vitamina E

Kemijski naziv vitamina E - tokoferol - nije slučajno odabran. Iz grčkog, ova se riječ može grubo prevesti kao "olakšavanje rađanja". Vitamin E znanstvenicima već dugo nije poznat. Godine 1922. proveden je pokus - laboratorijski štakori hranjeni su isključivo mješavinom životinjskih masti, kvasca i soli. Sami štakori na takvoj prehrani održavali su zdravlje i snagu, ali su postali bezuspješni. Dodavanjem listova salate prehrani, reproduktivne funkcije životinja su obnovljene. Nepoznata tvar pronađena u biljnim uljima i promicanje plodnosti nazvana je "faktor X".

Nakon nekog vremena, "faktor X" je izoliran i opisan pod nazivom tokoferol ili vitamin E. Također, imao je snažna antioksidativna svojstva zbog svoje sposobnosti da regulira intenzitet procesa slobodnih radikala u tijelu. Jednostavno rečeno, vitamin E ograničava intenzitet procesa u kojima je kisik uključen u nevezanom obliku, tj. nepovezane s drugim tvarima. Nevezani kisik je kemijski vrlo agresivan - doslovno oksidira sve tvari s kojima se dodiruje. Zbog toga kemijske veze u njima postaju krhkije, a tkiva koja se sastoje od tih tvari manje su trajna, brzo stare. Vitamin E "drži pod kontrolom" reakcije koje uključuju kisik, što pomaže u očuvanju mladosti tkiva.

Uz sve to, tokoferol obavlja i mnoge druge funkcije:

• štiti stanične membrane i osigurava njihovu stabilnost;
• potiče regeneraciju tkiva;
• poboljšava cirkulaciju krvi;
• održava normalnu razinu zgrušavanja krvi;
• povećava biološku aktivnost retinola (vitamin A);
• sudjeluje u stvaranju kolagenskih vlakana, povećavajući elastičnost tkiva;
• poboljšava perifernu cirkulaciju;
• je snažan imunomodulator.

Osim toga, dokazana je sposobnost vitamina E da ublaži tijek Alzheimerove bolesti i dijabetesa.

Korištenje hrane bogate tokoferolom tijekom trudnoće - vitamin E smanjuje rizik od spontanog pobačaja, olakšava toksemiju, pridonosi brzom razvoju fetusa i podržava tijelo majke.

Nedostatak vitamina E

Hipovitaminoza vitamina E je vrlo česta pojava. Osobito je karakteristično za ovaj nedostatak vitamina za ljude koji žive u područjima zagađenim zračenjem ili otrovnim tvarima. Međutim, teška hipovitaminoza je rijetko fiksirana i uglavnom kod nedonoščadi, što se manifestira kao anemija. (Kod terapije vitaminom E ovo stanje se ispravlja u djece).

Hipovitaminoza za ovaj vitamin manifestira se sljedećim simptomima:

• slabost mišića;
• smanjen libido;
• rana toksikoza tijekom trudnoće;
• uništavanje crvenih krvnih stanica, kao posljedica - razvoj anemije;
• poremećaji u živčanom sustavu: oslabljena osjetljivost, problemi s koordinacijom;
• retinalna distrofija i retinitis pigmentoza - degenerativna bolest mrežnice koja dovodi do teškog oštećenja vida.

Da biste izbjegli takve učinke, važno je održavati razinu vitamina E u tijelu. Da biste to učinili, trebali biste znati koji proizvodi sadrže tu tvar.

Koje namirnice sadrže vitamin E

Većina tokoferola sadrži proizvode biljnog podrijetla - razne sjemenke, orašaste plodove i ulja iz njih. Sto grama orašastih plodova je više nego sposobno pokriti dnevnu potrebu tijela za vitaminom E, a običnim sjemenkama treba samo 60 grama!

U nastavku je popis namirnica bogatih vitaminom E kako bi se smanjio njegov sadržaj:

• suncokretovo sjeme. Ovaj proizvod sadrži maksimalnu količinu vitamina E - a to se odnosi i na pečena i na pečena sjemena;
• bademi. U sirovim i pečenim bademima, sadržaj vitamina E je otprilike isti;
• ulje pšeničnih klica;
• lješnjaci;
• morska kelj;
• avokado;
• soje;
• suhe marelice;
• bademovo ulje;
• suncokretovo ulje;
• masline;
• maslinovo ulje;
• rajčica;
• špinat;
• kikiriki;
• maslac od kikirikija;
• raženo brašno;
• grašak;
• krupice od heljde;
• grah;
• kupus;
• pinjole;
• oraha.

Značajna količina vitamina sadrži neke životinjske proizvode, naime, plodove mora i ribe:

Meso vitamina E sadrži vrlo malo, međutim, može biti i njegov dodatni izvor - osobito govedina i svinjetina. Puno vitamina sadržanih u kokošjim jajima.

Mliječni proizvodi su siromašni tokoferolom - gotovo ga ne sadrže.

Održavanje odgovarajuće razine vitamina E je jednostavno - to možete učiniti, doslovno samo klikom na sjeme. Jedete orasima, pomažete tijelu da zadrži mladost i ojača imunitet. Redovito jesti hrpu orašastih plodova ili sjemenki lako je - međutim, rezultat će biti nevjerojatan!

http://myomnilife.ru/articles/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-e/