Evergreen pompelus voćna biljka proizvodi velike sočne plodove. To je hibrid naranče i grejpa. Teško je izabrati grejpfrut u domaćoj radnji, jer se roba uvozi još nezrela, a nedostaci su gotovo neprimjetni zbog zadebljane kože.

Pravila za odabir pomelo

Vanjski kriteriji kvalitete

Prvi korak, koji vam omogućuje da odaberete zrelo grejpfrut, je pomni pregled vanjskih podataka. Ne kupujte voće, čija je kora prekrivena crvenim mrljama u obliku prstena. Duboke tamnocrvene šupljine signaliziraju bolest ploda. Jedući takav proizvod za hranu, možete dobiti ozbiljno trovanje.

Udubljenja govore o početku procesa propadanja. Meso je već trunulo, ali izvana je gotovo neprimjetno. Ovakvi plodovi okusni su, imaju okus vlage.

Peel Rating

Da biste odabrali pravo grejpfrut će ispasti, ako ispitati stanje kože. Citrus se uzgaja u Aziji, uvozi nekoliko vrsta vozila. Na putu, voće pada, trljati jedni protiv drugih, stvaraju se povoljni uvjeti za razvoj truleži. Pregledom kože možete isključiti kupnju oštećenog voća.

Zdravo stanje ploda fetusa:

• glatka, glatka struktura, bez udubljenja, tuberkuloza, brtvi;
• boja je ravnomjerna, jedna strana može biti porumenjena.

Zelene mrlje znak su nezrelosti i nesigurnosti. Plod je iz grane uklonjen prerano ili je korišteno kemijsko gnojivo s nitratima. Previše svijetle boje kože također ukazuju na višak doze gnojiva.

Struktura i elastičnost

Ukusno zrelo voće elastično, čvrsto, gusto u strukturi. Gustoća pulpe se osjeća čak i pod debelim slojem kore. Plodovi srednje gustoće već su sušeni, što znači da uvjeti skladištenja nisu ispunjeni sve do kraja ili su proizvodi na početku ušli u skladište i nisu odbačeni.

U takvim slučajevima, okus je značajno smanjen. Pulpa kada žvakanje podsjeća na vatu. Produženo skladištenje na temperaturama ispod 15 ° C suši voće. On nadjačava, postaje neukusan, gubi korisne mikroelemente.

Voće gubi svojstva kada se smrzne. Odabir pomelo voća koje nije zamrznuto je lako u gustoći. Citrus je suviše mekan, s pritiskom ima udubljenja koja dobivaju smeđu nijansu.

Sorte i njihove značajke

Iz zrelog ploda dolazi miris

Odaberite visokokvalitetne grejpfrut, karakterizira visoki okus, ispada, ako se oslanjaju na karakteristike sorti. Najslađe je voće medena pomelo. Oblik plodova je krušastog oblika, koža je gusta i gusta. Težina kvalitetnog uzorka je najmanje 2 kg. Što je voće teže, to više soka u njemu.

Okrugle, spljoštene sorte treba odabrati po težini. Minimalna masa visokokvalitetnog voća - 1 kg. Ukusi su u velikoj mjeri određeni bojom svojstvenom sorti:

• zeleni plodovi su slatki i kiseli, s osvježavajućim dodirom;
• svijetle žute kruške u obliku citrusa sočno, slatko;
• Kao Yao kora odlikuje visoka koncentracija korisnih tvari, pulpa ima spužvastu strukturu, bijelu, slatku, s osvježavajućom kiselkastom notom;
• Tong Di - mali plodovi s tankom kožom za pomelo grejp (1 cm), meso je ružičasto, slatko.

Zreli plod bilo koje vrste odiše izrazitim mirisom citrusa s naznakom gorčine. Osjeća se na udaljenosti.

Vrh fetusa je elastičan, ujednačen.

Vrijeme skladištenja

Nezreli plodovi moraju se čuvati u hladnjaku ili u hladnoj, tamnoj prostoriji. Nerafinirano voće čuva se 2-3 tjedna. Rok trajanja pročišćenih proizvoda:

• svježa pulpa se jede 2-3 dana;
• Osušeni klinčići pohranjeni u hladnjaku 2 mjeseca.

Proizvodi će trajati duže ako je osigurana dobra ventilacija. Vrijeme skladištenja smanjuje stavljanje citrusa uz druge vrste voća: jabuke promiču prekomjerno zrenje.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Dobar grejpfrit sadrži veliku količinu antioksidansa, poboljšava strukturu kože, smanjuje razinu kolesterola u krvi, vlakna i fruktozu, te druge korisne sastojke. Redovita konzumacija citrusa poboljšava zdravlje. Proizvod spada u skupinu aktivnih plamenika koji se preporučuju u prehrani.

Citrus ima kontraindikacije za upotrebu:

• bolesti želuca, s povećanom kiselošću;
• dijabetes;
• akutno oštećenje bubrega i jetre;
• dobi do 3 godine;
• netolerancije proizvoda.

Korisni savjeti

Postoji više slučajeva kada je bolje odbiti kupnju voća:

• proizvodi umotani u plastični omot - ambalaža skriva nedostatke, smanjuje rok trajanja;
• neprirodan sjaj - kora je tretirana kemikalijama (voskom), debeli sloj kore ne štiti od prodiranja štetnih tvari u unutarnje slojeve proizvoda;
• zrelih zrelih citrusa je bolje kupiti u siječnju i veljači;
• nema citrusne arome - plod je nezreo ili se uzgaja na kemijskim oblogama.

http://fermoved.ru/pomelo/kak-pravilno-vybrat.html

Kako odabrati grejpfrut?

Pomelo spada u kategoriju agruma i premašuje sve poznate vrste ovih plodova. Oblik pomelo je obično okrugli. Boja može varirati ovisno o području rasta i karakteristikama sorte.

Pomelo voće može biti:

U veličini grejpfrut može doseći 25-30 cm u promjeru. Kora je uvijek gusta i gusta, a između kože i mesa nalazi se zgusnuta pregrada, najčešće bijela ili žućkasta. Osim veličine, grejpfrut se razlikuje od grejpa ili naranče u elastičnijim i izraženijim vlaknima pulpe. Prisutnost sjemena ovisi o sorti. Za sočnost, ovo voće je inferiorno drugim vrstama agruma. Debljina spužvastog oguljenja grejpfrut može doseći 5 cm, pa kad kupujete veliki plod na prvi pogled, ne biste trebali nadati se velikoj količini pulpe.

Kako odabrati grejpfrut

Nema posebnih pravila za postupak odabira. Prije kupnje, voće se vrednuje na isti način kao i drugi agrumi. Pomelo treba biti zrelo, mirisno i uzgajati bez uporabe nitrata i štetnih kemikalija.

Prije kupnje odabrane grejpfrut, bolje je pažljivo ispitati prstima. Prilikom prepoznavanja šupljina ili pečata u kore, stjecanje takvog voća je bolje odbiti i pronaći drugo voće. Kora kvalitetne metle trebala bi biti ujednačena. Ako postoje pečati ili udubljenja, onda je to znak pogrešnog ili umjetnog načina dovođenja fetusa u zrelo stanje.

Što vrijedi kupiti pomelo:

• oguljena korica ne bi trebala imati oštećenja ili udubljenja;
• grejpfrut treba biti glatka i elastična;
• boja kože metle treba biti ujednačena (ponekad su dopuštene crvene strane, a zelene površine na koži ne ukazuju uvijek na nezrelost fetusa);
• zrelost pomelo provjerava se laganim pritiskom na područje stabljike (površina mora biti elastična, ali ne meka ili tvrda);
• aroma pomelo mora se osjetiti čak i kroz koru;
• na metli ne bi trebalo biti nikakvih izraslina;
• pomelo peel izgleda kao narančasta, ali se razlikuje od nje u boji.

Što grejpfrut nije vrijedan kupnje:

• ako je boja kože grejpfrutne neravnomjerna, onda ta nijansa ne ukazuje na nezrelost fetusa, već na njegovu lošu kvalitetu (takvi agrumi su najvjerojatnije uzgajani kemikalijama ili su sazreli nakon loma s drveta);
• ako ostatak ostane pod pritiskom na području stabljike, plod iznutra je već pokvaren;
• ako je površina grejpfrutove preteška, onda je to znak njezine nezrelosti;
• upotreba kemikalija u uzgoju grejpfira može proizvesti brojne kestenjaste mrlje na korici;
• ako na površini metle postoje tamne mrlje ili suviše mekana područja, ne smijete je kupiti (takvi se znakovi pojavljuju na početku truljenja fetusa);
• Ne preporuča se kupiti pomelo s rastom, tragovima mehaničkih oštećenja ili tragovima štetočina;
• - previše svijetla boja grejpfrla ukazuje na prisutnost kemikalija, uključujući nitrate;
• ako je površina ploda ljepljiva ili previše sjajna, onda je, najvjerojatnije, tretirana posebnim tvarima kako bi se dobila prezentacija i produžili vanjski znakovi svježine;
• pomelo bez arome ili s neugodnim mirisom (gorčina, vlaga, trava, plijesan) nije vrijedno kupnje.

Ako kupite nezrelo ili prezrelo pomelo, tada nećete moći osjetiti sve njegove tradicionalne okuse. Okus ovog voća bit će potpuno različit od standardnih karakteristika. Osim toga, ako izrežete oštećena područja, tada pulpa može i dalje imati gorčinu ili neugodan okus. Jedenje bilo kojeg voća s znakovima truljenja se ne preporučuje, a grejpfrut u ovom slučaju nije iznimka. Tvari proizvedene trulim voćem mogu ozbiljno ugroziti probavu i cjelokupno zdravlje.

http://foodinformer.ru/vibor/frukti-vibor/kak-pravilno-vybrat-pomelo

Značajke raste pomelo

U ruskim trgovinama, plod grejpfrut se pojavio nedavno i nije dobio mnogo popularnost među kupcima, jer ne znaju svi gdje ovo voće raste i što je njegov sastav. Plod ima korisna svojstva naranče, grejpa i drugih agruma.

Pomelo - egzotično voće ugodnog okusa

Mjesto podrijetla

Pomelo nije hibrid ili genetski modificiran proizvod. Ona je azijskog podrijetla i raste u tropima. Pomorci su donosili plodove s malajskog arhipelaga u Europu. Danas se voće za prodaju uzgaja u Kini, Vijetnamu, Indiji, Tajlandu, Izraelu, u kalifornijskim plantažama.

Kao pomelo raste: za aktivni razvoj i plodnih usjeva treba vruće i vlažne klime u tropima i subtropics, kao i lagana tla. Citrus ne ukorijeniti u umjerenim geografskim širinama.

Opis biljke

Pomelo se odnosi na zimzelene biljke. Drveće se smatra dugovječnim - fiksnim biljkama grejpfrutova koje su dosegle starost od 100 godina. Stručnjaci se bave dobivanjem novih sorti s bržim sazrijevanjem i nepretencioznim uvjetima okoline.

drvo

• maksimalna visina - 14-15 m;
• sferna kruna;
• veliki, jajasti listovi sjajne zelene boje;
• veliki bijeli cvjetovi (pojedinačni ili cvatovi).

Između cvjetanja potrebno je 9-11 mjeseci. Naranče dozrijevaju pola godine. U Kini i Vijetnamu plodovi se uzimaju da ih konzumira unmet.

Postoji nekoliko vrsta pomelo, koje se razlikuju po obliku i okusu ploda, kao i vremenu sazrijevanja.

voće

Naranče dozrijevaju dugo, po težini često dosežu 5-10 kg. Jedna visoka odrasla stabla izdrži 20-40 plodova.

Plodovi pomelo razlikuju se od ostalih agruma:

• debele kože svijetlozelene ili žuto zelene;
• gusta pregrada između kriški mesa;
• vlaknasta pulpa žuto-zelene boje.

Sok u pulpi nije dovoljan. Okus voća je slatko i kiselo s ugodnom slabom gorčinom.

U različitim vrstama biljaka, plodovi su ravni, ovalni, kruškoliki, sferični. Nijanse kože i pulpe se kreću od zelene do žuto-narančaste. Za okus sorte ne razlikuju mnogo jedni od drugih.

Naranče se jedu sirove, naširoko se koriste u kineskoj ili tajlandskoj kuhinji. Voće nije pogodno za izradu sokova i džemova.

Prednosti

Sastav vrećice sadrži:

• vlakna;
• minerali - kalij, kalcij, fosfor, magnezij, željezo, natrij;
• vitamini - S, V1, V2, V5, karotenoidi;
• antioksidansi - flavonoidi, likopen;
• organske kiseline.

Upotreba grejpfela u hrani služi kao prevencija prehlada, kardiovaskularnih, onkoloških bolesti. Tvari u sastavu ploda poboljšavaju metabolizam, neuromuskularni prijenos, stanje krvi, povećavaju otpornost organizma na vanjske negativne čimbenike.

Pomelo ima bogat vitaminsko-mineralni sastav.

Pomelo mogu koristiti djeca i odrasli. Žensko voće pomaže nositi se s učincima stresa, je prevencija gubitka kose, lomljivi nokti. Za muškarce je uporaba grejpfruta prevencija erektilne disfunkcije, raka prostate.

Primjena voća

Plodovi grejpfrut široko se koriste u kuhanju, kozmetici, tradicionalnoj medicini. Koristi se kao pulpa i koža ploda.

Pulpa se dodaje u salate od voća i povrća. Plodovi koji su ubijeni u miješalici koriste se kao obrok za riblja i mesna jela. Pomelo poboljšava apsorpciju drugih proizvoda, daje jelima rafinirani okus.

U kozmetici koriste sok od guliva i grejpfela. Maska soka citrusa s zelenim čajem osigurava mekani peeling i tonira kožu. U složenom liječenju akni koristi trljanje unutar korice naranče.

U narodnoj medicini, recepti s grejpfrutom koriste se u kompleksnom liječenju virusnih infekcija, kožnih bolesti i živčane napetosti. Alkoholne i vodene tinkture pripremaju se na korici, a sok se koristi, čist i pomiješan s drugim sastojcima.

kontraindikacije

Pomelo se ne može jesti s alergijom na citruse, upalne i ulcerativne bolesti probavnog sustava u akutnoj fazi. Pacijenti s dijabetesom citrusa mogu se jesti samo u ograničenim količinama. Trudnice mogu jesti pomelo nakon konzultacija s liječnikom.

Ne preporučuje se koristiti grejpfrut u razdoblju liječenja lijekovima - komponente proizvoda usporavaju apsorpciju lijekova, a mogu također pojačati nuspojave.

Moguća uzgoj kod kuće

Rastu kod kuće

Od kosti kod kuće možete uzgajati grejpfrutovo drvo, ali morate se potruditi da se sjeme pojavi i biljka se ukorijeni.

Biljka treba osigurati povoljnu mikroklimu - temperatura zraka je 20-25 ° C, vlažnost 56-60%. Stablo ne raste u tresetnom tlu, stoga je za to potrebno unaprijed pripremiti mješavinu zemne zemlje i riječnog pijeska.

slijetanje

Prije sadnje pomelo kosti u zemlju, potrebno je držati 3 mjeseca na hladnom i vlažnom mjestu - temperatura + 5 ° C, vlažnost 55%. Lonac za biljku je prikladan za sve. U početku koristiti mali, u procesu rasta biljka prevrtati u kapacitetu više.

Sadnja pomelo kosti u tlu je kako slijedi:

• glina ili slomljena cigla za odvodnju zaspati na dnu posude;
• posuda je napunjena do vrha mješavinom tla;
• kamen je blago zakopan u tlu;
• zalijevajte zemlju s malo vode.

Sprout izvire 14-25 dana nakon sadnje. Uz pravilnu njegu, nakon 2-3 mjeseca biljka će početi cvjetati.

Potted metla donijeti prve plodove u 7-10 godina nakon sadnje. 1-3 malog ploda obično rastu i dozrijevaju, a ponekad biljke uopće ne donose plodove. Malo ljudi uspijeva uzgajati visoka stabla s obilnim plodovima.

U prostoriji u kojoj raste citrusno drvo mora postojati svijetlo, difuzno svjetlo. Izravna sunčeva svjetlost uzrokuje opekline na lišću.

Mlada biljka preporuča se sprej dva puta tjedno s odvojenom vodom s temperaturom od 20-25 ° C. Stablo možete zalijevati jednom tjedno nakon zalaska sunca ili rano ujutro, tako da tekućina upije zemlju. Za prskanje i navodnjavanje koristite samo filtrirani ili odvojeni vodeni klor u vodi iz slavine koja šteti normalnom rastu citrusa.

Za obilno i dugotrajno cvjetanje potrebno je gnojenje. Posebna mješavina za citruse možete kupiti u trgovini u vrtu. Hrana u kombinaciji s navodnjavanjem čini hranjive sastojke strogo prema uputama.

Nepravilna njega će dovesti do bolesti i smrti biljke. Nedovoljno osvjetljenje uzrokuje žućenje i ispuštanje lišća, a pretjerano zalijevanje dovodi do razvoja gljivica u tlu.

presađivanje

Korijenski sustav stabla se brzo razvija, pa zahtijeva redovitu transplantaciju. Nemojte ponovno presađivati ​​cvjetnice i spavati. Postupak se preporuča u proljeće ili jesen.

Za presađivanje unaprijed pripremiti veći lonac, dio smjese tla i drenažu. Biljka je pažljivo uklonjena iz starog lonca zajedno sa zemljanom kvržicom, izlivena drenaža u novu posudu, ispunjenu novim dijelom. Tada se drvo stavlja u posudu, šupljine se pune pripremljenom zemljom, tlo se čvrsto nabija.

Nakon transplantacije, biljku treba obilno zalijevati. Dva tjedna nakon zahvata napravite hranjenje. Biljka se može staviti u hlad za kratko vrijeme, kako bi se brže naviknula na novo stanište.

zaključak

Pomelo je ukusno i zdravo voće koje se široko koristi u kuhanju, prehrani i kozmetici. Citrus raste samo u tropskim zemljama, gdje se uzgaja za masovnu potrošnju i izvoz.

Moguće je uzgajati grejpfrut u kući, ali u ukrasne svrhe. Domaća biljka obilato cvjeta ugodnom aromom. Ne treba računati na brzo i bogato plodonošenje.

http://seloved.ru/citrus/kak-rastet-pomelo.html

Kako odabrati voćni grejpfrut

U novije vrijeme ništa se nije znalo o ovom agrumu na našem području. Danas se ovo egzotično voće može kupiti u bilo kojem supermarketu i na tržištu. I neka ovo voće nije egzotično kao feijoa ili karambol, ali ipak je neobično za nas. Kako odabrati pravu grejpfrut, kako ne bi doživjeli razočaranje i na kojoj osnovi možete razlikovati zrele citruse od nezrelih i korisnih iz loše kvalitete? Hajde da to shvatimo zajedno.

Boja voća

Pomelo (pompelmus, sheddok) je veliko (do 25 cm u promjeru) plod obitelji citrusa. Okus je poput križića između grejpa i naranče.

Zreli citrusi imaju sferični oblik s narančastom, žutom ili žuto-zelenom žicom. Meso ovog pompelmusa je ružičasta, žuta ili zelena.

Voće ima mnoge korisne tvari - vitamine i minerale, ali može biti štetno i dovesti do pretilosti.

zelena

Mnogi ljudi misle da znaju kako odabrati grejpfrut i izbjegavati zelene plodove. Međutim, zelenilo kore ne znači da je nezreli citrus posebna sorta.

žuti

Žuta boja ploda također ne ukazuje na njezinu zrelost, već govori samo o karakteristikama sorte. Izvana, ovi plodovi nalikuju uobičajenim narančastim, samo malo većim.

narančasta

Narančasti plodovi pompelmusa nalikuju na veliki grejp i mnogo su slađi od drugih sorti.

Kako napraviti pravi izbor

Danas na internetu možete vidjeti puno savjeta o tome kako odabrati pravu grejpfrut u trgovini. A o glavnim znakovima koje trebate znati sve.

Dobri znakovi

Ova vrsta agruma pravi je izbor za dodir. Pompelmus bi trebao biti dovoljno težak - ako ga uzmete u ruku i stisnete, gustoća će se osjetiti i kroz gustu polet. Samo ovaj znak govori o zrelosti ploda i njegovom ukusu. Takav citrus može se sigurno poslati u košaricu za kupnju.

Postoji još nekoliko pravila za branje zrelog pomela:

1. Na površini ploda ne bi trebalo biti bordo trake i depresivne smeđe mrlje - to je siguran znak bolesti karakterističnih za citruse.
2. Kada pritisnete gornji dio citrusa, kora ne smije biti meka i ni u kojem slučaju nemoguća za njezino kidanje - to je znak da je voće počelo trunuti.
3. Aroma treba biti izražena i lako dostupna čak i na velikoj udaljenosti.
4. Boja ploda treba biti ravnomjerna, bez zelenkastih mrlja.
5. Kora zrelog voća - glatka i sjajna, bez ikakvih izraslina.

Što grejpfrut nije vrijedan kupnje

Znanje o tome kako odrediti zrelost grejpfrva nije dovoljno za odabir dobrog, ukusnog voća. Također je važno uzeti u obzir neke znakove po kojima se ti agrumi ne bi trebali uzimati:

• Ako kora ima pečate, to može ukazivati ​​na kršenje uvjeta skladištenja. Ovo voće nije vrijedno uzimanja - to će biti blago, suho, s puno sjemenki i okusa.
• Najbolje se odgađa plodove neuobičajene boje (smeđa, crvena, tamnocrvena) - to može biti jedan od znakova bolesti ploda. U pravilu, ova bolest nije opasna za osobu, ali takvog fetusa neće biti koristi.
• Brojne kestenjaste mrlje na koži pokazuju da su kemikalije korištene u uzgoju.
• Previše svijetla boja citrusa može ukazivati ​​na prisutnost nitrata.
• Ljepljivi i pretjerano sjajni plodovi najvjerojatnije su tretirani specijalnim preparatima koji su citrusima dali utrživi izgled.
• Ne-aromatski, s neugodnim mirisom voća također nisu vrijedni kupnje.

Pravilno spremanje

Nakon što ste naučili kako odabrati slatko grejpfrut, trebali biste biti upoznati s pravilima skladištenja. Dakle, svježe voće može biti pohranjeni za mjesec dana ne u hladnjak, pojam se povećava u hladnjaku do 3-4 mjeseca.

Jedite ovaj citrus svjež, prethodno očišćen od kore i filmova. Također možete dodati ovo voće raznim salatama (osobito dobro kombiniranim s ribom i morskim plodovima) ili pri pripremi ukusnih umaka.

Iako je pomelo došlo na naše tržište ne tako davno, zaslužilo je našu ljubav. Ljubitelji znaju - da bi dobili ukusnu i sočnu grejpfrut, vrijedno je malo kopanja.

http://lifegid.com/bok/1653-kak-vybrat-frukt-pomelo.html

Voće Pomelo - pregled

Sezona pomelo u punom jeku! Kako odabrati, kako jesti, kakav okus, što koristiti i kada kupiti?

To je završilo na našim stolovima mandarine! Sada u trgovinama - više nije isto - s kostima, suho, kiselo, ponekad tuhlovatye. I tako želite svijetlo, sočno i zdravo voće. Nisi probao grejpfrut? Onda idemo k vama).

Kako odabrati? Zašto je pomelo pakiran u filmu?

Pomelo je ogroman po izgledu. Prodaje se u pravilu pakirano u film i mrežicu.

Zašto - pouzdano znanost nije poznata. Uostalom, grejpfrut se preporuča odabrati mirisom (poput dinje) - što je to više zasićeno, to je više zrelo i ukusnije grejpfrut. Kroz film mirisati problematično. Možda se zato i sakrio od nas iza sedam pečata?

Ostaje nam da se usredotočimo na druge pokazatelje zrelosti grejpfrutove boje - žute, ujednačene boje i odsutnosti udubljenja i gnojnih uključaka.

Kada kupiti?

Jedno voće teži od jednog kilograma do nekoliko kg.

Sezona pomelo - veljača. Zauvijek je pamtim nakon jedne priče. Imamo dvoje kolega na poslu na naš rođendan istog dana - 9. veljače. I uvijek nas iznenade. I na jednom od rođendana donijeli su pomelo. Mnogi od nas nisu čak ni čuli za ovaj plod. A momci su rekli: "Ovo je naš plod, kao što je sezona grejpfrut u veljači." Pomelo je bio čarobno ukusan. Čini se da sam u to vrijeme bio sam sam glodao cijeli plod.

Sada, što je bliže veljači, to češće gledam u metlu. Naravno, oni ga prodaju ranije - krajem prosinca. Ali nemojte žuriti s otvaranjem novčanika. U siječnju smo jeli tri grejpfrut i samo je jedan bio sočan i ukusan. Ostali su suhi. Nema sreće s današnjim voćem. No, najprije o tome kako ga ispravno očistiti.

Kako očistiti metlu? Što je u njemu jestivo, a što nije?

Koža pomelo je gusta i pahuljasta, poput jastuka. Probijte kožu nožem ili škarama, a zatim je oljuštite poput naranče. Lako se uklanja.

Iz jedne grejpfrut ispada toliko "otpada".

Sam plod je po izgledu sličan narandžastom, samo golemom. A boja je svjetlija - malo žuta. Komadići grejpfrita skriveni su u gustoj koži koja se ne preporučuje - tvrda je i gorka. Filmske kriške se lako dobivaju. Potrebna je samo pulpa.

Po mom ukusu, metla uvijek izgleda kao jagode. No, njegov okus je vrlo tanak. Pa, od citrusa bilješke ne ostavljaju. Ispada nešto između grejpa i jagode. Kada pomelo sočan, onda se može jesti odmah sama. Naše voće je malo suho. Očito ga ne mogu svladati za večer. Stavit ću ga u hladnjak - sutra. U hladnjaku jedan ili dva dana, pohranjuje se savršeno.

Odavde još jednom savjet - ne žurite kupiti grejpfrut do veljače. Pričekajte sezonu. Tada će cijene za to biti niže i vjerojatnije je da će kupiti dobar plod i da neće biti razočarane.

Što je korisno, tko ne može?

Pomelo, kao i svi agrumi, bogat je vitaminom C. Vi sami znate što je vitamin C - povećava otpornost tijela tijekom hladne sezone, brže pomaže Orz, Orvi, gripu, smanjuje pritisak, čisti krvne žile. I grejpfrut preporuča nutricionisti tijekom borbe za lijepo tijelo. Tako će gubitak težine s njim biti zabavniji. No, oni drugovi koji su alergični na citruse, pomelo vjerojatno neće raditi.

Gdje kupiti?

Da, sada gotovo svugdje - u bilo kojem supermarketu, na tržištu, u trgovini.

Postoje pitanja.

Još uvijek ne mogu razumjeti kakva je "greška" - je li on, ona ili ona? Pretraživanje na internetu do sada nije dano. Možda, sve dok ovo voće nije dovoljno popularno kod nas, a filolozi nam još nisu dali odgovore o tome kako ga pravilno nazvati).

Pokušajte, uživajte u okusu. A ako dobijete suho voće, nemojte odbaciti grejpfrut - dajte mu drugu priliku. Vaš plod će sigurno biti pronađen. Uostalom, lubenice, također, ne nailaze uvijek na nas slatke. Ali mi ih kupujemo od toga samo češće).

http://irecommend.ru/content/sezon-pomelo-v-razgare-kak-vybrat-kak-pravilno-est-kakoi-vkus-kakaya-polza-i-kogda-luchshe-p

Pamela koristi i šteti

Ljudi koji se prvi put susreću s ovim novim voćem prije kupnje, pokušavaju od prodavatelja saznati što je i s čime se jede. Stojeći u blizini, možete čuti mnoga pitanja od kupaca: kako je pamela, kakav je kalorijski sadržaj, koja je korist i šteta od toga, gdje i kako pamela raste, može li se koristiti za mršavljenje? Kao odgovor, možete čuti da uši blijede. Jedan trgovac, koji je izgledao kao tip na Kavkazu, rekao je da je to nova vrsta mandarina, druga, tadžik ili uzbečica, inzistirala je da je to posebna vrsta dinje koja raste daleko u pustinji.

Jedna gospođa iz gomile je čak rekla da je to genetski modificirani grejp i nikako nije nemoguće jer se rak može razviti iz njega. Nakon što smo slušali sve te priče, odlučili smo napisati ovaj kratki pregled kako bismo za nas dali pouzdane informacije o nutritivnim i ljekovitim svojstvima ovog novog voća, kao i neke opreznosti pri njegovom korištenju. Nadamo se da će biti korisno saznati i kupce i nesretne prodavatelje kako nas ne bi obmanuli.

Gdje i kako pomelo raste?

Pa, prvo, metla se odnosi na obitelj citrusa, tj to je rođak mandarina, naranči i grejpa. Usput, ovo nije vrsta grejpa, već samostalna vrsta. Po veličini, mnogo je poznatiji nam agrumi. Okus je također nešto drugačiji. Domovinski grejpfrut ili pomepliusa je južno od Kine i ekvatorijalnih otoka Tihog oceana. Osobito je to uobičajeno na Cookovim otocima. U 15. stoljeću Pomeplius je došao u Europu, proširio se na Barbados, na Karipske otoke. Sada tiho raste u Tajvanu, na jugu Japana, u Vijetnamu, u Indoneziji, na Tahitiju, u Kaliforniji, pa čak iu Izraelu.

Budući da je ovaj plod u Europu donio engleski navigator Sheddok, na nekim je mjestima njegovo ime dobilo ime po njemu, a to se zove sheddog. Kod kuće u Kini, ovo voće je osobito popularno. Kinezi smatraju ovo voće simbolom blagostanja i prezentiraju ga na Novu godinu, kako bi bogatstvo i sreća došli u kuću. Možda su zato Kinezi tako dugo čuvali ove plodove tajno od nepoznatih ljudi.

Pomelo stabla su prilično visoka, ponekad dosežu visinu od 8-10 metara. Grane imaju velike sjajne listove i mnoge unutarnje bodlje, neke sorte bez trnja.

Pamela cvjeta velikim bijelim cvjetovima, plodovi rastu sami ili 6-8 komada u neposrednoj blizini. Plodovi su veliki, veličine od dva do tri kilograma, ponekad i do 10 kg.

Kora je gusta žuto-zelena. Pod kožom, velike kriške i velike sjemenke. Aroma je vrlo ugodna kao i svi agrumi.

Pamela izgleda kao grejp ili naranča, ali mnogo veća u veličini, a okus je također sasvim drugačiji, manje slatki s malo ugodne gorčine. Koža je izvana debela, gusta, vrlo se lako odvaja. Unutra, voće je podijeljeno u velike kriške, koje se lako razlažu u neku vrstu mesnatih sočnih niti.

Što je kalorija?

Pomelo niskokalorični proizvod. 100 grama pulpe ne sadrži više od 35-40 kcal. Ali njegova nutritivna svojstva su takva da se nakon jedenja tristo - četiristo grama pamele, osoba osjeća zasićeno. To je njegova imovina je vrlo vrijedna kada dijeta za mršavljenje, jeli - kao i hranjen, ne žele jesti i istodobno primili najmanje kalorija. No, ipak sadrži dosta različitih mikroelemenata: kalcij, kalij, željezo, natrij, fosfor. Celuloza je samo 0,5% -0,7%, proteini 0,4% -0,8%, masti 0,1% -0,3%. Postoje vitamini A, C, B1, B2, B5, B9. Prema preporukama nutricionista, dobro je koristiti pamelu za izvođenje posta, kao i za mono-dijete.

Pomelo voće - korist i šteta

Ovo voće je vrlo sočno, savršeno utažuje žeđ i glad. Vrlo je bogat eteričnim uljima, antioksidansima i askorbinskom kiselinom. Kod kuće, grejpfrut se široko koristi u liječenju prehlade. Pamela sok je bogat flavonoidima, koji slabe djelovanje slobodnih radikala stanica koje uzrokuju starenje, a također ima antiseptička svojstva i sposobnost jačanja imunološkog sustava. Ekstrakt sjemena uspješno se koristi u liječenju zaraznih bolesti kože i sluznica, u liječenju ekcema, gljivičnih infekcija, psorijaze. Pulpa fetusa ima pozitivan učinak na probavni sustav, upija toksine, poboljšava razgradnju proteina i masti, čisti jetru, gušteraču i crijeva.

U osnovi, grejpfrut je prirodni antibiotik. Uspješno se koristi za prevenciju organizma s niskim razinama hemoglobina, s aterosklerozom, s visokim krvnim šećerom, s hipertenzivnom bolešću srca. Pomelo pomaže u poboljšanju vida u mraku. Upotreba pamele u prehrani povećava hemoglobin. Lokalni iscjelitelji koriste pamelu kako bi spriječili razvoj raka. Da biste to učinili, koristite piling koji sadrži veliki broj bioflavonoida koji mogu suspendirati razvoj stanica raka. To je posebno učinkovito za liječenje raka dojke u žena. Kako to izgleda sa znanstvenog stajališta još nije poznato, ali ima mnogo pozitivnih primjera.

Korisna svojstva - kontraindikacije

Uz činjenicu da pamela ima mnoga korisna svojstva, morate imati na umu da kao i svaki drugi proizvod ima svoje kontraindikacije za uporabu, pa je potrebno koristiti pomelo u prehrani s oprezom kada uzimate lijekove. To se odražava u činjenici da slabi proces apsorpcije nekih lijekova koji se koriste: za smanjenje krvnog tlaka, za uklanjanje alergija, s povišenim kolesterolom. Kao rezultat toga, učinkovitost ovih lijekova je smanjena. Neki lijekovi mogu imati suprotan učinak. Stoga, tijekom liječenja s takvim pripravcima, bolje je odbiti korištenje grejpfrut ili se posavjetovati sa svojim liječnikom. Imajte na umu da učinak pomela soka u tijelu traje tri dana.

Kako odabrati pamelu?

Kada kupujete, morate obratiti pozornost na njihovu zrelost. Oblik ploda može biti različit: kruškolik, spljošten ili zaobljen. Boja zrelog voća može biti od svijetlozelene do zlatne. Što je jači miris, to je zreliji i naravno ugodniji za okus i korisniji. Izvana, fetus ne bi trebao biti mehanička oštećenja: udubljenja, posjekotine, pukotine. Kora bi trebala biti čvrsta i glatka, kada se pritisne na nju treba biti elastična. Odaberite voće s glatkom i sjajnom kožom, tvrdom i teškom, imat će više soka. Meso ploda također dolazi u različitim bojama: zelenkasto, žuto, ružičasto i gotovo crveno. Okus zrelog voća je slatko i kiselo bez gorčine. Kupi samo zrelo voće.

Kako jesti grejpfrut?

Pomelo se može jesti u raznim oblicima. Kao glavno jelo, kao predjelo, kao desert ili samo kao sok. Najčešće u tropskim zemljama, u Tajlandu i na Filipinima, pomelo se jede svježe uz dodatak začina od paprike, šećera, soli i gorke paprike. Pa, to je svakako amater koji ima konzervirani želudac. A za nas najbolja opcija: samo ljušteno kao naranča, u obliku dodatka u salate, u umacima za riblja i mesna jela.

Pomelo za mršavljenje

Pomelo vrlo učinkovito poboljšava probavu, stvarajući štedljivu alkalnu reakciju pri varenju hrane. Određeni enzim sadržan u pameli apsorbira masnoće i smanjuje količinu šećera i škroba u tijelu. Kao rezultat toga, uz redovitu uporabu, prekomjerna tjelesna težina i pretili ljudi mogu izgubiti težinu. Sok se može koristiti ujutro kako bi se podigao apetit i ton. U kuhanju, pamela daje poseban okus punjenju, pulpa ovog voća dobro se slaže s mesnim i ribljim punjenjem, voćem i povrćem, sirevima i začinima. To se može sigurno dodati na voće i povrće salate, džemovi, sladoled, pa čak i kolače. Može se smatrati vrijednim dijetetskim i medicinskim proizvodom.

Pomelo voće u kozmetologiji

Sok, pulpa i kore vrlo često se koriste u kozmetologiji. Na njihovoj osnovi pripremaju se masti, kreme, losioni. Ove se kozmetike mogu naći u našoj prodaji, iako nisu uobičajene. Pamela se češće koristi kao maska ​​za lice. Evo primjera hidratantne maske: Uzmite mali komad pulpe, sitno ga usitnite i pomiješajte s medom i limunovim sokom. Odmah nakon pripreme, nanesite na lice 10-15 minuta. Zatim isperite masku s toplim zelenim čajem. Zatim nanesite hidratantnu kremu. Ova maska ​​je najbolje napraviti noću. Nakon nekoliko tretmana, koža će steći savršenu čistoću i baršunastost.

U zimi, vrlo je korisno povremeno obrisati kožu svježim sokom od grejpfruta. To će spriječiti normalnu zimsku suhu kožu. Do proljeća koža će se osvježiti i još mlađa. Imajte na umu da masnu kožu treba očistiti sa svježim nerazrijeđenim sokom od grejpfruta, a za suhu kožu koristiti sok u polovici razrijeđen s vodom.

Za masnu kožu je vrlo korisna maska ​​od grejpfrut s kefir. Ogulite lobulu, dodajte žličicu kefira s niskim udjelom masti, sve pomiješajte sve dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Obrišite kožu sokom i čim se osuši, nanesite masku 10-15 minuta. Isperite s toplom vodom bez sapuna. Za 10 sesija, vi ste otkupitelj od masnog sjaja kože već dugo vremena.

Unutarnja površina guljeva pomelo koristan za brisanje kože tijela u mjestima manifestacije osip na koži. Nanošenjem soka pomela razrijeđenog u pola vodom prije sunčanja, koža će dobiti prekrasnu čokoladnu nijansu.

Ne zaboravite na pravila skladištenja ovog egzotičnog voća. Na sobnoj temperaturi voće se može čuvati neočišćeno do mjesec dana. Oljušteno voće treba čuvati samo u hladnjaku i ne više od tri dana. Pod normalnim uvjetima jednostavno se isušuje i gubi svoje zdrave i okusne kvalitete.

Jedite pomelo smelo, bez straha, ali samo s dobrobiti. Blagoslovi vas!

Video: Pamela (pomelo) voće:...

Vanzemaljac iz Srednjeg kraljevstva

Ovo nevjerojatno, izuzetno veliko i sočno voće s korisnim svojstvima došlo nam je iz Malezije. Čak i prije naše ere, pompelmus je bio poznat u Kini. Kinezi smatraju pamelu simbolom blagostanja i blagostanja. Voće je najbolji novogodišnji dar. U Kini postoje natjecanja o brzini jedenja voća.

U XIV. Stoljeću trgovački brodovi donijeli su zdravi plod u Europu. Na Jamajci je kapetan Shedok isporučio pamelu. U njegovu čast, plod je bio jedno od mnogih imena. Zbog nevjerojatnih svojstava, stanište egzotičnog voća proširilo se na zemlje kao što su Tajvan, Japan, Indija, Vijetnam, Indonezija, Kina, Izrael i SAD. Prelazak pamele i naranče dobio je još jedan citrus s korisnim svojstvima. Poznat je kao grejp.

Pamela plodi svojim korisnim svojstvima i kontraindikacijama

Najveće voće

Pamela je najveći citrus. Težak je do 10 kilograma (iako prodajemo samo kilogram voća) i dostiže veličinu dinje.

Pamela ima vrlo debelu kožu. Boja mu varira od žute do ružičaste. Boja pulpe se također može mijenjati, počevši od bijele boje i završavajući crvenom bojom. Okus egzotičnog voća je raznolik, ali u svakom slučaju koristan. Pompelmus može biti kiselo, slatko i kiselo-slatko s gorčinom. Voće s ružičastom kožom ima najslađi okus.

U usporedbi s drugim agrumima, pamela ima izrazitu prednost. Maksim agrumi karakterizira izvrsna nekretnina: može izdržati u sobnim uvjetima mjesec dana.

Prilikom odabira pamele, obratite pažnju na piling i kupite voće čija je kora glatka, sjajna i blago meka, a miris je zasićen. Samo će takvi plodovi biti korisni i omogućiti vam da uživate u ukusnom ukusu.

Kupio citrusa preporuča se držati tjedan dana u sobi i 10 dana u zamrzivaču za poboljšanje okusa i korisnih svojstava.

Što je korisno pamela?

Egzotično voće zasićeno je raznim vitaminima, mikroelementima, askorbinskom kiselinom, eteričnim uljima, pektinima, antioksidansima i limunima.

Posebno korisno citrusa u zimsko-proljetnom razdoblju s nedostatkom vitamina.

Savršen lijek za rak

Voće ima mnoga korisna svojstva. Pomelo pozitivno djeluje na ljudsko tijelo.

Citrus može:

1. povećati vitalnost;
2. poboljšati performanse i izdržljivost;
3. razvedri se;
4. normalizira krvni tlak;
5. obnoviti metabolizam;
6. uništiti klice i viruse;
7. spriječiti nedostatak vitamina;
8. očistiti posude;
9. normalizira aktivnost srca;
10. poboljšati probavu;
11. uklanjanje toksina i radioaktivnih tvari iz tijela;
12. niži kolesterol;
13. riješite se nesanice;
14. poboljšati vid;
15. poboljšati imunitet;
16. stimuliraju mentalnu aktivnost mozga.

Zbog antioksidativnih svojstava pamela se uspješno bori sa starenjem. Kineski grejp pomaže da se riješite raznih bolesti: astme, ateroskleroze, artritisa, anemije, dijabetesa, vrućice, ARVI, ORZ, angine, gripe, bolesti kardiovaskularnog, probavnog i živčanog sustava. Pamela doprinosi normalnom tijeku trudnoće, pravilnoj formaciji bebinih organa, rastu zuba i kostiju te zgrušavanju krvi. Stoga je plod posebno koristan za trudnice i djecu. Ali muškarci pomelo će imati koristi. Štoviše, ovaj citrus je u mogućnosti da biste dobili osloboditi od mamurluka.

Lemonoids koji čine voće imaju jedinstvena svojstva. Oni su u stanju inhibirati umnožavanje stanica raka učinkovitije od tradicionalnih lijekova.

Ekstrakt iz sjemena može se riješiti ekcema, gljivičnih infekcija, psorijaze, bradavica, upale desni.

Kako izgubiti težinu bez iscrpljivanja dijeta za tijelo?

Još jedna prednost voća je nizak kalorijski sadržaj: 100 grama pamele sadrži samo 30-35 kalorija. Stoga se njegova uporaba preporučuje osobama koje pate od prekomjerne težine. Pamela, zbog svojih svojstava, obnavlja metabolizam, potiče razgradnju masti i brzo zasićenje tijela. Čak i ako se ne držite bilo kakvih dijeta, već jedete pomela za doručak, onda nakon nekog vremena lik će vidno rasti.

Voće iz kraljevskog stola

U davna vremena, pamela je bila prisutna samo na kraljevskom stolu i na stolovima visokog plemstva. Sada je ovo zdravo voće u inozemstvu dostupno svima.

Šupe jedu svježe. Voće se koristi za pripremu raznih jela: salate, umake, preljeve za pite, deserte, marmelade, džem, sladoled, kolače. Pomelo se poslužuje uz vino, sir, meso, ribu i plodove mora. Iz nje napravite tonik sok. Rabljeno voće i za izradu ukrasa za blagdanski stol.

U kuhanju se ne koristi samo limuna agruma, već i njezina koža. Iz nje se proizvode slatkiši, marmelade i drugi deserti.

Stanovnici Filipina i Tajlanda jedu svježu pomelu kao desert i kao snack, posipaju je mljevenim crnim paprom, solju, ljutom paprikom i šećerom.

Kinezi koriste debelu kožu pamele kako bi napravili razne dekoracije, a sam plod se koristi tijekom vjerskih praznika.

Mi postajemo mladi s pamelom

Pamela se koristi u kozmetologiji. Na bazi se pripremaju maske s hidratantnim i hranjivim svojstvima. Možete jednostavno obrisati kožu komadom voća. Nakon mjesec dana bore će nestati, koža će pronaći svježinu i elastičnost. Plod ima povoljan učinak na stanje kose.

Odrastamo "stranac" u stanu

U prirodi, pamela stabla mogu narasti do 15 metara. Za uzgoj biljke u kući, kosti treba staviti na vlažnu vatu na osvijetljenoj pragu. Nakon nekoliko dana se sije u lonac. Briga za biljku s korisnim svojstvima je vrlo teška. Za to je potrebno puno prostora, svjetla i visoke vlažnosti.

Nažalost, plodnost će morati čekati jako dugo (oko 15 godina). No vrijeme čekanja na plodove bit će osvijetljeno privlačnim izgledom biljke.

Pamela: koristi i šteta

Citrus je vrlo koristan, ali može biti štetan. Voće se odlikuje laksativnim svojstvima. Stoga, konzumiranje pomelo može dovesti do crijevne uznemirenosti.

Upotreba pamele je kontraindicirana za:

• osjetljivost na alergije: može uzrokovati svrbež i pojavu urtikarije;
• lijek: pamela jača ili slabi njihovo djelovanje;
• povećana kiselost u želucu;
• ulkus i kolitis;
• akutni nefritis i hepatitis.

Ako nemate kontraindikacije, idite na kupnju ovog nevjerojatnog, korisnog i ukusnog voća s jedinstvenim svojstvima.

Jedite pomelo u hrani: zaboravit ćete na loše raspoloženje, depresiju i višak kilograma, uživat ćete u životu i zračiti pozitivnu energiju.

Što je grejpfrut

Pomelo je ime zimzelenog stabla i njegovih plodova. Još jedna mogućnost - sheddok, u čast engleskog kapetana, koji je donio voće u Europu. Biljka proizvodi voće jednom ili dva puta godišnje. Potrebno je oko 5 mjeseci da sazri. Stablo, obješeno s velikim plodovima, izgleda neobično i iznenađuje turiste iz sjevernih geografskih širina.

Kina se smatra rodnim mjestom biljke. Spominjanje toga može se naći u analima nastalim prije naše ere. Danas se uzgaja i na Tajlandu, Japanu, Vijetnamu i nekim drugim zemljama. Posebnost ovog ploda je njegova veličina. On je pravi rekorder među citrusima. Pojedinačni uzorci mogu doseći promjer od 30 cm i težiti 10 kg. Prosječno vapno teži 1-3 kg, što je još uvijek više od grejpa.

Ponekad postoji mišljenje da je metla hibrid. Zapravo, ovo je zasebna vrsta agruma, nije se križala ni s čim. Ali se koristi zajedno s drugim voćem za dobivanje hibridnog apartmana.

Pamela - opis i vrste voća

Malo ljudi zna da je grejpfrut najveće od svih poznatih agruma. Masa plodova može doseći 10 kg, a samo u trgovinama se uglavnom prodaju plodovi do 1 kg. Posebnost proizvoda je mesnata, vrlo gusta koža, koja može biti zelenkasta, žuta, svijetlo narančasta ili ružičasta. Iako koža i komplicira proces čišćenja pamele, zahvaljujući njoj plod se može transportirati na velike udaljenosti bez straha za svoj integritet.

Postoji nekoliko varijanti pamela koje se razlikuju u boji pulpe:

• Crvena. Kisela opcija, s očitom gorčinom. Obično je male veličine, otprilike s grejpom, prekriven zelenom kore.

• Pink. Ima mnogo sjemenki, što je jedini nedostatak sorte. Ovo je najslađa i najsočnija vrsta grejpfruta. Aktivno se koristi u narodnoj medicini kao anthelmintik.

• Bijela. Obično je to najveće voće u veličini. Njihovo meso nije tako sočno, već slatko.

Pamela, prekrižena narančom, dala nam je grejp. Jedinstveno voće može zadržati svoj izgled, okus i kemijski sastav, na sobnoj temperaturi mjesec dana. Teško je naći voće koje bi se moglo pohvaliti takvom vještinom.

Sastav i korisna svojstva pamele

Egzotično voće sadrži mnogo vitamina, minerala, pektina, antioksidansa, eteričnih ulja, biljnih vlakana, organskih kiselina i vlakana. Za razliku od drugih citrusa, u njoj nema mnogo limunske kiseline. Zbog toga se proizvod ponekad može koristiti kod ljudi s gastritisom i peptičkim ulkusom (naravno, u remisiji).

• Kao i svi agrumi, pamela je bogata askorbinskom kiselinom. Nakon što je pojela 100-150 g voćne pulpe, moguće je osigurati dnevnu potrebu tijela za askorbinskom kiselinom.
• Vitamini skupine B. Potrebni su za pravilno funkcioniranje živčanog sustava i mozga. Ako jedete grejpfrut za doručak ujutro, možete dobiti pojačanje energije za cijeli dan, povećati učinkovitost i otpornost na stres. Voće će poboljšati raspoloženje i pomoći održati tijelo u dobrom stanju.
• Kalij. Pozitivno djeluje na srce, normalizira kontrakciju srčanog mišića.
• Beta-karoten.
• Kalcij.
• Fosfor.

Također u sastavu ploda postoji određena količina željeza i natrija.

Obilje korisnih komponenti pomelo daje impresivan popis korisnih svojstava:

• Borba protiv upalnih procesa. Na Tajlandu se koristi jedinstveni proizvod za prevenciju bolesti genitourinarnog sustava.
• Poticanje rada bubrega bez stvaranja prekomjernog opterećenja na njih.
• Ojačati imunitet, povećati otpornost tijela na virusne i bakterijske infekcije.

Zanimljiva činjenica: u nekim se zemljama pamela smatra simbolom bogatstva i blagostanja. Ovo voće se čak smatra najbolji poklon za Novu godinu.

• Ojačajte zube i poboljšajte desni. Za razliku od drugih citrusa, pamela ne uništava zubnu caklinu.
• Prevencija i liječenje anemije. U pulpe voća puno željeza, koji je pod utjecajem askorbinske kiseline kvalitativno apsorbira u tijelu.

• Normalizacija pokazatelja krvnog tlaka, ako su povišeni.
• Prevencija rahitisa u djece i osteoporoza u odraslih i starijih osoba.
• Poboljšanje probavnog sustava zbog aktivnog čišćenja crijeva. To omogućuje ne samo uklanjanje toksina i šljake iz tijela, već i povećanje apsorpcijske sposobnosti crijevne sluznice Pamela sadrži poseban enzim koji potiče bolju probavu i cijepanje masti, a tijelo se ne probavlja, ali je neophodno za čišćenje crijeva. Pektin ima efekt omotača, štiti osjetljivu sluznicu jednjaka i želuca od agresivnih učinaka vitamina C.
• Pamela može odoljeti formiranju, rastu i širenju stanica raka. Ona mora biti uključena u prehranu ljudi s onkologijom u obiteljskoj povijesti.
• Pomelo je nezamjenjiv proizvod u prevenciji i liječenju ateroskleroze. Samo nekoliko mjeseci redovitog uzimanja ploda može se očekivati ​​da će smanjiti pokazatelje štetnog kolesterola u krvi i poboljšati teksturu vaskularnih zidova.

• Između ostalog, pamela potiče srce, poboljšava pamćenje, povećava koncentraciju i performanse.
• Antioksidansi u sastavu ploda aktivno se bore sa starenjem, što vam omogućuje da računate na poboljšanje vanjskih pokazatelja i povećanje očekivanog trajanja života.
• Zbog redovite uporabe voća, ten će se poboljšati, turgor kože će se povećati, mali prištići će nestati.
• Ljudi koji žele izgubiti težinu, preporuča se redovito jesti ovo voće. Niska je količina kalorija, pa se može uključiti u bilo koju dijetu. Ako stvarno želite jesti u večernjim satima, dopušteno je jesti nekoliko kriški voća. Dati će osjećaj sitosti, ali neće biti pohranjeni u struku.
• O uvođenju grejpfrut u izborniku vrijedi razmišljati o trudnicama. Fetus ne uzrokuje negativan odgovor od ženskog ili dječjeg tijela, a tkiva su istovremeno zasićena toliko potrebnim fetusom s folnom kiselinom.
• Plod ima protuupalna svojstva. Preporučuje se kod kašljanja i astme.
• Čak i ljudi s dijabetesom mogu jesti, jer proizvod ima vrlo nizak glikemijski indeks.

Uz sve to, pamela je malo kalorija - samo 50 kcal na 100 g proizvoda. Stoga se često koristi kao obvezna komponenta u prehrani osoba s pretilošću ili prekomjernom težinom.

Harm pamela i kontraindikacije

Kada koristite pamelu, morate uzeti u obzir ne samo korisna svojstva proizvoda, već i njegovu potencijalnu štetu. Prvo, voće ima izražen laksativni učinak, pa ga nemojte koristiti s nestabilnom stolicom. To može dovesti do teškog crijevnog uznemiravanja. Osim toga, grejpfrut ne bi trebao biti uključen u prehranu s takvim kontraindikacijama:

• Ovisnost o alergijama na hranu. Ovo voće, kao i svi agrumi, jak je alergen. Dakle, ako je reakcija primijećena, na primjer, na narančama, onda je bolje ne jesti grejpfrut. Za djecu do jedne godine iz tog razloga nije preporučljivo dati je. Starija djeca trebaju ograničiti iznos.
• Lijekovi. Tvari u pulpi fetusa smanjuju učinkovitost lijekova.
• Povećana kiselost želuca (samo u slučaju dopuštenja liječnika).
• Peptički ulkus i kolitis u akutnoj fazi. U remisiji je dopušteno, ali samo malo po malo. Isto vrijedi i za probleme kao što je povećana kiselost želuca.
• Akutna oštećenja jetre i bubrega. U slučaju bolesti bubrega i jetre, preporuča se konzultirati specijaliste prije uvođenja voća u prehranu.

Ako nema kontraindikacija, možete sigurno imati pamelu. Naravno, ne biste trebali zlorabiti proizvod i pojesti ga nekoliko puta dnevno, dovoljno je uključiti voće u jedan obrok. Ako ih majka pojede u velikim količinama, u budućnosti se kod djece može razviti alergija. Treba promatrati umjerenost. Istina, praksa pokazuje da je jedenje nekoliko voća odjednom vrlo teško.

Pravila za odabir, pohranu i uporabu pamele

Prilikom odabira voća morate obratiti pozornost na nekoliko točaka, a zatim možete dobiti ukusan, svjež i kvalitetan plod:

1. Kora bi trebala biti glatka, sjajna, bez udubljenja i mrlja. Boja je ujednačena, ali nije jako svijetla.
2. Dobro je kad je koža gusta, ali nije čvrsta, ali prorezana pod prstima. Ako je pamela vrlo mekana, počinje se pogoršavati iznutra. Ako je površina čvrsta, proizvod još nije sazrio i najvjerojatnije više ne sazrijeva.
3. Zrelo voće treba imati ugodan miris citrusa. Nemojte uzimati proizvode omotane u film. Proizvođači to čine kako bi prikrili pokazatelje problema i povećali vijek trajanja proizvoda. Nakon uklanjanja ljuske, proizvod se može pokvariti unutar nekoliko dana ili čak sati.
4. Idealno voće je malo, ali teško. To ukazuje na njegovu sočnost i tanju kožu.

Instamart berači su profesionalni kupci, oni biraju najzreliji i najsvježiji plod. Prva besplatna dostava na kućnu adresu u 2 sata.

Postoje znakovi koji znače da bi kupnju trebalo napustiti.

• Boja kože je neujednačena, tu su tamnocrvene mrlje - najvjerojatnije su kemikalije korištene za uzgoj.
• Ako se pri pritiskanju na mjesto stabljike javi zamjetan zub, onda je najvjerojatnije da se meso pogoršalo.
• Prejaka koža ukazuje na nezrelost.
• Tamne mrlje i meke točke su znakovi truljenja.
• Neugodan miris također znači da je plod pokvaren.

Pomelo se može jesti svježe. Da biste to učinili, dovoljno je ukloniti koru s njene površine, što je mnogo lakše nego u slučaju naranče ili grejpa. Nakon otkrića sočnih kriški morate ukloniti film iz njih, ostaje jesti nježno meso.

Guljenje voća je jednostavno. Potrebno je napraviti nekoliko vertikalnih rezova, a kora će se bez poteškoća odmaknuti.

Osim toga, od pamela se pripremaju razna konzerva, kandirano voće, marmelada, džem. Osim toga, postoje recepti u kojima se pulpa voća koristi kao glavni sastojak u izvornim salatama.

Ako je plod nelupan, može se držati u toplom odjeljku hladnjaka ili na sobnoj temperaturi oko 2-3 tjedna (ovisno o zrelosti i vremenu berbe). Pročišćenu pulpu treba čuvati samo u hladnjaku. Treba ga jesti za 2-3 dana.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Postoje tri vrste pomelo: crvena, bijela i ružičasta. Agrumi se razlikuju ne samo po obliku i boji pulpe, već i po stupnju slatkoće. Sve tri vrste vrlo su popularne u našoj domovini.

Egzotično voće se uvozi iz zemalja jugoistočne Azije (Tajland, Indonezija, Vijetnam), kao i iz Kine i južnog Japana. Na koje osobine ima neobično voće i kako ga koristiti s zdravstvenim prednostima, razmotrimo sljedeće.

Korisna svojstva grejpfrut boje su zbog obilja korisnih komponenti koje su dio egzotičnog voća. Citrus sadrži veliku količinu vitamina i minerala, što njegovu uporabu čini osobito korisnom za tijelo.

Kemijski sastav pamele:

• vitamini - A, C, K, PP, B1, B2, B5, B6,
• beta karoten
• makro- i mikroelementi - žlijezde, cink, bakar, mangan, kalcij, magnezij, natrij, kalij i fosfor.

Količina askorbinske kiseline (vitamina C) sadržana u jednom plodu srednje veličine iznosi 120-130% potrebne dnevne potrebe.

Sadržaj kalorija u proizvodu je vrlo nizak - 100 grama je samo 32 kilokalorije (u jednom prosječnom, oguljenom grejniku sadrži oko 160 kalorija). Odnos BJU: proteini - 7%, ugljikohidrati - 92%, masti - 0%.

Korisna svojstva

Pomelo voće ima vrlo veliku opskrbu vitaminima i mineralima koje tijelo treba. Zbog svog sastava, citrusi se preporučaju za odrasle i djecu. Egzotično voće blagotvorno djeluje na tijelo, štiteći ga od raznih vrsta infekcija, bakterija i virusa.

Visok sadržaj antioksidanata, eteričnih ulja i vitamina u metli pomaže povećati zaštitne funkcije tijela, kao i spriječiti razvoj nedostatka vitamina.

Sastav grejpfrut uključuje veliku količinu kalija, što pridonosi zdravom radu kardiovaskularnog sustava. Korištenje ovog citrusa pomaže u poboljšanju srčane aktivnosti, kao i povećanju elastičnosti krvnih žila. Pomelo pulpa također pomaže stabilizirati razinu kolesterola u krvi i sprječava nastanak aterosklerotskih plakova i tromba.

Kineski grejp je vrlo koristan kod dijabetesa. Redovita konzumacija ovog agruma u umjerenim količinama (ne više od 150 grama dnevno) poboljšava metabolizam i snižava razinu glukoze u krvi.

Metla se preporučuje za različite bolesti:

• kardiovaskularni sustav
• visok ili nizak kolesterol u krvi
• dijabetes melitus
• ateroskleroza,
• onkologija,
• prehlade,
• trovanja,
• bolesti štitnjače.

Ovaj predstavnik citrusa preporučuje se ljudima koji žele izgubiti težinu. Niska kalorijska pompelmus omogućuje vam da je uključite u sastav dijeta. Agrumi poboljšavaju probavu, ubrzavaju metabolizam i također pomažu eliminirati toksine iz tijela. Visok sadržaj vlakana potiče zasićenje, a lipolitička tvar, koja se nalazi u pulpi voća, potiče aktivnu razgradnju proteina i masti.

Peel and grey sok imaju posebna svojstva. Citrus napitak razlikuje antiseptički i protuupalni učinak. Preporuča se koristiti za čišćenje organizma od toksina. Posebno korisno uzeti sok za prehlade, popraćeno kašljanjem i općom slabošću tijela.

Pomelo je dobro za mozak. Stimulira aktivnost mozga, poboljšava pamćenje i povećava koncentraciju. To je zbog toga voće se preporučuje koristiti za djecu školske dobi.

Prednosti kineskog grejpa za žene je poboljšanje razine hormona. Voće povećava tonus tijela i ispunjava ga zdravlju i energijom. Vitaminsko-mineralni sastav voća također djeluje regenerirajuće i pomlađujuće na stanice epidermisa, poboljšavajući stanje kože.

Primjena za pomelo

Obilje korisnih komponenti u sastavu i izvanredan okus pompelmusa utjecalo je na njegovu široku potražnju i posebnu popularnost. Štoviše, oni koriste i pulpu i koru grejpfrut. Koriste se agrumi:

• u kozmetologiji,
• kuhanje
• dijetetika,
• tradicionalna medicina,
• za aromaterapiju,
• u parfumeriji.

Zbog niskog kalorijskog udjela i velikog broja korisnih sastojaka, voće se koristi u dijetologiji. Obilje vlakana pomaže u zasićenju i suzbijanju gladi.

Pomelo ubrzava metabolizam, uklanja toksine i toksine iz tijela, sprječavajući gubitak težine.

U kuhanju pomelo voće se koristi za dugo vremena. Koristi se za pripremu salata, kolača, slastica i raznih slastica. Nacionalne kuhinje nekih zemalja koriste ovaj agrum u kombinaciji s mesnim proizvodima, kako bi im dali sočnost i posebnu pikantnost.

Pomelo kora se ponekad suši i dodaje čaju kako bi se poboljšala korisna svojstva pića i poboljšao njegov okus. Posebno je popularna pomelo ulje. Osnovni proizvod sadrži veliki broj korisnih svojstava. Ulje se koristi u kuharskoj, kozmetičkoj i parfumerijskoj industriji.

Kozmetička uporaba

Pomelo se koristi u kozmetologiji i alternativnoj medicini. Za terapeutske i kozmetičke svrhe, nanesite meso, oguliti pa čak i lišće same biljke.

Sastav pilinga sadrži veliku količinu bioflavonoida i vitamina C koji sprječavaju uništavanje hijaluronske kiseline. Kora je također dobra za kožu, baš kao i meso. Preporuča se koristiti kao sastav kućnih maski. Pompelmusovi kućni proizvodi poboljšavaju stanje kože i omogućuju joj očuvanje mladosti i ljepote.

Za pripremu vitaminske maske za čišćenje preporučuje se koristiti gomoljastu pulpu, koja poboljšava ten, uklanja nepravilnosti i fine bore. Trebat će nam sljedeći recept:

• Grind 1/3 od pulpe od grejpfrut.
• Miješajte nastalu masu s jednom čajnom žličicom soka od limuna.
• Dodajte žličicu prirodnog meda.
• Sve komponente se dovode u stanje homogenosti.
• Nanesite na kožu 15 minuta. Zatim isperite.

Da biste pripremili hranjivu masku, uzmite krišku citrusa i dobro nasjeckajte. Miješajte pulpu s zobenim brašnom i žumanjkom. Donosimo konzistentnost u stanje uniformnosti. Nanesite nastalu masu na lice 15-20 minuta. Zatim isperite hladnom vodom.

Pomelo sok se preporučuje koristiti za trljanje kože u zimskoj sezoni. Ovaj jednostavan postupak vam omogućuje da zategnete oblik lica, eliminirajući kožu od progiba.

Piling za tijelo se priprema na osnovi oguljene grejpfrut. Za njegovu proizvodnju potrebno je slijediti sljedeće korake:

• Očistiti naribanu grejpfrut i oguliti od limuna.
• Dobivenu masu agruma pomiješajte s žličicom meda.
• Dodajte jednaku količinu maslinovog ulja.
• Sve dobro izmiješajte.
• Pred-parno tijelo.
• Lagani pokreti za trljanje nanose piling tijekom 15 minuta.
• Zatim isperite tušem.

Maska za čišćenje masne kože grejpfrut kuće pripremljena je vrlo jednostavno. Smrvite krišku agruma i pomiješajte s jednom žlicom jogurta. Zatim uzmite pamučni disk i umočite ga u dobivenu teksturu. Obrišite lice s diskom i pustite da se masa osuši. Nakon 15-20 minuta isprati toplom vodom. Nanesite hranjivu kremu.

Pomelo u narodnoj medicini

Svi sastojci grejpfrut-a široko se koriste u tradicionalnoj medicini. Na primjer, da biste očistili krvne žile od aterosklerotičnih plakova, preporučujemo da u svoj dnevni unos uključite poseban lijek za prevenciju ateroskleroze, pripremljen prema receptu:

• Očistimo grejpfrut.
• Uklonite film iz kriške (100-150 grama).
• Dobivenu masu pomiješajte s jednom žlicom maslinovog ulja.
• Jedite 2-3 puta dnevno dva tjedna.

Za bolesti dišnog sustava (prehlade, gripe i bronhitisa), koje prati mokri ili suhi kašalj, preporuča se iskašljavanje. Uzmemo jedan citrus, očistimo ga i istisnemo sok iz pulpe. Svježi sok se zagrijava na temperaturu od 40 stupnjeva i konzumira u malim gutljajima nekoliko puta dnevno. Ovaj alat pomaže riješiti kašalj i eliminirati sluz iz bronha.

Ispiranje se preporuča za ublažavanje bolova tijekom upale grla ili gripe. Da biste to učinili, istisnite sok iz pulpe metle. I 100 ml soka pomiješanih sa 100 ml tople vode. Dobivena otopina grglja 5-6 puta tijekom dana.

Za čišćenje organizma od toksina i toksina preporuča se provesti takav postupak. Dan prije čišćenja crijeva nemojte jesti nakon sedam navečer. Sljedećeg jutra, počnite s uzimanjem agruma (na prazan želudac) u količini od 250-350 g. Sljedeći obrok ne bi trebao biti ranije od 4-5 sati.

U kuhanju

Aromati plodovi pomelo je naširoko koristi u kuhanju. Ovaj predstavnik agruma koristi se za izradu salata, kao i dodatak mesnim i ribljim proizvodima.

Pomalo i salata od škampa

Iznenaditi goste ili obitelj ukusnom i ugodnom večerom je jednostavno i jednostavno uz čarobnu salatu od grejpfrla. Za pripremu salate od grejpfruta i škampa potrebne su nam sljedeće komponente:

• škampi - 18 velikih sirovina;
• grejpfrut - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• prženi luk - 2 žlice. l.
• cilantro - 5–6 grančica;
• metvica - 2 grančice;
• biljno ulje;
• sol;
• mljeveni crni papar.

Čistimo škampe, solimo ih i začinimo začinima. Nakon toga ih pospite uljem i pržite u tavi do ružičaste nijanse. Odrezali smo grejpfrut na pola i izvadili pulpu žlicom. Onda ga samljeti. Uklonite stabljike cilantra i metvice, preostala biljaka sitno isjeckati. Očistimo mrkvu, izrežemo je na trake. Pomiješajte mrkvu, grejpfrut, zelenilo i škampe.

Za korisno punjenje goriva:

• češnjak - 2 klinčića;
• crvena paprika - 1 kom;
• umak od ribe - 4 žlice. l.
• sok od dva limesa;
• šećer - 2 žlice. l.

Očistimo češnjak i stavimo ga u žbuku, stavimo i čili. Zatim sipajte šećer, sve objasnite stanju ujednačenosti. Zatim dodajte sok od limete i umak od ribe do dobivene mase, sve dobro promiješajte (ako je potrebno, dodajte malo vode).

Salatu prelijte kuhani preljev. Promiješajte, stavite salatu na tanjure. Na kraju, pospite ga prženom lukavicom.

Kandirano pomelo

Pripremite ukusnu i zdravu domaću poslasticu od deserta koja je vrlo jednostavna i dostupna svima. Da biste to učinili, trebate: koža jednog grejpfrut, granulirani šećer - 3 šalice, voda - 1 šalica. Za pravilno sušenje kandiranog voća slijedite recept:

• Odrežite koru od grejpfrut u male kockice ili slamke.
• Ulijte ih u posudu i zalijte vodom dva dana.
• Da bismo uklonili gorčinu, mijenjamo vodu dva puta dnevno.
• Na kraju vremena izlijemo vodu, promijenimo je u novu.
• Stavite posudu s citrusom na plin, prokuhajte, zatim je ulijte u cjedilo.
• Opet, prelijte hladnom vodom i pustite da proključa.
• Ponavljamo ovaj postupak pet puta.
• Kada korice postanu prozirne, zaspimo sa šećerom i ulijemo čašu čiste vode.
• Ponovo dovedite do kuhanja i kuhajte 40 minuta.
• Nakon toga, neka se masa ohladi.
• Zatim prebacimo kandirano voće na pergamentni papir i ostavimo ih da se suše 4-5 dana na toplom mjestu.

kontraindikacije

Unatoč velikom broju korisnih svojstava, pomelo-voće ima brojne kontraindikacije koje zabranjuju uporabu citrusa ili smanjiti na minimum.

Glavne kontraindikacije:

• Sklonost alergijskim reakcijama (može uzrokovati svrbež, koprivnjaču);
• Povećana kiselost želuca;
• Bolesti probavnog trakta (kolitis, pankreatitis, čir);
• Akutni oblik nefritisa (upala bubrega) i hepatitisa;
• Lijekovi (pojačavaju ili smanjuju njihov učinak).

Korištenje agruma u velikim količinama može naškoditi tijelu u obliku raznih nuspojava (alergijske reakcije i probavni problemi).

http://rollerbord.life/pitanie/pamela-frukt-polza-i-vred.html