Dragi čitatelji, danas ćemo govoriti o jodu i njegovom značenju za naše tijelo. Ova tema je vrlo važna jer se mnogi ljudi suočavaju s takvim problemom kao što je nedostatak joda. Vrlo često pogrešno shvaćamo njegovu važnost, ne pridajemo važnost promjenama koje se događaju u našem tijelu.

Da vidimo što može dovesti do nedostatka i viška u tijelu ovog elementa u tragovima, iu kojem proizvodi sadrže jod. Razgovarajmo o svemu na običnoj razini, a da ne zaronimo u medicinske pojmove.

Zašto nam treba jod

Što je jod i koja je njegova uloga? Jod nije samo alat koji se može kupiti u ljekarni za liječenje rana, već i element u tragovima, bez kojeg naše tijelo ne može. Na njemu pada odgovornost za rad štitne žlijezde, koja proizvodi hormone vitalne za nas. Ako štitnjača funkcionira ispravno, onda nema problema s metaboličkim procesima, srcem, jetrom u osobi.

Redovitim unosom joda u tijelo, povećava se apsorpcija kisika u tkivima, poboljšava se mentalna aktivnost, osoba postaje energičnija, manje umorna. Pozitivno djeluje na stanje kože, kose i zuba.

Tijelo odrasle osobe sadrži od 20 do 50 mg joda. Najveći dio, naime 60%, nalazi se u štitnoj žlijezdi, a 40% se raspoređuje u krvi, mišićima i jajnicima.

Što je nedostatak joda. Kako je opasan?

Jod ulazi u tijelo izvana. Njegova nepravilna primitka ili primitka u premaloj količini nakon nekog vremena može utjecati na rad vitalnih organa i sustava. Kako shvatiti da tijelu nedostaje joda? Sljedeći simptomi mogu ukazivati ​​na nedostatak joda:

• Umor, slabost, ravnodušnost prema onome što se događa;
• Smanjen apetit;
• Gubitak kose, kao i njihova tupost i krhkost;
• Suhoća i gubitak elastičnosti kože;
• Prekomjerna težina (poremećeni metabolizam);
• Zatvor (crijevni problemi);
• Bolovi u srcu i otežano disanje, oticanje, nizak krvni tlak, aritmije;
• Povreda menstrualnog ciklusa, neplodnost, impotencija;
• Distrakcija, slaba koncentracija, oštećenje pamćenja (promjene u mozgu);
• Smanjeni imunitet, česte bolesti;
• Endemična gušavost, čiji je uzrok povećana štitnjača. Stisne organe koji se nalaze pokraj njega, a često uzrokuje kašalj, gušenje, teško gutanje.

Uzroci nedostatka joda

Nakon što smo procijenili važnost joda za organizam i saznali kako bi njegov nedostatak mogao utjecati na nas, govorimo o tome što može uzrokovati njegov nedostatak. Doista, više od milijardu ljudi u svijetu suočava se s ovim problemom. To su u većoj mjeri ljudi koji žive u europskim zemljama. No, oni koji žive u blizini mora, gdje je visoka koncentracija joda u vodi i zraku, manje su podložni nedostatku joda.

Jedan od uzroka nedostatka joda je neuravnotežena prehrana u kojoj se proizvodi koji sadrže jod konzumiraju u nedovoljnim količinama. Nedostatak joda može nastati zbog njihove zlouporabe. Na primjer, brom, mangan, željezo, kalcij, klor ili kobalt mogu ometati probavu mikroelemenata. Stoga, proizvodi s visokim sadržajem tih elemenata, nepoželjno je koristiti zajedno s proizvodima koji sadrže jod.

Drugi čimbenici također mogu izazvati razvoj nedostatka joda - povećano pozadinsko zračenje, zagađeno okruženje. Taj se problem često suočava s ljudima koji uzimaju lijekove koji sprječavaju asimilaciju joda. One uključuju one u kojima je prisutan litijev karbonat.

Tko je u opasnosti?

Prije svega, to su djeca, starije osobe, kao i trudnice i dojilje.

Dnevni unos joda

Najveću potrebu za njima osjećaju žene u razdoblju nošenja djeteta. Stoga se tijekom trudnoće ženama preporuča uporaba joda 250–300 mcg dnevno, što je 2 puta više od onoga što zahtijeva odrasla osoba ili tinejdžer (150-200 mcg).

Dječjem tijelu je također potreban ovaj element u tragovima, a kako starimo, potreba se povećava. Djeci mlađoj od godinu dana potrebno je 90 mcg joda dnevno, od 2 do 6 već 100-130 mcg, a od 7 do 12 - 130-150 mcg.

Koja hrana sadrži jod?

Koji proizvodi koji sadrže jod trebaju obratiti pozornost na nas? U morskim plodovima i morskim travama njegova koncentracija je najveća, tako da ih morate maksimalno uključiti u prehranu. Malo manje joda nalazi se u hrani životinjskog i biljnog podrijetla.

Vodeći proizvodi joda

Riblje ulje Nositelj rekorda za jod se smatra i riblje ulje. Ne zaboravite ga uključiti u svoju prehranu!

Morska riba. Također, treba obratiti posebnu pozornost na morsku ribu. Ona je također lider u sadržaju joda.

Živeći u vodi s visokom koncentracijom joda, može ga filtrirati i akumulirati. Najvrjedniji je bakalar, točnije bakalar, jetra, tuna i škampi. Ako kuhate morske plodove za par ili ih pecete, možete uštedjeti više hranjivih tvari koje se nalaze u njima. Ako jedete komad bakalara težine 100 grama dnevno, tada se dnevna potreba za jodom u tijelu može dopuniti 2/3.

Sea Kale U kelpu je koncentracija joda dovoljno velika. 200 mcg, Ova dnevna stopa za odraslu osobu sadržana je u 100 grama morske trave. Ako niste zadovoljni okusom morske trave (tzv. Morska kelj), ili ga ne volite u svom čistom obliku, možete koristiti ovaj proizvod za izradu salata, koje također možete kupiti u većini supermarketa. Na blogu sam joj već rekao u člancima Morske trave za mršavljenje i suhu morsku travu.

Meso, mliječni proizvodi

Hrana životinjskog podrijetla također može biti izvor joda za naše tijelo. Koncentracija joda u takvim proizvodima je lošija od plodova mora. Ako volite mliječne proizvode, uključite ih u svoju prehranu koliko god je to moguće, jer su također izvor kalcija i mnogih drugih tvari koje trebamo. Sve sam detaljnije opisao u članku Proizvodi koji sadrže kalcij. No, pri odabiru mesa, prednost se daje govedini ili svinjetini.

Povrće, voće i bobice

Neke vrste povrća i voća po sadržaju joda nadmašuju iste mliječne proizvode ili meso. Lideri u ovoj skupini proizvoda su jabuke, feijoa, špinat, gljive, krumpir i repa. Jabuke se preporučuje jesti zajedno sa sjemenkama koje sadrže puno joda.

Ne propustite priliku da napunite zalihe joda i drugih korisnih vitamina ukusnim bobicama. Volite li bobice? Tada ne propustite sezonu jagoda, grožđa i crnog ribiza. A kako bi se jod, koji je pao u tijelo, u potpunosti digested, proizvodi koji ga sadrže, bolje je koristiti odvojeno od crvene i cvjetače, repa, rotkvice, soje i repa.

Pogledajmo popis namirnica koje sadrže najviše joda.

Sadržaj joda u hrani. stol

http://irinazaytseva.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod.html

Koja hrana sadrži jod

Jedna litra morske vode sadrži približno 50 µg joda. Zajedno s oborinama, element u tragovima ulazi u tlo, odakle proizvodi - biljke, voće, meso životinja. Na mjestima koja su zaštićena od padalina planinama ili se nalaze daleko od mora, ona je mala. Neophodan je za hormonalnu ravnotežu, optimalno funkcioniranje različitih organa i tjelesnih sustava. Njegov dovoljan protok određuje mentalni razvoj, intelektualne sposobnosti.

Primjena joda

Primanje s važnim elementom nužno je za sintezu hormona štitnjače, pomaže u smanjenju kolesterola i zgrušavanja krvi, sprječava razvoj ateroskleroze.

Lijekovi koji sadrže jod imaju antibakterijski, antifungalni i protuupalni učinak, potiču izlučivanje sluzi, pa se koriste za ukapljivanje ispljuvka, kako bi se poboljšalo iskašljavanje.

Sadržaj joda

Značajan dio mikroelemenata koncentriran je u štitnjači, regulira metaboličke procese. Iz tijela se izlučuje kroz bubrege i sa slinom.

Tijekom godine njegov sadržaj u krvi varira. Od rujna do siječnja cijene se smanjuju. Počevši od veljače, rastu i dostižu maksimum u svibnju i lipnju. Razlog sezonskih fluktuacija nije poznat.

Produžena toplinska obrada proizvoda koji sadrže jod uništava element u tragovima. Na primjer, mesna jela gube do 50%, povrće - do 30%, mlijeko - do 25%.

Stoga tijelo može osjetiti nedostatak elemenata u tragovima na mjestima gdje je njihov sadržaj u hrani dovoljan.

Jod kod ljudi

Štitnjača je smještena na obje strane grkljana i sastoji se od dva tijela od po 15g ovalnog oblika. Uz sporo nakupljanje mikroelemenata, on je neaktivan (hipotiroidizam). Uz pretjerano brzo nakupljanje, naprotiv, njegova aktivnost je prekomjerna (hipertireoza).

Unos proizvoda koji sadrže jod neophodan je za proizvodnju štitne žlijezde različitih hormona, uključujući tiroksin. Oni reguliraju metaboličke procese, funkciju kardiovaskularnog, probavnog, intelektualnog, seksualnog djelovanja.

Štitnjača također proizvodi poseban hormonski regulator hipofize, kontrolira intenzitet proizvodnje drugih hormona. Što je viši sadržaj hormonskog regulatora u krvi, to su drugi hormoni manje intenzivno proizvedeni štitnjačom.

Neispravnost štitne žlijezde utječe na tijek trudnoće, može dovesti do fetusa, abrupcije posteljice. Smanjena i povećana funkcija krši ženski ciklus, uzrokujući neplodnost.

Povrede štitne žlijezde mogu uzrokovati mastitis, fibroide, adenom prostate.

Razvoj hipotiroidizma kod djece dovodi do mentalne retardacije, zaostajanja u rastu ili nesrazmjernog razvoja pojedinih dijelova tijela, usporavajući pubertet.

U odraslih se hipotiroidizam manifestira edemom sluznice, sporijim metabolizmom i starenjem kože. Osoba koja boluje od ove bolesti izgleda mnogo starije, stalno se osjeća umorno i slabo, brže razvija aterosklerozu.

Kada se hipertireoza razvije u Bazedovoj bolesti, ubrzavaju se metabolički procesi. Smanjuje se težina, trpi živčani sustav, drhtaju udovi, ispupčenje očiju.

Uz nedovoljan unos proizvoda koji sadrže jod, te posljedični razvoj hipertireoze, štitnjača može rasti ravnomjerno bez narušavanja njezine funkcije. Dijagnosticirati endemsku gušavost.

Njegov je izgled neka vrsta reakcije na nedovoljan unos proizvoda koji sadrže jod. Povećavajući njegovu veličinu, tijelo pokušava zadržati potrebnu količinu hormona.

Uz nedostatak joda u proizvodima, neke stanice štitnjače počinju aktivnije raditi. Autonomni entiteti koji su neovisni o djelovanju hormonskog regulatora prerastaju u čvorove. Funkcija štitne žlijezde nije poremećena, ali se razvija tirotoksikoza. Nodularna struma često se dijagnosticira nakon 50 godina starosti.

Dnevna potreba za jodom

Element u tragovima potreban je za odrasle i djecu. Potreba se povećava tijekom puberteta, tijekom trudnoće i tijekom hipotermije.

Odrasla štitnjača sadrži do 20-30 mg joda. Za cijeli život, samo 3-5g mikroelemenata (oko čajne žličice) dolazi u tijelo s proizvodima.

Smatra se da je odrasloj osobi potreban dnevni unos elementa u tragovima po stopi od 3 µg po 1 kg mase.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod/

10 namirnica s najviše joda

Početna → Hrana → Proizvodi → 10 namirnica s najviše joda

Poznato je da je dnevni unos joda 150 mikrograma. Za trudnice - 250 mcg.

Samo za veliki popis važnih svojstava svakako treba dodati vašoj prehrani: šljive sprečavaju pojavu ozbiljnih bolesti (na primjer, rak); regulira razinu šećera u krvi, što može spasiti početak dijabetesa tipa 2 i pretilosti; smanjuje kolesterol i jača kosti. Suhe šljive također sadrže vitamin K, kao i beta-karoten. Prema istraživanju koje je provela Škola javnog zdravlja Harvard 2013., konzumacija proizvoda koji sadrže ovaj biljni pigment poboljšava raspoloženje i čini ljude sretnijima. I samo pet komada šljiva sadrži 13 mikrograma joda.

7. Turska dojka

10. Sea Kale

Bio bi pravi zločin ne uključiti morsku kelj u ovaj popis, jer je pravi rekorder u sadržaju joda, uz brusnice - 300 mcg na 100 grama, što je dvostruko više od dnevne norme! Osim toga, alge samo 25 kalorija (po 100 grama), gotovo bez masti i ugljikohidrata - pravi pronalazak za izgubljenu težinu. No, kupujete gotove salate od takvog kupusa u trgovini, potrebno je obratiti pozornost na sastav - majoneza umaci neće ostaviti niske kalorijske trag. Inače, same ploče (nori) izrađene su od morskih algi, a pomoću kojih se svitci "uvijaju".

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-joda/

Koji proizvodi sadrže jod: popis proizvoda

Nije tajna da nedostatak nekih elemenata u tragovima u ljudskom tijelu može dovesti do vrlo ozbiljnih posljedica. Jod je također vitalni sastojak.

Neadekvatan unos joda može dovesti do brojnih ozbiljnih bolesti. Da biste spriječili nevolje, pomoći ćete proizvodima koji sadrže veliku količinu ovog čudesnog elementa u tragovima. Zato je vrlo važno znati koji proizvodi imaju jod. Popis tih proizvoda bit će prikazan u nastavku.

Prednosti joda

Nije slučajno da se jod naziva jednim od najvažnijih elemenata u tragovima za glatko i učinkovito djelovanje cijelog ljudskog tijela. On je maksimalno odgovoran za ispravno funkcioniranje štitne žlijezde i cjelokupnog endokrinog sustava.

Samo redoviti, odgovarajući unos proizvoda koji sadrže jod može osigurati nesmetan rad gotovo svih sustava u ljudskom tijelu:

• održavanje stabilne hormonske ravnoteže;
• nesmetano funkcioniranje imunološkog sustava;
• regulacija metabolizma masti i ugljikohidrata;
• normalizacija rada centra mozga;
• obnavljanje i obnavljanje stanica živčanog sustava;
• održavanje zdrave kože, kose i zuba;
• neprekidno uklanjanje toksina iz tijela koji nastaju kao rezultat reakcije razmjene.

Posebno je važan pravilan protok joda u dječji organizam, jer se tijekom rasta stvaraju svi sustavi i organi koji osiguravaju besprijekornu ljudsku aktivnost.

Simptomi nedostatka joda

Glavni uzrok nedostatka joda je neuhranjenost. Vrlo je važno pridržavati se pravila korištenja proizvoda s sadržajem joda, budući da u interakciji s kojom se jod izlučuje iz tijela praktički nema vremena probaviti. Takvi elementi u tragovima uključuju klor, željezo, mangan, kalcij i brom.

Porast zračenja, prekomjerno zagađenje okoliša i uporaba određenih lijekova također mogu izazvati značajan nedostatak joda u ljudskom tijelu.

Postoje brojni čimbenici, čija pojava može ukazivati ​​na nedovoljan broj za normalno funkcioniranje tijela:

• pojava endemične guše;
• smanjen imunitet, česte prehlade i virusne bolesti;
• povećanje depresije, depresije, umora;
• pojavu impotencije, neplodnosti i menstrualnih poremećaja;
• oštećenje pamćenja, koncentracija;
• značajan gubitak apetita;
• pojavu abnormalne suhoće i ljuštenja kože;
• pogoršanje kvalitete kose, njihov veliki gubitak;
• poremećaji metabolizma;
• pojava aritmija, hipotenzija, bol u srcu, oteklina.

Nedostatak ovog dragocjenog elementa u tragovima u tijelu može dovesti do odgođenog fizičkog i mentalnog razvoja djece i poremećaja u formiranju imunološkog sustava. Zato je toliko važno imati jasnu ideju o tome što hrana sadrži jod.

Hrana bogata jodom

Stručnjaci kažu da bi odrasla osoba trebala konzumirati 150-200 mcg joda dnevno. U djece potreba varira ovisno o dobi: do godinu dana - 90 µg, 2-6 godina - 100–130 µg, 7–12 godina - 130–150 µg dnevno. Trudnice su odvojene u posebnu kategoriju, jer moraju osigurati vrijedne buduće elemente u tragovima s vrijednim mikroelementima. Njihova dnevna stopa je 250-300 mg.

Koja hrana bi trebala obratiti pozornost na to da tijelo osigura potreban broj vitalnih elemenata? Gdje puno joda i što je uključeno u ovaj popis proizvoda?

Plodovi mora i morske trave mogu se pohvaliti najvećim sadržajem joda. Hrana životinjskog i biljnog podrijetla sadrži ga u znatno manjoj mjeri.

plodovi mora

Plodovi mora su priznati lideri u sadržaju ovog vrijednog elementa u tragovima. Uostalom, ocean je glavni dobavljač na našem planetu. Stoga darovi mora i oceana sadrže najveću količinu. Na primjer, dovoljno je pojesti samo 150 grama morske trave kako bi se u potpunosti ispunila dnevna potreba tijela.

Raznovrsna morska riba - luk, losos, koprc, tuna - također su neprocjenjiv dobavljač važnog elementa u ljudskom tijelu. Treba imati na umu da s dugotrajnom toplinskom obradom većina joda gubi svoja vrijedna svojstva. Proizvodi od plodova mora koji se smatraju delicijama, kao što su rakovi, škampe i kamenice, također uspješno zadovoljavaju tu potrebu.

Mliječni proizvodi

Ne samo da je morski plod izvor joda. Dovoljna količina sadrži mliječne proizvode - topljeni sir, kefir, vrhnje, svježi sir. Na primjer, samo jedna čaša svježeg punomasnog mlijeka može popuniti do 40% dnevnih potreba tijela. Stoga su mliječni proizvodi nezamjenjivi asistenti u formiranju izvrsnog zdravlja i izvrsne dobrobiti za djecu, tinejdžere i trudnice.

Povrće i voće

Ne nalaze se tako značajne količine u proizvodima biljnog podrijetla. Ali morate znati koje voće sadrži jod i koje povrće. Najveći sadržaj ima češnjak, kopar, peršin, brokula i špinat. Njegova značajna količina može biti prisutna u pečenom krumpiru, kupusu, papriku, mrkvi. Među plodovima može se razlikovati grožđe, brusnice, persimmons. Feijoa, malo zeleno egzotično voće zimzelenog grmlja Akka, vodeći je među voćem po sadržaju ovog univerzalnog elementa.

Ostale namirnice

Od mesnih proizvoda najviše joda može se prikupiti od svinjetine, svinjske jetre i govedine. Primijećena je njegova prisutnost u kokošjim jajima. Ne smijemo zaboraviti ni žitarice, gdje se zobena kaša, heljda, pšenica i orah smatraju najkorisnijima. Kod mahunarki primat pripada grahu - sadrži do 14 µg elementa na 100 g. U nastavku je tablica koja sadrži namirnice s najvećim sadržajem.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-yod

Koja hrana sadrži jod? Popis proizvoda koji sadrže jod

Za normalno funkcioniranje ljudskom tijelu jednostavno treba jod. Taj je element uključen u različite procese i neophodna je tvar za rad određenih organa i sustava. U ovom će članku razmotriti proizvode koji sadrže veliku količinu joda.

Što je jod?

U početku, morate razumjeti terminologiju. Što je jod? Prije svega, to je kemijski element, koji je u svom prirodnom obliku čvrsta supstanca, a ne tekućina, kao što su svi vidjeli. Tekući jod je medicinski. Također treba napomenuti da u ovom obliku ovaj element može biti čak i opasan za ljudsko zdravlje.

Jod je u gotovo svemu što nas okružuje, čak iu vodi i zraku. Koliko je god to moguće u prirodnim uvjetima, ovaj element sadržan je u morskoj slanoj vodi, nešto manje, ali još uvijek u velikim količinama u zraku i tlu morskih regija. Ali ipak, osoba dobiva najveću količinu joda iz hrane i tek onda iz okoline.

norme

Prije razmatranja proizvoda koji sadrže puno joda, moram reći da je u ljudskom tijelu ovaj element u tragovima oko 25-30 mg. Kao što je gore spomenuto, glavni izvor nadopunjavanja je hrana. Međutim, treba napomenuti da tijekom dužeg skladištenja hrane gubi korisna svojstva, a količina joda u njoj je znatno smanjena. To se mora uzeti u obzir pri izračunavanju dnevne doze potrošnje prehrambenog proizvoda.

Također treba napomenuti da je medicina prečesto tvrdila da moderno čovječanstvo sve više pati od nedostatka joda. Zbog toga je danas mnogo kupljene hrane obogaćeno ovim elementom, što vam omogućuje da dobijete normalnu količinu joda potrebnu tijelu. Ova se komponenta može dobiti i od vitamina ili dijetetskih dodataka, ali prije korištenja savjetovati se sa svojim liječnikom (to je važno, jer također treba izbjegavati višak joda u tijelu).

Jod: koristiti

Proizvodi koji sadrže jod su neophodni za ljude. Doista, rad mnogih tjelesnih sustava, kao i različitih organa ovisi o tom elementu. Za što je točno jod?

• Jod je neophodan za štitnu žlijezdu. Upravo je ovdje mikroelement koncentriran više nego u svim organima koji se uzimaju zajedno. Dakle, hormoni koji sadrže jod reguliraju rad više organa, a također imaju pozitivan učinak na metabolizam.
• Živčani sustav i mozak također zahtijevaju određenu količinu joda za normalno funkcioniranje.
• I muškarci i žene trebaju jod za normalno funkcioniranje reproduktivnog sustava.
• Ovaj element u tragovima pomaže u borbi protiv viška naslaga masti u tijelu.
• I, naravno, jod je jednostavno potreban za normalno stanje kose, kože, noktiju.

Jod je također bitan za različite kategorije stanovništva.

1. Trudnice ga trebaju za normalan rast i razvoj fetusa.
2. Jod je jednostavno potreban za dovoljan mentalni i fizički razvoj i najmlađe djece i odraslih - adolescenata.

Jodni unos

Prije razmatranja koje namirnice sadrže jod, treba napomenuti da je dnevni unos ovog elementa u tragovima za odraslu zdravu osobu oko 100-150 mg. Međutim, ponekad treba povećati unos joda. To se mora učiniti u sljedećim slučajevima:

• Tijekom trudnoće i dojenja.
• S povećanim i učestalim fizičkim naporom (npr. Kod sportaša).
• Ako su uvjeti okoliša klasificirani kao teški.
• Pa, naravno, ako postoje određene bolesti koje zahtijevaju povećanje količine konzumiranog joda.

Voditelji joda

Dakle, vrijeme je da konačno razmotrimo proizvode koji sadrže jod. Najveća količina ovog mikroelementa je u plodovima mora. I biti što precizniji - u velikoj smeđoj algi, koja se naziva morska trava. Za običnu osobu, poznatiji je kao morska kelj. Ovaj prehrambeni proizvod je oko 0,25% koji se sastoji od ovog elementa. Međutim, njegov sadržaj može varirati ovisno o razdoblju naplate. Općenito, da bi se održavala normalna količina joda u tijelu, ova hrana treba jesti oko 200 g.

Također je vrijedno napomenuti da za povećanje količine joda u tijelu, morate jesti škampi, kapice, rakove, kamenice, dagnje, lignje i druge važne plodove mora.

Koji drugi proizvodi sadrže jod? Dakle, u prilično velikom broju, ovaj element je u morskoj ribi. Ako govorimo o brojevima, tada je prosječni jod u njemu oko 75 mikrograma. U tom slučaju, prednost treba dati haringi, iverki, bakalaru, tunjevini, lososu, marincu i brancinu.

Odvojeno, također treba napomenuti da se velika količina joda nalazi u jetri morske ribe. Približno 850 mcg. Da biste nadopunili zalihu ove stavke, morate jesti oko 200 grama ovog proizvoda dnevno. Jod se također nalazi u ribljem ulju, oko 780 mcg.

U slatkovodnoj ribi jod malo, oko 10 mg na 100 grama proizvoda.

Proizvodi umjetno obogaćeni jodom

Nadalje, razumijemo što proizvodi sadrže jod. Ako nije moguće dobiti taj element od prirodnih, prirodnih prehrambenih proizvoda, moguće je popuniti njegov deficit uz pomoć umjetno obogaćene hrane jodom. Proizvođači povećavaju količinu ovog elementa u soli, pekarskim proizvodima i čak u mliječnim proizvodima.

Povrće i voće

Sljedeći proizvodi također sadrže jod u prilično velikim količinama.

• Voće: banana, limun, naranča, lubenica, dinja, grožđe, jabuke, dragun, jagoda.
• Povrće: patlidžani, luk, češnjak, rotkvice, krumpir, špinat, šparoge, rajčice, mrkva.

Ostala hrana

Ostale namirnice koje sadrže jod u velikim količinama:

Tablični pokazatelji

Treba napomenuti da je znanost dovoljno detaljno ispitala koje proizvode sadrži jod. Tablica numeričkih pokazatelja prikazana je u nastavku. Uostalom, mnogi ljudi samo trebaju vidjeti hijerarhiju hrane koja sadrži jod kako bi odabrali za sebe najukusniju i najzdraviju hranu.

Količina joda, u µg

Kruh: bijeli, raženi

Antagonistički proizvodi

Uzimajući u obzir sve proizvode koji sadrže jod, njihov popis s naznakom količine ovog elementa u tragovima na 100 grama proizvoda, vrijedi reći da postoji hrana koja sprječava apsorpciju ovog elementa u tragovima. Što se odnosi na takvu hranu?

Prvo je kruškovito povrće. Ako imate problema s nedostatkom joda, trebali biste privremeno odustati od kupusa: brokule, bijele, cvjetače i Bruxellesa. Također je potrebno zaustaviti konzumaciju sojine hrane i lanenog sjemena. A sve zato što mogu pogoršati nedostatak joda.

Posljedice nedostatka joda

Nedostatak joda u tijelu obiluje sljedećim opasnostima i neželjenim posljedicama:

1. Osoba ima oslabljen sluh i vid, pamćenje propada.
2. Također, postoje glavobolje i osjećaj stalnog umora.
3. Često se povećava težina čak is potpuno normalnom prehranom i aktivnim načinom života.
4. Nedostatak joda prepun je poremećaja u reproduktivnom sustavu i muškaraca i žena - jednako.
5. Naravno, nedostatak joda je vrlo opasan za štitnjaču. U tom slučaju mogu postojati razne povrede njegovog rada.
6. Ako govorimo o djeci i adolescentima, nedostatak joda može uzrokovati ne samo fizičku, već i mentalnu retardaciju.

Posljedice suviška joda u tijelu

S obzirom na to koji proizvodi sadrže jod, vrijedi reći da je prekomjerna količina tog elementa opasna i nezdrava, kao nedostatak. Tako da se poveća količina joda u tijelu treba kompetentno, mudro. Međutim, to je posebno opasno u slučajevima kada osoba inhalira svoju paru duže vrijeme, na primjer, na poslu. Previše unosa vitamina ili dodataka bogato obogaćenih jodom također je obilježeno negativnim posljedicama. Simptomi u ovom slučaju bit će vrlo slični trovanju hranom. tj može doći do uporne vrtoglavice, mučnine, glavobolje. Često se javlja kašalj i poremećaj gastrointestinalnog trakta.

Važno je napomenuti da se višak joda najčešće primjećuje kod žena koje su ovisne o uzimanju smeđe kelpa, tj. morska kelj A sve zato što u ovom prehrambenom proizvodu ovaj element sadrži mnogo više od onoga što zahtijeva ljudsko tijelo.

Zanimljive i korisne činjenice koje trebate znati o jodu.

Utvrđujući koji proizvodi sadrže jod, vrijedi reći da je vrlo važno primiti taj element u dovoljnim količinama. Ne više i ništa manje nego što je potrebno za normalno funkcioniranje tijela. Evo nekoliko korisnih činjenica o jodu:

• Znanstvenici kažu da gušavost (tj. Povećana štitnjača) može nastati ne samo zbog nedostatka joda, nego i zbog prekomjerne opskrbe tog elementa u tijelu. Dakle, ako pacijent ima povećanu aktivnost ovog organa, to najčešće dovodi do sporijeg metabolizma i, kao rezultat, do povećanja težine. Ako postoji hipotireoza, to često dovodi do povećanog metabolizma i gubitka težine.
• Nedostatak joda vrlo je opasan za bebe i novorođenčad. Stoga nutricionisti savjetuju veganima (veganima) da pažljivo prate potrošnju ovog elementa u tragovima. Osobito u razdoblju nošenja bebe i hranjenja majčinim mlijekom.
• Jodirana je sol kojoj je dodan kemijski element. Važno je napomenuti da danas Amerikanci jedu uglavnom jodiranu sol. Dakle, oni napuniti zalihe ove stavke dnevno.
• Sol, koja se nalazi u začinima i raznim gotovim namirnicama, uglavnom je nejodizirana. Ako proizvođač koristi točno jodiranu sol, mora o tome pisati na pakiranju.

Također je važno reći da poznata morska sol ne mora nužno sadržavati jod. I njegova uporaba je prepuna ispiranja kalcija iz tijela. Osim toga, ima isti učinak na krvni tlak kao i sol.

http://www.syl.ru/article/184147/new_kakie-produktyi-soderjat-yod-spisok-produktov-soderjaschih-yod

Dijeta za štitnjaču: hrana bogata jodom

Proizvodi koji sadrže jod za štitnu žlijezdu bitni su sastojci prehrane u mnogim patološkim stanjima tijela, kao i rizik od razvoja bolesti.
Jod je jedan od elemenata u tragovima koji su potrebni našem tijelu. Ona se apsorbira u stanicama štitne žlijezde i dio je njezine tajne. Hormoni štitnjače igraju ključnu ulogu u metaboličkim procesima. Skupina hormona koji sadrže jod uključuju tzv. Hormone štitnjače: trijodtironin (koji uključuje tri atoma joda u svojoj molekuli) i tiroksin ili tetraiodotironin (koji uključuje četiri atoma joda i kemijski je prethodnik trijodtironina).
[Sadržaj]

Tko treba proizvode koji sadrže jod za štitnu žlijezdu

Jod ulazi u tijelo s hranom. Sadržaj elemenata u tragovima u ljudskom tijelu je 20-50 mg. Dnevna potreba za elementom u tragovima varira ovisno o dobi, težini i stanju osobe (Tablica 1). Ako izračunamo dnevnu potrebu za mikroelementom po masi, to je oko 3 μg na 1 kg tjelesne težine.

Tablica 1 - Dnevna potreba za jodom

Kod nedovoljnog sadržaja joda u tijelu poremećena je sinteza hormona štitnjače, a time i metabolizam ne uspijeva.

Liječnici preporučuju obogaćivanje prehrane hranom koja sadrži jod, sljedećim skupinama:

• osobe koje žive u područjima s nedostatkom joda (regije u kojima postoji nedovoljan sadržaj joda u tlu i vodi);
• žene tijekom trudnoće i dojenja (ova stanja praćena su povećanom potrebom za elementom);
• adolescenti u pubertetu (tiroidni hormoni igraju važnu ulogu u razvoju, rastu i pubertetu tijela);
• žene u postmenopauzi (hormonska neravnoteža povećava osjetljivost žene na razvoj endokrinih i drugih bolesti);
• osobe s nedovoljnim jodom u tijelu ili oboljele od primarnog (tirogenog) hipotiroidizma.

U prva četiri slučaja konzumacija proizvoda koji sadrže jod za štitnu žlijezdu ima profilaktički cilj. U potonjem - je dio tretmana. Štoviše, dijeta s hipotiroidizmom može i dopuniti liječenje lijekovima i imati neovisni terapeutski učinak u početnim stadijima bolesti.

Proizvodi koji sadrže jod

Mnogi ljudi znaju da je najveći sadržaj joda u plodovima mora. To se odnosi ne samo na ribe, već i na druge stanovnike dubokog mora, uključujući i alge.

U svakoj grupi hrane možete pronaći one koje su bogate elementima i odgovaraju našim gastronomskim sklonostima.

Razmotrite glavne.

Plodovi mora koji sadrže jod:

• školjke (lignje, hobotnice, dagnje, kamenice, kapice (ne smije se brkati s koraljnom gljivicom));
• člankonožci (škampi, rakovi, jastozi);
• ribe (iverka, haringa, skuša, bakalar (uključujući jetru), morski jezik, tuna, losos, losos, lubin);
• morske alge (morska trava, poznatija kao morska kelj, jestiva crvena alga - nori).

Povrće i žitarice koje sadrže jod:

• bijeli kupus, brokula, cvjetača, špinat, šparoge, zelena salata;
• solanaceous (paprika, rajčica, patlidžan, krumpir);
• mrkva, repa, rotkvica;
• češnjak, luk,
• žitarice (heljda, zob, pšenica, raž);
• mahunarke (grašak, grah, kikiriki);
• orasi (orah).

Bobice i voće koje sadrže jod:

• ACCA SELLOWIANA;
• banane;
• persimona;
• jagode;
• odvod;
• brusnice;
• grožđe;
• crna ashberry;
• limun;
• narančasta;
• dinje;
• ananas.

Proizvodi životinjskog podrijetla koji sadrže jod:

• jaja;
• govedina;
• mlijeko;
• maslac;
• sir;
• kiselo vrhnje;
• kefir.

Napominjemo da su najbogatiji jod oni proizvodi koji se uzgajaju u moru ili na području u blizini mora. Riječna riba sadrži i ovaj element u tragovima, ali u manjim količinama od morske ribe.

Valja napomenuti da je ovaj element vrlo nestabilan. Tijekom toplinske obrade ili tijekom dugotrajnog skladištenja djelomično ili potpuno isparava. Stoga, povrće i voće koje sadrže jod treba konzumirati svježe. Proizvodi koji sadrže jod za štitnu žlijezdu, zahtijevaju obveznu toplinsku obradu, bolje je pare ili krčkati na kratko vrijeme. Kuhanje i prženje će lišiti hranu vrijednog sastojka.

Sve više na policama prodavaonica prehrambenih proizvoda nalazimo gotove proizvode koji sadrže jod za štitnu žlijezdu ili poluproizvode, umjetno obogaćene mikroelementom: kruh, dječja hrana itd. Također možete dodati jodiranu sol u svoju prehranu. Rok trajanja takve soli je ograničen, stoga je bolje odmah ga upotrijebiti, primjerice soljenjem kriškom rajčice. Također, jod se može dobiti uzimanjem posebnih aditiva i lijekova: kalijev jodid, riblje ulje. Jod se mnogo bolje apsorbira u organskom obliku i iz hrane nego iz anorganskih soli.

Kada u hranu uključite hranu koja sadrži jod, potrebno je uzeti u obzir da prekomjerni sadržaj elemenata u tragovima također može izazvati brojne zdravstvene probleme. Stoga, kako bi se nadoknadio nedostatak sadržaja elemenata u tragovima u vašem tijelu, jednostavno preinačite jelovnik i dodajte mu dnevnu morsku ribu, povrće i voće koje sadrže jod. Promatranje dijeta, osloniti se na tablicu "ocjena" proizvoda koji sadrže jod (Tablica 2), te na dnevnu potrebu za elementom u tragovima u skladu s dobi.

http://schitovidka.info/lechenie/dieta/produkty-soderzhaschie-yod.html

Koja hrana sadrži velike količine joda

Normalan tjelesni i mentalni razvoj može patiti ako ljudskom tijelu nedostaje tako važan element u tragovima kao što je jod. Budući da gotovo 90% dolazi iz hrane, potrebno je da svaka domaćica zna u kojim se proizvodima jod nalazi u količini koja može zadovoljiti dnevne potrebe.

Zašto mi treba jod

Jod spada u kategoriju vitalnih elemenata u tragovima, jer je uključen i regulacija metaboličkih procesa. Njen nedovoljan unos u tijelo ne samo da može pogoršati opće zdravstveno stanje, već i dovesti do razvoja ozbiljnih bolesti. Nedostatak ovog elementa u tragovima prvenstveno utječe na funkciju štitne žlijezde. Hormon tiroksin koji on proizvodi regulira metaboličke procese.

Uz smanjenje broja, dolazi do naglog umora, letargije, poremećaja pamćenja i razmišljanja. Smanjenje sadržaja joda u tijelu može usporiti tjelesni i mentalni razvoj djece, uzrokovati kardiovaskularne bolesti, metaboličke bolesti. Uključivanje u prehranu namirnica koje sadrže jod, pomaže da se to izbjegne.

Koliko je joda potrebno

Potreba tijela za ovim elementom u tragovima je 3 µg / kg dnevno.

Najveća količina joda potrebna je trudnicama - 200 mcg dnevno. Tinejdžeri i odrasli trebaju 150 mikrograma ovog elementa u tragovima dnevno. Novorođenčad dobiva ovaj element u tragovima s mlijekom, tako da žene koje doje trebaju pravilno i potpuno jesti.

Ali jod ulazi u tijelo ne samo s hranom. U obalnim područjima zbog povećanog sadržaja u zraku, dio dnevne potrebe se osigurava u procesu disanja. Pitka voda također ima ovaj element u tragovima. Čak se i posebno dodaje tijekom pročišćavanja, u područjima gdje je sadržaj joda nizak u prirodnim izvorima vode. Jodirana sol također može pomoći u osiguravanju dnevne potrebe za ovim elementom u tragovima, ali se tijekom duljeg skladištenja njegova količina smanjuje.

Hrana koja sadrži jod

Sadržaj ove mikroćelije je različit u različitim namirnicama, pa je neophodno osigurati da hrana s mnogo joda bude prisutna u prehrani. Ponekad se postavlja pitanje je li moguće umjetno povećati sadržaj joda u tijelu, pogotovo zato što naša farmakološka industrija već dugo proizvodi vitaminske komplekse, dodatke prehrani koji sadrže taj element.

To se ne može učiniti jer:

• višak također dovodi do razvoja patoloških stanja;
• Jod iz vitaminskih kompleksa tijelo se sve više apsorbira;
• Za normalnu razmjenu, potrebne su razne tvari i vitamini, koji se mogu dobiti samo hranom.

Stoga, da biste osigurali dnevne potrebe, morate u prehranu uključiti proizvode u kojima se nalazi, a to može biti:

• riba i meso;
• mliječni proizvodi;
• voće i bobice;
• povrće i zelje;
• žitarice i mahunarke.

Štoviše, nemoguće je koristiti samo jednu vrstu hrane, jer je za dobru apsorpciju potreban čitav kompleks vitamina i hranjivih tvari. Posebnu ulogu u metabolizmu igraju vitamini skupine A, E. Stoga su neophodni za osobe s bolestima štitnjače.

Riba i mesni proizvodi

Koncentracija joda u morskoj vodi je visoka, stoga riblja jela i morski plodovi sadrže najviše joda, tablica pokazuje u kojim količinama jod ulazi u tijelo nakon konzumacije. Ali moramo zapamtiti da nepravilno skladištenje, toplinska obrada ne samo da može promijeniti okus jela, ali i njegov sastav.

Sadržaj ovog elementa u tragovima smanjuje se tijekom smrzavanja, soljenja, toplinske obrade (kuhanje, prženje), sastava dimljenog, pečenog proizvoda manje se mijenja.

Najbogatiji u morskim plodovima joda je morska kelj ili morska trava, sadrži više od 500 mikrograma, a 100-150 grama je dovoljno da se u potpunosti ispune dnevne potrebe. Suho lišće se koristi za liječenje bolesti povezanih s nedostatkom ovog elementa u tragovima.

Ali u mesu je manje, u govedini i piletini na 100 g proizvoda ima samo 5-11 mcg, svinjetina i svježa jaja sadrže 14-18 mcg. U riječnoj ribi je mala, samo 74 mcg, ali ostale korisne tvari (fosfor, kalcij) čine ga nezamjenjivim proizvodom u prehrani.

Mliječni proizvodi

Od mliječnih proizvoda, punomasno mlijeko i sirevi su najviše bogati jodom, u fermentiranom mlijeku, masnoj hrani (ryazhenka, kefir, kiselo vrhnje, vrhnje) njegov sadržaj se smanjuje.

Žitarice, mahunarke

Žitarice i mahunarke također služe kao dobavljači ovog elementa u tragovima u tijelu. Na primjer, grah sadrži 14 mikrona. Od žitarica najviše pšenice sadrži (4,5 μg), ali heljda (4 μg) i zobena kaša nisu inferiorni, pogotovo zato što se češće koriste za kuhanje.

Voće i povrće

Sadržaj joda u povrću, ljekovitom bilju i voću često ovisi o regiji u kojoj rastu, pa je ovaj element u kupusu, rajčici, mrkvi, jagodama, šljivama i grožđu. Određena količina se nalazi u agrumima, bananama, jabukama. No, prvaci u broju od 100 grama. proizvodi su dragun i feijoa, plodovi koji rastu u uvjetima visoke vlažnosti na obali, jabuke sa sjemenkama.

Koje proizvode koristiti za nedostatak joda

Popis proizvoda koji sadrže ovu stavku je prilično velik. I napraviti dijeta za pružanje tijela s ovim elementom u tragovima nije teško. Ali prije nego to učinite, morate otkriti uzrok nedostatka joda.

Često su to bolesti gastrointestinalnog trakta, parazitske invazije, nove pomodne dijete bolesti štitnjače, kada se potreba dramatično povećava. Potrebno je proći pregled i ponekad liječenje. Ne koristite takve napitke kao pijenje mlijeka s nekoliko kapi joda dnevno. Jedna kapljica sadrži 6000 mcg, što je opasno i može uzrokovati disfunkciju štitnjače.

Proizvodi koji sadrže jod će pomoći u popunjavanju deficita, iako je odmor na obali također koristan u ovoj situaciji. Pokušajte diversificirati svoju prehranu s plodovima mora, zamijenite pšenični kruh ražom. Izvrstan izvor ovog elementa u tragovima su jaja, uglavnom žumanjak. Svježe voće, povrće, zelenilo (špinat) također su od pomoći. Ako je moguće, priuštite se crvenom kavijaru i prekomorskim plodovima (dragun, feijoa).

Uravnotežena prehrana jedan je od važnih čimbenika zdravlja tijela. Hranu treba mijenjati, pravilno pripremiti od svježih proizvoda. A onda neće biti nedostatka hranjivih tvari, mikroelemenata i vitamina.

S obzirom da trenutno čitate ovaj članak, možemo zaključiti da vam ta bolest još uvijek ne daje mir.

Vjerojatno ste posjetili i ideju kirurške intervencije. Jasno je jer je štitna žlijezda jedan od najvažnijih organa na kojem ovisi vaša dobrobit i zdravlje. A kratak dah, stalni umor, razdražljivost i drugi simptomi očito ometaju vaše uživanje u životu.

Ali, vidite, ispravnije je liječiti uzrok, a ne učinak. Preporučamo čitanje priče o Irini Savenkovoj o tome kako je uspjela izliječiti štitnu žlijezdu.

http://shhitovidka.ru/profilaktika/v-kakih-produktah-yod-soderzhitsya.html

Popis proizvoda koji sadrže jod. Saznajte gdje je najviše

Jod je važan element koji se nalazi u malim dozama u vodi, zraku, tlu i gotovo svim živim bićima (od biljaka do sisavaca).

Ova tvar je vitalna za sve ljude.

Kada se u ljudskom tijelu dovoljno nalazi jod, tijelo funkcionira ispravno i stoga uživa u životu u svim njegovim manifestacijama.

Vrijednost joda za štitnu žlijezdu i cijelo tijelo

Osoba dobiva jod iz hrane. Male doze ove tvari dolaze s vodom, zrakom. Tijelu je potrebno za štitnjaču. Ako je mali, pojavljuje se hipotireoza, ateroskleroza, gušavost. Hormon tiroksin (povezan s jodidima) utječe na razvoj tijela, metabolizam. Hrana bogata jodom pomaže u sagorijevanju kalorija, masti se pretvara u energiju, ojačava se korijen kose, povećava imunitet, smanjuje rizik od raka.

Jod i selen su blisko povezani. Ovi hormoni sintetiziraju ATP. Nedostatak joda uzrokuje smanjenje metabolizma. To utječe na rad središnjeg živčanog sustava.

Trudnice, djeca mlađa od 15 godina, trebala bi dobiti dovoljno ovog elementa iz prehrane (pročitajte o važnosti joda tijekom trudnoće). Koji proizvod sadrži više joda, saznat ćete iz tablice i detaljnog popisa u sredini članka. Djeci s nedostatkom joda teško je učiti, nove vještine, znanje se asimilira još gore. Također je korisno dodavati jodiranu sol u prehranu.

Znakovi manjka

Ako osoba ne dobiva dovoljno joda tijekom intrauterinog razvoja, razvija se hipotireoza koja uzrokuje duboke poremećaje u funkcioniranju višeg živčanog sustava.

U odraslih, nedostatak joda uzrokuje:

• mentalno oštećenje;
• pospanost;
• pospanost;
• razdražljivost;
• melankolija, zaboravljivost;
• oticanje lica, torza, nogu ili ruku;
• konstipacija;
• gluho-mutizam;
• mrtvorođenost, fetalne razvojne abnormalnosti, povećana perinatalna smrtnost;
• paraliza;
• smanjuju snagu tijela, kontrakciju srčanog mišića;
• pojavu dijastolne hipertenzije;
• kočenje procesa opskrbe energijom, oksidacija metaboličkih produkata;
• organizam koji stvara šljaku.

Proces oksidacije kolesterola je inhibiran, akumulacija aterogenih oblika izaziva razvoj ateroskleroze, poremećena je funkcija srca i krvnih žila. Došlo je do moždanog udara i srčanog udara. Smanjen mišićni tonus, postoji slabost mišića (uključujući slabljenje funkcija gastrointestinalnog trakta).

Također, nedostatak joda uzrokuje:

• tumori štitne žlijezde;
• Teška bolest (prekomjerna masnoća, letargija, rast štitnjače, gušavost).

Taj se element ne smije uzimati u kombinaciji s litijevim karbonatom, jer je ta tvar štetna za proces asimilacije. Ako postoji manjak selena, cinka ili bakra, onda postoje poteškoće u funkcioniranju štitne žlijezde. Ravnoteža poboljšava proces zacjeljivanja kod upalnih procesa gornjih dišnih putova, ateroskleroze i neplodnosti.

Simptomi viška

Kada tijelo sadrži više joda nego što je potrebno, javljaju se razne bolesti. Često su simptomi viška:

• hipertireoidizam;
• hipertireoidizam;
• gušavost;
• depresija;
• tahikardija;
• umor, depresija;
• mentalna, fizička slabost (astenija);
• peckanje kože, akne, osip;
• toksikodermiya;
• aseptizam sluznice (žlijezde slinovnica, paranazalni sinusi, respiratorni trakt);
• sklonost proljevu;
• atrofija mišića;
• ranije sijedanje.

Što sadrži

Koja hrana sadrži jod i gdje je najvažniji? Ova tvar obiluje morskim, oceanskim stanovnicima, biljkama. Gdje najviše joda u hrani, stol će reći bolje. Ovo je riba, plodovi mora, morska trava. To su glavni prirodni izvori prirodnog joda, koji su iznimno korisni za štitnu žlijezdu. Da biste znali gdje je jodid, morate držati pri ruci popis ili tablicu s točnim brojevima.

Sadržaj joda u hrani prikazan je u tablici. A popisi će vam reći koja hrana je bolje isključiti iz izbornika, a koje dodati. Saznajte koju razinu joda imate: velika, mala, normalna, niska ili visoka. Ako imate višu razinu, morate jesti manje hrane. Za štitnjaču je važno koliko jodida osoba konzumira.

Za odraslu osobu treba 150 mikrograma joda dnevno. Djeci je potrebno 120 mcg. Trudna - 175-200 mcg.

Sadrži takve proizvode:

• Bijeli grah. Mahunarke imaju nizak glikemijski indeks. Metabolizam se poboljšava.
• Sea Kale Ovdje se nalazi jod. U kelp minimalne kalorije, što je posebno važno za one koji žele izgubiti težinu. Također iz kelp napraviti listove "Nori", koji roll role.
• Jagode. Zimi nema sočnih i ukusnih jagoda. No, u ljeto je potrebno jesti 200 grama ovog proizvoda. Jedna porcija sadrži 13 mikrograma.
• Šljive. Kroz korištenje ovog proizvoda smanjuje vjerojatnost pretilosti, kosti postaju jače, razina šećera u krvi se smanjuje. Suhe šljive sadrže i beta-karoten i vitamin K.
• Škampi. Ova morska hrana uklanja slobodne radikale, koji su uzrok mnogih bolesti. Poboljšava se rad mozga i živčanog sustava, normaliziraju se funkcije memorije, smanjuje rizik od bolesti mozga.
• Cod, tuna. Ova riba je izvor proteina, stoga je korisna za ljude koji prate prehranu. Riba sadrži mnogo magnezija, kalija, fosfora, kalcija, vitamina E, B.
• Turski file. Ovaj proizvod je koristan za one koji su na dijeti i nastoje se riješiti dodatnih kilograma.
• Krumpir. Da biste uštedjeli pogodnosti, morate jesti pečeni krumpir. Tijelo se štiti od bolesti živčanog sustava, kosti su zasićene kalcijem.

Takvi proizvodi su bogati jodom:

• morske alge, plodovi mora, masne morske i oceanske ribe;
• voće i bobice: grožđe, marelice, šljive, jabuke;
• meso: piletina, puretina, nutrija, kunić (ako su životinje odgovarajuće hranjene);
• mliječni proizvodi: mlijeko, svježi sir, sir;
• povrće: mrkva, salate, repa, rajčica.

Ako je jod nizak, onda proizvodi sadrže deset puta manje od ovog elementa. Mnoga tla koja su daleko od mora, čuvaju minimum te tvari.

Nedostatak joda uzrokuje depresiju, remeti rad mozga, stimulira dobivanje na težini. Da biste se zaštitili od takvih problema, morate jesti hranu koja sadrži više joda.

Osim biljaka koje su izvor ove tvari, postoje i antagonističke biljke. To su sjemenke lana, sirovi kupus, soja. Postoje tvari koje ne dopuštaju apsorpciju joda. Kako bi se nadoknadio nedostatak joda, potrebno je tijelo obogatiti proizvodima koji sadrže dovoljno joda. Važno je zapamtiti da je većina jodida uništena toplinskom obradom. Stoga je potrebno koristiti lijekove.

Tablica proizvoda koji sadrže jod

Ako se javi nedostatak joda, onda su proizvodi koji sadrže jod izuzetno korisni. Treba ih konzumirati u velikim količinama. Koji proizvod je koristan za štitnu žlijezdu, a koji nije, odlučuje o prisutnosti jodida. Tablica i popis prehrambenih proizvoda za štitnjaču pomažu razumjeti koje namirnice imaju mnogo joda i koje su najkorisnije za štitnjaču? Tamo gdje ima dovoljno ove tvari, tablica će se tražiti.

http://foodra.org/mikroelementy/jod/gde-soderzhitsya.html