Ispada da se emocije mogu uravnotežiti ne samo uz pomoć disanja i drugih posebnih praksi, već i uz pomoć dobro izgrađene prehrane.
srdžba
Mliječni proizvodi: kefir, mlijeko, svježi sir, sir.
Promicati sintezu tvari koje smanjuju snagu te emocije.
strah
U stanju tjeskobe, osobi nedostaju proteini. U velikim količinama, protein se nalazi u mesu i ribi.
tuga
Uzrokovan nedostatkom ugljikohidrata. Žitarice (krumpir, kruh), masti, slatkiši (čokolada) pomažu.
Radost
Voće i povrće produljuju dobro raspoloženje.
Voda, jaja, orašasti plodovi, sjemenke, mrkva i med preporučuju se za uporabu u bilo kojem raspoloženju.
Ženama je važno jesti do jedan poslijepodne.
razdražljivost
Često imamo snack, što će imati u pokretu. Rezultat: težina u želucu, nakupljanje toksina. Tijelo reagira agresivno i razdražljivo. Za "poboljšanje karaktera", zasitite tijelo vitaminima B1, B6, B12 i kalcijem,
Uključite u svoju prehranu kupus, repu, suho voće - grubo vlakno stimulira crijeva. Jedite muesli ili heljdinu kašu ujutro - sadrže mnogo vitamina B1. Napunite dijetu piletinom jetrom (vitamin B12) i popijte jogurt u poslijepodnevnoj užini - bogata je kalcijem.
Odustani od pečenja.
glavobolja
Ljudi na krutim dijetama, kao i oni koji neredovno jedu, često pate od glavobolje. Ako su intervali između obroka više od 4 sata, razina glukoze u krvi pada, što uzrokuje napad migrene.
Reci "Da!" Zelenom čaju s medom, komadom čokolade, kivija ili banane. Svi su oni bogati glukozom, koja se također naziva "gorivo za mozak".
Otpad od poluproizvoda s visokim sadržajem soli i masti i proizvoda prženih na maslacu (pomfrit, čips).
Depresija, depresija
Ako vidite život u tamnim tonovima - onda je vrijeme da se razmazite nečim ukusnim. Dokazano je da prehrana s vrlo niskim sadržajem masti doprinosi nastanku depresivnog stanja. Odaberite proizvode koji doprinose proizvodnji serotonina - čarobni "hormon sreće".
U svoju prehranu uključite zelenu salatu, špinat, papriku, jagode - oni imaju citofin - tvar koja poboljšava raspoloženje. Mnogo je Andamina u gorkoj čokoladi, odgovorno za vedro raspoloženje. Jedite crne ribizle i luk: bogati su vitaminima B6 i C - svojim pomagačima u borbi protiv depresije.
Odustani od jake kave. Njegovo okrepljujuće djelovanje nije dovoljno dugo.
Degradacija performansi
"Meni 24 sata dnevno nije dovoljno" - često posjećujete takve misli? Oni koji posvećuju mnogo vremena i truda radu i / ili učenju doživljavaju kronični stres. To narušava apsorpciju magnezija i vitamina B (osobito B12). A njihov nedostatak dovodi do smanjenja mentalne aktivnosti i odsutnosti.
Jedite müsli, rižu, ribu i perad - vitamin B sadržan u njima učinit će da mozak radi punom snagom. Datumi (vitamin B5) povećavaju učinkovitost i povećavaju koncentraciju. Jedite goveđu jetru - ima mnogo vitamina PP, što poboljšava pamćenje informacija.
Odustani od šećera i životinjskih masti.
Predmenstrualni sindrom
Promjene raspoloženja, oticanje PMS-a često je uzrokovano nedostatkom B6, magnezija i linoleinske kiseline. Prodavaonice izgubljenog željeza (podržava imunitet).
Jedite orasima - oni kompenziraju gubitak željeza, a magnezij ublažava otekline, ublažava depresiju. Plodovi mora i zelenila olakšavaju bol.
Odustani od kave (pere kalcij, magnezij, vitamin B), masne, pečene.
nesanica
Često je uzrok lošeg sna mentalni umor: on “gori” zalihe vitamina C i skupine B, kalcija i magnezija.
Popijte čašu mlijeka s medom za noć i jedite suhe šljive (one će eliminirati osjećaj nerazumne tjeskobe koja sprječava spavanje).
Odustani od kave, Coca-Cole i citrusa drugi dan (vitamin C uzbuđuje živčani sustav).
http://volshebstvo.in.ua/2012/08/produkty-balansiruyushhie-emocii/Hrana i emocije
Jeste li razmišljali o tome koliko je ono što jedemo ono što doživljavamo? Nema smisla obećavati sebi da više nikada nećete jesti slatkiše, jer razlog leži mnogo dublje nego u nedostatku volje. U svojoj knjizi "Zdrav, sretan, seksi", poznati učitelj joge, Ayurvedski praktičar, autor članaka u časopisu Yoga Journal, Katie Silkoks, objašnjava kako je naše emocionalno stanje i prejedanje zapravo povezani. Poglavlja iz Katieine knjige o hrani i emocijama nalaze se u našem današnjem materijalu.
U svojoj knjizi Kati koristi principe Ayurvede. Ako se oslanjate na to drevno učenje, onda su ukusi podijeljeni u šest kategorija: slatko, slano, kiselo, ukusno (začinjeno), gorko i adstrigentno. Ako nedostaje jedan okus, obično imamo osjećaj da nešto nedostaje, čak i ako je želudac pun. Morate naučiti vjerovati tom osjećaju. To jasno pokazuje da smo propustili jedan od šest ukusa. Nažalost, proizvodi iz standardnog obroka moderne zapadne osobe su slatki ili slani.
Životno iskustvo osobe također se može opisati u okusima. Obratite pozornost na to kako vam komunikacija s određenim ljudima daje određeni retrookus. Ponekad je slatko, prizemljeno. Ponekad - gorko. Možete primijetiti da neka iskustva uzrokuju žudnju za određenom hranom.
Samo razumijevanje da trebamo svih šest kategorija okusa važan je korak prema osjećaju punine života. U idealnom slučaju, uravnotežena večera trebala bi uključivati svih šest okusa, a njihov omjer se prilagođava ovisno o doshi.
- Slatki okus: žitarice, kruh, riža, med, šećer, mlijeko, većina masti, većina voća, orašasti plodovi
- Kiseli okus: ocat, kisela jabuka, maline, jogurt, fermentirana hrana, agrumi.
- Slani okus: sve vrste soli (kamen, more), morske alge, plodovi mora.
- Pikantni okus: sve začinske vrste paprike i čilija, đumbir, češnjak, bosiljak, kardamom, cimet, karanfilić, senf, hren, origano, ružmarin, timijan, kovrčava nana.
- Gorak okus: lisnato povrće, zeleni čaj, par.
- Užasan okus: većina sorti leće i graha (uključujući zeleni grah), zelenih jabuka, šipaka, brusnica, acai bobica, šparoga, čajeva visokog tanina.
Sigurno ste primijetili kako je neugodno priznati da jedete pod utjecajem emocija, prejesti se ili zgrabite svoju hranu nesvjesno. Budući da hrana, u suštini, simbolizira hranu i njegu, postajemo zasićeni time što osjećamo potrebu za sigurnošću, ljubavlju i stabilnošću. Ova pogrešna zamjena je duboko ukorijenjena. Kad smo bili mali, nitko nije poštovao naše želje. Tada smo prestali slušati mudar unutarnji glas i imali smo neprirodnu žudnju za tom ili onom hranom. Razmislite: je li vas netko naučio slušati svoje tijelo? Pitajte što mu stvarno treba? Okusi i preferencije u hrani, nastali u djetinjstvu, prelaze u odraslu dob. Ako nas nauče jesti ispravno, najvjerojatnije ćemo to i dalje činiti kad odrastemo. Ali ako smo se za dobro ponašanje hranili slatkišima ili kritizirali da jedemo nešto što nas čini debelim, najvjerojatnije ćemo narušiti nutritivnu ravnotežu u odrasloj dobi.
Nezdrava strast prema određenoj vrsti hrane pokazuje da u životu nedostaje nešto. Ali kako razlikovati "dobro" od "lošeg"? Zadovoljavajući "dobru" strast, puni smo energije i vitalnosti. “Loše” privremeno sublimira ovu ili onu emocionalnu potrebu, ali kasnije imamo osjećaj da nešto nije u redu. Nakon analize naših nezdravih želja, možemo razumjeti ono što nam nedostaje (na svjesnoj ili podsvjesnoj razini), koje emocionalne potrebe nisu zadovoljene.
Slatki okus odgovara toplim zagrljaju. Kada naši osjećaji ne pronađu odgovor, najčešće se okrećemo ovom posebnom ukusu. Zašto? U smislu emocija, kada jedemo slatkiše, osjećamo brigu. U razumnoj količini smiruje um i tijelo i daje osjećaj stabilnosti. Zamislite večer nakon napornog, napornog dana. Možda nisi imao koga zagrliti ili smiriti. Nitko vas nije mogao dotaknuti i reći: "Sve će biti u redu, draga." U takvoj situaciji savršeno je logično da vaše emocionalno tijelo posegne za slatkim, tako da se osjećate samopouzdanjem i sigurnošću. Da biste smanjili slatkoću, morate dublje analizirati svoj život i zapitati se: u kojim situacijama mi nedostaje iskrena briga, smirenost, stabilnost? Kako se to može promijeniti?
Što se tiče emocija, kiseli okus se zagrijava i "oslanja". Vino je izvrstan primjer proizvoda s kiselim (i slatkim) okusom na koji se najčešće okrećemo kada doživimo zadanu potrebu. Sa stajališta Ayurvede, ljubav prema vinu objašnjava se činjenicom da umiruje, širi krvne žile i čini da osjećamo našu povezanost sa zemljom. Kiseli okus također pomaže koncentrirati um. Kada u životu nemamo stabilnosti i koncentracije, privučeni smo kiselošću. Višak ovog okusa čini nas "kiselim". Zamislite nezrelo grožđe!
Slani okus simbolizira zadržavanje. Ako vam se čini da ste u životu raspršeni, vaša energija se raspršuje u nekoliko slučajeva, možda želite slano. Mi smo privučeni njime, ako osjećamo da sebi stalno dajemo i ne ostavljamo ništa. Sa stanovišta emocija, želimo slano, kada nema dovoljno samopouzdanja i entuzijazma, taj okus dobro sublimira takve senzacije. Problem je u tome što čak i ako jedete mnogo soli, to neće dugo podržavati vaše samopouzdanje. I u suvišku, ovaj okus budi pohlepu. Ako vas privlači slanost, zapitajte se: dajem li previše? Kako ja mogu ojačati osjećaj vlastite vrijednosti i entuzijazma?
Oštar okus poboljšava cirkulaciju krvi i povećava broj otkucaja srca. U razumnoj količini, začinjena hrana (poput đumbira i crnog papra) potiče učinkovitiju cirkulaciju krvi i čisti tijelo. Ali kada nas privlače pikantna hrana iz emocionalnih razloga, to je zato što nastojimo privremeno sublimirati osjećaje užitka, uzbuđenja i hrabrosti koje on nadahnjuje. Ako uvijek želite začinjenu i začinjenu hranu, zapitajte se: možda je moj život previše monoton? I bojim se avanture, iako me zapravo privlače?
Vučenje prema gorkom ukusu iz emocionalnih razloga - rijetkost. U pravilu, kada želimo gorko, to je zato što tijelo treba "isušivanje", želi se riješiti viška masti i vlage. Gorak okus ima dubinski učinak čišćenja i traži od našeg ega (koji voli slatki okus) da se privremeno odrekne užitka. Ako ste primijetili nezdravu strast prema gorkoj, to može ukazivati na pretjerano samoodricanje. Oni koji su skloni da se pretjerano ograniče ili su previše zainteresirani za obuzdavanje svog ega mogu početi doživljavati nenormalnu žudnju za gorkim.
Potreba za adstrigentnim okusom još je jedna rijetka vuča, ali to se također događa. U smislu emocija, trpki okus daje nam privremeno uranjanje u sebe. Isušuje i hladi tijelo. Nezdrava strast za adstrigentnim proizvodima može ukazivati na želju da se izolirate od svijeta. I premda ovaj okus daje privremenu priliku da sakupite svoje misli i budete sami sa sobom, njegov višak može stvoriti nerazuman strah od ostavljanja ugodnog sudopera.
Ako želite razumjeti svoj nezdrav odnos s hranom, najprije morate nazvati lopatu. Pokušajte sve zapisati. Potvrdite da ne možete u potpunosti uživati u hrani iz određenih razloga. I sljedeći put kada osjetite tu unutarnju zabranu, neka bude prilika da rasvijetli vašu podsvijest. Postavite sebi ruku na srce: draga, što doista želite? Dalje, pokušajte kuhati za sebe ili jesti hranu pripremljenu za vas s ljubaznim rukama. Zapamtite: vaša duša traži ljubav i kontakt s drugim stvorenjima. Ako samo ispunite svoj trbuh, nećete moći zadovoljiti ovu duboku težnju. Vjerujte vlastitim osjećajima o probavi i osjećajima sitosti, a ne usredotočite se na najnovija pseudo-znanstvena istraživanja, posebno na televizijsko oglašavanje. Konačno, zapamtite da ne postoje pravila koja odgovaraju apsolutno svima. Učite iz svog iskustva. Tek tada će vam se otvoriti neograničene mogućnosti za samopoboljšanje.
http://greenoteka.ru/emocii-i-eda/Kako su povezane naše prehrambene navike i emocije: što poučava Ayurveda
O onome što je rečeno o zdravstvenoj ovisnosti o šest glavnih okusa koje Ayurveda razlikuje u materijalu Sobesednik.ru.
Naučivši prepoznati vezu između hrane i njezine sposobnosti da sublimira nezadovoljene emocionalne potrebe, naučit ćemo napraviti pravi izbor koji će nam dati zdravlje i sreću. Mislite li da je ovo niz znanstvenih istraživanja? I ne. To je ayurveda. Katy Silkoks, autorica Zdravog, Sretnog, Seksualnog, prevodi drevnu Ayurvedu u moderni jezik psihologije.
Sigurno ste primijetili kako je neugodno priznati da jedete pod utjecajem emocija, prejesti se ili zgrabite svoju hranu nesvjesno. Ali način na koji jedemo je potpuno nerazdvojiv od naših temeljnih uvjerenja o životu. Naš odnos prema hrani nije ništa drugo nego zrcalna slika ideja o ljubavi, strahu, ljutnji, smislu života. Ayurveda to podučava. Da, i naš svakodnevni život - također. Između melankolije i kupnje čokoladne kutije ili čipsa postoji jedna neraskidiva veza, koju ne primjećujemo, makar samo zato što ova ovisnost ide duboko u podsvijest, kako ne bi naškodila samopoštovanju i prikladnoj percepciji vlastitog "ja".
Hrana kao temelj života
U Ayurvedi se hrana smatra jednim od tri najvažnija stupa na kojima počiva zdravlje i puni život osobe u ovom svijetu. Sve bolesti prolaze od pothranjenosti. Kada jedemo "ne one" proizvode, jedemo kasno navečer ili ne jedemo dovoljno sezonskog povrća i voća, ravnoteža je uzrujana. Osim toga, hrana je energija u svom najčišćem obliku, bez nje ne možemo postojati. Međutim, potrebno je pravilno jesti, u skladu s njegovim ustavom. Kada se javi neodoljiva žudnja za određenim okusom (Ayurveda smatra šest osnovnih okusa), vrijedi govoriti o pojavi nesporazuma. Budući da hrana, u suštini, simbolizira hranu i njegu, postajemo zasićeni time što osjećamo potrebu za sigurnošću, ljubavlju i stabilnošću. Ova pogrešna zamjena je duboko ukorijenjena. Kad smo bili mali, možda nitko nije poštovao naše želje. Tada smo prestali slušati unutarnji glas, razumjeti za što zapravo stremimo, stoga smo u tom trenutku imali neprirodnu žudnju za ovom ili onom hranom, koju smo donijeli sa sobom u odraslu dob. Razmislite: je li vas netko naučio slušati svoje tijelo? Razumjeti što tijelo treba? Usredotočite se na njegove signale? Okusi i preferencije u hrani, nastali u djetinjstvu, prirodno prelaze u odraslu dob. Ako nas nauče jesti ispravno, najvjerojatnije ćemo to i dalje činiti kad odrastemo. Ali ako smo se za dobro ponašanje hranili slatkišima ili kritizirali da jedemo nešto što nas čini debelim, najvjerojatnije ćemo narušiti nutritivnu ravnotežu u odrasloj dobi. Navike su vrlo jake.
Probavni poremećaji - plin, konstipacija, žgaravica i drugi - to je pritužba našeg tijela, kojemu nedostaje ljubav i druge emocije. To je vrsta signala da jedna ili druge potrebe nisu zadovoljene. Naš želudac može biti ljut i zabrinut zbog činjenice da se loše brinemo o sebi. Ili nam možda na taj način pokazuje da smo zabrinuti ili da je poremećena ravnoteža uma. Problemi s probavom nastaju ne samo zbog prekomjerne potrošnje štetnih proizvoda. Čak i kada jedemo potpuno zdravo, ali se hranimo ili jedemo, doživljavamo tugu, stres i ljutnju, to utječe na naše tijelo. Zanimljivo je da se za svaki slučaj u Ayurvedi priprema recept. Primjerice, kada ključaju um i emocije, trebali biste ih smiriti, recimo, kichari - začinjeno vegetarijansko jelo, jedno od glavnih u ajurvedskoj kuhinji - i juhu od povrća.
Ovisni o hrani u kombinaciji s emocijama
Drevna nastava razlikuje šest različitih kategorija okusa: slatko, slano, kiselo, začinjeno (slano), gorko i adstrigentno. Smatra se da nas privlači određeni okus, jer proizvodi koji ih posjeduju utječu na našu psihu, emocije i tijelo. Budući da je u ravnoteži, osoba doživljava žudnju za ukusima koji jačaju ovu ravnotežu. Ali ako se krši, privučeni smo proizvodima koji postaju privremena sublimacija emocija, to jest, usmjeravamo ih u drugom smjeru, i kao rezultat toga, ta se strast povećava.
Nezdrava strast prema određenoj vrsti hrane pokazuje da u životu nedostaje nešto. Ali kako razlikovati "dobro" od "lošeg"? U principu, to je moguće učiniti. Zadovoljavajući "dobru" strast, puni smo energije i vitalnosti. “Loše” privremeno sublimira ovu ili onu emocionalnu potrebu, ali kasnije imamo osjećaj da nešto nije u redu. Nakon analize naših nezdravih želja, možemo razumjeti što nam nedostaje (na svjesnoj ili podsvjesnoj razini) i koje emocionalne potrebe nisu zadovoljene.
Slatki okus
Slatkiši su jednaki zagrljajima, ljudskoj toplini, podršci. Kada naše emocije ne pronađu odgovor u srcima drugih, tada tražimo utjehu u najbližoj slastičarnici. Sa stajališta emocija, kada jedemo slatkiše, osjećamo brigu - kao da se netko brine o nama. U razumnoj količini smiruje um i tijelo i daje osjećaj stabilnosti. Zamislite večer nakon posla, posla i tjeskobe radnog dana. Možda nisi imao koga zagrliti ili smiriti. Nitko te nije mogao dotaknuti i reći: „Sve će biti u redu. Sve će sigurno biti bolje. Sutra će biti veliki dan. " U takvoj situaciji savršeno je logično da ćete nesvjesno osjetiti neodoljivu želju za jelom, osjetiti sigurnost i brigu o sebi. Međutim, gorljivi također nije vrijedan toga. Ako primijetite da je čokolada u vašoj torbici vaša posjetnica, vrijeme je da nešto učinite. Kako bi smanjili ovisnost o slatkišima, vrijedno je dublje analizirati svoj život i zapitati se: u kojim životnim situacijama mi nedostaje iskrena briga, smirenost, stabilnost? Kako se to može promijeniti? Moramo pronaći racionalne načine za zadovoljavanje njihovih potreba.
Kiselog okusa
Taj se okus zagrijava i "uzemljuje". Vino je izvrstan primjer proizvoda s kiselim (a istodobno i slatkim) okusom koji se najčešće obraća kada doživljavamo tu potrebu. Sa stajališta Ayurvede, ljubav prema vinu objašnjava se činjenicom da umiruje, širi krvne žile i čini da osjećamo našu povezanost sa zemljom. Ako ga prevedemo na suvremeni jezik, govorimo o potrebi sigurnosti i zaštite. Prema Maslowovoj teoriji, ova potreba je primarna, osnovna. U piramidi potreba jedan je korak viši od fizioloških potreba: hrane, odmora, topline. Čovjek je stvorenje koje se ponaša stabilno, pouzdano i pouzdano. Želimo da nas strahovi i neuspjesi ne zabrinjavaju. Abraham Maslow je rekao da postojanje potrebe, drugim riječima, nedostatak nečega, postaje pokretački motiv: sve ljudske akcije usmjerene su na zadovoljenje stvarne potrebe. To je veza između njegove teorije i ayurvedskih učenja: kada se osjećamo nesigurno, nastojimo se riješiti tog osjećaja na sve dostupne načine. A želja za određenom hranom je jedan od tih načina, alat za vraćanje ravnoteže. Osim toga, kiseli okus također pomaže koncentrirati um. Kada u životu nemamo stabilnosti i koncentracije, privučeni smo kiselošću. Višak ovog okusa čini nas "kiselim". Zamislite nezrelo grožđe!
Slani okus
Slani okus simbolizira zadržavanje. Ako vam se čini da ste u životu raspršeni, poprskani i pokušavali učiniti sve odjednom, vaša se energija raspršuje u nekoliko slučajeva, onda možete poželjeti slano. Mi smo privučeni njime, ako osjećamo da sebi stalno dajemo i ne ostavljamo ništa. Sa stanovišta emocija, želimo slano, kada nema dovoljno samopouzdanja i entuzijazma, taj okus dobro sublimira takve senzacije. Problem je u tome što čak i ako jedete mnogo soli, to neće dugo podržavati vaše samopouzdanje. Zanimljivo je da u suvišku ovaj okus budi pohlepu. Dakle, ako ste slan, zapitajte se: Dajem li previše? Gdje dobiti snagu, snagu i energiju? Kako ja mogu ojačati osjećaj vlastite vrijednosti i entuzijazma?
Pikantan okus
Začinjena - sinonim za vožnju, aktivnost, vatromet emocija. Kada nas privlači pikantna hrana iz emocionalnih razloga, to je zato što nastojimo privremeno sublimirati osjećaje užitka, uzbuđenja i hrabrosti koje on nadahnjuje. Nije ni čudo što kažu "oštrina odnosa", "pikantna situacija". Čak i ako počnete od značenja riječi “oštar” na ruskom, možete vidjeti da ona nosi s njom nešto od svijetle, uzbudljive, djelomično opasne, ali ponekad poželjne. Ako uvijek želite začinjenu i začinjenu hranu, zapitajte se: možda je moj život previše monoton? I bojim se avanture, iako me zapravo privlače? Možda je doista vrijeme da se odmorite, zabavite i "odvojite" u najvećoj mogućoj mjeri? Slušajte svoje želje!
Gorak okus
Ovisnost o gorkoj hrani, zbog emocionalnih razloga, prije je iznimka nego pravilo. Ovo je velika rijetkost. Ako se iznenada nađete u ljubavi gorke, to može simbolizirati potrebu za nekom vrstom čišćenja, oslobođenja, čišćenja uma. Nezdrava sklonost prema gorčini može ukazivati na pretjeranu samoodržanje i želju da obuzdate svoj neposlušni ego. Sljedbenici Ayurvede vjeruju da gorak okus ima dubinski učinak čišćenja i nosi signal za naše "ja", koje je često gotovo ljubitelj slatkiša, za sada da se odrekne užitaka.
Otporan okus
Potreba za adstrigentnim okusom još je jedna rijetka vuča, ali to se također događa. U smislu emocija, trpki okus daje nam privremeno uranjanje u sebe. Isušuje i hladi tijelo. Nezdrava strast prema proizvodima za pletenje može ukazivati na želju da se izoliraju od svijeta, da budu sami. To je znak dobrovoljne društvene izolacije. I premda ovaj okus daje privremenu priliku da sakupite svoje misli i budete sami sa sobom, njegov višak može stvoriti nerazuman strah od ostavljanja ugodnog sudopera. U takvim slučajevima, u prošlosti, vesela i aktivna osoba iznenada počinje izbjegavati druge, zaključava se, postaje doslovno sociopat. Iako, naravno, ako se netko od vaših rođaka ili prijatelja odjednom počne ponašati na ovaj način, onda je prije svega potrebno pitati se ne voli li mu opipljiv okus hrane, ali pokušajte saznati ima li on neobične, neobične preferencije., misli i ideje. Oštro ograničenje društvene aktivnosti u kombinaciji s drugim specifičnim simptomima (ruptura govora, slušne halucinacije, zablude, fokusiranje na beznačajne pojedinosti, siromaštvo emocija) može biti manifestacija shizofrenije ili poremećaja nalik shizofreniji. Međutim, ovo je, naravno, izvanredan slučaj.
Osloboditi se nezdravih odnosa s hranom
Da biste prekinuli začarani krug, prvo morate imati hrabrosti nazvati piju lopatom. Pokušajte sve zapisati. Potvrdite da ne možete u potpunosti uživati u hrani iz određenih razloga. I sljedeći put kada osjetite tu unutarnju zabranu, neka bude prilika da rasvijetli vašu podsvijest. Zapitajte se, ruku na srce, ono što doista želite. Ne možete zadovoljiti osnovne potrebe samo ispunjavanjem želuca hranom.
Pokušajte sljedeću vježbu kako biste vidjeli imate li kakve ovisnosti o određenim vrstama hrane i, sukladno tome, neispunjene emocionalne potrebe:
- Koji vas od šest ukusa najviše vuče?
- Jeste li primijetili vezu između onoga što vam daje taj ukus i vaših emocionalnih potreba? Na primjer, ako želite slatko, osjećate li da u vašem životu nema dovoljno “slatkoće”?
- A ako vas privlače gorak i opor, to znači da se lišavate odgovarajuće skrbi i prehrane?
Kada shvatite sebe, lako možete odustati od loših prehrambenih navika, koje, u pravilu, ne samo da negativno utječu na naš unutarnji svijet, nego i sa sobom donose zdravstvene probleme.
http://sobesednik.ru/zdorove/20160119-kak-svyazany-nashi-predpochteniya-v-ede-i-emocii-chemu-uchitUtjecaj hrane na mentalno stanje osobe. Okus i emocija
Čini se da svaka emocija ima određeni okus ili miris, i stoga, ako jedete određene namirnice, možete uvelike utjecati na vaše psiho-emocionalno stanje.
Moderni liječnici su primijetili da su psihološki faktori toliko jaki da često dominiraju nad fiziološkim čimbenicima tijekom liječenja. Također je primijećeno da ukusne potrebe osobe ovise i određuju ga njegovo mentalno i emocionalno stanje, a ne razumna svrsishodnost. A to je zbog činjenice da hrana nije samo izvor hranjivih tvari za fizičko ljudsko tijelo, već i oblikuje njegov emocionalni potencijal psihe. Jednostavno rečeno - daje snagu emocijama.
Prema Ayurvedi, postoji 6 ukusa:
A ako su svi ti ukusi prisutni u uravnoteženom stanju, onda hrana daje osobi zdravlje i sreću. Ako je taj sklad poremećen, što često ovisi o nedostacima karaktera i ponašanja, onda dolazi do bolesti.
Na primjer, ako ste u stanju lijenosti, osoba želi slatki okus. Slatki okus je koristan, ali iz njegovog viška, tj. višak šećera u tijelu smanjuje zaštitne sile, ometa metabolizam i funkciju jetre, gušteraču, male krvne žile, boli vid. Primijećeno je da mnoge slatkiše, pogotovo u večernjim satima, konzumiraju oni koji pokušavaju ne riješiti svoje probleme.
Kada doživljava tugu, osoba nesvjesno nastoji diverzificirati svoju prehranu s gorkom hranom poput senfa, raženog kruha i kave. Kao rezultat toga, javlja se velika vjerojatnost pojave kroničnih infekcija, bolesti krvnog i koštanog sustava.
Pesimistična, osjetljiva osoba neprestano nastoji pojesti kiselo. I kiselo u prekomjernim količinama šteti srcu, plućima, želucu, crijevima, zglobovima, narušava unutarnje okruženje tijela.
Miran, napet čovjek jednostavno voli slanu hranu. Toliko je voli da je spreman pojesti čak i slatkiše sa soli. I previše slan je neprijatelj cijelog tijela, bronhija, bubrega, zglobova.
Tvrdoglavi, uporni, neobuzdani ljudi vole pretjerano kola. Takva hrana dovodi do bolesti hormonalnih organa, bronhija, kralježnice, zglobova, kostiju.
Ljuti, pretjerano temperamentni ljudi su ovisni o začinjenoj hrani, a kao rezultat se javljaju upalni procesi u jetri, gušterači, želucu, srcu i genitalijama.
Potreba za prženom hranom u osobi nastaje kada postoji grubost u karakteru, osjećaj umora i odbojnost prema radu. A to dovodi do preopterećenja krvnih žila u mozgu, poremećaja funkcije jetre, želuca, hormona i imuniteta.
Greedy ljudi vole predebele, što dovodi do bolesti želuca, jetre, koštanog sustava, poremećaja metabolizma.
Ljudi koji su u stalnom mentalnom stresu, ne znaju kako odvratiti od problema, radije toniraju tijelo čajem, kavom, gospinom trave, origanom.
Biti u takvom stanju, osoba u pravilu počinje pušiti, koristiti alkohol i druga sredstva trovanja.
Na ovaj ili onaj način, ali na fiziološkoj razini, rezultat takvih navika je oštećenje krvnih žila mozga, srca, bubrega i jetre. Štoviše, funkcije spolnih žlijezda se smanjuju i cirkulacijski sustav počinje patiti.
Razdražljivi, tvrdoglavi, pohlepni, nemirni ljudi vole jesti puno, u žurbi dok jedu - postoji prekomjerna težina, poremećaji krvnog tlaka, hormonalni poremećaji, poremećaji kralježnice, smanjena obrana tijela.
S grubošću, pohlepom, lošim odnosom prema ljudima, okrutnošću, prekomjernom vezanošću na stvari, postoji žudnja za mesom. A okrutnost i neposrednost izazivaju veliku potrebu za ribljim proizvodima. Kao rezultat toga - pesimizam, stalna razdražljivost, maligni tumori, nesreće.
Osim toga, ova mesa i ribe zahtijevaju mnogo energije za probavu, što rezultira slabljenjem svih drugih tjelesnih funkcija, uključujući i prirodnu želju za samoizljenjem. Bolesti postaju kronične.
Dakle, kakve su emocije povezane s hranom. Sažetak malo:
- tuga - gorke emocije,
- strah ima strastvenu narav.
Ove dvije emocije pogoršavaju psiho-energetske tokove u ljudskom tijelu, koje se u Ayurvedi nazivaju “vata”.
Ove dvije emocije pogoršavaju "pitu".
Ove dvije pojačavaju kaphu.
Osoba koja je strastvena u svojoj omiljenoj stvari, ljubazna je prema ljudima, nije sklon iskrivljavanju svojih okusnih osobina, a time povećava mogućnost zdravog i sretnog.
Tako, prepuštajući se našim negativnim osobinama, stičemo povrede skladnih okusnih senzacija, što nas, s druge strane, prisiljava da jedemo meso, riblje proizvode, pečenu, čaj, kaka i kavu. Previše slatko, kiselo, slano, blago, gorko, debelo, oštro.
A s nezdravom prehranom razvijaju se bolesti. Tako funkcionira mehanizam kažnjavanja osobe za negativne karakterne osobine.
Stoga, jesti skladno i izbalansirano, eliminirati meso, ribu, kavu i druge intonantne sastojke iz svoje prehrane, smanjiti količinu pečene hrane, a onda ćete pomoći svom tijelu da se riješi mnogih bolesti, a za sebe - da stekne dobre osobine koje donose budućnost bijele pruge.
http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/vliyanie-pishi-na-psihicheskoe-sostoyanie-cheloveka-vkus-i-emocii/POGLAVLJE 27. EMOCIJE I HRANA
Prehrana je jedan od glavnih čimbenika koji određuju zdravstveno stanje i život pojedinca, razinu njegove dnevne radne sposobnosti i očekivani životni vijek. Prehrana je usko povezana s psihofiziološkom stranom ljudskog života, prvenstveno s njegovim emocijama. hrana
uvijek ima veliku društvenu i higijensku specifičnost, ovisno, s jedne strane, o utjecaju društvenih uvjeta društva, as druge, na utjecaj sanitarnih i higijenskih i ekoloških ograničenja koja su svojstvena regiji. S druge strane, priroda i korisnost hrane imaju značajan utjecaj na društvene procese u društvu, njegove institucije u određenim dijelovima zajednice i uzrokuju određene umne stavove značajnih populacija općenito. Prehrana je stalno svjesno ili nesvjesno aktivno utjecala na psiho-fiziološku sferu osobe. U prošlosti je nedostatak hrane u određenim geografskim regijama bio glavna pokretačka snaga agresije u potrazi za hranom i pojavom ideoloških struja koje je opravdavaju. I izvana, to se često opravdavalo odgovarajućim religijskim i drugim teorijama.
Nije iznenađujuće da problem ljudske prehrane ima mnogo različitih aspekata materijalne i ideološke prirode. Problem prehrane obuhvaća značajno područje znanosti i ljudske gospodarske djelatnosti.
Postoje brojna područja u medicini, industriji, tehnologiji, poljoprivredi i drugima koja se usredotočuju na različite aspekte problema prehrane. U medicini, biokemiji, fiziologiji, higijeni, prehrambenoj toksikologiji klinička dietologija već se dugo uspješno razvija. Oni blisko surađuju s veterinarskom medicinom, poljoprivredom, prehrambenom industrijom i prehrambenom tehnologijom, ugostiteljskim sustavima i prehrambenim ustanovama posebnih kontingenata s vlastitim profesionalnim i socijalnim specifičnostima.
Grafička metoda za određivanje brzine kretanja
Biokemijska, fiziološka i higijenska racionalizacija prehrane i prehrane zdravih ljudi s različitim
ljudske bolesti (klinička prehrana).
Trenutno imamo dovoljno razvijene nacionalne fiziološke norme prehrane za zdravu populaciju, određene dobom, spolom i intenzitetom profesionalne aktivnosti.
Danas postoje fiziološki prehrambeni standardi za zdrave odrasle osobe u dobi od 18 do 60 godina, kao i preporuke za racionalnu prehranu djece i starijih osoba. Naravno, nisu svi biomedicinski aspekti prehrane prikazani u ovim preporukama u prilično razvijenom obliku. To ne čudi, jer želja da se pomogne organizirati racionalnu prehranu za grupe različitih uzrasta! Seks i osobito profesionalni kontingenti s određenim intenzitetom profesionalne aktivnosti nije lak zadatak.
U najmodernijim vodičima za prehranu potrebe ljudskog tijela za hranjivim tvarima koje su potrebne za održavanje zdravlja i održavanje visokih performansi u različitim životnim uvjetima, radu i životu široko su zastupljene.
Psihofiziološki aspekti prehrane još nisu adekvatno prikazani na stranicama suvremene domaće i inozemne literature, unatoč njihovoj očiglednoj važnosti za teoriju i praksu prehrane. Određeni broj autora posebno ističe estetsku stranu prehrane i zahtjev da hrana bude izvor uglavnom pozitivnih emocija. Sam život, cjelokupna praksa organiziranja ljudske prehrane, objektivno potvrđuje postojanje čitavog niza psiho-fizioloških aspekata prehrane, velikog područja prehrane, gdje subjektivni početak stalno i duboko utječe na mnoge baterije osobe, posebno na individualnoj osnovi.
Ljudska prehrana, u širem smislu riječi, služi kao stalni izvor za tijelo velikog broja emocija i iskustava.
To je prvenstveno zbog činjenice da hrana u procesu njezine proizvodnje i pripreme u jestivoj, ljudski prihvatljivoj hrani, a zatim tijekom njenog prihvaćanja i probave u gastrointestinalnom traktu, aktivno utječe na mnoge tipove ljudskih osjetila, receptore u gastrointestinalnom traktu. - probavni sustav crijeva. Izlaganje hrani se događa izravno ili nakon apsorpcije određenih kemikalija iz njega. Hrana ima veliki broj vanjskih i unutarnjih podražaja fizikalno-kemijske prirode.
Objektivni učinak hrane na tijelo nastavlja se nakon njegove asimilacije, ali već neizravno kroz hranjive tvari koje se iz nje izvlače, u procesu stvaranja različitih skupova tvari u biokemijskom reaktoru tijela, koje utječu na sve aspekte funkcioniranja biokemijskih, fizioloških i drugih sustava tijela. Psihofiziološka sfera tijela također je stalno pod utjecajem biokemijskih procesa. Utječe i na već konzumiranu hranu. Mnogi od naših žlijezda i dijelova gastrointestinalnog trakta počinju funkcionirati čak i prije obroka, pod utjecajem impulsa iz osjetila ili signala mozga. Neizbježno imamo određene slike, emocije i probavne žlijezde se uključuju pri samom spominjanju raznih namirnica ili vrsta hrane, prvenstveno poznatih na temelju individualnog prehrambenog iskustva. Na primjer, kada riječ "limun" u mnogim ljudima postane "kisela" u ustima, a slina počne istjecati čak i prije pojave limuna. Dobivamo određene pozitivne prehrambene emocije već kad naručujemo kebab u restoranu, bez osjećaja njegovog mirisa i vedrog specifičnog okusa. Naprotiv, proizvodi koji jednom ili ponovno izazivaju neugodne osjećaje okusa ili bolne pojave uzrokuju struju negativnih emocija pri samom spominjanju.
Baterije, kao i većina drugih vrsta subjektivno obojenih podražaja, prvenstveno su povezane s zadovoljstvom ili nezadovoljstvom individualnih potreba ljudskog tijela - objektivnim i subjektivnim, uzrokujući odgovarajući protok pozitivnih ili negativnih emocija.
Emocije povezane s prehranom, unutar određenih ljudskih populacija, ograničene geografskim rasponom, povijesnim, vjerskim i drugim tradicionalnim konceptima, često s ekološkim higijenskim osnovama, visoko su diferencirane i održive. Štoviše, to se događa tijekom velikih povijesnih razdoblja i na velikim površinama, pokrivajući brojne društvene slojeve stanovništva.
Ljudska prehrana kao problem uključuje nekoliko glavnih područja primjene, od kojih se svaki može podijeliti na niz sastavnih dijelova s vlastitim specifičnim učinkom na emocionalne i prehrambene emocije.
Glavno, središnje područje prehrane, koje izravno utječe na ljudsko tijelo u cjelini i njegove psiho-fiziološke funkcije, prvenstveno na emocije i iskustva, obuhvaća brojne namirnice i gotovu hranu. Ovi objektivno postojeći čimbenici izravno i prilično brzo utječu na naša čula i gastrointestinalni trakt, budući da su glavni izvor velikog broja pozitivnih i negativnih emocija i iskustava. U isto vrijeme, kao rezultat izravnog individualnog kontakta s prehrambenim čimbenicima, brzo se razvija individualno subjektivno obojeno prehrambeno iskustvo, koje se temelji na pozitivnim ili negativnim emocijama koje proizlaze iz prethodnog kontakta s različitim prehrambenim čimbenicima.
Ovo individualno iskustvo prehrane kroz psihofiziološke reakcije aktivno potiče ili sprječava unos ove vrste hrane. Negativno individualno iskustvo kao rezultat razvoja negativnih emocija može brzo postati skupina ili masovna. Ovo svojstvo emocija s uspjehom se koristi u medicinske svrhe, na primjer, od strane narcologa, kada povraćanje izazivaju alkoholičari po izgledu ili čak jednom riječju "votka".
Druga područja prehrambenih problema koji izravno ili neizravno utječu na emocije povezane s prehranom su:
- prirodni izvori hrane pronađeni u divljini ili dobiveni iz poljoprivrede. Oni, u pravilu, zahtijevaju naknadnu nekomplikovanu ili posebnu tehnološku obradu ili preradu prije nego što se pretvore u prehrambene proizvode prezentacije. Kontaktiranjem s proizvodima u ovoj fazi ljudi doživljavaju značajna emocionalna iskustva i već se ovdje formira individualni i grupni emocionalni odnos prema određenim proizvodima;
- izvori umjetnih i sintetskih namirnica i prehrambenih tvari koje stvaraju prehrambena, kemijska i biotehnološka industrija. Ovo područje postupno pokriva sve veći broj vrsta proizvoda. To zahtijeva odgovarajući utjecaj na emocije i percepcije potencijalnih potrošača ove vrste hrane. To se odnosi i na one koji ga izravno koriste svakodnevno ili povremeno, te na one koji će ih koristiti u proizvodnji drugih komercijalnih proizvoda. U tu svrhu, koristi se oglašavanje, znanstvena i obrazovna literatura, mediji, koji pripremaju psihu potrošača za takve neobične proizvode. Ovo područje proizvodnje hrane vrlo je osjetljivo na obrnuti tijek subjektivne procjene potrošačkih proizvoda. Uzimajući u obzir emocije potrošača, kemijski sastav i izgled proizvoda sukladno tome mijenjaju se unošenjem prehrambenih aditiva u proizvode koji potrošaču uzrokuju samo pozitivne emocije;
- prehrambena industrija, koja obrađuje prirodne i umjetne izvore hrane, čineći ih prihvatljivima za široku primjenu u sustavu individualne i kolektivne (javne) prehrane. U ovom području prehrane, pozitivne emocije potencijalnog potrošača dobivaju najveću pažnju, stalno proučavaju i nastoje proizvesti proizvode (uključujući i ambalažu) koji bi bili izvor samo pozitivnih emocija. To uzima u obzir varijacije individualne percepcije i potražnje, temeljene na individualnim ukusima potrošača, na vjerske i nacionalne tradicije, koje su također subjektivno obojene. U obzir se uzimaju i psiho-higijenske ideje na temelju znanstvenih preporuka nacionalnih institucija za prehranu. Primjer je zahtjev za cjelokupnom prehrambenom industrijom koja je prihvaćena u Sjedinjenim Američkim Državama za stavljanje na podatke o pakiranju hrane prehrambene vrijednosti hrane i kolesterola. Ti su podaci od velike važnosti za formiranje racionalne prehrane i imaju ozbiljan emocionalni utjecaj na potrošača, zbog čega odmah imaju jedan ili drugi stav prema proizvodu, utječu na opseg uporabe određenih proizvoda;
- distribucija hrane i hranjivih tvari među stanovništvom. Uglavnom je to veleprodajni i maloprodajni sustav. Uvijek pridaje veliku važnost emocionalnom utjecaju na kupca uz pomoć različitih vrsta oglašavanja, medija, svijetlih izloga, itd. Zbog najbrže prodaje proizvoda potrošaču postoji stalni emocionalni pritisak. S druge strane, potrošači su aktivno uključeni u funkcioniranje ovog područja prehrane. U borbi za pozitivne emocije kupca, trgovina široko koristi različite načine utjecaja na emocije kupca u konkurenciji;
- sfera javne prehrane. Zainteresirana je za privlačenje dovoljno velikog broja ljudi koji redovito posjećuju ugostiteljske objekte (restorane, kafiće, kafiće, kantine, itd.) U povezivanju određenog kontingenta s ovim ugostiteljskim poduzećem.
U tom zadatku velika pozornost posvećuje se formiranju posjetitelja samo pozitivnih emocija iz prehrane i okoliša, usluga u procesu moći. Uzima u obzir stvaranje pozitivnih emocija. Pozitivne emocije umjetno se odgajaju u određenom estetskom smjeru. U tu svrhu, interijer, posuđe, dobro obučeno osoblje, korporativni dizajn jela i pića, rasvjeta, glazba, ples, itd.;
- Opseg proizvodnje kuhinjske opreme i opreme za ugostiteljstvo i individualnu ishranu, raznovrsna jela, prehrambeni objekti, kuhinjski i blagovaoni namještaj. Sve je to usko povezano s osiguravanjem pozitivnih emocija u procesu skladištenja, pripreme i gutanja hrane, uvjeta koji osiguravaju sigurnost u higijeni i higijeni, uz održavanje pozitivnih emocija tijekom prehrane.
- Opseg razvoja znanstvenih temelja racionalne prehrane zdrave osobe, kulinarstva i kliničke dijetetike za različite bolesti. Metode zdravstvenog odgoja, propagande kulinarstva, osobito u raskošno izdanim knjigama i priručnicima, u prehrambenoj literaturi - sustavno utječe na subjektivni odnos stanovništva prema hrani, pozitivne emocije se formiraju prema određenim proizvodima i hranjivim tvarima (punim proteinima, biljnim uljima, vitaminima) itd.) i, naprotiv, negativne emocije prema rezultatima loše prehrane, kao što je pretilost, a time i višak kalorijskih sadržaja hrane, životinjskih masti, hladnoće Thurin, prekomjernog dnevnog šećer ili soli;
- ljudske emocije u odnosu na hranu izuzetno su individualne, formiraju se dugo vremena kroz njegov život i mogu se najradikalnije mijenjati pod utjecajem mnogih razloga. Emocije u prehrani, u pravilu, imaju subjektivnu boju, temeljenu na prethodnom iskustvu. Na primjer, našim kozmonautima nije bilo veliko zadovoljstvo obrađeni konzervirani ruski sir, a američki kozmonauti tijekom leta na ekspediciji Sojuz-Apolon izjavili su da bi sa zadovoljstvom pojeli ovaj sir na Zemlji.
Emocije kod djece su posebno subjektivno obojene, za koje je iskustvo individualne prehrane još uvijek ograničeno.
Dugotrajnim boravkom u grupama s jedinstvenom prehranom, na primjer u vojsci, individualna percepcija hrane postupno se izjednačava i odvija se u subjektivnom grupnom stavu.
Kada jedete, cjelokupno zdravlje osobe, kao i rad gastrointestinalnog trakta i probavnih organa, osobitosti biokemijskih i fizioloških procesa u tijelu, te subjektivna procjena nutricionističkog statusa imaju veliki utjecaj na emocionalno stanje osobe. Iza svega toga, u pravilu, leži ljudska potreba za energijom i hranjivim tvarima u ovom trenutku, koja ima značajan utjecaj na apetit pojedinca, kao i izbor ili odbijanje određenih proizvoda. Uloga fiziološke i biokemijske netolerancije pojedinih proizvoda i hranjivih tvari, različitih vrsta alergija, "pamćenje" tijela od negativnih emocija povezanih s prijemom u prošlosti pojedinih proizvoda. Cijeli ovaj mozaik individualnog odnosa prema prehrambenim čimbenicima u velikoj mjeri oblikuje mnogostruke individualne emocije povezane s prehranom koje su zajedničke većini nas.
http://psihologia.biz/razvitiya-akmeologiya-psihologiya/emotsii-pitanie-30199.htmlUkusi i emocije
Svi volimo nešto ukusno. Ponekad - samo "ukusna" (s prilično velikim popisom), a ponekad i proizvod dodijelimo posebnoj ljubavi.
Zašto volimo neki proizvod? Ponekad to nije ni jedan, već niz sličnih proizvoda: na primjer, "Volim sve mliječne proizvode". Jedna od glavnih teorija teorija Ayurvede je teorija šest ukusa. Često ga razumiju vrlo površno, odgovarajući da, kažu, Ayurveda je jednostavna kao tri kopejke: ako imate takvu konstituciju, onda jedete takve ukuse, dok drugi ne jedu. Ali to je vrlo mehanistički pristup. Zapravo, okus je koncentracija emocija biljke (ili proizvoda), koju prenosi do jela. A ljubav / odbojnost prema određenim ukusima može ukazivati na određeno psiho-fiziološko stanje osobe, to jest, može biti uzrokovano i problemima na razini psihe i na razini tijela (fiziologija).
Sjetimo se (tko je znao) koji su okusi u načelu prema ayurvedi: slatko, kiselo, slano, oštro, gorko i adstringentno. Svaki okus odgovara nekoj vrsti emocija, ali ako je taj okus primljen u izobilju ili iz "pogrešnih" proizvoda, emocija će ići do svoje krajnosti (i zvat će se drugim imenom, iako je prema Ayurvedi ta ista emocija jednostavno u svom krajnjem izrazu. ). Kakve emocije imaju okusi?
Slatki okus daje nam zadovoljstvo, mir, osjećaj sreće, ljubavi i radosti. To ne čudi, jer je to duboko okruženje nastalo iz vremena kada smo primijenjeni na dojke - naposljetku, majčino mlijeko je slatkog okusa! Međutim, što se događa ako počnemo zlostavljati slatko? Tada nam slatki okus daje pohlepu, pretjeranu privrženost nečemu.
Kisli okus nas potiče da tražimo vani, ali ako idemo predaleko s kiselinom, onda će rezultat zavisti. Zašto su ti osjećaji jednog podrijetla, jer se čini da uopće nisu povezani? Potraga za novom popraćena je procesom odabira prave (na kraju krajeva, toliko ih ima!), I ako počnem uspoređivati i uspoređivati se sa samim sobom, otkrivajući da sam na neki način podređen nekom drugom, može se razviti zavist.
Slani okus - vruć i vlažan - daje nam vitalnost, povećan interes - na kraju krajeva, neslanom hranom se čini svježe i "nezanimljivo" za stvari, ljude, akcije, akcije. Ovaj okus pojačava našu želju i želju za nečim, ali s viškom tog okusa stvara se prekomjerna koncentracija tih želja, postoji žeđ za užitkom. Jednom riječju, ova se emocija može nazvati "požuda".
Vrući okus je najtopliji od svih okusa, stoga ne čudi da korištenje ovog okusa potiče ekstrovertiranje, otvorenost, orijentaciju prema van, sposobnost izgradnje toplih, prijateljskih odnosa. Međutim, ako koristimo, recimo, čili papričicu bez mjere, možemo doći do situacije u kojoj će nam, umjesto gore spomenutih pozitivnih osobina, uzbudljiv i stimulativan začinski okus dati ljutnju, razdražljivost, nestrpljivost, mržnju, ljubomoru.
Gorak okus u pravoj količini daje nam osjećaj lakog nezadovoljstva, potičući nas na daljnje djelovanje, želju za promjenama. Međutim, višak gorkog okusa već daje razočaranje, nevjericu u sebe, višak nezadovoljstva (tu je nešto o razlici između gorkog i začinskog ukusa ovdje).
Budući da je oporni okus hladan i težak, steže i suši, nije iznenađujuće da je njegov psihološki učinak stimulacija introvertiranosti, mentalne unutrašnjosti, izbjegavanje uzbuđenja i stimulacija. Međutim, ako se nepravilno koristi, taj se okus pretvara u drugu komponentu: izaziva strah, nesigurnost, tjeskobu. Ne bez razloga, u stanju straha, osoba prestaje djelovati - ovdje se kvaliteta adstrigentnog okusa za zaustavljanje neke akcije manifestira na isti način kao u slučaju proljeva, kada koristimo adstrigentne biljke (kora hrasta, ljuska nara, itd.).
Kako tumačiti rezultate prethodnog posta? Prvo morate razumjeti kakav ukus tijelo traži. Neke su odmah identificirale skupine proizvoda koji imaju isti okus - na primjer, mliječne (slatke) ili soljene ribe i kavijar (slane). Netko je odmah napisao da voli "slatko", a netko ima tendenciju prema proizvodima s miješanim ukusima (slatko i kiselo s kiselim-slanim). Za one koji imaju sklonost prema nekim proizvodima, dešifriram (ukazujem na dominantan okus u proizvodu ili najčešće susreću ako je označena grupa proizvoda): repa - slatko, mlijeko - slatki, fermentirani mliječni proizvodi - kiselo, meso - slatko, mahunarke - adstrigentno, čaj - adstrigentno i gorko, slane ribe ili plodovi mora - slano, orašasti plodovi i sjemenke - slatki, rjeđe adstrigentni, breskve - slatko-kiselog okusa.
I sljedeće pitanje je zašto tijelo traži taj okus. Naše ovisnosti o hrani mogu biti uzrokovane ili potrebama tijela ili utvrđenim poremećajem u hrani.
Prvi slučaj je varijanta relativno zdravog tijela koje pouzdano signalizira njegove potrebe, kada kompenzira nedostatak nečega (čak i elemente u tragovima ili vitamine na fizičkoj razini, barem neke emocije na mentalnom planu) kroz dobivanje nečega iz hrane. Na primjer, ovisnost o mahunarkama može signalizirati nedostatak proteina u prehrani i želju da se navečer pojedu slatkiši - potreba za smirivanjem uma nakon napornog dana.
U drugom slučaju, tijelo više ne razumije što mu je potrebno i zahtijeva nešto što samo pogoršava njegove probleme. Na primjer, debeli ljudi često ne mogu odoljeti komadu torte. Štoviše, dio može biti veličina stvarnog kolača, ako ne i na vrijeme! Ako razumijemo ovisnost okusa i emocija, onda, na primjer, ljudi koji su skloni ljutnji, često obilato hrane paprike.
Da biste razumjeli koja je od vaših opcija vaša, morate razmisliti o utjecaju koji hrana koju jedete s određenom sklonošću ima na vas. Ako vas smiruje i usklađuje, to znači da je vaše tijelo ispravno postavljeno))) Ali ako se nakon konzumiranja nesavršenosti svijeta samo pogorša, onda ima smisla razmišljati o tome što jedete.
Kako vam se sviđaju ove informacije? Je li išta reagiralo, činilo se zanimljivim, vrijedno razmišljanja? Jeste li pronašli rješenje za svoje gastronomske preferencije? Dijeli, zanima me)
http://ayurvedavsem.livejournal.com/5284.html