Natrij je srebrno mekani metal koji igra nezamjenjivu ulogu u osiguravanju normalnog funkcioniranja ljudskog tijela. U svom čistom obliku ovaj makro element dobio je početkom XIX. Stoljeća engleski istraživač i znanstvenik Humphry Davy. Izvorno je nova supstanca nazvana Sod (natrij). Međutim, malo kasnije, švedski akademik Jens Jacobs Berzelius predložio je da se nazove natrijev makrocelit (natrijum) i upotrebom kombinacije slova Na da ga označi.

U ljudskom tijelu je u prosjeku 75 do 105 g natrija, a najveći dio ove tvari sadržan je u izvanstaničnoj tekućini. Ljudsko tijelo treba redovito nadopunjavati rezerve ove makroćelije, ali ne može sama osigurati njezinu proizvodnju, stoga je glavni izvor Na za nju hrana. Pokušajmo odrediti kakvu biološku ulogu u ljudskom tijelu ima natrij, koju hranu sadrži i što treba učiniti kako bi se spriječio razvoj natrijske prekomjerne ponude i nedostatak.

Funkcija natrija

Natrij u tijelu obavlja niz funkcija. Posebno, navedeni element makroa:

• održava normalnu kiselinsko-baznu i tekuću ravnotežu;
• stvara povoljne uvjete za puni rad mišićnog tkiva;
• održava konzistentnost koncentracije osmotske krvi;
• osigurava slobodan transport ugljičnog dioksida;
• sudjeluje u procesu sinteze želučanog soka;
• osigurava transport šećera i aminokiselina kroz stanične membrane;
• eliminira poremećaje u radu žlijezda slinovnica;
• aktivira gušteraču;
• normalizira bubrege;
• osigurava sposobnost hidrata proteina;
• poboljšava prolaz živčanih impulsa;
• zadržava tekućinu u tkivima, čime se sprječava dehidracija.

Stope unosa natrija

Fiziološka potreba za natrijom za modernu osobu je:

• za djecu i adolescente mlađe od 18 godina, 600–1600 mg;
• za odrasle, 1100–2350 mg.

Potrošnja ove tvari se neznatno povećava s fizičkim preopterećenjem i pretjeranim znojenjem u toploj sezoni.

Koja hrana sadrži natrij?

Natrij u raznim koncentracijama prisutan je u gotovo svim namirnicama. Međutim, glavni izvori ovog makroa su obična sol i mineralna voda. Primjerice, dnevna potreba za natrijem može se zadovoljiti konzumiranjem čajne žličice kuhinjske soli s hranom.

Uz to, dovoljno velika količina Na sadrži sljedeće namirnice:

• morski plodovi (morska riba, morska trava, jastog, meso rakova, školjke, škampi);
• mahunarke;
• kokošja jaja;
• mlijeko.

Osim toga, natrij je prisutan u visokim koncentracijama u kobasicama, polugotovoj ribi i mesu, konzerviranoj hrani, kockama za instant juhu, gotovim juhama, umacima od rajčica, grickalicama, sirevima, marinadama, krastavcima, začinima i drugim prerađenim proizvodima. Detaljniji podaci o sadržaju Na u hrani prikazani su u tablici.

Značajke apsorpcije natrija

Normalno, natrij se brzo apsorbira u probavnom traktu. Međutim, postoje čimbenici koji mogu narušiti apsorpciju ovog makroa. Na primjer, sposobnost upijanja Na smanjuje se s istovremenom konzumacijom proteina ili previše slane hrane. U isto vrijeme, apsorpcija natrija je značajno poboljšana u prisutnosti vitamina D.

Nedostatak natrija i višak

Formiranje nedostatka natrija u tijelu može biti uzrokovano sljedećim razlozima:

• nedovoljan unos ove makroelementa s hranom u vegetarijanstvu, usklađenost s dijetama bez soli, kao i tijekom posta;
• povećano izlučivanje natrija iz tijela tijekom fizičkog opterećenja u vrućoj sezoni;
• kronični poremećaji u radu različitih odjela gastrointestinalnog trakta, bubrega;
• dugotrajno liječenje diuretskim lijekovima;
• povećan unos kofeina;
• unos viška tekućine;
• dehidracija uslijed dugotrajnog proljeva ili povraćanja;
• traumatska ozljeda mozga;
• neuspjeh razmjene.

Glavne manifestacije koje upućuju na manjak ove makro stanice u organima i tkivima su:

• nagli gubitak težine, gubitak apetita;
• povećanje nastajanja plina u probavnom traktu, nadutost;
• povraćanje koje se javlja bez očiglednog razloga;
• izgled neobičnih elastičnih elemenata na koži;
• crijevne kolike;
• povećanje gubitka kose, postepena ćelavost;
• produljeni proljev;
• grčevi u skeletnim mišićima;
• stalna žeđ;
• pospanost, stalni osjećaj slabosti i umora, apatija;
• pogoršanje kože.

Teški nedostatak natrija može dovesti do poremećaja u živčanom sustavu (oštećenje pamćenja, psiho-emocionalni poremećaji). Osim toga, nedostatak ovog makroa može uzrokovati razvoj srčanih bolesti (niži krvni tlak, povećati rizik od stvaranja krvnih ugrušaka i drugih).

Najčešći uzrok prekomjernog nakupljanja natrija u organima i tkivima je zlouporaba kuhinjske soli i proizvoda od soli. Osim toga, višak određene tvari može se formirati na pozadini:

• stresne situacije;
• bolesti bubrega;
• produljena upotreba kortikosteroidnih lijekova.

Simptomi koji signaliziraju stvaranje viška natrija u tijelu su:

• stalna, neugasiva žeđ;
• nerazumno povećanje temperature;
• Formiranje edema;
• značajno povećanje porasta mikcacije;
• prekomjerno znojenje;
• povećan rizik od alergijskih reakcija;
• prekomjerna razdražljivost, emocionalna nestabilnost;
• visoki krvni tlak;
• neuroze;
• osteoporoza;
• stvaranje bubrežnih kamenaca.

Ako postoje znakovi nedostatka ili viška natrija, potrebno je što prije ispraviti prehranu i zatražiti profesionalni savjet od liječnika.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-natrij.html

Kemijski sastav proizvoda. Elementi u tragovima (minerali)

Natrij spada u skupinu makronutrijenata, koji zajedno s elementima u tragovima igraju izuzetno važnu ulogu u ljudskom tijelu. Ukupno ih ima više od sedamdeset. Oni su neophodni za normalno funkcioniranje i jedne stanice i organizma u cjelini.

Makroelementi se nalaze u tijelu u značajnim količinama, u prosjeku od 0,1 do 0,9% tjelesne težine.

Glavna svrha natrija je održati ravnotežu vode i soli u stanicama ljudskog tijela, normalizirati neuromuskularnu aktivnost i funkciju bubrega. Osim toga, zadržava minerale u krvi u topljivom stanju.

Koristi natrija za tijelo

Natrij je neophodan za normalan rast i tjelesno stanje. Natrij djeluje na tijelo, i samostalno iu kombinaciji s drugim mikro i makro elementima. Na primjer, natrij nadopunjuje klor i zajedno sprječava istjecanje tekućine iz krvnih žila u okolna tkiva.

Natrij sudjeluje u prijenosu različitih tvari, na primjer, šećera u krvi, u svaku stanicu, generira normalne živčane signale i sudjeluje u kontrakciji mišića. Spriječava pojavu termalnog ili sunčanog udara. Natrij također ima izražen vazodilatacijski učinak.

Proizvodi koji sadrže natrij. Izvori natrija

Dokazano je da natrij izlazi sa znojem, tako da tijelo gotovo stalno osjeća potrebu za njim. To se posebno odnosi na ljude koji vode aktivan životni stil, a osobito sportaše. U ovom slučaju, naše tijelo nije u stanju proizvesti natrij, stoga se njegova zaliha može nadopuniti samo unosom uobičajene hrane i raznih prehrambenih dodataka.

Najpopularniji i najpovoljniji izvor natrija je natrijev klorid (natrijev klorid). 100 grama soli sadrži 40 grama natrija, tj. Jedna čajna žličica je oko 2 grama. Drugi izvori natrija su morska sol, visokokvalitetni sojin umak i razne vrste slane hrane, kao što su kiseli krastavci, konzervirano meso, kiseli kupus i mesne juhe. U isto vrijeme, stručnjaci savjetuju da daju prednost čistoj morskoj soli, jer ne zadržava vodu u tijelu.

Natrij sadrži značajnu količinu (na 100 g): raženi kruh (0,7 g), tvrde vrste sira (0,6 g), govedina (0,08 g), kokošja jaja (0,14 g), mlijeko ( 0,05 g).

U maloj količini natrija je prisutan u morskoj kelj, kamenicama, rakovima, svježoj mrkvi i repi. Biljke kao što je cikorija, celer i maslačak također sadrže natrijev makronutrijent.

Natrij se također može dobiti pijenjem dovoljno mineralne vode. Zajedno s natrijem, tako napunite količinu kalija i klora.

Nedostatak i višak natrija

Za uravnoteženu količinu natrija u tijelu su bubrezi, ili drže ili izlučuju natrij, ovisno o tome da li zloupotrebljavate natrij ili ne dobivate dovoljno natrija. Stoga, pod normalnim vanjskim uvjetima i uz stabilno funkcioniranje bubrega, ne može doći do nedostatka ili viška natrija. Ali u nekim slučajevima, kao što je tjelesni napor tijekom vrućine, dugotrajno pretjerano znojenje, dugotrajno povraćanje, proljev može povećati potrebu osobe za više natrija.

Višak natrija može se pojaviti s prekomjernom uporabom soli u hrani, s bolestima kao što su dijabetes, hipertenzija, neuroza. Osobe s oštećenom bubrežnom izlučivačkom funkcijom i podložnom zimici također mogu nakupiti više natrija u tijelu. Posljedica prekomjernog sadržaja natrija u tijelu je povećana razdražljivost, osjetljivost, hiperaktivnost. U nekim slučajevima, moguće pretjeranu žeđ, neobično za ovu osobu znojenje i učestalo mokrenje.

slučajan
članci

Kako spriječiti cistitis: učinkovita prevencija. Ženska stranica www.InMoment.ru.

Hodajte pješice. Koliko po danu i vremenu odlazite izgubiti težinu. Ženska stranica www.InMoment.ru.

Moderne hlače proljeće 2012. Ženska stranica www.InMoment.ru

Božić u Rusiji: slavlja i igre, proricanja, znakovi i tradicije.

Svjetski dan poezije - praznik 21. ožujka

Njega stopala zimi kod kuće

Sok od šljiva: sastav, kako se priprema i učinak soka od šljive na tijelo. Indikacije, kontraindikacije.

Kamen od škriljevca: svojstva, opis

Uspostava vladinih komunikacija - 1. lipnja

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/natrium.html

Izvori hrane natrija

Natrij sudjeluje u održavanju ravnoteže vode i soli. U kombinaciji s drugim makroelementima, on je odgovoran za neuromuskularnu aktivnost, funkciju bubrega i održava topljive tvari u krvi u topljivom stanju. Pomaže u održavanju krvnog tlaka i normalnoj funkciji mišića.

Možemo napuniti zalihe ovog važnog i zapravo nezamjenjivog elementa iz hrane. Hrana koja sadrži natrij mora biti uključena u dnevnu prehranu u dovoljnim količinama.

Gubitak natrija u tijelu može biti uzrokovan raznim razlozima - obilno povraćanje i proljev u slučaju trovanja, pretjeranog znojenja u vrućini, zbog bolesti ili tijekom teških fizičkih napora.

simptomi:

vrtoglavica; nedostatak koordinacije; oštećenje pamćenja i letargija; depresivna stanja; suha i ljuskasta koža; žeđ, mučnina, povraćanje i nedostatak apetita.

U tom slučaju, žeđ se može ugasiti samo slanom vodom.

Nedostatak natrija u tijelu - prilično ozbiljan problem koji može dovesti do nepopravljivih posljedica, čak i smrtonosnih.

Ako se pojave gore navedeni simptomi, odmah se obratite liječniku i provedite odgovarajuće liječenje.

Drugi razlog za nedostatak natrija u tijelu - vegetarijanstvo i bez soli za mršavljenje. To je sol koja zadržava vodu u tijelu. No, je li uvijek potrebno riješiti se toga? Uostalom, naše tijelo je 75% sastavljeno od vode, što je jednostavno potrebno za normalno funkcioniranje.

Višak natrija u tijelu može biti uzrokovan banalnom zlouporabom slane i začinjene hrane, krastavaca ili druge hrane bogate natrijem.

Također, prekomjerna količina ovog elementa može proizaći iz liječenja kortikosteroidima i oštećene bubrežne funkcije.

simptomi:

povišena tjelesna temperatura (do 38 ° C); teška žeđ i oticanje; ataksija; razdražljivost; trzanje mišića (u nekim slučajevima, grčevi); zbunjenost ili kratkotrajni gubitak svijesti.

Ako ste sigurni da je razlog za takvo stanje vaše u višku natrija u tijelu - smanjiti u prehrani hranu bogatu natrijem i jesti više hrane koja sadrži kalij.

Koja hrana sadrži natrij, iu kojoj količini se može konzumirati bez štete po zdravlje? Natrij u tim ili drugim količinama sadržan u gotovo svim proizvodima. Ali stupanj njegove asimilacije od strane ljudskog tijela je različit. Prvi i nezamjenjivi izvor natrija je kuhinjska sol. Jedna žlica soli - dnevna doza natrija za kompletiranje tijela.

Također se preporučuje uporaba morske hrane u hrani, koja je također bogata jodom. Ona zadržava biološki aktivne tvari, ali ne zadržava višak vode u tijelu, što je posebno važno za osobe koje pate od hipertenzije.

Dobar izvor natrija su mineralne vode. U prirodnim proizvodima sadržaj natrija je nizak. Osim toga, natrij iz proizvoda se bolje apsorbira ako se usoli toplinom tijekom toplinske obrade.

Nezasoljene salate od sirovog povrća također nisu osobito korisne. Uostalom, svi vitamini su vodotopivi spojevi. I natrij pomaže u održavanju otopljenog stanja minerala i vitamina u krvi, osiguravajući transport hranjivih tvari do svih sustava i organa.

Proizvodi koji sadrže natrij

Dnevni unos natrija za zdravu odraslu osobu je 4-6 grama, ali ne manje od 1 grama.

Soja sos je rekorder za sadržaj natrija. Ovu činjenicu moraju uzeti u obzir ljudi koji su dužni pratiti potrošnju natrija kako bi spriječili njegov višak.

Sadržaj natrija u morskim plodovima je u potpunosti opravdan, jer je njihovo stanište slano more. Osim natrija, sadrže i niz korisnih makronutrijenata koji doprinose normalnom funkcioniranju tijela. Kalij, jod, magnezij i mangan glavni su "sateliti" natrija u plodovima mora.

U dnevnoj prehrani trebaju biti razni proizvodi koji sadrže niz vitamina, makro i mikronutrijenata. Ako želite održati svoje zdravlje, vodite računa o pravilnoj prehrani. Na vašem stolu svaki dan treba biti svježe povrće i voće. Meso, riba i plodovi mora zamijeniti jedni druge i biti prisutni u jelovniku najmanje 2 puta tjedno. Žitarice sa žitaricama s dodatkom mlijeka ili kao prilog jelu od proteina je odlična alternativa krumpiru, koji ne bi trebao biti jedini prilog.

Meso i riba su korisnije kada se pare, kuhaju ili prže na otvorenoj vatri ili ugljenu bez dodavanja biljne masti. Biljne masti pod utjecajem visokih temperatura razgrađuju i oslobađaju toksične masne kiseline koje degradiraju kvalitetu hrane.

Meso i riba kuhana na blagi način kuhaju se bez soli. Sol se dodaje neposredno prije obroka, što pridonosi boljoj apsorpciji natrija u stanicama tijela.

Nedostatak soli, a time i natrija, nije tako bezopasan. Tijekom ljeta, prekomjerno znojenje od vrućine i fizičkog napora s nedostatkom natrija u tijelu može dovesti do topline i sunčanog udara, gubitka svijesti i napadaja.

Zimi, osobu prevladava pospanost, umor, osjetljivost na prehlade i dugotrajne virusne bolesti.

Prvi i najočitiji znak nedostatka natrija u tijelu su noćni grčevi gastrocnemius mišića. Tijekom dana, posebno s opterećenjem, možete osjetiti izravnavanje prstiju.

Koža osobe koja pati od nedostatka ili viška natrija bit će suha, blijeda i ljuskava.

Poremećaj srca - posljedica nedostatka natrija u tijelu. Prekinut je rad bubrega, loše se nose s izlučivačkom funkcijom. Kao posljedica toga, postoji opijenost tijela.

Potrebno je pronaći uzrok ove pojave i eliminirati je, a ne samo simptome. Inače, dodavanje natrija proizvodima neće dati željene rezultate.

Natrij je vrlo važna i važna makro-stanica koja je uključena u vitalne procese ljudskog tijela. On je jedan od sedamdeset "cigli" koje pomažu u izgradnji zdravih stanica. Ali priroda ne tolerira neravnotežu. Naučite razumjeti svoj govor tijela - i izbjeći ćete mnoge nevolje koje kvare kvalitetu života.

Natrij je važan element, njegov višak ili nedostatak dovodi do ozbiljnih posljedica. O proizvodima koji sadrže natrij u ovom članku.

http://diet-beauty.ru/pischevye-istochniki-natriya/

Hrana bogata natrijem

Koliko nas stvarno zna važnost natrija (Na)? Kakvu ulogu ovaj makro element ima u održavanju našeg zdravlja? Sol sadrži 40 posto natrija, koji, za razliku od drugih minerala, ima izražen ugodan okus. Tijelo treba Na kao tvar koja regulira vodnu ravnotežu i krvni tlak. Osim toga, pomaže u osiguravanju normalnog funkcioniranja mišića i živaca, odgovoran je za kontrakcije mišića, prijenos živčanih impulsa, održava pH ravnotežu i količinu tekućine. Ali prekomjerni unos natrija može dovesti do hipertenzije (koja stvara dodatne rizike za srce i bubrege) i čak uzrokuje rak želuca.

Potreba za natrijem

Svakog dana zdravoj odrasloj osobi treba oko 1500 mg natrija. Dnevna stopa za djecu je oko 1000 mg. Nutricionisti ne preporučuju konzumiranje više od 6 g makroelemenata dnevno, što odgovara otprilike 1 žlici soli.

Međutim, postoje kategorije ljudi čije tijelo zahtijeva malo povećanja opće prihvaćenog dnevnog unosa tvari. Na primjer, sportaši i ljudi koji su uključeni u teške fizičke poslove. Zatim redovito gube velike količine natrija. Također, dnevna doza trebala bi biti neznatno povećana kod uzimanja diuretika, s proljevom i povraćanjem, nakon teških opeklina i s Addisonovom bolešću (bolest nadbubrežne žlijezde).

Ljudske koristi

U ljudskom tijelu, natrij ima ključnu ulogu. Sudjeluje u enzimskim procesima i mišićnim kontrakcijama, ima ulogu osmotskog regulatora i "kontrolora" vodne bilance. Nedostatak ove makro-stanice dovodi do ozbiljnih poremećaja u tijelu.

Najkorisnija svojstva:

1. Sredstva protiv sunčanice.
   Dugotrajno zadržavanje pod vrućim suncem je uvijek pretjerano znojenje, što znači da tijelo gubi mnogo vode i soli. Kao rezultat toga, održavanje stabilne tjelesne temperature postaje nemoguće, što je ispunjeno suncem ili toplotnim udarcem. Natrij u slanoj vodi može spriječiti ili ublažiti učinke sunčanice.
2. Prevencija grčenja mišića.
   Jedan od uzroka mišićnih grčeva je neravnoteža elektrolita i dehidracija. I to je Na koji je odgovoran za hidrataciju i pravilnu kontrakciju mišića. Najlakši način za rješavanje problema neravnoteže je ulazak u prehranu bogatu natrijevim sokovima i tekućinama koje doprinose brzom oporavku elektrolita.
3. Uklanja višak ugljičnog dioksida.
   Natrij dobiven iz hrane također će pomoći očistiti tijelo od viška ugljičnog dioksida.
4. Pomozi mozgu.
   Na je odgovoran za funkcioniranje i pravilan razvoj mozga. Neravnoteža natrija uzrokuje vrtoglavicu, zbunjenost, pa čak i letargiju.
5. Promiče apsorpciju.
   Natrij apsorbiran u tankom crijevu potiče apsorpciju klorida, aminokiselina, glukoze i vode. Osim toga, pomaže reapsorpciji tih hranjivih tvari u bubrezima.
6. Utječe na srce.
   Ova makronaredba utječe na krvni tlak, koji izravno utječe na stanje srca. Višak izaziva razvoj znakova hipertenzije.
7. Regulira razinu tekućine.
   Natrij je u stanju regulirati količinu izvanstanične tekućine. Olakšava prijenos tvari između stanica i prijenos korisnih elemenata u cijelom tijelu. Kao i klor, sprečava prekomjerni gubitak vode.
8. Podržava ionsku ravnotežu.
   Ovaj mineral održava ravnotežu između pozitivno i negativno nabijenih iona u tijelu. To omogućuje tijelu da prenosi živčane impulse i uzrokuje kontrakciju mišića.
9. Anti-aging hranjiva tvar.
   Na je nezamjenjiva komponenta mnogih kozmetičkih preparata protiv starenja. Zahvaljujući sposobnosti borbe protiv slobodnih radikala, usporava proces starenja, održava mladost i elastičnost epidermisa. Uključeno u hidratantne kreme za osjetljivu kožu.
10. Za zdravlje zubi.
    Natrijev klorid, ili sol, - alat koji je vrlo koristan za zube. Polira zubnu caklinu, uklanja neugodan miris (zbog antibakterijskih svojstava), čisti usnu šupljinu.
11. Antiseptik.
    Natrijev klorid je svoju uporabu našao kao učinkovit konzervans i snažan antiseptik. Ovaj sastojak je uključen u šampone, gelove za tuširanje i proizvode za oralnu njegu. Natrijev bikarbonat, ili soda za pečenje, također ima antiseptička svojstva. Osim toga, ona je također snažan neutralizator kiseline. Na sapun i šampon također su svojstveni oblik natrijevog lauret sulfata koji ima antimikrobna svojstva. Međutim, njegov višak dovodi do isušivanja kože, izaziva razvoj dermatitisa, ekcema.

Makronutrijent u hrani

Najčešći izvor hrane je natrijeva sol. Ostali dobavljači Na uključuju obrađeno meso, konzerviranu robu, povrće, ribu i plodove mora.

Popis namirnica zasićenih natrijem također uključuje:

• kruh i pecivo;
• kobasica;
• pizza;
• perad;
• sendviči, hot-dogovi, hamburgeri;
• sir;
• jela od mesa;
• slane grickalice;
• konzervirana hrana.

Na u svakodnevnoj prehrani

Relativno jeftina brza hrana iz brze hrane omiljena je hrana zauzetih ljudi. No, treba imati na umu da većina jela na jelovniku sadrži prilično veliku količinu natrija. Primjerice, sendvič s ribom brze hrane je oko 882 miligrama Na, sendvič od sira i šunke iznosi više od 1500 mg, slano jelo od piletine je više od 2000 mg, au kolaču s jabukama gotovo pola grama ovog makro elementa. Ili uzmite, na primjer, sendvič sa sirom i mesom. U njemu, kruh će "povući" s 400 mg natrija, par kriški turske - 650 mg, komad sira - 310 mg, 1 list salate - 2 mg, 1 žličica senfa - 120 mg. Ukupno - oko jedan i pol grama natrija.

Upotreba začina, umaka i drugih dodataka može pretvoriti obični ukras u iznimno visoko natrijsku posudu. Većina ove tvari sadržana je u kečapu, gorušici, soja umaku, preljevu za salate. Na primjer, samo je 1 žlica sojinog umaka gotovo pola dnevnog unosa natrija (1029 mg). U žlici kečapa nalazi se 150 mg makro elementa, što je gotovo 10 posto minimalne dnevne potrebe.

Osim visokog sadržaja masti i šećera, neki pekarski proizvodi sadrže značajnu količinu natrija. Na primjer, u običnom krafnu ima više od 10 posto dnevne količine Na. U krišku nekih vrsta kruha - od 120 do 210 mg minerala. Također postoji visok sadržaj natrija u raznim vrstama kolačića, u kolačima, pecivima.

Sva konzervirana hrana sadrži značajnu količinu soli, koja ne dopušta brzo propadanje proizvoda. Visoka koncentracija natrija je u ukiseljenom povrću, konzerviranom grahu, kiselom kupusu. Na primjer, čaša konzerviranog kukuruza sadrži gotovo 400 mg Na. I to je unatoč činjenici da u svježem ili smrznutom povrću ne postoji više od 10 mg tvari. Ili drugi primjer - rajčica. U 1 sirovo povrće srednje veličine nalazi se približno 6 mg natrija, u 100 grama konzerviranih rajčica bez soli, 20 mg, te u normalnom saliniranom rajčici, 220 mg Na na 100 g proizvoda.

Dimljena mesa su jedna od kategorija natrij-zasićenih namirnica. Meso peradi, šunka, salama i druge vrste kobasica sadrže visoku koncentraciju makronutrijenta, koji je dio začina, okusa i marinada.

Topljeni sirevi sadrže supstancu dinatrijev fosfat, što nekoliko puta povećava sadržaj natrija. Značajna koncentracija tvari je u cheddaru i parmezanu. Samo 30 grama sira navedenih sorti je gotovo 400 mg elementa. No, krem ​​sir, švicarski i mozzarella pripadaju proizvodima s niskim sadržajem Na.

Svaki slan snack (orasi, čips, krekeri) može osigurati dozu natrija, nekoliko puta višu od dnevne. Nutricionisti savjetuju da se ne upuštate u proizvode iz ove kategorije, već odaberite proizvode bez soli ili male soli kao grickalice.

Uzorak izbornika hrane koja sadrži natrij

• sendvič s jajima i sirom - 760 mg natrija;
• čašu soka od naranče - 5 mg;
• Šalica kave - 5 mg.

• juha od povrća i sendvič - 1450 mg;
• šalicu čaja - 10 mg.

• špageti bez soli s umakom od mesa - 380 mg;
• salata s preljevom - 340 mg;
• čaša vode - 10 mg.

• čaša mlijeka - 100 mg;
• 2 čokoladna peciva - 70 mg.

Ukupno: 3231 mg natrija.

Opasan natrij

Prejedanje previše natrija može uzrokovati zdravstvene probleme. Osim toga, primanje kortikosteroida i osoba s bubrežnim bolestima izloženo je riziku od prenapona. Stres je također jedan od čimbenika koji pridonose zadržavanju tvari u tijelu (u normalnim uvjetima makroelement se izlučuje urinom).

Izbjegavanje prekomjerne konzumacije Na pomoći će smanjiti rizik od razvoja kardiovaskularnih i nefroloških bolesti.

Da biste to učinili, pojedite više voća i povrća. Ako se radi o konzerviranoj ili zamrznutoj hrani, preferirajte opcije bez soli. Među identičnim proizvodima, odaberite one s manje Na (naznačeno na naljepnici). Naviknuti se na hranu s niskim sadržajem soli (s vremenom se pupoljci okusa naviknu na neslanu hranu).

Višak natrija može uzrokovati visoki krvni tlak, oticanje živčanog tkiva i mozga. Ako vrijeme ne ukloni višak tvari iz tijela, trovanje može završiti komom. Osim toga, smanjenje razine Na u tijelu pomoći će vam brzo i jednostavno reći zbogom višku masnoće. Također, prisutnost viška natrija u tijelu može uzrokovati nedostatak kalija, magnezija i kalcija.

Nedostatak natrija je također opasan za ljude, kao i njegov višak. Prije svega, nedostatak ovog makroa će utjecati na živčani sustav, a onda može uzrokovati osiromašenje tijela.

Mogući znaci nedostatka Na:

• proljev;
• povraćanje;
• gubitak težine;
• nizak krvni tlak;
• slabost;
• vrtoglavica;
• letargija.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-natriem/

Koja hrana je potrebna za tijelo natrij?

Natrij, kao i mnogi drugi elementi u tragovima, neophodan je za ljude. Važan je za funkcioniranje svake pojedine stanice i za funkcioniranje organizma kao sustava u cjelini. Natrij je također potreban za održavanje pravog pokazatelja ravnoteže vode i soli. Njegova razina utječe na pravilno funkcioniranje živčanog sustava, funkcioniranje bubrega. To je jedna od onih važnih komponenti koje se ne proizvode u ljudskom tijelu, i ulaze u nju samo s hranom. Međutim, važno je da je element stalno u potrebnoj količini, jer njegov nedostatak, kao i prekomjerna količina, može dovesti do ozbiljnih posljedica.

Što je natrij?

Glavni izvor natrija su sol i soda, kao i njihovi proizvodi. Ovo nije cijeli popis. U velikim količinama ovaj se element nalazi u svim vrstama morskih plodova (škampi, morske trave, školjke, lignje, rakovi i dr.), Nusproizvodi životinja (srce, bubreg, mozak), razne vrste riba (jesetra, iverka, sardela itd.). ), kokošja jaja i mliječni proizvodi (svježi sir, mlijeko, sir).

Postoje i mnoge biljne namirnice koje su bogate natrijem: mahunarke, žitarice (ječam, heljda, zob, riža), povrće i ljekovito bilje (kupus, celer, rajčica, cikla i drugi).

Poznavajući glavne izvore natrija, moguće je kontrolirati njegov ulazak u tijelo. Prije svega, važno je ne zloupotrebljavati hranu bogatu solju. Međutim, potpuno napustiti to nije vrijedno toga. Sol ne samo da daje okus hrane, već je i neizostavna komponenta prehrane. Ipak, proizvodi s njegovim sadržajem moraju biti ispravno odabrani, uzimajući u obzir druge komponente. Na primjer, mnogo toga je u svim vrstama grickalica, čipsa, krekera i raznih proizvoda. Ali oni sadrže štetne okuse, arome, konzervanse. Razno pečenje je također bogato natrijem. Ali ima prašak za pecivo.

Ne zaboravite na ukiseljenu i slanu hranu. Često se nalazi na stolu gotovo svake osobe. Osobito u zimskom i proljetnom razdoblju. Takve namirnice su obično konzervirano i fermentirano povrće i voće.

Za detaljnije upoznavanje s popisom namirnica koje sadrže natrij, postoji posebna tablica koja se može naći na internetu. U njemu se, u pravilu, izvori tog elementa nalaze kako se smanjuje.

Za što je potreban natrij?

Natrij je uključen u rad mnogih sustava ljudskog tijela. On je, pored već navedenih:

• Potiče proces očuvanja kalcija u topljivom obliku. Kao rezultat, element se bolje apsorbira i ne taloži se u obliku kamenja u bubrezima, žuči i mjehuru.
• Natrij uz kalij služi za sprečavanje dehidracije.
• Sudjeluje u procesu probave, formiranju želučanog soka i aktivira neke od enzima potrebnih za probavu hrane.
• Natrij se nalazi u gotovo svim tekućinama ljudskog tijela, zbog toga ima pozitivan učinak na rad kardiovaskularnog sustava, normalizira krvni tlak i širi krvne žile.
• Ovaj makro element čuva mladost i izdržljivost tkiva i mišića.
• Neophodan je za normalan tijek svih metaboličkih procesa unutar stanica i između njih.

Opasnost od viška i nedostatka

Nedostatak natrija može nastati zbog prekomjerne količine klora i kalija u tijelu. Za bolju asimilaciju, hrana mora sadržavati proizvode koji sadrže dovoljnu količinu soli, vitamina K i kalciferola.

Količina natrija u tijelu treba održavati na potrebnoj razini za njezino potpuno funkcioniranje. Prekomjerna količina je gotovo jednako opasna kao i nedostatak. Zbog toga je važno znati koja hrana sadrži natrij kako bi mogla kontrolirati njegov unos. Nedostatak elementa ne postaje odmah vidljiv, jer se nastoji akumulirati u tijelu. No, brojni znakovi govore o njegovoj pojavi: probavni poremećaji, povraćanje, suha, ljuskasta koža, stalna žeđ. Osim toga, pamćenje propada, povećava se umor i slabost u mišićima, kao i osjetljivost na česte infekcije.

Međutim, visoki sadržaj natrija u hrani također može dovesti do negativnih posljedica i pojave brojnih bolesti. Zbog toga se ne preporučuje uporaba namirnica s visokim udjelom soli. Štoviše, višak natrija u tijelu postaje relativno vidljiv. Evo nekoliko znakova:

• Poremećaj funkcije bubrega.
• Temperatura tijela raste.
• Poremećaj aktivnosti živčanog sustava. To se očituje u vrlo brzim promjenama raspoloženja, povećanoj razdražljivosti, agresiji ili apatiji.
• Pojava edema.
• Pojavljuju se tremor ili grčevi udova.
• Postoje bolesti mišićno-koštanog sustava i zglobova.
• Alergijske reakcije.
• Krvni tlak raste.

Uz ove simptome propisana je dijeta s niskom količinom soli. Važno je pridržavati se mjere u korištenju hrane bogate natrijem, osobito soli. U tom slučaju, uspjet ćete zadržati svoje zdravlje i mladost.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/natrij-v-produktah-pitaniya/

natrij

Centar. živčani sustav

Dnevna potrošnja

Muškarci stariji od 60 godina

Žene starije od 60 godina

Trudnice (2. pol.)

Njega (1-6 mjeseci)

Njega (7-12 mjeseci.)

Dojenčad (0-3 mjeseca)

Dojenčad (4-6 mjeseci)

Dojenčad (7-12 mjeseci)

Dječaci (11-14 godina)

Djevojke (11-14 godina)

Djevojke (14-18 godina)

Natrij je makronutrijent, njegov sadržaj u tijelu odrasle osobe je oko 150-200 grama.
Sadržaj natrija u izvanstaničnom prostoru je 15 puta veći nego unutar stanica (razlika je osigurana posebnom pumpom natrij-kalij).
Razmjenu reguliraju natrijevi hormoni štitne žlijezde: kad je manjkava, natrij se zadržava u tkivima, a kada se hiperfunkcija natrija izlučuje iz tijela.

Biološka uloga natrija

• održava osmotski tlak i pH
• zajedno s kalijem, on stvara električni potencijal staničnih membrana, zbog čega se signal prenosi u živčanim stanicama, mišićnim stanicama, itd.
• sudjeluje u transportu kroz stanične membrane aminokiselina, šećera, anorganskih i organskih aniona
• uključeni u prijenos ugljičnog monoksida u krvi
• povećava izlučivanje raznih metaboličkih proizvoda iz bubrega
• sudjeluje u hidrataciji proteina i otapanju organskih kiselina
• uključeni u stvaranje želučanog soka
• aktivira enzime sline i soka gušterače

Izvori hrane

Natrij se nalazi u gotovo svim namirnicama u količini od 15-80 mg po 100 g, međutim, osoba prima najveću količinu natrija s natrijevim kloridom (natrijev klorid).

Nedostatak natrija

Normalno, nedostatak natrija se ne uočava - naprotiv, diljem svijeta muči se njegova prekomjerna potrošnja!

Uzroci nedostatka natrija

• nedovoljan unos hrane (vegetarijanska prehrana, post)
• bolesti hipofize, nadbubrežne žlijezde
• povećano izlučivanje natrija zbog bolesti bubrega, pretjeranog znojenja, proljeva, povraćanja
• dugotrajna upotreba diuretičkih lijekova, kortikosteroida, litijevih lijekova
• višak unosa kalija ili kalcija
• metabolizam natrija

Posljedice nedostatka natrija

• poremećaji središnjeg živčanog sustava
• grčevi skeletnih mišića
• slabost, proljev, crijevne kolike
• poremećaji cirkulacije
• osip na koži, gubitak kose

Višak natrija

Uzroci viška natrija

• unos viška natrija (jedan od najvažnijih problema suvremenog čovjeka)
• prekršaj razmjene
• nedovoljan sadržaj vode u tijelu

Učinci viška natrija

• arterijska hipertenzija i hipertenzija (glavna posljedica prekomjerne potrošnje natrija)
• razni edemi
• pojačano izlučivanje kalija
• umor i razdražljivost, neuroza
• disfunkcija nadbubrežne žlijezde
• oštećena bubrežna funkcija, formiranje bubrežnih kamenaca
• žeđ
• osteoporoza

http://moydietolog.ru/natriy

Hrana bogata natrijem (Na)

Osobi je potrebno oko 1 g natrija dnevno. Oko 80% njegovih ljudi prima slanu hranu. U vrućim klimatskim uvjetima i uz intenzivan fizički napor, potreba za Na povećava se uglavnom zbog povećanog znojenja. Tablice pružaju informacije o tome u kojoj se količini i u kojoj se vrsti proizvoda nalazi natrij.

Natrij (Na) je bitan element u tragovima koji je odgovoran za:

• reguliraju krvni tlak;
• osiguraju puferiranje krvi;
• njeguje mišićno i živčano tkivo;
• aktivirati enzime;
• spriječiti dehidraciju;
• kako bi se osiguralo funkcioniranje miokarda.

Biološka uloga natrija

Natrij je prisutan u mnogim organima. Mnogo u kostima (40%), ostatak u izvanstaničnoj tekućini. Na kationi se lako i brzo apsorbiraju u bilo kojem dijelu gastrointestinalnog trakta, prodiru u epitel pluća i kože. Gotovo sav Na (95%) se izlučuje kroz bubrege, a preostalih 5% se nalazi u znoju i izmetu.

Bez natrijevih kationa nemoguće je održati osmotski tlak, ionsku ravnotežu u tjelesnoj tekućini. Sudjeluje u razmjeni vode. Bez nje, oticanje kože, suhe sluznice, žeđ. Također utječe na metabolizam proteina.

Štitnjača kontrolira metabolizam natrija. U unutarstaničnom okruženju, Na podržava neuromuskularnu podražljivost, rad natrijeve kalijeve pumpe za transport raznih metaboličkih produkata. Utječe na razmjenu organskih i anorganskih aniona, ugljikohidrata, aminokiselina.

Na teret natrija, krvna plazma za 30% osigurava svoje rezerve s alkalnim komponentama. Neophodan je za aktiviranje određenih enzima i za proizvodnju želučanog soka.

Antagonist natrija je kalij. Natrij se bolje apsorbira u prisutnosti vitamina K i D.

Nedostatak i višak natrija

Kod nedostatka Na, dolazi do smanjenja glukoze u krvi, nesanice.

Uz višak mikroelemenata razvija se hipertenzija, preopterećen je kardiovaskularni i urinarni sustav, opaža se oticanje lica i ekstremiteta.

Uz višak Na također se razvija:

• neuroze;
• žeđ;
• osteoporoza;
• urolitijaze;
• hipofunkcija nadbubrežne žlijezde.

Izvori natrija

Potreba za makroelementom raste s porastom vanjske temperature, fizičkim naporom, proljevom i povraćanjem, uz uporabu hrane bogate kalijem.

Gotovo sve namirnice sadrže Na. Ali najviše od svega je:

Glavni izvor makroa je sol. Na dan treba jesti 5-7 g, ali osoba ga koristi više. Salt hrana je bolja s morskom soli, koja zadržava manje vode u tkivima.

http://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-natriem-na.html

Koja hrana sadrži natrij i zašto nam je toliko potrebna?

Prvi spomen natrija kao kemikalije sadržan je u drevnim knjigama. U antičkoj Grčkoj korišten je kao deterdžent u mješavini s uljem. Egipćani koriste za balzamiranje, pranje, izradu boja.

U prirodi je glavni izvor natrija kuhinjska sol. Makroelement je potreban da bi čovjek održao normalnu vodeno-solnu ravnotežu.

Dakle, koje namirnice sadrže mnogo natrija, što je najviše od svega i kako jesti hranu bogatu ovim elementom? Hajde da shvatimo.

Utjecaj na tijelo

Natrij (Na) je šesti element u kori koji se nalazi u raznim mineralima. Većina je sadržana u kamenoj soli.

Umjetno je tvar stvorio engleski kemičar H. Devi, koji je elektrolizom napravio hidroksid.

Različiti se natrijevi spojevi (karbid, klorid) industrijski proizvode različitim kemijskim reakcijama.

Naše tijelo ne može normalno funkcionirati bez ovog elementa.

Koja je uloga Na:

• Osiguravanje normalnog rada kardiovaskularnog sustava. Nedostatak ili višak negativno utječu na krvni tlak.

Osiguravanje uvjeta za normalnu kontrakciju mišića. Grčevi i grčevi u mišićima posljedica su nedostatka makroelemenata.

Održavajte ravnotežu između vode i soli. Element sprječava uklanjanje tekućine iz tijela, sprječava dehidraciju.

Uklanjanje viška ugljičnog dioksida iz pluća.

Pomoć pri apsorpciji aminokiselina, glukoze i drugih tvari u crijevima.

Održavanje ionske ravnoteže koja osigurava prolazak živčanih impulsa.

Neutralizacija slobodnih radikala. Natrij je sastavni dio mnogih kozmetičkih proizvoda protiv starenja.

Uništavanje patogene bakterijske mikroflore. Razni spojevi Na (klorida, bikarbonata) dodaju se deterdžentima i dezinfekcijskim sredstvima.

Aktivacija enzima koji osiguravaju normalan proces probave. Hrana s natrijem ima povećano izlučivanje, tj. Tijelo se brzo oslobađa iz proizvoda razgradnje.

Kome i kada koristiti

Makro element je potreban svakoj osobi. Dnevna potreba za djetetom je 700-1700 mg, a odrasla osoba 1000-1500 mg. Količina konzumirane tvari dnevno ne smije biti manja od 500 mg.

Na primjer, žličica soli sadrži gotovo 2000 mg natrija. Maksimalni bubreg može obraditi 30 grama soli, višak je smrtonosan.

Ako pacijent ima visoki krvni tlak ili probleme s bubrezima, liječnici preporučuju ograničavanje uporabe tvari na 1200-1500 mg.

Poboljšano izlučivanje tvari događa se kod uzimanja diuretika, dugotrajnog boravka na suncu bez vode i hrane, s proljevom, pijenjem velikih količina vode.

Uz nedostatak pacijenta, javljaju se sljedeći simptomi:

• povraćanje, mučnina;

gubitak težine;

upala živaca (neuralgija);

Višak natrija također nepovoljno djeluje na osobu. Moguće je konzumiranjem velike količine slane hrane i nedostatka vode.

Simptomi prekomjerne ponude:

• bubri;

nakupljanje tekućine u tijelu;

velike količine kalija u urinu;

Gdje je najviše od svega: popis vođa u sadržaju u tablici

A koja hrana sadrži natrij i što je najvažnije? Najveća količina makronutrijenata nalazi se u ribama, plodovima mora, slanim i dimljenim jelima. Voditelj u sadržaju - uobičajena kuhinjska sol.

Tablica prikazuje namirnice bogate natrijem, kao i one koje sadrže ovaj element u velikim količinama:

http://foodexpert.pro/nutrienty/elementy/natriy.html

Natrij: nedostatak i višak, stope potrošnje

Natrij je element koji tijelo treba pravilno funkcionirati. Sol sadrži natrij.

Tijelo koristi natrij za kontrolu krvnog tlaka i volumena krvi. Natrij je također bitan za pravilno funkcioniranje mišića i živaca.

Izvori hrane natrija

Natrij se nalazi u prirodi u većini namirnica. Najčešći oblik natrija je natrijev klorid ili "sol". Mlijeko, repa, celer također sadrže prirodni natrij, kao i pitku vodu, iako se njegova količina razlikuje u njoj - ovisno o izvoru vode.

Natrij se također dodaje raznim namirnicama. Neki od tih dodatnih oblika su natrijev glutamat, natrijev nitrit, natrijev saharin, soda za pečenje (natrijev bikarbonat) i natrijev benzoat. Nalaze se u proizvodima kao što su soja umak, luk, sol češnjaka, kocke od bujona itd.

Prerađeno meso - kao što su slanina, kobasica, šunka i konzervirane juhe i povrće - primjeri su namirnica koje sadrže dodani natrij u prilično velikim količinama. Brza hrana ima vrlo visok sadržaj natrija.

Dnevna potreba za natrijem

Natrij u prehrani (nazvan dijetalni natrij) mjeri se u miligramima (mg). Sol sadrži 40% natrija, a 1 čajna žličica soli sadrži 2300 mg natrija.

Zdravi odrasli trebaju ograničiti unos natrija na 2.300 mg dnevno. Odrasli s povišenim krvnim tlakom trebaju uzimati hranu ne više od 1500 mg dnevno. Osobe s kongestivnim zatajenjem srca, cirozom jetre i bolesti bubrega možda će trebati smanjiti količinu natrija u prehrani.

Specifična količina unosa natrija koja se preporučuje za dojenčad, djecu i adolescente nije jasna. Prehrambene navike i stavovi prema hrani oblikuju se u djetinjstvu i najvjerojatnije će doživjeti prehrambene navike. Međutim, dobra ideja za zdravlje je izbjegavati jesti velike količine soli.

Višak i nedostatak natrija u tijelu

Višak natrija u prehrani može dovesti do:

- povišeni krvni tlak kod nekih ljudi;
- teškim preopterećenjem tekućinom u osoba s kongestivnim zatajenjem srca, cirozom jetre ili bolesti bubrega.

http://www.f-med.ru/supplements/Sodium.php

Natrij - korist, izvori i doziranje

Natrij je meki, srebrno-bijeli metal koji se brzo oksidira u zraku. Prirodni soda spojevi su sve poznate sode i soli, što ljudi znaju za dugo vremena. Znanstvenici su uspjeli dobiti druge natrijeve spojeve tek u 18. stoljeću, a natrij je dobiven kao metal 1807. godine.

Jednom u želucu s hranom, natrij odmah počinje apsorbirati, ali njegova glavna količina se apsorbira u tankom crijevu.

Unutar stanica sadržaj natrija je beznačajan - manje od 10%, tkivo kosti i hrskavice sadrži oko 40% natrija, dok je glavni dio, oko 50%, koncentriran u međustaničnoj tekućini.

Zdravstvene prednosti natrija i preporučena doza

Važna funkcija natrija je upravo sudjelovanje u intra- i međustaničnim procesima: budući da je natrij glavni kation izvanstanične tekućine, održava normalnu razinu osmotskog tlaka, regulira kretanje vode, kao i reakciju ekscitabilnosti neuromuskularnih vlakana i normalizira kiselo-bazno stanje., Zajedno s kalijem i klorom, natrij stvara elektrolitsko okruženje koje je neophodno za normalno funkcioniranje živčanih završetaka - prenosi slabe električne impulse koji osiguravaju normalnu kontrakciju mišića.

Osim toga, natrij pospješuje djelovanje adrenalina, aktivira aktivnost probavnih enzima, zajedno s klornim ionima stvara povoljno okruženje za formiranje klorovodične kiseline u želucu, a također stimulira probavu.

Zahvaljujući natriju stanice dobivaju na vrijeme glukozu, glavnu tvar koja ih opskrbljuje energijom.

Preporučeni dnevni unos natrija za odrasle osobe je 7-15 grama dnevno, uključujući i količinu soli sadržane u proizvodima. U vrućim podnebljima, kao i ljeti u vrućini, tijelu će možda trebati 20 g natrija zbog činjenice da je znojenje povećano u ovom trenutku.

Izvori natrija

Za ljude, glavni izvor natrija je kuhinjska sol. Nepotpuna žličica soli sadrži praktički dnevni unos natrija za odraslu osobu.

Osim toga, natrij je prisutan u repi, mrkvi, mahunarkama, morskoj kelja, artičokama, rajčicama i soku od rajčice, kao i cikoriji i celeru.

Proizvodi životinjskog podrijetla koji sadrže natrij: rakovi, kamenice, bubrezi i mozgovi životinja, šunka, svježi sir, mlijeko.

Nedostatak i višak natrija

Nedostatak natrija u tijelu može se pojaviti kao posljedica neadekvatnog unosa hrane iz hrane i prekomjernog izlučivanja kroz bubrege i kožu, kao i pri gubitku tijekom trovanja hranom, što je praćeno djelomičnom dehidracijom. Nedostatak natrija može se pojaviti zbog dijete s niskim sadržajem soli, kao i tijekom liječenja diureticima i prisutnosti bolesti probavnog trakta.

Osim toga, nedostatak natrija može se pojaviti kada se voda nakuplja u tijelu, što "razrjeđuje" natrij. Kada osoba dobiva od hrane i vode manje od 0,5 natrija dnevno, pojavljuje se suha koža, njezina elastičnost se smanjuje, pojavljuju se česti grčevi u nogama, žeđ, mučnina i povraćanje, a krvni tlak se smanjuje.

Na strani živčanog sustava, apatija i pospanost, neravnoteža pri hodanju, zbunjenost, vrtoglavica i umor, bilježe se pojave halucinacija. Došlo je do pogoršanja pamćenja, čestih promjena raspoloženja, gubitka apetita i okusa, smanjenja tjelesne težine, opažanja slabosti mišića, sve češće zarazne bolesti.

Višak natrija u tijelu prati edem, jer tijelo nakuplja tekućinu. U isto vrijeme, osoba može postati lako uzbudljiva, hiperaktivna i žedna.

Važno je! Tijelo je sposobno dugotrajno kompenzirati gubitak natrija zbog uporabe svojih rezervi u koštanom tkivu. Međutim, nedostatak liječenja, kao i brz i nagli gubitak ovog elementa od strane osobe, može dovesti do smrti: proteini počinju snažno propadati, smanjuje se osmotski tlak, povećava količina zaostalog dušika, što zajedno uzrokuje trajnu depresiju. Ovo stanje može izazvati fatalan ishod s uvođenjem hipotonične otopine, otopine glukoze, kao i ljudskom konzumacijom velike količine čiste vode.

http://ecodiet.ru/mineraly/natriy_polza_istochniki.html