Olga Baklanova skuplja recepte širom svijeta
Olga Baklanova, kolekcionar recepata, već je nekoliko godina popularni kulinarski blog. Slučajno je putovala svijetom: od Nikaragve do Japana i od Indije do Kanade. Njezini recepti često kombiniraju naizgled nespojive sastojke. Ali vrijedi pokušati.
Slane šljive
Trebat će: 10 kg šljiva, za salamuri - 3 litre vode, 300 g soli i octa.
Stavite šljive u staklenke, prelijte slanom vodom (sol s vodom i ocat zavrijte, ohladite). Stavite na hladnoću. Dani nakon 10 bit će spremni neobični začini za priloge i meso.
Pekmez od šećerne repe s narančama
Trebat će vam: 1 kg repe, 300 ml vode, 50 g kandirane narančine kore, 150 ml soka od limuna, 150 ml soka od naranče, 3 naranče, 2 žličice limunske kiseline, 1 kg šećera, 1/2 čajne žličice cimeta.
Kuhati kuhati do kuhanja u zakiseljenoj vodi, zatim oguliti i izrezati na tanke trake. U mogućnosti za kuhanje premjestiti repe, dodati 300 ml vode, sitno sjeckani kandirano voće. Zatim sipajte sok od naranče i limuna, cimet. Oljuštite naranče, narežite ih na kriške i ostavite ih na stranu, a preostalu koru i kosti umotajte u gazu i stavite u džem. Stavite repu na čir, smanjite toplinu i kuhajte 30 minuta. Zatim izvadite vrećicu s koricom naranče, prethodno je dobro utisnuli u džem. Dodajte šećer i narezane naranče. Kuhajte zaglavljeno u želatinastom stanju.
Onion Jam
To će potrajati: 7 velikih luk, 3 šalice šećera, 2 žlice bijelog suhog vina i 3-6% ocat i bez mirisa biljno ulje.
Ogulite luk, izrezati na kolutove, pržiti u biljnom ulju. Kada crveni luk crveni, dodajte šećer. Čim kipi rastaljena masa, smanjite toplinu na minimum i kuhajte oko pola sata. Zatim dodajte ocat i vino, a nakon 15 minuta isključite džem i ohladite. Gotov džem stavite u sterilizirane posude. Džem od luka je posebno ukusan ako se koristi kao začin ili umak za jela od piletine ili punjeno povrće.
Konfekcija od rajčice
Potrebno je: 2 kg zelenih ili crvenih rajčica; šećer u količini jednakoj težini kao i masa rajčica, koja će se dobiti nakon blanširanja; sok od 1 limuna; Korijen đumbira od 2 cm.
Kuhati 2 litre vode. Operite rajčice, uklonite repove i izrežite ih na male komadiće. Kada voda proključa, uronite kriške rajčice u nju 6-7 minuta. Stavite rajčice u cjedilo i izvadite ih nakon što se tekućina iscrpi. Stavite rajčice u lonac za pirjanje, dodajte šećer i narezani đumbir i prokuhajte, stalno miješajući. Kada konfekcija proključa, izvadite iz vrućine i ostavite u tavi preko noći. Sutradan dodajte začin, dodajte mu sok od 1 limuna, 40 minuta. Na konzerve rasporedite konfekciju, kada se potpuno ohladi pokrijte filmom.
Džumbir džem s tikvicama i jabukama
Trebat će: 1 kg tikvica, već oguljene od kore i sjemenki; 100 g đumbira, ljušteno; 100 ml soka od limuna (od 2 limuna); 150 grama jabuka s kožom, ali bez sjemena; 1 kg šećera.
Grubo naribajte tikvice, đumbir i jabuke. Stavite povrće i voće u veliku lonac za pirjanje, dodajte sok od limuna i zagrijte na srednjoj vatri. Dodajte šećer i kuhajte na velikoj vatri 10-12 minuta.
Naša web stranica ima pravila ponašanja koja vas potičemo da ih slijedite. U zabranjenim komentarima:
- vulgarnost
- poziva na nasilje, uvrede na nacionalnoj osnovi
- vrijeđa autore materijala, ostale korisnike stranice
- oglašavanje, veze na druge resurse, telefonske brojeve i druge kontakte
Urednici ne provjeravaju kontakte, smatraju ih a priori štetnima za druge korisnike. Poruke s navedenim kršenjima briše moderator. Također obavještavamo da urednici nisu odgovorni za sadržaj komentara, čak i ako se položaj korisnika ne podudara s mišljenjem urednika.
http://www.trud.ru/article/19-09-2013/1300143_retsepty_dlja_gurmanov.htmlTop 10 recepta Blogovi
Volimo kuhati, isprobavati nova jela i dijeliti s vama zanimljive recepte. Danas želimo razgovarati o kulinarskim blogovima koji nas inspiriraju. Naravno - i vama će se svidjeti. Ukusna i zdrava hrana, lakoća pripreme, fotografije koje se sapunjuju.
Jamie Oliver
Vjerojatno ste čuli za britanskog kuhara Jamieja Olivera - u St. Petersburgu i Moskvi postoji restoran "Jamis Italian", gdje možete kušati njegova potpisana jela. I Jamiejeva stranica inspirira da ih kuha kod kuće.
Recepti prate svijetle fotografije, svako jelo pokazuje kalorijsku i energetsku vrijednost, što se često ne vidi na blogu. Osim toga, ovdje možete pogledati video Oliverov kulinarski program, dobiti korisne savjete, pa čak i podijeliti svoje misli o ukusnoj i zdravoj hrani na forumu.
Belonika
Veronika Belotserkovskaya osvojila je domaćice Rusije kada je objavila recepte u LiveJournalu. Sada objavljuje knjige, izvodi majstorske tečajeve i časove kuhanja, prodaje proizvode, odgovara na komentare i pitanja svojih čitatelja.
Njezina web stranica i blog ostaju među vodećim sudionicima, unatoč činjenici da je Veronica nedavno tako često objavljivala nove postove. Predani čitatelji nikada ne prestaju diviti se njezinim receptima, a početnički kuhari nadahnuti su njezinim idejama.
Lida Zinchenko
Autorica bloga je majka petorice dječaka (trojke i dvije "uhvatiti korak"), djevojka iz Moskve koja živi u Americi. “Kuhanje je terapija u koju stavljam obiteljsku brigu, samoizražavanje i ljubav prema zdravim spontanim eksperimentima”, piše ona o sebi.
Svi recepti Lida su veganski, vrlo ukusni, razumljivi i jednostavni za izvođenje. Ona s čitateljima dijeli njezino prehrambeno iskustvo, odgoj djece, održavanje tjelesne kondicije.
Zelena kuhinja
"Zelena kuhinja" - projekt mladog bračnog para. Louise pravi i kuha vegetarijanska jela od organskih proizvoda, a David, profesionalni fotograf, snima rezultate na videozapise i fotografije.
Blog izgleda kao dnevnik zapisa: datum, recept, fotografije. Stranica ima prikladno pretraživanje po mjesecima i kategorijama: azijska hrana, Božić, deserti, pića, dječja hrana, čokolada, juhe, prilozi i još mnogo toga. Ako ste previše lijen za čitanje i prevođenje recepata, možete gledati video. Ovaj blog će se svidjeti vegetarijancima i jednostavno sljedbenicima zdrave prehrane.
Sva sol
Autorica bloga je Olga Baklanova, majka dvojice sinova i baka dvoje unučadi, koju pokušava naučiti kako pripremiti i osjetiti nijanse okusa. Olga mnogo putuje i dijeli svoje utiske o zemljama, hrani, vinu i tradicijama na blogu.
Ovdje ćete naći više od tisuću recepata za doručak, juhe, salate, deserte, glavna jela, pića, umake, priloge, predjela. Osim toga, možete se upoznati s recenzijama kuharica i kuhinjskih noviteta, naučiti kako odabrati vino i gledati video zapise o kuhanju raznih jela.
Hortus
Autor bloga je Valentine, djevojka koja se bavi grafičkim i web dizajnom u Italiji. U jednom trenutku odlučila je promijeniti svoju prehranu. Valentina vjeruje da je najbolje pripremati jela od biljnih sastojaka koji su bogati hranjivim tvarima, kao i koristiti lokalne poljoprivredne i sezonske proizvode.
Blog, osim vegetarijanskih i bezglutenskih recepata, ima osobne bilješke i veliki broj fotografija. I usput, fotografije su nam privukle pozornost. Svaki snimak zaslužuje divljenje. Valentine je cijela mrtva priroda koja se samo želi diviti. Prvo - umjetnost, zatim - kulinarski eksperimenti. Ali jedan i drugi blog na vrhu.
ljubav limuni
Blog s najprikladnijom tražilicom. Recepti se mogu sortirati po sezoni, prehrani, vrsti hrane i sastojcima. Nema nametljivog oglašavanja i tuđih postova - samo recepti, s detaljnim opisom načina pripreme i izvrsnim fotografijama. Mi smo za jednostavnu i korisnu hranu - i ovaj blog je u potpunosti u skladu s našim očekivanjima.
Lokalno mlijeko
Autor Elizabeth Evelyn Kirby dijeli recepte po sezoni, okusu (slatko, začinjeno) i kuhanju (večera, ručak, okupljanja). Gledajući fotografije u blogu, gotovo sigurno želite lijepo poslužiti stol, ukrašavajući ga svježim cvijećem, svježim voćem i antičkim priborom.
Jedi s Julijom
Autor bloga je Yuliana Pliskina, stručnjakinja za zdravu prehranu, gastronomski novinar, autor knjige "Mythopoi". Govori o ukusnoj i zdravoj kuhinji, ljepoti i učinkovitom načinu života. Mnogi recepti, mnogo korisnih savjeta i otkrića mitova proizvoda.
86lemons
Udoban kućni blog s živopisnim slikama i raznim receptima koji su grupirani po vrsti hrane: aperitivi, deserti, prvi, drugi, umaci, napici, doručak, bezgluten, vegetarijanska jela i još mnogo toga. Također ćete naći mnogo zanimljivih recepata za kolače.
To je vrlo zgodno da autor Livvy čini korak po korak fotografije, tako da je recept vrlo jasan. Nema super kompliciranih recepata koji su nerealni za pripremu, samo dokazana jela pripremljena od strane autora.
Nadamo se da će Vam izbor kulinarskih blogova biti koristan i zanimljiv!
http://np-mag.ru/zdorovaya-eda/rezepty/10-luchshix-blogov-s-receptami/LiveInternetLiveInternet
-glazba
-citati
Nježna čokolada-šljiva biskvit rola "Maria" Osjetljiva biskvit roll. Sa sat.
Varijante fraza za graviranje prstena. Nekoliko mogućnosti za graviranje na kolac.
Luk oguliti od štetnika Nije svatko zna da dobro gnojivo i izvrsno sredstvo.
Najkorisniji doručak na svijetu: Minutno zdravo povrće lonac za povrće h.
Sve je na dohvat ruke / Sve što novajliji bloger treba (ažurirani materijal) ***** Upozorenje: Ako barem.
http://www.liveinternet.ru/users/sharm/post254085001Recepti iz olga bacanova
Recept za izradu vijetnamskih proljetnih rolnica Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan 29. svibnja 2014.
Banana kruh sa slanom karamelom iz Ol.
Recept za pripremu kruha od banane sa slanom karamelom Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan.
Španska juha od zelenog graška s Ol.
Recept za kuhanje španjolske zelene juhe od graška od Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan.
Francuski gulaš Navarin Olhe Baklan.
Recept za kuhanje francuski gulaš Navarin od Olga Baklanova. Ovaj je videozapis prikazan 18. travnja 2014.
Salata s dimljenim lososom i kiseli.
Recept za kuhanje salate s dimljenim lososom i kiseli đumbir od Olge Baklanove. Ovaj je videozapis bio.
Pasta Primavera od Olge Baklanove (Sve.
Recept za tjesteninu Primavera od Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan 30. travnja 2014. na Prvoj.
Južnoafrička salata od Olge Baklanov.
Recept za kuhanje južnoafričke salate od Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan 11. travnja 2014.
Salata od dimljenog bakalara, karamelizirana.
Recept za salatu od dimljenog bakalara, karamelizirane mrkve i cikorije od Olge Baklanove.
Pastrva u zelenom irskom umaku od Ol.
Recept kuhanja pastrve s zelenim irskim umakom od Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan 4. travnja.
Čokoladni kolač s kruškama Olge Bakle.
Recept za izradu čokoladnog kolača s kruškama Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan 28. ožujka 2014.
Kokosova bradica Olge Baklanove (Sve.
Recept za kuhanje kokosovih zrakoplova od Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan 14. ožujka 2014. na Prvoj.
Južnoafrička bobotska jela od Olge B.
Recept za kuhanje južnoafričkog bobotskog jela Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan 28. veljače.
Salata od komorača s jabukom i bademom.
Recept: salata od komorača s jabukom i bademom Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan.
Tepih od Olga Baklanove.
Recept za izradu tepiha od krumpira Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan 1. veljače 2013.
Pjenu od naranče i badema od Olge B.
Recept za izradu kolača od naranče i badema od Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan 25. siječnja.
Topla salata od leće Olge Baklan.
Recept za toplu salatu od leće Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan 18. siječnja 2013.
Čileanski Casuela Stew Olge Buckl.
Recept za kuhanje Čileanski Caswell juha od Olga Baklanova. Ovaj je videozapis prikazan 11. siječnja.
Slani rajčice od Olge Baklanove (Vs.
Recept za kuhanje Slani rajčice od Olge Baklanova. Ovaj je videozapis prikazan 24. kolovoza 2012.
Berry Pudding Olge Baklanove (Sve.
Recept za izradu pudinga od bobice Olge Baklanove. Ovaj je videozapis prikazan 29. lipnja 2012. na Prvoj.
Salata od krumpira Olge Baklanove (.
Recept za kuhanje krumpir salata od Olga Baklanova. Ovaj je videozapis prikazan 9. lipnja 2012. na Prvoj.
http://nidic.net/user/UCcFnCZJIfGKoFsN49s5ydkw/CCgQAQRecepti iz olga bacanova
Došao je red i ovaj divan desert. Imam vrlo pozitivan stav prema pješčanom tijestu u bilo kojem obliku, a kolač nije.
Torta Slojeviti Napoleon
Do sada, pripremivši mnoge različite "Napoleonove" prema posve različitim receptima, bio sam vjeran samo vlastitim - starim i dokazanim.
Kukuruzna halva
Inguška halva je dvije vrste: pšenica i kukuruz. Recept za pšeničnu halvu već je dugo na gradilištu, upravo ovdje. I dalje.
Kiselo vrhnje s medom
Nekada sam pravio kolač od meda po različitim receptima, ali ovaj je nevjerojatan. To su najsjajniji kolači meda koje sam ikada jeo, bez njih.
Punjene paprike
To je idealan recept za one koji vole punjene paprike, ali baš kao i ja, ne voli kao punjenje.
Ratatouille
Možda je ratatouille najveće ljeto. Porijeklom iz Francuske, on ima onoliko recepata koliko ima regija.
Quiche s piletinom i gljivama
Dugo sam to htio snimiti za tebe! Sve ruke nisu dosegle. I onda, unatoč lipnju.
Salata "Nježna"
U internetskom prostoru postoji velika raznolikost salata s istim imenom, ali mi se ova opcija posebno sviđa. Nije ljubitelj salata od majoneze, ali.
Pčelica s filom od skute
Pčelica je ljubav iz prvog djela! Tanka, korica, a iznutra - samo okus okusa! Dessert, naravno, vrlo slatka.
Točka za kolače
Da, i dobio sam totalnu slastičarsku histeriju oko ovih divnih kolača, brojeva, slova, simbola :)) Ali vidite, izgleda jako cool.
Kotlete s sirom i rajčicama
Na najobičnijim goveđim kotletima u pećnici desetke, ako ne i stotine, recepata! Sve zato što domaćica koristi razne tajne sastojke.
Torta "General"
Možda je ova torta jedna od prvih koju sam kuhala dok sam još bila učenica)) Onda mi se činilo da sam kuhar “Od.
Pljeskavice s jajima, rižom i začinskim biljem u pećnici
Patties su definitivno povezani s toplinom i udobnošću doma. A pečena općenito je remek-djelo! Pogotovo ako je tijesto ispravno.
Nut Cake
Unatoč svojoj strasti prema svemu novom i ukusnom, zanimljivom i neobičnom desertu, volim i jednostavne, poznate i.
kiseli kupus
Recepti kiseli kupus na internetu ogromna raznolikost. Princip je gotovo svugdje isti, iako su razlike male, ali ima i onih koje se igraju.
Avar Khinkal
Khinkal je tradicionalno nacionalno jelo mnogih naroda Dagestana. Ima mnogo sorti i svaka ima svoj ukus i ima svoje.
Češnjak borsch za 30 minuta
Ponekad želite kuhati domaće kvasce za boršč ili juhu, ali pomisao da je to vrlo dugo obeshrabruje.
Salata s jabukom i piletinom
Ja sam mali ljubitelj voća u salatama, priznajem iskreno. Ali u ovoj salati je vrlo teško pogoditi da je ovdje jabuka. Toliko toga.
Salata s repom i feta sirom
Ne znam što bih nazvao ovim rezultatom moje sljedeće improvizacije, jer ne radim salate prema receptu, već ih radim.
Pileće kuglice sa sirom
Vrlo je ukusno! Ja sam ludo zaljubljen u pileći file upravo zato što se od njega može kuhati svaki dan.
Palačinke od bundeve
Jesen je sezona bundeve, a grijeh je ne skuhati nešto ukusno. Dugo sam želio s vama podijeliti recept za njih.
Kukuruzni čurek (Inguš)
Neću se umoriti od ponavljanja da je Vainakh hrana vrlo jednostavna, ali u isto vrijeme hranljiva i nevjerojatno ukusna! Kukuruz siscal - jedan.
Izmirski kotleti
Danas imamo tursku kuhinju. Čini se da su svi uobičajeni sastojci, nama poznati, ali u ovoj novoj verziji svi ukusi.
Inguška Halva
Ova poslastica ne može svatko razumjeti. Ali oni koji imaju svježa sjećanja na djetinjstvo, kada je iz kuhinje došao nevjerojatan miris.
Olgash - Vainah kruh
Kao i sve Vainakh kuhinje, ovaj kruh je jednostavan, ali vrlo ukusan. Bujni i meki, bez kvasca, zdravi kruh će morati.
Oh, koliko pitanja oko ovog jela. Mnogi se žale da u njima apsolutno ne želi uspjeti - izlazi kaša.
Čokoladni ganache
Kakva je to "zvijer" - "ganache"? Razgovarajmo s vama danas s tim što je, kako kuhati.
Patlidžana Parmedzhano
Mislim da je iz samog naziva jasno gdje ovo jelo potječe. Sva talijanska kuhinja je briljantna, jer je sve to tako.
Krumpirski kruh
Ako volite domaći kruh, onda to jednostavno morate kuhati! Dugo sam tražio recept za takav kruh, koji će ostati.
Snikserska torta
Planirala sam napraviti ovu tortu dugo vremena, ali još uvijek nisam mogla odabrati pravi recept. Svi su bili vrlo složeni.
http://vkusnostibymado.ru/Francuski keksi punjeni šunkom, sirom i jajima - recept od Olge Baklanove
Iako to mjesto nije došlo, ništa ne ograničava let kulinarske imaginacije. Vrlo originalno jelo vrlo jednostavnih proizvoda nudi kuhar novog naslova Olga Baklanova, kolekcionar recepata.
U dvorištu se tradicionalno Maslenica tradicionalno peče i peče palačinke od pšeničnog brašna. No prije mnogo stoljeća, tradicionalna palačinka na pustni utorak bila je palačinke od heljde. Za izradu palačinki od heljde potrebna su samo tri sastojka: brašno, voda i sol. I dalje je bio potreban veliki veliki vrući kamen, na kojem su pečeni ti keksi. Olga Baklanova predlaže kuhanje francuskih keksa punjenih šunkom, sirom i jajima.
Brašno od heljde treba prosijati. Ulijte u zdjelu i pola šalice heljdinog brašna. Napravite dobro u brašnu i dodajte jedno jaje, pola žličice soli. Sve morate pomiješati. Dodajte još dvije čaše tople vode. Umutite tijesto u stanje tekućeg jogurta. Trebala bi biti tekuća, jer se tada mora ukloniti dva sata ili preko noći u hladnjaku. Za to će vrijeme oteći i postati mnogo deblji. Ako je tijesto gusto, možete dodati još vode. Nakon što tijesto završi, dodajte dvije žlice biljnog ulja.
Potrebno je odmah zagrijati dvije posude. Na jednom - ispeći jaje za pecivo, as druge - za samu palačinku. Na tavu stavite malo maslaca i brzo proširite tijesto po cijeloj površini. Na drugoj posudi razbiti jedno jaje. Okrenite palačinku. Na njega stavite naribani sir tako da se topi, nekoliko komada šunke. Stavite jaje u sredinu i prelijte palačinku u omotnicu. I poškropi malo zelenila. Ovo ukusno i zdravo jelo može se pripremiti ne samo u tjednu maslina.
Potrebni proizvodi:
1,5 šalice heljdinog brašna, sol, jedno jaje, 2 šalice tople vode, 2 žlice. žlice biljnog ulja.
Punjenje: sir, šunka, jaje.
http://www.1tv.ru/news/2012-02-24/105354-frantsuzskie_galety_s_nachinkoy_iz_vetchiny_syra_i_yaytsa_retsept_ot_olgi_baklanovoyKuhinja je otvorena. Kulinarske ideje iz cijelog svijeta
Kulinarske ideje iz cijelog svijeta, široko otvorena kuhinja, naslovnica knjige.
Knjiga Olge Baklanove (All Salt je Olgin blog i TV program poznat mnogim i odavno je voljena) s kulinarskim receptima iz različitih zemalja svijeta - odabrana, testirana, preporučena za ponavljanje u svakoj kuhinji!
Kuhanje nije tako teško kao što se čini, uključujući kuhanje ukusnih egzotičnih jela. Egzotika je, prije svega, čak ni egzotični proizvodi, već mogućnost kuhanja na poseban način, koristeći određene začine, uzimajući u obzir suptilnosti kuhanja (obično su jednostavni, samo ih trebate znati). Sve je lijepo obojano u knjizi, pa je dovoljno odabrati recept, otići u najbližu trgovinu, a možete početi kuhati! Poznata imena zanimljivih jela restorana mogu postati poznata - naučit ćete ih kuhati u kuhinji!
Knjiga je namijenjena svima koji vole (ili sanjaju) da putuju: pored fotografija posuđa nalaze se i fotografije zanimljivih mjesta i bilješki o zemljama i gradovima. Ne one poznate prizore koji se odmah prepoznaju i više nisu toliko zanimljivi, već potpuno drugačiji. Kroz kuhinju.
Ništa ne odražava bit zemlje kao domaće kuhinje. Možda je čak i narodna nošnja svijetla i prepoznatljiva. Ali ako se narodne nošnje danas nose samo na blagdane (a to nije uvijek prihvaćeno), nacionalna kuhinja u svakom kutku svijeta u potpunosti čuva svoj identitet i posebnost. Pokušavamo i osjećamo. Ne putuju svi, pa pokušavamo u našoj kuhinji.
Neka nacionalna jela su posebno dobra u specijalnim jelima - u slikanim zdjelama, loncima. Naravno, to se ne odražava u okusu, već stvara raspoloženje. Dakle, ako ste isprobali nove recepte iz knjige i pronašli nova omiljena jela za svoju obitelj, možete ažurirati jela. Za potpuni doživljaj putovanja!
Knjiga izdavača Manna, Ivanova i Ferbera. Kao i uvijek, nevjerojatna kvaliteta ispisa - knjiga za sebe i kao dar!
Sadržaj knjige "Kuhinja široko otvorena. Kulinarske ideje iz cijelog svijeta "
Samo pogledajte ova imena, poslušajte kako zvuče. da ga želite kušati! Recepti za doručak, ručak i večeru, slastice i pića.
Od autora
Kuhinjski fetišizam
recepti
Pržen s avokadom.
Ujutro
Pržena jaja Huevos rancheros
Frijoles de olla grah
Meksički grah
Frittata sa zelenim graškom
Palačinke od graška s jajima
Quinoa kotleti s umućenim jajima
Shakshuka Harissa
Jaja s "vojnicima"
Bruschetta s rikotom i patlidžanom
Zdravica s avokadom i jajima prepelice
Zobena kaša s godišnjim džemom
Pekmez od borovnice
Čipkaste palačinke "Roti Jala"
Banana fritule s medom
Pržene banane sa sirom
Palačinka Pannekoek
Irske jabučne uštipke
Zobena brašna i džem od borovnice.
RUČAK U VRIJEME ZAPOŠLJAVANJA
Malezijska Lax Lemak juha
gazpacho
Salmoreho, najstariji brat Gazpachoa
Casuela gulaš
Kolumbijski Ahaiaco
Litvanska hladna juha
Mađarska višnja
Pileći češnjak
Vijetnamske proljetne palačinke
"Lancashire pot"
Irski gulaš
Bobotov
Suhe marelice
Žuta riža
Mini Burek s patlidžanom s Feta
Pire krumpir
šampion
colcannon
Ružmarin i sok od brusnice
Ramiro paprike sa sirom
Ljetni kolač s rajčicama i bosiljkom
Salata od quinoa sa špinatom
Ramiro paprike. (Knjiga ima karticu s vrpcama).
ŠTO ĆE DOLAZI VEČER Uma
Patties "Empanadas"
lonac tune
Coketa od bakalara
Cod "Pil-pil"
Špageti s kozicama i tikvicama
Bengal je dao s kokosovim pahuljicama
Stromboli ili pizza s rolama
Pizza tijesto
Umak od rajčice
Himalayan janjeći kari
Malajski Satey
Pileći satei
Svinjski satei
Umak od kikirikija
Prženi tofu
Palačinke sa zelenim lukom
Prženi patlidžani s umakom od češnjaka
Lemongrass Chicken
"Fiesta u tonovima repe"
Cap kai-ka
"Bezobličan" špinat
Pržena svinjetina s umakom od jabuka
Bundeva salata u bundeve
Obrnuti Macluba posudica
Škampi Ceviche
Summer Dips
Umak irske cikle
Pečene rajčice
Mirza Gazemi, topli patlidžan i patlidžan
rajčice
"Pimento"
Slatka riža u perzijskoj
Gljive punjene avokadom
škamp
Karpačo od tikvica
Hrskava pita od lososa
Svinjetina "Hongshao", kako je Mao ostavio u ruke
Piletina s limunskom travom.
SLATKI MIG U SNA I NAYAVI
Turski užitak kod kuće
Torta od naranče i badema
Talijanski kolači
Slatka torta
Torta od francipanske kruške
Jagoda salata s narančama
Romanov Strawberry
Dinja u kokosovom mlijeku "Rasayana"
Arroz con leche puding od riže
Biskvit grejpa
Mango Mousse
Malina gato s kolačem
Apple Quiche
Pita s limunom bake Pascal
Svinjetina Hunshao, kako je Mao ostavio u ruke.
HOME HLAĐENA PIĆA
Domaća limunada
Limunada s bosiljkom i limetom
Limunada s limunom
Ginger ale
lassi
Umjesto epiloga
pokazivač
Zahvaljujući indeksu, u knjizi možete brzo pronaći sve recepte određene zemlje kako biste sastavili etnički stol u određenom stilu. A fotografije će vam pomoći da shvatite kako najbolje služiti svako jelo, kako ga organizirati na tanjuru (jer je važno!), I što jela odabrati.
http://www.edka.ru/food/Food-ideas-from-around-the-worldRecepti iz olga bacanova
Mann, Ivanov i izdavačka kuća Farber
Olga Baklanova je poznati bloger i voditelj. Godine 2013. njezin blog „All Salt“ osvojio je nagradu „Runet Blog“ kao najbolji kulinarski blog. "All Salt" je istoimeni televizijski stupac, koji Olga petkom vodi na programu Jedan u programu "Ostale vijesti".
Ideja knjige je rođena na putovanjima. Tijekom protekla tri desetljeća autor je imao priliku živjeti, putovati i kuhati u različitim zemljama - od Srednje Amerike do Južne Afrike i od Irske do Japana i Vijetnama. Olga Baklanova naučila je kuhati rižoto iz quinoe u Argentini i curryja na tajlandskom otoku Phangan, portugalski bakalar na Madeiri i španjolska paella u Valenciji. Knjiga uključuje jela iz zemalja u kojima je sama posjetila, od proizvoda koje je držala u rukama, te savjete i priče onih ljudi s kojima je upoznata. Olga provjerava svaki novi recept u svojoj kuhinji na veliku radost svoje obitelji.
„Samo hrana može prenijeti atmosferu, okus i boje udaljenih zemalja“, kaže Olga Baklanova.
Ova knjiga je za one koji vole kuhati i jesti, koji vjeruju da je hrana jedinstveno iskustvo i polje kreativnosti, koji vole eksperimentirati i željeli proširiti svoje kulinarske horizonte i otkriti nove ukuse i proizvode, koji žele najsvjetlije okuse u kuhinju. iz cijelog svijeta.
http://rustraditions.info/index.php/knigi/152-olga-baklanova-kukhnya-naraspashku-kulinarnye-idei-so-vsego-svetaRecepti olga bagel ukusne lekcije
Sastojci (za 1 porciju): pastrva - 1 komad Soja umak - 1 žlica. L. Zira - 1/2 žličice. Priprema: 1. Marinirati pastrvu: premazati se sojinim umakom i posuti zirom. Ostavite 1 sat. Zamotajte.
Nudim najuspješniji recept za slanu skušu, od kojih će svi biti apsolutno oduševljeni. Sastojci Sol - 5 žlice. bez vrhaSahar - 2 žlice, crni čaj bez aditiva - 3 žlice Luk - 1 žličica vode - 1.
Reći da je ukusno znači reći ništa...... to je moje omiljeno jelo! Priprema jednostavno i brzo, ali ispada.....mmmmmmm........ Sastojci: - 4-5 tbsp. žlice rast. ulja - crna ili crvena paprika - sol - 3-4 clove češnjaka.
Da biste napravili lonac, trebat će vam: 300 gr. mljevena govedina ili svinjetina, 3 žlice. vrhnje, 1 žlica. l. maslac, 100 gr. tvrdi sir 1. Stavite nekoliko komada maslaca u posudu za pečenje. Zatim.
Sastojci: - Riba (bilo koja crvena) - 2 odreska - Luk - 1/2 kom. - Limun - par komada - lovorov list - par komada - crni papar, sol (po želji omiljeni začini) - rajčica - 1 kom. Kuhanje: 1. Riba.
http://tut-recept.ru/recept/retsepti-oljga-baklanova-vkusnie-urokiNa PIR sajmu održat će se majstorska radionica blogerice Olge Baklanove
21. travnja u 11.00-12.00 sati na PIR sajmu održat će se majstorski tečaj blogera Olge Baklanove. Olga je autor bloga vsyasol.ru i knjiga O salatama iz serije Knjiga Deli.
Majstorski tečaj održava se uz podršku Deli i Samsung. Tehnika Samsung Olga će koristiti za kuhanje španjolske kuhinje - tapasa i salmoreho juha.
Podsjetimo da je od 20. travnja do 22. travnja 2012 u Moskvi, na području Crocus Expo, prvi PIR sajam će se održati. Na površini od 16.000 m² nalazi se veliki broj štandova s poljoprivrednim proizvodima. Škole će biti organizirane na sajmu - interaktivnim događanjima gdje svatko može pokušati nešto kuhati.
Jedan od njih - školski časopis Deli. Radi se o 15 interaktivnih radionica koje će pisati poznati kulinarski blogeri: vodit će tematske satove o nacionalnim kuhinjama, specifičnim proizvodima, kulinarskim tehnikama.
- 20. travnja, 14.00–15.00: Alena Spirina - osetijska pita, pita od ljetne slatke
- 20. travnja, 12.30-13.30: Evgeniya Leonova - prženi kraljevski gambori s palentom, rukolom i cherry rajčicama; narančasta krema s bobicama
- 20. travnja, 15.30–16.30: Jorge Angel Moliner - pečena paprika sa slanom ribom, tuna s maslinama, rajčica sa svježim sirom i inćuni
- 20. travnja 18.30–19.30: Elena Kozyreva - Cezar salata, Rustic Pie
- 21. travnja, 11.00–12.00: Olga Baklanova - tortilla de patatas (španjolska kajgana s krumpirom), salmorejo juha
- 21. travnja, 12.30-13.30: Marina Mityushina - kolači s lososom, arapska bulgur salata, danske palačinke s pijanom šljivom
- 21. travnja, 14.00–15.00: Olga Shenkerman - kako peći meso
- 21. travnja, 15.30–16.30: Julia Idlis - janjeći kotleti s dunjom; krumpir, kuhan s bojom muškatnog oraščića; Tzatziki
- 21. travnja, 17.00–18.00: Andrej Bugaysky - Marokanski lisnato tijesto s janjetinom (brivat bill kefta), patlidžan s ljutim umakom i salata od rajčice (zaluk)
- 21. travnja, 18.30–19.30: Dmitry Zhuravlev (dejur) - svinjetina u slatko-kiselom umaku, slomljeni krastavci, jabuke u karameli
- 22. travnja, 11.00–12.00: Irina Antokhina - palačinka pita, palačinke na pivu s slaninom i začinskim biljem, sendviči na crnom kruhu s avokadom, lagano slanim lososom i medom
- 22. travnja, 14.00–15.00: Dmitrij Nikitin - mahunarke u vegetarijanskoj hrani
- 22. travnja, 15.30–16.30: Maria Sorokina - muffini s bosiljkom, maslinovim uljem i sušenim rajčicama; kolačići od crne ribizle
- 22. travnja, 17:00 - 18:00 sati: Nikolay Maksimov (Nick Bor) - kako mesati i soliti zubara, kapelana, pelamida, saurus, atlantsku haringu, skušu