Obitelj Kambalov

ili desna brazda (lat. Pleuronectidae) - obitelj ribe s plavim ribama reda riba. Tijelo ribe u obitelji plosnatih ribe je asimetrično, snažno stisnuto sa strane, listno-ovalno ili rombično. Završna usta, ili donja vilica izbočena. Oba oka su pomaknuta na jednu, većinu na desnu stranu. Obično je strana oka tamno obojena, slijepa strana je bijela ili svijetla. Rub poklopca je slobodan. Leđna peraja je duga, počinje na glavi. Duga plavuša. Kičmene peraje smještene ispod pektorala ili nešto ispred njih.

Jaja iz obitelji su pelagički; ne sadrže masne kapi. Ličinke su u početku simetrične i vode pelagični način života. U procesu razvoja, ličinke se pretvaraju (metamorfoza): tijelo postaje listasto oblikovano, stisnuto sa strane, a jedna strana glave (većina lijeve) raste brže od druge; prema tome, oko brzo rastuće strane pomiče se prvo do dorzalnog ruba, a zatim do suprotne polovice glave. Završena riba za koprcanje potone se na dno.

Obitelj Kambalovye distribuirana na svim otvorenim morima, neki su u rijeci. Unutar Rusije nalaze se i na svim otvorenim morima, od kojih neka dolaze nizvodno.

Žuta plavuša

Žuta perla, ili crvenkasta spuštena lopta, ili žućkasto-ošišana mrljica, ili bodljikav (lat. Aspera) je riba iz obitelji iverki.
Znakovi. Tijelo je široko, kratko, pokriveno na gornjoj, desnoj strani (na kojem se nalaze oči) s ljuskama, opremljenim bodljama, zbog čega se ova koprca često naziva i bodlji. Duljina stabla repa jednaka je ili nešto manja od njegove visine.

http://riba-promislovay.ru/semeystvo-kambalovie.html

Vrste ravnih i okruglih riba: opis i značajke

Riba je jedan od stanovnika rijeka, oceana i mora. U vodama oceana živi bezbroj vrsta riba. Najčešća od njih je riba, čiji ravan oblik još uvijek pobuđuje zaprepaštenje i istinski interes za osobu.

Vrste bijele ribe

Ravna riba je vrsta bijele ribe. Važno je napomenuti da se u davna vremena smatrao najvrjednijom vrstom, a ribolov je bio izuzetno razvijen. Sela i gradovi bili su smješteni u blizini akumulacija: jezera, rijeke i mora. Glavni izvor prihoda za ljude u tim danima bio je ribolov.

Danas ribolov zauzima vodeće mjesto. Bijela riba je posebna prehrambena vrijednost i služi kao osnova za pripremu raznih jela. Njezin okus i korisna svojstva donijela joj je neviđenu popularnost. Osim toga, za razliku od crvene, to nije tako skupa hrana. Njezin izgled također privlači pozornost, a ulov postaje vrlo uzbudljivo iskustvo. Postoji mnogo ribara koji love ovu vrstu.

Bijela morska riba ima specifičnu boju svjetlosti. Njezini različiti tipovi međusobno se razlikuju po svom izgledu, kao i po pripadnosti određenim obiteljima, a glavne vrste su ravne i okrugle.

Ravne sorte

Izgled ima karakterističnu osobinu: izvorni oblat oblika tijela. Njihove glavne kosti odstupaju od leđa u obliku zraka koje su usmjerene na obje strane grebena. Čini se da je cijeli gornji dio tog stvorenja njegova leđa, a donji dio mu je želudac. Međutim, to nije slučaj. Većina površina je, neobično dovoljno, strana. Neki predstavnici ove vrste riba mogu dostići i do dva metra. Potrebno je razumjeti kako se nazivaju ravne ribe, koje su danas najpopularnije:

Razmislite o najsjajnijim predstavnicima ove obitelji.

iverak

Važno je napomenuti da na svijetu ima oko 500 vrsta riba. Njihovo stanište je vrlo raznoliko: nalaze se u vrućim tropskim vodama mora i oceana, te u ledenom Arktiku. U pravilu žive u obalnim područjima, ali neke vrste mogu ući u rijeke, u njima se dižu prilično visoko. Neke vrste nalaze se na vrlo značajnoj dubini.

U morima Rusije kambaloobraznyh postoji oko 30 vrsta. Postoje različita imena iverke: sol, đon, glosse, romb, dab. Njezina torzo izgleda spljošteno s obje strane, može dobiti težinu do 3 kilograma. U gornjem dijelu, gdje se nalaze oči, boja je svjetlija i svjetlija. Uglavnom se nalazi na dnu. Dolazi u Azovskom, Crnom, Beringovom, Okhotskom i Sredozemnom moru, kao iu vodama Atlantskog oceana. Mrijest se odvija u razdoblju ranog proljeća na dubini od 150 m.

Nemoguće je ne cijeniti njegov izvrstan okus, zbog toga što se ribe hvataju vrlo brzo. To dovodi do naglog smanjenja populacije puzavica u mnogim morima.

iverak

Pripada redoslijedu grabežljivaca. Hrani se pola, bakalom, koprcama i raznim mekušcima. Očekivano trajanje života halibuta je oko 30 godina. Spada u jednu od vrijednih vrsta komercijalnih riba, zbog čega se ulov proizvodi u neuobičajeno velikim količinama.

Nalazi se u sjevernom dijelu Pacifika i Atlantskog oceana, kao iu Okhotskom i Barentsovom moru. Podijeljena je na sorte kao što su crni, zajednički, azijski i američki strijelni halibut.

tilapija

Odnosi se na pogled na slatku vodu. Živi na dnu tropskih ribnjaka. Tilapija nije izbirljiva u hrani, hrani se svim vrstama organizama u vodi.

Osim toga, tilapija je umjetno uzgajana u zemljama sjevernoameričkog, afričkog i azijskog svijeta. Meso je bogato proteinima, nemasnim, izvrsnog okusa. Za to su je zvali "kraljevski smuđ".

Okrugli stanovnici ribnjaka

Mnogi se pitaju kako se okrugla riba razlikuje od ravne ribe. Ime ovdje govori samo za sebe. Okruglu ribu karakterizira zaobljeni oblik tijela, dok je blago zgusnut. Njezine oči nalaze se na obje strane glave. Ima zakrivljeni oblik rebara koji se spušta s grebena.

Sljedeće se ribe smatraju okruglim:

monkfish;
prugasti bas;
crveni klopka;
bakalar;
Bijela Losos;
manić;
oslić;
bakalar.

Najčešći među ovim vrstama su:

Cod. Ova obitelj ima određeni broj podvrsta. Neki pojedinci dostižu dužinu od oko 1,7 m, dok drugi ne rastu do 1 m. Bakalar je vrijedna komercijalna vrsta riba, koja se uglavnom nalazi u sjevernim dijelovima Atlantika i Pacifičkog oceana. Karakterizira ih visoka plodnost i društveni način života. Od posebne vrijednosti su pojedinci u dobi od 3 do 7 godina, težine oko 10 kg. Vrlo je zanimljiva činjenica da neki primjerci žive do 100 godina i poznati su po svojoj golemoj veličini.
Nelma. Također spada u red slatkovodnih riba, ima srebrnastu nijansu. Nelma je prilično velika: težina ponekad dostiže 50 kg, a duljina mu je do 1,5 m. Hrani se manjim ribama, kao što su talina i bijela riba. Nelma mrijest se događa u jesen. Njegova plodnost je dovoljno velika i može biti i do 400 tisuća jaja.
Bakalar. To je jedna od sorti vrijedne komercijalne ribe. Godišnji ulov se proizvodi u velikim količinama - više od 500 tisuća tona. Naseljava dubine Atlantika i Arktičkog oceana. U težini 20-30 kg, ali većina ulovljenih jedinki ima težinu ne veću od 15 kg. Razlikuje se od ostalih vrsta u specifičnim crnim ovalnim mjestima s obje strane glave. Prema riječima stručnjaka, oni prepoznaju svoje rođake po prisutnosti tih karakterističnih mjesta. Često se može naći u prodaji u trgovinama prehrambenim proizvodima i ribama, a mršavo meso preporučuju nutricionisti.
Burbot - svojim izgledom podsjeća na soma, živi u slatkim vodama. Nalazi se u Europi i Aziji. Prednost se daje hladnoj vodi, s pokazateljima temperature koji ne prelaze + 25 ° C. Živi u neposrednoj blizini dna. U vrućim ljetnim mjesecima, kada temperatura vode prelazi optimalnu temperaturu, burbar se skriva prije dolaska hladnog vremena pod grmljavinu i u jazbinama. On preferira "loviti" noću, tako da je u ovo doba dana najbolje uhvatiti mrvicu, koristeći spineri, asperte, kao i donju opremu za tu svrhu.
Oslić, kao predstavnik bakalara, voli slanu vodu i živi plitko. Najčešće su pojedinci dugi oko 40-50 cm, ali neki primjerci dostižu 1,5 metara. Oslić zauzima prvo mjesto među ribom bakalara zbog izvrsnog okusa mesa. Također je preporučljivo koristiti nutricioniste, jer meso oslića sadrži veliku količinu vitamina i je vitko.
Striped smuđ - također ima visoke performanse u svim aspektima. Mrijesti se u Atlantskom oceanu, gdje dominiraju niske temperature vode. Nalazi se u Azovskom moru. Odnosi se na grabežljivce, obično ih ulovljuju sportaši-ribolovci: hvatanje grgeča nije tako jednostavno. Njegova karakteristična obilježja su nepredvidljivo ponašanje i brzo kretanje po površini vode, što otežava ulov, što pak zahtijeva temeljitu pripremu i posebne alate za otkrivanje, kao što je zvučnik. Zanimljivo, najveći uzorak težio je 37 kg.
Grb ima drugo ime - "europski morski ribar". Živi na dvjesto metara dubine, njezin način života je sjedeći. Može doseći vrlo velike veličine. Ima veliku glavu u obliku oblina koja zauzima gotovo dvije trećine tijela. Nalazi se u vodama Atlantskog oceana, u Barentsovom i Crnom moru i hrani se malom ribom. Unatoč neprivlačnom izgledu, grdobina ima izvrstan okus.

Korisna svojstva

Bijela riba ima izvrstan okus, zahvaljujući čemu se koristi u pripremi raznih jela. Pogodan je za kuhanje, pečenje i sušenje. Sadrži mnogo vitamina, minerala i elemenata u tragovima koji su potrebni za održavanje normalnog funkcioniranja tijela.

Sve ostalo, to je dijetetski proizvod, jer je količina masti koju sadrži mala. Meutim, među tim ribama postoje vrste koje imaju odreeni stupanj sadrţaja masti, na primjer, uštrcavanje, halibut, som, skuša i haringa. Ostatak se preporučuje nutricionistima za normalizaciju prehrane.

ribolov

Ulov bijele ribe nije zabranjen zakonom, jer je njegova populacija velika i obično se brzo oporavlja. Zbog toga se može uhvatiti bez posebnih ograničenja, bez nanošenja štete prirodi.

Riba je jedna od najkorisnijih i bogatijih vitaminima. Može ga jesti svi: i odrasli i djeca, jer ne može naškoditi ljudskom tijelu. Štoviše, riba se preporučuje za konzumaciju kao dijetalna hrana, a sve brojne prednosti čine je prehrambenim proizvodom broj jedan među ostalim vrstama hrane.

http://sudak.guru/vidy-ryb/vidy-ploskih-i-kruglyh-ryb-opisanie-i-osobennosti.html

Flounderfish: opis vrste

Obitelj plosnatih riba (Pleuronectidae) predstavljena je desnim i reverzibilnim oblicima riba koji tvore desetke rodova različitih veličina, navika i staništa. No, bez obzira na svojstvo, svi oni vode dubinu na dnu i imaju spljošteno tanko tijelo u obliku ovala ili romba.

izgled

Predstavnici riba žive 25-30 godina i imaju ekstremnu, apsurdnu vanjštinu koja ih olakšava identifikaciju među ostalim ribama:

ravna ploča tijela okružena izduženim leđnim i analnim perajama s brojnim zrakama (oko 55 komada);
asimetrična glava okrenuta udesno (rjeđe lijevo);
usko razmaknute ispupčene oči (koje funkcioniraju neovisno jedna od druge), između kojih prolazi bočna crta;
kosa usta s oštrim zubima;
tamno vidljiva strana s dobro razvijenim pokrovom škrga i malim gustim ljuskama;
vrlo kratka repna stabljika s malom perajom bez zareza;
svjetlo slijepa strana s jakom grubom kožom.

Potom pahuljica ne izgleda drukčije od mlađi drugih riba. Ali kako raste, javljaju se nepovratne biološke metamorfoze lubanje. Lijevo oko i usta postupno se pomiču na desnu stranu glave.

Riba se okreće prema slijepoj strani, koja s vremenom atrofira, osvjetljava i počinje igrati ulogu širokog ravnog trbuha za ležanje na tlu, dok zadržava funkciju drugog prsnog rebra i pokrova škrga. U reverzibilnim, manje uobičajenim oblicima (rijeka iverka), proces promjene se odvija u suprotnom smjeru - s desna na lijevo.

Kako bi preživjela, iverka je razvila snažan mehanizam za oponašanje okoliša. Zahvaljujući mimikriji, pametno se kamuflira na bilo kojoj složenoj pozadini, a ne u odnosu na kameleon u ovoj vještini.

Tijekom jednog od eksperimenata, zoolozi su postavili supstrat u crno-bijeli kavez u akvarij. Vrlo brzo su se na tijelu ribe pojavile bistre i tamne mrlje.

Rijeka Flounder

Vrsta Platichthys flesus, brojna po broju stanovnika, ali siromašna u srodnim svojstvima, uspješno se aklimatizirala za stalno nastanjenje u svježoj i nisko-slanoj vodi. Ima zaobljeno tijelo i bodlje na bočnoj liniji. Vidljiva strana ima tamno smeđu ili maslinasto smeđu boju s kaotičnim žutim i tamnim mrljama. Povećat će se do 3 kg s duljinom tijela 50 cm.

Za potpuni razvoj, iverka mora stalno primati svježu opskrbu kisikom zbog pomicanja u stupcu vode (pelagični kavijar). Ali to je moguće samo u gustoj slanoj okolini (od 10 ppm). U slatkovodnim rijekama ličinke ne zadržavaju svoj uzgon, potone na dno i umiru, pa se riba mrijesti u moru kako bi se mrijestila.

Idealno za ove svrhe je cool baltički s velikim bazenom, niska slanost (11-12%), duga obala, umjerena dubina od 30-50 m i bogata krmna baza. Riječna vrsta službeno se naziva i baltičkom koprcem zbog svoje široke rasprostranjenosti u obalnom području, tekućih rijeka i morskog područja.

Zvijezda se baca

Vrsta Platichthys stellatus živi u sjevernim vodama Tihog oceana (Bering, Okhotsk, Chukchi i Japansko more). Slatkovodni oblici nastanjuju lagune, zaljeve i donje rijeke (150-200 km od ušća). Ima raspored očiju lijeve strane, tamnu boju (zelenkastu, smeđu), široke crne pruge na perajama i ploče šiljaka u obliku zvijezda na očnoj strani. Zbog prirode raspona, taksona je također poznata i kao rijeka Pacifika. Uobičajena veličina ribe je 50-60 cm s težinom od 3-4 kg. Slučajevi hvatanja velikih uzoraka težine 7–9 kg (75–90 cm) nisu rijetki.

Crno more Kalkan

Riba je slična koprcati, ali pripada posebnoj obitelji scophthalmic (Scophthalmidae). Naseljava sjeverni Atlantik i Crno, Baltičko, Sredozemno more. Raste u dužini preko metra s težinom do 20 kg. Ima raspored lijevog oka, okrugli oblik i veliki broj kvrgastih bodljica rasutih po površini vidno-smeđe strane masline. Osim morskog okoliša, osjeća se izvrsno u donjem dijelu Dnjepra, Južnog Buga, Dnjestra. Zbog povećane slanosti Azovskog mora uslijed plitanja tekućih rijeka, crnogorska kalaja-Kalkan proširila se na ušće Dona. Ona također nastanjuje manje podvrste - Azovski dijamant, koji će rasti u dužini do 40-45 cm.

Polarna klica

Hladno-otporna arktička vrsta (Liopsetta glacialis) s izduženim ovalnim tijelom od jednobojnog tamno smeđe boje i opečastih peraja. Preferira meko tlo. Naseljava Kara, Barents, Bijelo, Beringovo i Okhotsko more. Zimi se razmnožava pod ledom, pri negativnim temperaturama vode (do -1,5 ° C). Često se topla krmna sezona održava u nisko slanim donjim dijelovima sibirskih rijeka. Nalazi se svugdje u Kari, Yenisei, Ob i Tugure.

Mornarica na moru

Deseci vrsta ravnih riba obitavaju u slanoj okolini koja se dobro osjeća kako na plitkom obalnom pojasu tako i na dubinama od nekoliko kilometara. Karakterizira ih velika raspršenost, oblik tijela, boja peraja, vidljivih i slijepih strana.

Zajednička jela na moru

Bazna svojta (Pleuronectes platessa), koja živi u slabo i jako slanoj vodi (10-40%) na dubinama od 30-200 m, važan je objekt gospodarskog ribolova. Živi u istočnom Atlantiku, Mediteranu, Bijelom, Barentsovom, Baltičkom i drugim morima. Glavna boja je smeđe-zelena s crvenkastim ili narančastim pjegama. Raste do 6-7 kg, maksimalna veličina je do 1 m. Ima dobro razvijenu mimikriju.

Bijela trava

Riba morskog dna koja raste do pola metra. Minimalna veličina ribolova je 21 cm, a izgled lica - lučni razrijeđeni bočni red, mliječna boja slijepe, smeđe ili pšenično-smeđe boje očne strane. Postoje dvije podvrste:

Južna južna bela trava (Lepidopsetta bilineata mochigarei) - nastanjuje obalno područje Primorja i Japanskog mora.
Sjever (Lepidopsetta bilineata bilineata) - u vodama Kamčatke, Okhotskoga i Beringovog mora. Oba čine velike populacije u zaljevu Petra Velikog (južno od Primorskog kraja) i Tatarskog tjesnaca, koji razdvaja Sahalin od kopna.

Žuta plavuša

Hladna vrsta (Limanda aspera) iz roda Dabs, što je uobičajeno u Okhotskome moru, Japanu i Beringovom moru. Brojne su ribe na zapadnoj obali Kamčatke i Sahalina. Preferira dubinu od 15-80 metara, gdje se lijepi na pjeskovita tla. Ostala uobičajena imena za takson - bodljikav i crvenkasti - daju se zbog šiljastih ljusaka i zaobljenog smeđeg tijela uokvirenog žuto-zlatnim perajama. Maksimalna veličina je 45-50 cm s težinom od 0.9-1.0 kg.

Dalekoistočna koprca

Zajedničko ime desetak taksona ravnih riba. Osim žutoglavog, zvjezdastog i bijelo-trbušastog oblika, obuhvaća dvo-redak, dugačak nos, nos, trski, žuto-trbušasti, bradavičasti i drugi. To su sjeverni prostori koji pružaju najveći dio ulova poput plosnatih riba.

iverak

U tri roda nalazi se 5 vrsta koje obitavaju u Atlantiku i ekstremne vode Pacifika i Arktičkog oceana (Barents, Okhotsk, Bering i Japansko more). Najveće su veličine iverak (Pacifik - Hippoglossus stenolepis, Atlantik - Hippoglossus stenolepis), koji raste u dužini do 450 cm i teži 350 kg.

Najmanji član roda je strijelni halibut (američki - Atheresthes stomias, azijski - Atheresthes evermanni), rijetko težine preko 7-8 kg s duljinom od 70-80 cm. ), a na slijepim (cikloid s glatkim rubom) strane. Crni luk (Reinhardtius hippoglossoides) ima srednju veličinu za koju je 35-40 kg s visinom od 125-130 cm.

Velika pastila

Još jedna riba, slična koprcama, član je obitelji Kalkanov - morski fazan, ili turbot (Scophthalmus maximus), s velikim tijelom bez pokrova ljusaka. Umjesto toga, priroda je osigurala zaštitni mehanizam u obliku seta kostiju. Zbog kutnog oblika peraja i izvanredne veličine (duljine do 1 metra), riba je također poznata kao veliki romb. Morski fazan je vrijedna komercijalna vrsta i masovno se uzgaja na farmama u Španjolskoj, Portugalu, Francuskoj, Islandu i Kini. Prirodni domet lovine romba obuhvaća Baltičko, Sjeverno i Sredozemno more.

Morski jezik

Znanstveno ime vrste je europski Solea (Solea solea). Termofilna riba pripada vlastitom rodu Soleidae i živi u istočnom Atlantiku, Crvenom, Mediteranskom, Južnokineskom, Baltičkom i Crnom moru. Raste do 65-70 cm s težinom od 2,5-3,0 kg. Ima status globalne poslastice zbog nježnog, ukusnog i sočnog mesa s minimalnom količinom kostiju. Za europski sole, karakteristično je izduženo tijelo u obliku lista, koje je dopunjeno asimetričnom glavom s kosim ustima i položajem desnog oka. Vidljiva strana je obojena blijedo smeđa s mnogo tamnih mrlja i prekrivena malim ljuskama.

Pod trgovačkim nazivom "jedini jezik" nepošteni prodavači često prodaju ne samo filete manje vrijednih riba, već čak i pangasijev som, koji su općenito predstavnici slatkovodne ihtiofaune.

Stanište i način života koprca

Zbog raznolikosti vrsta i biološke fleksibilnosti, ravne ribe uspješno su se aklimatizirale duž cijele euroazijske obale iu kontinentalnim morima. Flounder se dobro osjeća na Crnom, Azovskom, Kaspijskom i Mediteranskom moru, u umjerenoj klimi Baltičkog, Sjevernog i Norveškog mora. Mnoge su se vrste prilagodile lagano soljenoj, pa i slatkoj vodi rijeka koje imaju pristup obali. No, hladna marginalna područja pacifičkih i arktičkih oceana - Kara, Chukchi, Japan, Bering, Okhotsk, Barentsova mora posebno su bogata ribom riba.

Flounders vode jedan jedini način života, umjetno prikriven kao boja okolnog krajolika (mimikrija). Većinu vremena ribe provode ležeći na površini tla ili zakopane u oči u sedimentima dna. Takva prirodna kamuflaža vrlo je racionalna i istodobno rješava dva zadatka preživljavanja - uhvatiti plijen iz zasjede i ne jesti ga veći grabežljivci.

Usprkos prividnoj sporosti i navici polaganog kretanja po tlu zbog valovitih pokreta, koprc je izvrstan plivač. Počinje odmah i sposoban je razviti veliku brzinu na kratkim udaljenostima. Ako je potrebno, doslovno "puca" tijelo nekoliko metara u pravom smjeru, oslobađajući snažan tok vode u dno kroz poklopac škrga na slijepoj strani. Dok se gusta suspenzija mulja i pijeska taloži, ribe uspijevaju zgrabiti plijen ili se sakriti od golemog grabežljivca.

Ono što jede

Ovisno o vrsti svojte, aktivnost krme može se dogoditi u sumrak, noću ili na dnevnom svjetlu. Prehrana se sastoji od hrane životinjskog podrijetla. Mladeži flounder hrane hrane se bentosom, crvima, kapama, ličinkama, rakovima i kavijarom. Odrasli se hrane ophirima i drugim bodljikašima, malom ribom, beskralješnjacima, rakovima, crvima. Pogotovo nije ravnodušan lave na škampi i kapelina.

Bočni raspored glave prikladan je za izlaženje iz tla mekušaca koji žive u debljini dna, ostavljajući sifone za disanje na površini. Snaga zubatih čeljusti toliko je velika da se ribe mogu lako nositi s debeloslojnim školjkama kardiida (jezgri) i školjkama rakova. Na mnogo načina, uravnotežena ishrana visoke proteinske hrane i određuje visoku vrijednost svih predstavnika Pleuronectidae.

Mriješćena koprca

Vrijeme mrijesta svakog taksona je različito i ovisi o regiji, vremenu početka proljeća, brzini zagrijavanja vode (do + 2-5 ° C). Ukupna sezona gniježenja većine vrsta uklapa se u razdoblje od veljače do svibnja. No, postoje iznimke - turbot (veliki romb) šalje se na mrijest u Baltičkom i Sjevernom moru u travnju i kolovozu, a polarna koliba mrijesti se u ledom pokrivenim Kara i Barentsovim morima u prosincu i siječnju.

Pubertet se javlja u 3-7. Godini života. Ženke se odlikuju visokom plodnošću, au jednom kvačilu može biti sadržano 0,5-2 milijuna pelagičkih jaja s inkubacijskim razdobljem od 11-14 dana. Duboka (7-15 m) obalna područja s pjeskovitim dnom odabrana su kao mrijestilište, iako se koprca uspješno mrijesti na dubini od 50 m zbog visoke plovnosti zidova i nepostojanja potrebe za pričvršćivanjem na čvrstu podlogu. Plavac je klasicnog vertikalnog oblika sa simetricno razvijenim stranama. Zooplankton i mali bentos djeluju kao hranjiva hrana.

Flounder meso i kavijar - korist i šteta

Riba ima elastičnu, nježnu teksturu i slatkasti okus. Zbog osobitosti oblika, prilikom rezanja, ispada da nije par, već 4 dijela pečenice. Hranjiva vrijednost kaše je 90 kcal na 100 g. Zbog niskog kalorijskog udjela i asparaginske i glutaminske kiseline, meso ravne ribe sastavni je dio zdravstvene i rehabilitacijske prehrane. Još jedna prednost kopriva - hranjivih tvari koje tijelo treba:

lako probavljivi proteini (15 g);
tiamin (0,14 mg), riboflavin (0,15 mg), piridoksin (0,12 mg);
Vitamini B12 (1,2 μg), B9 (6 μg), D (2,8 mg), C (1 μg);
kalij (320 mg), kalcij (45 mg), fosfor (180 mg), jod (50 μg);
bakar (110 ug), fluor (430 ug), sumpor (190 mg).

Zbog gastronomskih svojstava i svojstava, meso koprca smatra se delikatesom i sredstvom za regulaciju metabolizma i težine, smanjujući "loš" kolesterol u krvi, povećavajući učinkovitost i imunitet, potičući procese regeneracije u mišićima, koži i kosi.

Riba je pogodna za preradu pare, kuhanje, sušenje, prženje, pušenje, kuhanje u tijestu, pečenje u pećnici i na roštilju. No, bolje je koristiti štedljive metode kako ne bi uništili vitamine i bogatstvo okusa s dugotrajnim toplinskim učinkom. Parena jela korisna su za djecu, trudnice, osobe s problemima probavnog trakta i metabolizma. Kavijar iverka ima izvrsne gastronomske kvalitete. Sadrži veliku količinu bjelančevina (> 20%) i vrijedan je izvor proteina, uz održavanje niske kalorijske vrijednosti proizvoda (80 kcal na 100 g). Popularne metode kuhanja kavijara su soljenje i prženje.

kontraindikacije

Ali ne uzimajte globalne koristi od riba flounder za tijelo kao činjenicu. Postoje kontraindikacije koje je potrebno razmotriti prije jela morskih plodova:

individualna netolerancija;
starost djeteta do 1 godine;
bolesti jetre i izlučnog sustava zbog povećanog stresa na bubrege i žučnog mjehura.

Posebno se ti zahtjevi odnose na slanu ribu, koja zadržava tekućinu u tijelu i izaziva oticanje. Neophodno je pažljivo koristiti dimljena jela koja mogu negativno promijeniti strukturu majčinog mlijeka i dati komplikacije kardiovaskularnom sustavu.

http://poklev.com/vidy-ryb/morskie/kambala

Ime riba slično ribi

Turbota je riba riba. Ponekad se može nazvati veliki romb ili morski fazan. Ova vrsta je široko rasprostranjena u Sredozemnom, Crnom, Baltičkom i Sjevernom moru. Ova grabežljiva riba je prilično vrijedna industrijska sirovina, često se koristi za kuhanje. Ima osebujnu aromu.

Riba s rombom nalikuje na koprcanu

Opis i karakteristike vrsta

Turbot ima značajne sličnosti s koprcama. Međutim, morski fazan ima dvije oči, koje se nalaze na lijevoj strani. Torzo je ravan i okrugli. Gornji dio ima boju okoliša, što omogućuje grabežljivcu da uspješno lovi i druge manje vrste. Ljestvice odozgo praktički su odsutne, ali postoje koštane izbočine. Ove ribe u prosjeku rastu od 50 do 70 cm, ali ponekad ima pojedinaca do 1 m težine do 20 kg.

Ova vrsta doseže spolnu zrelost u dobi od 5 godina. Razdoblje mriješćenja pada u travnju i kolovozu. Ribe polažu jaja na dubini od 10 do 40 m. Jedna ženka može oboriti oko 10-15 milijuna jaja. Fry se pojavljuje nakon 7-9 tjedana.

Romun je vrijedan objekt ribolova. Najčešće se takva riba hvata zajedno s vahnom, iverkom i bakalom. Postoje posebne farme u kojima se uzgaja ova vrsta ribe. Mogu se naći u nekim europskim zemljama, Kini, Čileu i Koreji. Glavni europski proizvođač je Španjolska, a svijet je Kina.

Turbo vrijedne vrste riba za prehrambenu industriju

Ovisno o staništu, ribe mogu biti morske i oceanske. Oceanski podvrste su najvrjednije, jer su prilično velike. Imaju mekše meso. Ako je svježa, onda iz nje možete uhvatiti lagani miris svježeg krastavca.

Crnogorski romb je manje tražen. To proizlazi iz činjenice da meso ima sivu nijansu, a tu je i mali tina. Odvojena podvrsta je riba ulovljena u Baltičkom moru.

Korisna svojstva i šteta

Vrijednost turbota leži u njegovim korisnim svojstvima. U potpunosti su sačuvani uz odgovarajuće zamrzavanje i odmrzavanje. Korisnost takve ribe je:

Niska kalorija. Sadržaj masti u ovom proizvodu je minimalan. Meso je vrlo hranjivo, jer sadrži veliku količinu uravnoteženog proteina. Ova se riba preporučuje djeci, sportašima, trudnicama i starijim osobama.
Sadržaj velikog broja mineralnih elemenata. Riblje meso sadrži velike količine fosfora i kalcija. Ove dvije komponente djeluju jače na mišićno-koštani sustav i zube. Sastav sadrži fluorid i jod.

Meso romba sadrži razne hranjive tvari.

Sadržaj omega-3 masnih kiselina. Ove komponente sprječavaju razvoj raznih kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije i proširenih vena.
Prisutnost velikih količina vitamina grupe B. Pomažu u uspostavljanju normalnog funkcioniranja živčanog sustava i ublažavanju upornog sindroma umora.

Samo riba s kamenjem nije opasna. Međutim, ako raste u ležištu zagađenom industrijskim otpadnim vodama, tada će takve ribe sadržavati velike količine žive i teških metala. Kupite ovaj proizvod je potrebno samo ako postoje dokumenti koji potvrđuju da je riba uzgojena u ekološki prihvatljivom spremniku.

Od konzumacije takve ribe bolje je dati ljudima koji imaju problema s gušteračom i jetrom. Sutnjača, kao i svaka druga riba, može biti zaražena parazitima. Stoga, prije jela treba ga podvrgnuti toplinskoj obradi.

Primjena za kuhanje

Vrijednost morskog fazana u kuhanju rezultat je nježnog, sočnog i bijelog mesa. Može se prodavati u svježem i smrznutom obliku, bez gubitka korisnih svojstava.

Kada kupujete svježu ribu, pažljivo je proučite. Na trupu treba biti prozirne sluzi sivkaste nijanse. Pomaže u održavanju prirodne vlažnosti ribe, tako da će pripremljeno meso biti sočno.

Prilikom odabira trupca turbota obratite pozornost na prisutnost sluzi na njenoj površini

Svježa riba je elastična i ima miris joda. Oči mogu biti lagano izbočene. Škrge treba uvijek biti svijetlo crvene, ako su tamne, to ukazuje na ustajali proizvod. Ako romb ima sivu ili zelenkastu boju, onda to može značiti da je živio u blatu, tako da će u njenom mesu biti okus tine.

Smrznuti turbot se preporučuje polagano odmrzavanje u zajedničkoj komori hladnjaka. Brzim odmrzavanjem gubi teksturu i može se jednostavno raspasti na male komadiće.

Priprema takvog proizvoda kao koprcati. Može se kuhati, pržiti, peći i kuhati na pari. U Baltiku se takva riba obično kuha u foliji na vatri. Dobar izbor za kuhanje jedinog turbota s šparogama i povrćem na žaru.

Za pripremu ukusnog jela baziranog na takvom morskom proizvodu, morate se pridržavati sljedećih preporuka:

Za pripremu najbolje kupiti ribu uhvaćen u oceanu ili Sredozemnom moru.
Svježa riba se preporuča kupiti samo ako je u ledu. U drugim slučajevima, bolje je dati prednost smrznutom.

Koristite kao malo začina i soli kao što možete za chubobo

Za meso ne gubi svoj okus i nježan okus, preporučuje se koristiti minimalnu količinu začina i soli.
Izvrstan prilog može biti kuhani krumpir ili povrće kuhano na roštilju.
Riba se može poslužiti s umakom na bazi bijelog vina ili nemasnog jogurta.

Kupnjom turbot ribe, morate obratiti pozornost na njegovu svježinu. Inače može doći do ozbiljnog trovanja hranom. Jela iz ovog proizvoda smatraju se vrlo prehrambenim, pa su savršena za sportaše, gubitak težine, trudnice i djecu.

Klasifikacija, karakteristike, vrste

Flounder spada u klasu ribe s plavim zrakama, plosnatog tipa, obitelji plosnatih riba. Postoji oko 60 vrsta, od kojih je većina desni. Neke pojedinačne vrste, na primjer, crno more (ili kalkan), lijeve su ruke ili su reverzibilne.

Ostale crnomorske ribe opisane su u ovom članku.

Ova podjela dolazi od specifičnih značajki kopriva, njihove jedinstvene, dopuštajući jedinstveno identificiranje ove ribe, strukture tijela. To je asimetrično. Flounder stalno "leži na svojoj strani", u pravilu, s lijeve strane, dok je lijevo oko pomaknuto u desno, gornje, bočno. Na dnu ostaje pokrov škrga i prsni peraj (kod nekih manjih vrsta može se smanjiti).

Kako odrastaju, predstavnici ove obitelji prolaze kroz cijeli evolucijski ciklus. U prvoj godini života mlađi su prilično simetrični, poput obične plave ribe. U drugoj godini padaju na dno, a struktura tijela, uključujući kostur, vrlo se brzo mijenja. Lijevo oko (na lijevo obostranoj vrsti - desno) pomiče se na gornju stranu, mijenja se raspored unutarnjih organa, koža je metamorfna. Gornji dio postaje taman, prekriven sluzi, koža, donji dio ostaje bijela ili svijetlo žuta. Ima grubu, prilično jaku površinu koja štiti ribu od oštrog kamenja i drugih predmeta na dnu.

Različite vrste ove ribe imaju duljinu od 30 cm (žutokrvna koprca, koja se nalazi u blizini obale Kamčatke) do 4,7 m (atlantski bijeli iveri). Prosječna duljina zastupljenosti najčešćih komercijalnih vrsta iznosi 40-50 cm, zbog aktivnog ulova mlade mlađi, stalno se smanjuje.

Vrste stanara s ravnim dnom

Glavne komercijalne vrste sakupljene za ukusno meso uključuju:

koprc, ili baltički;
žuto-trbušasta koprca;
Kalkan Crnog mora i Azovski romb (manje podvrste);
iverka koplja;
halibut bijeli;
Halibut je crni.

Rijeka, koja se često naziva Baltički u Rusiji, iverka se hvata u vodama Baltika, posebice u Finskom zaljevu. Pravo ime ove vrste je rijeka iverka. To proizlazi iz činjenice da se ova vrsta mrijesti u moru, preferira slano, ali je sposobna živjeti u slatkoj vodi. Zajedno s plime i oseke, rijeka iverka dolazi do ušća sjevernih rijeka, koje se ulijevaju u Baltik, te u neka jezera povezana s morima. Rasprostranjen od obale Norveške do Sredozemlja. Duljina do 50 cm. Težina do 3 kg.

Nasuprot tome, žuta trbušasta koprca izbjegava nedovoljnu slanu vodu. Najrasprostranjeniji je od obale Pacifika u Rusiji, iako se nalazi iu Bijelom moru, a povremeno iu Crnom moru. Ima karakterističnu svijetlo žutu boju trbuha. Veliki pogled: možete uhvatiti trofej dug 60 cm, ali samo u Beringovom moru.

Crno more koprca, to je također Kalkan, nastanjuje Crno i Azovsko more, može ući u usta Dnjepra i Dnjestra. Endemit tih mora, osim njih, ograničeno se nalazi samo u susjednim područjima Mramornog mora. Jedna od najvećih vrsta u unutrašnjosti mora može dostići 1 metar i težinu od 30 kg. Pogled s lijeve strane.

Kratak opis tih plosnatih ribe bio bi nepotpun bez spominjanja njihove sposobnosti oponašanja. Koža gornje površine ribe je u početku tamno siva ili smeđa, ali sadrži pigmente koji mu omogućuju da mijenja boju, prilično točno kopira površinu na kojoj se riba nalazi, bilo da se radi o šljunku, pijesku ili mulju. S obzirom na sposobnost ribe da se iskopaju u pijesak, to ih čini gotovo nevidljivim.

Promjena boje dolazi prilično sporo, za 2-3 dana, dok ribe moraju vidjeti. Slijepe bradavice nisu sposobne oponašati, ali ljudi s vidom mogu se "varati" čak i pod šahovskom pločom.

Fotografije vrsta ptica

Flounder, postoji nekoliko vrsta. Svaka vrsta je zanimljiva i ukusna. Već smo vas upoznali s ovom ribom. Flounder je vrlo popularan na stolovima ljubitelja riba i morskih delicija. Umjereno masna, praktički bez kostiju, ne uključujući kralježnicu i pero. I možete ga koristiti u prehrani. Kuharske recepte možete pronaći u našoj e-knjizi "Morski recepti".

Sa žuto-trbušnom kopčom, već smo vas upoznali. Tako se zove zbog boje trbuha. I danas ćemo predstaviti iverku. Ona je manja od ostalih vrsta koprcati, tijelo nije zaobljeno, ali više izduženo, izgleda kao halibut, samo male veličine. Vage su vrlo male, gotovo se ne osjećaju. Tijelo je glatko, više spljošteno. Boja leđa je tamnosiva s izraženom tamnom prugom u sredini. Trbuh je lagan, gotovo bijeli. I prilično uske bočne peraje čvrsto u blizini tijela.

Unatoč nazivu, koprca je vrlo različita od okusa halibuta. Nije tako debela, iako ne manje korisna, samo skladište svojstava potrebnih tijelu. Kako bi se što prije oporavila od bolesti ili složene operacije, potrebno je u prehranu uključiti i jela od koprene. Meso ove ribe ima vrlo blagotvoran učinak i liječi respiratorni, probavni i kardiovaskularni sustav ljudskog tijela.

Osim toga, znanstvenici su pronašli jedan, najvažnije svojstvo koprcati - visok sadržaj omega-3 kiselina u njemu ubrzava smrt stanica raka.

Mnogi ljudi vjeruju da koprcati, čak i iverak, ima osebujan miris. I možete ga se riješiti, ako skinete kožu s ribe. Ali, s kopljem piljenice takav trik neće uspjeti. Za debljinu mesa u njoj je minimalna. A ako skinete kožu, onda gotovo ništa ne kuhate. Stoga nudimo drugu mogućnost - neposredno prije kuhanja, pospite ribu sokom od limuna i ostavite da odstoji oko 20 minuta, a možete je pržiti, kuhati, kuhati, sušiti i sušiti. U svakom slučaju, ova riba je vrlo ukusna!
Dakle, naši dragi prijatelji, jedite i pomičite se i budite zdravi! Dobar apetit od Petr de Cril'ona!

Vrsta prehrane: Masnoća s punom masnoćom

http://shelbymiguel.com/ryba/ryba-pohozhaya-na-kambalu-nazvanie.html

Flounder kao riba

VAŽNO JE ZNATI! Ribari su ulovili 25 kg ribe uz pomoć aktivatora Fish XXL ugrizajući ribu! Pročitajte dalje.

Flounder fish - stan dna stanar

Flounder - riba u isto vrijeme i ne rijetka, i prilično egzotična. Predstavnici obitelji pahuljica široko su rasprostranjeni u morima sjeverne hemisfere, od Baltika do Azova, i poznati su ribarima i ljubiteljima ribljih jela. Mnoge vrste koprive imaju vrlo ukusno i nježno meso.

Skupina ribara na ispitivanju otkrila je ime tajnog mamca.

Rubrika: regionalne vijesti.

Istodobno, iverka je riba koja uvijek privlači pozornost na šalteru trgovine zbog jedinstvene strukture njezina "spljoštenog" tijela u horizontalnoj ravnini. Pogledajmo koje značajke ima ovaj stanovnik mora i riječnog dna.

Klasifikacija, karakteristike, vrste

Kako povećati ulov ribe?

Za 7 godina aktivnog hobija za ribolov pronašao sam na desetine načina za poboljšanje ugriza. Ja ću dati najučinkovitije:

Ugriz aktivatora. Ovaj feromonski dodatak najviše privlači ribu u hladnu i toplu vodu. Diskusija aktivator ugrize "Hungry Fish."
Povećajte osjetljivost. Pročitajte odgovarajuće priručnike za određenu vrstu prijenosnika.
Mamac na bazi feromona.

Ostale crnomorske ribe opisane su u ovom članku.

Vrste stanara s ravnim dnom

Glavne komercijalne vrste sakupljene za ukusno meso uključuju:

koprc, ili baltički;
žuto-trbušasta koprca;
Kalkan Crnog mora i Azovski romb (manje podvrste);
iverka koplja;
halibut bijeli;
Halibut je crni.

Sjeverni Pacifik i Atlantski ocean naseljavaju iverka (slično morskom jeziku) i razne vrste pravih iveri. Najčešći u vodama otvorenog mora - Barents, Bering, itd. Izvana, mogu se razlikovati po izduženom tijelu.

stanište

Sve ove ribe pripadaju dnu vrste. Žive na dubinama od 30 do 200 m, kopaju se u pijesku ili čak u blatu, tako da su samo oči i gornji škrg na površini. Da je za disanje. Donji prorez igra ulogu “mlaznog motora” - bacanjem mlaza vode kroz njega, kalaja može iznenada krenuti.

Ribe se također mogu naći na šljunčanom dnu koje oponaša kamenčiće.

hrana

Svi članovi ove obitelji su grabežljivci, točnije benthophage. Hrane se uglavnom na donjim školjkama, rakovima, ophiuri. Neke vrste, na primjer rijeka, "specijaliziraju" se za životinje s tvrdom ljuskom, koje su u pravilu fiksne ili spore. The flounder ima vrlo jake čeljusti.

"Više predatorski" tip koprc - kalkan. Temelj njezine prehrane su male ribe, uključujući šur, vahnu, papalinu, itd., Kao i rakove - jednom riječju, bilo koji stanovnici blizu dna.

Ponašanje u različitim godišnjim dobima

Nije bilo posebnih razlika u ponašanju odraslih sjenica u različitim razdobljima godine. Izuzetak je zimski period. Najviše zimujućih vrsta idu dalje od obale, do dubine od 80-100 m (neke do 200). Kada se ugrije, vraća se u obalnu zonu i plićak, a ponekad i posebno na obalu Kamčatke, formirajući cijele koprcane “banke”.

mrešćenje

Različite vrste kopriva dosežu spolnu zrelost u različitim godinama. Na primjer:

VAŽNO JE ZNATI! Ribari su ulovili 25 kg ribe uz pomoć aktivatora Fish XXL ugrizajući ribu! Pročitajte dalje.

Rijeka - za 3-4 godine.
Kalkan je star 6-11 godina (žene duže sazrijevaju).
Halibut - 10-14 godina.

Predstavnici svih vrsta mrijeste se krajem zime, au proljeće posljednji mjesec mrijesta je svibanj. Često je put do mrijesta vrlo dugačak, a oceanske vrste mogu biti stotine kilometara. Kavijar se uzgaja na dubini, nakon čega se kod većine vrsta jaja uzdižu do prosječnog vodenog horizonta.

Flounder je vrlo plodna riba. Svojedno je od 500 tisuća do 10 milijuna jaja. Najplodnija vrsta je kalkan, rekord je 13 milijuna. No, budući da je srna plutajući, većina njih, kao i velika većina ličinki i mladunaca, jedu druge ribe. Od ukupnog broja jaja, kod mriješćenja jedne ženke samo 5-6 u šest mjeseci može proći kroz stadije ličinki i pržiti i živjeti do zime.

Kako uloviti u različitim godišnjim dobima

Flounder - vrlo izbirljiva riba i jednako je uhvaćena u bilo koje doba godine. Izuzetak je zimski morski ribolov na koprcama - komplicira ga činjenica da riba ide daleko u velike dubine. Zbog toga se zimski ribolov morske puzice prakticira vrlo rijetko.

U zimi, na rijekama, osobito u delti, u blizini mora, ova riba je uhvaćena na šaranu i hranilicama, kao i na posebnom štapu - uzdužnoj zamci. Glavna poteškoća leži u pronalaženju mjesta za kambalnoy parking, jer okusi ove ribe su nepredvidivi - može stajati na jata, a možda iu jamama.

U toploj sezoni ulovljena je kao i svaka druga riba na dnu.

Skupina ribara na ispitivanju otkrila je ime tajnog mamca.

Rubrika: regionalne vijesti.

Spajalice i mamci

Za spektakularan ulov koristite prikladnu opremu, dovoljno tešku da dođe do dna. Vrijedno je uzeti u obzir da dubina može biti i do 100 m. Sa obale, koprca se hvata hranilicama i šaranskim štapovima, a iz čamca metodom smicanja.

Bilo koji proteinski objekt - mala riba, rakovi, školjke, crvi, lignje mogu poslužiti kao mamac. Postoji podatak da se u lutki uzima čak i kobasica.

Tu je i poseban pribor za ovu ribu - zamku. Sastoji se od najlonske vrpce, na jedan kraj na koju je pričvršćena plutača, a na drugoj - teška oplata, tako da kabel stoji uspravno u vodi. Njegova duljina treba biti jednaka približnoj dubini u mjestu ribolova. Na ponderirani kraj je vezan poseban dio ribarske linije, na koji su vezani uzici i kuka - do 4 komada. Zamka je postavljena na unaprijed određenu dubinu tako da se linija s provodnicima proteže tijekom struje ili se koristi kretanje čamca pri maloj brzini. Nakon nekog vremena, potrebno je provjeriti uho.

Paraziti u ribama

Ribarstvo je, po mom mišljenju, jedna od najuzbudljivijih aktivnosti koje je izmislio čovječanstvo, i, naravno, sjajan način da se odvojite nekoliko sati slobodnog vremena, da se odvratite od ove dnevne rutine koja je već dugo dosadna. A postoje i milijuni ljudi diljem svijeta koji također misle, jer je za mnoge ribolov sveobuhvatan hobi, a za neke čak i sredstvo za život. U nekim zemljama, kao što su Japan i Norveška, riba je dugo bila nacionalni proizvod, iako možda nije uvijek sigurno jesti. Zbog toga, na temelju veterinarskog i sanitarnog zakonodavstva, sve komercijalne ribe moraju proći veterinarsko-sanitarni nadzor prije ulaska na police tržišta i trgovina.

Kako povećati ulov ribe?

Za 7 godina aktivnog hobija za ribolov pronašao sam na desetine načina za poboljšanje ugriza. Ja ću dati najučinkovitije:

Ugriz aktivatora. Ovaj feromonski dodatak najviše privlači ribu u hladnu i toplu vodu. Diskusija aktivator ugrize "Hungry Fish."
Povećajte osjetljivost. Pročitajte odgovarajuće priručnike za određenu vrstu prijenosnika.
Mamac na bazi feromona.

Ali postoji još jedan problem. Mnogi amaterski ribolovci lovu na ribu i prodaju je sami, tako da ne prolazi nikakav test, te su zbog toga znatno povećani slučajevi zaraze ljudi i životinja s ribljim parazitima. Međutim, nisu svi paraziti opasni, a mnogi ljudi nepotrebno bacaju ribu, pronalazeći u njoj, često, potpuno bezopasne pojedince.

Profesionalni ribolovci znaju da je prisutnost parazita tipična za sve vrste riba koje žive u prirodnim vodama. Vrlo često ljudi, otvarajući ribu, u njoj pronalaze velike crve, preplašeni su i bacaju ga, iako se upravo takvi crvi najčešće ispostavljaju potpuno bezopasnim, a manje vrste su stvarna opasnost.

Ne baš opasni paraziti

helminti

Najčešće se helminti nalaze u ribama iz obitelji šarana, na primjer, guster, rudd i deve. Najveća vrsta helminta je Ligula. U odrasloj dobi ovaj crv može doseći 15 cm u dužinu i 1 cm u širinu. Pronalaženje ovog crva dok čisti ribu, mnogi ribolovci ih uzimaju za trakavice, parazite koji su opasni za ljude. Ribe zaražene ligulom mogu se izračunati vrlo lako. Izgleda vrlo iscrpljena i ponaša se vrlo tromo. Umirući, takva riba postaje plijenom grabežljivaca i raznih ptica. Tako, kada životinje jedu zaraženu ribu, ligula ulazi u njihovo tijelo i tamo se množi. Za ljude i životinje, ova vrsta crva nije opasna. Jednom u tijelu, ligula ga može koristiti samo da uzgaja svoje potomstvo i nema više. U nekim regijama Rusije se čak smatra delikatesom i aktivno jede svi ribari. Razgovarajmo malo o tome što učiniti, nakon svega, ako ste uhvatili ribu zaraženu Ligulijem. Ako ste iznenada pali "sreću" da uhvatite takav trofej, onda je u svakom slučaju nemoguće baciti ga u ribnjak. Potrebno je pažljivo odrezati trbuh i zajedno s parazitima ukloniti sve njezine unutrašnjosti, a zatim ih baciti (zakopati) na mjesto koje nije dostupno životinjama. Pročišćena riba može se sigurno jesti.

Shistotsefamosy

Također, u tijelu karaša vrlo često se pojavljuju crvi, čija je veličina nešto manja od ligula - digram, au tijelu talasa često se mogu naći paraziti duljine do 2 cm, nazivaju se shistocephamos. Svi ovi paraziti su apsolutno bezopasni za ljude i nisu u stanju uzrokovati nikakvu štetu našem tijelu.

Vrlo često kod rezanja crijeva ribe u njemu se mogu naći bijeli, dugi liguliski crvi, najčešće u pastrvi i lososu. S takvim ulovom trebate učiniti isto kao s ribom ligulosa.

Philometor

Ponekad u ulovljenoj ribi, pod njezinim škrgama, mogu se naći tanki crvi, duljine do 10 cm, a to su tzv. Vrlo se često nalaze i pod ribljim ljuskama obitelji šarana, osobito u području leđne peraje.

Trienophorus nodulozus

Često se paraziti koji su se naselili u ribama nađu pri kuhanju ribe, na primjer, kada se usijecaju unutarnji organi, tako da se u jetri prsa mogu naći okrugli bijeli kugli. Ako se rastrgaju, iz njih može ispasti ravan crv, dugačak do 10 cm, a ime mu je trienophor nodulozus. Slične ciste mogu se naći u drugim unutarnjim organima ribe. Kada se susretnu s takvim skupinama, moraju se ukloniti zajedno s crvom, a nakon toga se riba bez parazita može sigurno pojesti.

Cystidicolum Faryonis

U zimsko-proljetnom razdoblju, kada talina postaje najaktivnija i počinje ribarenje, mnogi ribolovci su mučeni sumnjama - traže pomoć u pitanju "može li se konzumirati", jer pri čišćenju ulova nalaze se okrugli, tanki crvi u ribljem mjehuru. To su vrlo česti paraziti koji se nazivaju Cystidicolus faryonis. Oni ne mogu ozlijediti osobu, međutim, kada kuhaju zaražene ribe, njezina utroba treba ukloniti.

Riblji paraziti su opasni za ljude

Diphyllobotrium Latum

Začudo, ali stvarna opasnost za ljudsko tijelo nije velika, nego mala i teško vidljiva (do 5 mm duljine) parazitnih crva koji žive u jajima i škrgama riba. Ljudi se najčešće zaražavaju konzumiranjem kavijara i štuke, ribice, smuđa i ruffa. Opasnost je u tome što u ljudskom probavnom traktu ličinke ovog parazita mogu dramatično narasti do 30-50 m i tamo živjeti 10 godina.

Diphyllobotrium dendriticum

U vodama Rusije postoji još jedan, sličan Latum diphyllobotriumu, parazitu Dephritlotikum dephillobotrium. Njegova larva koja živi u ribama je veća, međutim, ulazeći u ljudsko ili životinjsko tijelo, ovaj crv naraste i do 1 m i živi samo pola godine, ali za to vrijeme može izazvati veliki broj bolesti.

Sada malo o tome što, nakon svega, morate učiniti ako nađete opasne parazite koji žive u ribama. Prvo se mora pažljivo očistiti i ukloniti sva iznutrica. Zatim treba ga izrezati na tanjure, debljine do 1 cm i dobro prokuhati ili pržiti. Želite li ukiseljene ribe, onda ih treba čuvati na izuzetno hladnoj temperaturi od 10-12 dana i 7-8 dana - na sobnoj temperaturi. Ali čak i takva obrada ne isključuje mogućnost zaraze, stoga je bolje riješiti se takvih riba i ne jesti ih.

Rijeka Flounder (Glossa)

Ima smeđe-zeleno pjegavo tijelo, na kojem se uzduž bočne linije protežu koštane ploče i stiloidne tuberkule, bodljikavo u podnožju leđnih i analnih peraja, a same peraje u smeđim pjegama.

Naseljava Crno, Azovsko, Bijelo, Barentsovo i Kara more (do zaljeva Yenisei). Drži obalu na pjeskovitim i muljevitim tlima. Ulazi u rijeku i visoko se uzdiže u njima. Hrani se crvima, rakovima, malom ribom, preferirajući račiće. Maksimalna veličina doseže gotovo pola metra s masom većom od 2 kg.

U Crnom moru, od travnja do listopada ulovljene su kopriva i goblin. Najbolji rezultati postižu se ribolovom u proljeće i jesen na temperaturi vode od 10-12 stupnjeva. Flounder se mrijesti i umire u svibnju, uz zagrijavanje vode. Često se tijekom mrijesta Kalkana nameće zabrana hvatanja, a prije hvatanja Kalkana potrebno je saznati postoji li zabrana. Usred ljeta, također možete doći do izlaza sa iverkom ili glosom, ako se hladna struja približi obalnom području.

Najrazličitiji su načini hvatanja tih riba: od obale do dugih štapića s tijestom od 100 g ili teških riječnih hranilica, od čamca do vodovoda, noću s broda na „konzervi“, koristeći „balabaek“ ili remiksa. Posljednje dvije metode su pasivne metode ribolova, tj. stavi se na noć i provjeri ujutro. Obećavajući ribolovni tereni za koprc su kameni grebeni i granice između čistog pijeska i grebena, dna jama i gorja („obala“), oštrih deponija, kao i mjesta u blizini obale ispod stijena. Glos češće nailazi na čisto pjeskovito tlo, iako je uspješno uhvaćen na „konzervi“.

Gdje mogu uhvatiti iveru u Odessa regiji? Da, gotovo svugdje, diljem obale, kako unutar grada s brodova, tako i izvan nje: od 10. do 16. Fontane u Odesi, na plažama grada s uslugama iznajmljivanja, na obali u blizini naselja Zatoka, Gribovka, Sanžijaka, unutar obale Ilyichevsk. Mlaznice za hvatanje kose i sjaja su: svježe i kuhane velike škampe, rakovi, veliki crvi crni (vunasti crv), meso lignja (može se sačuvati), a glavni mamac za koprc je farina. Ferina je mala školska riba, slična papalini. Obično je uhvaćen u moru ili kupljen na tržištu za 50 rubalja po kilogramu. U nedostatku ferina, možete koristiti malog bika. Prilikom korištenja živog mamca (ferina ili bik) potrebno je uzeti u obzir da je ferin plutao u vodenom stupcu, a glavočić je donja riba. tj nabijeni na kuku, ova dva živa mamca ponašaju se drugačije. Goby odlazi do dna, a Ferina gore. Dakle, upotrebom bika, šibica mora biti pletena tako da je bik na određenoj udaljenosti (20-30 cm) od sapnice, onda će težiti da legne na dno i bit će u stalnom pokretu.

Također bih željela podijeliti s čitateljima prikladan način postavljanja "vunastog crva". Oni koji su naišli na ovaj mamac su svjesni da je vrlo teško staviti ga na kuku ovog crva, lako ga je zgnječiti prstima. Da bi se to izbjeglo, potrebno je uzeti najtanji šuplji metal ili krutu plastičnu cijev i probiti crva duž tijela kroz: od vrha do repa. Zatim umetnite kuku za ubod u rupu cijevi i izvucite crv iz slame na kuku (poput čarapa). Ova metoda pomaže uštedjeti vrijeme i živce!

Razgovarajmo sada o tome kako uhvatiti.

Obalni ribolov

Kao što sam već rekao, obalni ribolov koristi 4-5 m struje s tijestom od 100 - 180 g, ili tvrde riječne hranilice ili posebne štapove namijenjene za obalni morski ribolov. Zavojnice su također potrebne morske, možete koristiti "crtića", ili jednostavno snage "meso za mljevenje mesa" najmanje četrdeset. Ribolov se koristi za hvatanje iverke s prekidnim opterećenjem od 10 kg ili više, posebno za morski ribolov. Ako koristite jednostavnu liniju za ribolov, morska sol će brzo pokvariti njezinu strukturu, a ribarska linija će biti neupotrebljiva. Ovisno o dnu u mjestu hvatanja prianjaju se i rovokopači različiti. Ako je dno čisto pjeskovito, potrebno je koristiti specijalizirana okova sa sidrima. Žičane antene su zalemljene u toner, koji ulaze u pijesak i drže toner i spust na mjestu hvatanja u valu i struji, a pod velikim opterećenjem, žičana antena se rasklapa i oslobađa toner iz pijeska.

Lopta izgleda ovako: na glavnu liniju za ribolov pričvrstimo snažan okretni poklopac s kopčom 0,7 mm. Pričvršćujemo liniju-umetak promjera 0,5-0, b mm, na koji je pričvršćena olovka s duljinom kabela od 40-80 cm. Kod montaže vodilice obavezno je koristiti protu-uvrtanje (možete koristiti dugi kambrik ili žičani zaslon) i klizne utege kao što je prikazano na Sl.2, inače će remen biti zbunjen o žičanim nogama sita!

Možete upotrijebiti liniju s povodnikom do otvora. Prilikom pričvršćivanja uzice na sapnicu potrebno je izračunati duljinu tako da je kuka s mlaznicom na dnu ili nekoliko centimetara iznad dna. Ponekad koristim dva povodca: jedan za toner, drugi za njega. To, naravno, povećava broj kuka, ali je lakše pronaći ribu. Prilikom ribolova s dna i uz pomoć povodnika nakon opterećenja, možete staviti cijev od pjene na uzicu koja će podići mlaznicu iznad dna - to ponekad pomaže u “ne hladnim danima”: mlaznica se bolje igra u vodenom stupcu i privlači ribu.

Tackle se baca što je moguće više na predviđeno mjesto (blizu kamenja ili grebena, jame), a šipka se postavlja na postolje pod kutom od oko 75 stupnjeva u odnosu na obalu. Poklyovki označen na vrhu štapa. Zbog toga bi vrh štapa trebao biti jasno vidljiv danju i noću. Slikam ih u crno-bijele prstenove, a noću koristim krijesnice! Prilikom ribolova s padine, praktički se ne koriste sletne igle, ulovljena riba se vuče do obale radi ulova ili predenja.

Ribolov na brodu

Ribolov s viskom može se obaviti kratkim centrifugiranjem 1,5-2,1 m s tijesto od 40 - 80 g. olovo 0,4 mm. Kada se hvata u visak, nema potrebe za korištenjem sidrenih utega. Koriste se obični udubljenja od 80-120 g. Na udaljenosti od 20-40 cm od opterećenja čvrsto se drži olovo od 15-35 cm sa snažnom kukom (poželjno je koristiti kuku s dugim krajem). Nakon što smo se potopili, vežemo još jedan remen.

Ako je dubina ribolova velika, onda je oprema pod brodom. Ako dubina dopušta, možete napraviti ne previše udaljeno lijevanje i povremeno povucite liniju po dnu prema sebi pomoću koluta i štapa za pecanje. Budite sigurni da koristite mrežu za sletanje i da imate sjekiru ili veliki lovački nož. kada hvataju se iveru šiljkom, MORA se ukloniti šiljak.

Ribolov s broda (tegljača) na obali

To je jedan od najfascinantnijih i najupečatljivijih načina ribolova. Ako ste bili u mogućnosti pregovarati s vlasnikom broda o ribolovu na obali, uzmite u obzir da ste sreću uspjeli uhvatiti... repom! Može se nazvati usponom donjeg reljefa iz dubine. Ponekad dubina može varirati od 20-30 metara do 10 m. Pravi pomorci dobro poznaju ta mjesta, ali sam nekoliko puta uspjela ići u ribolov. Brod je usidren na obali navečer. Svi pripremaju zupčanik i mamac za ribolov, kao i pripremaju veliku svjetiljku, čije tijelo ne dopušta prolaz vode. Kad padne mrak, fenjer se spusti na dno i uhvati u visak s istim dodirom kao i sa brodova.

Pasivno hvatanje peremety i "balabike"

Uhvaćanje tih problema ne odnosi se na aktivno ribarstvo, tj. kada ribar treba nekakvu akciju ili njegovu prisutnost, kaciga se jednostavno postavi na neko vrijeme, a zatim provjeri ili ponovno podigne. Peremet je multi-hook seter, namijenjen za ribolov većim dijelom velikih dna riba (iverica, som i dr.). Izgleda kao da je prikazan na sl.

Na dnu se nalaze dva opterećenja od 200 - 300 (do 500), a gore je ribarska linija od 0,8 - 1,0 mm, a završava se pjenom - plutačama. Na udaljenosti od 30 cm od opterećenja čvrsto vežu liniju za ribolov promjera 0,6 mm. Njegova duljina ovisi o željenoj duljini križa i, prema tome, o broju kuka (možda od 3 do 40 kom.).

Uglavnom koriste peremety s 5-15 kukica, udaljenost između susjednih kuka je 1-1,5 m. Brod će se transportirati brodom na obećavajuće mjesto, prvo se spušta prvo opterećenje i glavna linija polako se navlači iz koluta, dok se ferin ili glava polaže sve do dna jedan po jedan. Kada se svi vodovi spuste u vodu, povlači se sva spona, a drugo se spusti na dno.

"Balabayka" - fiksna oprema, značenje koje je slično uporabi memento. Samo se balabak češće koristi, jer to nije tako problematično plesti i instalirati. Ulov na „Balabayki“ vrlo je sličan ulovu po krugovima, a na dnu su postavljeni samo krugovi, uglavnom plutaju i „balabike“.

Na pjeni, dobro označena rola, rana 30-50 m ribolov linija s promjerom 0,6-0,8 mm. Slijedi brzina, koja je već ranije opisana, s jednim povodnikom nakon što je sjenilo, i jedan ili dva uzica na teret. Zupčanik se otkotrlja s valjka i spušta se na dno. Mlaznice se koriste jednako kao i kod drugih metoda. Možete staviti nekoliko "balabek". Sve fiksne opreme je bolje koristiti u večernjim satima i provjeriti u jutro. Kada uvlačenje zupčanik snayye žive mamac promijeniti na svježe, jer Flounder i Ghosa ih preferiraju, koriste se jeli crvi, škampi itd.

Sada ćemo govoriti o progotovleniyu ove ribe, predstavljajući na trenutak da je već uhvaćen.Flounder i Gloss meso je poslastica. Naročito ukusno uvenuo i ispeći ovu ribu.

Najlakši način:

Utrljajte đon trupla sa soli, inkubirajte 15 minuta. Pospite limunovim sokom i uvaljajte u muhu, raširite na prethodno zagrijanu tavu. Pržite na mješavini povrća i maslaca. Lakše se ne događa i provjerite rezultat za sebe!