Sadržaj stranice:

Korijeni crvene repe sadrže mnogo hranjivih tvari: proteini, šećeri, organske kiseline, kalij, magnezij, kalcij, jod, željezo, vitamini, betain, folna kiselina, vlakna. Zbog korisnih svojstava i izvrsnog okusa, repa se koristi u svakodnevnoj hrani u mnogim zemljama svijeta. Gotovo da nema kontraindikacija za ovo povrće, osim za umjerenu konzumaciju kako bi se izbjegla relaksacija želuca.

Cikle su dovezene u Rusiju iz Bizanta u vrijeme Kijevske Rusije. Od tada je neizostavan sastojak u pripremi mnogih jela. Ovo je jedinstveno povrće. Pročitajte više: Ždrijelo: korisna svojstva, kontraindikacije, dobrobit i šteta.

1. Crvena repa sadrži jedinstveni skup korisnih elemenata koji se ne nalaze u bilo kojem drugom povrću.
2. Velik broj ljekovitih tvari sadržanih u povrću, ne podliježe uništenju tijekom obrade visoke temperature.

Ljekovita svojstva cikle

• U početku, korijen repe je korišten samo kao lijek. Danas se ovo povrće koristi iu kliničkoj prehrani za prevenciju raka, anemije.
• Velika količina antioksidanata blagotvorno djeluje na tijelo.
• Beets uključuju u prehrani za liječenje skorbuta, hipertenzije.
• Prirodni antiseptici sadržani u korijenu omogućuju da se koriste za suzbijanje određenih zaraznih bolesti, sprječavanje razvoja crijevne patogene mikroflore, čišćenje usne šupljine i poboljšanje stanja mikroflore kože.
• Svježi rez korijena ili pounded vrhova se koristi za zacjeljivanje rana. I za ove svrhe učinkovita je uporaba svježeg soka.
• Upotreba kuhane repe se preporučuje za spastičku konstipaciju zbog velike količine vlakana i organskih kiselina koje stimuliraju želučanu i crijevnu peristaltiku.
• Beets su korisne za uključivanje u prehrani za kronični zatvor. Vlakna sadržana u povrću, organskim kiselinama i drugim elementima koji reguliraju metaboličke procese povećavaju pokretljivost crijeva.
• Beets čiste crijeva, uništavajući gnojnih bakterija, a ne samo zbog mehaničkih učinaka vlakana.
• Crvena repa sadrži betain koji regulira metabolizam masti, što sprječava bolesti jetre i visok krvni tlak. Cikla betain ne gubi svoje korisne osobine, kako u svježem soku, tako iu vrućem obliku.
• Blagotvorna svojstva crvene repe pomažu u liječenju pretilosti, bolesti jetre, ateroskleroze, hipertenzije, anemije, štitne žlijezde.
• Folna kiselina, koja je dio korijena, čini repu neprocjenjivim proizvodom tijekom planskog razdoblja djeteta i tijekom trudnoće. Također u ovom zanimljivom razdoblju, pomaže ženi da se nosi s zatvorom.
• Uz sve izvrsne kvalitete, repa je i niskokalorični proizvod - nužno je prisutan u dijetama za mršavljenje.

Primjena u prehrani

Stolne sorte repe koriste se u svakodnevnoj prehrani mnogih naroda svijeta. Oni jedu ne samo korijenski usjev, već i vrhove u kojima ima i mnogo korisnih svojstava, a koje se koriste za izradu salata i „botvinnika“ - vrlo ukusno prvo jelo.

Kod kuće, korjenasto povrće čini salate, predjela, boršč, pića (uključujući kvas), pa čak i deserte.

U hrani se repa koristi iu siru iu kuhanom, pirjanom obliku.

Repa kod dojenja

Iz očiglednih razloga, mnoge od uobičajenih namirnica isključene su iz prehrane žene tijekom dojenja.

Što se tiče repe, za sve njene prednosti, ovo povrće treba uvesti u jelovnik postupno, pažljivo promatrajući reakciju djeteta na njega. Ako se ne pojave alergijske manifestacije ili probavne smetnje - molim vas, možete jesti svoja omiljena jela bez straha.

I salate od sirove repe za prvi put je bolje isključiti iz prehrane. No, naprotiv, pare su veće, jer ne predstavljaju opasnost za zdravlje djeteta, a sve korisne komponente s ovom metodom obrade ostaju gotovo nepromijenjene.

Bilo bi lijepo diversificirati paletu jela od repe. Na primjer, možete ga kuhati s drugim povrćem poput variva, napraviti razne salate s dodatkom povrća ili maslinovog ulja, piti male količine sokova od povrća s repom.

No, salate s preljevom od majoneze ili uz dodatak toplih i začinskih začina treba izbjegavati - mali čovjek, a sama majka, takva hrana je potpuno beskorisna.

Dakle, čini se da se može ispričati tako svakodnevno, poznato povrće i koliko zanimljivih stvari o repi. I hvala vam puno ljubljene repe za sve prednosti koje nam uvijek donose!

Korištenje crvene repe u tradicionalnoj medicini

svježi sok od repe (50 g) pomiješan s 1 čajnom žličicom meda. Pijte smjesu prije jela.

• Za liječenje rinitisa kod kuće:

Repa sok (po mogućnosti kiselo, fermentirano) je usađeno u nos, 2-3 kapi 3 puta dnevno. Kada koristite svježi sok, potrebno je ostaviti ga da stoji u hladnjaku 2 sata, a zatim razrijediti s toplom vodom u omjeru 1: 2.

svježa kaša od cikle, umotana u zavoj ili gazu, nametnuti pogođenim mjestima. Aplikaciju možete promijeniti dok se suši.

stavite na 20 minuta na kašu s grated repom.

jedu kiselu repu.

• Multisok povrća s anemijom:

operite i očistite crvenu repu, mrkvu, rotkvice i odvojeno preskočite pomoću sokovnika. Multisok pripremljen od dobivenih sokova u jednakim omjerima. Dnevno uzimajte prije jela za 2 stola. žlice dva mjeseca. Za očuvanje svih blagotvornih svojstava tijela, sok mora biti svježe pripremljen.

• Za bolesti jetre priprema se juha od cikle:

5-6 srednje korjenastog povrća oprati, oguliti, izrezati na komade i kuhati dok ne dobijemo gustu juhu. Uzmite 40 g 3 puta dnevno prije jela.

• Prednosti repe za harmoniju:

Da bi se održao dobar oblik i kao opći lijek, dobro je koristiti žele na bazi zobene kaše, repa i šljiva.

Recept za kuhanje: zobena kaša, repa i suhe šljive (2 žlice svake žlice) ulijeva se s dvije litre kipuće vode i kuha 15 minuta, ohladi i filtrira. Dobiveni izvarak poželjno je piti tijekom dana.

Za cjelokupno jačanje tijela takvu žele može se konzumirati u količini od 2 litre za 2 dana.

Kisel je pogodan za držanje dana posta.

• Također za održavanje oblika u dobrom stanju, možete pripremiti zdrav kvas od repe:

Očistite 8-10 korijenskih usjeva srednje veličine, izrezane na male komadiće, stavite u posudu od 3 litre. Ulijte toplu prokuhanu vodu u vrat, dodajte žlicu jabučnog octa, prekrijte posudu gazom.

Kvass će biti spreman za 5 dana. Kao što koristite, to se može nadopuniti vodom, a zadržat će svijetle boje repe. Pijte kvas dnevno za 1 čašu, dodajući joj pre-čajnu žličicu meda.

Značajke terapije sirovim ciklom

Stručnjaci koji se bave proučavanjem biljaka i ljekovitog bilja u medicinske svrhe bilježe da korjenasto povrće u svom sirovom obliku ima sve elemente potrebne za prevenciju i liječenje bolesti. Stoga se preporučuje za liječenje vanjskih oštećenja i za oralnu primjenu.

Za liječenje vanjskih kožnih bolesti pulpa ovog voća pretvara se u kašu, a komprimira se na bolnom mjestu. Evo nekih područja vanjske uporabe:

1. Anestetički i restorativni učinak cikle koristi se za liječenje pukotina i opeklina kože.
2. Pulpa fetusa inhibira rast tumora, pa se koristi za liječenje bradavica i papiloma.
3. Komponente korijena sadrže enzime koji olakšavaju bol i upalu. Sve to, uz ugodan okus, nužno je za ublažavanje bolova u zubima i desni.
4. Pimples u adolescenciji mogu se liječiti izradom maski od pulpe repe.
5. Žene će imati koristi od liječenja mastopatije. Da biste to učinili, pounded pulpa od voća mora biti pomiješana s medom, stavite rezultat sastava na list kupusa i pokriti ih s upaljeno mjesto.

Unutarnja uporaba sirovog povrća povoljno će djelovati na aktivnost probavnog i kardiovaskularnog sustava. Međutim, zlouporaba korijena će dovesti do problema s probavnim traktom.

Što se mijenja nakon toplinske obrade

Voće kuhano, pirjano, pečeno, otporno na gubitak hranjivih tvari. Također stječu nova svojstva zbog kojih burak postaje dostupna hrana za osobe s određenim vrstama bolesti.

Na primjer, smanjenje kiselosti dopušta u ograničenim količinama da se koristi za pacijente s pankreatitisom. Nakon toplinske obrade u korjenastom povrću, količina šećera se smanjuje, što je čini dostupnom onima koji boluju od dijabetesa.

Vrijeme kuhanja korijena izravno ovisi o posuđu u kojem će se proizvod toplinski obrađivati. Primjerice, u posudi ili loncu vrijeme kuhanja je oko 2 sata. Spori štednjak vam omogućuje da ubrzate ovaj proces.

U njemu će korjenasto povrće biti spremno za 80-90 minuta. Najbrži način kuhanja je u mikrovalnoj pećnici ili loncu pod tlakom (ne više od 30 minuta).

Budući da su repe korisne samo u malim količinama, obično se miješaju s drugim sastojcima:

1. Ovaj korjenasto povrće dobro ide u salatu s jabukom ili mrkvom. Mješavina sokova iz tih proizvoda preporuča se na prazan želudac.
2. Izgleda odlično na stolu i ugodno kušati salatu od repe od kiselog vrhnja i češnjaka. Po želji možete zamijeniti kiselo vrhnje majonezom, ali njegove prednosti su nekoliko puta manje.
3. Kod liječenja bolesti crijeva preporučujemo salatu od repe, orašastih plodova i šljiva.
4. U salatama možete staviti ne samo voće, nego i listove repe. Iako se za to uzgaja posebna sorta ove biljke, moguće je koristiti stolni izgled koji je uobičajen u različitim dijelovima zemlje.

Da bi se održala maksimalna terapijska svojstva korijena, važno je kuhati u korici. Ako se ukloni ili prokuha duže od propisanog vremena, kao rezultat toga, sve što je tijelu potrebno ostaje u vodi.

Gotova povrća može se pohraniti u hladnjaku ne više od jednog dana. A sirova, koja se čuva u podrumu na temperaturi ne višoj od +4 ºC, ne gubi korisna svojstva do šest mjeseci. Stoga, tijekom proljetnih avitaminoza, jela iz ovog korijenskog usjeva bit će dobar izvor minerala i elemenata u tragovima.

Primjena soka od repe

Oni koji planiraju koristiti sok od crvene repe u terapiji, trebali bi biti svjesni da su u njemu najviše koncentrirane sve korisne osobine korijena.

No, u soku repe je prilično hlapljivih spojeva koji mogu dati neugodan učinak nakon uzimanja. Stoga, nakon kuhanja, sok ostaje otvoren nekoliko sati, tako da sve što može naškoditi tijelu može nagrizati. Kako bi se smanjio stres, razrijedi se sokom od mrkve u omjeru 1:10.

Ako namjeravate pripremiti mješavinu soka od dva povrća, najprije morate iscijediti repu i pustiti da tekućina stoji 2 sata. Nakon toga možete iscijediti sok od mrkve i pomiješati ih u pravom omjeru.

U infundirani repni sok sadrži tvari koje vam omogućuju da brzo zaustavite početak prehlade. Dovoljno je početi ga piti na prve znakove bolesti kako bi se zaustavio razvoj bolesti.

Ovo piće će biti korisno za avitaminoze, umor, nedostatak hemoglobina, zatvor. Kada se hipertenzija preporuča posaditi žlicu meda u njoj.

Za upalu pluća preporuča se miješati u jednakim količinama sokove repe, rotkvice i mrkve. Uzmite sastav 3-4 puta dnevno za 1/3 šalice prije obroka.

Za migrene, sok ove biljke se navlaži tamponom i nanosi na uho. Pomiješajte s žlicom octa, možete ispirati grlo s anginom.

Ako uzmete sok od jabuke s repom u omjeru 4: 1, to će biti dobra terapija za bolesti grla. Svježi sok od cikle dobar je lijek za probleme s menstrualnim ciklusom i menopauzom.

Lijek također liječi rinitis. Prije nanošenja soka treba inzistirati na tome da se malo fermentira. Potrebno je koristiti tekućinu kao kapi za nos 3 puta dnevno, 2-3 kapi u svaku nosnicu.

Repa u kozmetologiji

Jeste li znali da je moguće koristiti običnu repu kao sredstvo za njegu kože lica i kose? Maske, koje uključuju ovaj korijen, imaju doista čarobna svojstva!

Na primjer, ova maska ​​će osvježiti normalnu kožu. Uzmite 2 žlice sirove repe (fino isjeckanu), pomiješajte s jednim žumanjkom i žlicom domaće kisele vrhnja. Masku ravnomjerno nanesite na lice i ostavite da djeluje 20 minuta, a zatim isperite ostatak proizvoda hladnom vodom.

Da biste dobili osloboditi od problema masnu kožu cikla maska ​​će također pomoći. Potrebno je prokuhati malu ciklu, ohladiti i utrljati je na najmanji ribež. Zatim dodajte kamforni duh (1 čajna žličica) u nastalu gustu otopinu, promiješajte i nanesite na lice. Ako maske napravite dva puta tjedno tijekom mjesec dana, stanje masne kože će se značajno poboljšati.

Uklanja masku repe i pjege. Potrebno je temeljito obrisati problematična područja lica s otopinom sode (čajna žličica sode u 200 ml prokuhane vode), a zatim nanijeti gazirni ubrus namočen u sok od sirove repe (razrijeđen vodom u omjeru 1: 1). Tijek postupka treba provoditi i do 2 tjedna dnevno, organizirajući sesije od 5-15 minuta.

Kosa je vrlo korisno da "probati" masku od repa protiv peruti. Sve što trebate je staviti kosu od cikle (od korijena do vrhova) i držati takvu masku 40 minuta na vrućini, ispod plastične kapice i ručnika.

Provest ćete tako jednostavan postupak jednom tjedno u trajanju od 3 mjeseca, a perut će nestati kao po čaroliji.

Čak se i bradavice mogu smanjiti na repu prema popularnom receptu. Da biste to učinili, tretirajte zahvaćenu kožu s istom otopinom sode, a zatim nanesite na njih kompresiju ribane pulpe repe.

Nakon pola sata uklanja se zavoj za liječenje. Kao što stručnjaci savjetuju, bolje je takve sesije provoditi prije spavanja najmanje 3 tjedna. Ako sve učinite kako treba, neće biti tragova bradavica.

Rezanje repe

Ako repa pomaže očistiti tijelo, možda će to pomoći u vječnoj borbi s tim viškom kilograma? Naravno, da! Možete samo popiti malo soka od repe do svakog obroka - to će spriječiti nakupljanje masti.

I možete isprobati za sebe i laganu repu mono-dijeta. Traje samo kratko vrijeme, samo nekoliko dana, ali ovih dana možete jesti samo repu - ne više od dva kilograma pečenog ili kuhanog korjenastog povrća po vašem izboru.

Koristite bilo koji način: ako želite - naribajte repu na ribe, ako želite - izrežite ih na kriške, a ako želite - jedite poput jabuke, grizući cijelu glavu užitkom.

I što je najvažnije - u ova 2 dana trebate piti što više tekućine. Zeleni čaj, mineralna negazirana voda, sokovi od povrća bez dodanog šećera savršeni su za tu svrhu.

I, naravno, za vrijeme prehrane repe, ne možete piti alkohol, kao i konzumirati sol, inače će svi vaši napori nestati. Ako se strogo pridržavate pravila, sigurno ćete izgubiti nekoliko kilograma!

Dobro je znati

Usput, repa je neka vrsta "katalizatora" za normalno funkcioniranje bubrega. Ako vidite da nakon omiljene zelene cikle, vaš urin ima normalnu ili blago ružičastu nijansu - sve je u redu, bubrezi su zdravi. Ako je boja urina zasićena crvenkasto ili tamnocrvena - možda bi trebali otići na liječnički pregled.

Za kuhanje borsch morate odabrati sorte tablice repe. Možete je naučiti ugodnom ružičastom bojom "prugasta". A za hladna jela, kupite bolju salatu, slatku repu svijetli tamnocrveni.

Takozvana šećerna repa s gotovo bijelim mesom se ne konzumira, ona je namijenjena samo za proizvodnju šećera.

Nije potrebno slanu vodu u kojoj su kuhane repe. Prije kuhanja nemoguće je očistiti korijenje i odrezati rep povrća. Da bi kuhana repa bila "ne blijeda", u vodu dodajte ½ čajne žličice octa ili limunovog soka. Na temperaturama iznad 190 ° C uništavaju se sve hranjive tvari u povrću.

Kontraindikacije za liječenje

Usprkos mnogim korisnim svojstvima povrća, biljnu terapiju treba pažljivo liječiti. Prvo, postoji niz bolesti u kojima uporaba ovog povrća može pogoršati stanje osobe. Drugo, kao iu mnogim biljnim tretmanima, negativni učinci mogu se očekivati ​​kada se proizvod koristi u velikim količinama.

Ovo povrće treba isključiti iz prehrane u prisutnosti određenih bolesti probavnog trakta. Budući da fetus povećava kiselost u tijelu, ne jesti ga sirovo s gastritisom. Laksativni učinak ovog proizvoda može samo pogoršati problem kronične proljeva.

Unatoč velikom broju popularnih recepata za bubrežne repe, liječnici snažno savjetuju da se ne uzimaju u tu svrhu.

Zbog prisutnosti oksalne kiseline, ova biljka ne sprječava stvaranje pijeska i kamenja u bubrezima i drugim unutarnjim organima, nego, naprotiv, pridonosi tome. Stoga, repa od kamenja u tijelu ne štedi.

Budući da sirova cikla iritira želučanu sluznicu, trebate je suzdržati tijekom pankreatitisa. Zbog sadržaja šećera u uporabi fetusa treba pažljivo liječiti dijabetes. Za sok od repe i salate, važno je pristupiti umjereno i osobama koje pate od osteoporoze.

Cikla sprječava apsorpciju kalcija u tijelu. Stoga ga ne može preporučiti nedostatak ovog minerala koji ima problema s koštanim sustavom, kao i trudnica.

Posljednja kategorija ljudi za koje liječenje ovim plodom ne može biti korisno su one s alergijskom reakcijom. Stoga, oni koji nakon vinaigretta, soka od cikle ili drugih sličnih jela osjećaju iritaciju kože ili druge manifestacije alergije, trebali bi se suzdržati od terapije repe.

Da sumiramo: repe od antičkih vremena je učinkovito sredstvo za liječenje brojnih bolesti. Sok, lišće, plodovi ove biljke, sirovi ili kuhani, koriste se za liječenje crijevnih bolesti, kao što je kronična konstipacija.

Korijen je koristan za prehladu, upalu grla, curenje iz nosa, upalu pluća i tako dalje. Plodovi ove biljke smanjuju tlak u hipertenziji, a nisko kalorična i metabolička stimulacija pomaže da izgubite težinu glatko. Pročitajte više: Korisna svojstva mlijeka za djecu: kontraindikacije, korist i šteta.

Većina nuspojava pojavljuje se kada se nepravilno koristi. Zbog visoke koncentracije mikroelemenata jede se u kombinaciji s drugim proizvodima kao što su mrkva, jabuka, kiselo vrhnje i tako dalje.

Pri uzimanju korjenastog povrća u velikim količinama možemo očekivati ​​crijevnu uznemirenost, snažan pad tlaka, povećanje razine šećera kod dijabetičara, slabu apsorpciju kalcija i druge nuspojave.

Stoga, prisjećajući se korisnih svojstava voća, nemojte zaboraviti na oprez i umjerenost. A onda će terapija donijeti pozitivan učinak.

http://edapolzavred.ru/svekla-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Korisna svojstva i kontraindikacije repe, pravila za korištenje korjenastog povrća, sok, peteljke u medicinske svrhe

Cikla obična

Dvogodišnja zeljasta biljka, od kojih je najvrijedniji mesnat i sočan, svijetlo crveni ili smeđe-crveni korjenasto povrće. Sadrži mnoge vitamine i minerale, pektine i organske kiseline, kao i proteine ​​i dijetalna vlakna. To omogućuje biljci da se koristi za normalizaciju metaboličkih procesa, čišćenja tijela, ali i kao obranu kardiovaskularnog sustava od negativnih promjena u dobi.

Obično se perad doživljava kao kultura hrane. Njegova laksativna i hipotonična svojstva su poznata, ali zdravstvene prednosti repe nisu samo u tim kvalitetama. Koristeći visoku sposobnost apsorpcije, korijenje za jednu sezonu toliko je zasićeno vitaminima i mineralima da mogu biti odličan tonik za cijelu obitelj. Koristite repu u bilo kojem obliku preporučuje se osobama koje žive u nepovoljnim uvjetima okoline, kao i podvrgnutoj terapiji kemoterapijom i radio valovima. Koje druge tajne skriva taj naizgled običan obrezak korijena?

Karakteristična kultura

U starom Rimu i Grčkoj cikla je bila nešto negativan simbol - značilo je prepiranje, tračeve i intrige. Bila je predana svadljivim ljudima kako bi ih ismijavala, a na istaknutom mjestu u kući razbojnika visio je vijenac tkani iz lisnatih vrhova. Kako je popularnost repe postala popularna, postala je povezana s ljubavlju. U nekim zemljama korijeni su korišteni u ceremonijama vjenčanja. U Rusiji se ljubav prema kulturi počela širiti oko desetog stoljeća. Onda su repe doveli na naše područje iz Bizanta. Sada biljka je široko uzgaja kao hrana i hrana, i posebne ugljikohidrate sorti - za proizvodnju šećera. No, do sada se cikla nalazi u divljini prirode Irana i Kine.

Botanički znakovi

Cikla je zeljasta biljka izmaglice. Kulturni i divlji oblici su različiti. Prvi je višegodišnji i dvogodišnji, ima dobro razvijeni podzemni dio i moćne vrhove. Divlja repa ima tanak i slab korijen, neprikladan za hranu, nerazvijen nadzemni dio. Najčešće je ova trava godišnja. Prikladno za tretman i kuhanje repe ovako izgleda.

• Korijena. Cikla može imati različit oblik, doseći impresivne veličine pod povoljnim uvjetima uzgoja. Njegova je površina prekrivena tankom kožom, a iznutra je slatko i sočno meso. Na njemu su jasno prikazani prstenovi koji su načinjeni od brtvi pulpe. U pravilu, što su manje vidljive ove pruge, to su veće zdravstvene prednosti korijena. Boja varira od svijetlo ružičaste do ljubičasto-smeđe i lila-crvene. Na površini korijena mogu biti tanki bočni korijeni. Većina njih koncentrirana je na dnu - na kraju podzemnog dijela.
• Ostavlja. Kultivirana repa ima dobro razvijen zračni dio. U prvoj godini vegetacije, ona je zastupljena samo rozetom formiranom od listova dugih listova s ​​velikom listnom pločom ovalnog ili jajastog oblika, kao i čvrstim rubom. Na ploči je dobro vidljivo naprezanje. Na donjoj strani ploče, vene imaju ružičastu ili crvenkastu nijansu, kao i duge mesnate peteljke. U drugoj godini razvoja biljaka mogu se vidjeti listovi stabljika. Oni su mali, kopljastog ili izduženog oblika, raspoređeni su naizmjenično.
• Proizlazi. Zelena stabljika raste iz rozete u drugoj godini vegetacije. Ima mesnatu gustu strukturu, aktivno se grana prema gore i stoji kao peteljka. Površina stabljike je lisnata i prekrivena brazdama. Može rasti kako biljka raste i plodovi dozrijevaju.
• Cvijeće. Cvijeće cvjeta neuporedivo - male paniculate cvatove, sastavljene od malih klasića. Cvijeće u njima se prikuplja najviše pet komada, imaju zelenkastu ili bjelkastu boju. Cvatovi izlaze i osovine lišća, kao i nalaze se na vrhu stabljike. Perianth jednostavan. Cvjetnica pada krajem srpnja i traje do sredine kolovoza.
• Voće. Započeti dozrijevati od kraja kolovoza, proces se može odgoditi do početka listopada, pod povoljnim klimatskim uvjetima. Repa ima neobične plodove nazvane glomeruli. Oni su formirani od nekoliko pojedinačnih matica.

Cikla je polimorfna vrsta. Mnoge su njegove sorte razvijene, uključujući šećer, stočnu hranu i raznobojni stol. Listopadna cikla zvana blitva je vrlo popularna.

Uzgoj i žetva

Cikla je prilično zahtjevna kultivirana biljka. Potrebna joj je dovoljna količina svjetla, zraka, vlage, hranjivih tvari u tlu, kao i ispravna temperatura. Ako se ne poštuju svi uvjeti, postoji tendencija naglog smanjenja prinosa. Na primjer, ako se repa sadi prerano, onda to neće biti korijeni s lisnatim rozetama koje će rasti, već će stabljike s cvijećem odjednom. To je zbog neuspjeha dvogodišnjeg ciklusa kulture.

Postoji nekoliko pravila uspješnog uzgoja, koji omogućuju da se uporaba repe bude što zdravija.

• Kvaliteta tla. Biljka jako voli dobro isušena i prozračna tla. Najbolje ilovače ili s pijeskom. U ekstremnom slučaju, prikladno je duboko oranje gustog černozema, osiguravajući labavost tla. Nepoželjno je saditi repu na mjestu gdje rastu mahunarke, tikvice i druge kulture, zasićujući tlo dušikom, jer korijeni vuku nitrate s posebnom lakoćom.
• Vrijeme slijetanja Sjetva se provodi tek nakon što se tlo zagrije do 10 ° C. Ako se nakon sijanja temperatura smanji, krevet se mora pokriti filmom.
• Mjesto za repu. Za korjenasto povrće bilo je dovoljno vitamina i drugih biološki aktivnih supstanci, posteljice repe su postavljene na mjestu, preplavljene sunčevom svjetlošću.
• Zalijevanje. Okus i nutritivna svojstva repe ovise o dovoljnom udjelu vode u korijenu. U suhim uvjetima kulturu treba obilno zalijevati.

Kao ljekoviti biljni materijal i prehrambeni proizvod, možete koristiti korjenasto povrće, kao i vrhove. Korjenastim usjevima dopušteno je da se osuši, da bi se dobila čips od repe. Međutim, zajedno s vlagom, oni gube većinu hranjivih tvari. Cikla ima izvrsnu kakvoću čuvanja, osobito njegove kasne sorte zrenja. U isto vrijeme sočna pulpa zadržava hranjive tvari do nove sezone. Racionalno se koristi za hranu i ljekovite svrhe korijeni, pohranjeni u podrumu. Pravilno skladištiti repu kod kuće kako slijedi.

• Kolekcija. Sjetva repe počinje nakon sušenja donjeg lišća bazalne rozete. Korijen usjeva kopati u lopatu, uzeti ih iz tla, povlačenjem za osnovu utičnice. Pažljivo se protresite s tla.
• Priprema. Prije organizacije skladištenja potrebno je pripremiti repu. Korijenski usjevi bez vrhova, odrezani u podnožju podzemnog dijela. Ne ostavljajte velika područja peteljki, jer su oni provokatori propadanja. Beets se suši na hladnom suhom mjestu, raširen na krpom rez. Nakon što se sve tlo osuši, obriše ga krpom ili mekom četkom. U postupku provjere tvrdoće korijena - u nekim mekanim predmetima podliježu hitnoj uporabi.
• Skladištenje. Korijenski usjevi polažu se u redove u drvenim ili plastičnim kutijama. Labavo je prekriven pijeskom ili piljevinom. Druga opcija će omogućiti bolju penetraciju zraka. Za dugotrajno čuvanje korisnih tvari u korjenastim usjevima prikladni su podrumi s temperaturom do +4 ° C i vlagom od 60%.

Najviše se koriste za svježe za kuhanje - pripremaju salate i juhe. Lišće se dodaje u bocu dok se kiselo povrće. Peteljke se beru za zimu kao kiseli krastavci. S njima se pripremaju salate.

Što sadrži root?

Biljne repe pripadaju dijetetskim proizvodima. Gotovo 80% ukupne mase je voda. Oko 14% pada na udio različitih šećera. Aminokiseline su sadržane u repi u količini od 2% ukupne mase, 1% se daje tvrdim biljnim vlaknima. Ostatak je skladište hranjivih tvari koje imaju složen i blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Među njima su i takve komponente.

• Vitamini. Beets su bogate vitaminom C, vitaminima A i E, nikotinskom, folnom, pantotenskom kiselinom, vitaminima B1, B2, te također vitaminom P. Ovaj set pruža beetons s tonik i imunostimulirajuće sposobnosti, kao i pozitivan učinak na stanje vaskularnog sustava. Kombinacija askorbinske kiseline, biotina, retinola i tokoferola obogaćuje repu visoku antioksidacijsku aktivnost. Vitamini se nalaze u repi u uravnoteženoj količini, tako da se pozitivni rezultati upotrebe ovog proizvoda manifestiraju najprije na stanje kože - u jednom ili dva tjedna.
• Minerala. Beets su prožete njima iz tla od samog trenutka klijanja. Nije iznenađujuće da sadrži sve potrebne makronutrijente (magnezij, kalij, natrij, kalcij, željezo), kao i elemente u tragovima, uključujući i rijetke (kobalt, molibden, fluor, arsen, mangan, bakar, krom, cink, selen). Sve tvari su uključene u metaboličke procese i enzimsku sintezu, te stoga tijelo treba pravilno funkcionirati.
• Aminokiseline. Prikazuje glutaminsku kiselinu, asparagin, lizin, valin, histidin. Koristi ga tijelo u procesima energetskog metabolizma i sinteze vlakana različitih tkiva. Jedna od najvažnijih aminokiselina je betain - tvar koja aktivira obnovu i obnovu stanica jetre. Zahvaljujući njemu, repa ima izražen hepatoprotektivni učinak.
• Saponini. Oni stimuliraju stvaranje žuči, izlučivanje urina, imaju blagi laksativni učinak, a također stimuliraju izlučivanje probavnih sokova, pozitivno utječući na rad gastrointestinalnog trakta (GIT).
• Organske kiseline. Predstavlja limunsku, oksalnu i jabučnu kiselinu. Imaju antimikrobni učinak, stimuliraju metabolizam lipida u tijelu, u kombinaciji sa saponinima uklanjaju depozite soli iz tkiva.
• Glikozida. Cikle duguju im hipotenzivno djelovanje. Glikozidi šećerne repe imaju sedativna svojstva, anti-kolesterolemična, kao i lijekove protiv bolova.
• Pektini. Oni su sadržani u repi čak i više nego u jabukama. To je zahvaljujući pektin koji repa očistiti tijelo od toksina, toksina, i crijeva iz trule proizvode, štetne bakterije. Pektini repe su tako aktivni da uklanjaju spojeve olova iz tijela.
• Antocijana. Boje koje daju bogatu boju korijena i njegovih sokova imaju antioksidativna i antikancerogena svojstva. Oni nisu u stanju izliječiti maligne tumore, ali pružaju jasnu pomoć u tom procesu s lijekovima, a također sprječavaju pojavu atipičnih struktura u zdravom organizmu.

Ljekovita svojstva repe nisu samo u korijenu. Nadzemni dio kulture sadrži i više vitamina C i K nego podzemni dio. Također je bogat biljnim vlaknima i klorofilom, koji ima antiseptička svojstva.

Zdravstvene pogodnosti za repu

Ne uzalud, opći izgled korijena stola ima određenu sličnost u obliku ljudskog srca - najizraženiji pozitivni učinak repe na kardiovaskularni sustav. Ona se očituje u sljedećim svojstvima:

• stanje krvnih žila - repa ima sposobnost da normalizira propusnost krvnih žila, ojača ih, spriječi krhkost;
• regulacija tlaka - povrće uklanja grčeve glatkih mišića, normalizira otpornost zidova krvnih žila, što dovodi do smanjenja i stabilizacije krvnog tlaka;
• srčana aktivnost - repa uklanja pojačani tonus miokarda, uklanja tahikardiju, regulira snagu srčanih kontrakcija;
• borba protiv ateroskleroze - korijen usjeva čisti tijelo od viška kolesterola, a također potiskuje stvaranje vlaknastih čvorova u krvnim žilama;
• sastav krvi - kultura poboljšava stvaranje krvi, uključujući sintezu hemoglobina, što je posebno korisno u onkologiji i anemiji;
• razina šećera u krvi - umjerena konzumacija repe s dijabetesom sprječava vaskularne komplikacije (retinopatija i katarakta);
• periferni protok krvi - poboljšavajući ga, cikla sprječava trofičke ulcere, kao i Alzheimerovu bolest.

Zbog prirodne sklonosti muške populacije prema aterosklerozi i poremećajima cirkulacije, repa se smatra posebno korisnom za muškarce. Redovita konzumacija jela od cikle spriječit će adenom prostate i smanjiti potenciju vaskularnog podrijetla.

Za metabolizam i probavu

Puno metaboličkih regulatora čini repu samo nužnim proizvodom prehrane za osobe s poremećajima metabolizma - s pretilošću, dijabetesom. Biološki aktivne tvari stimuliraju proces probave hrane, rad želuca, intestinalnu peristaltiku, smanjuju apsorpciju masti i povećavaju proteine. Ako slijedite dijetu repa bit će ukusna baza za niskokalorična jela.

Pozitivni učinci na gastrointestinalni trakt manifestiraju se sljedećim učincima:

• povećati kiselost želučanog soka;
• poboljšano izlučivanje enzima gušterače;
• pojačano izlučivanje žuči;
• uklanjanje disbioze;
• povećana pokretljivost crijeva;
• protuupalni učinak.

Takav kompleks će imati pozitivan učinak na stanje pacijenta s hipoakidnim gastritisom, pankreatitisom i kroničnom konstipacijom. Kod hemoroida moguće su čak i klizme s pripremama repe. Posebno dobra uporaba repe utječe na stanje jetre:

• očišćena je od toksina;
• oštećene stanice se regeneriraju;
• suvišne rezerve masti su eliminirane;
• sprječava masnu degeneraciju jetrenih stanica.

Za kožu i sluznicu

Protuupalnim, antibakterijskim i analgetskim svojstvima korisno je koristiti beets eksterno, s:

• grlobolja;
• zubobolja;
• psorijaza;
• rane, ogrebotine;
• trofički ulkusi;
• gnojne rane;
• potkožna upala.

Aktivno koristite repu s prehladom, ušima i glavoboljom. Sedativna svojstva usjeva korijena povećavaju otpornost organizma na stres, normaliziraju stanje živčanog sustava s povećanim fizičkim i emocionalnim stresom. Restaurativni i vitaminirajući učinak prikladan je sa slomom, sezonskom depresijom, kao i dugotrajnim bolestima i za vrijeme oporavka nakon njih. Sposobnost repe za uklanjanje radionuklida korisna je u liječenju malignih bolesti.

Je li proizvod siguran?

Ako slušate tradicionalne iscjelitelje, onda su repe samo nužan proizvod za odrasle i djecu bilo koje dobi i svih zanimanja. U stvari, korištenje korjenastog povrća trebalo bi ograničiti na određene segmente populacije. Kontraindikacije za repu uključuju:

• hiperacidni gastritis;
• peptički ulkus;
• gastroduodenitis;
• sindrom iritabilnog crijeva;
• kronični proljev.

Situacije u kojima upotreba repe može biti oprezna:

• kod dijabetesa, zbog rizika povećanja šećera, i potrebe za dodavanjem inzulina;
• tijekom trudnoće - zbog rizika smanjenja pritiska i gubitka svijesti s tendencijom hipotenzije;
• kod dojenja - zbog mogućnosti alergija kod djeteta, do astme;
• u urolitijazi - sadržaj oksalne kiseline u repi može pogoršati situaciju;
• s osteoporozom - repa može ometati apsorpciju kalcija u tijelu;
• giht - zbog rizika rasta naslaga soli u zglobovima.

Kako koristiti u terapijske svrhe

Liječenje repa u tradicionalnoj medicini najčešće uključuje uporabu soka od repe. Ovaj proizvod ima specifičan okus, zahtijeva oprez na početku terapije i strogo pridržavanje doza. To je izazvano povećanom koncentracijom aktivnih tvari i specifičnim učinkom na tijelo. Na početku nanošenja, sok se razrijedi vodom. Tako je sve dok se tijelo navikne na ovaj proizvod. Zbog sadržaja triterpenskih spojeva koji se isparavaju u zraku, tradicionalni iscjelitelji savjetuju pijenje soka nakon što je u hladnjaku stajalo dva do tri sata. Varijante primjene istiskivanja iz repe:

• s migrenama - miješaju jednake količine soka repe i meda, koriste žlicu tri puta dnevno;
• s rinitisom - miješaju sok i med, u omjeru 2: 1, kapaju nekoliko kapi u svaku nosnicu, jednom dnevno;
• s promuklostima ispiru grlo i krajnike kuhanim, ohlađenim sokom repe;
• kod kašljanja - uzima se oralno u četvrtini čaše soka, do četiri puta dnevno.

Posljednja shema primanja soka od repe može se smatrati standardnom, pokazana u avitaminozama, anemiji, hipertenziji. U slučaju loše prenosivosti proizvoda, tradicionalni iscjelitelji preporučuju cijeđenje soka iz kuhane repe, razrjeđivanjem vodom, te u manjim količinama, ali češće.

Da biste zamijenili sok od repe, možete jesti sirovu repu. Dnevna doza za odraslu osobu je 100 g. Za bolju probavu i blaži učinak na tijelo, preporuča se rezati repu na finom rende, miješati s naribanim mrkvama, zelenilom i uvijek s malom količinom maslinovog ulja.

Nedavno popularan recept za repe kefir za mršavljenje. Zapravo, postoji recept za prehranu na kefiru i repi: kilogram svakog proizvoda dnevno, konzumiran u bilo kojem redoslijedu i obliku, tri dana. Prema recenzije, ovaj pristup vam omogućuje da biste dobili osloboditi od nekoliko kilograma zbog čišćenja tijela i odnosi se na hitne metode mršavljenja.

Blagotvorna svojstva repe su sposobnost poboljšanja zdravlja, kao i izgled i raspoloženje osobe. Važno je da proizvod koristite umjereno, racionalno, kao i da održite uravnoteženu prehranu. U tom slučaju, ljekovita svojstva korijena pojavit će se s maksimalnom snagom.

http://herbalpedia.ru/catalog/svekla/